Йододефицит: симптомы у детей и взрослых. Витамины с йодом для детей
Йод – наиболее важный и необходимый микроэлемент для человеческого организма. Мало того, именно йод отвечает за полноценную работу и функционирование щитовидной железы. Дефицит йода будет способствовать тому, что в человеческом организме нарушится выработка гормонов, стимулирующих деятельность головного мозга, репродуктивной системы и иммунитета в частности. На сегодняшний день, согласно медицинской статистике врачей-эндокринологов более трети населения всего мира страдает от выраженного йододефицита (здесь имеются в виду как маленькие дети, так и взрослые пациенты).
Дефицит йода – последствия для организма
Дефицит йода наступает в организме человека по причине нарушения полноценного рациона питания и проживания в экологически загрязненных участках (чаще всего с повышенным радиационным фоном). Человек получает йод с воздухом, водой, пищей. Но, все мы понимаем, что воздух, которым мы дышим; вода, которую пьем и пища, которую потребляем каждый день – не содержит в себе необходимого количества йода.
Высокая потребность в этом важнейшем микроэлементе отмечается у женщин в период беременности, кормления грудью, а также у маленьких детей. Тем более, учитывая то, что большая часть мирового населения проживает в местах с дефицитом йода.
Последствия для организма при крайне выражены и действительно очень серьезны. Недостаток йода в организме влечет за собой возникновение ряда тяжелых заболеваний в виде – зоба щитовидной железы, гормональной недостаточности, патологий кишечника.
Симптомы дефицита йода в организме
Симптомы дефицита йода в организме выражаются в:
- Нарушении функционирования щитовидной железы;
- Дефицита гормонов, вырабатываемых гипофизом (передний отдел головного мозга) и щитовидной железой;
- Дерматологические заболевание – сухость кожи, потеря упругости, эластичности;
- Лишний вес, приближающий человека к ожирению;
- Нарушения работы желудочно-кишечного тракта (запоры, рвота, тошнота);
- Патологии сердечно-сосудистой системы;
- Резкое снижение артериального давления;
- Аритмия, тахикардия;
- Нарушение менструального цикла у женщин, ведущее к бесплодию (при отсутствии своевременного лечения);
- Импотенция у мужчин;
- Снижение мозговой деятельности;
- Нарушение концентрации внимания;
- и способности запоминать даже незначительные моменты/события/факты из жизни.
Пациенты с дефицитом йода в организме жалуются на повышенную усталость, слабость, вялость, отсутствие энергии (даже после продолжительного сна и полноценного питания). С течением определенного времени у таких больных нарушается работа нервной системы и как следствие – возникает депрессия и патологические нервные расстройства.
Дефицит йода провоцирует увеличение щитовидной железы в размерах, близким к патологии. У пациента образуется , который сдавливает верхние дыхательные пути, вызывая сильный мучительный приступообразный кашель (человеку сложно глотать, разговаривать).
Дефицит йода у детей
У маленьких детей потребность в йоде намного выше, нежели у взрослых. Причина этой закономерности довольно проста – растущему организму необходимо намного больше витаминов и полезных веществ для формирования костной массы, внутренних органов и систем жизнедеятельности.
Если у ребенка наблюдается дефицит йода, то прослеживается такая симптоматика:
- Полная или же частичная потеря аппетита;
- Повышенная усталость после незначительных физических/умственных нагрузок;
- Снижение умственной деятельности, что отражается на успеваемости в учебном учреждении;
- Отставание в физическом развитии (осложнение – кретинизм);
- Гипотиреоз – дефицит выработки гормонов щитовидной железы.
Лечение дефицита йода продуктами питания
Восполнить дефицит йода можно, но действовать здесь нужно в двух направлениях: разнообразие рациона питания и прием лекарственных препаратов.
Большое количество йода содержится в таких продуктах питания, как: морская капуста, икра морской рыбы, кальмары/креветки, речная и морская рыба (в частности, хек, минтай и треска). Содержится йод в свежих овощах – в баклажанах, помидорах, редисе, картофеле, чесноке, свекле, зеленом луке и шпинате; в свежих фруктах – в апельсинах, бананах, лимонах, дыне, ананасах.
