Consegna di generi alimentari fatti in casa per una settimana. Servizi per la consegna di cibi pronti per una settimana a casa tua. Consegna a domicilio di cibo sano Grow Food
Sul sito Grow Food è previsto uno sconto di 700 rubli utilizzando il codice promozionale PROSTO700 (per il primo ordine).
In questo articolo parleremo dei servizi di consegna di cibo sano per la settimana e della spesa con ricette passo passo per preparare i piatti.
Nel mondo dinamico moderno, quando non c'è energia per preparare la cena e non c'è abbastanza tempo per una colazione completa o un pranzo, sorge la domanda su come risolvere il problema della dieta quotidiana. I servizi settimanali di consegna di cibo ti fanno risparmiare energia e ti permettono di mangiare pasti gustosi, soddisfacenti e vari. Ti aiutano anche a mantenere una dieta corretta. Il che è utile per chi tiene sotto controllo il proprio peso e la propria salute.
Esistono molti servizi simili; diamo un’occhiata ad alcuni dei più popolari e richiesti.
Consegna a domicilio di cibo sano Grow Food
Sconto di 700 rubli utilizzando il codice promozionale PROSTO700 (per il primo ordine).
Il servizio di consegna Grow Food offre sei possibili diete per cinque o sette giorni. Fit e Super Fit per chi vuole perdere peso. Il potere è adatto a coloro che vogliono aumentare la massa muscolare.
L'equilibrio ti consentirà di mantenere la tua forma attuale. Daily propone un'alimentazione quotidiana deliziosa e varia, proprio come la linea nutrizionale Vega, che si distingue per l'assenza di carne e per la ricchezza di latticini.
Ogni menu è sviluppato appositamente da nutrizionisti professionisti e soddisfa tutti gli standard di qualità. Grow Food confeziona gli alimenti in contenitori ermetici, ciascuno dei quali è contrassegnato con la data di produzione e le condizioni di conservazione.
Puoi utilizzare i contenitori nel microonde o portarli con te in viaggio o al lavoro.
Il servizio consegna gratuitamente il cibo in tutte le zone di Mosca e San Pietroburgo 2 o 3 volte a settimana, a seconda della tariffa scelta.
Food delivery "Party Food" - cene su abbonamento
Una porzione di cibo ti evita di fare la spesa e di cercare costantemente cosa e come cucinare stasera. Il servizio propone ricette per te, seleziona prodotti di qualità e li consegna come set nella tua cucina.
Una volta alla settimana, la domenica, ricevi cibo consegnato a casa tua con ricette foto dettagliate. Speciali tecnologie di conservazione e imballaggi firmati consentono ai prodotti di rimanere freschi per una settimana.
Menù "Cibo per le feste".
Food Party offre 6 menù vari per 3 o 5 cene.
- Il menu da 10 minuti è adatto a persone attive.
- Adatto alle famiglie: piacerà sia ai bambini che agli adulti.
- Vale la pena scegliere il menu fitness per chi pratica sport e guarda la propria figura.
- Classic è l'opzione più adatta per chi ama il cibo gustoso e sano.
- Il menu premium è la scelta ideale per gli amanti dei piatti gourmet
- Vegetarian è pensato appositamente per coloro che hanno escluso la carne dalla propria dieta.
Inoltre c'è anche un menù grill separato per una grande azienda con ricette per preparare piatti nella natura. Sono disponibili anche set da quattro bottiglie di ottimo vino.
Il sito fornisce informazioni dettagliate sui piatti di ciascun menu. Se non ti piace una cena particolare, puoi facilmente cambiarla con un'altra.
Il servizio prevede la consegna gratuita a Mosca e San Pietroburgo.
Costruttore di alimenti elementari
Il servizio fornisce ingredienti tritati e istruzioni dettagliate passo dopo passo a casa tua, quindi l'intero processo di preparazione di ogni cena non richiede più di 15 minuti.
Esistono solo tre tipi di menu generali. Per tutti i giorni si tratta di piatti di prodotti semplici, Premium di prodotti del segmento premium e Mix di una sorta di opzione media.
Elementary è un designer di cibo intelligente. Puoi creare il tuo menù. Aggiungi zuppe, insalate, colazioni e altri piatti che ti piacciono, rimuovi quelli principali. Se lo desideri, completa il tuo ordine con dessert, frutta e set festivi. Se hai allergie o cibi non amati, faccelo sapere e il servizio adatterà il menu appositamente per te. Il sito calcolerà automaticamente il numero di piatti in base al numero di adulti e bambini.
Elementary utilizza solo prodotti naturali, offre la possibilità di creare un set di pasti personalizzato, ricette fatte in casa e porzioni abbondanti.
RA-TA-TU - consegna di prodotti con ricette
Il servizio consegna a casa tua prodotti freschi con ricette per preparare cene creative. RA-TA-TU offre solo due categorie di menu: “famiglia” e “premium”, che comprendono 14 ricette base. Se lo desideri, puoi creare autonomamente il tuo menu dai piatti proposti.
Inoltre, il servizio ti consente di aggiungere al tuo ordine ulteriori zuppe, verdure, frutta, dessert, frullati e colazioni. Per facilitare la navigazione, nella scheda “più venduti” sono raccolti i piatti più apprezzati, nella sezione “menu griglia” le offerte stagionali da cucinare alla griglia, sul fuoco o in padella.
Tutti gli ingredienti sono già preparati e confezionati. Avrai bisogno solo degli utensili e delle spezie più semplici.
Il servizio prevede la consegna gratuita a Mosca il giorno successivo all'ordine.
Pasti equilibrati consegnati a domicilio General-food
Questo è cibo delizioso e sano consegnato a casa tua. Il servizio fornisce diete pronte per chi perde peso, per chi si mantiene in forma, per chi ingrassa e per i vegetariani.
Ogni dieta può essere assemblata indipendentemente sul sito dai piatti proposti. Il servizio ti propone di indicare per ogni pasto l'opzione che preferisci, ti basterà specificare il numero di giorni e il piano pasti.
General-food garantisce la sicurezza dei prodotti per quattro giorni senza alterarne il gusto.
Il servizio fornisce i servizi di un nutrizionista professionista. Le consultazioni con uno specialista ti permetteranno di scegliere il piano nutrizionale più accurato per ottenere un risultato garantito.
Consegna a domicilio di generi alimentari e ricette - VkusNaDom
Il servizio consegna i prodotti a casa tua con le ricette dettagliate degli chef per preparare deliziose cene.
VkusNaDom offre tre menu principali: speciale - con cucina gourmet, vero e proprio - con abbondanza di verdure naturali e cereali sani, e semplice - con ingredienti noti e comprensibili.
Inoltre, il servizio offre un menù speciale per vegetariani, oltre alla possibilità di creare una dieta personale dalle opzioni presentate sul sito.
Le offerte speciali includono la colazione che ti delizierà con piatti deliziosi al mattino senza problemi e un menu in giornata che garantisce la consegna dei prodotti il giorno dell'ordine.
Consiglio di provare tutti i servizi che abbiamo recensito nella recensione. In questo modo potrete scegliere quello più adatto a voi in termini di qualità della merce, costo e tempo di cottura. Qualsiasi servizio di consegna offre bonus ai nuovi clienti, così puoi risparmiare sui tuoi primi ordini.
I piatti pronti vengono accuratamente confezionati e consegnati...
La consegna di cibo pronto per una settimana è un servizio redditizio e conveniente che rende la vita molto più semplice a milioni di persone. D'accordo, non sempre hai il tempo, l'opportunità e il desiderio di preparare cibi gustosi e sani. Sei già stanco al lavoro, ma qui devi anche stare ai fornelli per fare una cena abbondante o sfamare la tua famiglia. Cosa fare? Mangiare nei ristoranti? Costoso! Non è un’opzione se non sei disposto a spendere una parte significativa del tuo stipendio in cibo. Snack secchi, pizza? No, perché il tuo corpo ha bisogno di cibo sano e nutriente. Il cibo pronto per la settimana è gustoso, sano e redditizio.
