Gli alimenti Omega 3 sono i più abbondanti. Composizione dell'olio vegetale. Valutazione della salubrità degli acidi grassi

Gli acidi grassi polinsaturi Omega-3 sono una fonte unica di vitalità e sostanze nutritive per il corpo. Sono gli Omega-3 che migliorano la salute del sistema cardiovascolare e del cervello. Attualmente, i nutrizionisti hanno documentato una carenza di Omega-3 nella dieta umana, quindi oggi gli acidi Omega essenziali ricevono maggiore attenzione in dietetica: vengono create diete speciali equilibrate e vengono prodotti farmaci e integratori alimentari appropriati.

Alimenti ricchi di Omega-3

La quantità indicata è approssimativa per 100 g di prodotto

Caratteristiche generali degli Omega-3

Gli acidi grassi polinsaturi Omega-3 sono considerati essenziali perché il corpo non è in grado di sintetizzarli. Pertanto, i prodotti contenenti omega vengono in aiuto del corpo, reintegrando il fabbisogno del corpo di tali sostanze.

La classe Omega-3 degli acidi grassi essenziali (EFA) comprende sostanze come l'acido alfa-linolenico (ALA), l'acido docosaesaenoico (DHA) e l'acido eicosapentaenoico (EPA).

Questi acidi sono di origine vegetale e animale. Quindi l'ALA si trova nei semi di lino, nei semi di canapa, nei semi di zucca, nelle noci e nelle verdure a foglia. EPA e DHA sono acidi essenziali di origine animale. Si trovano nei pesci grassi dell'oceano, tra cui salmone, sardine e tonno.

Inoltre, il corpo può ottenere Omega-3 dall'olio d'oliva, dall'avocado e da varie noci e semi. Ma il pesce e i frutti di mare sono ancora considerati la prima fonte di Omega-3 nell’alimentazione. L'eccezione sono i pesci allevati in bacini artificiali e nutriti principalmente con mangimi misti.

Il fabbisogno giornaliero del corpo di Omega-3

I medici hanno identificato la seguente caratteristica nell'uomo moderno: lo squilibrio tra Omega-3 e Omega-6 nel corpo si sta diffondendo. Inoltre, molto spesso si verifica un eccesso di EFA della classe Omega-6 con una significativa carenza di Omega-3. Idealmente, il rapporto tra Omega 6 e Omega 3 nel corpo dovrebbe essere 2:1. L'olio di colza è stato riconosciuto come uno dei prodotti più armoniosi in termini di equilibrio degli EFA.

Il fabbisogno giornaliero di Omega-3 va da 1 a 2,5 grammi al giorno. Dipende dallo stato di salute dell'organismo. Per problemi al sistema cardiovascolare, disturbi cerebrali (depressione frequente, morbo di Alzheimer), i medici di solito raccomandano di aumentare gli alimenti contenenti Omega nella dieta.

Il fabbisogno giornaliero di Omega-3 del corpo può essere soddisfatto aggiungendo 1 cucchiaio al cibo. un cucchiaio di olio di colza o un cucchiaino di semi di lino. Potete anche mangiare 5-10 noci al giorno, oppure gustare un pezzetto (circa 100 grammi) di salmone o di sarde appena cotti.

La necessità di Omega-3 aumenta con:

• rischio di infarto;
• ipertensione;
• depressione e morbo di Alzheimer;
• malattie oncologiche;
• mancanza di ormoni;
• nella stagione fredda.

La necessità di Omega-3 è ridotta:

• nella stagione calda;
• a bassa pressione sanguigna;
• in assenza delle malattie di cui sopra.

Assorbimento degli Omega-3

Per il pieno assorbimento degli Omega-3 sono necessari enzimi che aiutano l'organismo a utilizzare nel modo più efficiente gli EFA ricevuti dal cibo. Gli enzimi necessari vengono trasmessi ai bambini attraverso il latte materno, mentre nel corpo adulto vengono prodotti in modo indipendente. Il processo di assorbimento degli Omega-3 avviene nell'intestino superiore.

Se consumato con il cibo, si perde circa il 25% degli Omega-3, motivo per cui molti produttori producono olio di pesce in capsule speciali che iniziano a dissolversi solo nell'intestino tenue. Pertanto, si ottiene l'assorbimento del 100% degli Omega-3 che entrano nel corpo.

Per massimizzare l'assorbimento degli Omega-3 dagli alimenti è necessario seguire alcune regole di preparazione e conservazione degli alimenti.

Gli Omega-3 vengono distrutti dall'esposizione all'ossigeno, alla luce e al calore. Pertanto, è necessario conservare gli oli vegetali e altri prodotti contenenti omega in contenitori ben chiusi, preferibilmente in frigorifero. La frittura distrugge completamente le proprietà benefiche degli acidi grassi insaturi, pertanto, per preparare cibi che li contengono, è necessario utilizzare solo i metodi di cottura più delicati.

Proprietà benefiche degli Omega-3 e suoi effetti sul corpo

Gli acidi sono materiali da costruzione per il cervello, il sistema nervoso ed endocrino. Partecipano alla costruzione delle membrane cellulari, hanno un effetto antinfiammatorio, riducono il rischio di malattie cardiache e vascolari e regolano la concentrazione di zucchero nel sangue.

Interazione con elementi essenziali

Gli Omega-3 interagiscono con la vitamina D nel corpo, si combinano bene con la vitamina A e agiscono sul corpo in combinazione con gli Omega-6. È ben assorbito con gli alimenti proteici.

Omega-3 per bellezza e salute

Gli Omega-3 rendono la pelle più elastica e compatta, uniformandone il colorito e idratandola. Sono un'ottima prevenzione delle eruzioni cutanee. Inoltre, gli Omega-3 accelerano il metabolismo del corpo, il che significa che ci aiutano a rimanere magri e belli. I prodotti contenenti Omega-3 fanno parte della dieta mediterranea, che non solo permette di combattere i chili in più, ma anche di tonificare il sistema nervoso, migliorando il benessere e la vitalità del corpo.

I benefici degli omega-3 sono noti a tutti e sono stati a lungo fuori dubbio. Questo gruppo di acidi grassi è presente in molti alimenti ed è estremamente importante per il nostro organismo. Quali sono i loro benefici, dove si trovano e chi ha bisogno in primo luogo degli omega-3? L'articolo ti parlerà di tutto questo.

Gli acidi grassi insaturi subiscono facilmente l'ossidazione e sono instabili al trattamento termico, quindi i prodotti che li contengono sono più sani da mangiare crudi. Inoltre, si trovano principalmente negli alimenti vegetali.

Se consumati correttamente, gli acidi insaturi hanno molte proprietà benefiche per l’uomo. Ad esempio, accelerano il metabolismo, aiutano a ridurre l’appetito e riducono al minimo la produzione dell’ormone dello stress cortisolo, che causa l’eccesso di cibo.

