Не хватает селена в организме симптомы. Почему селен считают минералом долголетия. В каких продуктах содержится селен
– это микроэлемент, обеспечивающий антиоксидантную защиту, стабильную работу щитовидной, поджелудочной железы, усиливающий иммунитет, защищающий клетки от злокачественного перерождения. Недостаток селена в организме ускоряет старение, повышает вероятность развития рассеянного склероза.
Первые признаки нехватки микроэлемента проявляются упадком сил, снижением иммунитета, отсутствием эффективности приема иммуностимуляторов и витаминов. Сколько бы человек ни старался вести здоровый образ жизни, при недостатке селена в организме обязательно появляются симптомы неблагополучия.
Даже в молодом возрасте дефицит нутриента способен вызвать:
- эмоциональную нестабильность;
- нервозность, склонность к депрессии;
- чувство усталости, не покидающее даже после полноценного ночного сна;
- бессонницу;
- быструю утомляемость;
- появление аллергии;
- плохое состояние кожи – сухость, шелушение, бледность кожных покровов;
- , замедленный рост;
- боль в сердце, повышение артериального давления;
- бесплодие.
Дефицит металлоида проявляет себя высоким уровнем холестерина даже при сбалансированном питании. Нарушение метаболизма, вызванное нехваткой нутриента, усиливает процесс образования атеросклеротических бляшек в кровеносных сосудах, что способствует развитию гипертонии, ишемической болезни сердца.
При недостатке элемента повышается риск катаракты, псориаза. Заболевания суставов в молодом возрасте и нормальном весе могут быть результатом недостаточного поступления в организм этого нутриента.
Последствия дефицита
Последствиями недостатка селена в организме могут стать:
- заболевания сердца;
- атеросклероз;
- нарушение функции печени;
- замедление метаболизма;
- ожирение;
- рассеянный склероз;
- болезни поджелудочной железы;
- бесплодие.
Снижение тестостерона
Нехватка селена снижает выработку тестостерона – гормона, который присутствует и у женщин, и у мужчин. Снижение уровня тестостерона в организме имеет катастрофические последствия, которые могут проявиться нарушениями:
Болезнь Кашина –Бека
Недостаток селена вызывает деформацию суставов, обусловленную нарушением процессов окостенения и роста трубчатых костей. Заболевание встречается в Забайкалье, Восточной Сибири, Китае и других местах планеты, где в почве отмечается значительная нехватка селена.
Характерные симптомы этой болезни – короткопалость, низкорослость. Женщины, страдающие болезнью Кашина-Бека, вырастают приблизительно до 144-146 см, мужчины – достигают около 160 см.
Болезнь проявляется с детства:
- хрустом суставов;
- судорогами конечностей;
- скованностью движений;
- мышечной атрофией.
Нехватка селена у детей
У детей последствиями недостатка селена в организме служит задержка физического роста, умственного развития. Недостаток селена может быть одной из причин младенческой смертности, особенно мужского пола.
Нехватка микроэлемента вызывает наследственное заболевание муковисцедоз, обусловленное нарушением синтеза селеносодержащего фермента, и связанное с фиброзным перерождением поджелудочной железы.
Мышечная дистрофия, тревожность, агрессивность, низкая умственная работоспособность, утомляемость у младших школьников и подростков связывается с нехваткой селена.
Селен признан микроэлементом, необходимым для детского питания. Он требуется для регуляции работы щитовидной железы, и с 2015 года в США микроэлемент в обязательном порядке должен входить в состав всех смесей, предназначенных для детей.
В подростковом возрасте дефицит нутриента опасен для обоих полов. Для девушек селенодефицит может обернуться нарушением созревания яйцеклетки в менструальном цикле, неспособностью к зачатию.
У юношей недостаток селена вызывает дисфункцию половых органов, неспособность к оплодотворению, становится причиной бесплодия.
Эта статья для тех, кто заботится о своем здоровье и
хотел бы знать: есть ли у него дефицит селена.
Что такое селен?
Селен – важный микроэлемент и антиоксидант, жизненно необходимый для хорошего здоровья, физической и умственной энергии. Он содержится во многих продуктах, но его количество в них с каждым годом все меньше. Это связано с тем, что почва на которой растут зерновые и крупы сильно истощена и бедна селеном. Тоже самое с травой, которой питаются домашние животные. Другая важная причина дефицита минерала – нарушение микрофлоры кишечника, и как следствие плохая усвояемость микроэлемента.
