Krasnika è una bacca delle foreste della taiga di montagna. Krasnika: proprietà benefiche delle bacche e le loro foto

Bug della spazzatura

La cimice è una pianta annuale o, in alcuni casi, biennale diffusa quasi in tutto il globo, di piccole dimensioni e dall'aspetto poco appariscente. Preferisce crescere in luoghi asciutti e soleggiati, quindi si trova più spesso in campi e terreni desolati dove non c'è ombra e il terreno rimane asciutto per la maggior parte del tempo.

Le cimici dei letti sono più diffuse nell'Europa occidentale e orientale, nonché nella parte europea della Federazione Russa. Si trova nelle regioni settentrionali della Federazione Russa, ma in quantità molto minori. In generale, esistono più di 150 specie di erba e la maggior parte di esse cresce in Europa, ma alcune specie hanno attecchito bene in Australia e in America, grazie al loro clima caldo e spesso secco.

Descrizione

Nei paesi della CSI, le seguenti varietà di cimici sono più diffuse, come ad esempio:

Bug della spazzatura

La pianta è di piccole dimensioni, la cui altezza non supera i 30 cm. Il fusto ha forma diritta ed è inoltre ricoperto da abbondante peluria cilindrica. A volte si trovano steli ramificati, il che è particolarmente importante nei climi caldi dove le piante hanno una stagione di crescita più lunga. Le foglie della pianta differiscono l'una dall'altra a seconda della loro posizione sullo stelo (inferiore, superiore). Pertanto, le foglie inferiori hanno piccioli lunghi e si distinguono per la loro forma bipennata. Le foglie superiori hanno una struttura lineare, con bordi pieni. Questa specie di cimice ha fiori a crescita compatta, spesso raccolti in racemi. Notevole è il fatto che i fiori non hanno petali, il che fa sembrare i fiori come piccole palline di colore verde o giallastro. Fiorisce da maggio a settembre e i frutti stessi maturano da metà giugno. La pianta vive in terre desolate, vicino a strade di campagna, vicino a edifici e ferrovie. La pianta ha un odore sgradevole;

Insetto sul campo

Insetto sul campo

La pianta è di taglia media, capace di raggiungere un'altezza di 45 cm. Anche il fusto della pianta può essere sia dritto che ramificato. La struttura del fusto stesso è solcata in granito, con abbondanza di foglie, soprattutto nella parte superiore. Anche questo tipo di erba ha fiori raccolti in grappoli, ma questa volta sono decorati con petali bianchi, lunghi 2,5 mm. Le foglie situate nella parte inferiore del fusto hanno una forma oblunga. Le foglie situate al centro e nella parte superiore dello stelo hanno una forma arrotondata. La cimice fiorisce da maggio a luglio e fruttifica in giugno e agosto. Cresce principalmente nelle regioni con suoli chernozem, preferendo stabilirsi lungo i campi, raramente presenti vicino agli edifici;

Insetto a foglia larga

Uno degli insetti più grandi, che raggiunge un'altezza di 100 cm, ha uno stelo di tipo panicolato, molto spesso ramificato. Ha foglie oblungo-lanceolate, che nelle parti superiori del fusto sono contraddistinte da un bordo bianco. I fiori sono raccolti in piccoli gruppi in più racemi, a forma di ginestra. I fiori hanno petali bianchi arrotondati, di dimensioni fino a 2,3 mm. Vale la pena notare che questo insetto è una pianta perenne, che lo distingue dai suoi simili. La pianta inizia a fiorire in giugno-luglio e fruttifica in luglio-agosto. La pianta è distribuita in tutta Europa e nella parte europea della Federazione Russa, anche se recentemente la pianta si trova anche nella Siberia occidentale.

Caratteristiche benefiche

In generale ogni tipo di cimice ha le sue caratteristiche e viene utilizzata in vari campi della medicina tradizionale. Per ovvie ragioni, considereremo le proprietà benefiche delle 3 varietà di questa pianta sopra menzionate, che si trovano più spesso nei paesi della CSI. Elencare le proprietà benefiche di ciascuna delle 150 varietà di cimici richiederebbe la scrittura di un libro voluminoso.

1. Bug della spazzatura. Questa pianta è stata utilizzata fin dall'antichità nel trattamento delle eruzioni cutanee purulente sul corpo e per combattere le verruche. Inoltre la pianta veniva utilizzata come rimedio antifebbre e anche come rivestimento delle ferite, che in questo caso guarivano molto più velocemente. Esistono prove che l'odore sgradevole delle cimici veniva utilizzato per disinfettare i locali da insetti e roditori dannosi. Inoltre, l'estratto di questa pianta viene utilizzato anche nella medicina ufficiale, nella preparazione di medicinali naturali volti a combattere l'impotenza.
2. Insetto sul campo. La composizione di questa pianta non è stata praticamente studiata e non è utilizzata nella medicina ufficiale. Nonostante ciò, nella medicina popolare da questa pianta si ricavavano farmaci mirati a combattere i reumatismi. Inoltre, la pianta può essere utilizzata come ulteriore fonte di vitamine aggiungendo le sue foglie alle insalate, mentre i semi possono essere utilizzati come spezie per piatti di carne e verdure. Nonostante il fatto che la composizione dell'insetto di campo non sia stata completamente studiata, la pianta è sicura al 100% per l'uomo (ovviamente, se non ne mangi chilogrammi).
3. Insetto a foglia larga. La pianta viene utilizzata nella medicina popolare per preparare medicinali contro lo scorbuto, le carenze vitaminiche, le eruzioni cutanee e le suppurazioni, contro i dolori articolari e l'ascite. Inoltre, questo tipo di erba viene spesso utilizzato come medicazione per ferite, accelerandone la guarigione e anche come analgesico dentale. La pianta stimola l'appetito e viene spesso utilizzata come condimento per secondi piatti. Nella medicina ufficiale ha trovato distribuzione solo negli integratori alimentari.