Gli acidi grassi insaturi sono divisi in due grandi gruppi a seconda del numero di doppi legami tra gli atomi di carbonio. Se esiste un solo legame di questo tipo, l'acido è classificato come monoinsaturo, se ce ne sono due, è classificato come polinsaturo.

Gli Omega-3 appartengono al gruppo degli acidi grassi polinsaturi. Non sono sintetizzati nel corpo umano e sono quindi considerati essenziali. Fanno parte di molte strutture, ad esempio membrane cellulari, epidermide, mitocondri; aiutano a rimuovere il colesterolo cattivo e hanno un potente effetto antinfiammatorio.

Benefici degli Omega-3

Donne incinte e bambini

Durante la gravidanza, alle donne vengono spesso prescritti omega-3. Ci sono una serie di ragioni serie per questo.

Ancora più importante, gli acidi grassi polinsaturi riducono il rischio di aborto spontaneo e tossicosi nelle fasi successive della gravidanza e prevengono anche il possibile sviluppo di depressione nella futura mamma. La tossicosi è particolarmente pericolosa e causa danni a molti organi e sistemi. Sullo sfondo di questa malattia, i reni, il fegato e il sistema nervoso soffrono, la pressione sanguigna aumenta e appare l'edema.

La fonte più conveniente di omega-3 è considerata l'olio di pesce, poiché il pesce contiene la maggior parte degli acidi grassi. Tra le molteplici funzioni che svolge sul corpo della donna incinta si possono evidenziare le seguenti:

• Normalizzazione della pressione e del flusso sanguigno
• Proteggere le cellule dei vasi sanguigni
• Ridurre la possibilità di sviluppare nevrosi o stress

Gli Omega-3 hanno un effetto positivo non solo sulla madre, ma anche sul feto. Rafforzano la salute del bambino e ne promuovono il corretto sviluppo e prevengono problemi al sistema digestivo. E nei primi mesi di vita, al bambino viene spesso prescritto l'olio di pesce come misura preventiva per il rachitismo.

Per gli atleti

Gli Omega-3 sono considerati una parte importante della dieta sportiva per diversi motivi. Mantengono le articolazioni sane, aumentano la resistenza, riducono il rischio di sviluppare malattie cardiovascolari e hanno un effetto tonico. Ma prima di tutto, i grassi polinsaturi servono come fonte di energia necessaria per qualsiasi atleta.

Per la perdita di peso

Non si può dire che gli acidi polinsaturi contribuiscano all'efficace combustione delle riserve di grasso. Ma fanno un buon lavoro nel ridurre l’appetito e, di conseguenza, il numero di calorie consumate. Pertanto, con un corretto apporto di omega-3, attività fisica e una dieta sana, è possibile ottenere la perdita di peso in eccesso.

Per la pelle

Gli Omega-3 hanno effetti anche sulla pelle. Sono importanti per diversi motivi:

• Mantiene il livello richiesto di collagene. Con l'età, la sua quantità diminuisce gradualmente, l'elasticità della pelle si perde e le rughe iniziano ad apparire sul corpo. Gli Omega-3 rallentano questo processo.
• Previene lo sviluppo di allergie cutanee.
• Combatte attivamente le malattie della pelle come l'acne o la dermatite. Nelle persone la cui dieta non presenta problemi di carenza di acidi polinsaturi, tali malattie sono molto meno comuni.
• Gli Omega-3 sono potenti antiossidanti e proteggono la pelle dall'ossigeno atmosferico dannoso.
• Proteggi il corpo dalla depressione. Lo stress e la perdita di forza influiscono negativamente su tutti i sistemi e le strutture del corpo, compresa la pelle.

Per il cuore e i vasi sanguigni

Gli Omega-3 sono importanti per il sistema cardiovascolare perché rimuovono il colesterolo in eccesso. Le placche di colesterolo si depositano sulle pareti dei vasi sanguigni, riducendone così l'elasticità e impedendo il normale flusso sanguigno. Gli Omega-3 riducono il rischio di sviluppare infiammazione del muscolo cardiaco e aterosclerosi e forniscono un normale apporto di sangue al cervello e agli organi.

Per l'immunità

Gli Omega-3 fanno parte della membrana delle cellule immunitarie e partecipano anche alla sintesi degli eicosanoidi, sostanze che dirigono i leucociti verso i focolai di infiammazione. Inoltre, gli acidi grassi polinsaturi sono in parte responsabili dell’aumento della temperatura durante la malattia, e questo punto importante nella lotta contro la malattia.

Per articolazioni

Gli Omega-3 hanno un effetto positivo sulla cartilagine e sui tessuti ossei del corpo. I grassi polinsaturi sono coinvolti nella corretta formazione dei composti, aumentano il volume della lubrificazione intrarticolare e rafforzano le ossa. Riducono il rischio di fratture nell'infanzia e nell'età adulta, mantengono la mobilità articolare e riducono al minimo i possibili problemi con esse.

Per i muscoli

Gli Omega-3 influenzano la crescita proteica nel corpo e la crescita muscolare dipende direttamente dalla sua sintesi. Inoltre, gli acidi polinsaturi hanno la capacità di aumentare la sezione trasversale di alcuni muscoli.

Segni di carenza di Omega-3

Una carenza di acidi grassi polinsaturi si osserva nella maggior parte della popolazione mondiale, soprattutto nei paesi sviluppati. Il motivo è semplice: si presta sempre meno attenzione ai prodotti naturali, il cibo veloce e non sempre sano sembra più facile e conveniente. Il consumo di pesce azzurro è diminuito, in parte a causa del suo costo e della sua qualità. E poiché la maggior parte degli omega-3 si trova nel pesce, non sorprende che la carenza di grassi polinsaturi sia diventata un fenomeno diffuso.

Si può presumere che una persona sia carente di omega-3 in base ai seguenti segni:

• Problemi della pelle. Il funzionamento delle ghiandole sebacee viene interrotto, la pelle inizia a sbucciarsi e ad asciugarsi e sulla testa appare la forfora.
• Debolezza muscolare, dolore e scricchiolii alle articolazioni.
• Perdita di prestazioni. Una persona carente di omega-3 può avere problemi con la memoria e la percezione delle informazioni. È difficile per lui concentrarsi, compaiono distrazione e stanchezza.
• Immunità indebolita. La resistenza del corpo diminuisce e una persona è più suscettibile alle malattie.
• Visione ridotta. Gli occhi iniziano a seccarsi, causando una diminuzione dell'acuità visiva.

Oltre ai problemi di salute, la carenza di omega-3 provoca depressione, cattivo umore e nervosismo. Per questo motivo alcune persone hanno addirittura avuto tendenze suicide.

Norma quotidiana

Per mantenere il livello di omega-3 nel corpo, è sufficiente mangiare pesce grasso due o tre volte a settimana. Ma se ciò non è possibile, gli integratori aiuteranno a coprire il fabbisogno giornaliero.