Селен очень важен для нас. Когда человек испытывает его дефицит, возникают различные проблемы со здоровьем, в том числе заболевания щитовидной железы, псориаз, болезни сердца и вирусные инфекции.
Симптомы дефицита селена
Хроническая усталость
Отсутствие энергии, в то время как нет явных заболеваний, может быть вызвано дефицитом селена. Усталость, вялость, неспособность выполнять основные физические задачи – предупреждающий знак отсутствия селена и других питательных веществ в организме.
Гипотиреоз
Дефицит селена может повлиять на щитовидную железу и привести к гипотиреозу, который, в свою очередь, вызывает учащенное сердцебиение, эмоциональную лабильность, потливость, повышенную чувствительность к свету.
Умственная усталость
Это еще один симптом говорящий о дефиците в организме селена. Как правило ему сопутствует повышенная тревожность, раздражительность и даже депрессия.
Нарушения репродуктивной функции
В некоторых случаях недостаточность селена приводит к невынашиваемости плода женщиной и нарушениям в менструальном цикле.
Для мужчин, дефицит селена сказывается нарушением подвижности сперматозоидов и снижением мужской фертильности.
Тонкие и ломкие волосы и ногти
Стремительная потеря волос, бледность кожи и ногтей может быть признаком дефицита селена. В тяжелых случаях, волосы пучками остаются в руках, на подушке и расческе.
Низкий иммунитет
Селен как мощный антиоксидант необходим для сильного иммунитета. При низком его содержании снижаются защитные силы организма против простуды, гриппа и других вирусных инфекций. Низкий иммунитет – известный признак недостаточности селена и исследованиями доказано, что дополнительное потребление селена улучшает иммунную функцию и сопротивляемость человека к болезням.
Дефицит селена у детей
Дефицит селена также негативно влияет на развитие и здоровье детей. Медицинские эксперты говорят в этом случае о болезни Кешана. Более всего подвержены этой болезни дети от 2 до 16 лет, организм которых находится в стадии развития, и должен полноценно насыщаться природными полезными микрокомпонентами. Симптомы болезни Кешана: головная боль, тахикардия, тошнота, одышка, потеря аппетита, озноб, шумы в ушах и отеки.
Селен – один из девятнадцати микроэлементов, наиболее важных, необходимых для нормальной жизнедеятельности организма. Это мощный антиоксидант, защищающий от вредоносных микроорганизмов, обеспечивающий долголетие человека. При поступлении в организм, он концентрируется в почках, печени, сердце, поджелудочной железе, а также костном мозге, легких, эпидермисе, ногтях и волосах.
Человек нуждается в постоянном поступлении этого микроэлемента с продуктами питания. Однако нужно понимать, что превышение необходимой суточной дозировки селена вредит организму, также, как и его недостаточность.
Вот и продолжим разговор о микроэлементе селен, для чего нужен организму расскажем. Симптомы недостатка и излишка селена в организме рассмотрим, и . Сегодня мы с вами поговорим на эту важную для каждого из нас тему:
За что ценится селен, польза для организма от него какая?
Микроэлемент выполняет в организме очень важные функции: участвует в большинстве обменных процессов, является составляющей многих гормонов (в том числе, половых) и ферментов. Он входит в состав белков, лейкоцитов, эритроцитов.
Основная его функция – защитная. Его достаточное поступление усиливает иммунную систему, защищая, тем самым организм от проникновения болезнетворных бактерий, помогает лучше справляться с уже возникшими заболеваниями. Он стимулирует синтез интерферона, иных компонентов иммунной защиты.
С его помощью лучше усваиваются другие полезные вещества, в частности, и С. Это способствует , укреплению, эластичности стенок кровеносных сосудов. За счет такого взаимодействия происходит быстрое, непрерывное обновление клеток.
Селен обладает способностью замедлять процесс образования , которые, как известно, оказывают разрушительное воздействие на клетки и ткани. Совместное воздействие селена, витамина Е, иных антиоксидантов, замедляется процесс старения, снижается риск развития онкологических, системных заболеваний, реже возникают болезни суставов, сердца и сосудов.
