La citronella è un'erba straordinaria dalle proprietà uniche. Citronella: proprietà benefiche, ambito di applicazione e caratteristiche della coltivazione della citronella

La citronella, o citronella, (Symborogon) è una pianta appartenente alla famiglia delle Poaceae, o Poagrass. Questo genere comprende poco più di cinquanta specie che originariamente crescevano in regioni con condizioni climatiche calde e tropicali.

La citronella sembra una comune pianta erbacea perenne. Cresce in tappeti erbosi abbastanza fitti ed abbondanti. La pianta ha un breve rizoma di colore bianco o viola chiaro e una parte del fusto a forma di cannuccia alta.

Il fogliame è lineare, largo 3-10 mm, con caratteristica pubescenza su entrambi i lati e bordi abbastanza netti. Le infiorescenze sono complesse, raccolte sulla base di rami a forma di spiga, formati sulla parte apicale del fusto. I fiori sono di piccole dimensioni, di aspetto poco appariscente e hanno un colore bianco-grigio. I frutti sono rappresentati da piccoli chicchi allungati.

È abbastanza difficile coltivare una pianta del genere nel nostro paese. È abbastanza ampiamente coltivato nel sud-est asiatico e cresce anche nei tropici e nelle regioni subtropicali dell'Africa e dell'America.

La citronella sembra una normale pianta erbacea perenne

Proprietà utili e composizione chimica della citronella

I benefici della cultura sono innegabili, e Viene presentata la composizione chimica di una pianta tropicale utile e molto insolita:

sodio;
ferro;
manganese;
magnesio;
potassio;
zinco;
calcio;
cromo;
fosforo;
silicio;
acidi grassi.

Contiene anche vitamina C o acido ascorbico, vitamine del gruppo B e vitamina A. Gli oli essenziali della pianta sono caratterizzati da una maggiore quantità di geraniolo e citrale. La cultura tropicale non solo ha un valore nutrizionale piuttosto elevato, ma migliora anche l'appetito, rafforza il tessuto muscolare e ha un effetto positivo sulle prestazioni delle cellule muscolari del cervello e del cuore.

La presenza di antiossidanti previene efficacemente l'invecchiamento precoce, migliora i processi metabolici e la disgregazione dei lipidi. Mangiarlo consente di normalizzare rapidamente i livelli di zucchero nel sangue ed è caratterizzato da un effetto antidepressivo. Questo tipo di pianta è utile se hai bisogno di rafforzare la tua immunità.

Galleria: citronella (25 foto)

Caratteristiche della coltivazione della citronella (video)

Caratteristiche della coltivazione del cymbopogon a casa:

La citronella viene coltivata in piantine e il materiale delle sementi può essere acquistato in quasi tutti i garden center.

Condizioni di crescita ottimali e scelta del luogo

La pianta è abbastanza amante del calore e del sole, ma nelle condizioni pedoclimatiche della zona centrale del nostro paese non è possibile coltivare una tale coltura in aiuole in piena terra.

La temperatura dell'aria nella stanza non può essere inferiore a 20-22°C. I germogli appariranno il più rapidamente e uniformemente possibile quando si coltivano piantine su davanzali esposti a sud, con un sole sufficientemente luminoso.

La citronella è piuttosto amante del calore e del sole.

Requisiti del terreno e del vaso

La coltura medicinale tropicale non solo ama la luce solare intensa, ma cresce meglio anche in terreni ricchi di humus con nutrienti sufficienti e livelli di umidità costanti. Il terreno per la coltivazione delle colture deve essere leggero e sufficientemente drenato, preferibilmente con abbondante sabbia a grana media e pH leggermente acido.

Tecnologia per la preparazione e la semina dei semi

I semi vanno preparati avvolgendoli in un panno umido e poi in un normale sacchetto di plastica, dopodiché vanno lasciati in un luogo caldo per circa dodici ore. Prima della semina, i semi vanno asciugati su un tovagliolo di carta, e poi seminati in un terreno umido e abbastanza fertile senza scavare in profondità. Il contenitore con le colture è ricoperto da una pellicola per creare un effetto serra. Dopo la comparsa dei primi germogli, la pellicola viene rimossa e i germogli vengono trapiantati in contenitori che possono essere portati all'aperto in estate.

