Что есть после 6 чтобы похудеть. Диетические блюда на ужин для похудения. Ужин в разное время

Вообще, мнение о том, что категорически запрещено что-то есть после шести, основано на «народной мудрости». Так много поговорок на эту тему дошло до наших дней. Ну, вот, например, одна из них - «завтрак – это золото, обед – серебро, ужин – медь». Или знаменитое изречение Авиценны, о том, что ужин лучше отдать врагу. Невольно складывается такое впечатление, что человечество с доисторических времен соблюдало правильную систему питания. А сейчас что-то сломалось.

Но вот парадокс. Почему тогда за последние 50 лет человечеству грозит эпидемия ожирения? Все очень просто. Сейчас пища стала для нас более доступной и мы получаем избыточное количество энергии. А значит, нужно внимательно следить не за периодом голода, а за своим чувством насыщения. Это поможет добиться правильного соотношения пищи и грамотно распределить суточную энергию.

Вообще, чувство голода очень похоже на маятник. Чем дольше изводишь себя голодом и оттягиваешь прием пищи, тем большая вероятность сорваться и наесться. К примеру, вы ложитесь спать в 2 ночи, а после 6-ти решили ничего не кушать. Поверьте, утром самым сокровенным желанием будет как можно быстрее добраться к холодильнику. Опомнитесь вы лишь тогда, когда борщ начнете заедать шоколадкой. Временный провал памяти 🙂

Да все это понятно и объяснимо. После 6-ти часов вечера современная жизнь сейчас не заканчивается. Сейчас с работы приезжаешь только в 7-8 часов. И ваш желудок не умеет читать ваши мысли и не знает, что вы худеете. Он хочет получить энергию. И, скажу вам, правильно делает. Когда между трапезами перерыв слишком большой (больше 10 часов), организм включает режим «накопления». После этого он начинает интенсивно откладывать еду в запасы… и ваш вес «встает».

Чем длиннее пауза между сном и последним приемом пищи. Тем больше вероятность переедания

И, поверьте, таких реальных примеров в практике диетологов множество. На форумах часто можно увидеть информацию, что девушки садятся на диету. А через несколько дней срываются, начиная на ночь лопать все, что есть в холодильнике. А ведь они сами виноваты в срыве – искусственно посадив себя в такие рамки. Главное в суточном рационе – не есть больше ежедневного каллоража.

Вредно ли не есть после шести?

Долгие голодовки чреваты нарушениями пищевого поведения. У медиков даже диагноз есть такой «ограничительный вид нарушения пищевого поведения».

А проявляется такие нарушения следующим образом. Сегодня человек сидит на или на – худеет. Он ничего не ест после 6-ти. Казалось бы, правильно питается. А завтра не в силах совладать с собой пускается во все тяжкие – наедается от души. И не просто ест, а поглощает высококалорийную пищу в большом количестве. После такого срыва он, естественно, корит себя и снова на диету садится. И это циклический процесс.

Обычно пусковым механизмом у большинства людей является мифическое правило «не есть после шести» при похудении. Но откуда взялся этот постулат?

Да и к тому же свою лепту внесла и народная мудрость. Она подтолкнула биоритмологов утверждать, что прием пищи должен быть в дневное время, пока светит солнце. Вроде бы так еда лучше усваивается.

Но современная наука опровергла данный миф. Дело в том, что у каждого человека свой ритм жизни. Ну, представьте: рабочее время заканчивается в 7 вечера. А потом еще домой надо ехать 2 часа. Тогда получается, что вообще нужно голодным спать ложиться.

Мне кажется, что биоритмология немного оплошала. В отношении питания она не подтвердила свою эффективность и адекватность.

А не отложится ли в бока вечерняя еда?

Многих пугает сама мысль, что вчерашняя еда отложится прямиком в жир. Но такое мнение необоснованно. Значение имеет общая суточная калорийность потребляемой пищи.

С точки зрения современной диетологии каллораж ужина должен быть не более 20-30% от всего суточного приема пищи

Это адекватная и доказанная величина. Так как значительная часть энергии нужна нам в течение дня для мыслительной, либо физической деятельности. В этот период мы нуждаемся в быстродоступной энергии. А вот вечером, как правило, большинство ведут малоподвижный образ – на диване либо за компом. Поэтому такого каллоража вполне достаточно.

