Conversazione sul tema Frutta e verdura sono alimenti sani. Progetto ecologico “Verdure nell'orto, la salute è in ordine! Conversazione sul tema della frutta e della verdura

"Vitamine in giardino: la salute è in ordine"

(pomodori e cipolle vanno insieme).

Tipo di progetto: cognitivo - ricerca, salute - risparmio.

Tipo di progetto: gruppo. Partecipanti: ragazzi delle scuole medie, genitori, insegnante.

Durata del progetto: Febbraio - luglio

Bersaglio: Approfondire la conoscenza delle scienze naturali dei bambini, attirando conoscenze da diversi campi. Ampliare la comprensione dei bambini delle condizioni necessarie per la crescita e lo sviluppo delle piante (suolo, umidità, calore e luce) Fornire un concetto ampliato delle vitamine naturali necessarie per la salute. Sviluppare competenze e abilità lavorative. Sviluppo del pensiero creativo, capacità di ricerca in attività pratiche.

Compiti: 1. "Cognizione" — Sviluppare l’interesse cognitivo dei bambini, il desiderio di osservare, esplorare il mondo naturale, acquisire conoscenze e abilità lavorative,

— Per farsi un'idea delle vitamine naturali, dei loro benefici per la salute umana, del contenuto di alcune vitamine nelle verdure, nei pomodori e nelle cipolle.

— Chiarire il ruolo delle vitamine naturali nel mantenimento e nel rafforzamento della salute umana.

2. "Salute"

— Formarsi un'idea di uno stile di vita sano.L'influenza dell'alimentazione sulla salute umana.

3. "Comunicazione"

— Formare e arricchire il vocabolario dei bambini, sviluppare abilità comunicative.

4. “Creatività artistica” (scultura, disegno, applicazione)

— Sviluppare le capacità creative e il gusto artistico ed estetico dei bambini.

5. “Leggere narrativa”

— Sviluppare l’interesse dei bambini per le opere d’arte. Selezione di letteratura dalla storia delle vitamine.

6. "Musica"

— Sviluppare attività musicali e artistiche.

7. "OBZH"

— Determinare il ruolo delle vitamine naturali nel mantenimento della salute.

— Sviluppare la capacità di utilizzare in sicurezza gli strumenti di lavoro.

8. "Lavoro"

— Suscitare l’interesse dei bambini verso la realizzazione di un orto e la partecipazione alla sua realizzazione.

Rilevanza del progetto: Introdurre i bambini ad uno stile di vita sano. Instillare le basi di un'alimentazione sana. Lo sviluppo di questo progetto è stato influenzato dall'osservazione che i bambini durante il pranzo mettevano sul bordo del piatto delle verdure bollite (cipolle e pomodori).

Fasi di attuazione del progetto:

1. Fase – preparatoria

*Conversazione con i bambini sul tema del progetto *Diagnostica dei bambini

*Sondaggio tra i genitori. Questionario

*Discussione su scopi e obiettivi, giustificazione, previsione delle modalità di attuazione del progetto con tutti i partecipanti al progetto.

*Selezione e studio della letteratura necessaria

*Selezione dei materiali e creazione delle condizioni necessarie per l'attuazione del progetto.

2. Fase - principale (pratica)

* Introduzione nel processo educativo di metodi e tecniche innovativi ed efficaci per ampliare la conoscenza sui benefici per la salute e sull'origine dei pomodori e delle cipolle.

*Preparazione dei materiali per realizzare un orto sulla finestra.

*Semina e piantagione di bulbi.

*Acqua, cura delle piante

* fallimento del primo raccolto di cipolle - vacanza ecologica “Avventure in giardino”

*Mostra di lavori per bambini / disegni, modellismo / “Cosa faremo crescere”

*Creazione di un album fotografico “Come abbiamo lavorato”

*Sviluppo e accumulo di materiale didattico, sviluppo di consulenza sull'argomento del progetto

3. Fase - finale

*Elaborazione dei risultati dell'implementazione del progetto.

*Risultati della diagnosi.

*mostra di libri, promemoria.

*Sondaggio per i genitori.Questionario

*Divertiti con i genitori.

Risultati attesi del progetto:

*Creare le condizioni necessarie negli istituti di istruzione prescolare per la formazione nei bambini in età prescolare di una comprensione olistica della vita delle verdure e del loro impatto sulla salute delle persone, sullo sviluppo della curiosità, della creatività, dell'attività cognitiva e delle capacità comunicative dei bambini.

*Aumentare l'interesse dei bambini, insieme ai loro genitori, nella cura della pianta e, soprattutto, nella salute di bambini e adulti. È iniziato il desiderio di aiutare nel lavoro.

*Coltiva verdure sane nelle aiuole del tuo giardino.

*Mostrare ai bambini il desiderio di mangiare la verdura al naturale (cruda, fritta, bollita).

*Coinvolgere tutti i genitori nella realizzazione del progetto.

Eventi

1 . Conversazioni : “Le verdure sono vitamine”; "Arco di sette malattie"; “Il pomodoro è una mela d'oro”; "Cosa ha un sapore migliore: pillole o verdure?" ; “Luk, tra le tue braccia passa ogni malattia”; “Mangeremo verdure in qualsiasi forma”; “Ascoltiamo il dottore” (febbraio-luglio)

2. GCD “seminare semi di pomodoro”; “piantare cipolle per verdure”; - conoscenza: belle arti “Verdure su un piatto” - modellistica; “Il nostro giardino” - disegno; "quante verdure ci sono nell'orto" - applicazione.

3. Lavorare con i genitori: Tavola rotonda “coltivare l'amore per le verdure” “Le vitamine tutto l'anno” (marzo, maggio, giugno). Interrogare i genitori prima e dopo il progetto/-socializzazione..

