초콜릿은 뇌에 좋습니다. 초콜릿은 뇌의 인지 기능을 향상시킵니다. 뇌를 위한 다크 초콜릿

두뇌에 좋은 맛있는 음식을 찾고 계십니까? 초콜릿은 뇌 활동 활성화, 기억력 및 학습 능력 향상을 포함하여 신체에 좋은 모든 식품 목록에서 1위를 차지합니다. 왜 그럴까요? 어떤 초콜릿이 뇌에 가장 좋나요?

초콜릿을 먹어야 하는 9가지 이유

초콜릿이 뇌 기능 향상에 도움이 되나요? 이 효과는 여러 번 입증되었습니다. 그러나 그 효과는 무엇입니까? 이 진미는 뇌에 어떤 영향을 미치나요? 아래에서 매일 다크 초콜릿을 먹어야 하는 9가지 이유를 알아보세요.

1. 이것이 행복의 원천입니다. 진짜 초콜릿을 먹으면 엔돌핀과 트립토판이 방출되는 데 도움이 됩니다. 이 물질은 통증을 둔화시키고 기분을 좋게 하며 행복한 상태를 유도합니다. 단맛에는 처음 사랑에 빠지는 것과 같은 효과를 뇌에 미치는 물질인 페닐에틸아민도 포함되어 있습니다.

초콜릿은 아난다민의 유일한 공급원입니다. 이 물질은 "하이" 효과를 내는 마리화나의 주성분인 THC와 매우 유사합니다.

1. 이 제품을 섭취하면 뇌로의 혈류가 증가합니다. 덕분에 기억력이 향상되고 의사 결정 속도와 주의력이 향상됩니다. 노인의 경우 초콜릿을 섭취하면 연령 관련 정신적 쇠퇴를 퇴치하는 데 도움이 될 수 있습니다. 한 실험에서 학교에서 매일 아이들에게 핫초콜릿 한 잔을 주면 단기 기억력이 30% 향상되고 더 빠른 결정을 내리는 데 도움이 되는 것으로 나타났습니다.
2. 그것의 소비는 자유 라디칼의 유해한 영향으로부터 보호합니다. 뇌는 산소 소비의 20%를 차지하므로 자유 라디칼(산소가 금속에 작용하는 것처럼 세포에 작용하여 부식을 일으키는 산소 분자)에 가장 취약합니다. 자유 라디칼 효과의 한 예는 사과와 같은 잘린 과일의 과육이 어두워지는 것입니다. 초콜릿에서 발견되는 항산화제는 뇌의 부정적인 과정을 방해합니다.
3. 기억력, 집중력, 학습능력이 향상됩니다. 이 효과는 뇌의 특정 부분, 특히 해마에 대량으로 축적되는 플라보노이드에 의해 발휘됩니다. 집중력을 향상하고 기분을 개선하는 데 도움이 되는 또 다른 물질은 카페인입니다. 실제로 초콜릿에도 들어있지만 커피에 비해 그 양이 적기 때문에 수면에 방해가 되지는 않습니다.
4. 스트레스를 다루는 좋은 방법입니다. 마그네슘을 통해 진정 효과를 얻을 수 있습니다. 이 물질은 인간에게 매우 필요하지만 일반적으로 우리 식단에는 충분하지 않습니다. 초콜릿은 마그네슘을 가장 많이 함유한 식품 중 하나입니다. 이것이 바로 많은 사람들이 스트레스가 많은 상황에서 초콜릿을 먹는 것을 좋아하는 이유이며, 불면증을 퇴치하는 데도 도움이 됩니다.

천연 초콜릿에는 카페인과 매우 유사한 테오브로민이 함유되어 있습니다. 하지만 형과는 달리 기운을 북돋우기보다는 긴장을 풀어주는 데 도움이 된다.

1. 식욕을 "진정"시키는 데 도움이 됩니다. 불행히도 이것은 좋은 다크 초콜릿에만 적용되며 값싼 과자로는 식욕을 만족시킬 수 없습니다. 정크푸드에 대한 갈망을 줄이고 건강한 식단으로의 전환을 덜 고통스럽게 만드는 데 도움이 됩니다. 많은 사람들이 체중 감량을 위해 그것을 먹습니다. 작은 부분은 식욕을 크게 감소시킵니다.

이 효과의 원인이 정확히 무엇인지는 아무도 모릅니다. 과학자들은 초콜릿의 모든 물질을 정제에 넣었을 때 그러한 결과를 얻을 수 없기 때문에 특정 심리적 측면으로 인해 식욕이 감소한다고 생각합니다.

1. 뇌질환 예방. 다크 초콜릿은 뇌 활동과 관련된 노화 관련 문제를 해결하는 훌륭한 방법입니다. 이 진미를 섭취하면 뇌졸중에 대한 세포의 민감성이 크게 감소합니다. 노인이 매일 50g의 단맛을 섭취하는 것이 유용할 것입니다. 이는 뇌세포의 파괴를 되돌릴 수 있습니다. 또한, 이 단맛을 섭취한 사람은 광기를 경험할 확률이 낮고, 기억력은 말년에도 그대로 유지됩니다.

아이도 이 치료의 혜택을 누릴 수 있습니다. 학교 시험 전에 초콜릿 바 하나를 먹으면 최소 2시간 동안 빠른 뇌 기능과 좋은 집중력을 보장할 것입니다!

