При недостаточности фтора в организме развивается. Недостаток фтора и его последствия Содержание фтора в организме человека

Очень часто причиной нашего плохого самочувствия, усталости, появления различных болезней или просто дискомфортных ощущений является недостаток или переизбыток того или иного вещества в организме. Однако зачастую мы не подозреваем об этом, поскольку очень небольшое количество людей склонно к тому, чтобы контролировать своё питание и, тем более, соблюдать правильный баланс полезных веществ, которые получает из пищи наш организм.

Описание и характеристика

Это химически активный ядовитый газ, который имеет бледно-жёлтый цвет и очень резкий запах, может переходить в жидкое или твёрдое состояние при очень низких температурах. В переводе с греческого название данного элемента означает «разрушение», и оно было дано фтору не просто так: дело в том, что в реакциях с другими веществами он оказывает разрушительное действие на некоторые из них, иногда вызывая возгорание и взрывы.

Пытаясь получить чистый фтор, многие исследователи и учёные погибали или становились инвалидами. Этот факт также стал причиной того, что веществу дали еще одно, уже неофициальное название - «несущий гибель».

Знаете ли вы? Первыми учёными, которые пострадали из-за попыток получить свободный фтор, были братья Георг и Томас Ноксы - члены Академии наук королевства Великобритании и Ирландии. Для достижения своей цели они смастерили аппарат из плавикового шпата, однако получить желаемый микроэлемент им так и не удалось. Такие попытки привели к скорой кончине Томаса Нокса. Его брат вследствие проводимых экспериментов потерял трудоспособность и был вынужден три года лечиться.

Наконец-то выделить фтор удалось в конце ХІХ века учёным-химикам из Франции. Примерно в то же время было доказано, что, несмотря на название и все свои опасные свойства, этот элемент является необходимым для организма человека.

Функции и роль в организме

Среди важных функций, исполняемых фтором в человеческом организме, следует выделить следующие:

1. Этот микроэлемент является самым важным участником обмена минералов.
2. Его наличие является важным фактором стабильного развития крепкого скелета, упрочнения и срастания костей после их повреждения.
3. Положительно влияет на волосы и ногти, стимулирует их рост и способствует упрочнению.
4. Во взаимодействии с фосфором и кальцием, предотвращает развитие кариеса.
5. Является важной частью процесса кровотворения.
6. Он поддерживает рабочее состояние иммунитета.
7. Способствует образованию зубной эмали и костной ткани, сохранению целостности зубов.

В чем содержится фтор: продукты источники

Поскольку, как мы видим, человеческий организм испытывает потребность во фторе, важно знать, какие продукты надо употреблять, чтобы насытить его данным микроэлементом. В наш организм рассматриваемое вещество проникает со следующими продуктами:

• обычная вода для питья (от 60 до 80% фтора поступает в организм именно через воду);
• черный и зелёный чай;
• морепродукты;

Знаете ли вы? Поскольку из продуктов питания фтор усваивается с трудом, взрослому человеку без повышенных нагрузок на организм для того, чтобы принять необходимую суточную дозу микроэлемента, необходимо выпить 5 стаканов чёрного чая, съесть 700 г морской рыбы, 3,5 кг зернового хлеба либо 300 г грецких орехов.

• грецкий орех;
• крупы, оруби;
• молоко;
• яйца;
• мясо;
• зелёные листовые овощи;
• картофель;
• вино;
• яблоки;
• грейпфруты, мандарины.

Суточная потребность и нормы

Чтобы ваши кости были прочными, зубы здоровыми, а иммунитет стойким, необходимо удовлетворять суточнуб потребность организма во фторе. Суточная доза этого элемента, необходимая человеческому организму, зависит от массы тела, возраста и энергозатрат, поэтому потребности в нём у взрослых, детей, спортсменов и беременных женщин значительно отличаются.

Для взрослых

Среднестатистическому зрелому человеку с нормальными энергозатратами необходимо вместе с пищей принимать полтора мг такого вещества в день. Наибольшее его количество мы, как правило, получаем из питьевой воды. Среди производителей воды существует тенденция к обогащению её синтетическим фторидом натрия, если, добытая прямо из источника, она содержит мало фтора (т.е., если в ней содержится менее 5 мг вещества на один литр).

Для детей

Особенно важно удовлетворять потребность во фторе детского организма: до 17 лет ещё формируются и минерализуются кости и зубы, а данный элемент в этом процессе играет очень важную роль. Суточная доза фтора для детского организма составляет около 1 мг.

