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手作りピザの作り方。 自宅でピザを作るにはどうすればいいですか? レイジーパンケーキピザ

ピザは伝統的なイタリア料理であるという事実にもかかわらず、ロシアのメニューとしてしっかりと確立されています。 今日、ピザなしでは、ボリュームたっぷりの朝食、若者のパーティー、簡単な軽食、屋外ピクニック、大企業での友好的な集まりなどを想像するのは困難です。 ピザが当初は貧しい人々の食べ物だと考えられていたとしても、今日では普通の主婦も億万長者も同じように喜んで食べる料理となっています。

既製のピザをカフェで注文したり、スーパーで買ったりすることもできますが、自分の手で作る自家製ピザほどおいしいものはありません。 古典的なイタリアのピザは、薄い生地とジューシーなトッピングが特徴です。 この料理の主成分にはトマトソースとチーズが含まれ、残りの成分(キノコ、肉、ハム、魚介類)が必要に応じて追加されます。

結果があなたの期待を暗くしないようにするには、本格的なイタリアのピザを準備するための基本的なルールを覚えておく必要があります。 ピザ生地は、十分に発酵する時間を確保できるように、事前に準備する必要があります。 発酵時間を長くすると生地が膨らみ、甘みも増します。 生地をこねるのに熱中する必要はありません。これは、必要な粘稠度に達するまでのみ行う必要があります。生地がべたつかなくなり、よく伸びます。 生地をこねすぎると、完成したピザが非常にもろくなる可能性があります。

生地を伸ばす前に、生地が柔らかくしなやかになるまで暖かい場所に置きます。 一部の専門家は、ピザのベースを事前に部分的に準備する必要があると考えています。 この場合、伸ばした生地をオーブンで軽く焼き、その上に詰め物を乗せて準備を整える必要があります。 これは、生地の準備に時間がかかるため、詰め物が加熱しすぎてチーズが焦げてしまうことを避けるために行われます。

完璧なサクサクの皮を実現するには、高タンパク質のパン粉を使用するのが最善です。 柔らかくてふわふわしたベースのピザが目標の場合は、生地に水をさらに加えるか、小麦粉の使用量を減らす必要があります。 生地が湿っていると、より柔らかい生地が得られます。 この場合、低たんぱく質の小麦粉を使用するのが良いでしょう。

高価な材料の使用は避け、ハム、ひき肉、ソーセージ、キノコ、野菜など、常に入手しやすい材料を詰め物に使用してください。 さらにお金を節約するには、朝食の残りのソーセージなど、冷蔵庫にある材料を使用します。 詰め物の材料は新鮮でなければなりません。 缶詰やウェットフードはピザをべたべたにしてしまう傾向があることに注意してください。 これを防ぐには、そのような製品から余分な水分を取り除くようにしてください。

ソースはピザの最終的な味を決定し、トッピングをよりジューシーにするのに役立つため、決してケチらないでください。 ほとんどの場合手元にあるトマトペーストから作られたソースは間違いなく非常に手早くて便利ですが、ピザの味を本当に豊かにする新鮮なトマトとスパイスからソースを準備するには時間がかかります。 良質なモッツァレラチーズがある場合は、他の材料の下に埋めずに、その上に置きます。 すべてのフィリングが異なる厚さの生地に適しているわけではないことに注意してください。 したがって、薄くてサクサクした生地は肉や野菜の詰め物に最適ですが、数種類のチーズを詰めたピザを作る場合は、溶けたチーズの塊をしっかり支えるふわふわの生地を使用する方が良いでしょう。

ジューシーなピザがお好みの場合は、トッピングに玉ねぎのみじん切りを追加できます。 ピザは、チーズが固まる前に、調理後すぐに出してください。 冷めたピザはオーブンや電子レンジで温め直すこともできますが、焼きたての香りに勝るものはないので、焼きたてのピザが最も美味しくお召し上がりいただけます。 時々、特に調理時間の終わり近くに、ピザがオーブンで焼ける様子を観察してください。 残りの数分間で、すぐに半分調理された状態から加熱しすぎた状態になる可能性があります。

悪いナイフでピザを切ると、トッピングが破壊され、ピザの魅力が損なわれ、ピザ全体の体験が低下する可能性があります。 この場合、ピザをオーブンから取り出したらすぐに、特別な鋭利なハサミでピザを切るのが最善です。 ピザが冷えると生地が硬くなり、切りにくくなるため、この問題は先延ばしにしない方が良いでしょう。 ハサミでカットすることでチーズがしっかりと固定され、具材が崩れることもありません。

自家製ピザの美味しさの秘密は、一緒に出てくるドリンクにもあります。 甘すぎる飲み物、コーヒー飲料、炭酸飲料はピザの風味を損なう可能性があることに注意してください。 この場合に最適な選択肢は、緑茶、ミネラルウォーター、トマトまたはオレンジジュース、辛口ワイン、ビールです。 これらすべての簡単なヒントに従うことで、あなたのすべての料理の努力が無駄にならず、愛する人やゲストからの賛辞や賞賛で報われることを確認してください。

このイーストピザ生地のレシピには、活性ドライイーストが必要です。 イーストが新鮮で、パッケージに記載されている有効期限が切れていないことを確認してください。 生地を作るのに中力粉を使うこともできますが、専用の強力粉には通常の小麦粉よりも多くのグルテンが含まれており、よりカリカリとしたピザ生地を作るのに役立ちます。

材料:
ぬるま湯 1.5カップ
ドライイースト 1パック
小麦粉 3.5カップ
植物油 大さじ2
塩 小さじ2
砂糖 小さじ1

準備:
イーストを温水に注ぎ、5分間放置して溶解します。 小麦粉、塩、砂糖、バターを加えます。 弾力のある生地を手で、または生地フックを備えたミキサーを使用してこねます。 生地がベタつきすぎる場合は、小麦粉を追加してください。
生地に刷毛で油を塗り、ラップで覆い、温かい場所で2倍の大きさになるまで放置します。 通常1〜1.5時間かかります。 生地をさらに長い時間放置しても、ピザの味が良くなります。 または、オーブンを 65 度に加熱し、電源を切り、生地の入ったボウルを加熱したオーブンに置き、生地を発酵させます。

イーストを使用する伝統的な方法でピザ生地を作るには時間がかかり、その間に生地の体積が膨らむ必要があります。 イーストフリーのピザ生地は、生地が膨らむのを待つ時間がないときに最適です。 この生地は準備が非常に簡単で、それをベースにした自家製ピザは信じられないほどおいしいことがわかります。

