День отказа от излишеств в еде. Государственное бюджетное учреждение социального обслуживания "железноводский комплексный центр социального обслуживания населения"

Этот неофициальный праздник - День отказа от излишеств в еде - создан как будто в противоречие американскому “Дню, когда можно есть всё, что хочется”, инициаторами учреждения праздника стала группа участников социальной сети для худеющих.

И, если во время последнего (Дня обжорства, который отмечается 11 мая) можно наконец-то позволить себе все то, чего так просит душа, но запрещает совесть, то 2 июня – прекрасный повод начать день с полезного завтрака, продолжить его полезным обедом и завершить все не менее полезным ужином. А лучше и вовсе оставаться на этой волне здоровья и позитива все время, независимо от даты, погоды и неприятностей на работе:)

День отказа от излишеств в еде (День здорового питания) призван напомнить о том, что мы ответственны за то, чем мы питаем свой организм. Пусть в этот день будет больше достоверной и полезной информации о том, какие пищевые привычки идут на благо здоровью и красоте, а какие вредны и опасны; как правильно построить свой рацион, чтобы он был вкусным, сбалансированным и не вел к избыточному весу.

Есть несколько простых правил, усвоив которые, можно получать удовольствие даже сидя на диете, вот некоторые из них.

Ешьте только при чувстве настоящего голода. Помните, что аппетит – это ложный голод. Чтобы проверить, спросите себя – готовы ли вы съесть все что угодно, или вам хочется чего-то особенного? В последнем случае воздержитесь от еды.

Стакан теплой воды с лимоном также способен погасить чувство ложного голода. Очень часто желание пить мы воспринимаем как желание есть, поэтому пейте больше жидкости. Травяные чаи помогают умерить аппетит. Стакан воды, выпитый за 15-20 мин до еды активизирует пищеварение и обменные процессы.

При появлении голода не набрасывайтесь на еду сию же минуту - отвлеките себя чем-нибудь на 15-20 минут (подышите, сделайте растяжку, облейтесь прохладной водой в душе, позвоните близкому человеку). За это время чувство ложного голода, как правило, исчезает.

Для повышения осознанности в вопросах питания всегда полезно начинать и завершать трапезу благодарностью за ту еду, которую вы едите.

Научитесь хорошо и правильно жевать – 32 жевательных движения это норма для хорошего пищеварения и усвоения.

Не используйте такие слова, как "отказ" и не создавайте для себя никаких запретов, связанных с неправильным питанием. Не забывайте, что запретный плод – сладок. То, как вы теперь питаетесь - это не запрет, это правильный выбор.

Сделайте ритуал из еды. Даже пару яблок стоит съесть за столом, положив их на тарелку - такая привычка, как жевать «на ходу» постепенно исчезнет.

Лучше есть 5 раз в день небольшими порциями, чем 3 раза, но обильно.

И помните: мы то, что мы едим. Давайте будем идеальными во всём!

С каждым годом приверженцев здорового питания, или как они сами называют себя – пп-шников, в мире становится все больше и больше. Правильное питание или «ПП» — это не только здоровье, но и всегда подтянутый внешний вид. Быть толстым в наше время уже совсем немодно. Но самое интересное, что День здорового питания возник в качестве противовеса ко Дню обжорства.

Здоровое питание против ожирения

2 июня 2011 года несколько русских энтузиастов решили учредить день правильного питания. Этим самым они хотели затроллить известный американский праздник обжорства, когда есть можно сколько угодно и что угодно. Русские ПП-шники, как бы, намекали своим заокеанским оппонентам, что День обжорства в Америке проходит не только 2 июня, а ежедневно. Эта остроумная идея нашла одобрение не только среди жителей России, но и приверженцев здорового питания из некоторых других стран мира. Но акцент здесь больше не делался на троллинге. Нужно было привлечь внимание людей к проблеме лишнего веса.

Причины ожирения

День здорового питания и отказа от излишеств в еде не сможет в одночасье поменять ситуацию с ожирением населения. Он лишь напомнит, что изменить ситуацию сможет каждый отдельный человек, начав, непосредственно, с себя. На первый взгляд, кажется, что вес набирается только из-за переедания. На самом же деле факторов, приводящих к лишнему весу намного больше. Это и вредные привычки, например, употребление алкоголя, а также стрессы, которые люди, по большей части, привыкли заедать.