Vantaggi del servizio
Il servizio di consegna di cibo pronto a casa tua per una settimana è estremamente popolare in Occidente. Le persone ottimizzano efficacemente il proprio tempo dedicandolo a ciò che amano veramente fare. Se sei un guru della cucina, hai centinaia di ricette e tanto tempo libero, allora la domanda è tolta. Ma se sei stanco al lavoro, torni a casa tardi, non hai voglia di cucinare, vuoi solo mangiare deliziosamente senza perdere tempo e fatica, assicurati di apprezzare i vantaggi di un servizio di piatti pronti per una settimana a Mosca .
· Menù vario. Il food delivery non riguarda solo pizza e sushi. Offriamo pasti sani ed equilibrati per tutta la settimana. I nostri chef preparano i piatti secondo ricette tradizionali e originali, rispettando rigorosamente il processo tecnologico. Il cibo risulta nutriente, aromatico e gustoso.
· Efficienza. Ora non dovrai più perdere tempo ad acquistare generi alimentari, a preparare gli ingredienti o a preparare effettivamente il cibo. Per una casalinga esperta, in media ci vogliono circa 3-4 ore. Il cibo viene consegnato a casa tua dal nostro corriere all'orario per te conveniente.
· Garanzia di qualità. Per la preparazione dei piatti vengono utilizzati solo prodotti freschi e di alta qualità. Lavoriamo con fornitori fidati, quindi siamo fiduciosi nella compatibilità ambientale e nella naturalezza degli ingredienti.
· Prezzi fedeli. La consegna di cibo pronto per una settimana a Mosca è molto più redditizia che mangiare in un ristorante. E i prodotti oggi non sono economici. Il prezzo dei piatti pronti è solo un paio di punti percentuali in più rispetto al costo.
Abbiamo a cuore la nostra reputazione, valorizziamo ogni cliente e miglioriamo costantemente la qualità dei servizi. Nella nostra azienda lavorano solo chef qualificati che sanno tutto sui prodotti, sugli abbinamenti riusciti e sui metodi per preparare cibi deliziosi e sani.
Come funziona?
Sei interessato ad un servizio di ristorazione pronta a domicilio a Mosca per una settimana? Chiama la nostra azienda e risponderemo a tutte le tue domande. Il principio di funzionamento del servizio è molto semplice. Discuti della dieta con il nostro manager. Questo può essere fatto telefonicamente o di persona. Ti verranno offerti non solo i piatti del menu, ma anche vari programmi che includono piatti con un contenuto calorico limitato. Dopo aver ordinato i prodotti necessari, i nostri chef sono impegnati nel processo di cottura. I piatti pronti vengono accuratamente confezionati e consegnati tramite corriere all'orario stabilito direttamente a casa tua. Buon appetito!
Il servizio Elementaree offre tre opzioni per i kit alimentari in abbonamento. Cena una tantum: due portate per due più dessert (2.500 rubli per tutto) per chi non ha tempo di andare al negozio o è stanco di mostrare la propria fantasia nella scelta delle ricette su Internet. Un designer “sano” se hai intenzione di rivedere completamente la tua dieta: il set è sufficiente per una settimana e dovrai cucinare al minimo. E infine, un set alimentare per una settimana (sufficiente per preparare colazione, pranzo, cena e dessert), se non vuoi perdere tempo al supermercato.
Cosa è stato testato
insieme di una corretta alimentazione
Durata
7 giorni
Prezzo
da 1.070 a 1.430 rubli (al giorno)
KATYA FIRSOVA, REDATATORE JUNIOR DELLA SEZIONE WEEKEND: Il set Elementaree è stato inizialmente scelto dal caporedattore di The Village, Yura Bolotov, ma quando è iniziato l’esperimento, stava andando in vacanza e si è rifiutato di portare a Berlino la fornitura settimanale di colazione, pranzo e cena. Mi è stato offerto di partecipare all'ultimo momento, quindi non sapevo assolutamente nulla di ciò che mi aspettava. Quando ho visto il mio pacchetto non molto grande, pensato per tre giorni con cinque pasti al giorno, mi sono sentito male. Mentre i miei colleghi uscivano di casa in taxi con enormi scatoloni, la mia razione per due giorni stava in uno zaino e pesava meno di un normale sacchetto della spesa.
Elementaree è davvero come un designer. All'interno di una grande busta di plastica ci sono una dozzina di sacchettini di ingredienti, ciascuno con un adesivo con un numero per non confondere il pasto. La carne e il pesce sono già tagliati e messi nei sacchetti sottovuoto, ci sono le spezie e le erbe aromatiche. Il massimo che potrebbe essere necessario per preparare un piatto è tagliare le verdure o cuocere il porridge. Oltre al contenuto delle confezioni avrete bisogno di olio d'oliva, una padella, un pentolino e sale.
Insieme al cibo, ai contenitori e al menù del giorno, il kit comprende tre schede informative. Due di essi sono scritti in caratteri piccoli su entrambi i lati e contengono la storia dell'azienda, una lettera personale della fondatrice del servizio Olga, nonché istruzioni e suggerimenti su come integrare Elementaree in modo indolore nella tua vita. Ad esempio, mangiare sempre lentamente, tagliare a pezzetti, osservare gli intervalli tra i pasti. Sul terzo foglio è stampata la dicitura “Obiettivo raggiunto”. In esso devi annotare la tua dieta, il tuo benessere e i cambiamenti di peso ogni giorno. Sembra una buona idea, ma poiché il mio esperimento avrà vita breve, metto da parte questo pezzo di carta.
Dato che non ho bisogno di dimostrare alcuna abilità culinaria, ho deciso di limitarmi rigorosamente solo al cibo del set - dopo tutto, deve esserci almeno una sorta di sfida. Dovrebbe esserci cibo sufficiente per tre pasti completi e due spuntini, per un totale di 1.400 chilocalorie al giorno. Le istruzioni dicono che se vuoi ancora mangiare durante il giorno, dovresti consultare il servizio di supporto: un nutrizionista può aumentare il tuo apporto calorico.
Il primo giorno non inizia benissimo: la mia cheesecake ai frutti di bosco è già stata mangiata dai miei colleghi, quindi per colazione è rimasta solo la ricotta. Ci aggiungo la marmellata di lamponi e ne mangio al massimo quattro cucchiai: il dolce non mi entra affatto in bocca. Manca un'ora di macchina alla redazione, e in questo tempo cerco di memorizzare le frasi con cui mi chiedono di rispondere alle domande degli altri: “Mi serve per avere tutta l'energia necessaria per la vita, senza perdere tempo e pensieri sulla routine intorno al cibo. Protesto con veemenza contro questa idea: il cibo è quasi l'intrattenimento principale per me. Inoltre, mi girano in testa i pensieri sul lassi alla banana e fragola che mi aspetta nel frigorifero al lavoro. È vero, non porta nemmeno molta saturazione. È anche difficile godersi un frappè, perché nella cucina dell’ufficio ci sono piatti con salsicce, pane fresco e formaggio Druzhba, e la cuoca Svetlana sta già facendo la sua magia a pranzo. Alle due il mio stomaco brontola così forte che sono pronto a mangiare senza strappare la confezione sottovuoto del cibo. Un'altra mezz'ora per preparare il pollo con ananas e riso, e finalmente avevo davanti a me il mio solito pasto - per la prima volta dalle otto del mattino. È vero, voglio mangiare di nuovo dopo un'ora e mezza. Per lo spuntino pomeridiano ho delle frittelle di zucca: sono deliziose. Li mangerei tutti i giorni e in grandi quantità. Concludo la giornata mezzo affamato, nervoso e stanco come sempre.