Raccolta e preparazione

Tutto qui è estremamente semplice. Nella medicina popolare vengono utilizzate tutte le parti della pianta, dalle radici ai frutti. Ciò significa che è meglio effettuare la raccolta e la preparazione delle piante durante il periodo di fioritura e fruttificazione. Inoltre, la maggior parte delle specie di cimici sono piante annuali, il che è un altro fattore a favore del fatto che le piante di questa specie dovrebbero essere raccolte durante il periodo di fioritura e fruttificazione, poiché dopo questo periodo la cimice inizierà a sbiadire. Alcuni appassionati raccolgono i giovani germogli di questa erba all'inizio della primavera e raccolgono i semi solo in autunno. La seconda opzione è rilevante principalmente per cucinare con l'aggiunta di insetti, poiché la pianta adulta è piuttosto dura.

Ricette della medicina tradizionale

Se vuoi preparare un medicinale a base di questa pianta, presta attenzione al seguente tipo di ricette:

Infiammazioni della pelle, mal di denti e ferite

Utilizzare un infuso di cimice a foglia larga. Per preparare l'infuso, prendi 1 cucchiaio di radici secche e schiacciate di questa pianta e versaci sopra 2 tazze di acqua bollita. Far bollire la miscela risultante per un periodo di 5-6 minuti, quindi lasciarla per circa 2 ore, quindi filtrare. Immergere la garza nell'infusione risultante e applicarla sulla ferita o sull'infiammazione della pelle. Per il mal di denti sciacquatevi la bocca con questo infuso. Vale la pena notare che le persone predisposte alle infiammazioni gengivali possono anche sciacquarsi la bocca con questo prodotto, poiché riduce il numero di batteri nella bocca;

Se soffri di reumatismi

Il bug del campo verrà in tuo aiuto. Quindi, prendi 1 cucchiaino di semi di cimice grattugiati e aggiungili a 300 ml di acqua. Far bollire la miscela per 10-15 minuti, quindi lasciarla fermentare per circa un'ora. Filtrare il brodo e berne 1 cucchiaino, 3-4 volte al giorno, ma non più di qualche mese, poi fare una pausa;

Per preparare un diuretico

Un decotto di insetti della spazzatura ti andrà bene. Prendi un cucchiaio di semi di insetto grattugiati e versaci sopra 1 tazza d'acqua. Far bollire il composto per 6-7 minuti, quindi filtrarlo e lasciarlo raffreddare. Il prodotto va assunto tutti i giorni, 1 cucchiaio, fino al raggiungimento del risultato desiderato. Il dosaggio può essere aumentato per un breve periodo di tempo, ma in questo caso dovresti assolutamente consultare un medico per non danneggiare i reni e non disidratare l'organismo fino a raggiungere un livello critico;

Per combattere la carenza vitaminica

Puoi utilizzare una varietà più rara di cimice, vale a dire la cimice sativum. La pianta si trova anche nei paesi della CSI, anche se in quantità leggermente minori. Quindi, dovresti semplicemente spremere il succo dagli insetti freschi e poi consumarne 1 cucchiaino, 3 volte al giorno. Questo metodo richiede molta manodopera, poiché per preparare una scorta di succo per una settimana avrete bisogno di almeno 10 kg di erba. Inoltre, puoi strofinare il succo di questa pianta sulla testa, il che rafforzerà significativamente le radici dei capelli e ridurrà la probabilità di caduta dei capelli;

Semina di insetti nella lotta alla sifilide secondaria

Per fare questo, prendi 10 grammi di radici di cimici secche e macinate, versaci sopra un bicchiere d'acqua e fai bollire per circa 6 minuti. Successivamente, la miscela viene infusa per 2 ore, dopodiché viene filtrata e assunta 1-2 cucchiaini, 3 volte al giorno, fino al raggiungimento dell'effetto. Non raccomandiamo di trattare la sifilide secondaria in questo modo nel 21° secolo, poiché la medicina tradizionale può affrontarla dieci volte meglio;

Agente di interruzione anticipata della gravidanza

Quindi prendi qualche grammo di semi di cimice tritati, aggiungili al latte e fai bollire per 10 minuti. Questo metodo era appropriato nel Medioevo, ma ora il suo utilizzo è altamente indesiderabile, soprattutto senza consultare un medico;

Per combattere le verruche e l'acne purulenta

Usa un impacco fatto con insetti della spazzatura. Per preparare un impacco, prendere 2 cucchiai di cimici tritate (qualsiasi parte tranne i semi), versarvi sopra 500 ml di acqua bollita e cuocere per circa 20 minuti. Togliere il brodo dal fuoco, lasciarlo riposare per circa 1 ora, quindi immergervi un panno e applicarlo sulle zone problematiche della pelle.