Культура питания

Можно много пенять на скоротечность нашей жизни, когда невозможно выделить достаточно времени на обед, ужин и завтрак, а проще схватить первый попавшийся пирожок и на бегу затолкать в себя. Один пирожок – не беда, но когда их количество начинает расти, пора бить тревогу. К тому же, пища все чаще употребляется не с целью пополнения сил, энергии, утоления голода, а просто ради удовольствия или в качестве антидепрессанта. С каждым годом все больше людей начинают жить под девизом: «Жить, чтобы есть», забывая про то, что нужно все делать ровно наоборот: «Есть, чтобы жить».

Хочешь похудеть?

На проблеме ожирения наживаются самые разнообразные мошенники. Каких только чудодейственных способов они не придумали: «похудеть за неделю на 30 кг», «кремлевская диета», «ешь больше – худей обильнее». Все это не более, чем развод. Человеку предлагается заплатить за чудо огромную сумму денег, несчастный верит в способ похудения, потому что за такие деньги – это обязательно должно сработать. В результате – проходит время, результат нулевой, денег нет, и получается очередной стресс, который нужно обязательно хорошенько заесть.

был «рожден» в 2011 году как своеобразный русский ответ американскому празднику - Национальному дню, когда можно есть то, что хочется. В противовес этому «Дню обжорства» и была выдвинута инициатива учреждения «Дня отказа от излишеств в еде».

Идея в короткие сроки получила довольно широкую поддержку и была признана своевременной и нужной.

Так, 2 июня 2011 года стал Днем рождения праздника, главная тема которого - привлечение внимания широкой общественности к вопросам культуры питания .

Не секрет, что число людей с избыточным весом заметно растет год от года. Причины этого кроются в самых различных сторонах жизни. Вредные пищевые привычки, психологическая зависимость от еды, многообразие противоречивых сведений о пользе и вреде тех или иных продуктов…

Отказ от завтрака, перекус на бегу в обед, обильный поздний ужин… Нередко мы едим не потому, что голодны или нуждаемся в питательных веществах, а потому, что не удовлетворены жизнью, не можем найти лучший способ успокоить себя в стрессовой ситуации. Пища служит удовлетворению не физиологической, а эмоциональной потребности: в любви, безопасности, принятии, эмоционального удовлетворения.

Все это самым неблагоприятным образом сказывается на здоровье. Растет число заболеваний, связанных с ожирением. Растет также количество шарлатанов и дельцов, наживающихся на стремлении человека похудеть. Вера в волшебные таблетки и напитки, в быстрое и легкое избавление от нажитого годами излишнего веса приводит порой к непоправимому вреду здоровью, а часто просто к потере денег, выброшенных на ветер…

Призван напомнить о том, что мы ответственны за то, чем мы питаем свой организм . Пусть в этот день будет больше достоверной и полезной информации о том, какие пищевые привычки идут на благо здоровью и красоте, а какие вредны и опасны; как правильно построить свой рацион, чтобы он был вкусным, сбалансированным и не вел к избыточному весу.

И именно в этот день все, кто хочет стать стройнее и еще не приступил к реализации своей мечты, могут начать свой путь к стройности. Общее устремление упрощает решение задачи, облегчает первый шаг, дает точку отсчета.

Долой излишество в еде и лишние килограммы! Да здравствует здоровое питание! Откажитесь хотя бы на сегодня от лишней еды. Ешьте только для утоления физического голода, простую и полезную пищу. Путь в тысячу километров начинается с первого шага. Сделайте этот шаг - а поможет вам в этом сервис планирования питания Daily-menu.ru!

Успехов всем на пути стройности и здоровья! И до встречи в этот же день на будущий год - с укрепившимся здоровьем, постройневшим телом, прекрасным и бодрым самочувствием!

«Не мы созданы для еды, а еда создана для нас» - данное высказывание можно без сомнений назвать девизом борцов с лишними калориями. Одни представители этой категории граждан придерживаются такого убеждения ввиду стремления к идеальным формам, другие – из желания подольше оставаться здоровыми. Последний аспект явился причиной возникновения в Российской Федерации национального, пока еще неофициального, праздника – Дня здорового питания и отказа от излишеств в еде.

