Quando raccogliere la menta e la melissa per il tè. L'uso della melissa in cosmetologia. Composizione e proprietà medicinali

Verde

Descrizione

Questa pianta aromatica si trova sia allo stato selvatico nei campi, nei giardini, lungo i bordi delle strade, sia negli orti personali.

La melissa viene coltivata non solo per essere aggiunta al tè e a vari piatti, ma anche come aiuto efficace nel trattamento di molti disturbi.

Proprietà benefiche della melissa

• La pianta è ricca di oli essenziali. L'olio essenziale contiene citrale, citronellale, mircene e geraniolo.
• Nella melissa sono stati trovati resine, muco, amarezza, tannini e carotene.
• La pianta contiene acido caffeico, oleanico, ursolico e ascorbico.
• L'infusione di melissa abbassa la pressione sanguigna.
• La melissa ha un effetto calmante sul sistema nervoso, quindi si consiglia di assumerla per nevrosi, isteria, aumento dell'eccitabilità sessuale e insonnia.
• La melissa è utilizzata per le malattie cardiache e l'aterosclerosi. Quando si beve l'infuso di melissa, la mancanza di respiro e la tachicardia scompaiono e le contrazioni cardiache diventano meno frequenti.
• Il tè alla melissa fa bene alla nausea e al vomito.
• Il tè alla melissa è consigliato contro mal di testa, vertigini ed emicrania.
• La melissa è un buon rimedio per il trattamento delle infezioni gastrointestinali. Aiuta contro costipazione, coliche, gonfiore e dolori intestinali.

Ma ci sono anche controindicazioni:

• La pianta è leggermente tossica.
• Infusi e tè alla melissa sono sconsigliati in caso di pressione bassa e perdita di forza.

Come e quando raccogliere la melissa

La melissa è un arbusto perenne che inizia a fiorire nel secondo anno. La melissa ha un forte odore di menta e limone e un sapore speziato, leggermente amaro.

Per spazi vuoti utilizzare le foglie e le cime della pianta.

I germogli vengono tagliati all'inizio della fioritura, che dura da giugno ad agosto. Durante l'estate puoi raccogliere due o tre raccolti di erba. Dopo ogni raccolto, le piante tagliate devono essere nutrite con una gamma completa di fertilizzanti minerali in modo che riacquistino forza e producano un altro buon raccolto.

La raccolta della melissa viene effettuata con tempo asciutto e soleggiato dopo che la rugiada si è asciugata sulle foglie.

Poiché il lavaggio delle foglie influisce negativamente sulla qualità della materia prima, la melissa non viene lavata dopo il taglio. Ma se le foglie sono sporche, si consiglia di lavarle preventivamente con un annaffiatoio o un tubo flessibile e lasciarle asciugare accuratamente. Se tagli le piante con le foglie bagnate, potrebbero marcire e ammuffire durante il processo di essiccazione. Per lo stesso motivo la raccolta non dovrebbe essere effettuata subito dopo la pioggia.

Devi ricordare che non puoi strappare l'erba vicino alle autostrade, alle discariche o vicino alle imprese industriali.

Se i boschetti di melissa sono estesi, tagliare le sommità dei cespugli con falci o cesoie da potatura. Su un terreno personale, se ci sono pochi cespugli di melissa, le foglie vengono strappate a mano. Ma devi assolutamente lasciare alcuni cespugli per la fioritura, in modo da non distruggere la popolazione di questa pianta in una determinata area. La Melissa si riproduce bene per seme. È sufficiente che i semi cadano nel terreno fertile per la loro germinazione e l'anno prossimo produrranno un buon raccolto di verde.

La melissa non tollera bene il congelamento, quindi viene essiccata. I rami tagliati di melissa vengono posti all'ombra per una facile essiccazione e quindi trasferiti in un luogo di essiccazione permanente.