4. Consultazione per i genitori “Attività congiunte di genitori e figli nella coltivazione di ortaggi”

5. Insieme ai genitori : preparare piatti a base di verdure, creare la propria ricetta.

6. Osservazione: per la germogliazione e la crescita dei pomodori, per la germinazione delle cipolle, cosa è necessario per la crescita e lo sviluppo delle piante? (calore luce, acqua) – cognizione (marzo-aprile)

7. Cura del giardino: irrigazione, allentamento, diserbo - manodopera (durante l'intera stagione di crescita)

8. Imparare canzoni sul tema del progetto , giochi musicali e motori – musica.

9. Realizzazione di volantini “giardino tutto l’anno” -IZO

Il pranzo senza verdure è una vacanza senza musica!

Verdi in tavola - Salute da cent'anni! Così è il cibo e le bevande, così è la vita!

10. Concorso fotografico: "Preparare il terreno in cassette per la semina", "Piantare bulbi - sulle piume", "Seminare pomodori, crescita delle piante", "Preparare i letti - piantare verdure" - prendersi cura del giardino; risultato finale.

11. Mostra: disegni e lavoretti.

12. Giochi ecologici

"Correggi l'errore dell'artista"

Bersaglio: imparare a distinguere tra le radici e le cime delle verdure.

Materiale: carte con l'immagine dei dorsi e carte con l'immagine delle cime .

Progresso: i bambini devono trovare l'errore e correggerlo.

"Aiuta le piante"

Bersaglio: Promuove nei bambini il desiderio di dispiacersi per la pianta, che può aiutare efficacemente .

Materiale: cartoline con immagini di piante con foglie appassite e piante con foglie sane e belle.

Progresso: Il presentatore chiede “come aiutare la pianta”, le risposte dei bambini (allentare il terreno, annaffiarlo, togliere la polvere dalle foglie, dispiacersi).

"CHI HA BISOGNO DI ACQUA"

Bersaglio: Rafforzare la consapevolezza dei bambini che l'acqua è necessaria a tutti gli esseri viventi.

Materiale: carte grandi con l'immagine (al centro) dell'acqua. Piccole carte raffiguranti animali, esseri umani, piante.

Progresso: I bambini devono disporre in cerchio dei cartoncini e nominare chi ha bisogno di acqua.

"Il consiglio di Aibolit"

Bersaglio: Instillare nei bambini la necessità di prendersi cura della propria salute.

Materiale: Carte con immagini del sole, dell'aria, delle verdure, delle erbe, dei frutti.

Progresso: Il presentatore mostra un biglietto con un'immagine e chiede: "A cosa serve questo ortaggio?" I bambini rispondono. Vince chi dà le risposte più corrette.

“Descrivilo, indovineremo”

Bersaglio: Impara a descrivere gli oggetti e a trovarli tramite la descrizione.

Materiale: cestino di verdure.

Progresso: Il bambino esce dalla porta e gli altri scrivono una descrizione di una delle verdure. Al ritorno dell'autista, uno dei bambini racconta le caratteristiche dell'oggetto che necessita di essere riconosciuto e nominato.

13. Giochi all'aperto : “Trova il tuo abbinamento”: “Trova il tuo fiore della salute con l'olfatto”; "pioggia in giardino"

14. Leggere narrativa: sul tema del progetto

15. Proverbi, detti, indovinelli, folclore e filastrocche: "Inchino dai sette disturbi"; “Cipolla tra le tue braccia ogni malattia passa”, “Pomodoro - per adulti e bambini, malati e sani”;

Sui letti è seduta una donna, coperta di toppe,

Chi strapperà il cerotto piangerà e se ne andrà. (cipolla)

Il ragazzo indossò un caftano verde e divenne un gentiluomo -

Ho un caftano rosso. (pomodoro)

Una cipolla, due cipolle, tre, quattro, cinque.

Sei cipolle, sette cipolle, conta ancora amico mio.

Uno, due pomodori, tre, quattro cipolle tritate

Cinque, sei patate, sette, otto zuppa chiediamo

Nove, dieci: abbiamo mangiato insieme.

16. Attività di ricerca: Osservazione del processo di posa del terreno, semina di pomodori, cipolle, emergenza di piantine, irrigazione, reimpianto nel terreno, cura della pianta, ottenimento di risultati.

17. Vacanza ecologica: "Avventure in giardino"; Giornata della Salute “Fiore della Salute”

Io sono il condimento in ogni piatto

ed è sempre utile alle persone.

Hai indovinato? Sono tuo amico.

Sono una semplice cipolla verde!

Consultazione:

“L'attività congiunta di genitori e figli nella coltivazione di ortaggi, pomodori e cipolle. /Secondario - gruppo senior/

1. Quiz: /domande per bambini e genitori/.

- Indovina la pianta dall'enigma e trovala;

— Dai un nome alla pianta e dicci che tipo di cure richiede?

— Conosci i suoi benefici? contiene vitamine?

Ti piace mangiarli bolliti o crudi?

- Se no, allora perché?

Pensa a parole tenere per la tua pianta;

- Raccontami una poesia, un detto, un proverbio, una filastrocca, una filastrocca. /i bambini se ne vanno/.

2. Lavorare con i genitori

— Parlare con i genitori del fatto che molti bambini non amano le cipolle e i pomodori bolliti e al vapore e li mettono sul bordo del piatto mentre mangiano: questo non è esteticamente gradevole ed è sbagliato.

— sviluppare un piano comune per instillare l'amore per le verdure.

- Iniziare il lavoro realizzando un orto sulla finestra, coinvolgere i bambini nella realizzazione.

— consigliare ai genitori di parlare con discrezione ai propri figli dei benefici delle verdure e di raccogliere quante più informazioni possibili su di esse.

- non forzare i bambini a mangiare contro la loro volontà, ciò provoca negatività.

