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Una corretta alimentazione per le donne incinte: ricette. Menù equilibrato per le donne incinte

La gravidanza, come sai, non è una malattia. Questo stato del corpo, ovviamente, non può essere definito abituale e ordinario, ma è comunque normale per il corpo femminile. Sono molti i casi di donne che hanno partorito senza provare alcun disagio. La dieta gioca un ruolo enorme in questo. Il menu corretto per una donna incinta per tutti i giorni è estremamente necessario all'inizio della gravidanza. Se una donna segue tutte le istruzioni del medico e mangia bene, molto probabilmente non incontrerà problemi di gravidanza come nausea, bruciore di stomaco, ritenzione di feci, ecc. Nei primi 3 mesi, è meglio assumere cibo 4-5 volte al giorno , dopo Pertanto, il numero dei pasti deve essere aumentato a 5-7 volte.

Cosa dovrebbe essere incluso nella dieta di una donna incinta?

La dieta di una madre incinta dovrebbe contenere circa 100-120 grammi di proteine ​​al giorno. Di queste, 75-90 sono proteine ​​di origine animale (latte, kefir, ricotta, uova, carne, pesce). Il fabbisogno di grassi sarà di circa 80-100 grammi, di cui almeno 20 grammi dovrebbero essere grassi vegetali.

Dovresti ridurre un po' l'assunzione di carboidrati. Una donna incinta non dovrebbe consumarne più di 350-400 grammi al giorno. Durante il secondo trimestre, la quantità di carboidrati dovrà essere ridotta ancora di più, a 300 grammi. Questo deve essere fatto non riducendo il consumo di verdure, ma riducendo la quantità di farina e di piatti dolci. La quantità di proteine ​​dovrebbe essere leggermente aumentata.

Si consiglia la seguente distribuzione dell'intero contenuto calorico giornaliero dei pasti: colazione - trenta%, seconda colazione - dieci%, pranzo - quaranta%, spuntino pomeridiano - dieci%, cena - dieci%. L'ultimo pasto gustoso e sano dovrebbe avvenire un paio d'ore prima di andare a dormire. Per cena, devi mangiare piatti e alimenti facilmente digeribili, tra cui yogurt, ricotta, kefir, yogurt, ecc.

La dieta delle donne incinte comprende piatti in umido, al forno e bolliti. Dovresti anche limitare in modo significativo l'assunzione di sale, poiché può trattenere i liquidi, causando così gonfiore. Bere non più di 1-1,5 litri di acqua pulita al giorno. Inoltre, è essenziale assumere una combinazione di integratori multivitaminici e minerali.

Dieta per le donne incinte: menu

Il menu giornaliero di una donna incinta dovrebbe essere il più sano e vario possibile. Quindi, prima di tutto, questo dovrebbe includere le verdure, che possono facilmente includere cavoli, pomodori, zucca, zucchine, lattuga, cetrioli e peperoni. Le verdure che possono essere consumate crude sono meglio consumate così. Puoi preparare un'insalata, ad esempio, grattugiare il cavolo rapa, le carote e la pera terrestre. Anche altre verdure possono essere consumate in quantità abbastanza limitate: carote bollite, piselli, ravanelli, barbabietole, ravanelli e fagioli. Come condimento è possibile utilizzare cipolle verdi, prezzemolo e aneto. Le verdure possono essere preparate sotto forma di budini, puree, cotolette, soufflé al vapore, ecc.

  1. Zuppe. Ogni giorno una donna incinta dovrebbe consumare almeno 200 ml di zuppa di verdure composta da una piccola quantità di pasta, cereali o patate. Puoi condire la zuppa con panna acida a basso contenuto di grassi e aggiungere erbe tritate.
  2. Carne. Non più di 150-200 grammi al giorno. Dalla carne puoi preparare panini, cotolette al vapore, polpette, gnocchi, budini al vapore, casseruole, zrazy da varietà magre di manzo, vitello fresco, pollame e coniglio. La carne bollita può essere utilizzata per piatti in gelatina.
  3. Pescare. Si consiglia di utilizzare non più di 150 grammi al giorno. Il pesce dovrebbe essere solo varietà a basso contenuto di grassi. Lucioperca, merluzzo, pesce ghiaccio, navaga, ecc. possono essere bolliti o preparati sotto forma di purea di pesce, soufflé al vapore, quenelle, cotolette e polpette.
  4. Pane e prodotti farinacei. La quantità consentita è di 100-150 grammi al giorno. Ciò include pane di frumento di prima o seconda scelta o anche prodotti da forno di ieri, pane di frumento grosso, pane dietetico senza sale, pane con crusca curativa, biscotti salati, pane di segale e biscotti.
  5. Latticini. Se non sei intollerante puoi bere un bicchiere di latte fresco intero al giorno. Puoi anche prepararne zuppe, porridge e aggiungerlo ai tè. Inoltre, una donna incinta dovrebbe mangiare circa 100-200 grammi di ricotta a basso contenuto di grassi, kefir, yogurt o yogurt non zuccherato al giorno.
  6. Olio. Puoi mangiare burro chiarificato o burro. Gli oli vegetali dovrebbero essere limitati a 15 grammi al giorno.
  7. Cereali. Può essere utilizzato per aggiungere a una varietà di zuppe. Se riesci a ridurre il consumo di pane, puoi colmare questo deficit con grano saraceno, orzo perlato, farina d'avena e pasta.
  8. Uova. Possono essere consumate come frittate fresche cotte al vapore. Puoi anche far bollire un uovo alla coque, ma non più di 1-2 uova a settimana.
  9. Spuntini. Ciò include insalate di verdure in salamoia o crude, vinaigrette, prosciutto magro e non salato. Sono ammesse besciamella, latte e salse di frutta, con l'aggiunta di una piccola quantità di panna acida, burro, ma senza l'uso di farina.

