О пользе молока

Трудно себе представить детский рацион питания без молока. А как со взрослыми? Оказывается, не всем взрослым идет на пользу употребление молока. Дело в том, что в желудке взрослого человека, переставшего пить молоко, перестают вырабатываться и лактаза - фермент, расцепляющий молочный сахар лактозу на глюкозу и галактозу (которая позже в печени тоже превращается в глюкозу), а также уменьшается выработка фермента пепсина, расщепляющий казеин молока.

В организме ребенка и взрослых, которые постоянно пьют молоко, такие явления не наблюдаются.

Однако, молоко содержит все известные жирные кислоты, и жирорастворимые витамины, среди которых А, E, D, столь полезных для женской красоты и иммунитета, витамины К, В1, В2, В12, РР и С - незаменимые для здоровья и бодрости. Микроэлементы в молоке представлены калием, натрием, магнием, кальцием, фосфором, в основном, в виде химических соединений с белками молока, что благоприятно влияет на их усвоение организмом.

Благодаря всему вышеизложенному, молоко довольно часто используется в качестве основного продукта в ряде лечебных диет и рекомендовано врачами-диетологами для проведения молочных разгрузочных дней.

О молочном разгрузочном дне

Молочный разгрузочный день достаточно жесткий, ведь в рационе разгрузочного дня - только молоко и больше ничего. При этом, в идеальном варианте оно должно быть парным, ведь именно в парном молоке (пока оно не совсем остыло) все целебные и полезные вещества (ферменты, гормоны) находятся в активном состоянии. Если вам удалось достать парное молоко, ни в коем случае не кипятите его. Если же вы опасаетесь бруцеллеза - покупайте свежее козье молоко. По вкусу оно отличается от коровьего, можно сказать, вкус - на любителя. Но полезных веществ в нем не меньше, чем в коровьем, при этом оно менее аллергенно, и в козьем молоке нет болезнетворных бактерий, так как козы не болеют бруцеллезом.

Варианты молочных разгрузочных дней

Первый вариант. Полтора литра молока 1.5%-жирности - распределить на 6 приемов, пить через одинаковые промежутки времени по 250 мл. И все. Ни соков, ни воды в этот день пить нельзя. Только перед сном для быстрого засыпания молоко можно слегка подогреть и добавить ½ чайной ложки меда.

Второй вариант немного полегче и разнообразнее. Заготовьте на день: 1 литр молока, стакан (200 мл) фруктового сока и сахар - 20 г.

В течение дня 1,5-2 часа нужно пить молоко, а на ночь выпиваете 200мл молока и подслащенный фруктовый сок.

Несколько замечаний

Молочная кислота, которая содержится в молоке, укрепляет иммунитет человека. Если регулярно проводить молочные разгрузочные, улучшается микрофлора кишечника, нормализуется работа пищеварительной системы человека. Молочные разгрузочные дни способствуют избавлению от лишнего веса, и укреплению здоровья в целом. Однако, во время проведения молочного разгрузочного дня противопоказано людям, страдающим гастритом и язвенной болезнью желудка.

Так же, следует отметить, что молоко является благоприятной питательной средой для размножения бактерий, поэтому, лучше всего, его пить через трубочку мелкими глотками, а после этого тщательно прополоскать рот (особенно, после парного молока).

И еще одно замечание. Во время проведения молочного разгрузочного дня желательно избегать каких-либо физических нагрузок и отложить их на другой день. А контрастный душ или очищающая ванна поможет вам отвлечься от чувства голода и быстрее избавиться от шлаков.

Легче всего переносятся белковые разгрузочные дни. Они повышают активность ферментов, улучшают обмен веществ и расщепляют жиры.

Результатом таких дней будет потеря 650г в среднем (от 400г до 1,5 кг). Белковые разгрузочные дни можно назвать универсальными, они подходят тем, у кого есть избыточный вес, заболевания сердечно- сосудистой системы и/или сахарный диабет.

