Витамины в лечении катаракты и глаукомы. Питание при катаракте глаза в пожилом возрасте

Нездоровый образ жизни, прием лекарств, постоянное использование гаджетов, просмотр телевизора, чтение в неподходящих условиях, генетика - все это создает огромную нагрузку на глаза и ведет зачастую к самым неприятным последствиям. Одно из них - . Считается, что полностью вылечить ее можно только оперативно, но большинство людей боятся операции как огня. Один из наиболее часто задаваемых вопросов - можно ли вылечить катаракту каплями для глаз?

Что такое катаракта?

Под термином «катаракта» понимают нарушение светопреломляющей системы глаза, в результате которой естественна линза - хрусталик - теряет свою естественную прозрачность . Под влиянием неблагоприятных факторов или в результате генетической предрасположенности хрусталик мутнеет, благодаря чему световые лучи не доходят до сетчатки, которая и отвечает за восприятие зрительных образов. Сперва болезнь ничем себя не обнаруживает, но постепенно человек ощущает, что хуже видит. Ситуацию не спасают даже очки. Болезнь прогрессирует и при отсутствии адекватных мер ведет к полной слепоте.

Само слово «катаракта» имеет древнегреческое происхождение и переводится как «водопад». Это слово наиболее точно отражает ощущения заболевшего человека - он видит только приблизительные очертания окружающих предметов, как бы сквозь толщу воды. Такой симптом свидетельствует уже о серьезной стадии заболевания, когда затронута центральная часть хрусталика и перспектива слепоты стала вполне реальной. Требуются срочные меры и обычно это хирургическое вмешательство. Только с его помощью удается достигнуть положительного результата. Капли от помутнения назначают лишь в качестве вспомогательного средства.

Катаракта - фото

В самом же начале развития недуга человек вообще не испытывает никаких неудобств, разве что перед глазами изредка , похожие на мух. На этой стадии мало кто обращается к офтальмологу, списывая неприятность на проявления усталости.

Почему она появляется?

В подавляющем большинстве случаев помутнение хрусталика не связано с генетикой. Только в случае тяжелых заболеваний матери, таких, как запущенный сахарный диабет, дефицит кальция, токсоплазмоз или краснуха, дают предпосылки к развитию катаракты. У детей же врожденная катаракта часто вообще проходит без оперативного вмешательства, если, конечно, не выступает на фоне другой тяжелой болезни.

В остальных случаях заболевает человек уже во взрослом состоянии. Иногда причиной помутнения выступает облучение, травмы, сбой обмена веществ, а порой и сам возраст.

Итак, наиболее частыми факторами, провоцирующими помутнение хрусталика, выступают:

• возраст и связанные с ним сбои в метаболизме;
• систематические дозы радиации или ультрафиолетовых лучей;
• травмы, глубокие раны глаза;
• контузии;
• глаукома;
• тяжелые болезни, имеющие аутоиммунное, эндокринное или инфекционное происхождение - гипопаратиреоз, ревматоидный артрит, диабет;
• вредные привычки.

Дефицит витаминов и экологическая ситуация в местности также отрицательно влияют на обменные процессы в организме и могут выступать провокаторами развития катаракты.

Симптомы и признаки

Первая стадия болезни никак не заявляет о себе и человек считает, что никаких проблем с глазами у него нет. Затем появляется дискомфорт в виде черных или цветных мушек перед глазами, которые со временем множатся, а видимые предметы становятся как бы размытыми и тускнеют. Затем к ним добавляются цветные круги при взгляде, например, на яркую лампу, а окружающие предметы двоятся. Отмечается общее снижение качества зрения. Человеку становится сложно читать, различать изображение на дисплее компьютера или экране телевизора, а очки для зрения вблизи ситуацию не спасают. На этой стадии болезнь еще можно приостановить инстилляциями.