Замените обычную поваренную соль на йодированную в приготовлении домашней кухни. Обращайте внимание на продукты, которые дополнительно обогащены йодом – мюсли, молоко, минеральная вода и т.д.
Для маленьких новорожденных детей, находящихся на искусственном вскармливании рекомендовано приобретать смеси с повышенным содержанием йода.
Лекарства для лечения йододефицита
Для лечения йододефицита рекомендуется принимать аптечные витаминно-минеральные комплексы, которые на данный момент можно найти в огромном разнообразии – это Йодомарин, Витрум, Алфавин, Калия Йодид, Йодбаланс, Мультитабс, Пиковит и т.д. Беременным на протяжении всех 9 месяцев нужно употреблять специальные витамины с повышенным содержанием йода или же отдельно покупать (200) и принимать по 1 таблетке на ночь. Такая же дозировка йода рекомендована маленьким детям и женщинам в период кормления грудью (для профилактики кретинизма у новорожденных).
Норма йода
Всемирная организация здравоохранения вывела нормы йода для взрослых и детей:
- Новорожденные и дети до 5 лет – 90 мкг;
- Дети в возрасте от 5 до 12 лет – 120 мкг;
- Дети от 12 лет и старше – 150 мкг;
- Женщины в период беременности и кормления грудью – 250 мкг.
К примеру, в 100 г речной рыбы содержится 70 мкг йода, в устрицах – 60 мкг, в морской капусте – 300 мкг.
Запрещено восполнять дефицит йода посредством обычного спиртового раствора, который принято использовать для обработки ран и дезинфекции. В интернете вы можете встретить рекомендации относительно того, что несколько капель йода можно добавлять в теплое молоко и пить каждый день. Но, тем самым вы приведете к переизбытку йода в организме, ведь в 1 капле йода содержится дозировка в 6000 мкг, вместо рекомендуемых максимальных 250 мкг. Опасность этого метода заключается в полной остановке щитовидной железы и отсутствии какого-либо функционирования этого органа эндокринной системы.
Роль йода в организме взрослого и ребенка
Без йода невозможно нормальное функционирование организма. Основная биологическая роль этого элемента – синтез гормонов Т3 и Т4 – трийодтиронина и тироксина. Они необходимы для работы эндокринной системы и нормального метаболизма. Тироксин ответственен за нормальное развитие ребенка и протекание беременности у женщин.
Роль йода в жизни взрослого и ребенка:
- Вещество отвечает за поддержание стабильного обмена жиров, углеводов, белков, солей.
- Необходим для физического и психического развития.
- Нужен для функционирования эндокринной системы, особенно для половых органов и гипофиза.
- Регулирует работу центральной нервной системы.
- Необходим для нормальной деятельности большинства внутренних органов.
- Йод повышает потребление кислорода клетками и тканями.
- Необходим для умственной работы.
- Улучшает состояние волос и ногтей.
Важно! Если в организм поступает недостаточно йодсодержащих веществ, замедляется или останавливается синтез гормонов, нарушается большинство обменных процессов
Нормы и натуральные источники йода
Суточная норма йода для детей:
Во время беременности и лактации потребность организма в йоде возрастает до 250-290 мкг. Микроэлемент необходим и для плода, и для нормального функционирования щитовидной железы в условиях гормональных изменений. Максимально допустимая суточная норма для подростков и взрослых – 500 мкг.
Натуральные источники йода:
Продукт | Где содержится йод |
Рыба и морепродукты |
|
Молочные продукты |
|
Мясо |
|
Овощи |
|
Фрукты и ягоды |
|
Другие продукты |
|
Нужно знать, что при длительном хранении или кулинарной обработке содержание йода в продуктах снижается. Количество йода в растениях зависит от вида почвы. Если местность, на которой они произрастают, находятся неподалеку от моря, то в растениях будет содержаться много элемента. Овощи и фрукты, произрастающие в горах и на больших равнинах, будут бедны йодом.
Причины и признаки дефицита йода
Нехватку йода организм испытывает в таких случаях:
- Несбалансированный рацион.
- Отсутствие йодной профилактики.
- Работа на предприятиях с тяжелыми металлами, проживание в зонах с повышенным радиационным фоном.
- Прием некоторых медикаментов (к примеру, карбоната лития).
- Нарушение обмена веществ.
- Повышенная чувствительность к аллергенам.
