ケフィアにハーブを添えたズッキーニのパンケーキ。 ズッキーニのケフィア添えパンケーキ。 卵とバニラのケフィアパンケーキ

夏にはズッキーニが誰でも手に入ります。 この時期は若いので、より美味しくて健康的です。 さまざまな料理やパンケーキの準備に使用できます。 ケフィアで作ったズッキーニのパンケーキは、パンケーキと同様にとてもおいしいです。 メインディッシュと一緒に、前菜として、また甘いものと一緒にお茶と一緒に提供できます。 パンケーキにはキノコや肉など、さまざまな具材が詰められています。 あなたの好みに合わせてレシピを選んでください！

ケフィア入りズッキーニのパンケーキ（簡単レシピ）

パンケーキやパンケーキが破れたりくっついたりするのを防ぐためには、フライパンを適切に準備することが重要です。よく洗い、少量の塩を加えて加熱します。 次に塩を取り除き、鍋の底を拭きます。 この後、油を熱し、パンケーキを揚げ始めます。

必要な製品:

• 若いズッキーニ 1個。
• 卵 - 3個。
• ケフィア – 大さじ2。
• 小麦粉と植物油大さじ2杯。
• ソーダひとつまみ。
• 塩、砂糖。

準備：

1. 皮をむいたズッキーニを細かくすりおろし、果汁を絞ります。
2. ケフィアに少量のソーダを加えて反応を起こさせます。
3. 卵を溶き、塩、砂糖を加えます。
4. すべての材料を滑らかになるまで混ぜます。 厚くてはいけません。
5. 次に、小麦粉を徐々に加えて混ぜ、大きなスプーン2杯のオーリアを注ぎます。 完成した生地を10〜15分間放置し、それから初めてパンケーキを揚げることができます。
6. 予熱したフライパンに少量の油を入れてパンケーキを揚げる必要があります。 パンケーキをひっくり返すには木べらを使うのがおすすめです。

パンケーキも同じレシピで作ります。 これを行うには、生地を厚くする必要があります。注ぐケフィアの量を減らし、小麦粉を加えます。 甘いパンケーキを作るには、大さじ1～2杯の砂糖と少量のバニラを生地に加えるだけです。 ジャムやコンデンスミルクを加えて食べることもできます。

ガーリックとスパイスのパンケーキロール

正しい厚さのパンケーキを作ることが重要です。 上手に揚げながら崩れないようにするには、厚さは約3〜4 mmにする必要があります。

材料：

• ズッキーニ - 0.5キロ。
• 卵1個。
• ケフィア – 大さじ5
• 小麦粉150g。
• オーリア – 大さじ3
• ディル。
• ベーキングパウダー - 小さじ3分の1。
• スパイス：ターメリック、カレー、挽いた黒コショウ。

充填：

• 中くらいの大きさのニンジン1本。
• マヨネーズ – 大きなスプーン3杯。
• ニンニク数片。

準備：

1. ズッキーニの皮をむき、すりおろします。 塩を加えて15分間放置して汁を出します。 それからそれを排水します。
2. 卵をケフィアで溶き、ズッキーニに加えます。
3. 刻んだディル、ベーキングパウダー、スパイスを加えて味を調え、混ぜます。
4. ふるった小麦粉を加えてさらに混ぜます。
5. 最後に、コップ1杯の冷たい沸騰した水とオリーブオイルを加える必要があります。 生地は液体のサワークリームのようになるはずです。
6. よく熱した鉄フライパンでパンケーキを焼きます。
7. 詰め物の作り方は簡単です。マヨネーズ、すりおろしたニンジン、ニンニクを混ぜます。
8. 完成したパンケーキに準備した混合物を塗り、チューブに丸めます。

ズッキーニのハーブとニンニクのパンケーキ

材料（8人分）：

• ズッキーニ – 2個;
• 卵3個。
• ケフィア – 200 ml;
• 小麦粉 - 1杯。
• ニンニク数片。
• ソーダ - 小さじの先端に。
• 緑（ディルまたはパセリ）。
• 揚げ物用の野菜またはバター。

準備：

1. 材料を準備します：ズッキーニの皮をむき、細かいおろし金ですりおろし、ニンニクとハーブを刻みます。
2. 卵を白い泡になるまで混ぜ、ケフィアを加えてさらに混ぜます。 小麦粉とソーダ、塩を加えます。 滑らかになるまですべてを混ぜます。
3. 生地にズッキーニ、ニンニク、ハーブを混ぜます。 10〜15分間醸造させます。
4. 熱したフライパンでパンケーキを両面焼きます。 彼らはバラ色になるはずです。

パンケーキは底の厚い鉄製のフライパンで焼くのがおすすめです。 この料理は温かいうちに食べるべきです。 パンケーキにはサワークリームやソースを添えて味わうことができます。

ズッキーニのジャガイモ入りパンケーキ

材料：

• 中くらいの大きさのズッキーニ 1個。
• 中くらいのジャガイモ3個。
• 小麦粉 – 大さじ1;
• 一対の卵。
• 好みに応じて野菜を加えます。
• ソーダをひとつまみ。

準備：

1. ジャガイモとズッキーニの皮をむきます。 ズッキーニに種がある場合は、取り除く必要があります。 野菜をすりおろし、塩を加えます。 その後、液体を絞り出します。
2. 野菜をみじん切りにします。
3. 卵に塩を加えてブレンダーで混ぜます。
4. これらの材料をすべて混ぜ、ケフィアと小麦粉を加え、再度混ぜます。 好みに応じて、パンケーキにコショウをしたり、他のスパイスで味付けしたりできます。
5. 両面を揚げます。

パンケーキにサワークリームを添えてください。 ズッキーニのパンケーキを作るための食事オプションがあります。揚げる代わりにオーブンで焼くか、蒸すだけです。

ズッキーニとニンジンのフリッター

お子様でも作れる、甘いパンケーキのレシピです。 若いズッキーニを使用する方が良いです。

材料：

• ズッキーニ0.5kg。
• ニンジン1本。
• 一対の卵。
• 小麦粉 – 150 g;
• ケフィアのグラス半分。
• 砂糖 - 大きなスプーン3杯。
• バニラシュガーの袋。
• でんぷん大スプーン。
• レモン – 1個

ステップバイステップのレシピ:

1. 洗った野菜の皮をむき、細かいおろし金ですりおろします。 ズッキーニは軽く絞る必要があります。
2. 卵を溶き、ケフィアを注ぎ、砂糖とバニリン、そして塩をひとつまみ加えます。
3. レモン1個分の皮を卵とケフィアに注ぎ、小麦粉とでんぷんを加えてよく混ぜます。
4. この生地にズッキーニとニンジンを加えます。 滑らかになるまですべてをもう一度混ぜます。
5. スプーンで小さなケーキを作り、少量の油で揚げます。

パンケーキの脂っこさを軽減するには、ペーパータオルの上に置き、余分な脂を吸収します。

パンケーキを美味しく食べるためにはどうすればいいのか

ズッキーニのパンケーキを作るためのいくつかのヒント:

1. ズッキーニから汁が出て最終的なバッチが崩れてしまうので、決して生地を作りすぎないでください。
2. おろし金が細かいほど、将来のパンケーキやパンケーキの生地はより均一になります。
3. ふるいにかけた小麦粉を使用すると、生地がよりふわふわになります。
4. 砂糖が多すぎるとパンケーキが焦げてしまいます。
5. ケフィアは室温である必要がありますが、冷たくしてはなりません。
6. スプーンを生地の中に残さないでください。

甘いズッキーニのケフィア添えパンケーキ (ビデオ)

ズッキーニは安くて美味しくて低カロリーな野菜です。 ズッキーニのパンケーキに多くのファンがいるのも不思議ではありません。 通常のレシピに加えて、ハーブとニンニクの入ったパンケーキ、ロールパン、またはニンジンの入った甘いパンケーキを実験して試すことができます。

夏から秋にかけて、健康的でおいしい料理で愛する人を喜ばせる効果的な方法の1つは、ズッキーニのパンケーキを作ることです。 外見上は薄いパンケーキに似ていますが、直径はわずかに大きくなります。

これらのパンケーキをベースに、ロールパン、スナックパイ、ケーキなど、おいしいスナックをたくさん作ることができます。 必要に応じて、あまり豪華にする必要はありませんが、完成したパンケーキの上に具材を置き、封筒などの方法で丸めます。

牛乳や発酵乳を使用した野菜たっぷりのパンケーキで、熱々の状態で提供されます。濃厚な自家製サワークリームがソースとして最適です。

おいしいズッキーニのパンケーキ - ステップバイステップの写真レシピ

ズッキーニのパンケーキを準備する際の主なことは、すべての比率を厳密に観察し、レシピに従うことです。 ズッキーニのパンケーキは、他のパンケーキと同様に、何かを詰めたり、ソースを添えたり、ケーキにすることもできます。 この料理は家族全員にとって、美味しくて満足のいく素晴らしい朝食となるでしょう。

あなたのマーク:

調理時間: 2時間0分

数量: 20食分

材料

• 皮をむいたズッキーニ: 400g
• 卵：3個
• 小麦粉：450g
• 牛乳：700ml
• 塩：小さじ1
• 植物油:大さじ4 l.
• 挽いた黒胡椒:味