Prima di piantare, è necessario preparare i semi di citronella

L'apparato radicale deve essere sempre ben inumidito, quindi il terreno attorno alla pianta deve essere pacciamato con sostanza organica. L'irrigazione della citronella richiede solo acqua dolce e sufficientemente stabilizzata. La pioggia o l'acqua di fusione a temperatura ambiente sono più adatte per le attività di irrigazione. Le colture coltivate in contenitori devono essere portate in casa per l'inverno.

Determinazione del grado di maturità della pianta

Se la citronella viene coltivata per scopi alimentari, la parte fuori terra può essere tagliata in qualsiasi periodo dell'anno. Il fogliame viene tagliato in piccoli pezzi, dopodiché viene steso ad asciugare sotto i tendoni o in una stanza con sufficiente aria fresca. È meglio conservare i materiali vegetali in contenitori di vetro chiusi.

Tè alla citronella (video)

Proprietà medicinali e benefiche della citronella

Le proprietà curative sono dovute al contenuto di olio essenziale, la cui parte principale è citrale. Tra le altre cose, la composizione è arricchita con limonene, isopulgenolo, acidi citronelico e geranico, nonché α-camfonene.

Applicazione in profumeria e cosmetologia

Le proprietà battericide e rinforzanti generali degli oli di citronella sono utilizzate in molte linee progettate per la cura della pelle problematica o grassa. In India, il Cymbopogon citratus è ampiamente utilizzato non solo per scopi medicinali, ma anche nella moderna industria dei profumi.

Tuttavia, i profumi con note di cymbopogon non si trovano molto spesso in profumeria, a causa della difficoltà di selezionare le combinazioni più armoniose. Più spesso L'incenso e lo zenzero sono usati come aggiunta efficace alla citronella, così come il gelsomino e l'anice.. Particolarmente apprezzati sono il profumo femminile Carthusia Io Capri e il profumo maschile Diesel Only The Brave Wild.

Le proprietà battericide e rinforzanti generali degli oli di citronella sono utilizzate in molte linee progettate per la cura della pelle problematica o grassa

Ricette curative della medicina tradizionale

La citronella è tradizionalmente utilizzata nella medicina popolare. La pianta viene utilizzata per preparare tisane medicinali, tinture e infusi, succhi, oli essenziali, creme e unguenti, ed è inclusa anche in diverse preparazioni erboristiche officinali.

Per inalazioni, gargarismi e somministrazione orale vengono utilizzate infusioni di erbe fresche o essiccate versate con acqua bollente. Per ottenere la tintura, gli steli vengono frantumati in un frullatore, dopodiché vengono versati con alcool in rapporto uno a uno. La tintura deve essere conservata in un luogo buio.

Citronella in cucina

Il condimento essiccato non è inferiore nel gusto e nelle caratteristiche qualitative a molte erbe aromatiche ampiamente utilizzate. La citronella è ampiamente utilizzata come condimento nella cucina asiatica e caraibica. Le deliziose materie prime fresche ed essiccate hanno un pronunciato aroma di agrumi. Piatti di pesce, pollame e così come frutti di mare e salse.

La citronella non è inferiore nel gusto e nelle caratteristiche qualitative a molte erbe aromatiche diffuse

Come preparare e bere correttamente il tè alla citronella

Il tè alla citronella, grazie alla sua composizione chimica unica, è un agente antimicrobico, antisettico e battericida molto efficace. Per ottenere il massimo effetto, è necessario preparare correttamente le materie prime erboristiche curative. Il tè è estremamente utile per le persone che lavorano in condizioni pericolose, poiché la bevanda neutralizza rapidamente tutte le conseguenze spiacevoli.

La citronella, chiamata anche citronella, è una pianta popolare nei paesi del Mediterraneo. È caratterizzato da molte preziose proprietà curative che vengono utilizzate nella medicina naturale in Sud America e Asia. Il tè alla citronella ha effetti antispastici, analgesici e antitosse. Viene utilizzato anche come potenziatore della memoria e della concentrazione.

Origine

Cymbopogon (lat. Cymbopogon) è un'alta pianta perenne della famiglia delle Poaceae, composta da circa 55 varietà. È anche chiamato citronella, citronella, citronella, citronella, citronella e barba navetta.

