Чем полезны сушеные тыквенные семечки. Семечки тыквы: польза и вред, советы по употреблению. Тыквенные семечки: описание

Они уступают по популярности . Однако полезные свойства семян тыквы на порядок выше, а противопоказаний у них меньше. Это связано с составом съедобных ядер.

Химический состав тыквенных семечек

В 100 г ядер без шелухи содержится:

8,2 г воды;
13,5 г углеводов;
24,5 г белков;
45,7 жиров;
4,1 г клетчатки;
4,7 г золы.

Витаминный состав богатый, присутствуют витамины A, E, C, K, B1, B2, B3, B5, B6. Причем они находятся в значительных концентрациях.

Лидируют тыквенные семечки по содержанию железа, цинка, магния, фосфора, марганца и других необходимых организму минералов.

Из аминокислот есть аргинин и глутаминовая кислота. Ядра содержат пектины и линолевую кислоту.

Сколько калорий в тыквенных семечках

Питательная ценность зависит от сорта и способа обработки. У сырого продукта она находится на уровне 450 ккал. Калорийность тыквенных семечек сушеных выше – от 550 ккал .

Жарка также повышает питательную ценность семечек тыквы, калорийность такого продукта – 600 ккал.

Тепловая обработка значительно увеличивает концентрацию жиров и разрушает витамины. Польза жареных тыквенных семечек невелика. К тому же, они тяжело усваиваются организмом. Если вас больше интересуют полезные свойства семечек тыквы, чем вкусовые, используйте в пищу натуральный продукт.

Семена тыквы — польза и вред, как принимать

Китайцы говорят, что это лучшее средство от депрессии и просто слабости. Славяне избавлялись с его помощью от глистов и хандры. Семена используют не только внутрь, но и наружно.

В косметологии – это сырье для масок и кремов, в медицине – ингредиент для компрессов и аппликаций. А проросшее семя тыквы рекомендуют есть на этапе планирования беременности.

Лечебные свойства семян тыквы

Сырые и сушеные семена обладают таким действием:

желчегонным;
противовоспалительным;
сосудорасширяющим;
глистогонным;
успокоительным;
антиоксидантным;
легким слабительным.

От чего помогают тыквенные семечки

Их используют при лечении:

глистных инвазий – в состав входит токсичный для глистов кукурбитин (для теплокровных он не опасен);
хрупкости и закупорки сосудов – незаменимая аминокислота аргинин укрепляет и стабилизирует сосудистую стенку (вещество определяет способность сосудов расширяться, а цинк поддерживает их в тонусе);
кровотечений – витамин K участвует в процессах свертывания крови;
дряблости кожи – витамины молодости (A и E) помогают поддерживать ее тургор;
сердечно-сосудистых заболеваний – альфа линоленовая кислота укрепляет и поддерживает эндотелий сосудистого русла;
заболеваний мочеполовой системы – органические кислоты сокращают риск появления раковых образований в предстательной железе;
запоров – клетчатка семян тыквы действует положительно на ЖКТ;
печени – ядра нормализуют работу (при панкреатите тыквенные семечки можно есть не больше нескольких десятков в день);
депрессии – серотонин помогает справиться с неврозами;
артритов – продукт снимает воспаления в суставах.

Противопоказания

Нельзя есть тыквенные семена в больших количествах, особенно людям находящимся в процессе похудения.
Вред могут нанести тыквенные семечки при гастрите с повышенной кислотностью, плохой проходимости кишечника, язве желудка.
Жареные и подсоленные семена в больших количествах могут вызывать застой в суставах.

При сахарном диабете 2 типа тыквенные семечки в сыром и сушеном виде не запрещены.

Как принимать тыквенные семечки от глистов

Чтобы избавиться от глистов, семечки тыквы берут сырые или сушеные. Сырье измельчают и смешивают с другими компонентами, или просто съедают по 100 г в день для взрослых и по 70 г для детей.

Применение семян тыквы от глистов имеет древние корни. Традиционно средство принимали натощак, спустя 1–2 недели лечение повторяли.

Семя тыквы с медом

Для взрослых берут 300 г тыквенных семечек, для подростков – 150, детям до 6 лет достаточно 50 г. Ядра измельчают, добавляют немного воды. В образовавшуюся кашицу добавляют 1 ст. л. .