Non esiste una cifra specifica su quale dovrebbe essere esattamente la norma giornaliera. Ogni organizzazione scientifica fornisce dati diversi, ma la quantità media di omega-3 varia da 300-500 mg al giorno per uomini e donne adulti. Secondo Rospotrebnadzor, la norma giornaliera dovrebbe essere di 800-1600 mg.

Le donne in gravidanza e in allattamento avranno bisogno di altri 200 mg al di sopra della norma e il fabbisogno medio per i neonati è di 50-100 mg.

Tuttavia, ci sono malattie in cui è necessario aumentare l’assunzione giornaliera di omega-3. Ai pazienti con malattie cardiache si consigliano 1.000 mg al giorno e alle persone inclini alla depressione: 200-2.000 mg.

Omega-3 e olio di pesce: qual è la differenza?

Alcune persone credono erroneamente che l’olio di pesce e gli omega-3 siano la stessa cosa. In effetti, c'è una differenza tra loro e piuttosto significativa.

L'olio di pesce è costituito da diversi elementi liposolubili che si accumulano nel fegato del pesce. Contiene gliceridi, acidi grassi polinsaturi omega-3 e omega-6. L’olio di pesce farmaceutico è costituito principalmente da acidi grassi omega 3,6 e vitamine A e D.

In effetti, la maggior parte degli omega-3 si trova nell’olio di pesce. Ma il contenuto totale di grassi polinsaturi è inferiore a un terzo, il resto sono altre sostanze.

Applicazione

Molto spesso, gli omega-3 si presentano sotto forma di capsule. Sono disponibili in farmacia senza prescrizione medica, quindi chiunque può acquistarli. Nonostante ciò, dovresti consultare uno specialista prima di prenderlo per assicurarti che il farmaco non causi danni alla salute.

A scopo preventivo, per un adulto è sufficiente una capsula al giorno durante o subito dopo i pasti. Il trattamento deve durare almeno tre mesi, altrimenti potrebbe non esserci alcun risultato.

Per scopi medicinali, la dose può essere aumentata a due o tre capsule al giorno previo accordo con il medico. Anche i bambini sotto i dodici anni sono tenuti a consultare uno specialista.

Per eliminare il sapore sgradevole dell'olio di pesce in bocca, si consiglia di includere nella dieta succhi di frutta acidi, sottaceti o crauti.

Controindicazioni

Ci sono casi in cui l'assunzione di omega-3 è controindicata:

• In caso di eccesso di vitamina E
• Quando si assumono contemporaneamente farmaci contenenti vitamina E
• Per l'ipersensibilità agli acidi grassi omega-3
• Per l'intolleranza agli omega-3
• In caso di reazione allergica al pesce o ai suoi prodotti.

Come consumare correttamente gli acidi grassi?

I prodotti contenenti acidi grassi apportano i maggiori benefici nella loro forma grezza, quindi è consigliabile non trattarli termicamente o lavorarli minimamente. Per evitare problemi dovuti alla carenza di acidi polinsaturi si consiglia di seguire le seguenti regole:

• Condisci le insalate fresche con oli vegetali: durante la frittura perdono le loro proprietà benefiche.
• Non conservare gli oli alla luce o, meglio ancora, trovarli in un contenitore scuro.
• Al momento dell'acquisto dare la preferenza al pesce crudo piuttosto che congelato.
• Presta attenzione alle noci: diversi semi contengono il fabbisogno giornaliero di acidi grassi.

Se ti avvicini a fondo alla preparazione della tua dieta, gli acidi grassi contenuti nel cibo saranno sufficienti per fornirli a tutto il corpo. Un bambino ha bisogno di una quantità di acidi polinsaturi da una volta e mezza a due volte inferiore rispetto a un adulto, è anche importante non dimenticarlo.

Danno e overdose

Possono verificarsi effetti collaterali durante l'assunzione di omega-3. Ad esempio, a volte si osservano sintomi che ricordano la nausea: nausea, diarrea e persino vomito. Le persone allergiche al pesce possono manifestare gonfiore ed eruzioni cutanee sul corpo. In questi casi è necessario interrompere l'assunzione e rivolgersi ad uno specialista per un consiglio. Molto probabilmente, gli omega-3 dovranno essere sostituiti con un altro farmaco.

Un sovradosaggio, di regola, non provoca una reazione negativa. Anche se la norma giornaliera viene superata, ciò non minaccia il corpo.

Prodotti contenenti omega-3

L’alimento con il più alto contenuto di omega-3 è il pesce azzurro. Questo elenco comprende trote, sardine, salmone, salmone, aringhe, ippoglosso e sgombro. Ci sono molti grassi insaturi anche in alcuni altri abitanti sottomarini: ostriche, aragoste, capesante.

Oltre al pesce, quantità sufficienti di omega-3 si trovano negli oli, in particolare di colza e oliva, di semi di lino, noci, lattuga, cavoli, broccoli e alcuni legumi.

I 5 migliori integratori alimentari

Esistono molti farmaci a base di acidi polinsaturi. Non c'è alcuna differenza particolare tra loro, l'unica differenza è nel produttore e nel dosaggio della sostanza. Nonostante esistano dozzine di tali additivi, solo pochi hanno guadagnato particolare popolarità in Russia:

• Omacor. Questo è un farmaco tedesco, spesso prescritto agli adulti a rischio di infarto miocardico. Una capsula al giorno è sufficiente come fabbisogno giornaliero.
• Vitrum Cardio Omega-3. Prodotto negli Stati Uniti. Previene lo sviluppo di malattie cardiovascolari, assunto una volta al giorno. Una capsula del farmaco contiene 1 g di omega-3.
• Doppelhertz è un altro additivo di fabbricazione tedesca. Una dose contiene circa 800 mg di olio di salmone.
• Omeganol Forte si distingue per il suo contenuto di acidi grassi sia omega-3 che omega-6. Tra gli integratori precedenti si distingue per il costo più basso.
• Nutrilite è un integratore dagli Stati Uniti. Preso nella quantità di due capsule al giorno.

Gli acidi grassi Omega 3 sono un numero di sostanze che differiscono nella loro struttura e proprietà. Puoi ottenerli dai prodotti; ci sono anche preparati farmaceutici speciali. È importante sapere perché esattamente il nostro corpo ha bisogno di questi acidi grassi e anche quali danni può causare il loro eccesso.

Acidi Omega Omega 3 – Si tratta di acidi grassi polinsaturi importanti per la salute umana. Non sono prodotti dall'organismo, quindi è importante inserirli nella dieta quotidiana. Gli Omega 3 sono anche chiamati vitamina F.

Gli scienziati hanno dimostrato che esiste una connessione diretta tra un apporto sufficiente di Omega 3 e malattie gravi come il morbo di Alzheimer, il diabete, l'ipertensione e le malattie cardiache. Ecco perché è importante assumere Omega 3 in quantità sufficiente, perché questa sostanza ha un effetto benefico su assolutamente tutto: dal funzionamento del cuore all'aspetto di una persona.