Но опять же, это правило для большинства. У некоторых совсем других график работы – в этом случае человек должен подбирать питание под себя. Если у вас ночная смена, вы должны большую часть суточной калорийности съедать перед работой. Это позволит вам зарядиться энергией. А уже меньшую часть после работы добрать.

За сколько часов до сна можно есть

Запомните, друзья, последний прием пищи должен быть за 1 или 1,5 часа до сна. Эти цифры не взяты с потолка. Они подтверждены серьезными научными исследованиями. Чтобы быстро уснуть в желудке за 1-1,5 часа до сна обязательно должна быть пища. Только в данном случае речь идет не об ужине, а о перекусе.

Прием пищи перед сном и полноценный ужин – разные понятия

Без вреда для фигуры можно съесть 100 мл натурального йогурта или выпить столько же биокефира. А еще диетологи советуют 1 ч.л. толокна развести теплой водой и выпить этот напиток.

Благодаря такому перекусу, в крови будет поддерживаться необходимый уровень глюкозы и других питательных веществ. А это в свою очередь будет способствовать возникновению состояния комфорта, что благоприятствует сну. Идеально, если вы на ночь выпьете натуральный кисломолочный продукт (без сахара, конечно).

Ну, а ужинать полноценно перед сном не советую. После такого трапезничества протекающие внутри вас процессы пищеварения активизируют жизненный тонус. Вашему организму нужно будет переработать весь объем пищи в энергию. После плотного ужина скорость засыпания значительно замедляется. Вы еще долго будете ворочаться, прежде чем отключитесь. К тому же, вероятность появления избыточного веса увеличивается.

Чтобы не поправиться, ужинайте за 3-4 часа до сна. А за 1-1,5 часа делайте маленький перекус

В этом случае вы голодными спать ложиться не будете. А утром не станете набрасываться на еду, как изголодавшее племя тумба-юмба на пойманную добычу 🙂

Рацион питания должен быть таким, чтобы он нравился и приносил ощущение сытости и комфорта, а не пресыщения. Проблема возникает тогда, когда человек начинает создавать ограничения и условности. Тем больше вероятность, что такая система быстро надоест и будет срыв.

Каким должен быть идеальный ужин

Помните, что главное при похудении – не есть больше суточного каллорожа. Поэтому сначала . Обычно дневная норма у среднестатистического человека составляет от 1500 до 2500 ккал.

Более простой способ вычисления суточного каллорожа следующий: ваш идеальный вес (который вы хотите) х 26,4. Результат и будет вашей дневной нормой. А из этого количества примерно 20-30% должно приходится на ужин.

Идеальный ужин соответствует простейшему правилу тарелки. Условно поделите ее на 4 части: ¼ приходится на гарнир, ¼ - овощи, ¼ - белковые продукты и оставшаяся ¼ - фрукты. Если будете соблюдать это правило, ваш организм получит все основные питательные вещества.

И еще, главным критерием при разработке рациона у вас должны быть весы. Если у вас вес стабилен (не набираете и не худеете), поздравляю вас. Подобранный рацион вам вполне подходит.

Что можно есть после шести на ужин

Потребляемая пища должна быть нежирной, легкой и низкокалорийной. Вот, что может присутствовать на ужине:

• овощной салат;
• омлет из парочки яичных белков;
• яблоки, абрикосы, нектарины и другие фрукты;
• нежирный творог;
• черника, клюква, малина и другие ягоды;
• и морепродукты;
• курица, индейка или постное мясо;
• в качестве гарнира можно использовать квашенную капусту, рагу из овощей и т.д.

Мучные продукты и сладости однозначно для ужина не подходят. К тому же из вечернего рациона рекомендуется исключить сыр из-за того, что он жирный продукт.

К составлению вечернего меню советую подходить со всей серьезностью. Потребляемое вами кушанье должно вам нравиться и дарить ощущение сытости и комфорта. Обычно, если диета наполнена ограничениями и условностями, она быстро надоедает и худеющий срывается. Это же справедливо и в отношении ужина. Если морить себя голодом или кушать мизерными порциями, срыв неизбежен.

Посмотрите еще интересное видео от эксперта:

Выводы

Теперь, вы убедились в том, что мнение, что «после шести есть нельзя» - очередной миф? Если долго соблюдать это правило, худеющий будет периодически срываться. А после вообще махнет рукой на все это и начнет бездумно вечером поглощать высококалорийную пищу.