Принимают средство натощак по 1 чайной ложке. Через 3 часа выпивают слабительное или делают очищающую клизму. Лечение длится 3 дня.

Рецепт с касторовым маслом

В течение 4 дней нужно съедать, хорошо пережевывая, по 100 г семечек. Делают это до еды. Перед сном выпивают чайную ложку касторового масла.

После двухнедельного перерыва лечение повторяют. Можно измельчить полстакана семян в блендере и смешать с ложкой масла. Съедают всю порцию утром натощак. Схему приема лучше согласовать с врачом.

Тыквенные семена с чесноком

Измельчить в блендере 200 г подсушенных семечек, добавить 5 зубчиков рубленого . Оставить кашицу настаиваться на ночь. Принимать 3 дня натощак по 1 ст. л. Прием пищи разрешен не раньше чем через 3 часа.

Сколько тыквенных семечек нужно съедать в день

С пользой для здоровья взрослым можно съесть 100 г ядер в день. Лучше эту порцию разделить на два приема. Детям (при отсутствии индивидуальной непереносимости) достаточно 50 г .

Как быстро почистить тыквенные семечки

Перед тем, как принимать тыквенные семечки, их нужно очистить от шелухи. Для начала нужно знать, как достать семечки из тыквы. Плод моют, срезают ножом крышку и вынимают семечки. Мякоть удаляют, а семена промывают водой в дуршлаге, раскладывают на пергаменте и сушат.

Если семян много, их кладут на пергамент и скалкой раскатывают так, чтобы не нарушить целостность зерна и повредить оболочку. Затем в кипящую воду (1 л/0,5 кг семян) бросают семечки и варят, пока лопнувшие оболочки всплывут (20–30 минут). Чистые ядра останутся на дне.

Как сушить тыквенные семечки в домашних условиях

Чистые семечки подсушивают, убирая лишнюю влагу полотенцем, и выкладывают в один слой на противень, устланный пергаментной бумагой. Летом их можно сушить просто на солнце. В зимний период лучше воспользоваться электросушилкой или духовкой.

В электросушилке процесс длиться около часа при температуре 80 градусов и помешивании. В духовке температуру поддерживают в пределах 60–80 градусов. Для этого дверцу приоткрывают. Противень ставят посередине духового шкафа. Его содержимое периодически помешивают.

Почему горчат тыквенные семечки

Горечь появляется у ядер после длительного или неправильного хранения. Этот окисляется жир.

Есть такой продукт нельзя. Он опасен. Если вы заготовили много семечек, положите их в прохладном месте без доступа света. Срок хранения очищенных ядер – 6 месяцев.

31.01.2018 3 499

Семечки тыквы, польза и вред – разбираемся, как принимать и что лечить!

Семечки тыквы, польза и вред от которых однозначно имеются, невероятно вкусны, но кому стоит употреблять, а кому – нет, не все знают. Можно ли беременным, при диабете, действительно ли это бальзам для печени, какая ценность для мужчин и женщин, какой эффект при похудении – ответы на все эти и другие вопросы вы найдете в статье, если полностью ее прочитаете…

Семечки тыквы, польза

Многие огородники выращивают тыкву, но не все знают, что ее относят к самым полезным растениям. Для человека велика польза плодов, семян, цветков и листьев. Мякотью пользуются для приготовления вкусных блюд, а вот семенами лечат и предупреждают разные болезни.

Человек, который пользуется традиционной медициной, и тот, кто предпочитает народную медицину, должны знать, что можно лечить семечками из тыквы. Ярко выраженным терапевтическим воздействием обладают тыквенные зерна, что и дает возможность применять их для избавления от многих болезней.

Набор элементов, придающих лакомству такое сильное действие, велик, состоит из химических веществ (кальция, фтора, натрия, калия, селена, меди, цинка, магния), витаминов (К, С, Е, А, В), пищевых веществ (белков, углеводов, жиров), воды, клетчатки и золы. Такое насыщенное содержание и заставляет с особым вниманием отнестись к решению проблемы, тыквенные семечки, польза и вред.

Касаемо калорийности семян тыквы, то она очень высока, съеденные сто грамм семечек подарят человеку более 500 ккал , что, конечно, огорчат тех, чья фигура находится под постоянным наблюдением.