材料:
小麦粉 2カップ
ベーキングパウダー 小さじ2
塩 小さじ1/2
牛乳 2/3カップ
植物油 大さじ6

準備:
大きなボウルに、生地がボウルの側面にくっつかなくなるまですべての材料を混ぜます。 油を塗ったベーキングシートの上に生地を置き、詰め物を保持する厚い端を作ります。 トッピングを加え、ピザを220度で約15分間焼きます。

おいしいピザの鍵は、もちろんおいしい生地です。 柔らかくてふわふわしたベースを好む人もいますが、薄くてサクサクした生地を好む人も同じくらいたくさんいます。 ピザ生地が薄いので、伸ばすのに余分な時間が必要なく、数分で完成します。 以下のレシピに従って調製した生地は、サクサクした生地ですが、同時に非常にプラスチック的です。

材料:
小麦粉 2カップ
温水 3/4 カップ
ドライイースト 小さじ1
塩 小さじ1.5
イタリアンハーブ 小さじ2

準備:
イーストを水に溶かします。 小麦粉、塩、イタリアンハーブを加えて混ぜます。 生地を台の上に置き、約5分間こねて滑らかで弾力のある生地にします。 チューインガムのように生地が手やカウンタートップに張り付きすぎる場合は、小麦粉を一度に大さじ1ずつ加えてください。 生地をボウルに入れ、清潔なキッチンタオルで覆いながら、餡を準備します。
準備ができたら、生地を 2 つの部分に分割し、それぞれを大きな円盤状に成形します。 生地の厚さは6mm以下にしてください。 非常に薄いベースを得るには、生地を麺棒で伸ばす必要があります。 生地が縮み始めたら、5分間放置してから丸め続けます。
クッキングシートを敷いた天板に生地を置きます。 220度のオーブンで4~5分焼きます。 オーブンから生地を取り出し、フィリングを加えてさらに6〜8分間焼きます。

ソーセージ、チーズ、トマトを使ったピザは、多くの人によく知られている古典的なレシピです。 ソーセージ、トマト、チーズ以外にほとんど何も手元にない場合、このレシピはあなたにとって本当の救世主となるでしょう。 このレシピをベースとして使用し、マッシュルーム、オリーブ、ピーマン、またはコーンを詰め物に加えて、この素晴らしいおやつの独自のバージョンを作成できます。

材料:
テストの場合:
小麦粉 1.5カップ
ドライイースト 小さじ2
砂糖 小さじ1
塩 小さじ0.5
ぬるま湯 1杯
充填用:
トマト 5~7個
チーズ 200g
ソーセージ 200g

準備:
温水をバター、砂糖、塩、イーストと混ぜて生地をこね、最後に小麦粉を加えます。 得られた生地をボールに成形し、タオルで覆い、暖かい場所に15〜20分間置きます。 生地が大きくなったら、それを2つの部分に分け、直径25cmのピザ生地を2枚作り、生地を伸ばして天板に置きます。
トマト2個をスライスに切り、残りはナイフまたはミキサーを使って刻みます。 少し唐辛子やアジカを加えると、トマトソースのピリッとした風味が増します。 出来上がったソースを生地の上に刷毛で塗ります。
粉チーズを2つの部分に分けます。 チーズの一部をトマトソースのベースの上に振りかけます。 スライスしたソーセージとトマトのスライスを置きます。 残りのチーズをのせ、180度に予熱したオーブンで10分ほど焼きます。

自家製ピザを拒否する人に出会うことはめったにありません。なぜなら、自家製ピザはいつも美味しくてオリジナルなおやつであり、好みや冷蔵庫の内容物に応じてトッピングを常に変えることができるからです。 チキンフィリングを使ったジューシーなピザをぜひ作ってみてください。

チキン、トマト、ケチャップのピザ

材料:
テストの場合:
小麦粉 2.5〜3カップ
ぬるま湯 1杯
ドライイースト 小さじ1
植物油 50ml
砂糖 小さじ1
塩 小さじ0.5
充填用:
茹でた鶏ささみ 200g
トマト 2個
ピーマン 1個
玉ねぎ 1個
チーズ 150g
ケチャップ 大さじ2
味に野菜

準備:
イーストを砂糖と塩を加えた温水に溶かします。 よく混ぜます。 小麦粉を徐々に加えますが、その量はその品質と種類によって異なります。 柔らかいイースト生地をこねます。 生地が2倍の大きさになるまで暖かい場所に置きます。
生地を薄い層に伸ばします。その厚さは3〜4 mmを超えないようにしてください。 スプーンや手などを使って生地の表面にケチャップを塗ります。 薄く切った鶏肉、輪切りにした玉ねぎ、みじん切りにしたピーマン、スライスまたは立方体に切ったトマトを置きます。 その上に粉チーズを振りかけます。
190~200度に予熱したオーブンでピザを約10分間、チーズが溶けて軽く焼き色がつくまで焼きます。

正しいピザとは、生地とトッピングの完璧な組み合わせです。 キノコとトマトソースのピザのレシピがまさにそのケースです。 このピザには、薄くてサクサクした生地、適量のキノコ、そして素晴らしいスパイスの組み合わせがあり、そのすべてが普通の軽食を賞賛に値するおいしいイタリアのピザに変えます。 市販のトマトソースは自分の手で作った自家製ソースに匹敵するものではないことは注目に値します。 私たちのレシピに従ってソースを作ってみてください。きっと喜んでいただけるでしょう。

キノコとトマトソースのピザ

材料:
テストの場合:
小麦粉 3カップ
フレッシュイースト 25g
ぬるま湯 1杯
砂糖 大さじ1
塩 大さじ1
植物油 大さじ8
充填用:
中型シャンピニオン 2個
オリーブ 6個
コーン缶詰 1/4カップ
モッツァレラチーズ 100g
トマトソースの場合:
トマト 3~4個
植物油 大さじ1
ニンニク 1片
砂糖 小さじ1
月桂樹の葉 1枚
乾燥オレガノ 小さじ1
乾燥バジル 小さじ1
パプリカ 小さじ0.5
塩と黒コショウ

準備:
大きなボウルに小麦粉、塩、砂糖を混ぜます。 小麦粉に水に溶かしたイーストをバターと一緒に加えて混ぜます。 手ごねした生地をタオルで覆い、1時間ほど放置してボリュームを増やします。
その間にトマトソースを作ります。 沸騰したトマトの皮を取り除きます。 野菜を細かいふるいにかけるか、肉挽き器にかけるか、ミキサーで細かく刻みます。 みじん切りにしたニンニクを油で数秒炒め、パプリカとマッシュトマトを加えて混ぜます。 砂糖、スパイス、塩、コショウを加えます。 沸騰したら弱火にし、蓋をして10分ほど煮ます。
オーブンを200度に予熱します。 生地を2つの部分に分けます。 それぞれをボール状にし、直径30cm程度の円形に伸ばします。 油を塗った天板に生地を置き、トマトソースを刷毛で塗ります。 みじん切りのキノコ、みじん切りのオリーブ、トウモロコシの粒を加えます。 上に粉チーズをふりかけ、15〜20分焼きます。

ご覧のとおり、自家製ピザはそれほど難しくありません。 私たちの簡単なヒントに従い、新鮮な食材のみを使用すれば、自家製ピザはきっと大ヒットするでしょう。 実験!