От разгрузочного дня на кефире стоит воздержаться тем, у кого есть язвенная болезнь, гастрит с повышенной кислотностью, а разгрузочный день на мясе противопоказан при заболеваниях почек и печени, сердечно -сосудистых заболеваниях. Товары для похудения предоставляет subox mini , причём для всей семьи

Во время белковых разгрузочных дней можно употреблять творог, кефир, мясо или рыбу.

Питание может состоять из одного вида продуктов или быть комплексным, т.е. допустимо сочетание яиц с сыром, свежих овощей с мясом, морепродуктов с овощами или творога с кефиром.

При выборе белкового разгрузочного дня для похудения стоит учесть, что во время мясного дня организм получает достаточно белка и железа, кефир улучшает пищеварение и уменьшает остроту аллергических проявлений, а сыр и творог насыщают кальцием.

Молочный разгрузочный день.
В течение дня за 6-8 приемов выпить 1-1,5 л. Для лучшего эффекта молоко следует пить небольшими глотками, задерживая во рту подольше.
Этот разгрузочный день можно использовать только в случае хорошей переносимости молока, поскольку не у всех людей имеется лактоза - фермент, способствующий его перевариванию. Реже непереносимость молока бывает вызвана повышенной чувствительностью (аллергией) к белку молока. В этом случае молоко надо вскипятить, уменьшить его дозу, а если не поможет, то перейти на свежие молочнокислые продукты (кефир, ряженка) или снятое козье молоко.

Разгрузочные день на кефире
1-1,5 л свежего однодневного кефира без сахара выпить за пять-шесть приемов через равные промежутки времени.
Кислое молоко всех видов можно сочетать со сладкими фруктами и овощами.
Побалуйте себя, красиво украсив кефир, или приготовьте кефирно -фруктовые коктейли и разгрузочный день на кефире станет у Вас одним из любимых!

Разгрузочный день на твороге

Первый вариант.
Суточную дозу обезжиренного творога (лучше домашнего) 400г делим на четыре приема. Каждый раз в творог добавляем предварительно запареные пшеничные пищевые отруби (1-2 чайные ложки). го обезжиренного творога (лучше домашнего) с пшеничными пищевыми отрубями (1-2 чайные ложки). Отруби необходимо предварительно залить кипящей водой, а через 20 минут ее слить. Творог можно сочетать с медом, фруктами, ягодами и овощами.
Из творога можно приготовить творожные запеканки с фруктами и сухофруктами (без сахара) или овощами (без соли и посыпать зеленью). Во время завтрака и ужина рекомендуется выпить по стакану любогокисломолочного напитка или отвара шиповника.

Второй вариант.
Молочная диета или творожно-кефирная – по 1 стакану молока и 60 г творога (9%-ной жирности) 5 раз в день.

Третий вариант.
Дневная норма пять стаканов кефира и 500 г нежирного творога делится на 5 приемов.

Молоко является универсальным продуктом, его человек получает уже с первых минут жизни. В нем содержится большое количество кальция, полностью усваивающегося организмом. Оно известно, как превосходное средство для профилактики многих заболеваний, а в последнее время, еще и как средство для разгрузки организма.

Суть разгрузки на молоке

Благодаря своему составу, молоко способно на короткий срок заменить остальные продукты дневного рациона, без ущерба для организма. Наиболее простым способом разгрузочного дня является прием молока в течение дня равными частями. Для этого потребуется 1,5 литра нежирного (до 3%) продукта.

Молочная диета благоприятно действует на все функции организма, обеспечивая его необходимыми микроэлементами и витаминами. При этом она очищает кишечник и снижает вес.

Единственное, что необходимо, так это проконсультироваться перед началом диеты с врачем.

Плюсы и минусы разгрузки на молоке

Так как не существует универсальных диет, поэтому и молочная разгрузка имеет свои положительные и отрицательные стороны.

