Василек: лечебные свойства и противопоказания, описание цветка, фото. Василек синий

Centaurea cyanus L.

Василек Centaurea — род трав семейства Сложноцветные. В России растет почти по всей стране, наиболее распространенные виды — василек синий и василек луговой, оба вида васильков — лекарственные растения.

Василек синий встречается во всех посевах зерновых на наших полях — среди яровых и озимых культур пшеницы и ржи, растет по краю полей, вдоль дорог, на пустырях. Небольшое количество васильков на полях, согласно исследованиям, увеличивает урожай зерновых культур. Это однолетнее или двухлетнее растение с прямым ветвистым стеблем высотой до 50 — 80 см.

О ярком синем цвете полевых васильков сложено много легенд. В одной древней греческой легенде рассказывается, как однажды тяжелые колосья ржи обратились к синему небу с жалобой, что не могут его видеть, когда склоняются под тяжестью зерен. Небо пообещало, что спустится к ним, и оно к ним спустилось, а когда снова поднялось, то кусочки неба, оставшиеся среди колосьев ржи, превратились в синие цветки, над которыми теперь склоняются и смотрят на них, шелестя и перешептываясь, хлебные колосья.

Василек синий, вероятно, распространялся вместе с рожью и пшеницей, и в давние времена был завезен в Центральную Европу из средиземноморских стран.

Вернемся к описанию василька синего. Нижние листья василька черешковые, перистолопастные, выше по стеблю — сидячие, линейные. Листья опушены волосками.

Цветки собраны в одиночные корзинки, расположенные на концах стеблей и ветвей. Краевые цветки в корзинках — воронковидные, увеличенные синие, иногда голубые или белые, бесплодные. Внутренние цветки — сине-фиолетовые, трубчатые, обоеполые, образуют плоды — продолговатые цилиндрические семянки 3÷5 мм длиной, серого цвета с густым рыжеватым хохолком, с помощью которого они распространяются при порывах ветра.

Цветет василек синий в июне — июле, на одном растении образуется около 6000 семянок. В народной медицине с лекарственной целью используют краевые бесполые цветки.

Цветки василька содержат флавоноиды, горькие гликозиды, каротин, аскорбиновую кислоту, красящие вещества. Собирают их вручную при полном цветении васильков, стараясь, чтобы не попадали внутренние, трубчатые цветки, которые в некоторых случаях ухудшают качество сырья.

Сушат цветки, расстилая тонким слоем, защищая от яркого света, хранят в темном месте. Высушенные цветки ярко-синего цвета, без запаха с горьковатым вяжущим вкусом.

Лечебные свойства василька синего известны с глубокой древности. Лечебное действие лепестков василька обусловлено наличием в них дубильных, слизистых, смолистых веществ, органических кислот, микроэлементов. В старинных рукописях описано лечение толчеными семенами василька глубоких ран, выведение бородавок.

Научное название васильку синему Centaurea дано шведским ботаником Карлом Линнеем в честь мифического кентавра Хирона, который широко пользовался лекарственными травами, а соком василька излечивал свои раны и раны героев своего времени.

Видовое название cyanuc образовано от греческого слова kyanos — темно-синий, указывает на окраску цветков. Еще одна из легенд Древнего Рима рассказывает о молодом красавце Цианусе, который очень любил синий цвет. Он неожиданно умер, его нашли среди хлебного поля. Богиня Флора, очень почитаемая юношей при жизни, превратила его в синий василек, с тех пор и цветок и цвет стали называть cyanus — синий.

А русское название рода василек — от греческого слова basilikon означает в переводе царское зелье, также это название связывают с популярным в народе именем Василий.

Василек синий применение

В народной медицине применяют настой или чай из краевых цветков соцветия василька при хронических заболеваниях почек, мочевого пузыря, при спазмах, отеках, при водянке.

Василек синий применение находит как хорошее желчегонное средство при заболеваниях печени, желчевыводящих путей, при желтухе; применяют настой василька для возбуждения аппетита и улучшения пищеварения.

Василек синий применяется как потогонное, жаропонижающее, бактерицидное средство при лихорадках, простудных заболеваниях, расстройствах нервной системы, головной боли, при глазных заболеваниях, раздражениях кожи.

Настой из цветков василька синего:

Одну ч. л. цветков залить 1 стаканом кипятка, настаивать 30 мин. Пить по 1/4 стакана 3 — 4 раза в день за 20 мин до еды.

Настой василька синего успокаивает нервную систему, хорошо действует на сердечно-сосудистую систему, используют при маточных кровотечениях.

При конъюнктивитах, ячмене применять настой цветков в виде примочек, для промывания глаз при воспалении.

Для улучшения роста волос:

Одну ст. л. соцветий-корзинок василька залить 200 мл кипятка, добавить 200 мл уксуса, настаивать 30 минут, охладить, процедить. Втирать в волосы головы, использовать для мытья головы — ополаскивания волос, стимулирует рост волос.

