Диета на геркулесе для похудения: находка или очередной обман? Диета на геркулесе для похудения

Одним из эффективных и быстрых способов избавиться от лишнего веса является геркулесовая диета для похудения. Ее основой выступают геркулесовые (овсяные) хлопья, которые богаты полезными веществами и легки в усвоении.

О пользе геркулеса

Овес, из которого изготавливаются овсяные хлопья, богат на витамины группы В, Е, А, также в нем присутствует йод, фосфор, магний и прочие микроэлементы. Входящие в состав антиоксиданты способствуют сохранению молодости и здоровых волос, а сложные углеводы зарядят организм энергией на весь день.

Пользу геркулеса нельзя переоценить, эта каша благотворно воздействует на все системы организма. А именно:

• Наличие протеина способствует росту мышечной массы;
• Клетчатка избавляет кишечник от наличия шлаков;
• Низкий коэффициент гликемического индекса позволяет употреблять овсянку даже диабетикам;
• Происходит нормализация глюкозы и сахара в крови;
• Укрепление зубов и костной ткани;
• Улучшение защитных сил организма;
• Снижение количества холестерина;
• Активизация работы щитовидной железы;
• Снижение риска развития сердечно-сосудистых заболеваний;
• Улучшение работы желудочно-кишечного тракта.

Польза геркулеса делает незаменимым продукт не только в диетическом питании, но и в повседневном рационе.

Преимущества и недостатки диеты

К преимуществам такой диеты можно отнести простоту приготовления геркулесовой каши, которая предполагает 2-3 мин варки, быстрое насыщение организма и улучшение состояния кожи. Диета на геркулесе особенно полезна людям с гастритом и другими расстройствами желудка. Эти хлопья хорошо очищают стенки кишечника от слизи и непереваренной пищи, тем самым улучшая процесс пищеварения.

Существуют легкие и более жесткие диеты, позволяющие подобрать для себя оптимальный вариант.

Из недостатков такой диеты можно выделить:

1. Отсутствие соли приводит к быстрой потере жидкости, увеличивая нагрузку на почки.
2. Геркулес на воде без сахара и соли не каждый сможет есть, поэтому выдержать несколько дней такого питания достаточно тяжело.
3. Такой рацион может стать причиной развития запоров.

Примерное меню диеты

Меню геркулесовой диеты может выглядеть следующим образом.

Первый день

• Завтрак. 100-120 мл обезжиренного кефира заливается полстакана хлопьев.
• Обед. 50 г хлопьев запаренных кипятком, чашка зеленого чая. Для вкуса в кашу можно добавить 1 ч. л. меда.
• Ужин. Овсяная каша (50 г хлопьев) на воде с добавлением тертого зеленого яблока и 0,5 ч. л. меда.

Второй день

1. Завтрак. Смесь 50 г геркулеса и полстакана низкокалорийного йогурта.
2. Обед. 50 г хлопьев, предварительно запаренных кипятком. Для вкуса можно добавить 1 ч. л. меда. На десерт – половинка грейпфрута и зеленый чай без сахара.
3. Ужин. Овсяная каша на воде из 50 г хлопьев, с добавлением натертого или мелко нарезанного зеленого яблока.

Третий день

• Завтрак. Запаренные хлопья в объеме 50 г, половинка груши и несладкий зеленый чай.
• Обед. 50 г геркулесовых хлопьев, смешанных 200 г кефира 0,01% жирности.
• Ужин. Каша из 50 г хлопьев, приготовленная на воде. Для вкуса можно добавить тертое зеленое яблоко или 1 ч. л. меда.

В последующие дни диета на геркулесовой каше предполагает вариации с добавлениями фруктов, кисломолочных продуктов или меда, в зависимости от личных вкусовых предпочтений.

Из напитков во время диеты разрешается питье негазированной воды и свежезаваренного крупнолистового зеленого чая.

Диета для новичков

Наиболее простым вариантом использования геркулеса с кефиром для похудения является его постепенное введение в рацион. Такая процедура не обещает быстрого результата снижения веса, однако она плавно подготовит организм к более жесткому диетическому питанию.

Данный вариант предполагает замену одного из приемов пищи овсяными хлопьями, приготовленными на воде без добавления соли или сахара. Затем постепенно заменяется два и далее три приема пищи, переходя на полноценную диету.

Совет! Такой вариант можно использовать не только для подготовки организма к предстоящей диете, но и для его оздоровления.

Прием геркулесовой каши для похудения предполагает отказ от сладостей, выпечки, алкогольных и газированных напитков, копчёностей, а также жирной и жареной пищи.

Противопоказания

В качестве диеты геркулес для похудения можно употреблять не дольше 7 дней с промежутком в 3,5 месяца. Противопоказанием к такому питанию может послужить хроническая форма гастрита, язва желудка, а также беременность и лактационный период.