Прежде всего, это связанно с личной непереносимостью белка, содержащегося в молочных продуктах, что может вызвать различные аллергические реакции.

Отдельно следует сказать о людях, с возрастом лишенных особого фермента, расщепляющего лактозу. Для них прием молока может спровоцировать расстройство желудка.

Тем же, кто может спокойно принимать данный продукт следует знать, что благодаря низкой калорийности молоко достаточно насыщает организм, что позволяет быстро подавить чувство голода.

Разгрузочный день на молоке с зеленым чаем

Существует большое разнообразие рецептов молочной диеты, подразумевающих добавление в него других продуктов, смягчающих ход разгрузочного дня. Наиболее распространенным является разгрузочный день на чае с молоком.

Для этого необходимо взять полтора литра молока и 2 ст. ложки хорошего зеленого чая. Все это следует разбить на равные части, с учетом приема в течение дня.

После чего необходимое количество молока подогревается (но не кипятится) и в него засыпается чай. После настаивания и процеживания в напиток можно добавить такое же количество воды. Все, можно пить.

Разгрузочный день на кофе с молоком

Еще один тип молочной диеты отлично подойдет для любителей кофе. Как известно, кофе само по себе хорошее средство для улучшения пищеварения, а значит и увеличения метаболизма в организме. Что в купе с молоком будет давать двойной положительный эффект.

Рецепт такой диеты аналогичен приготовлению молокочая: 1,5 л молока, а вот кофе следует брать по вкусу, но главное не переборщить.

При кофейно-молочной разгрузке допускается прием в пищу небольшого количества сырых овощей или фруктов.

Разгрузочный день на какао и молоке

Не остались в стороне и любители шоколада. Входящий в состав лакомства какао известен своими полезными свойствами очень давно. А приготовление молочного напитка с добавлением какао-порошка любят многие.

Единственное отличие, что в случае разгрузочного дня, следует не использовать сахар при приготовлении смеси. Если уж напиток получился совсем уж горьким, можно добавить в свой рацион немного сухофруктов и орешков.

Рецепт приготовления также прост и давно известен многим из детства: на 1,5 литра молока берется 2-3 ст ложки какао-порошка. Готовый напиток можно хранить в термосе.

Разгрузочный день на твороге и молоке

Использование других кисломолочных продуктов в комплексе с молоком может только улучшить конечный результат. Для любителей творога существует рецепт молочно-творожной разгрузки.

Следует взять полкило нежирного творога и 0,5 л молока. Разделив все продукты на равных 5 частей, следует принимать их в течение дня, запивая творог молоком. Также можно ввести в дневной рацион различные травяные чаи или отвары, воду.

А вот использовать сахар или же другие сладкие продукты нежелательно, это ведь дополнительные калорий.

Разгрузочный день на кефире и молоке

Кефир, являясь продуктом на основе молока, и имеет практически одинаковую с ним калорийность и состав питательных веществ. Но кисломолочный напиток при этом, лучше усваивается организмом за счет содержания в нем особых бактерий. Поэтому соединив два напитка можно получить усиленный эффект от разгрузочного дня. Но принимать их следует раздельно, чередуя употребление полулитровых доз через каждые 2-3 часа.

При этом, разгрузочный день на молоке и кефире еще и благоприятно воздействует на работу печени и желчевыводящих путей.

Разгрузочный день на гречке и молоке

Сама по себе гречка уже весьма полезный злак. Обладая большим количеством полезных веществ и высокой калорийностью, она благоприятно воздействует на многие функции организма. Поэтому гречку очень часто использует в комплексе с молоком для проведения разгрузочных дней.

Для этого необходимо 200 г крупы отварить или просто залить водой на ночь. После чего кашу разделить на 5 -6 равных частей и принимать в течение дня, запивая молоком. Молоко также заливать непосредственно в кашу.