Пользу тыквенное лакомство приносит разным системам организма:

калорийность тыквенных семечек 559 ккал

Семечки тыквы, польза и вред которых рассмотрены не до конца, при употреблении имеют противопоказания, поэтому восполним данный пробел и более подробно рассмотрим данный момент.

Тыквенные семечки – противопоказания

Элементы, входящие в состав семян тыквы, могут приносить не только пользу, но и вред. Перед тем, как решать вопрос об их употреблении, стоит обратиться к врачу за консультацией.

Может произойти отравление тыквенными семечками, если употреблять их жареными и солеными, особенно в большом объеме, повышенный уровень кислотности является препятствием для съедания чрезмерного количества этого продукта.

Суточная норма тыквенных семечек должна быть уменьшена, если присутствует затрудненная проходимость кишечника. При снижении веса надо прекратить лакомиться семечками. Чистку семечек надо делать руками, в противном случае повреждается эмаль зубок, может появиться зубной камень.

Семечки тыквы в народной медицине – полезные рецепты

Чтобы обеспечить поступление в организм полезных веществ, семечки должны быть правильно приготовлены. Не допустима температура больше +45 °С, у жареных семечек нарушится полезный химический состав.

Как избавиться от аскарид с помощью тыквенных семечек, оперативно и без химических препаратов? Для этого смешиваются 0,3 кг перемолотых вместе с кожицей семян (шрота) и 0,1 кг меда. Смесь съедается в течение 60 минут до приема пищи. По истечении 5 часов выпивается слабительное или около двух литров подсоленой воды, либо ставится клизма.

Такое народное и быстрое избавление от глистов сопровождается повышением температуры, покраснением горла, головной болью, соплями, поэтому лучше избавляться от них плавно – принимать данную смесь 2 месяца по утрам и перед сном, взрослые могут принимать по 1 ч. ложке, подростки - по 1/2 ч. ложки, дошкольники - по 1/4 - 1/3 ч.л.

Чем полезны тыквенные семечки для мужчин ? В их состав входит цинк, препятствующий заболеванию простаты, патологическому процессу разрастания ткани. Популярным народным средством, повышающим и лечащим мужскую силу, является смесь перемолотых тыквенных семечек и меда. Шарики из этой смеси кладут в холодное место и принимают за полчаса до еды по 3-4 штуки. Лечение продолжается в течение месяца. Для предупреждения простатита надо съедать каждый день по 60 семечек, при этом обязательным условием является тщательное пережевывание.

На женщин тыквенные семечки действуют не менее полезно, чем на мужчин, с их помощью избавляются от полипов в половых и пищеварительных органах. Для лечения готовится смесь из 1 яйца, 1ч. ложки перемолотых зерен и 1ст. ложки подсолнечного масла, выдерживается 1/3 часа на пару и хранится в холодильнике. Принимается в течение 5 дней по 1 ч. ложке с последующим пятидневным перерывом. Это лакомство улучшает кровоток, повышает иммунитет, предупреждает возрастные осложнения. Женщины используют семена тыквы для похудения, тем самым сохраняя привлекательность и молодость.

Теперь вы знаете, дорогие читатели, что семечки тыквы, польза и вред которых хорошо изучены, могут оказать положительное влияние на ваш организм – но при правильном употреблении, тогда и вреда не будет! Будьте здоровы!

Тыквенные семейки - ценный и вкусный продукт. Он полезен для людей всех возрастов. Его ценность связана с содержанием витаминов, аминокислот, микро- и макроэлементов. О пользе и вреде семечек тыквы рассказано в статье.

Ценные свойства

Польза и вред семечек тыквы для организма связаны с составом продукта. Он включает аскорбиновую кислоту, Е. Сочетание компонентов имеет иммуноукрепляющий эффект. Организм будет устойчив к вирусным инфекциям, улучшается его работоспособность и сон.

Благодаря фенольным соединениям продукт имеет бактерицидное действие. С ним устраняются инфекции. Вместе с антибиотиками тыквенные семена способны ускорить выздоровление. Продукт приводит к выработке серотонина, так как в тыкве присутствует триптофан. Этот компонент поднимает настроение, восстанавливает психоэмоциональный фон.

