Acquario per l'allevamento di gamberi. Gamberi in crescita in condizioni vicine al naturale. Tecnologia di coltivazione domestica

Al giorno d'oggi non sorprenderai più nessuno con gli allevamenti di gamberi. Operano e si sviluppano con successo in tutto il paese e apportano entrate considerevoli ai loro proprietari.

Scegliere un metodo di coltivazione

L'importo del profitto dipende dal metodo di allevamento dei gamberi utilizzato nell'impresa: in un acquario, in uno stagno domestico o

Nell'acquario

Oggi i gamberi possono essere coltivati ​​per la vendita non solo nelle zone rurali, ma anche in città. Ora gli abitanti delle città sorrideranno e andranno a valutare le dimensioni della loro vasca da bagno. Solo i gamberi vengono allevati non in bagno, ma in speciali acquari di grandi dimensioni.

Per cominciare, è meglio affittare un locale commerciale e acquistarlo nel tempo. Solo dopo aver risolto tutti i problemi con l’affitto puoi iniziare ad acquistare gli acquari. È meglio iniziare con 10-15 pezzi e, se tutto funziona, dopo qualche mese acquistarne una quantità maggiore.

Vantaggi dell'allevamento di gamberi negli acquari:

1. È più facile controllare le condizioni dei tuoi animali domestici.
2. Meno consumo di mangime.
3. Controllo della temperatura dell'acqua, che contribuisce allo sviluppo accelerato della giovane prole.
4. Non esiste un lungo periodo di svernamento freddo, il che consente ai giovani animali di crescere in modo più efficiente e all'imprenditore di ricevere il primo reddito 3-4 mesi più velocemente;
5. Puoi immagazzinare le larve di gamberi negli acquari e risparmiare sull'acquisto di animali giovani o adulti.

Il processo di coltivazione dei gamberi è piuttosto intenso ed è possibile realizzare un profitto solo un anno dopo l'avvio dell'attività.

Caratteristiche della scelta di un acquario per gamberi:

• Il volume dell'acquario dovrebbe essere scelto da 250 l.
• Le pareti del contenitore devono essere di plastica resistente, oppure fissate alla piscina in modo che il metallo non venga a contatto con l'acqua.
• È preferibile scegliere prodotti con pareti basse (fino a 1 m) e fondo ampio. Ciò facilita la cura dei gamberi e mantiene pulito il fondo dell'acquario.

Allo stato attuale, la coltivazione di gamberi nelle piscine come attività commerciale si è dimostrata efficace negli ambienti urbani e nelle aree rurali dove ci sono problemi con l'approvvigionamento idrico.

A casa (stagno artificiale)

Molti considerano la coltivazione di gamberi in un bacino artificiale l'opzione più semplice ed economica per avviare la coltivazione industriale dei gamberi. Questa opzione non richiede un grande investimento. A condizione che tu abbia la tua terra: un cottage estivo o una casa in una zona suburbana o rurale.

Perché un’impresa possa funzionare è necessario:

1. Costruisci uno stagno (profondità ottimale 1-3 m) e rivesti il ​​fondo con pietre di grandi dimensioni e crea le condizioni in modo che i gamberi possano scavare liberamente buche. Area del serbatoio consigliata 30-60 mq.
2. Realizza diverse piscine di cemento per tenere e ingrassare il bestiame giovane.
3. Lanciare riproduttori o larve.
4. Fai scorta del cibo necessario.
5. Fornire alla casa un'ulteriore fonte d'acqua e uno scarico affidabile in modo che l'acqua possa essere scaricata liberamente, se necessario.

La coltivazione dei gamberi in casa ha le sue peculiarità. In un bacino artificiale è necessario cambiare l'acqua ogni 2-3 settimane. Per l'inverno è meglio catturare completamente l'intera popolazione in modo che i gamberi non soffochino sotto il ghiaccio, oppure costruire uno stagno, il che aumenta immediatamente i costi. Se i gamberi svernano con successo, i costi aggiuntivi per l'isolamento possono essere compensati dal patrimonio riproduttivo, ma puoi correre dei rischi solo se la profondità del serbatoio è superiore a 2,5 metri.

Lo stagno non può essere costruito in un luogo soleggiato!

In uno specchio d'acqua naturale

Il modo più semplice ed economico per allevare i gamberi in casa è rilasciare i riproduttori o le larve in un normale stagno naturale. Per prima cosa devi trovare uno specchio d'acqua che soddisfi i requisiti necessari:

• la presenza di un fondale roccioso e di litorali sabbiosi;
• fondo adatto per costruire tane;
• Il serbatoio deve essere rispettoso dell'ambiente e avere sponde ombreggiate. È bello se i salici piangenti crescono sulle rive del bacino, creando ombra e freschezza.

Quando si coltivano gamberi in bacini artificiali e naturali, il problema principale per gli agricoltori sono i bracconieri, che non solo rovinano e rubano il bestiame utilizzando trappole per gamberi, ma riducono anche notevolmente i prezzi dei prodotti. Il modo per affrontarli è abbastanza semplice:

• Nei tuoi stagni artificiali e in quelli artificiali, puoi stendere una rete sulla superficie, installare stelle filanti con campane e assumere guardiani.
• È possibile creare un gruppo di agricoltori che controllerà i mercati della regione e bloccherà l’accesso dei bracconieri agli acquirenti all’ingrosso.
• La qualità garantita del prodotto e la consegna regolare sono ciò che tutti i clienti apprezzano e ciò che i bracconieri non possono garantire.

Per coltivare i gamberi in uno stagno naturale, è necessario stanziare denaro per acquistare bestiame e mangimi. Con questo metodo di crescita, i costi di alimentazione sono significativamente ridotti, ma non è possibile controllare la temperatura dell'acqua, per cui il peso dei gamberi sarà inferiore del 30% rispetto ai loro parenti cresciuti in uno stagno o acquario domestico.

Lavoro preparatorio

Prima di investire una somma considerevole in un'impresa, è necessario familiarizzare con la coltivazione dei gamberi e le condizioni per mantenerli in pratica. Per capire e vedere meglio tutto, puoi chiedere di visitare una fattoria del genere e chiedere ai proprietari il più possibile sulla vita e le abitudini dei loro animali domestici.

Non sveleranno tutti i loro segreti ai futuri concorrenti, ma avranno già un’idea del lavoro e di come dovrebbe essere l’azienda agricola.

Oggi su Internet c'è molta letteratura e consigli pratici che ti aiuteranno ad affrontare i problemi durante il tuo lavoro, ma i consigli dei professionisti sono sempre molto preziosi.

Preparare il luogo di residenza

I gamberi vivono nelle tane. Questo è il loro habitat naturale e, prima di acquistare riproduttori, è necessario creare condizioni confortevoli per i gamberi e avvicinarli il più possibile a quelli naturali.

Un fondale roccioso, molta sabbia, ciottoli e alghe sono ciò che permetterà ai gamberi di sentirsi a casa in un posto nuovo.

Se hai intenzione di coltivare gamberi negli acquari, il giorno prima dell'introduzione degli animali, devi avviare l'intero sistema (se prevedi di piantare alghe, quindi una settimana prima, contemporaneamente alla piantagione di vegetazione).

Le femmine adulte possono mangiare le loro larve e i loro piccoli. Per evitare ciò, si consiglia di separare il bestiame adulto dagli animali giovani. Per fare ciò, avrai bisogno di contenitori aggiuntivi (acquari o piscine).

Un'adeguata preparazione del luogo per l'allevamento e la coltivazione dei gamberi faciliterà notevolmente il processo di insediamento e renderà l'adattamento della cella regina indolore e confortevole.

Acquisizione di famiglie di cancro

Non dovresti acquistare immediatamente un gran numero di riproduttori. Se l'allevamento è piccolo, puoi iniziare con 100 femmine e 20 maschi. Possono essere acquistati presso una fattoria impegnata in un tipo di attività simile o catturati in un fiume. È meglio acquistare i gamberi da specialisti che possono consigliare una specie resistente alle malattie e allo stress e ti diranno come prendertene cura adeguatamente nei primi mesi.

Tra i tipi industriali di gamberi ci sono:

• Gamberi australiani (la specie più carnosa, richiede cure particolari, è adatta alla coltivazione in acquari, utilizza piccoli pesci, mangimi composti e verdure come cibo).
• Gambero blu Kuban (una specie di taglia media a crescita rapida, non tollera temperature superiori a 26 gradi, ama terreni rocciosi e sabbiosi con molti ostacoli e buchi, onnivoro).
• Gamberi marmorizzati (esigenti riguardo alla temperatura dell'acqua e preferiscono grandi acquari, piscine o stagni artificiali). 20 individui adulti non avranno bisogno né di meno né di più di 100 metri cubi d'acqua per la loro piena crescita e riproduzione. La particolarità di questa specie è che si riproduce per partenogenesi (sia femminile che maschile). È necessario separare gli adulti dai giovani animali.

Inizio di un'impresa

Affinché un'azienda funzioni e dia frutti, è necessario tenere conto di diversi fattori importanti che sono la chiave del successo.

Quando iniziare l'allevamento?

L'inizio della creazione di un'azienda agricola gioca un ruolo molto importante in questo tipo di attività, poiché è progettata per una stagione e la maggior parte delle specie di gamberi non tollera bene lo svernamento.

Il periodo migliore per avviare un'azienda agricola è l'inizio di aprile, con l'arrivo dei primi caldi.

All'inizio dell'estate, ogni femmina avrà le uova sotto la coda, che si staccheranno dopo 10 giorni, e il processo di deposizione delle uova inizierà nella femmina in un nuovo cerchio. La prole di queste larve sarà pronta per la vendita tra un anno. È proprio a causa di un periodo di crescita così lungo che gli esperti consigliano di avviare un allevamento con giovani gamberi, che quest'anno possono essere allevati e venduti, lasciando alcuni individui per la riproduzione.

Registrazione delle imprese

Ogni imprenditore e produttore che si rispetti registra la propria impresa prima di iniziare il lavoro. Cosa dà questo? Gli acquirenti hanno la certezza di essere clienti di un'azienda rispettabile e l'imprenditore stesso ha l'opportunità di vendere con calma i suoi prodotti sul mercato e collaborare con negozi e società all'ingrosso.

La registrazione di questo tipo di attività viene effettuata secondo il codice OKVED 01.21, che indica che l'impresa è impegnata nell'allevamento di animali domestici.

Per il diritto al commercio al dettaglio è necessario aggiungere il codice 52.23, che indica il diritto alla vendita al dettaglio di pesce e molluschi.

Acquisto di mangimi

I gamberi mangiano felicemente mangimi, larve, lombrichi, verdure e piccoli pesci di fondo. Non è difficile acquistare mangimi composti: sono sempre disponibili al mercato agricolo o ai mangimifici, di cui ce ne sono in abbondanza in ogni città. Non è difficile fare scorta di verdure da solo, ma dovrai cercare fornitori di larve di zanzara e lombrichi.

Il lombrico si trova spesso nelle serre e le larve di zanzara vengono coltivate da aziende legate al settore della pesca. Chiedi ai rivenditori di canne da pesca e di attrezzature che forniscono loro i chironomus e organizza consegne regolari con quel fornitore.

Riassumiamo

Nel nostro Paese questo tipo di attività è relativamente giovane, poiché si ritiene erroneamente che lo sviluppo di un allevamento di gamberi richieda ingenti investimenti. Anche il fatto che ci voglia circa un anno di attesa per la prima vendita di un prodotto non è entusiasmante. Ma le paure scompaiono e tutto va a posto se si comprendono le caratteristiche di questa attività e si calcolano tutti i costi e le entrate approssimative.

Quanto tempo passa dall'inizio alla vendita del prodotto finito?

La coltivazione dei gamberi è un'attività per persone che lavorano per ottenere risultati e sanno aspettare.

E dal primo impianto della cellula regina alla vendita del prodotto finito è necessario attendere circa un anno, se il bestiame viene allevato in uno stagno.

Con il metodo di propagazione dell'acquario o nelle piscine coperte, dove è possibile controllare la temperatura dell'acqua, la vendita dei prodotti finiti è possibile 3 mesi più velocemente. Ciò è dovuto al periodo invernale, quando i gamberi sono dormienti e mangiano pochissimo. All'interno questo processo può essere regolato.

Costi stimati

Per avviare una grande azienda agricola con attrezzature moderne è necessaria una notevole quantità di capitale iniziale, ma puoi iniziare in piccolo e dividere lo sviluppo della tua attività in più fasi. Per iniziare, devi elaborare un piano aziendale per l'allevamento di gamberi e concentrarti su diversi fattori importanti nei tuoi calcoli:

• Costo del bestiame da riproduzione, che fluttua da 200 a 1000 rubli per 1 kg. a seconda del tipo di gamberi e della stagione di acquisto.
• Metodo di allevamento dei gamberi: all'interno degli acquari, in un bacino artificiale o in un ambiente acquatico naturale.
• Destinazione del prodotto: vendita per riproduttori, vendita di prodotti vivi sul mercato, trasformazione.

Per la realizzazione di un laghetto con una superficie di 60 mq. necessario 80-150 rubli(a seconda della profondità). La maggior parte dei costi va ai tubi di drenaggio, ai materiali impermeabilizzanti e alla costruzione del drenaggio. Per un anno in un dato serbatoio, se corri in giro 500 le femmine (80 kg di riproduttori), possono essere allevate fino a 13.000(circa 3,5 tonnellate) di animali giovani, il cui valore di mercato varia da 200-250 rubli per 1 kg.

Il reddito minimo annuo derivante dalla coltivazione di gamberi in uno stagno è di 300-450 mila rubli e copre completamente i costi di costruzione di uno stagno, piscine, acquisto di mangime e celle reali.

Per avviare questo tipo di attività indoor è necessario:

1. Camera ampia e alta (fino a 4 m di altezza) (il prezzo varia a seconda della posizione);
2. Acquari per l'allevamento di gamberi (dimensioni ottimali - 2 m di larghezza, 3-4 m di lunghezza), sabbia e alghe per il riempimento dell'acquario + compressori, pompe e termometri per il riscaldamento dell'acqua. Il costo di un acquario, dotato di tutto il necessario, oscilla 50 000 rubli
3. Non dobbiamo dimenticare il cibo per i gamberi. I lombrichi o i lombrichi sono i migliori. Possono essere acquistati da produttori all'ingrosso che lavorano per negozi di pesce e pesca. In media, ci vuole circa 20mila rubli.
4. E, naturalmente, i gamberi stessi. Una piscina è progettata per una media di 50 individui (1 maschio per 4-5 femmine).

Se non puoi investire molti soldi, puoi provare il metodo vecchio stile e collaudato da tempo e allevare una popolazione di gamberi in un piccolo stagno naturale. In questo caso, dovrai spendere soldi solo per riproduttori e mangime aggiuntivo. Ma in questo caso, purtroppo, non sarà possibile controllare la riproduzione e la migrazione dei vostri animali domestici.