Разгрузочный день на молоке и яблоках

Наиболее сытым рецептом молочной разгрузки, несмотря на кажущуюся противоречивость продуктов, является употребление в течение дня молока, творога и яблок. Благодаря сбалансированному набору микроэлементов и витаминов, такая диета не будет угнетающей для организма, а все полезные свойства каждого продукта будут только аккумулироваться и давать положительный эффект.

Итак, рацион разгрузочного дня на молоке с яблоками состоит из:

• 500 мл молока,
• 500 г яблок,
• 200 г нежирного творога.

Интервал между приемами пищи должен быть 2 часа, продукты при этом следует чередовать.

В молоке содержится более сотни различных веществ: высшие жирные кислоты, витамины, питательные микроэлементы, аминокислоты. В молоке много белка, причем он легко усваивается организмом.

Помимо коровьего, в рацион включают козье, соевое, овечье, буйволиное молоко.

Каждое по-своему полезно, но для разгрузочного дня рекомендуется пить коровье или соевое.

Так как проще приобрести коровье молоко, на его примере будет описана польза употребления продукта в течение всего дня:

• молоко оказывает слабый мочегонный эффект, способствует очищению почек и уменьшению отеков;
• кальций, содержащийся в молоке, укрепляет кости, зубы;
• аминокислоты способствуют снижению холестерина, уменьшению отложения жира в печени;
• молочные продукты улучшают работу печени, системы пищеварения, разгоняют метаболизм;
• магний в составе молока укрепляет нервную систему;
• молочный белок активизирует выработку иммуноглобулина – антител, борющихся с ОРВИ;
• лактоза предотвращает дисбактериоз кишечника, положительно влияет на работу центральной нервной системы;
• разгрузочный день, проводимый раз в 1-2 недели на молоке, снижает риск сахарного диабета.

Противопоказания и побочные эффекты

Подобная разгрузка подойдет не всем. Молоко – аллергенный продукт и порой вызывает проблемы, но стоит отметить, что побочные эффекты от одного разгрузочного дня явление редкое. А вот противопоказания – серьезный повод отказаться от такой диеты.

В период лактации устраивать молочный разгрузочный день можно, но не чаще одного раза в неделю. А во время беременности от него стоит воздержаться – избыток молока во время вынашивания ребенка может привести к образованию слизи, которая способна вызывать пневмонию. Если вы плохо себя чувствуете, то перенесите диету на другой день.

Правила проведения

Успех и польза разгрузочного дня напрямую зависят от соблюдения предписаний и правил:

• Выбирайте низкокалорийное коровье молоко 1,5%. В нем меньше 50 ккал, а польза – такая же высокая.
• Общее количество молока не должно превышать 2-х литров. Весь объем разделите на 6 порций. Каждые 2-3 часа - 1 порция, пейте ее маленькими глотками.
• Не употребляйте холодное молоко – оно хуже усваивается. Слегка подогревайте или оставляйте при комнатной температуре.
• Для лучшего результата перед разгрузкой и после нее снизьте привычную калорийность рациона, не переедайте.
• Включите в рацион дня дополнительные низкокалорийные продукты, иначе организм испытает стресс от голодовки.
• Проводите разгрузку раз в 7–10 дней. После трех месяцев смените основной продукт, чтобы не возникло привыкания.
• Сократите физическую нагрузку.

