Продукты для печени. Какие продукты полезные для печени. Самые полезные продукты для печени

Печень - это один из самых важных органов человеческого организма. Он обладает удивительной способностью к регенерации: в течение трех недель клетки печени практически полностью обновляются. Если удалить фрагмент этого органа, то уже скоро на этом месте вырастает недостающая часть. Именно это дает возможность печени эффективно нейтрализовать токсины и возрождаться, несмотря на их разрушительное воздействие.

Но нередко случается такое, когда печень попросту не успевает нейтрализовать все негативные воздействия, которым подвергается наш организм, и тогда, начинает болеть она сама. Основные проявления заболеваний печени - тяжесть в боку, тошнота, горечь во рту, высыпания на коже и др. Чтобы оказать помощь в работе органу, нужно есть приносящие пользу печени продукты.

Первенство среди нужных продуктов удерживает тыква. Полезны все блюда из тыквы - тушеная тыква с другими овощами, тыквенный суп, оладьи, каша и т.д. Если нет тыквы, то можно употреблять в пищу тыквенное масло или тыквенные семечки.

Огромное значение для здоровья печени имеют все овощи, которые нужно употреблять в пищу в любом виде - вареные, тушеные, салаты свежие с маслом. Невероятно полезны соки из овощей - морковный, тыквенный, свекольный, томатный. Также рекомендовано употребление обезжиренных молочных продуктов.

Продукты для печени, которые также очень полезны - это горячие жидкие блюда: супы из овощей и все супы, приготовленные без добавления жареного. Можно бросить в них и индейки, курицы, кролика.

Из мяса полезнее всего конина, говядина и индейка. Лучше не жарить мясо, а употреблять его в вареном и тушеном виде. Не следует полностью отказываться от жирной пищи. В небольших порциях такая пища не только не приносит вреда, но, наоборот, очень полезна.

Растительные масла, в отличие от животных жиров, весьма полезные продукты для печени. Они прекрасно усваиваются и оказывают желчегонное действие. Но перебарщивать тоже не надо, желательно употреблять не больше 3 ложек масла в день.

Для печени желательно употреблять регулярно, а не только тогда, когда сбои со здоровьем уже дают о себе знать.

Продукты вредные для печени

Кроме общей пользы некоторые продукты оказывают вредное влияние на печень. Первым по вредности следует считать алкоголь. Если вам не безразлично собственное здоровье, следует употреблять его в как можно меньших количествах.

Небезопасен для печени маргарин, это искусственный продукт со значительным содержанием красителей и консервантов. Нужно стараться употреблять в не содержащие консервантов.

Продукты, вредные для печени - это также лук, чеснок и горчица из-за своего раздражающего действия. Однако в чесноке есть селен, полезный для нее. Поэтому, при отсутствии проблем с этим органом, можно употреблять 1-2 зубчика чеснока в день.

При заболеваниях печени лучше на время отказаться от яиц, пищи, содержащей много животного жира, и жареного. Вместо этого можно употреблять морепродукты - они оказывают благотворное влияние на печень.

Также лучше отказаться от кофе и крепкого черного чая, заменив их зеленым чаем или отваром ромашки.

Продукты, очищающие печень

Какие же из продуктов нужно употреблять для очищения этого органа? Ответ прост: основные продукты, очищающие печень - это овощи, фрукты и цельные злаки. Каждый раз при приеме пищи нужно съедать хотя бы один свежий овощ или фрукт. Необходимо, чтобы в рационе присутствовало достаточное количество клетчатки, которая благоприятствует очищению организма.

Из протеинов лучше всего - бобовые, орехи и рыба. Птицу и мясо употреблять можно, но эти продукты не должны готовиться на сильном огне, так как во время жарки выделяются токсичные химические элементы, которые печени нужно будет нейтрализовать. В течение периода очищения печени рекомендуется выпивать ежедневно не меньше пяти стаканов зеленого чая.

Чтобы работа пищеварительной системы была бесперебойной, важно знать, что любит печень и что ей противопоказано. Правильное функционирование органа влияет на состояние здоровья всего организма, качество и продолжительность жизни.