調理手順

最初のステップは、ズッキーニの皮をむいて種を取り除くことです。 それを小さく切ります。 パンケーキの場合は、すでに皮をむいたズッキーニ約400 gが必要です。





みじん切りにしたズッキーニを深いボウルに入れます。 卵、スプーン一杯の塩、黒コショウを加えて味を調えます。



よく混ぜます。



得られたズッキーニ混合物に牛乳を注ぎ、再度混ぜます。



次に、小麦粉を少しずつ加え、混合物の粘稠度がケフィアと同様になるまでかき混ぜます。



植物油を生地に注ぎ、混ぜます。



ズッキーニのパンケーキの生地が完成しました。



フライパンに植物油を塗り、加熱し、お玉ほぼいっぱいの生地を注ぎます。 生地をフライパンに広げ、パンケーキを3〜4分間焼きます。



次に、パンケーキをスパチュラでひっくり返し、反対側も同じ量を揚げます。 残りの生地も同様に行い、時々フライパンに油を塗るのを忘れないでください。 この量の生地で20～25枚のパンケーキが作れます。



完成したズッキーニのパンケーキを温かく提供し、必要に応じてサワークリームで味付けすることをお勧めします。



ズッキーニのパンケーキはとても柔らかく、古典的なパンケーキよりもカロリーがはるかに少ないことがわかります。 たとえば、以下のケフィアとズッキーニのバージョンでは、100 g あたりわずか 210 kcal です。

必要な材料:

• ケフィア0.5リットル。
• 冷たい卵 3 個。
• 大さじ2杯。 小麦粉;
• 中くらいのズッキーニ1個。
• 大さじ2杯。 +大さじ2 揚げ用ひまわり油。
• ソーダ、砂糖、塩。

調理手順:

1. 卵を泡立て器で混ぜ始め、塩とグラニュー糖を加えます。
2. これとは別に、ケフィアとソーダを混合し始め、軽い泡が現れるのを待ちます。
3. 皮をむいたズッキーニを細かくおろす。
4. ズッキーニの塊をケフィアと卵の混合物と混ぜ合わせ、滑らかになるまで混ぜ、小麦粉を加えて再び混ぜます。
5. 生地にバターを加え、フォークで混ぜます。
6. ズッキーニとケフィアの生地を15分ほど置いておきます。
7. ズッキーニのパンケーキは、油を熱したフライパンで両面焼きます。 ひっくり返すには木べらを使います。
8. まだ熱いパンケーキにバターを塗ることをお勧めします。

四旬節ズッキーニのパンケーキ

野菜のパンケーキも甘くて美味しいと信じていますか?! 以下のレシピは、断食をするすべての人に間違いなく感謝されるでしょう。

必要な材料:

• 大きなズッキーニ 1 個（または小さなズッキーニ 2 個）。
• 小麦粉0.1kg。
• 大さじ1 グラニュー糖;
• 塩、油。

極めてシンプルかつ明確 調理手順卵なしのズッキーニのパンケーキ:

1. 皮をむいたズッキーニを細かくすりおろし、小麦粉、塩、砂糖を加えます。
2. 油を熱したフライパンで揚げていきます。
3. このようなパンケーキに加えて、甘いシロップ、ジャム、サワークリームを添えるのが通例です。

パンケーキズッキーニケーキ

おいしいスナックケーキを愛するすべての人に、今はレバーケーキの準備を延期し、フレンドリーなごちそうにも親しい家族の夕食にも適したおいしいズッキーニケーキを試してみることをお勧めします。

必要な材料:

• ズッキーニ 2個。
• カブ玉ねぎ1個。
• 卵3個。
• 大さじ8 小麦粉;
• 大さじ1 ヒマワリ油;
• 大さじ1 サワークリーム;
• 大さじ3 オリーブオイル;
• 大さじ1 食用酢。
• 小さじ1 スパイシーなマスタード。
• チーズ50g。
• 野菜、塩、コショウ。

この傑作を飾るために、新鮮なトマトとハーブの小枝を使用します。

調理手順:

1. ズッキーニのパンケーキからスナックケーキを作ります。 これを行うには、皮をむいたズッキーニと玉ねぎを肉挽き器に通し、味付けして、得られた塊にスパイスを加えます。 途中で野菜から汁が出てきますので、汁は切らないでください。
2. 野菜混合物に卵を加え、再度混ぜます。
3. 小麦粉を加えて分散させた後、均一な塊を作り、そこにひまわり油を注ぎます。
4. 油を熱したフライパンでパンケーキを両面焼きます。 あまり大きくしすぎると、裏返すのが難しくなりますのでご注意ください。 パンケーキが型の中で破れた場合は、生地に小麦粉を少し加えてください。
5. 詰め物を準備している間、準備したズッキーニのパンケーキのスタックを冷まします。
6. 潤滑層として、オリーブオイル、酢またはレモン汁、スパイス、マスタード、サワークリームを混ぜます。 みじん切りのニンニクとみじん切りのハーブがソースにピリッとした風味を加えます。 チーズを別にすりおろします。
7. ケーキの組み立てを始めましょう。 各パンケーキに作りたてのソースを塗り、粉チーズを振りかけ、次のパンケーキで覆います。
8. お好みに応じて、トマトのスライスをケーキに重ね、刻んだハーブと一緒に飾りに使用します。

1. すりおろしたズッキーニの塊が準備できたら、すぐに生地を練り始めます。
2. ケフィアを使ったパンケーキのレシピに加えて、生地を放置しないでください。 そうしないと、野菜から多量の液体が放出され、そこからパンケーキを揚げることができなくなります。 小麦粉を加えると生地が厚くなりますが、そうすると仕上がりの柔らかさは忘れてしまいます。
3. 油を塗った熱したフライパンにのみ生地を注ぐ必要があります。そうしないと、生地がくっついて破れ始めます。
4. 野菜のパンケーキには、チーズ、キノコ、ハム、さらにはお粥を詰めることもできます。
5. 大切な方へ朝食、ランチ、ディナーに美味しいパンケーキをご用意しております。

皆様からのコメントや評価をお待ちしております。これは私たちにとって非常に重要です。

ケフィアとズッキーニを使ったふわふわのパンケーキの作り方、写真付きのステップバイステップのレシピ - 料理がとても美味しくてオリジナルになるように準備するための完全な説明。

とても美味しくて簡単で実用的なレシピです。 これらのズッキーニのパンケーキは、非常に柔らかくて風通しが良く、文字通り口の中でとろけます。 薄くしたりふわふわにしたり、詰め物を入れても入れなくても、どんな形でも美味しいです。 みんなにお勧めします、素晴らしい朝食です）））））

• 1kg。 若いズッキーニまたはズッキーニ
• 3個 卵
• 125グラム ケフィアまたはサワークリーム
• 小麦粉 1～1.5カップ
• 塩、粗挽き黒胡椒
• 小さじ1/2 ソーダ
• 植物油

• したがって、ズッキーニのパンケーキには、まずズッキーニが必要で、皮が薄く繊細な若いものを選び、ズッキーニが理想的です。 ズッキーニを洗い、中くらいのおろし金ですりおろします。
• すりおろしたズッキーニに卵3個、サワークリームまたはケフィアグラス半分、小さじ1/2を加えます。 塩、挽いた黒コショウひとつまみ、小さじ1/2。 重曹。 すべてをよく混ぜます。
• 小麦粉1カップを量り、小麦粉を少しずつ生地に加えます。 少し加えて混ぜ、さらに加えます。 実際のところ、塩の影響でズッキーニはジュースを出し始め、最初は生地が非常に厚いように見える場合は、より液体になります。
• ズッキーニのジューシーさは（品種、鮮度、水やりによって）異なるため、小麦粉の量を自分で調整します。 生地が液体になっていることがわかったら、小麦粉を少し追加します。 同時に、生地が厚ければ厚いほどズッキーニのパンケーキも厚くなり、液体が多ければパンケーキは薄くなるということも考慮しています。
• 必要に応じて塩とコショウの量を調整しながら、生地を10分間休ませます。 必要に応じて、刻んだディルを生地に追加できます。
• 中型のフライパン（フライパンが小さいほど、ズッキーニのパンケーキを焼きやすくなります）を用意し、少量の植物油を注ぎ、火にかけます。
• フライパンが十分に温まったら、スプーンで生地を加え、すぐに同じスプーンでフライパン全体に生地を広げます。 パンケーキの厚みは当店の判断でお作りします。
• フライパンに蓋をして、ズッキーニのパンケーキを弱火で焼きます。 パンケーキの底に焼き色がついたら、反対側にひっくり返します。
• 普通の木べらを使うと、デリケートな生地を簡単にちぎってしまいます。 平らな蓋が便利です。 これを行うには、蓋を鍋に押し付けて、鍋を素早く裏返します。 この場合、パンケーキは蓋の上に乗ってしまいます。 次に、パンケーキを反対側のパンに慎重に移します。
• パンケーキを蓋をして完成まで焼きます。 次に 2 番目などに進みます。 通常、ズッキーニのパンケーキは非常に早く焼き上がります。 この量の材料から、直径18 cmのパンケーキが7〜8個得られます ちなみに、この生地からは、パンケーキではなく、ズッキーニのパンケーキを焼くことができます。
• 完成したパンケーキをお皿に置き、サワークリームを添えて温かいうちにお召し上がりください。 ズッキーニまたはズッキーニから作られたこれらのパンケーキは、見事なズッキーニ ケーキや冷たい前菜、チーズとガーリックのロールの主な構成要素です。