В научной медицине василек используется при лечении печени, желудочно-кишечного тракта при нарушении обмена веществ.

Цветки василька, как очищающее средство, входят в состав многих сложных травяных сборов.

Сборы лекарственных трав с васильком применение

При заболеваниях почек и мочевыводящих путей , особенно при отеках почечного и сердечного происхождения:

• цветки василька — 3 части
• корень дягиля — 3

Одну стол. л. смеси залить 2 стаканами кипящей воды, настаивать 20 мин. Принимать 3 — 4 раза в день по 1/4 стакана как мочегонное средство. Хранить настой в холодильнике не более двух суток;

• цветки василька — 1 часть
• листья толокнянки — 3
• корень солодки — 1

Одну ст. л. смеси залить 1 стаканом кипятка, настаивать 30 мин. Принимать по 1/4 стакана 3 — 4 раза в день за 15 — 20 мин до еды как мочегонное и противовоспалительное средство.

Отвар для промывания глаз с очанкой:

• 1 ч. л. цветков василька,
• 1 ч. л. очанки,

Две ч. ложки смеси залить стаканом кипятка, кипятить 2÷3 мин на слабом огне под крышкой, остудить, процедить, профильтровать через вату. Закапывать в глаза по 2 — 3 капли, промывать этим настоем глаза 3 — 4 раза в день.

Ванны с отваром трав с лепестками василька применяют при диатезе у детей, местно ванночки применяют при болезнях суставов.

Противопоказания:

• Повышенная чувствительность, индивидуальная непереносимость препаратов с васильком.
• Препараты василька противопоказано принимать внутрь при беременности.
• Перед приемом препаратов с васильком проконсультируйтесь с лечащим врачом.

Посмотрите видео василек синий применение:

Василек синий

Васильки синие — хороший медонос, с цветков получают густой зеленовато-янтарный мед с приятным миндальным запахом.

Из трубчатых цветков василька можно получить синюю краску.

Василек луговой описание применение

Василек луговой Centaurea jacea L. — это многолетнее шершавое растение с прямостоячим ребристым разветвленным стеблем до 1 м высотой с лилово-пурпурными цветками, собранными по 1 — 2 на верхушках стеблей. Растет вдоль тропинок, дорог, на лугах и полянах в Европейской части страны и на Алтае.

Краевые цветки — с лейковидным венчиком, бесплодные, предназначены для красоты и привлечения насекомых, в середине цветки трубчатые, обоеполые, опыляются насекомыми, особенно любят нектар пчелы, это хороший медонос.

Цветет василек луговой в июне — июле, в лекарственных целях используют соцветия и траву. Соцветия василька заготавливают и сушат в период цветения, траву срезают в течение всего лета.

В народной медицине настой из травы василька лугового применяют при болях в желудке, головной боли, желтухе, водянке, болезнях сердца.

Наружно настой применяют для купания детей при диатезах, для ванн при ревматизме, как примочки при экземе и гнойных ранах. Делают припарки при растяжении мышц.

Настой применяют в виде примочек при раздражении сухой кожи лица, шеи, рук, при экземе и себорее головы. Настой применяется в виде примочек при конъюнктивите, куриной слепоте, при фурункулезе.

Цветки василька лугового содержат флавоноиды, алкалоиды, слизь, аскорбиновую кислоту, минеральные соли.

Настой из цветков василька лугового обладает спазмолитическим, болеутоляющим действием.

Приготовление настоя из цветков василька лугового описание:

Одну ст. ложку цветков залить 2 стаканами кипятка, настаивать 30 минут. Пить по 1/4 стакана 3 — 4 раза в день за 20 минут до еды. Такой же настой применять наружно.

Для возбуждения аппетита, улучшения работы желудка:

Одну ч. л. цветков залить 1 стаканом кипящей воды, кипятить на слабом огне или водяной бане 10 мин, настаивать 1,5 часа, процедить, отжать. Пить небольшими глотками по 1/3 стакана три раза в день перед едой.

Из соцветий василька лугового можно получить желтую краску для окрашивания тканей.

Яркие красочные цветы васильков в разгар лета не только радуют нас своей красотой, но и могут принести большую пользу здоровью при внимательном отношении к их целебным свойствам!

Почитайте также о лечебных свойствах растений:

Если Вам понравилась статья Цветок василек описание Василек синий применение василек луговой о васильке синем, васильке луговом — ярких незабываемых красках лета, выскажите свое мнение, наблюдения в комментариях, поделитесь информацией с друзьями, нажав на кнопочки социальных сетей под статьей.

Будьте всегда здоровы и красивы!

Centaurea cyanus
Таксон: Семейство Астровые (Asteraceae ) или сложноцветные (Compositae )
Народные названия: волошка, синецветка, блават, лоскутница, ржаная лоскутница, синьки, синюшник, синюха
English: Cornflower

Родовое название происходит от греческого kentaureion , что связано с именем кентавра Хирона, греческое kyanos - синий.