Чтобы наша печень работала нормально, ей нужна помощь. Узнаем, как помогают восстановить печень правильное питание и методики мягкого очищения.

Особенности работы печени

Этот орган является своего рода фильтром против всех веществ, которые вредны организму . Помимо токсинов, проникающих из внешней среды с продуктами питания, печень нейтрализует продукты распада. К дополнительным функциям этого органа относятся:

• выработка желчи и направление ее в желчный пузырь;
• перераспределение питательных веществ;
• регулировка свертываемости крови и обмена веществ;
• разрушение алкогольных токсинов;
• контроль уровня глюкозы и холестерина;
• запас витаминов;
• синтез белков;
• борьба с инфекциями.

Задач у этого органа много. Учитывая образ жизни современного человека, его печени проходится трудиться без устали. Конечно, печеночные клетки – гепатоциты – способны восстанавливаться. Но это происходит не быстро. Как помочь печени? Чтобы уменьшить разрушающего воздействие, ускорить регенерацию тканей и улучшить работу органа, нужно подобрать правильный режим питания.

Что вредно для печени?

Если знать, что вредит печени, негативное воздействие можно минимизировать. Список факторов риска, что плохо влияют на печень:

• фармпрепараты;
• инфекционные недуги;
• воспаление желчного пузыря;
• болезни желудка;
• лишний вес;
• жирная, жареная пища.

Какие напитки вредят печени больше всего? Конечно, алкогольные. Вредные токсины, получающиеся при распаде спиртного, печени перерабатывать довольно трудно. Эти вещества, убивающие гепатоциты, плохо воздействуют на ткани. Чем подлечить печень после принятия спиртного?

Облегчить состояние можно с помощью чая на основе расторопши или кукурузных рылец, напитка из шиповника или цикория. Вредная пища исключается. Кофе в больших дозах также очень вредно для тканей печени. Лимонады и излишне сладкие напитки стоит исключить: это продукты, нагружающие поджелудочную железу, и опосредованно плохие для печени.

Какую еду еще не стоит кушать для здоровья печени:

• фастфуд и другие тяжелые блюда с обилием жиров;
• маргарин и майонез;
• жареную пищу;
• маринады и соленья;
• еду, богатую рафинированными сахарами.

Надо следить, чтобы в составе продуктов не было глутамата натрия. Это вещество способно привести к образованию рубцов на паренхиме печени. Из жиров разрешены только орехи и сливочное масло в очень маленьком количестве . Сладкое также стоит ограничить, хоть печень его и любит. Ее можно порадовать натуральными сладостями – съесть ложечку меда, сухофрукты, банан.

Но разве печень болит от сладкого? Нет, но избыток сахара влияет на состояние поджелудочной железы, а при заболевании этого органа печени приходится нелегко.

При больной печени желательно также бросить курить. Почему табак может принести вред органам пищеварения? Из-за избытка продуктов распада токсичных смол и никотина. Фильтрация этой дряни дополнительно загружает печень.

Что полезно для печени?

Нормализация функций печени невозможна без щадящего спорта и соблюдения диетических принципов, а также отказа от вредных привычек.

Благоприятные факторы для пищеварительной системы:

• разгрузочные дни;
• мягкие чистки;
• полезная диета;
• витамины;
• только натуральные сладости.

Чтобы быстрее избавиться от токсинов, нужно много пить. Вследствие чего полезна печени чистая вода и другие жидкости, кроме сладкой газировки, спиртного и кофе. Если мучает жажда, можно попить воды, минералки без газа, травяного чая, нежирного молока.

Основа для меню

Нормализовать функции печени поможет особая диета. Соблюдать ее не сложно, поскольку питание предполагается разнообразное и при этом щадящее.