1. 장내 세균의 적절한 수준을 유지하는 데 도움이 됩니다. 이상하게도 장내 유산균과 비피도박테리아의 조화로운 균형은 활성산소로부터 뇌를 보호하는 데 도움이 됩니다. 이러한 물질은 항산화 작용을 수행하여 이러한 결과를 얻는 데 도움이 됩니다. 이 제품은 프로바이오틱스의 역할을 하며 유해균과 유익균의 안정적인 수준을 유지하는데 도움을 준다고 할 수 있습니다.
2. 초콜릿이 많을수록 더 똑똑해집니다. 농담처럼 들리지만 과학자들은 이상한 통계를 발견했습니다. 국가 평균 소비량이 높을수록 노벨상 수상자가 많아진다! 이 연구 결과는 권위 있는 New England Journal of Medicine에 게재되었습니다. 이는 초콜릿이 뇌 활동, 기억력, 집중력을 향상시켜 더 빨리 학습하는 데 도움이 된다는 사실 때문일 수 있습니다. 또 다른 흥미로운 사실은 다크 초콜릿이 천재들의 사랑을 받는다는 것입니다!

검은색인가요 아니면 우유빛인가요?

그런데 왜 초콜릿이 뇌에 영향을 미칠까요? 물론 그것은 코코아에 관한 것입니다. 그 곡물에는 플라바놀이라는 물질이 포함되어 있습니다. 뇌로의 혈류를 자극하고 활동 속도를 높입니다.

두뇌, 우유 또는 어둠에 어떤 초콜릿이 더 좋습니까? 이 문제에 대해 18세에서 25세 사이의 여성과 남성 30명이 참여한 전체 연구가 수행되었습니다. 모든 사람은 거의 같은 수준의 지능을 갖고 있었고, 그들 중 어느 누구도 특별한 능력을 갖고 있지 않았습니다.

실험은 모든 사람에게 다크 초콜릿 한 조각(40-50g)을 주어 먹게 하고 뇌의 반응을 모니터링하는 것으로 시작되었습니다. 평균적으로 정신 능력 수준은 62-67% 증가했습니다. 이러한 결과는 연구자 자신도 놀랐다. 초콜릿의 효과는 약 3~4시간 동안 지속되었으며, 한 시간 후에 첫 번째 감소가 관찰되었습니다.

그것은 플라바놀에 관한 것입니다. 다크 초콜릿에는 이 물질이 훨씬 더 많이 포함되어 있습니다. 더욱이 진미의 밀크바의 일부인 우유는 플라바놀 입자를 거의 완전히 차단하며 밀크 초콜릿의 경우 탄소가 뇌 활동을 증가시키는 역할을 합니다.

플라바놀은 뇌 기능을 자극할 뿐만 아니라 망막으로의 혈류를 증가시켜 시력을 향상시킬 수도 있습니다. 그러나 문제는 원근감이 아닌 그림의 명확성에 관한 것입니다. 어둠, 안개, 눈 속에서는 더 잘 보입니다.

마지막으로

초콜릿은 뇌에 좋은가요? 물론 예! 도움을 받으면 뇌 활동을 자극하고 기분을 좋게 하며 시력도 향상시킬 수 있습니다. 결과를 얻으려면 매일 이 진미를 40-50g만 허용하면 충분합니다. 이 양은 당신의 몸매에 해를 끼치 지 않으며 행복하고 활력이 넘칠 것입니다!

초콜릿은 지구상에서 가장 좋아하는 간식 중 하나입니다. 체형, 치아, 피부에 얼마나 유익한지 해로운지에 대해 논쟁이 있을 수 있습니다. 그러나 뇌와 같은 기관에 관해서는 모든 분쟁이 끝납니다.

이 단맛의 종류에 따라 뇌에 미치는 영향도 다릅니다. 그러나 모두가 얼마나 빨리 힘을 회복하고, 음색을 개선하고, 피로를 줄이고, 집중력을 높이는지 기억합니다.

한 연구초콜릿에 함유된 코코아 플라바놀이 신경 보호 특성을 가지고 있음을 나타냅니다.

기타 연구초콜릿은 집중력을 높이고 정보처리 속도를 높여주며 기억력을 향상시킨다고 합니다.

그러나 다양한 종류의 초콜릿이 뇌에 동일한 이점을 제공하지는 않습니다. 어떤 유형이 가장 건강합니까? 초콜릿은 인지 기능에 어떤 영향을 미치며, 초콜릿이 뇌 기능을 향상시킨다는 것이 사실인가요? 다른 과자보다 건강에 좋다고 여겨지는 이유는 무엇입니까? 이러한 질문을 더 자세히 살펴보겠습니다.

어떤 유형이 더 낫습니까?

사고 기관의 이점은 흰색, 우유, 진한 색, 쓴맛 등 모든 종류의 진미에서 찾을 수 있습니다. 그러나 의도적으로 뇌 활동을 개선하려면 가장 건강한 것, 즉 진하고 쓴 초콜릿을 사용하는 것이 좋습니다. 모두 살펴보겠습니다.