Описание:
Василек синий - одно- или двулетнее растение с тонким стержневым разветвленным корнем. Стебель прямостоячий, ветвистый, до 80 см высоты. Нижние листья тройчато- или перистолопастные, реже цельные, черешковые, отмирающие ко времени цветения. Остальные листья сидячие, линейные, цельнокрайные. Цветки в одиночных крупных корзинках диаметром около 3 см на длинных безлистных цветоносах. Краевые цветки бесполые, с синими воронковидными глубоко пятинадрезанными венчиками длиной до 2 см; срединные - обоеполые, тычинок 5, пыльники срослись в трубочку, пестик с двумя рыльцами с фиолетовыми трубчатыми пятизубчатыми венчиками длиной до 1 см. Плоды - опушенные блестящие серые или желто-серые продолговато-яйцевидные семянки длиной 2,5-4 мм с многорядным хохолком на верхушке, хохолок, равный по длине семянке, состоит из неравных рыжеватых или фиолетовых жестких щетинистых волосков, легко отламывается. Цветет с мая по август. Плодоносит в августе.

Распространение:
Василек неприхотлив, растет повсюду, но лучше всего - на влажных, богатых известью почвах. Является сорным растением ржаных полей и других растений (пшеница, лен, люцерна) европейской части России. Эти цветы можно выращивать не только в саду, но и в ящиках на балконе или наружных подоконниках.

Сбор и заготовка:
Для медицинских целей используют краевые синие цветы васильков без корзинок. Их собирают во время цветения в июне-июле, как только распустится цветочная корзинка. Из цветочной корзинки выщипывают краевые и отчасти трубчатые цветки. Сушат сразу же после сбора в тени в хорошо проветриваемом помещении или в сушилке рассыпанными тонким слоем при температуре 40-50 °С, периодически переворачивая. При солнечном свете краевые цветки из синих становятся беловатыми и теряют свои ценные качества. Такое сырье бракуется. Высушенное сырье василька синего не имеет запаха, у него ярко-синий цвет и горьковатый вяжущий вкус. Влажность готового сырья допускается не более 14%, цветочных корзинок не более 1%, потерявших синий цвет не более 8%. Хранят в закрытых коробках или стеклянных банках 2 года.

Химический состав:
Основные действующие вещества - антоцианы: диглюкозиды цианидина и пеларгонидина, а также производные фенола и флавонов - апигенина, лютеолина, кверцетина и кемпферола. Краевые цветки корзинок василька синего содержат гликозид центаурин. В цветках найден также хлорид пеларгонина, антоцианы, кумарины, сапонины, стерины, смолистые, пектиновые и дубильные вещества, каротин и аскорбиновую кислоту. А также соли калия, кальция, железа, магния и микроэлементы: марганец, медь, цинк, кобальт, хром, никель, ванадий, алюминий, селен, свинец, стронций, бор. В семенах василька синего содержится до 28% жирных масел.

Фармакологические свойства:
Препараты василька оказывают мочегонное, потогонное, жаропонижающее, желчегонное, противовоспалительное, антимикробное, легкое слабительное, противолихорадочное, ранозаживляющее действие. Они снимают спазм гладкой мускулатуры внутренних органов, возбуждают аппетит и улучшают пищеварение.

Применение в медицине:
Применяют внутрь при простудных заболеваниях, кашле, отеках почечного и сердечного происхождения, воспалении мочевого пузыря и почек, для улучшения пищеварения, при запорах, болях в желудке, сердцебиении. Василек синий используется в качестве примочек при заболеваниях глаз: куриной слепоты, конъюнктивита, блефарита, слабости зрения, а также как противолихорадочное средство. Василек полезен при желтухе, коликах, желчной лихорадке, подагре, скорбуте, глистах.