Концентрация йода в крови может подчиняться сезонности. Повышаться весной и понижаться осенью и зимой. Однако щитовидной железе этот минерал требуется постоянно. За последние 15 лет втрое снизилась концентрация йода в почве, поэтому многие дети в группе риска дефицита йода.
Выделяют следующие симптомы нехватки йода:
- Снижение работоспособности, нарушение концентрации внимания.
- Ослабление зрения, слуха, памяти.
- Слабость, капризность, перемены настроения.
- Частая потливость.
- У ребенка могут появиться отеки, увеличиться масса тела.
- Замедляется сердцебиение, падает давление.
- Нарушение терморегуляции, постоянное ощущение холода.
- Выпадение волос, кожа становится сухой.
- У девочек-подростков наблюдаются расстройства менструального цикла, у мальчиков – позднее половое созревание.
Катастрофические последствия дефицит йода может иметь для новорожденных. Это деформация скелета, глухонемота, кретинизм, параличи. Для детей старшего возраста гипотиреоз опасен патологиями щитовидки: эндемический зоб, узловые образования, даже рак.
- Пациентам с болезнями желудочно-кишечного тракта (ЖКТ), которые ухудшают усвоение питательных веществ.
- Детям, проживающим в регионах, где в почве и воде йода содержится мало.
- При болезнях щитовидной железы или при наследственной предрасположенности.
Условно препараты с йодом можно разделить на 3 большие группы:
- Моно – в них содержится преимущественно молекулярный йод или калия йодид.
- Олигокомпонентные. В состав входит 1 или несколько групп активных веществ.
- Поливитамины. Комплексы могут быть обогащены различными минералами и растительными экстрактами.
Самые известные витамины для детей:
Витамин | Название и действующее вещество |
Моновитамины | Калия йодид, Йодомарин, Йод-актив, Микройодид, Йодбаланс. В состав входит молекулярный йод или калия йодид. Идет в дозировке 100-250 мкг |
Олигокомпонентные | Самый известный – Доппельгерц актив Йод+Железо. В состав входит йод, витамин В12 , В9 , фумарат железа . Это отличная профилактика анемии и поддержка уровня йода в организме |
Поливитамины | Йод входит в состав большинства комплексов. Лучше всего он усваивается, если дополнен цинком , селеном , медью , витаминами Е и . Самые популярные наименования для детей – Алфавит Малыш, Школьник и Тинейджер, Витрум Кидс и Юниор, Витамишки, Компливит Актив, Джунгли Кидс, Пиковит, Мульти-табс. Дозировка йода варьирует от 20 до 150 мкг в зависимости от возраста |
Особенности применения и противопоказания
Нужно соблюдать рекомендуемую врачом дозировку. Для профилактики это 100-200 мкг в день. Дневной рацион обогащают биологически активными добавками и йодсодержащими продуктами. Препараты йода принимают осторожно, во время или после еды, запивая чистой водой. Если после приема препарата у ребенка появилась тошнота, рвота, головокружение, изменился цвет кожных покровов – это первые симптомы аллергической реакции. Необходимо прекратить прием витаминов и обратиться к врачу.
Противопоказания для приема препаратов с йодом:
- Токсический зоб или аденома щитовидной железы.
- Индивидуальная чувствительность к компонентам.
- Гипертиреоз.
- Подозрение на злокачественную опухоль щитовидной железы.
- Период терапии радиоактивным йодом.
- Дерматит Дюринга.
- Некоторые аутоиммунные заболевания.
Передозировка йода
При избытке йода возникают следующие симптомы:
- Сильное слюноотделение.
- Учащение сердцебиения.
- Усталость, сильная головная боль.
- Высыпания на коже (в том числе угревая сыпь), ощущение онемения в кожных покровах.
- Тиреотоксикоз.
- Резкое похудение, снижение прочности скелета.
- Увеличение в размерах щитовидной железы, появление узлов.
- Бессонница, капризность.
- Сильная мышечная слабость.
Совет специалиста. Нельзя забывать, что йод – токсичный элемент. Дозировка более 500 мг может вызвать серьезное отравление. У больного появляется металлический привкус во рту, кожные покровы окрашиваются в коричневый цвет. Далее развивается обезвоживание, угнетение сознания вплоть до впадения в кому
Почему йод так нужен детскому организму и как его принимать правильно? В доступной форме молодым родителям расскажет доктор Комаровский в видео ниже.