L'erba viene coltivata sia nei paesi del Mediterraneo che in Asia e Sud America. L'olio e il tè alla citronella sono particolarmente preziosi nella medicina naturale. La pianta è ampiamente utilizzata in profumeria per il suo aroma di agrumi. In Europa, Russia compresa, la citronella viene utilizzata principalmente come spezia.

Descrizione

La citronella è una pianta erbacea tropicale. Può raggiungere un'altezza da 1,5 a 1,8 m e attira l'attenzione con foglie lanceolate molto lunghe che crescono da un grosso rizoma. Le foglie, strofinate tra le dita, rilasciano un intenso profumo di limone, dando alla pianta il nome di “citronella”. L'aroma deriva dagli oli essenziali contenuti nella pianta, esattamente gli stessi presenti nella scorza di limone. Nonostante l'odore simile, l'erba è molto più morbida e dolce del limone.

La citronella è comunemente usata nella cucina asiatica. Come spezia si può acquistare in varie forme: fresca o essiccata, oppure come olio essenziale.

Valori nutrizionali

A scopo alimentare vengono utilizzati germogli e foglie di erbe aromatiche, che vengono utilizzati principalmente come additivo nelle tisane. Le proprietà della citronella sono dovute ai numerosi nutrienti che contiene:

vitamina C,
tiamina,
riboflavina,
niacina,
vitamina B6,
acido folico,
vitamina A.

Inoltre, la citronella contiene: calcio, ferro, magnesio, fosforo e potassio. Questa pianta è anche una preziosa fonte di citrale, un composto chimico che possiede attività antitumorale.

Proprietà curative

I benefici per la salute del tè alla citronella sono ampi e venerati dagli erboristi. Il suo effetto terapeutico è consigliato in caso di:

disagio allo stomaco: la citronella sostiene il metabolismo e stimola il sistema digestivo;
stati depressivi - ha proprietà calmanti e rilassanti;
problemi con la memoria e la concentrazione;
infezione virale o fungina (inoltre, l'erba aiuta a combattere l'infiammazione batterica della pelle);
influenza o raffreddore;
dolori muscolari e problemi articolari;
aumento dei livelli di colesterolo “cattivo”;
diabete di tipo 2: regola i livelli di glucosio nel sangue;
dolore mestruale;
mantenere il funzionamento del sistema immunitario,
malattie oncologiche.

Inoltre, la pianta è utile nel trattamento dell’acne e dell’eccessiva caduta dei capelli. Ha un effetto rassodante e ringiovanente sulla pelle. La crema alla citronella può essere utilizzata per prendersi cura della pelle del bambino.

Citronella (tè): come preparare?

La citronella può essere utilizzata non solo come spezia per piatti esotici. Puoi preparare una tazza di tè salutare dalla pianta, soprattutto in inverno, durante un periodo di immunità indebolita e maggiore suscettibilità a varie infezioni. Si consiglia di bere questa bevanda almeno una volta al giorno.

Preparare il tè alla citronella è molto semplice. Di seguito sono riportate tre ricette collaudate:

Tè alla citronella

Per preparare il tè sono necessarie materie prime essiccate o fresche. Per ottenere una bevanda gustosa e salutare è necessario soddisfare alcune condizioni:

Si consiglia di preparare l'erba in un contenitore di ceramica che trattenga bene il calore.
Il rapporto tra la quantità di erba cruda e acqua viene preso a piacere, ma di solito un cucchiaio di pianta secca o fresca (tritata) viene preparato con 250 ml di acqua bollente.
Non dovresti preparare la bevanda per molto tempo: per prepararla, aspetta solo 5-10 minuti.
Dalla torta rimasta dopo aver preparato la bevanda, puoi preparare il tè altre 2-3 volte.
La bevanda finita può essere addolcita con miele o zucchero.

Tè nero alla citronella

Preparare il tè nero (non aromatizzato o zuccherato) da una bustina versando metà della quantità abituale di acqua calda sulla bustina o sulle foglie. Tagliare la citronella a pezzetti, preparare un cucchiaino di materia prima in una tazza separata per circa 5-10 minuti. Filtrare e aggiungere al tè nero preparato.