Il secondo giorno si rivela altrettanto doloroso. Oggi a colazione: muesli con latte cotto fermentato e kiwi. Odio la ryazhenka e non la bevo mai. Il kiwi ha un sapore verde e il sacchetto di muesli sta nel palmo della tua mano. A causa della mancanza di liquido, tutto assomiglia a una miscela minerale di un negozio di animali: questo è anche ciò con cui danno da mangiare ai pappagalli e ai porcellini d'India. Anche dopo aver aggiunto lo yogurt dal menu del giorno successivo, il muesli non mastica affatto e scricchiola sgradevolmente sui denti. Il consiglio “bevi acqua” non aiuta, perché sono abituato a bere molto. Inoltre, non importa quanta acqua o anche tè bevi, una colazione e uno spuntino magri non possono essere corretti da loro. Un’ora dopo pranzo, mi sorprendo a pensare che ancora una volta non riesco a pensare ad altro che al cibo. Voglio davvero il pollo di Svetlana o almeno un'insalata con melanzane. Non mangiare abbastanza mi rende costantemente di cattivo umore e dico a tutti quanto sono schifoso e quanto ho fame. I miei colleghi mi ascoltano e mi compiangono, mentre finiscono il secondo piatto di pilaf.
Inizio il terzo giorno allegramente, però subito prima che mi venga comunicato che il corriere ha portato un'altra parte del set. Per qualche motivo pensavo che l'esperimento sarebbe durato solo tre giorni e sognavo già di pranzare con il resto dei dipendenti. Cerco di tirarmi su di morale pensando di aver salvato Yura da un destino così triste, ma il mio umore e la mia forza compaiono solo dopo cena.
Il quarto giorno finalmente ho avuto fortuna: a colazione ho mangiato il crumble di mele e pere. E anche se in una giornata normale ne avrei mangiato un'altra porzione, il crumble ha migliorato notevolmente il mio umore. A pranzo il menu prevedeva funchoza con pollo e verdure. Ad essere sincero, non mi aspettavo che il cavolo normale con le tagliatelle di vetro potesse essere così gustoso. Oltretutto questo era il primo pranzo, metà del quale ne avevo messo da parte per dopo. Ho una cena quasi regale: calamari con farro. Questa è la prima volta che sono pieno tutto il giorno e felice di ciò che c'era nel mio piatto. Anche il quinto giorno ha sostenuto l'onda di successo del precedente, e per la prima volta ho messo il voto “ottimo” davanti a tutti i piatti. Quasi non ho voglia di mangiare, ma ho messo da parte il dolce alla ricotta con i datteri. Sono di buon umore tutto il giorno e difficilmente mi lamento.
Vale la pena notare che il sabato e la domenica generalmente mangio poco. In questi giorni sto trasmettendo "" e ho solo il tempo di fare due o tre piccoli spuntini. Probabilmente il cervello è abituato a concentrarsi solo sul lavoro, quindi durante le trasmissioni non hai mai voglia di mangiare. Inoltre, ho notato che ho davvero abbastanza cibo dal set, anche se devo buttare via le odiate lenticchie della cena. La combinazione di questi fattori è stata la ragione per cui negli ultimi due giorni non ho mai avuto fame e anche i miei spuntini e spuntini pomeridiani sono rimasti intatti.
In generale, come persona esigente, non posso definire il menu ideale. Ad esempio, per qualche motivo quasi tutte le colazioni si sono rivelate dolci. Solo l'ultimo giorno c'era una frittata con suluguni e verdure fresche. Prima: ricotta, muesli con frutta o porridge con noci. Pur comprendendo l'efficacia di questo approccio, per me non c'è niente di meglio che toast con formaggio o salmone. Anche lo spuntino è stato frustrante. Nella pausa di sei ore tra colazione e pranzo, voglio mangiare qualcosa di più significativo di una mela con una manciata di mandorle, ma nel menu c'erano di nuovo frutta e latte fermentato. Frullato di banana e pera, dessert al latte con vaniglia, dessert alla cagliata con datteri: tutto questo era gustoso, ma per nulla saziante.
Il pranzo consisteva sempre in tacchino o pollo, verdure e qualche tipo di cereali o noodles. Niente di speciale, ma a quel punto il mio stomaco brontolava sempre dalla fame e non volevo davvero approfondire, e inoltre la carne veniva sempre fornita con una serie di condimenti, che aggiungevano varietà. L'impressione del tè pomeridiano è stata duplice. Se fossi pronto a cantare le lodi delle frittelle di zucca o delle barrette con ricotta e spinaci, allora i set di "ortaggi a radice con salsa" (e venivano più spesso) mi rendevano triste. Il quinto pasto avveniva quando le cose sembravano migliori. L'unica cosa che non mi è piaciuta per tutto il tempo è stato il merluzzo con fiocchi d'avena: il pesce si è rivelato insapore e ossuto. A tutte le altre cene è stata assegnata una faccina felice sul cartello e l'ultima, quinoa con zucca e formaggio di capra, è entrata nei miei personali piatti principali.
A volte c'erano problemi con gli ingredienti. Ad esempio, non mangio fagioli, lenticchie, prezzemolo, sedano e arachidi: ho dovuto eliminarli immediatamente dalla mia dieta. Inoltre, aggiungo cipolla e aglio ai piatti solo se posso lavarmi i denti dopo aver mangiato, quindi ho dovuto escludere anche loro. Gli addetti ai servizi dicono che il menu può essere adattato in base alle preferenze - forse con un abbonamento a lungo termine si può evitare tale trasferimento di prodotti.
Nella scheda del menu accanto ad ogni piatto puoi dare una valutazione. Per sette giorni di cinque pasti al giorno ho dato 17 “ottimi”, 10 “medio” e 7 “scarsi”. Non è stato possibile valutare un altro pasto: la mia primissima colazione (cheesecake ai frutti di bosco) è stata consumata senza di me.
Dopo la fine dell'esperimento ho continuato a mangiare pochissimo, perché la voglia di riempire al massimo lo stomaco era scomparsa. È vero, caffè, dolci, soda e pane sono tornati nella dieta.
Nei primi due giorni dell'esperimento ero letteralmente esausto per la mancanza della quantità di cibo a cui ero abituato: mi rimproveravo, resistevo all'idea stessa. Ma alla fine del corso ho comunque scoperto diversi vantaggi. Ad esempio, a volte è davvero conveniente non preoccuparsi di ciò che si mangia. Risparmia tempo facendo la spesa e cucinando. In secondo luogo, il corpo spesso ci inganna con la quantità di cibo di cui ha bisogno. Si scopre che puoi vivere con 1.400 chilocalorie. Inoltre, un menu ben studiato aggiunge varietà.
Qui vorrei sottolineare l'atteggiamento sano dei creatori di Elementaree nei confronti dell'intero processo. Ad esempio, se si desidera varietà, si consiglia a una persona di trattare a volte il set come base, aggiungendovi i prodotti necessari. E nonostante la descrizione del servizio consigli di seguire una routine e di non mangiare troppo, nessuno ti obbliga a rinunciare alla cena o a passare un'ora in palestra per mangiare una torta.
Non penso che userei Elementaree tutto il tempo. Dopotutto il cibo per me è sinonimo di divertimento e piacere. Adoro guardare gli scaffali della spesa, pianificare cosa mangerò, armeggiare con nuove ricette. Allo stesso tempo, conosco personalmente persone che possono sedersi per settimane sul pollo con grano saraceno e non lamentarsi. Semplicemente perché per loro il cibo non ha molta importanza. Purtroppo o per fortuna fare la spesa, contare e cucinare non sono una routine per me.
"Festa del cibo"
Dal 2014 il Food Party opera a Mosca e San Pietroburgo. Qui potete ordinare un Sunday Box con cibo sufficiente per cinque cene complete per due. Il menù viene aggiornato ogni settimana: potete verificarlo direttamente sul sito. Promettono che non ci vorrà più di mezz'ora per preparare la cena.