Результаты диеты

Как показывают отзывы, результаты диеты на геркулесе позволяют убрать около 7 кг за неделю. Соответственно, жесткое соблюдение всех рекомендаций позволяет терять по 1 кг за один день. Если же выбирать питание менее жесткое, за неделю стоит ждать минус 3-4 кг.

По окончанию диеты важно правильно произвести выход из нее и стараться придерживаться полученного результата.

Выход из диеты

Правильное завершение диеты предполагает постепенное введение остальных продуктов. Начать увеличивать рацион рекомендуется с отварного мяса и овощей: морковь, картофель, свекла и прочие. Такое оптимально для первой недели после диеты.

В последующие дни можно добавлять отварную птицу и рыбу, кисломолочные продукты и нежирное мясо. От жареной, жирной и копченой пищи следует отказаться навсегда. Разрешено не чаще 1-2 раз в месяц позволить себе кусочек колбасы или торта.

Еще на первых этапах диеты необходимо для себя выбрать: стройное тело или вкусная, но вредная еда.

«Овсянка, сэр!» - именно с этими словами Берримор каждое утро преподносил сэру Генри тарелку традиционной английской овсянки. И действительно, овсяная каша считается истинно английским блюдом, почитаемым и любимым на туманном Альбионе. В этой статье мы хотим рассказать, что же такое геркулесовая диета для похудения, и как с помощью известной с детства каши можно избавиться от лишних килограммов, очистить организм и получить отличный оздоровительный эффект.

Прежде чем начать придерживаться диеты на геркулесовой каше, стоит знать, что зерна овса – очень полезный продукт. По белковому содержанию геркулес уступает лишь гречке . Также в нем содержатся витамины группы В, витамины К, Е, С, РР, редкий витамин Н – биотин, каротин, пантогеновая и никотиновая кислоты, фосфор, калий, железо, магний, хром, марганец, цинк, никель, фтор, йод, сера, кремний. Крахмал, составляющий в зернах овса 60%, обеспечивает организм «медленной» энергией и не дает повышаться уровню сахара в крови. Поэтому геркулесовую кашу часто «прописывают» врачи при диабете. Помимо этого, овсяная каша рекомендуется при различных заболеваниях ЖКТ, нарушениях сердечной деятельности. Овсянка обладает еще одним ценным качеством – ее ежедневное употребление в пищу снижает уровень вредного холестерина в организме.

Если же рассматривать диетические свойства овсяной каши , то ее калорийность составляет всего 84 Ккал на 100 г (конечно, при условии, что она сварена на воде, без добавления масла и сахара). В течение геркулесовой диеты для похудения полностью исключается из пищи соль и сахар , а сама каша варится исключительно на воде.

Рецепт приготовления прост: берутся 2 ст. ложки геркулеса, заливаются стаканом кипятка и доводятся до готовности на медленном огне. А еще лучше – не варить, а просто распаривать овсяные хлопья. При таком приготовлении в каше сохраняются практически все полезные вещества. Есть небольшими порциями в течение всего дня, последний прием пищи должен быть не позднее 18 00 . Пить разрешается только воду (до 2 литров в день) и травяной или зеленый чай.

Полный курс диетического питания – 7 дней , но если питаться одной пресной кашей сложно, то можно сократить его до 3-4 дней . Для тех, кому «сидеть» на однообразной монодиете слишком сложно, могут попробовать еще один, щадящий вариант геркулесовой диеты для похудения, при котором меню можно разнообразить и другими диетическими продуктами: овощами, фруктами, несладкими соками, кефиром и молоком с низкой жирностью.

Примерное меню геркулесовой диеты щадящего вида:

• Завтрак: каша из «Геркулеса» на воде с половинкой тертого яблока или горстью изюма, травяной или зеленый чай ;
• Второй завтрак: яблоко или нежирный йогурт;
• Обед: каша из «Геркулеса» на воде с добавлением меда, стаканчик йогурта или кефира с низкой (0,1-0,2%) жирностью;
• Полдник: тертая морковь (100 г) с ложечкой меда или яблоко;
• Ужин: каша из «Геркулеса» на обезжиренном молоке (200 г), 1/2 несладкого яблока, 50 г орехов, стакан зеленого чая.

Результаты геркулесовой диеты для похудения

В результате семидневной жесткой диеты на геркулесе можно избавиться от 7 килограммов, мешающих вам жить. Соответственно, если вы придерживаетесь такого питания 3-4 дня, результатом похудения будут 3-4 килограмма. При щадящей диете можно похудеть за неделю на 4 килограмма. Подержав такую диету 7-10 дней, закрепите результат, постарайтесь и в дальнейшем употреблять поменьше сладкого, мучного и жирного.