Come essiccare la melissa

La melissa viene essiccata all'ombra, sotto una tettoia, in soffitta, dove i raggi del sole non arrivano, mescolando periodicamente le materie prime per evitare la comparsa di muffe sulle foglie.

La melissa cresce in molti giardini e orti. Questa erba benefica è usata come condimento e come medicinale. Per questi scopi, di regola, vengono utilizzate solo foglie di melissa. Meno comunemente, il gambo stesso, tagliato a pezzi. I benefici delle foglie da cui si preparano il tè e altre deliziose bevande a base di erbe dipendono dalla scelta e dalla preparazione delle materie prime.

Melissa: raccolta e preparazione

È meglio usare le erbe del proprio appezzamento per i preparativi. Le piante sane e pulite vengono selezionate per l'essiccazione. Tutti coloro che raccolgono erbe aromatiche dovrebbero sapere come raccogliere correttamente questa o quella pianta.

• Innanzitutto la raccolta delle foglie di melissa va effettuata quando la pianta sta ingiallendo o ha appena fiorito. Questo periodo di solito cade a luglio. In questo momento, le foglie contengono molte sostanze utili.
• In secondo luogo, le foglie vengono raccolte con tempo asciutto, preferibilmente nel pomeriggio. A questo punto, la rugiada mattutina si sarà completamente asciugata, il che significa che le foglie si asciugheranno bene e rapidamente. Per il tè si utilizzano solitamente foglie o steli di melissa.

Come asciugare la melissa per il tè?

Le foglie sane vengono rimosse dagli steli tagliati della pianta. È conveniente mettere le foglie strappate in una ciotola o in un secchio.

Una volta completata la selezione delle foglie, queste vengono sparse su carta per l'essiccazione. Oltre alle foglie, puoi usare gli steli. I germogli liberati dalle foglie vengono tagliati con un coltello affilato o con le forbici e stesi anche su carta. È meglio asciugare separatamente i gambi e le foglie della melissa, perché le foglie si asciugano molto più velocemente e possono essere immediatamente conservate. Durante l'essiccazione, le materie prime devono essere mescolate regolarmente per garantire un'essiccazione uniforme. Naturalmente più sottile è lo strato di foglie, meglio è.

L'erba secca deve essere conservata. È meglio conservare le erbe in sacchetti di tessuto (come il lino). Sono adatti anche contenitori di vetro.

Si consiglia di attaccare al sacchetto o al barattolo un'etichetta con il nome dell'erba e l'anno di raccolta. Non dovresti conservare la melissa per più di un anno, poiché perderà la maggior parte delle sue proprietà benefiche e del suo aroma.

Come preparare correttamente la melissa?

La melissa viene solitamente utilizzata come aromatizzante nel tè. Foglie e steli secchi vengono versati in una teiera insieme alle foglie di tè e versati con acqua bollente. Inoltre, è incluso in molte miscele e bevande curative. Nessuno può fare a meno della melissa. Puoi aggiungere il miele a queste bevande alle erbe per dolcezza.

La menta cotta è molto popolare nella vita di tutti i giorni, in medicina e in cucina. Le piante aiutano a creare bevande uniche e tè straordinari. La menta fresca viene aggiunta ai piatti e la menta secca viene utilizzata per preparare vari medicinali.

Se sai come essiccare la menta e come essiccare la melissa, potrai fornire a tutti i membri della tua famiglia delle preparazioni sane e molto gustose.

Corretto approvvigionamento delle materie prime

Il primo passo è preparare la materia prima in modo tale che non perda le sue proprietà e il suo sapore durante l'essiccazione. La menta richiede generalmente una certa attenzione, soprattutto quando si tratta di raccogliere le foglie. Se raccolte in modo errato, le foglie potrebbero perdere le loro proprietà curative.

Naturalmente, non ha senso né è necessario condurre un'analisi chimica della porzione di pianta risultante, quindi è sufficiente seguire tutte le raccomandazioni. Anche la questione del momento della raccolta e dello svolgimento di questo evento è estremamente importante.

