Когда и что можно есть перед тренировкой? Грейпфрут на ночь для похудения

С самого детства в подсознании у нас отложилось: фрукты - это полезно. Однако время от времени мы все-таки ставим под сомнение эту аксиому, задумываясь о том, когда, сколько и в каком виде лучше всего их употреблять. Особенно часто данные вопросы возникают у людей, занимающихся спортом - ведь тренировки, даже и не профессиональные, требуют серьезного подхода, в том числе и в организации режима питания и формировании сбалансированного рациона. Можно ли есть фрукты после тренировки или перед началом занятий, и если можно, то какие? На эти вопросы мы постараемся ответить в этой статье.

Можно ли есть фрукты до и после тренировки?

В общем и целом ответ на этот вопрос положительный. Действительно - фрукты приносят огромную пользу организму, главное - соблюдать определенные несложные правила их употребления.

Для начала разберемся с общим составом фруктов и содержанием в них полезных веществ:

• Углеводы . Это основной источник энергии в организме человека. Без должного количества углеводов наступает быстрое утомление, поэтому для тех, кто занимается спортом, углеводы - обязательная часть рациона. Есть так называемые быстрые и медленные углеводы. К первой группе относятся сахар, выпечка, сладости, газированные напитки - они быстро расщепляются в организме, насыщение происходит практически мгновенно, но совсем скоро чувство голода возвращается. Ко второй группе относятся продукты с высоким содержанием клетчатки (злаки, овощи), которая усваивается достаточно долго, тем самым давая длительное чувство насыщения. Что касается фруктов, то среди них есть представители обеих групп. Например, банан, арбуз, хурму относят к быстрым углеводам, а яблоки, груши, вишни, грейпфрут - к медленным.
• Витамины . Помогают нормализовать обмен веществ, ускоряют или замедляют определенные химические реакции в организме, что особенно актуально для людей, занимающихся серьезной физической активностью, в частности спортом.
• Минеральные вещества . Из них «строятся» клетки нашего организма (калий - кровообращение, фосфор - нервная система, кальций - кости, магний - сердечно-сосудистая система).

В разных фруктах содержится разное количество клетчатки, витаминов и минералов, поэтому в разное время нужно употреблять разные фрукты:

• Перед тренировкой предпочтительно есть фрукты с низким гликемическим индексом (медленные углеводы). Они обеспечивают насыщение на длительное время, что гарантирует продуктивную физическую активность.
• После тренировки , для того, чтобы закрыть так называемое «углеводное окно», можно съесть 1-2 банана или хурму - так вы быстро восстановите силы и восполните затраченную в тренажерном зале энергию.

Естественно, каждый идет в спортзал с определенной целью - кому-то хочется похудеть, а кто-то старается наоборот нарастить мышечную массу. Какие же фрукты можно употреблять в первом и во втором случае?

Для набора массы

Все, кто имеет хотя бы малейшее представление о строении человеческого организма, знают, что мышцы строятся из белка. А так как во фруктах содержатся только углеводы, то многие спортсмены не считают нужным употреблять их, или же значительно недооценивают их значение для организма. На самом деле, если добавлять в протеиновые коктейли кусочки фруктов или свежевыжатый сок, можно добиться гораздо более быстрого прироста мышечной массы за счет высокого содержания витаминов и минералов.

Для похудения

Есть огромное количество фруктов, которые помогают ускорять обмен веществ, тем самым способствуя быстрейшему расщеплению жиров и, соответственно, похудению: грейпфрут, яблоко, авокадо, слива.