Cosa è stato testato
cene classiche
Durata
5 giorni
Prezzo
3.295 rubli
Nastya Dujardin, responsabile della comunità: Ho sentito parlare dei “Food Party” un paio di anni fa da amici (e ho sentito solo cose positive), così ho deciso di provarli. In ufficio è stata portata una scatola enorme contenente buste artigianali con cibo e ricette confezionate per cinque giorni. Il mio menu era così. Primo giorno: cosce di pollo marinate all'aglio con riso vegetale e salsa di pomodoro. Secondo giorno: crocchette di tacchino fatte in casa con salsa di pasta e formaggio. Terzo giorno: cotolette della nonna con purè di patate e funghi al ragù. Quarto giorno: stufato di agnello alla provenzale. Quinto giorno: patate al forno ripiene di pancetta croccante e mix di cipolle, condite con formaggio.
La prima cosa che ha attirato la mia attenzione quando ho iniziato a spacchettare i pacchi a casa è stata la data di scadenza della carne. Tutte le date di scadenza sono scadute esattamente il giorno in cui bisognava preparare questo piatto, il che per me è fondamentale: non posso obbligarmi a mangiare cibi la cui data di scadenza non è ancora scaduta, ma è vicina alla fine. Pertanto, per la mia tranquillità, la prima sera ho buttato tutta la carne nel congelatore.
La seconda domanda, che, lo ammetto, mi ha lasciato ancora più sconcertato, era il numero di cosce di pollo. Erano cinque. Cinque bacchette per due persone. All'inizio ho pensato che forse il Food Party credeva che solo le coppie ordinassero cene del genere e che l'uomo dovesse mangiare di più. Ma questa opzione è stata rifiutata dopo una conversazione con il mio vicino. Dichiarò immediatamente che non poteva gestire tre gambe contemporaneamente. In generale, la domanda sul perché è necessario mettere cinque cosce di pollo in una cena per due è rimasta silenziosamente nel frigorifero, l'ultima coscia di pollo di cui nessuno aveva bisogno.
La prima cena non mi è piaciuta. La marinata per il pollo non ha funzionato (presumo che l'uccello dovesse ancora coricarsi per un po', ma le istruzioni non dicono nulla al riguardo), la salsa è venuta troppo piccante (aggiungendo tutte le spezie secondo le istruzioni è stato un grosso errore). Il riso con le verdure è stato un successo, ma non capisco proprio come si possa rovinare il riso.
sull'immagine: Patate al forno ripiene di bacon croccante
La seconda cena è stata decisamente migliore. Le crocchette di tacchino si sono rivelate così gustose e tenere che non mi ha nemmeno disturbato il fatto che la loro quantità abbia superato di nuovo quella necessaria per due persone. Anche la salsa al formaggio era buona, ma ce n'era troppo poca. Era rimasta così tanta pasta (ovvero solo pasta) che l'abbiamo mangiata per un altro paio di giorni.
Il terzo giorno si è rivelato il più difficile. Non avevo molta voglia di cucinare un piatto il cui nome includesse le parole “cotolette” e “funghi”. Ma dobbiamo ammetterlo: la cena è stata molto gustosa e la quantità di cibo preparato finalmente corrispondeva alle nostre capacità. Il quarto giorno è diventato il mio preferito. Lo stufato di agnello si è rivelato semplicemente fantastico e per la prima volta non ero turbato dal fatto che ce ne fosse molto. L'ho mangiato con piacere il giorno dopo. Vorrei dire un ringraziamento speciale per la carne molto morbida. Non vedevo l'ora che arrivasse il quinto giorno perché adoro il bacon. Posso solo dire che tutto si è rivelato delizioso (e ancora più del necessario).
In generale, sono rimasto soddisfatto del "Food Party", anche se avevo ancora alcune domande. Ma non utilizzerei tali servizi: finisco di lavorare abbastanza tardi e per un'intera settimana ho avuto difficoltà a cucinare la sera e cenare alle 22.00. E attenzione alle spezie: per ognuno dei cinque giorni ne mettono molte più del necessario. Dopo il fallimento con la salsa del primo giorno, ho deciso di aggiungerli a mia discrezione.
"Mercato dei cuochi"
Uno dei primi analoghi russi dell'American Blue Apron, Chef Market esiste dal 2012. Il servizio si occupa della consegna di cene per cinque giorni e di set dietetici ("Dieta da Dukan" - 900 rubli al giorno), e offre anche una fornitura di frullati per cinque giorni (che devi ancora preparare tu stesso).
Cosa è stato testato
cene di fitness
Durata
5 giorni
Prezzo
3.900 rubli
Nastya Kurganskaya, redattrice della sezione Weekend:“Ah ah ah, c’è anche una sezione con il menu Dukan nel 2016, ah ah ah!” - prima dell'inizio dell'esperimento, studio il sito web del servizio che ho ereditato, per abitudine, senza controllare il flusso del discorso. Il destino interpreta male i miei commenti e due giorni dopo mi portano per errore cinque set di prodotti “Chef Market” della categoria “fitness”, anche se sembra che il cibo dietetico sia quello che mangiano nei gironi inferiori dell'inferno dantesco. Tuttavia, tutti i piatti sulla carta sembrano piuttosto appetitosi e soddisfacenti - l'enfasi è su proteine, verdure e carboidrati complessi - e il tempo di cottura per ciascuno non supera i 40 minuti, il che in teoria non è molto. Guardo l'esperimento con entusiasmo, ma i problemi iniziano già dal primo giorno e non sono legati alla qualità del servizio o dei prodotti.
Digressione lirica: quasi tutti i giorni feriali vengo a lavorare alle 11:00 e parto non prima delle 20:00, a colazione il lavoro mi obbliga a guardare vari nuovi film e la sera di solito mi occupo di sport e incontri personali. È fantastico quando puoi dedicare un seminario all'università, una manicure, un taglio di capelli o qualche altra preoccupazione indescrivibilmente importante per una donna in una giornata. Non sono sposato, non ho figli e, per fortuna, il peso di cucinare per qualcuno diverso da me non ricade ancora su di me. Inoltre, in redazione ci dà da mangiare la cuoca Svetlana, quindi non torno a casa molto affamato. Anche se vengo, non succede prima delle 22:00 e, siamo onesti, è così che vive metà di Mosca. Trascorri un'ora intera in questo momento (in tutte e cinque le ricette, il tempo di cottura è un terzo in meno, ma in pratica si è scoperto che non sono Yulia Vysotskaya e faccio oscillare il coltello molto più lentamente) preparando un tacchino tandoori sotto un berretto di Sale dell'Himalaya, così posso mangiarlo in una bocca sola? È meglio cucinare velocemente un piatto di bulgur con olio d’oliva e andare a finire il lavoro della giornata.
Pertanto, al mattino comincio a sospettare di non essere il pubblico target di tali progetti. Porto il primo sacchetto di ingredienti nella cucina dell'ufficio e lo cucino lì alle 19:00, prima della lezione di ciclismo. Nessuna lamentela, la carne è piuttosto tenera, un alimento normale per chi ha a cuore la propria linea o la salute. Ma sono ancora in ritardo per il ciclismo: il motivo è mezz’ora in forno.
sull'immagine: Tacchino tandoori con tappo di sale dell'Himalaya
Il secondo giorno dell'esperimento, non voglio ripetere gli errori di ieri e decido di preparare la cena per colazione: la frase "rotolo con manzo alla griglia, peperoni al forno e salsa di chia" suona come qualcosa di adatto per le prime ore del mattino. Le spezie devono essere macinate in un mortaio: sono di nuovo in ritardo, questa volta per lavoro. Molto spesso preparo panini per colazione - con crema di formaggio, verdure, prosciutto e altre cose che non richiedono cottura. Ogni volta non ci vogliono più di cinque minuti. Un tiro che richiede quasi un'ora di stregoneria non rientra nella mia immagine del mondo. Era gustoso, ma non entusiasmante.