Эффективное снижение веса при потреблении геркулеса происходит благодаря низкой калорийности крупы. Учитывайте, что в 100 г овсянки на воде, без масла и сахара содержится всего 84 калории. При употреблении каши, сваренной на воде, каждый день вес будет снижаться примерно на 1 кг. Отличные результаты можно получить, если придерживаться монодиеты, американской методики и других вариантов питания.

Витаминно-минеральный состав

Овес является уникальной злаковой культурой, в которой содержится огромное количество полезных веществ. Хлопья богаты:

• углеводами;
• моно-, дисахаридами;
• клетчаткой – очищает кишечник от шлаков, токсинов, в 100 г каши содержится суточная норма клетчатки;
• протеином – увеличивает мышечную ткань;
• крахмалом;
• витаминами группы В, А, Е, PP, F, Е, Н;
• йодом;
• серой;
• калием;
• натрием;
• кремнием;
• железом;
• магнием;
• фосфором;
• кальцием
• золой.

Полезные свойства овсяных хлопьев

Антиоксиданты, содержащиеся в хлопьях, помогают продлить молодость кожи, восстановить волосы, насытить организм энергией . Для подробного изучения полезных свойств обратите внимание, что продукт:

• хорошо усваивается;
• вызывает чувство сытости;
• является низкокалорийным (содержит 5% жиров): уменьшается масса тела, увеличивается чистая мышечная масса;
• понижает холестерин, препятствует росту холестериновых бляшек;
• имеет низкий гликемический индекс, благодаря чему кашу можно есть диабетикам: при регулярном потреблении нормализуется уровень сахара, глюкозы в крови, но это произойдет, если употреблять кашу без меда, сладких фруктов, сухофруктов;
• способствует укреплению зубов, костей;
• препятствует возникновению сердечно-сосудистых заболеваний;
• избавляет от несварения, других проблем ЖКТ;
• избавляет от депрессии, устраняет стресс;
• восстанавливает иммунную систему;
• налаживает работу эндокринной системы.

Геркулесовая диета для похудения

Помимо преимуществ, питание на основе овсянки, имеет некоторые недостатки. Перед тем как выбрать диету, знайте, что:

• Овсянку нужно готовить без соли и сахара, поэтому блюдо получится не очень вкусным. При таком подходе выдержать диету будет сложно.
• У некоторых людей могут возникнуть запоры.
• Организм при отсутствии соли быстро выводит жидкость (вес снижается и за счет потери воды), почки испытывают нагрузку.

Правила и принципы питания

Чтобы избежать возможных проблем при соблюдении диеты, следует учесть несколько правил. Рекомендации во время похудения следующие:

1. Дополнительно используйте витаминно-минеральные комплексы – это исключит вероятность возникновения дефицита полезных веществ в организме.
2. Не ешьте овсянку в неограниченных количествах, иначе произойдет не похудение, а набор килограммов. Для контроля потери килограммов рекомендуется взвеситься: проверьте, снижается ли вес. Если похудение не происходит, то уменьшите объем еды, больше занимайтесь физкультурой.
3. Пейте чистую воду – она способствует очищению организма.
4. Не покупайте каши быстрого приготовления: они содержат химические добавки, польза от зерна теряется.

Показания диеты на овсянке

Многие люди используют геркулес для похудения и оздоровления организма. Продукт помогает избавиться от таких заболеваний:

• язвы, гастрита: рекомендуется натощак пить легкоусвояемый кисель из геркулеса, оздоровление происходит за счет обволакивания клейковиной воспаления, вследствие чего уменьшается боль;
• прыщей, воспалений на коже;
• сердечно-сосудистых заболеваний: продукт понижает уровень холестерина;
• диабета: бета-глютен насыщает организм растворимыми волокнами, за счет чего снижается содержание холестерина в крови;
• запоров: при достаточном потреблении воды геркулес смягчает каловые массы, не позволяет им долго оставаться в кишечнике, улучшается перистальтика.

Как правильно готовить кашу

Чтобы насытить организм полезными микроэлементами, ешьте свежую кашу. Популярный способ приготовления блюда такой:

1. Возьмите 2 ст. л. хлопьев, переберите их и промойте.
2. Залейте геркулес стаканом кипятка.
3. Варите кашу на слабом огне до готовности (10-15 минут).

Кроме того, полезно предварительно замачивать хлопья. При таком способе продукт сохраняет большое количество полезных веществ. Ферментирование активизирует микроэлементы, дремлющие в овсянке. Помимо этого, благодаря замачиванию разлагается фитиновая кислота, препятствующая усвоению белков, жиров, минералов, что приводит к возникновению анемии, аллергии на пищу. Процесс разрушения фитиновой кислоты происходит за счет активизации особого фермента-фитаза. Способ ферментирования или замачивания овсянки следующий:

• 2 ст. л. хлопьев залейте водой и оставьте на ночь.
• Утром хлопья готовы к употреблению. Перед подачей добавьте каплю оливкового масла.