ТОП 10 фруктов для спортсменов

В десятку самых полезных фруктов для спортсменов входят следующие:

1. Виноград . Высокий гликемический индекс винограда обеспечивает быстрое восполнение затраченной энергии. Высокое содержание витаминов группы В, а также витаминов А и С положительно сказывается на общем состоянии организма после усиленной тренировки.
2. Яблоко . Высокое содержание железа делает этот фрукт незаменимым для спортсменов. Клетчатка помогает нормализовать работу кишечника, а витамин С является отличным антиоксидантом.
3. Вишня . Помогает в борьбе с воспалительными процессами, которые нередки у спортсменов, предпочитающих высокоинтенсивные тренировки. 50-100 грамм вишен, добавленных в протеиновый коктейль, поможет восполнить затраченную энергию и быстро восстановиться после изнуряющих занятий спортом.
4. Гранат . Этот экзотический фрукт богат антиоксидантами, которые ускоряют клеточную регенерацию. Помимо прочего гранат положительно влияет на мужскую потенцию, восполняет дефицит витамина С и железа.
5. Грейпфрут . Этот горьковатый на вкус цитрус - настоящий кладезь витаминов. Он помогает восстановить процесс пищеварения, ускоряет обмен веществ. За счет высокого содержания витамин С грейпфрут способен укрепить иммунитет и помочь в борьбе с воспалительными процессами.
6. Апельсин . Также как и грейпфрут, апельсин считается одним из лидеров по содержанию витамина С. Один апельсин после тренировки - и отличный обмен веществ вам обеспечен.

   Не стоит забывать о том, что все цитрусовые фрукты - аллергенны, поэтому если вы склонны к аллергии, лучше не переусердствовать и вместо целого апельсина или грейпфрута после тренировки пить свежевыжатый сок, наполовину разведенный чистой питьевой водой.

7. Банан . Фрукт с высоким гликемическим индексом - видимо поэтому его не рекомендуют людям, стремящимся сбросить лишний вес. Для спортсменов, стремящимся набрать вес, банан - отличный перекус после усиленных занятий спортом.
8. Киви . Высокое содержание витамина К, фолиевой кислоты и калия благоприятно влияет на состояние нервной системы, что способствует быстрейшему восстановлению сил после силовых и аэробных упражнений.
9. Авокадо . Этот экзотический фрукт далеко не всем придется по вкусу. При этом его польза для организма неоценима: он помогает снижать уровень холестерина, нормализует кровяное давление, контролирует образование раковых клеток. Для бодибилдеров, проходящих процедуру «сушки» этот фрукт незаменим.
10. Клубника . Любимая многими ягода пригодится не только для украшения выпечки - высокое содержание полезных веществ обеспечит прилив энергии. Клубнику рекомендуется есть перед тренировкой для получения максимального заряда сил для эффективных занятий бодибилдингом и фитнесом.

Основное преимущество фруктов до и после тренировки - относительно низкая калорийность, благодаря чему можно не волноваться о том, что съеденная порция «отложится» на боках или на бедрах.

Как правильно есть фрукты до и после тренировки?

При формировании правильного рациона для спортсмена важно не только правильно рассчитать количество потребляемых калорий, но и распределить их на несколько приемов в течение дня. Во время усиленных тренировок стоит позаботится о наличии дополнительного приема пищи до и после тренировки:

• Фрукты перед тренировкой . Здесь нужно придерживаться общего правила: между приемом пищи и занятиями спортом должно пройти не меньше 30 минут (в противном случае велика вероятность возникновения тяжести в желудке, которая будет мешать активным и продуктивным занятиям). Таким образом, фрукты перед тренировкой рекомендуется употреблять за 30-45 минут. До тренировки лучше съесть 200 грамм клубники, средних размеров яблоко, киви.
• Фрукты после тренировки . По окончанию занятия организм неизменно потребует порцию восстанавливающих углеводов. В это время лучше всего съесть банан, виноград, выпить стакан гранатового сока. Будет неплохо, если порцию фруктов вы совместите со стаканом протеинового коктейля.

Достаточно сложно сказать, какие фрукты лучше есть до, а какие после тренировки. Тем более все зависит от ваших личных предпочтений - кто-то любит экзотические кисловатые или горьковатые фрукты, а кому-то по вкусу сладкие яблоки, груши или персики.