Лечебные препараты:
Настой цветков василька: одну ч. л. сухих цветков василька заливают стаканом кипящей воды, настаивают без кипячения в течение 30 мин, охлаждают, процеживают. Применяют по 2 ст. л. 3 раза в день за 15-20 мин до еды при кашле, коклюше, употребляют как жаропонижающее средство при ОРЗ, лихорадках, головной боли, заболеваниях почек, печени, мочевого пузыря, желчевыводящих путей, поджелудочной железы, гастритах, колитах с , сердцебиениях, для возбуждения аппетита и улучшения пищеварения.
Отвар василька: заварить 1 л кипятка 5 г травы с корнем, кипятить до тех пор, пока в посуде останется половина первоначального объема. После чего отвар процедить и принимать по 1/2 стакана 3 раза в день перед сдой (пить теплым). Курс лечения 5-6 недель.
При заболеваниях глаз
Настой цветков василька: заварить 200 мл кипятка 1-2 ч. л. цветков (сухих или свежих), настоять 1 ч, затем процедить и использовать в качестве примочек 6-8 раз в день при воспалении слизистой оболочки глаз.
Лечение будет более успешным, если 3 раза в день через 15-20 минут после еды пить по 50 г настоя цветков.
Этим же настоем можно лечить «куриную слепоту» - заболевание, связанное с нарушением сумеречного зрения. В качестве примочек пользоваться при конъюнктивитах.
При воспалении глаз также эффективен следующий сбор взятых в равных частях трав: василек (цветки), львиный зев (цветки), очанка лекарственная (трава), бузина травянистая (цветки). Из этой смеси необходимо приготовить настой: залить 2 ст. л. сбора 200 мл кипятка и настоять в термосе 6-8 ч. Использовать для закапывания в глаза и примочек. Курс лечения - несколько месяцев.
При конъюнктивите смешать: василек (цветки) - 2 части; шиповник (цветки) - 1 часть; ромашка лекарственная (цветки) - 1 часть; подорожник большой (листья) - 1 часть; бузина травянистая (цветки) - 1 часть. Залить 3 ст. л. этой смеси 200 мл кипятка, настоять до охлаждения и процедить через марлю и вату. Закапывают по 3 капли в оба глаза 1 раз в день.
При слезотечении залить 1 ст. л. цветков василька 400 мл кипятка, настоять 1 ч, затем процедить. Использовать этот настой для примочек.
Можно делать примочки на больные глаза из навара цветков василька, 200 мл кипятка заварить 1 ч. л. цветков и настоять в термосе 6-8 ч. Этим же наваром, процеженным через вату, закапывать глаза (4-5 капель).
Мочегонное средство
Настой цветков василька: 1 ч. л. цветков 200 мл кипятка, настаивают 30 мин и процеживают. Принимают по 50-100 мл 3 раз в день за 30 мин до еды как мочегонное средство при отеках почечного и сердечного происхождения, а также при воспалении мочевого пузыря и почек.
При отеках на почве сердечной недостаточности в качестве мочегонного средства используют настой смеси трав: василек (цветки) - 10 г; фасоль (створки) - 15 г береза (почки) - 15 г; кукуруза (рыльца) - 15 г; (листья) - 15 г; грыжник (трава) - 10 г; хвощ (трава) - 10 г. Заливают 4 ст. л. этой смеси 1 л теплой воды, настаивают 12 ч, кипятят 10 мин и процеживают. Пьют в теплом виде по 100 мл 4 раза в день через 1 ч после еды.
При водянке рекомендуется настой цветков васильков, который готовят следующим образом: заливают 1-2 ч. л. цветков 200 мл кипятка, настаивают 1 ч и процеживают. Пьют по 50 мл 3 раза в день за 10-15 мин до еды.
При заболеваниях почек и мочевыводящих путей как мочегонное средство употребляют настой трав: василек (цветки) - 15 г; толокнянка обыкновенная (листья) -45 г; можжевельник (ягоды) - 15 г. Заливают 1 ст. л. этой смеси 200 мл кипятка, настаивают 20 мин и процеживают. Принимают по 1 ст. л. 3-4 раза в день.
При задержке мочи вследствие воспалительных процессов в мочеполовых органах рекомендуется употреблять горячий отвар из следующей смеси трав: лепестков васильков (10 г); корня бузины травянистой (15 г); кукурузных рылец (10 г); листьев толокнянки (15 г); травы хвоща (5 г); травы грыжника (10 г); березовых почек (15 г).
Заливают 4 ст. л. (с верхом) этой смеси 1 л холодной воды, настаивают в течение ночи, а утром кипятят 5-7 мин. Весь отвар выпивают за день в 5 приемов
При мочекаменной болезни в народной медицине василек используется в следующем сборе трав: василек (цветки) - 15 г; орех грецкий (листья) - 10 г; крапива двудомная (листья) - 10 г; календула (цветки) - 10 г; хвощ (трава) - 10 г; фиалка трехцветная
(трава) -20г; череда (трава)-15 г; вероника (трава) - 10 г. Заливают 4 ст. л. (с верхом) смеси 1 л сырой воды, настаивают 8-10 ч, затем кипятят 5-7 мин и процеживают. Выпивают за день в 5 приемов.
Василек при сердечно-сосудистых заболеваниях
При гипертонии народная медицина рекомендует следующий сбор: василек (цветки) - 15 г; боярышник (плоды) - 15 г; рябина черноплодная (плоды) - 15 г; хвощ (трава) - 15 г; тысячелистник (трава) - 15 г; омела белая (листья) - 15 г; валериана (корень) - 15 г. Заливают 1 ст. л. этой смеси 200 мл кипятка, настаивают 30 мин и процеживают. Принимают по 70 г 3 раза в день после еды.
Василек при заболеваниях печени и желчных путей
При камнях в печени народная медицина использует васильки в составе следующего сбора: василек (цветки) - 20 г; одуванчик лекарственный (корень) - 10 г; крапива (корень) - 10 г; календула (цветки) - 40 г; донник (трава) - 30 г. Заливают 1 ст. л. этой смеси 1 л кипятка, кладут 4-5 кусков сахара, размешивают и настаивают 1 ч. Принимают по 200 мл 4-5 раз в день перед едой.
При заболеваниях печени и желчных путей применяют настойку из цветков василька. Для ее приготовления настаивают 30 г цветков василька на 300 мл 40%-ного спирта или водки в темном месте в течение 10 дней. Принимают по 30 капель 3 раза в день за 15-20 мин до еды.
Василек при ранах и переломах
Сок и эссенция из стебля василька синего оказывает ранозаживляющее действие. Эффективным ранозаживляющим средством также служит порошок листьев василька.
При переломах костей траву и цветки василька мелко растирают и смешивают с соком терна. Принимают утром натощак по 1-2 ст. л. в течение 8 дней.
Василек при кожных заболеваниях
Для очищения крови при кожных заболеваниях, при нарывах и фурункулезе применяют следующий сбор трав: василек (цветки) - 15 г; календула (цветки) - 10 г; орех грецкий (листья) - Юг; крапива (листья) - 10 г; хвощ (трава) - 10 г; фиалка трехцветная (трава) - 20 г; череда (трава) - 15 г; вероника (трава) - 10 г. Заливают 4 ст. л. этой смеси 1 л воды, настаивают ночь, утром кипятят 5-7 мин и процеживают. Выпивают всю дозу за день в 5 приемов. Курс лечения - 6 недель.
Василек применяют также в виде настоев и жидких экстрактов на 40%-ном спирте 1:10.
Если бросить цветок в огонь и после этого посмотреть на небо, начнет казаться, что звезды шевелятся. Вдыхание дыма от сожженного василька вызывает страх.