I prossimi piatti del programma “Chef Market” sono l'agnello con kiwi e riso rosso, il pesce al forno con cipolle e arance e le cotolette di manzo con mozzarella. Il primo l'ho comunque preparato, sempre in ufficio: gli ingredienti per ogni piatto sono confezionati in sacchetti artigianali separati, quindi sono facili da trasportare. Ancora una volta, è stato gustoso, salutare e soddisfacente in una certa misura, ma, Signore, posso camminare per 300 metri e comprare riso con pollo per 100 rubli al Silver Panda sulla Trekhgorka. E poi è iniziato il fine settimana, metà del quale l'ho trascorso in luoghi di intrattenimento e metà dormendo. Il pesce è marcito ed è volato nel cestino della spazzatura, e le cotolette con mozzarella sono state parzialmente mangiate - la loro parte di mozzarella.
Il mio esperimento è fallito. Tre cene su cinque erano preparate alla perfezione, e non è nemmeno perché sono pigro o non mi piace cucinare. Ancora non capisco il pubblico di Chef Market. Per gli appassionati di gastronomia i piatti sono ovviamente troppo noiosi. I maniaci del lavoro che non hanno tempo per andare ad Auchan a fare la spesa difficilmente troveranno 40 minuti per preparare un involtino di manzo. Anche il risparmio è discutibile: cinque pasti per due costano 3.900 rubli, ovvero l’equivalente di un’intera settimana di shopping da ABC of Taste. È improbabile che questi pasti ti aiutino con la dieta: okay, posso cenare con un filetto di pollo da 400 calorie, ma mangiare comunque un hamburger e patate a pranzo. L'alimentazione sana è pensata in modo completo: secondo questo principio, mi sembra che il servizio Elementaree, testato dalla mia collega Katya, funzioni con più successo. E in generale, il fatto di sapere in anticipo che giovedì devi mangiare pesce, e venerdì devi assolutamente mangiare una cotoletta (le date di scadenza dei prodotti limitano le variazioni), sembra noioso. Tuttavia, dopo l'esperimento, nel mio armadio si sono depositati resti solidi di semi di chia, sale dell'Himalaya e ptitim: sono piacevoli alla vista quando prendi la farina d'avena alle 8 del mattino.
Cucinalo e basta
Just Cook Ha un menu standard - cinque cene per due - e diverse opzioni per coloro che non sono abituati a cenare a casa nei giorni feriali ("Weekend Set" - 2mila rubli) o stanno pensando a una dieta ("Fitness Set" per uno - gli stessi 2mila rubli). Convenientemente, sul sito è possibile verificare il costo di ciascun piatto separatamente.
Cosa è stato testato
cene
Durata
5 giorni
Prezzo
3.000 rubli
NASTYA ANDREEVA, REDATATORE SENIOR, DIPARTIMENTO NOTIZIE: Just Cook Ha il seguente sistema: ogni settimana ti viene offerto un menu di sette piatti, ne scegli cinque: questa sarà la tua cena per cinque giorni lavorativi. Il menu cambia ogni settimana. L'elenco di solito include pesce, carne, pollame, frutti di mare e un piatto di verdure: nel mio caso si trattava di zuppa di pomodoro. Per ogni piatto del set, sul sito è possibile vedere la complessità della preparazione, l'elenco di cosa verrà portato e cosa è necessario avere a casa.
Non ci sono opzioni per chi perde peso e per i vegetariani, il che nel mio caso è stato un problema, dato che sono uno di questi ultimi. Quindi ho cucinato e mio marito ha mangiato principalmente e poi ha condiviso le sue impressioni. Non sono un grande fan della cucina e il mio limite sui fornelli è di 40 minuti, quindi, quando ho scelto un set, ho immediatamente rifiutato il piatto più difficile: coscia d'anatra con chutney, che aveva due punti su tre sulla scala di difficoltà (rispetto a uno per tutte le altre opzioni) . Ho anche saltato l'insalata di gamberetti: perché, sul serio, chi ne ha mai abbastanza dell'insalata di gamberetti? Di conseguenza, il menu della settimana era il seguente: pollo al latte di cocco, cotolette di pesce con purè di patate e lenticchie, maiale saltato in padella, spaghetti al tonno e zuppa di pomodoro. Dato che anch'io mangio raramente pesce (beh, tranne quei casi in cui "non sei te stesso quando hai fame"), e non sopporto affatto le cotolette di pesce dai tempi della mensa scolastica, dall'intero set , come puoi immaginare, mi è rimasta solo la zuppa. "Beh, adoro la zuppa di pomodoro, quindi non è male", ho pensato, preparandomi per una settimana di cucina a tarda notte.
In realtà riesco a cucinare solo di notte, dopo aver messo a letto il bambino e letto il notiziario della sera. Di solito ho solo il tempo di buttare il riso nell'acqua bollente e buttare la carne nella padella. Pertanto, ho deciso di cogliere questa opportunità e scoprire se è realistico per una persona lontana dalla saggezza culinaria cucinare regolarmente qualcosa di insolito, gustoso e vario durante la notte, senza dedicarci troppo tempo. In generale, volevo sapere come diventare un guru delle salse e dei sughi e non rimanere bloccato.
Martedì è stata consegnata la scatola della spesa al lavoro. Di giorno tutto veniva confezionato in sacchetti separati: dentro ogni sacchetto c'erano tanti sacchettini con ingredienti rigorosamente dosati e ricette dettagliate. A tutto questo era allegato un promemoria in cui si precisava che i piatti del set dovevano essere cucinati e consumati rigorosamente nell'ordine indicato, altrimenti l'azienda declina ogni responsabilità per le conseguenze. Qui sarò sincero: mi aspettavo di poter valutare io stesso la sera i miei punti di forza e scegliere cosa cucinare, ma per la purezza dell'esperimento ho deciso che le regole sono regole. E non volevo davvero essere avvelenato.
Dato che non c’era molto spazio nel frigorifero del lavoro, e non ero l’unico a portare la scatola, l’ho messa fuori dalla finestra della cucina dell’ufficio, sul tetto della dependance. Avreste dovuto vedere gli occhi dell'ignara donna delle pulizie quando la sera con le parole “Scusi, posso entrare?” Gli ho fatto il giro, ho gettato con orgoglio la gamba sopra il radiatore, sono salito sul davanzale della finestra, ho aperto la finestra e sono uscito sul tetto con l'aria di un vincitore. E poi è tornata indietro con un'enorme scatola, mostrando le meraviglie dell'equilibrio e dell'arrampicata. "Oh, pensavo che volessi fumare", fu tutto ciò che disse. Il tassista al quale ho cercato di spiegare l'essenza del servizio e dell'esperimento mi ha guardato con ancora maggiore sorpresa. Temo di non poter rispondere alla sua domanda sul perché non potresti semplicemente andare al negozio e cucinare - "o cucinare alcuni ravioli da un pacchetto, se sei davvero pigro".
Quindi, il primo giorno. Dopo aver messo a letto il bambino, ho tirato fuori dal frigorifero (ci sono volute tutte le mie abilità di bambino con il Tetris per metterci dentro cinque sacchetti della spesa) un sacchetto chiamato "Day One" e ho scoperto che avrei avuto pollo con salsa e latte di cocco per compagnia quella sera. Non avevo mai provato il latte di cocco prima, ma dal canale Telegram della nostra responsabile media Sasha Suvorova sapevo che era qualcosa di insostituibile e magico in casa. Tra gli ingredienti c'erano anche le noccioline, che adoro davvero. Mi sono quindi messa all'opera con entusiasmo, nonostante i 25 minuti di cottura indicati nella ricetta mi sembrassero chiaramente un eufemismo.