Варианты щадящего разгрузочного дня

Разгрузочные дни на молоке не являются монодиетой, поэтому есть другие продукты не запрещено. Важно, чтобы они были легкими, нежирными и низкокалорийными. Несколько вариантов меню, продукты в которых отлично сочетаются с молоком:

• С фруктами. Напиток выступает основным блюдом, а фрукты идут в качестве перекуса. На 1,5 литра молока возьмите 2 банана и 300 г яблок. Чередуйте прием напитка и фруктов. Можно сделать молочный коктейль из бананов и молока, а яблоки оставить на перекус.
• С рисом. Отварите стакан риса без соли и сахара, разделите на 6 порций. Каждую заливайте порцией молока и употребляйте в течение дня. Допускается прием негазированной воды – не более 500 мл за день.
• С творогом. Творог с жирностью не более 5% разделите на 3-4 приема, а 1,5 литра молока – на 5-6. Чередуйте продукты в течение дня.
• С чаем. Более жесткий и эффективный вариант. Подогрейте молоко, не доводя до кипения, залейте им листовой зеленый чай. Когда напиток заварится, пейте его по 200–300 мл каждые 3 часа. Можно добавить корицу. На 1,5 литра молока берите 3 чайные ложки чая. Добавлять мед или сахар не рекомендуется.

Видео

Про пользу молока и молочных продуктов известно всем. Широко используют их и диетологи, «молочка» является важнейшим компонентом многих диет для похудения. Популярны у худеющих и разгрузочные дни на молочных продуктах, которые помогают не только похудеть, но и, при правильном их применении, оздоровить организм.

Наиболее распространенными молочными продуктами, используемыми для проведения разгрузочных дней, являются: кефир, творог, молочная сыворотка.

День разгрузки на кефире

Кефир - самый популярный продукт среди приверженцев диет. Однако не следует им злоупотреблять. Разгрузочные дни на кефире проводят один раз в 14 дней. В течение дня употребляют по стакану обезжиренного кефира с промежутком в 2-3 часа.

Основная польза данного продукта в том, что он выводит из организма излишки воды и очищает кишечник. Именно поэтому потеря веса при кефирной диете незначительна. Жировую массу кефир не сжигает.

Для тех, кто переживает по поводу наличия в продукте этилового спирта, рекомендуется свежий кефирный продукт. Чем «старше» кефир, тем больше в нем содержание алкоголя.

Данный продукт улучшает пищеварение, но не рекомендуется людям, плохо переносящим молочные продукты. Кефир может спровоцировать излишнее газообразование и имеет противопоказания - заболевания пищеварительной системы.

День разгрузки на твороге

Разгрузочные дни на твороге желательно проводить лишь один раз в неделю. В отличие от кефира, творог очень полезен тем, кто страдает ожирением или просто хочет сбросить лишние килограммы. При его употреблении сгорают именно жиры.

В разгрузочный день лучше всего употреблять исключительно творог малой жирности. Продукт с нулевой жирностью может нарушить обмен веществ. Так же, как кефир, творог не рекомендуется тем, кто страдает заболеваниями органов пищеварительной системы.

Меню разгрузочного дня очень простое: кушать по 80 граммов творога с промежутком в 2-3 часа. За полчаса до еды рекомендуется выпить 2 стакана воды.

Разгрузочный день на молочной сыворотке

Молочная сыворотка сама по себе очень полезна, так как насыщена различными витаминами и кальцием. Она способствует очищению организма от шлаков, нормализует стул, избавляет от лишней жидкость и отечности. Использовать данный продукт рекомендуется 1 раз в неделю.

Противопоказана молочная сыворотка аллергикам и людям, страдающим заболеванием почек. Нежелательна она и для тех, кто имеет слабый кишечник, так как имеет эффект сильного слабительного.

В разгрузочный день потребляют 1.5 литра сыворотки. Это количество делится на 6 равных частей и пьется через равные промежутки времени (маленькими глотками).

Общие правила разгрузки на молочных продуктах

Если вам нужно похудеть достаточно быстро, то можно проводить разгрузку на молочных продуктах и два раза в неделю (но ни в коем случае не два дня подряд). Однако удержать результат в таком случае будет значительно труднее, и есть риск причинить вред здоровью.

Несмотря на то, что перечисленные продукты очень полезны, перед их употреблением лучше проконсультироваться с врачом или диетологом, так как употребление любого продукта в большом количестве может иметь противопоказания.