Calcolo del profitto

La coltivazione dei gamberi in una fattoria domestica è un processo piuttosto lungo e laborioso, ma l'agricoltore riceve cento volte tanto per i suoi sforzi. Anche con il metodo più costoso per allevare i gamberi, l'acquario, tutti i costi per l'acquisto dell'attrezzatura e del materiale da riproduzione vengono recuperati dopo il primo anno di coltivazione.

Se il metodo fluviale per coltivare i gamberi è meno costoso, quando si confrontano "costi - profitti", si dovrebbe comunque dare la preferenza alla coltivazione dei gamberi in uno stagno domestico.

Con il giusto approccio, nonostante i costi considerevoli, si arriva al profitto 300.000 rubli da un laghetto di 60 mq. M. e diverse piccole piscine o piccoli stagni. Con il metodo di propagazione dell'acquario, un tale profitto è molto difficile da ottenere in una stagione, anche se i prodotti sono pronti per la vendita diversi mesi più velocemente.

Le insidie ​​dell'attività di allevamento dei gamberi

Ogni azienda ha i suoi segreti e le sue insidie ​​​​che devono essere prese in considerazione nel tuo lavoro e incluse nei calcoli del tuo piano aziendale.

I seguenti fattori hanno una grande influenza sullo sviluppo del business:

1. I gamberi vanno sott'acqua per l'inverno, ma non vanno in letargo. Ciò significa che l'acqua non dovrebbe congelare fortemente.
2. Non tutti i tipi di gamberi tollerano l'acqua fredda e sono destinati a crescere in uno stagno non riscaldato.
3. Non dobbiamo dimenticare le malattie infettive. È necessario svolgere un lavoro preventivo in modo tempestivo e fare scorta di farmaci.
4. L'acqua per uno stagno o un acquario dovrebbe essere morbida e priva di sale.
5. Le femmine con le uova dovrebbero essere immediatamente trasferite in un contenitore separato e si dovrebbe fare attenzione a non mangiarle dopo aver deposto le uova nella sabbia o nel mulo.

Se non hai esperienza nell'allevamento di gamberi, è meglio iniziare a lavorare con gli allevamenti fluviali.

Non ci sono così tante insidie ​​​​e puoi riconoscerle solo lavorando in modo indipendente o se hai un consulente esperto nelle vicinanze.

Dove trascorrono l'inverno i gamberi?

Nell'ambiente naturale, i gamberi trascorrono l'inverno nella loro tana. Non si addormentano, come le rane, e strisciano persino fuori per cacciare. Ma sono molto lenti, consumano una quantità minima di energia e non ingrassano.

Se un gambero trova un posto per svernare in un bacino naturale, quando costruisci uno stagno personalizzato, devi prenderti cura di questo e gettare molti ostacoli e grandi pietre sul fondo, creare cumuli di sabbia e argilla.

L'attività di allevamento di gamberi nel nostro paese è ancora piuttosto giovane e la domanda di prodotti nazionali cresce ogni anno. Se scegli il giusto metodo di coltivazione e ti avvicini correttamente all'organizzazione del processo di lavoro, in un anno puoi già ottenere il primo risultato e in pochi anni puoi diventare il proprietario di un'azienda agricola per la coltivazione di gamberi, che fornirà prodotti e allevamenti di alta qualità non solo nella vostra regione, ma anche nelle zone limitrofe.

Ogni impresa comporta costi, rischi ed emozioni, che vengono ricompensati con il profitto e la realizzazione dei sogni. Affinché il tuo sogno diventi realtà, devi calcolare tutte le possibili minacce e solo allora iniziare a lavorare.

L'allevamento di gamberi su un terreno privato è un'attività semplice e redditizia. Per allevare artropodi a casa, è necessario acquisire uno stagno e mantenere condizioni minimamente confortevoli per i suoi abitanti. Gli esperti forniscono consigli su dove iniziare e come costruire al meglio il processo di coltivazione dei gamberi. I suggerimenti video ti aiuteranno a capire più in dettaglio.

Nozioni di base sull'allevamento dei gamberi. Lavoro preparatorio

L'intero processo di coltivazione dei gamberi può essere avviato con un investimento finanziario minimo. Ma dovrai essere paziente. I gamberi crescono in 2-3 anni. Di conseguenza, partendo da zero, fino a quel momento non riceverai né carne deliziosa né profitto. Ma dovrai nutrire costantemente gli animali e prenderti cura di loro.

L'efficienza del processo è influenzata dalla qualità dei gamberi utilizzati per la riproduzione:

1. Per l'allevamento, è meglio utilizzare individui di razza pura acquistati. I gamberi catturati in un bacino regolare crescono più lentamente.
2. Gli artropodi adulti dovrebbero essere acquistati. Puoi allevare animali giovani da solo.
3. Il rapporto ottimale tra maschi e femmine per una buona prole è 1:2.

Per l'allevamento è meglio usare gamberi di razza pura

Si calcola: per ottenere 1 tonnellata di gamberi è necessario acquistare 400 femmine. Per un principiante nella gestione dell'acqua, per la prima volta saranno sufficienti 40 pezzi. Sono venduti in aziende di pesca specializzate. Ciò in una certa misura garantisce l'autenticità del tipo che hai scelto.

Consiglio. Non è necessario acquistare i maschi se le femmine hanno le uova sulle zampe.

Come attrezzare adeguatamente uno stagno

L'acqua è l'habitat naturale dei gamberi. Per l'allevamento domestico vengono utilizzati sia serbatoi naturali che creati manualmente. Un buon alloggio per gli artropodi ha le seguenti qualità:

• superficie - 30-60 mq. M;
• profondità - 1-3 m;
• il riscaldamento ottimale non è inferiore a +18 °C, altrimenti i gamberi vanno in letargo;
• L'acqua viene rinnovata completamente ogni 2-3 settimane.

Attenzione! Non è possibile rinnovare più del 30% del volume di un serbatoio alla volta. Ciò porterà alla perturbazione del microclima.

Il vantaggio dei bacini naturali è la presenza di un fondo argilloso o sabbioso con un cuscino di limo: è in tali condizioni che i gamberi scavano le loro tane e creano un microclima confortevole. Lo svantaggio è che il tasso di crescita dei gamberi viene rallentato di 3 volte.

Stagno per la coltivazione dei gamberi

Gli acquari sono spesso utilizzati come luoghi artificiali. Questo è piuttosto costoso: molto probabilmente avrai bisogno di diversi contenitori. Mantenere la temperatura corretta al loro interno è più semplice, ma più costoso. Puoi installare unità filtranti all'ingresso dell'acquario e risparmiarti la necessità di rinfrescare manualmente l'acqua.

Consiglio. Le persone che decidono di iniziare ad allevare gamberi in vendita scelgono gli acquari. Tutti i costi per l'attrezzatura aggiuntiva vengono ripagati grazie alla rapida crescita dei gamberi.

I migliori tipi di gamberi da allevare a casa

Dopo aver attrezzato un luogo per la coltivazione, procedere all'acquisto di una base vivente per la propagazione. Le seguenti varietà sono popolari tra gli amanti dei gamberi:

• Australiano. Ha un buon strato di carne. Viene coltivato solo in bacini artificiali interrati. Volume confortevole per 3-4 persone - 100 l. All'interno, dovresti attrezzare molti buchi e rifugi per l'alimentazione, il riposo e la muta. Mangiano pesci morti, pangrattato, alghe e cibo speciale.
• Cubano blu. Piccolo aspetto. Non ha pretese, tranne il fatto che necessita di una temperatura dell'acqua di circa +26 °C. L'acqua stessa deve essere dura. È inoltre necessario attrezzare molti rifugi nel bacino. La specie si sviluppa in un adulto in soli sei mesi.

Gamberi cubani blu

• Marmo. Grande e carnoso. Capriccioso all'idea di andarsene. Richiede il riscaldamento dell'acqua a +20…+28 °C, quantità relativamente grandi di mangime. Il volume confortevole del serbatoio è di 100 litri per 20 persone. Nella riproduzione, un individuo agisce sia come femmina che come maschio. Gli avannotti dovrebbero essere rimossi a causa del rischio di cannibalismo.

Attenzione! L'acquisto iniziale di gamberi per l'allevamento non è l'ultimo. Per ottenere una mandria a tutti gli effetti in grado di riprodurre autonomamente i propri numeri, saranno necessari acquisti periodici nell'arco di 5 anni.

Cura dei gamberi

Le caratteristiche principali della cura di un branco di gamberi ti aiuteranno a ottenere individui sani e a tutti gli effetti:

1. Separa e trapianta ogni nuova giovane generazione in un altro stagno.
2. In primavera, cattura le femmine e trapiantale in un altro contenitore. Ciò aiuterà a prevenire il cannibalismo e a mantenere le dimensioni della colonia.
3. La temperatura ottimale per le femmine è +22 °C o leggermente inferiore.

I gamberi sono noti spazzini. La loro dieta comprende resti di pesce e alghe. Tuttavia, quando si alleva in casa, gli animali dovrebbero essere integrati. Per fare questo, usa verdure, carne bollita, plancton, larve, vermi, le stesse alghe e pesci. Puoi acquistare cibo speciale in un negozio di animali.

Attenzione! Non puoi sovralimentare i gamberi. È meglio non nutrirsi.

Il rapporto tra maschi e femmine 1:2 è rilevante in base alla fisiologia. Un gambero può fecondare solo due femmine. Se dopo ne vede un altro, probabilmente deciderà di mangiarlo. Dopo la fecondazione, lo strato di uova si trova sotto il guscio della femmina. Entro la fine della primavera successiva si sposta sulle zampe posteriori. In media, circa 20 giovani gamberi emergono dalle uova di un artropodo, anche se a casa gli allevatori esperti raggiungono i 60.

L'allevamento di gamberi in vendita è un'attività redditizia

Un segno importante del normale sviluppo del bestiame è la muta. Il cancro perde il suo guscio, che è diventato troppo piccolo per lui, e ne acquisisce uno nuovo. I giovani lo fanno circa 8 volte l'anno. Nei successivi 365 giorni di vita questo numero si riduce a 5, poi a 3-4. Il tasso di crescita normale per il cancro è un peso di circa 50-60 ge una lunghezza del corpo di circa 10-12 cm entro la fine del secondo anno di vita.

Attrezzatura aggiuntiva per l'allevamento di gamberi

Una maggiore efficienza può essere ottenuta migliorando le condizioni di vita degli animali. Per fare questo, ad esempio, puoi dotare uno stagno di un compressore d'aria. Il dispositivo eviterà il ristagno dell'acqua nello stagno. Un ossidante farà un buon lavoro. In autunno il dispositivo viene installato sul fondo dei bacini naturali e in inverno satura l'acqua con ossigeno.

Per stagni aperti, pali e laghi nella stagione fredda, è rilevante l'installazione di serre. Trattengono il calore, mantenendo un livello di temperatura normale per i gamberi. Gli agricoltori utilizzano anche vari filtri per mantenere pulito lo stagno e telai in polipropilene per trattenere l'acqua nello stagno.

In condizioni naturali, non ci sono ostacoli alla riproduzione dei gamberi. È possibile allevarli in un acquario normale? Molti proprietari di crostacei cercano di allevare animali. Molti riescono e altri falliscono. Persino gli scienziati non sanno perché ciò accade. La riproduzione dei gamberi in casa non è stata completamente studiata, ma vale comunque la pena provarla.

Prima di tutto, l'acquario deve avere condizioni ottimali per la vita dei gamberi. Anche l'acidità e il contenuto di oligoelementi sono importanti. Solo in acque adatte la femmina è pronta per l'accoppiamento.

Dovresti prepararti immediatamente al fatto che l'allevamento dei gamberi in un acquario richiederà un grande contenitore. L'acquario deve essere di almeno 200 litri. Allo stesso tempo, è importante installare un filtro e un ossigeno, poiché è impossibile cambiare l'acqua durante il periodo di gestazione.

L'accoppiamento inizia solitamente in primavera, dopo la muta. Durante questo periodo la femmina secerne una sostanza alla quale i maschi reagiscono. Cominciano a cacciare alla ricerca di una femmina pronta per la fecondazione. L'accoppiamento continua per diverse ore. Sembra impressionante: i gamberi appoggiano le antenne l'una contro l'altra. Successivamente avviene la fecondazione.

Dopo 20 giorni la femmina depone le uova. Sono fissati saldamente alle sue gambe con fili appiccicosi. Successivamente, il cancro si sposta insieme alla sua prole.

L'allevamento di gamberi in un acquario comporta la creazione delle condizioni necessarie.

Pertanto, durante il periodo dell'accoppiamento, è necessario realizzare un rifugio dove la femmina si nasconderà. Protegge in modo affidabile il suo caviale dagli attacchi esterni. Dopo che i crostacei si schiudono, continuano a stare sulla madre e cadono solo dopo la muta. Ma anche in questo caso cercano di restare vicini alla femmina in modo che in caso di pericolo possa proteggerli.

Dopo che i crostacei sono cresciuti, devono essere trapiantati in un acquario separato. Devono esserci molti nascondigli in modo che ogni individuo possa nascondersi dai suoi simili. Durante la prima muta, devi prepararti al fatto che molti crostacei moriranno, ma la maggior parte dovrebbe sopravvivere e continuare a crescere.

Gli esemplari sopravvissuti dovrebbero essere trapiantati in uno stagno artificiale o naturale dove i crostacei possano crescere naturalmente.

Se rimangono a casa, è necessario un acquario separato per due individui. Altrimenti, per mancanza di spazio, gli animali potrebbero morire.

Cosa mangiano i gamberi a casa? Caratteristiche della coltivazione e dell'allevamento

Nonostante il fatto che la carne di gambero non sia molto popolare, è abbastanza salutare. Si ritiene che questo prodotto non contenga sostanze nocive, poiché questi artropodi non possono mai essere trovati in corpi idrici inquinati. Tuttavia, non tutti hanno il tempo di catturare questi animali, per questo molti stanno iniziando a pensare di creare una fattoria per allevarli. Nell'articolo di oggi vedremo cosa mangiano i gamberi a casa, il loro contenuto e altre caratteristiche.

Breve descrizione

Questi pregiati invertebrati appartengono all'ordine dei crostacei decapodi. Una caratteristica distintiva di questi animali è la presenza di tre segmenti toracici anteriori fusi alla testa. Insieme formano il cosiddetto cefalotorace.

Chi non sa cosa mangiano i gamberi in casa probabilmente sarà interessato a questa e altre informazioni. La testa e il corpo dell'animale sono ricoperti da un guscio, chiamato carapace. La cattura del cibo avviene attraverso le mascelle, formate dalle tre paia anteriori di arti toracici. Il colore dei gamberi dipende dal colore del fondo del bacino in cui vivono.

Quali specie sono adatte alla riproduzione?