Controindicazioni

L'uso delle cimici non ha particolari controindicazioni, tranne che il suo uso deve essere interrotto immediatamente dopo la comparsa di nausea, vomito e mal di testa, che indicano sia un sovradosaggio di questa pianta sia un'intolleranza individuale da parte del proprio organismo.

Inoltre, la pianta dovrebbe essere usata con cautela da persone con problemi ai reni, poiché gli insetti hanno proprietà diuretiche anche a piccole dosi (ad eccezione dei semi).

Al giorno d'oggi, gli insetti vengono utilizzati principalmente nella medicina popolare. Nella medicina tradizionale, sulla base di esso vengono prodotti molti farmaci per combattere l'impotenza, nonché vari tipi di integratori alimentari. Alcuni tipi di insetti vengono utilizzati come condimenti in cucina. Prima dell’avvento dei potenti insetticidi, gli insetti venivano usati per respingere gli insetti posizionando erba fresca accanto alle scorte di cibo, oppure lasciandola nelle cose e sotto il materasso. Attualmente l'uso delle cimici come mezzo per combattere gli insetti non è efficace a causa dell'obsolescenza del metodo stesso.

Il vecchio parco profuma di silenzio di pini,
E le nuvole ondeggiano sui rami.
Da quanto tempo non ti vediamo?
Forse un anno, o forse interi secoli?..

Magazzini naturali.

Se vivi a Sakhalin, è impossibile immaginare una situazione in cui esisti separatamente da tutta la ricchezza della natura che ti circonda. Un'altra cosa è che gli incontri con la natura sono frequenti quanto lo consente il lavoro per cui molti vengono qui. Anche chi lavora, si potrebbe dire, nella natura, se ne accorge solo quando esce per rilassarsi: va a pescare, a caccia, semplicemente fa un picnic nella foresta...
A Tomari non devi andare lontano per trovare la bellezza: vai al parco cittadino e sei praticamente nella taiga. L'odore inebriante della pineta in estate e la brillante tavolozza dei colori autunnali: tutto questo si trova proprio all'interno della città. Ed è tipico del sud di Sakhalin: contiene una miscela di piante caratteristiche della zona centrale e delle regioni tropicali. Qui crescono quercia, frassino, calopanax e aralia. Tutto questo è densamente intrecciato con viti, ortensie rampicanti e actinidia e citronella crescono generalmente lungo le strade suburbane. Ma chi se ne accorge in città? - nessuno, praticamente.

Sakhalin è ricca di una varietà di frutti di bosco: insetti, mirtilli e mirtilli, ribes, caprifoglio commestibile, ciliegia di uccello. Qui cresce un tipo speciale di rosa canina, le cui bacche grandi (fino a 3 cm), molto dolci e carnose, sono adatte non solo per il tè o la composta. I frutti dell'actinidia locale, una delle piante più interessanti e utili, contengono un'enorme quantità di acido ascorbico. Schisandra, Aralia ed Eleuterococco sono preziose piante medicinali.
Ma si ritiene che più si è lontani dalla città, più le bacche sono spesse, i funghi sono più profumati e il pesce è più grande. Beh, probabilmente lo è, visto che la gente la pensa così. Ma le strade a Sakhalin non sono le migliori, per usare un eufemismo, e in quei luoghi dove la gente va a pescare non ce ne sono affatto.

Abbiamo bisogno di una sorta di veicolo fuoristrada.
Negli anni '80 i nostri genitori viaggiavano su un veicolo militare come questo, la cui cabina è stata trasformata in posti a sedere e aree di riposo.

Era un GAZ-63, che un tempo serviva come apparecchiatura di comunicazione militare, e poi "andò in pensione" e iniziò una vita diversa.
Una rumorosa compagnia di tre o quattro famiglie, con bambini, vi si caricava e la mattina presto, verso le 5, usciva per raccogliere bacche e funghi, a seconda della stagione. Verso le 10 siamo arrivati ​​sul posto e abbiamo iniziato i preparativi. Poi, verso le 16, pranzo nella natura, dopodiché la compagnia, carica dei doni della natura, si è avviata nella direzione opposta.
Se si trattava di pesca, uscivamo la sera. Di notte gli adulti si riunivano attorno al fuoco e i bambini dormivano nel furgone. All'alba la gente si divertiva a pescare, poi a pescare, cosa obbligatoria in questi casi, e la sera tornava a casa.
A volte venivano schierati su due auto contemporaneamente - anche un rappresentante dei prodotti dell'industria militare - GAZ-69, l'antenato della moderna UAZ.

È interessante notare che nell'auto che avevamo a nostra disposizione, i sedili posteriori erano posizionati lungo i lati: due panche rigide. Era un lungo viaggio, circa 5 ore, quindi dopo un viaggio del genere il proprietario del prete, che doveva viaggiare su una panchina del genere, gemette a lungo e impastò i suoi panini.

Ma poi – godetevi la natura al massimo! Anche tali inconvenienti non hanno mai impedito agli amanti delle vacanze in campagna di fare lunghi viaggi.

Tuttavia, come sempre, c'è qualcosa di cui lamentarsi.