Ringraziamo i genitori per la loro partecipazione attiva

Promemoria per i genitori

Sai?

CIPOLLA – apprezzata molto prima della nostra era. Gli antichi egizi lo apprezzavano così tanto che lo raffiguravano sui loro monumenti. Da molto tempo le cipolle sono famose per le loro proprietà medicinali. "Arco dei sette disturbi." E questo non è affatto mistico. È stato notato che anche l'odore delle cipolle allontana le malattie da una persona. Ai nostri giorni, questa opinione è stata confermata dalle straordinarie scoperte dei biologi domestici. Se non ti piace l'odore delle cipolle, prova ad usarle tritate finemente, cospargendole sul primo e sul secondo piatto. Dopo aver mangiato le cipolle, sciacquatevi la bocca con acqua tiepida o aggiungete all'acqua un po' di elisir per denti. Per evitare l'odore sgradevole delle cipolle, potete mangiare foglie di prezzemolo e noci. In ogni caso, questo è ciò che facevano molti antichi romani quando mangiavano la loro porzione quotidiana di cipolle. Non c'è dubbio che le cipolle siano necessarie per adulti e bambini. E soprattutto perché è ricco di phytoncides. I fitoncidi inibiscono lo sviluppo di tutti i batteri e funghi patogeni conosciuti per l'uomo. La cipolla è il primo rimedio casalingo contro raffreddore e influenza. L'inalazione dei vapori della cipolla fa bene alla tosse e al mal di gola; la pappa di cipolla cura rapidamente il naso che cola. Le cipolle vengono utilizzate anche come rimedi casalinghi contro i vermi. E anche per ascessi e foruncoli.

Le cipolle vengono utilizzate anche per rinforzare i capelli. Strofina il succo di cipolla sulle radici dei capelli, si consiglia di legare la testa per 2-3 ore, quindi risciacquare i capelli con lo shampoo. I capelli acquisiscono una bella lucentezza e diventano morbidi e setosi.

Le cipolle vengono utilizzate sia per prevenire la comparsa delle rughe sul viso, sia per eliminare quelle esistenti. Le cipolle aiutano a sbarazzarsi del mal di testa.

In breve, la cipolla è una pianta che ci serve sia come cibo che come medicina.

Promemoria per i genitori

Anche 100 anni fa i pomodori venivano coltivati ​​in vaso sui davanzali delle finestre come fiori da interni, mentre oggi i pomodori sono distribuiti in tutto il mondo. Vengono coltivati ​​in grandi quantità anche nel nostro Paese.

I pomodori sono molto utili soprattutto per il loro alto contenuto di acidi organici. Anche i pomodori sono utili grazie al loro basso contenuto di purine. Ecco perché questo ortaggio può essere consigliato a quasi tutti, sia adulti che bambini, malati e sani.

I pomodori contengono vitamine C. B1, B2, P, K, carotene, zucchero, fosforo, ferro. I pomodori possono essere conservati a maturazione: verde, lattiginoso, marrone, rosa, rosso. Quindi, i pomodori rossi hanno la più alta quantità di carotene.

I pomodori contengono molto potassio, che svolge un ruolo importante nel mantenimento della normale funzione del sistema cardiovascolare.

I pomodori, a differenza di molte verdure, hanno fibre delicate, che hanno un effetto benefico sull'attività vitale della microflora intestinale benefica, aiutano a ridurre i processi putrefattivi nell'intestino, rimuovono il colesterolo in eccesso dal corpo e allo stesso tempo hanno un effetto benefico sulla digestione. processi.

Ma non è tutto. I pomodori rafforzano l'immunità specifica agli agenti patogeni della polmonite - pneumococchi, infezioni intestinali - salmonella, dissenteria. I fitoncidi del pomodoro mostrano attività antifungina. Ritardare lo sviluppo di funghi microscopici pericolosi per l'uomo.

I pomodori ci servono sia come cibo che come medicina.

Risultati del progetto:

Durante il progetto i bambini hanno sviluppato un interesse per la vita e la crescita delle piante. I bambini hanno imparato come coltivare le verdure, prendersi cura delle piante, che sapore ha la frutta, quali vitamine sono contenute nelle verdure, come influenzano la salute delle persone e come una dieta sana influisce su una persona.

Attraverso varie attività e giochi, i bambini hanno raggiunto costantemente i loro obiettivi, dimostrando attenzione e perseveranza.

Il lavoro congiunto con i genitori ha mostrato risultati: partecipazione attiva alla creazione di un orto, all'organizzazione di mostre, alla creazione di un album fotografico durante la vacanza "Avventure in giardino" e alla giornata della salute "Fiore della salute".

Lo studio attivo della narrativa ha permesso ai bambini di imparare molti enigmi, poesie, detti e proverbi sulle verdure.

Che gioia e orgoglio provarono i bambini quando, durante la raccolta, si resero conto che loro stessi avevano coltivato verdure buone e necessarie per la salute.

E, soprattutto, i bambini hanno capito che tutto ciò che è fatto con le verdure va mangiato perché è sano e necessario.

Il lavoro sul progetto ha dimostrato che i bambini hanno preso parte al progetto a lungo termine con desiderio e interesse.

Letteratura

1.S.N. Nikolaev “Educazione alla cultura ecologica nell’infanzia in età prescolare”

2. S.M. Martynov “Verdura + frutta + bacche” = Salute.

3. O.S. Solomennikova "Formazione di idee ambientali elementari".

4. Casa editrice "Gufo" "1000 proverbi, indovinelli, detti"

insegnante di 1a categoria di qualificazione

MBOU "Scuola secondaria Protochnenskaya"

Con. Protochnoe, distretto di Limansky, regione di Astrakhan,

Nadezhda Bondarenko
Piano di discussione “La frutta e la verdura sono alimenti sani”

Bersaglio: Rafforzare la comprensione dei bambini sui benefici della salute umana frutta e verdura; introdurre la preparazione dell'insalata.