Что должно быть в основе полезного для печени меню:

Блюда	Их качества	Из чего лучше готовить?
Мясные	Маложирные.	Телятина, курятина, индейка, крольчатина.
Рыбные	Маложирные.	Рыба со светлым мясом: треска, навага, пикша, хек, креветки.
Яичные	Омлет на пару или всмятку.	Куриные и перепелиные яйца.
Супы	Без навара, в виде пюре.	Любые овощи, крупы, молоко.
Салаты	С зеленью, растительным маслом, без майонеза.	Различные овощи – свежие и отварные.
Хлеб	Сдоба запрещена.	Грубого помола.
Каши	Слизистые на воде или молоке.	«Геркулес», гречневая крупа, рис.
Молочные	Маложирные.	Кефир, молоко.
Сладости	Не жирные и не шоколадные.	Мусс, желе, зефир, мармелад, фрукты.
Напитки	Спиртное, кофе не рекомендуется.	Чай, компот, кисель, свежевыжатые соки.

Для восстановления работы печени и желчного пузыря важны принципы дробного питания : вся дневная еда делится на шесть маленьких порций и употребляется через примерно равные промежутки времени. Причем рекомендуется соблюдать принципы не только при заболеваниях ЖКТ, но и в профилактических целях.

Иногда можно услышать такое мнение: «Люблю печенку есть, значит, и моя печень быстрее восстанавливается и лучше себя чувствует». Но это не совсем так. Печень животных и птиц содержит много тугоплавких жиров, которые организму не слишком-то полезны – они нагружают систему пищеварения.

Пожалуй, на пользу пойдет лишь говяжья печень. Содержание жиров в ней не так велико, зато белков много, а это полезно для регенерации клеток.

Помогаем печени продуктами-целителями

Диету используют для поддержания печени. Но существуют продукты, улучшающие регенерацию гепатоцитов. Они не только помогают защитить печеночные ткани, но и способны запустить процесс восстановления.

Продукты, полезные для печени:

• Морская капуста. Ламинария концентрирует соли альгиновой кислоты, они могут абсорбировать и удалить соли тяжелых металлов.
• Грейпфрут. Содержит вещества, поддерживающие клетки печени и препятствующие их разрушению.
• Яблоки и свекла. Пектин в них отлично связывает любые токсины.
• Бананы и хурма. Несмотря на обилие фруктозы, их употребление полезно для печени. Они не только восстанавливают запас растительных сахаров, но и ликвидирует шлаки, минуя печень.
• Тыква. Самый полезный продукт для печени, положительно влияющий на усвоение тяжелой пищи.
• Куркума. Лучшая приправа, поскольку способствует синтезу желчных кислот и улучшению пищеварения.
• Гречневая крупа. Самое простое средство для выведения жира
• Семена льна и кунжута. Улучшают вывод токсинов и защищают от окислительных процессов.
• Ягоды годжи хорошо сжигают жир и ликвидируют вредный холестерин.
• Зелень улучшает деятельность желчевыводящих путей трава. Можно выбрать любимые сорта зелени – все они принесут пользу печени.
• Чеснок полезен и печени, и желчному пузырю – он обладает противовоспалительным воздействием и защищает гепатоциты от разрушения.

Этот перечень продуктов можно дополнить льняным или оливковым маслом. В них есть ненасыщенные жирные кислоты и витамин Е. Это – природные антиоксиданты, нейтрализующие токсины и помогающие наладить бесперебойную работу пищеварительной системы.

Чем почистить печень

Для улучшения работы печени ее чистят народными средствами. Уход за печенью и желчным пузырем обязательно включает подобные чистки.

Самые простые способы почистить печень:

• 100 граммов кедровых орешков натощак;
• чашка шиповникового чая с утра;
• ложка льняного или оливкового масла натощак;
• горсть тыквенных семечек ежедневно;
• полстакана овсяного отвара с медом перед едой;
• стакан кефира с двумя ложками крапивного порошка.

Рекомендованы сборы, в которые входят очищающие травы. Это кукурузные рыльца, чистотел, бессмертник, корни одуванчика, подорожник и крапива. Брать можно любые растения в равных долях. Запаривать четыре больших ложки сбора в полулитровом термосе с кипятком. Пить с утра перед завтраком и накануне сна.