Поэтому ужинать можно и нужно. А есть или не есть после шести, зависит от того, во сколько вы ложитесь спать.

Я желаю вам питаться без запретов. Соблюдайте меру, и пусть ваш ужин будет вкусным и полезным, а не напоминает скучную диету. Дорогие мои читатели, не забывайте . И делитесь ссылками на статьи в соц сети. Легкой вам стройности! Пока-пока.

Scanpix

Все знают, что ужинать позже 6-7 вечера вредно - и для фигуры ничего хорошего, и нормальному пищеварению не способствует, и здоровому крепкому сну мешает… И все было бы несложно, если бы все мы отправлялись баиньки часиков в 9! К сожалению, большинство из нас завершает свой день этак ближе к полуночи.

Поскольку с 18.00 до отбоя проходит немало времени, мы успеваем проголодаться, но мужественно терпим до последнего. А потом совершаем сокрушительный набег на холодильник! Что можно съесть после 6, чтобы не ложиться с пустым желудком и избежать ночного обжорства? Расскажет Sympaty.net !

Что можно есть после 6?

Может быть, это покажется удивительным, но список продуктов, которые можно есть после 6, достаточно обширен! Все дело в количестве и способе приготовления.

Исключи соленое, острое, пряное. Соль приводит к отечности, а вот приправы и специи возбуждают выделение желудочного сока - человек начинает чувствовать волчий аппетит!

Так что лучше скушать больше, но не пересолить и обойтись без специй, нежели скушать маленький кусочек чего-нибудь остренького и соленого. Также воздержись от жареного и копченого - как ты понимаешь, там полным-полно жиров, а они в это время суток тебе вовсе не нужны!

Зато нет ничего страшного в том, если ты утолишь голод небольшим отварным или паровым кусочком курочки, нежирной рыбки, морепродуктами, ломтиком сыра, горстью орехов - эти продукты содержат белок. Белок снижает аппетит, а еще он достаточно долго переваривается - скушай что-нибудь мясное, и ты сможешь продержаться 2-3 часа до сна!

Можно обратить внимание на овощи. Исключение - картошка и острые овощи типа редьки.

Не повредит талии салатик из тертой моркови или капусты, шпината, топинамбура, помидоров… Однако, если боишься ощущения тяжести в желудке, которое иногда возникает из-за переваривания сырых овощей, содержащих “твердую” клетчатку, можешь предпочесть вареные или приготовленные на пару овощи - свеклу, морковь, спаржу и т.д.

Если любишь супы по вечерам, то легкий овощной суп без бульона тоже вреда не принесет!

Конечно, никакого майонеза. И не переусердствуй с размером порции!

Фруктовый перекус

Фрукты - отличный выбор, если ты задумываешься о том, что можно есть после 6. Они легкоусвояемые и низкокалорийные. Чувство сытости на 2-3 часа обеспечат банан, авокадо, инжир. Боишься за свою талию? Можешь остановить свой выбор на апельсине, клубнике, яблоках, смородине и т.д.

Не советую только арбуз и дыню - уж слишком они водянистые!

Хочешь кушать, но не хочешь перегружать желудок? Твой вечерний перекус - горсть сухофруктов без сахара.

Что можно пить после 6?

Много пить на ночь вредно в любом случае! Даже если это зеленый чай без сахара, в котором 0 калорий и куча полезных веществ! Почему?

• Во-первых, ты же не хочешь лишний раз просыпаться и бегать в туалет?

• А во-вторых, когда человек спит, излишняя жидкость в его организме становится причиной утренней отечности лица и век.

Что же можно пить после 6?

Твой организм скажет тебе большое спасибо, если ты обзаведешься привычкой ежедневно за час до укладывания в постель пить кефир или нежирный питьевой йогурт (о пользе кефира сайт sympaty.net уже писал).

Если задавать девушкам вопрос, как можно легко похудеть, то большинство, без сомнения, посоветует не есть ничего после шести часов вечера. Но так ли этот метод эффективен? Действительно ли можно сбрасывать вес, просто вовремя закрыв рот и ни в чём себя не ограничивая на протяжении всего дня? Если задуматься, то это популярное утверждение начинает казаться не таким уж правильным. Так, может, это миф?