Выбирайте те фрукты, которые вам нравятся, и ешьте их по мере появления желания - за 40 минут до тренировки и через 20 минут после.

Можно ли употреблять фрукты на ночь?

Несмотря на то, что относительно низкая калорийность фруктов дает возможность есть их практически в любое время и в неограниченных количествах, все-таки перед сном их лучше не употреблять. На это есть ряд объективных причин:

• Высокое содержание сахара (фруктозы) . Если после или перед тренировкой яблоко или банан помогут восстановить затраченную энергию, то перед сном эти фрукты негативно повлияют на содержание сахара в крови.
• Высокая кислотность . Во-первых, это негативно влияет на слизистые оболочки желудка и кишечника. Во-вторых, высокая кислотность неизменно приводит к повышенной выработке желудочного сока, что, как известно, провоцирует приступ повышенного аппетита, а это может закончится совершенно ненужным перееданием на ночь.

Если вы предпочитаете заниматься поздно вечером, то после употребления пары-тройки фруктов лучше отложить отход ко сну на 1,5-2 часа.

Что еще можно кушать после тренировки?

Многие спортсмены задаются вопросом: можно ли есть после тренировки? На самом деле на этот вопрос есть лишь один ответ: да, можно и даже нужно, но далеко не все. Причем размер порции нужно также контролировать.

Дело в том, что организм после усиленной тренировки истощен, ему нужно срочно восполнить затраченную энергию. Если его вовремя не «накормить», то он запомнит эту стрессовую ситуацию и в последующем будет менее активно сжигать калории, «запасая» их.

В то же время, съев после тренажерного зала смачный кусок пиццы и запив его стаканом колы, вы вряд ли принесете вашему организму пользу: максимум чего вы добьетесь - краткосрочный эффект насыщения, после которого голод вернется с еще большей силой.

Все калории, съеденные в течение 20-40 минут после тренировки, идут на построение мышечного скелета и восстановление затраченной энергии.

А вот прием пищи через 2 часа после активных занятий гарантирует формирование «резервных» жировых запасов.

Так что же можно и нужно есть после активной спортивной деятельности? В список разрешенных продуктов входят следующие:

• Протеиновый коктейль.
• Белковые продукты (яичный белок, нежирный творог или сыр, куриное мясо, телятина).
• Сырые или приготовленные на пару овощи.
• Каши из цельных злаков.
• Цельнозерновой хлеб.

При этом любые продукты с высоким содержанием жира до и после тренировки лучше исключить.

Природный гибрид между апельсином и помело, он обладает полезными свойствами, содержит пищевые волокна, минералы. Интересный факт, употребление этого фрукта вместе с лекарственными препаратами, понижающими давление, приносит вред. Грейпфрут при взаимодействии с лекарством повышает его лечебное действие до уровня токсичности. Нужно детально разобраться, какими полезными свойствами обладает грейпфрут – польза и вред для похудения организма при включении плода в ежедневное меню.

Что такое грейпфрут

Плод имеет и другое название, грейпфрут – это виноградный фрукт, относится к роду цитрусовых. Сочетает в себе сочную мякоть апельсина и горечь недозрелого помело. Плоды при созревании собираются в гроздья, вот поэтому он и получил такое название. Растет экзотический гибрид на вечнозеленых деревьях, которые могут достигать 15 м в высоту. Сбор урожая в тропических странах начинается с 2 февраля. Селекционеры вывели около 20 сортов этого экзотического растения, внешне они могут быть с зеленой кожицей или с оранжевой, вкус зависит не только от зрелости гибрида, но и от сорта.

Чем полезен грейпфрут

Наши предки не только открыли полезные свойства грейпфрута, но и использовали растение в лечебных целях и для похудения. Фрукт богат на такие полезные вещества:

• антиоксиданты;
• витамины группы B, E, А, C, D;
• микроэлементы;
• макроэлементы;
• органические растительные кислоты;
• эфирные масла;
• нарингин;
• жиры;
• белки;
• углеводы;
• пищевые волокна.