Infine, dobbiamo parlare delle bevande. È meglio prendere tè deboli con latte, succhi non zuccherati e decotto di rosa canina. Tuttavia, non dovresti lasciarti trasportare troppo da queste bevande, poiché è noto che tutte le donne incinte sono soggette a edema.

Ogni pasto ha un ruolo. Per ottenere la massima quantità di componenti nutrizionali, è consigliabile considerare attentamente la propria dieta, concentrandosi sulle caratteristiche del proprio corpo. Quando si sceglie una cena sana per una donna incinta, è consigliabile dare la preferenza ai piatti adeguatamente preparati. Prendere in considerazione le raccomandazioni consente di pensare ad una dieta per mantenere una buona condizione fisica.

Opzioni alimentari adatte per cucinare

Si consiglia di consumare la maggior parte del cibo a pranzo. Uno stomaco pieno minaccia disturbi gastrointestinali e insonnia. Durante la cena evitare bevande e vini energetici, carne e patate fritte, piatti con condimenti piccanti, cibi salati e dolci.

I legumi diventeranno nemici all'ultimo pasto, poiché porteranno ad una sensazione di stomaco pieno e ad una maggiore formazione di gas. Quando ti chiedi cosa cucinare per cena per una moglie incinta, è consentito solo cibo sano e nutriente.

Cosa cucinare per una donna incinta per cena:

  1. carne magra, bollita, in umido, al forno;
  2. pesce al forno o al vapore;
  3. vinaigrette o qualsiasi altra insalata di verdure;
  4. prodotti a base di latte fermentato, ricotta;
  5. dolci salutari: biscotti secchi, waffle, focacce con ripieno di frutta o verdura.

Dopo 15-20 minuti, bevi un decotto di rosa canina, ibisco o tè verde. Prima di andare a letto evitate il caffè e il tè nero forte, che stimolano il sistema nervoso e portano il corpo in uno stato di stress.

Dopo le 19 è consentita una cena salutare per le donne incinte.

Le porzioni di cibo per l'ultimo pasto della giornata dovrebbero essere di piccole dimensioni. Se la cena principale arriva prima, limitati a frutta, yogurt senza additivi, un bicchiere di latte cotto fermentato o kefir.

Durante la gravidanza si verifica spesso un aumento della fame durante la notte. La corretta selezione dei prodotti per la cena garantisce un apporto completo di nutrienti e cura per la salute della futura mamma.

Quando si pensa a cosa dovrebbe mangiare una donna incinta a cena, è necessario capire quali categorie di alimenti sono considerate le più salutari.

Nella dieta quotidiana, il 50–60% proviene da proteine ​​animali: pesce e carne, uova, latticini. Il compito principale è ottenere la quantità ottimale di calcio necessaria per rafforzare ossa e denti. La cena comprende kefir, yogurt, yogurt leggeri, ricotta a basso contenuto di grassi, formaggi a pasta dura e uova.

Una varietà di ricette ti consente di preparare deliziosi piatti di carne. L'accento è posto sulle proteine, sulle vitamine del gruppo B e sul ferro. Questo gruppo comprende prodotti a base di carne di maiale, pollame, manzo e agnello. Il pesce magro, bollito o al forno, diventa l'opzione migliore. Eventuali strati di grasso della carne vengono rimossi durante la cottura.

Una cena deliziosa per una donna incinta prevede l'inclusione nella dieta di pane, cereali e patate. Questa categoria comprende pane con cereali integrali e farina integrale, muesli e cereali. Una piccola quantità di tale cibo è considerata salutare.

Frutta e verdura contenenti vitamine e microelementi garantiscono l'apporto di nutrienti e fibre per migliorare il funzionamento di tutti gli organi e i processi digestivi. La frutta secca è ricca di ferro, che viene assorbito più attivamente rispetto ai prodotti a base di carne. Per un ulteriore sostegno del corpo vengono utilizzati anche alimenti ricchi di vitamina C. Si consiglia di consumare frutta e verdura con la buccia, che sono nutrienti.

Una cena leggera e salutare per una donna incinta è un'opzione degna per coloro che hanno a cuore la propria salute e preferiscono solo cibi nutrienti e ricchi di vitamine.