Диета на геркулесе

Сначала была разработана монодиета длительностью 7 дней. Питаться нужно было овсянкой на воде, без молока, сахара, соли, подсластителей и иных добавок. Такой режим питания сложно выдержать, поэтому врачи разработали иные, более щадящие, легко переносимые методики похудения с помощью геркулеса:

1. Строгая диета – длится 3-7 дней, нужно питаться овсянкой на воде, без соли, сахара, масла. Рецепт главного блюда такой: 3-4 ст. л. хлопьев заливаются кипятком, каша варится на слабом огне 10-15 минут. Разнообразить рацион можно зеленым яблоком. Результат – очищение кишечника, улучшение самочувствия, нормализация пищеварения, очищение кожи (устранение прыщей, воспалений), эффективное снижение веса (многим удается похудеть на 5-7 кг).
2. Щадящая диета на геркулесовой каше – постепенно сменяется рацион. При плавном переходе на овсянку организм практически не испытывает стресс. В первый день каша употребляется на завтрак, далее блюдо съедается на обед, ужин. Третий день состоит из потребления исключительно овсянки. В таком режиме чередования рациона стоит продержаться месяц. Помимо геркулеса, употребляйте любые продукты, напитки, кроме алкоголя, пакетированных соков, газированных напитков, копченостей, жирного, солений, маринадов, консервов, сладостей, десертов, крахмалистых овощей (картофеля и других), выпечки. Если придерживаться указанных правил – за месяц скинете 3-5 кг.
3. Комбинированный метод – длительность диеты 1 неделя. Рацион состоит из овсянки, яблок, измельченных орехов, натурального меда, нежирных кисломолочных продуктов (подойдёт кефир, домашний йогурт). Питание считается одним из самых щадящих, эффективным для похудения. Придерживаясь правил, можно сбросить 3-5 кг.

Классическая монодиета на 3 дня

Основное преимущество монодиеты – быстрое устранение лишних килограммов. Придется сильно ограничивать себя в еде, поэтому выдержать диету сможет не каждый. Ешьте овсяную кашу 5 раз в день небольшими порциями (по 250 г). Разнообразьте рацион фруктами, например, зелеными яблоками (в день съедайте 1-2 фрукта). Для диеты понадобится 2-4 кг овса. Примерное меню такое:

Геркулес с кефиром для похудения

Очень эффективный способ похудения. Подойдет людям, желающим быстро сбросить вес, очистить организм от шлаков. Минус – жесткие ограничения в еде. Длительность диеты 3 дня. Составьте следующее меню:

Щадящая диета на овсянке на неделю

Метод не является радикальным, поэтому не подойдет тем, кто хочет быстро скинуть большой вес. Нужно исключить высококалорийный творог и иную калорийную молочную продукцию, жирное, острое, копченое, жареное, соленья, консервы, маринады, алкоголь, газированные напитки. Рацион состоит из постного мяса, рыбы, яиц, овощей (баклажаны, кабачки, морковь, капуста) или овощных бульонов, зелени, фруктов (кроме бананов и винограда). Вес теряется быстрее, если выполнять легкие физические упражнения, совершать прогулки, вечерние или утренние пробежки, ездить на велосипеде.

Американская диета Миспы Матус

Специалист по сыроедению, медицине питания – Миспа Матус утверждает, что геркулесовая диета помогает похудеть и оздоровить организм: снижается уровень холестерина в крови, риск развития онкологических заболеваний. Питание рассчитано на 37 дней и разделено на фазы: первая длится одну неделю, вторая – 2 недели, третья – оставшееся время (три недели и два дня). Особенности методики приведены в таблице:

Плюсы и минусы геркулеса для похудения

Огромное количество людей успели попробовать этот эффективный метод похудения. Согласно многочисленным отзывам, можно выделить достоинства и недостатки геркулесовой диеты. Преимущества такие:

• Доступность основного продукта – овсянки: можно найти практически в любом магазине.
• Быстрое приготовление блюда.
• Большое содержание полезных микроэлементов в овсянке.
• Низкая калорийность.
• При регулярном потреблении геркулеса восстанавливается иммунитет, микрофлора кишечника, повышается настроение, улучшается состояние кожи, общее самочувствие, происходит эффективная чистка кровеносных сосудов, лечится желудок, кишечник.
• Ощущение сытости после приема пищи.
• Стимулирование мозговой активности, повышение работоспособности, снижается нездоровая возбудимость, стресс.
• Быстрый и заметный результат похудения.