Диетологи советуют грейпфрут при похудении, он хорошо усваивается, низкокалорийный, с помощью наргина – вещества, придающего горечь плоду, сжигается холестерин, выводятся шлаки. Витамин C не только укрепляет иммунную систему, но и препятствует старению, поэтому плод полезно кушать мужчинам и женщинам разных возрастов. Природные антиоксиданты предупреждают многие опасные заболевания – это злокачественные опухоли, сахарный диабет, ожирение, желче и мочекаменные болезни.

Калорийность грейпфрута

Для похудения многие девушки заводят дневник питания, где ведут специальный учет калорий съеденной пищи. Перед тем как включить в рацион питания природный гибрид, важно знать калорийность грейпфрута. Пищевая ценность 100 грамм красного плода составляет 42 ккал. Содержание БЖУ (белков 16%, жиров 17%, углеводов 67%), лучше кушать его на завтрак, он запускает работу пищеварительной системы, способствует хорошему самочувствию, содержание полезных питательных веществ в красной мякоти грейпфрута благотворно действует на все органы, сок из плода способствует похудению.

Витамины в грейпфруте

Не всем известно как можно укрепить здоровье в период авитаминоза, особенно тем, кто сидит на диете. Чтобы более детально понять, чем полезен грейпфрут для похудения, важно знать, какую роль играют витамины, содержащиеся в виноградном плоде:

• Продукт содержит витамин A, который помогает не только в формировании костной ткани, укреплении зубов, волос, он улучшает зрение.
• Витамин B1 играет ведущую роль в обмене белков, жиров, углеводов, помогает проводить нервные импульсы в мышцах.
• Витамин B2 участвует в образовании клеток крови, в регуляции роста, способствует развитию репродуктивных функций.
• Витамин B3 отвечает за здоровый вид кожи, регулирует обменные процессы, стимулирует выработку желудочного сока.
• Витамин B5 участвует в выработке гормонов, регулирует работу тонкого и толстого кишечника, способствует регенерации ткани.
• Витамин B6 является натуральным мочегонным средством, он контролирует процессы образования нуклеиновых кислот, нормализует работу нервной системы.
• Витамин C помогает предотвратить многие простудные заболевания.
• Витамин E обладает антиоксидантными свойствами. Играет роль в формировании иммунитета.
• Содержание витаминов в грейпфруте, плюс минералы: калий, кальций, фосфор, цинк, натрий, магний, железо, помогают полноценно работать всем жизненно важным внутренним органам и их системам.

Можно ли есть грейпфрут на ночь

Тем людям, кто плохо переносит разные диеты, и чувство голода не отпускает в период всего дня, нужно съесть грейпфрут для похудения на ночь. Низкокалорийный продукт хорошо усваивается и притупляет чувство голода. Как вариант альтернативой может быть свежевыжатый фреш из мякоти, целебный напиток стоит развести водой. Сколько калорий сжигает грейпфрут, и стоит ли его включать в свое ежедневное меню при похудении?

Доступный и недорогой заморский гибрид недаром пользуется популярностью среди людей, которые мечтают похудеть. Грейпфрут регулирует уровень инсулина, гормон не только понижает количество глюкозы в крови, но и отвечает за жировые запасы в организме человека. Он виновник лишних килограммов, чтобы повлиять на гормон, нужно регулярно кушать половину грейпфрута после еды, плод будет способствовать похудению.

Грейпфрутовый сок для похудения

Если не нравится кушать мякоть с помощью ложечки, можно сделать фреш, благодаря сочной розовой сердцевине можно выжать много сока. Важно, чтобы косточки из долек не попали в стакан с напитком. Энергетический грейпфрутовый сок при похудении невероятно полезный, напиток пьют утром или на ужин, он хорошо усваивается, а также укрепляет сон. Чтобы получить максимальную пользу, нужно употреблять фреш свежим. Важно помнить, что тем людям у кого аллергия на цитрусовые, пить сок нужно с осторожностью.