È consentito cenare solo dopo aver preso in considerazione le principali regole per preparare una dieta. Il rapporto proteine-grassi-carboidrati è uno degli aspetti più importanti. Una donna dovrebbe mangiare per due, quindi l'accento è posto su microelementi, acidi grassi e vitamine.

I grassi animali svolgono un ruolo importante sia per la futura mamma che per il suo bambino. La gravidanza non è il periodo in cui si passa agli oli vegetali o si segue una dieta povera di grassi. Burro e panna di alta qualità hanno i massimi benefici.

Anche se rimane poco tempo per cucinare, non dovresti mangiare sottaceti, carne affumicata, piatti contaminati o prodotti sintetici per cena. Tale cibo porta a un sovraccarico di reni, pancreas e fegato.

Inoltre, gli agenti cancerogeni provenienti dai prodotti moderni entrano sempre nel liquido amniotico, con conseguenti rischi aggiuntivi per il feto in via di sviluppo. La massima enfasi è posta su frutta e verdura fresca, proteine ​​del latte, carne magra e alimenti con carboidrati complessi.

I potenziali allergeni, che includono frutti rossi, agrumi, noci, funghi, erbe e spezie e cioccolato, devono essere consumati con moderazione. Tali prodotti non sono desiderabili se prevedi di cenare a casa o in un bar, poiché il rischio di sviluppare allergie rimane costante.

La cena viene preparata tenendo conto degli alimenti consentiti e dei nutrienti essenziali. Un'attenzione particolare merita la corretta cottura, o più precisamente la cottura al forno, la cottura a vapore, la bollitura, lo stufato. Una dieta varia e sana garantisce l'apporto di tutte le vitamine, i macro e i microelementi necessari alla donna e al suo bambino non ancora nato.

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È credenza popolare che durante la gravidanza sia normale “mangiare per due”. Le stranezze dei gusti e le debolezze vengono incoraggiate per settimane. Le future mamme progressiste credono che questo sia fondamentalmente sbagliato. Durante la gravidanza seguono diete da fame, organizzano giorni di digiuno e incoraggiano i loro amici a farlo. Dov'è la verità?

Alimentazione durante la gravidanza senza eccesso di peso

Come per molte cose, la risposta sta nel mezzo. Non è la quantità del cibo che è importante, ma la sua qualità e l'attività fisica fin dalla prima settimana.

Se la gravidanza sta andando bene, la futura mamma si sente bene, fa passeggiate quotidiane e non è esposta a stress significativi, non è necessario modificare molto la dieta. È sufficiente aumentare leggermente la quantità di cibo sano e introdurre speciali complessi vitaminici su raccomandazione del medico curante (se non li stai già assumendo per la preparazione). E, naturalmente, eliminare il più possibile le sostanze nocive che entrano nel corpo.

Un elenco dettagliato di tali sostanze è reperibile in

Sarà difficile abituarsi a sedersi a tavola sei volte invece che tre. Ma ne vale la pena. Questo è l'unico modo per spaventare i chili in più. Quali alimenti dovresti escludere dalla tua dieta?

Cosa non mangiare durante la gravidanza

Il principio fondamentale di un’alimentazione sana è separare gli alimenti in buoni e cattivi. Non dall'aspetto o dalla data di scadenza, ma dall'effetto sul nostro corpo. O meglio, due organismi contemporaneamente. Dopotutto, una donna incinta deve essere più responsabile: sta crescendo una nuova persona dentro di sé. La genetica ha messo in lui tutto ciò che poteva. Non resta che darle la possibilità di realizzare i suoi progetti.

Durante la gravidanza è necessario consumare 2000-2500 kcal al giorno. Ogni settimana dovresti ricevere almeno 14.000 kcal. Una caloria è la quantità di energia che può riscaldare di un grado un litro d’acqua. Il nostro corpo utilizza saggiamente questa energia.

Evitare del tutto dolci, farina, cibi fritti e in scatola. Sarà difficile solo le prime due settimane. Dopo 14 giorni passerà la dipendenza psicologica dai cibi dolci e malsani (a dire il vero).

C'è anche un esperimento: rinunciare al tuo cibo malsano preferito per diverse settimane. E poi la degustazione. Contrariamente alle aspettative, è facile che le persone non finiscano il tipo di cibo desiderato. Il corpo è riuscito ad adattarsi a un modo diverso e più sano e si sente più pieno. In sole 2 settimane!

Vi svelo la mia ricetta: ho buttato via la padella tanto tempo fa. In questo modo non ci sarà la tentazione di friggere velocemente qualcosa. Da questo momento in poi: cuocere, bollire, stufare, cuocere a vapore.

Quindi, un esempio di menu per la settimana. Cinque o sei pasti in piccole porzioni, ogni 3-4 ore. Fai sapere al tuo corpo che c'è molto cibo in giro e che non ti costa nulla procurartelo. Milioni di anni di evoluzione non possono essere ingannati: se mangi cibo, la gravidanza non è vana. Logico, vero?