1. 하얀색초콜릿은 포도당과 코코아 버터만을 함유하고 있기 때문에 가치가 가장 낮습니다. 이는 물론 건강에 좋으며 간식에 독특한 초콜릿 향을 주지만 문자 그대로 초콜릿 제품을 만들지는 않습니다.
2. 젖산우유, 설탕, 소량의 코코아 콩이 많이 포함되어 있으므로 이미 흰색보다 뇌에 더 좋습니다. 그러나 여전히 어둡고 씁쓸한 것에는 뒤쳐져 있습니다.
3. 어두운뇌에 영양을 공급하는 데 매우 적합합니다. 코코아 콩이 60% 이상 함유되어 있으며 우유만큼 지방과 설탕이 많지 않습니다.
4. 격렬한여전히 가장 유용한 옵션입니다. 유용한 성분이 80~90% 이상 함유되어 있고, 우선 코코아콩이 들어있지만 설탕이 전혀 들어가지 않거나 맛을 느낄 수 없을 정도로 적습니다. 따라서 다크초콜릿은 정신활동에도 좋은 영향을 미치며, 몸매 걱정 없이 섭취할 수 있다. 또한 .

비만이거나 당뇨병이 있는 경우 뇌 활동을 자극하기 위해 화이트 초콜릿과 밀크 초콜릿을 사용해서는 안됩니다. 그러한 질병은 유익보다 해를 끼칠 것입니다.

다크 초콜릿의 효과에 관한 5가지 사실

쓴 초콜릿과 다크 초콜릿은 뇌 활동에 매우 유익합니다. 비만도가 높지 않은 경우 위장 질환 고품질 제품을 최대 50g까지 먹을 수 있습니다.이는 뇌 활동을 개선하기 위한 예방 조치이자 많은 약물의 보완재로 적합합니다.

진미를 좋아하는 과자일 뿐만 아니라 사고 과정의 탁월한 자극제로 만드는 주요 구성 요소는 코코아 콩입니다. 여기에는 다음과 같은 중요한 물질이 많이 포함되어 있습니다.

• 플라바놀;
• 마그네슘;
• 레시틴;
• 테오브로민;
• 페놀;
• 스테아르 산;
• 페닐에틸아민;
• 항산화제.

1. 죽상경화증 예방

쓴 초콜릿과 다크 초콜릿은 매우 잘 기여하여 뇌 죽상 동맥 경화증의 발병을 늦추는 데 도움이 됩니다. 여러 조각을 정기적으로 사용하면 당신은 달성할 수 있습니다:

1. 대뇌 순환 개선;
2. 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 것;
3. 콜레스테롤 플라크로부터 부드러움;
4. 순환계 보충;
5. 경련 약화 및 완화;
6. 그리고 정맥;
7. 혈압 안정화;
8. 동맥벽에 지방이 축적되는 것을 방지합니다.
9. 세포 대사 개선;
10. 심장 마비와 뇌졸중의 위험을 줄입니다.

2. 인지 기능 향상

정신 작업에 종사하는 사람들은 인지 기능을 활성화하는 이 제품의 효과에 대해 잘 알고 있습니다. 소량의 간식이라도 먹으면 즐거움을 느끼고 기분이 좋아질 뿐만 아니라 다음과 같은 효과도 있습니다.

1. 기억력을 날카롭게 한다, 많은 양의 정보를 기억하고 활성 상태로 유지할 수 있으므로 시험 전과 같은 정신적 스트레스가 심한 경우 유용할 수 있습니다.
2. 학습 능력을 향상시킵니다.
3. 성능 향상, 반응을 더 빠르게 만들고 다양한 정신적 작업을 수행할 수 있도록 합니다.
4. 주의력 증가, 물체에 초점을 맞추고 필요한 시간 동안 유지하는 데 도움이 됩니다.

이 성분의 레시틴은 신경 자극의 고품질 전달을 돕습니다.

초콜릿이 정신 능력에 미치는 영향에 대한 실험적 연구에서 의사들은 유제품이 뇌의 인지 기능을 20~25% 향상시키고 이 효과가 약 2시간 동안 지속된다는 사실을 발견했습니다. 그리고 그 쓰라린 경험 후에 주의력, 기억력, 지능의 선명도가 60~70% 증가했는데, 이는 3시간 30분 동안 눈에 띄게 나타났습니다.

3. 청각 및 시력 향상

초콜릿은 지각 기관을 다르게 만들지 않습니다. 예를 들어 시력이 증가하지 않습니다.

그러나 혈액 순환이 증가하여 뇌와 눈의 망막을 씻어내는 혈류가 좋아집니다. 그렇기 때문에 시력은 더욱 수용력이 강해지고 회복력이 강해지며 사람은 황혼에서 더 잘 보기 시작합니다.

어둠 속에서 많이 운전해야 하는 운전자는 때때로 간식 한 조각을 먹으면 시각 장치의 기능을 유지할 수 있습니다.

청각 및 시각 기관에 대한 장기적인 스트레스는 종종 이러한 시스템의 발달에 병리를 초래합니다. 예를 들어, 하루 종일 컴퓨터 앞에 앉아 있으면 약간의 휴식을 취하고 진미를 먹음으로써 업무와 즐거움을 결합하기 위해 때때로 휴식을 취하는 것이 좋습니다.

4. 기분을 좋게 해주세요

이 제품은 알려진 항우울제입니다. 독특한 물질이 포함되어 있습니다.

예를 들어 아미노산 트립토판을 섭취하면 행복 호르몬인 세로토닌의 분비를 유발합니다., 안일함과 기분을 경험할 수 있습니다.

테오브로민은 뇌를 자극하여 엔돌핀의 양을 증가시켜 기분을 유지하는 데 도움이 됩니다. 심지어 가벼운 최음제 역할도 합니다.