Gli acidi grassi Omega 3 svolgono le seguenti funzioni:

• Migliorare il metabolismo, che previene l'obesità;
• Promuove un rapido aumento della massa muscolare, che è importante per gli atleti;
• Normalizzare la pressione sanguigna, esclusa l'ipertensione e l'ipotensione;
• Ridurre il rischio di ictus e infarti, normalizzare la condizione dei vasi sanguigni;
• Attiva il cervello, aiutando a ricordare meglio e focalizzare l'attenzione;
• Ridurre la viscosità del sangue e i livelli di cortisolo;
• Migliora la resistenza, questo è particolarmente importante durante lo sport, le sessioni o i blocchi sul lavoro;
• Deterge la pelle rendendola elastica e morbida;
• Promuovere la sintesi del testosterone, che è importante per gli uomini;
• Hanno un effetto positivo sui legamenti e sulle articolazioni.

Il vantaggio principale degli Omega 3 è la capacità di rafforzare la struttura delle membrane cellulari e questo, a sua volta, normalizza il funzionamento di tutti gli organi e sistemi.

Assumere Omega 3 nel 2° e 3° trimestre è molto importante. Ciò riduce il verificarsi di gestosi, aborto spontaneo e parto prematuro.

Ma c'è anche un danno derivante dal consumo eccessivo di questi acidi. Consiste nel fluidificare il sangue; anche un piccolo taglio può portare a gravi conseguenze.

Cosa contengono i prodotti

Una persona deve sapere quali alimenti contengono Omega 3 per creare la giusta dieta che includa questo elemento benefico.

Di seguito è riportata una tabella che mostra gli alimenti ricchi di Omega 3.

Prodotto	Omega-3 (g/100 grammi di prodotto)
	99,8
Fegato di merluzzo	15
noce	7
caviale	6,9
fagioli secchi	1,8
fagioli secchi	0,7
Lenticchie	0,09

• - 53,4 g per 100 grammi;
• - 36,7 g per 100 grammi;
• oliva - 9,28 g per 100 grammi;
• colza - 9,26 g per 100 g.

Sapendo cosa contiene più Omega 3, puoi creare una dieta ottimale. Per ottenere il massimo beneficio dai prodotti di cui sopra, è necessario mangiarli salati, in salamoia e, se possibile, crudi. Durante il trattamento termico, i componenti benefici vengono distrutti e il valore nutrizionale dei piatti pronti viene significativamente ridotto. Allo stesso tempo, il pesce in scatola non perde le sue proprietà: gli oli vegetali presenti nel cibo in scatola proteggono gli acidi grassi dalla distruzione.

Per assimilare completamente gli Omega-3 è necessario includere anche una quantità sufficiente di e. agisce come conservante per gli Omega-3, protegge gli acidi grassi Omega-3 dall'ossidazione. Pertanto, il consumo di Omega-3 deve essere effettuato in combinazione con le vitamine elencate.

Norma quotidiana

Gli adulti devono assumere almeno 250-500 mg di Omega 3 al giorno, la dose ottimale è 1000-2500 mg al giorno. Per adulti con colesterolo alto: 2000 mg al giorno.

I bambini da 3 mesi a 3 anni devono consumare 900 mg al giorno. Da 3 anni - 1200 mg - la norma giornaliera per un corpo in crescita.

Le donne incinte assumono 300-1000 mg al giorno.

Eccesso e carenza di Omega 3

Qualsiasi vitamina, minerale o acido deve essere presente nel corpo in quantità sufficienti. Pertanto, consumare alimenti contenenti Omega 3 in grandi quantità è dannoso e addirittura pericoloso per la salute. Vale la pena conoscere la norma quotidiana e cercare di attenervisi. Viceversa, se una persona mangia poco cibo ricco di questi acidi grassi, allora è necessario arricchire la dieta inserendo, ad esempio, pesce due volte a settimana, assumendo olio di semi di lino o altri alimenti ricchi di Omega 3.

Carenza di Omega 3 Prima di tutto, influisce sull'aspetto di una persona, la pelle e i capelli ne soffrono. Anche l’attività cerebrale rallenta. Con una carenza di acidi grassi nel corpo, si osservano anche i seguenti sintomi:

• acne sul viso e sul corpo;
• forfora;
• desquamazione della pelle;
• depressione;
• attenzione e memoria compromesse;
• dolori articolari;
• stipsi;
• disturbi cardiovascolari.

Attenzione! La carenza acuta di Omega 3 può portare alla schizofrenia.

Ma non solo la carenza è dannosa, eccesso di Omega 3 porta con sé anche conseguenze spiacevoli, come:

• ipotensione;
• irritabilità;
• ansia;
• nausea;
• letargia;
• grave sanguinamento anche da una piccola ferita;
• tono muscolare debole.

Nei nostri paesi, un’overdose di Omega-3 non è poi così grave. La nostra dieta non contiene tanti pesci e frutti di mare grassi e non li consumiamo quotidianamente.

Tuttavia, se notate uno qualsiasi dei sintomi sopra elencati, prestate innanzitutto attenzione alla quantità di alimenti che consumate che contengono acidi grassi polinsaturi Omega-3.

Elenco dei migliori farmaci con Omega-3

Esistono integratori alimentari a base di Omega 3, parecchi, ma non tutti sono equilibrati nella loro composizione. Dovresti leggere attentamente le istruzioni, poiché l'assunzione di un complesso squilibrato può avere l'effetto opposto.

Ecco un elenco dei migliori integratori farmaceutici:

1. . Contiene olio di pesce e vitamina E. Il farmaco viene venduto in capsule. Normalizza la circolazione sanguigna, previene la formazione di coaguli di sangue. Approvato per l'uso da parte di bambini di età superiore a 14 anni.
2. Vitrum Cardio Omega-3. Il farmaco viene assunto per la prevenzione e il trattamento del metabolismo lipidico. Segui un corso di 2 mesi. Le capsule non vengono masticate, ma lavate con acqua.
3. Olio di salmone selvatico Solgar. Contiene tutti gli acidi grassi essenziali, nonché l'astaxantina antiossidante. Il farmaco viene purificato dalle impurità di tutti i metalli pesanti, compreso il mercurio.

Vale la pena menzionare un paio dei migliori preparati per bambini con Omega 3, che arricchiranno il corpo in crescita con questa sostanza utile. I genitori devono selezionare con molta attenzione gli integratori alimentari per il loro bambino, poiché i produttori non sempre realizzano il loro prodotto con la composizione corretta. I seguenti complessi sono considerati buoni:

1. Norwesol Kids. Il farmaco è ipoallergenico. Progettato per i bambini piccoli. Prodotto con grasso di foca.
2. Omega3 BenessereBambini. Farmaco svedese contenente olio di pesce. Consigliato per bambini dai 3 anni. Non contiene coloranti, zucchero o conservanti. Aromatizzato con olio naturale di limone.

Chi ha bisogno di assumere farmaci contenenti Omega 3

Per la salute dell'uomo questi acidi grassi svolgono un ruolo importante. Migliorano la potenza, aumentano la produzione di testosterone e sono consigliati anche agli atleti per aumentare rapidamente la massa muscolare magra.