Продукт полезен для сердца, сосудов. Магний и калий, присутствующий в тыкве, расширяют сосуды и не допускают их закупорки. Также восстанавливается сердечный ритм, артериальное давление. Регулярное потребление семян служит защитой от инфаркта Миокарда, инсульта, очищает кровь.

Цинк и фосфор нужны для укрепления суставов, костной ткани. Минералы ускоряют усвоение кальция, что положительно влияет на здоровье детей и пожилых людей. Благодаря частому употреблению семян предотвращается появление остеопороза, остеохондроза.

Наличие витамина В с Омега-3 поддерживает в тонусе эмоциональное состояние и нервную систему. Компоненты позволяют психике восстановиться после стресса. Какова польза и вред семечек тыквы для диабетиков? У больных этот продукт восстанавливает сахар в крови, что приводит к выработке собственного инсулина. Требуется съедать по 25-30 г семян каждый день, чтобы поддерживать уровень глюкозы на нужной отметке.

Люди, плохо переносящие путешествия на самолете, машине, катере, могут употреблять тыквенные семечки. Они используются при укачивании, так как избавляют от тошноты. Помогает это и беременным.

Продукт способен удалять излишки жидкость, улучшать работу почек и печени. Семена эффективны для профилактики мочекаменного заболевания. Клетчатка имеет положительное воздействие на желудок. С ней ускоряется обмен, ускоряется усвоение пищи.

Цинк необходим для улучшения работы мозга, памяти, зрительного восприятия. С этим компонентом повышается работоспособность, устраняется усталость. Очищенные семена используются в приготовлении лечебных средств от ожогов и ссадин. Также они удаляют плохие соединения из организма. А присутствующий кальций нужен для внутриклеточных процессов.

Для женщин

В чем польза и вред семечек тыквы для женщин? Данный продукт имеет огромную ценность для организма:

Постоянное употребление нормализует менструальный цикл и гормональный фон. Тыква богата фитоэстрогенами, ускоряющими выработку гормонов.
Семена частично борются с бесплодием.
Продукт богат природными антиоксидантами, которые способны очищать организм от ядов, ускорить закупорку пор. Компоненты устраняют эпидермис от раннего старения, разглаживают морщинки.
Косметологи советуют включать семена овоща в ежедневное меню. Жирные кислоты поддерживают здоровье волос, ногтей, кожи. Семена защищают кожный покров головы от перхоти и себореи, отбеливают ногти.
При склонности к акне нужно съедать семена 1 раз в 2 дня по 45 г. Так кожа будет защищена от комедонов и гнойников. К тому же это защитит от высыпаний на коже. Этот аспект достигается благодаря улучшению метаболизма.
Тыквенные семена полезны для тех, кто следит за фигурой, так как с ними утоляется голод, а чувство сытости сохраняется надолго. Снижение веса происходит, если семена употреблять в небольшом количестве.

Необходимо знать не только и пользе и вреде. Калорийность семечек тыквы также следует учитывать. Она равна 556 ккал на 100 г. Поэтому важно употреблять их в небольшом количестве.

Для детей

В чем польза и вред семечек тыквы для детей? Продукт имеет большую ценность для растущего организма:

Если у ребенка завелись глисты, можно не принимать медикаменты. Достаточно включить в рацион семечки, чтобы удалить из кишечника червяков.
Употребление формирует скелет ребенка. Также это нужно для улучшения осанки и выносливости.
Врачи рекомендуют давать детям семена для улучшения памяти, восприятия. Благодаря ежедневному щелканью улучшается работа головного мозга и зрение.

Для мужчин

Какова польза и вред семечек тыквы для мужчин? Ценность продукта заключается в следующем:

Мужскому организму требуется цинк больше, чем женскому. Недостаток компонента приводит к повышению предстательной железы. Если не будет восполнения баланса, то есть большой риск появления аденомы простаты.
Часто этим недугом страдают мужчины от 50 лет. Для купирования первых признаков и борьбы с заболеванием надо съедать минимум 40 г. семян в сутки.
Семена устраняют боли при сложностях мочеиспускания. С ними получится не допустить болезни мужской половой системы и бесплодие.