페닐에틸아민은 사랑, 기쁨, 행복감에 가까운 상태를 만드는 화합물입니다.

모든 종류의 뇌 병리에서 기분을 유지하는 것은 매우 중요한 역할을 합니다. 사람의 기분이 좋으면 모든 질병이 더 빨리 치료됩니다. 그리고 우울한 상태, 특히 뇌와 같은 기관이 고통받는 경우에는 치유가 방해됩니다.

쓴 음식이나 어두운 음식 한 조각이 기분을 안정시켜 줄 것입니다. 그러나 대중의 믿음과는 달리 우울증은 치료되지 않습니다.

5. 음식에 대한 갈망을 줄입니다.

진하고 쓴 초콜릿은 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다. 우유, 특히 흰색은 적합하지 않기 때문에 이러한 품종에 대해 구체적으로 이야기하고 있습니다.

정기적으로 섭취되는 간식 단 음식에 대한 갈망을 줄이는 데 도움이 되며 일반적으로 음식에 대한 갑작스러운 갈망을 줄여줍니다.과체중은 질병을 유발하고 질병을 막아 동맥벽을 약하고 투과성으로 만들기 때문에 일반적인 건강에 좋습니다.

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이제 코코아에 대해 이야기 해 봅시다.

코코아는 건강합니까?

코코아는 코코아 버터를 짜낸 코코아 콩 케이크에서 얻은 코코아 가루로 만든 음료입니다. 그럼에도 불구하고 음료는 천연 초콜릿만큼 뇌에 좋습니다. 그것은 쓴 맛이나 어두운 천연 제품의 바와 동일한 영양소를 함유하고 있습니다.

의학자들은 다음과 같은 실험을 수행했습니다.그들은 다양한 그룹의 사람들에게 코코아를 가장한 다양한 음료를 제공했습니다. 실험 참가자들은 코에 플러그를 꽂고 컵에 뚜껑을 닫은 채 마셨기 때문에 그 모양과 냄새를 판단할 수 없었습니다.

• 커피;
• 코코아와 섞인 커피;
• 색상, 농도 등이 코코아를 모방한 합성 음료;
• 천연 코코아.

천연 코코아를 마신 사람들 사이에서 사고 과정의 개선, 지능 증가 및 기억력 향상이 시작되었습니다. 나머지 하위그룹에서는 플라시보 효과가 작동하지 않았습니다.

대중적인 믿음과는 달리 우유를 넣은 코코아는 물을 넣은 코코아보다 건강에 좋지 않습니다. 우유는 음료에 풍부하게 들어 있는 항산화제의 효과를 약화시키기 때문입니다.

이를 기반으로 한 다른 음료

건강한 단맛을 바탕으로 맛있는 요리와 음료를 다양하게 준비할 수 있습니다. 뇌에 긍정적인 영향을 미치는 추가 성분을 추가하면 해당 제품의 가치가 몇 배로 높아질 것입니다.

예를 들어, 특별한 칵테일을 준비할 수 있습니다.이를 위해서는 다음을 수행해야 합니다.

1. 갓 준비한 천연 커피 한 잔에 좋은 코코아 한 스푼을 녹입니다.
2. 뜨거운 저지방 우유를 부어 맛을 내고 계피 가루와 붉은 카이엔 고추를 조금 추가합니다. 혼합.

이 형태에서는 아침과 오후에 공복에 뜨거운 음료를 마십니다. 저녁, 자기 전 사용은 권장하지 않습니다. 거기에는 설탕이 없습니다. 음료는 설탕이 없으면 이상하게 물 같고 이상해 보일 수 있습니다. 그러나 뇌 성능을 향상시키기 위해 마시는 것이 유용한 형태입니다.

유용한 영상

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초콜릿은 높은 맛과 뇌 세포에 대한 극도의 이점을 결합한 희귀한 식품 중 하나입니다. 유제품의 맛을 더 좋아한다면 점차 어두운 것에 익숙해져야 합니다. 블랙 초콜릿과 다크 초콜릿은 주로 예방 및 치료제로 간주됩니다.

우리 중 많은 사람들은 과자가 우리 몸에 유익한 어떤 것도 가져오지 않을 것이라는 확고한 믿음을 머리 속에 갖고 있습니다. 그러나 실제로 상당한 양의 단 음식은 맛있는 것을 먹고 싶은 우리의 욕구를 충족시킬 뿐만 아니라 우리 몸에 큰 이점을 가져다 줍니다. 당연히 그러한 음식의 유익한 특성은 적당한 소비에서만 나타납니다. 매우 유익한 과자 중 하나는 초콜릿이며 뇌 활동을 포함하여 우리 몸의 많은 기관과 시스템에 긍정적인 영향을 미칩니다.

초콜릿의 유익한 특성을 연구하는 전문가들은 초콜릿에 항산화 물질이 포함되어 있다는 결론에 도달했습니다. 이 물질들은 자연적인 노화와 많은 질병으로부터 우리의 뇌 세포를 매우 효과적으로 보호합니다. 또한 이러한 요소는 전반적인 웰빙을 향상시킵니다. 과학자들은 가끔씩 고품질의 초콜릿을 즐기는 사람들이 약 1년 더 오래 산다고 기록했습니다. 이러한 경향은 이 단맛에 항산화제가 존재한다는 사실로 정확하게 설명될 수도 있습니다.