Nutrizione per una donna incinta: creare un menu per tutti i giorni

La dieta dovrebbe contenere molte verdure fresche, frutta ed erbe aromatiche. Ci sono molte opzioni, ecco il piano di base. Da esso puoi creare un menu per una settimana per una gravidanza standard senza mai ripetere il piatto:

  1. Prima colazione.

    Ricotta, soufflé di ricotta e carote (e qualsiasi tipo di casseruola in generale, se non hai tempo, cuoci le uova fortemente sbattute, otterrai una casseruola come all'asilo). Porridge di latte. Può essere riso (non lasciarti trasportare dal riso bianco, a quanto pare si trasforma in glucosio nello stomaco, noto anche come zucchero), farina d'avena, orzo, grano, mais, miglio. Un pezzetto di burro da spalmare sul pane. È meglio se è pane di segale o integrale (ahimè, anche il pane bianco è zucchero). E una bevanda: tè verde, cacao, tè nero debole diluito con latte, cicoria (è meglio escludere caffè e tè nero forte). Aggiungi lo zucchero al tè, ma senza fanatismo.

  2. Pranzo.

    Insalata di alghe con uovo sodo e pane integrale, mela, verdure a fette condite, circa cinque albicocche, torta al forno con mele o frutti di bosco, banane, insalata di carote con panna acida. Aggiungi succo di ribes nero, yogurt biologico, yogurt bianco, nettare di albicocca, composta di frutta secca, latte cotto fermentato, frullato di mele (va di moda adesso).

  3. Cena.

    La zuppa è un must: zuppa di cavolo non troppo grassa o borscht, rassolnik. Il piatto ideale è la zuppa di pollo. Funzionerà anche qualsiasi zuppa cremosa. Può essere un'opzione di pesce o di verdure. L'importante è non esagerare con l'olio (si consiglia di eliminarlo del tutto e far rosolare le barbabietole, le carote e le cipolle in acqua, direttamente in padella). Un'insalata molto desiderabile. Le insalate a base di barbabietole bollite sono utili (ti indeboliscono), puoi aggiungere noci. La vinaigrette. Usa verdure fresche di stagione: ravanelli, cetrioli, pomodori.

    Per il secondo - non più di 200 g. pasta di grano duro (cuocere per almeno 20 minuti) e un piatto di carne come polpette o carne magra in umido o pollo. Fa bene mangiare il fegato. Scegli anche i fagioli come contorno (se non sei preoccupato per l'aumento della formazione di gas nell'intestino) e, in rari casi, il purè di patate. Per le donne incinte impegnate, sono adatte miscele di verdure surgelate già pronte, che vengono stufate per 20 minuti e mangiate più velocemente.

  4. Spuntino pomeridiano. Qualsiasi bevanda (tè verde, kefir, latte cagliato, succo, solo acqua) e un frutto (che ti piace: pera, mela, kiwi). Come mania della gravidanza, puoi concederti biscotti di farina d'avena.
  5. Cena.

    Non dovrebbe essere troppo pesante. Sono adatti casseruola di ricotta, casseruola di carote, pesce bollito con fagiolini in umido, cotoletta di manzo con cavolfiore in umido, grano saraceno con petto di pollo bollito, spezzatino di verdure in qualsiasi combinazione, cotolette al vapore di carni magre. Un po' di pane di segale, tè al limone o composta.

  6. Snack prima di andare a letto.

    Prodotto a base di latte fermentato. Può essere kefir, yogurt non zuccherato (la maggior parte degli yogurt acquistati in negozio sono fortemente aromatizzati con zucchero), yogurt bianco, latte cotto fermentato, ricotta, panna montata (nei giorni festivi), bevande a base di siero di latte, solo un decotto di rosa canina se non vuoi qualcosa del genere.

Mangiare sano è fantastico

Come puoi vedere, l'elenco dei piatti è ampio e c'è molto da scegliere. La cosa più importante è non soffrire mai la fame. Se hai appetito, mangia. Ma solo prodotti sani. Se non hai fame, non mangiare. Nell'era del fast food, questo sembra folle, ma per il bene della salute del tuo bambino non ancora nato, vale la pena lavorare un po' da solo.

Il vantaggio più importante di questo elenco è la sua variabilità. Non è affatto completo. A volte devi sopportare le circostanze o sfruttare l'opportunità. Hai coltivato ravanelli nella tua dacia? È ora che lei vada al tavolo. Se hai portato fagiolini o cavoli bianchi freschi al supermercato più vicino (che, tra l'altro, contribuisce anche alla formazione di gas, non sarà possibile dopo il parto), approfitta del momento. In breve, sperimentare. Ma non dimenticare che la tavola di ogni giorno dovrebbe includere carne, latte fermentato, pesce (se non ti piace, almeno una volta alla settimana), cereali, frutta e verdura. Quindi la dieta può essere definita equilibrata.