Противопоказания:
Ядовит. В растении содержатся активные соединения с циановым компонентом. Поэтому, применяя сырье, необходимо соблюдать осторожность.

Использование в хозяйстве:
В хозяйственных целях из цветков можно получить стойкий краситель синего и голубого цвета для шерстяных тканей. В питании используют цветки и семена василька. Цветки добавляют в первые, вторые блюда, подливы, соусы. Порошок из семян служит приправой для супов, борщей, подлив к мясу, рыбе.

Немного истории:
В мифах Древней Греции рассказывалось о Гекате - прародительнице всех отравителей, о мудром кентавре Хиронс, который знал целебные силы всех трав и сообщил эти знания Аполлону. Согласно мифу, Аполлон попросил Хирона воспитать его сына Асклепия, покровителя врачей и врачебного искусства. На горе Пелион Хирон обучал Асклепия распознавать лекарственные растения, и вскоре способный ученик превзошел своего учителя. В память о первом, хотя и мифологическом врачевателе травами кентавре Хиронс, два рода растений, принадлежащих к разным ботаническим семействам, носят название «кентавровы». Это василек - Centaurea и золототысячник - Centaurium, а семейство ластовневых по-латыни именуется в честь Асклепия - Asclepiadaceae .
Плиний утверждал, что это растение изгоняет злых духов. С магической точки зрения силы этого растения увеличиваются, если перед сбором прочитать над ним слова заклинания.

Фотографии и иллюстрации:

Так же называют: Барвин, Баривец, Барвинок лесной, Варвинок, Гробная трава, Василек, Зелёнка, Могильница,Могильник, Ноюшка, Плющ, Падучница, Повой, Увенок, Синильник, Хрещатик.

Многолетнее, травянистое вечнозелёное растение-полукустарник, имеющее тонкое горизонтальное корневище.

Стебли вегетативные, укореняющиеся, лежащие, длиной до 1,3 м. Генеративные стебли высотой до 35 см, стоячие.

Листья голые, супротивные, иногда с острыми кончиками, длиной до 4 см, блестящие, продолговато-элипсовидные, кожистые, снизу серо-зелёные, сверху зелёные. Листья располагаются по 2 - 3 листка напротив.

Цветки крупные, одиночные, лазурные, немногочисленные, с короткой чашечкой, на прямостоячих длинных цветоножках. Венчик воронковидный, синего цвета, пятираздельный, с длинной, узкой посредине слегка вздутой трубкой, с плоским, пятилопостным, колесоподобным розовым или голубым сгибом. Рыльце опушенное, толстое.

Плод - дугообразно изогнутый, продолговатый листочек.

Растет это растение на субпесчаных и песчаных почвах, среди посевов пшеницы , ржи или льна, растет как сорняк. Часто встречается на паровых полях.

Расположен практически по всей территории СНГ, кроме Крайнего Севера или некоторых засушливых районов. Так же растет в Белоруссии, Украине, Западной Сибири, Краснодарском крае.

Василек начинает цвести в середине весны, в апреле. Массовый расцвет происходит в мае и продолжается на протяжении всего лета аж до середины осени. После цветения два плодолистика разводятся в разные стороны, из них образуются 2 листовки без хохолков но с семенами. Плоды зреют с конца июня.

Собирают васильки в конце лета, с июля по август.

В сборе участвуют только цветки растения, а именно краевые, зрелые, лейкоподобные, ярко-синиецветки.

Вначале собирают цветочные корзинки, после из корзинок вырывают венчики синих, крайних цветков. В заготовленном сырье категорично запрещено присутствие внутренних трубчатых цветков. Так же отбрасывают блеклые венчики.