Andamento della conversazione

Invita i bambini a indovinare gli indovinelli frutta e verdura. Porta all'attenzione dei bambini proverbi e detti sui benefici verdure per la salute, se necessario, spiegarli.

Coinvolgete i bambini nella realizzazione di uno schema grafico per comporre la storia “Come abbiamo fatto l’insalata”. Usa un diagramma per spiegare come preparare un'insalata.

Spiegatelo ai bambini utile i piatti sani possono essere preparati da diversi frutta e verdura.

Pubblicazioni sull'argomento:

Sceneggiatura di intrattenimento "E i cibi sani sono frutta e verdura!" Primo. Ciao care mamme, ospiti, ragazzi! Oggi ci siamo riuniti in questa stanza per scoprire quali piatti sono salutari.

“La verdura e la frutta sono prodotti sani” Lezione integrata Secondo gruppo junior “Verdura e frutta - prodotti sani” Bogatyreva T. A. Obiettivi: - formare un'idea.

Progetto a breve termine “La frutta e la verdura sono prodotti sani” Istituto scolastico prescolare di bilancio comunale asilo "Skazka" regione di Nizhny Novgorod r. Insediamento Voznesenskoye A breve termine.

Intrattenimento “Frutta e verdura - prodotti sani” All'intrattenimento partecipano (il presentatore, Prezzemolo, bambini - carote, prezzemolo, piselli, cipolle) Decorazioni e oggetti di scena - cappelli con immagini di verdure, verdure, frutta, un vassoio.

Riepilogo delle attività educative dirette nel gruppo senior “Verdura e frutta - prodotti sani” Riepilogo delle attività educative dirette nel gruppo senior sull'argomento "La verdura e la frutta sono prodotti sani". Scopo: formare idee.

Riepilogo di una lezione sul mondo circostante nel secondo gruppo junior “Frutta e verdura - cibi sani” Integrazione delle aree educative: “Cognizione”, “Comunicazione”, “Educazione fisica”, “Salute”. Tipi di attività per bambini: gioco,.

Riepilogo della lezione per il gruppo senior "La verdura e la frutta sono alimenti sani!" Riepilogo di una lezione nel gruppo senior sull'argomento: "La verdura e la frutta sono alimenti sani!" Obiettivo: 1. Sistematizzare la conoscenza dei bambini su frutta e verdura.

Sviluppo cognitivo Attività educative Prodotti salutari a base di vitamine e frutta Obiettivi del programma: sistematizzare ed espandere la conoscenza di frutta e verdura. Sicuro parole generalizzate: verdura, frutta, vitamine, rivelare.

Bersaglio: Chiarire e consolidare le idee dei bambini su frutta e verdura.

Compiti:
1.Educativo: Insegnare ai bambini a distinguere tra frutta e verdura. Impara a riconoscere frutta e verdura dal gusto e dalla descrizione.

2. Educativo: Sviluppare la capacità di ascoltare e ascoltare l'insegnante, un atteggiamento rispettoso nei confronti del compagno che risponde. Sviluppa un amore per la natura.
3.Sviluppo: Sviluppa il pensiero, la memoria, la parola, la logica. Arricchire ed espandere il vocabolario dei bambini. Sviluppare la percezione uditiva. Insegna ai bambini a rispondere con frasi complete e dettagliate. Sviluppare la percezione sensoriale.

Lavoro preliminare: Imparare poesie ed enigmi sull'argomento
"Frutti vegetali". Realizzazione di oggetti artigianali con frutta, verdura, materiali naturali e partecipazione alla mostra "Regali d'autunno". Realizzazione del gioco “Indovina il gusto”, “Sia in giardino che nell'orto”.

Dizionario: verdura, verdura, frutta, frutta, pomodoro, cetriolo, carota, rapa, cipolla, barbabietola, anguria, mela, pera, banana, arancia, composta, orto, orto, giardiniere, giardiniere, gusto.

Attrezzatura: Immagini raffiguranti un giardino, un orto, frutta e verdura. Tela di composizione. Frutta e verdura per il gioco “Indovina il gusto”.
Avanzamento della lezione:
1.Momento organizzativo.
Esercizio sulla percezione uditiva.
L'insegnante saluta i bambini e dice: “Ora si siederà chi ripeterà dopo di me e non sbaglierà. Pomodoro, cetriolo, barbabietola rossa. Banana, pera, arancia." I bambini uno dopo l'altro ripetono dopo l'insegnante e si siedono, ciascuno al proprio posto.
2. Parte principale.
1.Conversazione. “Ragazzi, come vi abbiamo chiamato poco fa? (frutta e verdura) Esatto. Oggi ne parleremo nella nostra lezione”. Conversazione con i bambini su:

- Come puoi usare la verdura (frutta)? (cuocere la zuppa da loro, salarli, preparare l'insalata, cuocere la composta, fare il succo, ecc.)
2.Indovinelli. L'insegnante invita i bambini a indovinare indovinelli su frutta e verdura. L'insegnante pubblica le risposte agli indovinelli sulla lavagna sotto forma di immagini.