In Russia e nella maggior parte dei paesi europei vengono coltivati ​​artropodi dalle dita lunghe, segnalate e larghe. Chi vuole capire cosa mangiano i gamberi in casa farà bene a sapere che le specie di fiume non sono adatte alla riproduzione. Causano molti problemi. Inoltre, durante l'inverno vanno in letargo, il che rallenta notevolmente la loro crescita. I grandi gamberi blu o di lago sono più adatti alla riproduzione. Questi artropodi si adattano bene alle condizioni domestiche e crescono abbastanza rapidamente.

Per la riproduzione si consiglia di acquistare individui sessualmente maturi la cui lunghezza non sia inferiore a otto centimetri. Inoltre, per un maschio dovrebbero esserci due femmine. Questi ultimi si distinguono per l'addome più ampio e il primo paio di arti non sviluppati. Successivamente ti diremo cosa mangiano i gamberi a casa.

Crescere in un acquario

Questo metodo di allevamento è adatto anche per gli appartamenti cittadini. Ma la sua scala sarà molto più piccola che in uno stagno. Questa tecnica presenta una serie di vantaggi significativi, tra cui:

• Comodo controllo sulla vita e sulla crescita degli animali domestici.
• La capacità di aderire rigorosamente al regime di temperatura desiderato.
• Cattura semplice di gamberi.
• Quantità di mangime ridotta.
• Tempo di svernamento ridotto.

Gli animali giovani che vivono in condizioni di serra crescono e si sviluppano più velocemente dei loro parenti. Per garantire che la tua impresa non finisca con un fallimento, devi scegliere l'acquario giusto. Per coltivare i gamberi, è consigliabile acquistare un contenitore a fondo largo con pareti basse di plastica. È importante che il suo volume sia di almeno duecentocinquanta litri. Il fondo dell'acquario deve essere ricoperto di terra e ciottoli. Puoi anche piantarci delle alghe e metterci dei legni. Un po 'più tardi vedremo cosa mangiano i gamberi a casa.

Caratteristiche dell'allevamento in uno stagno

Notiamo subito che si tratta di un'attività piuttosto redditizia e semplice. Questa attività può essere svolta da qualsiasi proprietario di un terreno sul quale esiste spazio per la costruzione di un bacino idrico. È preferibile che la superficie del laghetto sia di 25-60 mq e la profondità di 1-3 metri. Si consiglia di versare sul fondo sabbia e sassi in modo che gli animali possano scavare buche.

Per l'ingrasso e l'allevamento di animali giovani si consiglia di costruire piscine di cemento separate. È importante che lo stagno sia dotato di un flusso d'acqua affidabile e di una fonte di rifornimento. Questo consiglio sarà utile a chi non sa cosa mangiano i gamberi a casa. L'allevamento di questi artropodi in bacini artificiali richiede la presenza di sistemi di aerazione e purificazione di alta qualità.

Con l'inizio del freddo, gli abitanti degli stagni all'aperto devono essere catturati e trapiantati in una piscina coperta. Altrimenti potrebbero soffocare sotto il ghiaccio.

Requisiti per un bacino artificiale

Prima di rispondere alla domanda: “Cosa mangiano i gamberi in casa?”, è necessario comprendere i criteri che deve soddisfare uno stagno destinato a contenerli. È importante che abbia un arenile sabbioso ombreggiato e un fondale roccioso adatto a scavare buche.

È severamente vietato installare uno stagno in un luogo soleggiato. Si consiglia di verificare regolarmente l'assenza di flora patogena. Per proteggere la tua fattoria dalla cattura non autorizzata di gamberi, puoi installare delle stelle filanti con campanelle attorno agli stagni e stendere una rete sopra di essi.

Cosa dare da mangiare agli artropodi?

È tempo di dare un'occhiata più da vicino a cosa mangiano i gamberi a casa. La particolarità della loro dieta è che questi animali erbivori non disdegnano carogne e resti organici vari.

La base della loro dieta è costituita da lombrichi, verdure, larve di insetti, piccole lumache e pesci di fondo. Questo è ciò di cui si nutrono gli artropodi che vivono allo stato selvatico. Coloro che sono interessati a cosa mangiano i gamberi a casa possono consigliare di integrare il menu di questi animali con carote grattugiate, pesce, patate bollite, carne e grano cotto a vapore tritato. L’assunzione media giornaliera di cibo dovrebbe essere pari al 2% del peso dell’individuo.

Il cibo per i gamberi può essere acquistato nei mercati specializzati, nelle serre e presso le imprese legate al settore della pesca. Per evitare che gli avanzi di cibo si rovinino, non lasciarli a lungo in acqua. Il cibo non consumato deve essere immediatamente rimosso dallo stagno.

Caratteristiche della riproduzione e della crescita

Dopo aver capito cosa mangiano i gamberi a casa, dobbiamo considerare brevemente un altro problema. La stagione degli amori per questi artropodi cade nei mesi autunnali. Coloro che intendono impegnarsi seriamente nell'allevamento di questi artropodi dovrebbero tenere conto del fatto che da una femmina sessualmente matura si possono ottenere da trenta a sessanta bambini.

Il periodo dell'accoppiamento, che inizia subito dopo la muta, dura diverse ore. Venti giorni dopo, la femmina depone le uova e le porta con sé per qualche tempo. Per preservare tutta la prole, si consiglia di posizionare il crostaceo in un acquario separato. Fino alla prima muta, i cuccioli rimarranno aggrappati alla madre, dopodiché si consiglia di separarla dalla prole in crescita.

Le malattie tumorali più comuni

Come tutti gli altri animali, questi artropodi sono suscettibili a vari disturbi. I problemi di salute possono essere causati da un’alimentazione eccessiva, un’aerazione insufficiente, acqua sporca, cibo non testato, squilibrio della temperatura o infezioni.

Le malattie più comuni che i gamberi possono contrarre includono la peste e la malattia della porcellana. Tutti hanno un effetto negativo sull'aspetto degli artropodi e sulla loro capacità di riprodursi. In alcuni casi particolarmente gravi l’infezione può portare alla morte di un’intera generazione di gamberi. Pertanto, al minimo sospetto di problemi di salute dell'animale, è necessario mostrarlo a un veterinario.

Coloro che decidono di iniziare ad allevare gamberi devono fornire loro condizioni quanto più vicine possibile a quelle naturali. Inoltre, dovresti capire che è improbabile che tu sia in grado di allevare un gran numero di persone contemporaneamente. Esperti esperti consigliano di acquistare diversi acquari spaziosi per separare gli adulti dai piccoli.

Gli artropodi maturi dovrebbero essere tenuti in un serbatoio separato e i piccoli dovrebbero essere preferibilmente lasciati nelle loro condizioni abituali. In questo modo proteggerai le generazioni più giovani da stress e malattie inutili. Inoltre, è importante rispettare la densità di popolazione raccomandata.

Per creare una fattoria avrai bisogno di attrezzature speciali, inclusi acquari, piscine e stagni. È consigliabile che i primi siano dotati di compressori, sistemi di filtraggio e riscaldatori per l'incubazione delle uova. Gli stagni dovrebbero essere di forma ovale poiché si ritiene che garantiscano un adeguato scambio di gas. Sul fondo del bacino è necessario costruire ripari per i suoi abitanti. Possono essere realizzati con pietre, legni e frammenti di tubi di plastica. Non puoi piantare piante artificiali in uno stagno o in un acquario. I gamberi possono mangiarli e morire. Queste sono le regole di base per tenere i gamberi in casa.

Dove e come allevare i gamberi? Quanto è redditizio l’allevamento dei gamberi?

Chiunque abbia provato almeno una volta la carne di gambero sa quanto sia gustosa e tenera. Attualmente, l'allevamento di questi rappresentanti della fauna in Russia non è praticamente sviluppato. Tuttavia, la domanda per il prodotto è elevata. Alcuni residenti rurali riescono a guadagnare bene pescando i gamberi nel loro habitat naturale, ma in questo modo hanno un impatto negativo sulla popolazione naturale di questi animali. Tale pesca è essenzialmente bracconaggio. Anche prima della rivoluzione, la Russia allevava con successo gamberi in un ambiente artificiale. La carne risultante veniva esportata in molti paesi europei. La situazione attuale è tale che i principali fornitori di questo prodotto sul mercato mondiale sono la Turchia, la Cina e la Spagna, paesi in cui prima non si trovavano affatto gamberi.

Stagno

Come allevare i gamberi negli stagni? Per prima cosa, pulisci lo stagno se è interrato o paludoso. È consentita la vicinanza dei gamberi a carassi, carpe e altri pesci non predatori. Tuttavia, tieni presente che tali attività soffriranno con l’arrivo dell’inverno. Ciò è spiegato dal fatto che i gamberi tendono ad ibernare se la temperatura dell'aria scende sotto i quindici gradi Celsius. In uno stato di animazione sospesa, smettono di consumare cibo e, di conseguenza, non ingrassano. Se il fondo dello stagno si congela completamente, i tuoi animali domestici moriranno.

Tuttavia, molti uomini d'affari si chiedono come allevare i gamberi negli stagni, perché tali bacini sono i sistemi acquatici più sostenibili, capaci di autodepurazione e autorinnovamento. Allo stesso tempo, c'è l'opportunità di risparmiare molto su mangimi, filtri e aeratori. I gamberi si nutriranno felicemente di plancton, alghe e larve di insetti. Lo svantaggio è che nell’ambiente naturale questi animali non crescono abbastanza velocemente. La massa commerciale viene acquisita approssimativamente nel quinto anno di vita. Pertanto, l'azienda inizierà a generare entrate solo dopo sei anni. La cosa interessante è che praticamente non è richiesto alcun investimento iniziale.

Acquario

Come allevare i gamberi a casa? Per fare questo, avrai bisogno di un acquario con una capacità di almeno duecentocinquanta litri (senza cornice). Versa il terreno sul fondo del contenitore e posiziona lì anche pietre e legni (i tuoi animali domestici si nasconderanno dietro di loro).

Come allevare i gamberi a casa in modo che non vadano in letargo? Per fare ciò, è importante assicurarsi che la temperatura dell'acqua oscilli in modo insignificante e non scenda sotto i quindici gradi Celsius. Inoltre, è importante garantire una filtrazione e un'aerazione del liquido di alta qualità. In tali condizioni è consentito aumentare la densità di allevamento degli animali a trecentocinquanta individui per metro quadrato.

L'unico inconveniente dell'attività descritta sono i suoi piccoli volumi. La scala industriale è difficile da raggiungere a causa della limitata area di coltivazione. Tuttavia, alcuni imprenditori hanno capito come allevare i gamberi in un acquario per ottenere il massimo profitto. A casa, allevano le larve in "piccoli" e solo dopo le rilasciano in un serbatoio naturale o artificiale. Grazie a questa soluzione è possibile organizzare un business di successo. Ma come allevare i gamberi in casa per ridurre al minimo le perdite? Il controllo sulla qualità dell’acqua dovrebbe avere la priorità. In questo caso, non moriranno molte larve, inoltre si svilupperanno molto più velocemente.

Seminterrato

Come allevare i gamberi a casa se non vuoi ingombrare il tuo spazio vitale con enormi acquari? Usa il tuo seminterrato. Per la maggior parte delle persone, svolge il ruolo di luogo in cui riporre cose inutili, ma per te diventerà un modo per ottenere denaro. Se necessario, dovrai isolare il seminterrato per evitare che i gamberi vadano in letargo a basse temperature dell'acqua. Per organizzare l'illuminazione, acquista una lampada con una potenza di duecento watt e appendila al centro del soffitto. Equipaggia il tuo seminterrato con scaffalature a più livelli per ospitare gli acquari. Dopo aver completato il lavoro preparatorio, sarà il momento di chiedersi come allevare i gamberi.

Dove comprare

Acquistare le larve non è facile. Molto probabilmente, dovrai allevare tu stesso i giovani animali. Puoi anche comprare i gamberi al supermercato. Per ogni maschio dovrebbero esserci due femmine. In autunno inizia il periodo degli accoppiamenti. Alla fine della primavera le femmine possono essere facilmente distinte visivamente dai maschi per la presenza di uova sotto la coda. Un chilogrammo di questi animali può costarti da trecento a cinquecento rubli. E anche spese così piccole possono essere evitate catturando tu stesso i gamberi nello stagno.

Cosa dare da mangiare

Come allevare correttamente i gamberi in modo che ingrassino attivamente? Per fare ciò, è importante fornire loro un'alimentazione nutriente e di alta qualità. I gamberi preferiscono i lombrichi, le larve di insetti e le piccole lumache. In un habitat artificiale, non rifiuteranno cereali cotti a vapore e schiacciati, patate bollite e carote grattugiate. Questi prodotti dovrebbero costituire la maggior parte della dieta degli animali. Carne e pesce sono preziose fonti di proteine. Come allevare i gamberi senza commettere errori nel processo di alimentazione? Calcolare l'assunzione giornaliera di cibo da parte degli animali. Dovrebbe essere il 2% del loro peso.

Caratteristiche della riproduzione

L'accoppiamento avviene a settembre e ottobre. I maschi sono in grado di fecondare fino a due femmine di seguito. Se ne incontrano un terzo, lo mangeranno semplicemente. Questo fatto determina il rapporto ottimale di individui di sesso diverso nel serbatoio (due femmine per un maschio).

Inizialmente le uova si trovano sotto il guscio dell’animale. Una volta adagiato, viene fissato sotto la coda. Affinché gli embrioni si sviluppino correttamente, la femmina lava costantemente le uova, pulendole così efficacemente. Dopo due mesi le larve si schiudono. Per altre tre settimane riposano sotto la coda della femmina per evitare molti pericoli. Trascorso questo tempo, i crostacei completamente indipendenti lasciano per sempre il loro accogliente rifugio. Nel loro habitat naturale, ogni femmina è in grado di allevare fino a dodici larve. Non può avere più di venti discendenti all'anno. Per quanto riguarda le condizioni domestiche, questo numero può effettivamente essere triplicato.

Spargimento

I giovani crostacei fanno la muta otto volte nei primi dodici mesi di vita. Dovranno sottoporsi a questa operazione altre sette o nove volte nei prossimi due anni. Gli adulti perdono il pelo molto meno frequentemente, una o due volte ogni 12 mesi. Durante questo periodo, il vecchio guscio viene semplicemente scartato, poiché diventa troppo piccolo per l'animale in crescita.

Come allevare correttamente i gamberi? È necessario prestare particolare attenzione a loro durante il periodo della muta, quando l'animale diventa particolarmente vulnerabile agli attacchi non solo di pesci e uccelli predatori, ma anche dei suoi parenti.

Malattie

Siti di riproduzione

Se sei serio e intendi trasformare l'allevamento di gamberi in un'attività altamente redditizia, ti consigliamo di organizzare una fattoria. Solo in questo caso sarà possibile stabilire la produzione di un prodotto gustoso su scala industriale. Per fare ciò avrai bisogno di quanto segue:

- Acquari di incubazione.È molto importante che siano dotati di potenti riscaldatori, compressori e un sistema di filtraggio.