Лечащие врачи могут порекомендовать очищающие с сорбитом, растительным маслом, теплой минералкой. Процедуры требуют подготовки, например, надо обязательно очистить кишечник. Но если беспокоит холецистит, особенно осложненный желчнокаменной болезнью, их делать нельзя. Может случиться обострение.

Можно воспользоваться очищающими вариантами не из еды – фармацевтическими средствами. Разгрузить печень помогут «Карсил», «Гепабене», «Легалон», «Гептрал», «Силимар», «Гепа-Мерц».

Видео — полезная еда для печени

Профилактика печеночных недугов

Печень нужно беречь. К профилактическим методам здесь можно отнести соблюдение диеты, стабилизацию веса, отказ от вредных привычек , прием медпрепаратов для лечения только назначению врача.

Следите, чтобы организм не был заражен гельминтами, остерегайтесь интоксикаций вредными веществами, ограничьте тяжелые физические нагрузки.

В целях профилактики можно принимать фармсредства, восстанавливающие гепатоциты. Гепатопротекторы защищают ткани печени. Этот орган может болеть лишь при сильном воспалении. А в начале недуга вы ничего не почувствуете. Подходящие лечебные средства: «Аллохол», «Эссенциале Форте», «Куперс Нео», «Лив-52» и «Резолют».

Чтобы печень всегда была здоровой, стоит учитывать ее предпочтения и беречь от влияния негативных внешних факторов.

Алкоголь, жирная пища, химические добавки в продуктах питания, лекарства - вот далеко не полный список врагов нашей печени. Но, к счастью, друзей у этого органа тоже немало!

Тыква

Печень просто обожает яркие фрукты с красной и оранжевой мякотью. Поэтому нет ничего удивительного в том, что рыжая тыква ей по вкусу. Благодаря высокому содержанию редкого витамина Т тыкву можно по праву назвать лучшим гарниром к блюдам из говядины, свинины и другим жирным кушаньям, ведь витамин Т способствует усвоению тяжелой пищи и разгружает печень.

Сбора урожая тыквы 2012 года. Фото: РИА Новости / Виталий Аньков

Чем еще полезна

Не так давно ученые из Сеула узнали о способностях тыквы снижать вес. Был проведен многолетний эксперимент с участием более 15 000 добровольцев в возрасте 20 лет и старше. Специалисты проанализировали гастрономические пристрастия всех мужчин и женщин и установили, что тыква способствует снижению веса. Особенно положительно этот овощ влияет на массу тела женщин.

Ламинария

Эту водоросль часто называют морской капустой. Ее листья на 5% состоят из солей альгиновой кислоты, которая получила название «природного утилизатора вредных веществ». Альгинаты связывают некоторые химически активные соединения, а также соли тяжелых металлов. То есть помогают печени чистить организм от вредных веществ.

Водоросль ламинария сахаристая. Фото: РИА Новости / О. Журба

Чем еще полезна

Морская капуста - абсолютный рекордсмен по содержанию йода, она предотвращает заболевания щитовидной железы, снижает уровень холестерина и уменьшает риск онкологических заболеваний.

Молочные продукты

Лучше отдавать предпочтение нежирным сортам кефира, ряженки или йогурта. Все эти продукты оздоравливают микрофлору кишечника и способствуют выводу вредных веществ из организма. Кроме того, молочные продукты как бы «впитывают» токсины (в том числе вещества, попадающие в организм с загрязненным воздухом) и выводят их.

Чем еще полезны

Достоинство кефира и его кисломолочных собратьев - наличие в них полезных бактерий. «Правильные» бактерии помогают переваривать пищу.

Курага

Печень любит сладкое, а любые сухо-фрукты намного полезнее конфет и жирных пирожных. А недавно специалисты выяснили, что регулярное употребление кураги снижает риск возникновения рака печени.