Принцип диеты

Предположение, что, отказавшись от пищи после 6 часов вечера, можно похудеть, возникло не на пустом месте, а базируется на учении о биоритмах человека. Считается, что организм человека устроен так, что еда более активно усваивается в первой половине дня. Существует мнение, что высококалорийная пища, съеденная днём, никак не отразится на фигуре, хотя правдивость этого предположения ничем не подтверждается .

Если во второй половине дня хочется есть, можно приготовить себе лёгкий овощной салат или даже отварного мяса, главное – не есть слишком жирные и сладкие продукты.

Не всем удаётся соблюдать режим

Кроме того, все мы знаем, что еда – это источник энергии. Если калорий будет слишком много, то они начнут откладываться в виде жира. Если мы употребим их в первой половине дня, то за день успеем растратить. А вот энергию, полученную вечером, потратить будет непросто, так как человек скоро отправится спать, а во сне он не двигается и не тратит сил. Если отказаться от пищи во второй половине дня, то организм не только не нарастит новых запасов, но и ночью начнёт тратить старые, поэтому человек будет худеть.

Плюсы вечернего голодания

Один из главных плюсов такой диеты – простота и доступность . Большинство девушек, мечтающих похудеть, сталкивались с ситуацией, когда рацион диеты включает множество разнообразных и недешёвых продуктов, и для того, чтобы похудеть, надо изрядно потратиться, побегать по магазинам, да и ещё и постоять на кухне. Гораздо проще не есть по вечерам.

От гамбургеров и хот-догов придётся отказаться

Ещё один несомненный плюс – у многих во время такой диеты улучшается сон . Если перестать принимать пищу вечером, к моменту отхода в объятия Морфея желудок будет почти пустым, организму не придётся тратить силы на переваривание пищи и отдых будет более полноценным. Ведь всем известно, что плотный ужин перед сном часто мешает уснуть и становится причиной дискомфорта в желудке в ночное время.

А ещё ночью мы спим, поэтому голод будет переноситься намного проще, чем днем, когда надо работать и общаться с людьми.

Слабые стороны диеты

На первый взгляд отказ от пищи после 6 вечера кажется оптимальным вариантом диеты, ведь он не требует отказа от привычного рациона, необходимо только вовремя остановиться и прекратить кушать . Зато на протяжении дня можно баловать себя любыми вкусностями и особо не переживать. Мало того, некоторые девушки утверждают, что после шести ограничивали только еду, а не жидкость, пили чай, кофе, соки и даже пиво и вино.

Что же с минусами? Во-первых, пиво, вино и сладкие соки после шести точно не позволят похудеть, разве что человек ничего не ел и до этого времени .

Многие боятся, что если не поужинать вечером, то утром будет сильно досаждать голод, но это не так – отказ от ужина часто приводит к понижению аппетита утром.

Во-вторых, отказаться от пищи по вечерам не так просто, как может показаться . Запретный плод сладок, и часто именно перед сном появляется ощущение голода, мешающее уснуть и заставляющее отправляться к холодильнику. Кроме того, у многих людей нет возможности перекусить в 5 часов или в полшестого, так как в это время они ещё на работе или как раз в пути домой, поэтому им такая диета точно не подойдёт.

Ради похудения многие готовы идти на радикальные методы

В-третьих, существуют исследования, доказывающие, что при наличии больших перерывов между приёмами пищи организм человека начинает испытывать стресс и ещё больше стараться накопить запасов . А отказ от пищи после шести вечера как раз и предполагает такой длительный перерыв.

И ещё одна слабая сторона диеты связана с нашим образом жизни. Часто именно по вечерам мы встречаемся с друзьями, и в большинстве случаев такие встречи происходят за столом. В такой ситуации воздержаться от еды будет очень непросто.

Реально ли не есть после шести?

Если после описания слабых сторон вам показалось, что соблюсти эту диету невозможно, то вы просто не пробовали. На самом деле необходимо просто правильно её организовать. Например, привыкать к такому режиму питания необходимо постепенно: можно сначала отказаться от еды по ночам, а потом переносить ужин на всё более раннее время . Кроме того, надо усовершенствовать сам ужин, заменив все легкоусвояемые калорийные продукты на низкокалорийные, которые бы долго переваривались и давали насыщение, – например, овощи или нежирные молочные продукты.

Чтобы вечером не хотелось перекусить, можно почистить зубы – многим это помогает уменьшить аппетит.

