وصفات للسلطات مع الفول واللحوم. سلطة اللحم الشهية “الوجبة الإيطالية” مع الفول. سلطة الفول مع اللحم

مُجَمَّع

200 جرام لحم بقري مسلوق, 3 بيضات مسلوقة , 1 علبة من الفاصوليا المعلبة (أو غلي 0.5 كوب من الفاصوليا), 2 بصل كبير (~250 جرام), 1 إلى 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي (20 إلى 35 جم), 1~2 فص ثوم, 5 ملاعق كبيرة من المايونيز (~70 جرام), 4 ملاعق كبيرة كريمة حامضة (~80 جرام)، ملح فلفل

نقطع البصل ناعما.
سخني الزيت النباتي في مقلاة وأضيفي البصل.

يقلى مع التحريك بشكل متكرر على نار متوسطة حتى يصبح لونه بني فاتح.
نرفع المقلاة عن النار ونبرد البصل إلى درجة حرارة الغرفة.

قطع اللحم المسلوق إلى قطع صغيرة.

صر البيض على مبشرة خشنة.

اخلطي المايونيز مع القشدة الحامضة وأضيفي الثوم المعصور بالضغط والملح والفلفل الخفيف.
صفي السائل من الفاصوليا واشطفيها بالماء النظيف.

إذا كنت تقوم بإعداد سلطة للاستخدام المنزلي، فما عليك سوى خلط جميع المكونات.
إذا كنت بحاجة إلى إعطاء السلطة نظرة أكثر جمالا، فقم بتجميعها في طبقات: الطبقة الأولى - الفاصوليا الممزوجة بالبصل المقلي؛
الطبقة الثانية - المايونيز مع القشدة الحامضة والثوم؛
الطبقة الثالثة - اللحوم؛
الطبقة الرابعة - المايونيز بالقشدة الحامضة والثوم.
الطبقة الخامسة - بيض مملح قليلاً.
في هذه الحالة، يُنصح بإعطاء السلطة وقتًا لتتخمر.

خيار آخر لتجميع السلطة:
الطبقة الأولى - فاصوليا + بصل مقلي + نصف كمية الصلصة؛
الطبقة الثانية - لحم + النصف الثاني من الصلصة؛
الطبقة الثالثة - بيض مملح قليلاً.

وصفات سلطة الفول:

عندما يكون الصيف على قدم وساق، تأتي معه كل متعة درجات الحرارة المرتفعة. حتى في الأيام الأكثر حرارة، من الممتع أن نجتمع مع الأصدقاء والعائلة في نزهة. ولكن في الأيام الحارة جدًا، قد تكون القائمة الباردة بأكملها خيارًا أفضل. عندما يتعلق الأمر بالعثور على مقبلات باردة ومغذية، لا تنظر إلى أبعد من سلطة الفاصوليا وشرائح اللحم. نكهة اللحم البقري والصلصة الحارة تجعل من الأفضل تقديم هذه السلطة باردة، مما يجعلها مثالية لأيام الصيف الحارة أيضًا. يمكنك الاستمتاع بها مع الفاصوليا الصحية وشرائح اللحم المشوية للحصول على وجبة مرضية للغاية.

بالنسبة لهذا الطبق، يمكن طهي لحم البقر في مقلاة على شكل شريحة لحم.

يمكنك تخزين السلطة في الثلاجة لمدة يوم آخر بعد التحضير. يمكنك أيضًا تجربة المكونات الموجودة في هذه السلطة. لا أحد يمنع خلط السلطة مع أنواع أخرى من الوجبات الخفيفة. ويقف الطبق إلى جانب أنواع من المقبلات الباردة مثل: صلصة البطيخ مع رقائق البطاطس، وسلطة الذرة المكسيكية، وسلطة شرائح اللحم، وسلطة الفراولة، وجميع الأطعمة التي يفضل تقديمها باردة.

إلى جانب العديد من خيارات سلطة الفاصوليا، تعتبر هذه السلطة أيضًا صحية لأنها مناسبة لنظام غذائي خالٍ من الغلوتين. سلطة الفاصوليا واللحوم عبارة عن طبق بروتيني رائع يتم تجميعه معًا بسرعة ويمكن إعداده للجمهور قبل التقديم بوقت طويل. إنه طعام لذيذ ومنخفض الكوليسترول ويمكن أن يكمل الأطباق الأخرى.

كيفية صنع سلطة باللحم البقري والفاصوليا - 15 نوعًا

سلطة "تبليسي" مع الفول ولحم البقر

السلطة الجورجية التقليدية التي تُعرف وصفتها على مستوى الطهي العالمي.

مكونات:

• لحم بقري - 200 جم
• الفاصوليا (مسلوقة أو معلبة) - 200 جم
• فلفل أحمر حلو - 2 قطعة.
• فلفل حار
• الثوم - 2 فصوص
• الكزبرة - حفنة كبيرة
• الجوز (المحمص) - 50 جم
• زيت نباتي - 4 ملاعق كبيرة
• الخل -3 ملاعق كبيرة.
• ملح للتذوق

تحضير:

يقطع البصل. أضف الخل واتركه لينقع لمدة 15 دقيقة تقريبًا.

يُسلق لحم البقر ويُقطع إلى مكعبات.

نقطع الفلفل إلى شرائح.

نقطع الفلفل الحار ناعماً.

تقلى المكسرات في مقلاة وتقطع بشكل خشن.

قطع الثوم.

قطع مجموعة كبيرة من الكزبرة ناعماً جداً.

مزيج الكل.

أضف الآن البصل والفاصوليا إلى جميع المنتجات. يتبل بالزيت النباتي والملح. امزج كل شيء.

أصبحت هذه السلطة من الأطباق الرئيسية في فصل الصيف في الغرب. طعم السلطة مذهل ويبدو رائعًا على الطبق.

مكونات:

• لحم بقري - 400 جم
• الثوم (المفروم) - 4 فصوص
• ليمون - 2 قطعة.
• زيت الزيتون - 6 ملاعق كبيرة
• خل النبيذ الأبيض (الأحمر) 2 ملاعق كبيرة
• مسحوق الفلفل الحار - 1/2 ملعقة صغيرة
• كمون مطحون - 1/2 ملعقة صغيرة
• بابريكا - 1 ملعقة صغيرة
• سكر - 1 ملعقة صغيرة.
• بصل أخضر (مقطع إلى شرائح رفيعة) - 5 قطع.
• الخضر - 7 -10 باقات
• الفاصوليا - 300 جم
• الأفوكادو (المفروم) - 1 جهاز كمبيوتر.
• طماطم (مقطعة إلى مكعبات) - 2 قطعة.
• الفلفل الأخضر (المفروم) - 1 قطعة.
• الكزبرة - 3 ملاعق كبيرة
• الذرة - 100 جم
• قطع تورتيلا

تحضير:

يُقطع اللحم البقري إلى قطع كبيرة ويُتبل بالثوم والعصير و3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. توضع جانبا لتتبل.

مزيج عصير الليمون، المتبقية 3 ملاعق كبيرة. زيت الزيتون والخل ومسحوق الفلفل الحار والكمون والبابريكا وقليل من السكر. اجلس جانبا.

قومي بشوي شريحة اللحم حتى تنضج من الخارج وتنضج من الداخل. نخرجها من المقلاة، ونتركها لتبرد لبضع دقائق، ثم نقطعها إلى شرائح رفيعة.

اخلطي البصل الأخضر مع سلطة الخضار.

صب بعض الصلصة على الخضر.

يُمزج الفول والأفوكادو والطماطم. ضعيها فوق الخضار ورشيها بالفلفل الحار والكزبرة والذرة.

ضع شريحة لحم فوق الخضر.

نسكب الصلصة ونزينها بقطع التورتيلا.