Omega 3 è particolarmente importante per coloro che hanno i seguenti problemi di salute:

• Malattie del sistema cardiovascolare. Gli Omega 3 normalizzano la pressione sanguigna e la frequenza cardiaca, prevengono ictus e infarti e rallentano lo sviluppo delle placche aterosclerotiche.
• Diabete. Gli acidi grassi riducono la dipendenza dall'insulina e migliorano il benessere del paziente durante la malattia.
• Malattia metabolica. Omega 3 scompone i depositi di grasso e abbassa i livelli di colesterolo.
• Psoriasi. La sostanza aiuta a esfoliare le cellule “morte” nella psoriasi e stimola anche il sistema immunitario, impedendo alla malattia di progredire.
• Problemi con il tratto gastrointestinale. Gli Omega 3 normalizzano la digestione e prevengono l'insorgenza del cancro al colon.

Per preservare la giovinezza, la bellezza e la salute, gli acidi grassi Omega 3 sono semplicemente necessari. Aiutano a normalizzare il colore della pelle e a rendere i tessuti sodi ed elastici. Hanno un effetto benefico sul funzionamento del sistema nervoso, del sistema cardiovascolare, tonificano i muscoli e il tessuto osseo.

Spesso le persone sentono dire che dovrebbero mangiare più pesce, ma non tutti ne capiscono il motivo. Uno dei vantaggi del consumo di pesce, soprattutto alcuni tipi, è che il pesce contiene elevate quantità di acidi grassi omega-3. Questi acidi sono essenziali per lo sviluppo del cervello e la salute generale, quindi sapere come consumare più acidi grassi omega-3 attraverso il pesce può aiutarti a migliorare la tua dieta. Questo articolo ti spiegherà perché dovresti mangiare più di questi acidi, come scegliere il pesce che contiene acidi grassi omega-3 e come ottenere il massimo dal pesce.

Passi

Selezione di pesce

Scopri il fabbisogno umano di acidi grassi omega-3. In termini semplici, l’omega-3 è un acido grasso polinsaturo di cui l’organismo ha bisogno per il funzionamento di molti organi. Promuove lo sviluppo e la funzione del cervello e ha proprietà antinfiammatorie. Lubrifica le arterie, le libera dalla placca interna e può anche essere usato per trattare e prevenire varie malattie, tra cui malattie cardiache, ipertensione, cancro, diabete e aritmia.

1. Acquista pesci grassi che si trovano in acque fredde. Il contenuto di acidi omega-3 nei pesci dipende dalla fisiologia della specie, dalla sua alimentazione e dall'ambiente. I pesci che mangiano alghe (o qualsiasi pesce che può mangiare alghe) immagazzinano l'acido docosaesaenoico che contengono (uno degli omega-3) nel grasso e il grasso è necessario per mantenere il calore corporeo nell'acqua fredda. Pertanto, tali pesci avranno gli acidi grassi più benefici.

   • Tutti i valori indicati di seguito sono stati presi da questa tabella e si basano su una porzione da 170 grammi. La tabella fornisce ulteriori esempi.
   • Salmone selvatico - 3,2 grammi
   • Acciuga - 3,4 grammi
   • Sardine del Pacifico - 2,8 grammi
   • Sgombro del Pacifico - 3,2 grammi
   • Sgombro dell'Atlantico - 2,0 grammi
   • Pesce bianco - 3,0 grammi
   • Tonno normale - 2,8 grammi
   • Trota iridea - 2,0 grammi

2. Mangia frutti di mare. Dovresti mangiare circa 220-340 grammi di alimenti contenenti acidi grassi omega-3 a settimana. I frutti di mare ti permetteranno di consumare più di questa sostanza e di diversificare la tua dieta. A seconda del fabbisogno calorico di una persona, una porzione può contenere da 110 a 170 grammi di pesce o frutti di mare.

   • La stessa tabella fornisce i seguenti dati:
   • Tonno in scatola - 1,4 grammi
   • Granchio blu o granchio reale - 0,8 grammi
   • Ippoglosso - 1,0 grammi
   • Gamberetti o capesante - 0,6 grammi
   • Branzino o merluzzo - 0,4 grammi
   • Aragosta - 0,2 grammi

3. Scopri dove sono stati allevati e catturati i pesci. L'uomo è ciò che mangia e questo vale anche per il pesce. (I pesci sono dove vivono.) I pesci che vivono in acque pulite e sane e vengono catturati correttamente contengono più acidi grassi omega-3 e meno sostanze non necessarie come le tossine. Molte persone pensano anche che questo tipo di pesce abbia un sapore migliore, il che li aiuta a mangiare più pesce.

   • Se possibile, acquista il pesce da un luogo che possa dirti dove è stato allevato e catturato. Non deve trattarsi necessariamente di un piccolo negozio specializzato: anche il venditore di un supermercato può avere le informazioni di cui hai bisogno.
   • Anche se non ti interessa troppo come viene catturato il pesce, ricorda che i pesci catturati correttamente vengono solitamente classificati manualmente per garantire che soddisfino i criteri di qualità.

4. Riduci l'assunzione di mercurio e altre tossine. Uno dei motivi principali per conoscere l'origine del tuo pesce è poter valutare il rischio di consumo di tossine. Ad esempio, il policlorobifenile è un inquinante industriale considerato cancerogeno. Si trova in grandi quantità nel salmone, che viene catturato in modo incontrollabile.

   Come mangiare più acidi grassi Omega-3

   1. Crea la giusta combinazione di acidi omega-3 e omega-6 nella tua dieta. L'Omega-6 è un altro tipo di acido grasso polinsaturo che si trova nel mais, nell'olio di semi di cotone, nella soia, nel cartamo e nei girasoli. La ricerca ha scoperto che ridurre l’assunzione di acidi omega-6 se combinato con un aumento dell’assunzione di acidi omega-3 è benefico per la salute.

      • Un rapporto 1:1 tra acidi omega-3 e omega-6 è considerato ideale, ma anche un rapporto 2-4:1 è migliore di quello che le persone mangiano normalmente.
      • Per avvicinare il rapporto a quello raccomandato, dovresti mangiare meno fast food fritti, patatine, caramelle, ciambelle e altri cibi malsani.

L'articolo di oggi sarà interamente dedicato ai grassi, ovvero agli acidi grassi polinsaturi Omega-3. Benefici degli acidi grassi Omega 3è già stato dimostrato molte volte, sono stati scritti molti articoli su questo argomento, ma voglio trasmettere ancora una volta a voi, miei cari lettori, l'importanza di consumare questi acidi nella giusta quantità OGNI GIORNO! Oggi te lo dirò Perché è utile assumere Omega-3?, come scegliere gli Omega-3 giusti acidi grassi in capsule, perché è necessario assumerli ogni giorno e molto altro ancora, quindi siediti e iniziamo!

Cos'è l'Omega-3?