Чем еще полезна

Американские ученые установили, что фенольные компоненты, содержащиеся в кураге, способны быть эффективным оружием против так называемого «метаболического синдрома», который сопровождается ожирением и воспалительными процессами в организме.

Фенольные компоненты не только нейтрализуют эти проявления, но и уменьшают уровень вредного холестерина, который негативно влияет не только на работу сердечно-сосудистой системы, но и перегружает печень.

Оливковое масло

Содержит витамин Е - главный антиок-сидант. Он защищает организм от воздействия свободных радикалов - веществ, образующихся под действием солнечного света, сигаретного дыма, загрязненного воздуха и радиации, - именно с этими вредными веществами и вынуждена бороться наша печень.

Оливки. Республика Шри-Ланка. Фото: РИА Новости / Олег Ласточкин.​

Чем еще полезно

Оливки помогают нейтрализовать любые токсичные для организма вещества. Поэтому, если планируется вечеринка, обязательно поставьте на стол салаты, заправленные оливковым маслом, или просто соленые оливки.

Такая еда защитит от утреннего недомогания после дружеских посиделок.

5 главных витаминов

Чтобы печень работала хорошо и не перетруждалась, позаботьтесь о том, чтобы в вашем рационе было достаточно «печеночных» витаминов.

Витамин А. Содержится во всех красных и оранжевых фруктах. Особенно богаты каротином морковь, свекла, абрикосы, болгарский перец, тыква.

Витамин Е. Есть в злаках, растительном масле, рыбе.

Омега‑3 жирные кислоты. Ими богата жирная рыба типа сельди, форели или скумбрии.

Рибофлавин (витамин В 2). Его много в персиках, грушах, свекле и шпинате.

Липоевая кислота. Можно найти в молочных продуктах, шпинате, говядине.

1 297 0 Впереди новогодние праздники, а значить будет переедание, много жирной и вкусной еды. Но многие даже и не подозревают, как это влияет на их печень. В пору позаботиться о себе, а после праздников очистить организм, и облегчить нагрузку на печень. Поэтому поговорим про продукты для печени, которые помогут восстановить ее.

Печень работает как губка. Она впитывает в себя как полезные, так и вредные вещества. Вы заблуждаетесь, если считаете, что на печен влияет только алкоголь. Помимо его, губительное воздействие оказывает и не правильное питание. Специалисты рекомендуют проводить 1 раз в полгода процедуру очистки организма, в том числе печени. Для этого вовсе не надо пить таблетки и ограничивать себя в приеме пищи. Достаточно просто есть правильную еду и тогда вы не будите знать проблем с печенью. Не стоит забывать, что токсины, которые не выводятся из организма влияют на кожу лица и самочувствие в целом. А также мы представим несколько рецептов или меню на каждый день, которое можно приготовить из полезных для печени продуктов. Итак, давайте разберемся, какие продукты полезны для печени.

Включить в рацион питания

Исключить из рациона

— Тыква, тыквенные семечки — витамин Т способствует усвоению тяжелой пищи и разгружает печень; — Лук, курага — защищают печень от рака; — Морковь; — Свекла; — Чеснок; — Семена кунжута и льна; — Ламинария или морская капуста; — Не жирные молочные продукты (молоко, кефир, сыр, творог); — Оливковое масло — главный антиоксидант; — Хлеб из муки грубого помола; — Каши: гречневая, овсяная, из злаковых хлопьев; — Овощные супы; — Нежирная вареная, тушеная, заливная рыба (треска, судак, сазан, навага; — Курица, индейка в отварном, запеченном без масла виде, паровые котлетки; — Свежие фрукты и ягоды; — Свежевыжатые овощные и фруктовые соки; — Зеленый чай; — Имбирь; — Фенхель; — Брокколи; Белокочанная капуста; Цветная капуста; Брюссельская капуста; — Базилик; Петрушка.

— Жирные молочные продукты (молоко, кефир, копченный или соленный сыр, жирный творог) — Свежий хлеб, булочки, блины, оладьи. — Маринованные овощи, консервы, копчености, бобовые, грибы, редька. — Свинина, говядина. — Шоколад, торт, мороженное. — Кофе, алкоголь, газированные напитки. — Фаст-фуд. — Колбасы. — Консервы.