또한, 연구에 따르면 초콜릿은 폴리페놀의 훌륭한 공급원이라는 것이 확인되었습니다. 이는 적포도주, 차, 다양한 야채와 과일에서 발견되는 것과 동일한 항산화제입니다. 더욱이, 초콜릿 폴리페놀의 활성은 적포도주에 있는 유사한 성분의 활성보다 약 2배 더 높습니다.

이 제품의 단 50g에는 고품질 레드 와인 한 잔에 존재하는 만큼의 페놀 화합물이 포함되어 있습니다. 핫 초콜릿을 만드는 데 사용되는 코코아 두 스푼은 145mg의 페놀을 제공합니다.

다 좋은데 초콜릿은 종류가 다양해요... 그러면 어떤 초콜릿이 뇌에 좋을까요?

방금 언급한 물질의 최대량은 고품질 다크 초콜릿에 존재하며, 이 제품의 흰색 품종에는 전혀 포함되어 있지 않습니다. 천연 레드와인으로 단맛을 씻어내면 폴리페놀의 총 활성이 이들 제품을 따로 섭취할 때보다 몇 배 더 높아집니다.

다크 초콜릿에서 발견된 항산화제는 카테킨을 포함합니다. 차가 오랫동안 알려진 것은 이러한 요소의 함량입니다. 이러한 물질 덕분에 초콜릿은 세포막을 왜곡하고 파괴하고 혈액 지방을 중독시키는 매우 위험한 지질 과산화로부터 우리 몸 전체, 특히 뇌 혈관을 보호할 수 있습니다. 또한 시간이 지남에 따라 전문가들은 초콜릿에 존재하는 페놀이 인간 혈액의 자유 라디칼 활동을 효과적으로 억제한다는 사실을 확인했습니다.

향정신성 물질의 원천인 초콜릿

많은 사람들은 아주 적은 양의 초콜릿을 섭취하면 기분이 눈에 띄게 향상될 수 있다는 것을 경험을 통해 알고 있습니다. 전문가들은 천연 및 고품질 제품이 매우 나쁜 기분을 크게 향상시킬 수 있다는 것을 입증한 연구를 수행했습니다. 이 특성은 세로토닌을 활성화하는 설탕 함량이 높고 진정 효과가 있는 지방으로 설명됩니다. 또한 초콜릿은 활성이 높고 중추 신경계의 활동을 자극하는 여러 약리학적 화합물의 공급원입니다. 그중 페닐에틸아민은 잘 알려진 향정신성 암페타민과 품질이 유사한 매우 중요한 위치를 차지합니다.

이미 나열된 초콜릿의 모든 기능 외에도 뇌에 직접적인 영향을 미치는 기능을 하나 더 언급할 가치가 있습니다. 마리화나와 비슷한 진정 효과가 있습니다. 이 인기 있는 과자의 성분은 마리화나와 동일한 뇌 세포 수용체에 결합하는 아난다마이드와 유사한 특성을 가지고 있습니다. 따라서 초콜릿의 성분은 마리화나 수용체에 영향을 미쳐 유사한 효과를 유발합니다. 이것은 초콜릿에 대한 상당히 일반적인 중독을 설명합니다.

초콜릿이 뇌에 미치는 또 다른 영향

초콜릿은 레시틴의 훌륭한 공급원입니다. 이 요소는 신경 자극을 뇌 세포에 완전히 전달하는 탁월한 신경 전달 물질입니다.

또한 진경제 효과가 있는 테오브로민도 함유되어 있습니다. 이 요소는 뇌 혈관의 경련을 현저하게 제거합니다. 또한, 이 요소는 뇌를 자극하여 상당한 양의 엔돌핀을 방출함으로써 기분을 개선하는 데 도움이 됩니다.

초콜릿은 빠른 탄수화물의 훌륭한 공급원으로, 이는 적절한 뇌 기능에 특히 중요합니다. 이러한 물질로 몸을 빠르게 포화시키려면 이 단맛을 조금만 섭취해야 합니다. 초콜릿을 적당히 섭취하면 활발한 두뇌 활동을 자극하는 데 도움이 되며 몸매의 날씬함에 어떤 영향도 미치지 않습니다.

과학자들은 다크 초콜릿의 유익한 품질 수준이 코코아 콩의 수준에 직접적으로 좌우된다는 결론을 내렸습니다. 이러한 달콤한 구성 요소는 뇌의 인지적 특성, 즉 간단히 말하면 인지적 특성의 향상을 자극하는 에너지의 주요 원천입니다. 무엇보다도 작은 초콜릿 조각만으로도 뇌의 가장 중요한 부분으로의 혈류를 자극하여 반응이 향상되고 지능이 향상됩니다.

따라서 고품질 다크 초콜릿은 우리 뇌에 엄청난 이점을 가져올 수 있습니다.

초콜릿은 모두가 좋아하는 간식으로, 놀랍도록 맛있을 뿐만 아니라 인간의 두뇌 기능에 매우 건강하고 가치가 있습니다. 그 효과와 이점은 무엇입니까? 이 문제는 많은 연구를 수행할 수 있는 과학자들에 의해 다루어졌습니다. 품질이 좋고 좋은 초콜릿을 먹는 사람이 또래보다 1년 더 오래 산다는 하버드 과학자들의 만장일치 의견은 좋은 소식이다. 이상하게도 여기에는 조기 노화와 질병으로부터 인간의 뇌를 보호할 수 있는 강력한 항산화제가 포함되어 있습니다. 이 모든 것 외에도 사람의 웰빙을 크게 향상시키고 감정적 배경에도 긍정적인 영향을 미치는 일부 향정신성 물질이 포함되어 있습니다.