Микроэлемент обладает еще одной важной способностью: он блокирует губительное воздействие афлатоксина – вещества, которое выделяет плесневый грибок. К группе риска по наличию в организме грибка относят любителей продуктов с плесенью (к примеру, сыров), а также тех, кто любит свежие, только что испеченные хлебобулочные изделия.
При достаточном уровне селена, грибок не оказывает негативного воздействия. Однако, при недостаточности этого элемента, значительно увеличивается риск тяжелого поражения печени.
Оптимальная суточная дозировка
Для взрослого человека рекомендованная дозировка составляет: от 70 до 120 мкг за сутки. Однако данная величина может меняться, в зависимости от пола, возраста, состояния здоровья человека. Например, подростки должны получать до 80 мкг. Женщинам рекомендуется потреблять до 100-110 мкг. При беременности, грудном вскармливании дозировка возрастает до 400 мкг. Мужчины должны потреблять не менее 140 мкг селена за сутки.
Нехватка селена в организме – симптомы
Недостаточность этого важного микроэлемента чаще всего возникает при обедненном, однообразном питании. Особенно важно учитывать это беременным женщинам. Дефицит селена может привести к преждевременным родам, либо спровоцировать весьма тяжелую форму токсикоза, а также может стать причиной развития всевозможных аномалий у ребенка.
К основным симптомам дефицита можно отнести:
Происходит снижение работоспособности, появляется быстрая усталость, апатия, наблюдается нарушения сна, снижается аппетит.
Очень часто возникают простудные заболевания, вызванные воздействием вирусов (грипп, ОРВИ, высыпания герпеса и т.д.). Появляются регулярные , диагностируются кишечные инфекционные заболевания.
Наблюдаются кожные высыпания, трещины на кожном покрове, синяки, которые долго не заживают. Даже небольшие повреждения кожи, например, царапины, требуют длительного лечения.
Снижается зрения. При длительном, стойком дефиците повышается риск прогрессирующей , сильно ухудшается сумеречное зрение.
Страдает и репродуктивная система. У мужчин повышается риск снижения потенции, развития простатита и бесплодия. У женщин может нарушаться менструальный цикл, возникают трудности с зачатием, вынашиванием плода.
Избыток селена в организме – симптомы:
Безусловно, селен очень нужен организму. Однако нужно помнить, что его избыток не менее опасен, чем нехватка. Токсической дозировкой является 5 мг этого вещества. Но такую дозу практически невозможно получить с пищей.
Поэтому избыток селена диагностируется довольно редко. В группу риска входят жители определенных местностей, где этот элемент содержится в почве в очень больших количествах. Получить переизбыток селена могут люди, которые самостоятельно, без показаний врача, длительное время принимают препараты, пищевые добавки, его содержащие.
По наблюдению врачей, о переизбытке этого вещества может свидетельствовать отчетливый запах чеснока из ротовой полости, наблюдаются резкие смены настроения.
Также к симптомам избытка относят:
Наблюдается шелушение кожи, становятся ломкими ногти, волосы. Наблюдается усиленное .
Повышается чувствительность зубов. Человека часто тошнит, нередко возникает рвота.
Человек может стать агрессивным, истеричным, может впасть в депрессию.
При длительном, устойчивом повышенном уровне селена в организме происходит отравление, которое проявляется токсическим поражением печени, почек, костей и суставов.
Продукты, богатые селеном
Чтобы соблюсти необходимое равновесие, получать необходимое количество этого вещества и избежать его дефицита, нужно разнообразить свой рацион, а именно: включать достаточное количество продуктов, богатых селеном. Это, в частности: морская рыба и морепродукты, мясные субпродукты, особенно . Много селена содержат злаки, семечки, орехи, например, миндаль, а также грибы, желтки куриных яиц и чеснок.
Фрукты и овощи тоже его содержат, хотя не так много. Употреблять их лучше сырыми, например, готовить салаты, так как при термической обработке количество этого вещества сильно сокращается, примерно, на половину.
Много селена содержат свежие пивные дрожжи. При наличии дефицита этого вещества, их рекомендуют принимать периодами: каждые 3-6 мес.