Сушить нужно в затемненном, теплом помещении, разложив на полотне или на бумаге. В помещении должна быть достаточная вентиляция. При сушке необходимо переворачивать растения, чтоб сохранить натуральный цвет. Сухие цветки хранят в закрытой емкости и сухом, темном месте.

Часто употребляется как декоративное растение. Василек любит влагу, но не переносит переувлажнения, хорошо переносит засуху. Растет на открытом месте, где достаточное количество солнечного света. Хорошо произрастает в умеренно - питательной, садовой почве.

Centaurea cyanus - Василёк синий;
Centaurea scabiosa - Василёк шероховатый;
Centaurea americana - Василёк американский;
Centaurea sadleriana - Василёк придунайский;
Centaurea dealbata - Василёк подбелённый;
Centaurea margaritalba - Василёк бело-жемчужный;
Centaurea jacea - Василёк луговой;
Centaurea montana - Василёк горный;
Centaurea macrocephala - Василёк крупноголовый;
Centaurea diffusa Lam. - Василёк раскидистый;

Так же в Красную книгу занесены некоторые виды василька, такие как василёк боровой - Centaurea dubjansky и василёк Талиева - Centaurea taliewi.

Полезные и лечебные свойства василька

Для приготовления настоев, отваров и лекарственных препаратов используют лишь цветки василька.

В химический состав входят: гликозиды, центаурин, цикорин, красящие вещества, цианин,пеларгонин. Кроме этого обнаружены дубильные, горькие, белковые вещества, минеральные соли и сапонины.

Цветки василька обладают следующими свойствами: антимикробными, противовоспалительными, мочегонными, желчегонными.

Приготовление настойки с василька: 1 ст ложка сухого, измельченного растения заливают 1 стаканом воды. Кипятить 15 минут, настоять 30 - 40 минут, процедить. Охладить до комнатной температуры. Настой хранится до 2-х суток.

Принимать внутрь по 1 ст ложке после еды в теплом виде - используется как средство желчегонное, легкое мочегонное и противомикробное.

Отвары и настои василька приминяют при: воспалительных и хронических заболеваниях почек, воспалении мочевыводящих путей, при отеках, при мочекаменной болезни, блефаритах, конъюнктивитах, уретритах, циститах, пиелитах, нефрозах, понижению зрения, заболевании печени и желчных путей. Помогает урегулировать проблемы с желудочно-кишечным трактом.

Василек синий - Cenfaurea cyanus L. - одно-, двулетнее растение из семейства астровых, или сложноцветных (Asteraceae, или Composffae), высотой от 30 до 80 см, с хорошо развитым стержневым корнем. Стебель прямостоячий, ветвистый. Нижние листья рано отмирающие, перисто- илитрой-чатолопастные, с черешками; средние и верхние - линейные, сидячие, функционируют все лето. Стебель и листья слегка паутинисто-шерстистые.
Стебли и ветви заканчиваются соцветиями-корзинками. Краевые цветки в корзинках довольно крупные, воронковидные, голубые, бесплодные; внутренние - более мелкие, трубчатые, фиолетовые, обоеполые, в каждом цветке 5 тычинок и 1 пестик с нижней завязью. (Когда говорят о васильковом колере, имеется в виду окраска именно краевых воронковидных цветков василька синего, многие другие виды этого рода обладают соцветиями совсем не «васильковой» окраски.) Плоды - продолговатые пепельно-серые семянки длиной 3 - 5,5 мм, снабженные рыжеватым хохолком почти такой же длины, что и семянка.
Цветет в июне - июле, плоды созревают в августе. Размножается исключительно семенами. Одно растение образует от 700 до 7000 жизнеспособных семян. Семена сохраняют всхожесть, пребывая в почве, не менее трех лет, а при хранении в сухом состоянии - до 10 лет. Растения, засоряющие яровые хлебные культуры, развиваются по яровому типу как однолетники: прорастают весной и к осени успевают дать зрелые семена. Семена у василька, живущего в посевах озимых хлебов, прорастают осенью и уходят под снег в виде розетки листьев, весной вырастает цветоносный побег, более рослый и обильнее плодоносящий, чем у ярового василька. Это растение обладает выраженной способностью приурочивать свой цикл развития к циклу развития засоряемых им хлебов - успевает образовать зрелые плоды и обсемениться до уборки культуры, в посевах которой он обитает.
Современный ареал василька синего очень большой - он встречается практически на всех континентах (за исключением, естественно, Антарктиды), в том числе почти по всей России, кроме самых северных районов. Типичные местообитания - посевы ржи, пшеницы, льна, других зерновых и пропашных культур, молодые залежи, плохо обрабатываемые пары, растет также на пустырях, мусорных местах в поселках, на насыпях железных дорог.
В связи с улучшением агротехники и применением гербицидов на многих полях василек исчез совсем или его численность резко уменьшилась, что стало тормозить заготовки лекарственного сырья. Приходится вводить этот сорняк, обладающий ценными лечебными свойствами, в культуру.