유익한 기능

초콜릿이 뇌에 좋다는 사실은 비밀이 아닙니다. 그러나 초콜릿이 뇌에 유용하고 중요한 이유를 정확히 이해하는 것은 가치가 있습니다. 우선 일부 시민들이 주장하는 것처럼 초콜릿이 얼굴 전체에 여드름을 유발한다는 사실을 기억할 가치가 있습니다. 이 의견은 신화에 지나지 않습니다. 물론 사람이 그러한 제품에 알레르기 반응을 일으키지 않는 한 불가능하기 때문입니다. 간단한 결론을 내릴 수 있습니다. 사람에게 피부 문제가 있는 경우 그 이유에는 불균형한 식단, 호르몬 변화가 포함되지만 초콜릿은 포함되지 않습니다!

좋은 품질의 초콜릿은 사람의 능력을 향상시키고 엄청난 양의 에너지와 활력을 충전할 수 있습니다. 그렇기 때문에 밤새도록 일해야 한다면 해로운 에너지 음료를 마실 필요가 없습니다. 화이트 초콜릿이나 밀크 초콜릿이 아닌 좋은 다크 초콜릿을 비축해 두세요. 이 진술을 바탕으로 어떤 초콜릿이 뇌와 중추신경계에 모두 좋은지 알아야 합니다. 마리화나와 동일한 성분을 함유하고 있지만 그 양은 최소화되어 기분을 좋게 한다는 사실을 잊지 마세요. 이 경우 우울증에 작별 인사를 해야 한다면 디저트 바 하나가 구출될 것입니다!

독특한 특성으로 인해 이 진미는 뇌졸중과 심장 마비 예방을 위한 탁월한 치료법으로 간주됩니다. 미국 과학자들의 연구를 통해 알려진 혈전 형성을 예방하는 데 도움이 됩니다.

40g의 고품질 진미에는 적포도주 한 잔보다 훨씬 더 많은 항산화 제가 포함되어 있다는 것을 아는 것이 중요합니다. 우리는 독소, 폐기물 및 지방의 몸을 정화하는 데 도움이 되어 노동 집약적인 체중 감량 과정을 크게 촉진한다고 안전하게 말할 수 있습니다. 인간 두뇌에 대한 직접적인 이점은 단맛 몇 조각이 기억력을 향상시키고 스트레스 상황에 대한 저항력을 높여준다는 것입니다. 그렇기 때문에 시험, 인터뷰 및 다양한 공연 전에 양질의 간식을 먹는 것이 유용합니다. 감기, 피로, 수면 부족 시 탁월한 도움이 됩니다.

일본 과학자들에 따르면 매일 약 30g의 초콜릿을 먹어야 하며, 이는 소화성 궤양, 종양학 및 죽상 동맥 경화증으로부터 자신을 보호하는 데 도움이 될 것입니다. 이는 제품이 혈관에서 콜레스테롤 형성을 방지한다는 사실 때문입니다. 그렇기 때문에 영양학자들은 다크 초콜릿을 섭취할 것을 권장합니다. 다크 초콜릿은 체중 감량에도 도움이 되기 때문입니다. 진미에는 체중 감량과 신진 대사 활성화를 유발하는 카페인이 포함되어 있기 때문에 특별한 식단도 개발되었다는 것이 흥미 롭습니다.

흥미로운 점은 좋은 디저트 바 하나가 여러 개의 비아그라 정제에 대한 최선의 대안이 될 수 있다는 것입니다. Casanova가 주장했듯이 그러한 디저트는 관능을 크게 증가시킵니다. 과학자들은 초콜릿이 여성의 성욕을 자극하는 효과도 있다는 사실을 발견했습니다.

많은 사람들은 초콜릿이 강력한 알레르기 항원이라고 믿지만 이것은 또 다른 어리석은 오해입니다. 정확하게 말하면 이러한 진미는 다른 제품에 대한 알레르기를 강화할 뿐이지 자체적으로 유발하지는 않습니다.

따라서 초콜릿은 맛있을 뿐만 아니라 건강에도 좋습니다. 그러나 최대의 이익과 효과를 얻으려면 여전히 올바르게 섭취해야 합니다. 서두르지 말고 바로 다른 조각을 씹으십시오. 그것은 잘못된 일이고 어리석은 일입니다. 우선 혀에 한 조각을 올려 놓고 눈을 감고 서두르지 말고 녹이는 것이 가장 좋습니다. 많이 드세요!

12월 28일은 전국 초콜릿 캔디의 날입니다! 세상이 초콜릿을 좋아하는 이유는 맛뿐만 아니라 효능 때문이기도 합니다. 당신은 알고 있었죠 예를 들어, 제2차 세계대전 중에 미국 정부가 밀턴 허쉬에게 군인들의 식단에 공급할 캔디바를 만들도록 의뢰했다고요? 그의 회사가 만든 레시피는 오늘날 유명한 허쉬 초콜릿 바의 기초가 되었습니다.

오늘날까지도 초콜릿은 미국에서 가장 좋아하는 과자로 남아 있으며, 매년 28억 파운드 이상이 소비됩니다. 따라서 오늘날 MINI는 이 진미의 인기뿐만 아니라 뇌에 유익한 특성도 강조하고 싶습니다. 월요일은 힘든 하루일지도 모르지만, 초콜릿을 먹으면 이겨내기가 더 쉬워집니다 :)

"당신이 필요한 건 사랑 뿐이야. 하지만 약간의 초콜릿도 나쁘지 않을 거예요.”