Противопоказания

Питание, основанное на потреблении геркулеса, организуется на определенный срок: есть варианты диет на 3, 7, 12, 37 дней. Чтобы избежать проблем, курс можно повторить спустя 4 месяца после окончания текущего срока. Тщательно подбирайте диету при гастрите, язве, колитах, других заболеваниях ЖКТ: нужна предварительная консультация врача. Худеть с помощью геркулеса не рекомендуется:

• беременным, кормящим матерям: плод или родившийся ребенок должен получать от матери полный комплекс витаминов и микроэлементов для развития, при потреблении одной овсянки есть риск возникновения дефицита полезных веществ;
• спортсменам, людям, ведущим активный образ жизни: при недостатке белковой пищи могут возникнуть проблемы со здоровьем;
• детям (при соблюдении классической строгой диеты развивается дистрофия, возможны отклонения в психомоторике, диспропорциональный рост живота);
• людям с заболеваниями почек;
• при запорах: предварительно проконсультируйтесь с врачом, возможно, он подберет подходящий вариант диеты с потреблением большого количества воды;
• если страдаете от целиакии (непереносимость белка, содержащегося в злаковых культурах);
• при повышенной кислотности желудка;
• при сахарном диабете (если питание предполагает использование сахара, фруктов, изюма, фиников, кураги, чернослива, меда);
• людям, склонным к аллергическим реакциям на молочный белок;
• при дефиците кальция, витамина D.

Многие люди отмечают, что при соблюдении диеты могут появиться слабость, быстрая утомляемость, снижение работоспособности, помутнение сознания . В данном случае рекомендуется постепенно выходить из диеты: устраните ограничения в еде, даже если время диеты не закончилось. При переходе на привычный режим питания самочувствие должно нормализоваться.

Видео

Использование продуктов, содержащих большое количество клетчатки и быстрых углеводов — это составляющая часть диет, которые благоприятно влияют на здоровье, улучшают работу многих органов и избавляют от лишних килограмм. Таковой является и овсяная диета для похудения, основанная на употреблении геркулеса. Такая система питания дополняется другими продуктами и несет быстрый результат, делая силуэт фигуры стройнее.

Можно ли похудеть на овсянке

Добиться впечатляющих результатов, безусловно, можно. Ведь овсянка считается диетическим продуктом. Но нужно знать, что пользу несут лишь необработанные хлопья, а овсяные каши быстрого приготовления — блюдо, способное лишь на время избавить от голода. Никакой пользы от них нет, так же как и выгоды для фигуры. Это касается и натуральной овсянки, приготовленной на молоке с добавлением сливочного или растительного масла. Сахар тоже лучше заменить сухофруктами или свежими ягодами. Диета на геркулесе результативна благодаря свойствам этого злака:

• овес — это злак, обладающий низким гликемическим индексом (40), поэтому он относится к категории медленных углеводов, несущих пользу для организма в виде нормализации сахара в крови и улучшения работы кишечника;
• каша, приготовленная из геркулеса на воде также обладает низким содержанием калорий и на длительное время избавит от чувства голода;
• этот продукт позволяет быстро и легко сбросить вес, поскольку ему свойственно быстрое насыщение. Также он выводит вредные вещества из организма, вычищая шлаки и токсины.

Чем полезна овсянка

Употреблять овсяную кашу рекомендуют диетологи людям всех возрастов. Она может предотвратить многие заболевания — наладить работу кишечника, справиться с запорами, нормализовать уровень содержания глюкозы. Овсяная каша для похудения рекомендуется людям с избыточной массой тела, потому что делает она это не нанося вред функционированию важнейших систем организма. Помимо этого, ее можно употреблять беременным женщинам, поскольку это полноценный продукт, насыщающий витаминами и полезными веществами, не провоцирующий аллергию. Дополнительную пользу каша несет для иммунитета — она значительно его повышает. Сочетая овсяную диету с физическими нагрузками, вы не будете испытывать недомогания, потому что эта злаковая культура является отличным источником энергии. Конечным результатом такой диеты является потеря до 10 кг веса за 30 дней.

Как готовить овсянку для похудения

Лучше употреблять цельный овес, который сварен на воде. Правда варится он достаточно долго (около 50 минут), но результат того стоит, ведь в итоге получится очень полезная каша при диете. Рецепт правильного приготовления цельнозерновой крупы: многократно промыть овес под проточной водой, настаивать в воде всю ночь (овес заливается водой в пропорции 1:3). После этого приступайте к варке — сначала на сильном огне до момента закипания, затем на маленьком около часа.

Геркулесовые хлопья варятся чуть меньше — примерно полчаса. На 1 стакан хлопьев нужно использовать 2 стакана воды. Кашу можно немого посолить или в уже приготовленную добавить свежие ягоды, натуральные специи или сухофрукты. Варить и хлопья, и цельные зерна нужно постоянно помешивая.