В детском организме йод играет значительную роль. В первую очередь этот элемент важен для работы щитовидной железы и образования ее гормонов, отвечающих за обменные процессы. Также ежедневное потребление требуется для функционирования других систем органов ребенка.
Потребности в детском возрасте
Так как в организме ребенка йод не образуется, он должен ежедневно поступать в детский организм с пищей либо в составе добавок. В зависимости от возраста ребенку каждый день требуется такое количество йода:
Симптомы нехватки
Малыши с йододефицитом чаще болеют, становятся вялыми и нервозными. У ребенка будут отмечаться слабость, головные боли, жалобы на неприятные ощущения в горле (чувство кома и першения), трудности с глотанием. У него снижается физическая активность, может появиться сухой кашель.
Длительная нехватка йода в пище способна сказаться на умственном развитии ребенка и состоянии щитовидной железы. Результатом дефицита бывает умственная отсталость, зоб и гипотиреоз. Щитовидная железа увеличивается в размерах, в ней могут образовываться узлы, а уровень гормонов понижается.
Нехватка йода в организме ребенка является серьезной проблемой, так как может повлиять на умственное развитие ребенка
Чаще всего дефицит йода связан с несбалансированным питанием детей, поэтому задачей родителей должен быть контроль рациона сына или дочки. В меню ребенка должны присутствовать такие продукты:
- Морская капуста.
- Хек, лосось, пикша, камбала и другая рыба.
- Кальмары и креветки .
- Цельное молоко, твердый сыр и кисломолочные продукты.
- Куриные яйца.
- Блюда из свинины, говядины и другого мяса.
- Брокколи, зелень, горох, фасоль и другие овощи.
- Хурма, дыня, виноград, банан, яблоки, клубника, цитрусовые и другие фрукты или ягоды.
- Гречневая крупа, пшено, овсяная крупа, хлеб из ржаной и пшеничной муки.
- Шампиньоны.
Важно помнить, что термическая обработка уменьшает количество йода в продукте, поэтому она должна быть щадящей. Лучшим вариантом называют приготовление на пару. Большое значение в профилактике нехватки этого элемента имеет и йодированная соль.
Кому нужны витамины с йодом
- Проживающим в районе, где этого микроэлемента мало в почве и воде.
- С наследственной предрасположенностью к болезням щитовидной железы.
- С заболеваниями пищеварительного тракта, ухудшающими всасывание питательных веществ из пищи.
Обзор препаратов
Чтобы дополнить детский рацион йодом, применяются добавки на основе йодида калия. Его дозировка для профилактики зоба составляет 50-100 мкг йода в возрасте до 12 лет и 100-200 мкг йода для детей старше 12 лет. Длительность применения следует согласовать с врачом, так как в некоторых случаях профилактика проводится всего несколько месяцев, а иногда такие добавки требуется принимать всю жизнь.
Препаратами, в которых йод выступает главным компонентом, являются:
- Йодомарин 100 или 200.
- Йодбаланс.
- Йод Витрум для детей.
- Йодид 100 или 200.
- Калия йодид.
- Йодостин.
- Микройодид.
Наиболее популярный препарат, содержащий йод, это Йодомарин, который можно давать даже детям
Большинство таких препаратов выпускают в таблетках и применяют с рождения - для самых маленьких таблетку растворяют в небольшом объеме воды.