Dirò subito: le mie paure non erano giustificate. Dato che tutti gli ingredienti erano rigorosamente dosati, l'uccello era già marinato, la salsa era pronta e lo zenzero era sbucciato, tutto quello che dovevo fare era tagliare il pollo, la cipolla, l'aglio, lo stesso zenzero, decidere la quantità di peperoncino , friggerlo nell'ordine giusto, quindi versare il latte di cocco e la salsa e attendere un po'. È vero, ho esagerato con il peperoncino: in generale, se non ti piace il piccante, riduci la quantità di zenzero e condimenti; Just Cook Ne aveva in abbondanza. L'assaggiatore, cioè il marito, ha detto che, per i suoi gusti, era troppo vigoroso, quindi in futuro ho diviso tutto il piccante e il piccante in due, o anche tre. Per quanto riguarda la dimensione della porzione, onestamente si è rivelata essere di due porzioni. Come contorno per il pollo c'era il riso al vapore già pronto, che doveva solo essere riscaldato. Il riso era cotto bene: soffice e non appiccicoso. In generale, la prima notte dell'esperimento è stata un successo, fatta eccezione per il piccante e il fatto che ho fritto accidentalmente le cipolle invece di decorare il piatto con esse. A proposito, anche il latte di cocco ha soddisfatto le mie aspettative.
La sera successiva mi aspettava un compito più significativo: cotolette di pesce e purè di patate e lenticchie. Qui erano necessari ulteriori passaggi: lessare le patate e le lenticchie, prima friggere e poi cuocere al forno le cotolette stesse, sciogliere il burro nel latte e unirlo al contorno per ottenere una purea. Ero preoccupato per il problema della carne macinata, visto che il filetto di ippoglosso è finito intero nel sacchetto, e per ovvi motivi non potevo usare il tritacarne. Tuttavia, a quanto pare, gli autori del progetto hanno avuto l'idea che un tritacarne sia troppo per il concetto di cottura veloce. La ricetta suggeriva semplicemente di tritare l'ippoglosso molto finemente. Di conseguenza, le cotolette si sono attaccate insieme, a prima vista, in modo abbastanza normale, ma si sono staccate già durante il processo di consumo. Secondo le recensioni, avevano un sapore molto mediocre. Ma mi è piaciuto il purè di patate: adoro le lenticchie, ma non puoi mangiarne molte, ma in abbinamento alle patate è venuto molto bene - ho preso nota della ricetta. Questa volta, ovviamente, non ho potuto cucinare nella mezz'ora promessa dalla ricetta: mio marito, rientrando dal lavoro a mezzanotte, mi ha trovata circondata da due pentole e una teglia. Tuttavia, le patate sbucciate confezionate in sacchetti separati con le scritte “per purè di patate” e “per cotolette” mi hanno dato una sensazione di tenerezza.
La terza sera ho preso il maiale. Doveva essere fritto nel wok, che non ho, ma la padella ha fatto abbastanza bene il lavoro. La carne in sé, purtroppo, non era all'altezza: era piuttosto stopposa e fibrosa, seppure fresca. La salsa per il maiale era già pronta e il mio unico compito era tritare tutti gli ingredienti necessari, friggerli, versarvi la salsa e mescolare. Mi è stato nuovamente proposto di decorare il piatto finito con cipolle verdi - e questa volta non ho mescolato nulla. Il contorno era ancora una volta riso al vapore. Da un lato è positivo non dover preparare nulla, dall’altro si pone la questione della varietà. A me, ad esempio, non piace molto il riso e se ne ordinassi un set per me non sarei molto contenta.
Venerdì sera sono tornato a casa molto dopo mezzanotte e non avevo né la forza né la voglia di stare davanti ai fornelli, nemmeno la parola "per niente". Inoltre il quarto piatto della lista erano gli spaghetti al tonno e pomodoro, che si consigliava di servire subito, ma non c'era nessuno a mangiarli. Pertanto, ritenendo improbabile che succedesse qualcosa al tonno in scatola, andai a letto con la coscienza pulita. Ebbene, il giorno successivo era un giorno libero, una rara occasione in cui pranziamo tutti a casa. Dato che non c'erano più cibi pronti, ho deciso di rischiare e cucinare gli ultimi due piatti contemporaneamente. Dalla ricetta degli spaghetti ho tolto l’aceto balsamico, che Sasha – così si chiama l’uomo che ha rischiato di condividere la sua vita con me – non sopporta, ma ne ho versato dell’altro nella mia zuppa di pomodoro.
Con la pasta tutto era abbastanza semplice: far bollire, friggere separatamente le erbe aromatiche, i pomodori nel loro succo e il tonno, quindi mescolare il tutto. Ho dovuto armeggiare ancora un po' con la zuppa di pomodoro: prima ho dovuto cuocere i pomodori, durante il quale ho fritto le cipolle con aceto balsamico ed erbe aromatiche, poi ho lessato un po' i pomodori al forno, quindi ho frullato il tutto nel mixer. Ho finito entrambi i piatti in un'ora, ma la cucina, dopo tutto quello che è successo, mi ha ricordato come 20 anni fa mia madre, guardando nella stanza dei bambini, disse: "Che cosa hai qui, è passata Mamai?" La quantità di stoviglie usate era tale che in casa non c'era più nulla di pulito. Ma entrambi i piatti si sono rivelati davvero deliziosi, soprattutto la zuppa. Per lui, il set comprendeva due tipi di pomodori: normali e ciliegini. Non hanno risparmiato nemmeno il basilico e il timo, e questa volta ho prudentemente aggiunto un anello di peperoncino. La consistenza è venuta benissimo, il gusto era proprio come piace a me. Era inclusa anche una baguette. Inoltre non ho dovuto lavare i piatti, quindi sono rimasta soddisfatta dell’ultimo giorno dell’esperimento.
Riassumendo, posso dire che il sistema Just Cook It è decisamente conveniente, ma presenta non solo i suoi vantaggi, ma anche gli svantaggi. Innanzitutto, le cose buone. In primo luogo, questa è una buona opzione per coloro che vogliono cucinare deliziosamente, ma non preoccuparsi. Tutto è pronto, dosato, marinato in anticipo, pulito, qualcosa viene addirittura tagliato. Esiste una ricetta chiara e non è necessario perdere tempo a cercare su Internet un'opzione che possa essere adattata al contenuto del frigorifero. Ciò ha reso il processo molto più semplice: sembra che tu stia preparando qualcosa di insolito, ma dedichi anche un minimo di sforzo. In secondo luogo, la qualità dei prodotti è buona: tutto è fresco, le verdure sembrano vigorose, non hai paura di avvelenarti. È vero, il maiale duro ha in qualche modo rovinato l'immagine. In terzo luogo, se vivi da solo o con un partner i cui gusti coincidono con i tuoi, lavorate entrambi e mangiate difficilmente a casa, allora potete davvero limitarvi a questo insieme di prodotti e non andare più al negozio nei giorni feriali.
Ora sugli svantaggi. Il primo è, ovviamente, la scarsa scelta dei piatti. Se non mangi carne, Just Cook It non è affatto la tua opzione e anche la varietà di contorni è scarsa. Il secondo svantaggio è che a volte ci sono troppe spezie e condimenti, bisogna ricordarselo e togliere quello in eccesso se non si vuole il fuoco in bocca. Il terzo svantaggio è che non sempre il tempo indicato nella ricetta corrisponde al vero. Quindi, se non ti piace affatto cucinare, e ancor di più lavare i piatti, non torturarti e ordina la consegna. Tuttavia, devi capire che la sera dopo il lavoro dovrai stare ai fornelli per circa quaranta minuti, quindi lavare un paio di pentole e un frullatore. Ma per le persone con un bambino che hanno bisogno di cucinargli qualcosa, questa è un'opzione completamente dubbia.
Just Cook It - per coloro che vivono da soli o insieme a una persona che la pensa allo stesso modo in termini di cibo, mangiano carne, non perdono peso, non si preoccupano dei cibi piccanti, si sentono a proprio agio con contorni ripetuti, non inorridiscono da un tipo di fornello, mangia a casa una o due volte al giorno e non vuole perdere tempo nei negozi e soldi nei ristoranti.
È da molto tempo che desidero provare i costruttori di alimenti: amo cucinare, ma non sempre ho abbastanza tempo e ingegno per realizzare qualcosa di utile. E i prodotti presenti nei nostri punti vendita, in una logica di difesa circolare rispetto al resto del mondo, lasciano molto a desiderare. L'idea che qualcuno mi preparasse la colazione e la cena, scegliesse gli ingredienti freschi e li mettesse in piccoli sacchetti, fornendo istruzioni dettagliate, mi sembrava allettante.