Грейпфрутовая диета для похудения

Польза грейпфрута при похудении очевидна – это кладезь витаминов, даже кожура богата эфирными маслами, которые благотворно действуют на психоэмоциональное состояние. Чтобы польза грейпфрута при похудении была эффективной, стоит воспользоваться рецептом, который поможет сбросить до 10 кг:

• Понедельник: утро – выпить стакан свежеприготовленного фреша из экзотического гибрида, плюс 25 г постной ветчины. Чай без добавления сахара или кофе. Обед – 250 г салата из любых корнеплодов и зелени, взбрызнутые соком лимона. Салат не должен включать отварной картофель, кукурузу. Съесть 1 грейпфрут, выпить чашечку свежезаваренного чая, кофе, но без меда или сахара. Вечером на ужин – 150 г отварного мяса птицы, салат из овощей с соком лимона, чай с 1 чайной ложкой меда.
• Грейпфрутовая диета вторника: завтрак – фреш из свежевыжатого грейпфрута, 2 яйца вареных, чай без сахара или кофе. Обед – съесть грейпфрут, творог 0% жирности, его можно заменить 30% сыром. Ужин – 200 г любой отварной рыбы, салат из корнеплодов и зелени с лимонным соком и 1 чайной ложкой оливкового масла, 20 г ржаного хлеба.
• Среда: утро – фреш из грейпфрута, 2 ст. ложки вареной овсянки, добавить немного изюма и 3 грецких ореха измельчить, 1 ст. ложка йогурта 0% жирности. Обед – съесть грейпфрут, порция супа из овощей, 2 кусочка сухого хлеба. Ужин – 200 г вареной индейки или курицы, 2 запеченных томата, полгрейпфрута.
• Четверг: утро – 1 стакан фреша из помидоров, яйцо вареное, чай с долькой лимона. Обед – 1 грейпфрут, порция салата из морковки или других корнеплодов, заправленных лимонным соком и 1 чайной ложкой оливкового масла, небольшой тост. Ужин – салат из тушеных овощей 400 г, чай, перед сном фреш из грейпфрута.
• Пятница: завтрак – салат из цитрусов, яблок, экзотического гибрида, чай с долькой лимоном. Обед – 1 крупный клубень вареного картофеля, 200 г салата из свежей капусты. Ужин – 200 г мяса птицы или говядины, можно заменить вареной рыбой, томатный сок, перед сном фреш из грейпфрута.
• На выходные продолжать похудение, выбрать меню любого буднего дня. Диета проводится 1 раз в месяц.

Грейпфрут на ночь стали есть относительно недавно. Раньше данный плод активно употребляли при формировании правильного рациона питания. Часто даже заменяли им завтраки, а иногда принимали после окончания приема пищи, чтобы быстро снизить лишние килограммы.

Грейпфрут нередко предпочитают другим цитрусовым, так как он обладает наибольшим оздоровительным эффектом и способен привести к быстрому и безболезненному похудению. Среди аналогичных фруктов, таких как мандарины или апельсины, грейпфрут выделяется не только яркой мякотью и необычным вкусом, но и низким содержанием сахара, а также пониженным гликемическим индексом, что особенно высоко ценят приверженцы различных диет.

Почему полезно есть грейпфрут вечером для похудения?

Идея употреблять грейпфрут на ночь распространилась после выхода книги Инны Воловичевой, в которой раскрываются многие секреты похудения и способы его быстрого осуществления. Если есть вопрос о том, можно ли есть грейпфрут на ночь, нужно ознакомиться с нижеследующим содержанием.

В одной из глав содержался совет, смысл которого заключался в отказе от еды после 6 вечера, за исключением грейпфрута. Разъяснить эту теорию автор попыталась несколькими аргументами:

1. В грейпфруте небольшое содержание калорий.
2. В данном фрукте есть особенные биологические вещества, которые способствуют быстрому сжиганию жира и предотвращают его усваивание.
3. Даже половинка целого грейпфрута способна значительно ускорить обмен веществ.

