Минеральная вода «Боржоми»: польза и вред для человека. Минеральная вода Боржоми: показания и противопоказания

Источники Боржоми появились более полутора тысяч лет назад. Изначально воду использовали для купания, свидетельством этому служат обнаруженные каменные ванны. Из-за войн об источниках забыли и они пришли в упадок.

Вновь обнаружить их удалось случайно в 19 веке. В скором времени Боржоми приобрела популярность. Постепенно вблизи источников построили множество здравниц, парков и гостиниц. Боржоми сегодня славится благоприятным воздействием не организм.

Почему Боржоми полезна

Данная вода имеет вулканическое происхождение. На землю ее выталкивает природный углекислый газ с глубины 8-10 километров. Уникальность Боржоми состоит в том, что в отличие от других минеральных вод, под землей она не успевает остывать, поэтому выходит теплой, обогащаясь во время пути минералами из кавказских гор.

Состав Боржоми

Боржоми имеет богатый состав – это более 80 полезных химических соединений и компонентов. В ней присутствует калий, натрий, кальций, фтор, сера, кремний, магний, алюминий, гидрокарбонаты и сульфаты.

Польза Боржоми

Из-за наличия калия водичка хорошо воздействует на сердце. Ионы ускоряют биологические процессы, в частности, обмен веществ. Другие полезные соединения очищают организм, повышают иммунитет, стабилизируют водно-солевой баланс и помогают в лечении болезней пищеварительной системы.

Польза Боржоми для ЖКТ заключается в способности нормализовать кислотно-щелочной баланс, улучшать пищеварение, разжижать желудочную слизь, оказывать слабительное действие и очищать. Вода борется , улучшает работу желчного пузыря, почек и печени.

Огромную пользу она принесет людям, страдающим от диабета. Элементы, присутствующие в Боржоми, способствуют синтезу инсулина, улучшают функции поджелудочной железы, нормализуют водно-солевой обмен и снижают чувство жажды, которое мучает диабетиков.

Полезно пить такую воду и тем, кто регулярно испытывает сильные физические нагрузки. Она восполнит расходующийся запас минералов и подарит заряд энергии.

В связи со способностью Боржоми очищать организм и нормализовать водный баланс, ее рекомендуют как средство против похмелья.

Возможно применение воды наружно. Например, углекислые ванны не ее основе улучшают кровообращение и сократительную функцию миокарда, снижают давление и повышают выносливость.

Показания к приему Боржоми

Вред и противопоказания Боржоми

Основные противопоказания Боржоми – болезни ЖКТ в фазе обострения. Других ограничений на употребление воды нет. Ее разрешается употреблять даже беременным и детям, но только в правильных дозах.

Боржоми для детей

Из-за того же минерального состава Боржоми не стоит бесконтрольно давать и деткам. Медики рекомендуют ее пить лишь малышам, имеющим проблемы с ЖКТ.

Другими показаниями к употреблению водички детьми могут быть пищевые отравления и .

Как именно пить Боржоми малышам для лечения должен определять только врач. В домашних условиях, например, при запоре у ребенка, допустимый объем воды должен составлять 4 мл на 1 кг веса: если ребенок весит 8 кг за раз он может выпить 32 мл. Пить ее следует 3 раза в сутки.

Лечебные свойства Боржоми

Боржоми применение получила не только как лекарственное и профилактическое средство от болезней ЖКТ. Вода способна справиться с простудными заболеваниями. Чтобы ускорить выздоровление, ее рекомендуется пить за 30 минут до каждого приема пищи по 100 гр. Чтобы снизить жар и улучшить состояние, Боржоми следует употреблять, как в предыдущем случае, но разогретой до 40°С.

Боржоми с молоком поможет избавиться от ларингитов и бронхитов . Для приготовления средства нужно использовать отстоявшуюся минеральную воду. Ее нужно в равных пропорциях соединить с теплым молоком. У вас должен выйти раствор, имеющий температуру до 37°С. При желании в него можно добавить чуть-чуть сливочного масла или меда. Средство рекомендуется пить 3 раза в день по 1/3 стакана. Оно улучшает отхождение мокроты, прогревает и успокаивает горло, снимает спазмы и облегчает откашливание.