Важно! Прием 5 и больше граммов фтора в день является опасным для человеческой жизни.

Для беременных

Поскольку до вынашивания ребенка в женском организме происходит множество естественных изменений, к тому же, он является источником всех необходимых веществ и для плода, суточная доза рассматриваемого вещества, рекомендуемая для употребления беременным, превышает дозу, необходимую обычному взрослому человеку. Она составляет около 1,5 мг

Для спортсменов

Ежедневно тренируясь, спортсмены, конечно же, тратят больше энергии, чем люди, не подвергающиеся сильным физическим нагрузкам. Соответственно, и суточная доза фтора, которую должны употреблять спортсмены, выше - 2 мг.

Дефицит и переизбыток: причины и симптомы

Данный микроэлемент может принести человеку как пользу, так и вред. Важно следить за тем, чтобы количество такого вещества в продуктах, принимаемых вами за день, не было слишком малым либо же, наоборот, большим. Как недостаток, так и переизбыток его в организме могут привести к нежелательным последствиям.

Нехватка

Вода, которую мы пьём каждый день - главный источник данного вещества для человека, поэтому причиной дефицита микроэлемента в организме может быть банальный недостаток питьевой воды в вашем ежедневном рационе.

Симптомы нехватки фтора:

• появление кариеса, эрозий, некрозов на зубах, возникновение их гиперчувствительности;
• ломкие ногти;
• выпадение, ломкость волос;
• возникновение железодефицитной анемии;
• остеопороз (особенно характерен для тех людей, чей возраст превышает 50 лет).

Профицит и его вред

Профицит данного вещества может быть вызван приёмом препаратов, в составе которых оно есть, или же употреблением воды с чересчур большой концентрацией фтора.

Утверждать переизбыток такого элемента в организме можно при наличии следующих симптомов:

• тошнота и рвота;
• слезотечение;
• потеря голоса;
• общая слабость организма;
• дрожание пальцев;
• судороги;
• кровоточивость десен;
• диарея, боли в животе;
• брадикардия;
• пневмония;
• нарушение жирового обмена;
• проблемы с ЦНС.

Важно! Вода, в которую специально добавляют фтор, не приносит никакой пользы младенцам, а наоборот, способствует ухудшению мозговой деятельности, что выражается в снижении уровня IQ. Исследования доказывают, что дети, проживающие в районах с фторированной водой, уступают в умственном развитии и интеллектуальных способностях тем детям, которые живут в местах, где воду не фторируют.

Препараты с фтором

Довольно часто для того, чтобы повысить уровень концентрации фтора в организме или же улучшить состояние зубов, люди применяют препараты, в состав которых входит данный элемент. Среди них:

1. Зубная паста «Aquafresh», которая способствует снижению чувствительности зубов и оказывает антисептическое действие. Применяют её путем чистки зубов утром и вечером. Противопоказаний к применению нет.
2. Капли «Vitaftorum» - препарат, который применяется для предупреждения кариеса у детей и нормализации формирования постоянных зубов. Принимается внутрь во время или через 15 минут после еды.
3. Гель «Sensigel» - это гель для зубов, который способствует понижению чувствительности твердых тканей зуба. После чистки зубов гель наносится на безболезненные зоны.
4. Раствор Натрия фторид применяется местно или внутрь для профилактики кариеса и лечения некариозных поражений или же общего повышения количества фтора в организме.

Взаимодействие с другими веществами

Фториды образуют плохо растворимые соединения при реакции с ионами магния, кальция и алюминия. Магний же сильно тормозит процессы усвоения фтора. Если вы хотите повысить уровень вещества путем приёма специальных препаратов, лучше не принимать их вместе с лекарствами, содержащими магний.

Принимая данный элемент вместе с витаминами A и D, вы способствуете появлению твердых образований на костях. Он также плохо влияет на усвоение йода, поэтому лучше отказаться от фторосодержащих препаратов, если вы принимаете средства с йодом.

При этом фтор способствует улучшению усвоения железа. Примером этого являются довольно частые случаи совместного протекания кариеса и железодефицитной анемии.

Знаете ли вы? В большинстве развитых стран мира воду специально не фторируют. Львиную часть воды, в которую специально добавляют данный элемент, употребляют жители США: они пьют её больше, чем жители всех остальных стран мира вместе взятые.