ピザが嫌いな人に出会うのはかなり難しいです。 重要なのは、このようなシンプルな料理が、軽食として、また毎日の食事の多様性としておいしい選択肢になる可能性があるということです。 このイタリアの珍味は、ゲストがすでに玄関先に来ているときに、真の救世主となる可能性があります。

キッチンでの面倒な仕事を恐れて、ピッツェリアのピザを好む主婦もいます。 しかし、おいしい自家製ピザを準備するための基本的なニュアンスを覚えていれば、このおいしいピザのさまざまなオプションで自分自身やあなたの愛する人を簡単に満足させることができます。

記事の主な内容

イーストを使わない自家製ピザ生地のレシピ

ピザの最終的な味に影響を与えるのはトッピングだけであるという誤解があります。 同じ具材でも生地が違うピザに乗せると全く違う料理になります。 生地に加えることができるこの風味のアクセントが、最終的な仕上がりに確実に影響を与えます。

最も簡単なピザ生地はイーストフリー生地です。 この調理オプションは、ピザの本場イタリアのシェフによって使用されています。 このタイプの生地はイースト生地よりも焼く時間がはるかに短く、フラットブレッドは軽くてサクサクした食感になります。

自家製ピザ用の薄い生地のレシピ

「あなたの」最もおいしいピザ生地のレシピは、さまざまな種類を試してみることによってのみ決定できます。

ミルク入りピザ生地

コンポーネント:

  • 小麦粉 大さじ1
  • 卵1個
  • 温かい牛乳 1/4カップ
  • ひまわり油 大さじ1
  • 塩小さじ0.5。

準備:

  • 塩と小麦粉を混ぜ合わせます。
  • 別の容器に卵、牛乳、バターを入れて滑らかにします。
  • 次に、液体卵混合物を小麦粉に徐々に注ぎ、継続的にかき混ぜます。
  • 生地が粘り気を帯びてきたら、こね始め、必要に応じて小麦粉を加えます。
  • 生地が滑らかになったらボウルに入れ、清潔な布巾で覆い、約10分間置きます。
  • 麺棒を使って生地を薄く伸ばします。 これを行うには、事前にテーブルに小麦粉をふりかけます。

オリーブオイルを使ったピザ生地

材料:

  • 小麦粉 大さじ1
  • 温水 1/4 カップ
  • オリーブオイル 大さじ2
  • ベーキングパウダーまたは普通のソーダ 大さじ0.5
  • 塩小さじ0.5。

準備:

  • 小麦粉をふるいにかけ、すべての乾燥材料と混ぜます。
  • 水を少しずつ加え、次にオリーブオイルを加えます。
  • 生地を弾力が出るまでこねます。 これには約 10 分かかります。
  • 生地をボール状に成形し、好みの大きさに伸ばします。

イーストフリー生地のオプションは数多くあります。 これは、サワークリームを混ぜたり、カッテージチーズを加えたりして、最も繊細な生地にすることができます。 発酵乳製品やビール、ミネラルウォーターを加えることで、生地にふんわり感を加えることができます。

ピザ屋のようなピザ生地

ピッツェリアではピザ生地はパリパリで薄く伸ばしてありますが、家庭では逆にふわふわしていることが多いです。 しかし、ピザ屋のように自宅でピザを作りたい場合はどうすればよいでしょうか? 今日のオーブンは、食品産業施設に装備されているプロ仕様のユニットに比べて決して劣るものではありません。 したがって、最も重要なことはテストになります。

薄い生地を作るための主なポイントは次のとおりです。

薄い生地を作るには、適切な圧延が重要な役割を果たします。 生地の基礎となるのはイースト菌ですが、その成分は主婦のキッチンにあるイースト菌の入手状況によって異なります。

クラシックなピザを手に入れるには、以下のものを買いだめしてください。

  • 少し温めた水 – 200ml
  • ドライイースト – 小さじ1.5
  • グラニュー糖 – 小さじ1.5
  • 塩 – 小さじ0.5
  • 小麦粉 - 300グラム
  • 植物油 大さじ2

  1. 生地を作ります。 これを行うには、別の容器でイースト、砂糖、塩を混ぜ、大さじ1杯の小麦粉を温水に溶かします。
  2. 生地を清潔なタオルで覆い、20〜30分間発酵させます。 発酵プロセスが始まり、成分の乳化物が泡になります。 これが捏ね開始の合図になります。
  3. 別のボウルに残りの材料をすべて加え、生地をこねます。 重要なことは、生地に小麦粉を入れすぎないことです;生地は弾力性がありますが、きつくなく、手にくっつかないようにする必要があります。
  4. レシピの材料の数は、薄いピザ 2 枚分で計算されています。 最も重要な瞬間が来ました - 薄い生地を伸ばします。 2つに分けて麺棒で伸ばします。

ピザの本場イタリアでは、ベースの生地をめん棒で伸ばすのではなく、指の骨で成形し、手のひらで何度も転がします。 これにより、中央が薄くなり、端が厚くなります。

生地の厚みが好みになったら、表面にソースを塗り、餡を作り始めます。

自家製ピザの作り方は?