Среди всех пищевых продуктов самое большое содержание селена отмечено в бразильских орехах. Употребление всего 1-2 ореха за день восполняет всю суточную потребность организма в этом элементе.
Чтобы избежать дефицита селена, а значит, улучшить состояние своего здоровья, избежать преждевременного старения, скорректируйте свой рацион с учетом увеличения потребления перечисленных выше продуктов. Селен также есть в составе витаминно-минерального комплекса которого есть на сайте. Будьте здоровы!
Светлана, www.сайт
Google
- Уважаемые наши читатели! Пожалуйста, выделите найденную опечатку и нажмите Ctrl+Enter. Напишите нам, что там не так.
- Оставьте, пожалуйста, свой комментарий ниже! Просим Вас! Нам важно знать Ваше мнение! Спасибо! Благодарим Вас!
Селен является ключевым элементом, который участвует в производстве некоторых белков и энзимов в организме. Также он влияет на гормональную систему, очищает тело и укрепляет иммунитет. Недостаточное количество селена может проявляться многими симптомами. Однако нужно помнить, что нельзя принимать селен по своему усмотрению — нужно консультироваться со своим врачом. Злоупотребление селеном может быть столь же опасным. Вот 9 признаков дефицита этого элемента в организме.
1. Симптомы гипотиреоза
Селен важен, потому что меняет гормон тироксин в форму, которая усваивается более легко. Другими словами, если в организме недостаточно селена, то уже в скором времени вы можете начать замечать первые симптомы гипотиреоза, который чаще всего связан с проблемами щитовидной железы. В частности, это может быть лишний вес, выпадение волос, снижение когнитивной функции мозга и быстрая утомляемость.
2. Некоторые болезни сердца
Если вы страдаете от дефицита селена и заразились вирусом Коксаки, то может развиться болезнь сердца, известная как болезнь Кешана, которая ослабляет мышцы вашего «мотора» и приводит к некрозу его тканей. Хотя болезнь Кешана чаще всего диагностируется в Китае, Финляндии и Новой Зеландии, она является еще одним напоминанием о том, как важен достаточный уровень селена. В настоящее время проводятся исследования, имеющие целью подтвердить, способен ли дефицит селена становиться причиной сердечно-сосудистых заболеваний.
3. Частые ОРВИ и простуды
Иммунная система связана с количеством селена в организме. Если вы понимаете, что часто подхватываете разнообразные вирусы и бактерии, что часто болеете, вам стоит проверить уровень селена в организме. В результате его дефицита симптомы болезни могут быть очень серьезными.
4. Снижение эффективности мышц
Ваши мышцы будут ослабевать, если уровень селена в организме низкий, вы будете с трудом поднимать тяжелые предметы или выполнять упражнения, с которыми раньше не было проблем. Дефицит селена также может провоцировать мышечную атрофию, так что вы можете заметить изменения в фигуре.
5. Проблемы с фертильностью
Во-первых, некоторые исследования утверждают, что выкидыши иногда бывают спровоцированы очень низким уровнем селена. Так что, если вы хотите завести ребенка, для начала проверьте свою кровь. Во-вторых, упомянутый ранее гипотиреоз может привести к тому, что месячные станут нерегулярными (что в результате может привести к дефициту железа). Кроме того, существует связь между мужским бесплодием и дефицитом селена. Например, у крыс с дефицитом этого элемента сперматозоиды менее подвижны и могут быть деформированными.
6. Серьезные болезни желудочно-кишечного тракта
Хотя дефицит селена не вызывает заболеваний пищеварительной системы, болезнь Крона может способствовать возникновению нехватки этого важного элемента. Происходит так потому, что в результате этой болезни тело испытывает трудности с усвоением витаминов.
7. Усталость
Как и в случае многих важных питательных веществ, дефицит селена может способствовать быстро наступающей, затяжной усталости. Такие симптомы могут, в частности, появляться вместе с гипотиреозом.
8. Старение
Как в случае многих заболеваний пищеварительной системы, люди старше 80 лет больше других предрасположены к дефициту селена (вероятнее всего, из-за худшего переваривания пищи). Кроме того, пожилые люди с нехваткой этого элемента в организме могут страдать от снижения когнитивных функций. Вероятно, это связано с тем, что селен является антиоксидантом, и потому его дефицит может оказывать негативное влияние на мозг. Поэтому селен рекомендуется людям с болезнью Альцгеймера.