Рецепты на период очищения печени

Гречка на завтрак

• Гречневая крупа 1 столовая ложка.
• Вода ½ стакана.
• Оливковое масло 1 столовая ложка.

С вечера заливаем промытую гречневую крупу холодной кипяченой водой и оставляем на ночь. Утром сливаем излишек воды. У вас остается сырая разбухшая гречка. Теперь ее нужно заправить оливковым маслом. Ваш первый завтрак готов! Воздержитесь от приема другой пищи на протяжении двух часов.

Коктейль для выведения токсинов из печени

• 1 свекла или 1/3 стакана свекольного сока,
• 1 очищенный огурец,
• 1 лимон,
• 1 яблоко
• 2 столовых ложки оливкового масла.

Пропустите все ингредиенты через соковыжималку. После этого добавьте оливковое масло. Тщательно взболтайте и выпейте сразу после приготовления - из-за контакта с кислородом этот коктейль быстро теряет свои полезные качества.

Fresh

• морковь (200г),
• петрушка (50г),
• сельдерей (150г),

Все продукты перекрутить в блендере. Пить его надо каждый день в течение месяца утром натощак.

Рыба с яблоками

Филе трески или другой нежирной рыбы порезать на порционные кусочки, посолить и сложить в форму для запекания, смазанную небольшим количеством сливочного масла.

Зеленые яблоки порезать на дольки и уложить сверху. Форму плотно закрыть фольгой и поставить в нежаркую духовку на 40-50 минут. Подавать с отварным картофелем.

Салат «Курочка Ряба»

• Куриное филе без кожи (1 шт.),
• 1 огурец,
• 1 вареное яйцо,
• 2 вареных картофелины нарезать соломкой или ломтиками.

Положить зеленый салат по вкусу, посолить и заправить нежирной сметаной с добавлением растительного масла.

Салат с творогом

• Несладкий йогурт – 200 г
• Свежие огурцы – 250 г
• Творог (2-5% жирности) – 200 г
• Укроп (свежий или замороженный) – 30 г
• Чеснок – 2-3 зубчика
• Измельченные грецкие орехи – 20 г

Добавьте к йогурту творог и размешайте ингредиенты до получения однородной массы без комочков. Очистите огурцы от кожицы и нарежьте их мелкими кубиками. Добавьте порезанные огурцы в смесь творога с йогуртом. Заправьте салат измельченным чесноком и грецким орехом. Основательно все перемешайте. Посыпьте салат нарезанным укропом.

Борщ овощной постный

Одну морковку нарезать кубиками, капусту нашинковать, сложить в кастрюлю и варить полтора часа.

Еще одну морковь и одну свеклу натереть на терке, положить в сковороду и подлить овощной отвар. Чуть-чуть припустить, влить разведенную в воде (0,5 л) 1 ч. л. муки, довести до кипения и вылить в кастрюлю с капустой.

Туда же положить две картофелины, нарезанные кубиками, и при желании – один сладкий перец. Довести до кипения, и борщ готов. Подавать его лучше не горячим, а теплым, добавив сметаны.

Голубцы с рисом и грибами

• Рис – 300 г
• Свежие грибы (шампиньоны) – 400 г
• Свежая капуста – 1 кочан
• Лук-порей – 2 стебля
• Отвар риса – 2 стакана
• Вода – 2 стакана
• Оливковое масло – 50 г
• Лимонный сок – 1 лимон
• Орегано – по вкусу
• Соль – по вкусу

Лук-порей и грибы мелко порежьте и тушите 15-20 минут в рисовом отваре с добавлением оливкового масла, орегано, соли и одного стакана воды.

Пока тушатся грибы, подготовьте капустные листья. Разберите кочан на листья и приварите их в подсоленной воде с добавлением лимонного сока в течение 10 минут. Чтобы капустные листья легче сворачивались в голубцы, жесткую серединку листьев можно вырезать или отбить.