- Piscine in cui vengono allevati i gamberi e sono diventati individui indipendenti. Lì devono essere allevati allo stadio di fingerling.

- Stagni interni. Dovrebbero essere almeno due, ma è meglio cercare di organizzarne ancora di più. In questo modo l’attività si svilupperà più velocemente. L'area minima del serbatoio dovrebbe essere di 25 metri quadrati. me la profondità è di 2 m Tieni presente che lo scambio di gas avviene meglio negli stagni allungati. Si consiglia di disporre di acqua corrente. Ecco perché è così importante avere un fiume che scorre nelle vicinanze. Se ciò non è possibile nella tua azienda agricola, perfora diversi pozzi d'acqua.

Assicurati di posizionare rifugi per i gamberi sul fondo dei bacini idrici. Possono essere frammenti di tubi di plastica o ceramica, pietre, legni, ecc.

Punto importante

Che tipo di gamberi è meglio allevare? In Russia, le specie più comuni sono quelle dell'Estremo Oriente e quelle europee. Questi ultimi sono spesso utilizzati su scala industriale. Si dividono in a dita lunghe e a dita larghe. Queste ultime sono le specie più pregiate. È il loro addome che in cucina viene chiamato “collo di gambero”. Tuttavia, tieni presente che questa specie è elencata nel Libro rosso, quindi è ancora meglio allevare gamberi dalla punta lunga. In questo modo eviterai problemi con le autorità di controllo.

Si distinguono anche i gamberi di lago e di fiume. I primi sono più adatti per le attività domestiche perché non vanno in letargo e possono raggiungere dimensioni impressionanti. Tuttavia, c'è uno svantaggio: i gamberi di lago sono molto capricciosi. Per allevarli e mantenerli con successo, avrai bisogno di una stanza calda con una superficie di almeno venti metri quadrati. I gamberi non sono così esigenti, ma sono di dimensioni più piccole e, di conseguenza, non sono così costosi.

Quando acquisti animali, non perdere di vista il fatto che gamberi di specie diverse non vivono nello stesso specchio d'acqua.

Una dacia non è solo per le aiuole

Quando organizzi uno stagno nel tuo giardino, tieni presente che è molto importante che i gamberi abbiano dei buchi. Ecco perché lo stagno dovrebbe avere sponde argillose e un fondo roccioso. È molto importante che si trovi sul tuo territorio, così potrai controllare il processo di allevamento e proteggere gli animali dagli attacchi criminali.

Come allevare i gamberi nel paese? Se l'area è abbastanza grande, è meglio organizzare tre o quattro serbatoi. Certo, puoi farlo da solo, ma un escavatore può gestire questo tipo di lavoro molto più facilmente. Non badare a spese e ordinare l'attrezzatura necessaria. Dopo aver completato questa fase di lavoro, pensa all'abbellimento dei bacini idrici. È meglio coprire il fondo con sassi e cospargerli con sabbia di fiume. Pianta l'erba (in campo o in giardino) lungo il bordo dello stagno.

Successivamente, procedere all'organizzazione del drenaggio. Per fare questo, puoi utilizzare un tubo normale, che è chiuso dall'alto con una valvola. Metti una rete sul tubo in modo che i gamberi non abbiano la possibilità di lasciare il serbatoio attraverso una specie di tunnel.

Il momento più emozionante è riempire la fossa d'acqua e lanciare i primi gamberi. Ora arriva un periodo di costante preoccupazione per l'habitat degli animali. Ricordatevi di cambiare l'acqua ogni due o tre settimane. È meglio rinnovare lo stagno di circa un terzo, per non disturbare molto il microclima instaurato.

È redditizio allevare gamberi?

Per ottenere almeno una tonnellata di questi animali nell'arco di diversi anni, dovrai acquistare circa seicento individui. I costi principali si verificano durante il periodo di avvio. Ammontano a circa 120mila rubli. per l'attrezzatura dei serbatoi e 50 mila rubli. per l'acquisto di animali giovani. Se investi duecentomila rubli, guadagnerai il tuo primo milione in circa due anni. Naturalmente, queste sono solo stime approssimative. Il reddito, infatti, dipende dai prezzi di vendita. Inoltre, tieni presente che più grandi sono i gamberi, più costosi sono.

Come vendere?

L'assenza di problemi con i punti vendita è uno dei principali vantaggi di questa attività. Il fatto è che attualmente la concorrenza in quest'area è bassa, e questo nonostante la costante carenza di gamberi. Numerosi ristoranti, caffè e bar potrebbero essere interessati al tuo prodotto. Di norma, preferiscono i fornitori all'ingrosso.

Sapevi che il caviale di gamberi salato è buono quasi quanto il caviale rosso in termini di gusto e qualità nutrizionale? Ciò può essere sottolineato anche nel processo di ricerca degli acquirenti. Inoltre, in vari tipi di produzione, sono ampiamente utilizzati i gusci chitinosi degli animali considerati, sorprendenti nelle loro proprietà.

Conclusione

Abbiamo esaminato in dettaglio la questione su come allevare i gamberi. Questa attività è redditizia, ma non aspettarti profitti immediati. La chiave del successo è una corretta organizzazione dell'habitat e un'attenta cura dei gamberi.

Molte persone oggi stanno pensando di avviare un’attività in proprio. Una delle opzioni per implementare questa idea è allevare i gamberi a casa. Con un approccio responsabile, la loro coltivazione può diventare una fonte di reddito stabile.

Perché hai bisogno di allevare gamberi?

L’allevamento dei gamberi è un’attività finanziariamente redditizia. Tali prodotti sono richiesti, ma non esiste una concorrenza seria. Le grandi aziende agricole industriali non considerano questo tipo di attività un business efficace. La vendita di gamberi in grandi quantità è piuttosto problematica. La loro carne appartiene alla categoria dei prodotti costosi e può essere offerta solo a una cerchia ristretta di consumatori. Ci vorrà del tempo per recuperare l’investimento iniziale nell’allevamento su scala industriale. La combinazione di questi motivi rende l’allevamento domestico di gamberi un’attività interessante.

Preparazione delle condizioni

Creare le condizioni necessarie ti consentirà di ottenere una prole sana e di aumentare il numero di gamberi. Consideriamo le caratteristiche dell'allevamento degli artropodi in una fattoria domestica.

Selezione e disposizione di un serbatoio

Quando la temperatura scende, i gamberi vanno in letargo e il loro sviluppo rallenta. Pertanto, per la riproduzione è necessario creare condizioni artificiali. Ogni tipo di serbatoio ha le sue caratteristiche.

Acquario

Se scegli un acquario, utilizza un contenitore con un volume di almeno 250 litri. Deve essere dotato di un sistema di aerazione e pulizia. Pietre e terra vengono versati sul fondo in modo che i gamberi abbiano l'opportunità di nascondersi.

Il vantaggio di utilizzare un acquario è la possibilità di controllare il volume della produzione. Per 1 mq. può ospitare fino a 350 persone. Prestare attenzione al materiale con cui è realizzato il contenitore. I prodotti in metallo non sono adatti ai gamberi. Si consiglia di utilizzare contenitori in plastica o vetro.

Importante! È necessario acquistare due o tre acquari, poiché i gamberi sono inclini al cannibalismo, se tenuti insieme gli adulti mangiano animali giovani.

L'acquario è adatto alla coltivazione di un piccolo numero di gamberi

Piscina di gamberi

I bacini artificiali hanno le loro caratteristiche:

1. Devono disporre di un sistema per fornire e filtrare l'acqua, regolare la temperatura e il consumo di mangime. Tali apparecchiature richiederanno alcuni costi.
2. In inverno la piscina deve essere riscaldata. Il suo fondo deve essere duro e sulla superficie devono essere creati rifugi duri.
3. È possibile inserire in piscina un numero limitato di individui.

La piscina deve essere dotata di un sistema di filtrazione

Laghetto naturale

Un modo davvero unico di coltivare i gamberi, che ha le sue caratteristiche:

1. Agli animali verrà fornito cibo sufficiente, il che non richiederà costi finanziari.
2. I tumori sono piuttosto sensibili all’inquinamento. Ed è abbastanza difficile controllare la composizione dell'acqua in un serbatoio naturale. È necessario pulire sistematicamente il fondo ad almeno 2 m di profondità.
3. Nello stagno, i gamberi possono mancare di ossigeno, il che influisce negativamente sul loro benessere. In questo caso, l'attività non porterà profitti significativi.

Le condizioni naturali sono migliori per i gamberi

Installazione dell'attrezzatura

La scelta dell'attrezzatura dipende dal luogo in cui verranno coltivati ​​i gamberi. Per lo stagno avrai bisogno di:

• dispositivi per l'isolamento termico che manterranno la temperatura dell'acqua al livello richiesto. A questo scopo si possono utilizzare serre industriali o convenzionali;
• telaio che aiuterà a trattenere l'acqua. Il materiale più adatto per la realizzazione di una tale struttura sarebbe il polipropilene;
• un compressore d'aria impedirà il ristagno dell'acqua, stimolando la crescita dei gamberi;
• L'ossidante satura l'acqua con l'ossigeno. Questo dispositivo è particolarmente necessario in inverno. Si installa nel tardo autunno prima che si formi il ghiaccio;
• filtri.

Se decidi di allevare gamberi in un acquario, devi considerare le seguenti sfumature:

1. Allevare animali in un contenitore del genere è impossibile senza aeratori.
2. Avrai anche bisogno di generatori di ossigeno che generino ossigeno, che può aumentare la vitalità degli animali giovani.
3. I termometri aiutano a controllare la temperatura dell’acqua. In un ambiente troppo freddo, i gamberi smettono di riprodursi.
4. I livelli di ossigeno vengono monitorati utilizzando ossimetri, il contenuto di sale viene monitorato mediante misuratori di salinità.
5. È necessario un sistema di pulizia.

Caratteristiche di mantenimento e coltivazione

Gli artropodi sono senza pretese, ma quando li si mantiene è necessario tenere conto di alcuni fattori.

Presentazione dei gamberi nella località selezionata

Per popolare i gamberi, è necessario prepararsi

1. Prima di sistemarsi, i gamberi vengono cosparsi d'acqua per 15 minuti. Puoi sostituire questa procedura con il nuoto. Gli individui vengono immersi nell'acqua 15-20 volte, mantenendo un intervallo di 1-2 minuti. Ciò è necessario affinché le loro branchie si riempiano di liquido.
2. Se lo stoccaggio viene effettuato in un acquario o in una piscina, i gamberi vengono prima posti senza acqua. Quindi l'area di riproduzione inizia gradualmente a riempirsi. Si consiglia di utilizzare a questo scopo un rubinetto con spruzzatore.
3. Al momento dell'introduzione delle larve, la temperatura nei contenitori in cui sono state trasportate è inizialmente pari a quella dell'acqua dello stagno o dell'acquario. Per fare ciò, aprire periodicamente le alette del contenitore per due ore. Successivamente, le larve vengono trasferite in un nuovo habitat. Innanzitutto vengono trapiantati in un contenitore senza acqua, che viene poi versato utilizzando degli spruzzatori. Quando il suo livello raggiunge i 10-15 cm, è necessario conservare le larve per due ore. Successivamente, il serbatoio viene riempito completamente.

Controllo della purezza e della temperatura dell'acqua

L'acqua pulita è la chiave per la salute dei gamberi

I gamberi rimangono attivi a temperature di 18–20°C. In condizioni più fresche, questi artropodi diventano dormienti e non producono prole. Queste temperature devono essere mantenute durante tutto l'anno.

L'acqua in cui vengono tenuti i gamberi deve essere rinnovata ogni 2-3 settimane. Gli animali sono piuttosto sensibili all'inquinamento.

Importante! È possibile sostituire solo 1/3 del volume totale d'acqua alla volta, altrimenti il ​​microclima nel contenitore verrà interrotto.

Ma anche con l’attuazione regolare di questa procedura, sul fondo si accumulano prodotti di scarto e detriti alimentari. Se questi contaminanti non vengono rimossi, la salute dei gamberi peggiorerà, influenzando negativamente il loro sviluppo.

Cosa dare da mangiare?

I tumori non sono mangiatori schizzinosi. Un adulto dovrebbe ricevere una quantità di cibo al giorno pari al 5% del suo peso. Se al mattino notate degli avanzi di cibo, riducete la porzione alla poppata successiva. Si nutrono di:

• scarti di carne;
• pescare;
• cereali;
• pane;
• vermi;
• larve;
• vegetazione acquatica;
• mangime misto;
• microrganismi viventi;
• rane.

Viene dato loro il cibo in vassoi speciali, per lo più di forma quadrata. Questi artropodi sono animali notturni, quindi si nutrono la sera.

Cura durante il periodo di muta

La prima muta avviene intorno al decimo giorno di vita del gambero. Di conseguenza, le larve cambiano aspetto e diventano simili agli adulti. Nei giorni 12-13 i gamberi fanno nuovamente la muta. In questo momento si nascondono in un rifugio, dove crescono, raddrizzano gli arti e acquisiscono l'abilità di muovere gli occhi, i baffi e gli artigli. Si forma uno spazio tra l'addome e lo scudo pettorale. Da esso sporge il corpo di un crostaceo. Si libera del suo guscio, che in questo periodo diventa stretto, e ne costruisce uno nuovo.

Durante la muta, è necessario garantire una buona alimentazione e riposo.

La muta nei gamberi è un processo multiplo:

1. Durante il primo anno di vita il rinnovamento del guscio avviene 6-8 volte. Quindi il numero viene ridotto.
2. I gamberi che raggiungono i due anni di età fanno la muta 4-5 volte.
3. Durante il terzo anno si verificano tre mute. Gli adulti perdono il guscio 1-2 volte l'anno. Durante questo periodo, i gamberi diventano particolarmente vulnerabili.

Se non curati adeguatamente, possono ammalarsi. Per evitare ciò, è necessario fornire un'alimentazione adeguata e purificare tempestivamente l'acqua. Inoltre, durante la muta, i gamberi sono più suscettibili agli attacchi dei loro parenti. Pertanto, trapiantare piccoli individui in un contenitore separato.

Riproduzione

Per produrre prole avrai bisogno di un maschio e due femmine. I gamberi si riproducono alla fine di settembre o all'inizio di ottobre. Le uova vengono prima deposte sotto la coda della femmina, poi si avvicinano al guscio e si attaccano vicino alle zampe. Affinché gli embrioni possano svilupparsi completamente, devono essere lavati regolarmente con acqua. Durante la stagione riproduttiva l'acqua viene filtrata due o tre volte a settimana.

Importante! Non dovrebbero esserci più di due femmine per maschio; mangia la terza femmina nel serbatoio.

Dopo due mesi, le larve emergeranno dalle uova. Nei primi giorni di vita sono esposti a vari pericoli. La femmina si prende cura di loro fino all'età di due settimane. Quindi le larve diventano indipendenti. Una femmina dà alla luce da 12 a 15 cuccioli alla volta. In rari casi, il loro numero raggiunge i 20 individui. Se coltivati ​​in casa, da una femmina si ottengono circa 60 gamberi all'anno.