Вред

Известна не только польза. И вред у них тоже есть. Он состоит в следующем:

Продукт полезен только в малых количествах. В других случаях высокая калорийность приводит к набору массы тела.
Так как семена являются многокомпонентными, есть риск индивидуальной непереносимости. Если они пробуются впервые, то надо пройти дегустацию маленькой порции.
Часто бывают случаи нарушения пищеварения, если употреблять семечки на голодный желудок. Это приводит к поносу или запору, вздутию, метеоризму, колиту. Признаки исчезают быстро, если выпить воду.
Салициловая кислота приводит к раздражению слизистой оболочки ЖКТ. Если есть проблемы с пищеварением, но надо ограничить потребление лакомства.
Осторожно надо употреблять семена при кормлении ребенка грудью. Иначе может появиться индивидуальная непереносимость, от которой сложно избавиться.
Противопоказанием считается нарушение проходимости кишечника. Если не учесть это, можно ухудшить положение.

При отсутствии противопоказаний тыквенные семечки можно употреблять регулярно. Нужно лишь учитывать ценные свойства и противопоказания.

Жареные семечки

Какова польза и вред Этот продукт ценен для организма. Благодаря семенам получится снизить давление, поэтому их применяют при гипертонии. Для восстановления нужно есть продукт ежедневно.

Многие считают, что семечки тыквы являются прекрасным средством от укачивания. При длительных поездках на машине, поезде или корабле надо взять пакетик семечек и тошнота не будет мешать. Продукт богат жирами, поэтому с ним получится устранить запоры без медикаментов. В нем есть железо, прекрасно усваиваемое организмом.

Для жарки нужно взять чугунную сковороду, так как посуда прекрасно сохраняет жар. Ее нужно разогреть и можно высыпать семена. Также потребуется деревянная лопаточка. Несколько минут их держат на сильном огне, постепенно убавляют. Во время жарки надо постоянно помешивать. Когда они обретают золотистый цвет и слышен характерный треск, то надо выключать. Семена пересыпают в чистую посуду.

Необходимо учитывать важные советы по применению семян:

Желательно употреблять их в сыром виде, поскольку ценные вещества после жарки исчезают практически наполовину. Желательно не добавлять в них соль.
Не следует использовать семена с неприятным или прелым запахом.
Горький продукт не следует использовать, поэтому перед приготовлением надо пробовать на вкус.
Зерна надо очищать руками или покупать без кожуры.
Для улучшения состояния кожи и волос требуется употреблять по 50 зерен в день.
Не следует есть семена с кожурой, поскольку она грубая и может привести к травме кишечных стенок.

Разнообразить меню получится с добавлением семян в овощные рагу, кашу, салаты, выпечку. Блюда станут полезнее и вкуснее.

Тыквенное масло

Продукт создают с помощью прямого отжима семян. Он имеет специфический запах, хороший вкус и светло-коричневый или темно-зеленый тон. Масло полезно из-за богатого состава, в нем есть витамины, минеральные компоненты, Омега-3 и Омега-6, флавоноиды, антиоксиданты, токоферолы.

В чем польза и вред масла из семечек тыквы? Продукт имеет высокую ценность для организма:

Масло является диетическим продуктом, который способен удалять из организма шлаки и токсины, отрегулировать водно-липидный баланс. Его применяют при гинекологических и урологических заболеваниях. Полезным средство будет и для детей. Ежедневное употребление масла будет служить профилактикой простуды, инфекций, вирусов.

Сушка и хранение

Выбирать нужно семена только от спелой культуры. В них не должно быть пустот и неровностей. Семечки отделяют от мякоти и выкладывают на сухую бумагу или ткань в 1-2 см. Сушка происходит с хорошей вентиляцией. Их надо периодически помешивать. Мыть перед сушкой не следует.

Хранят высушенные семена в банке из стекла или в мешочке из натуральной ткани. Их надо поместить в темное и прохладное место. Очищенные зерна оставляют в контейнере в холодильнике не более месяца, сушеные в мешочках держат не больше года.

Вывод

Таким образом, польза и вред белых семечек тыквы связана с их составом. Необходимо учитывать ценность и противопоказания продукта. Но умеренное употребление качественных семян способно бороться со многими недугами.

Тыквы растут в тропических и субтропических климатических условиях. Родиной тыквы является Латинская Америка. Изначально их использовали только во врачебных целях при изготовлении лекарств общеукрепляющего действия.