يعتبر هذا الطبق ممثلاً للمطبخ الآسيوي، لكن لحم البقر لا يشبه اللحوم الصينية التقليدية في الصلصة الحلوة والحامضة

مكونات:

• قطعة من لحم البقر (مقطعة إلى شرائح) - 600 جم
• بصل - 300 جم
• الفاصوليا الخضراء - 300 جم
• الثوم - 6 فصوص
• زيت نباتي - 100 جم
• الزنجبيل - 1 ملعقة كبيرة.
• صلصة الصويا - 2 ملعقة صغيرة.
• صلصة المحار - 1 ملعقة كبيرة.
• سكر - 1 ملعقة صغيرة.
• توابل
• النشا - 100 جم

تحضير:

نتبل اللحم بالماء والصلصات والنشا والبهارات.

يقطع الفاصوليا ويحرقها بالماء المغلي.

يُسخن الزيت ويُقلى اللحم في مقلاة.

يقلى الزنجبيل والثوم والبصل والفاصوليا وصلصة الصويا وصلصة المحار والسكر والبهارات واللحوم. في نهاية القلي أضف القليل من الماء.

خليط من ثلاثة أنواع من الفاصوليا، مع لحم البقر وصلصة حارة.

مكونات:

• لحم بقري - 300 جم
• فاصوليا خضراء (مقلية) - 200 جم
• الفاصوليا الحمراء (المعلبة) - 100 ن
• الذرة - 200 جم
• طماطم كرزية - 100 جم
• صلصة ايطالية
• سلطة خضار - 200 جم
• بصل أحمر (مفروم) - 2 ملعقة كبيرة.

تحضير:

يتبل اللحم البقري بالبهارات. يُطهى في مقلاة لمدة 5-7 دقائق.

تُقلب الطماطم المفرومة والبقوليات والخس والبصل معًا. ضعي السلطة في طبق وضعي فوقها اللحم البقري المطبوخ. صب فوق الصلصة. يمكنك التحريك إذا رغبت في ذلك.

سلطة طازجة لذيذة جدا مع صلصة ممتازة. السلطة المثالية للنزهة.

مكونات:

• لحم بقري مسلوق - 400 جم
• فلفل حلو - 2 قطعة.
• الفاصوليا الحمراء المعلبة - 1 علبة
• بصل - 1 قطعة.
• الخل البلسمي - 2 ملعقة كبيرة.
• زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة.
• العسل السائل - 1 ملعقة صغيرة.
• عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• فلفل أسود مطحون
• خضرة
• بذور السمسم - 1 ملعقة صغيرة.

تحضير:

غلي لحم البقر في الماء المملح. مقطعة إلى شرائح.

البلغارية مقطعة أيضًا إلى شرائح.

نقطع البصل إلى نصف حلقات.

ضعي اللحم والفلفل والبصل في قدر. أضف الفول والأعشاب. الموسم مع البهارات. امزج كل شيء.

اخلطي الخل البلسمي وزيت الزيتون والعسل وعصير الليمون. نسكب الصلصة فوق السلطة. نخلط المكونات جيداً، ونضعها في طبق السلطة ونزينها بالسمسم.

وهو أيضًا طبق شعبي في جميع أنحاء مساحة الطهي. وصفة مكسيكية معدلة.

مكونات:

• لحم بقري - 300 جم
• صلصة السالسا - 2 ملعقة كبيرة.
• معكرونة دقيق القمح الناعم - 200 جم
• طماطم - 300 جم
• أفوكادو ناضج (مقطع إلى شرائح) - 3/4 كوب
• كزبرة طازجة (مفرومة) - 1/4 كوب
• عصير ليمون - 2 ملعقة صغيرة
• زيت الزيتون - 1 ملعقة صغيرة
• كريمة حامضة - 1/4 كوب
• صلصة الفلفل الحار - 2 ملعقة صغيرة
• سلطة ايسبرغ - 300 جم
• جبنة مكسيكية - 100 جم
• التورتيلا

تحضير:

تسخين مقلاة كبيرة على نار متوسطة. يُضاف اللحم البقري ويُطهى لمدة 5 دقائق أو حتى ينضج. أضف السالسا والفاصوليا. يضاف الماء ويطهى لمدة 5 دقائق.

ضعي الطماطم والأفوكادو والكزبرة وعصير الليمون والزيت في وعاء السلطة. اخلطي الكريما الحامضة وصلصة الفلفل الحار في وعاء صغير. أضف لحم البقر والفاصوليا إلى وعاء السلطة. صب فوق الصلصة. يقسم الخس بالتساوي على خبز التورتيلا. يرش بالجبن المبشور.

هذا طبق بسيط، لكنه يبدو مغذيا للغاية وأصلي. يمكنك استخدام هذه الوصفة كطبق رئيسي على العشاء.

مكونات:

• لحم - 200 جم
• الفاصوليا المعلبة - 1 علبة
• الذرة - 1 علبة
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• المفرقعات - 2 حزم
• بَقدونس
• مايونيز - حسب الرغبة

تحضير:

يقلى اللحم والبصل في مقلاة بعد تقطيعهما إلى مكعبات.

اخلطي الفاصوليا والذرة واللحم والبقدونس المفروم. يُسكب المايونيز ويُقلب. رش المفرقعات على القمة.

هذه السلطة الملونة عبارة عن مزيج مشرق وصحي من شرائح اللحم والبقوليات والخضروات.

مكونات:

• شرائح لحم البقر - 400 جم
• الفاصوليا الخضراء - 300 جم
• زيت الزيتون
• الفاصوليا المعلبة - 1 علبة
• بصل أحمر (مقطع إلى شرائح رفيعة) - 1 قطعة.
• طماطم - 250 جم
• جبنة فيتا - 50 جم
• أوراق الخس - 300 جم
• عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة
• خل النبيذ الأحمر - 2 ملعقة صغيرة
• سكر

تحضير:

غلي الفاصوليا الخضراء في الماء المملح.

يُشوى اللحم البقري ويُقطع إلى شرائح منشط.

اخلطي الفاصوليا والبصل والطماطم وجبنة الفيتا والبقدونس مع الفاصوليا الخضراء. رش مع عصير الليمون والزيت والخل والسكر. مزيج بعناية. أضف لحم البقر واخلطه مرة أخرى.

هناك نوعان من الأطعمة مثل لحم البقر والفاصوليا الخضراء يسيران معًا بشكل جيد من حيث خصائصهما المفيدة.

مكونات:

• لحم البقر – 150 جم
• الفاصوليا الخضراء - 100 جم
• الجزر – 50 جم
• الثوم - 1 فص
• الزنجبيل – 10 جم
• صلصة الصويا - 30 جم
• العسل - 1 ملعقة صغيرة
• زيت الزيتون
• فلفل أسود مطحون
• ملح للتذوق

تحضير:

اخلطي صلصة الصويا والعسل والثوم المفروم والزنجبيل. يقطع اللحم ويخلط مع الصلصة. ترك لينقع.

غلي الفاصوليا الخضراء والجزر.

يقلى لحم البقر في مقلاة.

امزج كل شيء وتتبل بالبهارات والزيت.

للحصول على طعم أكثر تغذية، من الأفضل أن ينقع اللحم البقري لمدة ساعتين ويقلى بالكامل ثم يقطعه.

يمكن تحضير هذه السلطة السريعة للغاية في أقل من 20 دقيقة. خيار رائع إذا كنت بحاجة إلى عجل.

مكونات:

• لحم البقر (شريحة لحم) - 300 جم
• زيت الزيتون
• بصل أحمر - 1 قطعة.
• الفاصوليا المعلبة - 1 علبة
• عصير ليمون
• الثوم (المفروم) - 1 فص
• طماطم كرزية - 12 قطعة.
• أفوكادو (مقشر ومفروم) - 2 قطعة.
• حفنة من الكزبرة الطازجة (المفرومة)

تحضير:

تسخين المقلاة على درجة حرارة عالية. يرش اللحم بزيت الزيتون. تقلى لمدة 1-2 دقيقة على كل جانب.

نضع البصل المفروم في وعاء ونغطيه بالماء المغلي. يترك لمدة 2-3 دقائق، ثم يصفى ويرطب بالماء البارد.