Чтобы отказ от пищи в вечернее время был не таким тяжёлым, необходимо стараться уменьшить объёмы съедаемого на протяжении дня и его калорийность . Можно оставить плотный завтрак, но остальные приёмы пищи должны быть легче, чем обычно. Вечером нельзя пить кофе, чай, соки или алкоголь, так как все эти продукты могут возбуждать аппетит. После 18:00 лучше вообще не заходить на кухню, а вместо этого пойти проветриться . После прогулки можно принять ванну и сделать самомассаж. Это поможет отвлечься от навязчивых мыслей о еде.

Не все выдерживают режим диетического питания

Что же делать, если все эти ухищрения не помогают и кушать хочется все равно? Можно попить воды или зелёного чая без сахара. Если же ничего не помогает, можно позволить себе немного нежирного кефира или сырой капусты .

Формулировка «не есть после шести» стала для многих просто аксиомой, но откуда такая привязка к цифре? Дело в том, что существует группа специалистов-диетологов, которые утверждают, что нельзя принимать пищу менее, чем за 4 часа до сна. Число 6 получилось из-за того, что среднестатистическому человеку рекомендуется ложиться спать не позже 22:00, для того чтобы успеть поспать рекомендованных 8 часов . Но ведь далеко не все так делают, поэтому рекомендацию не есть после 6 нельзя считать универсальной.

Что же будет, если человек, который ложится спать в 2 часа ночи, перестанет есть в 18:00? Скорее всего, ничего хорошего: к обязательному чувству голода могут приплюсоваться боли в желудке и ощутимо снизившаяся работоспособность. А если учесть, что спать такой человек будет допоздна, у него останется максимум 1-2 приёма пищи в сутки. Это чревато нехваткой полезных веществ, расстройствами пищеварения и заболеваниями пищеварительного тракта.

Поэтому правильно будет закрыть рот на замок не после 6, а за четыре часа до сна. Именно такой режим питания позволит нормально себя чувствовать и при этом сбрасывать вес.

Есть или не есть?

Есть ли научные подтверждения полезности диеты «не есть после шести»? К сожалению, серьёзных медицинских исследований по этой теме не проводилось, поэтому дать однозначную оценку её правильности и эффективности непросто . Сегодня практически все выводы базируются на отзывах людей, попробовавших такую диету. Но говорят о ней разные вещи: кому-то помогло, кому-то нет. Где же правда?

Ночной поход к холодильнику

А правда в том, что любое ограничение энергетической ценности пищи приводит к снижению веса. Если человек старается питаться правильно, следуя рекомендациям диетологов, и при этом ещё и отказывается от еды по вечерам, заменяя приём пищи прогулкой, то, естественно, он похудеет . Но добиться такого результата можно и без полного отказа от ужина, а, например, с заменой более калорийных продуктов на менее калорийные.

Если же человек будет с самого утра весь день поглощать фаст-фуд и сладости и прекратит это после 18:00, сбросить вес, конечно, не получится . На чём же основаны многочисленные отзывы тех, кто похудел? Очень просто: если человек с большим количеством лишнего веса хоть немного уменьшит калорийность питания, его вес незначительно снизится, но на этом похудение обычно заканчивается. А для достижения действительно хорошего результата надо полностью менять пищевые привычки и образ жизни - одним отказом от позднего ужина проблему решить точно не получится.

Отдать ужин «врагу», как гласит древняя мудрость, до недавнего времени адепты ЗОЖ считали верным. Но ученые исследовали этот вопрос и выяснили, надо ли игнорировать этот прием пищи. Оказалось, ужин полезен организму, особенно, если знать, что есть вечером, чтобы похудеть.

Правильный ужин заложит основу для следующего дня, обеспечит высокую работоспособность. Это особенно важно, если наутро предстоит тренировка. Чувство сытости позволит выспаться, что способствует нормальному обмену веществ.

Диетологи советуют ужинать не до 18 часов, как считают многие, а за 3 часа до засыпания. Поэтому при работе допоздна, последний прием пищи можно планировать даже на 21.00.

Калорийность ужина

Продумывая варианты ужина, не следует забывать о калорийности блюд. Ведь даже самые полезные продукты, которые съедаются сверх меры, приводят к отложению жира.

Суточная потребность в калориях составляет:

• для мужчин - 2,5-3 тыс. ккал;
• для женщин - 1,5-2,0 тыс. ккал.