Quando raccogliere la menta?

Le foglie di melissa si raccolgono nel periodo estivo; non vale la pena menzionare un mese specifico, poiché tutto dipende dall'ubicazione della pianta, o meglio dalla regione di ubicazione. Il primo segnale che indica che è ora di raccogliere le foglie è la formazione dei boccioli e l'inizio della fioritura. La raccolta viene effettuata con tempo soleggiato al mattino. Se le foglie sono coperte di polvere, vengono spruzzate con acqua, quindi attendere che evapori e solo allora viene raccolta la melissa.

Se hai una grande piantagione di piante, puoi tagliare i germogli fino alle radici. Dopo di che appariranno nuovi germogli dai germogli. Le piante in miniatura richiedono una gestione più attenta.

Cosa fare dopo la raccolta

La massa raccolta viene disposta in piccoli mucchi e conservata all'ombra in modo che il fogliame non perda il colore. Dopo di che la massa verde viene disposta in un piccolo strato sul balcone o sulla veranda.

Nota! Osservare le condizioni di temperatura. +34 gradi è il massimo. Un'ottima opzione sarebbe appendere i grappoli in una stanza ventilata. Se decidi di separare i germogli dalle foglie, posizionali separatamente su un panno o su carta. Controlla di tanto in tanto il materiale per assicurarti che non diventi nero. Se le condizioni fossero normali, vedrai il risultato dopo 6-7 giorni.

Come essiccare la melissa e la menta: diversi metodi

Non importa come va il processo di essiccazione, l’importante è preservare il colore naturale, l’aroma e le caratteristiche benefiche della menta. Quando si pensa a come essiccare la menta e la melissa, i raccoglitori spesso discutono. Ognuno offre la propria strada. Alcune persone preferiscono utilizzare il forno, mentre altre generalmente preferiscono il frigorifero. Essiccando le piante nel forno perdono il loro aroma e i loro benefici.

Come capire se la menta si è asciugata correttamente oppure no: i principali segnali.

1. Tinta verde normale delle foglie.

2. Steli secchi.

3. Aroma speciale.

4. Gusto bruciante e piccante.

Le foglie essiccate vanno riposte in un contenitore di vetro, va chiuso e conservato in un luogo fresco. Quindi la menta manterrà le sue proprietà medicinali e potrà essere utilizzata per più di due anni.

Un parente stretto della menta, la melissa, non è così popolare nella vita di tutti i giorni e nella medicina popolare, sebbene abbia proprietà medicinali pronunciate. Viene essiccato per ottenere tisane aromatiche, aggiunto agli alimenti durante la preparazione di alcuni piatti, riempito in bustine per aromatizzare la casa e utilizzato per realizzare vari cosmetici fatti in casa.

Melissa per il tè: proprietà

Gli antichi greci usavano la melissa per preparare il tè. Si credeva che questo rimedio migliorasse l’appetito, facilitasse la digestione e stimolasse la produzione di succo gastrico. Per preservare queste e molte altre proprietà benefiche della pianta per un lungo periodo di tempo, è necessario sapere come preparare la melissa per il tè per l'inverno.

La pianta stessa in apparenza è un incrocio tra menta e ortica. La pianta è perenne, a forma di cespuglio, con fiori piccoli e non del tutto decorativi. L'intera pianta è adatta alla raccolta, ma molte persone seccano le foglie. Puoi utilizzare la melissa essiccata per aggiungerla ad altre tisane o come ingrediente indipendente nel tè lenitivo.

Una piacevole bevanda al tè con un leggero aroma di limone ha un buon effetto calmante, favorisce il sonno profondo e l'addormentamento rapido, aiuta ad eliminare la sovraeccitazione e a normalizzare il funzionamento del sistema nervoso. Il tè ha un buon effetto sul sistema digestivo, allevia i crampi allo stomaco, migliora l'appetito e normalizza l'acidità.