Если на этой стадии не записаться к офтальмологу и не начать принимать меры, недуг развивается дальше и в конце концов появляется то самое, из-за чего болезнь и получила свое название - пресловутый водопад . Перед глазами словно образуется плотная пелена, состоящая как будто из потока воды. Это уже свидетельствует о том, что консервативные средства бесполезны и выход один - хирургическое вмешательство.

Лечение

Лечение катаракты включает комплекс мер, среди которых:

• лазерное лечение;
• инстилляции;
• прием витаминных комплексов;
• народные средства.

По-настоящему эффективным средством может считаться только операция, так как именно она решает основную причину помутнения глаза.

Можно ли вылечить катаракту консервативными методами?

Большинство медиков в плане возможности вылечить катаракту без оперативного вмешательства категоричны: это крайне маловероятно. Купировать с помощью капель недуг на некоторое время можно, но только в самом начале болезни, что бывает достаточно редко - обычно человек обращается к врачу уже на серьезной стадии, когда капли сами по себе должного эффекта не окажут.

Можно применять также народные средства в виде отваров и настоев, но только при консультации с офтальмологом. Иначе можно только ухудшить ситуацию.

Капли при катаракте от помутнения хрусталика

Наилучший эффект достигается с помощью инстилляций с присутствием в них:

• цинка;
• рибофлавина;
• цистеина;
• кальция;
• магния;
• никотиновой кислоты;
• тиамина;
• глютамина;
• трифосфаденина;
• инсулина;
• аденозинтрифосфорной кислоты.

Особенно цинк полезен для зрелых людей, поскольку именно им важно восстановить ткани эпителия хрусталика. Врачи никогда не акцентируются на каком-то одном растворе. Обычно прописывают несколько медикаментов, имеющих разное воздействие - нормализация обмена веществ, восполнение нехватки витаминов, стимуляция кровообращения. При этом важно следить, чтобы у пациента не развилось привыкание к препарату и достигнутый эффект не исчез . Поэтому время от времени препараты заменяют на аналогичные.

Также нельзя закапывать растворы в глаза постоянно. После трехнедельного лечения обязательно делается десятидневный перерыв, затем процедуры возобновляются. Это базовый принцип. Каждый случай индивидуален и каждому пациенту офтальмолог подбирает свою схему лечения.

Примеры

К числу наиболее популярных препаратов относятся Тауфон и Эмоксипин, выпускаемые российскими концернами. Они отличаются неплохим эффектом и демократичной ценой. Хорошо зарекомендовали себя, особенно в качестве средств предотвращения катаракты, Катахром (Финляндия), Квинакс (Бельгия), Витайодурол (Франция). Эти медикаменты более действенны, дольше сохраняют положительный эффект, но и стоят они дороже. Российские же предстоит менять еженедельно, иначе инстилляции не дадут никакого результата.

Также применяются препараты японских и индийских фармацевтических концернов (Каталин, Сэнкаталин, Кларвизан).

Противопоказания

Но не стоит полагаться во всем на капли. Препятствием к их применению выступает не только запущенность болезни, но и наличие у больного ряда противопоказаний. Чаще всего это аллергия. Именно поэтому ни в коем случае нельзя проводить диагностику самому себе и заниматься самолечением. Последствия могут быть самыми плачевными, вплоть до отека Квинке или вообще потери способности видеть. Именно поэтому до того, как начать прием медикаментов, следует пройти проверку на склонность к аллергии. Это гораздо безопаснее, чем получить неожиданные последствия уже при закапывании раствора в глаза.

Важно: обычно офтальмолог при негативной реакции не отменяет препарат, а сокращает дозу. Чаще проявление аллергии при этом сходит на нет само или уменьшается до минимума, а от капель все-таки больше пользы, чем от полного отсутствия лечения. Впрочем, офтальмолог может решить не рисковать дальше, а направить на операцию.