На вечерний прием пищи приходится 20% суточной нормы. Калорийность ужина должна быть около 550 и 350 ккал соответственно.

Кисломолочные продукты

Эта еда достаточно быстро переваривается организмом. Она не допускает появления лишних килограммов, улучшает работу желудочно-кишечной системы. Предпочтение отдают изделиям, приготовленным по термостатной технологии, когда молоко сквашивается непосредственно в упаковке. Однако покупать нужно продукты без каких-либо сторонних ингредиентов и сахара. Если хочется, то можно добавить компоненты, помогающие сжечь калории - например, корицу, отруби или облагородить вкус ягодами и фруктами.

Творог, сыр

Это один из самых удачных вариантов ужина для тех, кто задается вопросом, что можно есть вечером при похудении. Он полезен тем, что 100 г продукта содержит не менее 12 г белка. Но при этом в нем меньше жира, чем даже в постных сортах мяса.

Творог с жирностью 0% диетологи не рекомендуют, поскольку липиды нужны для усвоения кальция и витаминов. Предпочтение следует отдавать продукту, в составе которого 1,8-5% жира. К тому же в твороге недавно обнаружили вещество КЛК, которое препятствует ожирению.

Оптимальное количество творога - 2–3 столовые ложки. Лучшими кулинарными компаньонами продукта станут свежие овощи, зелень, ягоды, хлебцы. Но лучше всего кушать его в чистом виде. Особенно вредны такие добавки, как варенье, повидло.

Можно употреблять продукт и в форме запеканки. Для ее приготовления берут:

• творог - 200 г;
• манка - 3 ст. л;
• фруктоза - 1 ч. л.;
• яйца - 1 шт.;
• щепотка соды.

Компоненты смешивают. Духовку разогревают до 180 °С, творожную массу вкладывают в форму запекают 30 минут.

Подойдут для вечера и брынза, сыр из козьего молока.

Нежирные сорта мяса

Нежирные сорта мяса - то, что можно кушать вечером, чтобы похудеть. Выбор довольно широк - курятина, говядина, телятина, индейка. Наиболее полезно запеченное, отварное или приготовленное на гриле мясо. Это не только уменьшает нагрузку на пищеварительный тракт, но и способствует сохранению витаминов и минералов. Подают мясо с зелеными овощами. Панировку при приготовлении лучше не использовать.

Яйца

Этот продукт хорошо употреблять не только на завтрак, но и на ужин. Их варят в скорлупе или без нее (яйца пашот), делают омлеты. Хоть при тепловой обработке теряется часть витаминов, пить их сырыми нельзя. Это снижает риск заражения сальмонеллой. В сыром белке также содержится вещество овидин, который связывает витамин В1.

Внимание! Если предстоит поздний ужин, то яйца лучше приготовить всмятку - они быстрее перевариваются, чем приготовленные в виде глазуньи.

Фрукты

Фрукты для снижения веса рекомендуют употреблять за 20 минут до ужина. Это позволяет уменьшить количество вечерней порции пищи. Остаточно съесть одну грушу или полтора апельсина весом не более 200 г. Фруктами иногда заменяют ужин. Благодаря обилию клетчатки они помогут почистить кишечник, но при этом не перегрузят его. Можно их сочетать с йогуртом, простоквашей.

Овощи

У овощей есть несколько ценных свойств - обилие клетчатки и низкая калорийность. Поэтому на их переваривание тратится больше энергии, чем поступает. К тому же клетчатка улучшает работу кишечника, активизируя обмен веществ, и частично связывает жиры.

Те овощи, что можно есть вечером при похудении - в списке ниже:

• разные виды капусты;
• свежие томаты;
• болгарский перец;
• салат листовой;
• сельдерей (стебли, корнеплоды, листья);
• кабачок;
• репу;
• свежие огурцы;
• морковь;
• горошек зеленый;
• отварная фасоль;
• баклажаны.

Из кабачков можно приготовить рагу. Для него берут:

• кабачок, морковь, луковица, перец - по 1 шт.;
• томат - 2 шт.;
• оливковое масло - 1 ст. л;
• соль и приправы - по вкусу.

Овощи режут кубиками. Все, кроме томатов, ссыпают в сотейник, выливают масло и тушат 10 минут на медленном огне. В конце добавляют помидоры с приправами, доводят до кипения и снимают с плиты.