Хозяйственное использование василька синего

Василек синий - сорняк культурного земледелия, известный с доисторических времен. В принципе он должен рассматриваться как вредное растение. Однако такой вывод был бы по меньшей мере односторонним. Не говоря уж о том, что василек - ценное лекарственное растение, о чем свидетельствует, в частности, и тот факт, что он оказался на страницах данной книги, он еще и очень красив. Букеты и венки из василька на Руси во все времена высоко почитались и простым людом, и «благородным» обществом. Не случайно васильки запечатлены на живописных полотнах, этюдах, акварелях, офортах, рисунках многих художников всего мира. Не обошли своим вниманием этот дивный цветок и поэты.
Как декоративное растение василек синий введен в культуру, выращивается в цветниках, даже выведены сорта с махровыми соцветиями. Считается хорошим медоносом.
Из цветков можно получить стойкий краситель синего и голубого цвета для шерстяных тканей.

Лекарственное значение василька синего и способы лечебного использования василька

В качестве лекарственного средства используют высушенные краевые и отчасти трубчатые цветки василька синего. Краевые цветки содержат антоцианы (для василька характерен цианин); флавоноиды - апигенин, кверцетин; дубильные вещества, эфирное масло, полисахариды, каротиноиды, витамин С.
Фармакологические исследования показали, что цветки василька повышают диурез, усиливают желчеотделение и обладают противомикробными свойствами.
В научной медицине василек синий употребляется только в виде легкого мочегонного средства при отеках почечного и сердечного происхождения в виде настоя в соотношении 1:10. Применяют по 1/4 стакана 3 раза в день за 20 - 30 мин. до еды.
В народной медицине применяется как желчегонное, мочегонное и потогонное средство при водянке, желтухе, воспалении почек и мочевого пузыря; при простуде, а также для улучшения пищеварения. Настой оказывает противовоспалительное и антимикробное действие, снимает спазм гладкой мускулатуры внутренних органов. Используется как жаропонижающее средство при лихорадках, острых респираторных заболеваниях и головной боли.
Для приготовления настоя 1 чайную ложку сырья заливают 1 стаканом кипятка, настаивают 30 мин. и принимают по 1/3 - 1/2 стакана 3 раза в день перед едой.
Настой краевых цветков часто применяют в виде примочек для глаз и промывания глаз при конъюнктивите, блефарите, куриной слепоте - заболевании, связанном с нарушением сумеречного зрения.
При лечении куриной слепоты нужно соблюдать диету: часто вводить в рацион печенку при общем усиленном питании рыбьим жиром.
При дискинезии желчевыводящих путей, холангите, холецистите, гепатите, как вспомогательное средство при лечении гонореи, при нефропатии (позднем токсикозе беременных), при экземе, фурункулезе применять настой цветков: 1 чайная ложка сухого измельченного сырья на 1 стакан кипятка, настаивать 30 мин., процедить. Принимать по 1/4 стакана 3 раза в день за 30мин. до еды. При экземе и фурункулезе настой можно использовать наружно.
Цветки василька служат основой при лечении фурункулеза смесями трав. Для приготовления настоя 2 столовые ложки смеси, состоящей из цветков василька и корней лопуха (по 15 г), травы крапивы двудомной, череды, хвоща и вероники (по Юг), с вечера заливают 1л горячей воды и настаивают, а утром кипятят на медленном огне 5мин., остужают 30мин. и процеживают. Принимают по одному стакану 5 раз в день до еды. Курс лечения - 1,5 - 2 месяца.
Пастой цветков используют при приступах сердцебиения. 1 - 2 чайные ложки цветков заварить 1 стаканом кипятка, настаивать 1 час, процедить. Лить по 1/4 стакана 3раза в день за 20 мин. до еды.
При ангине для полосканий используют настой цветков: 1 столовую ложку на 200мл кипятка. Настаивать 30мин.
Одну столовую ложку цветков василька заварить 400мл кипятка. Выпить в 3 приема за 30 мин. до еды. Болгарская народная медицина использует это как тонизирующее желудочное средство и как горечь, возбуждающую аппетит.
Одну чайную ложку цветков настаивать 1 час в закрытой посуде в 200 мл кипятка, охладить, процедить. Принимать 3 раза в день за 15 - 20мин. до еды при мерцательной аритмии.
При бородавках прикладывать толченые семена.
При резком выпадении волос на некоторых участках волосистой части головы 1 столовую ложку цветочных корзинок василька залить 200мл воды и 200мл уксуса. После настаивания, прокипятить. Горячий настой втирать в кожу головы, ежедневно 1 раз в сутки.
При покрасневших веках, ячмене и усталых глазах, слезотечении на ветру 1 столовую ложку цветков залить 1 стаканом кипятка, настаивать 20 мин., процедить и использовать для примочек. Тампоны, смоченные этим настоем, прикладывать к глазам на 15 - 20 мин.
1 чайную ложку лепестков василька настаивать в течение 1 час. в 200мл кипятка и пить по 50- 70 мл 2 - 3 раза в день до еды при цистите.
Листья василька прикладывают кранам для ускорения заживления.