ケフィアを添えた贅沢なズッキーニのパンケーキのレシピ

ズッキーニは健康的でダイエット効果のある低カロリーの製品です。 本品100gあたりのカロリーはわずか20kcalです。 さらに、ズッキーニにはビタミンCが豊富に含まれており、そのおかげで全身を強化する特性があります。 さらに、これらの野菜には優れた利尿作用があり、体から余分な水分や塩分を除去するのに役立ちます。 この製品は準備が整わないうちに、煮たり、揚げたり、焼いたりします。 そして、ズッキーニケフィアを使ったパンケーキの作り方を説明します。 この発酵乳飲料を加えることで、パンケーキがより柔らかく、ふわふわに仕上がります。

ケフィア入りズッキーニのパンケーキのレシピ

• 若いズッキーニ – 1個。
• ケフィア – 1グラス;
• 小麦粉 – 大さじ7 スプーン（スライド付き）。
• 砂糖 – 小さじ2。
• 卵 - 2個。
• 塩 - ひとつまみ。
• ソーダ – 小さじ0.5。

若いズッキーニをよく洗い、皮ごとすりおろします。 すでに大きな種子が付いたまだ若くないズッキーニがある場合は、まずそれらをきれいにして皮をむく必要があります。 卵、ソーダ、ケフィアを加えて混ぜ、小麦粉、塩、砂糖を加えます。 そしてまた混ぜます。 熱した植物油を入れたフライパンに少量の生地をスプーンで入れ、火が通るまでパンケーキの両面を焼きます。 サワークリームを添えて食べることもできます。

ケフィアにたっぷりのズッキーニのパンケーキ、ジャガイモ添え

• ジャガイモ – 300 g;
• 卵 - 2個。
• ズッキーニ – 300 g;
• 玉ねぎ – 1個;
• ケフィア – 70ml;
• 小麦粉 – 大さじ5 スプーン;
• 塩 - ひとつまみ。
• ソーダ – 小さじ0.5。

ズッキーニとジャガイモの皮をむき、細かいおろし金ですりおろし、みじん切りの玉ねぎを加えます。 そこで卵を溶き、塩、ソーダ、ケフィアを加えます。 これらすべてを混ぜ合わせ、小麦粉を注ぎ、生地をこねます。 フライパンに油を熱し、生地の一部をスプーンで取り出す。 パンケーキの両面を火が通るまで焼きます。 自家製マヨネーズをソースとしてもお使いいただけます。 ニンニクと混ぜたもの。

ケフィアにチーズとニンニクを添えたズッキーニのパンケーキ

• ズッキーニ – 300 g;
• ニンニク – 2片。
• パン粉 – 100 g;
• ハードチーズ – 80 g;
• 小麦粉 - 大さじ3 スプーン。
• 卵 – 1個;
• ケフィア – 150 ml;
• ディルとパセリ - 味わう。
• 塩 - 味わう。

ズッキーニを細かいおろし金ですりおろし、刻んだハーブと粉チーズを加えます。 次に、小麦粉、パン粉、味に塩、ニンニクを加え、プレスに通し、ケフィアを注ぎます。 生地をよくこねて10分ほど放置し、油を熱したフライパンに生地の一部を入れ、きつね色になるまで両面を焼きます。

ズッキーニのケフィアとネギのパンケーキ

• ズッキーニ – 500 g;
• ねぎ – 1束。
• 卵 – 1個;
• 小麦粉 - 0.5カップ。
• 生地用ベーキングパウダー – 小さじ0.5;
• 塩、挽いた黒コショウ - 好みに応じて。
• ケフィア – 100 ml;
• 揚げ物用の植物油。

• サワークリーム – 200 ml;
• レモン汁 – 大さじ2 スプーン。
• ニンニク – 1片。
• 塩 - ひとつまみ。
• レモンの皮 - 小さじ0.25。

ズッキーニを粗いおろし金ですりおろし、小さじ半分の塩を加えて混ぜ、10分間放置し、ザルを使って得られたジュースを絞り、絞った塊をボウルに移します。 みじん切りのネギ、少量の挽いた黒コショウ、溶き卵を加えます。 小麦粉とベーキングパウダーを別に混ぜ、この混合物をズッキーニの塊と混ぜ合わせ、ケフィアに注ぎます。 生地を混ぜます。

フライパンにサラダ油を熱し、ズッキーニ生地大さじ1を入れます。 パンケーキを片面約3〜4分ずつ焼きます。 パンケーキがあまりにも早く茶色になり始めた場合は、火を弱めます。 次に、ソースを準備します。サワークリーム、レモン汁、皮、押しニンニク、塩を混ぜ合わせます。 食べる前に、出来上がったソースをすべてのパンケーキに塗ります。 必要に応じて、刻んだディルを少し加えることもできます。

← 「いいね！」をクリックしてFacebookをフォローしてください

甘いパンケーキは、家族全員にとって素晴らしくおいしい朝食のオプションです。 凝乳、発酵焼き乳、牛乳、ヨーグルトなどを入れて焼きます。 そして今日はケフィア入りカスタードパンケーキについて話します。 私たちのレシピを読んで、あなたの愛する人や友人に素晴らしい料理をごちそうしてください。

さまざまなフルーツ添加物が、いつもの美味しさのパンケーキに変化を加えるのに役立ちます。 そして今日は、バナナとケフィアを使ってそれらを調理することを提案します。 これらのパンケーキはとても美味しくて柔らかく、大人も子供も魅了します。

パンケーキはサワークリームやジャムと一緒に食べることもできますし、甘いものや肉などの詰め物で包んで独立した料理にすることもできます。 今回はソーセージを使ったパンケーキのレシピをご紹介します。 それはシンプルでおいしいことがわかり、間違いなく無関心になることはありません。

私たちの中で朝食にパンケーキが嫌いな人はいないでしょうか？ 素晴らしい珍味ですね。 そして今日は、コンデンスミルクを使って調理する方法を説明します。 私たちは健康的なレシピを読んで、家族やゲストにこのごちそうをもてなします。 準備ができて？ それでは仕事に取り掛かりましょう。

ケフィアのパンケーキは、ステップごとの写真付きの最もおいしい豪華なレシピです: 2 つの最高の調理方法

ケフィアパンケーキは、多くの人に愛されている、美味しくてふわふわした自家製パンケーキを作るための最良の選択肢の1つです。

このレシピによると、柔らかくて風通しの良いものになります。 パンケーキは、農民の素朴な食べ物から貴族の特別なごちそうまで、長い道のりを歩んできました。 「パンケーキ」という言葉を聞くとすぐに、祖母がすぐに私たちの目の前に現れ、よく私たちにこのごちそうをごちそうしてくれました。

古代、パンケーキにはさまざまな名前がありました。 たとえば、この料理は「オラシュキ」、「オラドキ」、さらには「アリヤビシ」と呼ばれることもあります。 また、パンケーキの名前は、人々に愛と優しさをもたらす最も美しい女神ラダに由来すると信じられていました。 したがって、この料理と異教との関係について考えることができます。 ちなみに、パンケーキは当初、厳格な日にのみ用意され、異教の偶像への犠牲として捧げられていました。

パンケーキにはいくつかの名前があるだけでなく、味も異なります。 自尊心のある主婦なら誰でも、信じられないほどふわふわのパンケーキを作ることができる分厚い鋳鉄製のフライパンを持っていました。

写真付きのレシピから、ふわふわのケフィアパンケーキの作り方を詳しく学ぶことができます。すべてがわかり、ステップバイステップで説明されています。

ケフィアのパンケーキは、ステップごとの写真付きの最もおいしいふわふわのレシピです: 方法その 1

卵1個。
ケフィア200ml;
小麦粉 1.5カップ（カップ容量250ml）。
小さじ0.5 ソーダ;
塩ひとつまみ。
大さじ3 サハラ;
大さじ2杯。 生地用のひまわり油。
揚げ用ひまわり油40ml。

ケフィアを使った豪華なパンケーキの作り方

まずは、パンケーキを作るのに適した道具を選びましょう。 生地用の深いボウルと大きなフライパンです。 必ず蓋付き！

これで、始めることができます。 次に、卵を取り出し、ボウルの上でそれを割ります。 砂糖を加えてかき混ぜます。

軽く倒せます。

次はケフィアです。 溶き卵と一緒にボウルに注ぎます。 塩、ソーダを加えます。 ソーダを急冷する必要はありませんが、この場合、ケフィアに含まれる酸によってソーダが急冷されます。 ミックス。

それから小麦粉。 一度にすべてを追加するのではなく、2 つのステップに分けて追加します。 まず小麦粉1カップを加えます。 2〜3分間叩きます。 そして残りの小麦粉を加えます。 小麦粉の塊がなくなるまで泡立て続けます。 ひまわり油を加えてさらに1分間混ぜます。

