Можно ли потолстеть есть. Продукты, от которых толстеют. Какой продукт однозначно заставит толстеть

От чего толстеешь и что надо сделать, чтобы не прибавлять в весе? Этот вопрос является актуальным не только для современных женщин, но и для представителей сильного пола и даже детей. Удивительно, но чаще всего люди задают его сами себе и, разумеется, не могут найти правильный ответ ввиду своей некомпетентности. В связи с этим мы рекомендуем обратиться к опытным диетологам, которые знают свое дело и уж точно смогут сказать вам о том, от чего толстеешь и никак не можешь похудеть.

К сожалению, далеко не у всех людей есть свободные денежные средства для посещения специалиста. Именно поэтому на этот вопрос мы попытаемся ответить в данной статье.

От чего толстеешь?

Существует несколько факторов того, почему человек начинает сильно набирать в весе. И чаще всего люди понимают, с чем именно связана их полнота. Но вероятный отказ от своих любимых привычек делает их буквально «слепыми». В связи с этим нашей задачей становится раскрыть глаза полнеющим людям, которые хотят обрести стройные и сексуальные формы.

Неправильное питание

«От чего толстеешь, если мало и редко ешь?» - с таким вопросом пациенты очень часто обращаются к опытным диетологам. Но если все анализы данного человека в порядке, и он не принимает никаких гормональных препаратов, то специалист довольно скептически относится к этому высказыванию. Ведь люди, ведущие в том числе правильно питающиеся, никогда не наберут лишних килограммов. Однако большинство женщин и мужчин все же уверены, что они употребляют не так много продуктов, чтобы потолстеть.

Диетологи называют этот эффект самообманом. Ведь стоит объективно подсчитать количество перекусов и съеденных за день блюд, как выясняется, что в них насчитывается в несколько раз больше калорий, нежели положено человеку. Так давайте выясним вместе, что именно способствует полноте.

Продукты, от которых толстеют

Абсолютно все современные продукты содержат в себе такие элементы, как белки, жиры и углеводы. Эти вещества крайне необходимы для нормального развития и существования человеческого организма. Они способствуют росту мышц и костей, отвечают за здоровое состояние органов и пр. Но все хорошо, что в меру. Ведь данные элементы могут как помочь вашему организму, так и погубить его.

Углеводы

Чаще всего продукты, от которых толстеют, содержат большое количество углеводов. К ним можно отнести наши любимые кондитерские, макаронные и хлебобулочные изделия, а также фрукты, соки, сахар и прочие сладкие и мучные ингредиенты. Именно поэтому во время диет специалисты рекомендуют наотрез отказаться от перечисленных компонентов. Но что же делать, если для нормального развития организма необходимы не только белки и жиры, но и углеводы?

Дело в том, что последние делятся на две группы: называемые моносахаридами, довольно быстро увеличивают содержание сахара в крови, что влияет не только на здоровье человека, но и на его фигуру. Сложные же элементы усваиваются медленней, и для их переваривания требуется гораздо больше энергии. Так как вы думаете, какие углеводы содержат в себе все вышеперечисленные продукты? Разумеется, они полностью состоят из моносахаридов и довольно быстро приводят к полноте.

От хлеба толстеют или нет? Этот вопрос также очень часто задают диетологам. Следует отметить, что от хлебобулочных изделий люди полнеют чаще всего (после кондитерских сладостей). Но это лишь в том случае, если данный продукт является максимально свежим и сделан из высших сортов пшеницы. Если же вы не можете полностью отказаться от хлеба, то мы рекомендуем остановить свой выбор на ржаных сухарях или специальных диетических хлебцах.

Также стоит отметить, что от меда толстеют не реже, чем от сахарного песка. Ведь данный ингредиент, хоть и является полезным продуктом, все же состоит практически из одних углеводов. Чаще всего мед рекомендуют употреблять тем, кто совсем не может жить без сладкого, а привести свою фигуру в порядок необходимо в кратчайшие сроки. При этом есть его не следует вместе с хлебом и маслом, можно лишь полакомиться парой ложечек на завтрак или обед. Кстати, злоупотребляя данным продуктом, вы можете не только навредить собственной фигуре, но и здоровью. Ведь мед является сильнейшим аллергеном.