— 찰스 M. 슐츠

과자가 건강에 좋은 경우는 드물지만 다크 초콜릿은 예외입니다. 뇌에 가장 건강한 음식 목록을 살펴보고 싶다면 초콜릿이 모든 음식에서 1위를 차지할 것입니다. 이유를 이해해 봅시다:

1. 다크초콜릿은 우리를 더 행복하게 만들어줍니다.

다크 초콜릿은 "행복한" 물질인 엔돌핀의 방출을 촉진합니다. 그들은 뇌의 아편 수용체와 결합하여 "달리기" 중에 주자가 경험하는 것과 유사한 행복감을 느끼게 됩니다. 또한 통증을 줄이고 스트레스의 부정적인 영향을 줄입니다.

초콜릿은 행복과 좋은 기분의 신경 전달 물질인 세로토닌의 전구체인 아미노산인 트립토판의 주요 식품 공급원입니다.

초콜릿은 때때로 "행복의 분자"라고도 불리는 아난다마이드의 유일한 공급원으로 알려져 있습니다. 이는 마리화나에서 발견되는 주요 향정신성 물질인 THC와 매우 유사합니다.

다크 초콜릿에는 사랑에 빠지는 것과 같은 효과가 뇌에 작용하기 때문에 '사랑의 물질'이라고 불리는 복합 물질인 페닐에틸아민도 함유되어 있습니다.

1. 다크 초콜릿은 뇌로의 혈류를 개선합니다.

초콜릿의 화합물은 뇌로의 혈류를 증가시켜 기억력, 주의력, 반응 시간 및 문제 해결 능력을 향상시킵니다. 초콜릿의 플라보노이드는 어린이와 노인 모두의 혈류를 개선하는 것으로 입증되었습니다. 한 연구에서는 플라보노이드가 풍부한 코코아를 한 번 복용하면 건강한 젊은 성인의 뇌로 가는 혈류가 증가했습니다.

하버드 의과대학 연구에 따르면 핫 초콜릿 두 잔을 마시면 뇌로 가는 혈류가 2~3시간 동안 증가하는 것으로 나타났습니다.

현재 단기 기억 속도 테스트 성능이 30% 향상되었습니다.

뇌로 가는 혈류를 늘리면 단기 기억력을 향상시키고 노인의 정신적 쇠퇴를 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.

1. 다크 초콜릿은 자유 라디칼의 유해한 영향으로부터 뇌를 보호합니다.

뇌는 신체 전체 소비량의 약 20%에 해당하는 많은 양의 산소를 사용합니다. 따라서 금속의 산소와 거의 같은 방식으로 신체 세포에 작용하여 부식을 일으키는 자유 산소 분자인 자유 라디칼의 영향에 매우 취약합니다.

사과나 아보카도를 자르면 어떻게 어두워지는지 보셨나요? 자유 라디칼이 어떻게 작용하는지 살펴보았습니다. 주름, 검버섯, 태양 손상은 모두 활성산소 손상의 눈에 보이는 징후입니다. 동일한 과정이 뇌 내부에서도 발생합니다. 항산화제는 뇌세포를 보호하고 손상을 중화시키며 세포의 조기 노화를 예방합니다.

코코아 파우더에는 아사이베리, 블루베리, 석류와 같은 다른 "슈퍼푸드"보다 더 많은 항산화제가 함유되어 있습니다.

커피와 차에 비해 코코아 음료는 녹차를 추월했지만 여전히 커피에 뒤처져 있었다.

1. 다크 초콜릿은 학습 능력, 기억력, 집중력을 향상시킵니다.

코코아 플라보노이드는 학습과 기억을 담당하는 뇌 부분, 특히 해마에 침투하여 축적됩니다.

초콜릿의 플라보노이드는 표준 인지 기능 테스트의 점수를 향상시킵니다.

또한 기억력, 기분, 집중력을 향상시키는 것으로 알려진 물질인 카페인도 함유되어 있습니다.

차와 커피에 비해 초콜릿에는 카페인이 얼마나 들어있나요?

Caffeine Informer에 따르면 Ghirardelli 60% 코코아 다크 초콜릿에는 28g당 약 30mg의 카페인이 함유되어 있는 반면, Hershey의 코코아 파우더에는 28g당 48mg의 카페인이 함유되어 있습니다.

녹차에는 25mg이 들어 있고, 양조 커피에는 28g당 64-272mg이 들어 있습니다.

보시다시피, 초콜릿의 표준 제공량에는 카페인 함량이 상대적으로 낮습니다. 따라서 다크 초콜릿을 먹어도 잠에서 깨거나 잠들지 못하게 되는 것은 아닙니다.

1. 다크 초콜릿은 스트레스 해소에 도움이 됩니다.

마그네슘은 '자연의 진정제'라고 불릴 정도로 긴장을 풀어주는 데 탁월한 효과가 있습니다. 하지만 우리 식단에는 정말 부족합니다.

초콜릿은 최고의 마그네슘 공급원 중 하나입니다. 이것이 우리가 그를 그토록 좋아하는 이유라고 믿어집니다.

초콜릿에서 더 많은 마그네슘을 섭취하면 집중력, 기분, 수면 및 스트레스 저항력이 향상됩니다.