Come crescevano i misteri nella nostra aiuola
Succoso e rotondo. Sono così grandi.
Diventano verdi in estate, rossi in autunno (Pomodoro)

E in questo giardino ci sono amari misteri.
33 vestiti e tutti senza chiusure.
Chi li spoglia piange.(Inchino)

E ci sono lunghi enigmi in questo letto da giardino.
In questo giardino c'è Babbo Natale
d'estate nasconde il naso rosso (carota)

Sembro il sole
Anch'io sono cresciuto in un letto da giardino
Dolce e forte
Mi chiamo......(Rapa)

Tutto coperto di brufoli, verdi
Sono sia fresco che salato.
L'autunno è un delizioso temerario
Il nostro croccante......(Cetriolo)

Rotondo, roseo
Sto crescendo su un ramo.
Gli adulti mi adorano
E i bambini piccoli (Mela)

Luminoso, dolce, versato
La copertina è tutta dorata.
Non da una fabbrica di caramelle
E dalla lontana Africa.(Arancione)

Gioco "4 extra". Lavorare con le immagini alla lavagna. L'insegnante lascia 4 immagini sulla lavagna, i bambini evidenziano l'immagine in più in base alle varie caratteristiche (verdura-frutto, forma, colore).

Gioco "In giardino, nell'orto". Su una tela da composizione sono appese due immagini di un giardino e di un orto. L'insegnante spiega ai bambini che a sinistra c'è un orto e a destra c'è un giardino. Il bambino sceglie a caso una carta con l'immagine di un frutto o di una verdura e determina dove cresce posizionando la carta nel posto giusto sulla tela di composizione. Tutti i bambini giocano a turno.

IO II. Esercizio fisico "Composta". L'insegnante legge la poesia con i bambini ed esegue le azioni appropriate:

Cucineremo la composta.
Hai bisogno di molta frutta. Qui.

Tritiamo le mele.
Triteremo la pera.
Spremere il succo di limone.
Aggiungiamo lo scarico e la sabbia.
Cuciniamo, cuciniamo la composta.
Trattiamo le persone oneste (N. Nishcheeva.)

IV. Consolidamento.

Gioco "Indovina il gusto". I bambini con gli occhi chiusi provano frutta e verdura e indovinano in base al gusto, dicendo se si tratta di un frutto o di una verdura.

Gioco "Indovina cosa ho" L'insegnante distribuisce ai bambini le immagini di un frutto o di una verdura. Ogni bambino deve descrivere ciò che possiede, in modo che gli altri possano indovinare senza vedere la sua foto.

V. Risultati della lezione.

- Di cosa abbiamo parlato oggi, bambini? (su frutta e verdura)
-Dove crescono i frutti? (tra gli alberi, nel giardino)
-Dove crescono le verdure? (nel giardino, nel giardino)
- Qual è il nome della professione di una persona che coltiva verdure (frutta)? (giardiniere, giardiniere)

Integrazione delle aree educative:

“Cognizione”, “Educazione fisica”, “Comunicazione”, “Socializzazione”, “Salute”, “Sicurezza”.

^ Scopo: mantenere e rafforzare la salute fisica dei bambini, creando una cultura nutrizionale.
Compiti:

Educativo.

Instillare nei bambini il bisogno di essere sani (Salute. Sicurezza).

Promuovere la necessità di comunicazione verbale con coetanei e adulti. (Comunicazione)

Coltivare il desiderio di venire in aiuto di un pari (Socializzazione)

Coltivare l'ordine e la pulizia. (Salute e sicurezza)
Sviluppo.

Sviluppare la logica, il pensiero, l'attenzione, la memoria. (Salute)

Sviluppare curiosità e osservazione. (Cognizione)

Sviluppa la necessità di esprimere la tua opinione. (Comunicazione)

Sviluppare -Sviluppare la capacità di ragionare e spiegare le relazioni di causa-effetto. San San (Comunicazione)

Sviluppare: sviluppare la capacità di mantenere il dialogo. (Comunicazione)

Sviluppare la capacità di lavorare in gruppo. (Socializzazione)

Sviluppare la coordinazione motoria. (Salute)
---Immagine Educativo.

Introdurre i bambini al concetto di “vitamine”.

Introdurre i simboli delle vitamine (A, B, C, D)

Continua a formare idee sui benefici delle vitamine per il corpo

persona.

Formare nei bambini la comprensione che la salute dipende dal corretto

nutrizione: il cibo non dovrebbe essere solo gustoso, ma anche sano;

Consolidare la conoscenza dei bambini su un'alimentazione corretta e razionale.
^ Lavoro preliminare:

Conversazioni sulla salute e uno stile di vita sano,

Guardando le illustrazioni

Imparare proverbi sul cibo,

Imparare le regole del mangiare,

Memorizzare poesie,

Modellare frutta e verdura.

^ Metodi e tecniche.

Verbale:

- la storia dell'insegnante sulle vitamine e le loro designazioni,

Conversazione “Quali sono i benefici di frutta e verdura,

Conversazione "Perché mangiamo"

Parola artistica - poesia,

Uso dei proverbi

Gioco didattico "Utile - Inutile".

Conversazione sulle norme di igiene e sicurezza durante il lavoro.

Visivo:

Guardando le immagini di frutta e verdura

Guardando i frutti

Mostrando metodi di azione,

Mostrando il diagramma e la designazione delle lettere delle vitamine,

Pratico:

- pausa dinamica,

Gioco didattico "Utile - Inutile"

Preparazione dell'insalata,

Gioco didattico "Andiamo al negozio"

^ Materiali e attrezzature:

Cavalletto, lavagna magnetica;

immagini dei prodotti;

lettere A, B, C, D ritagliate da carta colorata;

uno schema con immagini di prodotti alimentari e nomi delle vitamine in essi contenute;

3 cestini, un'insalatiera, 2 taglieri, 2 coltellini, tovaglioli, un asciugamano, grembiuli e berretti (a seconda del numero di bambini che preparano l'insalata);

prodotti: banana, kiwi, mela, pera, forchettina di cavolo cappuccio, cipolla, carota, patata, latte in scatola, yogurt senza additivi per condire l'insalata,

qualsiasi grano nel sacco.
^ Attività educative dirette.

Bambini, oggi ho ricevuto una lettera dal nostro vecchio amico Carlson.