Alimentazione per le donne incinte nel terzo trimestre

Nelle ultime settimane di gravidanza (preferibilmente un mese prima del parto), la dieta cambierà leggermente. Si consiglia di provare a mangiare meno carne, uova e latticini. Questo per evitare un eccesso di calcio. Ma a lungo termine, ben poco può entrare nel corpo della donna incinta senza conseguenze, quindi questo consiglio è facile da seguire.

A proposito, non hanno preso vitamine prenatali nemmeno nell’ultimo mese. Ginecologi esperti avvertono che questo è irto di ittero per il nascituro.

Un punto importante: considera il rapporto tra proteine, grassi e carboidrati. I carboidrati dovrebbero essere la metà (50%), le proteine ​​- 20%, i grassi - 30%. E ascolta il tuo corpo. Prenditi il ​​tuo tempo per mangiare, goditi la sazietà. E nessun cibo sano servirà a nulla se non dai al tuo corpo la possibilità di allungarsi.

Se, a causa di una situazione interessante, l'attività è diminuita o la donna incinta ha inizialmente trascorso la maggior parte del tempo in uno stato statico, un aumento della quantità di cibo consumato influenzerà sicuramente negativamente la condizione e causerà un rapido aumento di peso.

Se stai solo pianificando una gravidanza, la migliore preparazione sarebbe consumare acido folico (naturalmente, dopo aver consultato uno specialista). Il fatto è che questa sostanza ha un effetto benefico sul funzionamento del sistema riproduttivo femminile.

Ora parleremo del menu per le donne incinte, come viene anche chiamato menù in gravidanza🙂, alla quale potrete aderire se la gravidanza procede senza complicazioni. Durante i primi mesi di gravidanza, mangia come al solito, quattro volte al giorno. Menu per una donna incinta colazione pranzo cena - componenti importanti della salute del nascituro. In futuro, aumentare gradualmente il numero dei pasti.

A cosa è collegato questo? Con almeno tre circostanze importanti:

- con lo sviluppo del feto in una donna incinta, un po' la quantità consumata aumenta donna cibo;

- occupa sempre più spazio nella cavità addominale, per cui lo stomaco, su cui premono sempre più gli organi vicini, può assorbire sempre meno cibo - se, con l'aumento della pressione nella cavità addominale a causa della pressione nel cavità addominale, lo stomaco è ancora “riempito”, la pressione degli organi addominali aumenterà molte volte rispetto al diaframma, il che influirà negativamente sul funzionamento dei sistemi cardiovascolare e respiratorio.

Tenendo conto di questi punti importanti menù per donne incinte (menù in gravidanza), colazione, pranzo, cena, donna nella seconda metà della gravidanza dovresti passare ai pasti frazionati: cinque volte al giorno e poi sei volte al giorno. Ogni donna può creare un menu individuale per se stessa, tenendo conto di alcune preferenze di gusto (entro limiti accettabili). Se necessario, un medico della clinica prenatale, un nutrizionista o un'infermiera esperta la aiuteranno in questa importante questione. Ecco alcuni menu di esempio che potete utilizzare come base. Nota: il numero dei pasti nei menù proposti varia.

Menu per una donna incinta (menu in gravidanza) con quattro pasti al giorno

Colazione per una donna incinta:

Pane tostato con burro, caffè d'orzo con latte.

Seconda colazione per una donna incinta:

Insalata di verdure fresche, un pezzetto di pane secco, composta di frutta secca.

Pranzo per una donna incinta:

Zuppa di riso al latte, carne bollita con contorno di verdure, pane secco, gelatina o tè nero lungo debole.

Cena per una donna incinta:

Porridge di farina d'avena o grano saraceno con latte.

Menu per cinque pasti al giorno

Colazione:

Ricotta a basso contenuto di grassi, un pezzo di pane secco, tè nero lungo debole con aggiunta di latte, un po' di frutta non acida.

Pranzo:

Latte o yogurt pastorizzato, un pezzo di pane bianco (preferibilmente secco), verdure bollite o frutta fresca.

Cena:

Un piatto di carne o di pesce deve essere bollito o cotto a vapore, con contorno di verdure bollite, un pezzo di pane secco, composta di frutta secca o gelatina.

Spuntino pomeridiano:

Latte pastorizzato, biscotti secchi o cracker di pane bianco, un po' di frutta fresca.

Cena:

1. Uovo di gallina (sodo), insalata di verdure fresche, un pezzo di pane secco, succo di verdura o di frutta, preferibilmente non acido.

Menu per sei pasti al giorno

Colazione:

Insalata di verdure fresche, un pezzo di pane secco, tè nero lungo debole.

Pranzo:

Un panino con un po' di burro e formaggio, caffè d'orzo, un po' di frutta fresca.

Cena:

Zuppa di riso al latte, pesce bollito con porridge di grano saraceno come contorno, composta di frutta secca.

Spuntino pomeridiano:

Latte pastorizzato, biscotti secchi o pane bianco leggermente essiccato.