Durante la riproduzione è necessario filtrare regolarmente l'acqua.

Importante! Soprattutto le larve necessitano di sufficiente ossigeno. Dopo la comparsa dei cuccioli la dieta deve essere aumentata e diversificata con zooplancton e mangimi misti.

Catturare i gamberi

Immediatamente prima della cattura è necessario tenere conto di diversi fattori:

1. Se i gamberi vengono piantati in uno stagno o in un acquario in primavera, le prime larve appariranno a giugno.
2. Dopo la seconda muta, i giovani vengono catturati e trapiantati in un luogo separato. I gamberi di un anno vengono spostati in contenitori speciali o in stagni di alimentazione per aumentare la loro massa.
3. Dopo 2-3 anni, i gamberi crescono fino a 10 cm di lunghezza, pesano 40-50 g ciascuno e sono pronti per la vendita commerciale.

Per la cattura vengono utilizzate canne da pesca e trappole. Il periodo più adatto per questa procedura va da luglio a novembre. La cattura migliore si osserva in estate di notte in caso di pioggia. Alcuni allevatori praticano il drenaggio dell'acqua da uno stagno. Ma non è consigliabile utilizzare questo metodo, poiché di conseguenza i giovani spesso muoiono.

Dopo che i gamberi sono cresciuti, è necessario venderli. Ci sono due opzioni possibili qui. Il primo prevede la distribuzione del prodotto tra amici. Per prima cosa è sufficiente offrire i gamberi a due o tre persone. Trasmetteranno ulteriormente le informazioni e quindi la cerchia degli acquirenti aumenterà.

È efficace utilizzare trappole speciali per la cattura

Ma il compito del venditore non è solo trovare un mercato di vendita. Deve fidelizzare i clienti. Per fare ciò, monitora la qualità del tuo prodotto. Invia gamberi identici nell'aspetto e nelle dimensioni in vendita. Scegli la politica dei prezzi più fedele. Scopri il costo dei gamberi nei supermercati e vendi i tuoi prodotti a un prezzo inferiore. È possibile organizzare la consegna dei prodotti a domicilio dei clienti.

La seconda opzione di implementazione è adatta a quegli allevatori che possono offrire forniture all'ingrosso. È necessario concordare le vendite con gli esercizi di ristorazione: ristoranti, caffè e bar.

Video: master class sulla realizzazione di conchiglie

La coltivazione dei gamberi non richiede molti sforzi o investimenti finanziari significativi. Ma per ottenere animali giovani sani, è necessario tenere conto della temperatura, purificare sistematicamente l'acqua e monitorare la nutrizione dei gamberi. Se segui tutte le regole, in pochi mesi potrai realizzare il tuo primo profitto.

I gamberi sono animali invertebrati. Sono molto richiesti in tutta la Russia. Le popolazioni naturali di gamberi diminuiscono ogni anno a causa del bracconaggio e delle malattie. Le riserve naturali di gamberi raggiungono il loro massimo ogni otto anni, dopodiché diminuiscono fino al minimo.

Attualmente viene prestata molta attenzione all'allevamento dei gamberi in bacini artificiali. In termini di consumo pro capite, Grecia e Italia sono in testa. I gamberi sono stati portati in questi paesi dall'ex Unione Sovietica. Ogni anno questi paesi forniscono fino a 11mila tonnellate di gamberi commerciali al mercato estero. Anche Spagna, Portogallo e Cina forniscono gamberi.

Negli stagni di campagna e di fattoria, puoi allevare con successo specie di gamberi a crescita rapida, come i gamberi a punta larga e quelli a punta lunga. I gamberi comuni vivono in fiumi, laghi, stagni, pianure alluvionali, ruscelli con acqua dolce e pulita, su fondali argillosi, sabbiosi, torbosi, ma non rocciosi. La temperatura dell'acqua favorevole per i gamberi non è inferiore a 12 gradi Celsius. La profondità del bacino va da 1,5 a 6-15 m L'habitat migliore per i gamberi è il litorale del bacino con insenature, dove cresce bene la vegetazione acquatica.

Quando si mangia la vegetazione, il metabolismo del calcio nel corpo dei gamberi accelera, il che contribuisce all'indurimento del guscio dopo la muta. Su una piccola diga vicino a un fiume, il terreno vicino alla riva dovrebbe essere tale che sia conveniente per i gamberi costruire buchi. Oltre alle tane, i gamberi possono essere trovati sotto pietre, ceppi e radici.

In genere, i gamberi creano tane su sponde ripide e ombreggiate dove c'è poco sole. Sulle rive possono crescere canne, salici, acacie e salici. Le tane possono avere le seguenti dimensioni: lunghezza 10–40 cm, larghezza 5–20 cm, altezza 3–18 cm In inverno, le tane dei gamberi si trovano proprio sul fondo del bacino, in estate - più vicine alla riva, a seconda sulla temperatura.

I gamberi scavano le tane usando le zampe e la coda, sostenuti dagli artigli anteriori. I gamberi hanno bisogno della coda non solo per scavare buche, ma anche per nuotare. Nuotano all'indietro e allo stesso tempo colpiscono l'acqua con la coda. I gamberi, di regola, non vivono in acqua acida. La quantità ottimale di ossigeno disciolto nell'acqua per i gamberi è di 7–8 mg/l. È possibile una riduzione a breve termine al livello di 2–4 mg/l.

Di solito i gamberi sono notturni, ma se sentono l'odore della preda, si batteranno per catturarla durante il giorno. Si nutrono di conchiglie, lumache, larve di insetti, vermi, carogne poco marce, giovani fusti di canne, ninfee e altre piante. I gamberi mangiano particolarmente volentieri le alghe ricche di lime, che, come la buccia di conchiglie e lumache, viene utilizzata per formare un guscio. Il guscio è costituito da chitina - 46,73%, carbonato di calcio - 46,25%, fosfato di calcio 7,02%.

Le femmine dei gamberi siedono sempre sole nelle tane, mentre i maschi spesso si riuniscono in gruppi durante lo svernamento. I gamberi sono animali dioici. I maschi di gamberi dalle unghie lunghe raggiungono la maturità sessuale nel terzo anno con una lunghezza del corpo di almeno 7-9 cm e le femmine nel quarto anno con una lunghezza del corpo di 6-7 cm. Alcuni maschi sono 2-3 volte più grandi di femmine. Il segno più sicuro della differenza sono i genitali che giacciono sul lato toracico, al confine del torace e della coda. Nel maschio le aperture accoppiate delle gonadi si trovano alla base dell'ultimo paio di zampe, nella femmina si trovano al terzo paio dall'estremità. Già a settembre, nell’ovaio della femmina, si formano dai 100 ai 300 testicoli giallastri; contemporaneamente, i dotti spermatici del maschio cominciano ad aumentare notevolmente, assomigliando a due spessi fili bianchi intrecciati.

L'accoppiamento avviene in ottobre-novembre o febbraio-marzo. Per quanto riguarda i tempi, molto dipende dalla regione. La durata dell'accoppiamento va dai 15 ai 20 giorni. La fecondazione avviene all'interno del corpo. Un maschio può fecondare fino a quattro femmine di seguito. Dopo l'accoppiamento, la femmina si ritira nella sua tana e 20-25 giorni dopo l'accoppiamento inizia a deporre le uova, rilasciando le uova attraverso le aperture genitali. Il numero di uova nelle specie di gamberi femmine dalle dita larghe, lunghe da 7 a 8 cm, raggiunge i 68 pezzi, e nei gamberi dalle dita lunghe - 60 pezzi. Nelle specie di gamberi femmine dalle dita larghe, lunghe da 8 a 9 cm, il numero di uova raggiunge i 93 pezzi, nei gamberi dalle dita lunghe - 102; nelle specie dalle dita larghe delle femmine di gambero da 9 a 10 cm di lunghezza - 163 pezzi, nelle specie dalle dita lunghe - 174. Nelle specie dalle dita larghe delle femmine di gambero da 11 a 12 cm di lunghezza - 302 pezzi, nelle specie dalle dita lunghe - 350 pezzi. Nelle specie dalle dita larghe, le femmine di gambero lunghe da 13 a 14 cm hanno 425 pezzi, nelle specie dalle dita lunghe 500 pezzi.

Le uova si attaccano rapidamente sotto l'addome ai cucchiai e rimangono lì fino alla schiusa delle larve. Poiché le uova devono essere continuamente lavate con acqua arricchita di ossigeno, la femmina spinge l'acqua con un tonfo, piegando e distendendo l'estremità della coda. L'acqua calma, se la femmina si siede in una buca, ristagna, si impoverisce di ossigeno e le uova muoiono.

Le uova di gambero possono essere facilmente danneggiate da scorpioni d'acqua, coleotteri nuotatori e coleotteri lisci. La femmina lava costantemente le uova da sporco, muffe e alghe. Una femmina di gambero può avere da 120 a 500 uova. Il tempo di schiusa della prole dei gamberi dipende dal tempo e dalla regione. Di norma, la schiusa avviene all'inizio o nella seconda metà dell'estate.

Esternamente, le larve di gambero differiscono poco dagli adulti, ad eccezione delle dimensioni. La lunghezza delle larve di un giorno raggiunge 9–16 mm. Inizialmente rimangono attaccati sotto l’addome della femmina e si aggrappano alle appendici a forma di gamba della madre con gli artigli. Dopo 10-12 giorni iniziano a nuotare vicino alla femmina, ma in caso di pericolo si nascondono sotto l'addome. Dopo 45 giorni, le larve lasciano per sempre la femmina. Nella prima estate cambiano guscio 7-8 volte, nella seconda estate - 5 volte, nel terzo e negli anni successivi il maschio 2 volte, la femmina 1 volta. Questo scambio avviene in un periodo di tempo che va da 10 minuti a diverse ore.

Crescono lentamente. Entro l'autunno raggiungono i 3–3,5 cm di lunghezza. Entro la fine del secondo anno di vita, i giovani gamberi crescono fino a 7–9 cm, all'età di tre anni – 10–12 cm; All'età di cinque anni, il cancro può raggiungere i 12-15 cm di lunghezza; all'età di 20 anni, gli esemplari più grandi raggiungono i 20-25 cm di lunghezza. All'età di 8-10 anni, i gamberi raggiungono una lunghezza di 10-11 cm o più.

I giovani allevati nei fiumi e nei laghi raggiungono le dimensioni commerciali nella terza o quarta estate. Negli stagni, i gamberi di due anni durante la stagione calda raggiungono una lunghezza di pesca di 10 cm e un peso di 32 g, alcuni gamberi di 12,3 cm raggiungono 70,5 g di peso o più. Il tasso di sopravvivenza degli avannotti negli stagni con una buona disponibilità di cibo durante la stagione di crescita è molto più elevato (85–90%) che nei bacini naturali (10–15%). L'alto tasso di crescita e il tasso di sopravvivenza dei giovani sono spiegati dalle buone condizioni di cibo e temperatura che trovano nei bacini artificiali. Nei fiumi i giovani non ricevono nemmeno la dieta minima che copre il dispendio energetico per la ricerca del cibo e il metabolismo dell'organismo.

In condizioni naturali, la maturità sessuale dei gamberi avviene nel terzo anno di vita con una dimensione minima delle femmine di 6-7 cm Un gambero di 10 centimetri di quattro anni può essere considerato già un riproduttore. I tempi dell'accoppiamento dipendono dalle condizioni del serbatoio e dalla temperatura dell'acqua. In alcune regioni ciò avviene tra marzo e aprile con una temperatura dell'acqua compresa tra 8 e 12 gradi Celsius. Le larve si schiudono dalle uova nella seconda metà di maggio - prima metà di giugno ad una temperatura dell'acqua di 21–24 gradi. Le larve iniziano a vivere in modo indipendente in tali condizioni 10-14 giorni dopo la schiusa.

In condizioni naturali, i gamberi attraversano le seguenti fasi di sviluppo. Primo stadio: la durata dello sviluppo va da 1 a 7 giorni, la dimensione larvale è 1,5–2 mm; secondo stadio: durata dello sviluppo da 5 a 8 giorni, dimensione larvale 8,7 mm, peso 14,7 mg; terzo stadio: durata dello sviluppo da 9 a 14 giorni, dimensione larvale 1,2 cm, peso 34,7 mg; avannotti: durata dello sviluppo fino a 90 giorni, dimensione larvale 3 cm, peso da 8 a 19 g; bambini di due anni: dimensione larvale 6 cm, peso 32 g; sessualmente maturo: la durata dello sviluppo è di tre anni, la dimensione larvale è di 6,7 cm; sessualmente maturo: durata dello sviluppo 10 anni, dimensione larvale 9 – 10 cm, peso – 50 g.

A seconda dell'età, i gamberi hanno la seguente dipendenza in termini di dimensioni: all'età di 20 giorni, la lunghezza del maschio raggiunge 21,9 mm, la lunghezza della femmina – 21,6 mm; all'età di 30 giorni la lunghezza del maschio è di 28,5 mm, la femmina di 28,0 mm; all'età di 40 giorni la lunghezza del maschio è di 34,7 mm, la femmina di 33,87 mm; all'età di 50 giorni la lunghezza del maschio è di 40,2 mm, la femmina è di 39,3 mm; all'età di 60 giorni, la lunghezza del maschio raggiunge i 45,3 mm, la femmina – 44,2 mm; all'età di 70 giorni la lunghezza del maschio è di 49,9 mm, la femmina di 48,6 mm; all'età di 80 giorni la lunghezza del maschio è di 54,0 mm, la femmina di 52,5 mm; all'età di 90 giorni la lunghezza del maschio è di 57,7 mm, la femmina di 56,0 mm; all'età di 100 giorni, la lunghezza del maschio è di 60,7 mm, della femmina di 59,0 mm; all'età di 110 giorni, la lunghezza del maschio è di 63,3 mm, la femmina è di 61,5 mm; all'età di 120 giorni, la lunghezza del maschio raggiunge i 65,4 mm, le femmine 63,4 mm.

Alcuni metodi di allevamento dei gamberi

Poiché i testicoli escono già fecondati, la cura principale deve essere focalizzata sulla femmina che trasporta i testicoli, mettendola in una stanza sicura dove può essere nutrita finché i giovani gamberi non si allontanano da lei. I piccoli gamberi dovrebbero essere nutriti fino all'autunno in piscine o piccoli stagni fluenti con sponde ripide e fondo denso, in cui l'acqua viene trasportata attraverso tubi con un diametro di 20–25 cm.