9. Рак
Исследования показывают, что достаточное количество селена в организме уменьшает риск новообразований, особенно рака толстой кишки, легких, кожи, пищевода и мочевого пузыря. Однако следует соблюдать умеренность, поскольку слишком большое его количество тоже может вызывать некоторые виды рака.
Взрослые должны употреблять 55 мкг селена в день, женщинам в период беременности рекомендуется увеличить эту дозу до 60 мкг. Если вы хотите обеспечить нужное количество селена в рационе, ешьте морепродукты, рыбу, а также субпродукты. А если вы вегетарианец, употребляйте яйца, бразильские орехи и крупы.
Селен является чрезвычайно важным элементом для человеческого организма. Он повышает иммунитет, выступает как один из главных антиоксидантов, защищая организм человека от действия свободных радикалов, уменьшает воспаления, а также играет ключевую роль в поддержании обмена веществ.
Согласно последним проведенным исследованиям, селен оказывает противовирусное действие на организм, имеет важное значение для мужской и женской репродуктивной системы, снижает риск развития онкологии, аутоиммунных и тироидных заболеваний.
В организме человека встречается большое количество витаминов и микроэлементов, а также прочих питательных веществ, в той или иной степени отвечающих за его жизнедеятельность. Среди прочих можно выделить селен. Этот минерал при неправильной дозировке может быть крайне опасен для здоровья, но в то же время, если употреблять его правильно, польза его будет очень и очень велика.
Итак, по порядку. Когда-то селен считался ядовитым микроэлементом, но потом люди установили, что на данный факт влияет количество его потребления. Недостаток селена может быть чреват бесплодием, преждевременным старением и некоторыми другими серьезными заболеваниями.
Мужской организм, по мнению современных ученых, требует несколько больше этого микроэлемента, нежели женский. Эта повышенная потребность объясняется влиянием селена на деятельность мужской половой системы и активность мужчины в сексуальном плане. Дефицит вещества останавливает мужскую половую активность. Медицинская статистика подтверждает прямую зависимость нехватки селена и внезапную смерть среди грудных детей мужского пола. Пополнить запасы микроэлемента возможно, если регулярно питаться продуктами, в составе которых он присутствует.
Польза селена для организма человека
Селен находится во многих продуктах питания. Доступен он также в виде биодобавок. Селен является составной частью более двух десятков селенопротеинов, которые играют решающую роль в воспроизводстве, обмене веществ тироидных гормонов, синтеза ДНК, а также защищает от окислительных процессов и инфекций.
Из основных функций селена в организме человека можно выделить:
- стимуляция иммунитета;
участие в синтезе белка;
предупреждение образования опухолей;
помощь при формировании эритроцитов;
торможение процессов старения;
активация витамина E;
нейтрализация и выведение инородных веществ из организма;
стимуляция репродуктивной функции;
нормализация функционирования нервной системы;
главная роль в остановке прогресса заболеваний сердечнососудистой системы;
участие деятельности ферментов и гормонов;
стимуляция метаболических процессов;
поддержание здорового состояния роговых поверхностей.
В большей своей степени селен сконцентрирован в ногтях, волосах человека, в поджелудочной железе, сердце, легких, печени, костном мозге и почках. Микроэлемент способен оградить наше тело от угрозы проникновения бактерий и вирусов, а также прочих негативных влияний, тем самым защищая человеческую иммунную систему.
Также он является уверенным препятствием к образованию свободных радикалов, разрушающих клетки организма. Кроме всего прочего, данный микроэлемент контролирует жизнедеятельность абсолютно всех клеток тела и предупреждает болезни эндокринной системы, сердца и сосудов, а также различные воспаления.
Продукты, в составе которых присутствует селен
Селен существует в двух формах: неорганической (селеновокислый или селенит) и органической (селенметионин или селеноцистеин). Обе формы могут быть хорошими источниками селена.
Неорганический содержится в почве. Селениты и селенаты, которые накапливают растения в процессе синтеза преобразовывается в органическую форму.
Человеческий рацион обязательно должен содержать продукты, богатые селеном, дабы в полной мере снабдить все системы организма данным веществом. В связи с этим обязательна осведомленность каждого человека о перечне таких продуктов питания.