Scrive che non potrà volare da noi per le vacanze perché non si sente bene. Carlson ha recentemente visitato e mangiato molti dolci deliziosi. Ora gli fa male lo stomaco e non ha più forza. Ci chiede anche consigli su come mangiare bene per essere in salute. Ma prima di rispondere alla sua lettera, scopriamo cos'è una corretta alimentazione.

Cosa ti piace mangiare di più?

(dolci, frutta, succhi, patatine, carote, ecc.)

Perché mangiamo?

(Una persona mangia per vivere, crescere, essere forte.)

Sì, con il cibo riceviamo tutte le sostanze necessarie per la crescita e l'energia per il movimento.

Ma prima bisogna capire cos’è il cibo sano e sano.

Abbiamo già parlato molto di salute, ricordiamo insieme cosa bisogna fare per sentirsi sempre in salute, allegri e allegri (Fare attività fisica, camminare, lavarsi i denti, ecc.).

Bravo, hai chiamato tutto correttamente, ma si scopre che per essere sano devi anche mangiare bene. Ragazzi, qualsiasi cibo è preparato con prodotti e i prodotti possono essere sani e non molto salutari.
-Dimmi, per favore, quali prodotti salutari conosci?

(frutta, verdura, porridge, pane, ecc.)

Conosci la differenza tra cibo sano e cibo gustoso?

(Il cibo delizioso può essere dannoso.)

Facciamo un gioco. Si chiama "Utile - Inutile".

Guarda le foto, mostrano diversi prodotti alimentari.

Pensa a quali possono essere divisi e perché e puoi iniziare l'attività.

(I bambini completano il compito e poi parlano, motivando la loro scelta.)

-Ok, hai completato l'attività.

Sapevate che gli alimenti contengono sostanze molto importanti per la salute?

vitamine.

Tu ed io conosciamo la poesia, raccontiamola.

Mangia frutta e verdura
Pesce, latticini -
Ecco del cibo sano
Pieno di vitamine!

Chissà a cosa servono le vitamine?

(risposte dei bambini)

Voglio parlarvi un po 'delle vitamine.

Guarda, sulla lavagna c'è uno schema con le immagini dei diversi prodotti che contengono

vitamine e lettere. Le vitamine sono designate dalle lettere A, B, C, D). Ce ne sono molti

di più, ma oggi parlerò delle vitamine indicate nello schema.

Vitamina A– è molto importante per la visione e la crescita. Ce n'è molto nelle carote, nel burro, nelle uova, nei pomodori, nel prezzemolo.

Vitamina B- aiuta il nostro cuore a lavorare, aiuta il corpo a combattere varie malattie. Ce n'è molto nei semi di girasole, nel fegato, nella carne, nei pomodori freschi, nei fagioli, nelle uova, nel pane e nel latte.

Vitamina C– rafforza tutto il nostro corpo, protegge dai raffreddori e da altre malattie. Quando ce n'è poco nel cibo, una persona si indebolisce. Questa vitamina si trova nella frutta fresca - arance, pompelmi, limoni, cachi e banane, così come nelle verdure crude - pomodori, rape gialle, carote, cavoli, cipolle, aglio.

Vitamina D- rende forti le nostre gambe e le nostre braccia, questa vitamina protegge dall'indebolimento delle ossa. Si trova nelle uova fresche, nell'olio di pesce e nel cavolo crudo. Ce n'è molto nel latte.

Ci sono molte vitamine e ognuna di queste vitamine è molto importante per noi.

Ognuno di noi ha i piatti preferiti. Ma non dimenticare: per essere forte e sano, bello e intelligente, devi mangiare una varietà di cibi e non solo quello che ti piace.

E ora ti suggerisco di andare nel nostro negozio e acquistare prodotti che ti saranno utili per preparare zuppe di verdure, composte e porridge.

Per fare questo ci divideremo in tre squadre. Una squadra sceglierà i prodotti per preparare la zuppa di verdure, l'altra per il porridge e la terza per la composta.

(I bambini posizionano i prodotti selezionati su tavoli diversi e spiegano la loro scelta.)

Sai già che esistono regole di condotta nei trasporti, per strada e regole del traffico. E ora ripeteremo le regole della nutrizione.

(1. Prima di mangiare, dovresti sempre lavarti le mani con sapone.

2. Devi mangiare cibi sani (assicurati di mangiare frutta e verdura)

3. Non hai bisogno di mangiare molto. Mangiare troppo è dannoso per il corpo.

4. Non parlare durante l'appuntamento.

5.Il cibo deve essere masticato bene.

6. Sciacquarsi la bocca dopo aver mangiato

7. Devi fare colazione, pranzo e cena allo stesso tempo.)

Abbiamo parlato di regole nutrizionali.

E a cosa servono? (Sii sano in modo che il cibo sia benefico, ecc.)

Sì, affinché il cibo sia ben assorbito e benefico, è necessario seguire le regole nutrizionali.
-Ricordiamo i proverbi sulle regole alimentari e nutrizionali.

(“Chi mastica a lungo vive a lungo”?

“Quando mangio sono sordo e muto”.

“Il porridge di grano saraceno è nostra madre”

“Il pane di segale è il nostro caro padre.”)
^ Pausa dinamica “Frutta”.

Cucineremo la composta. (Marzo in atto.)

Hai bisogno di molta frutta. Qui. (Mostra con le mani - "molto.")

Tritiamo le mele

Triteremo la pera,

Spremere il succo di limone

Metteremo del drenaggio e della sabbia. (Imita come si sbriciolano, tritano, spremono, mettono,

versare la sabbia.)

Cuciniamo, cuciniamo composta, (Girati su te stesso.)

Trattiamo le persone oneste. (Applausi.)