Противопоказания и меры предосторожности

Основное противопоказание к употреблению микроэлемента связано с его передозировкой, поскольку в определенных дозах (5 г) он может привести к летальному исходу. Важно контролировать то количество фтора, которое поступает в ваш организм вместе с препаратами и продуктами, в которых он содержится. В остальном же то, можно ли и нужно ли вам принимать фторосодержащие препараты, зависит от индивидуальных особенностей вашего организма.

Фтор - это вещество, которое необходимо вашему организму для нормального развития зубов, формирования и укрепления костей и т. д., однако, его профицит может привести к нежелательным последствиям. Важно знать, какая суточная доза фтора является нормальной для вашего организма и с какими продуктами питания можно её получить.

Функции фтора в организме:

• Необходим для нормального минерального обмена.
• Участвует в формировании костной и соединительной ткани. Необходим для прочных костей и здоровых зубов.
• Влияет на состояние волос и ногтей, является профилактикой остеопороза и способствует скорейшему сращиванию переломов.
• Фтор, кальций и фосфор нужны для здоровья зубов. Соединение этих минералов проникают в микротрещины эмали и сглаживают их, не дают развиваться кариесу и пародонтозу.
• Фтор необходим для кроветворения. Он участвует в образовании лейкоцитов. Способствует укреплению иммунной системы.
• Без фтора невозможно усвоение организмом железа. Это чревато болезнями сердечно-сосудистой, кровеносной системы. Часто кариес сопровождается железодефицитной анемией.
• Подавляет активность кислотообразующих микроорганизмов.
• Принимает участие в процессах выведения из организмов тяжелых металлов, радионуклидов, токсинов.

Наивысшая концентрация фтора (96%) находится в составе костей и зубов. Однако присутствует элемент почти во всех тканях организма. Быстро ионизируется и всасывается. Транспортируется с потоком крови, выводится с мочой. Препараты с фтором используют при лечении зубов, для укрепления костного аппарата и детоксикации организма. При нарушении кальциево-фосфорного обмена страдает нервная система, почки, щитовидная железа, замедляются обменные процессы.

Основные источники фтора

Наш организм получает фтор с водой (примерно 2/3 от нормы) и с продуктами питания (1/3).

Растительные источники (табл. 1):

• Овощи: морковь, редис, тыква, картофель, лук. А также свекла, шпинат, помидоры и др.
• Зерновые культуры: ржаные отруби, мука грубого помола, овсянка, гречка, рис.
• Фрукты: цитрусовые, яблоки, черешня, слива, персик, нектарин.
• Орехи (грецкие, миндаль, кешью), семена подсолнечника, сухофрукты (чернослив, курага).
• Морская капуста.
• Зеленый и черный чай.

Животные источники (табл. 1):

• Мясо птицы, говядина, баранина.
• Субпродукты (печень).
• Рыба (предпочтительнее морская) – скумбрия, минтай, горбуша, треска, тунец, хек, камбала.
• Морепродукты (устрицы, мидии).
• Молочные продукты (молоко, твердый сыр, творог).

Таблица 1. Фторсодержащие продукты

Совет специалиста. Маленьким детям при нехватке фтора продукты с его содержанием, вводить в рацион следует осторожно и малыми порциями. Организм может отреагировать серьезными аллергическими реакциями

• Не готовить фторсодержащие продукты в алюминиевой таре: взаимодействие алюминия и фтора приводит к потере полезных свойств минерала.
• Минимизировать термическую обработку.
• Соблюдать питьевой режим (2-х литров минеральной воды человеку достаточно, чтобы поддерживать баланс).
• Включите в рацион рыбу и морепродукты. Это лидеры по содержанию фтора.
• Крупы старайтесь есть необработанными, новомодные каши быстрого приготовления лишены большинства полезных веществ.
• Во фруктах и овощах фтора немного, зато свежеотжатые соки намного богаче этим веществом.

Есть и токсичные источники этого элемента: к примеру, фторированная вода, обогащенная неорганической формой минерала. Она неполезна для организма. Фтор может содержаться в винах, но проблема в том, что его источниками являются пестициды, которыми обрабатывали виноградники. Выбирайте только качественные продукты, которые не навредят здоровью. Суточная норма элемента подана в таблице 2.