Cena:

Vinaigrette, un pezzetto di pane secco, tè nero lungo debole.

Seconda cena:

Circa un'ora prima di andare a dormire devi bere un bicchiere di yogurt.

Con una dieta priva di sale per le donne incinte

Se una donna incinta, mentre segue il menu per donne incinte, colazione, pranzo, cena, ha qualche problema di salute, il medico le prescrive una dieta priva di sale. Questa dieta è indicata per le malattie delle vie urinarie e la comparsa di edemi. Anche i piatti preparati senza sale possono essere molto gustosi se nella loro preparazione si utilizzano verdure ed erbe aromatiche, che hanno un gusto molto pronunciato. Possono essere consigliati pomodori, cavolini di Bruxelles, cipolle verdi, erba cipollina, porri, prezzemolo, maggiorana, sedano, aneto. La mancanza di sale nel cibo non sarà troppo evidente se aggiungi il succo di limone ai tuoi piatti. Il succo di limone aggiunto ai piatti di verdure e pesce rende il gusto di questi piatti semplicemente meraviglioso. Con una dieta priva di sale è necessario mangiare meno grassi. Si consiglia di sostituire i grassi animali con oli vegetali.

Esempio di menu incinta, colazione pranzo cena con una dieta priva di sale

Colazione:

Un panino con un po' di burro fresco, caffè d'orzo con latte.

Pranzo:

Frutta (ad esempio, arancia).

Cena:

Zuppa di verdure, carne magra in umido, condita con erbe aromatiche, guarnita con vermicelli o pasta; mela.

Spuntino pomeridiano:

Latte pastorizzato, panino.

Cena:

Pesce bollito, un pezzo di pane secco, latte pastorizzato.

Una dieta equilibrata durante la gravidanza è molto importante per una donna. Perché tutto ciò che riceve durante i pasti: calcio, proteine, ferro, grassi e molti altri nutrienti essenziali, è necessario affinché il feto si sviluppi e cresca correttamente. Ecco perché è necessario prestare particolare attenzione all'alimentazione e all'ottenimento di sostanze utili durante la gravidanza. La nutrizione è altrettanto importante quando si pianifica una gravidanza.

Bevande alcoliche dietetiche a base vegetale di calcio
Nutrizione Dieta Nutrizione
Purea di verdure Durante l'allattamento Prevenzione


In precedenza, era considerato naturale che, se necessario, il bambino stesso prendesse ciò di cui aveva bisogno per lo sviluppo. Ma recentemente hanno scoperto che se una donna mangia in modo errato, irregolare, il suo corpo attiva il meccanismo di autoconservazione e il feto viene privato di molte sostanze nutritive. Pertanto, una corretta alimentazione durante la gravidanza è una misura necessaria.

Su cosa concentrarsi?

I principali problemi della gravidanza sono tossicosi, stitichezza, disturbi intestinali e bruciore di stomaco.

Dovrebbe esserci una dieta variata

  1. Per far fronte alla tossicosi e al bruciore di stomaco è adatto il principio dei “pezzi”, ciò significa che è necessario mangiare spesso, ma a poco a poco. Prova a bere più acqua pura (non gassata). Aggiungi cibi ricchi di fibre, cereali, banane, cereali, crusca, riso, ecc. Alla tua dieta.
  2. Quando la funzione intestinale diventa difficile, ciò è solitamente spiegato dal fatto che l'utero si allarga e inizia a esercitare pressione sul retto. Pertanto, durante la gravidanza, l'intestino potrebbe non funzionare sempre come al solito. Con tali problemi, è necessario bilanciare adeguatamente la dieta. Questo può essere fatto con l'aiuto di prodotti che contengono fibre alimentari: cereali, pane integrale, frutta, bacche, verdure.

L'alimentazione nelle prime fasi della gravidanza non dovrebbe consistere in cibi densi e liquidi: il primo e il secondo non possono essere assunti contemporaneamente, bere tra i pasti (latte, composta, zuppe). Una corretta alimentazione durante la gravidanza aiuterà a evitare problemi.

Nel 2o trimestre di gravidanza, vale la pena aggiungere una dieta a base di latte e verdure alla propria dieta. Carne e pesce dovrebbero essere presenti nella dieta non più di quattro o cinque giorni alla settimana. È meglio cuocerli al forno e mangiarli, aggiungendo verdure ed erbe aromatiche. Verdura, frutta, bacche: è preferibile prendere tutto crudo.

Più pesce e verdure

E già nell'ultimo trimestre, quando il fegato e i reni iniziano a lavorare in modo violento, scegli una dieta basata su zuppe e insalate vegetariane leggere.

Cosa escludere dalla dieta?

Come sapete, i frutti di mare sono un’ottima fonte di proteine ​​e altri acidi grassi sani. Hanno un effetto meraviglioso sullo sviluppo del cervello del bambino.

Il pesce dovrà essere ben fritto e pulito. Non dovresti mangiare pesce crudo, crostacei o ostriche durante la gravidanza. Può contenere microrganismi patogeni e patogeni.