Каши, хлебцы

Эти продукты рекомендуется употреблять утром и днем. Тогда они придают сил, обеспечивают необходимой энергией, устраняют чувство голода. Некоторые из них можно употреблять и вечером. Наиболее полезными для худеющих считаются:

• гречневая;
• овсянка;
• рис нешлифованный;
• перловка.

Самые полезные хлебцы - из «взорванных» зерен (круглые брекеты, напоминающие попкорн). В них нет жира, крахмала, дрожжей, сахара. Ими лучше заменить привычный хлеб.

Рыба, морепродукты

Нежирная рыба и морепродукт тоже разрешены для вечернего приема пищи. Белки из этих продуктов легко усваиваются. В рыбе содержатся незаменимые жирные кислоты - Омега-3, 6. Они укрепляют сердце и снижают риск возникновения инсульта, инфаркта, атеросклероза, способствуют восстановлению метаболизма, нарушение которого вызывает образование лишнего веса. Морепродукты, к тому же, являются афродизиаком и подходят для романтического ужина при свечах.

Чтобы порадовать семью деликатесом, можно приготовить лосось по-китайски. На 4 порции берут:

• соевый соус - 2 ст. л.;
• ананасовый сок - 200 мл;
• мед - 2 ст. л.;
• филе лосося - 800 г.

Соевый соус, сок и мед смешивают и варят на огне, пока объем не уменьшится вдвое. Рыбное филе режут на полоски, посыпают черным или белым перцем, поливают приготовленной заливкой и маринуют 30 минут. Затем рыбу выкладывают на противень и отправляют в духовку, запекают до готовности.

Время переваривания пищи

Выбирая продукты для ужина, учитывают и время переваривания пищи. Это и будет ответ на вопрос, что можно есть после 6 часов вечера, который беспокоит большинство худеющих.

Таблица 1. Сколько перевариваются продукты

Если ужинают за 4 часа до сна (18–19 часов), то допустима постная белковая пища - рыба, телятина, яйца, бобовые, продукты из кислого молока. Для более позднего приема пищи подходят овощи.

Перекус на ночь

Если после ужина чувствуется голод, то перед сном разрешен перекус. Продукты, их количество и энергетическая ценность вечерней порции приводятся в таблице.

Таблица 2. Еда для перекуса перед сном

Внимание! Некоторые диетологи считают нужным после 16.00 отказаться от фруктов. В любом случае, следует воздержаться от бананов, винограда.

Противники фруктов настаивают на том, что предпочтительнее делать выбор в пользу овощных салатов, приправленных лимоном. От заправок из подсолнечного масла, сметаны и тем более майонеза стоит отказаться.

Чай против вечернего голода

Когда суточный лимит калорий вышел, и перекус грозит набором лишних килограммов, можно заварить травяной чай.

Мятный чай не только поможет утолить голод, но и успокоит после трудного дня. Его готовят из 200 мл кипятка и столовой ложки травы, настаивают 10 минут. При необходимости подслащивают настой чайной ложкой меда.

Шалфей снижает уровень глюкозы, приводит в норму давление, снимает напряжение. Такой настой включают в свое меню при лишнем весе. Трава также уменьшает концентрацию кортизола - гормона стресса. Это способствует похудению в области живота.

Одуванчик может заменить кофе и помогает похудеть. С корней счищают землю, промывают. Сырье рубят крупными частями и сушат в духовке при t° 180 °C 20 минут до темно-коричневого цвета. Перед приготовлением напитка корни перемалывают на кофемолке. На одну чашку берут 3 ч. л. порошка, ждут 6 минут. Сверху питье можно посыпать корицей.

Еда, которой стоит избегать

Чтобы ужин принес пользу организму и помог избавиться от лишнего веса, исключают из вечернего меню такие продукты:

• жареные блюда;
• сдобную выпечку;
• быстрые углеводы;
• картофель, макароны;
• красное и жирное мясо;
• фастфуд;
• субпродукты;
• копчености;
• сладкие газированные воды.

Одно из главных правил здорового ужина - спокойная обстановка. Телевизор надо выключить, чтобы не отвлечься и случайно не переесть. Пищу подают на красивой тарелке, чтобы увеличить удовольствие от ее употребления.