Важно, чтобы потребляемая пища содержала как можно меньше сахара, тогда усвоение и сохранение селена будет происходить максимально эффективно. Чтобы добиться предельной пользы, нужно ограничить потребление сладкого и отказаться от пирожных, тортов и подслащенных газированных напитков. Освободив свой рацион от продуктов, отрицательно влияющих на усвоение селена, важно сделать упор на потребление витамина E, так как он помогает микроэлементу эффективно проникать в клетки.
Среди растений селен содержится в помидорах и чесноке, в белых грибах и шампиньонах, в масле оливок, в бразильских орехах, кокосе и фисташках, в кукурузной, овсяной и гречневой крупе, в пшеничных отрубях, пивных дрожжах и морской соли. Данный ценный микроэлемент можно найти не только в растительной пище, но в яйцах кур, некоторых сортах рыбы и некоторых других морепродуктах, а также в печени и почках животных.
Лидерами списка можно смело объявить чеснок и бразильский орех. Употребление 10–20 грамм того или другого каждый день, и суточная норма селена будет удовлетворена.
К сожалению, этот микроэлемент не способен самостоятельно синтезироваться в нашем организме, поэтому восполняется он только путем поступления извне. К слову, то, насколько тот или иной продукт будет насыщен селеном, зависит от содержания его в почве, где растение было выращено.
Дефицит селена
Дефицит селена вызывает биохимические изменения в организме, которые могут привести к некоторым заболеваниям. Особенно сопряженных с какой-либо ситуацией. Так, например, дефицит селена в сочетании с инфекцией, может привести к кардиомиопатии или так называемой болезни Кешана. Хотя точная причина этого заболевания не названа и по сей день, но многие связывают ее с дефицитом селена.
Нехватка этого микроэлемента в организме человека чаще всего наблюдается при следующих обстоятельствах:
- вредные условия труда;
возраст выше 90 лет;
применение некоторых лекарственных препаратов;
дефицит селена в почве;
болезни пищеварительной системы.
Постоянный дефицит селена в организме может привести к таким последствиям, как:
- гипотиреоз;
кретинизм;
сбои в работе щитовидной железы;
эндемический зоб;
сбои в работе репродуктивной системы;
снижение иммунитета;
анемия;
катаракта;
кардиопатия;
атеросклероз;
заболевания кожи, ногтей и волос;
частые воспалительные процессы;
болезни печени;
торможение роста и развития в детском возрасте;
заболевания легких;
атеросклероз.
Вред селена для организма
Перенасыщения организма селеном тоже нельзя допускать, ведь это чревато очень серьезными последствиями, в частности, сильным отравлением. В большинстве случаев передозировка случается в результате нерационального применения пищевых добавок, обогащенных данным микроэлементом.
Из основных симптомов передозировки можно выделить следующие:
- тошнота, рвота;
отсутствие стабильности в психоэмоциональном состоянии;
повышенная ломкость ногтей и волос;
эритема кожи;
постоянный запах чеснока изо рта и от кожных покровов;
бронхопневмония;
сбои в функционировании печени.
Необходимо помнить, что во избежание неблагоприятных последствий перед началом приема препаратов с селеном обязательно нужно проконсультироваться со специалистом.
Женщины во время беременности или кормления грудью должны больше потреблять витаминов и минералов. Поэтому эти значения усредненные. Перед применением лучше проконсультироваться с врачом и получить точные рекомендации.
Дети в возрасте:
от 0 до 6 месяцев – 15 микрограммов в день;
от 7 месяцев до года – 20 микрограммов в день;
от 1 года до 3 лет – 20 микрограммов в день;
от 4 до 8 лет – 30 микрограммов в день;
от 9 до 13 лет – 40 микрограммов в день.
Подростки и взрослые:
Мужчины от 14 лет и старше – 55 микрограммов в день;
Женщины от 14 лет и старше – 55 микрограммов в день;
Беременные женщины — 60 микрограммов в день;
Кормящие женщины — 70 микрограммов в день.
Лучший способ получить нужное количество селена – это правильное сбалансированное питание, в которую входят разные продукты.
Для чего нужен селен нашему организму смотрите в видео
Загрузка...