Ученые не могут поспорить с первым фактом, так как на 100 г грейпфрута приходится всего 35 калорий. С остальными пунктами некоторые диетологи решаются поспорить, однако от этого полезность и уместность грейпфрута не уменьшаются. Фруктовые кислоты способствуют скорейшему усвоению белка, что позволяет обрести энергию и силы заниматься спортивными упражнениями с высокой результативностью. Грейпфрут является низкокалорийным источником большого спектра витаминов, а также позволяет улучшить пищеварение за счет высокого уровня содержания клетчатки. Чтобы понять, можно ли есть грейпфрут на ночь, следует изучить положительные качества данного фрукта.

Достоинства фрукта

1. Предотвращает появление раковых клеток. Все разновидности красных и розовых грейпфрутов содержат большой процент ликопина, который выступает в качестве сильного антиоксиданта. С его помощью не допускается появление и развитие раковых клеток. Также ликопин помогает выводу из организма эстрогенов. Если каждый день употреблять грейпфрут для похудения на ночь или его сок, снижается активность фермента, вызывающего рак легких при постоянном курении.
2. Понижает уровень содержания холестерина в крови. В мякоти грейпфрута находится пектин, необходимый для борьбы с "плохим" холестерином. С помощью данного фрукта понижается риск развития атеросклероза.
3. Повышение сопротивляемости иммунной системы. В грейпфруте содержится большое количество витамина С, что при усвоении его организм может значительно повысить устойчивость ко всевозможным вирусам и бактериям. Если принимать половину грейпфрута в день, данный витамин усваивается на 80% от рекомендованной суточной нормы.
4. Улучшение пищеварительного тракта. Это одно из основных доказательств того, что польза грейпфрута на ночь велика. Активизация процессов пищеварения влияет на возможность похудеть, сохраняя здоровье и бодрость. Чтобы улучшить функционирование кишечника, необходимо большое количество клетчатки, которая содержится в данном фрукте. Это вещество ликвидирует запоры, что положительно влияет на работу всей пищеварительной системы.
5. Победа на бессонницей. Стакан сока из грейпфрута является эффективным средством для борьбы с бессонницей. Данный фрукт помогает не только снять усталость, но и избавиться от депрессии, расслабиться и впоследствии хорошо отдохнуть.

Снижение веса при употреблении грейпфрута

Все перечисленные выше преимущества данного фрукта прямо или косвенно помогают избавиться от лишнего веса и в целом оздоровить организм, что также играет важную роль в похудении. В составе грейпфрута присутствует натрий, который позволяет придать человеку ощущение сытости. При постоянном употреблении этого цитруса перед сном человек не мучается от чувства голода, а в последующий день съедает меньше калорий. Многие советуют принимать грейпфрут на ночь для похудения. Отзывы подтверждают его неоспоримую пользу.

Польза натрия, содержащегося в грейпфруте

С помощью натрия реализуется один из аспектов похудения, который предполагает ликвидацию лишней воды. Вся жидкость, которая не используется в процессе жизнедеятельности, выводится в быстром режиме, и уже через несколько недель человек замечает, что сбросил пару лишних килограммов. Чтобы понять, можно ли кушать грейпфрут на ночь, необходимо изучить его полезные свойства. Мочегонный эффект, которым обладает данный фрукт, способен побороть не только отечность любого участка тела, но и помогает избавиться от целлюлита, а также не допускает его появления.

Употребление грейпфрутового сока

Данный фрукт перед сном можно принимать как в целом виде, так и использовать его в качестве сока, что сделает процесс приема пищи быстрее. В соке из грейпфрута содержатся флавоноиды, необходимые для сжигания жира. Грейпфрутовый сок является полноценным средством для быстрого похудения. Он обладает сильным мочегонным эффектом, поэтому помогает вывести из организма лишние соли, а также способствует очищению органов от токсинов. Он не только является сильным средством для профилактики и лечения целлюлита, но и помогает улучшить обменные процессы в организме.