اشطف الفاصوليا. تخلط مع عصير الليمون والثوم. يتبل بالملح والفلفل وقليل من السكر.

أضف المكونات المتبقية إلى الفول واخلطها جيدًا.

يتم خلط جميع الخضروات الصيفية مع لحم البقر، مما يجعلها طبقًا مناسبًا للنزهة.

مكونات:

• لحم بقري مسلوق - 300 جم
• ملفوف بكين - 300 جم
• الفلفل الأحمر - 1 جهاز كمبيوتر.
• فاصوليا حمراء - 1 علبة
• بصل أحمر - 1 قطعة.
• الشبت
• مايونيز
• ملح الفلفل

تحضير:

نقطع الملفوف جيدًا.

قم بغلي الفاصوليا إذا لم تكن معلبة.

قطع البيريه إلى شرائح.

قطع اللحم البقري إلى مكعبات.

قطع البصل إلى حلقات.

امزج كل شيء وتتبل بالمايونيز والبهارات. تزيين بالشبت إذا رغبت في ذلك.

إذا لم تكن الفاصوليا معلبة فمن الأفضل نقعها في الماء لمدة 8 ساعات.

يحتوي هذا الطبق على الكثير من النكهة على الرغم من قلة مكوناته.

مكونات:

• بذور الكمون - 1 ملعقة كبيرة.
• الكزبرة - 1 ملعقة كبيرة.
• مسحوق الفلفل الحار - 2 ملعقة كبيرة.
• الفلفل الحلو الحلو - 2 ملعقة كبيرة.
• لحم البقر - 500 غرام.
• الثوم - 4 فصوص
• طماطم (مقطعة) - 400 جم
• الذرة - 1 علبة
• معجون طماطم - 2 ملاعق كبيرة
• فلفل مطحون
• الفاصوليا - 400 جم
• أرز - 250 جم
• الأفوكادو (المفروم) - 1 جهاز كمبيوتر.
• الخس (الأوراق) - 1 ساق
• بصل أحمر - 1 قطعة.

تحضير:

نخلط جميع البهارات والثوم. يُتبل اللحم البقري بالخليط. قطع اللحم ويقلى.

غلي الفاصوليا في الماء المملح. يُضاف معجون الطماطم والبهارات ويُترك على نار خفيفة.

طهي الأرز في مقلاة منفصلة. امزج جميع المكونات.

مجموعة متنوعة من السلطات الإيطالية. هذه السلطة ليست من المقبلات، فأنا أقدمها كطبق رئيسي.

مكونات:

• لحم بقري مسلوق – 150 جم
• المعكرونة – 100 غرام
• الفاصوليا المعلبة - 200 غرام
• زبادي - 200 جم
• عسل - 100 جم
• الكراث - 0.5 قطعة.
• السبانخ – 60 جم
• لحم الخنزير – 100 غرام
• زيت الزيتون - حسب الرغبة
• ملح للتذوق

تحضير:

اسلقي اللحم البقري.

طهي المعكرونة في مقلاة منفصلة.

ضعي المعكرونة الجاهزة في مصفاة، ثم اشطفيها وتبليها بملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

قطع اللحم البقري إلى قضبان. قطع السبانخ.

قطع الكراث إلى حلقات. يقلى في مقلاة ويضاف السبانخ ولحم البقر. أضف لحم الخنزير.

اخلطي المعكرونة المطبوخة مع الفاصوليا.

امزج كل شيء وتتبل بالزبادي والبهارات.

وهي سلطة سريعة ويمكن تقديمها للضيوف أيضاً لأنها ستزين المائدة بلونها البقولي الزاهي.

مكونات:

• لحم بقري - 500 جم
• صلصة رسيستيرشاير - 1 ملعقة كبيرة
• كمون مطحون - 2 ملعقة صغيرة
• ذرة مجمدة - 1 كوب
• الفاصوليا الحمراء المعلبة - 800 غرام
• عصير ليمون
• بصل (مقطع قطريًا) - 2 قطعة.

تحضير:

ضعي شريحة اللحم في وعاء، وتبليها بصلصة رسيستيرشاير وملعقة صغيرة من الكمون.

سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة. أضف شريحة لحم واطهيها لمدة 5 دقائق على كل جانب. نرفعه عن النار ونضع شريحة اللحم في مكان دافئ لبضع دقائق.

تسلق حبات الذرة في قدر من الماء المغلي. الجمع بين الفاصوليا والذرة في وعاء. أضيفي عصير الليمون وملعقة الكمون المفروم إلى خليط الفول واخلطي.

أضيفي شريحة اللحم المفرومة والبصل الأخضر المفروم إلى السلطة وقلبي بلطف.

سلطة شتوية دافئة وشهية مع اليقطين بالكراميل الحار، والفاصوليا الخضراء المتفحمة، والأعشاب والفلفل الحار، تقدم مع شريحة لحم مشوية.

مكونات:

• قرع الجوز بالكراميل
• البطاطس - 800 جم
• كزبرة مطحونة - 2 ملعقة صغيرة
• الكركم المطحون - 1 ملعقة صغيرة
• الثوم (المفروم) - 3 فصوص
• رقائق الفلفل الأحمر الحار - 1 ملعقة صغيرة
• السكر البني - 2 ملعقة صغيرة
• زيت الزيتون - 1-2 ملاعق كبيرة
• عصير ليمون
• فلفل أحمر حار (مفروم فرماً ناعماً) - 1 قطعة.
• زنجبيل مبشور ناعماً - 1 ملعقة كبيرة
• الثوم - 1 فص
• صلصة السمك - 1 ملعقة كبيرة
• سكر - 2 ملعقة صغيرة
• زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة
• أوراق الخس)
• الفاصوليا الخضراء - 300-400 جم
• كزبرة مفرومة - 1 كوب
• نعناع مفروم - 1/2 كوب
• الفول السوداني (محمص ومفروم) - 100 غرام
• لحم البقر - 300-400 جم

تحضير:

سخني الفرن إلى 200 درجة. قطع اليقطين إلى قطع (اترك الجلد عليه) وضعه على صينية الخبز. اخلطي الكزبرة المطحونة والكركم والثوم ورقائق الفلفل الحار والسكر البني وزيت الزيتون. دهن اليقطين بالبهارات. اخبزيها لمدة 20-30 دقيقة.

الجمع بين جميع المكونات للصلصة والمزيج.

تسخين مقلاة على درجة حرارة عالية مع زيت الزيتون. أضيفي الفاصوليا واقليها حتى تنضج نصفها.

غلفي اللحم بالبهارات. يقلى لحم البقر كله. مقطعة إلى شرائح.

في وعاء كبير، اخلطي الفاصوليا والكزبرة والنعناع والسبانخ والفول السوداني والقرع المفروم. أضيفي الصلصة واللحم واخلطي.

تسبب العطلات والمناسبات الخاصة دائمًا بعض المشاكل لربات البيوت. يتم دائمًا أخذ معظم الوقت والجهد من خلال الدراسة والبحث عن بعض الوصفات الجديدة، لكن قليلًا من الناس يدركون أنك بحاجة إلى الطهي من المنتجات التي تمتزج جيدًا مع بعضها البعض. هذه السلطة اللذيذة والمرضية مع الفاصوليا واللحوم سوف ترضي جميع الضيوف دون استثناء.

للحصول على سلطة مع الفاصوليا الحمراء المعلبة، يتم تقطيع اللحم المسلوق والخيار والجزر والبطاطس والبيض إلى مكعبات، كما هو الحال مع أوليفييه. من الأفضل تتبيل المقبلات مباشرة قبل التقديم.
يمكن أن يكون اللحم من أي نوع، كما يمكن استبدال المنتج المسلوق بالمنتج المدخن.