Народные средства

Народные средства в лечении катаракты также помогают, но не выступают в качестве альтернативы медикаментам и операции. Они оказывают только симптоматический эффект, который долго не продержится. Тем не менее, к ним можно прибегать в качестве дополнительной меры, предварительно проконсультировавшись с врачом.

Считается, что лучше всего помогает ежедневное закапывание в каждый глаз по капле следующих составов:

• настоя из измельченного листа алоэ с ложкой меда в очищенной серебром и прокипяченной воде;
• сока лозы винограда при обрезке весной;
• отвара из листа лопуха, цветков шиповника и ромашки (можно применять только четыре раза в неделю);
• сока измельченных листьев алоэ, настоянный в холодильнике в течение двух недель.

В состав некоторых народных снадобий входит мед. Офтальмологи говорят, что лучше воздержаться от их использования, так как мед - сильнейший аллерген, опасный для большинства людей, даже если аллергия на него еще не проявлялась внешне. В любом случае, при появлении тревожащих симптомов, таких как зуд, покраснение, отек, следует немедленно прекратить использование раствора и обратиться к врачу.

Итак, вылечить начавшуюся катаракту каплями для глаз нельзя. Они могут использоваться как часть лечения, но не выступают как альтернатива операции, тем более - на серьезных стадиях, когда человек не может толком ничего видеть. Так что, услышав от врача слово «операция», не нужно бояться, а следует напротив, как можно скорее попасть в кресло офтальмохирурга - ведь чем раньше начато лечение, тем оно проще и эффективнее.

Видео - Операция по удалению катаракты

Витамины для глаз при катаракте

Витамины для глаз при катаракте

На начальной стадии катаракты бороться с помутнениями хрусталика можно с помощью консервативного лечения. Для этого используют комплексный подход, который включает в себя капли, упражнения и комплекс витаминов. Грамотно подобранные препараты помогут компенсировать нехватку необходимых элементов и замедлить развитие катаракты. В некоторых случаях возможно уменьшение уже образованных помутнений.

Зачем нужны витамины при катаракте?

Согласно современным исследованиям, развитие помутнений развивается на фоне нехватки необходимых микроэлементов: витамина С, магния, цинка, селена. Из-за их дефицита образование непрозрачных полостей в хрусталике становится более интенсивным. С помощью правильно подобранного комплекса удается остановить этот процесс. Большинство комплексных средств содержит:

1. Витамин Е - служит отличным антиоксидантом, защищает органы зрения от воздействия свободных радикалов.
2. Ретинол (витамин А) - способствует сохранению остроты зрения и не допускает появления других глазных заболеваний на фоне катаракты.
3. Рибофлавин - снижает утомляемость глаз и не позволяет хрусталику разрушаться из-за избыточного воздействия ультрафиолета.
4. Витамин С - нейтрализует воздействие вредных факторов на глаза, укрепляет сосудистую систему и сетчатку.
5. Цинк - способствует восстановлению цветового восприятия глаза, которое нарушается на фоне катаракты.
6. Кальций - необходим для правильной работы глазных мышц.
7. Селен - обеспечивает бесперебойный обмен данными между структурами глаза, поддерживает нервные волокна в отличном состоянии. Если этого элемента в организме достаточно, то обеспечивается отличная работа нервной системы.

По форме средства бывают в каплях и таблетках. Первые воздействуют местно, непосредственно проникая в органы зрения, воздействуя на роговицу и хрусталик. Таблетки оказывают общеукрепляющее действие, способствуя оздоровлению всего организма. Поскольку состав и действие витаминных комплексов различное, назначать витамины для глаз при катаракте должен исключительно врач. В противном случае добиться хорошего лечебного эффекта вы не сможете. Драгоценное время будет упущено - вылечить катаракту в таком случае можно будет только с помощью операции.

Какие витамины от катаракты наиболее популярны?