Как только грибной фарш и листья готовы, приступайте к сворачиванию голубцов. На край капустного листа положите одну столовую ложку начинки и сверните один раз. Затем оберните лист справа и слева и докрутите голубец до другого конца капустного листа.

Уложите свернутые голубцы в кастрюлю запечатанным слоем вниз (иначе при тушении начинка всплывет). Залейте голубцы одним стаканом рисового отвара и одним стаканом воды.

Тушите голубцы с рисом и грибами на медленном огне под крышкой в течение 40 минут. Чтобы голубцы хорошо протушились и вся начинка осталась на месте, можно слегка придавить их – например, положив на голубцы тарелку.

Вы также можете сами придумать рецепты из представленных выше продуктов. Это могут быть всевозможные овощные рагу, супы, смузи и фреши, а также отвары из лечебных трав. Будем рады, если вы поделитесь своими рецептами и продуктами для печени в комментариях.

В обществе все еще существует стереотип, что проблемы с печенью возникают только у тех, кто злоупотребляет алкоголем. Медицина давно доказала, что болезни этого органа могут быть вызваны инфекциями, травмами, неправильным питанием и многими другими причинами. Чтобы не иметь проблем, лучше заранее поинтересоваться, что полезно для печени и придерживаться определенной диеты.

Основные функции печени

Печень является:

• Главным защитником организма. Обезвреживание всех токсичных веществ, попадающих в желудок, происходит именно в печени.
• Естественным депо крови.
• Органом, в котором протекает множество обменных процессов, обеспечивающих жизнедеятельность человека. Благодаря этим реакциям мы получаем основную часть энергии.
• Местом, в котором продуцируется желчь. Она же, в свою очередь, облегчает процесс пищеварения и всасывания питательных веществ в кишечнике.

За сутки через печень проходит более 1000 литров крови . Выходит, вся находящаяся в организме кровь ежедневно фильтруется через этот орган более 200-300 раз в день. Это снова и защитная функция за счет очищения от токсинов и участие в гомеостазе - поддержании постоянства внутренней среды организма.

К счастью или сожалению, в печени нет ни одного болевого рецептора, как и в легких. Поэтому до поры до времени, все текущие в органе процессы никак не сказываются на нашем самочувствии.

Недаром гепатит C медики называют «ласковым убийцей » . У больного может не быть никаких специфических симптомов, а сам диагноз будет поставлен уже на столе у патологоанатома.

Продукты полезные для печени: список

Чтобы снизить риск развития хронических заболеваний печени, следует изменить свой рацион :

1. Не самые приятные на вкус водоросли содержат в себе заветный селен - антиоксидант, накопление которого происходит именно в печени. Чем больше селена, тем дольше вам прослужит «главный защитник».
2. Убивает лук «всякую заразу» или нет - тема для отдельного разговора. Но статистически доказано, что у людей, потребляющих лук, риск развития рака печени снижается.
3. Куриные яйца содержат холестерин, вырабатываемый печенью и так необходимый организм. Чем больше получаем извне, тем меньше нагружаем собственный организм.
4. Более экзотичным вариантом является авокадо , содержащиеся в нем глутатионы , воздействуют как антиоксиданты.
5. Бабушки и дедушки не врали о пользе рыбьего жира. Входящая в его состав кислота Омега-3 благоприятно скажется на обмене веществ. Но всего хорошего должно быть в меру. Срок применения рыбьего жира лучше ограничить по времени.
6. Чеснок содержит все тот же селен.
7. Капуста не только очистит организм, но и вернет в норму выработку холестерина.
8. За счет витаминов A, B12 и P петрушка заслужила свое место в повседневном рационе каждого здорового человека.

Лекарства для печени: список

• Обеспечивают защиту и восстановление клеток печени.
• Восстанавливают функциональную активность гепатоцитов.
• Снижают риск развития хронических заболеваний печени.
• Возвращают работоспособность «главному барьеру» после перенесенных заболеваний.