Acidi grassi polinsaturi OMEGA-3 (PUFA Omega-3) sono tre acidi grassi: acido decosaesaenoico (DHA), acido eicosapentaenoico (EPA) e acido alfa-linolenico di origine vegetale (ALA). Questi tre acidi sono essenziali per l'organismo umano, soprattutto l'ALA, poiché teoricamente dall'ALA si possono sintetizzare EPA e DHA, ma per questo la persona deve essere ASSOLUTAMENTE sana, e non deve avere carenza di altre sostanze utili nell'organismo, che oggigiorno è quasi impossibile. Se avviene questa sintesi, solo lo 0,1-5% di ALA viene convertito in EPA e DHA, e questo è molto, molto poco. È per questo motivo che tutti e 3 gli acidi grassi Omega-3 sono considerati essenziali e vitali per l'uomo! Ma oggi presterò ancora maggiore attenzione a due dei tre acidi grassi: gli acidi decosaesaenoico ed eicosapentaenoico, che sono responsabili di molti processi nel corpo umano.

Fonti di acidi grassi Omega-3

1. Omega-3 vegetali (ALA): semi di lino , olio di lino , olio di camelina, noci, germe d'avena, soia, tofu, spinaci.

1. Omega-3 animali (DHA ed EPA): pesce grasso (salmone, sgombro, sardina, sgombro) , tonno in scatola, tuorli di uova di gallina domestica (nelle uova di gallina allevate in allevamenti di pollame, il contenuto di Omega-3 è trascurabile).

1. Capsule di Omega-3

 IMPORTANTE!

Le fonti vegetali di acidi grassi Omega-3 contengono più acido alfa-linoleico e non contengono DHA ed EPA, motivo per cui è così importante ottenere Omega-3 sia da fonti vegetali che animali, perché gli Omega-3 contenuti nell'olio di semi di lino Non possono sostituire gli Omega-3 dell'olio di pesce.

Dose giornaliere per soddisfare le vostre esigenze di Omega-3

Ecco un elenco di alimenti che dovresti mangiare OGNI GIORNO. L'eccezione è il pesce grasso, che dovrebbe essere consumato 4-5 volte a settimana.

• Frutta a guscio (noci, mandorle) – 30-35 g
• Olio di semi di lino/camelina – 1 cucchiaio. o 1 cucchiaino. semi di lino.

Puoi bere semplicemente l'olio, oppure berlo e mandarlo subito giù con acqua, oppure mangiarlo con una fetta di pane nero.

I semi di lino possono essere consumati nei seguenti modi:

1. Masticare in bocca, e non ingoiarlo intero! Il seme stesso ha un guscio duro e contiene fibre insolubili in acqua, che durante il transito attraversano l'intero tratto gastrointestinale, ripulendo le pareti dello stomaco da vari detriti e sottoprodotti digestivi, e la fibra non digerita esce dal corpo. Il tempo in cui questi semi rimangono nello stomaco è piuttosto breve, quindi il corpo semplicemente non ha il tempo di assorbire i benefici acidi grassi Omega-3 in essi contenuti.
2. Macinare in un macinacaffè, sciogliere in acqua e bere. Allo stato fondamentale, tutti gli Omega-3 vengono completamente assorbiti dall'organismo.

• Varietà di pesci grassi – 100-120 g (4-5 volte a settimana)
• Capsule di Omega-3 – 1-1,5 g al giorno.

Se non consumi nessuno dei prodotti sopra indicati, la dose giornaliera di capsule Omega-3 dovrebbe essere aumentata di 1,5-2 volte.

Valore giornaliero degli acidi grassi Omega-3

Il valore giornaliero di Omega-3 dipende dal sesso, dallo stato di salute, dall'alimentazione e dallo stile di vita.

• Per prevenire diverse malattie e rafforzare il sistema immunitario è sufficiente assumere 1-1,5 g di Omega-3 al giorno, suddivisi in 2-3 dosi.
• Per gli atleti che praticano attivamente fitness (3-5 volte a settimana), la dose viene aumentata a 2 g, suddivisa in 2-3 dosi.
• Se l'obiettivo è costruire massa muscolare, la norma giornaliera è di 2-3 g, suddivisa in 2-3 dosi.
• Per coloro che perdono peso, la norma giornaliera è di 3-3,5 g, suddivisa in 2-3 dosi.
• Per le persone che soffrono di malattie del sistema cardiovascolare, l'apporto giornaliero di Omega-3 è di 1,5-2 g, suddiviso in 2-3 dosi.

Se prendi le capsule di Omega-3 come integratore alimentare al cibo, in un rapporto di 700:1000 mg al giorno (rispettivamente DHA:EPA), oltre a questo, la tua dieta dovrebbe contenere 4-5 piatti di pesce a settimana per 100-120 g (si tratta di circa 8-10 g di acidi grassi Omega-3). Si scopre che se mangi pesce e prendi capsule Omega-3 (prendi 2 capsule Solgar con un dosaggio di 950), in una settimana riceverai in media 20 g di acidi grassi essenziali Omega-3.

Se non consumi alcuna fonte di Omega-3 con il cibo (non bevi olio di semi di lino/camelina, non mangi pesce grasso, noci, ecc.), la dose giornaliera di Omega-3 in capsule dovrebbe essere uguale a secondo il tuo ritmo di vita (da 1,5 a 3,5 g).

Ora diamo un'occhiata direttamente a questa domanda: A cosa servono gli acidi grassi Omega-3? per il corpo umano?

Benefici degli Omega-3

Cervello

La materia grigia del cervello è composta per il 60% da grassi e, in misura maggiore, il nostro cervello ha bisogno di acidi grassi Omega-3, poiché fanno parte delle membrane cellulari e aiutano a trasmettere gli impulsi nervosi da una cellula all'altra, il che rende il processo di ricordare e memorizzare e richiamare le informazioni necessarie molto meglio e più velocemente. Benefici degli Omega-3 perché il cervello umano è semplicemente colossale, e su questo non si può discutere.

Se nel corpo c'è una carenza di acidi grassi Omega-3, si verifica un cambiamento nella composizione delle membrane cellulari: il cervello utilizza fonti di grassi meno preferibili (Omega-6 o grassi trans dal cibo spazzatura) invece di EPA e DHA . Questi grassi non possono svolgere le stesse funzioni e fornire proprietà benefiche alle cellule cerebrali, e per questo motivo le cellule “false” diventano inutili. Quando il corpo identifica le cellule non necessarie e inutili, inizia il processo di distruzione e smaltimento. Nel tempo, questa perdita si manifesta sotto forma di diminuzione delle capacità intellettuali e cognitive di una persona, nonché della sua capacità di risolvere rapidamente i compiti loro assegnati.

È stato a lungo dimostrato che se la futura mamma, durante la gravidanza, non riceve abbastanza di questi acidi grassi, il bambino spesso nasce con un ritardo mentale o il suo sviluppo intellettuale è molto indietro rispetto agli altri bambini della sua età. Ecco perché tutte le donne incinte, così come le madri che allattano NECESSARIAMENTEÈ necessario assumere acidi grassi Omega-3 per il normale sviluppo del feto e del bambino.