ピザのトッピングは種類が豊富なので選ぶのがとても簡単です。 肉、魚介類、キノコのほか、ベジタリアンピザ用の野菜も使用できます。 どのような材料の組み合わせを選んでも、ピザを台無しにすることは非常に難しいため、この問題については安全に実験できます。 料理経験の少ない主婦でも美味しく仕上がります。 ここでは、このおいしい珍味の多くの選択肢のうちの 1 つを紹介します。

ピザ「自家製」

必要な製品:

  • 小麦粉 – 300g
  • 卵 – 1個
  • 牛乳 - 大さじ0.5
  • バター – 大さじ1
  • 塩 - ひとつまみ
  • ケチャップまたはトマトソース - 1/4パック
  • マヨネーズ – 1/4パック
  • スモークソーセージ – 250 g
  • キュウリの缶詰 - 2個
  • ハードチーズ - 150 g
  • 好みの調味料

  1. 生地を混ぜます。最初に卵を溶き、塩と小麦粉を少し温めた牛乳に加えます。
  2. 生地をよくこねてから、厚い生地か薄い生地が必要かに応じて、めん棒で好みの厚さに伸ばします。 オーブンを180℃に予熱します。
  3. その間に、詰め物を作り、そのために選択したすべての製品を切ります。 ケチャップとマヨネーズを混ぜ、お好みのスパイスを加えます。 生地にソースを刷毛で塗り、その上に餡を乗せます。
  4. ピザをオーブンに入れます。調理時間は生地の準備の程度によって異なります。 焼き時間の目安は20分ですが、オーブンの好みは人それぞれで、生地の厚さも重要です。 ピザに焼き色がついたら、オーブンから取り出し、チーズをふりかけ、さらに数分間オーブンに戻します。 チーズが溶けたら、お皿に盛り付けます。

ステップバイステップの写真付きの自家製ピザのレシピ

ピザ生地は次のもので構成されています。

  • 軽く温めた牛乳 0.5カップ
  • 塩 小さじ1/3
  • 挽いた黒コショウ - だけで十分な
  • ひまわり油またはオリーブオイル 大さじ1~2
  • 小麦粉 大さじ1(粉っぽい場合はもう少し)
  • ドライイースト 0.75袋

調理手順:

  • 別のボウルで、最初に小麦粉とイーストをよく混ぜます。
  • 別のボウルに牛乳と植物油を注ぎ、塩、コショウを加えます。
  • 乾燥した材料を液体と混ぜ合わせ、生地を準備します。
  • 生地は少しベタつくので、小麦粉を入れすぎないでください。 このレシピでは生地はこんな感じになります。
  • 生地をタオルで覆いながら発酵させます。 このプロセスには約 1 時間かかります。
  • 生地が大きくなったら、打ち粉をした台の上で手で少しこねます。

  • 生地を慎重に天板に移し、手で表面全体に広げます。 この料理の生地はかなり液体なので、めん棒で伸ばすことはできません。

  • 生地の表面に少量の油を刷毛で塗ります。
  • 詰め物の最初の層はトマト、次にソーセージ、そしてすりおろしたハードチーズです。

  • ピザパンをオーブンに置き、180℃に予熱し、30分間焼きます。

  • サクサクとした柔らかい生地の美味しいピザが出来上がります。 統合!

このピザにはソーセージだけでなく、卵、オリーブ、ハーブ、キノコ、パイナップルの缶詰、ニンニク、ニシンなどを加えてバリエーション豊かに作ることができます。

自宅でソーセージとチーズのピザ(写真付き)

最も一般的に作られるのは、ソーセージとチーズを含むピザです。 どの種類の生地を使っても美味しく仕上がりますが、それぞれの調理済みの料理は独自の風味豊かなノートで満たされます。

燻製ソーセージが使われることが多いので、スパイスの効いたピザになりますが、茹でたソーセージもよく合います。 さまざまな種類のソーセージを組み合わせたり、キノコ、鶏肉、オリーブを加えたりすることもできます。

ソーセージとチーズでピザを作る秘密は何ですか?

このレシピは、イースト生地、トマトソース、ハードスモークソーセージ、ハードチーズの 4 つの主要材料を使用したピザの例です。

テストには次のものが必要です。

  • 小麦粉 400g
  • 水150ml
  • 卵1個
  • イースト 5g
  • 塩、砂糖
  • 植物油 大さじ1

  1. まず、イーストと砂糖を少し温めたお湯で混ぜて生地を作り、小麦粉を半分ほど加えます。 生地は約20分間発酵します。
  2. 生地が泡状になったら、塩、卵、残りの小麦粉を加えて生地をこねます。
  3. 捏ねの最後に植物油を刷毛で塗り、生地を滑らかにします。 生地を少なくとも 1 時間、理想的には 2 時間放置すると、体積が大幅に増加するはずです。
  4. 所定の時間が経過したら、表面に小麦粉をまぶし、生地をもう一度よくこね、天板(あらかじめ油を塗っておいた)の大きさに合わせて平らなケーキに伸ばし、そこに移します。

詰め物には次のものが必要です。

  • ソーセージ 250g
  • ハードチーズ 100g
  • トマト
  • バター 50g

  1. ソーセージとトマトを輪切りにし、粗いおろし金ですりおろします。
  2. 室温に戻した生地にバターを塗り、ソーセージ、トマト、ハードチーズの順に詰め物を置きます。 ピザにスパイスを加えるには、トマトの後にすりおろしたニンニクを加えます。
  3. オーブンを200℃に予熱し、ピザを30分焼きます。
  4. 完成した料理にハーブの小枝を飾り、丸い皿に盛り付けます。

自家製ピザ: 最もおいしいレシピ

シーフードのピザ

テスト構成:

  • 高級小麦粉 200g
  • 熱湯 大さじ0.5
  • ドライイースト 大さじ0.5
  • 砂糖 小さじ1.5
  • 塩 小さじ0.75
  • オリーブオイル 大さじ2

詰め物は次のもので構成されます。

  • エビ 250g(他の魚介類を加えても可)
  • ハードチーズ 100g
  • トマト 5個
  • 乾燥オレガノ 小さじ0.5
  • 乾燥バジル 小さじ0.5
  • オリーブオイル
  • 塩コショウ

  1. 小麦粉をふるいにかけ、生地をこね、最初に生地を準備します。 このプロセスの技術については、もう少し詳しく説明します。
  2. その間にソースの準備を始めます。 トマトの半分を皮と種から剥がし、肉挽き機またはブレンダーのピューレに通します。 オリーブオイルとドライハーブを加え、塩を加えます。
  3. 生地のサイズが大きくなったら、約0.5センチメートルの層に伸ばし、ソースを刷毛で塗り、予熱したオーブンに5分間置きます。
  4. エビは解凍して皮をむきます。 ベースにフィリングを置きます:エビ、チーズ、トマト、リングに切ります。 塩、こしょう、オリーブオイルをふりかける。
  5. ピザをオーブンにさらに10分間入れ、乾燥バジルで味付けします。