Большое распространение они получили в странах Восточной Европы и в Мексике. Даже существует мексиканский соус «Моле», который содержит в себе этот продукт. Сегодня тыкву выращивают практически во всех странах мира.

С давних времен заметили, что семечки тыквы содержат в себе много ценных элементов. Они съедобны. Имеют овальную плоскую форму. Примерно 0,5-1,2 см в длину. Покрыты твердой белой оболочкой. Употребляются созревшими, очищенными и сухими.

Сферы использования семечек

Семена тыквы используют как в сыром, так и в обжаренном виде, прокаливают в духовке, добавляя корицу, соль или сахар. Воздействие тепла убивает до 50% полезных элементов.

Перемол семян в сырой форме с водой позволяет получить что-то наподобие молока. По вкусовым качествам оно похоже на кунжутное или миндальное. Семечки также пригодны для приготовления масла. Оно имеет сильный запах, поэтому его перемешивают с другими видами. Цвет масла приобретает рыжеватый или темно-зеленый цвет. Это масло получило распространение в странах Восточной Европы.

Состав продукта

Семечки тыквы имеют свой состав: жирное масло до 40%, эфирное масло, кукурбитол, смолистые вещества, органические кислоты, витамины С и В1 до 0,2%, каротин 20%.

Специалисты прозвали их «маленькой аптекой», так как в них очень много полезных веществ, нужных для здоровья организма: белок, клетчатка, марганец, железо, магний, фосфор, глютаминовая кислота, кальций, селен, калий, фолиевая кислота. Они также содержат витамин Е, железо, цинк, холин, лютеин, триптофан, пищевые волокна, и все это в натуральном виде.

Семена тыквы: свойства

Этот, казалось бы, простой продукт можно назвать бесценным для человеческого организма. Польза семян тыквы неоспорима. Все элементы, содержащиеся в продукте, способны регулировать деятельность многих систем организма.

Семена тыквы благотворно влияют на состояние сердечно-сосудистой системы. Они укрепляют сосудистые стенки и делают их эластичными, препятствуют возникновению холестериновых бляшек, улучшают показатели крови, положительно влияют на работу сердечной мышцы, стабилизируют давление и снижают уровень сахара в крови. Линолевая кислота укрепляет артерии.

Семена благотворно влияют на работу желудочно-кишечного тракта, ликвидируя такое неприятное явление, как запор. Они способствуют правильной перистальтике кишечника, помогают людям, которые страдают аэробным заболеванием. Их советуют употреблять тем, кто подвержен воздушной и морской болезни, а также при укачивании в транспорте. Они прекрасно снимают токсикоз у беременных женщин, устраняют чувство тошноты.

Качественный состав

Наряду с витаминами группы В, они нормализуют деятельность высшей нервной системы. Нервная система успокаивается, улучшаются такие психологические показатели, как память и внимание. В Китае полагают, что семечки способны вывести человека из депрессивного состояния.

Цинк, содержащийся в семенах, оказывает влияние на мочеполовую сферу мужчин и женщин. Именно благодаря этому элементу в организме мужчины вырабатывается гормон тестостерон. Нехватка его вызывает бесплодие. Он влияет и на репродуктивную систему женщин, являясь прекрасным блокатором развития рака шейки матки. По утверждению медиков, тыквенное масло весьма действенно при лечении симптомов аденомы простаты. Оно действует на простату путем формирования гормонального ущерба, тем самым препятствуя перерождению этого недуга в злокачественную форму.

Как можно поправить здоровье с помощью тыквы?

Проросшие семена тыквы советуют использовать при проблемах с мочеиспусканием.
Нехватка цинка вызывает нарушение в половом развитии подростков, высыпание на коже угрей и повышение в крови уровня холестерина.

Ученые пришли к выводу, что достаточное содержание цинка в организме человека страхует его от такой проблемы, как алкоголизм. Цинк активно способствует выработке инсулина.

Ожирение в какой-то мере вызвано недостачей цинка. Глюкоза трансформируется не в энергию, а в жировые отложения.