その結果、構造と厚みがコンデンスミルクまたはコンデンスクリームを彷彿とさせる、完全に均質な生地が得られます。

パンケーキを揚げてみましょう。 家にある一番大きなフライパンを最大温度まで加熱します（約3分）。 ひまわり油20ml（大さじ約3杯）を加えます。 大さじで生地をすくい、フライパンに1.5センチほどの間隔で置きます。 うちのフライパンは一度に5～6枚のパンケーキが焼けます。

ケフィアのパンケーキは、ステップごとの写真付きの最もおいしいふわふわのレシピです: 方法その 2

ケフィア 0.5リットル
卵1個
大さじ2杯。 サハラ
小さじ1 塩
小麦粉 2.5カップ
小さじ1 ソーダ
大さじ2杯。 揚げ物用植物油

卵をフォークで軽く叩き、ケフィアを加えてかき混ぜます。 砂糖、塩、小麦粉を加えます。 最後にソーダを加えます。 かき混ぜて、できれば生地を15〜20分間放置します。

フライパンを熱し、少量の植物油を注ぎます。 油が熱くなったら火を弱めます。 弱火で炒めます（火が通るまで）。

ケフィアが室温にある場合は、電子レンジで少し温めることもできます。 私はパンケーキを蓋なしで中火で焼きますが、焼き上がるまでに時間がかかり、黄金色のままです。 私のフライパンは底が厚くて重いです。 軽量のテフロンオーブンを使用している場合、パンケーキを焼く時間がない場合は、火を弱めて蓋をする必要があるかもしれません。

タイプミスや間違いに気づきましたか? テキストを選択し、Ctrl+Enter を押します。 それについて私たちに知らせるために。

ズッキーニのパンケーキはとても柔らかく、風味豊かなフィリングやソースとよく合います。

写真: ズッキーニのパンケーキ

写真のようなズッキーニのパンケーキを作るには、ズッキーニをすりおろすことをお勧めします。 ブレンダーで粉砕することもできます。そうすれば、パンケーキは均一な緑がかった色になります。

• 細かくすりおろしたズッキーニ - 1カップ。
• 鶏卵 - 3個;
• 小麦粉 - 220 g (1カップ + 大さじ2);
• 牛乳 - 1杯。
• 植物油 - 大さじ3 スプーン。
• 塩 - 小さじ1。

• ズッキーニを細かいおろし金ですりおろします。
• 卵を塩で溶き、ズッキーニと混ぜます。
• 牛乳、小麦粉を加えてかき混ぜます。
• 必要に応じて刻んだハーブを追加します。

ズッキーニのパンケーキ - 調理方法

このビデオでは、ズッキーニのパンケーキの作り方をステップごとに説明します。

ビデオソース: Little Things in Life

ふわふわズッキーニのパンケーキ - 作り方

このビデオでは、ズッキーニのパンケーキを手早く作る方法を詳しく説明しています。

ビデオソース: ビデオレシピ

ソーシャルネットワークに保存

説明：今年のこの時期にはズッキーニの木がたくさん成長しており、これからもずっと続くでしょう。 ズッキーニは、美味しくて食欲をそそる料理をたくさん作ることができる野菜です。 キャセロール、パンケーキ、スナックケーキ、フライなどを作るのに使えます。ズッキーニのジャムを作ることもできます。 今回はパンケーキを用意してビーツのフィリングを入れて作りました。 どれもとても美味しかったです。私もお勧めします、食欲旺盛です！

「ズッキーニのパンケーキ」の材料：

レシピ「ズッキーニのパンケーキ」 :

ズッキーニをおろし金ですりおろし、ザルに入れて汁をよく絞ります。
ズッキーニに溶き卵、塩、ケフィアを加えて混ぜます。
刻んだパセリを加えて混ぜます。
小麦粉を少しずつ加えて、薄い生地をこねます。
大さじ1を加えます。 l. 植物油を混ぜます。
ソーダを加えて混ぜ、生地を20分間放置します。
熱したフライパンに植物油を塗り、パンケーキを作り、きつね色になるまで両面を焼きます。
完成したパンケーキにバターを塗ります。
食欲旺盛！

このレシピは「Cooking Together – Culinary Week」キャンペーンの一環です。 フォーラムでの料理に関するディスカッション - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5697

私たちのレシピは気に入りましたか?
VKontakte で Povarenka グループに登録する
毎日 10 件の新しいレシピが届きます!

オドノクラスニキのグループに参加してください
そして毎日新しいレシピを手に入れましょう！

素晴らしいパンケーキ！ まったく油っこくないことがわかりました（女の子の1人が書いています）。最初に一度パンに油を塗ったところ、問題なくパンケーキがひっくり返りました。 完成したパンケーキには油を塗りませんでした。 私たちはサワークリームと一緒に食べたり、夫のためにプロセスチーズ+ニンニク+サワークリーム+トマトを詰めたものもありましたが、とにかく気に入りました。 液体ケフィアは1％、小麦粉は300g未満でした。
レシピを使用させていただいております。 作者に感謝します！

レナ、なんて素晴らしいパンケーキ、特に中身が入ったパンケーキはね。

リリー、ありがとう！ パンケーキがとても美味しいです！

とても関連性の高いレシピです！

こんにちは！ あなたのレシピは、新しいものにはほとんど挑戦したがらない、非常にうるさい小さな友人から若い母親への贈り物でした。 そして彼はパンケーキが大好きです。 そして、ここにはズッキーニが非常に巧妙に隠されており、（私の意見では）全体の味に大きな影響を与えません（しかし、それらはそこにあり、誰も利点をキャンセルしていません、しかし、私の夫はそれらが感じられると言いました）。 はー、ワンゼロ、息子よ、あなたはそれらを食べました、そして一般的には食欲さえありました（HA-HA-HA - 雷鳴と不気味な笑い）。 脂っこくなりすぎないように、何も油を塗らず、小麦粉の量を減らしました（200グラム）。緑がなく、あまりにも新しい料理で息子を「怖がらせる」のが怖かったので、 。 その結果、美味しくて食欲をそそる、ふわふわで酸っぱくて塩辛い（私は甘いのがあまり好きではない）パンケーキが出来上がりました。 夫も気に入ってくれました。 ありがとう！

とてもおいしいパンケーキです！ これを焼くのは初めてではないので、みんな大好きです！ レシピを教えてくれた作者に感謝します！

ケフィアにズッキーニを添えたパンケーキ。 ステップバイステップの写真付きレシピ

ズッキーニのケフィア添えパンケーキ- 信じられないほどおいしいスナック。 初めて作る主婦も満足できるレシピです。 パンケーキはとても柔らかくて美味しくて栄養価が高いことがわかります。 つまり、これはグルメ向けというよりも、多くの人のためのレシピであると言えます。 だからこそ、家族のためにズッキーニを使ったパンケーキを安全に作ることができます。 そして、休日のテーブルのためにそのような前菜を準備することができます;それは非常に便利です。

ズッキーニとハーブのパンケーキさらに、それらは非常に簡単かつ迅速に準備できます。 外出先でも持ち運べるのでとても便利です。 調理時間 – 40分以内。 パンケーキの栄養価を考える。 朝食や夕食を一緒に食べることもできます。

• ズッキーニ – 1/2個、
• ケフィア – グラス2杯、
• 鶏卵 – 2個、
• パセリ – 1束、
• ソーダ – 小さじ1/2、
• 植物油 – 小さじ2、
• 小麦粉 – 大さじ4〜5。 スプーン、
• 塩 – 小さじ1、
• サワークリーム - サービング用。

ズッキーニのケフィア添えパンケーキ - レシピ

ズッキーニの皮をむき、細かいおろし金ですりおろします。 次に、ズッキーニから出たジュースを慎重に絞ります。 乾燥パルプが残るはずです。

ケフィアをズッキーニの入ったボウルに注ぎます。 ケフィアの脂肪含有率は重要ではありません。

鶏卵を入れて混ぜます。 滑らかになるまで生地を泡立てます。

パセリを洗ってみじん切りにし、ボウルに入れます。

パンケーキは私の家族の一番の朝食料理です。 その子は穴がたくさんあるカスタードパンケーキが好きでしたが、透かし彫りのパンケーキの方が面白いと結論付けました。 ということで、次回はカスタード入りのパンケーキを用意してみます。

ハムスターのようにすべてのレシピをブックマークにドラッグします。 そのうちのいくつかは私にとって本当に興味深いものでした。 そば粉を使ったパンケーキを食べてみたいのですが、うちの街ではそば粉が売っていません。 （また、運が悪いことに、生地をフライパンに完全に均一な層に流し込む方法がわかりません。この技術を学ぶにはおそらく何年もかかります。）

私はケフィアを使ったパンケーキが一番好きで、とても柔らかく仕上がります。 でも、一度イーストを使って焼こうとしたことがあるのですが、イーストがうまくいかなかったのか、やりすぎたのか、パンケーキのイーストの匂いに悩まされました。 それ以来、実験はしていませんが、実証済みのレシピで揚げています。