Esistono varie pratiche per allevare i gamberi. In alcune aziende agricole, i gamberi vengono coltivati ​​in scatole impermeabili di legno realizzate con assi di 5 centimetri. La lunghezza della scatola è di 12-15 m, larghezza 6 m, profondità 1,2 m Le scatole prodotte vengono posizionate sul fondo di uno stagno asciutto. L'acqua viene convogliata nel laghetto attraverso tubazioni dotate di rubinetti e tubi di scarico. Lungo le pareti di questa piscina sono disposte piccole celle del volume di 5 metri cubi e più piani. Le celle sono posizionate una sopra l'altra in modo che le pareti della piscina formino la parete di fondo, e davanti la cella dovrebbe essere aperta in modo che i gamberi possano entrare e uscire liberamente. Ogni cancro ha la propria cellula.

Quindi pietre e ceppi vengono ammucchiati sul fondo dello stagno in modo che i gamberi possano nascondersi sotto di essi. In due angoli dello stagno vengono colati piccoli cumuli di ricca argilla marnosa con uno strato di 90 cm di altezza e piantati con canne, crescione e altre piante. Dopo l'installazione, la piscina viene riempita d'acqua e vi vengono deposte più di mille femmine con uova fecondate. I gamberi vengono alimentati con scarti di carne tritata finemente, giovani rane, carne di pesce, ecc. L'acqua scorre con corrente costante in un ruscello spesso 25 cm ed esce attraverso un tubo di scarico protetto da una rete a piccole celle. A metà ottobre potrebbero già esserci più di 20mila gamberi. I giovani gamberi vengono lasciati finché non sviluppano un guscio forte.

In condizioni naturali, è raro trovare una femmina con più di 20 crostacei sulla coda, e alcuni di questi venti cadono prematuramente, altri muoiono, quindi in media ogni femmina alleva non più di 12 crostacei all'anno. Quando si riproducono in bacini artificiali, è possibile ottenere da 35 a 65 gamberi da ciascuna femmina.

Per rimuovere i giovani dalle femmine, puoi utilizzare il seguente metodo. Poco prima che i gamberi si schiudano dalle uova, le femmine vengono poste in un grande stagno, diviso in due piani da reti. La rete superiore ha celle abbastanza grandi; dopo essersi allontanati dalla madre, i crostacei cadono attraverso di esse fino al piano inferiore, dove si trova una seconda rete con celle molto piccole. Su di esso, i crostacei ricevono il cibo necessario e la protezione dai nemici.

I gamberi sono molto esigenti riguardo all'acqua e spesso accade che inizino a strisciare fuori dall'acqua immediatamente dopo essere stati collocati in uno stagno, un lago o un altro specchio d'acqua che sembra abbastanza adatto alla loro riproduzione. In questi casi, dovresti tenerli per diversi giorni o settimane in un cestino, in cerchio, in alto, abbassati nell'acqua e dar loro da mangiare lì. Se successivamente vengono rilasciati in natura, iniziano immediatamente a cercare posti nell'acqua dove nascondersi e non cercano più di non uscire dall'acqua. Negli stagni con acqua pulita, vegetazione abbondante e basso flusso d'acqua, l'alimentazione artificiale può consentire una rapida coltivazione dei gamberi.

Al fine di aumentare gli stock di gamberi e la produttività del cancro dei bacini artificiali negli stagni e in altri bacini naturali, è necessario condurre una gestione adeguata, che prevede l'attuazione di misure biotecniche nei fiumi e bacini artificiali e l'allevamento artificiale dei gamberi negli stagni. Nell'allevamento dei gamberi di stagno, la produttività dei gamberi è intesa come l'aumento dei gamberi per unità di superficie durante la stagione di crescita.

Per determinare il valore della produttività dei gamberi negli stagni, è necessario sottrarre il peso delle piante dal peso del numero di gamberi cresciuti e catturati (per unità di superficie). L'aumento annuale ottenuto in uno stagno per unità di superficie grazie al cibo naturale è chiamato produttività naturale del cancro, mentre l'aumento dovuto al cibo e ai mangimi naturali introdotti nello stagno per nutrire i gamberi è chiamato produttività totale del cancro. Nei bacini naturali, la produttività dei gamberi si riferisce alla produzione, cioè alla cattura di gamberi all'anno per unità di superficie.

La cattura di gamberi ottenuta dal cibo naturale presente nei corpi idrici dipende dalla disponibilità di cibo e dal grado di utilizzo. La formazione e lo sviluppo del cibo nei serbatoi dipende dalle condizioni ambientali che contribuiscono all'intensità dei processi vitali. Come risultato di complessi processi biologici sul fondo del serbatoio, la sostanza organica dei fanghi viene distrutta dai microrganismi, gli elementi ossidati della parte di cenere dei fanghi vengono rilasciati, l'acqua si arricchisce di sali minerali e si creano prodotti primari - fitoplancton e batteri che assorbono dall'acqua una soluzione di sali minerali e composti organici. Successivamente avviene lo sviluppo dello zooplancton e del benthos, nutrendosi di prodotti primari (fitoplancton e batteri), necessari allo sviluppo e alla crescita dei gamberi.

Pertanto, la produzione di cancro viene creata come risultato del ciclo biologico delle sostanze e la quantità di produzione di cancro naturale dipende dall'intensità dei processi vitali che determinano questo ciclo.

Approvvigionamento alimentare dei serbatoi

Le alghe e i batteri unicellulari inferiori che si sviluppano nella colonna d'acqua sono riuniti sotto il nome generale: plancton vegetale (fitoplancton). Le alghe si riproducono per divisione molto rapidamente. Dopo tre giorni, il loro numero aumenta di cinque volte. Le alghe sono utilizzate come cibo dagli animali acquatici inferiori: lo zooplancton, che popola la colonna d'acqua, la maggior parte dei quali muore e cade sul fondo.

Le alghe morte vengono parzialmente utilizzate dagli organismi che abitano il fondo del bacino (benthos) e la maggior parte si accumula sotto forma di residui organici. I batteri che si sviluppano nell'acqua si riproducono ancora più velocemente delle alghe. In 15 ore, un batterio può produrre 1 miliardo di figli, alcuni dei quali, insieme alle alghe vive, vengono consumati dallo zooplancton. Un numero significativo di essi muore, si decompone, si mineralizza e rientra nel ciclo biologico.

Se nell'acqua c'è abbastanza ossigeno, la materia organica si decompone abbastanza rapidamente a causa dell'attività batterica. In questo caso, il carbonio e l'idrogeno si trasformano in anidride carbonica e acqua, l'azoto dei composti proteici si trasforma in urea e ammoniaca. Quindi, sotto l'influenza dei batteri nitrificanti, viene creato l'azoto nitrico, che è ben assorbito dalle alghe verdi. Lo sviluppo dei processi vitali negli stagni crea buone condizioni per la sintesi proteica nel corpo dei gamberi.

Oltre al carbonio, all'idrogeno, all'ossigeno e all'azoto, le sostanze proteiche dei gamberi comprendono fosforo, zolfo e ferro (emoglobina nel sangue). Le ossa dei gamberi sono ricche di calcio. Calcoli e analisi chimiche dell'acqua mostrano che la crescita annuale dei gamberi contiene significativamente più azoto e fosforo rispetto all'acqua degli stagni, il che si spiega con il ciclo biologico delle sostanze che si verificano a seguito dello sviluppo dei processi vitali negli stagni. Il ciclo biologico si verifica come risultato della diversa aspettativa di vita degli organismi e delle capacità riproduttive.

Il processo di vita rapido e intenso negli stagni contribuisce allo sviluppo intensivo degli organismi utilizzati dai gamberi come cibo. Tuttavia, la quantità di alcuni sali nell'acqua non determina ancora l'intensità dei processi vitali e la quantità di produttività del cancro. Non meno importante è la quantità di alcuni sali minerali presenti nel terreno. L'acqua liscivia i sali minerali dal terreno, sciogliendoli, preparando così il cibo per le alghe inferiori. La materia organica nel terreno viene utilizzata da batteri e ciliati per la nutrizione.

Gli stagni costruiti su terreni chernozem hanno la più alta produttività del cancro. Gli stagni con terreni argillosi, argillosi e sabbiosi sono meno produttivi. I sali minerali e la sostanza organica nel terreno sono di grande importanza solo nei primi anni dopo la formazione del serbatoio. Poi, con l’invecchiamento, questo valore si perde. Nei vecchi stagni il ruolo del suolo nel ricostituire le sostanze nutritive è svolto dal limo dello stagno, che si accumula sul fondo. Le sostanze organiche dei fanghi dello stagno contenenti proteine, sotto l'influenza di microrganismi, entrano nel ciclo e forniscono cibo per il fitoplancton. La produttività del cancro dello stagno dipende dall'intensità del lavoro dei batteri che forniscono azoto e fosforo all'acqua. L'azoto favorisce la crescita di piante e animali e il fosforo favorisce la crescita e l'accelerazione dei processi di decomposizione negli organismi vegetali, nonché lo sviluppo dei prodotti riproduttivi negli organismi animali.

I composti dell'azoto si depositano nel fango dello stagno e servono da fertilizzante per le piante subacquee e superficiali. Anche parte dell'azoto contenuto negli organismi viventi consumati dai gamberi cade fuori dal ciclo. La quantità di azoto negli stagni viene reintegrata ogni anno. Si presenta con acque di deflusso dalle zone drenanti sotto forma di sali minerali e residui organici indecomposti. Un indicatore indiretto della quantità di sostanze organiche nell'acqua è la sua ossidabilità. Il grado di ossidazione è determinato dalla quantità di ossigeno assorbita da un litro d'acqua per ossidare le sostanze organiche in essa contenute. Se l'ossidazione è bassa, ciò indica che l'acqua è povera di nutrienti per lo sviluppo del fitoplancton.

Per gli allevamenti in stagno l'acqua è considerata buona se la sua ossidabilità non supera i 20 mg 02/l. Se l'ossidazione dell'acqua è superiore a 20 mg 02/l, ciò indica una contaminazione della fonte di approvvigionamento idrico. Tale acqua non è adatta per l'allevamento dei gamberi.

Il fosforo, determinato in combinazione con l'ossigeno, è la sostanza biogenica più importante. Viene consumato dagli organismi vegetali insieme all'azoto e fa parte delle proteine ​​vegetali, digeribili dagli organismi animali. Il fosforo è contenuto nell'acqua sotto forma di sali di acido fosforico e composti organici. La principale fonte di rifornimento di fosforo negli stagni è il deflusso dell'acqua dai campi fertilizzati nel bacino idrografico. Il fosforo assorbito dai gamberi viene portato via dal serbatoio ed escluso dal ciclo. Le fonti comuni e non inquinate contengono fino a 0,5 mg/l di fosforo. Per uno sviluppo intensivo delle alghe verdi sono sufficienti 0,2 mg di fosforo/l.

È possibile ottenere un'elevata produttività dell'allevamento dei gamberi se i nutrienti nello stagno vengono utilizzati da consumatori utili. Tra le alghe inferiori che fanno parte del fitoplantone, i consumatori benefici includono le microscopiche alghe verdi protococciche, principalmente clorella e scenedesmus. Le alghe blu-verdi consumano sali nutritivi e svolgono un ruolo negativo. Non vengono utilizzati come cibo dallo zooplancton e non vengono quasi mai mangiati dai gamberi.

La produzione secondaria nel serbatoio è costituita da zooplancton e benthos. Lo zooplancton comprende ciliati, rotiferi, copepodi e cladoceri. I ciliati si sviluppano principalmente nella zona costiera degli stagni e servono come cibo per i gamberi solo nei primi giorni dopo la schiusa delle larve dalle uova.

I copepodi trovati negli stagni sono molto preziosi per l'allevamento dei gamberi. Si riproducono in gran numero in ogni periodo dell'anno, soprattutto all'inizio della primavera, quando i gamberi, stremati dopo l'inverno, iniziano a nutrirsi. Anche i cladoceri sono fertili. Questo gruppo comprende dafnia, bosmina, poliuphemo, ecc. I più preziosi tra i cladoceri sono la dafnia e le moinae, che vengono allevati appositamente come cibo per gamberi e pesci.

Negli stagni di alimentazione, i gamberi si nutrono solo di una parte dello zooplancton: le larve della zanzara pusher e di altre zanzare. Le larve di zanzara, i chironomidi o i tendipedidi, noti come chironomus, sono di primaria importanza per l'alimentazione dei gamberi. I molluschi e le loro varie forme contenute nel benthos hanno una certa importanza nell'alimentazione dei gamberi.

Gli insetti dannosi per i gamberi in uno stagno includono scarafaggi acquatici, cimici e libellule. Gli scarafaggi attaccano anche gli avannotti di gamberi. Un danno particolare ai gamberi giovani è causato da coleotteri come la renna, la lumaca di stagno, l'amante dell'acqua, lo scarabeo subacqueo, lo scarabeo di limo e le loro larve. Le libellule adulte e le loro larve consumano cibo a base di gamberi. Anche rane e girini consumano cibo a base di gamberi. I girini mangiano anche la torta, il cibo dato ai gamberi.

Come allevare i gamberi negli stagni

I gamberi vengono allevati in stagni di complessa importanza; baie drenate di bacini artificiali appositamente costruiti per l'allevamento di gamberi; massicci di lavorazione della torba; cave; piccoli serbatoi; tratti di piccoli fiumi; estuari; ilmenyah; laghi; campi di riso, ecc.

In base alla natura dell'approvvigionamento idrico, gli stagni sono suddivisi in chiave, ruscello, fiume, canale, pianura alluvionale, ecc.

Gli stagni principali sono alimentati con acqua proveniente da sorgenti permanenti. Solitamente sono realizzati mediante terrapieni di parte della valle o travi adiacenti al terrazzo sovrastante la golena, da cui sgorgano le sorgenti. La maggior parte degli stagni ha una profondità uniforme in tutta l'area. Alla diga sono leggermente più profondi - 1–1,5 M. Di norma, l'acqua negli stagni primaverili è fredda, ad eccezione di quelli grandi con un flusso insignificante di acqua sorgiva. La dimensione degli stagni di solito non supera i 5 ettari, ma se ne trovano anche di più grandi. La composizione chimica dell'acqua del laghetto varia molto e dipende principalmente dalla quantità e dalla qualità dell'acqua in primavera e dal terreno su cui si trova il laghetto. Nella maggior parte dei casi, gli stagni chiave scorrono.

Gli stagni di ruscello vengono riempiti con acqua proveniente da ruscelli che hanno un flusso costante di acqua dalle sorgenti. Gli stagni vengono creati bloccando la valle con una diga trasversale. Questi stagni hanno una parte profonda in prossimità della diga con una graduale diminuzione della profondità verso le sommità degli stagni. Tali stagni di solito hanno una zona costiera ben sviluppata. La temperatura dell'acqua dipende dalla distanza percorsa dall'acqua prima di entrare nel laghetto, dalle dimensioni del laghetto e dalla portata del ruscello. Alle sorgenti l'acqua è fredda, più lontana dalla sorgente e in assenza di sorgenti costiere è più calda che alla sorgente, non più fredda che nei normali fiumi di pianura. L'area di questi stagni è piccola: da 5 a 10 ettari, ma può arrivare a 25-30 ettari.

Gli stagni fluviali sono alimentati con l'acqua dei fiumi. Secondo la natura della loro struttura, sono divisi in canali e pianure alluvionali. Le dighe canale vengono create bloccando la valle del fiume con una diga trasversale. Lo scopo principale della diga è quello di utilizzare l'energia dell'acqua per piccole centrali idroelettriche, mulini, mulini, zangole per il burro, per fornire acqua ai vivai di granchi situati nelle pianure alluvionali del fiume sotto la diga, ecc. L'area di tali stagni possono variare da 5 a 350 ettari. La profondità del bacino è solitamente di almeno 3-4 m, verso l'alto e lungo le sponde la profondità scende a zero.

Gli stagni sono generalmente di acqua calda e durevoli. La composizione salina dell'acqua in essi contenuta dipende dalla sua qualità nel fiume, dall'area di drenaggio e dal suo drenaggio, dalla natura del letto inferiore e dagli afflussi nel terreno. Gli stagni della pianura alluvionale si formano quando la parte inferiore della pianura alluvionale viene arginata. L'acqua viene fornita agli stagni fino al livello dell'orizzonte idrico dello stagno mediante una diga che solleva l'acqua nel fiume e nel canale, che si trova nella parte elevata della pianura alluvionale. Tali stagni si trovano nella pianura alluvionale del fiume principale e sono alimentati con acqua da un canale.

Gli stagni della pianura alluvionale sono predisposti per l'allevamento dei gamberi, nonché per l'irrigazione a gravità dei terreni situati nella pianura alluvionale sotto lo stagno. Gli stagni hanno dimensioni variabili; negli allevamenti di gamberi sono realizzati con una superficie di 30-100 ettari. Presso la diga la profondità degli stagni non supera 1,5–2,0 me diminuisce gradualmente verso il terrazzo sopra la pianura alluvionale. La composizione chimica dell'acqua del laghetto è determinata dalla qualità dell'acqua del fiume e del terreno del fondo del laghetto. L’acqua piovana estiva e le correnti sotterranee non hanno quasi alcun effetto sulla qualità dell’acqua.

Gli stagni atmosferici sono alimentati dal deflusso superficiale. Di norma, sono pieni di acque sotterranee e piovane (nutrizione terrestre-atmosferica). Gli stagni sono costruiti bloccando cavità e canaloni umidi che hanno afflussi di acque sotterranee superficiali. Alla diga la profondità degli stagni è di 1,5–2 m, poi diminuisce gradualmente verso l'alto. L'area degli stagni suolo-atmosferici può variare da 10 a 50 ettari. La composizione dell'acqua è determinata dalla qualità dell'acqua sorgiva che scorre dal bacino idrografico, dal suolo del letto e dalle acque sotterranee. In inverno, in tali stagni si osserva la morte.

Gli stagni con approvvigionamento idrico atmosferico sono costruiti allo stesso modo di quelli suolo-atmosferici, solo che sono posti in valli e burroni asciutti che non hanno un afflusso di acque sotterranee superficiali. Sono alimentati con acqua di deflusso primaverile ed estivo. L'area degli stagni è di 10-50 o più. Tali stagni sono abitati da carassi schiacciati.

Le dighe delle pianure alluvionali rientrano tra i bacini idrici con approvvigionamento idrico terrestre-atmosferico. Vengono erette arginando un tratto della golena o mediante una diga trasversale nella parte inferiore della golena, inondata dalle acque di piena. Dall'inizio della diminuzione della magra, nelle dighe vengono installati degli scudi per bloccare l'acqua.

Le dighe si trovano in tronchi sopra l'orizzonte dell'acqua nel fiume. Ogni anno sono pieni di acque alluvionali. Vengono riforniti con l'acqua proveniente dal deflusso estivo del bacino idrografico locale e in parte dalle acque sotterranee. Le dighe vengono utilizzate principalmente per l'allevamento di gamberi e per l'irrigazione. L'area di tali stagni varia da 5 a 100 ettari. Le loro sponde sono piatte e ricoperte di vegetazione. Le rive ripide e ripide sono rare.

Quando si costruiscono nuovi stagni e dispositivi per l'allevamento dei gamberi, è necessario prevedere quanto segue: un sistema di drenaggio che consenta di drenare l'acqua e drenare il fondo dello stagno per l'inverno o solo in autunno per il momento della cattura dei gamberi, nonché un gambero -barriera superiore che impedisce ai gamberi di uscire dagli stagni se questi sono costruiti su piccoli fiumi e ruscelli.

Se per qualche motivo non è possibile drenare l'acqua dello stagno, è necessario costruire due o tre stagni, posizionandoli uno dopo l'altro. Con questa disposizione degli stagni, l'acqua viene prima drenata per catturare i gamberi dallo stagno inferiore, quindi viene riempita con l'acqua dello stagno situato sopra. Lo stagno superiore viene lasciato prosciugato per l'inverno, mentre le rimanenti riserve d'acqua nello stagno inferiore vengono utilizzate per varie esigenze.

Come realizzare fossi di drenaggio. Una corretta rete di fossati per laghetto comprende un fosso principale, diramazioni laterali verso le aree basse e fossati montani che intercettano le acque sotterranee e impediscono il ristagno delle singole aree dello stagno. È necessario predisporre fossi di scolo in modo tale da garantire il completo drenaggio dell'acqua dalle zone basse, nonché drenare il fondo dello stagno.

Dal punto di vista della progettazione, gli stagni devono rispettare requisiti sanitari e igienici volti a creare condizioni sfavorevoli per lo sviluppo delle larve di zanzara della malaria. Per evitare l'impaludamento delle zone adiacenti alle dighe dello stagno, vengono realizzate delle cave drenanti oppure viene previsto un fossato per lo scarico delle acque di infiltrazione e il drenaggio della zona adiacente. Il letto del fiume situato sotto la diga viene raddrizzato per abbassare il livello dell'acqua nel fiume e drenare la pianura alluvionale. Dovrebbero essere evitati piccoli stagni e grandi stagni con pianure alluvionali poco profonde.

Quando si costruiscono stagni complessi, è necessario prestare particolare attenzione alla loro profondità. Per l'allevamento dei gamberi nelle regioni settentrionali e nella zona centrale, la profondità media degli stagni dovrebbe essere entro 0,8 m, nelle regioni meridionali - 1 M. Per l'alimentazione degli stagni, tali stagni sono ottimali. A profondità maggiori la produzione di gamberi diminuisce. Quando si costruiscono stagni di pianura alluvionale in aziende agricole specializzate, sono consentite profondità medie inferiori. In alcuni casi, a tali profondità, la produttività dei gamberi aumenta.

La scelta dei siti in cui costruire gli stagni è di grande importanza per la produzione dei gamberi. Gli stagni possono essere costruiti su una varietà di appezzamenti di terreno con suoli diversi, a condizione che su di essi si possano costruire dighe e che le aree siano riempite d'acqua. Più fertile è il terreno dello stagno, maggiore è la produttività dei gamberi in esso contenuti.

Molto spesso, i terreni a bassa fertilità che non sono adatti ai seminativi vengono destinati agli stagni: aree saline, asciutte nei burroni che producono bassi raccolti di erba, ecc.

Come allevare i gamberi nelle baie dei bacini artificiali

I bacini navigabili ed energetici si differenziano dai normali bacini idrici per le forti fluttuazioni del livello dell'acqua, soprattutto in estate, quando il flusso d'acqua nel bacino è ridotto al minimo. In vari serbatoi, tali fluttuazioni raggiungono i 2 -17 M. A seguito della diminuzione del livello dell'acqua nel serbatoio, si forma una zona di essiccazione temporanea. Questa caratteristica è nettamente espressa nei bacini idrici di pianura con le loro vaste aree di acque poco profonde, che costituiscono dal 40 all'80% dell'area del bacino.

Tipicamente le acque basse vengono drenate nel periodo autunno-invernale. Durante l'alluvione primaverile, le aree drenate vengono nuovamente ricoperte d'acqua. Nei bacini stagionali sono completamente coperti, nei bacini di regolazione a lungo termine - completamente negli anni di alta marea.

A differenza della zona di drenaggio temporaneo, la parte non scaricabile dei serbatoi è chiamata zona di piena permanente. Per la vita dei gamberi nei bacini artificiali, le zone hanno significati diversi. La zona di inondazione costante è il sito di svernamento e la zona di essiccazione è solitamente il sito di riproduzione. Entrambe le zone possono essere utilizzate con successo per l'allevamento di gamberi.

Il drenaggio di vaste aree di acque poco profonde e allo stesso tempo la loro completa liberazione dai gamberi selvatici durante questo periodo apre grandi prospettive per l'organizzazione dell'allevamento dei gamberi di stagno. Le fluttuazioni del livello dell'acqua qui si verificano allo stesso modo dei bacini artificiali convenzionali. La diminuzione dell'orizzonte idrico inizia in estate e continua fino all'alluvione primaverile.

Le zone drenate dei bacini idrici adatte alla costruzione di stagni sono le pianure alluvionali di piccoli fiumi, ruscelli, burroni, cavità e altre depressioni lungo le quali l'acqua scorre dalla zona di drenaggio nei fiumi. In autunno queste zone sono drenate e in inverno ghiacciate. Durante l'alluvione primaverile, le aree secche e ghiacciate vengono nuovamente ricoperte d'acqua.

Con una spesa minima si possono utilizzare baie che penetrano profondamente nella terraferma e hanno uno stretto sbocco nel bacino idrico. Il regime idrologico delle baie recintate differisce dagli stagni in quanto le baie vengono riempite d'acqua non direttamente dall'area di drenaggio, ma dal bacino idrico, con l'inizio della risalita dell'acqua.

La temperatura dell'acqua negli stagni in questo momento è significativamente più alta che nelle baie recintate, poiché l'acqua più fredda proveniente dai bacini coperti di ghiaccio entra nelle baie. Successivamente la temperatura dell'acqua nelle baie è quasi uguale alla temperatura degli stagni.

Le baie recintate sono divise in due gruppi a seconda delle condizioni di approvvigionamento idrico. Un gruppo comprende baie con approvvigionamento idrico dipendente, l'altro con indipendenti. Le baie con approvvigionamento idrico dipendente ricevono acqua dai serbatoi e quando l'orizzonte idrico diminuisce, il serbatoio non viene rifornito d'acqua. Le baie con un approvvigionamento idrico indipendente possono ricevere acqua dal serbatoio in primavera e, dopo che l'orizzonte acquatico si abbassa, l'acqua nel serbatoio viene rifornita d'acqua a causa del costante afflusso di acqua nei ruscelli e fiumi che scorrono nella baia. La composizione del sale può essere diversa, poiché, oltre al suolo, anche le acque reflue influiscono sulla qualità dell'acqua nelle baie.

In base alle condizioni di rilascio dell'acqua, anche le baie sono divise in due gruppi: rilascio anticipato e tardivo dall'acqua. Le baie a rilascio anticipato possono essere prosciugate in autunno prima del gelo, le baie a rilascio tardivo - solo come risultato dell'abbassamento invernale dell'orizzonte idrico durante il periodo di gelo.

Le baie, scavate profondamente nella terraferma e liberate dall'acqua alla fine di settembre, vengono solitamente utilizzate per l'alimentazione degli stagni. Ciò consente in autunno di recintare vaste aree del bacino con dighe. Per ridurre i costi di produzione e manutenzione dei gamberi, le singole baie hanno una dimensione di almeno 15 ettari. La profondità massima delle baie dovrebbe essere vicina alla profondità degli stagni dei gamberi - 1,5–2 m.

Per svuotare completamente le baie è necessario che la profondità maggiore si trovi nella parte inferiore delle baie, e diminuisca gradualmente verso la parte media e alta della baia. Se ci sono corsi d'acqua che scorrono nelle baie, la profondità degli stagni durante il periodo di depressione nella parte del canale non deve superare l'altezza del livello del serbatoio.

Come allevare i gamberi negli scavi di torba

I massicci di torba sono divisi in alti, di transizione e di pianura. Nelle regioni settentrionali predominano le torbiere di altopiano; a sud sono più comuni le torbiere di pianura. Le torbiere rialzate si formano a seguito della deposizione di muschi di sfagno morenti, rosmarino selvatico, erba di cotone, pomo, cassandra e altre piante che tollerano un'elevata acidità, in cui la decomposizione avviene lentamente.

Nelle pianure, nelle cavità, nelle pianure alluvionali dei fiumi e sui laghi, le paludi di pianura si formano a seguito della deposizione di resti morenti di canne, carici, tife, canne e altre piante che crescono in un ambiente alcalino, leggermente alcalino o neutro. In tali paludi, il processo di decomposizione dei resti vegetali è inibito non dall'aumento dell'acidità, ma dalla mancanza di ossigeno. L'acqua delle paludi di pianura contiene poco ossigeno disciolto. L'ossigeno atmosferico non può raggiungere la vegetazione in decomposizione a causa dello strato d'acqua che ricopre le paludi. Le paludi di transizione occupano una posizione intermedia tra le paludi degli altipiani e delle pianure.

Esistono diversi metodi di estrazione della torba, dopodiché vengono lasciati gli scavi di diversa qualità. Con il metodo idraulico le cave assomigliano a lunghi e larghi serbatoi. Se si utilizza il metodo di formatura meccanica con insaccatori o escavatori, si ottengono cave strette e lunghe con una profondità di 3 m o più. Con il metodo di macinazione, quando la torba viene prodotta in strati sottili, rimangono campi di macinazione di un'area relativamente ampia, con fondo piatto. Tali campi sono più adatti per la costruzione di stagni. La produttività naturale degli stagni su di essi è quasi il doppio di quella degli stagni costruiti su cave che vengono estratte idraulicamente.

Nelle lavorazioni della torba, il terreno è generalmente acido, con un pH compreso tra 4,1 e 4,4, il che significa che la produttività naturale degli stagni di gamberi è molto bassa a meno che non venga effettuata la calcinazione.

Il terreno degli scavi di torba contiene molti composti organici strettamente legati a colloidi di sostanze umiche, che assorbono rapidamente i composti del fosforo presenti sotto forma di composti insolubili. Per utilizzare questi composti organici è necessario eliminare l'acidità dell'acqua e fornire una quantità di ossigeno sufficiente negli strati inferiori per lo sviluppo di microrganismi che mineralizzano la materia organica e arricchiscono l'acqua con azoto e fosforo.

Gli stagni su cui si lavora la torba non sono quasi diversi dagli stagni ordinari su terreni torbosi o argillosi, ad eccezione del pH dell'acqua, che varia da 6,6 a 6,8. Se aggiungi calce al terreno ogni anno, il pH dell'acqua si avvicinerà alla neutralità. Negli stagni nelle lavorazioni della torba, l'approvvigionamento alimentare si sviluppa bene, in particolare lo zooplancton, il cui uso intensivo garantisce un'elevata produttività dei gamberi.

Come allevare i gamberi nei bacini artificiali

In base alla natura dell'approvvigionamento idrico, i serbatoi sono suddivisi in diversi gruppi: con approvvigionamento idrico dalle precipitazioni, da fonti permanenti e con approvvigionamento idrico misto.

I serbatoi di irrigazione sono costruiti per trattenere l'acqua atmosferica. In primavera vengono riempiti d'acqua fino al livello di progetto. Nel mese di giugno l'acqua viene prelevata dal bacino per l'irrigazione, in conseguenza della quale il suo orizzonte diminuisce e l'area si riduce di quasi il 70% dell'area inondata in primavera.

In tali bacini, la densità di piantagione di gamberi viene calcolata in base alla densità media, che è la metà della somma dell'area del bacino quando vengono piantati i gamberi e la sua area in agosto, dopo il flusso d'acqua, o in base alla superficie massima dell'alluvione primaverile. Quando si calcola in base alla superficie massima delle inondazioni primaverili con una diminuzione dell'area del bacino in estate, i gamberi necessitano di alimentazione aggiuntiva.

Per alcune industrie, ad esempio amido, zuccherifici, alcuni metallurgici e altri, vengono installati serbatoi industriali. Questi serbatoi possono essere utilizzati con successo per la coltivazione dei gamberi, a condizione che l'acqua venga rilasciata e che i gamberi vengano catturati in inverno o all'inizio della primavera e poi riempiti d'acqua durante l'alta marea. Per l'allevamento dei gamberi, tali bacini sono utilizzati al meglio utilizzando metodi di allevamento di gamberi di stagno popolando e catturando ogni anno tutto ciò che viene coltivato, ad esempio bacini che possono essere abbassati o pescati longitudinalmente, nonché metodi di riproduzione di mandrie che non hanno le condizioni per riproduzione e non andare con l'acqua durante l'alluvione primaverile.

Per la cattura dei gamberi, quando si costruiscono nuovi bacini, è necessario prevedere scarichi di fondo per drenare completamente l'acqua. I grandi bacini, la cui acqua non viene mai scaricata, devono essere adattati alla pesca con le reti a circuizione, livellando le irregolarità del fondo. Per fare questo, rimuovi cespugli, alberi e cespugli di vegetazione dura e sradica i ceppi. Dopo aver rimosso ceppi e sassi, le buche vengono ricoperte con terra; Le ripide sponde dei burroni e dei fiumi sono tagliate con un angolo di 45 gradi. Se i bacini sono popolati di gamberi, si dovrebbe prevedere la costruzione di dighe smontabili che costituiscano una barriera contro i gamberi durante le inondazioni.

Come allevare i gamberi nei laghi poco profondi

Il paese ha un numero enorme di piccoli laghi che sono abbastanza adatti per allevare con successo i gamberi, ma non vengono quasi mai utilizzati per questi scopi.

I laghi di pianura alluvionale di varie dimensioni fanno parte del complesso idrologico dei fiumi, nelle pianure alluvionali di cui si trovano e sono suddivisi in diverse tipologie: laghi di lanca, laghi alveali, pianura alluvionale centrale (valle), pianura alluvionale vicino ai terrazzi e laghi di dighe.

Di solito, i laghi delle pianure alluvionali sono poco profondi, con una profondità media di 1–1,5 m; in estate l'acqua al loro interno si riscalda bene. Il contenuto di ossigeno disciolto nell'acqua fluttua bruscamente durante il giorno. Durante il giorno l'acqua è satura di ossigeno, di notte la quantità di ossigeno diminuisce a causa del consumo intenso di ossigeno da parte delle alghe e della decomposizione della materia organica sul fondo.

In inverno, quando i laghi sono coperti di ghiaccio e neve, l'ossigeno nell'acqua viene gradualmente esaurito dalla decomposizione delle alghe, che muoiono in autunno. La carenza di ossigeno è accompagnata dalla morte completa. Pertanto, l'allevamento dei gamberi nei laghi delle pianure alluvionali viene effettuato mediante piantagione primaverile e cattura autunnale obbligatoria di gamberi cresciuti.

I laghi delle pianure alluvionali hanno un'eccellente riserva di cibo. Nonostante la copertura prolungata di un significativo strato d'acqua durante le inondazioni, lo zooplancton mantiene una composizione costante delle specie. Uno sviluppo particolarmente forte di fitoplancton e zooplancton si osserva dopo la diminuzione delle acque alte. Il benthos si distingue per la diversa composizione delle specie e per l'abbondante sviluppo, soprattutto di larve e chironomidi. In grandi quantità nei laghi si trovano larve di vari insetti, vermi oligocheti e vari molluschi. La massa residua del mangime naturale di fondo dei gamberi raggiunge i 100 g per 1 metro quadrato. M. In termini di produttività naturale dei gamberi, i laghi delle pianure alluvionali sono spesso superiori agli stagni.

Come terreni di gamberi, i laghi delle pianure alluvionali sono divisi in diversi gruppi: drenanti, laghi oblungi senza scarico e ampi laghi della pianura alluvionale centrale. Il fondo dei laghi di drenaggio si trova sopra l'orizzonte dell'acqua nel fiume, quindi è facile effettuare il drenaggio. Tali laghi non sono diversi dagli stagni di drenaggio, la produttività dei gamberi in essi contenuti può essere molto elevata.

Le lanche non drenanti hanno forma oblunga e superficie ridotta e possono essere facilmente lavorate con reti longitudinali. Tra le lanche ce ne sono anche di molto grandi, dalle quali si pescano i gamberi pompando l'acqua con potenti pompe. I laghi non drenanti della pianura alluvionale centrale di solito hanno una vasta area e larghezza e non possono essere pescati con fondali bassi longitudinali né prima dell'insediamento né in autunno. I gamberi possono essere catturati da loro solo pompando l'acqua ogni anno. I costi per il pompaggio dell'acqua non superano i costi per la cattura dei gamberi con le sciabiche. Lasciare il fondo dei laghi senz'acqua durante l'inverno aiuta ad aumentare la produttività dei gamberi.

I laghi delle pianure alluvionali, che si riempiono solo negli anni di massime inondazioni, spesso diventano poco profondi e non vengono utilizzati per l'allevamento dei gamberi. Per prosciugare tali laghi, scavano un fossato o approfondiscono la sorgente abbastanza da drenare l'acqua rimanente e lasciarla per l'estate negli anni con inondazioni minime. Alcuni laghi sono poco profondi a causa della grande profondità dei canali attraverso i quali scorre l'acqua durante le piene. Il livello dell'acqua al loro interno aumenta in vari modi. Ad esempio, una semplice chiusa viene costruita su un canale di scarico. La chiusa è costituita da filari di palancole al livello dell'orizzonte idrico più basso e da pali, che si collegano lateralmente con le sponde racchiudendone i lati con lastre, assi o blocchi. Lo spazio tra le pareti laterali della porta è riempito di terra o torba e compattato. La porta è ricoperta da scudi inseriti nelle scanalature dei pali su due file. La serratura è aperta per l'inverno. Quando il livello dell'acqua sorgiva aumenta, passa liberamente attraverso la chiusa e riempie il serbatoio.

Per impedire l'ingresso di animali selvatici nel serbatoio, nelle scanalature vengono inserite delle griglie con aste verticali. Quando il livello dell'acqua comincia a scendere, le griglie vengono rimosse e la chiusa viene chiusa con due file di pannelli. Per ridurre la perdita d'acqua, tra i pannelli viene versata terra o torba, lasciandoli fino all'autunno. Durante la discesa autunnale, le acque poco profonde ricoperte di vegetazione dura vengono ripulite dall'acqua, il che migliora le condizioni per la cattura dei gamberi.

Come allevare i gamberi negli ilmen e negli estuari

Ilmeni (depressioni) si trovano nella parte sud-occidentale del bacino del Caspio, tra creste sabbiose e limose. Gli Ilmeni hanno forma allungata, il fondo è fangoso, le sponde sono sabbiose e pianeggianti, la profondità è di 1–2 m, la superficie va dai 30 ai 100 ettari. Quasi tutti gli ilmen sono collegati da canali attraverso i quali scorre l'acqua delle inondazioni. La superficie totale del fondo Ilmen è di circa 173mila ettari. Ilmen, che nell'antichità aveva una certa importanza per la riproduzione dei ceppi cancerosi, ora ha perso la sua antica importanza.

Nella zona in cui si trovano gli ilmen, adiacente alla parte occidentale del delta del Volga, l'estate è solitamente calda, lunga, con abbondanti giornate soleggiate. Le precipitazioni sono scarse. La quantità di ossigeno disciolto nell'acqua in estate varia da 6,2 a 16 ml per 1 litro. Negli ilmen di acque profonde, il contenuto di ossigeno in inverno varia dal 50 al 92% di saturazione. La stagione di crescita dura quasi otto mesi, il fondo dei bacini è ricco di cibo per i gamberi.

Nel delta del Volga l'inverno dura solo tre mesi con brevi gelate. In tali condizioni, per l'allevamento dei gamberi, è possibile rinunciare completamente alla costruzione di stagni per lo svernamento, che sono la parte più costosa di un vivaio di gamberi.

Secondo i calcoli degli specialisti, quando in autunno si pompa l'acqua rimanente per catturare i gamberi, è possibile creare un allevamento di laghetti su un'area di 60mila ettari con una capacità annua fino a 300mila gamberi. Gli Ilmeni, che non sono soggetti alla morte invernale, sono adatti anche alla coltivazione dei gamberi. Si consiglia di popolarli con giovani di un anno e di catturare gamberi commerciabili non nello stesso anno in autunno, ma un anno dopo, quando la carpa di tre anni raggiunge un peso di 2 kg. Quando si cresce per tre anni, è possibile pompare l'acqua e catturare i gamberi non da tutti gli ilmen, ma dalla metà di essi, il che ridurrà della metà i costi di manodopera e garantirà la produzione di gamberi grandi e di grande valore.

Con un periodo di coltivazione di tre anni, il fabbisogno di materiale per piante cancerose è la metà rispetto a un periodo di due anni. Con un adeguato drenaggio degli ilmen e il loro drenaggio mediante unità di pompaggio, si possono ottenere più di 3 quintali e in 2 anni - 6 quintali da 1 ettaro. Questa è esattamente la produttività dei gamberi nel delta del Volga ottenuta nell'ilmen con una superficie di 75 ettari nella regione di Astrakhan.

Di norma, gli ilmen si distinguono per una ricca offerta di cibo. La biomassa del benthos qui in media all'anno è di 477 kg per 1 ettaro, rispetto ai 103 kg dell'ilmen del delta centrale. La biomassa del plancton ammonta quindi a 8 g invece di 5,2–6,5 per 1 metro cubo d'acqua. In estate, la biomassa dell'ilmen è in media di circa tremila organismi che pesano 48 g per 1 metro quadrato. M.

Gli impianti di drenaggio disponibili nel delta del Volga possono essere utilizzati per la coltivazione congiunta di avannotti e gamberi da tavola con il rilascio degli avannotti nel fiume per la riproduzione degli stock di gamberi. Quando i bambini di due anni e quelli di età inferiore a un anno vengono allevati insieme, la produttività del cancro degli ilmen può aumentare del 45-55%.

Gli estuari che esistono alla foce dei fiumi che sfociano nell'Azov e nel Mar Nero sono sorti in connessione con la formazione di delta come risultato di sedimenti fluviali secolari e dell'azione delle onde del mare, formando sputi e baie. Numerosi estuari del Kuban sorsero sul sito di una baia marina, separata dal mare da uno spiedo, che fu gradualmente riempito con i sedimenti del fiume Kuban.

L'area degli estuari è in continua evoluzione. Le ragioni dei cambiamenti sono sponde pianeggianti, profondità basse, fluttuazioni nell'orizzonte idrico a seconda del suo afflusso, ecc. La superficialità degli estuari determina il loro regime termico unico, caratterizzato da un rapido riscaldamento dell'acqua in primavera e un rapido raffreddamento in autunno . In primavera la temperatura dell'acqua nell'estuario è più calda che nel mare, mentre in autunno è più fredda. Con tempo calmo e caldo, la temperatura dell'acqua raggiunge più di 35 gradi Celsius. Nei boschetti durante il giorno la temperatura dell'acqua sul fondo è di 7-9 gradi inferiore rispetto alla superficie.

In inverno, per una media di 75-80 giorni, gli estuari sono ricoperti di ghiaccio spesso 15-30 cm, mentre negli inverni rigidi con copertura di ghiaccio prolungata e grande spessore di ghiaccio si verifica la morte.

Molti estuari sono interrati, lo strato di limo raggiunge solitamente 0,5 m, in alcuni 2-3 m La salinità dell'acqua è variabile e dipende dal collegamento con il fiume e il mare. La maggior parte degli estuari del Kuban sono desalinizzati, la loro salinità non supera il 2%, mentre la salinità del Mar d'Azov raggiunge quasi il 12%.

La maggior parte degli estuari sono fortemente ricoperti di canne costiere, tife, carici, ecc. La vegetazione sottomarina comune è chara, hornwort, lenticchia d'acqua e urut. Il ciclo primaverile dello sviluppo dello zooplancton inizia ad aprile. La biomassa dello zooplancton raggiunge i 18 g per 1 metro cubo. m di acqua. Negli estuari dove la salinità raggiunge meno del 5%, si sviluppano bene crostacei, larve di chironomidi e vari molluschi. Lo zooplancton e lo zoobenthos sono più ricchi di estuari salini.

Attualmente, secondo lo schema delle misure di bonifica dei gamberi per la riproduzione dei gamberi commerciali nei bacini idrici del territorio di Krasnodar, l'area principale degli estuari è destinata alla costruzione di vivai. Per la costruzione di allevamenti commerciali vengono destinati 16mila ettari di estuari e tutti gli estuari senza uscita che non sono importanti per la riproduzione dei gamberi commerciali nel Mar d'Azov.

Come allevare i gamberi nei piccoli fiumi

Una buona base per la coltivazione dei gamberi sono le sezioni di piccoli fiumi, la cui lunghezza è superiore a 1 km. I piccoli fiumi sono divisi in montagna e pianura. Il flusso dei fiumi consente di nutrire i gamberi durante le piantagioni compattate e quindi aumentare la produttività dei gamberi a 18 c per 1 ettaro.

L'area dei fiumi può essere notevolmente aumentata installando su di essi semplici ponti, consentendo loro di alzare l'orizzonte dell'acqua e allo stesso tempo utilizzarli come sorgenti per trattenere i gamberi in una sezione recintata del fiume. Prima di piantare i gamberi, le aree recintate con i ponticelli devono essere attentamente pescate senza senso.

Come trasportare i gamberi

È meglio trasportare i gamberi in cesti pieni di paglia secca e liscia o muschio secco. Quando si ricevono i gamberi a destinazione, non trasferirli immediatamente in acqua, ma prima annaffiarli con un annaffiatoio mentre sono ancora nel cestello.