Di norma, portano malattie pericolose dell'uomo e degli animali, ad esempio la borreliosi di Lyme e l'encefalite trasmessa dalle zecche, con cui ci hanno spaventato a scuola. C'era questa battuta:

A scuola l'insegnante spiega ai bambini perché l'encefalite è pericolosa:
— A causa dell’encefalite le persone muoiono o diventano permanentemente ritardate mentalmente. E sono stato fortunato: sono sopravvissuto!

Le zecche giacciono in attesa della loro preda, sedute su alti fili d'erba e ramoscelli. Sulle zampe anteriori ci sono organi che percepiscono gli odori; rilevano l'odore di un potenziale capofamiglia: un animale o una persona a una distanza di circa 10 metri. La zecca non sa saltare, quindi si aggrappa semplicemente alla vittima che passa. Si presume che sappia come "prendere di mira" la caduta della sua preda dai rami di cespugli o alberi. Cerca un punto più morbido - collo, testa, ascelle, inguine - e scava nel corpo. Si muovono intorno al corpo in silenzio, scavano - senza dolore, quindi catturare un passeggero del genere non è così facile, a volte è semplicemente necessario un aiuto esterno.
Sebbene, secondo le autorità sanitarie ed epidemiologiche locali, il rappresentante encefalitico di questi fratelli succhiasangue non sia arrivato a Sakhalin, la prospettiva di portarselo addosso e poi tirare fuori da sé il rettile succhiatore non era gradita e costringeva a essere attento. Dopo essere tornati a casa, i miei genitori hanno esaminato attentamente sia me che gli altri e più di una volta mi hanno trovato. In genere taccio sugli animali: è difficile trovare avannotti così piccoli nella lana e, di regola, questa creatura è risultata già abbastanza arrotondata. E non solo uno, ma uno o due alla volta.

Inoltre, estrarlo è un intero problema: il corpo è fragile e in qualsiasi momento si strapperà tra le mani o con una pinzetta. E Dio non voglia che lasci qualcosa nel corpo - la "mascella", o l'intera testa - allora puoi avere un'avvelenamento del sangue.

Ma torniamo alle chicche:
Cespugli di bacche e frutti di bosco.

Klopovka, Klopovnik o Krasnika , Latino: Vaccinium praestans Agnello. (Vaccinium eminente), Ainu: Utschitschara-tschikaiba; Giapponese: Iwa-tsutsuji è una sorta di "biglietto da visita" dei coltivatori di bacche di Sakhalin ed è molto popolare tra la popolazione locale. Ora l'industria locale di Sakhalin ha persino lanciato la produzione della bevanda corrispondente. È vero, chi ha bevuto il vero succo fatto in casa capirà immediatamente il problema, e chi non l'ha fatto sentirà almeno deboli note di questo gusto.
Ho letto che alcuni esperti considerano questa bacca una specie relitta del periodo Terziario di tipo est asiatico!

Una bacca insolitamente gustosa che cresce in abbondanza nelle aree boschive bruciate.
L'insetto cresce abbondantemente nel sud e soprattutto nella parte centrale di Sakhalin, meno spesso nel nord. Si trova in Kamchatka, nelle Isole Curili meridionali e in alcune parti del Giappone, ma è tradizionalmente considerata una bacca di Sakhalin. Le piantagioni dove se ne possono raccogliere molte si trovano a rispettosa distanza da Tomari, quindi andavamo sempre in macchina a prendere gli insetti.

È interessante notare che praticamente non viene consumato "nella sua forma grezza": ne viene spremuto il succo e viene prodotta la marmellata. Le bevande che ne derivano hanno un gusto molto originale e diverso da qualsiasi altra cosa, non posso descriverlo, se non dire che è agrodolce. Ma esiste un tale bouquet!..
Nella nostra famiglia, come nelle famiglie di tanti nostri amici e conoscenti Tomarin, sulla tavola festiva veniva sempre posta una brocca di succo diluito, come composta o bevanda alla frutta.

La medicina afferma che le bacche fresche e il succo fresco sono molto efficaci nel ridurre la pressione sanguigna nell'ipertensione (dilatando i vasi sanguigni). Sono utili anche contro il raffreddore e hanno un effetto analgesico contro il mal di testa.
Dalle persone aggiungerò che il succo di cimici è un ottimo rimedio “mattutino” dopo una tempestosa notte di ubriachezza.

Actinidia, o come lo chiamavamo noi “kishmysh”, cresceva proprio nel nostro parco, non lontano dallo stadio della scuola sportiva Tomarina.

Io e i ragazzi, dopo aver giocato a calcio, uscivamo spesso a divertirci. Le sue bacche sono verdi, agrodolci, con un interessante aroma sottile.

Questa pianta è un rappresentante delle viti arbustive della famiglia delle actinidiaceae (Actinidiaceae). Si conoscono circa 35 specie, la maggior parte delle quali cresce nel sud-est asiatico. Ma in Russia ci sono solo 4 specie e tutte si trovano in Estremo Oriente. È noto che in Asia viene coltivata una delle specie Actinidia per la produzione di uva passa!
La nostra, quella che cresce a Tomari, è l'Actinidia kolomikta, che cresce a Primorye, nel territorio di Khabarovsk, a Sakhalin e nelle Isole Curili, di regola, sui pendii delle montagne, nelle foreste di cedri di latifoglie e di abeti rossi, a volte a un ritmo 700-1000 m di altitudine In luoghi aperti cresce sotto forma di un piccolo cespuglio (fino a 1 m), quasi eretto, molto ramificato, e nei boschi la pianta si avvolge attorno ai tronchi degli alberi, fino ad un'altezza di 8-. 10, a volte fino a 15 m.