• «Витрум Вижн» - обладают выраженным антиоксидантным действием, избавляют от повышенной сухости глаз, снижают усталость и напряжение. При регулярном употреблении этого комплекса значительно снижается риск катаракты и патологий сетчатки. Этот комплекс поставляется в таблетках. Принимать надо по 1 шт. 2 раза в день. Стоимость препарата находится в пределах 500-600 рублей.
• «Фокус» - помогают компенсировать те нарушения зрения, которые появились в результате катаракты. Например, расширяют границы зрения, замедляют возрастные изменения в глазах, улучшают цветоощущение и сумеречное зрение, защищают глаза от пагубного влияния ультрафиолета. Цена - 300-400 рублей.
• «Черника Форте» - биологически активная добавка, состоящая из экстракта черники и витаминного комплекса. Входящие в состав препарата компоненты являются антиоксидантами, поэтому защищают органы зрения от пагубного влияния агрессивных факторов. Улучшая метаболизм тканей, помогают замедлить и остановить катаракту на начальной стадии. Цена - 100-300 рублей.
• «Визиомакс» - незаменимый помощник для пожилых людей, так как замедляет возрастные изменения органов зрения. Также компенсирует осложнения у больных сахарным диабетом, что особенно важно при диабетической катаракте. Стоимость комплекса в каплях составляет 500-700 рублей.
• «Окувайт Лютеин» - БАД, обладающая выраженным антиоксидантным действием. Замедляет старение организма, в том числе органов зрения. Особенно полезен пожилым пациентам, так как предотвращает развитие катаракты на фоне возрастных изменений. Эффективен и при диабетической катаракте. Цена - 600-700 рублей.
• «Лютеин Комплекс» - источник лютеина. Это вещество накапливается в хрусталике, где частично трансформируется в зеаксантин, который предотвращает появление полостей и помутнений. Служит хорошей профилактикой для катаракты. Выступает в роли антиоксиданта, защищая органы зрения от воздействия свободных радикалов. Стоимость колеблется в пределах 500-700 рублей.
• «Доппель Герц витамины для глаз» - является антиоксидантом. Улучшает цветовое восприятие, налаживает сумеречное зрение, служит профилактикой для возрастных изменений, катаракты, заболеваний сетчатки. Цена - 400-600 рублей.

Медицинские знания удивительным образом эволюционируют из века в век. В далеком прошлом, когда силы природы оказывали на человека особое влияние, болезни принимались им как божья кара. Врачеватели Древней Греции, Индии и Китая усматривали причину недугов в нарушении паритета между жизненными началами. Средние века принесли новые мнения специалистов: некоторые из них считали, что заболевания вызывают «миазмы» («дурной воздух»), другие, обвиняли во всем «контагии» (болезнетворные организмы). И только открытие бактерий и вирусов внесло поправки в древние заблуждения, когда многие болезни были признаны инфекционными. Сегодня же, причиной многих заболеваний, как и преждевременного старения организма называют нового «врага» - свободные радикалы.

Свободные радикалы - что это?

Свободными радикалами называют агрессивные молекулы, имеющие в составе неспаренный электрон. Для стабилизации собственного состояния, они вынуждены атаковать другие молекулы, чтобы забрать недостающий элемент. Атакованным же молекулам остается делать тоже самое с другими молекулами. В итоге, образуется замкнутый круг, который носит название «процесса окисления». Ежедневно атакам свободных радикалов подвергаются молекулы белков и липидов в составе клеточных мембран, что вызывает преждевременную гибель клетки.

Образование свободных радикалов происходит в процессе метаболизма, нейтрализовать которое могут другие соединения - антиоксиданты. К антиоксидантам относят витамины А, С, Е и многие другие поступающие в организм с пищей вещества.

Избыточному образованию свободных радикалов способствуют: загрязнение окружающей среды, неправильное питание, курение, стрессы. Отсутствие равновесия между поражающим воздействием свободных радикалов и нейтрализующим действием антиоксидантов становится причиной окислительного стресса. Он представляет собой каскад специфических реакций окисления, при котором происходит массовая гибель клеток. Именно окислительный стресс признан пусковым механизмом развития ишемической болезни сердца, атеросклероза сосудов, возрастной макулярной дегенерации и катаракты.