Non dovresti mangiare carne, pollame o uova poco cotti. Durante la gravidanza, il corpo è suscettibile all'intossicazione alimentare batterica. Evitare:

  • cibi in scatola;
  • patè;
  • prodotti non pastorizzati, succhi, latte;
  • uova crude;
  • caffeina (la circolazione sanguigna è compromessa, i nutrienti sono scarsamente assorbiti);
  • tè, cioccolato;
  • salsicce, prodotti a base di salsiccia;
  • prodotti affumicati;
  • cibi fritti e grassi;
  • alcol.

È vietato consumare bevande alcoliche


Sostanze necessarie durante la gravidanza.

Nome delle vitamine e degli elementiIl valore nutrizionaleQuantità richiesta, quali prodotti la contengono
BiotinaÈ coinvolto nel metabolismo delle proteine, dei grassi e dei carboidrati. Aiuta a generare energia nelle cellule.Gli esperti raccomandano almeno 30 - 35 mcg al giorno nelle prime settimane di gravidanza. Allo stesso tempo, devi mangiare uova, latticini, legumi, carne di manzo, cereali integrali.
CalcioPromuove lo sviluppo e la mineralizzazione delle ossa. Fornisce la coagulazione del sangue e la contrazione muscolare. Il calcio favorisce la formazione di denti forti e sani.La dose raccomandata va da 1000 a 1300 mg al giorno. Si trova in prodotti come latte, formaggio, yogurt, cavoli, fagioli, salmone e succo d'arancia.
CarboidratiForniscono energia al corpo, il suo rilascio lento e rapido. Energia per il cervello, il tessuto muscolare.Si consigliano almeno 175 g al giorno. Si trova in alimenti come cereali integrali, fagioli, verdure, patate e pasta.
RameAiuta lo sviluppo del sistema cardiovascolare, muscolo-scheletrico e nervoso. Aiuta anche a formare il tessuto connettivo, i globuli rossi e favorisce il trasporto di ferro e ossigeno nel sangue.La dose raccomandata è di 1 mg al giorno. Può anche essere incluso nella dieta quando si pianifica una gravidanza. Questi alimenti contengono cereali integrali, noci, semi, fegato, reni. Si trova anche nel pollo, nel pesce e nell'uvetta.
FosforoMantiene l'equilibrio acido-base. Aiuta nella crescita e nel rafforzamento del tessuto osseo.La dose richiesta è di 700 mg al giorno. Devi mangiare pesce, pollame, latticini, noci, semi e cereali integrali.
Vitamina ANormalizza la crescita e lo sviluppo del bambino. Partecipa allo sviluppo degli organi della vista, della crescita e della rigenerazione dei tessuti. Protegge dalle malattie infettive.Al giorno – 770 mcg. Si trova nel fegato, nei latticini, nelle verdure di colore arancione (pesche, albicocche, zucchine, meloni, ecc.). La vitamina deve essere consumata a piccole dosi
CellulosaFibra insolubile: rimuove le tossine dal corpo, previene la stitichezza, riduce il rischio di cancro al colon. Solubile – regola l’assorbimento dello zucchero, minimizza lo sviluppo di malattie cardiache.È necessario assumerne dai 28 ai 30 grammi al giorno con il cibo. Insolubile: farina d'avena, mais, crusca, cavolfiore. Istantaneo – fagioli secchi, piselli, orzo, carote, mele, arance.
Acido folico (vitamina B9)Riduce il rischio di malformazioni congenite. Normalizza il sistema nervoso. Aiuta nella sintesi del DNA, dell'RNA e nella divisione cellulare.L'assunzione raccomandata è di almeno 500-600 mcg al giorno. Si trova nel fegato, nelle noci, nelle verdure verde scuro (spinaci, asparagi), nella farina d'avena e nel pane ai cereali.
FerroElimina l'affaticamento, normalizza lo sviluppo psicomotorio e mentale. Rafforza il sistema immunitario delle donne incinte e dei bambini.Aggiungi almeno 29 mg alla tua dieta nel 2o trimestre. Tali prodotti includono uova, carne, fegato, cereali, legumi e pesce.
CloruriRidistribuzione dei liquidi nel corpo, entra nel succo gastrico e partecipa alla digestione.Hai bisogno di 2,3 grammi di cloruri al giorno. Si trova nella carne salata, nella margarina, nelle noci, nel burro, nel sale.

Ottieni il tuo apporto giornaliero di calcio

All'inizio, nel primo trimestre di gravidanza, non è necessario modificare improvvisamente la dieta abituale in base al necessario. Quindi in pratica mangia quello che vuoi. Ma aggiungi gradualmente alla tua dieta cibi sani che contengano ciò che è necessario per lo sviluppo del bambino.

Non dovresti torturarti e costringerti a mangiare ciò che non vuoi. Consultate il vostro ginecologo e create insieme una dieta approssimativa affinché sia ​​gustosa e sana.

Nutrizione approssimativa durante la gravidanza per settimana.