Особенности заготовки синего василька

Цветки василька собирают в фазу полного цветения растений. Их выщипывают вручную из корзинок, стараясь при этом, чтобы в сырье не попадали внутренние трубчатые цветки, ухудшающие качество лекарственного сырья. Сушат цветки в защищенных от солнца и яркого света местах (на чердаках, в затемненных комнатах и т.п.), расстилая тонким слоем на чистой подстилке. Следует помнить, что подсыхающие цветки становятся очень легкими и в то же время обладающими большой парусностью, поэтому даже небольшой ветерок может рассеять их и свести к нулю затраты на сбор сырья и транспортировку.
Сухое сырье имеет ярко-синий цвет, горьковатый вяжущий вкус, без запаха. Оно гигроскопично, поэтому хранить его лучше в стеклянных или металлических емкостях с плотными крышками. Срок хранения 1 год.
В Ботаническом словаре П. Седира читаем о васильке : «По преданию, этот цветок был открыт Хироном. Полезен от желтухи, колик, желчной лихорадки, подагры, скорбута, глистов и расстройства регул. Изгоняет демонов (Плиний). С магической точки зрения, силы этого растения увеличиваются, если перед сбором прочитать над ним слова заклинания. Будучи положен в масло лампы с небольшой примесью крови самки удода, он заставляет присутствующих галлюцинировать. Если бросить цветок в огонь и после этого посмотреть на небо, то покажется, что звезды шевелятся. Дым от него, будучи вдыхаем, вызывает страх (Альберт Великий)»
Василек содержит силы Юпитера, Сатурна. Собирать при Солнце в Тельце и Луне в Близнецах.

Василек синий

Василек синий (посевной) – однолетний травянистый представитель семейства Астровые. Он часто красуется на лесных опушках, полянах, среди разнообразных луговых или степных растений, вдоль тропинок и по обочинам дорог. На распаханных полях и в огородах от него постоянно избавляются как от злостного сорняка. А ведь это ценное лекарственное растение, а также красивый полевой цветок, идеально подходящий для создания красивого мавританского газона.

Он с тонким, стержневым корнем и прямостоячим, ребристым, шершавым, ветвистым, опушенным стеблем, достигающим в высоту 20-90см. По всей длине побегов редко расположены узкие ланцетные и выемчато надрезанные листья с опушением.

Зацветает одиночными, относительно крупного размера корзинками, расположенными на концах побегов. По их краю находятся воронкообразные цветки яркой синей окраски, а внутри – трубчатые, сине-фиолетового оттенка. Цветет он не только синими, но и голубыми, лиловыми, фиолетовыми, белыми цветками. Цветение его приходится на июнь – сентябрь. После цветения завязываются семена, находящиеся по центру соцветия, поскольку краевые цветки бесплодные и семян не образуют.

Хорошо размножается самосевом. Созревшие семена имеют хохолок. Они разносятся ветром и в следующем году прорастают.

Для посадки в цветнике семена высевают весной. Они дружно прорастают. С целью получения красивых высоких растений густые всходы обязательно прореживают. Размещают его на открытом солнечном месте.
Он очень неприхотливый и, как и любое другое полевое растение, особого ухода не требует.

Лечебные свойства василька

Его лечебные свойства известны в давних времен. В качестве лекарственного сырья используют его краевые цветки, в составе которых значительное количество эфирного масла, сапонинов, гликозидов, минеральных солей, горьких и дубильных веществ, а также многих других биологически активных соединений.

Цветки заготавливают в период распускания, обрывая раскрывшиеся корзинки вручную. Из них выщипывают краевые и частично трубчатые цветки, которые расстилают тонким слоем и высушивают в тени под навесом при хорошей циркуляции воздуха. Хранится такое сырьё в течение года в сухом темном месте.

Его мочегонную, противовоспалительную, желчегонную, спазмолитическую способность использует официальная медицина при лечении сердечных и почечных отеков, болезней печени, почек, желчных путей и мочевой системы. Он входит в состав многих мочегонных и других аптекарских травяных сборов.

Народная медицина издавна применяет его для быстрого заживления ран. Настои и отвары помогают при лечении фурункулов, экземы, трофических язв, маточных кровотечений, нефрита, цистита, уретрита, коклюша, нервных и желудочных болезней, сердцебиения, диареи.
Настой снимает воспаление глаз и зрительное утомление, служит потогонным и жаропонижающим средством при простуде. Для его приготовления заливают 1ч.л. цветков стаканом кипящей воды и настаивают в течение 20 минут.

• С помощью растолченных семян выводят бородавки.
• Его цветки добавляют в табак для улучшения запаха.
• Хорошее медоносное растение. Его густой мед с приятным ароматом, немного напоминающим запах миндаля, и легкой горчинкой.