Жиры

«От сала толстеют только те, кто его ест» - так шутят многие диетологи. С чем же это связано? Как известно, сало - это 100% жира. И если лишние углеводы, попадая в человеческий организм, сначала преобразуются в триглицериды, а уже потом откладываются на животе, боках и бедрах, то представленному элементу нет никой необходимости подвергаться химическим реакциям, он сразу находит себе укромные местечки в упомянутых участках тела. Именно поэтому от такого вкусного и ароматного продукта вам тоже следует отказаться.

От каши толстеют? Чтобы ответить на этот вопрос, следует разобраться с тем, из чего состоит данное блюдо. Как правило, в него входят крупа, молоко и специи, в том числе и сахарный песок. Что касается первого продукта (гречиха, рис, манка, пшено, овсянка и пр.), то чаще всего он содержит в себе которые полезны для организма и практически никогда не влияют негативно на фигуру. Но, как известно, кашу делают на молоке, а в конце еще и добавляют кусочек сливочного масла. Именно эти жирные компоненты могут вас и подвести, так как они явно поспособствуют тому, что вы снова наберете лишние килограммы. В связи с этим диетологи рекомендуют варить кашу исключительно на воде и без добавления таких как сахарный песок.

Углеводы + жиры

Как мы выяснили выше, два названных компонента являются самыми страшными врагами нашей фигуры. Тогда сложно себе представить, что будет, если их соединить вместе.

Давайте вспомним, какие повседневные блюда мы любим больше всего. К ним можно отнести:

• пирожные, торты, конфеты, шоколад и прочие кондитерские изделия;
• макароны по-флотски, салаты на основе майонеза и овощей, картофельное пюре с жареным и жирным мясом, сосиски в тесте, гамбургеры, картофель фри, бутерброды с маслом, сыром и прочие вторые блюда;
• жирные супы с картофелем, рисом, лапшой и клецками и т. д.

Если рассмотреть данные продукты более детально, то можно смело сказать, что каждый день вы употребляете убийственное сочетание углеводов и жиров. Именно от этого и все ваши проблемы с лишним весом.

От кофе толстеют или нет? Ответить на заданный вопрос однозначно довольно сложно. И прежде чем это сделать, следует опять-таки выяснить, о каком именно напитке идет речь. Если вы привыкли каждый день пить кофе со сливками и сахаром, то да, от такого сочетания вы непременно наберете в весе. Если же вы являетесь сторонником черного напитка без молока и подсластителей, то вам ничего грозит.

Таким образом, можно смело сделать вывод о том, что нашу фигуру губит неправильное и несбалансированное питание, которое чаще всего состоит из такого убийственного сочетания, как углеводы и жиры.

Белки

В отличие от двух других элементов, белки никак не влияют на фигуру человека. Именно поэтому сегодня довольно большой популярностью пользуются диеты, которые основаны на продуктах, преимущественно состоящих из представленного вещества. К таким ингредиентам можно отнести нежирные сорта мяса, рыб, бобовые изделия (горох, нут, фасоль, соя), морепродукты, молочные изделия и пр. Но наверняка каждый из нас понимает, что такие компоненты тоже включают в свой состав вредные элементы. Ведь сложно себе представить сыр, молоко или творог без жира. Хотя сегодня и существуют такие продукты, которые максимально лишены упомянутого вещества.

Однако следует отметить, что, в отличие от сочетания углеводов и жиров, белки и триглицериды не способствуют быстрому и значительному набору веса. Тем более если употреблять их в меру.

Особенности нации

Почему француженки не толстеют? В свое время данный вопрос стал заголовком очень интересной и увлекательной книги. Но чтобы ответить на него, совсем необязательно перечитывать это издание снова и снова.

Действительно, существует мнение, что французы не подвержены полноте. Но это правда лишь отчасти. Ведь привычка употреблять много вредной пищи зарождается еще с самого рождения. К примеру, россияне всегда отличались тем, что любили вкусно и обильно поесть. Стоит лишь вспомнить, как историки описывали царские столы, которые накрывали к праздникам и торжествам. Что касается французов, то их нация до сих пор ассоциируется с размеренностью и осторожностью. Наверное, именно поэтому они придирчивы в еде и никогда не позволяют себе съесть лишнего.

Как не полнеть?