Ciò che mi interessava di più erano le cene. Le possibilità di mangiare sano per un lavoratore a Mosca tendono a zero: nella migliore delle ipotesi torni a casa alle 8 di sera. Anche se subito dopo, nella migliore tradizione del patriarcato, ci si mette ai fornelli, un pasto più o meno dignitoso sarà pronto solo alle 20:40. I pastori, pensavo, mi avrebbero evitato di cenare tardi ogni giorno.
Il set per tre giorni di "Need Dinner" si è rivelato così grande che ho dovuto prendere un taxi per tornare a casa dal lavoro. C'erano sei pacchi in due scatole di cartone: tre cene e tre colazioni. Nei tre giorni successivi ho dovuto mangiare cheesecake con cachi, uova strapazzate con pancetta e funghi, mousse di cagliata con ananas, pollo con lenticchie, bistecca con verdure e tagliatelle con manzo e verdure. Sul sito web del servizio puoi ordinare cene e colazioni separatamente o tutte insieme, per tre o cinque giorni. Solo tre colazioni costeranno 1.400 rubli (cinque - 1.800), solo tre cene - 2.500 rubli (cinque - 3.500). Ci sono opzioni classiche e vegetariane, costano lo stesso.
Il primo pancake, o meglio cheesecake, è grumoso. I ragazzi di "We Need Dinner" hanno suggerito di farlo con la ricotta granulosa, che non è l'ingrediente più adatto per questo piatto. La ricotta si è rivelata troppo friabile e bagnata, quindi le cheesecake sono semplicemente cadute a pezzi nella padella. Di conseguenza, a colazione ho dovuto mangiare un porridge caldo e dolce di cagliata con cachi: era gustoso, ma non era all'altezza delle promesse del menu. A proposito, sull'Instagram del servizio non ho trovato una sola foto di cheesecake preparate dai clienti - forse molti, come me, non hanno avuto successo. Guardando al futuro, dirò che il kit per preparare la mousse di cagliata con ananas conteneva una ricotta normale, meno umida e più densa, adatta solo per le cheesecake. Forse gli ingredienti erano semplicemente mescolati.
Non potevo essere un cuoco esemplare anche con un piatto già pronto: la sera del primo giorno di esperimento mi sono incontrato con gli amici dell'università, quindi la cena a casa ha dovuto essere rimandata al giorno successivo. Non è stato difficile: la durata di conservazione di ogni piatto scadeva il giorno successivo a quello previsto per la preparazione. Così a metà settimana restavo a casa a lavorare affinché il cibo non andasse sprecato e la mia cena si trasformasse in pranzo.
La colazione del giovedì era uova strapazzate con pancetta e funghi. Non sono un fan del potente apporto proteico al mattino e mangio raramente le uova, quindi le uova strapazzate sono state spostate al venerdì e in questo giorno ho deciso di mangiare venerdì la mousse di cagliata con ananas. Questo piatto si è rivelato il più semplice del set: ho mescolato la ricotta con il classico yogurt bianco, ho aggiunto semi di lino, un po' di zucchero a velo e pezzetti di ananas in scatola. Si è rivelato delizioso e veloce.
Durante la giornata, quando i dipendenti del The Village di solito affollano la nostra cucina editoriale per pranzo, ho tirato fuori un sacchetto di pollo, verdure e lenticchie. Secondo la ricetta il contorno doveva essere cotto, il piatto principale doveva essere cotto al forno. Questa volta non ci sono stati problemi: mentre le lenticchie cuocevano, ho strofinato il pollo con l'aglio, ci ho messo sopra un rametto di timo e l'ho messo in forno per 25 minuti. Dopo mezz'ora tutto era pronto: alle lenticchie finite ho aggiunto un po 'di burro, pomodorini e cipolle fritte. Di solito faccio tutto a occhio e non seguo rigorosamente la ricetta, quindi ho cotto il pollo un po 'più a lungo di quanto indicato nella raccomandazione e non gli ha fatto male: la carne era morbida e succosa. E sembra che io abbia cotto un po' troppo le lenticchie. Il piatto si è rivelato enorme, quindi l'ho diviso in due parti: la seconda metà è stata lasciata per la cena del mio ragazzo. La cena del set, scamone con verdure, ha dovuto essere rimandata: la sera andavo a fare ciclismo, cosa che andava di moda in redazione, e un pezzo di carne potente dopo l'allenamento era del tutto inappropriato.
Il venerdì si è rivelato non il giorno migliore per cucinare: prima del lavoro avevo solo il tempo di preparare la colazione, e la sera avevo in programma di guardare un'inchiesta vincitrice dell'Oscar negli USA. La cena a casa di nuovo non rientrava in questi piani. Ma il mio ragazzo è stato fortunato: le uova strapazzate che non aveva mangiato il giorno prima sono diventate la sua colazione. Classica versione americana: uova con bacon, funghi ostrica, timo e pane tostato. Cerchiamo di vivere uno stile di vita sano, quindi il mio ragazzo ha rinunciato al bacon e ai toast bianchi. Ho fritto i funghi, ho aggiunto le uova e ho spolverato con il timo, il piatto semplice è stato pronto in circa 15 minuti.
Sabato, che era il sesto giorno lavorativo a causa del rinvio delle ferie, avevo due sacchi di cibo: nel menù c'erano scamone con verdure e tagliatelle con carne. Lasciato il lavoro a casa, ho deciso di cucinare la carne per pranzo. La ricetta diceva che le verdure dovevano essere fritte e la carne battuta. Nonostante cucini abbastanza spesso, non avevo un martello da cucina nel mio arsenale domestico. Non compriamo spesso carne e di solito scegliamo bistecche che non richiedono ulteriore cottura prima della cottura. Alla fine hanno trovato una via d'uscita da questa situazione: ho avvolto la carne nella pellicola e il mio ragazzo l'ha battuta con un normalissimo martello. Mentre lui lavorava la carne, io ho tagliato e fritto peperoni, zucchine e cipolle. Poi abbiamo fritto la carne nella stessa padella. La ricetta diceva che la carne avrebbe dovuto essere tenuta in padella per due minuti su ciascun lato, ma ci è voluto circa il doppio del tempo per portare la bistecca a una cottura media. Questo piatto si è rivelato il più delizioso del set: la carne era molto morbida e succosa. La porzione abbondante era di nuovo sufficiente per due persone e ho anche rubato un paio di pezzi di fesa al mio ragazzo.
Sabato sera avevamo dei programmi, e anche il giorno dopo, ma non siamo mai riusciti a fare udon con carne e verdure. Per le vacanze sono andata dai miei genitori e ho portato con me l'ultimo pacchetto del set, quindi mia madre si è occupata della preparazione del piatto. Avevo molta paura che il cibo potesse deteriorarsi, ma i miei timori erano infondati: l'udon sopravvissuto era in perfetto ordine. La ricetta, come tutte le precedenti, era abbastanza semplice: friggere carne e verdure, cuocere le tagliatelle. Il piatto veniva fornito con salsa di peperoncino dolce per aggiungere un tocco di piccante. Anche questa volta c'era molto cibo: ce n'era abbastanza per una cena per due, e ce n'era ancora un po' avanzato.
Nel complesso, sono rimasto soddisfatto del mio set: il cibo era abbastanza vario, i piatti erano semplici, le porzioni erano grandi e gli ingredienti erano freschi. Il problema principale nella sempre frenetica Mosca era la mancanza di tempo per cucinare. A volte mi sentivo legata ai miei kit: e se non ho tempo per cucinare e qualcosa si rovina? Vai a una riunione o cucini la cena? Consiglierei quindi a una persona “da ufficio” con un'agenda fitta di impegni di ordinare meno cibo possibile: tre colazioni e cene mi sono bastate per una settimana, e ne rimaneva ancora.