Хлопья быстрого приготовления заливают кипятком. Через несколько минут они готовы к употреблению.

Какую овсянку лучше покупать

Эта культура представлена несколькими видами, все они получаются в результате различных видов обработки:

1. Цельная овсянка. Это разновидность злака, которая подверглась наименьшей обработке (паровой), не потеряв при этом свои полезные вещества. Овсяные зерна дадут наибольший результат, если вы придерживаетесь овсяной диеты для похудения. Из всех существующих видов овсянки, этот — самый полезный.
2. Дробленый овес. Этот вид овсянки отличается от предыдущего лишь тем, что каждое зерно измельчено. Меньший размер зерна обеспечивает более быстрое приготовление злака, а пользы в ней ровно столько же, как и в целой.
3. Хлопья «Геркулес». Представляют собой овес, спресованный и подвергшийся паровой обработке. Варить кашу из хлопьев нужно 10-15 минут. Чем больше занимает времени процесс варки каши, тем мягче она будет воздействовать на желудок.
4. Хлопья «Экстра». Бывают трех видов и различаются нумерацией. № 1 — самый грубый вид таких хлопьев, делается из необработанного зерна. № 2 — получают путем обработки овса, разрезанного на 4 части. № 3 — является результатом прессования мелко дробленой овсянки. «Экстра» № 3 рекомендуется при лечебном диетическом питании, так как представляет собой самый щадящий для желудка овсяный продукт. Варятся они быстрее всех — достаточно залить на пару минут кипятком.

Как похудеть с помощью овсянки

Сложно найти продукт полезнее, который помогает достичь стройности, чем овсяная каша. Пользу овсяной диеты для похудения обеспечивает ее способность выводить вредные вещества из организма и надолго утолять чувство голода. Тщательно распланируйте овсяное меню на весь день, прежде чем приступать к диете. Калорийность этого злака невысока, но порции каши все же не должны быть большими. Рацион разнообразить можно также с помощью овсяных отрубей и муки.

Овсянка по утрам

Многие диетологи советуют начинать день с овсяной каши. Это небезосновательно, поскольку:

• с помощью каш запускается пищеварительный процесс. Овсянка помогает сделать это мягко проходя по пищеводу. К тому же следствием этого процесса является нормализованный стул;
• если съесть такую кашу на голодный желудок, то это не вызовет негативных последствий, чего нельзя сказать о многих других видах продуктов. Поэтому диета на овсяной каше безопасна для пищеварения — она не нарушает кислотности;
• в овсяных зернах содержится равное количество жиров, углеводов и белков, что позволяет не использовать дополнительные продукты, чтобы сбалансировать дневной рацион;
• при условии, что на завтрак вы съедаете кашу из овса, в течение дня вы не будете испытывать потребность в сладком.

Овсянка с яблоками

Чтобы разбавить пресность каши, можно дополнять ее различными компонентами. Яблоко привнесет ненавязчивую кислинку и заменит сахар. Среди других это самый распространенный рецепт овсяной диеты:

• 1 среднее яблоко освободить от кожуры, нарезать кубиками или тонкими дольками;
• вскипятить 2 стакана воды, довести до кипения. Высыпать яблоко и варить 2 минуты;
• высыпать в кипящую воду 1 стакан геркулеса и варить до состояния каши.

Овсянка с кефиром

Кефир в паре с овсянкой благоприятно воздействуют на микрофлору кишечника, налаживая его работу, что позволяет избавляться от лишнего веса. Благодаря этой овсяной диете может исчезнуть до 6 кг за 5 дней. Комбинировать эти два продукта можно по-разному: допустимо их смешивать или же запивать овсяную кашу стаканом кефира.

Чтобы разнообразить вкус каши, разрешено добавлять в нее свежие или замороженные ягоды, некоторые фрукты или натуральные специи. Интересный вариант сочетания творога и вареной овсянки может получится, если взбить их блендером.

Монодиета на овсянке

Овсяные монодиеты бывают разной продолжительности: однодневная, трехдневная и длящаяся большее количество дней. В первом и во втором случаях овсяная каша варится на воде, а готовое блюдо не дополняется никакими побочными продуктами. Кашу нужно употреблять в течение всего дня, при этом выпивать не менее 1,5 л фильтрованной негазированной воды, иногда разрешается заменять воду чаем без сахара (лучше зеленым). Диета, превышающая 3 дня допускает вводить в рацион небольшое количество побочных продуктов, среди которых нежирное мясо, овощи и фрукты с минимальным содержанием сахара. При таком питании нужно выдержать 3-5 дней монодиеты.