カスタードパンケーキなんて作ったことないです。 でも、うちの家族はイースト入りのパンケーキが大好きなんです。 ただ、めったにやらないんです。 来週末には、これらのレシピのいずれかを使用してパンケーキを作るつもりです。 さらに、マースレニツァはすぐ近くです。

神様、なんて美味しいんだろう！ マースレニツァの前夜だったので、ちょうどいいタイミングで記事を読みました！ 正直に言うと、私はパンケーキやパンケーキはよく焼きますが、パンケーキ用のシュー生地を作ったことはありません。 明日は絶対に試してみます、もうすでによだれが出てきました！ この美味しさは家族にもきっと喜ばれると思います。

ケフィアで調理したパンケーキとズッキーニのパンケーキ

ケフィアを使ったズッキーニのパンケーキはパンケーキと同様にとても美味しく、夏には誰でも手に入るズッキーニです。 この時期は若いので、より美味しくて健康的です。 さまざまな料理やパンケーキの準備に使用できます。 ケフィアで作ったズッキーニのパンケーキは、パンケーキと同様にとてもおいしいです。 メインディッシュと一緒に、前菜として、また甘いものと一緒にお茶と一緒に提供できます。 パンケーキにはキノコや肉など、さまざまな具材が詰められています。 あなたの好みに合わせてレシピを選んでください！

ケフィア入りズッキーニのパンケーキ（簡単レシピ）

パンケーキやパンケーキが破れたりくっついたりするのを防ぐためには、フライパンを適切に準備することが重要です。よく洗い、少量の塩を加えて加熱します。 次に塩を取り除き、鍋の底を拭きます。 この後、油を熱し、パンケーキを揚げ始めます。

• 若いズッキーニ 1個。
• 卵 - 3個。
• ケフィア – 大さじ2。
• 小麦粉と植物油大さじ2杯。
• ソーダひとつまみ。
• 塩、砂糖。

パンケーキはジューシーで焼き上がりも良く美味しいです。

1. 皮をむいたズッキーニを細かくすりおろし、果汁を絞ります。
2. ケフィアに少量のソーダを加えて反応を起こさせます。
3. 卵を溶き、塩、砂糖を加えます。
4. すべての材料を滑らかになるまで混ぜます。 厚くてはいけません。
5. 次に、小麦粉を徐々に加えて混ぜ、大きなスプーン2杯のオーリアを注ぎます。 完成した生地を10〜15分間放置し、それから初めてパンケーキを揚げることができます。
6. 予熱したフライパンに少量の油を入れてパンケーキを揚げる必要があります。 パンケーキをひっくり返すには木べらを使うのがおすすめです。

パンケーキも同じレシピで作ります。 これを行うには、生地を厚くする必要があります。注ぐケフィアの量を減らし、小麦粉を加えます。 甘いパンケーキを作るには、大さじ1～2杯の砂糖と少量のバニラを生地に加えるだけです。 ジャムやコンデンスミルクを加えて食べることもできます。

ガーリックとスパイスのパンケーキロール

正しい厚さのパンケーキを作ることが重要です。 上手に揚げながら崩れないようにするには、厚さは約3〜4 mmにする必要があります。

この記事は、多くの庭師が自分の畑で一生懸命働くのをやめ、それでも豊かな収穫を得るのに役立ちました。

私の「ダーチャのキャリア」全体で自分の区画で最高の収穫を得るには、ベッドでの作業をやめて自然を信頼する必要があるとは思いもよりませんでした。
私が覚えている限り、私は毎年夏をダーチャで過ごしました。 最初は実家で、その後夫と私で自分たちで購入しました。 春先から晩秋まで、自由時間はすべて、植え付け、草取り、結束、剪定、水やり、収穫、そして最後に収穫物を保存し、来年まで保存しようとすることに費やされました。 などを円で行います。

• ズッキーニ - 0.5キロ。
• 卵1個。
• ケフィア – 大さじ5
• 小麦粉150g。
• オーリア – 大さじ3
• ディル。
• ベーキングパウダー - 小さじ3分の1。
• スパイス：ターメリック、カレー、挽いた黒コショウ。

• 中くらいの大きさのニンジン1本。
• マヨネーズ – 大きなスプーン3杯。
• ニンニク数片。

パンケーキは適切な厚さに作ることが重要です

1. ズッキーニの皮をむき、すりおろします。 塩を加えて15分間放置して汁を出します。 それからそれを排水します。
2. 卵をケフィアで溶き、ズッキーニに加えます。
3. 刻んだディル、ベーキングパウダー、スパイスを加えて味を調え、混ぜます。
4. ふるった小麦粉を加えてさらに混ぜます。
5. 最後に、コップ1杯の冷たい沸騰した水とオリーブオイルを加える必要があります。 生地は液体のサワークリームのようになるはずです。
6. よく熱した鉄フライパンでパンケーキを焼きます。
7. 詰め物の作り方は簡単です。マヨネーズ、すりおろしたニンジン、ニンニクを混ぜます。
8. 完成したパンケーキに準備した混合物を塗り、チューブに丸めます。

ズッキーニのハーブとニンニクのパンケーキ

材料（8人分）：

• ズッキーニ – 2個;
• 卵3個。
• ケフィア – 200 ml;
• 小麦粉 - 1杯。
• ニンニク数片。
• ソーダ - 小さじの先端に。
• 緑（ディルまたはパセリ）。
• 揚げ物用の野菜またはバター。

これらのパンケーキは完全なディナーになります。

1. 材料を準備します：ズッキーニの皮をむき、細かいおろし金ですりおろし、ニンニクとハーブを刻みます。
2. 卵を白い泡になるまで混ぜ、ケフィアを加えてさらに混ぜます。 小麦粉とソーダ、塩を加えます。 滑らかになるまですべてを混ぜます。
3. 生地にズッキーニ、ニンニク、ハーブを混ぜます。 10〜15分間醸造させます。
4. 熱したフライパンでパンケーキを両面焼きます。 彼らはバラ色になるはずです。

パンケーキは底の厚い鉄製のフライパンで焼くのがおすすめです。 この料理は温かいうちに食べるべきです。 パンケーキにはサワークリームやソースを添えて味わうことができます。

ズッキーニのジャガイモ入りパンケーキ

• 中くらいの大きさのズッキーニ 1個。
• 中くらいのジャガイモ3個。
• 小麦粉 – 大さじ1;
• 一対の卵。
• 好みに応じて野菜を加えます。
• ソーダをひとつまみ。

このパンケーキは信じられないほど美味しいです

1. ジャガイモとズッキーニの皮をむきます。 ズッキーニに種がある場合は、取り除く必要があります。 野菜をすりおろし、塩を加えます。 その後、液体を絞り出します。
2. 野菜をみじん切りにします。
3. 卵に塩を加えてブレンダーで混ぜます。
4. これらの材料をすべて混ぜ、ケフィアと小麦粉を加え、再度混ぜます。 好みに応じて、パンケーキにコショウをしたり、他のスパイスで味付けしたりできます。
5. 両面を揚げます。

パンケーキにサワークリームを添えてください。 ズッキーニのパンケーキを作るための食事オプションがあります。揚げる代わりにオーブンで焼くか、蒸すだけです。

ズッキーニとニンジンのフリッター

お子様でも作れる、甘いパンケーキのレシピです。 若いズッキーニを使用する方が良いです。

• ズッキーニ0.5kg。
• ニンジン1本。
• 一対の卵。
• 小麦粉 – 150 g;
• ケフィアのグラス半分。
• 砂糖 - 大きなスプーン3杯。
• バニラシュガーの袋。
• でんぷん大スプーン。
• レモン – 1個

お子様でも作れる、甘いパンケーキのレシピです。

1. 洗った野菜の皮をむき、細かいおろし金ですりおろします。 ズッキーニは軽く絞る必要があります。
2. 卵を溶き、ケフィアを注ぎ、砂糖とバニリン、そして塩をひとつまみ加えます。
3. レモン1個分の皮を卵とケフィアに注ぎ、小麦粉とでんぷんを加えてよく混ぜます。
4. この生地にズッキーニとニンジンを加えます。 滑らかになるまですべてをもう一度混ぜます。
5. スプーンで小さなケーキを作り、少量の油で揚げます。

パンケーキの脂っこさを軽減するには、ペーパータオルの上に置き、余分な脂を吸収します。

パンケーキを美味しく食べるためにはどうすればいいのか

ズッキーニのパンケーキを作るためのいくつかのヒント:

1. ズッキーニから汁が出て最終的なバッチが崩れてしまうので、決して生地を作りすぎないでください。
2. おろし金が細かいほど、将来のパンケーキやパンケーキの生地はより均一になります。
3. ふるいにかけた小麦粉を使用すると、生地がよりふわふわになります。
4. 砂糖が多すぎるとパンケーキが焦げてしまいます。
5. ケフィアは室温である必要がありますが、冷たくしてはなりません。
6. スプーンを生地の中に残さないでください。

甘いズッキーニのケフィア添えパンケーキ (ビデオ)