Как противостоять окислительному стрессу?

Для восстановления хрупкого равновесия и противостояния окислительному стрессу, необходимо употреблять с пищей большое количество антиоксидантов. Эти данные не голословны, а доказаны в ряде проведенных исследований.

Таким образом, чтобы снизить риск развития катаракты, обязательно обеспечить поступление в организм витаминов А, С, Е, плюс растительных каратиноидов лютеина и зеаксантина. Содержание подобных природных антиоксидантов очень высоко в темно-зеленых и красных овощах, а также желто-оранжевых фруктах.

Для предотвращения возникновения катаракты, специалисты советуют включать в свой ежедневный рацион до трех порций овощей и не менее двух порций фруктов, в свежем или замороженном виде, а также в виде разнообразных соков. Витаминами группы В богаты цельные злаки (в т. ч. рис, гречиха, грубого помола хлеб и макаронные изделия), их рекомендуется включать в каждый прием пищи. Можно употреблять каждый день яйца, мясо, птицу, морепродукты и рыбу. Не стоит забывать и про бобовые - горох, чечевица, фасоль, которые должны быть на столе дважды в день. Очень полезно обогатить свой рацион морской рыбой из северных широт, которая богата ω-3 жирными кислотами, снижающими риск возникновения возрастной катаракты. Кроме того, лучше отдавать предпочтение молочным продуктам натурального происхождения (молоку, йогурту, ряженке, сыру), без вкусовых добавок и консервантов. Их стоит употреблять до двух раз в день.

Что касается соленой, сладкой, мучной и жирной пищи, то ее потребление, напротив, способствует развитию катаракты. Отказаться от нее можно без сожаления и вреда для здоровья. Сладкие газированные напитки легко заменить зеленым чаем или сборами душистых трав. Такие напитки лучше утоляет жажду, пополняют организм антиоксидантами и необходимыми для здоровья минералами. Измените питание и будьте здоровы!

Один из ведущих офтальмологических центров Москвы в котором доступны все современные методы хирургического лечения катаракты. Новейшее оборудование и признанные специалисты являются гарантией высоких результатов.

"МНТК им.Святослава Фёдорова" - крупный офтальмологический комплекс "Микохирургия глаза" с 10 филиалами в различных городах Российской Федерации, основанный Святославом Николаевичем Федоровым. За годы своей работы помощь получили более 5 млн. человек.

Что нужно есть при катаракте? Питание при катаракте предусматривает отказ от некоторых продуктов питания. По максимуму следует включить в рацион «правильные» блюда. Еда должна быть полезной. Исключить при катаракте глаза нужно употребление жирных продуктов питания. Именно они не только провоцируют развитие заболевания, но и становятся причиной рецидива после длительного медикаментозного лечения.

Следует понять, что такое заболевание, как катаракта, – постоянно ухудшающаяся болезнь. Единственное верное лечение – это операция.

Катаракта глаза коварна тем, что может проявиться в любом возрасте. У пожилых людей провоцируют заболевание процессы старения тканей глаза, у молодых людей – травмы глаз и наследственность.

Если еда будет на протяжении жизни правильной, то даже при генетической предрасположенности можно избежать развития патологии.

Свободные радикалы – это молекулы, отличающиеся особой активностью.

Действие свободных радикалов:

• Они «отбирают» у других молекул электроны, которые, в свою очередь, становятся сразу также вредными молекулами. Этот процесс может длиться бесконечно.
• Чем больше вредных молекул, тем быстрее происходит в организме процесс сильнейшего окисления.