Bevanda esotica con citronella

Aggiungere al latte caldo (circa 250 ml) 3-4 chiodi di garofano, un cucchiaino di citronella tritata, cannella e curcuma. Preparare per 15-20 minuti, bere caldo.

Tè alla citronella - recensioni

Il tè alla citronella ha numerose recensioni positive su Internet, poiché ha un effetto benefico sulla salute umana.

I benefici del tè sono segnalati dalle donne che soffrono di forti dolori durante le mestruazioni. Consumare due tazze di bevanda alla citronella durante questo periodo aiuterà ad alleviare il dolore e aiuterà il corpo a regolare l'equilibrio ormonale.

Il tè ha attività antibatterica e antifungina. Aiuta con raffreddore, tosse e debolezza generale. La vitamina C contenuta nella pianta supporta il sistema immunitario nella lotta contro i microrganismi pericolosi.

Gli antiossidanti contenuti nella citronella rimuovono i radicali liberi in eccesso dal corpo e aiutano a mantenere un aspetto più giovane della pelle. I ricercatori hanno anche scoperto che alcuni di essi impediscono lo sviluppo delle cellule tumorali.

La citronella ha un effetto diuretico, che rende più facile per il corpo liberarsi dell’acido urico, delle tossine e del colesterolo cattivo. Urinare più frequentemente ha un effetto positivo anche sui reni.

La citronella o citronella è una pianta erbacea di cereali. È anche chiamato citronella, citronella, shuttlebeard e cymbologon. Questa pianta è originaria dell'India, dove viene utilizzata per preparare incensi aromatici e in medicina. Ma la citronella può essere trovata in Cambogia e Tailandia. In Malesia la citronella era considerata una pianta sacra. Le leggende gli attribuiscono proprietà magiche che proteggono dalle ferite. I guerrieri lanciarono un incantesimo speciale e si strofinarono il corpo con citronella per evitare la morte in battaglia. Attualmente la parte fuori terra della pianta è ampiamente utilizzata in cucina, viene aggiunta nella preparazione di vari piatti e tè aromatici.

Composizione della citronella e sue proprietà benefiche

La citronella contiene molte sostanze benefiche:

vitamine del gruppo B,
vitamina C,
beta carotene,
un acido nicotinico,
fosforo,
magnesio,
silicio,
cromo,
calcio,
sodio,
grassi (citrale, limonene, mircene).

La sostanza principale contenuta nella citronella è il citrale. Questa sostanza fornisce un aroma delicato e un gusto speziato.

Viene preparata una bevanda a base di steli vegetali, che è un ottimo antidepressivo e sedativo. Il tè aiuta a proteggere il sistema nervoso dagli effetti avversi. Può rafforzare il sistema immunitario e aumentare la resistenza del corpo.

Il tè alla citronella aiuta con il raffreddore. Questo è un buon diaforetico, combatte efficacemente infezioni e virus e aiuta a liberarsi dal mal di testa. Durante l'allattamento al seno, il tè può aumentare l'allattamento. La citronella è un afrodisiaco naturale. Un infuso di questa pianta viene utilizzato per eliminare i chili in più. È bevuto contro l'anemia e per la prevenzione del cancro.

La citronella elimina i seni frontali, la sinusite e la sinusite. Puoi preparare la bevanda e portarla con te in viaggio. Ti aiuterà a resistere ai cambiamenti climatici e al fuso orario. Con il consumo regolare della bevanda, la sensibilità alle condizioni meteorologiche diminuisce. L'uso in caso di avvelenamento consente di rimuovere le sostanze tossiche dal corpo. Si consiglia di bere questo tè a coloro che lavorano in condizioni pericolose, aiuterà a neutralizzare le conseguenze spiacevoli. Le proprietà benefiche della bevanda possono essere elencate a lungo, ma vale la pena menzionare le controindicazioni.

Controindicazioni alla citronella

bambini sotto i 12 anni;
per l'ipertensione;
durante la gravidanza;
glaucoma;
insonnia;
epilessia;
intolleranza individuale.

Come preparare la citronella

La bevanda alla citronella può essere preparata in diversi modi.