Диета на овсянке

Недостаток калорий также плох, как и переизбыток. При малом их количестве организм перестраивает свою работу так, что начинает откладывать жиры. При употреблении большего количества калорий, чем требуется организму, он не будет успевать перерабатывать их, что тоже скажется в виде лишних килограммов. Оптимальной нормой для здорового человека считается 1200 ккал. Придерживаясь правильного питания, нужно следить за качеством приготовленной пищи.

Жарить продукты на сливочном или растительном масле не стоит. Лучше меню составлять из вареных, тушеных или запеченных компонентов с добавлением малого количества оливкового масла.

Завтрак на диете, как и обед, должен быть более питательным, чем ужин. Вечером можно выпить кефир. Не забывайте сочетать такую систему питания со спортивными упражнениями.

Минус 10 кг

Эта овсяная диета основана на употреблении риса и овсянки. В течение недели питаться нужно рисом:

• рис в количестве 4 ст.л. нужно оставить на всю ночь, замоченным в литре воды;
• на следующий день этот рис следует варить на слабом огне в течение того времени, что необходимо для получения консистенции разваренной жидкой каши;
• на голодный желудок с утра съедается порции такого риса, перерыв между следующим приемом пищи составляет 5 часов;
• оставшуюся часть дня можно есть легкую, нежирную еду, которая не будет перегружать организм. Ужинать можно за 4 часа перед сном.
• такой принцип питания длится 7 дней.

Последующую неделю основу рациона должна составлять овсяная каша. Ее нужно употреблять целый день, внося разнообразие в блюда с помощью яблок, вареного мяса или рыбы и кефира. При таком питании можно потерять до 10 кг веса, при условии, что вы будете также пить до 2х литров воды ежедневно. За 10 минут до трапезы выпивайте стакан воды, это избавит от голода и позволит уменьшить размер употребляемой пищи.

Если Вы не любите кашу, но хотите похудет, то Вам подойдет, например диета на бананах . На этой диете можно скинуть до 5 кг за достаточно короткий срок.

Если Вы не стооронник фруктовых диет, то можете попробовать овощное похудение - .

Если Вы не можете есть один и тот же разрешенный список продуктов конкретной диеты, то есть шестилепестковая диета, которая сочетает в себе 6 разных монодиет. На каждой монодиете используются свои продукты. Об этом способе похудения можно почитать .

А также кальций , железо , сера , антиоксиданты, сложные углеводы, протеин и клетчатка. Диетический продукт имеет низкий гликемический индекс (ГИ) и безопасен для диабетиков.

Польза овсянки для человека:

• понижает уровень холестерина и сахара в крови;
• профилактика сердечно-сосудистых заболеваний;
• укрепляет костную ткань и зубы;
• благотворно влияет на нервную систему;
• помогает справиться с депрессией, защищает от стресса;
• укрепляет иммунитет;
• улучшает работу желудка и кишечника;
• способствует более эффективной работе эндокринной системы;
• быстро и надолго насыщает;
• нормализует обмен веществ;
• препятствует развитию патогенной микрофлоры в кишечнике.

В 100 г геркулесовой каши содержится:

• калории - 105 ккал;
• белки - 2,4 г;
• жиры - 4 г;
• углеводы - 14,8 г;
• пищевые волокна - 1,3 г.

Характеристика диеты на геркулесе

Чтобы похудение было эффективным и не вредило здоровью, необходимо соблюдать правила:

• принимать витаминно-минеральные комплексы, так как геркулесовая диета не насыщает организм всеми необходимыми веществами;
• питаться 5-6 раз в день;
• ужинать за 3 часа до сна;
• порции не должны быть большими, если через 5-6 дней диеты вы заметите, что вес не убывает или наоборот повышается, то количество пищи необходимо уменьшить;
• быть физически активным, заниматься спортом;
• пить не менее 1,5-2 л воды в сутки;
• разрешено пить кефир, не более 250 мл в день;
• в промежутках между основными приемами пищи допускаются отварные или свежие овощи;
• картофель, виноград, бананы употреблять ограниченно, а от овсяной каши быстрого приготовления отказаться полностью;
• для похудения предпочтительно употреблять кашу из хлопьев, сваренных на воде без сахара, соли и специй, а после диеты полезны и другие блюда на основе крупы.

Существует несколько видов диет на геркулесовой каше:

Правила выбора крупы для приготовления геркулесовой каши

Для диеты подходят следующие разновидности крупы:

• цельная овсяная крупа;
• дробленая крупа;
• хлопья «Геркулес»;
• хлопья «Экстра» №№1, 2, 3.

При выборе крупы необходимо обратить внимание на состав, в котором не должны присутствовать другие ингредиенты, кроме овсянки.

При длительном и неправильном хранении исчезает большинство полезных веществ. Хранить овсянку нужно в герметичной упаковке.