Особенные качества

Если принято решение употреблять грейпфрут на ночь, отзывы советуют сделать сок из него. Для спокойного отдыха и получения всех необходимых полезных свойств данного фрукта достаточно всего одного стакана напитка. Благодаря грейпфруту эффект от похудения держится дольше обычного. Учеными доказано, что человек с постоянной бессонницей быстрее набирает вес, чем тот, кто спит спокойно. Грейпфрут борется с нарушением сна, поэтому не только позволяет быстро похудеть, но и продлевает эффект от приложенных усилий.

Химический состав грейпфрута

1. На 90% он состоит из воды.
2. Природный сахар занимает 5%.
3. Различные полезные для здоровья кислоты составляют 2%.
4. В небольшом количестве присутствует эфирное масло.
5. Натуральные красители и пектиновые вещества.
6. Клетчатка.
7. Множество витаминов, среди которых наиболее значимые роли играют В, С, Р, D.
8. Соли минерального происхождения.
9. Нарингин. Данное вещество содержится в небольшом количестве продуктов, поэтому является особенно ценным. От него фрукт приобретает вкус с небольшой горечью, который можно почувствовать, если съедать грейпфрут на ночь. С его помощью значительно ускоряются обменные процессы в организме, поэтому данное вещество является решающим в процессе быстрого снижения веса и значительного оздоровления кишечника.

Как выбрать?

Чтобы употреблять грейпфрут на ночь для похудения, необходимо выбрать красный или розовый его вид. Белый для этой цели подходит меньше. Наиболее эффективным и полезным является сочный и плотный плод, мякоть в котором имеет яркий красный оттенок. Такой фрукт является наиболее сладким, а также больше остальных полезен для похудения.

Чтобы с успехом съедать грейпфрут на ночь для похудения, не стоит брать недозревшие фрукты, имеющие зеленый оттенок. Для обретения красивой фигуры важно не только количество употребляемых фруктов, но и регулярность применения. Следует взять за правило каждый вечер съедать по половинке или по целой порции грейпфрута, тогда эффект не заставит себя долго ждать.

Фрукты – как и всё, содержащее сахар – имеют плохую репутацию у тех, кто заботится о своём внешнем виде. Превалирующей мыслью в этой истерии является то, что всё, содержащее сахар, приводит к образованию жировых отложений в области талии. Но фруктам есть что предложить, по сравнению, скажем, с продукцией сети фаст-фуда «Макдональдс».

Да, мы знаем, за популяризацией антипатии к фруктам стоят научные исследования.

«Фрукты обеспечивают поступление в организм фитокомпонентов, а также фруктозы, которая вызывает озабоченность у многих в связи с тем, что эта разновидность сахара не может напрямую усваиваться мышцами», признается доктор философии, старший научный редактор Джим Стоппани (Jim Stoppani). «Только печень обладает способностью преобразовать фруктозу в гликоген, форму углеводов, которую организм способен использовать».

Проблема с фруктозой усиливается, когда уровень гликогена в печени высок. С этого момента организм начинает преобразовывать фруктозу в жир, чем увеличивает размеры жировых клеток. Так как мы не «оснащены» средствами измерения, которые сообщали бы нам об уровне гликогена, многие бодибилдеры предпочитают избегать употребление фруктов вообще. Но настолько экстремальных мерах нет необходимости. В некоторых случаях фрукты не только безвердны, но и необходимы.

// Первое, что нужно сделать утром…

Лучшее время для употребления фруктов – сразу после пробуждения. Когда вы спите, печень расходует хранящийся в ней гликоген, чтобы поддержать необходимый уровень глюкозы для работы мозга. Когда уровень гликогена понижается, в мозг отправляется сигнал начать перерабатывать мышцы, преобразуя аминокислоты из них в глюкозу, необходимую для работы мозга. После пробуждения вы представляете из себя машину по переработке ваших мышц. В это время дня вам не следует беспокоиться о том, что поступившая фруктоза будет преобразована в жир, наедайтесь до отвала. Фруктоза будет использоваться для возобновления запасов гликогена в печени, что поможет отправить в мозг сигнал о прекращении переработки мышечного белка.