Минеральная вода: польза и вред

Что такое бальнеология

Существует наука бальнеология – от лат. balneum (лат.) – баня, купание, которая изучает происхождение и физико-химические свойства минеральных вод. На основании этого разрабатываются научно обоснованные рекомендации по их применению, как внутреннему, так и наружному. На самом деле любая вода, кроме дистиллированной, содержит минеральные добавки, и чем их больше, тем она считается жестче.

Минеральные воды с высокой концентрацией солей использовались в лечебных целях еще в Древней Индии, за полтора тысячелетия до нашей эры. Ассирийские, вавилонские, иудейские и египетские манускрипты содержат сведения о целительных процедурах с использованием минеральных вод разного состава. И сегодня в тех местах, где бьют минеральные источники, действуют бальнеологические медицинские учреждения, специализирующиеся на тех или иных заболеваниях.

Вода и этих источников используется не только в тех местах, где добывается; ее бутилируют и развозят на дальние расстояния, она поступает в магазины, где ее может купить любой желающий. Плохо то, что редко кто, покупая минеральную воду для утоления жажды, обращает внимание на ее тип и состав.

Типы минеральной воды, ее состав

В зависимости от концентрации активных минеральных веществ в составе той или иной воды она подразделяется на несколько типов и бывает: - лечебной; - лечебно-столовой; - столовой.

Существуют экологические минеральные воды с минимальным содержанием солей, их употребляют для вывода шлаков из организма, особенно в то время, когда придерживаются той или иной диеты

Самый низкий уровень минерализации у столовых вод, он составляет порядка 2–3 г на литр, к лечебно-столовым относятся воды с содержанием минералов от 4 до 9 г на литр, к лечебным – от 10 до 15 г на литр. Тип воды и количество минеральных солей в ее составе в обязательном порядке пишут на этикетке. Столовую воду вы можете пить в любых количествах, не консультируясь с врачом. А вот уже лечебно-столовую употреблять можно только после консультации с врачом, в определенных количествах и с оговоренной продолжительностью. Лечебная вода может быть выписана по рецепту, как лекарство, которое при бесконтрольном приеме может нанести вред.

По составу лечебные и лечебно-столовые воды делятся на несколько основных видов: - хлоридные, содержащие более 200 мг на литр хлоридов; - сульфатные, в составе которых более 200 мг на литр сульфатов; - гидрокарбонатные, в составе которых более 600 мг на литр гидрокарбонатов.

Кроме них есть и минеральные воды со смешанным составом. От состава зависит и вкус воды, если в ней много сульфата магния, она будет иметь горьковатый привкус, если хлоридов – солоноватый. Самыми вкусными считаются гидрокарбонатные воды.

Воздействие минеральных вод на организм человека

Лечебное действие минеральной воды обусловлено ее дозировкой и способом употребления, но в основном оно зависит от состава. Гидрокарбонатные минеральные воды рекомендовано употреблять тем, у кого мочекаменная болезнь или цистит. Ее особенно полезно пить грудным детям и спортсменам, а вот тем, кто страдает от гастрита, такая вода противопоказана.

В случаях снижения кислотности желудочного сока и застое желчи нужно пить воду, содержащую ионы хлора, от запоров можно излечиться при помощи сульфатных вод, а от малокровия – железистых

Сульфатные воды, рекомендовано пить людям, страдающим от ожирения, хронического гепатита, гастрита, сахарного диабета и заболеваний желчных путей. Эта вода восстанавливает нарушения функций печени и желчного пузыря, а также способствует выводу токсинов и шлаков, поскольку обладает легким слабительным эффектом. Но детям и подросткам такую воду пить нельзя – сульфиды затрудняют усвоение кальция в организме.

Хлоридная вода рекомендована при расстройствах системы пищеварения, она восстанавливает работу кишечника, печени и желчного пузыря, нормализует обмен веществ, улучшает секрецию тонкого кишечника, желудка и поджелудочной железы. Противопоказана людям, страдающим гипертонией.

Что касается «Боржоми»

В последнее время вред и польза этой минеральной воды становится предметом горячих дискуссий. Традиционно эта вода присутствовала на столах еще во времена советской власти, но она относится к лечебно-столовым, и не зря на ее этикетке написано, что постоянно пить ее можно не дольше 30 дней, после которых необходимо сделать перерыв на 3–6 месяцев. «Боржоми», так же, как «Нарзан», имеют щелочную реакцию, эти лечебно-столовые воды нейтрализуют диспептические проявления, нормализуют моторную и секреторную функцию желудочно-кишечного тракта. Полезна «Боржоми» для восстановления функций печени и при лечении сахарного диабета. Но следует помнить, что это лекарство, и пить ее в соответствии с рекомендациями, в этом случае вреда от «Боржоми» будет не больше, чем от любой другой лечебной минеральной воды.