Если вы склонны к полноте, то вам следует уделять особое внимание своему рациону. Ведь лишний кусочек торта может поспособствовать тому, что уже через несколько недель вы не сможете влезть в любимое платье или брюки. Для этого рекомендуется разработать отдельное меню, которое будет значительно отличаться от рациона питания ваших близких и родных людей. Разумеется, в первое время воздержаться от любимых блюд вам будет довольно сложно, но уже через пару недель усилий эта привычка отпадет сама по себе.

Активный образ жизни

Еще одним ответом на вопрос о том, почему люди полнеют, может вполне послужить недостаток движения. Ведь сегодня мало кто занимается спортом, предпочитая лишний раз посидеть за компьютером или телевизором. Но чтобы обрести красивую и от этих привычек следует обязательно отказаться. Ведь ничто так не сжигает лишние жиры, как пробежка или банальная прогулка по парку. Стоит также отметить, что если калории, поступающие в вас, будут во много раз превышать ту цифру энергетических единиц, которые вы затрачиваете во время физических движений, то вы никогда не похудеете. В связи с этим следует всегда помнить о балансе и знать меру во время употребления пищи.

Приветствуем вас, дорогие друзья!
Вот мы и добрались до одной из краеугольных тем, влияющих на наше здоровье. “Человек есть то, что он ест”. Эту истину вы прекрасно знаете. Если наш рацион составлен грамотно и сбалансировано, мы чувствуем себя прекрасно. Нас не тянет в сон после еды, мы довольны своим весом и формой. Мы энергичны и полны сил. А если нет? Тогда многие радости жизни становятся “не для нас”. И в этой статье мы рассмотрим “секретный” механизм, о котором, несмотря на обилие информации по питанию, не многие из нас знают. Читайте, почему люди толстеют или как вернуть себе идеальный объем и энергию жизни.

Начнем с основ. А правда, почему люди толстеют?

Итак, небольшое погружение в физиологию питания.

Если посмотреть на наш рацион, то окажется, что у большей части населения, основную часть продуктовой тарелки составляют углеводы. Напомним, углеводы делятся на простые (или быстрые): это непосредственно сахар, варенья-джемы, сладкие напитки, хлебобулочные и кондитерские изделия. И углеводы бывают медленные (или сложные)

НО! Знаете ли вы, какое еще название можно дать углеводам? Сахар! Да-да, не удивляйтесь! Даже если вы в попытках понять, почему люди толстеют, не едите ни граммулечки сладкого, а все витрины с соблазнительными тортиками и пирожными в магазинах и кафе обходите стороной, вы все равно поглощаете...сахар. То есть вы думаете, что поглощаете полезные углеводы. А в организме это превращается все равно...в сахар!

Крэкс-пэкс-фэкс или удивительные превращения углеводов в сахар.

“Как же так?” — с негодованием можете воскликнуть вы. А все дело в том, что углеводы по своей химической формуле — это все те же аналоги сахара: моносахариды, дисахариды и полисахариды. И все углеводы в той или иной мере превращаются...углеводы превращаются...да-да, в сахар!

Формула стройности

Более того, специалисты считают справедливой формулу, когда к одной столовой ложке углеводов приравнивается 15 грамм глюкозы (сахара). Соответственно, в 1 чайной ложке углеводов — 5 грамм сахара. И оптимальным считается употребление примерно 30 грамм углеводов для питания мозга, и 30 грамм углеводов для питания остального тела. Тогда в организм поступает адекватное количество глюкозы, которое идет на пользу и оптимально поглощается.

А сколько мы едим углеводов (а, значит, и сахара) на самом деле?

Смотрите в ролике Константина Монастырского ужасающую правду об углеводной зависимости и о том, почему люди толстеют.

p.s. Особую тревогу стоить бить тем, кто предпочитает крахмалистую пищу (мучные изделия, макароны, картофель и т.д.). Знаете ли вы, что 1 молекула крахмала приносит в организм до 1000 молекул глюкозы — то есть сахара почти в чистом виде!

Как стать обладательницей идеального веса и прекрасных форм ? Секрет, который мало кто знает, но который приводит к стройности и легкости без диет, мучений и плохого настроения. Забирайте !

Крэкс-пэкс-фэкс. А теперь о волшебном превращении сахара...в жир.

Продолжая разбираться, почему люди толстеют, исследуем путешествия глюкозы (сахара) в нашем организме далее. Попадая внутрь, глюкозу берет “под белы рученьки” инсулин и “провожает” в клетку. Клетка рада и довольна: ей как раз нужна энергия на свои «клеточные дела». Клеточка полученную глюкозу с удовольствием сжигает, как маленькая электростанция, вырабатывая энергию на наши победы и свершения.