Schisandra, o meglio, la citronella cinese (Schizandra chinensis) è un'altra pianta rampicante, molto profumata, con bacche commestibili. Allo stato selvatico, tranne qui, nel sud di Sakhalin, cresce anche nelle Primorye e nella regione dell'Amur.
Si trova più spesso nella parte inferiore dei pendii, vicino all'acqua, e cresce ad altitudini fino a 200-500 m sul livello del mare.
Frutti in buona luce. La citronella cinese viene coltivata con successo negli orti e la sua resa è molte volte maggiore di quella selvatica, grazie ovviamente alla cura.
Tutta la pianta, e soprattutto i suoi fiori bianchi, emanano un forte profumo di limone. L'odore si sente da lontano durante il vento, quando i tralci profumati e le foglie della vite si sfregano l'uno contro l'altro - da qui appunto il nome.

Alla fine di agosto - all'inizio di settembre, la citronella è ricoperta da grappoli di bacche rosso vivo, come l'uva, solo più piccoli. Non si sbriciolano fino al gelo.
Queste bacche sono acide, con un'insolita combinazione di sapori. Si dice che in Cina le bacche della citronella siano chiamate “frutti dai cinque gusti” perché la loro buccia è dolce e allo stesso tempo un po' salata, il succo è molto acido e i semi sono caldi e resinosi.

I medici ritengono che le bacche di schisandra aumentino la pressione sanguigna e agiscano come una bevanda energetica naturale: non è consigliabile mangiare la sera, altrimenti non riuscirai a dormire. Da bambini adoravamo mangiare questa bacca, anche se non puoi mangiarne molta a causa del suo sapore aspro. Forse perché eravamo giovani, forse a causa del poco che mangiavamo, non sentivamo alcun effetto su noi stessi.

Kostyanika – una piccola bacca che, per quanto ricordo, non è preparata per l'inverno. Questo perché è piuttosto un rappresentante delle piante, che viene utilizzato solo nella medicina popolare.
Non è più possibile afferrare una bacca mentre sei in movimento, almeno è quello che abbiamo fatto quando l'abbiamo incontrata nella foresta.

Non dirò cosa trattano, scrivono di tutto, ma non l'ho sperimentato io stesso. Dicono che usano decotti delle sue foglie e tinture alcoliche, ma non so cosa sia cosa.

E qui un altro "osso" , È vero, l'abbiamo chiamato così, a causa del grande osso all'interno che deve essere sputato. Ma non sapevo nemmeno il vero nome, non preoccuparti.

La bacca cresce con successo nelle zone umide. La polpa bianca e acquosa, nascosta sotto il guscio rosso, non ha praticamente sapore, motivo per cui, forse, non è apprezzata dai collezionisti.

Un'altra cosa - Mirtillo rosso. Questo è un arbusto sempreverde, che raggiunge un'altezza di 10-15 centimetri, ma mi è sempre sembrato che fosse una specie di erba.

Presenta un rizoma strisciante, da cui emergono diversi fusti, che sembrano piante indipendenti.
Le bacche maturano in agosto - settembre: rosso scuro, bacche sferiche, dal sapore aspro.
I mirtilli rossi vengono raccolti in massa: per la marmellata, per il succo. I crauti con mirtilli rossi sono una cosa magica! Si accovacciò e andò a remare con le mani finché le sue gambe non divennero insensibili.
I mirtilli rossi sono ampiamente utilizzati nella medicina naturale popolare. Vengono utilizzate sia le bacche che le foglie di mirtillo rosso. La bacca viene utilizzata contro il raffreddore, come fonte di vitamina C, e i preparati a base di foglie di mirtillo rosso hanno la capacità di abbassare lo zucchero nel sangue, sono diuretici e antinfiammatori.

Mirtillo – bacca nera con sfumatura blu, di 6-8 mm di diametro. Ha un ricco sapore agrodolce e aiuta con molte malattie. Macchia permanentemente la bocca e le mani di bluastro.

Come pianta, i mirtilli sono arbusti a crescita bassa che crescono in fitti boschetti, a volte più alti dell'altezza umana.

La bacca matura a metà estate e la sua collezione è associata alla sorpresa di incontrare un orso tra questi cespugli, che si abbuffa di bacche per l'inverno. Tutto fruscia intorno: le persone raccolgono bacche, rami e ramoscelli si spezzano sotto i loro piedi, all'improvviso! - un monticello marrone davanti ai miei occhi... C'è solo una via d'uscita: urlare e alzare i piedi! È vero, in questi casi l'orso non ha fame e, di regola, lui stesso non è felice di incontrarlo: va nella direzione opposta. E' successo anche questo.

Anche gli uccelli della foresta mangiano volentieri le bacche, il che contribuisce alla diffusione dei semi di mirtillo e all'espansione della sua area di coltivazione.