ズッキーニは安くて美味しくて低カロリーな野菜です。 ズッキーニのパンケーキに多くのファンがいるのも不思議ではありません。 通常のレシピに加えて、ハーブとニンニクの入ったパンケーキ、ロールパン、またはニンジンの入った甘いパンケーキを実験して試すことができます。

素材を失わないように、下のボタンをクリックして、必ずソーシャル ネットワーク VKontakte、Odnoklassniki、Facebook に保存してください。

ケフィアを使った豪華なパンケーキのステップバイステップ: あらゆる好みに合わせたパンケーキのレシピ 10 選

それで、今日はケフィアを使ったふわふわのパンケーキを準備しています。本当にふわふわでおいしいパンケーキを作る秘訣を写真付きで説明し、共有しながら段階的に準備しています。 今日はたくさんのレシピがあります：あなたの便宜のために、この記事ではケフィアを使ったパンケーキを準備するための10の基本的な方法といくつかの関連方法を集めました - あなたの好みに応じて選択してください。

本当にたくさんの選択肢があり、創造的な想像力の余地を与えることができます。 私たちの資料を読んだ後、あなたの料理本にあなたのお気に入りのレシピがさらに追加されることを確信しています。

朝に朝食をとることに慣れている場合は、青々としたおいしいケフィアのパンケーキがテーブルに特に適しています。 パンケーキは準備にそれほど時間がかからず、朝食を楽しむことができます。

簡単なステップバイステップのレシピを使用すると、手間をかけずにふわふわのパンケーキが確実に得られます。 さらに、ケフィアのパンケーキはイーストのパンケーキよりも健康的です。

クラシックなケフィアのパンケーキ

• ケフィア - 0.5リットル。
• 砂糖 - 大さじ2（甘いのが好きな場合は、もう1杯追加できます）。
• 卵 - 1個。
• ナイフの先には塩がついています。
• ソーダ - 小さじ0.5。
• 小麦粉 - 2.5〜3カップ。 小麦粉はメーカーによって異なるため、ゆるみによって多少時間がかかる場合がございます。

レシピ：

ケフィアパンケーキを美しくふわふわにするには、いくつかの秘密を知る必要があります。

最初の秘密。 使用するケフィアは少し温かいものを使用します。 冷蔵庫から取り出して、電子レンジかラジエーターの近くで少し温めました。

1. 温かいケフィアをボウルに注ぎ、卵、塩、砂糖を加えて混ぜます。
2. 液体混合物に小麦粉とソーダを加えます。 秘密 2: パンケーキをソーダで作るとき、ケフィアで冷やす必要はありません。 まず、小麦粉と混ぜます。 小麦粉をふるいにかけることをお勧めします。これがパンケーキの素晴らしさの鍵でもあります。
3. 秘訣 3: 生地が均質な塊になるまで、すぐに効率よくかき混ぜます。そうなると、混ぜることができなくなります。 生地は厚めですが、スパチュラでこねられる程度です。
4. パンケーキをとてもふわふわにするには、生地をそれ以上かき混ぜずに数分間放置する必要があります。
5. 植物油を加熱します。 パンケーキはバターが大好きなので、それを残念に思う必要はありません。
6. スパチュラで生地をフライパンに広げ、ボウル内の塊を邪魔しないように、スプーンで部分を「つまむ」かのように、端の近くで慎重に取ります。 これが最後の4番目の秘密です。 フライパンに入れて片面を焼き、次に反対側を焼きます。

全て。 熱々ふわふわのケフィアパンケーキが完成しました。 準備にはそれほど時間はかかりませんでした、30分程度でした。

朝食に簡単なパンケーキ

朝食にケフィアパンケーキを5分で作る方法は？ このレシピを使うだけ！

• ケフィア - 250 ml。
• 小麦粉 - 1カップ。
• 砂糖 - 大さじ2。
• ソーダ - 小さじ1。
• ナイフの先には塩がついています。
• 卵 - 1個。

レシピ：

通常、ケフィアを使ったパンケーキの生地を準備するとき、主婦自身が朝食を準備し、家族に食事を与え、仕事の準備をする時間が必要な場合を除いて、スピードは必要ありません。 ここで、軽いパンケーキのレシピとキッチンのアシスタントアシスタントであるミキサーが役に立ちます。

1. ケフィア入りのパンケーキの生地は、ほとんどの場合同じスキームに従って混合されますが、今回は、料理を非常に早く作る必要がある場合に、ケフィアでソーダを消し、他のすべての材料をそれに加えます。
2. すべてを混ぜ合わせ、スピードを上げるためにミキサーを使用します。生地はまだあまり厚くありません。
3. 熱したフライパンに、お玉か深めのスプーンで熱した油の中に生地を注ぎ、すぐに裏返します（パンケーキは薄くて風通しが良いので、すぐに揚げる必要があります）。

朝食だけでなく、急な来客にもぴったりのレシピです。

卵とバニラのケフィアパンケーキ

• ケフィア - 0.5リットル。
• 卵 - 2個。
• 塩 - ひとつまみ。
• ソーダ - 小さじ1
• 小麦粉を2杯。
• バニラシュガー - 大さじ3。 スプーン。

1. ケフィアと砂糖を混ぜます。
2. 小麦粉とソーダを加えます。
3. 最後にバニラシュガーを加えて混ぜます。 最後の手段として、代わりに小さじ1/4のバニリンを普通の砂糖に加えて混ぜます。
4. 熱したフライパンにひまわり油かオリーブ油を入れて揚げます。

香りのよいバニラシュガーを自分で作ることもでき、市販品や店頭で袋に入ったものよりもはるかに香りが高くなります。 砂 1 キログラムにつき、長いバニラのさや 2 個を用意する必要があります (バニラのさやは現在スーパーマーケットでよく売られています)。 バニラを細かく切り、砂糖を加え、ガラスまたはセラミックのボウルに入れて混ぜ、蓋をしっかりと覆い、混合物を3〜4週間忘れます。 その後は、焼き菓子やお気に入りのパンケーキに使用できます。

バナナとブラックベリーのオートミールパンケーキ

• ケフィア - 0.5カップ。
• 卵 - 2個。
• 砂糖 - 大さじ1。
• ソーダ - 小さじ1。
• 小麦粉 - 0.5カップ。
• バナナ2本。
• オートミール - 1カップ。
• ブラックベリー - 0.5カップ。

レシピ：

珍しい材料であるオートミールを使ってふわふわのパンケーキの生地を作ってみてください。焼き菓子に繊細な食感が生まれます。

1. ケフィアをオートミールの上に注ぎ、30分間醸造させます。
2. 卵と砂糖を加えます。
3. バナナを細かく刻むか、ピューレにするか、お好みに合わせてご利用ください。 生地に小麦粉を加え、さらに小麦粉を加え、フレークの膨らみ具合に応じて、さらに小麦粉が必要かどうかを判断します。 生地の粘稠度は濃厚なサワークリームに似ています。
4. ブラックベリーを洗い、乾燥させ、慎重に混合物に加えてかき混ぜます。
5. 熱したフライパンで両面焼きます。

バナナを入れるとパンケーキがふわふわになり、ブラックベリーを入れると独特の酸味が加わります。 サワークリームを使わなくても、ジューシーで満足感のある焼きドーナツが完成します。 カロリーを気にする女性はこのレシピに誘惑される可能性は低いですが、子供にとってはこれ以上のものは考えられません。

りんごのパンケーキ「アップルクランペット」

ケフィアのパンケーキ。 パンケーキの作り方。 リンゴの入ったパンケーキ。 すべてがシンプルで簡単です

1. ケフィアを加熱し、砂糖と塩を加えてかき混ぜます。
2. 準備した混合物に小麦粉を加え、次にソーダを加えます。
3. 生地が厚くなるまで泡立て器またはスプーンですべてを混ぜ合わせます。
4. 皮をむいたリンゴを粗いおろし金ですりおろし、生地に加えます。
5. 準備したものをすべて30分放置します。 もう何も混ぜることはできません！
6. 熱したフライパンにリンゴ生地をスプーンで慎重に置き、両面を焼きます。
7. 食べる前に、少し冷ましたパンケーキを粉砂糖に浸し、ドーナツのように見せます。

ヒント：リンゴをすりおろす必要はありませんが、皮をむかずに薄いスライスに切ります。 ただし、生地に加えるのではなく、フライパンに広げて油で少し炒め、生地の上に注ぐ方が良いです。 こうすることで、リンゴが生のまま残らないようにすることができます。

リンゴ入りケフィアパンケーキ - ビデオ

カッテージチーズを添えたケフィアの贅沢なパンケーキ

• ケフィアを一杯。
• 卵が二つ。
• 砂糖 - グラス半分。
• 塩 - 1つまみ。
• ソーダ - 小さじ1。
• 小麦粉 - 約2カップ。
• カッテージチーズ - 250グラム。

レシピ：

1. 最高のパンケーキは温かいケフィアで作られるので、温めます。
2. 卵に砂糖と塩を加えて滑らかになるまでミキサーで混ぜ、ケフィアを加えます。
3. まずカッテージチーズをふるいでこすったり、ミキサーで叩いたりして、カードの塊がより風通しがよく軽くなるようにします。
4. カッテージチーズに小麦粉とソーダを加えて混ぜます。
5. 卵と豆腐の混合物も慎重に混ぜ合わせます。