С гидрокарбонатно-натриевой водой естественной минерализации «Боржоми» знакомы многие. Этой уникальной по своему составу водичкой лечат заболевания пищеварительной системы, расстройства обмена веществ. Употребляют Боржоми и как столовую воду в профилактических целях. Ее можно сравнить с тонизирующим душем, прекрасно очищающим организм изнутри и повышающим иммунитет.

Минеральную воду природного (вулканического) происхождения добывают в Боржомском месторождении на юге Грузии, расположенном в живописной долине реки Кура. С глубины почти в 10 км на поверхность целебную воду выталкивает природный углекислый газ. Не успевшую остыть в подземных недрах живительную влагу, природа обогащает 60-ю различными минералами Кавказского горного массива.

Какие у Боржоми показания к применению?

Важными фактором, обеспечивающим нормальную жизнедеятельность организма, является питьевой режим. Для восполнения запасов жидкости незаменима минеральная вода, а употребление Боржоми поможет не только в профилактике, но и лечении ряда заболеваний. Вот что лечат уникальной водой известного бренда:

Гастриты различной этиологии и степени кислотности, в том числе протекающие хронически.
Язвенную болезнь, как желудка, так и двенадцатиперстной кишки.
Большинство видов колитов и энтероколитов.
Заболевания, обусловленные нарушением обмена веществ.
Болезни почек и мочевыводящих путей (пиелонефрит, цистит, уретрит), печени и желчевыводящих путей (холецистит, гепатит).
Проблемы с толстым и тонким кишечником, в том числе дискинезию.
Заболевания носоглотки (гингивит, стоматит). Воспалительные процессы в области дыхательных путей (верхних), в том числе бронхит и астма.

Также минеральная вода Боржоми показана в послеоперационный период восстановления, как мера профилактики против обострения хронических форм заболеваний.

Какие у Боржоми применение и дозировка?

При лечении минералкой существуют некоторые правила ее употребления и определенная дозировка в соответствие с имеющимися болезнями. Инструкция по применению следующая:

Простуда, жар и лихорадка. Чтобы ускорить выздоровление 100 г воды комнатной температуры выпивают до еды (за полчаса). Чтобы уменьшить жар, жидкость нагревают до 40°С (не доводить до кипения), сохраняя ее полезные свойства. Употребляют так же, как при простуде.

Ингаляции. Боржоми подогревают и смешивают в одинаковой пропорции с настоями противовоспалительных трав.

Бронхит и ларингит. Минералку без газа смешивают пополам с теплым молоком и нагревают максимум до 37°С для лечения кашля.

Желудочно-кишечные заболевания. Подогретую и отстоянную Боржоми пьют трижды в день большими глотками перед приемом пищи за полтора-два часа, что способствует снижению кислотности желудка и избавлению от болей при гастритах.

Пониженная кислотность. Перед каждым приемом пищи (за полчаса) медленно выпивают полстакана минералки.

При избыточном весе день начинают со стакана знаменитой минеральной водички, чтобы быстрее вывести из организма токсины.

Детям. Мочегонную, слабительную и очищающую воду дают до еды ребенку четыре раза в день при запоре. Рекомендованная дозировка для детского приема: из расчета 3 мл на килограмм веса.

Назначают Боржоми детям в период обострения и ремиссии гастродуоденита, для улучшения желчетока. Принимают питье перед едой, в зависимости от вида заболевания за 1-2 часа или 20-40 минут, но не реже 3-х раз в течение дня в подогретом и дегазированном виде.

Какие у Боржоми противопоказания к применению?

Для успешного лечения и профилактики пить минеральную воду следует строго по предписаниям врача с учетом противопоказаний. Для детей главное ограничение – ранний возраст.

Не назначают лечение минеральными водами в период повышенной температуры, при сердечно-сосудистых заболеваниях, сопровождающихся отеками, при кровотечениях любой причины. Кроме того, водичка Боржоми противопоказана при психических расстройствах и алкоголизме, в острый период заболеваний почек и желудка.