オーブンでピザ:簡単レシピ

おいしいピザ生地を準備するには、前述のレシピを使用できます。 たとえば、伸ばしたイースト生地は冷凍庫に保存できるので、適切なタイミングでこねる時間を無駄にする必要はありません。 忙しい人は、スーパーマーケットで既製の生地を購入できます。その種類は日々増えています。 心配しないでください。誰もあなたを悪い主婦とは考えません。そのようなテストを選択することで、あなたは機知と創造性を示すでしょう。

ピザを準備する際に最も重要なことは、ピザを試す人の味の好みを考慮することですが、味の好みは人それぞれ異なります。 したがって、以下では、あらゆる味の好みを満たすために、さまざまな詰め物のバリエーションを選択しました。


フライパンで簡単ピザ 写真付き

フライパンで1分ピザ

ピザに必要な材料:

  • ハム – 300g
  • トマト – 2個
  • ハードチーズ – 100 g
  • マヨネーズ 大さじ2
  • サワークリーム 大さじ4
  • 1つの大きい卵
  • 小麦粉 大さじ7

10分もかからないピザ調理技術:

  1. ピザ生地をこねます、それは液体でなければなりません。 まず、マヨネーズ、サワークリーム、卵を混ぜ合わせ、次に小麦粉を加えます。
  2. フライパンに油をひき、生地を流し込みます。
  3. ハムを大きめのスライスに切り、生地全体に均等に置きます。
  4. 輪切りにしたトマトと粉チーズをその上に置きます。
  5. 鍋をコンロの上に置き、蓋をして10分ほど煮ます。 料理の出来具合は、溶けたチーズと、フライパンから簡単に離れる黄金色の生地によって決まります。

ピザを均一に焼くために、あまり厚くない生地の層を型に注ぎます。

これで準備は完了です。ピザの素晴らしい香りと味をお楽しみください。

自家製ピザの簡単で早いビデオレシピ

さまざまなピザの調理オプションを試して、どれが一番好みかを正確に見つけてください。 食欲旺盛!

ピザはおそらく現在世界で最も人気のある料理です。 生地に詰め物を入れて作ったフラットブレッドは、カフェ、ファストフード、レストランなど、どのお店でも見つけることができます。さらには、この料理を豊富に取り揃えた特別なピッツェリアもあります。

ピザはもともとイタリア料理の料理であり、そのレシピはナポリのルネッサンス頃に登場しました。 それ以来、トマトとチーズのフラットブレッドは味が大幅に向上し、多くの種類が登場しました。 甘いピザ、ベジタリアンピザ、小麦粉を使わないピザもあります。 世界中でピザは宅配で注文することもできますが、多くの主婦は自宅でピザを作ることを好みます。そうすると、信じられないほどおいしいことがわかります。

ただし、通常は準備に時間がかかります。 InPlanet の編集者が、このコレクションで最も美味しくて最速のピザのレシピを用意しました。

1 フライパンで10分でピザが完成

信じられないかもしれませんが、古典的なピザは通常のフライパンでわずか 10 ~ 15 分で作ることができます。 そして、これは誇張ではなく、ゲストが突然玄関先に現れた場合に主婦がよく使用する実績のあるレシピです。

材料:

生地

  • サワークリーム 大さじ5 スプーン;
  • マヨネーズ 大さじ5 スプーン;
  • 小麦粉 大さじ10 スプーン;
  • 卵 2個

充填

  • チーズ200g;
  • ソーセージ(任意)150g。
  • 塩。

調理方法:

生地の場合は、濃厚なサワークリームの均一な粘稠度が得られるまで、すべての材料をボウルで混ぜます。 この混合物は、あらかじめ植物油を塗ったフライパンに注ぐ必要があります。

混合物の上にフィリングを任意の順序で置きます。独自の材料を追加することもできます。 ピザが乾燥しすぎないようにチーズをたっぷりと振りかけます。

皿を中火にかけ、生地が固まり始めるまで数分間炒めます。 次に、ピザに蓋をして、チーズが完全に溶けるまで弱火で煮ます。

2 素早く簡単にピザ マルゲリータ


ソーセージやお肉が苦手な方でも簡単に作れるピザです。 もちろん、これは古典的なマルガリータではありませんが、それをベースにしたレシピは夕食や休日のテーブルに最適です。 さらに、余分な労力を必要とせずに、非常に迅速に行うことができます。

材料:

生地

  • 牛乳 1/2カップ;
  • マーガリン 50g;
  • ドライイースト 小さじ1;
  • 塩、砂糖を味わう。
  • 小麦粉 1〜2カップ(柔らかい粘土の粘稠度まで)

充填

  • チーズ200g;
  • トマト 2~3個

調理方法:

生地の場合は、牛乳を温めて砂糖とイーストを溶かし、発酵させます。 別のボウルにマーガリンをナイフで刻み、小麦粉と塩を加えて粉状にします。 イースト入りの牛乳を加えて生地をこねます。 必要に応じて、小麦粉をもう少し加えます。

生地を薄い生地に伸ばし、チーズを振りかけ、薄い円に切ったトマトを並べ、再び削り粉チーズを加えます。 ピザをオーブン(200°C)で15〜20分間、きつね色になるまで焼きます。

3 フライパンで作る薄生地ピザ


このレシピはピザの古典的なバージョンとほぼ同じです。 唯一の違いは、おいしい薄いピザをフライパンで作ることができ、オーブンで作るのとほぼ同じように焼き上がることです。

材料:

生地

  • 卵 1 個;
  • ケフィア100g;
  • 植物油30ml;
  • 小麦粉 大さじ14 スプーン;
  • 塩 2つまみ。

充填

  • トマト 2個;
  • ソーセージ 150 g;
  • チーズ150g;
  • オリーブ 6個。
  • 緑。

調理方法:

室温のケフィア、卵、バター、小麦粉をよく混ぜ、休ませます。 いつものように詰め物を準備します - チーズをすりおろし、残りを切ります。

生地を薄く伸ばし、熱したフライパンに置きます。 両面を約5分間焼き、その上にチーズ、フィリング、チーズを置きます。 チーズが溶けるまでピザを弱火で8〜10分間焼きます。

4 マヨネーズ生地からオーブンでピザ


オーブンで焼くおいしいピザのレシピです。 生地は柔らかく、皮はパリパリで、このピザは調理に非常に時間がかかります。

材料:

生地

  • マヨネーズ80g;
  • 卵2個。
  • 高級小麦粉 大さじ10。 スプーン;
  • 塩小さじ1/2。

充填

  • サラミ;
  • モッツァレラ;
  • トマト;
  • ケチャップ;

調理方法:

生地の材料をボウルで混ぜ合わせ、すべてをよくこねます。 フィリングを細かく刻み、チーズをすりおろします。 オリーブ、キノコ、キュウリのピクルスなど、必要に応じて食品を追加できます。

生地を薄く伸ばし、フライパンか天板に置き、小麦粉をまぶし、ケチャップを塗ります。 次に、フィリングを加え、その上にチーズを振りかけます。 200℃に予熱したオーブンでピザを15分ほど焼きます。

5 オーブンで簡単ピザ


マヨネーズ生地を使ったピザのもう一つの珍しいレシピですが、前のレシピとは一貫性が異なります。 とても美味しくてジューシーな仕上がりになりました!