Было бы преступлением не упомянуть хотя бы несколько таких средств :

1. Гептрал не только помогает печени, но и оказывает антидепрессивный эффект. Так что препарат незаменим при алкогольных и наркотических интоксикациях.
2. Эссенциале форте Н. Благодаря рекламе это лекарство тоже на слуху, его эффект обеспечивается за счет восстановления жирового обмена. Этому способствуют эссенциальные фосфолипиды, входящие в состав средства.
3. Овесол скорее является пищевой добавкой, чем лекарственным препаратом. Но выявленный спазмолитический эффект обеспечивает расслабление желчных путей и нормализует ток желчи.
4. Гепабене - в его состав входят только растительные компоненты. Эффект все тот же, восстановление печени и улучшение оттока желчи.
5. Галстена на все сто процентов является гомеопатией. Так что сами решайте, стоит ли тратить время и деньги на этот препарат.

Овес для очищения печени

Метод называют старинным, но попытайтесь самостоятельно найти хоть какие-то исторические свидетельства в пользу его реального существования.

Вся суть в «очищении» собственного организма от всего вредного, что в нем может накопиться. Ниже рецепт овсяного «очистителя печени» :

Рецепт:	Практическое значение:
3 стакана овса в шелухе, 2 ст. ложки листьев брусники, 3 ст. ложки почек березы, 4 литра воды комнатной температуры. Оставить настаиваться.	Злаковые культуры действительно полезны для организма, особенно в плане обмена веществ. Даже бруснику можно понять. Но почки березы могут не принести должного эффекта.
На протяжении 10 минут прокипятить стакан шиповника в литре воды.	Неплохо для укрепления организма.
Ждем сутки и даем настояться.
Настой овса кипятим 15 минут, добавляем 3 ст. ложки травы спорыша. Настаиваем еще час и смешиваем с шиповником.	Смесь должна получиться не очень приятная на вкус, но очень полезная.
Сцедить и хранить в холодильнике.

Необходимо полученное варево пить перед каждым приемом пищи, за полчаса. По 200 миллилитров за раз, насчет вкуса полученной смеси никто гарантий не дает. Все это забавно, но реальная польза крайне сомнительна. Никакого научного подтверждения эффективности нет, скорее это народный рецепт, имеющий больше «эффект плацебо».

В качестве гомеопатического средства пойдет, ведь если что-то дается с трудом, значит, оно точно должно помочь. Предлагается пить в течении месяца, по 5 дней с такими же перерывами.

Польза здорового образа жизни

• Снизьте количество потребляемого алкоголя.
• Откажитесь от наркотических веществ, если употребляете их.
• Внимательно следите за тем, какие препараты употребляете. Очень часто именно они губят здоровую печень.
• Придерживайтесь здоровой диеты, этим вы поможете еще и желудку с поджелудочной железой.
• Вовремя проходите плановые осмотры, старайтесь избегать контактов с инфекционными больными.
• Сократите в своем рационе количество сладкого. При сахарном диабете печень повреждается в числе первых органов.

Конечно, это не даст 100% гарантий, ведь всегда есть генетика.

В некоторых случаях предрасположенность играет слишком большую роль. И тут уже мало что зависит от поведения человека. С другой стороны, если знать о своих слабостях - можно с ними бороться, на опережение.

Как сохранить здоровье своей печени?

• Умеренное потребление алкоголя и фармакологических препаратов.
• Гепатопротекторные препараты.
• Капуста.
• Сельдерей.
• Куриные яйца.
• Чеснок.
• Рыбий жир.
• Регулярные медицинские осмотры.

Надеясь на ресурсы своего организма, люди редко себя в чем ограничивают. Считая, что они лучше знают, что полезно для печени, особенно когда речь идет именно об их печени.

В таком случае горькое разочарование может настигнуть во время очередного приема у доктора, так что не будьте излишне самоуверенны и берегите свое здоровье.

Видео о пользе для печени

На этом видео Елена расскажет, какие продукты полезны для печени, как и в каких количествах их лучше принимать: