Acido linolenico. Proprietà, produzione, uso e prezzo dell'acido linolenico. Acido alfa-linolenico nell'olio di semi di lino

Sembrerebbe ovvio a tutti che esistono solo tre tipi di grassi: saturi, provenienti da latticini e carni rosse e presumibilmente cattivi; insaturi, provenienti da vegetali e oli vegetali, e buoni; e monoinsaturi, provenienti dal pesce e dalle olive, che sono i migliori. A meno che, naturalmente, non si consideri che in realtà non è così e che esiste un modo molto più utile per classificare i grassi.

Innanzitutto la maggior parte dei grassi non sono essenziali. Possiamo fare a meno di molti di loro perché sono malsani o, per dare credito alla nostra cultura afflitta dal grasso, perché sono una fonte di calorie extra non necessarie. Tuttavia, due acidi grassi sono considerati essenziali. Come le vitamine, non possono essere prodotte dall’organismo e la loro assenza provoca malattie. Anche se abbiamo bisogno dei grassi per diversi motivi (è la nostra principale fonte di carburante di riserva, fa parte delle membrane di tutte le cellule del corpo e avvolge tutti i nostri organi in un guscio morbido), abbiamo bisogno degli acidi grassi essenziali perché sono il materiale con cui il corpo produce vari acidi grassi. eicosanoidi . Queste sostanze chimiche simili agli ormoni, molte delle quali sono chiamate anche prostaglandine, sono di grande importanza per la nostra salute.

Gli eicosanoidi sono distributori di energia nel corpo. Abbassano la pressione sanguigna, regolano la temperatura corporea, espandono o restringono i lumi dei bronchi, controllano la produzione di ormoni e la sensibilità delle fibre nervose. E non è tutto. Dipendono a tal punto dai grassi alimentari che possiamo attribuire direttamente l'attività specifica di un particolare eicosanoide alla classe di grassi da cui deriva.

Ne consegue che possiamo migliorare notevolmente la nostra salute selezionando i grassi che producono eicosanoidi benefici. Classificandoli in questo modo otteniamo tre famiglie di grassi: Omega 3 , Omega-b E Omega-9 . I primi due tipi di grassi hanno la più forte capacità di formare eicosanoidi. I grassi Omega-9 non sono così importanti e non sono essenziali, ma sono anche utili. Per una buona salute è necessario mantenere un equilibrio alimentare tra le due principali classi di acidi grassi - Omega-3 e Omega-6 - in modo che anche gli eicosanoidi nel corpo siano equilibrati.

I grassi Omega-3 contengono tre acidi grassi essenziali specifici. Questi sono l'acido alfa-linolenico, l'acido eicosapentaenoico (EPA) e l'acido docosoesaenoico (DHA). L’olio di semi di lino è un’ottima fonte di integratori di acido alfa-linolenico. L'olio di canola e l'olio di noci lo contengono in misura minore. Niente batte il pesce d'acqua fredda e l'olio di pesce in termini di contenuto di EPA e DHA.

Altri due acidi grassi essenziali appartengono alla classe Omega-6: gli acidi linoleico e super-curativo. gamma-linolenico . L'acido linoleico si trova negli oli di cartamo, girasole e mais. L'acido gamma-linolenico (GLA) si trova negli integratori oleosi enotera (primula primaverile, anagrica, pioppo tremulo) e olio di borragine, ed è prezioso per il diabete, l'artrite, le malattie della pelle e la sclerosi multipla.

Tuttavia, non esagerare con i normali grassi Omega-6. Ciò è particolarmente importante perché il mais e altri oli simili vengono già consumati in eccesso ovunque. Ciò può portare a concentrazioni eccessive di alcuni eicosanoidi infiammatori nel corpo, che possono, tra le altre cose indesiderabili, restringere i vasi sanguigni, ridurre il lume dei bronchi e aumentare la pressione sanguigna. Il consumo eccessivo di questi oli è altamente correlato alla soppressione della funzione immunitaria, al cancro e alle malattie infiammatorie come l’asma e l’artrite.

In genere, tutti i tipi di eicosanoidi sono prodotti dalla stessa materia prima: l'acido linoleico. La qualità degli eicosanoidi dipende dal contenuto di acidi alfa-linolenico e gamma-linolenico negli alimenti. L'acido gamma-linolenico è così importante per stabilizzare i processi metabolici che il suo prezzo sul mercato mondiale è di un milione di dollari per libbra.

Acido gamma-linolenico (GLA): un buon grasso Omega-6

Senza dubbio, la propensione intrinseca della dieta americana verso il consumo eccessivo di grassi Omega-6 è una causa significativa dell’invecchiamento precoce e dell’incidenza quasi epidemica di artrite, cancro, malattie cardiache e altre malattie. Tuttavia, i rappresentanti di questa classe di acidi grassi rimangono essenziali per la nostra salute e per la vita stessa. Solo i grassi Omega-6 possono essere convertiti in acido gamma-linolenico (GLK) , che pur non essendo considerato un acido grasso essenziale, dal punto di vista pratico è un nutriente essenziale. Senza di essa non saremmo in grado di produrre la prostaglandina E1 (abbreviata PGE1), una vera superstar tra gli eicosanoidi, una delle più grandi difese dell'organismo nella lotta contro l'invecchiamento precoce, le malattie cardiache, il cancro, l'artrite, le allergie, l'asma, le malattie autoimmuni e tanti altri flagelli.

Ovviamente, ci deve essere un indizio qui da qualche parte. Come può un eccesso di oli Omega-6 essere associato ad un aumento del rischio di alcune malattie, mentre gli acidi grassi derivati ​​da questi oli forniscono benefici terapeutici contro le stesse condizioni di salute? C'è un collo di bottiglia qui, chiamato delta-6 desaturasi (D6D). Senza questo enzima, i grassi Omega-6 non possono essere convertiti in GLA. In effetti, molti di noi non hanno abbastanza D6D. Perdiamo questo enzima con l’avanzare dell’età e ne sopprimiamo l’attività se consumiamo molto zucchero, alcol, margarina o altri oli parzialmente idrogenati. Inoltre, il diabete, l’ipotiroidismo, le infezioni virali o il cancro possono causare o peggiorare la perdita di questo enzima.

La produzione di D6D richiede l'aiuto delle vitamine C, B3 e B6, oltre a zinco e magnesio; Una carenza di uno qualsiasi di questi nutrienti provoca una diminuzione della produzione di questo enzima nel corpo. La stragrande maggioranza di noi rientra nell'una o nell'altra di queste categorie di carenza di D6D e tutti noi, senza eccezioni, probabilmente potremmo utilizzare una maggiore quantità del prezioso prodotto finale di questo enzima, l'acido gamma-linolenico. Dagli studi condotti consegue l'inevitabile conclusione che il GLA è pronto per l'uso come mezzo di medicina tradizionale.

Debolezza del sistema immunitario.
Le infezioni virali tendono a bloccare la capacità del corpo di produrre GLA. La conseguente carenza di GLA danneggia notevolmente le nostre difese immunitarie. Nelle persone con sindrome da stanchezza cronica, il GLA combinato con l’EPA produce miglioramenti clinicamente evidenti.

Colesterolo alto.
Per quasi due decenni, i pazienti dell'Atkins Center hanno ottenuto livelli di colesterolo nel sangue più bassi assumendo GLA insieme ad altri integratori. La composizione lipidica del sangue migliora e peggiora in maniera direttamente proporzionale al corrispondente aumento o diminuzione delle dosi di GLA (il suo effetto benefico è ancora più evidente con l'aggiunta di EPA). prevedibile e vedo questi risultati ogni giorno. La ragione di questo successo è la conversione dell'acido grasso in PGE1. Nelle cellule che perdono la capacità di sintetizzare le prostaglandine, la produzione di colesterolo diventa incontrollabile. L'assunzione di 400 mg di GLA al giorno per dodici settimane ripristina sufficientemente le riserve di PGE1 nel corpo e riduce significativamente i livelli di colesterolo.

Cancro.
Secondo uno studio citato dal Dr. David Horrobin, quantità estremamente elevate di GLA hanno triplicato l'aspettativa di vita dei pazienti affetti da cancro al pancreas.

Artrite.
La capacità del GLA di aiutare nelle malattie infiammatorie, in particolare nell’artrite, è ben nota. In uno studio un gruppo di pazienti affetti da artrite ha sperimentato un miglioramento della mobilità articolare e una riduzione della rigidità mattutina dopo aver assunto 800 mg di GLA al giorno per dodici settimane. Anche il loro sonno è migliorato, mentre gli effetti collaterali sono stati minimi. Altri studi confermano questi risultati, sebbene utilizzando dosi molto più elevate, tipicamente dell’ordine di 1,4 g di GLA. A queste dosi, i pazienti affetti da artrite reumatoide in due studi presso l'Università del Massachusetts hanno sperimentato una riduzione di oltre il 40% del gonfiore e della dolorabilità articolare rispetto al gruppo placebo.

Sclerosi multipla.
GLA non aiuta tutti coloro che soffrono di sclerosi multipla. Tuttavia, per circa il 40% di coloro che ne beneficiano, è spesso uno dei trattamenti più preziosi. In questi casi, dosi da 500 a 1.000 mg rallentano o addirittura arrestano la progressione della malattia. Per ottenere i massimi benefici sono necessari altri oli essenziali, in particolare l'EPA e l'olio di semi di lino, nonché la rigorosa esclusione dei cibi fritti e di tutti gli alimenti contenenti o preparati con acidi grassi trans.

Sindrome premestruale.
Quasi tutti i medici che praticano la medicina complementare raccomandano il GLA alle donne preoccupate per la sindrome premestruale (PMS). Non c'è niente di speciale in questo trattamento. Alcuni lavori pubblicati considerano l'uso del GLA per questo scopo, solitamente in dosi di circa 300 mg al giorno. Nelle donne che soffrono di sindrome premestruale, i livelli di GLA sono generalmente significativamente ridotti, probabilmente a causa della perdita della capacità del corpo di produrre questo acido grasso, che può essere causata da ampie fluttuazioni mensili dei livelli ormonali. Il trattamento GLA spesso elimina irritabilità, crampi e tensione mammaria entro tre mesi.

Complicazioni del diabete.
La scienza è molto chiara sul fatto che il GLA arresta il danno alle cellule nervose che altrimenti sarebbe una conseguenza inevitabile del diabete. Il GLA aiuta i nervi a guarire. Come dimostrato in uno studio su 111 pazienti, i pazienti con qualsiasi forma di diabete - tipo I o tipo II - possono trarre beneficio anche da piccole dosi giornaliere di 480 mg di GLA (dall'olio di enotera). Un altro studio suggerisce che questo acido grasso potrebbe persino prevenire del tutto la degenerazione dei nervi.

È molto probabile che lo sviluppo delle complicanze del diabete, e forse della malattia stessa, sia associato a un certo disturbo nel metabolismo del GLA. Le persone con diabete sembrano non essere in grado di produrre GLA dai grassi alimentari e potrebbero quindi soffrire di deficit post-ostaglandina E1. Per una coincidenza molto interessante, questa sostanza può migliorare il lavoro dell'insulina e ha essa stessa un effetto simile all'insulina. Pertanto, i diabetici necessitano più degli altri della PGE1, che il GLA contribuisce a produrre.

Salute della pelle.
GLA è rinomato per rendere la pelle liscia e compatta e la sua integrazione può aiutare a sbarazzarsi facilmente delle unghie fragili e sfaldate. Molte aziende di cosmetici potrebbero fallire se queste meravigliose proprietà del GLA fossero note al grande pubblico. L’ironia è che gli acidi grassi essenziali un tempo erano il pilastro dei trattamenti dermatologici per molte malattie della pelle fino all’introduzione di steroidi topici più tossici, più costosi e meno efficaci.

Nove studi dimostrano che il GLA è utile nel trattamento dell’eczema. Quando si utilizzano dosi da 300 a 500 mg, i risultati impiegano dai tre ai sei mesi per diventare evidenti, ma vale la pena aspettare. Un altro studio ha scoperto che il GLA riduce la necessità di farmaci per il trattamento della dermatite atopica. 111 dei 179 partecipanti allo studio hanno avuto miglioramenti della pelle dopo aver assunto quattro capsule di olio di enotera due volte al giorno durante i pasti, fornendo loro una dose giornaliera totale di GLA di circa 360 mg.

Superare la secchezza.
Con l’avanzare dell’età, i nostri corpi tendono a perdere la capacità di produrre fluidi e lubrificanti naturali. La secchezza delle fauci e degli occhi è comune anche tra i giovani che seguono una dieta rigorosa a basso contenuto di grassi. Gli antistaminici e altri farmaci possono anche seccare i nostri dotti lacrimali e le ghiandole salivari. In questi casi, GLA è un rimedio quasi a prova di errore.

In uno studio che mostra l’effetto di questo acido grasso sulla fragilità delle unghie, l’assunzione giornaliera di 270 mg di GLA (dall’olio di enotera) ha permesso ai partecipanti di versare lacrime per la prima volta dopo diversi anni. Il programma di integrazione mensile utilizzato includeva anche vitamina B6 e vitamina C.

Obesità.
L’effetto degli acidi grassi essenziali sul metabolismo è un’area di ricerca relativamente nuova. In uno studio di successo, la metà dei partecipanti in sovrappeso ha perso peso senza alcuno sforzo cosciente di mettersi a dieta, semplicemente assumendo 400 mg di GLA al giorno.

Altre malattie.
Sia gli studi pubblicati che quelli non pubblicati in quest’area non sono conclusivi, ma il GLA potrebbe essere promettente per la disfunzione renale associata a neuropatia, infezioni batteriche da E. coli e schizofrenia. I risultati di esperimenti preliminari su animali da laboratorio suggeriscono che il GLA riduce il rilascio di calcio dal corpo. Ciò lo rende un possibile componente nel trattamento dei calcoli renali e dell'osteoporosi. Un recente articolo ha descritto gli effetti benefici di 1800 mg di GLA in combinazione con acido alfa-linolenico nell'86% dei casi di emicrania. Tuttavia, questo trattamento richiedeva anche una dieta estremamente ricca di carboidrati. Sono necessarie ulteriori ricerche per determinare il modo migliore per progettare un programma di trattamento.

Senza dubbio, la propensione intrinseca della dieta americana verso il consumo eccessivo di grassi omega-6 è una causa significativa dell’invecchiamento precoce e dell’incidenza quasi epidemica di artrite, cancro, malattie cardiache e altre malattie. Tuttavia, i rappresentanti di questa classe di acidi grassi rimangono essenziali per la nostra salute e per la vita stessa. Solo i grassi omega-6 possono essere convertiti in acido gamma-linolenico (GLA), che, sebbene non sia considerato un acido grasso essenziale, è a tutti gli effetti un nutriente essenziale. Senza di essa non saremmo in grado di produrre la prostaglandina E 1 (abbreviato PGE 1) - una vera superstar tra gli eicosanoidi, una delle più grandi difese dell'organismo nella lotta contro l'invecchiamento precoce, le malattie cardiache, il cancro, l'artrite, le allergie, l'asma, le malattie autoimmuni. malattie e tanti altri flagelli.

Ovviamente, ci deve essere un indizio qui da qualche parte. Come può un eccesso di oli omega-6 essere associato ad un aumento del rischio di alcune malattie, mentre gli acidi grassi derivati ​​da questi oli forniscono benefici terapeutici contro le stesse condizioni di salute? C'è un collo di bottiglia qui, chiamato delta-6 desaturasi (D6D). Senza questo enzima, i grassi omega-6 non possono essere convertiti in GLA. In effetti, molti di noi non hanno abbastanza D6D. Perdiamo questo enzima con l’avanzare dell’età e ne sopprimiamo l’attività se consumiamo molto zucchero, alcol, margarina o altri oli parzialmente idrogenati. Alcuni grassi saturi possono anche ridurre l’attività del D6D. Inoltre, il diabete, l’ipotiroidismo, le infezioni virali o il cancro possono causare o peggiorare la perdita di questo enzima. Per produrre D 6 D è necessario l'aiuto delle vitamine C, B 3 e B 6, nonché di zinco e magnesio; Una carenza di uno qualsiasi di questi nutrienti provoca una diminuzione della produzione di questo enzima nel corpo. La stragrande maggioranza di noi rientra nell'una o nell'altra di queste categorie di carenza di D6D e tutti noi, senza eccezioni, probabilmente potremmo utilizzare una maggiore quantità del prezioso prodotto finale di questo enzima, l'acido gamma-linolenico.

Successo affidabile

Una delle intuizioni più utili che abbia mai avuto nel campo della medicina nutrizionale è arrivata circa quindici anni fa durante un seminario domenicale tenuto dal massimo esperto mondiale di GLA, il dottor David Horrobin. Sotto la sua guida furono condotti molti studi rigorosi e in doppio cieco per dimostrare l'utilità clinica del GLA, ma, con mia sorpresa e delusione, la medicina convenzionale non mostrò il minimo interesse nel riprodurre o addirittura mettere in discussione il lavoro di Horrobin. Ciò era particolarmente sconcertante poiché l’olio di pesce, che svolge un ruolo parallelo, era già stato ampiamente studiato e ampiamente accettato. Pertanto, tutto ciò che posso riportare deriva principalmente da studi pubblicati, che non sono replicati così bene come meriterebbero, nonché dalla mia esperienza. Da tutto ciò consegue l'inevitabile conclusione che il GLA è pronto per l'uso come mezzo di medicina tradizionale.

La potenza di GLK

Debolezza del sistema immunitario. Le infezioni virali tendono a bloccare la capacità del corpo di produrre GLA. La conseguente carenza di GLA danneggia notevolmente le nostre difese immunitarie. Nelle persone con sindrome da stanchezza cronica, il GLA combinato con l’EPA produce miglioramenti clinicamente evidenti.

Colesterolo alto. Per quasi due decenni, i pazienti dell'Atkins Center hanno ottenuto livelli di colesterolo nel sangue più bassi assumendo GLA insieme ad altri integratori. La composizione lipidica del sangue migliora e peggiora in maniera direttamente proporzionale al corrispondente aumento o diminuzione delle dosi di GLA (il suo effetto benefico è ancora più evidente con l'aggiunta di EPA). Questo successo è prevedibile e vedo tali risultati ogni giorno. La sua causa è la conversione degli acidi grassi in PGE 1. Nelle cellule che perdono la capacità di sintetizzare le prostaglandine, la produzione di colesterolo diventa incontrollabile. L'assunzione giornaliera di 400 mg di GLA per dodici settimane ripristina sufficientemente le riserve di PGE 1 nell'organismo e riduce significativamente i livelli di colesterolo.

Cancro. Secondo uno studio menzionato da Horrobin, quantità estremamente elevate di GLA hanno triplicato l'aspettativa di vita dei pazienti affetti da cancro al pancreas.

Artrite. La capacità del GLA di aiutare nelle malattie infiammatorie, in particolare nell’artrite, è ben nota. In uno studio un gruppo di pazienti affetti da artrite ha sperimentato un miglioramento della mobilità articolare e una riduzione della rigidità mattutina dopo aver assunto 10 g di olio di borragine (equivalenti a 800 mg di GLA) al giorno per dodici settimane. Anche il loro sonno è migliorato, mentre gli effetti collaterali sono stati minimi. Altri studi confermano questi risultati, sebbene utilizzando dosi molto più elevate, tipicamente dell’ordine di 1,4 g di GLA. A queste dosi, i pazienti affetti da artrite reumatoide in due studi condotti presso l'Università del Massachusetts hanno riscontrato una riduzione di oltre il 40% del gonfiore e della dolorabilità articolare rispetto al gruppo placebo*.

Sclerosi multipla. GLA non aiuta tutti coloro che soffrono di sclerosi multipla. Tuttavia, per circa il 40% di coloro che ne beneficiano, è spesso uno dei trattamenti più preziosi. In questi casi, dosi da 500 a 1.000 mg rallentano o addirittura arrestano la progressione della malattia. Ho scoperto che altri oli essenziali, in particolare l'EPA e l'olio di semi di lino, sono necessari per ottenere i massimi benefici, oltre a evitare rigorosamente i cibi fritti e tutti gli alimenti contenenti o preparati con acidi grassi trans.

Sindrome premestruale. Quasi tutti i medici che praticano la medicina complementare raccomandano il GLA alle donne preoccupate per la sindrome premestruale (PMS).

Non c'è niente di speciale in questo trattamento. Alcuni lavori pubblicati considerano l'uso del GLA per questo scopo, solitamente in dosi di circa 300 mg al giorno. Nelle donne che soffrono di sindrome premestruale, i livelli di questo acido grasso sono solitamente significativamente ridotti, probabilmente a causa di una compromissione della capacità del corpo di produrre GLA (che, a sua volta, è causata da forti fluttuazioni mensili dei livelli ormonali). Il trattamento GLA spesso elimina irritabilità, crampi e tensione mammaria entro tre mesi.

Complicazioni del diabete. La scienza è molto chiara sul fatto che il GLA arresta il danno alle cellule nervose che altrimenti sarebbe una conseguenza inevitabile del diabete. Il GLA aiuta i nervi a guarire. Come dimostrato in uno studio su 111 pazienti, i pazienti con qualsiasi forma di diabete, di tipo I o di tipo II, possono trarre beneficio da dosi giornaliere fino a 480 mg di GLA (dall’olio di enotera). Un altro studio suggerisce che questo acido grasso potrebbe persino prevenire del tutto la degenerazione dei nervi.

È molto probabile che lo sviluppo delle complicanze del diabete, e forse della malattia stessa, sia associato a un certo disturbo nel metabolismo del GLA. Sembra che le persone con diabete non siano in grado di produrre GLA dai grassi alimentari e potrebbero quindi essere carenti di prostaglandina E1. Per un'interessante coincidenza, questa sostanza può migliorare la funzione dell'insulina ed è essa stessa simile all'insulina. Pertanto, i diabetici hanno bisogno più degli altri della PGE1, che il GLA contribuisce a produrre.

Salute della pelle. GLA è rinomato per rendere la pelle liscia e compatta e la sua integrazione può aiutare a sbarazzarsi facilmente delle unghie fragili e sfaldate. Ho spesso detto che molte aziende di cosmetici fallirebbero se queste meravigliose proprietà del GLA fossero conosciute al grande pubblico. L’ironia è che gli acidi grassi essenziali una volta erano il pilastro dei trattamenti dermatologici per molte malattie della pelle fino all’introduzione di steroidi topici più tossici, più costosi e, direi, meno efficaci.

Nove studi dimostrano che il GLA è utile nel trattamento dell’eczema. Con dosi che vanno da 300 a 600 mg, i risultati possono richiedere dai tre ai sei mesi per diventare evidenti, ma vale la pena aspettare. Un altro studio ha scoperto che il GLA riduce la necessità di farmaci per il trattamento della dermatite atopica. 111 dei 179 partecipanti allo studio hanno avuto miglioramenti della pelle dopo aver assunto quattro capsule di olio di enotera due volte al giorno durante i pasti, fornendo loro una dose giornaliera totale di GLA di circa 360 mg.

Superare la secchezza. Con l’avanzare dell’età, i nostri corpi tendono a perdere la capacità di produrre fluidi e lubrificanti naturali. La secchezza delle fauci e degli occhi è comune anche tra i giovani che seguono una dieta rigorosa a basso contenuto di grassi. Gli antistaminici e altri farmaci possono anche seccare i nostri dotti lacrimali e le ghiandole salivari. In questi casi, GLA è un rimedio quasi a prova di errore.

In uno studio che mostra l’effetto di questo acido grasso sulla fragilità delle unghie, l’assunzione giornaliera di 270 mg di GLA (dall’olio di enotera) ha permesso ai partecipanti di versare lacrime per la prima volta dopo diversi anni. Il programma di integrazione mensile utilizzato includeva anche vitamina B6 e vitamina C.

Obesità. L’effetto degli acidi grassi essenziali sul metabolismo è un’area di ricerca relativamente nuova. Anche se i primi risultati erano promettenti, non ho notato alcun beneficio con le dosi abituali, anche se diverse persone che hanno ascoltato il mio programma radiofonico quotidiano hanno riferito di aver perso quindici chili senza cambiare la loro dieta. In uno studio di successo, la metà dei partecipanti in sovrappeso ha perso peso senza alcuno sforzo cosciente di mettersi a dieta, semplicemente assumendo 400 mg di GLA al giorno.

Altre malattie. Sia gli studi pubblicati che quelli non pubblicati in quest’area non sono conclusivi, ma il GLA potrebbe essere promettente per la disfunzione renale associata a neuropatia, infezioni batteriche da E. coli e schizofrenia. I risultati di esperimenti preliminari su animali da laboratorio suggeriscono che il GLA riduce il rilascio di calcio dal corpo. Ciò lo rende un possibile componente nel trattamento dei calcoli renali e dell'osteoporosi. Un recente articolo ha descritto gli effetti benefici di 1800 mg di GLA in combinazione con acido alfa-linolenico nell'86% dei casi di emicrania. Tuttavia, questo trattamento richiedeva anche una dieta estremamente ricca di carboidrati. Sono necessarie ulteriori ricerche per determinare il modo migliore per progettare un programma di trattamento.

Per molti anni, l’olio di enotera è stato considerato la nostra unica fonte di GLA (motivo per cui la maggior parte degli studi che ho citato utilizzavano l’olio estratto dai semi di questo fiore selvatico). Ora sappiamo che il GLA è presente anche in altre due fonti vegetali, ovvero nei semi di ribes nero e nei semi di borragine. Mi spingerò fino a dire che la dieta regolare di nessuno include abbastanza di questi alimenti vegetali, rendendo obbligatorio l'uso di integratori.

A quanto pare, dal punto di vista economico e pratico, l’olio di borragine è la scelta migliore. Una capsula fornisce in genere una quantità di GLA quattro volte superiore a quella di una capsula di olio di enotera, che spesso contiene solo 45 mg di questo acido grasso omega-6. Le capsule di olio di borragine contengono tipicamente 240 mg di GLA. Come abbiamo visto, per scopi terapeutici sono necessari un minimo di circa 240 mg di GLA al giorno, anche se saranno necessari almeno 1400 mg al giorno per ottenere un miglioramento, ad esempio, nell'artrite reumatoide.

Sebbene alcuni autori abbiano sostenuto che il GLA compete con i grassi omega-3 e li rende meno efficaci, i loro effetti sono in realtà sinergici. *. Come la maggior parte degli altri medici che prescrivono acidi grassi, utilizzo sia i grassi omega-3 che il GLA per fornire al corpo tutte le materie prime necessarie per sintetizzare gli eicosanoidi di cui ha maggiormente bisogno. Nella maggior parte dei casi, prescrivo 6 capsule al giorno di una formulazione di grassi essenziali che contiene quantità uguali (400 mg per capsula) di olio di borragine, olio di semi di lino e olio di pesce ricco di EPA. Ciò equivale a 567 mg di GLA, 720 mg di EPA e 480 mg di DHA, oltre a 1.080 mg di acido linoleico, 984 mg di acido alfa-linolenico e 912 mg di oli monoinsaturi, che, come ci si aspetterebbe, copre tutte le esigenze di base. .

Quando scelgo le dosi individualmente, mi concentro sulla differenza nell'effetto di GLA ed EPA sulla composizione lipidica del siero sanguigno (il GLA riduce i livelli di colesterolo e l'EPA riduce la concentrazione di trigliceridi). Per quelli con colesterolo alto, che è più del doppio dei trigliceridi (rapporto abituale), tendo a dare più GLA. Se i trigliceridi sono alti e costituiscono più della metà del colesterolo, potrei prescrivere EPA aggiuntivo.

* Sinergismo - rinforzo reciproco, - Nota

L'acido gamma-linolenico (GLA) è un acido grasso omega-6. Gli Omega-6 sono considerati acidi grassi essenziali. Sono necessari per la salute umana, perché... non sono sintetizzati in modo indipendente e provengono solo dal cibo.

Insieme agli omega-3, questi acidi grassi svolgono un ruolo fondamentale nella funzione cerebrale e nella normale crescita e sviluppo. Conosciuti come composti polinsaturi, aiutano a stimolare la rigenerazione delle cellule della pelle, la crescita dei capelli, a mantenere la salute delle ossa, a regolare il metabolismo e a sostenere il sistema riproduttivo.

Cos'è l'acido gamma-linolenico, il suo ruolo e significato

Il GLA (acido gamma-linolenico) è uno dei due principali tipi di acidi grassi essenziali. Si tratta di grassi “buoni” essenziali per la salute, proprio come le vitamine. Nello specifico, questo acido è un acido grasso omega-6.

Esistono diversi tipi di acidi grassi omega-6. La maggior parte di essi si trova negli oli vegetali sotto forma di acido linoleico. Nel corpo umano viene sintetizzato in acido gamma-linolenico e poi in acido arachidonico.

Una dieta sana dovrebbe avere un equilibrio tra omega tre e omega sei. I primi aiutano a ridurre l’infiammazione, mentre alcuni dei secondi la promuovono.

Sfortunatamente, la maggior parte delle persone oggi assume da 14 a 25 volte più acidi grassi omega-6 nella propria dieta.

Non tutti gli acidi grassi omega-6 si comportano allo stesso modo. L’acido linolenico e l’acido arachidonico (AA) tendono a favorire l’infiammazione. Il GLA, invece, può effettivamente ridurlo. Ci sono suggerimenti che protegga il DNA.

Il corpo converte la maggior parte dell’acido gamma-linolenico in una sostanza chiamata acido diomo-gamma-linolenico (DGLA), che combatte l’infiammazione.

Avere abbastanza nutrienti nel corpo (inclusi magnesio, zinco e vitamine C, B3 e B6) favorisce la conversione del GLA in DGLA.

Benefici dell'acido gamma-linolenico

Nel corpo, gli acidi grassi essenziali vengono utilizzati per sintetizzare varie prostaglandine e leucotrieni. Queste sostanze influenzano l'infiammazione e il dolore. Alcuni li potenziano, altri li riducono. GLA può spostare questo equilibrio in una direzione o nell’altra.

Secondo i pochi studi clinici finora condotti, potrebbe risultare utile nel ridurre i sintomi:

Neuropatia diabetica;

Artrite reumatoide (dolore, diminuzione della rigidità mattutina delle articolazioni);

allergie;

Disturbo da iperattività (ADHD);

Chemioterapia per il cancro al seno;

Sintomi della menopausa e del periodo premestruale;

Aiuta a ridurre l'ipertensione e il dolore toracico nelle persone con mastalgia ciclica. Migliora le condizioni della pelle con eczema e acne.

Le persone che non hanno abbastanza di questo acido essenziale nella loro dieta possono soffrire di osteoporosi.

Ci sono suggerimenti che può essere utilizzato per:

Occhi asciutti;

Calcoli renali;

La sindrome di Raynaud;

Colite ulcerosa;

Malattia di Huntington;

Perdita di peso.

Dove si trova l’acido gamma-linolenico?

Di solito, nella quantità di cui il corpo ha bisogno, lo sintetizza dall'acido linoleico, che si trova in molti alimenti. Tuttavia, in determinate circostanze, questa sintesi potrebbe essere interrotta. Questi includono:

Età anziana;

Consumo di alcool;

Mastalgia ciclica;

Infezione virale;

Consumo eccessivo di grassi saturi;

Aumento dei livelli di colesterolo.

La mancanza di alcune vitamine e minerali, come:

Vitamina B6;

In questi casi l'acido gamma-linolenico deve essere sostituito mangiando cibi ricchi di esso o assumendo integratori.

Segue l'olio di ribes nero (dal 15 al 20%), olio di enotera (dal 7 al 10%).

Si trova in una certa quantità nella spirulina.

Per la neuropatia diabetica - da 200 a 600 mg al giorno (circa 400-600 mg di enotera o 200-300 mg di olio di borragine).

Per l'artrite reumatoide la dose media varia da 2000 a 3000 mg.

Dovrebbe essere assunto con il cibo. I primi risultati evidenti possono essere visti dopo sei mesi.

Danni ed effetti collaterali

Per mantenere la salute, la nutrizione deve fornire il necessario equilibrio di omega-6 e omega-3. La dieta media è ricca di acidi grassi omega-6. Pertanto, la maggior parte delle persone non ha bisogno di integratori. Un appuntamento aggiuntivo dovrà essere concordato con il medico.

I bambini allattati al seno dovrebbero ricevere quantità sufficienti di acidi grassi nel latte materno. Pertanto, la dieta della madre dovrebbe essere equilibrata.

A causa di potenziali effetti collaterali o interazioni farmacologiche, gli integratori devono essere assunti solo sotto la supervisione di un operatore sanitario qualificato.

Le persone che intendono sottoporsi a un intervento chirurgico che richiede anestesia dovrebbero interrompere l’assunzione di olio di primula 2 settimane prima della procedura.

Le donne incinte non dovrebbero assumere integratori di acido gamma-linolenico per evitare danni al feto in via di sviluppo.

Non assumere più di 3000 mg al giorno. Una dose più elevata può causare infiammazioni nel corpo.

Gli effetti collaterali possono includere:

Mal di testa;

Dolore addominale;

Riduzione della pressione sanguigna;

Sgabelli molli.

Non si possono escludere interazioni con alcuni farmaci. Può verificarsi sanguinamento quando si assumono contemporaneamente farmaci che fluidificano il sangue.

Farmaci antipsicotici: aumentano il rischio di convulsioni.

Vitamina F– una vitamina anticolesterolo, liposolubile costituita da acidi grassi insaturi ottenuti dal cibo.

In realtà, La vitamina F dovrebbe essere intesa come una combinazione di diversi acidi grassi: linoleico, linolenico, arachidonico, quindi, nelle prime fonti, non si fa menzione della vitamina F, e solo ora questo nome ha cominciato ad essere usato dopo la sistematizzazione dei 3 acidi di cui sopra.

Quando entrambe le famiglie di acidi grassi polinsaturi furono scoperte per la prima volta nel 1923, furono classificate come vitamine e chiamate “vitamina F”. Nel 1930 fu dimostrato che entrambe le famiglie appartengono ai grassi e non alle vitamine

Tuttavia, lasciando il nome tradizionale "vitamina" per gli acidi grassi polinsaturi, questi dovrebbero, sia dal punto di vista biochimico che farmacologico, essere classificati come un gruppo speciale di composti biologicamente attivi che hanno effetti sia paravitaminici che paraormonali. Il primo è supportato dalla loro capacità di eliminare fenomeni simili a carenza vitaminica quando introdotti nell'organismo. L'azione paraormonale degli acidi grassi polinsaturi in presenza dell'enzima prostaglandina sintetasi è supportata dalla capacità di convertirsi in prostaglandine, leucotrieni, trombossani e altri potenti mediatori intracellulari degli effetti ormonali.

Gli acidi linoleico, linolenico e arachidonico sono molto sensibili alla luce solare, alle temperature elevate e vengono anche rapidamente distrutti a contatto con l'aria, ma con una corretta conservazione e utilizzo di prodotti contenenti vitamina F, il corpo ne è completamente fornito.

La proprietà principale della vitamina F è la partecipazione all'assorbimento dei grassi, la normalizzazione del metabolismo dei grassi nella pelle e l'eliminazione del colesterolo in eccesso dal corpo. Questa vitamina è particolarmente rilevante per gli amanti del fast food, dove alcuni cibi sono semplicemente carichi di colesterolo. E in generale, nell'era degli OGM, vale sempre la pena tenere d'occhio ciò che mangiamo io e voi, cari lettori.

La vitamina F è importante anche per il sistema cardiovascolare, perché... Oltre ad eliminare il colesterolo in eccesso, previene anche i suoi depositi eccessivi nelle arterie, rinforza le pareti dei vasi sanguigni, migliora la circolazione sanguigna e normalizza il polso.

Grazie al miglioramento del metabolismo dei grassi, si verifica la normalizzazione del peso, che ha un effetto positivo sulla salute delle persone che soffrono di eccesso di peso corporeo. A proposito, se l'eccesso di peso è un problema urgente per te, ti suggerisco di leggere, che descrive abbastanza bene come rimuovere i chili in più.

La vitamina F è una vitamina liposolubile, quindi richiede il grasso per essere assorbita.

La vitamina F combatte efficacemente i processi infiammatori nel corpo, migliora la nutrizione dei tessuti, influenza i processi di riproduzione e allattamento, ha un effetto antisclerotico e garantisce la funzione muscolare. Inoltre, idrata in profondità la pelle, mantenendola sana. Vanta anche una funzione simile.

La vitamina F viene utilizzata per la prevenzione e il trattamento delle malattie della pelle, delle malattie da immunodeficienza e del cancro.

La vitamina F ha un effetto antiallergico. L'acido gamma-linolenico può essere trasformato attraverso l'acido diomo-gamma-linolenico in prostaglandine E1. È noto che le prostaglandine E1 inibiscono la prima fase del rilascio di istamina, ad esempio dai granuli dei mastociti, alleviano il broncospasmo allergico causato dall'istamina e hanno anche un effetto di prevenzione della sensibilizzazione, come gli inibitori dell'istamina.

La vitamina F svolge un ruolo importante per il sistema muscolo-scheletrico. Garantendo la normale nutrizione dei tessuti articolari, gli acidi grassi hanno un effetto preventivo sullo sviluppo delle malattie reumatoidi.

L'acido gamma-linolenico, come altri acidi grassi polinsaturi, è un substrato energetico nel processo di respirazione intracellulare e fa parte dei fosfolipidi delle membrane cellulari animali. Con la sua mancanza nel cibo, il funzionamento delle membrane biologiche e il metabolismo dei grassi nei tessuti viene interrotto, il che porta allo sviluppo di processi patologici, in particolare danni al fegato e si sviluppa l'aterosclerosi vascolare.

Inoltre, la vitamina F ha molte altre funzioni:

- tratta una serie di malattie della pelle: e;
-proteggere la pelle dall'invecchiamento;
- mantiene uno stato di salute: capelli, unghie, mucose del tratto gastrointestinale (tratto gastrointestinale);
- ha effetti antinfiammatori e antistaminici;
— migliorare il processo di maturazione degli spermatozoi, che ha un effetto benefico sulla funzione riproduttiva;
— stimola il sistema immunitario dell’organismo (difesa);
- previene la formazione di coaguli di sangue;
- protegge le cellule dai danni causati da sostanze nocive;
- influenza la formazione delle prostaglandine e molto altro.

Metabolismo della vitamina F

Gli acidi grassi essenziali vengono assorbiti nell'intestino tenue, come gli altri acidi grassi, e vengono trasportati come parte dei chilomicroni agli organi. Nei tessuti vengono utilizzati per formare i più importanti lipidi che fanno parte delle membrane biologiche e hanno attività regolatrice. Durante il metabolismo, alcuni dei loro doppi legami vengono ripristinati.

Se nel corpo c'è abbastanza acido linoleico, gli altri due acidi grassi possono essere sintetizzati. Un consumo eccessivo di carboidrati aumenta il fabbisogno di vitamina F.

Il corpo accumula questa vitamina nel cuore, nel fegato, nei reni, nel cervello, nel sangue e nei muscoli.

Molto spesso, la carenza di vitamina F si manifesta nella prima infanzia (nei bambini di età inferiore a 1 anno), il che può essere dovuto a un apporto alimentare insufficiente, a malassorbimento e a malattie infettive. Il quadro clinico dell'ipovitaminosi nei bambini si manifesta con crescita stentata, perdita di peso, desquamazione della pelle, ispessimento dell'epidermide, aumento del consumo di acqua con diminuzione della diuresi e feci molli.

Negli adulti si osserva anche la soppressione delle funzioni riproduttive e lo sviluppo di malattie cardiovascolari e infettive.

Inoltre, la carenza di vitamina F può portare allo sviluppo di malattie difficili da trattare, nonché all’invecchiamento precoce.

Con una carenza di vitamina F, il funzionamento del fegato, del sistema immunitario e cardiovascolare soffre.

Con una carenza a lungo termine di vitamina F negli adulti, aumenta il rischio di sviluppare l’aterosclerosi e le sue complicanze – e l’ictus cerebrale.

Ulteriori sintomi di carenza di vitamina F:

- si possono osservare malattie della pelle (in particolare), anche nei neonati;
- malattie allergiche;
- opacità, fragilità e caduta dei capelli;
- unghie fragili;
-acne;
- eccesso di colesterolo;
— crepe, incl. anale;
- diminuzione della compattezza e dell'elasticità della pelle;
- aspetto.

Indicazioni per l'assunzione di vitamina F

Come già sappiamo, gli acidi grassi insaturi (vitamina F) sono essenziali, ma essi stessi non si formano nel corpo, quindi devono provenire dal cibo.

Il fabbisogno giornaliero di vitamina F è misurato in mg.

Non ci sono dati chiari sulla quantità necessaria di vitamina F per il corpo, quindi ci sono dati approssimativi: circa 1000 mg.

Per ottenere questa quantità di acidi grassi nel corpo, è necessario ingerire 25-35 g (due cucchiai) di olio vegetale.

Per le persone con colesterolo alto, sovrappeso e aterosclerosi vascolare, si consiglia di consumare 10 volte più vitamina F, grazie alla sua capacità di accelerare il metabolismo lento dei grassi.

Il dosaggio aumenta anche quando si pratica sport. Se il tipo di esercizio è forza veloce, durante l'allenamento il fabbisogno è di 5-6 g al giorno, durante le gare 7-8 g al giorno. Se le lezioni mirano a sviluppare la resistenza, quindi durante l'intero periodo di allenamento, il dosaggio di vitamina F è di 7-9 g al giorno, durante le competizioni aumenta a 10-12 g al giorno.

Oltre agli atleti, la dose giornaliera di vitamina F dovrebbe essere aumentata per le donne incinte e che allattano. Tuttavia, durante la gravidanza e l'allattamento, le dosi devono essere prescritte solo da un medico

L'assorbimento degli acidi grassi nell'intestino è influenzato dalla composizione del cibo consumato. Più carboidrati, meno vitamine liposolubili vengono assorbite, compresa la vitamina F. I carboidrati agiscono come una sorta di spugna che “assorbe” gli acidi linoleico e linolenico.

Ulteriori quantità di vitamina F sono necessarie anche per le persone sottoposte a cure per malattie della pelle e autoimmuni, diabete e operazioni di trapianto di organi.

Naturale

Verdura. Oli vegetali di ovaio di grano, lino, girasole, cartamo, soia, arachidi; mandorle, avocado, noci, semi di girasole, ribes nero, frutta secca, farina d'avena, mais, riso integrale. Tutti gli oli vegetali devono essere prima spremuti a freddo, non filtrati, non deodorizzati (vale a dire, devono conservare il loro odore).

Animali. Pesci grassi e semigrassi (salmone, sgombro, aringhe, sardine, trota, tonno), olio di pesce.

Sintesi nel corpo. La vitamina F non è sintetizzata nel corpo.

Chimico

Si attendono informazioni.

La vitamina F è molto instabile alle temperature elevate, ad es. si trova solo negli oli spremuti a freddo, di cui bisogna tenere conto nella scelta di questo prodotto. Inoltre, la luce solare riduce anche il contenuto di vitamina F dell'olio, quindi dovrebbe essere conservato in un luogo fresco e buio.

Interazione della vitamina F con altre sostanze

Caratteristiche della vitamina F - liposolubile, molto sensibile alla luce, al calore e al contatto con l'aria, che dà luogo alla formazione di ossidi tossici e radicali liberi, quindi per proteggere la vitamina F dovrebbe essere assunta contemporaneamente agli antiossidanti (vitamina E, beta- carotene e selenio).

Affinché la vitamina F rimanga più a lungo nel corpo, è necessario consumarla insieme alla vitamina B6, oppure.

Aiuta la vitamina D a svolgere la sua funzione di rafforzamento delle ossa.

Promuove una deposizione più efficace di sali di calcio e fosforo nel tessuto osseo.

L'effetto della vitamina F è potenziato insieme allo zinco e alle vitamine B6 e C.

Video sulla vitamina F

La formula della sostanza fu scoperta alla fine del XIX secolo e, nella sua forma pura, l'acido linoleico è un liquido oleoso giallo chiaro, che è un acido carbossilico monobasico. Questa sostanza ha un altro nome: si riferisce agli acidi grassi insaturi, ovvero omega 6. Il componente è indispensabile per il funzionamento del corpo, non viene prodotto nel corpo umano e deve provenire dal cibo.

L'effetto dell'acido linoleico sul corpo

La sostanza colpisce molti elementi importanti nel corpo umano: reni, muscolo cardiaco, cervello, muscoli, tessuto liquido, ecc. L'acido in questione, entrando nel corpo nelle condizioni del suo normale funzionamento, si decompone rapidamente in altri due elementi: arachidonico e acidi gamma-linoleici, per cui sarebbe opportuno considerare separatamente la loro importanza per l’uomo.

Acido arachidonico

Gli aspetti dell'influenza della sostanza in questione sull'organismo possono essere descritti attraverso i processi che essa influenza direttamente. I benefici dell’acido arachidonico sono i seguenti:

• proteggere i vasi sanguigni, mantenendo la densità e l'elasticità delle loro pareti;
• influenza sulle cellule - effetto protettivo della membrana;
• prevenire lo sviluppo dell'aterosclerosi;
• regolazione delle ghiandole surrenali e delle gonadi;
• normalizzazione della fluidità dei tessuti liquidi;
• aumentare il livello della difesa immunitaria del corpo;
• neutralizzazione dei processi infiammatori;
• accelerazione dei processi di rigenerazione dei tessuti, che consente alle ferite e alle ulcere di guarire più velocemente;
• miglioramento del metabolismo nel cervello;
• effetto sedativo e calmante.

Grazie alle sue proprietà, questo acido è indispensabile per il diabete, l'ipoglicemia, l'aterosclerosi, l'ipertensione, la tromboflebite, le malattie infettive e autoimmuni, la diminuzione della potenza sessuale negli uomini, i disturbi della vista, l'infertilità, i disturbi del sistema nervoso, ecc.

Acido gamma-linoleico

Anche l'acido gamma-linoleico appartiene alla serie degli omega 6, come la sostanza da cui è separato. Per il funzionamento del corpo umano è necessario nei seguenti momenti:

• partecipazione alla sintesi delle prostaglandine, che influenza la funzione muscolare;
• normalizzazione della produzione di acido cloridrico nel tratto digestivo;
• aumento della produzione di muco protettivo nello stomaco;
• necessario per i processi di crescita e rigenerazione degli elementi muscolari e ossei;
• effetto antinfiammatorio;
• miglioramento della memoria;
• migliora i processi di coagulazione del sangue nelle lesioni;
• necessari per il corretto sviluppo mentale e fisico del bambino;
• prevenzione o inibizione dei processi nella malattia di Alzheimer.

Fonti di acido linoleico

Considerando che l'acido linoleico non è prodotto dal corpo umano, la questione di dove si trova questo componente e come ottenerlo dal cibo è di grande importanza.

Prodotti

L’acido linoleico si trova in grandi quantità nei grassi vegetali e animali e tra gli alimenti più “ricchi” di questo componente ricordiamo:

• noce, girasole, mais, soia, semi di cotone, semi di lino, camelina, oliva, senape, coriandolo, mirtillo, cedro, papavero, olio di mandorle;
• pollame, maiale, manzo, agnello, salmone, merluzzo, grasso di balena;
• grassi idrogenati (es. margarina);
• uova di gallina;
• burro di latte vaccino.

Questi prodotti sono spesso utilizzati da chi perde peso, poiché in questa materia vengono alla ribalta i benefici dell'acido per l'organismo, che aiuta a perdere peso.

Droghe

L'acido linoleico è disponibile in farmacia e puro sotto forma di capsule e può essere prescritto dai medici per neutralizzare una determinata condizione e ripristinare l'equilibrio della sostanza nell'organismo. Vengono prodotti i seguenti farmaci con il componente in questione:

• Olio di enotera;
• Astrum IP;
• Reduxin Light con derivati ​​acidi;
• Olio di Boraj;
• SuperOmega 6;
• Primaforce Max CLA;
• Tonalin KLK di Solgar.

Le istruzioni per l'uso di tutti i prodotti descritti sono fornite dai produttori, ma prima dell'uso si consiglia comunque di consultare un medico.

Tasso di consumo giornaliero

Il fabbisogno fisiologico di acidi omega-6 per un adulto è compreso tra 8 e 10 grammi al giorno, che dovrebbero equivalere al 5-8% delle calorie totali consumate in un periodo di 24 ore. In questo caso, l'equilibrio degli acidi grassi tra loro dovrebbe essere mantenuto, quindi un adulto dovrebbe consumare omega-6 al giorno in una quantità 10 volte superiore all'assunzione giornaliera di omega-3.

Per quanto riguarda il corpo del bambino, richiede un po’ meno sostanza di quello di un adulto. Pertanto, è possibile calcolare il fabbisogno giornaliero di omega-6 per un bambino di età compresa tra 1 e 14 anni calcolando il 4-9% del contenuto calorico totale del cibo quotidiano. Per i bambini più grandi, dai 14 ai 18 anni, l'acido linoleico è richiesto dal 5 all'8% dell'apporto calorico giornaliero del cibo.

Esistono anche indicatori che descrivono il fabbisogno fisiologico giornaliero minimo dell’organismo per uno specifico acido grasso polinsaturo. Pertanto, è stato riscontrato che il minimo di omega-6 per il corpo è di 2-6 grammi. Questa dose di acido è contenuta in tre cucchiaini di olio di girasole. Allo stesso tempo, i ricercatori americani hanno fornito dati più chiari riguardo al dosaggio giornaliero di acido linoleico rispetto ad una specifica età:

• 1-3 – 7 grammi;
• 4-13 (F) – 10 grammi;
• 4-13 (M) – 12 grammi;
• 14-18 (F) – 11 grammi;
• 14-18 (M) – 16 grammi;
• 19-50 (F) – 12 grammi;
• 19-50 (M) – 17 grammi.

È inoltre importante notare che per le persone di età superiore ai 50 anni il fabbisogno giornaliero di vitamina omega-6 è ridotto e viene stabilito tenendo conto dello stato di salute generale.

Come influisce sulla perdita di peso?

L'acido linoleico accelera significativamente il metabolismo dei lipidi nel corpo, impedendo la conversione dell'energia in tessuto adiposo. Sono proprio queste proprietà dell'acido che hanno reso possibile l'utilizzo per la perdita di peso, includendo l'acido grasso in vari integratori alimentari. Uno dei rappresentanti più importanti di tali additivi alimentari è Tropicana Slim.

Tuttavia, molti utilizzatori di integratori dimagranti omega-6 notano che le loro condizioni corporee non sono cambiate molto. Il fatto è che l'acido descritto è in grado di distribuire più correttamente i lipidi, cioè di scomporre i grassi e convertirli in energia pulita, ma solo nei casi in cui il corpo ne ha bisogno. Pertanto, risultati positivi si otterranno solo se si pratica attivamente l'attività fisica, in cui gli omega-6 contribuiranno a una formazione muscolare migliore e più rapida. Di conseguenza, possiamo concludere che se prendi l'integratore alimentare secondo necessità, non succederà nulla.

Controindicazioni e possibili danni

Nonostante il fatto che l'omega-6 sia una sostanza importante necessaria per il funzionamento di molti processi biologici, esistono teorie che caratterizzano questo acido come dannoso. Così, nel 2009, R. Brown ha pubblicato un libro in cui descriveva gli effetti dannosi degli acidi grassi sul corpo umano. Ha sostenuto che un eccesso della sostanza può contribuire allo sviluppo di malattie gravi come infarto, ictus e persino cancro.

Dovrebbero essere descritti meccanismi più specifici di azione di una sostanza sul corpo con conseguenze negative:

• aumento della viscosità del sangue;
• il livello di immunità diminuisce;
• c'è il rischio di sviluppare malattie tumorali, ecc.

Per questo motivo, le persone che soffrono di disturbi del sistema cardiovascolare o di alcune malattie sistemiche, come l’HIV o il diabete, dovrebbero astenersi dal consumare il componente.

Acido linoleico coniugato

L'acido linoleico coniugato è un isomero dell'omega-6, di cui si parla in questo articolo. In altre parole, l'acido linoleico coniugato è la stessa sostanza, ma ha solo una forma chimica diversa e la composizione del componente sarà identica a quella originale. La differenza tra questa sostanza è il doppio legame nelle molecole di acido, che ne influenza le proprietà. Va inoltre notato che gli omega-6 hanno circa 28 isomeri, ma solo due di essi sono veramente benefici per l’organismo.

L'isomero specifico è stato derivato da studi sugli effetti di potenti agenti cancerogeni sulla pelle dei topi. Al termine dell'esperimento, è stato stabilito che l'acido coniugato può ridurre il rischio di sviluppare malattie tumorali di oltre il 20%. È anche importante notare il fatto che è il CLA ad essere incluso nei farmaci e negli integratori alimentari, poiché il suo effetto è descritto come un'efficace combustione dei grassi.