Организму нужны свободные радикалы, но совсем в небольшом количестве. Они помогают иммунной системе уничтожать вредоносную инфекцию. Но как только их количество увеличивается, в организме сразу начинают развиваться различные патологии. И катаракта глаза – это не единственная болезнь, спровоцированная вредоносными молекулами. Последствия большого количества вредных молекул – рак, инсульт, инфаркт, преждевременное старение организма.

Попадают свободные радикалы в организм в большинстве случаев с вредными продуктами питания. Но существуют и другие способы проникновения их в кровь.

Интересно! За 10 мин, пока человек заправляет транспортное средство на заправке, он получает дозу испарений бензина, которая содержит такое количество свободных радикалов, которое не получали за всю жизнь предки.

Диета при помутнении хрусталика глаза предусматривает исключение продуктов, которые содержат вредные молекулы. Существуют полезные продукты, которые помогут избавиться от них. Антиоксиданты нейтрализуют действие вредных молекул, подобно метле выметают их из организма.

Антиоксиданты еще называются противоокислителями. Содержатся во многих продуктах питания.

Действия антиоксидантов:

• Блокируют вредоносные молекулы.
• Коагулируют эти молекулы и выводят их из организма, предотвращая развитие патологий, в том числе катаракты.

Витамины в помощь

К самым сильным антиоксидантам относятся витамин Е, С и каротиноиды (лютеин и зеаксантин). Последние два вещества входят в состав хрусталика глаза. Предупреждают негативное воздействие свободных радикалов, не позволяют им менять структуру хрусталика.

Как только полезных элементов становится меньше, сразу начинается процесс развития катаракты. Понятно, что еда должна содержать максимальное количество антиоксидантов.

Суточная доза потребления антиоксидантов при катаракте:

1. Витамин С. Мужчины – до 100 мг, женщины - до 80 мг, курящие женщины и мужчины – до 40 мг.
2. Витамин Е. Вне зависимости от пола, людям следует употреблять каждый день натурального витамина до 20 мг, синтезированного до 23 мг.
3. Лютеин, зеаксантин – до 7 мг.

Витамин С содержится в:

• лимоне;
• апельсине и свежевыжатом апельсиновом соке (магазинные соки могут тоже содержать свободные радикалы, потому диета предусматривает применение свежеприготовленных напитков);
• грейпфруте и свежевыжатом грейпфрутовом соке;
• дыне и дынных семенах;
• клубнике;
• зеленом сладком перце;
• брокколи;
• томатном соке;
• свежем и сухом шиповнике;
• черной смородине;

• киви;
• мёде и прополисе;
• зелени;
• крыжовнике;
• брюссельской капусте;
• зеленом горошке;
• айве;
• редисе.

Витамин Е (фолиевая кислота) содержится в:

• подсолнечном и сливочном масле;
• семенах подсолнечника;
• миндале, грецких орехах, арахисе;
• брокколи;
• облепихе;
• семенах яблок и груш.

Лютеин и зеаксантин содержатся в:

• шпинате;
• брокколи;
• листьях горчицы и одуванчика;
• ботве репы;
• зеленом горошке;
• цитрусовых;
• персиках;
• абрикосах;
• дыне;
• тыкве;
• кукурузе;
• яблоках;
• гранатах;
• красном винограде;
• помидорах;
• свекле.

Как видно диета должна содержать такие продукты при катаракте глаза, как овощи и фрукты. Но мясные продукты тоже не запрещены.

• Можно кушать курицу, кролика, говядину.

• Морепродукты и рыба богаты цинком, который тоже предотвращает развитие катаракты. Из рыбы лучше отдать предпочтение морским видам.

Еда при помутнении хрусталика глаза должна готовиться на пару или запекаться в духовке. Нужно запомнить, что многие фрукты и овощи, при термической обработке, теряют часть полезных элементов. Поэтому лучше отдать предпочтение, например, свежей клубнике, нежели компотам из нее.

Принимать пищу лучше дробно, то есть небольшими порциями, но часто. Чтобы диета не навредила человеку, следует проконсультироваться с диетологом. Потому как многие продукты питания могут вызвать аллергию.