И вдруг, у хозяйки на работе утренний кофе с печенюшкой. Снова “выброс” глюкозы в кровь. Кавалер инсулин уже не так галантно “хватает” глюкозы “под белы рученьки” и уже не провожает, а судорожно размышляет, куда бы ее “засунуть”...Ведь каждая клетка уже получила свою порцию глюкозы. Но делать нечего. Бесхозная глюкоза в крови — перспектива еще более худшая, чем переизбыток глюкозы в клетках. Поэтому инсулин “запихивает” очередную порцию глюкозы в уже не такую довольную этим фактом клетку.

И вот она, та самая истина, ради которой мы пробирались через эти углеводно-сахарные дебри. Та-дам, приготовьтесь узнать ответ на вопрос “почему люди толстеют”.

Если излишки углеводов попадают в организм, они либо сразу используются для получения энергии, либо хранятся в виде гликогена — запасного питательного вещества. Оно нужно организму в моменты стресса или дополнительных (возможно, не запланированных) нагрузок, чтобы высвободить добавочную энергию на эти действия.

Но если в организме уже и энергии избыточно, и запасы гликогена уже девать некуда, новые порции углеводов (глюкозы) превращаются в триглицериды и уходит на “склад” в виде жировой ткани. И клетка в буквальном смысле начинает “жиреть”. И мы вместе с ней. Причем, сказывается это в первую очередь на наших объемах (поскольку возрастает “легкая” жировая составляющая”). А уж потом мы видим увеличение цифры на весах.

Лишний вес vs здоровье

Но ладно, если бы все заканчивалось ростом форм (“Хорошего человека должно быть много — отшутились бы многие). Но лишний вес негативно влияет на многие органы и системы органов, вызывая недомогания и серьезные болезни, ухудшая качество жизни, лишая сил и энергии (именно поэтому мы пишем об этом на страницах нашего сайта).

Первый шаг мы с вами уже сделали — нашли ответ на вопрос «Почему люди толстеют». А второй шаг — это осознанный подход к своему весу и объему, составлению рациона и знанию этих вещей — это ваш залог полноценной, счастливой, радостной и здоровой жизни.

Вместо эпилога: а делать-то что? Как перестать поправляться ?

Увы, но волшебных таблеток и чудодейственных рецептов не будет (да их и не существует). Важно осознать простые, но действенные истины, и выстраивать свою жизнь и рацион, учитывая это.

Вы уже узнали, что происходит в нашем организме с засильем простых углеводов. Давайте повторим эту информацию схематично

Значит, вместо вкусняшек и простых углеводов нам нужно переориентироваться на продукты, содержащие сложные углеводы.

Как это сделать? Небольшая схема.

1. Изучите продукты, содержащие сложные углеводы, низкий гликемический индекс, не крахмалистые и не сладкие.
2. Решите для себя, какие из них для вас будет приемлемо носить с собой для перекуса (Плохой перекус: банан. Хороший перекус: кусочки сыра, несколько орешков, протеиновый батончик (обязательно смотрите состав на предмет отсутствия углеводов). Кстати, мы писали, какие продукты стоит употреблять, чтобы у вас было больше энергии.
3. Начинайте потихоньку сдвигать свой рацион в сторону белковых продуктов. Уменьшайте содержание углеводистых.
4. Не сдавайтесь, столкнувшись со самосаботажем и нежеланием организма перестраиваться “на новые рельсы”

Прочитав последний пункт, вы явно насторожились. Поясним, что это может означать.

Не отступать и не сдаваться

Если ваши пищевые привычки были не совсем корректны, и в вашем рационе преобладали углеводистые продукты, ваш организм привык получат гигантскую порцию глюкозы. И вдруг вы решаетесь “взяться за ум”. Ну, или за тело:).

Покупаете полезные продукты, записываете в черный список адрес любимой кондитерской. И, в очередной раз, потребовав свою глюкозную подпитку, организм с разочарованием понимает, что вы ему предлагаете довольствоваться порцией не размером с “тазик”, а маленькое блюдечко.