Плюсы и минусы диеты

Геркулесовая диета имеет плюсы и минусы, о которых необходимо знать при выборе данного способа похудения:

Меню геркулесовой диеты

Вариант геркулесовой диеты на 7 дней:

• объем порции каши - 100-200 г;
• порция нежирного кефира или творога - 100-200 мл;
• питание - трехразовое;
• перекусы не допускаются.

С помощью варианта геркулесовой диеты на 7 дней килограммы будут уходить постепенно, не будет большой нагрузки на организм. Несмотря на то, что в меню присутствуют кисломолочные продукты, орехи и фрукты, рацион достаточно скудный. Поэтому рекомендуется дополнительно принимать аптечные витаминные комплексы, чтобы избежать гиповитаминоза.

Противопоказания

Овсянка имеет богатый состав и полезна для здоровья. Однако чрезмерное употребление может оказать кроме пользы и вред организму. Диета подходит не всем. Запрещено придерживаться геркулесовой диеты:

• больным целиакией (непереносимость белка, которым богаты злаковые культуры);
• при почечной и сердечной недостаточности;
• беременным и кормящим матерям;
• спортсменам.

Людям с язвенной болезнью и при колитах необходимо проконсультироваться с врачом перед тем, как приступить к похудению. Чрезмерное употребление каши способствует вымыванию кальция, а при недостаточном употреблении воды повышается риск развития запора.

Особенности выхода из диеты

Чтобы сброшенный вес не вернулся после окончания диеты нельзя употреблять жирные, острые, высококалорийные блюда и продукты, а также сладости не меньше недели. Идеальный вариант для поддержания фигуры в хорошей форме - полный отказ от вредных продуктов питания. После диеты основой рациона должны быть каши, овощи, фрукты, нежирные рыба и мясо, кисломолочная продукция. Помимо правильно организованного питания необходимо продолжать заниматься спортом.

Мнение эксперта

Сертифицированный диетолог. Опыт работы 5 лет.

Совет диетолога. Овес - цельнозерновой продукт и может быть частью здорового питания. Это хороший источник клетчатки. Одна чашка приготовленной цельнозерновой овсяной каши содержит 2 г диетической клетчатки, 3 г белка и 0 г сахара. Овес также содержит 2% рекомендуемого суточного количества кальция и 6% железа. Преимущества употребления овсяной каши включают снижение риска развития колоректального рака.

Однако, несмотря на свои достоинства, геркулесовая диета имеет некоторые риски. Это очень низкокалорийная диета. Общая суточная калорийность рациона не превышает 1000-1300 кКал. Такая диета предполагает недоедание из-за отсутствия разнообразия в рационе и резкое изменение привычек питания, что может привести к развитию пищевых расстройств. Овсяная диета очень ограничительная, что может быть опасно для здоровья человека. Это связано с изменениями в метаболизме, составе тела, кишечных бактериях и потреблении питательных веществ. Немногие люди могут поддерживать такое питание в долгосрочной перспективе и возвращаются к прежнему весу. Такую диету можно использовать только в качестве разгрузочного дня 1-2 раза в неделю. Тем же, кто решится на долгосрочный вариант, следует помнить, что вышеизложенных негативных последствий не избежать. Идеальным вариантом будет расширить рацион питания как минимум до 1500 ккал.

Рецепты геркулесовой диеты

Классический рецепт овсяной каши. Крупу залить холодной водой или молоком. Варить на медленном огне до готовности. В конце добавить мед, фрукты, сухофрукты, орехи по желанию.

Каша геркулес для похудения. Полстакана хлопьев залить стаканом кипятка. Накрыть крышкой и подождать 10 минут. Можно добавить свежие фрукты.

Диетическое печенье из геркулеса. Курагу, изюм, чернослив (по 50 г каждого ингредиента) обдать кипятком, промыть водой и порезать маленькими кубиками. Перемешать с 300 г овсяных хлопьев. Добавить пару чайных ложек жидкого меда. Замесить тесто. Сформировать печенье, разложить на противень. Запекать 20 минут при температуре 190 градусов по Цельсию.

Смузи из геркулеса с бананом. Хлопья перемолоть. Добавить банан, молоко и тщательно взбить блендером.

Важно! Геркулес отлично гармонирует с растительными маслами, которые способствуют лучшему усвоению полезных веществ

С помощью диеты на геркулесе можно избавиться от 15 кг лишнего веса. Главное, выбрать для себя оптимальный метод, который не навредит здоровью. Об этом лучше проконсультироваться с врачом. При соблюдении правил диеты и правильном выходе из нее вес не возвращается, улучшается общее самочувствие, пищеварение, внешний вид и поднимается настроение.

Как приготовить вкусные диетические котлеты из геркулеса, можно посмотреть в видео ниже.