История праздника

В том, что наша страна обзавелась таким своеобразным, а, главное – актуальным, торжеством, помог Интернет. Два года назад участники группы, призванной объединить любителей диет , решили нанести ответный удар американским обжорам, а точнее, их «Национальному дню, когда можно есть то, что хочется» - организовали проведение акции в поддержку правильного питания и протеста против переедания.

Данная инициатива была одобрена другими виртуальными сообществами, чуть позже получила статус праздника, главной целью которого явилось акцентирование внимания на проблеме избыточного веса российских граждан и просто нездорового образа жизни. Последний и в самом деле оставляет желать лучшего: минимум движений, максимум сытной пищи и работы за компьютером. Как следствие, развивается гиподинамия, в большинстве случаев сколиоз (искривление позвоночника), происходят серьезные нарушения в функционировании нервной системы. Человеку трудно справляться с напряженными условиями труда, со стрессами, и он, сам того не замечая, день за днем увеличивает порцию потребляемых продуктов. Результат – неутешительный диагноз «ожирение» плюс множество хронических заболеваний.

– это попытка свергнуть укоренившийся в современном обществе культ безответственного отношения человека к себе. В нынешнем году мероприятие будет проводиться, как обычно, под эгидой пропаганды заботы о собственном здоровье и сокращении количества вредных продуктов в ежедневном меню каждого россиянина.

Последствия переедания

Наверняка среди закоренелых обжор найдутся те, кто искренне не понимает, чем, помимо непривлекательной внешности, чреват регулярный излишек пищи на тарелке. А последствий немало, и все они отнюдь не улучшат настроение и самочувствие людей, не знающих меры в употреблении продуктов питания.

Переедание создает неблагоприятные условия для работы практически вех систем внутренних органов. Сначала страдает сердце: его мышечные ткани утолщаются, обрастают «жировой подушкой», двигатель человеческой жизни вынужден совершать удары чаще обычного. То же происходит и с сокращением сосудов. В итоге любитель вкусностей приобретает такие тяжелые заболевания, как гипертония, стенокардия и пр.

Следующей своему хозяину-обжоре в форме сахарного диабета посылает сигналы SOS печень. Желудочно-кишечный тракт тоже не остается в стороне: постоянное переедание «выливается» в хронический панкреатит, холецистит, гастрит с пониженной кислотностью, проблемы с кишечником. Повышается уровень холестерина в крови, нарушаются функции эндокринной системы, у прекрасных дам происходят серьезные сбои менструального цикла, у граждан независимо от пола наблюдается чрезмерная нагрузка на суставы, что приводит к их быстрому изнашиванию, а значит – развитию артрозов.

Перечислять все негативные ответы человеческого организма на безрассудство его владельца можно долго и нудно, однако избавиться от такого «букета» зачастую можно, всего лишь сократив в 2 раза свой ежедневный рацион питания. Правда, никто не обещает, что все проблемы тут же решатся: это зависит от запущенности процесса ожирения.

Некоторые диетологи утверждают, будто похудеть можно, не сокращая привычное количество употребляемых продуктов питания. Специалисты рекомендуют желающим избавиться от лишнего веса исключить из своего рациона наиболее вредные блюда. В первую очередь, это, конечно же, фаст-фуд: всевозможные хот-доги, гамбургеры, чизбургеры, съедаемые мимоходом, вместо полноценного горячего обеда. Магазинные майонез , кетчуп – сплошные консерванты и холестерин. Чипсы вообще в большинстве своем не содержат ничего не только полезного, но даже натурального. На излишек сахара, соли, копченостей, жареного, сливочного масла следует также наложить табу, если хотите быть стройной и здоровой. А вкусный белый хлеб и мучные изделия замените хлебцами - получите колоссальный заряд энергии благодаря витаминам группы В, да и сердце перестанет вас подводить. При этом – никаких углеводов.

Принципы здорового питания

Не есть после шести вечера, употреблять меньше или вовсе исключить из меню калорийные продукты – этого мало для того, чтобы чувствовать себя превосходно и иметь отличную фигуру. Существуют и другие, не менее важные основы правильного питания.

Во главе угла находится соблюдение режима, то есть человек должен есть в одно и то же время каждый день. К моменту приема пищи начнет врабатываться в нужном количестве желудочный сок, что позволит полезным веществам лучше и быстрее усваиваться, выполнять требуемые функции.