カッテージチーズを使ったパンケーキをさらに面白くするには、生地にシナモンまたはバニリンを加えます。

植物油を熱し、パンケーキの両面を焼きます。

冷たいサワークリームを添えてお召し上がりください。 美しさと珍しい味を求めるなら、レモンまたはオレンジの皮をすりおろして、サワークリームを入れたカップに入れてください。私たちの料理の味、香り、美しさは保証されています。

ベーキングパウダーを使ったイーストフリーのケフィアパンケーキ、おばあちゃんのレシピ

• ケフィアのグラス。
• 卵1個。
• 小麦粉 - 1カップ。
• ベーキングパウダー - 小袋20グラム。
• 砂糖 - 大さじ3。 l.
• 塩とソーダ、それぞれ小さじ4分の1。
• バター - 80グラム。

レシピ：

1. 温かいケフィアに熱いギーを加えます。
2. かき混ぜ、混合物を少し冷却し、卵を加えます（卵が調理されないようにかき混ぜる必要があります）。
3. 小麦粉を別に準備し（ふるいにかける必要があります）、ソーダ、塩、ベーキングパウダーを加えます。
4. 小麦粉混合物とケフィア混合物を非常に注意深く混ぜ合わせます。 不必要な混合によって生地が「重く」ならないことが重要であり、外観が滑らかで均一にならなくても、フライパンの中ですでに生地は成熟します。
5. 油が生地に含まれていることを考慮して、乾いたフライパンで揚げても大丈夫です。 油ブラシでフライパンの上を少し塗るとさらに良くなります。

ケフィア入りの珍しいパンケーキ

• ケフィア - 0.5リットル。
• 卵 - 4個。
• 塩とソーダ - それぞれ小さじ半分。
• バター（溶かしておいたもの） - 大さじ2杯。
• 小麦粉 - 3カップ。
• 砂糖 - 小さじ3。

レシピ：

1. まず、ホーロー鍋に卵を入れ、砂糖を加えて混ぜ、塩を加えます。
2. この混合物にケフィアを注ぎ、すべてを弱火で温めます。
3. 卵が固まるのを防ぐために、混合物を絶えずかき混ぜてください。
4. 加熱後（生地が熱すぎないように注意してください）、小麦粉とソーダを加え、混ぜます。

かき混ぜているときに混合物にフレークがあることに気づいた場合でも、それは調理されたケフィアからのものですので、心配しないでください。

ボウルを15〜20分間放置し、生地の表面に気泡が現れるのを待ちます。 登場したことがありますか？ 揚げてもいいですよ。

ふわふわのパンケーキを焼くのは難しくありませんが、生地が厚く、スプーンから滴下せず、ゆっくりとフライパンに転がすことが重要です。

ケフィアパンケーキ アップルソース添え

• 甘いリンゴ4〜5個。
• ケフィア0.5リットル。
• 小麦粉 - 2カップ。
• 大さじ3 l. サハラ。
• 卵2個。
• 重曹またはベーキングパウダー 20グラム。
• 揚げ物用の植物油。
• 塩 – 5グラム（小さじ1）。

レシピ：

1. ケフィアを少し加熱し、砂糖と塩を溶かし、そこで卵を割ります。
2. ベーキングパウダーとふるった小麦粉を混ぜます。
3. 小麦粉混合物をケフィア混合物にゆっくりと注ぎます。 結果として、濃厚なサワークリームのような粘りのある生地が得られます。
4. 生地を15〜30分間放置します。

生地を浸み込ませている間に、リンゴの皮をむき、薄いスライスに切ります。

フライパンを熱し、少量の植物油を注ぎます。

揚げ始めましょう。パンケーキの場合と同様に、生地をフライパンに入れ、リンゴのスライスを砂糖に浸し、生地の各部分を覆います。 次に、パンケーキを反対側にひっくり返し、リンゴが焼けるのを待ちます。

これらのパンケーキには、カシス、ブルーベリーソース、またはシンプルな酸味のあるジャムを添えてお召し上がりいただけます。

ケフィアにリンゴを添えたパンケーキ - ビデオ

フレッシュネギパンケーキ

• ケフィアのグラス。
• 小麦粉 - 200グラム。
• ねぎ - 100グラム。
• 卵 - 美しい色にするために、卵 1 個と卵黄 1 個を加えます (卵黄を追加する必要はありません)。
• ソーダと塩 - それぞれ小さじ半分。
• 鍋に油を塗るための油。

レシピ：

1. ケフィアにソーダを加え、混ぜて置いておきます。
2. ネギを細かく刻みます。
3. 小麦粉、塩、卵をかき混ぜます。
4. 玉ねぎ、ケフィア、小麦粉を混ぜ合わせます。
5. 熱したフライパンで両面を焼きます。

生地にディルやパセリを加えると絶対に便利です。

パンケーキは、おばあちゃんのオニオンパイに似ています。通常、他の詰め物の材料が庭で熟す前の早春に作られます。

ジャガイモとズッキーニのケフィアパンケーキ

• 中くらいの大きさのジャガイモ - 塊茎3個。
• 小さなズッキーニ 1 つ。
• ケフィア - 通常のグラスの半分。
• プロセスチーズ 1 つ。
• 小麦粉 - 大さじ8。
• 卵一個。
• 塩とコショウを加えることができます。

調理手順:

1. ジャガイモ、ズッキーニ、チーズを粗いおろし金ですりおろします。
2. 塩、卵、ケフィア、小麦粉を加えます（さらに小麦粉が必要になる場合があります。生地が液体にならないように注意してください）。
3. すべてを混ぜ合わせ、油で弱火で両面がきつね色になるまで揚げます。

これらのパンケーキは、ポテトのパンケーキや野菜のカツレツを少し思い出させますが、ケフィアと小麦粉の組み合わせは、これがパンケーキであることに疑いの余地はありません。

これで、リンゴ、バナナ、カッテージチーズ、さらにはブロッコリーを使った、珍しい、イーストや酵母を含まない、甘くて味気のない、豪華なパンケーキの作り方がわかりました。

皆さんにお願いしたいのは、パンケーキを作ることが負担ではなく、楽しいものになりますように！ 退屈で馴染みのあるパンケーキの代わりに、マースレニツァでさまざまなおいしいパンケーキを楽しみたいと思っている人は、ぜひご賞味ください。

イーストなしふわふわミルクパンケーキ レシピ

1. 薄いミルクパンケーキ
ズッキンズから。

ズッキーニを使って、美味しくて食欲をそそる料理がたくさん作られています。
料理 - キャセロール、パンケーキ、スナックケーキなど。
ズッキーニのパンケーキをお試しください。 あなたは後悔しないだろう。

とても効果的な簡単レシピ
おいしいズッキーニのパンケーキ。 試してみてください
そのまま食べてもいいし、作ってもいいよ
つめた。 レシピをチェックしてください。
そこで、追加でパンケーキを用意します
ズッキーニのピューレ。 既製食品は禁止です
デザートと言うのでレシピには載ってません
砂糖を使います。

材料：

牛乳 200ml
卵 3個
中くらいの大きさのズッキーニ 3～4本
小麦粉 大さじ10
塩
植物油

準備

白身を黄身から分離します。 卵白を泡立てる
泡に塩を加えます。
卵黄と牛乳を混ぜて加えます
ふるいにかけた小麦粉、塩。
ズッキーニを準備しましょう。 皮を剥いてください
切り落とす
尾をすりつぶしてピューレにします。 一番いいこと
粉砕する
どろどろになるまでブレンダーしますが、
細かいおろし金ですりおろすこともできます。
すりおろしたズッキーニを生地に加えます。
かき混ぜ、混合物に油を加えます
野菜。
に従って薄いズッキーニのパンケーキを揚げます
片側2〜3分。 仕える
添加物を使わずに、甘いお茶やお茶と一緒に食卓へ。
コンポート。

2.ズッキーニのケフィア添えパンケーキ

化合物:

ズッキーニ 450グラム
- ケフィア 300ml
- 卵 4個
- 小麦粉 350グラム
- ひまわり油 大さじ1 スプーン
- パセリ 大さじ2 スプーン
- 塩 小さじ1
- ソーダ 小さじ0.5
- パンケーキにバターを塗る

準備

ズッキーニをザルに入れて細かいおろし金ですりおろす
果汁をしっかり絞ります。 ズッキーニに加える
卵、塩、ケフィアを溶き、混ぜます。


パセリのみじん切りを加え、
ミックス。


小麦粉を少しずつ加えて捏ねる
厚い生​​地ではありません。
大さじ1を加えます。 野菜のスプーン
オイル、混ぜます。 ソーダを加えます
混ぜて、生地を放置します
20分。


熱したフライパンに植物油を塗る
バターを入れてパンケーキを作り、揚げます
両面がきつね色になるまで
色。 完成したパンケーキに油を塗ります
バター。
ズッキーニのパンケーキも使えます
詰め物を加えてお召し上がりください。

ズッキーニは、ダイエットに使用される美味しくて健康的な野菜で、さまざまな方法で調理できます。 揚げたり、煮込んだり、焼いたりして、さまざまな料理に加えられます。 ズッキーニのパンケーキは満足感があり、栄養価も高いです。