테오브로민은 주로 초콜릿에서 발견되는 복합 물질입니다. 카페인과 유사하지만 역설적으로 자극보다는 이완 효과가 있습니다.

1. 다크 초콜릿은 식욕 조절에 도움이 됩니다.

초콜릿은 가장 좋아하는 과자입니다. 하지만 값싸고 대량 생산된 초콜릿을 마음껏 먹어도 달콤한 음식에 대한 갈망이 줄어들지는 않습니다. 실제로는 반대로 늘리십시오.

반면에 달콤한 갈망을 억제하려면 다크 초콜릿이 훨씬 덜 필요합니다. 다크 초콜릿을 먹으면 단맛, 짠맛, ​​지방 등 모든 종류의 정크푸드에 대한 갈망이 줄어듭니다. 점차적으로 더 건강한 음식을 선택하고 칼로리 섭취를 줄이며 궁극적으로 체중을 줄이는 데 도움이 됩니다.

그리고 이 모든 것이 광화학물질의 독특한 함량 때문일까요? 아니면 초콜릿에 대한 우리의 사랑에는 심리적인 측면이 있는 걸까요?

흥미롭게도 초콜릿을 먹는 감각적 경험은 음식에 대한 갈망을 충족시키는 능력의 중요한 부분인 것으로 보입니다. 과학자들이 모든 유익한 물질을 정제에 넣었을 때 동일한 효과가 발생하지 않았습니다.

1. 다크 초콜릿을 먹으면 평생 동안 뇌를 보호할 수 있습니다.

뇌졸중이나 치매와 같은 뇌 질환 치료에 있어서 초콜릿의 이점에 대해 많은 놀라운 사실이 발견되었습니다.

다크 초콜릿의 강력한 항산화제는 치매 위험을 줄일 수 있습니다. 실제로, 노인들이 초콜릿을 많이 먹을수록 노인성 치매가 발생할 확률이 낮아졌습니다.

초콜릿 플라바놀은 경도 인지 장애가 있는 노인의 인지 성능을 향상시켰습니다.

다크 초콜릿은 또한 인슐린 민감성을 감소시킵니다. 많은 전문가들은 알츠하이머병이 그러한 장애의 결과라고 생각합니다. 요즘에는 제3형 당뇨병으로 분류되기도 합니다. 뇌 세포가 인슐린에 저항하면 필요한 양의 포도당을 공급받지 못하고 결과적으로 죽습니다.

플라보노이드가 풍부한 식품(예: 코코아)을 섭취하면 노화로 인한 뇌 기능 저하를 제한, 예방 또는 역전시킬 수 있습니다.

1. 다크 초콜릿은 뇌에 좋은 장내 세균을 지원합니다.

다크 초콜릿의 가장 특이한 유익한 특성 중 하나는 장내 유익한 박테리아의 수를 증가시킨다는 것입니다. 이상하지만 뇌에 좋습니다!

락토바실러스와 비피도박테리움은 가장 건강한 장내 세균 중 두 가지이며 프로바이오틱스가 강화된 많은 식품에서 발견됩니다. 그들은 항산화제 역할을 하여 자유 라디칼의 유해한 영향으로부터 뇌를 보호합니다.

초콜릿은 프로바이오틱스 역할을 하여 좋은 박테리아의 수준을 높게 유지하고 나쁜 박테리아의 수준을 낮게 유지합니다. 나쁜 박테리아가 너무 많으면 중요한 뇌 화학 물질의 수준이 감소할 수 있습니다.

1. 다크초콜릿은 당신을 더 똑똑하게 만들어줍니다.

초콜릿이 학습 능력, 집중력, 기억력을 향상시킨다는 사실을 이미 배웠습니다.

그리고 한 연구에 따르면 한 국가에서 초콜릿을 더 많이 소비할수록 노벨상 수상자가 더 많아지는 것으로 나타났습니다!

농담처럼 보이지만, 장난으로 유명하지 않은 진지한 기관인 권위 있는 뉴잉글랜드 저널 오브 메디슨(New England Journal of Medicine)에 이 연구 결과가 게재되었습니다.

초콜릿을 구입할 때 찾아야 할 사항:

밀크 초콜릿보다 다크 초콜릿이 뇌에 더 좋은 이유는 무엇입니까?

우유에 비해 진한 우유에는 플라보노이드 및 항산화제와 같은 유익한 물질이 더 많이 포함되어 있고 설탕과 같은 유해 물질은 덜 포함되어 있습니다. 밀크 초콜릿에 들어 있는 유제품이 플라보노이드의 흡수를 방해할 수 있다고 믿어지고 있지만, 아직까지 연구 결과는 결론이 나지 않았습니다.

몇 퍼센트인가요?

초콜릿 바에 70%라는 숫자가 보이면 이는 코코아 콩에서 추출한 모든 제품(코코아매스, 코코아 버터, 코코아 파우더)의 비율을 의미합니다. 다크 초콜릿의 진정한 이점을 원한다면 전반적으로 70%가 좋은 시작입니다. 이것이 당신에게 너무 과하다(너무 씁쓸하다)면, 50% 초콜릿으로 시작하세요.

글쎄요, MINI 우리는 초콜릿을 위해 달렸습니다. 올해의 마지막 날을 기분 좋게 마무리해야 합니다! :) 우리와 함께 있는 사람은 누구인가요?

다크 초콜릿이 뇌에 좋은 이유

특히 MINI 블로그의 경우

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