Таблица 2. Суточная норма фтора

Фтор и другие питательные вещества

Несмотря на повышенную активность этого неметалла, только некоторые вещества влияют на его усвоение организмом:

• Фтор идет в тесной связке с кальцием. Даже симптомы дефицита макроэлементов проявляются одновременно.
• На развитие фтордефицитного состояния могут повлиять некоторые лекарственные препараты, направленные на снижение кислотности желудка (Альмагель, Маалокс, Гастрацид и др.), а также магнийсодержащие лекарства для нервной и сердечно-сосудистой системы (Панангин, Кардиомагнил, Магне-В6 и др.).
• Ионы алюминия также конфликтуют с фтором, поскольку они всасываются по одним и тем же каналом. Сначала назначают курс лечения лекарствами с алюминием, а уже потом восполняют нехватку фтора.
• Улучшают усвояемость фтора ретинол (витамин А) и токоферол (Е).
• Фтор хорошо взаимодействует с йодом . Оба этих элемента содержатся в продуктах моря. Включение в рацион рыбы, морепродуктов, морской капусты компенсирует недостаток и фтора и йода.

Недостаток фтора в организме

Причины дефицита фтора:

• Несбалансированное питание.
• Некачественная вода (если в ней содержится менее 0,7 мг фтора на литр).
• Нарушение обмена фтора.
• Прием препаратов, препятствующих усвоению фтора.

Признаки дефицита фтора:

• Выпадение волос, ухудшение состояния зубов.
• Кариозное поражение зубов, которое сопровождается деминерализацией и разрушением твердых тканей.
• Развитие остеопороза (в костной ткани фрагментарно рассасывается костное вещество).
• Появление железодефицитной анемии.

Важно! Недостаток фтора может долгое время себя не проявлять. Он не имеет четких симптомов, которые можно легко заметить самостоятельно. Принимать фторсодержащие препараты нужно после подтверждения дефицита анализами и по рекомендации врача

Чтобы сбалансировать содержание фтора в организме, нужно пересмотреть свой рацион. Включите в него минеральную воду, морепродукты, рыбу, крупы, орехи. Если вы принимаете лекарства, которые не совместимы со фтором, нужно пропивать курсами фторсодержащие препараты.

Избыток фтора в организме

Дефицит фтора не так опасен, как его избыток. Одновременный прием 20 мг фтора вызывает сильную интоксикацию, 2 г считается смертельной дозой. Причины избытка фтора:

• Отравление фторсодержащими соединениями на производстве.
• Превышение дозировки препаратов с фтором.
• Нарушение обменных процессов.
• Злоупотребление фторсодержащими пастами, жвачками, витаминными комплексами.
• Иногда люди могут сами не знать, что их отравляет. Во многих регионах в воде завышенные показатели неорганического фтора, который опасен для организма.

Чем проявляется избыток фтора:

• Появление на эмали меловидных пятен, хрупкость зубов.
• Появление остеопороза, костных шпор, ухудшение эластичности сухожилий и связок.
• Кровотечения из носа и рта, точечные кровоизлияния на деснах.
• Снижение кровяного давления.
• Ухудшение состояния кожи.
• Общая слабость, тошнота, рвота.
• Судороги, поражение почек.

Если дозировка превышается регулярно, последствия могут быть необратимы. Нарушается метаболизм, поражается печень, щитовидная железа, почки, деформируются кости. Особенно избыток фтора опасен для детей, ведь у них еще не сформирована костная ткань.

Важно! В некоторых странах запретили даже жевательные резинки и зубную пасту, которая содержит много фтора. Минеральные комплексы со фтором, приобретают только по рецепту врача

Не злоупотребляйте фтором. Бытует мнение, что этот минерал может избавить от кариеса. На самом деле он просто останавливает процесс разрушения, а вот значительное превышение дозировки чревато серьезными проблемами со здоровьем.

Самые известные препараты со фтором:

• Витафтор. Содержит 0,22 мг натрия фторида, ретинол, аскорбиновую кислоту. Часто назначают детям. Выпускается в виде сиропа.
• Сенсигель. Гель для зубов со фтором. Понижает чувствительность зубов, укрепляет эмаль. Гелевая основа дает возможность фтору дольше контактировать с поврежденным зубом. Дозировка – 0,85г на 100г геля.
• Натрия фторид. Для лечения некариозных повреждений зубов и профилактики кариеса. Выпускается в виде раствора, таблеток и геля. Гель используют для местных аппликаций, раствор – для полосканий.
• Фторлак. Комбинированный препарат, в 100г содержится 5г фторида натрия, растительные экстракты, хлороформ. Выпускается в жидком виде. Это жидкость с хвойным запахом, привкус сладковатый. Показан для лечения кариеса и гиперестезии зубов. Наносят непосредственно на поверхность зуба.
• Эльгифлюор. Препарат представляет собой растворимую зубную пасту. Замедляет кариес, предотвращает появление зубного камня, снижает чувствительность зубов. Содержит фторинол и диглюконатхлоргексидина. На 100г – 850 мг фторинола.
• Кореберон. Выпускается в виде драже 20 и 40 мг. Используется для лечения остеопороза и нарушений костной системы.
• Оссин. Выпускается в дозировке 20 и 40 мг, содержит фторид натрия. Есть линия препаратов для детей и взрослых.
• АКТ. Содержит раствор натрия фторида. Гель наносят на зубы, он образует пленку, которая способствует насыщению фтористыми соединениями.