طريقة تحضير سلطة بالفاصوليا واللحم

مكونات:

• لحم مسلوق (أي) - 200 جرام؛
• بطاطس مسلوقة - 300 جرام؛
• خيار مخلل - 150 جرام؛
• بيض الدجاج - 4 قطع؛
• البصل - الرأس،
• جزر مسلوق - 100 جرام؛
• فاصوليا حمراء معلبة - 150 جرامًا
• مايونيز زيتون – 150 جرام.

عملية الطبخ:

خذ المخللات. يقطع هذا المنتج ناعما. التخلص من الرطوبة الزائدة إن وجدت. نقل إلى وعاء سلطة عميق. الخيار المختار في المنزل مثالي.

يجب تبريد البيض المسلوق وتقشيره وتقطيعه جيدًا.

قطع درنات البطاطس المسلوقة إلى مكعبات صغيرة.

نقطع اللحم المسلوق المبرد ناعماً قدر الإمكان.

قطع البصل الساخن.

نقطع الجزر المسلوق إلى مكعبات صغيرة.
ضع الفاصوليا في وعاء.

امزج كل شيء جيدًا.

قبل التقديم مباشرة، أضيفي المايونيز إلى سلطة اللحم. يقلب جيدا.

بالعافية!

أخبرت إيرينا جريبنكينا كيفية تحضير سلطة باللحم والفاصوليا وصفة وصورة للمؤلف

يمكن أن تكون سلطة الفاصوليا اللذيذة إضافة ممتازة للغداء أو العشاء، أو يمكن أن تأخذ مكانها على الطاولة الاحتفالية. الميزة الكبيرة لسلطة الفاصوليا هي القدرة على تحضيرها بسرعة كبيرة. نوع من السلطة المنقذة للحياة التي يمكن تحضيرها في 15 دقيقة عندما يكون الضيوف على عتبة الباب بالفعل، أو حتى يسترخون على الأريكة.

السر كله هو أننا سننظر في الفاصوليا المعلبة في سلطتنا، لأن هذا هو شكلها المناسب للاستهلاك. يمكن أن تكون الفاصوليا حمراء أو بيضاء. يمكنك اختيار الفاصوليا التي تفضلها باستخدام أي من الوصفات.

أصبحت الفاصوليا الحمراء الآن أكثر شعبية وتبدو أكثر إشراقًا وأكثر إثارة للاهتمام في السلطة. لكن لا ينبغي شطب اللون الأبيض أيضًا. أحب استخدام الفاصوليا البيضاء في بعض وصفات السلطة.

تتناسب الفاصوليا بشكل جيد مع منتجات اللحوم والخضروات؛ كما أن جميع أنواع الخبز المحمص تكمل السلطة جيدًا. في الوقت نفسه، فإن أي سلطة مع الفاصوليا مرضية للغاية بسبب حقيقة أنها تحتوي على كمية كبيرة من البروتين النباتي.

لم يكن الكثير من الناس مهتمين، لكن الفاصوليا غنية ليس فقط بالبروتين، فهي تحتوي على مواد مفيدة مثل الكاروتين وفيتامينات ب وفيتامين ج والزنك والحديد والكبريت والكلور والفوسفور والبوتاسيوم والصوديوم والمغنيسيوم والكالسيوم. كنز حقيقي، أليس كذلك؟

وبطبيعة الحال، كل هذا لا يكفي لجعلنا بصحة جيدة من طبق واحد من السلطة، لكنه لا يزال مساهمة في السبب العام لتناول الطعام الصحي. وعندما يكون الطعام الصحي لذيذًا أيضًا، فمن الصعب الشك في أن السلطات مع الفاصوليا يجب أن تأخذ مكانها الصحيح على طاولتنا.

دعنا ننتقل إلى الأكثر إثارة للاهتمام واللذيذة.

سلطة مع الفاصوليا والذرة والخبز المحمص والنقانق

سلطة سريعة ولذيذة. سوف يتطلب الأمر عددًا قليلاً جدًا من المنتجات، عمليًا ما يمكن العثور عليه غالبًا في خزائن المطبخ والثلاجة. وفي الوقت نفسه، كل شيء لذيذ ومرضي.

للسلطة سوف تحتاج:

• الفاصوليا الحمراء - 1 علبة،
• الذرة - 1 علبة،
• المفرقعات - 1 كيس،
• النقانق المدخنة - 200 غرام،
• جبنة صلبة - 200 جرام؛
• الثوم - 1 فص،
• مايونيز للتتبيلة.

تحضير:

ليست هناك حاجة لإعداد أي شيء مسبقًا لهذه السلطة. كل ما تحتاجه هو تقطيع النقانق المدخنة إلى قطع وبشر الجبن على مبشرة خشنة. إذا كانت النقانق رقيقة، مثل نقانق الصيد، فيمكن تقطيعها ببساطة إلى دوائر، وإذا كان النقانق أكثر سمكا، فإن نصف الحلقات مثالية. إنه جميل عندما تكون مكونات السلطة متقاربة الحجم تقريبًا.

الذرة والفاصوليا المعلبة جاهزة للأكل، كل ما عليك فعله هو تصفية السائل من العلب. إذا كان السائل الموجود في الفاصوليا سميكًا جدًا، مثل الشراب تقريبًا، يمكنك حتى شطف الفاصوليا. ثم تنفصل كل حبة جيدًا عن بعضها البعض وتتألق بشكل جميل. ضعي الفاصوليا في وعاء سلطة جميل لتقديمها.

بعد ذلك، أضف النقانق المفرومة والجبن المبشور إلى السلطة. اعصر الثوم من خلال مكبس أو ابشره على مبشرة ناعمة. حرك كل شيء جيدًا وأضف البسكويت في النهاية حتى لا يصبح رطبًا جدًا ويكون مقرمشًا قليلاً.

يتبل بالمايونيز ويضاف الملح حسب الرغبة. يمكن تقديم السلطة مع رشها بالبصل الأخضر المفروم ناعماً.

خيار السلطة هذا مثالي أيضًا لقضاء العطلات. تبدو أنيقة وطعمها جيد.

سلطة مع الفاصوليا والجزر - وصفة بسيطة وسريعة

يمكن تسمية هذه السلطة مع الفاصوليا والجزر بأمان بأنها خالية من الدهون أو غذائية. إنه مثالي لك إذا كنت صائمًا أو تشاهد شخصيتك. وفي الوقت نفسه، فهو يشبع، وهو أمر مفيد بشكل خاص عند اتباع نظام غذائي، لأن الجوع أكثر صعوبة في السيطرة عليه.

بالنسبة لهذه السلطة، يمكنك تناول الفاصوليا الحمراء المعلبة، أو يمكنك تناول الفاصوليا المجففة وغليها مسبقًا.

من أجل طهي الفاصوليا الحمراء اللذيذة، تحتاج إلى ملئها بالماء البارد مسبقًا وتركها لمدة ثلاث ساعات على الأقل، ويمكنك تركها طوال الليل. بعد ذلك، صفي الماء واملأه بالماء الجديد. ضعي الفاصوليا على نار متوسطة، واتركيها حتى تغلي ثم اطهيها لمدة 15 دقيقة أخرى.

بعد ذلك، يجب تجفيف الفاصوليا وتبريدها. بعد ذلك، اتبعي وصفة تحضير السلطة.

سوف تحتاج:

• فاصوليا حمراء - 300 جرام؛
• الجزر الطازج - 1 متوسطة الحجم،
• البصل - 1 قطعة،
• الخضر - 1 حفنة،
• عصير نصف ليمونة،
• زيت زيتون - 50 مل،
• الملح والفلفل حسب الذوق.

تحضير:

خذ الفاصوليا المعلبة أو قم بطهيها بنفسك وضعها في وعاء سلطة كبير. قشر الجزر وابشره باستخدام مبشرة الجزر الكورية. إذا لم يكن لديك واحدة، فإن المبشرة الكبيرة العادية ستفي بالغرض. أو يمكنك حتى استخدام السكين لتقطيع الجزر إلى شرائح رفيعة.

يُقشر البصل ويُقطع إلى نصف حلقات رفيعة، ثم يُفكك ويوضع في وعاء مع الفاصوليا والجزر.