Для профилактики нехватки йода в детском возрасте также часто применяют йодосодержащие витаминные комплексы. Йод в них зачастую представлен калий йодидом либо натрий йодидом. Вот самые популярные поливитамины:
Название комплекса | |
Витамишки Multi+ | 20 мкг в 1 пастилке для ребенка старше 3 лет |
Алфавит Наш малыш | 35 мкг в 1 саше для деток 1,5-3 лет |
Алфавит Детский сад | 50 мкг в 1 апельсиновой таблетке для ребенка 3-7 лет |
Алфавит Школьник | 78 мкг в 1 оранжевой таблетке для 7-14-летнего ребенка |
Алфавит Тинейджер | 150 мкг в 1 апельсиновой таблетке, рассчитанной на возраст 14-18 лет |
Витрум Бэби | 80 мкг в 1 фруктовой таблетке для ребенка 3-5 лет |
Витрум Кидс | 150 мкг в 1 клубничной таблетке, рассчитанной на ребенка 4-7 лет |
Витрум Юниор | 150 мкг в 1 фруктовой таблетке для детей 7-14 лет |
Витрум Тинейджер | 150 мкг в 1 шоколадной таблетке для подростка 14-18 лет |
Джунгли Кидс | 70 мкг в 5 мл сиропа для ребенка 1-6 лет |
Джунгли с минералами | 150 мкг в 1 жевательной таблетке для детей старше шести лет |
Компливит Актив | 100 мкг в 1 таблетке в оболочке для ребенка 7-12 лет |
Компливит Актив жевательный | 50 мкг в 1 жевательной таблетке для деток 3-10 лет |
75 мкг в 5 мл суспензии для ребенка старше трех лет |
|
Мульти-табс Малыш | 70 мкг в 1 таблетке для ребенка 1-4 лет |
Мульти-табс Малыш Кальций+ | 70 мкг в 1 таблетке для деток 2-7 лет |
Мульти-табс Юниор | 150 мкг в 1 таблетке для детей 4-11 лет |
Мульти-табс Тинейджер | 130 мкг в 1 таблетке |
Мульти-табс Иммуно Кидс | 80 мкг в 1 таблетке для ребенка 7-14 лет |
Пиковит Юник 3+ | 16 мкг в 2 жевательных таблетках |
Пиковит Плюс 4+ | 40 мкг в 1 банановой таблетке |
Солгар Kangavites Мультивитамины и минералы | 22,5 мкг в 1 таблетке для детей от 2 лет |
Солгар U-Cubes Жевательные мультивитамины и минералы | 30 мкг в 2 пастилках для ребенка старше 2 лет |
Супрадин Кидс Юниор | 60 мкг в 1 таблетке для детей от 5 лет |
В видеоролике, расположенном ниже, можно посмотреть, что говорит доктор Комаровский о пользе йода для детского организма, и как йододефицит может сказаться на развитии ребенка.
Кого ни спроси о том, что общего между йодом и детьми, любой тут же ответит: йод - это проверенное временем и миллионами детских разбитых коленок, дешевое дезинфицирующее средство, известное с «доисторических» времен. Но то, что йод нужно регулярно употреблять внутрь, помнят немногие. И уж совсем мало кому известно, что продукты, содержащие йод, жизненно необходимы в рационе ребенка!
Увы, йод в организме не помогает детям становиться гениями. Но однозначно он сохраняет и помогает развивать их интеллектуальные способности.
Йод - солдат-универсал
Практически не существует вирусов или бактерий, которые были бы способны выжить в растворе йоде. Наверняка это и есть самая веская причина того, что пузырьки с 5%-ным йодом можно найти в каждой семейной аптечке. И это чуть ли ни единственное лекарство, в неоспоримую пользу которого с одинаковым силой верят все поколения: и «повидавшие виды» бабушки, и современные мамы, и наивные пока еще дети.
Йодом обрабатывают мелкие ссадины и царапины, а также края более серьезных ран. Однако, не следует «прижигать» раствором йода саму рану (именно пораженную ее часть) - это сильно затормозит процесс заживления.
Справедливости ради стоит сказать, что у йода при наружном использовании на коже есть и существенные недостатки - он может вызвать серьезное раздражение. Поэтому при лечении детей младше двух лет традиционный 5%-ный раствор йода противопоказано использовать, а при лечении детей старше двух, но младше пяти лет - не рекомендовано.
Если у вас маленький ребенок и требуется обработать небольшую царапину или ссадину на его коже, а слабого раствора йода у вас нет, в этом случае 5%-ный йод можно разбавить обыкновенной водкой (примерно в 2,5-3 раза)
С наружным использованием йода все более-менее ясно и понятно - в ситуациях с легкими «ранениями» он прекрасно подходит для обработки. А зачем человеку йод внутри организма?
Йод внутри: и щит, и меч
В человеческом организме есть один крайне важный орган - щитовидная железа. Этот орган регулирует выработку практически всех гормонов, которые, собственно, и определяют в конечном итоге качество нашего существования. Наши физические способности, наши эмоции и психическое состояние, наше поведение, наши привычки и наклонности - все подчиненно «кукловоду» над названием «гормональный фон». А гормональный фон напрямую зависит от деятельности щитовидной железы.