Организм в шоке: как так? Еще недавно ты ни в чем нам не отказывала. И, пребывая в возмущении и растерянности, устраивает забастовку. У вас портится настроение, постоянно хочется кушать и, конечно, заглянуть в свою любимую кондитерскую.

Просто переживите это время. Вы точно не умираете от голода. И ваш организм совершенно точно умеет извлекать энергию и нужные ему питательные вещества из “жировых депо”. Но для этого ему нужно трудиться. И намного проще получить от хозяйки порцию пиццы, бананчик, или другое привычное лакомство. Поэтому он включит все сирены и благим ором будет вещать: “Хозяйка! Есть! Мы погибаем от голода! Скорее дай поесть!..”

Если вы дадите понять вашему организму, что поблажек точно не будет, и не поддадитесь на провокацию, организм поворчит, покряхтит, но все таки отправится на склад жира расщеплять всё, что там накопилось. Этот процесс называется липолиз, и он высвобождает огромное количество энергии. Поэтому вы не упадете в голодный обморок, и у вас точно будут силы для повседневной деятельности.

6 рецептов травяных чаев для похудения , которые помогут вывести шлаки из организма, повысить и укрепить иммунитет, провести курс очищения организма, улучшить пищеварение и уменьшить аппетит. Заберите рецепты здесь !

И немного интриги

А в следующей нашей статье мы расскажем, какую роль в наборе лишней массы играет простая обыкновенная вода. И как она же помогает нам похудеть.

Кстати, если вы не хотите пропустить ни одной нашей новой статьи, подпишитесь справа в рассылку от нашего сайта, или кликните внизу по баннеру (и тогда вы еще получите от нас в подарок книгу “14 способов? как победить усталость и вернуть себе радость жизни”.

В заключении этой статьи, мы надеемся, что смогли пролить свет на вопрос “почему люди толстеют”, и в этой истории для вас не осталось темных пятен. Мы желаем вам нравится самим себе, быть здоровыми, полными сил и энергии.

А также напоминаем, что материалы этого сайта носят рекомендательный характер, и прежде, чем приступить к решительным действиям по корректировке совего образа жизни, необходима консультация специалиста.

p.s. В статье использовались материалы лекций Елены Бахтиной.

А если вам понравилась эта статья, пожалуйста, не пожалейте секунду времени, сделайте репост. Пусть счастливых и стройных людей в мире будет больше!

10 продуктов от которых толстеют

Продукты, от которых толстеют необходимо исключить из своего рациона. Все мы прекрасно понимаем, что есть продукты, от которых мы толстеем. Наш организм начинает набирать лишний вес и если исключить продукты от которых толстеют из своего рациона, то вы начнете худеть, причем стремительно. Самое главное для похудения таким способом, это сила воли и привычка. Достаточно продержаться всего 21 день и не кушать продукты, от которых толстеют, и вы заметите, что вы теряете лишние килограммы. Более того, 21 одного дня достаточно для того, что бы привыкнуть к отказу от ваших любимых вредных продуктов. В статье я опишу не только продукты, от которых толстеют, а так же маленькие хитрости как отказаться от этих продуктов.