Второй принцип правильного подхода к трапезе звучит следующим образом: есть чаще, но понемножку. Желательно, чтобы промежутки между приемами пищи не превышали 2-3 часов. За это время поступившие в желудок компоненты успеют пройти переработку и организм будет готов к новой порции питательной смеси. Калории полностью израсходуются в процессе физической, умственной деятельности, и просто не успеют за столь короткий срок отложиться в виде жировых клеток на самых приметных участках тела (животе, бедрах, например).

Третье правило здорового питания заключается в том, что рацион любого человека должен быть обязательно сбалансирован по основным элементам: белкам, жирам, углеводам, витаминам и минералам , а также удовлетворять потребности субъекта в веществах в зависимости от характера его деятельности и количества расходуемой энергии. Вопреки распространенному мнению об абсолютном вреде жиров и углеводов данные компоненты выполняют определенные функции в клетках человеческого тела, то есть в дозах, не выходящих за рамки разумного, очень даже полезны. Например, без липидов нарушается выработка некоторых гормонов, а полный отказ от углеводсодержащих продуктов может привести к резкому снижению уровня глюкозы в крови, торможению мозговой активности.

Какими продуктами питания следует чаще баловать себя, чтобы проблема лишнего веса никогда вас не коснулась? Это овощи (запеченный

Желание продлить собственную молодость, сохранить здоровье и наслаждаться всеми прелестями жизни присуще каждому человеку. Сегодня, к сожалению, очень многие столкнулись с такой проблемой, как ожирение и избыточный вес тела. Происходить такое может по нескольким причинам. В первую очередь, человек сам является скульптором своего тела и ценителем своего здоровья, а уже на втором месте может стоять еда, которую человек тоже может выбрать самостоятельно. Те люди, что занимают активную позицию в этом вопросе и призывают других бороться с такой проблемой, очень обрадовались, когда в Российской Федерации появился праздник здорового питания, пусть пока он будет неофициальным.

Историческая справка

День здорового питания и отказа от излишеств в еде появился сравнительно недавно, в 2011 году, но уже сегодня он имеет массу поклонников, хотя его статус остается пока неофициальным. Этот праздник отмечается 2 июня. Его главная цель привлечение внимания людей к такой проблеме, как избыточный вес и неправильное питание. К сожалению, только немногие вообще знакомы с культурой питания. Она должна воспитываться в человеке с раннего возраста, чтобы в дальнейшей жизни у него не возникало проблем с избыточным весом и нарушениями здоровья, которые лишний вес спровоцировал.

Этот праздник появился благодаря интернету: люди, цель которых в активном и здоровом образе жизни, решили в своеобразной форме ответить американцам, учредившим Национальный день, когда можно есть все, что захочется. Инициаторы собрали своих единомышленников, организовали проведение первых акций, призывающих к правильному питанию и в то же время выражали протест против переедания.

Такой призыв в социальных сетях не был проигнорирован, достаточно быстро подобные сообщества объединились, и было принято решение учредить праздник, пусть и неофициально. Большой резонанс таких акций помог людям добиться своей цели – они обратили внимание общественности на то, что россияне стали намного чаще страдать избыточным весом, все больше людей просит помощи, чтобы избавиться от лишних килограммов и стать на путь здоровой и активной жизни. Также акцент был сделан на неправильный и малоподвижный образ жизни большинства населения. Работа за компьютерами в офисах искривляет позвоночник. Вредные перекусы в ближайших фаст-фудах оставляют лишние сантиметры на талии. Отсюда появляются возрастные болезни, которые не должны быть у молодых людей. Проблемы нарастают как снежный ком вместе с избыточным весом, и дальше закрывать глаза на такое самоубийство граждан одной страны больше невозможно.

Самое лучшее питание – это здоровая еда

Организаторы праздника за то короткое время, что существует праздник, конечно, просто не смогли организовать масштабные гуляния или массовые сборы людей для проведения тематических семинаров. Поскольку времени прошло очень мало, но сегодня информация гораздо быстрее распространяется в интернете. Именно в социальных сетях, в блогах и на форумах ведется самая активная работа, что направлена помочь людям, у которых уже есть проблемы с лишним весом и просто консультировать всех желающих.