Так вот в состав молекул двух жизненно важных гормонов, которые среди прочих вырабатывает щитовидная железа, входит йод. И если йод в организм извне не поступает - работа этих гормонов мгновенно нарушается. Дисфункция гормонов, структурным элементов которых является йод, приводит к нарушению работы самой щитовидной железы. Что в свою очередь, негативно влияет на выработку всех прочих гормонов. Таким образом, в ходе цепной реакции (когда всего одна костяшка домино в итоге опрокидывает целый город) мы получаем серьезнейшие и порой необратимые проблемы со здоровьем.
Это значит, что на протяжении всей жизни, с момента нашего зачатия и до момента смерти, нам постоянно необходима регулярная поставка йода в организм. Только в этом случае щитовидная железа будет нормально функционировать, обеспечивая и защиту, и работу гормональной системы.
Чем грозит йододефицит здоровью ребенка
Маленькому человечку йод необходим еще задолго до его появления на свет. Медики утверждают, что интеллектуальное развитие будущего ребенка напрямую и очень тесно зависит от того, хватает ли йода в организме беременной женщины - его будущей мамы.
Острая нехватка йода у беременных в подавляющем большинстве случаев приводит к рождению детей с диагнозом «кретинизм». Как бы страшно это ни звучало, но это факт.
Поэтому современные врачи, наблюдающие беременных дам, всегда строго следят за тем, чтобы в организме будущих мам необходимый уровень йода всегда присутствовал (диагностировать йододефицит можно с помощью простого анализа мочи, а регулировать его легко с помощью специальных витаминно-минеральных комплексов для беременных).
Но йод жизненно необходим малышу не только в момент его формирования в утробе матери. Но и после рождения - на этапе активного роста и развития.
Йододефицит в организме растущего ребенка в первую очередь негативно сказывается на развитии его интеллекта. Но этим ущерб не ограничивается! Итак, нехватка йода у детей нередко приводит к:
- снижению интеллектуального развития и ухудшению умственных способностей;
- внезапной и сильной утомляемости, неспособности сосредоточиться;
- ухудшению памяти и внимания;
- выпадению волос, ухудшению качества кожи;
- задержке полового созревания;
- возникновению серьезных и опасных эндокринных патологий (самое распространенное из них - эндемический зоб);
- десяткам других заболеваний.
По данным Всемирной организации охраны здоровья, патологические состояния, вызванные йододефицитом, занимают третье место среди 40 наиболее распространенных неинфекционных заболеваний. Более того - около 20 миллионов человек взрослого населения в мире имеют медико-педагогический диагноз «интеллектуальная недостаточность» именно потому, что в детстве эти люди испытывали недостаток йода в организме.
Сколько нужно йода ребенку
Йод не относится к тем веществам, которых чем больше съел - тем лучше для организма. И здесь дело даже не просто в чувстве меры (когда «всего хорошо понемножку»), а в необходимости соблюдения дозировки. Потому что для детского организма одинаково вредны и йододефицит, и переизбыток йода.
Если в вашем семейном рационе питания постоянно присутствуют морепродукты, которые априори богаты йодом, то беспокоиться о «добавке» йода в виде аптечного препарата или в виде йодированной соли вам, скорее всего, нет нужды. Можно сказать, что сама природа вашего проживания в буквальном смысле слова заботиться о вас.
Страны, в рационе жителей которых преобладают рыба и морепродукты, испокон веков не знают никаких проблем с нехваткой йода в организме. Есть теория, что японцы, например, именно поэтому славятся своим высоким интеллектом, усидчивостью и колоссальной трудоспособностью, что они за всю историю существования японских островов никогда не испытывали проблем с нехваткой йода...
Но если вы употребляете морепродукты лишь от случая к случаю, то вы и ваши дети наверняка испытываете нехватку йода в организме. Даже несмотря на то, что дозы йода, необходимые человеку, в сущности крайне малы.
Ежедневная необходимая норма потребления йода крайне мала - порядка 100-150 микрограмм. Для сравнения: если взять йод в кристаллах, то за всю жизнь человеку хватит всего 5 г йода, чтобы полностью покрыть потребности своего организма в этом элементе.