Visione

Il sistema cardiovascolare

Benefici degli Omega-3 per il sistema cardiovascolare:

• Gli Omega-3 riducono il livello di colesterolo cattivo e trigliceridi, rendendo il sangue meno viscoso, riducendo così la probabilità di coaguli di sangue, infarto e ictus;
• rafforzare le pareti dei vasi sanguigni e aumentarne l'elasticità, migliorandone la pervietà;
• pressione sanguigna bassa.

Sistema nervoso

L'EPA influenza la produzione di serotonina, che aiuta una persona a liberarsi dalla depressione e dalla sovraeccitazione.

Metabolismo e perdita di peso

• Il consumo quotidiano di Omega-3 riduce i depositi di grasso e aumenta la combustione dei grassi del 15%.
• Osservato.
• La sensibilità all'insulina aumenta rallentando il passaggio del cibo attraverso il tratto gastrointestinale e questo a sua volta rallenta l'assorbimento dei carboidrati, senza causare un forte aumento della glicemia.
• Migliora il trasporto dei lipidi attraverso il flusso sanguigno verso i luoghi della loro combustione.
• Gli Omega-3 sono in grado di bloccare la sintesi delle cattive prostaglandine E2, formate da acidi grassi Omega-6. Queste prostaglandine sopprimono il processo di lipolisi e aumentano i processi ossidativi nel corpo. Allo stesso tempo, gli Omega-3 sintetizzano le buone prostaglandine E3, che agiscono esattamente al contrario: riducono il dolore muscolare dopo l'esercizio, preservano la massa muscolare e accelerano anche il processo di utilizzo dei grassi.

Guadagno muscolare

Gli oli di pesce, in particolare EPA e DHA, influenzano la sintesi proteica nel tessuto muscolare, nonché la crescita delle cellule stesse.

EPA e DHA fanno parte delle membrane cellulari e quando una persona si allena attivamente in palestra con l'obiettivo di costruire massa muscolare, ha bisogno di elementi con cui verranno costruiti i suoi muscoli, e quindi gli acidi grassi Omega-3 sono proprio questi elementi costitutivi , da cui sarai in grado di costruire più muscoli sul tuo corpo.

Immunità

Probabilmente uno dei motivi più importanti perché e perché è utile assumere gli acidi grassi Omega-3, quindi questo è un aumento dell'immunità! L'Omega-3 è una sostanza unica che ti consente non solo di normalizzare la pressione sanguigna, rimanere sano, perdere peso o costruire massa muscolare, ma anche di essere assolutamente sano 7 giorni alla settimana e 365 giorni all'anno! Non sto esagerando! Le proprietà antiossidanti uniche degli Omega-3 aiutano le persone che spesso soffrono di raffreddore, allergie, asma, malattie della pelle, ecc., ad affrontare i loro disturbi molto più velocemente e, nella maggior parte dei casi, addirittura a prevenire la comparsa dei segni di queste malattie.

Il consumo di PUFA Omega-3 è una buona prevenzione di malattie tumorali come il cancro alla prostata, il cancro al seno, il cancro gastrointestinale, ecc.

Per coloro che praticano regolarmente sport, il consumo di Omega-3 è obbligatorio, poiché questi acidi grassi neutralizzano il lavoro dei radicali liberi, che si formano più spesso durante le sessioni aerobiche e l'allenamento cardio (ciclismo, corsa, nuoto, step aerobica, danza , allenamenti). Principio HIIT, ecc.).

 Per riferimento

I radicali liberi sono molecole di ossigeno difettose che hanno un elettrone spaiato; queste cellule cercano di prendere questo elettrone mancante da altre molecole sane. Quando questo processo si diffonde, la maggior parte delle cellule del corpo diventano instabili e difettose, per cui le cellule cessano di svolgere le loro funzioni e perdono la comunicazione tra loro, il che porta all'interruzione dei normali processi biochimici in tutto il corpo e all'accelerazione del processo di invecchiamento .

Benefici degli acidi grassi Omega-3è quello di proteggere il corpo dagli effetti dannosi dei radicali liberi. Quindi, se trascorri molto tempo su attrezzature cardio e ti piace ballare per diverse ore al giorno, il tuo integratore numero 1 dovrebbe essere gli acidi grassi Omega-3.

I PUFA Omega-3 aumentano anche la resistenza, aumentano il tono generale del corpo e migliorano l'assorbimento di calcio e magnesio, la cui carenza si riscontra spesso negli atleti.

Ormoni

• Gli acidi grassi Omega-3 sintetizzano gli ormoni eicosanoidi, che sono responsabili della soppressione delle reazioni infiammatorie e di tutte le cellule del corpo per svolgere le loro funzioni.
• Gli Omega-3 controllano la produzione in quantità sufficiente di ormoni sessuali maschili e femminili, responsabili della funzione riproduttiva sia delle donne che degli uomini.
• Sopprimono la produzione dell'ormone dello stress cortisolo, responsabile non solo del cattivo umore, ma anche della rottura del tessuto muscolare.

Giunti

• Omega-3 allevia l'infiammazione delle articolazioni.
• Previene la distruzione e l'usura della cartilagine.
• Migliora la mobilità articolare.

Bene, abbiamo risolto le proprietà benefiche degli Omega-3 e ora spero che tu non abbia dubbi sulla necessità di assumere Omega-3 come ulteriore fonte di forza ed energia per te e il tuo corpo.

Sfortunatamente, non è sempre possibile ottenere e assorbire la quantità necessaria di Omega-3 solo dal cibo e, a dire il vero, è quasi impossibile. Ecco perché l'accoglienza Capsule di Omega-3– questa è una buona opportunità per aiutare il nostro corpo a ricevere comunque la giusta quantità di questi acidi grassi ogni giorno e senza inutili grattacapi associati alla ricerca di salmone ecologico o che non contenga antibiotici, farmaci contenenti ormoni, pesticidi, ecc. Quindi ora passiamo senza problemi alla domanda più importante: come scegliere gli Omega-3 in capsule, per non incappare in prodotti contraffatti o di bassa qualità?

Come scegliere gli Omega-3?

A scegli gli Omega-3 giusti acidi grassi in capsule, è necessario prima esaminare ATTENTAMENTE la parte anteriore e posteriore della confezione, dove solitamente è scritta la composizione e il contenuto di acidi grassi in una capsula. Ma prima, dovresti prestare attenzione a un'altra fase molto importante: questo è il POSTO DOVE ACQUISTARE questo meraviglioso integratore.

Luogo d'acquisto

Quando ho scritto un articolo sulla pratica dello sport, ho detto che non è consigliabile acquistare tutte le vitamine e i complessi vitaminico-minerali nelle farmacie cittadine. Non promuovo la medicina tradizionale o l'omeopatia, ma sono semplicemente guidato dalle mie osservazioni, esperienze e analisi personali sulla composizione delle vitamine della farmacia.