Видео о том, что можно есть вечером

Сколько раз вы уже решали перестать есть после шести? Думаю, что многие из наших читательниц, да и читателей тоже, назовут, отвечая на данный вопрос, цифру, значительно превышающую единицу. Сколько ни напоминай себе, что есть на ночь вредно, вечером, как назло, разгорается зверский аппетит. И если даже его удается подавить, велик риск отправиться на свиданье с холодильником после полуночи. Вот мы и начинаем думать, что можно есть после 6, чтобы не поправиться. По счастью, перечень продуктов, которые попадают в этот чудесный список, достаточно велик. Да, да, вы не ошиблись: есть после шести вечера можно, и даже нужно, однако не все подряд и не в любом количестве.

Есть или не есть – вот в чем вопрос!

Почему люди считают, что нельзя есть после шести вечера? Скорее всего, из-за понимания того, что полученные на сон грядущий и не израсходованные калории в результате отложатся на боках. И это на самом деле так. Поэтому ужинать на самом деле нужно максимум за 2-3 часа до того, как вы собираетесь лечь спать. За это время значительная часть трапезы успеет перевариться, если только еда не будет слишком обильной. Более того, недопустимо делать более чем 12-часовой перерыв между приемами пищи, иначе организм начнет создавать аварийный запас, и вместо того, чтобы похудеть, вы наберете лишние килограммы. Не есть после 6 могут позволить себе лишь ранние пташки, завтракающие в 5 часов утра. Если же вы ложитесь спать в 11 вечера, встаете в 7 часов, а завтракаете в восемь, то есть после 6 вечера вам просто необходимо! Для тех, у кого режим дня совпадает с описанным, идеальное время для ужина – 8 часов вечера.

Ответив на вопрос, есть или не есть после 6, в пользу есть, остается ответить на вопрос, что именно кушать в это время, чтобы не поправиться. Однозначно, это не продукты, богатые жирами и углеводами, которые быстро усваиваются и заряжают энергией, которую за пару часов перед телевизором или экраном монитора ни за что не израсходовать. Ваш выбор – белковая пища, за исключением мяса, которое переваривается долго и создает тяжесть в желудке, особенно если наполнить его перед самым сном. Продукты, богатые клетчаткой, тоже подойдут.

Мы подготовили для наших читателей список продуктов и варианты легкого ужина, которые можно смело съесть после 6 без риска поправиться.

Кисломолочные продукты

Богатые легкоусвояемыми белками и улучшающие пищеварение кисломолочные продукты – лучший выбор для тех, кто вынужден есть после 6, но не хочет поправиться. Стакан 1%-го кефира – это всего 200 килокалорий, а если его не пить, а есть маленькими ложечками, то насыщение от него наступит очень скоро. Другой вариант – обезжиренный творог. В него даже можно добавить горсть свежих ягод, и тогда он превратится в прекрасный десерт. Несладкий йогурт тоже способен насытить, подарив наслаждение вкусом и не огорчив потерей фигуры. Кстати, творог не обязательно есть холодным, из него можно приготовить какое-либо блюдо, например, .

Несладкие фрукты

Фрукты богаты клетчаткой и поэтому часто становятся выбором худеющих прелестниц, не способных отказаться от привычки не есть после шести. Скажем честно: этот вариант допустим, но не является идеальным. Ведь фрукты содержат много сахаров, которые относятся к «быстрым» углеводам. К тому же они способны усиливать секрецию желудочного сока, тем самым вызывая аппетит. По этой причине фрукты не должны полностью заменять ужин, но могут стать его частью. Например, их можно съесть вместе с творогом или йогуртом, использовать для приготовления коктейля на основе какого-либо кисломолочного напитка. Творожная запеканка с яблоками – один из вариантов полезного ужина, безопасного для фигуры, даже если съесть его после шести.

Овощи

Совсем некалорийный и полезный ужин – овощи. Они богаты клетчаткой, поэтому способны насытить, и надолго. Предпочтение при этом следует отдавать зеленым овощам: любому виду капусты. Например, много вкусных и легких блюд можно .

Сельдерей считается одним из самых безопасных для фигуры продуктов, особенно стеблевой, энергетическая ценность которого ничтожно мала. Из него тоже можно сделать .

Из овощей можно сделать салат, заправив его небольшим количеством лимонного сока и капелькой нерафинированного растительного масла или ложкой сметаны. Главное, чтобы были эти , который и днем-то кушать не слишком полезно.