Ежедневные потребности организма в йоде - микроскопические, почти ничтожные, можно сказать «смехотворные». Однако, если организм лишен этой малости - последствия могут быть катастрофические.
Суточная норма потребления йода, согласно рекомендациям ВОЗ
Продукты, содержащие йод
Правы те, что приписывает наибольшее содержание йода морепродуктам - их регулярное употребление в повседневном рационе действительно способно полностью удовлетворить потребности человека в йоде. Однако, рекордсменом по содержанию йода являются отнюдь не креветки, не мидии, и даже не осьминоги с каракатицами.
Чемпионом по йоду справедливо считается «заморская», экзотическая для нас ягода фейхоа. Для примера: в 100 г фейхоа содержится около 10-25 мг йода. Тогда как, напомним, самая большая суточная доза йода составляет 250 мкг - то есть всего четверть от 1 мг! Стало быть даже беременной барышне, наиболее остро нуждающейся в йоде, всего 100 г ягод фейхоа может хватить аж на 3 месяца!
Чемпион по содержанию йода - ягода фейхоа - выглядит вполне скромно. В России не везде этот продукт можно встретить в свежем "первозданном" состоянии, но найти его в виде варенья или джема не составит труда.
Кроме того, йод содержится в таких продуктах как:
- морская капуста (ламинария)
- хурма
- грецкий орех
- печень трески
- картофель
- чеснок и др.
Йодированная соль - в планетарном масштабе
Самым щедрым источником йода является море и морепродукты (если сбросить фейхоа со счетов как приятное ягодное исключение).
Но страны, которые географически расположены вдали от моря, имеют весьма малые шансы восполнить потребности своих граждан в йоде за счет «сухопутных» продуктов питания. Меж тем, дефицит йода в организмах людей давно уже рассматривается органами здравоохранения подавляющего большинства стран не как индивидуальная проблема каждого жителя и его детей, а как вопрос общенационального здоровья.
Поэтому идея искусственно йодировать обычную поваренную соль стала в свое время настоящим открытием для множества государств. По сути употребление в государственных масштабах йодированной соли - это самый эффективный и самый дешевый способ сохранить и укрепить здоровье (и в первую очередь - интеллектуальное) целой нации.
Государственный закон об обязательном йодировании поваренной соли принят на сегодняшний день в 130 странах мира. На территории этих стран купить обычную, не йодированную, соль практически невозможно. Но Россия к числу этих стран пока еще не принадлежит.
Постоянное употребление в пищу йодированной соли взамен обычной на 95% покрывает потребности человека в йоде.
Аптечка - в помощь: дайте йоду!
Кроме продуктов питания и йодированной соли, в целях восполнения йододефицита можно принимать специальные аптечные препараты. Они бывают разного производства и разной цены, но для вас, как потребителя, самое важное условие - чтобы в их составе значилось «калия йодид».
Плюс аптечных препаратов на основе калия йодида, как и целых витаминно-минеральных комплексов, в том, что в них уже выверена суточная доза и вам не нужно ломать голову - достаточно ли вы или ваш ребенок сегодня съел йода (в виде ягод фейхоа, морской капусты или куска лосося) или же нет. Дал малышу таблетку (посоветовавшись предварительно с врачом!) - и он гарантировано получил полноценную дозу йода.
Конечно же, обольщаться не стоит - чтобы там ни утверждали производители БАДов и аптечных препаратов, йод не помогает детям становиться гениями. Зато помогает сохранить здоровье и интеллектуальные способности! Ведь именно острый недостаток йода в организме беременной женщины, а также в организме ее ребенка (как до рождения, так и после него) нередко приводит к страшному диагнозу «слабоумие», или же к серьезнейшим эндокринным заболеваниям.
Вот и получается: с одной стороны - простейшее вещество, которое в нашем современном мире легко можно найти и в продуктах питания, и на аптечных полках. С другой - страшные необратимые заболевания, которые грозят тем деткам, кто подвергается йододефициту.
Для любого здравомыслящего родителя этих двух фактов вполне достаточно, чтобы отправиться в ближайший супермаркет и купить пачку йодированной соли. А также - посетить врача и выяснить, имеется ли в организме вашего ребенка нехватка йода.