Ho già parlato degli Omega-3 di Doppelherz nell'articolo precedentemente citato, ma questi erano solo fiori, ho visto le bacche solo un paio di settimane fa, quando in una delle lezioni sulla nutrizione abbiamo condotto un esperimento sugli Omega-3 farmaceutici. Purtroppo non ricordo l'azienda, ma questo non è così importante, perché dopo quello che ho visto non comprerò mai più vitamine in farmacia e cercherò in tutti i modi di dissuadervi dal farlo.

L'essenza dell'esperimento:

Abbiamo preso due aziende di acidi grassi Omega-3: una era di fabbricazione ucraina (campione n. 1) e l'altra era un'azienda americana Amway "Nutrilite Omega-3"(campione n. 2). Abbiamo anche preso due pezzi di schiuma normale. Successivamente, abbiamo forato queste due capsule con un ago, abbiamo versato il contenuto su pezzi di plastica espansa e abbiamo iniziato a osservare. Ciò che ha cominciato a succedere al polistirolo espanso su cui è stato versato il campione n. 1 mi ha semplicemente scioccato! Per renderlo più chiaro allego una foto:

Come potete vedere nella foto, la farmacia Omega-3 HA COMPLETAMENTE SCIOLTO la schiuma in un minuto, il campione n. 2 (Omega-3 di Amway) è rimasto a scorrere lungo il pezzo di schiuma senza provocare alcuna reazione da parte sua.

Pensate solo a cosa dovrebbe essere contenuto nella capsula (per un minuto - vitamine per migliorare la salute!!!) in modo che possa sciogliere completamente un pezzo di schiuma??? Ora immagina cosa accadrà alle pareti del nostro stomaco quando questi Omega-3 entreranno nel nostro corpo...? Non penso che sia buono. Quali sono allora i benefici di questi integratori?

Questo esperimento apparentemente innocuo mi ha dimostrato ancora una volta che le vitamine farmaceutiche non solo non sono utili, ma possono anche FARE DANNO! Pertanto, ti consiglio di acquistare gli acidi grassi Omega-3 nei negozi di nutrizione sportiva e solo da aziende fidate, oppure di ordinarli sui siti ufficiali di aziende come NSP, Amway e Solgar.

Una volta determinato il luogo di acquisto, inizia la fase successiva con la selezione degli Omega-3 di qualità.

Di cos'è fatto?

Probabilmente hai sentito che gli integratori di Omega-3, come l'olio di pesce, provengono dal pesce. Ecco perché è così apprezzato, poiché le fonti animali di Omega-3, secondo studi australiani, hanno una migliore digeribilità e attività cardioprotettiva rispetto agli Omega-3 di origine vegetale.

Contenuto di Omega-3 nel pesce e nei frutti di mare

Ma ottenere Omega-3 dal pesce non significa ottenere un integratore sano e di alta qualità. Ci sono diverse regole importanti a cui prestare attenzione quando si sceglie Omega-3:

1. Gli Omega-3 devono prodotto SOLO da tessuto muscolare di specie ittiche di alta qualità come: salmone atlantico, trota, salmone, aringa, ecc. Sono questi tipi di pesce che contengono la maggior parte degli acidi grassi Omega-3, così necessari per il corpo umano. Se sull'integratore di Omega-3 che stai per acquistare è scritto "estratto dal fegato di merluzzo", non acquistarlo in nessun caso.

Il fatto è che il fegato è un organo filtrante, sia negli esseri umani che nei pesci, che protegge il corpo da qualsiasi infezione. Tutte le tossine, i veleni, gli antibiotici e altre sostanze pericolose estranee che potenzialmente rappresentano una minaccia per l'intero corpo passano attraverso il fegato e vengono trattenute. È per questo motivo che sconsiglio di acquistare il fegato nei supermercati e di prepararlo per sé e per i propri cari, tanto meno di acquistare un integratore di Omega-3 ottenuto da questo organo. Pertanto, insieme ai benefici PUFA Omega-3, di cui non ne sono rimasti molti, si ottiene anche l'intero spettro di ormoni e farmaci somministrati a questo pesce.

2. La seconda condizione importante è luogo di riproduzione di questi pesci . Se il pesce viene allevato in allevamenti chiusi dove non c'è accesso all'acqua corrente, dove i pesci vengono nutriti quotidianamente con mangimi sintetici con antibiotici e ormoni, allora tali pesci a priori non possono essere un'utile fonte di acidi grassi Omega-3! Ogni cellula del suo corpo è saturata da queste sostanze nocive che, insieme ai PUFA Omega-3, entrano nel corpo umano. Pertanto, per scegliere un integratore di Omega-3 di alta qualità, è necessario assicurarsi che sulla confezione sia indicato: “raffinato”, “purificato” o, se il testo è scritto in inglese, “purificato”. Ciò significa che tutti gli acidi grassi polinsaturi contenuti in questo integratore sono stati completamente purificati dalle impurità, dal mercurio e da altre sostanze tossiche nocive che i pesci assorbono durante la loro normale vita, anche in natura.

3. E la terza condizione importante a cui devi prestare attenzione quando scegli Omega-3 è Contenuto di EPA e DHA nell'integratore. Qui tutto è molto semplice: devi scegliere quegli integratori che contengono la quantità massima di questi acidi grassi. Troppo poco EPA e DHA significa che il contenuto della confezione si esaurirà molto rapidamente se rispetti l'apporto giornaliero ottimale di DHA ed EPA, e dopo 2 settimane dovrai acquistare nuovamente questo integratore. E se fai i normali calcoli e calcoli quanti soldi spenderai per acquistare Omega-3 a basso contenuto di EPA e DHA, bevendo 6-10 capsule al giorno, allora capirai che acquistando una confezione con il massimo contenuto di questi gli acidi almeno per te costeranno 3 volte meno.

Dosi giornaliere ottimali di DHA ed EPA:

DHA – per la prevenzione 700 mg al giorno; per varie malattie, perdita di peso, immunità debole, la dose è raddoppiata.

1. Ora gli alimenti Omega-3

Questo è probabilmente tutto ciò che volevo dirti su un integratore così utile come Omega-3. Adesso sai tutto benefici degli Omega-3 acidi grassi per qualsiasi persona, e ancora di più per coloro che sono attivamente coinvolti nello sport. Ora sei consapevole come scegliere gli Omega-3 e per non incappare in un falso, mi limiterò a ricordarti i punti principali a cui dovresti attenerti quando scegli un integratore di qualità: 1) stare lontano dalle farmacie 2) scegliere Omega-3 con la massima quantità di DHA ed EPA 3 ) scegli una versione purificata/raffinata di Omega-3 4) non acquistare acidi grassi Omega-3 estratti dal fegato di merluzzo o altri pesci. Seguire queste regole ti aiuterà a scegliere miglior integratore di Omega-3 e ottenere il massimo beneficio dal suo utilizzo.