1. Сахар. Первый и самый вредный продукт, от которого толстеют – это сахар. Если вы хотите похудеть, то в первую очередь откажитесь от кофе и чая сахаром. Так же следует ограничить употребление соков в пакетах, потому что они чрезмерно насыщенны сахаром. Попробуйте пить чай без сахара в течение недели, и уже через неделю чай или кофе без сахара вы будете воспринимать как очень вкусный напиток.
2. Картошка. Картошка так же является продуктом, от которого толстеют, потому что она содержит большое количество крахмала. Если вы очень сильно любите этот овощ, то ограничьте количество потребляемой картошки. Кушайте только отварной или запечённый картофель. И исключите все .
3. Хлебобулочные изделия. Это самые вредные продукты для похудения. Если вы хотите похудеть, то откажитесь от белого хлеба, пирогов, сдобы, тортов и т.д., кушайте их хлебобулочных изделий только черный ржаной хлеб, он наименее вреден для похудения.
4. Рис. Белый шлифованный рис так же относится к продуктам, от которых толстеют. Не смотрите на то, что существует огромное количество рисовых диет. Запомните – белый шлифованный рис содержит очень много крахмала, от которого мы толстеем. Многие думают, что в Китае и Японии рис кушают в огромных количествах и их нация остается стройной и грациозной. Китайцы и японцы едят не наш белый шлифованный рис, а бурый рис, в котором остаются все полезные вещества и клетчатка. Полностью отказываться от употребления этой крупы не стоит, достаточно ограничить потребление риса до 1 раза в неделю.
5. Каши быстрого приготовления, мюсли. Все считают, что кушать на завтрак каши это полезно, а использовать каши быстрого приготовления еще и удобно. Однако, если вы не хотите толстеть и мечтаете похудеть, откажитесь от завтраков быстрого приготовления. Они содержат «пустые» углеводы, которые создают иллюзию сытости и заставляют наш организм толстеть. Купите лучше овсянку и варите ее обычным способом. Добавьте туда фрукты или мед. Каша будет вкусной и полезной.
6. Бульоны. Куриные и мясные бульоны так же относятся к продуктам, от которых толстеют. Ведь в бульон из мяса выходит практически весь жир. А мы думаем, это же вода, можно и побольше скушать. Нет — нельзя. Если любите бульоны, то лучше кушать овощные бульоны и первые блюда варить на овощных бульонах, а не на наваристым мясном или курином.
7. Полуфабрикаты. Все полуфабрикаты являются продуктами, от которых толстеют. Жирное мясо, сало, колбасы, сосиски, карбонаты и т.д. не только заставляют наш организм толстеть, но и подрывают наше здоровье. Откажитесь от покупных пельменей, сосисок и т.д.
8. Сливочное масло. Полностью исключать сливочное масло из рациона не рекомендуется врачами, потому что оно содержит огромное количество витаминов и микроэлементов. Однако, этот продукт содержит огромное количество жиров и углеводов, поэтому его не следует употреблять более 10 грамм в неделю.
9. Майонез. Для того что бы ни толстеть отказаться от употребления майонеза просто обязательно. Любой майонез, даже с пометкой «лайт» или «легкий» является продуктом, от которого толстеют и вредно действует на организм.
10. Чипсы и сухарики. Чипсы, сухарики, соленые орешки и т.д., все это очень вредно для организма. Там содержится большое количество канцерогенов, которые заставляют наш организм толстеть.

P.S. Не забывайте подписываться на новые статьи, а так же вступайте в группу Блог Кати в контакте:http://vk.com/blogkaty

Примерно до 25 лет лишний вес, как правило, бывает не так часто, потому что организм растет. С возрастом усугубляется пониженная чувствительность к инсулину, еще больше замедляется обмен веществ. Организм снижает расход калорий на обогрев тела и жизнедеятельность. И те калории, которые еще недавно уходили на «энергетическое обслуживание», незаметно оказываются лишними. Мы продолжаем есть столько, сколько привыкли, несмотря на то, что теперь нам требуется меньше энергии.

Отдельным фактором в появлении лишнего веса становится беременность: в этот период в организме усиливается влияние женского гормона эстрогена, который в свою очередь активизирует процесс образования жира. Что с точки зрения природы очень и очень правильно: ведь женщина должна не только выжить, но и выносить ребенка.

Чем дольше человек живет с лишним весом, тем тяжелее ему справиться с этой проблемой. Тем сложнее «раскачать» жировую клетку, чтобы она отдала накопленное. Чем больше вес, тем труднее дается каждый сброшенный килограмм.
С возрастом еще сильнее приходится снижать калорийность суточного питания. При том, что позволять себе спорт становится все проблематичнее: пострадавшие от ожирения сосуды, сердце и суставы не выдерживают серьезных физических нагрузок.
Да и поддерживать состояние нормы куда легче, чем каждые три-четыре года ввергать организм в сильнейший стресс, сбрасывая по 20 килограммов за квартал с помощью «чудо-лечебниц».

Есть и генетический фактор. Если у одного из родителей есть лишний вес - шанс ребенка столкнуться с той же проблемой в аналогичном возрасте составляет 40%. Если ожирением страдают оба родителя - шансы возрастают до 80%. А кроме того, велика вероятность того, что его фигура начнет расплываться в более раннем, чем у них, возрасте. Например, если и у папы, и мамы ожирение появилось еще до тридцати лет - скорее всего, их дети начнут жить с лишним весом еще до того, как войдут в подростковый возраст.

Поэтому при неблагополучной наследственности свои отношения с едой нужно выстраивать особенно внимательно и осторожно. Для начала - хотя бы руководствоваться следующими базовыми принципами.