Ora voglio insegnarti come preparare un'insalata sana. Dai un nome a ciò che vedi sul tavolo? (Banana, arancia, kiwi, mela.) -Come puoi chiamare tutto in una parola? (Frutta.) - Per preparare un'insalata, dobbiamo tagliare tutta la frutta. Ho bisogno di aiutanti. - Prima di iniziare a preparare l'insalata, dobbiamo... (lavarsi le mani, indossare grembiule e berretto.) - Possiamo tagliare subito la frutta? (No. Dobbiamo lavarli.) - Perché? (Potrebbero avere dei germi su di loro.)

Come dovresti usare un coltello? (Accuratamente.)

Perché? (Per non tagliarsi e non ferire gli altri.) (I bambini lavano la frutta e aiutano l'insegnante a preparare l'insalata)

Riempiamolo con lo yogurt non zuccherato. Sappiamo già che è utile.

Ora la nostra insalata è pronta. Come dovremmo chiamarlo? (Frutta, vitaminico, colorato, gustoso, ecc.)

Linea di fondo.

Abbiamo preparato un'insalata meravigliosa. Tutti hanno fatto un ottimo lavoro. Lo proveremo insieme.

Che novità hai imparato sul cibo oggi? (Il cibo può essere benefico o dannoso. Devi mangiare cibo sano.)

Cosa rende il nostro cibo sano? (Vitamine.)

Quali vitamine hai imparato? (A, B, C, D.)

Affinché i nutrienti vengano assorbiti, quali regole devono essere seguite? (Chiama le regole.)

Cosa hai imparato? (Prepara la macedonia.)

Cosa ti piaceva? (Esprimere la propria opinione.)

Bersaglio: formare idee sulla corretta alimentazione come parte integrante del mantenimento e della promozione della salute; introdurre le proprietà benefiche della verdura e della frutta.

Compiti:

• sviluppare idee sull'alimentazione sana;
• ampliare la conoscenza delle proprietà benefiche di frutta e verdura;
• promuovere la consapevolezza del fabbisogno di vitamine negli alimenti;
• sviluppare abitudini alimentari sane; sviluppare l'interesse cognitivo;
• arricchisci il tuo vocabolario.

Attrezzatura:

• presentazione (vedi Appendice);
• maschere per allestimenti;
• cestino con prodotti salutari;
• cestino con prodotti nocivi.

Una persona ha bisogno di mangiare
Alzarsi e sedersi,
Saltare, cadere,
Canta canzoni, fai amicizia, ridi.
Per crescere e svilupparsi
E allo stesso tempo per non ammalarsi,
Devi mangiare bene
Essere in grado di farlo fin dalla tenera età.

Se l'ABC della nutrizione
Attirerà la tua attenzione
Sarai allegro e in salute,
Puoi vivere senza medici.

Insegnante: Ogni persona vuole essere sana. La salute è una ricchezza che non si può comprare con il denaro né ricevere in dono. Le persone rafforzano o distruggono ciò che è dato dalla natura. Una corretta alimentazione svolge un ruolo importante nel mantenimento e nella promozione della salute. E per una corretta alimentazione servono... cibi sani. Contengono sostanze nutritive: grassi, proteine ​​e carboidrati. Sfortunatamente, molte persone preferiscono prodotti completamente diversi per essere sani. Ascoltiamo una conversazione tra due studenti.

Drammatizzazione di "La ciambella e il ragazzone".

Ciambella:

Marmellata, torta, ottimo gelato!
Panini, cheesecake, ciambelle dolci,
"Marte", patatine e "Picnic" sviluppano l'appetito.

Ragazzone:

Frutta e verdura -
Prodotti deliziosi.

Ciambella:

Yellow Fanta è una bevanda da dandy.
Sapete, signore, signori. –
Snickers è il cibo migliore!

Ragazzone:

Ti piace mangiare i dolci Snickers?
I tuoi denti saranno fuori uso.

Ciambella:

Mi ha aiutato a diventare sano
Hot dog con ketchup rosso...

Ragazzone:

Mangerai spesso hot dog?
Tra un anno sgranchirai le gambe.

Ciambella:

In segno di gratitudine alla Pepsi Cola
Sono il miglior studente della scuola!
Sono molto orgoglioso di me stesso:
Ho comprato una torta oggi!

Ragazzone:

Cento dolci,
E la salute è una cosa!
Frutta e verdura sono più salutari:
Protegge dalle malattie!

Insegnante: Quali cibi piacciono a Donut? Quanti di voi mangiano questi cibi?

Perché ami questi prodotti?

Di quali prodotti parlava Big Guy? Cosa ha detto di loro? (Risposte dei bambini.)

Oggi parleremo di frutta e verdura e dei loro benefici per l'uomo.

Perché la frutta e la verdura fanno bene all'uomo? (Contengono molte sostanze utili.)

Migliaia di anni fa, le persone iniziarono a mangiare verdure. E già allora si notavano i benefici delle verdure. Ci sono molti proverbi e detti sulle verdure. Ecco qui alcuni di loro:

Cipolla - da sette disturbi.
Cipolle e cavoli non saranno tollerati.
Il pranzo senza verdure è una vacanza senza musica.
I verdi in tavola significano salute per cento anni.
Le verdure sono una dispensa di salute.

Quali verdure conosci? (Risposte dei bambini.)

Cos'è quel rumore nel corridoio? Ecco dunque queste le verdure che sono arrivate fino a noi!

Insegnante: In effetti, tutte le verdure sono salutari. Contengono sostanze necessarie per la crescita e lo sviluppo dei bambini.

Nei tempi antichi, un normale letto da giardino sostituiva con successo una farmacia. I medici dell'antica Grecia prescrivevano ravanelli e cetrioli ai loro pazienti per migliorare la digestione e la vista. A quei tempi, la medicina veniva preparata con cipolle e prezzemolo e venivano utilizzate le proprietà curative delle carote. Il cavolo era considerato una cura per molti disturbi. E ora nella medicina popolare vengono utilizzate le proprietà curative delle verdure: ustioni e ferite vengono trattate con polpa di patate grattugiata, le foglie di cavolo vengono utilizzate per contusioni e infiammazioni delle articolazioni.