GiorniProgrammaProdotti richiesti
1 giornoColazioneÈ meglio iniziare la mattinata con il porridge: può essere riso al latte, puoi aggiungere ricotta, caffè o qualcosa con latte se lo desideri. Panino con pane integrale.
PranzoUn po 'più tardi puoi preparare un'insalata con alghe fresche. Aggiungi un uovo sodo o mangialo separatamente.
CenaPer prima cosa prepara un'insalata di barbabietole fresche, puoi aggiungere le noci a piacere. Per il secondo preparare una zuppa leggera, una zuppa di cavoli. La panna acida è adatta per condire. Puoi accompagnarlo con composta di frutta secca.
Spuntino pomeridianoFrutta fresca, yogurt.
CenaLessare il pesce, aggiungere i fagiolini. Tè con dessert.
Per la notteBevi un bicchiere di kefir.
Giorno 2ColazioneInizia la giornata con il soufflé di ricotta. Qualche pezzo di formaggio, tè con latte (ottimo per le donne incinte).
PranzoPoco dopo, mangia frutta e yogurt. Puoi aggiungere un pezzo di pane.
CenaPrepara un'insalata fresca, condiscila con olio vegetale, d'oliva o di semi di lino. Il borscht leggero è adatto per il secondo piatto e la panna acida per condire. Oppure puoi stufare il fegato in salsa di panna acida e aggiungere il purè di patate. Prepara una composta o una gelatina con la frutta secca.
Spuntino pomeridianoBiscotti e succo di pesca sono perfetti.
CenaPrepara delle cotolette al vapore (se vuoi friggerle leggermente), il cavolfiore fresco. E tè con dessert.
Per la notteBevi un bicchiere di kefir o yogurt biologico.
Giorno 3ColazioneAncora una volta, inizia la giornata con il porridge di latte, ma puoi prepararne un altro (grano saraceno). Un panino con carne bollita si sposa bene con il tè. Usa il pane di grano o di segale.
PranzoPuoi allungare la tua dieta durante la gravidanza con yogurt biologico e pane.
CenaInsalata fresca con cavolo cappuccio, condirla con olio vegetale o altro. Zuppa leggera con panna acida. Oppure cuocere cotolette di pesce (al forno), barbabietole in umido. Succo o composta di frutta secca.
Spuntino pomeridianoAncora una volta frutta fresca e composta o decotto di prugne.
CenaUna casseruola e un tè dolce sono perfetti.
Per la notteUn bicchiere di kefir.
4 giorniColazionePorridge con latte, aggiungendo burro. Puoi far bollire l'uovo o friggerlo. Un pezzo di formaggio, pane, tè o cacao con latte.
PranzoDolci leggeri a base di latte, kefir, yogurt.
CenaPuoi mangiare una vinaigrette per pranzo. Lessare il brodo di pollo, aggiungere le tagliatelle e le carote in umido. Composta o gelatina di frutta.
Spuntino pomeridianoPreparati la ricotta con panna acida, aggiungi frutta e tè.
CenaLessare o friggere il pesce, guarnire con purè di patate, insalata di barbabietole fresche, è possibile aggiungere prugne o noci. Tè con dessert.
Per la notteUn bicchiere di kefir, yogurt, latte cotto fermentato o yogurt.
5 giorniColazioneFai il quinto giorno. Al mattino preparare un'insalata, grattugiare barbabietole crude, carote e mescolare il tutto con olio d'oliva. Tè o qualcosa del genere.
PranzoPreparare la farina d'avena con il miele. Aggiungere le mandorle, la cannella.
CenaSarà sufficiente il brodo di pollo con uova ed erbe aromatiche. Frutta fresca. Composta.
Spuntino pomeridianoPreparati un panino con il pane di crusca. Lessare il pollo e aggiungere le foglie di lattuga.
CenaVerdure bollite, insalate. Tè con dessert leggero.
Per la notteUn bicchiere di kefir con ribes nero.
Giorno 6ColazioneSbattere la ricotta, aggiungere la frutta a piacere (pesche, mele, kiwi). Questo tipo di alimentazione è particolarmente utile nelle prime fasi della gravidanza.
PranzoPreparare una casseruola di cavolo fresco e mele. Succo o gelatina.
CenaPreparare un'insalata con verdure fresche. Cuocere il pesce con i pomodori, aggiungere i cetrioli e la lattuga.
Spuntino pomeridianoMangia vinaigrette e frutta.
CenaPreparare una cotoletta di manzo al vapore. Insalata di frutta leggera. Tè con zucchero.
Per la notteMuesli o kefir.
Giorno 7ColazioneFrittata con latte, pane di segale e formaggio.
PranzoInsalata di mele, pere e semi di melograno con yogurt.
CenaCarne al forno con capperi, olive e insalata di cavolo cappuccio.
Spuntino pomeridianoFrutta e verdura fresca.
CenaZucca ripiena di verdure, riso e formaggio.
Per la notteKefir con lamponi.

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