يُضاف البقدونس الطازج أو الشبت إلى السلطة ويُقطع جيدًا.

قم بعصر عصير الليمون في السلطة وأضف زيت الزيتون. يُملح السلطة حسب الرغبة ويقلب جيدًا. ضعه في الثلاجة لمدة ساعة لينقع ويغرس.

هذه سلطة خفيفة ولذيذة يمكنك صنعها من الفاصوليا والجزر. بالعافية!

سلطة غذائية أخرى مع الفول. ولكن هذه المرة لم تعد خالية من الدهون، لأننا سنضيف إليها لحم البقر المسلوق. سيكون هناك أيضًا خضروات على شكل فلفل حلو وبصل طازج.

على فكرة هذه السلطة تحضر بدون مايونيز لكن من باب الفضول حاولت حشوها بالمايونيز وأعجبتني النتيجة. يمكننا أن نقول أن هذه سلطة عالمية، فهي جيدة بالزيت النباتي والمايونيز.

سوف تحتاج:

• الفاصوليا المعلبة - 1 علبة،
• لحم بقري مسلوق - 200 جرام؛
• فلفل حلو - 1 فاكهة كبيرة،
• بصل أحمر - 1 قطعة؛
• الثوم - 2 قطعة.
• الجوز - 100 جرام،
• خل النبيذ 9٪ - 1 ملعقة كبيرة
• زيت نباتي (زيتون) - 50 مل،
• البقدونس الطازج أو الكزبرة - حفنة صغيرة،
• التوابل المجففة "khmeli-suneli" - قليل من
• ملح للتذوق.

تحضير:

أولاً، قم بطهي اللحم البقري مسبقًا وتبريده إلى درجة حرارة الغرفة قبل تحضير السلطة.

قم بتصفية السائل من الفاصوليا المعلبة، ويمكنك أيضًا شطفها قليلًا بماء الشرب إذا كان السائل سميكًا ولا يتم تصريفه جيدًا.

قطعي البصل إلى حلقات رفيعة، ثم ضعيه في الوعاء الذي ستخلطين فيه السلطة، واسكبي فوقه خل النبيذ. بينما نقطع بقية الطعام، ينقع البصل. سيكون مذاق البصل المخلل في السلطة أفضل.

في هذا الوقت، قطع لحم البقر إلى قطع صغيرة. يُقشر الفلفل الحلو من البذور ويُقطع إلى شرائح رفيعة. يُطحن الجوز في الخلاط أو بالسكين ويُضاف إلى السلطة.

يُمزج الفول، ولحم البقر، والفلفل، والبصل في وعاء. ضغط الثوم هناك. نقطع الخضار ناعماً ونضيفها إلى السلطة مع الفاصوليا.

الآن يتبل بالزيت النباتي والملح حسب الرغبة. أضف البهارات واخلطها جيدًا. دع السلطة تتخمر قليلاً ويمكنك الجلوس على الطاولة.

سلطة مع الفول والنقانق والمخللات

تجمع هذه السلطة بين نوعين من الفاصوليا: الحمراء والبيضاء. يمكن شراء كلاهما بسهولة من المتجر، سواء كان جافًا أو معلبًا. في شكل معلب، يتم تبسيط عملية الطهي إلى حد كبير.

النقانق المدخنة المسلوقة والخيار المخلل تضيف نكهة إلى السلطة. يمكنك أيضًا استبدال الخيار بسهولة بخيار مخلل إذا كنت تفضله.

للسلطة سوف تحتاج:

• فاصوليا حمراء - 200 جرام؛
• فاصوليا بيضاء - 200 جرام؛
• سجق مدخن مسلوق - 2 جرام؛
• خيار مملح أو مخلل - 100 جرام؛
• الجوز - 50 جرامًا
• بصل - 0.5 قطعة،
• مايونيز،
• الملح والفلفل والأعشاب حسب الرغبة.

تحضير:

قبل تحضير السلطة، من الأفضل شطف الفاصوليا الحمراء والبيضاء من المرق اللزج السميك الذي كانت تطفو فيه في علبة من الصفيح. لن يؤثر ذلك على تماسك السلطة جيدًا إذا لم تتم إزالتها. من الأفضل تصفية هذا المرق ثم شطف الفاصوليا في وعاء من مياه الشرب المفلترة. ثم استنزاف الماء.

يجب تقطيع النقانق إلى قطع صغيرة. قم أيضًا بتقطيع الخيار المخلل إلى قضبان أو أنصاف دوائر إذا كان الخيار صغيرًا.

يجب سحق الجوز، ولكن ليس إلى غبار، ولكن ببساطة إلى قطع صغيرة. يمكن تقطيعها بسكين أو خلاط، أو يمكن دحرجتها باستخدام شوبك، ملفوفة أولاً في فيلم أو كيس.

نقطع البصل إلى قطع أصغر. إذا كان مرًا جدًا، يمكنك حرقه بالماء المغلي والاحتفاظ به في الماء لمدة دقيقتين. بعد ذلك، قم بتصريف الماء، وسيفقد البصل حرارته، لكنه سيحتفظ بالنكهة والقرمشة.

امزجي جميع المكونات في وعاء السلطة: الفاصوليا والنقانق والخيار والبصل والمكسرات. الموسم مع المايونيز. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ويضاف الأعشاب المفرومة ناعماً ويقدم.

ليس من العار تحضير سلطة الفاصوليا الجميلة واللذيذة مع النقانق لطاولة الأعياد.

سلطة الفاصوليا الحمراء مع الدجاج والذرة

سلطة لذيذة ومرضية مع الفاصوليا والدجاج ستأسرك على الفور تقريبًا بمكوناتك المفضلة. نحن نحب صدور الدجاج دائمًا في كل شيء، فهي منتج بسيط ومتوفر للجميع، كما أنها سهلة التحضير للغاية. مذاقه معتدل للغاية ويتناسب بشكل جيد مع جميع أنواع الأطعمة تقريبًا. بالإضافة إلى ذلك، فهو ليس دهنيًا ويسمح لك بإبقاء الأطباق منخفضة السعرات الحرارية.

طعم هذه السلطة قصة مختلفة، سوف تتذكرها لفترة طويلة. خذ ملاحظة عن وصفة سلطة الفاصوليا هذه للعطلات المستقبلية.

للسلطة سوف تحتاج:

• الفاصوليا الحمراء - 1 علبة،
• الذرة المعلبة - 1 علبة،
• صدر دجاج - 200 جرام (قطعة واحدة)؛
• خيار طازج - 2 قطعة.
• الجبن الصلب - 150 جرام؛
• بصل أخضر - 50 جرامًا؛
• الشبت - 50 غراما،
• الثوم - 1 فص،
• مايونيز للتتبيلة,
• حبوب الخردل - 2 ملعقة صغيرة،
• الملح والفلفل حسب الذوق.

تحضير:

1. اسلقي صدور الدجاج في ماء مملح. سوف يستغرق حوالي نصف ساعة حتى ينضج بالكامل. ينضج الثدي بسرعة.

2. قم بتبريد الثدي المسلوق وتقطيعه إلى مكعبات أو شرائح صغيرة، مع محاولة القيام بذلك عبر الحبوب.

3. قطع الجبن الصلب إلى مكعبات بنفس الحجم تقريبًا. أحب تحضير هذه السلطة مع جبن جودة، فهي طرية ولذيذة وتتناسب بشكل جيد مع الدجاج والفاصوليا.

4. قطعي الخيار أيضًا إلى مكعبات. إذا كان لديهم جلد سميك أو مرير، فمن الأفضل تقشيره. على سبيل المثال، اصنعي منها وردة جميلة وزيني السلطة فوقها.