È interessante notare che non è possibile coltivare i mirtilli, quindi la fonte delle bacche rimangono le piante selvatiche.
Le bacche fresche sono le più utili. Per l'inverno viene preparato sotto forma di marmellata, marmellata e anche in forma essiccata. Il succo viene preparato meno spesso.

I preparati a base di mirtilli sono usati per trattare le malattie degli occhi. Al giorno d'oggi, le persone trascorrono molto tempo davanti ai monitor e i farmacisti intraprendenti stanno immediatamente attirando tutti con "vitamine per gli occhi ai mirtilli", un'attrattiva che, presumibilmente, non ha nulla in comune con i veri mirtilli.
Nella medicina popolare viene utilizzato un decotto di bacche, che viene utilizzato ad esempio per i disturbi gastrointestinali. È vero, se vai troppo lontano, puoi soffrire di stitichezza: tutto va bene con moderazione.
I mirtilli sono un ottimo rimedio antiscorbutico. I preparati a base di mirtilli vengono utilizzati nei processi infiammatori del cavo orale, mal di gola, faringite, è usato sotto forma di lozioni per trattare eczemi, ustioni e ulcere.

Quindi leggi le numerose proprietà benefiche della bacca e pensi a te stesso - ma noi, come le persone dalle orecchie cadenti, ne consumavamo solo marmellata e non sapevamo quale valore meraviglioso fosse: 0).

Mirtillo - un parente del mirtillo, esattamente lo stesso arbusto. Non così dolce, ma bacche 1,5 o anche 2 volte più grandi, ricoperte da una patina blu e la polpa è bianco-verdastra. Ha una gamma più ampia.
I mirtilli, come degni parenti dei mirtilli, non hanno meno una serie di proprietà curative.

Si ritiene che la vicinanza al rosmarino selvatico, che spesso cresce accanto ad esso, abbia dato origine ad alcuni nomi popolari, come “matto” o “ubriacone”. Presumibilmente, le foglie di rosmarino selvatico, che contengono oli essenziali velenosi, causano vertigini e persino perdita di coscienza. È vero, non ricordo quante volte ho dovuto ritirarlo.

Un altro problema dopo l'incontro con un orso, che può accompagnare la raccolta delle bacche - quartiere Qui con così"case" - nidi di vespe.
Sono già appena percettibili, ma poi la bacca lampeggia davanti ai tuoi occhi, non ti guardi davvero intorno. In un ambiente del genere si disturbano facilmente. Oppure puoi semplicemente causare sfiducia nei "proprietari" a causa della vicinanza.

Bene, allora aspetta: i ragazzi con la pancia nera e gialla possono accendersi una sigaretta così forte che non sembrerà abbastanza!

Nel caso qualcuno non lo sapesse, vi informo che una puntura di vespa è molto dolorosa; Brucia e prude molto e il sito del morso diventa rosso e si gonfia notevolmente.
Se non c'è allergia al morso, allora sarà tutto, farà male e scomparirà e dopo un paio d'ore il gonfiore si attenuerà. È necessario trattare la ferita con iodio o una soluzione alcolica. La vespa non lascia punture e non è necessario stuzzicare la ferita o cercare di spremere il veleno per evitare l'infezione. Il gonfiore può essere alleviato con il freddo. Hai bisogno di bere un po' d'acqua, o meglio ancora, un tè caldo e dolce, sederti e riposarti mentre fa male.
E se sei sfortunato, un morso può causare uno shock allergico. Il più grave è lo shock anafilattico. In questo caso sarebbe bene avere con sé un antistaminico, da assumere subito e continuare fino alla scomparsa del gonfiore. Se dopo una puntura di vespa compaiono mancanza di respiro, nausea, aumento della temperatura, convulsioni o la persona perde improvvisamente conoscenza, portare urgentemente la persona in ospedale! Può gonfiarsi come Winnie the Pooh, non solo può perdere conoscenza, ma può soffocare o andare in arresto cardiaco.

Rosa canina, ovvero la rosa canina rugosa (lat.: Rosa rugosa Thunb., rosa rugosa) è un arbusto spinoso della famiglia delle Rosaceae. Un altro rappresentante della vegetazione del parco Tomarinsky.
La rosa canina è la sorella della rosa, da qui il suo altro nome: rosa selvatica. Cresce fino a 2 m di altezza, molto spinoso: i rami sono densamente cosparsi di spine e setole di ogni tipo, e anche le spine stesse sono pubescenti. Fiori rosa brillante grandi e molto profumati (fino a 5-8 cm di diametro) si aprono come un piccolo bocciolo rosa - la parentela obbliga. Fiorisce a giugno, ma i fiori si possono trovare fino al tardo autunno.