Tè classico alla citronella. Per un bicchiere di acqua bollente avrai bisogno di un cucchiaio abbondante di erbe secche. Devi lasciare in infusione la bevanda del tè per cinque minuti finché non perde le sue proprietà benefiche. Quindi filtrare la bevanda e bere.

Bevi con lo zenzero. Per preparare un tè nutriente e salutare è necessario assumere 20 g di zenzero secco, 20 g di sorgo secco, 10 g di tè di qualsiasi tipo. Versare acqua bollente sul composto. La bevanda dovrebbe essere infusa.

Bevanda al tè verde. 1 cucchiaino. tè verde e 1 cucchiaino. citronella versare 0,5 litri di acqua (95°C). Questo tè deve essere lasciato in infusione per 15 minuti.

Una bevanda rinfrescante. Quando fa caldo, il tè alla citronella può dissetare. Per fare questo, il tè viene preparato secondo una delle ricette di cui sopra, prima di bere è necessario aggiungere ghiaccio alla bevanda.

Puoi aggiungere melissa o menta alla citronella, possono potenziare l'effetto calmante della citronella. Bevendo questa bevanda, puoi dimenticare lo stress.

Olio essenziale di citronella

L'olio essenziale si ottiene dalle foglie aeree essiccate della citronella. Ci sono oli dell'India orientale, che hanno un aroma fresco, di limone, erbaceo, e oli dell'India occidentale, che hanno sentori di viola e limone. Le proprietà benefiche dell'olio ne consentono l'utilizzo in cosmetologia e medicina. Allevia i dolori muscolari e di mal di testa e stimola la circolazione sanguigna. L’olio di citronella previene lo sviluppo delle vene varicose. Non inalare profondamente l'olio essenziale di citronella: può causare mal di gola e raucedine.

La citronella viene utilizzata per disinfettare l'acqua e i locali. La pianta può respingere gli insetti. 10 gocce di olio vengono aggiunte a un bicchiere d'acqua per la disinfezione. In alcuni paesi africani viene coltivato appositamente per respingere le mosche tse-tse. Per aromatizzare gli ambienti utilizzare 2-4 gocce di olio. A volte l'olio essenziale di citronella viene aggiunto all'olio da massaggio per aromatizzarlo. Viene aggiunto ai cosmetici.

La citronella è un'erba aromatica che appartiene a Il suo nome ha 2 radici: pogon - "barba" e cymbe - "canoa". Questa pianta è anche chiamata "barbana" in russo. distribuito nell'Asia sud-orientale e in Australia. Le specie più famose sono Cymbopogone flexuosus e Cymbopogone citratus.

Cymbopogone flexuosus (erba di Cochin o erba di Malabar) è una specie di citronella. Cresce in Tailandia, Cambogia, India, Birmania e Sri Lanka. La seconda specie cresce in Malesia.

In cucina, in profumeria e in medicina, nella maggior parte dei casi viene utilizzato il Cymbopogone citratus. Da esso si ottiene l'olio essenziale.

La pianta ha fusti sottili, foglie lunghe e strette, di colore verde chiaro con una sfumatura rossa, contenenti olio essenziale. Il suo profumo ricorda leggermente lo zenzero e il limone. La sostanza citrale è il componente principale dell'erba.

La citronella è una pianta il cui aroma si rivela in vari piatti. È utilizzato attivamente nella cucina asiatica e caraibica. L'erba può essere utilizzata fresca o essiccata. Tritando finemente il gambo duro della pianta, può essere aggiunto a una varietà di piatti. Se lo schiacci semplicemente prima dell'uso, rilascerà oli essenziali e succo.

cucinando

La citronella, la cui foto è presentata in questo articolo, viene utilizzata attivamente nella preparazione delle marinate. La pianta può essere trovata in vendita in forma essiccata, fresca e in scatola. Il prodotto essiccato viene messo a bagno in acqua 2 ore prima dell'uso. Gli steli vengono utilizzati interi e le radici vengono schiacciate o tritate finemente.