Много цинка в зеленой кожице семечек. Значение этого элемента в поддержании здоровья огромно. Благодаря цинку приобретают красоту кожа, ногти и волосы. Без необходимого количества цинка нарушается состояние иммунной системы. При его нехватке новые иммунные клетки перестают образовываться, а старые не восстанавливаются. При недостатке этого элемента люди подвержены раннему старению, а дети и подростки - замедленному физическому развитию. Организм человека не в состоянии производить цинк самостоятельно. Нехватку можно восполнить за счет поступления в организм пищи, содержащей этот нужный элемент.

Семена тыквы: лечение

Регенерационные и антисептические свойства тыквы

Семена благотворно влияют на заживление ожоговых ран. В качестве средства от ожогов, дерматитов и ранок народная медицина предлагает приготовить кашицу из свежих семечек тыквы. С этой целью семена измельчаются, заворачиваются в марлю, сложенную в два слоя, и прикладываются к пострадавшему месту. В течение часа болевые ощущения начинают стихать, а ранка затягивается.

Больные, страдающие воспалительными процессами в суставах и остеопорозом, чувствуют заметное облегчение при включении в рацион этого продукта. Семена способствуют восстановлению костной ткани. В отличие от лекарств, не вызывают нежелательных эффектов.

Способы употребления и хранения

Семена лучше употреблять сушеными. Их можно заготовить в домашних условиях. Возьмите семена, разложите их на подносе и просушите. На поднос надо обязательно постелить бумагу. Когда вы почувствуете, что они дошли до нужного состояния, их следует переложить в стеклянную посуду. С этими целями употребляют и тканевые мешочки. Ни в коем случае не используйте целлофан. В нем семена испортятся.

При покупке семян и тыквенной муки надо обратить внимание на немаловажный факт: семена не должны быть очищены от верхней зеленой кожицы, а мука обычно имеет зеленоватый цвет, который является верным признаком полезности семечек.

Семена тыквы способны разнообразить ваше меню. Ими заправляют жареные или тушеные овощи. Свежие овощные салаты также приобретут неповторимый вкус, если в них добавить немного семян.

Можно приготовить великолепную подливу. Для этого нужно измельчить семечки, добавить протертый чеснок и мелко нарезанную кинзу и петрушку. Все это надо заправить оливковым маслом и добавить сок лимона.

Противопоказания к употреблению

Ко всему вышесказанному следует добавить и некоторые противопоказания к употреблению семян. Врачи не советуют принимать в пищу тыквенные семечки людям, страдающим повышенной кислотностью желудка, а также с различными формами непроходимости кишечника.

У некоторых людей тыква вызывает аллергию. В случае индивидуальной непереносимости также не стоит рисковать.

Потребление семечек в большом количестве может вызвать отрицательное воздействие на суставы, появление кариеса и ожирение.

Тыква – полезный овощ, части которого используются не только в кулинарии, но также в народной медицине и косметологии. Чаще всего это именно семечки. Они могут похвастаться уникальным составом с огромным количеством витаминов, аминокислот, минералов. Польза и вред для женщин тыквенных семечек описываются далее.

Чем полезны тыквенные семечки для женщин?

Минеральный состав тыквенных семечек по-настоящему уникален. В него входит железо, медь, магний, йод, калий, марганец и другие незаменимые элементы. Например, в небольшой горсти продукта содержится сразу несколько дневных норм токоферола, внушительное количество холина, аскорбиновой кислоты, самых важных витаминов.

Важно знать отличия между обжаренными и сырыми семечками тыквы. Это позволит женщине добавить в свой рацион максимально полезный и безопасный для здоровья продукт.

Жареные семена

Нужно помнить, что жареные семечки менее полезны. Ведь в процессе термической обработки теряется огромное количество витаминов. Кроме того, в процессе жиры окисляются, образуются вредные перекиси, альдегиды. Если кушать продукт жареным, да еще и с добавлением соли, то такое угощение принесет организму несомненный вред.

Сырые семечки

А вот в сыром продукте максимально выражены лечебные свойства тыквенных семечек. Ведь в них все «полезности» сохраняются в первостепенном природном виде.

Полезные свойства при беременности и лактации

В первую очередь нужно отметить, что обсуждаемый продукт в сыром виде отлично справляется с токсикозом. Поэтому его стоит добавлять в свой рацион будущим мамам на ранних сроках беременности. Чтобы справиться с плохим самочувствием, нужно есть семечки натощак привычным образом или перемалывать и запивать водой.