5. افتحي الفاصوليا الحمراء وصفيها من السائل. في بعض الأحيان يكون السائل الموجود داخل علبة الفاصوليا المعلبة سميكًا جدًا ويشبه الشراب؛ وهو غير مرغوب فيه جدًا للسلطة، لأنه سيفسد قوامها. ويمكن حتى شطف الفاصوليا قليلاً من هذا السائل بماء الشرب، أو من الفلتر، أو حتى الماء المغلي. ضعي الفول في وعاء السلطة مع باقي المكونات.

6. افتحي الذرة أيضًا وصفيها من السائل. عادة لا يحتوي على مثل هذا "الشراب" ، لذلك لا يحتاج إلى غسله. أضفه إلى السلطة أيضًا.

7. يقطع الشبت والبصل الأخضر ناعماً جداً ويضافان إلى السلطة.

8. في طبق أو كوب منفصل، اخلطي 4-5 ملاعق كبيرة من المايونيز مع حبوب الخردل، أضيفي الفلفل المطحون إذا كنت تريدينه أكثر بهارات. ابشر الثوم هناك على مبشرة ناعمة.

9. تبلي السلطة بالصلصة الناتجة. امزج كل شيء جيدًا وستكون السلطة جاهزة للأكل.

10. إذا كنت ترغب في تقديم سلطة بشكل جميل، على سبيل المثال، على طاولة احتفالية. ثم يمكنك استخدام طبق الخبز على شكل حلقة، حيث يمكنك وضع السلطة بإحكام. ابشري الجبنة في الأعلى واصنعي وردة جميلة من الخيار والأعشاب.

ليس من العار وضع مثل هذه السلطة على طاولة رأس السنة أو في عيد ميلاد. سيكون الضيوف راضين بالتأكيد، وسيحصل أصحابها على متعة حقيقية. سلطة الفاصوليا هذه مثالية لأي أطباق اللحوم الساخنة، على سبيل المثال.

بالعافية!

أبسط وأسرع سلطة مع الفاصوليا والفطر

يمكنني تصنيف هذه السلطة اللذيذة على أنها سلطة يتم تحضيرها حسب الرغبة من المكونات الموجودة في الثلاجة والخزانة. ما يمكن أن يكون أبسط من الصعب تخيله. تستخدم هذه الوصفة الخاصة الفطر المعلب. ولكن يمكنك استخدام الطازجة بأمان. سوف يحتاجون إلى القلي قليلاً بالزيت النباتي. ولا تنس أن تملحها.

سوف تحتاج:

• الفاصوليا الحمراء المعلبة - 1 علبة،
• فطر معلب (غير مخلل) - 1 جرة،
• البقدونس - 50 جرامًا،
• الثوم - 1 فص،
• مايونيز - 2-3 ملاعق كبيرة،
• الملح والفلفل حسب الذوق.

تحضير:

هذه السلطة جاهزة في خمس دقائق حرفيًا. من الصعب أن نتخيل بشكل أسرع. ولكن هذا لا يجعلها تفقد مذاقها، لأنها مزيج ناجح للغاية.

افتح الفاصوليا الحمراء والفطر واخلطهما في وعاء السلطة. نقطع البقدونس ناعماً. اعصر الثوم من خلال مكبس أو ابشره على مبشرة ناعمة. سلطة الملح والفلفل وتتبل بالمايونيز.

ساعد نفسك وعلاج الضيوف غير المتوقعين!

سلطة الفاصوليا بسيطة ولذيذة مع الجبن والخبز المحمص

ربما تكون سلطة الفاصوليا هي بطلة السلطات الفورية. بيت القصيد، بطبيعة الحال، هو أن الفاصوليا المعلبة جاهزة بالفعل. هذا إلا إذا كنت تريد استخدام الفاصوليا التي تطبخها بنفسك. هذا ليس مناسبًا للجميع، فهو أبطأ قليلاً، لكنه ليس أقل لذيذًا.

إن عدم محاولة إضافة الجبن إلى شحم الخنزير المفضل لديك هو مجرد هراء. يبدو لي أن أي طاهٍ سيحاول طهي طبقه المفضل بنفس الطريقة تمامًا، فقط بالجبن. لقد جربت ذلك مع الكثير من الأطباق، وفي أغلب الأحيان الأطباق تستفيد منه. يمكنني أن أوصيك بثقة بهذه التقنية المثيرة للاهتمام.

في الوقت الحالي، دعونا نضيف الجبن إلى الفاصوليا مع الخبز المحمص ونصنع منها سلطة أخرى "سريعة للغاية".

سوف تحتاج:

• الفاصوليا البيضاء المعلبة - 1 علبة،
• الجبن الصلب - 150 جرام؛
• خبز محمص الخبز الأبيض - 150 غرام؛
• الخضر - 50 جرامًا
• الثوم - 1 فص،
• الملح والفلفل والتوابل الأخرى حسب الرغبة.

تحضير:

إذا كان الضيوف على وشك قرع جرس الباب. إذا كنت ترغب في تناول شيء لذيذ، ولكن هنا والآن. أو ربما قم بإعداد وجبة خفيفة دسمة لمرافقة المشروبات الكحولية.

ابدأ بفتح الفاصوليا واستنزاف السائل. ضعه في وعاء سلطة مناسب. ابشر الجبن على مبشرة خشنة وابشر الثوم على مبشرة ناعمة. أضف كل هذا إلى وعاء السلطة مع الفاصوليا. نقطع الخضر جيدًا ونضيفها إلى السلطة.

يمكنك شراء البسكويت الذي اشتريته من المتجر بالنكهة التي تفضلها. أو يمكنك طهيه بنفسك عن طريق قلي مكعبات الخبز في مقلاة بالزبدة. من الممكن مع الخضار، ولكن مع الكريمة يصبح أكثر طراوة.

الآن نتبل بالمايونيز ونضيف الملح والفلفل ويمكنك إضافة البهارات العطرية المفضلة لديك إلى السلطة. الآن يتم بيع عدد كبير منها في شكل مجموعات جاهزة.

امزج السلطة ويمكنك الجلوس على الطاولة. سلطة لذيذة مع الفاصوليا والجبن والخبز المحمص جاهزة!

سلطة مع الفاصوليا والخبز المحمص ولحم الخنزير

من المعروف منذ فترة طويلة أن البسكويت هو عنصر لذيذ جدًا في سلطة الفاصوليا. كثير من الناس يحبون هذا المزيج. لذلك، دعونا نفكر في خيار آخر مع المفرقعات. دعونا نضيف لحم الخنزير هذه المرة. هل سيكون لذيذا؟ بالضرورة. بدلا من لحم الخنزير، يمكنك تناول أنواع أخرى من اللحوم المدخنة المسلوقة: لحم الخنزير، الخاصرة، الكربونات. وسيكون أيضًا لذيذًا جدًا.

مع المفرقعات هناك حرية كاملة. أثناء تجربة سلطات مختلفة مع الفاصوليا، أدركت أن كلا من الخبز المحمص الأبيض والأسود رائعان. اختر دائمًا الأطعمة التي تستمتع أنت وضيوفك وعائلتك بتناولها. يمكنك حتى تناول بسكويت بورودينو. في رأيي، المفرقعات بنكهة الثوم تعمل بشكل جيد.

سوف تحتاج:

• فاصوليا حمراء - 200 جرام (علبة واحدة)
• لحم الخنزير - 200 غرام،
• طماطم - 1 قطعة،
• المفرقعات الجاودار - 150 غراما،
• الخضر - 50 جرامًا
• مايونيز - 3-4 ملاعق كبيرة؛
• الملح والفلفل حسب الذوق.

تحضير:

لا توجد أي مشاكل مع الفول لمثل هذه السلطة. نحن نأخذ الفاصوليا المعلبة العادية من المتجر، ولحسن الحظ هناك مجموعة كبيرة من عدد كبير من الشركات المصنعة المختلفة وبأسعار مختلفة. سيجد الجميع شيئًا يناسب ذوقهم وميزانيتهم.

افتحي الفاصوليا، وصفي المرق، ثم ضعيها في وعاء سلطة مناسب.