La citronella è una pianta che funge da condimento per molti piatti, tra cui primi piatti, frutti di mare e pesce, pollame arrosto. Inoltre, questa erba può essere utilizzata come uno degli ingredienti per la salsa al curry o il tè. Pezzi di gambo di citronella tritato vengono aggiunti alla zuppa Tom Yum. Nella cucina malese, i gambi della pianta vengono combinati con altre spezie e cocco e questa miscela viene utilizzata per condire piatti a base di crostacei. La citronella, la cui foto può essere vista in questo articolo, è usata come condimento per piatti di agnello e manzo in Birmania. Inoltre, in Indonesia questa erba è inclusa nelle salse e nelle marinate per gli spiedini di pesce.

Questa pianta dona anche ai prodotti da forno e ai dessert un gusto straordinario. Un pizzico di citronella tritata sostituisce la stessa quantità di scorza di limone. Sulla base di esso, i cinesi preparano il "maotai", una classica bevanda alcolica. Inoltre, viene utilizzato come condimento per piatti di carne. In Africa, l'erba viene utilizzata come

Medicinale

Il tè con l'aggiunta di questa erba è un ottimo rimedio per il raffreddore. Gli asiatici sanno da molto tempo che questa pianta ha potenti proprietà curative. È usato per il dolore allo stomaco e all'intestino, per la formazione di gas e come diaforetico.

La citronella è un meraviglioso afrodisiaco. Dall'erba vengono preparate pozioni per stimolare la potenza e indurre il desiderio sessuale.

Olio essenziale

Questo olio essenziale è considerato un antisettico naturale ed è anche noto come antiossidante naturale. L'olio può essere utilizzato per risolvere molti problemi della pelle, soggetti a infiammazioni e acne, e può essere utilizzato per l'eczema. Viene utilizzato anche per combattere la cellulite.

Azione psicoespansiva

La citronella è un antidepressivo naturale. L'erba migliora la vitalità, elimina la fatica e rinfresca. Inoltre, aiuta a migliorare la memoria e l'attività mentale, aumenta le prestazioni e concentra l'attenzione. L'olio essenziale può essere utilizzato all'interno dell'auto per migliorare la risposta del conducente.

Maschera per infiammazioni e acne

2 gocce di olio di citronella.
Cucchiaio

Questo prodotto può essere applicato in modo puntuale sull'infiammazione, quindi può rimanere sulla pelle fino a mezz'ora o su tutto il viso per 10 minuti.

Maschera per la riduzione dei pori

2 gocce di olio di citronella.
Cucchiaio di olio d'oliva.

Applicare la miscela di oli per 15 minuti sulla pelle pulita, quindi risciacquare con acqua. Con un uso regolare, la maschera consente di ridurre i pori e rendere la pelle del viso più liscia.

Lavaggio della pelle problematica

3 gocce di olio di citronella.
Litro d'acqua.

Risciacquare il viso con acqua e olio essenziale di citronella permette di ottenere buoni risultati e rendere la pelle del viso più sana e pulita. È necessario sciacquare il viso con questa miscela dopo aver pulito la pelle.

Massaggio anticellulite

20 gocce di olio di citronella.
2 cucchiai di olio di mandorle.

In questo caso, l'olio di mandorle è la base e l'olio di citronella è l'ingrediente segreto di questa miscela. Aiuterà a ridurre l'aspetto della cellulite e a rendere la pelle più uniforme e liscia.

L'olio essenziale di citronella viene utilizzato anche per preparare pediluvi. Ciò contribuirà a ridurre notevolmente la sudorazione ed eliminare l'odore sgradevole. Inoltre può essere utilizzato sia per punture di insetti che per raffreddori per inalazioni calde.

La citronella, chiamata anche citronella dell'India orientale, è descritta come simile alla citronella. Questa pianta erbacea perenne appartiene al genere Cymbologon della famiglia delle Poaceae. Cresce principalmente nell'Asia orientale e sud-orientale. Ha un gradevole profumo di limone, da qui il nome. Ha trovato applicazione nella cucina, nella medicina (tradizionale e popolare), nonché nella cosmetologia. Puoi acquistarlo al mercato sotto forma di erbe fresche oppure in farmacia sotto forma di sacchetti filtro o infuso alcolico.

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Composizione e proprietà benefiche
- vitamine (C, gruppo B);
- minerali (ferro, zinco, potassio, sodio, fosforo, calcio, rame, selenio);
- aldeidi (citrale);
- oli essenziali (geraniolo);
- acidi grassi (mircene, mitigeptenolo, limonene).