Препараты в таблетках рекомендуется принимать после еды внутрь, обильно запивая водой. Маленьким детям можно давать их с кашей или молоком. Гели и пасты наносят непосредственно на зубы согласно инструкции. По назначению врача лечение дополняют фторированными водами или молоком.

Интересные химические опыты, свойства минерала и прочая полезная информация в видео ниже.

Для нашего с вами здоровья очень важны как органические, так и минеральные соединения. И те, и другие задействованы в бесчисленном количестве химических реакций, протекающих во внутренней среде тела. Даже микроэлементы, содержащиеся в крови, клетках и тканях в ничтожно малых количествах, имеют просто огромный вес. В данной статье речь пойдет о фторе и его роли в жизнедеятельности человеческого организма.

Информация о минеральном веществе

Фтор в периодической системе Д.И. Менделеева числится под номером 9. Это самый легкий элемент из категории галогенов, известный также как активный неметалл, обладающий мощными окислительными свойствами. В переводе с греческого языка слово «фтор» означает «разрушение, истребление». Это название содержит в себе прозрачный намек на опасность химического элемента: в прошлом немало исследователей получали травмы и увечья, а иные даже погибли в результате совершения попыток получить интересующее нас соединение в чистом виде. Между тем, при нормальных условиях фтор представляет собой двухатомный газ, имеющий резкий аромат и бледно-желтый оттенок, что делает его несколько похожим на хлор.

Есть и другая версия происхождения наименования вещества. Согласно ей, термин «фтор» является производной от латинского слова «fluere», что можно перевести как «течь». И действительно, соединению фтора - флюориту - присуща способность увеличивать тягучесть расплава при понижении температуры плавления.

Интересно, что упомянутый флюорит был первым описанным веществом, содержащим в своем составе девятый химический элемент. Информация о нем появилась в XV веке. В 1810 году было обнаружено присутствие фтора в открытой Карлом Шееле на 30 с лишним лет ранее плавиковой кислоте. Лишь на исходе позапрошлого века вещество в свободном виде выделил французский химик Анри Муассан, используя метод электролиза, коему был подвергнут ученым безводный фтористый водород. Сразу же после громкого открытия появились доказательства участия химического элемента в минеральном обмене, происходящем в человеческом организме.

В теле каждого из нас имеется примерно 2,5-3 г фтора. Львиная его доля содержится в эмали, покрывающей зубы, и костях. Выведение микроэлемента за пределы организма производится с продуктами распада, точнее - с мочой. Интересно, что химический элемент фтор негативно влияет на йодный обмен и положительно - на работу во внутренней среде тела железа. Усвоение самого фтора зависит от кальция, а в присутствии большого количества магния данный процесс замедляется.

Свойства фтора

Мы выяснили, где фтора содержится больше всего. Так вот, именно эти части человеческого организма не могут нормально функционировать без достаточного количества полезного микроэлемента. Зубы фтор делает крепкими, твердыми, защищенными от размножения на их поверхности вредоносных бактерий. Иными словами, благодаря этому микроэлементу снижается частота возникновения кариеса и риск крошения зубной ткани. Большую роль здесь играют кальций и фосфор: образованные с ними соединения фтора очень устойчивы к внешним воздействиям. Вот почему качественные зубные пасты непременно содержат в своем составе фтор. Ко всему прочему микроэлемент заполняет собой возникающие в зубной эмали микротрещины и обеспечивает выравнивание поверхности, а еще не допускает появление пародонтоза.

Каково значение фтора для костной системы и опорно-двигательного аппарата? Поверьте, тоже огромно. Фтор способствует укреплению костного скелета, предотвращает дегенеративные процессы в костной ткани, ускоряет сращивание костей при переломах. Благодаря этому важному микроэлементу реально защитить свой организм от развития остеопороза и бороться с уже имеющимся недугом, которому, между прочим, больше подвержены представительницы прекрасного пола в пожилом возрасте. Положительное влияние фтора в данной области касается также ногтей и волос: и те, и другие при достаточном содержании в организме минерального соединения лучше и быстрее растут, да и проблем с их ломкостью не наблюдается.