Лечебные свойства минеральной воды Боржоми

1. Питьевой баланс . Для обеспечения нормального функционирования организма важен баланс между приходом и расходом воды. Поэтому повышенные спортивные нагрузки требуют соблюдения питьевого режима. Природную воду боржомского источника рекомендуют для восполнения потерь натрия и улучшения самочувствия.

2. Для желудка . Минералка восстанавливает моторику и уменьшает секрецию желудка, снимая спазмы привратника. При синдроме раздраженного кишечника она налаживает его перистальтику. Также нормализуется эвакуаторная способность кишечника и pH-баланс организма.

3. Диабет . Природная вода Боржоми также необходима диабетикам, испытывающим постоянное чувство жажды, для восстановления потери жидкости путем нормализации солевого баланса. При этом улучшаются биохимические и гормональные показатели, влияющие на синтез инсулина.

4. Детям . Благодаря уникальному составу Боржоми с успехом используют в педиатрии для реабилитации детей после обострений язвенной болезни. Дважды в год рекомендованы месячные курсы прогретой воды. При детских хронических гастритах и гастродуоденитах назначают бальнеологическое лечение минералкой.

5. Переедание и похмелье . После бурных застолий дегазированная вода боржомского источника эффективна в борьбе с симптомами переедания и последствиями похмелья. Она способствует выводу токсинов, избавит от изжоги, тошноты и тяжести в области желудка, от алкогольной интоксикации. При этом питьевая нагрузка должна быть увеличена до 2-х литров в сутки.

6. Для похудения . При избыточном весе организм страдает от недостатка жидкости. Поэтому тучным людям пить следует больше, начиная день со стакана минералки с углекислотой. Однако врачи предупреждают, что водичка не должна быть сильногазированной, чтобы избежать чувства голода и сопутствующего ему избытка желудочного сока.

Боржоми - щелочная минеральная вода. Сегодня, разливаемая на двух заводах минеральная вода торговой марки «Боржоми» известна во многих странах мира. Природа наделила ее идеальным составом полезных соединений магния, калия и кальция, натрия и фтора. Употребление водички, которой природа почти полторы тысячи лет щедро делится с людьми, не навредит, если соблюсти рекомендации медиков. Купите бутылочку Боржоми, если еще не пробовали!

Вода «Боржоми» давно завоевала популярность и доверие потребителей. Это лечебно-столовая вода со сложным химическим составом, благодаря которому она помогает исцелиться от различных недугов. Однако, покупая в аптеке или магазине бутылку совсем немногие знают, сколько в день можно «Боржоми», отличить можно от подделки или нет. «Популярно о здоровье» поможет найти ответы относительно целебной воды, расскажет рецепты лечения ею. Если вы являетесь поклонником этого природного дара, то обязательно почерпнёте ценную информацию из этой статьи.

История минеральной воды

Вода «Боржоми» известна уже на протяжении около полутора тысяч лет. Вблизи вулканического источника были найдены ванны, сделанные из камня, где люди купались в этой воде, желая оздоровиться. Не имея никаких знаний о её составе, они видели результат – здоровье улучшалось. Современная история этой минеральной воды началась намного позже – в 19 веке. «Боржоми» до сих пор является предметом исследований и вызывает интерес учёных, благодаря своему уникальному составу.

Природный источник этой воды находится на территории Грузии, в городе Боржоми. В прошлом столетии природный дар стал доступен всем – воду начали бутилировать и продавать. Она распространилась по территории Европы. Её польза признана учёными, врачами и доказана на практике. При каких заболеваниях её рекомендуют употреблять?

Когда можно пить «Боржоми» ?

1. При болезнях ЖКТ – гастрите, язве, панкреатите, колите.
2. Патологических процессах в печени, желчном пузыре.
3. Мочекаменной болезни и проблемах с почками, цистите, воспалении уретры.
4. Женских болезнях.
5. Астме и бронхите.
6. Эндокринных нарушениях – диабете, ожирении.
7. Болезнях нервной системы.

Список действительно впечатляет, но, если в нём вы обнаружили свою проблему, важно разобраться, как именно употреблять «Боржоми» и сколько пить в день минеральной воды, чтобы улучшить своё здоровье. Об этом речь пойдёт далее.

Как и сколько можно в день «Боржоми» при разных болезнях ?