Il mercato della consegna di cibo a Mosca è arrivato così lontano che ora numerosi servizi possono soddisfare le esigenze di qualsiasi cliente. Consegna di prodotti dal mercato agricolo o da un supermercato, kit già pronti per preparare cene casalinghe, applicazioni mobili per ricevere piatti da qualsiasi ristorante: questo non sorprenderà nessuno oggi.
Ora gli esperti di marketing si sono occupati della nutrizione dietetica. Fortunatamente è passata la moda dei corsi di disintossicazione apparentemente “sani” con frullati di frutta e verdura. Il cibo del ristorante contiene ancora troppi zuccheri, colesterolo e calorie. L'ultima tendenza è una corretta alimentazione, che, come sapete, dovrebbe essere diversa per tutti. La fornitura di una dieta pronta è sviluppata appositamente per le esigenze del cliente: per perdere peso o mantenere la forma fisica, con un contenuto ridotto di zuccheri o grassi, senza glutine o altri allergeni. Per alcuni non fare la spesa e non stare ai fornelli è un sogno, ma per gli uomini d'affari che vogliono mangiare sano è una necessità vitale.
Abbiamo selezionato cinque servizi simili di consegna di cibo che, a nostro avviso, meritano la tua attenzione.
Solo cibo
Il servizio è stato creato da tre amici: Yaroslav Kachanov, Sergei Korolev e Nikita Kastov. La cucina è supervisionata da Nikita, rappresentante dell'alimentazione sana nel settore della ristorazione (ha lavorato presso Goodman and Fish House a Mosca). Con lui tutto è rigoroso: non usa dolcificanti, spezie e olio, non aggiunge sale (ma lo aggiunge separatamente) e non frigge, cuoce il porridge nell'acqua e include un menu dietetico, dove ogni piatto è elencato secondo alla quantità di KBJU (calorie, proteine, grassi) e carboidrati). Tra gli innegabili vantaggi ci sono la consegna puntuale (a partire dalle 6 del mattino), la presenza di zuppe nel menù e l'utilizzo di comodi contenitori biodegradabili ed ecologici.
Da Just Food il costo di una giornata di sana alimentazione parte da RUB 1.090. (5-6 pasti) – questo è uno dei prezzi più bassi sul mercato. Meno: nessuno promette che sarà gustoso. È vero, se non ti piacciono il grano saraceno, la farina d'avena e la ricotta, una corretta alimentazione sarà comunque una prova di forza.
Solo per te
Just for you si posiziona come un servizio di “alta cucina”, sviluppato dai migliori chef europei e promette di essere non solo salutare, ma anche veramente delizioso. Il lussuoso progetto di nutrizione equilibrata è stato creato nel 2006 a Mosca dalla dottoressa Irina Pochitaeva e dal ristoratore Arkady Novikov, e la sua unicità risiede nella combinazione di conoscenze mediche e metodi di cucina moderni. Vengono offerti programmi per la perdita di peso, la pulizia del corpo, per le donne in allattamento e in gravidanza, una dieta ipocolesterolica, una dieta individuale elaborata da un nutrizionista e persino "cibo per l'aviazione privata" (un'offerta esclusiva per chi preferisce volare su jet privati). . Un menu vario e squisito, prodotti esclusivamente biologici, controllo di laboratorio, servizio attento, consegna puntuale, approccio individuale: tutto questo è promesso da Just for you. Pro: contenitori ermetici riscaldabili in forno o microonde e cottura in forno combinato. L'opzione più gourmet, ma anche la più costosa (un giorno di cibo costa da 6.500 rubli).
Pasto facile
Avendo perso peso da 110 a 80 kg, l'imprenditore Vadim Malkin nel 2012, insieme al suo socio in consulenza Yuri Samokhin, ha lanciato un servizio di ristorazione sana con consegna a domicilio. Easy Meal è un pasto sano consegnato a chi, per qualche motivo, ha bisogno di seguire una dieta corretta. Vengono offerti i seguenti programmi: "Perdita di peso", "Equilibrio", "Antistress", "Alimentazione sportiva", "Digiuno e vegetarianismo", "Colazione scolastica", oltre a programmi specializzati, ovvero menu per motivi medici (per malattie del tratto gastrointestinale, fegato e pancreas, obesità e malattie del sistema cardiovascolare o aumentata eccitabilità del sistema nervoso). I fondatori del servizio lo posizionano come smart premium: quando la qualità premium è garantita principalmente grazie all'organizzazione “intelligente” del processo e non ai prezzi elevati. Sostengono un approccio scientifico e la formazione di abitudini alimentari sane e costanti e sono contrari alle diete in quanto tali.
Mangiare sano può essere una seccatura per i lavoratori: secondo le statistiche, fare la spesa e preparare cibi sani richiede fino a 9 ore a settimana, ovvero quasi un’intera giornata lavorativa. I vantaggi del servizio includono l'uso di prodotti e prelibatezze “da ristorante”, ma gli svantaggi sono i contenitori di plastica in grandi quantità. Una giornata di nutrizione da Easy Meal costerà da 2.600 rubli.
Mangia e allenati
Mangia e allenati è un'opzione economica per fornire diete incentrate sullo sport. Il servizio è stato creato nel 2013 da Kristina Vorobyova, tutte le diete sono calcolate da Vladimir Sudarev, un nutrizionista presso l'Istituto di bilancio dello Stato federale "Istituto di ricerca sulla nutrizione" - loro, nelle loro parole, sono "in materia di sport" e sanno cosa coloro che conducono uno stile di vita sano hanno bisogno. L'azienda collabora con organizzazioni sportive professionistiche come World of Boxing, Fight Nights, Klokov&BazaTeam, aiutando gli atleti a "ingrassare" per le competizioni. Sul sito web puoi scegliere un set per perdere peso, mantenere il peso o aumentare la massa muscolare, e puoi scegliere la dimensione della porzione in base ai tuoi parametri personali: XS, S, M, L, XL, XXL (c'è un peso e un calorico calcolatrice per questo).
Il vantaggio del servizio è un buon equilibrio tra prezzo e qualità: il costo del cibo per un giorno sarà di 1.000 rubli, mentre oltre al classico petto di pollo, grano saraceno e ricotta per una corretta alimentazione, la dieta comprende (anche se non sempre) pesce rosso, frutti di mare, carne di manzo, frutta, verdura, cereali esotici e salse fatte in casa.
La consegna del cibo non riguarda solo panini o pizza. Oggi porridge, insalate, torte e altri piatti fatti in casa vengono consegnati a casa delle persone. La valutazione dei migliori servizi comprende più di 10 consegne che elaborano gli ordini online, 24 ore su 24.Vantaggi della consegna dei piatti pronti:
- Risparmia tempo. Puoi effettuare un ordine in 5-10 minuti e la cottura richiede diverse ore. In questo caso, devi andare in un negozio o in un mercato e fare la spesa.
- Nessun pagamento in eccesso. Durante la cottura vengono consumati gli ingredienti, nonché elettricità, acqua e gas.
- Selezione del menu. Possibilità di consultazione per selezionare un menu a seconda dell'obiettivo: perdere peso, aumentare di peso o mantenere il peso.
- Varietà di piatti. Non hai più bisogno di pensare a cosa mangiare per cena. Devi solo scegliere tra le opzioni offerte.
- Meno piatti sporchi. Il cibo viene consegnato in contenitori che possono essere smaltiti immediatamente.
Il cibo pronto sta guadagnando sempre più slancio nelle megalopoli russe. Inoltre, ci sono 2 modi per semplificarsi la cottura: utilizzare cibi già pronti o ingredienti preparati che devono solo essere fritti, mescolati o bolliti.
I produttori garantiscono qualità del prodotto, grande varietà, gusto e attenzione ai bisogni umani.
Questo metodo di alimentazione sembra più costoso, ma fa risparmiare la risorsa principale: il tempo (fino a 20 ore settimanali), che può essere dedicato ai propri cari, allo sviluppo personale e ad altri bisogni.
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