يجب تقطيع لحم الخنزير أو اللحوم المدخنة الأخرى إلى عصي أو مكعبات صغيرة. نقطع الطماطم أيضًا إلى مكعبات. إذا كان هناك الكثير من العصير في المركز، يمكنك إزالته حتى لا تجعل السلطة مائيًا جدًا. اختر الطماطم الأكثر لحمًا لهذه السلطة.

نقطع الخضر جيدًا ويمكنك مزج السلطة. نتبلها بالمايونيز ونضيف الملح حسب الرغبة. وبعد ذلك أضف البسكويت حتى يظل مقرمشًا.

على الرغم من أن الناس في بعض الأحيان يحبون أيضًا الخبز المحمص الطري المشبع بالفعل بجميع نكهات السلطة وعصائرها.

قدمي السلطة مع الفاصوليا ولحم الخنزير لضيوفك، إنها متعة تناولها!

سلطة مع الفاصوليا والفلفل الحلو والخيار والطماطم

إذا اعتبرنا سلطة مع الفاصوليا دون استخدام مكونات اللحوم، فإن هذا الخيار سوف يناسبنا. فلفل حلو، طماطم، خيار و بصل. يمكن اعتبار مثل هذه السلطة بصراحة خالية من الدهون ونباتية، ويتم تناولها في الأوقات المناسبة.

يمكن لهذه السلطة أيضًا تقديم طبق جانبي ممتاز لأطباق اللحوم. لكنها في حد ذاتها مملوءة للغاية بفضل الفاصوليا.

هناك اختلاف آخر بين هذه السلطة وغيرها لصالح محتواها المنخفض من السعرات الحرارية، وهو أنها لا تستخدم المايونيز. بدلاً من ذلك، نتبله بزيت الزيتون ونحمضه قليلاً بعصير الليمون.

سوف تحتاج:

• فاصوليا حمراء - علبتان؛
• فلفل أحمر - 1 كبيرة،
• الفلفل الأخضر - 1 قطعة؛
• طماطم - 1 كبيرة أو 2 أصغر،
• البصل - 1 قطعة،
• زيت الزيتون - 3 ملاعق كبيرة،
• عصير الليمون أو خل النبيذ - 1 ملعقة كبيرة،
• الملح والفلفل حسب الذوق.

تحضير:

صنع هذه السلطة ليس بالأمر الصعب على الإطلاق. الفاصوليا جاهزة بالفعل، والشيء الرئيسي هو إزالتها من الجرة واستنزاف المرق الذي يتم حفظها فيه.

يجب أن يتم نزع البذور من الفلفل وتقطيعه إلى قطع صغيرة. قطع الطماطم أيضا.

يُقطع البصل جيدًا إذا كان مريرًا جدًا، ويُحرق بالماء المغلي ويُحفظ في الماء لمدة دقيقتين. سوف تختفي المرارة.

نقطع الخيار إلى مكعبات. الآن امزج كل شيء في وعاء سلطة كبير.

لتحضير الصلصة، اخلطي الزيت وعصير الليمون في كوب. تتبل السلطة بهذه الصلصة ويضاف الملح والفلفل.

الآن سلطة الفاصوليا اللذيذة والصحية جاهزة. يمكنك دعوة الجميع إلى الطاولة!

هذه مجموعة متنوعة من السلطات اللذيذة مع الفاصوليا التي قدمتها لكم اليوم. يمكنك العثور عليها والتوصل إلى المزيد، ولكن هذا سيكون موضوع مقال آخر. اطبخ وأطعم، واستمتع بالعملية والنتيجة.

ولحم البقر رائع للاستهلاك في فصل الشتاء، حيث يتم إنفاق الكثير من السعرات الحرارية، مما يجعلك ترغب في استهلاك المنتجات ذات القيمة الغذائية العالية فقط. إن توافق البقوليات ومنتجات اللحوم مرتفع جدًا، مع المكونات الأخرى، فهي تشكل طبقًا غنيًا - سلطة مع الفاصوليا الخضراء ولحم البقر، مما يسمح لك بإطعام مجموعة كبيرة من الضيوف الجائعين. يشار إلى أن الصلصة مناسبة مع الزيت والمايونيز. وهذا يترك الحق في الاختيار، وبالتالي تعديل كمية محتوى الدهون قليلاً. وسيبدو لحم البقر رائعًا على الطاولة الاحتفالية، لأنه مشرق ولذيذ وسيحبه جميع الحاضرين. من الأفضل إضافة الفاصوليا الحمراء، فهي تبدو أكثر انسجاما مع المنتجات الأخرى. ويمكن أن يحل لحم البقر محل وجبة منفصلة بسهولة، مثل العشاء. لكن لا يجب أن تنجرف في تناول مثل هذه الوجبات الخفيفة اللذيذة في كثير من الأحيان، لأن ذلك قد يؤدي إلى زيادة الوزن الزائد.

يتميز هذا الطبق بحقيقة أنه ينتمي إلى المطبخ الجورجي، وكما تعلم، فإن هذا الاتجاه الخاص للطهي غني بجميع أنواع التوابل الحارة والأعشاب العطرية، والتي تستخدم في كثير من الأحيان للطهي. تعتبر “تبليسي” من المقبلات الباردة الرائعة، لأنها تجمع بين نكهات مشرقة للغاية تمتزج معًا، مما ينتج عنه طبق جريء للغاية ولاذع.

مكونات سلطة الفول واللحم البقري:

• 3 فصوص من الثوم؛
• خميلي سونيلي – 12 جم؛
• لحم العجل – 330 غرام؛
• فاصوليا مخللة - 190 جم؛
• بصل أرجواني – 130 جم؛
• الفلفل الأحمر - 170 غرام؛
• حبات الجوز – 80 جم؛
• الكزبرة - 35 جم؛
• خليط من الفلفل العطري – 7 جم؛
• زيت الزيتون – 75 مل؛
• خل التفاح – 15 جم.

وصفة سلطة الفاصوليا المعلبة:

1. اشطف اللحم وأزل أي رغوة أو دهون بسكين ثم ضعه في الماء المغلي وأضف الملح. تُسلق شرائح الفيليه لمدة ساعتين تقريبًا، ثم تُبرد وتُقطع إلى شرائح.
2. اغسلي الفلفل الأحمر الحلو وأزيلي ساقه مع البذور. اشطف الجزء الداخلي بالماء الجاري، ثم قطعه إلى مكعبات.
3. يُقشر البصل الأرجواني، ويُشطف، ويُقطع إلى حلقات نصف رقيقة.
4. يجب إزالة الفاصوليا الحمراء من العلبة وغسلها لإزالة أي سائل لزج.
5. اشطف الكزبرة الطازجة بالماء البارد، ثم قطع الأوراق بشكل خشن.
6. تقلى حبات الجوز المقشرة قليلاً في مقلاة جافة، ثم تقطع إلى فتات صغيرة بالسكين.
7. بالنسبة للصلصة، تحتاج إلى خلط الزيت مع الخل وإضافة الملح والفلفل وجنجل السنيلي وسحق الثوم المقشر باستخدام مكبس.
8. امزج المنتجات وأضف إليها الصلصة العطرية.

نصيحة: لمنع الثوم من أن يصبح ساخنًا للغاية، يمكنك إزالة اللب الذي يحتوي على رائحة نفاذة خاصة ورائحة الثوم. ثم لن يشعر هذا المنتج كثيرًا.

وصفة سلطة مع الفول ولحم البقر

يبدو هذا الطبق رائعًا، حيث يتم استخدام المنتجات الزاهية والملونة فقط ووضعها في طبقات. والنتيجة هي طبق لذيذ لن يترك أي شخص غير مبال. هذه الوصفة تستحق بالتأكيد الاستعداد لأي احتفال. سوف يزين العلاج الطاولة، وسوف يطعم الجميع على أكمل وجه، لأنه مرضي للغاية، ولكن في نفس الوقت منعش.