Некоторым может показаться, что все это бессмысленно, но именно интернет и дает результаты, ведь многие, доедая очередное пирожное, именно там ищут ответ, как сделать свою фигуру стройной и забыть обо всех проблемах со здоровьем. Такие виртуальные консультанты делают на самом деле очень много для того чтобы просто донести до людей, что еду не нужно делать культом, она существует просто чтобы давать человеку силы, а не становиться смыслом всей жизни. На таких форумах, в блогах, группах в социальных сетях проводится активная пропаганда отказа от всего вредного, включая фаст – фуды, которые, в принципе несвойственны россиянам. Быстрое питание вредными, но вкусными продуктами может принести только минутное удовольствие в момент поглощения блюда, но его последствия, точно ничего хорошего не принесут.

Чем опасно переедание? Чего нужно бояться?

Не все, кто сталкивается с проблемой лишнего веса идут к диетологу, чтобы расписать свой рацион, сбалансировать его и перейти только на здоровую еду. Поскольку информацию получают как раз из интернета, то активисты также ведут работу по прояснению момента того, чем же опасно само по себе переедание и почему нужно как можно скорее избавиться от этой привычки или зависимости.

Прежде всего, нужно знать, что переедание просто мешает всем органам и системам полноценно и результативно работать. Постепенно вред ощущает сердце, ведь оно начинает обрастать своеобразной жировой подушкой, а, значит, чтобы качать то же количество крови, что и раньше, ему нужно сделать больше сокращений. Вместе с сердцем страдают и сосуды, постепенно они закупориваются холестериновыми бляшками. В результате человек начинает страдать от гипертонии, стенокардии, и это только начало списка болезней сердечно – сосудистой системы. А все это происходит только потому, что порция на тарелке в два раза больше, чем требуется организму для полноценной работы.

Переедание негативно сказывается на всём желудочно-кишечном тракте. Сначала человека может начать беспокоить гастрит, незначительные болевые ощущения, как правило, игнорируются, порция в тарелке не уменьшается, а продукты остаются жирными и вредными. После гастрита можно получить панкреатит. Это заболевание уже не так быстро лечится как гастрит на начальной стадии и неприятностей от него гораздо больше. Вместе с этим страдает печень, она также не в восторге от того, что человек своими руками делает с организмом. Женщины могут начать замечать, что менструальный цикл стал нерегулярным, это еще один очень тревожный сигнал того, что пора начать заниматься собой, а то потом будет уже поздно.

От того, что увеличивается масса тела, начинают страдать суставы. Нагрузка на них все время растет, они просто изнашиваются, отсюда боли в коленях, спине, а после этого и возможно развитие артроза. Можно увидеть, как каждый орган тела страдает оттого, что человек просто регулярно переедает. Можно начать исправлять ситуацию просто уменьшив количество потребляемых продуктов в два раза. Чуда сразу же не произойдет, то определенные сдвиги в нужном направлении будут сделаны.

Правила здоровой жизни

Чтобы вернуть себе не только красивую фигуру, но и крепкое здоровье нужно обязательно соблюдать правила здоровой жизни, которые были разработаны специалистами:

1. Режим дня. Без его соблюдения результатов можно не увидеть. Нужно дисциплинировать себя и питаться в одно и то же время. Это будет благотворно сказываться на состоянии желудка, к тому моменту, когда будет прием пищи, уже выработается желудочный сок, а это ускорит процесс всасывания полезных веществ в организм.
2. Питание должно быть дробным. За день нужно в среднем есть 5 раз, все порции должны быть сбалансированными и маленькими, все калории будут израсходовать в правильном направлении, а жировых отложений в таком случае не будет.
3. Сбалансированность рациона. Обязательно нужно позаботиться о том, чтобы все нужные витамины, минералы и микроэлементы в рационе присутствовали. Если жестко ограничивать себя в чем – то, можно нанести вред всему организму.
4. Нужно увеличить количество употребляемых овощей, салатов, фруктов и ягод. Они будут наполнять организм витаминами и нужной энергией.

День здорового питания и отказа от излишеств в еде сегодня является очень необходимым и важным праздником. О нем нужно рассказывать всем знакомым и, конечно, придерживаться всех принципов правильного питания и активного образа жизни. Ежедневная работа над собой обязательно даст вознаграждение в виде прекрасного самочувствия и хорошей фигуры. Это намного ценнее, чем булочки из фаст – фуда.