К прочим полезным свойствам химического вещества относят стимуляцию процесса кроветворения, активизацию работы иммунной системы, очищение организма от ядов, солей, тяжелых металлов и радионуклидов. Он угнетающе действует на развитие кислотообразующих бактерий, способствует быстрому затягиванию ран и других повреждений кожи.

Суточная потребность во фторе у разных категорий граждан неодинакова. Дети и подростки нуждаются в ежедневном количестве микроэлемента, равном 0,5-1 мг. Взрослым людям необходимо чуть больше соединения - 1,5 мг. Люди, занимающиеся тяжелым физическим трудом и спортом, должны получать ежесуточно 2 мг вещества. Высока потребность во фторе и беременных женщин: 1,5-2 мг.

Избыток и недостаток фтора

Любые отклонения от озвученных рекомендаций чреваты отрицательными последствиями. Нехватка фтора, понятное дело, прежде всего отображается на состоянии зубов и костей. Повышенную чувствительность к этому микроэлементу имеют ребятишки и юные особы до 17-ти лет, потому как в детском организме происходит ассимиляция этого минерального вещества. У взрослых при недостатке фтора развивается кариес, причем с завидной частотой. Симптомами дефицита микроэлемента являются также остеопороз и выпадение, ломкость волос, появление секущихся кончиков.

Передозировка фтора не менее опасна для здоровья, чем его нехватка. Если принимать микроэлемент из расчета 5 мг вещества на 1 кг продуктов питания, разовьется флюороз, проявляющийся возникновением на поверхности зубов пятен коричневого цвета. При поступлении в организм химического соединения в количестве, превышающем 10 мг, начнется деформация скелетных костей, имеющая стойкий характер. Даже чуть больше 2 мг в день фтора практически гарантированно спровоцирует отравление. А высокое содержание микроэлемента в питьевой воде - верный путь развития рака. Летальный же исход наступает при употреблении пятиграммовой дозы вещества.

Как узнать о переизбытке фтора в организме? По следующим признакам: раздражение кожных покровов, кровоточивость десен, сильная беспричинная слабость, судороги, воспаление легких, сбой в углеводном и липидном видах обмена, брадикардия, слезотечение, хрупкость зубов, рвота, диарея и др. Кстати, остеопороз может свидетельствовать не только о недостатке фтора, но также и о его передозировке.

Фтор в продуктах

Микроэлемент фтор в тех или иных количествах содержится в самых разных видах пищи. Наилучшим источником минерального вещества является фторированная вода. Обогащение фтором водопроводной воды осуществляют путем добавления в нее фторсодержащих соединений. На вкусовых и прочих качествах влаги эти манипуляции никак не отражаются.

Достаточно фтора содержится в продуктах животного происхождения, таких как пресноводная и морская рыба (скумбрия, лосось, сардины, треска и пр.), морепродукты (мидии, креветки, кальмары, устрицы), говядина, цельное молоко, куриные мясо и яйца.

Растительных источников микроэлемента намного больше. Фтор обнаружен исследователями в цитрусовых (грейпфруты, мандарины), яблоках, грецких орехах, землянике, манго. Из овощей, насыщенных фтором, следует выделить картофель, томаты, лук, редис, морковь, красную свеклу. Присутствует минеральное соединение и в злаках: гречке, овсе, рисе, кукурузе. Но настоящими сокровищницами фтора являются красное вино и зеленый чай. Второй напиток содержит особенно много этого важного микроэлемента, поскольку поглощает его из грунта, в котором произрастает.

Позаботьтесь об удовлетворении потребности собственного организма в микроэлементе - тогда ваше здоровье будет на высоте!

Пономаренко Надежда

При использовании и перепечатке материала активная ссылка на обязательна!

Является жизненно необходимым элементом для человеческого организма . Организм взрослого человека содержит от 100 до 300 мг фтора. Наибольшее количество этого элемента приходится на зубы и кости.

Суточная потребность во фторе

Для взрослого человека оптимальной суточной дозой этого микроэлемента считается 2-4 мг. Новорожденным детям требуется 0,1 мг, детям 1 года - 1 мг, 2-го года жизни - 1,5 мг.

Основное количество фтора поступает в организм человека с питьевой водой . Если количество фтора в воде не превышает 0,7 мг на литр, то воду необходимо фторировать. Для этого фторсодержащее вещество добавляется в водопроводную воду. От этого запах, вкус и внешний вид воды не изменяются. А домашние фильтры могут частично или полностью задерживать фтор из водопроводной воды.