E cipolle e aglio sono i primi rimedi casalinghi per la maggior parte di noi quando abbiamo raffreddore e influenza. Inalare i vapori di cipolla e aglio fa bene alla tosse e al mal di gola. Non per niente si dice: "Le cipolle causano sette malattie".

Ma sono solo le verdure a contenere sostanze nutritive? Il gioco "Say the Word" ti aiuterà a scoprire dove si trovano.

Come un mese sotto la stella
Il frutto è magicamente dorato.
Lecca-lecca per scimmie.
Con una giacca gialla... (banana).

Maturazione su un ramo alto,
Come una lampadina diventa gialla
E brilla come dopo una doccia.
Certamente... (Pera).

Agrumi gialli
Cresce nei paesi soleggiati.
Ma ha un sapore acido,
E il suo nome è... (limone).

I rami si piegano a terra.
Cosa abbiamo trovato su di loro?
Le foglie sono come i cappelli
E sotto di loro... (mele).

Grande grappolo di bacche grandi
Ti tratta con un dolce succo.
Ci ha regalato un giardino estivo
Fragrante... (uva).

Sembra una palla rossa
Solo che non corre al galoppo.
Contiene una vitamina utile -
Questo è maturo... (arancia).

Insegnante: Cosa hanno in comune tutta la frutta e la verdura? (Vitamine.)

La parola “vitamina” è stata coniata dallo scienziato americano Casimir Funk. Ha scoperto una nuova sostanza (ammina) - vitale per l'uomo. Combinando la parola "vita" - vita e la parola "ammina" - otteniamo "vitamina" - una sostanza necessaria per mantenere la salute del nostro corpo. Ma il corpo non crea riserve di preziose vitamine. E quindi devono essere costantemente reintegrati.

Le vitamine entrano nel nostro corpo solo con il cibo. Ecco perché frutta e verdura dovrebbero essere incluse regolarmente nella dieta. I bambini di età compresa tra 7 e 8 anni devono mangiare 500 grammi di frutta e verdura al giorno.

Fratelli vitamine, forza eroica.

Vieni fuori velocemente e raccontaci di te.

Vitamina A:

Ricordatevi di me, amici.
Hai bisogno di me per crescere.
Per ossa, denti e vista,
Su questo non c'è dubbio, fratelli.
E faccio bene alla pelle,
Anche i capelli hanno bisogno di me.

Sono in carote, pomodori, arance, cavoli.

Vitamina B:

Se hai un deficit da parte mia -
Ciò significa che non c'è appetito.
Essere allegri e forti
Non essere triste e non deprimerti
Vi consiglio, amici,
Ci sono prodotti che mi contengono!

Sono in barbabietole, piselli, mais, ravanelli, banane.

Vitamina C:

Sono necessario e coraggioso,
E molto, molto importante.
Per raffreddori e malattie
Naturalmente sono più utile di chiunque altro.

Vivo nel limone, nell'arancia, nel ribes, nelle cipolle, nell'aglio, nei cetrioli.

Le vitamine sono semplicemente un miracolo!
Quanta gioia portano.
Tutte le malattie e i raffreddori
Si faranno da parte davanti a loro.
Ecco perché è sempre così
Per la nostra salute
Alimento completo -
La condizione più importante!
Non puoi vivere senza vitamine!
Sono amici affidabili!

Vengono eseguite canzoncine “utili”.(vedi Appendice 1).

Insegnante: Ragazzi, avete scoperto perché le persone dovrebbero assolutamente mangiare succhi, bacche, frutta e verdura. Cosa succede al corpo se non riceve abbastanza vitamine? Ascolta cosa ha da dire uno specialista a riguardo.

Discorso di un'infermiera scolastica.

Discorso del cuoco della mensa scolastica.

(Il cuoco racconta quali piatti possono essere preparati con le verdure e mostra le insalate già pronte.)

Insegnante: Certo, ragazzi, oggi non possiamo parlare di tutta la frutta e la verdura. Ma vorrei che ricordaste sempre che la nostra salute dipende da ciò che mangiamo.

Consigli utili.

Tutti nel mondo amano la frutta e la verdura.
Nonne e bambini conoscono questi suggerimenti.

L'uva e le ciliegie guariscono tutti i vasi sanguigni.
L'albicocca fa bene al cuore, la pera fa bene al raffreddore.

Le arance aiutano contro raffreddore e mal di gola,
Ebbene, è meglio mangiare il limone, anche se è molto acido.

Ricorda la semplice verità: solo chi vede meglio
Chi mastica carote crude o beve succo di carota?

Non esistono prodotti più sani: frutta e verdura deliziose.
Sia Seryozha che Irina beneficiano delle vitamine!

Non c'è niente di meglio al mondo
Sostituisci le caramelle con la mela.

Cambia le patatine in arancioni,
Sostituisci i chups con il mandarino.

Preferisci le carote alla carne secca.
Frutta e verdura sono più utili.

Se vuoi essere sano,
Dimentica i medici
Mangia frutta e verdura.
Questi sono i migliori prodotti!

Letteratura:

1. L.A. Obukhova, N.A. Lemjaskina. Scuola dei Medici della Natura ovvero 135 lezioni di salute. -M.: VAKO, 2004.
2. Orologio fantastico. 2a classe/comp. G.N. Popova. -Volgograd: Insegnante, 2011.
3. N. Anishina. Disputa sulle verdure.
4. www.stihi.ru
5. I.A. Trukhanova. Parliamo di una corretta alimentazione. // Scuola primaria, 2011, n. 9.
6. Materiali da Internet.