ズッキーニのパンケーキはさまざまな添加物を使って作ることができますが、古典的なバージョンでは次の材料から作られます。

• ズッキーニ 300g;
• 卵2個。
• 牛乳200ml。
• 小麦粉 150〜180 g。
• 塩ひとつまみ。
• 好みの調味料。
• 植物油。

準備手順：

1. 野菜を洗い、皮を取り除き、種を取り除き、果肉を細かいおろし金ですりおろします。
2. 鶏卵、塩、スパイスを混合物に割り、よく混ぜます。
3. 小麦粉を少しずつ加え、生地を牛乳で徐々に薄めます。 塊が塊を含まないことが重要です。
4. フライパンをよく熱し、植物油を塗り、生地を表面に均等に広げ、パンケーキの両面を焼きます。

注意！ ズッキーニのパンケーキ生地は最初は厚く見えますが、薄くしないでください。 すぐに、すりおろした野菜からジュースが出始め、塊が望ましい粘稠度を獲得します。

ズッキーニのパンケーキ ケフィアとサワークリーム添え

ズッキーニのパンケーキは牛乳だけでなく、生地のベースとしてケフィアとサワークリームの混合物を使用することもできます。

調理には次のものが必要です。

• 中くらいの大きさのズッキーニ 3〜4本。
• 卵2個。
• サワークリーム100g。
• ケフィア150ml;
• 小麦粉200g。
• 塩と調味料。
• 植物性脂肪。

操作手順：

1. 野菜を洗い、ヘタ、皮、種を取り除き、すりおろす。
2. ズッキーニの削りくずに卵とサワークリームの半分を加え、塩を加え、調味料をふりかけてかき混ぜます。
3. 混合物に小麦粉を注ぎ、残りのサワークリームを加え、塊が消えるまでかき混ぜ、混合物をケフィアで希釈します。
4. 熱したフライパンに混ぜ合わせたものを入れ、均等に広げて両面に火が通るまで焼きます。

温かいまま、または冷やして、サワークリームをたっぷりかけてお召し上がりください。

薄いズッキーニのパンケーキ、ミルクとハーブ添え

ズッキーニのパンケーキは、果肉をブレンダーで粉砕すると薄くて柔らかくなります。 この料理には、新鮮な牛乳だけでなく、少し酸っぱい牛乳も使用でき、緑が味を強調するのに役立ちます。

• ズッキーニ 300g;
• 卵2個。
• 220 mlの新鮮な牛乳または酸っぱい牛乳。
• 小麦粉270〜300g。
• あらゆる緑の小枝。
• 塩と調味料。
• 植物性脂肪。

操作手順：

1. ズッキーニを洗って皮をむき、種を取り除き、果肉を細かく切ります。
2. 野菜をミキサーに入れ、卵を加えてピューレ状にします。
3. 小麦粉、牛乳、塩、スパイス、ハーブを加えて、デバイスの電源を再度オンにします。
4. 塊が均一になったら、少量の植物油を加えます。 これはパンケーキをよりよく取り除くために必要です。 次に、お玉を使って熱したフライパンに生地の一部を流し込み、両面を焼きます。

アドバイス。 ズッキーニから種子を取り除くのに時間を無駄にしないためには、非常に小さい若い果実を取ることをお勧めします。

卵なしの四旬節ズッキーニのパンケーキ

卵を使わない四旬節のパンケーキは、伝統的なレシピに従って作られた料理と比べても、味もボリュームも劣りません。

次の材料が必要になります。

• 中くらいのズッキーニ3個。
• ジャガイモ数個。
• 小麦粉250g。
• 醤油 50ml;
• スパイス;
• 植物性脂肪。

準備手順：

1. ズッキーニとジャガイモの皮をむき、中型のおろし金で切ります。
2. 小麦粉、調味料を加え、醤油を加えてよく混ぜます。 生地に塩を加える必要はありません。
3. 混合物を熱したフライパンに広げ、完成するまで炒めます。

料理が味気なく見えるのを防ぐために、砕いたニンニクを組成物に追加できます。

ズッキーニのチーズとニンニクのパンケーキ

ズッキーニのパンケーキを準備するとき、主婦は裏返すと破れてしまうという事実に対処しなければならないことがよくあります。 これは、粉チーズをベースに加えることによって回避できます。高温の影響でチーズが溶け始め、薄い生地の形状を維持するのに役立ちます。

この料理を準備するには、次のものが必要です。

• ズッキーニ 3〜4個。
• 卵2個。
• サワークリーム大さじ数杯。
• 小麦粉100g。
• 濃厚チーズ250g。
• ニンニク数片。
• あらゆる野菜。
• 塩と調味料。

操作手順：

1. ズッキーニの皮をむき、すりおろし、卵を割り入れ、塩と調味料を加え、よく混ぜます。
2. チーズの削りくずを用意し、ハーブを刻み、ニンニクをプレス機で潰し、生地に加えます。
3. 小麦粉を少しずつベースに加え、絶えずかき混ぜます。
4. 油を引いた熱したフライパンでパンケーキを焼きます。

この料理は別の方法でも作ることができます。通常の生地を用意し、パンケーキを揚げて、チーズ、ハーブ、ニンニクを混ぜたものを振りかけます。

ズッキーニ、リンゴ、ニンジンのパンケーキ

ズッキーニにリンゴとニンジンを加えると、パンケーキが美味しくて柔らかくなります。

調理プロセス中には、次のものが必要になります。

• ズッキーニ 2〜3個。
• 大きなニンジン1本。
• 酸っぱいリンゴ 2個。
• 卵3個。
• サワークリーム 50〜70 g。
• 砂糖10g。
• 塩と調味料。
• 小麦粉120〜150g。
• 3〜4 gと重曹。
• 食卓酢 5〜7 ml。
• 脂肪を調理すること。

操作手順：

1. ズッキーニ、ニンジン、リンゴの皮をむき、洗って中くらいのおろし金ですりおろします。
2. 卵を溶き、サワークリーム、塩、スパイスを加え、砂糖を加え、酢で割ったソーダを加えます。
3. 小麦粉を少しずつ加えながら生地をよく混ぜ、熱したフライパンで焼きます。

肉挽き器で挽いた鶏肉や牛レバーを生地に加えると、より満足感のある料理になります。

小麦粉を使わないズッキーニとジャガイモのパンケーキ

ズッキーニのパンケーキは小麦粉を使わずに作れます。

これを行うには、次のコンポーネントが必要です。

• ズッキーニ 3〜4個。
• ジャガイモ数個。
• 卵2個。
• 塩とスパイス。
• 揚げ物用の脂。

準備手順：

1. 野菜をすりつぶし、15分ほど放置して野菜汁を出します。
2. 卵、塩、調味料を加えてよく混ぜます。
3. フライパンを熱し、油を薄く塗り、生地を表面に広げる。 木のヘラで行うと良いでしょう。

両面を揚げたパンケーキにネギやディルを散らし、サワークリームを添えます。

甘いズッキーニのパンケーキ

ズッキーニのパンケーキは甘くしてデザートとしても楽しめます。

これを行うには、次の製品が必要です。

• ズッキーニ数個。
• 牛乳200ml。
• 卵2個。
• 小麦粉180〜200g。
• 砂糖はお好みで。
• ソーダ;
• 植物性脂肪。

操作手順：

1. ズッキーニの皮をむき、すりおろすかブレンダーで粉砕し、卵、砂糖、ソーダと混ぜます。
2. 小麦粉を少しずつベースに注ぎ、ダマが消えるまでかき混ぜ、徐々に牛乳を加えます。
3. 熱い油で両面を揚げます。

作業中には次のものが必要になります。

• ズッキーニのパンケーキ;
• チキンフィレ;
• あらゆる種類の新鮮なキノコ。
• タマネギ;
• 緑;
• 調味料と塩。

準備手順：

1. 鶏ささみを肉挽き器で挽き、フライパンに入れ、塩と調味料をふりかけます。
2. キノコと玉ねぎの皮をむき、みじん切りにし、火が通るまで肉と一緒に炒めます。
3. パンケーキにフィリングを塗り、ケーキの上にハーブを振りかけます。

豚肉、牛肉、レバーをつなぎとして使ってこの料理を作ることができます。

カードフィリングを添えた甘いズッキーニのケーキ

大人も子供も満足できるデザートです。

料理を準備するには次のものが必要です。

• 甘いズッキーニのパンケーキ。
• カッテージチーズ;
• レーズン、ドライアプリコットまたはプルーン。
• 砂糖はお好みで。
• サワークリームをスプーン数杯。

操作手順：

1. カッテージチーズをフォークで潰すか、肉挽き器で粉砕します。
2. サワークリーム、砂糖、厳選したドライフルーツをフィリングに加え、よく混ぜます。
3. 各パンケーキにカードフィリングを広げ、ケーキを互いの上に置きます。

このようなケーキの場合、カッテージチーズへの追加として、ドライフルーツだけでなく、バ​​ナナピューレ、新鮮なベリー、柑橘系の果物、ジャムまたはジャムを使用することもできます。