Впервые фторировать воду додумались американцы, так они собирались бороться с эпидемиями кариеса. Фториды впервые были добавлены в систему водоснабжения одного из американских городов еще в далеком 1940 году. Тогда эта мера оказалась эффективной и считалась совершенно безопасной. И только недавно стало известно о том, что передозировка фтора опасна, даже опаснее нехватки этого микроэлемента.

Недостаток фтора в организме

Более чем у 60% россиян наблюдается дефицит фтора. Недостаток фтора в человеческом организме может стать причиной развития различных заболеваний. Главной причиной нехватки фтора можно назвать недостаток этого элемента в питьевой воде. Дефицит фтора у взрослых людей приводит к поражению зубов кариесом, а также к слабости и хрупкости зубов и костей. У детей нехватка этого микроэлемента может стать причиной позднего прорезывания зубов и специфического поражения молочных зубов кариесом. Кроме того, из-за этого могут развиваться такие проблемы, как близорукость и плохая осанка.

Также некоторые специалисты связывают недостаток фтора в организме с развитием рахита, тонзиллопатий, с нарушением обмена кальция и неполноценностью иммунного статуса. У пожилых людей дефицит фтора приводит к прогрессированию типичного кариеса зубов; развитию фторзависимого остеопороза скелета. Возникает склонность к переломам, особенно это касается женщин.

Основными симптомами нехватки фтора в организме являются: кариес, остеопороз и выпадение волос.

Фтор необходим нашему организму, но только в микродозах. Однако его значение для организма очень велико. Без фтора невозможно нормальное усвоение железа в организме. Это может стать причиной развития железодефицитной анемии и кариеса. Малое содержание фтора приводит к разрушению зубной эмали за счет вымывания фтора из фторапатита.

Функции фтора в организме

Прежде всего, фтор необходим для нормального формирования зубов и для их дальнейшего здоровья . Он делает зубы крепкими и устойчивыми к негативному воздействию микроорганизмов зубного налета, вырабатывающих кислоту, которая разрушает эмаль зуба. Этот микроэлемент также нужен и для наших костей, без него кости становятся хрупкими и ломкими. Фтор способствует правильному формированию костей и делает их прочными. Таким образом, этот элемент предупреждает развитие кариеса, пародонтоза и остеопороза.

Фтор стимулирует иммунные реакции. Поэтому данный микроэлемент способствует укреплению иммунитета. Фтор необходим для нормального роста волос и ногтей, он стимулирует процессы кроветворения в организме. Данный микроэлемент также способствует выводу солей тяжелых металлов и радионуклидов из организма. Фтор ускоряет процессы заживления ран и улучшает усвоение железа.

Избыток фтора в организме

Переизбыток фтора в организме может возникать по причине злоупотребления препаратами фтора . Однако главной причиной является повышенное содержание данного микроэлемента в водопроводной воде. В нашей стране переизбыток фтора в питьевой воде встречается в некоторых северных регионах. Повышается количество фтора в воде и почве также в тех местностях, где расположены предприятия по производству алюминия.

Отравление фтором, хроническое или острое, встречается на производствах, связанных с его использованием. Токсичность фтора проявляется при дозе, превышающей 20 мг. Попадание в организм дозы более 2 г фтора может стать причиной летального исхода.

Основными симптомами передозировки фтора являются : резкая слабость, слезотечение, рвота, боли в животе, потеря голоса, судороги, жидкий стул, раздражение кожи. У человека могут развиваться отёк лёгких, пневмония, поражение почек и центральной нервной системы. Начинается брадикардия, падает давление, нарушается жировой и углеводный обмен. Развиваются флюороз эмали зубов, кровоточивость десен, зубы становятся хрупкими. Симптомами также являются остеопороз, деформация скелета, кальциноз сухожилий и связок.

Избыток фтора становится причиной развития некоторых заболеваний. Самым распространенным из них является эндемический флюороз зубов. Флюороз представляет собой необратимый деструктивный процесс. Это заболевание связано с изменением твердости зубной эмали. Для него характерны такие проявления, как коричневые пятна на зубах, особенно у детей, также может происходить размягчение зубной эмали.

Эндемический флюороз костей скелета проявляется тугоподвижностью суставов, хрупкостью костей, остеохондрозом, врожденными дефектами. Это заболевание становится причиной преждевременной смерти. Избыток фтора оказывает негативное воздействие также на кости, соединительную и фиброзную ткани, связки, эндокринные железы, волосы, сосуды. В итоге это может стать причиной развития серьезных патологий.