Какие напитки помогут уничтожить свободные радикалы, поражающие глаза:

• зеленый и травяной чай (чабрец, ромашка, душица, зверобой, земляника – эти растения являются самыми сильными антиоксидантами в природе, а значит, могут подавить действие свободных радикалов);

• минеральная негазированная вода;
• свежевыжатые соки – их можно пить в неограниченном количестве (особенно полезен сок тыквы, моркови, свеклы, огурца, шпината, петрушки).

Соки должны быть приготовлены и сразу выпиты. После того как напиток постоит 2-3 часа, он уже теряет половину своих полезных свойств.

Бета-каротины при катаракте

Бета-каротин – это тоже антиоксидант. Недостаток этого вещества приводит не только к катаракте, но и к куриной слепоте; перфорации роговицы глаза; хроническому воспалительному процессу краев век (блефарит); процессу высыхания конъюнктивы роговицы (ксерофтальмия); поражению роговицы, при котором происходит расплавление и некроз тканей (кератомаляция); полной потере зрения.

Одна молекула бета-каротина способна уничтожить тысячу молекул свободных радикалов. Кроме этого, данное вещество способно устранить нанесенный свободными радикалами ущерб.

Врачи не советуют употреблять бета-каротины синтетического производства в виде биодобавок. Лучше отдать предпочтение натуральным продуктам. Природный бета-каротин намного лучше усваивается в организме.

Самое большое содержание бета-каротина отмечается в:

• вареной моркови (именно вареная морковь содержит больше каротина, чем сырая);
• зелени;
• абрикосах;
• репе;
• капусте;
• красном болгарском перце;
• яичных желтках;
• сливочном масле;
• петрушке;
• сметане;
• печени;
• арбузах;
• сладком картофеле.

Не зря говорят в детстве мамы, особенно девочкам, что нужно кушать морковку и петрушку, чтобы глазки были красивыми. Такая еда поможет предотвратить развитие различных офтальмологических патологий, в том числе катаракты. Все вышеописанные продукты должны быть обязательно включены в рацион питания, особенно людьми, которые находятся группе риска.

Продукты, провоцирующие развитие катаракты

1. Еда № 1, которая провоцирует катаракту глаза – это сахар. Хрусталик – гелеобразная прозрачная субстанция. При повышении уровня глюкозы в крови, этот элемент глаза способен «засахариваться». Если в рационе человека присутствует много сладких блюд, и он любит побаловаться сладким чаем с тортиками, то глюкоза будет концентрироваться в хрусталике, вызывать его помутнение. Особенно нужно следить за уровнем потребления сахара пожилым людям. Также нужно исключить кондитерские изделия, шоколадные конфеты.
2. На втором месте стоят жаренные и жирные продукты. Эта еда содержит огромное множество свободных радикалов и холестерина. Причем даже полезные продукты питания, такие как яйца, могут содержать вредные элементы. Если человек, пожарив яйца или кусочек сала на сковородке, видит черную корочку, то он должен знать, что он насытит свой организм, съев такое блюдо, свободными радикалами. К слову – специалисты считают, что сало – это вредный продукт. Но как гласит истина – все полезно в меру. При катаракте разрешено есть не более 50 г сала в день. В этом случае вредный холестерин не будет вырабатываться. В таком количество сало даже полезно.
3. Третье место занимают алкогольные напитки. Мало того что этанол убивает все витамины и полезные вещества в организме, он еще при чрезмерном употреблении способствует образованию свободных радикалов. Людям, страдающим катарактой или тем, кто перенес операцию по замене хрусталика, следует максимально исключить употребление спиртных напитков. Месячная доза не более 150 мл (имеется в виду сухое белое вино).

При начинающей катаракте диета поможет предупредить ухудшение зрения. Но в конечном счете болезнь все равно будет прогрессировать. Поэтому лучше не медлить и сделать сразу операцию.