材料:

生地

  • 卵2個。
  • マヨネーズ 大さじ3 l.;
  • 小麦粉 大さじ3 l.;

充填

  • 玉ねぎ 1/2個
  • ソーセージ 150 g;
  • トマト 1個;
  • チーズ200g;

調理方法:

生地をこねて、油を塗った型(フライパンまたはベーキングシート)に注ぎます。 フィリングを細かく刻み、トマトを小さく切ることもできます。

ソーセージ、玉ねぎ、トマト、チーズ、ハーブの順で生地の上に詰め物を置きます。 200℃に予熱したオーブンでピザを10~15分焼きます。

6 フライパンでポテトピザ


非常に珍しいと同時においしいピザは、ジャガイモの生地で作られています。 自分へのご褒美に何か新しいものを食べたいなら、このレシピが最適です。

材料:

生地

  • ジャガイモ 4個。
  • 小麦粉 大さじ1 l.;
  • 卵 1 個;
  • 塩。

充填

  • バリク100g;
  • ハードチーズ100g;
  • オリーブ;
  • トマトケチャップ;
  • 塩(お好みで)

調理方法:

茹でて皮をむき、すりおろす必要があります。 この塊に小麦粉、卵、塩を加え、滑らかになるまで混ぜます。

フライパンに油を入れて熱し、生地を平らに広げます。 生地が崩れやすいので片面を焼き、平らな皿で裏返します。 揚げた面にソースを塗り、具材を加え、チーズを散らします。 チーズが溶けるまでピザを弱火で煮ます。

ピザを壊さないように、非常に注意深く鍋から取り出さなければなりません。 ピザが皿の上に滑り込むように、皿を鍋の横に置くだけの方が良いでしょう。

7 オーブンで焼くケフィアピザ


主婦はケフィアピザの生地がとても柔らかくておいしいので、とても好きです。 バランスのとれた定番レシピなので、ピザも低カロリー!

材料:

生地

  • 卵 1 個;
  • ケフィア250g;
  • オリーブオイル 50g;
  • 小麦粉350g;
  • ベーキングパウダー 5g。

充填

  • ピーマン 1個;
  • フェタチーズとチーズ200g。
  • 玉ねぎ 1個;
  • オリーブとシャンピニオンを味わう。

ソース

  • トマト果肉 1個;
  • バジル 小さじ1;
  • トマトペースト 50g。

調理方法:

濃厚なサワークリームの粘稠度に達するまで、生地をボウルでこねます。 ベーキングシートにクッキングシートを敷き、得られた塊を注ぎます。 次にソースを刷毛で塗ります。

8 10分でラバッシュのピザ


すでにゲストが玄関先に来ている場合は、生地をこねる時間はありません。 それなら、通常のピザに劣らないラバシュの簡単なバージョンが完璧です。 同じレシピを使用できます - 早くておいしいです。

材料:

  • 厚いピタパン。
  • ソーセージ 250 g;
  • トマト 2個;
  • ケチャップとマヨネーズ 大さじ2 スプーン。
  • 好みのチーズ
  • スパイス

調理方法:

マヨネーズとケチャップでソースを作り、ニンニクやスパイスを加えて味を調えます。 得られた混合物を濃厚なアルメニアのラバッシュに塗ります。

フィリングをピタパンに広げ、チーズとハーブを振りかけます。 エクスプレスピザをオーブンで10分間焼きます。 これはおそらく最も簡単で早いピザのレシピです。

9 フィットネスピザ


ピザがあまりダイエット向きの料理ではないことは誰もが知っています。 ただし、多種多様なレシピがあるため、食生活を損なうことなくオプションを選択できます。 15分で完成する、体型重視の方にもおすすめのピザです!

材料:

生地

  • チキンフィレ 500 g;
  • 卵 1 個;
  • 緑。

充填

  • トマト 3〜4個。
  • 低脂肪カッテージチーズ 150 g;
  • ニンニク 2片。
  • チーズ100g;
  • ピーマン 100 g;
  • 緑。

調理方法:

鶏ささみをみじん切りにし、卵を加えて天板に置きます。 オーブンで数分間焼きます。 細かく刻んだトマトを煮てソースを作り、ニンニクとバジル(お好みで)を加えます。

カッテージチーズ、粉チーズを混ぜてかき混ぜ、必要に応じてハーブを加えます。 熱々のチキンフィレ生地にソースを塗り、フィリングを加え、オーブンでさらに5分間焼きます。 ブロッコリーやチェリートマトなど、お好みの具材をピザに加えることもできます。

10 オーブンで焼くポテトピザ


小麦粉を食べたくない人のためのポテトピザも興味深い選択肢です。 ピザはとてもボリュームがあっておいしいことがわかり、30分で準備できます。

材料:

生地

  • ジャガイモ500g。
  • マヨネーズ 大さじ1 l.;
  • 卵 1 個;
  • 小麦粉 大さじ2 l.;
  • 牛乳40ml。
  • 塩、コショウで味を調えます。

充填

  • チーズ100g;
  • ソーセージ2本。
  • ピーマン 1/2個;
  • ケチャップ;
  • キュウリのピクルス 2個。

調理方法:

粗いおろし金でジャガイモをすりつぶし、材料を加えてよく混ぜます。 混合物をクッキングシートの上に置き、20分間焼きます。

生地を取り出し、ケチャップを塗り、詰め物を並べ(味に合わせて材料を変更できます)、チーズを振りかけます。 ポテトピザをオーブンでさらに20〜25分間焼きます。

11 サワーミルクのピザ


サワーミルクはこのピザに最適で、生地を柔らかくして美味しくします。 具材は冷蔵庫にあるものでOK!