Не следует злоупотреблять минеральными водами, ведь в некоторых из них содержание фтора превышает допустимую норму в несколько раз. Если вода в регионе фторируется, то совсем необязательно использовать фторосодержащую зубную пасту, особенно для детей.

Не следует пить воду из-под крана, а также использовать ее для приготовления пищи. В некоторых странах уже введен запрет на продажу таблеток и жевательной резинки с фтором.

Не так давно появились данные о связи высокого содержания фтора в воде с развитием у человека онкологических заболеваний. Причем, особенно чувствителен к передозировке фтора детский организм.

Источники фтора

Главным источником фтора, как уже говорилось выше, является фторированная вода и любая пища, которая на ней приготовлена. Организм человека из питьевой воды усваивает от 60 до 70% фтора.

Фтором богаты морепродукты (рыба, кальмары, мидии, креветки и т. д.). Из рыбы больше всего фтора содержится в треске, скумбрии и лососе. Присутствует фтор в пресноводной рыбе. Содержится фтор в чае, мясе животных, черном хлебе, хлебе из муки грубого помола, вине, цельном молоке, яйцах, грецких орехах, желатине, крупах из недробленого зерна.

Чай богат фтором, особенно зеленый, т.к. он поглощает данный микроэлемент из почвы . Имеется фтор также в растительных продуктах: томаты, яблоках, грейпфруте, свекла, редис, салат, картофель, лук репчатый, земляника садовая, морковь. Много фтора содержится в тыкве. Но в растительных продуктах количество фтора зависит от его содержания в почве.

Фтор имеет большое значение для нашего здоровья. Какими же последствиями грозит нам его недостаток? Однако, следует принимать во внимание тот факт, что фтор может приносить пользу организму лишь в том случае, когда его количество не превышает допустимую норму. Когда же его в организме становится много, из полезного и необходимого элемента он превращается в яд. Тем не менее, фтор является необходимым микроэлементом для развития зубов и костей. У человека и животных фтор содержится в костной ткани и эмали зубов, соответственно играет важную роль в обмене фосфора в организме, костеобразовании, в формировании и росте зубов. В организме человека этот элемент распределен неравномерно: концентрация его в мышцах меньше двух-трех микрограмм на килограмм, больше всего фтора в зубах (246 – 560 мг/кг) и костях (200 – 490 мг/кг). Одним из наиболее эффективных средств для профилактики кариеса являются препараты фтора. Иногда в качестве профилактики для предупреждения кариеса детям дают таблетки фтора. Однако с такими препаратами нужно быть осторожным, особенно при проживании в районах с развитой промышленностью, где много фабрик и заводов, так как в этих регионах наблюдается избыток фтора в воздухе, почве и воде. Организм лучше всего усваивает фтор из воды. Поэтому в целях насыщения фтором воды, водопроводную воду стали фторировать. Во многих странах применяется другой способ введения фтора в организм человека – с поваренной солью. Например, жители Швейцарии пользуются такой солью уже много лет и практически не имеют проблем с болезнями зубов. Концентрация этого элемента в такой соли около двухсот пятидесяти миллиграммов на один килограмм. Таким образом, заменив обычную поваренную соль фторированной, при приготовлении пищи, можно без проблем восполнить дефицит фтора в организме. Естественно, такая практика может распространяться лишь на районы, где в питьевой воде фтора меньше, чем пол миллиграмма на литр. Для взрослого человека оптимальной является суточная доза в 1,5 – 4,0 мг/сут. Много фтора содержится в таких продуктах питания как рыба, морепродукты, мясо животных. Однако, «увлекаясь» препаратами фтора, фторированной водой либо солью, следует помнить, что недостаток фтора не так страшен как его избыток. Однако это отнюдь не умаляет его роли в организме. Недостаток фтора в организме может справацировать развитие железодефицитной анемии, так как железо очень плохо усваивается в организме без фтора.

Таким образом, фтор необходим для нормального роста и развития костной ткани и зубов и его недостаток может привести к серьезным проблемам. Поэтому, чтобы сохранить свои зубы и кости здоровыми и крепкими, необходимо следить за тем, чтобы в ваш организм поступал этот элемент в оптимальном количестве. Но не стоит забывать, что фтор - это далеко не панацея от кариеса, а только средство профилактики. Очень важным фактором здесь является также правильное питание и посещение врача-стоматолога.