Если у вас проблемы с желудком, например, язва, то важно знать, что лечение минеральными водами не применяется в период обострения. В фазе ремиссии полезно употребить минеральную воду, но соблюдать правила:

1. Если болезнь сопровождается слабо выраженными нарушениями моторной функции желудка (рвотой, неприятной отрыжкой, тупой болью), можно принимать минералку по 50 мл за час-полтора до еды обязательно в тёплом виде, удалив углекислоту.

2. В случае если проявления нарушений желудочной моторики не наблюдается, разрешается пить по 100 мл воды перед едой.

3. При повышенной кислотности минеральную воду следует пить за полтора часа до еды, предварительно выпустив газ. При нормальной – за час, при низкой – за 20 минут.

Еще рецепты применения «Боржоми»

При болезнях печени минеральную воду пьют по 150 мл, прогревая её до 40-50 градусов, за полчаса до еды. Схема лечения при гепатите, холецистите иная – первая неделя приёма – 70 мл, вторая – 100 мл, треть – 150 мл дважды в сутки до еды. При этом опять же важно учитывать уровень кислотности желудочного секрета.

При почечно-каменной патологии используется такая схема лечения – стакан тёплой минералки за 40 минут до еды или же после приёма пищи через полтора часа (3-4 приёма в течение дня). При цистите минеральную воду следует пить натощак 1 стакан.

Минеральная вода эффективно лечит кашель. Её используют для ингаляций через небулайзер, а также пьют тёплой, выпустив углекислоту. Можно смешивать водичку с молоком в равных пропорциях, пить её следует несколько раз в день по 40-50 мл.

Как пить минеральную воду в профилактических целях, если вы абсолютно здоровы? Многие люди любят минеральную воду и думают, что «Боржоми» можно принимать в неограниченном количестве. Однако это ошибочное мнение. Для профилактики болезней и улучшения обменных процессов следует пить не более половины стакана воды перед едой 2-3 раза в день.

Можно ли отличить от подделки «Боржоми» ?

Пить подделку никому не интересно, ведь она не лечит. Отличить «Боржоми» от подделки совсем не трудно, так как компания «IDS Borjomi Georgia», которая и является производителем воды, приняла серьёзные меры по защите. Истинная «Боржоми» имеет отличительный знак – на бутылке выгравирован олень. Сама же тара голубоватого оттенка снабжена закручивающейся фирменной крышкой. На этикетке присутствует полная информация о продукте, серийный номер, контакты компании. Благодаря мерам, принятым для защиты продукта от подделок, каждый потребитель может быть уверен в его качестве.

Минеральная вода из Грузии, «Боржоми» - ценнейший дар природы, стоящий на страже нашего здоровья. Древний источник сегодня дарит хорошее самочувствие всем желающим, нужно только правильно пить эту полезную воду. Более детально по поводу дозировки или противопоказаний к воде расскажет ваш лечащий врач.

Завод "Боржоми", Грузия.
Скандально известная минеральная вода "Боржоми", которая запрещена к продаже в России. Я побывал на заводе и познакомился с историей и процессом производства. Очень интересно было узнать, что потенциал и запасы источников неиссякаемы, что пить "Боржоми" можно постоянно, ну и одним из основных вопросов был "что лучше - пластик или стекло?". А вообще Грузия - это страна с потрясающе позитивными людьми, я приезжаю уже во второй раз и всем могу ее рекомендовать.

Национальный парк Боржоми - Харагаули охватывает территорию свыше 700 квадратных километров и считается наибольшим национальным парком в Европе. Расположенный на высоте от 850 до 2500 метров над уровнем моря.

Состав минеральной воды «Боржоми» остается неизменным на протяжении более 100 лет, что подтверждается регулярными экспертизами и тестами, которые официально проводятся с 1890 года. И сегодня минеральная вода «Боржоми» идентичная той, что была впервые разлита на первом заводе Великого князя Михаила Романова в конце XIX века.

Вход на завод начинается с истории…

В ХІХ веке Боржоми был избран Кавказской резиденцией императорской семьи Романовых, которые активно развивали курорт. Боржоми как курорт возник с целью создания в России собственного "спа" курорта наподобие Баден-Бадена и т.д. В 1850 году в Боржоми уже существовал Парк минеральных вод, а 1890 года начал работать первый разливочный завод. В 2010 году «Боржоми» отметил 120-летнюю годовщину начала производства.

В 1904 г. удалось частично механизировать производство «Боржоми».В 1854 г. из Боржоми было вывезено всего 1350 бутылок, то в 1905 г., после налаживания производства, вывоз достиг уже 320 тысяч бутылок, а в 1913-м и вовсе перевалил за 9 миллионов.