I petali dei fiori di rosa canina vengono raccolti, posti a strati in un barattolo, cosparsi di zucchero: un'eccellente aggiunta aromatica e vitaminica al tè!
Quando ci si rilassa nella natura o durante un'escursione, il tè a base di radici di rosa canina è popolare, è aromatico e rinfrescante.
Negli spazi aperti, solitamente in cima alle scogliere costiere, sulla costa del mare, sulle sabbie salate, cresce uno degli ibridi naturali rosa Kamchatka (Rosa kamtschatica Vent.), comune nell'Estremo Oriente. I suoi boschetti formano bellissimi roseti naturali e sono visibili da lontano. Questa specie si distingue per fiori più grandi (fino a 10 cm di diametro) e frutti - fino a 5 cm di diametro! Hanno una parete spessa, adatta per preparare marmellata e persino zucchero candito! - La mamma ha disposto le metà della rosa canina sbucciata in uno strato su una teglia e le ha cosparse di zucchero. Successivamente veniva cotto in forno. Non riesco a descrivere il gusto!
Raccolgono i cinorrodi in sacchetti, dopodiché tutta la famiglia si siede per pulirli: rompete il frutto e versate i semi. Una semplice operazione si trasforma in un problema se non ti prendi cura delle tue mani e inizi a grattarti le braccia, il collo... Il fatto è che i semi sono circondati da "peluria" - piccoli aghi affilati che penetrano e provocano prurito. Per questo motivo, le persone hanno sempre cercato trucchi che permettessero loro di evitare lavori di routine e spiacevoli. Ad esempio, i frutti venivano rotti e gettati nella lavatrice. Il flusso d'acqua nella lavatrice lavava con successo i chicchi, tuttavia spesso intasava il meccanismo della macchina, provocandone il danneggiamento.

È interessante notare che quello che chiamiamo frutto è in realtà un falso frutto formato da un ricettacolo troppo cresciuto, e i veri frutti sono quelli che consideriamo i semi situati all'interno. Matura, “falso frutto”, a partire dalla metà dell'estate.
La rosa canina è innanzitutto una preziosa fonte di vitamine e come tale è ampiamente utilizzata nella medicina pratica. Viene utilizzato non solo per frutti e semi, ma anche per fiori, foglie e persino radici. Da essi si preparano tinture e sciroppi; i frutti secchi sono adatti anche per scopi medici e vengono utilizzati come agente coleretico e antinfiammatorio.

Kalina. Una varietà cresce su Sakhalin - il viburno di Sargent, che in generale non cambia nulla. Il viburno è come il viburno.

Sembra più una medicina che una calza. Ciò è spiegato dal numero ridotto e dall'aroma specifico, che non tutti apprezzano.
Le bacche di viburno sono ricche di vitamine e hanno un pronunciato effetto antipiretico, e i preparati dalle radici e dalla corteccia vengono utilizzati per le malattie della coagulazione del sangue e nella pratica ostetrica.

Ribes nero. Vicino alla vecchia scuola n. 2 di Tomari ce n'erano interi boschetti. E non solo vicino alla scuola. La pianta cresce bene nel nostro clima e viene coltivata in orti.
La bacca aromatica e dal sapore aspro matura verso la fine dell'estate, e un paio di vasetti di marmellata troveranno sicuramente posto nei contenitori domestici, sia come prelibatezza che come medicinale.

E durante il periodo di conservazione, le foglie di ribes vengono utilizzate dalle casalinghe nelle marinate, poste, ad esempio, in barattoli con cetrioli (niente come quelli di serra).

Lamponi. La specie che cresce a Sakhalin è il lampone di Sakhalin (R. sachalinensis Levl.), che secondo me (sono una persona inesperta in botanica) è un normale lampone selvatico. I suoi boschetti possono essere trovati ovunque. I lamponi selvatici non vengono utilizzati per la raccolta; vengono coltivati ​​culturalmente e le bacche su di essi sono abbastanza abbondanti da poter essere preparate di nuovo - per la marmellata.
La marmellata non è solo una gustosa prelibatezza, ma viene anche utilizzata come diaforetico (antipiretico) per il raffreddore, sia nella medicina scientifica che in quella popolare. Non puoi usare marmellata, ma semplicemente un decotto di frutti di bosco.
I nostri lamponi maturano da metà estate a metà agosto, quindi possono essere raccolti per un periodo piuttosto lungo. Oltre alle bacche, anche le radici e i vecchi rami dei lamponi vengono utilizzati come tè, preparato in acqua bollente. Puoi avere i lamponi da soli o puoi farli insieme ai cinorrodi: è una cosa!

Fragole. Si ritiene che la fragola che cresce a Sakhalin sia leggermente acida rispetto alla fragola che cresce sulla terraferma.
La bacca è nota a tutti e non ne loderò l'aroma e la bontà.

E qualche parola sui vantaggi: dirò che non tutti e non tutti sono conosciuti.
I frutti delle fragole hanno alcune proprietà medicinali. Nella medicina popolare vengono utilizzati in varie forme per trattare i calcoli renali, quelli della cistifellea e le ulcere gastriche. La bacca aiuta a ripristinare il sangue e viene utilizzata per la perdita di forza. Le foglie e le radici della pianta vengono utilizzate anche per scopi medicinali. Sono prescritti sotto forma di tinture per gastrite e tosse. L'infuso e il decotto di foglie sotto forma di lozioni vengono utilizzati per trattare ferite sanguinanti e abrasioni.

Il caprifoglio è commestibile. Nonostante il nome, non è così commestibile. Più come medicinale.
In Estremo Oriente si conoscono 12 specie di caprifoglio e cinque di esse contengono sicuramente sostanze che possono interferire con i processi vitali del corpo. Le proprietà della maggior parte dei tipi di caprifoglio non sono state studiate.
Se non sei sicuro del tipo di caprifoglio che hai davanti a te, dopo aver mangiato le bacche potresti finire con vomito e diarrea, fino a un grave avvelenamento.