材料:

生地

  • ヨーグルト500ml。
  • 植物油 大さじ2 スプーン。
  • 卵2個。
  • 塩;
  • ベーキングパウダー 小さじ1;
  • 小麦粉500g。

充填

  • ハム200g。
  • トマト;
  • マヨネーズ;
  • ケチャップ;
  • チーズ150g。

調理方法:

卵、ベーキングパウダー、バターを凝乳に加え、小麦粉をゆっくりと加えます。 生地をこねて丸い層にし、ケチャップとマヨネーズを塗ります。

生地層にフィリングとチーズを振りかけ、200℃のオーブンできつね色になるまで焼きます。

12 おまけ:電子レンジで5分でピザが完成


このピザの名前の由来は、電子レンジで記録的な速さで調理できるためです。 このオプションは、すぐに準備できるスナックや軽いディナーに最適です。

材料:

生地

  • 小麦粉200g;
  • 卵 1 個;
  • 牛乳120ml;

充填

  • トマトソース;
  • ハードチーズ100g;
  • 好みの詰め物(ソーセージ、ハム、キュウリ、オリーブなど)

調理方法:

この量の材料を使用すると、電子レンジの標準的な皿に基づいて、薄いピザが約 8 枚分得られます。 卵、小麦粉、牛乳から生地を手にくっつかなくなるまでこねます。

生地を皿ほどの大きさの薄いケーキに成形します。 生地をトマトソースで処理し、好みでフィリングを加え、チーズで覆います。 調理時間は約5〜8分ですが、ケーキが乾燥する可能性があるため、プロセスを監視する必要があります。

ピザは好きなように調理できます。この料理には明確なレシピや材料の厳密なリストはありません。 これらのレシピを使えば、この珍味をすぐに準備でき、おいしいピザで家族全員を喜ばせることができます。

今日はピザについての記事です。 このイタリアの製品は、パスタと同様に、長い間私たちに根付いています。

しかし、薄いパンケーキの上にいくつかの肉、ソーセージ、野菜を乗せ、その上にとろけるチーズを軽くかぶせたものを食べるのと、それは別のことです。 自家製ピザパイ、すべての材料とその量をあなたの裁量で選択します。 このピザは大人何人でも食べられる量です。, 少ない資金で。 自分自身で比較してください:

十分に食べていない人には通常小さなベーキングシートを使用しますが、あなたはすでに食べているので、製品の量は1.5ベーキングシートに基づいて与えられるとすぐに言います。 彼ら自身調理するときに、最適と思われる製品の量を選択します。

必要になります:

1. 茹でたソーセージ - 500グラム(「ドクタースカヤ」を取る)。
2. ハードチーズ - 約300グラム(通常は「オランダ産」を使用します)。
3. ひまわり油;
小麦粉、4.
酵母(乾燥); 5.
6.トマト - 4個;
7. 玉ねぎ - 2個。
8.新鮮なキュウリ - 3本。
9. グリーン。
10. マヨネーズ。

私たちは自分たちのために好きなものを作るので、高品質のマヨネーズとソーセージを用意してください。 ピーマンは万人向けではありませんが、ピザに辛味と風味を加えるということを覚えておいてください。

料理と同じ方法で準備されるイースト生地から始めましょう。
温かい牛乳400グラム、卵1個、塩小さじ半分を用意し、すべてを混ぜます。

約300グラムの小麦粉を牛乳の上に注ぎます - 混ぜないでください。 ドライイーストのパックを小麦粉の上に注ぎ、全体を混ぜます。

生地をこねながら、小麦粉を少しずつ加えていきます。 生地をあまり厚くしないでください。 多くのレシピでは、生地が手にくっつかなくなるまで小麦粉を加える必要があると書かれています。 このケースは私たちには合わないのですが、 生地は柔らかく弾力性がある必要があります。 生地の密度が高くなるほどケーキは重くなりますが、軽くて多孔質のケーキが必要です。 生地が手にくっつきますが、小麦粉は加えず、ひまわり油を手に塗りましょう。

生地はこんな感じになります。タオルで覆い、暖かい場所に1時間半置きます。 浴槽にお湯を張り、その中に生地をカップ1杯入れます。

生地が発酵している間に、製品を切り始めましょう。 通常、私たちは家族全員でカット手順を実行しますが、それは速く、誰もがピザの準備に参加したと言えます。 たとえば、玉ねぎから始めましょう。 玉ねぎを半分の輪切りにします。

トマトをリングに切りますが、それがうまくいかない場合は、ハーフリングを使用できます。 ここには基本的な違いはありません。

次のステップはピーマンを切ることですが、それが気に入らない場合は、揚げたキノコなどを追加することもできます。 一言で言えば、即興演奏.

ピザ用のキュウリは薄いスライスに切ることをお勧めします。キュウリは柔らかく、皮が硬い場合は切り取ってください。

ソーセージを小さな立方体に切ります。 もう一度繰り返しますが、 ソーセージをケチらないでください, 自分で食べなければなりません.

残っているのは、チーズを粗いおろし金ですりおろして、生地が膨らむのを待つことだけです。

生地が完成すると、数倍に膨れ上がっていることがわかります。

パンにひまわり油を塗り、生地の約3分の2を生地から切り離し、パンの表面全体に均等に広げて、大きなパンケーキのようなものを作ります。

オーブンの電源を入れ、レギュレーターを200度に設定します。 ピザを成形している間、オーブンが加熱されます。
最終ステージが始まりました。 小さじ3杯のトマトペーストを水で薄めて濃厚なトマトジュースを作り、スプーンでパンケーキの表面に塗ります。 残りの生地用にトマトを少し取っておきます。 その上にソーセージを一層重ねて置きます。

ソーセージの上にキュウリを置き、その上にマヨネーズを少し塗ります。 マヨネーズの量はお好みで調整してください。 とても好きな人もいるでしょうし、少し好きな人もいるでしょう。やはり、古典的なものから軽いものまで、どんなマヨネーズでも使ってください。 誰がどのようにそれを好むでしょうか?

ここでピーマンを加えますが、家族全員がピーマンが好きというわけではないので、ピザの半分だけがピーマンで覆われています。 コショウの代わりに、キノコなどを入れることもできます。 全体に玉ねぎを散らし、玉ねぎをジューシーで柔らかくするため、汁が出てくるまで手で軽く潰し、再度マヨネーズを少し塗ります。

トマトを一列に並べ、マヨネーズを軽く塗り、粉チーズで全体を覆います。

次に、ピザをオーブンに約20〜25分間入れます。 ただし、定期的にケーキの端を持ち上げて、焦げないように焼き具合を確認してください。 時間はオーブンの焼き方によって異なります。.