Навязшая в зубах народная мудрость «Из-за стола надо вставать чуть-чуть голодным» абсолютно обоснована с точки зрения физиологии - равно как и известный нам с советских времен призыв не есть на ходу и тщательно пережевывать пищу.

В гипоталамусе (отделе головного мозга) есть два центра, регулирующих аппетит: центр насыщения и центр голода. Центр насыщения на поступление в организм пищи реагирует не сразу - по крайней мере, не мгновенно. Если человек ест очень быстро, на бегу, толком не жуя, если в таком стиле он съедает калорийную пищу маленького объема (например, шоколадный батончик), да еще и всухомятку.... Тогда центр насыщения в гипоталамусе не получает комплексных сигналов от полости рта, желудка, кишечника о том, что в организм поступила еда, и что поступило ее достаточно. Таким образом, пока до мозга «дойдет», что организм сыт, человек уже успевает съесть в полтора-два раза больше, чем это было действительно необходимо. По той же причине и из-за стола надо вставать не до конца сытым: потому что должно пройти некоторое время, чтобы информация об обеде дошла до мозга.

Наука подтверждает и справедливость пословицы «Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, ужин отдай врагу». В вечернее время выброс инсулина сильнее, поэтому пища усваивается с большей эффективностью. А раз усваивается хорошо - значит, и откладывается на боках больше, чем утром.

Я ничего не ем, но почему-то не худею

Многим людям кажется, что они «почти ничего не едят». Это заблуждение. Стоит однажды в течение двух-трех недель скрупулезно подсчитать каждый съеденный за день кусок (учитывая каждый сухарик, мимоходом кинутый в рот, каждый орешек или семечко, каждую ложку сахара в чае) - и суммарный среднесуточный калораж запросто окажется в районе 2500—3000 калорий.

А между тем, среднестатистической женщине ростом 170 см и с низкой физической активностью нужно максимум 1600 калорий в сутки, то есть в полтора-два раза меньше.

Многие пребывают в уверенности, что переедание - это большие порции. Но чаще избыток жировых отложений дают вполне «невинные» на наш взгляд вещи: «мелкая грызь», снэки, сладкие газированные напитки, глазированные творожные сырки, привычка класть сахар в чай и лить молоко в кофе. А вот от лишней тарелки овощного супа с курицей еще никто не поправился.

Однако известны случаи, когда человек действительно может есть мало и при этом набирать вес. Поэтому, прежде чем предпринимать серьезные шаги для избавления от избыточного веса, необходимо обследоваться у эндокринолога, чтобы выяснить его природу. Ожирение может быть разным: алиментарно-конституциональным, симптоматическим вследствие каких-либо заболеваний, нейроэндокринным, в его основе может лежать так называемый метаболический синдром... Подход к лечению в зависимости от этого будет разный. Не зря в Международной классификации болезней у ожирения имеется собственный код. Это не «состояние души», как некоторые считают. Это действительно заболевание.

Читайте на следующей неделе продолжение темы «Худеть так, чтобы навсегда » .

Человечество выжило в свое время потому, что умело набирать лишний вес. Однако сегодня стоит попробовать обхитрить природу...

Принято считать, что набор лишнего веса с возвратом (особенно в области живота) - это нормальный процесс, связанный со старением организма. Дескать, после 30 лет обмен веществ замедляется и тело начинает запасть больше жира. Однако это не так - FitSeven писал о том, что метаболизм 30 и 40-летних практически не отличается от метаболизма подростков.

Кроме этого, влияние «плохой генетики» также зачастую переоценивается - подавляющее большинство случаев ожирения связаны вовсе не с генетическими проблемами, а с банальным перееданием и нарушением обменных процессов инсулина, вызванных регулярным употреблением сладкого. Нормализация повседневного питания - первое, с чего начинается путь к стройному телу.

В чем заключается вред простых углеводов и в каких продуктах питания они содержатся? Почему сладости портят обмен веществ?

Сколько калорий нужно телу?

Потребляя с пищей больше энергии, чем необходимо организму для ежедневной активности, вы однозначно провоцируете отложение невостребованных калорий в жировые депо. Помните о том, что лишняя пара конфет в день (200-300 ккал) за год обеспечит прибавку в весе на 8-10 кг жира. Если вы хотите похудеть, попытайтесь максимально отказаться от сладкого.