Советизация Грузии не убавила популярности «Боржоми». Изменилась лишь элита и статус отдыхающих: Романова сменил Сталин, который тоже очень любил эту воду. Кремль не проводил без «Боржоми» ни одного мероприятия.

«Оттепель» 1960-х годов дала «Боржоми» еще один шанс приобрести имя за рубежом. В 1961 г. 423 тысячи бутылок «Боржоми» экспортировались в 15 стран мира, включая США, Францию, Австрию. В 1980-е годы продажа «Боржоми» достигла 400 миллионов бутылок, и эта вода была самой популярной на территории СССР.

В 1990-1995 гг. производство сильно сократилось из-за внутренних экономических трудностей в Грузии. Но начиная с 1995 г., когда компания «Georgian Glass & Mineral Water Co. N. V.» возобновила производство «Боржоми» на двух разливочных заводах, производство воды возросло в 40 раз.

Это оригинальные цветные фотографии Проскудина-Горского:

Здесь начинается Боржоми:

В долине Боржоми расположены два завода: "Боржоми-1" и "Боржоми-2", я посетил оба производства. Но начнем со второго. Здесь производится минеральная вода Бакуриани, это негазированая вода, разливаемая в пластиковую тару.

Пластиковые бутылочки поступают на завод в виде болванок величиной с айфон, которые называются ПЭТ-преформы:

Затем из них выдувается бутылка:

И наполнение водой:

Все под контролем:

Сортировка бутылок в блоки по 8:

Завод снаружи:

А теперь мы переезжаем на завод "Боржоми-1", на котором производится минеральная вода "Боржоми".

Боржоми был одним из городов-кандидатов Олимпиады-2014:

Боржомское месторождение минеральных вод находится в центральной части Аджаро - Имеретинского хребта Кавказских гор в Грузии, на абсолютной высоте 760-920 м над уровнем моря. Минеральную воду «Боржоми» добывают для розлива из девяти скважин, расположенных на территории Боржомского заповедника. Глубина скважин от 140 до 1500 м, но зарождение «Боржоми» происходит на гораздо большей глубине – более 8000м. Благодаря вулканическому происхождению минеральная вода «Боржоми», насыщенная природным углекислым газом, способна подниматься на поверхность без помощи каких-либо насосов с глубины 8-10 км теплым потоком (t 38-41С). «Боржоми», попадает на поверхность земли, по пути обогащаясь композицией из более чем 60 различных минералов, присутствующих в вулканических породах Кавказских гор. Все скважины функционируют в режиме самоизлива, то есть добывается именно то количество воды, что возобновляется естественным природным путем.

Для посетителей открыта одна из скважин, где можно попробовать воду. Она теплая и воняет сероводородом, но на вкус абсолютно идентичная бутылочной.
Вода поднимается на поверхность обогащенная углекислым газом, однако согласно рецептуре она обогащается дополнительно CO2.
Зачем? CO2 является природным консервантом и усилителем вкуса. CO2 на заводе Боржоми используется натуральный, который добывается на соседнем заводе в горах. Кол-во CO2 в Боржоми среднее и это кол-во именно такое каким было и 100 лет назад. Именно поэтому не существует вариаций Боржоми - "с газом" или "без газа". Рецептура едина с самого начала производства.

Одним из защитных свойств бутылки от подделки является гравировка оленя. На заводе не используется оборотное стекло, т.е. вторично используемая стекляная тара. Только новые бутылки. Подготовка стекла к повторному использованию - недешевое удовольствие.

Наклейки размещаются строго по центру бутылки и оленя, за этим следит специальный механизм с несколькими камерами стоимостью более 200тыс долларов. В промышленных масштабах производить подделку просто невыгодно. Характерный голубовато-зеленый цвет бутылки «Боржоми» запатентован и даже имеет собственное название – "Georgian Green".

В цифрах:

Экспорт осуществляется в 40 стран мира
- 2/3 производства - это экспорт
- всего производится 180млн литров в год, 130л из которых - это Боржоми. Оставшиеся 50л - это Бакуриани и Боржоми Спрингс.
- во времена СССР производилось до 400млн литров в год
- на заводах трудятся около 600 сотрудников
- источники неиссякаемы, по оценкам геологов, запас воды составляет более 800млн литров год
- всего есть 22 скважины глубиной от 140м до 1,5км, 9 из которых активно используемые. Остальные - скважины наблюдения.
- смена скважин происходит каждые 30-50 лет.
- в период пиковых нагрузок заводы работают круглосуточно, в обчном режиме в 2-3 смены в день.