Утреннее меню (съешьте одну-две порции):

• ананас (нарезать кубиками, 1 чашка);
• дыня (1 ломтик) ;
• апельсин (1 шт. среднего размера) ;
• банан (1 шт. среднего размера);

// Перед тренировкой

Другим подходящим временем для употребления фруктов являются 30-60 минут перед тренировкой, особенно если вы за несколько часов до этого времени уже употребляли высокоуглеводную пищу. Фруктоза восполнит запасы гликогена в печени, который расходовался в течение дня, обеспечит непрерывное поступление глюкозы в мышцы, участвующие при выполнении упражнений, поможет создать запасы гликогена в мышечных клетках. Это поможет предотвратить утомление мышц, которое обычно начинается в тот момент, когда уровень мышечного гликоген начинает падать.

Меню перед тренировкой (съешьте одну-две порции):

• груша (1 шт. среднего размера);
• арбуз (1 долька);
• виноград (1 чашка);
• клубника (2 чашки);
• малина (2 чашки);

// После тренировки

Нет ничего смертельного в том, чтобы съесть немного фруктов после тренировки для пополнения уровня гликогена и в мышцах, и в печени. Просто необходимо помнить, что два приема наиболее распространенных фруктов содержит всего 20-30 граммов сахара. Тем, кому нужно оптимизировать прирост мышечной массы, следует увеличить поступление сахара до 40-100 граммов, дополнительно употребляя белый хлеб, картошку, рис или овсянку, а также убедиться, что сывороточный протеин, который необходимо принимать в это время, содержит минимум 20 граммов углеводов.

Послетренировочное меню (съешьте одну-две порции):

• вишня (1 чашка);
• персик (1 шт. среднего размера);
• яблоко (1 шт. среднего размера);
• мускусная дыня (половинку дыни);
• виноград (1 чашка);
• клубника (2 чашки);
• малина (2 чашки);

То, что говорят о вреде фруктов – правда, но никто ещё не набрал жира, съев слишком много фруктов. Просто нужно выбрать подходящее время для этого, и для получения энергии употреблять цельные фрукты – кувшинчик коктейля или фруктовый рожок может содержать слишком много калорий и фруктозы для человека, заботящегося о своем физическом развитии. Нельзя сказать, что случайный фруктовый коктейль причинит вам ущерб, конечно, он лучше чем двойной чизбургер, но как и во всем остальным, следует знать меру.

// Польза фруктов

Фрукты приносят большую пользу, чем просто восполнение запасов гликогена. Посмотрите на эти малоизвестные полезные свойства некоторых популярных продуктов:

Грейпфрут
Те, кто съедает за каждым приемом пищи половинку грейпфрута или выпивает по 250 мл. грейпфрутового сока 3 раза в день, теряют в весе 2 килограмма (а некоторые до 5 килограммов) за 12 месяцев без каких либо диет.

Апельсин
Этот король мира цитрусовых является замечательной закуской перед тренировкой, потому что витамин С, содержащийся в нем, помогает защищать оксид азота от разрушения свободными радикалами. То же самое можно сказать об употреблении его после тренировки.

Яблоки
Яблоки содержат полифенол, который доказано увеличивает силу и помогает избавиться от жира.

Вишня
Съешьте горсть вишни после тренировки, чтобы ослабить воспаление и улучшить восстановительные процессы. Какой компонент она содержит? Антоциан.

Арбуз
Эта, богатая цитруллином ягода, поможет вашему кровообращению, снабдит вас питательными веществами, т.к. цитруллин в организме человека преобразуется в аргинин и оксид азота.