لتحضير سلطة الفول واللحم نحتاج:

• لحم البقر – 290 غرام؛
• فاصوليا مخللة – 170 جم؛
• خيار مملح - 160 جم؛
• البطاطس – 210 جم؛
• الطماطم العصير - 140 غرام؛
• بصل اللفت – 90 جم؛
• مايونيز – 90 مل.

طريقة عمل سلطة الفول :

1. اشطف اللحم وأزل الأغشية والدهون واطبخه في الماء المغلي. تحتاج إلى إضافة الملح مباشرة بعد إضافة الفيليه، ويمكنك أيضًا إضافة البصل والجزر والكرفس إلى المرق. سيكون الفلفل الأسود وورق الغار مفيدًا أيضًا. بعد غليان اللحم، قم بإزالته، بارد ومقطعة إلى مكعبات. ضعيها في قاع الطبق ودهنيها بالمايونيز مثل الطبقات التالية.
2. يقشر البصل ويقطع بالسكين ويوضع على اللحم.
3. افتح وعاء الفاصوليا وأضف الكمية المطلوبة من المنتج واشطف السائل من الفاصوليا وأضفه إلى الطبق.
4. من الأفضل اختيار الخيار الحامض، فهو سيضيف طعمًا مثيرًا للاهتمام إلى الطبق بأكمله. تقطع إلى قطع صغيرة وتضاف بعد الفول.
5. اغسلي البطاطس، واغليها في قشرتها، بعد أن تبرد الخضروات الجذرية، ثم تبرد، ثم تقشرها وتبشرها.
6. الطبقة العليا سوف تتكون من الطماطم. لن تحتاج إلى تشحيمها بالمايونيز. اشطفي الطماطم بالماء البارد، وافصلي الساق، وأزيلي البذور، وقطعي الجدران إلى مكعبات.
7. يُزيّن تحفة الطهي بالطماطم ويقدم.

السلطة: الفاصوليا، اللحم البقري، الفلفل الحلو

ما يجعل هذا الطبق مختلفًا هو أن الأطعمة الشهية مثل الفول واللحوم تتماشى جيدًا مع الخضار الطازجة والمخللة. علاوة على ذلك، كل شيء في توازن مثالي، مما يمنحك الشعور بأن الطعام ليس مرضيًا كما هو في الواقع. السلطة سهلة الأكل وامتصاصها من قبل الجسم، بالإضافة إلى أن جميع المكونات ضرورية للجسم، لأنها تحتوي على عدد من الخصائص الضرورية جدًا لجسم الإنسان.

مكونات سلطة الفول واللحم البقري:

• اللحوم – 320 غرام؛
• الفاصوليا المعلبة - 210 غرام؛
• خيار مخلل – 140 جم؛
• سلطة البصل - 120 جم؛
• فلفل حلو – 190 جم؛
• زيت الزيتون – 50 مل؛
• الخردل الحلو - 35 غرام؛
• ملح – 7 جم؛
• البقدونس – 25 جم.

سلطة مع الفاصوليا الحمراء ولحم البقر:

1. اسلقي اللحم في ماء مملح حتى ينضج. ثم، بعد التبريد، مقطعة إلى قطع.
2. افتح الفاصوليا وأخرجها من الجرة وضعها في منخل واغسل الصلصة.
3. المخللات رائعة في ماء مالح حامض أو في ماء مالح لإضافة القليل من الحرارة إلى السلطة. قطع إلى قطع صغيرة.
4. يُقشر البصل، ثم يُقطع.
5. من الأفضل تناول الفلفل الحلو بألوان مختلفة بكميات متساوية وإزالة البذور والسيقان وتقطيعها إلى مكعبات. ستبدو قطع الفلفل متعددة الألوان أصلية في السلطة.
6. اشطف البقدونس واقطع الأوراق جيدًا.
7. لتحضير الصلصة، اخلطي الزبدة والخردل وأضيفي الملح وحركي جيداً.
8. اجمعي جميع المكونات في وعاء وأضيفي الصلصة قبل التقديم.

سلطة الفاصوليا الحمراء ولحم البقر

يمكن تحضير وجبة خفيفة لذيذة بسرعة كبيرة ولا تتطلب الكثير من الوقت أو المال. مثالي لحفلة مع شركة كبيرة، سيحب الجميع مذاقها غير العادي.

المواد الخام المطلوبة (4 حصص):

• الفاصوليا الحمراء (المعلبة) - 210 غرام؛
• لحم – 350 جم؛
• خيار مخلل طازج - 170 جم؛
• الخبز الأبيض - 120 غرام؛
• الثوم - 3 فصوص؛
• زيت نباتي – 45 مل؛
• مايونيز – 90 مل؛
• ملح – 7 جم.

سلطة مع الفول واللحم البقري:

1. أخرج الفاصوليا من الجرة، واغسلها تحت الماء الجاري باستخدام مصفاة أو منخل، ثم اترك الرطوبة الزائدة حتى تصفى.
2. يجب أن يكون اللحم خاليًا من الدهون ولحم المتن بدون دهون وأفلام. اسلقي الفيليه حتى ينضج في ماء مملح. ثم قم بإزالة وتبرد. يقطع لاجزاء صغيرة.
3. اغسل الخيار وافصل الأطراف حتى لا تدخل المرارة إلى الطبق المقطّع إلى مكعبات.
4. من أجل صنع البسكويت في المنزل، عليك أن تأخذ خبز القمح، وتقطع القشور، وتقطع اللب إلى مكعبات. يُقشر الثوم ويُمرر عبر عصارة ويُضاف إلى الزيت ويُرش بالملح ويُخلط حتى يصبح ناعمًا. نسكب الخليط الناتج فوق قطع الخبز ونضعها على ورق البرشمان ونخبزها في الفرن على صينية خبز حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
5. اخلطي المنتجات المفرومة مع المايونيز وأضيفي القليل من الملح ورشيها بفتات الخبز قبل التقديم.

نصيحة: لمن يخاف من رائحة الثوم بعد تناول جزء من الطبق، يمكنك استبداله بالفلفل الحار، لكن النتيجة لن تكون جيدة مثل الثوم.

سلطة مع لحم البقر والفاصوليا والفطر

مزيج هذه المنتجات الثلاثة يعطي مذاقًا ممتازًا يظل في الذاكرة لفترة طويلة، وبعد الاستهلاك ترغب في تكرار هذه الوجبات قدر الإمكان. مناسبة لطاولة احتفالية، وكذلك لعشاء عائلي هادئ.

المنتجات (4 حصص):

• اللحوم – 330 غرام؛
• الفاصوليا (المعلبة) – 220 غرام؛
• فطر متبل - 240 جم؛
• البيض - 4 قطع؛
• خيار مخلل – 170 جم؛
• بصل اللفت – 90 جم؛
• ملح – 8 جم؛
• مايونيز – 110 جم.

عملية الطبخ:

1. تنظيف لحم المتن من الأفلام والدهون. شطف. يُسلق اللحم في ماء مملح، ويُقطع إلى قطع صغيرة.
2. شطف الفاصوليا من ماء مالح في الماء الجاري.
3. قطع الفطر المتبل إلى قطع أصغر، إذا لزم الأمر.
4. يُسلق البيض جيدًا ويُزال القشرة ويُقطع بسكين.
5. قطع الخيار المخلل إلى شرائح.
6. قشر البصل واقطعه.
7. تخلط المنتجات وتضاف الملح وتتبل بالمايونيز وتقدم.

ويحتوي لحم البقر على العديد من المنتجات المختلفة التي تشكل معًا مجموعات رائعة ومختلفة عن بعضها البعض. سوف يستغرق تحضير سلطة مع الفاصوليا وكبد البقر وقتًا كافيًا، لذلك إذا كنت ترغب في تحضير هذه الحلوى الخاصة وليس لديك الكثير من الوقت، فيمكنك حفظها باستخدام، على سبيل المثال، الفاصوليا المعلبة بدلاً من المسلوقة ويمكنك طهي اللحم مسبقًا والاحتفاظ به في الثلاجة للمناسبة المناسبة.