В целом процесс производства выглядит так:

Пассивное излитие воды из скважин, которые находятся в радиусе 25 км от заводов
- активный транспорт насосами воды на заводы
- экстракция сероводорода, отстаивание, охлаждение воды
- обогащение природным СО2
- разлив в бутылки

ВАЖНО:
- Дополнительный консервантов не добавляют.
- Обогащения дополнительными минералами не производится.

В мае 2006 года российское Федеральное агентство по защите прав потребителей наложила запрет на продажи в РФ всех продуктов, производимых в Грузии, в том числе и «Боржоми». Формальная причина - несоответствие продукции техническим стандартам Российской Федерации. На фоне исчезновения с рынка грузинской воды начались продажи разливаемой в Ставрополье минеральной воды «Нагутская-26» под названием «Русский Боржомъ», однако в 2007 году суд запретил продажу воды под столь похожим названием по иску грузинского производителя оригинальной «Боржоми»

А погрузка в вагоны и трейлеры происходит по старинке в ручном режиме:

Факты:

В течение 2009-2011рр по официальным данным Антимонопольного комитета Украины и Госпотребстандарта Украины не выявлено фактов подделок и/либо фальсификаций минеральной воды «Боржоми».

Пластик или стекло: вода в любой таре одинакова, так как добывается из одних и тех же источников. Срок хранения в стекле 2года, в пластике 1 год. Причина разницы в сроке – способность пластика пропускать газ, что, со временем, понижает степень газации воды, но даже через год газация воды в пластике находится в допустимой для потребления норме. Со слов сотрудников завода - они очень тщательно подходят к выбору поставщиков пищевого пластика и сохранению своей репутации.

Пути экспорта в Украину: «Боржоми» разливается из того же источника, что и в 1890 году, в г. «Боржоми», в Грузии. Для того, чтобы попасть в Украину, «Боржоми» прямо с линий поступает в контейнеры и отправляется с завода в Украину. По пути к украинскому потребителю «Боржоми» преодолевает расстояние 2000 км – из города «Боржоми», через грузинский порт Поти по морю в г. Ильичевск, после чего распространяется по территории Украины.

Можно ли пить Боржоми постоянно? Достоинство лечебно-столовых минеральных вод состоит в их многофункциональности: их можно употреблять как столовый напиток, для профилактики и систематически - для лечения. Одной из причин, вызывающих вопросы о регулярном потреблении «Боржоми» – есть наличие кальция в воде. Но в «Боржоми» количество кальция составляет 100 мг/л, что допустимо для ежедневного употребления, поскольку риск отложения солей возникает, только если содержание кальция превышает 200 мг/л.

Кто импортирует воду в Украину? IDS Borjomi International – как международная компания, объединяющая предприятия по производству бутилированной минеральной воды в России, Украине и Грузии и занимающая лидирующие позиции на рынках стран СНГ и Балтии ведет свою историю с 2002 года. Сегодня – это международная группа, образовавшаяся в результате взаимодействия и слаженной работы компаний IDS Borjomi Georgia (Грузия), IDS Group (Украина), IDS Borjomi Russia (Россия) и IDS Borjomi Europe (Литва). Компании группы производят и продвигают на рынке всемирно известные бренды минеральных вод – «Боржоми», «Ликани», «Миргородская», «Моршинская», «Трускавецкая Аква-Эко», «Трускавецкая Кришталева», «Святой источник», «Эдельвейс» и другие.

Это Давид, который знакомил нас грузинскими традициями и Лео:

Главная грузинская традиция - это застолье и вино… в абсолютно не поддающихся логике количествах:

Вино необходимо пить приблизительно так как на этой фотографии. После такого термоядерного удара помочь может только Боржоми, слоганом которой является "очищает от лишнего":

Рядом находится очень душевный парк Боржоми, о котором я расскажу в следующем репортаже:

Важное замечание:
Эта статья относится к категории производственных репортажей. Если вы можете показать интересное производство и оно будет интересно мне (!) - я сделаю репортаж бесплатно. Особенно интересует: кока-кола, йогурты, макдональдс, автомобили, техника и т.д.
Пишите: [email protected]