При этом необходимо учитывать и то, что занятия спортом не только ускоряют метаболизм и обмен веществ, но и повышают аппетит. Пытаясь избавиться от лишнего веса исключительно регулярными тренировками и жиросжигающим кардио, однако не уделяя должного внимания своей диете, вы можете даже набрать вес за счет банального увеличения аппетита.

Углеводы: главная причина набора веса

Помимо прочего, ошибочно рассматривать сахар и другие источники быстрых углеводов исключительно как пустые калории. Съедая даже небольшое количество сладкого, вы повышаете уровень глюкозы в крови - но спустя несколько минут этот уровень падает, а вы чувствуете характерное желание перекусить и снова съесть что-то вкусненькое.

Важно не только внимательно изучить информацию о гликемическом индексе и скорости усвоения углеводов, но и максимально ограничить употребление сахара в чистом виде, отказавшись не только от шоколада и сладостей, но и от фруктовых соков (включая свежевыжатые) и даже подслащенных йогуртов. Все эти продукты лишь провоцируют вас на переедание.

Нарушение работы щитовидной железы

С другой стороны, ожирение действительно может быть вызвано гормональными проблемами. Низкий уровень гормонов щитовидной железы (гипотериоз) характеризуется серьезными нарушениями в обмене веществ - быстрым набором лишнего веса, хронической усталостью, головными болями, бессонницей и неспособностью выспаться даже при большом количестве сна.

Одной из наиболее распространенных причин снижения тиреоидных гормонов является банальная нехватка йода в ежедневном рационе, исправляемая простейшими способами. Если вы набираете лишний вес, даже тщательно соблюдая диету и регулярно занимаясь спортом, обязательно проверьте, достаточно ли в вашем питании источников йода.

Связь ожирения и проблем со сном

Нужно также отметить и то, что хронический недостаток сна и постоянный недосып представляют из себя серьезный стресс для организма. Поскольку именно во время сна восстанавливается не только тело, но и мозг с центральной нервной системой, недосып существенно ухудшает биохимические процессы использования калорий из пищи.

Говоря простыми словами, нехватка сна буквально лишает человека энергии - пытаясь восполнить этот недостаток, люди потребляют не только больше «подбадривающего» кофе, но и пищи вообще. Учитывая и то, что недосып зачастую связан с нехваткой времени, он влияет на снижение качества еды и переход на фастфуд и прочие вредные продукты питания, ведающие к набору веса.

Простая стратегия похудения для мужчин и парней. Все о том, как сбросить лишний вес и быстро избавиться от живота.

Возрастные гормональные изменения

Широко известно, что у женщин в возрасте 45-50 лет начинается менопауза, характеризующаяся изменением обмена веществ, нарушением сна и даже депрессиями. Однако мало кто знает, что подобные возрастные процессы распространяются и на мужчин, у которых с возрастом также случается андропауза и начинает снижаться уровень тестостерона.

В свою очередь, снижение уровня тестостерона приводит не только к потере мышечной массы, но и провоцирует ожирение по «женскому типу», характеризующимся усиленным отложением жировых запасов на бедрах и в нижней части живота. Важно и то, что вредные привычки (прежде всего, курение и чрезмерное употребление алкоголя) приближают наступление этой андропаузы.

Лучшая диета для похудения

Для того, чтобы быстро похудеть, необходимо не просто «сесть на диету» - сперва нужно полностью пересмотреть свои сложившиеся за многие годы привычки питания. Именно они, а вовсе не генетика, оказывают на фигуру ключевое влияние. Если вы начинаете день с выпечки, на ужин съедаете большую тарелку еды с десертом - вы будете толстеть.

При этом многие люди склонны верить в то, что переход на «натуральные» продукты питания обеспечит им похудение без какого-либо контроля за калориями. Однако в стакане апельсинового сока (даже свежевыжатого) содержится почти 20 граммов быстрых углеводов, которые окажут на организм такое же влияние, как и стандартная банка кока-колы.

Основная причина набора веса и лишнего жира в области живота заключается вовсе не в генетике или возрастном замедлении обмена веществ, а в неконтролируемом употреблении фастфуда и быстрых углеводов при отсутствии в диете овощей и цельнозерновых злаков. Чтобы поддерживать стройное тело, нужно пересмотреть свой рацион, а не просто «сидеть на диете».