自家製ピザパイの作り方に関するビデオも見ることができます。

食欲旺盛!
幸運を!

自宅でピザを作ることは、一部の初心者の料理人が考えるほど難しいプロセスではありません。 作り方の秘密を知っていれば、自家製パンはレストランで焼くのに決して劣りません。 この記事では、ピザ生地の準備、さまざまなトッピング、調理方法について説明します。 サクサクの皮で風味豊かな料理を作るには、最小限の材料が必要で、それほど時間はかかりません。

ご存知のとおり、私たちの母親や祖母は、イースト生地の厚い層でこの料理を作ります。 彼らはこれを、より美味しくてより満腹になると言って説明します。 このアプローチを好む人もいますが、クラシックなバージョンのピザベースを作ることをお勧めします。 イーストフリーのピザ生地は次のように調製されます。

  1. 深めのボウルに卵2個を割り入れ、泡立て器で混ぜます。
  2. 小さじ1杯のオリーブオイルと150mlの牛乳または水を加えます。
  3. 小麦粉(2カップ)をふるいにかけて、卵混合物に少しずつ加えます。 塩を加えます。
  4. 生地は長時間、少なくとも10分間手でこねる必要があります。 その後、フィルムで覆い、しばらく「休ませ」ます。

ピザを調理するときは、薄くて柔らかいベースを伸ばします。

ソース

自宅でピザを作ると、さまざまなソースやドレッシングを試すことができます。 地元のスーパーで買い慣れているマヨネーズやケチャップに止まらないでください。 まずは、ほぼすべてのトッピングに合う人気のトマトソースを作ってみましょう。

  1. 熟したトマト(1キロ)をナイフで切り、ヘタを取り除き、沸騰したお湯に数秒入れます。 次に、穴付きスプーンを使用して水から取り出し、皮を取り除きます。
  2. 玉ねぎ1個とニンニク3片の皮をむき、粗く刻み、トマトペーストを加えてフライパンで軽く炒めます。
  3. トマト、ニンニク、玉ねぎ、新鮮なバジルの葉、オレガノをミキサーボウルに入れ、塩、コショウを加えます。
  4. 滑らかになるまで製品を混ぜます。

香り豊かなトマトソースの完成です。 あとはピザ生地に広げてその上に具材を乗せるだけです。

詰め物

ピザ(料理レシピ)は何でも構いません。 最後の夕食で冷蔵庫に残っていた製品を詰め物として使用することを好む人もいますが、実証済みのレシピだけを参考にしている人もいます。 必要に応じて、最も単純なオプションから始めることができます。 たとえば、マルガリータはチーズ、オレガノ、バジル、トマトのみから作られます。 しかし、このセットに海魚の切り身を加えると「ナポリタン」になります。 大規模でフレンドリーな会社は、燻製肉、肉、またはキノコが入ったピザを好み、子供たちはさまざまな果物が入ったおやつを高く評価します。 このように、自宅でピザを作ることは、家族が喜ぶ楽しくておいしい実験になります。 次に、最も人気のあるイタリアのペストリーの作り方について説明します。

ピザ。 ペパロニのレシピ

このピザのオリジナルのイタリアのレシピには、サラミに似た特別な種類のソーセージが含まれています。 ロシアの現実では、本物のペパロニを見つける人はほとんどいないため、スパイシーなスモークミートソーセージに置き換えることをお勧めします。 調理方法:

  1. 上記のレシピに従ってソースを作ります。
  2. 生地を3等分し、それぞれを薄いパンケーキ状に丸めます。
  3. 各ベースにトマトバジルとガーリックソースを均等に塗ります。
  4. 次に、将来のピザにすりおろしたモッツァレラチーズを振りかけ、ソーセージを丸く並べます。

ピザの作り方はオーブンで焼くことです。 しかも、5分から7分程度と非常に早く調理され、すぐにテーブルに提供されます。

フライパンでピザ

ほとんどの人は通常、このタイプのピザに懐疑的で、伝統的な焼き方を好みます。 しかし、オーブンでピザを調理するには、一部の主婦が望むよりも時間がかかります。 したがって、このタイプのベーキングについて詳しく説明します。

  1. 生地には、サワークリーム大さじ4、卵2個、塩、ふるいにかけた小麦粉大さじ9を混ぜます。
  2. 製品を完全に混合し、植物油を塗ったフライパンに注ぐ必要があります。
  3. 充填にはあらゆる製品を使用できます。 たとえば、ピクルス、オリーブ、ピーマン、ソーセージ、キノコなどです。
  4. 自家製マヨネーズ(スプーン4杯で十分)をフィリングに注ぎ、チーズを振りかけます。

フライパンに蓋をして、完全に火が通るまでピザを焼きます。 完成した製品は、具が入った伝統的なフラットブレッドに似ていますが、それは無理があります。 このピザはチーズ入りのオムレツのような味わいですが、その利点の 1 つは調理の速さです。

キノコのピザ

大人から子供まで大人気のメニューの一つです。 さまざまなトッピングと野生のキノコ (またはシャンピニオン) を組み合わせずに、自宅でピザを作ることを想像するのは困難です。 キノコの詰め物はたくさんありますが、アメリカのシェフが考案したバージョンを試してみることをお勧めします。

  1. 生地の場合は、イースト(15グラム)と牛乳(グラス半分)を混合し、しばらく放置する必要があります。 別のボウルに小麦粉200グラム、塩、植物油大さじ2を入れて混ぜます。 すべての材料を一緒に混ぜ合わせ、生地を1時間温めておきます。
  2. 野生のキノコは皮をむき、塩水で茹でる必要があります。 この後、それらを粉砕し、植物油で揚げ、粉チーズ(100グラム)と混ぜる必要があります。
  3. オリジナルのソースを準備するには、卵2個を泡立て器で叩き、レモン汁(スプーン1杯)と水(グラス半分)を混ぜます。 次に、塩、コショウ、刻んだハーブを加えます。 これらの製品をよく混ぜてください。
  4. 本物のアメリカのピザを作るには、生地を伸ばし、その上にキノコを均等な層に置き、ソースを注ぎ、オーブンで焼き上がります。

最小限の具材を使用しているにもかかわらず、ピザはとてもおいしいことがわかりました。 この効果を高めるには、さまざまな種類のキノコを摂取するようにしてください。

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