La melissa è una di quelle erbe che cresce bene in vaso per tutto l'inverno.

Di solito bevono il tè la sera 30-60 minuti prima di andare a dormire. Se aggiungi foglie essiccate di fragola alla melissa, la bevanda si trasformerà in un vero elisir per l'immunità e una maggiore vitalità. Può essere bevuto sia dai bambini che dagli adulti. Unisci la melissa con foglie di origano, ribes e lampone. Per preparare il tè, prendi 1 cucchiaino. erbe o raccolta, versare 200 ml di acqua bollita (temperatura 95 gradi), lasciare scoperta per 5 minuti, filtrare e bere senza zucchero, aggiungendo miele se desiderato. Puoi bere 2 tazze di questo tè al giorno.

Come preparare

La melissa fiorisce da giugno a settembre e il periodo migliore per raccoglierla è durante la fioritura attiva. Fu durante questo periodo che la maggior quantità di olio essenziale, che contiene circa 60 componenti biologici, si concentra nelle foglie della pianta. Tranne loro, le foglie contengono vitamina C, PP, B 2, B 6, B 9, zinco, ferro, fosforo, potassio, calcio e altri.

Si consiglia di raccogliere l'erba con tempo asciutto in modo che non vi sia umidità su foglie, steli e fiori. È meglio farlo nella prima metà della giornata, anche al mattino, quando le ultime gocce di rugiada si asciugano al sole. Non è necessario lavare la melissa se cresce nel tuo orto. Altrimenti le materie prime vengono lavate sotto acqua corrente fresca, asciugate e stese ad asciugare in un ambiente ventilato con luce diffusa. Per impedire l'ingresso di polvere e altri contaminanti, la melissa può essere ricoperta con materiali naturali leggeri.

La raccolta dell'erba continua per tutto giugno; alla fine della fioritura, le foglie diventano più grossolane e la concentrazione di sostanze nutritive in esse contenute diminuisce. Inoltre, se la melissa viene coltivata come una pianta perenne e si desidera ottenerne un raccolto l'anno prossimo, non sarà possibile tagliare completamente il cespuglio alla fine dell'estate.

Per garantire che la preparazione delle materie prime medicinali venga eseguita correttamente, da ciascun cespuglio vengono tagliati 2-3 steli con foglie e fiori. Non ha senso raccogliere solo le foglie. Questo viene fatto dopo che i rami sono asciutti e le foglie e i fiori possono essere separati da essi. Melissa secca per circa 3-4 giorni in condizioni naturali. Si sconsiglia l'uso di un'asciugatrice o di un forno. Sotto l'influenza di temperature elevate, alcune sostanze benefiche evaporano.

In questo modo potrai essiccare tutte le erbe

Puoi essiccare la melissa non solo su una superficie orizzontale, ma anche in mazzi che vengono appesi in soffitta, sul balcone o sul gazebo, dove l'aria circola bene. 5-6 rami vengono raccolti in un mazzo, le estremità vengono legate e appese con fiori al soffitto o in altro modo. Non dovresti raccogliere mazzi troppo grandi: l'erba al loro interno può ammuffire e rovinarsi.

Alcuni giardinieri e giardinieri esperti, prima di tagliare la melissa, la innaffiano generosamente con la pioggia da un tubo per lavare via sabbia, insetti e altri contaminanti. Dopo che i cespugli sono stati asciugati dal sole e dal vento, vengono tagliati e messi ad asciugare. Questo è conveniente e più semplice del lavaggio e dell'asciugatura delle materie prime tagliate.

Dopo che l'erba si è asciugata, viene schiacciata a mano e posta in barattoli di vetro o di latta oppure sparsa in patti di lino o cotone. Le materie prime vegetali per il tè non vengono conservate per più di un anno.

Raccogliere le piante officinali è semplice e piacevole, soprattutto quando apportano benefici alla salute. E la melissa non è solo un'utile pianta medicinale, ma anche un eccellente aromatizzante.