Darò le proprietà conosciute di alcuni tipi di caprifoglio.
Caprifoglio commestibile (L. edulis Turez.). Distribuito a Primorye, nella regione dell'Amur, sulla costa di Okhotsk, Kamchatka, Sakhalin e nelle Isole Curili. I frutti sono considerati un buon rimedio antiscorbutico. Un decotto dei rami viene utilizzato come diuretico. La pianta ha anche proprietà lassative.
Caprifoglio dorato. Distribuito a Primorye, nella regione dell'Amur, a Sakhalin e nelle Isole Curili (Kunashir). I frutti della pianta, gli infusi di foglie e la corteccia hanno effetto emetico.
Caprifoglio di Glen (L. glehnii F. Schm.). Cresce a Sakhalin e nelle Isole Curili (Kunashir). Può causare avvelenamento.
Caprifoglio Chamisso. Distribuito nel nord di Primorye, nel bacino del Basso Amur, sulla costa di Okhotsk, Kamchatka, Sakhalin e le Isole Curili. A Sakhalin si sono verificati casi di avvelenamento di animali domestici da parte di questa pianta, e quindi è classificata come velenosa.

Biancospino - un altro rappresentante del tesoro medicinale di Sakhalin. Allo stesso tempo, il biancospino Dauriano e il biancospino Maksimovich vivono a Sakhalin.

Molte sostanze utili sono state trovate nei fiori, nelle foglie, nei frutti e nella corteccia di entrambi i tipi di biancospino. In particolare i frutti e i fiori del biancospino hanno un cosiddetto effetto cardiotonico, cioè aumentano le contrazioni del muscolo cardiaco.
I medicinali a base di biancospino vengono utilizzati da molti secoli e la loro rilevanza in medicina continua ininterrotta. Dal 1955 sono stati pubblicati in tutto il mondo più di 60 articoli sugli effetti dei vari tipi di biancospino sull'organismo. Fino a quel momento nessuno aveva tenuto statistiche.

Questo non è un elenco completo delle piante di bacche che troverai nelle foreste, nei prati, nelle valli e sui pendii delle colline di Tomarinsky. A volte noi stessi non possiamo immaginare quanto riccamente la natura ci abbia fornito ogni sorta di cose utili. Se solo ci fosse pazienza, a volte ci sarebbe l'opportunità e la voglia di usarla tutta.
Nel frattempo, non per niente i primi aborigeni di questi luoghi, gli Ainu, una volta si stabilirono in questi luoghi e vissero qui, non sapendo che esistessero altre terre, altri popoli. Ma sapevano che il mondo intorno a loro era capace di dare loro tutto ciò di cui avevano bisogno per sopravvivere.

Klopovka abbassa o aumenta la pressione sanguigna per l'ipertensione? Krasnika sarà utile per i pazienti ipertesi oppure no? Quali proprietà medicinali della bacca non dovrebbero essere perse.

Il vaccino è eccellente, Krasnika o Klopovka è un prezioso arbusto di Sakhalin. I frutti di questa pianta medicinale sono ampiamente utilizzati nella medicina popolare.

Le bacche rosse di Krasnika sono di forma sferica e ricoperte da una particolare buccia lucida. Sotto si trova una polpa agrodolce. I frutti hanno un odore piuttosto specifico, motivo per cui la pianta è popolarmente chiamata "klopovka".

I benefici e i danni dei mirtilli rossi

Le proprietà benefiche dell'insetto sono che le sue bacche contengono molto acido ascorbico. Grazie alla vitamina C il sistema immunitario si rafforza, il corpo resiste meglio a infezioni e virus. L'effetto astringente è dovuto alla presenza di tannini. I benefici del Redberry si manifestano anche durante i postumi di una sbornia. Inoltre, i benefici di klopovka sono evidenti nel trattamento delle malattie vascolari e cardiache.

Succo e bacche rosse fresche migliorano i processi digestivi e tonificano il corpo. Il prodotto è consigliato in caso di carenza vitaminica, gastrite con bassa acidità di stomaco, cefalee, aterosclerosi, anemia, forme lievi di disturbi nervosi, disturbi endocrini, ipertensione arteriosa. Infusi e decotti di insetti vengono utilizzati come antisettico.

Klopovka è controindicato per le persone con diagnosi di ipotensione. In caso di un forte calo della pressione sanguigna, una persona può sperimentare ipossia. A causa della carenza di ossigeno, c'è il rischio di svenimento. Krasnika è controindicato se il paziente ha un'intolleranza individuale ai componenti della bacca. Con un uso eccessivo di insetti di bassa qualità, una persona corre il rischio di avvelenamento. Il risultato è dolore addominale, nausea, vomito e mal di testa.

In che modo il rossore influisce sulla pressione sanguigna: aumenta o diminuisce?

Come già accennato, gli insetti sono ricchi di vitamina C. Questo composto organico a basso peso molecolare migliora il funzionamento del sistema cardiovascolare. Grazie all'acido ascorbico migliora l'elasticità delle pareti dei vasi sanguigni. La vitamina C ha anche un effetto positivo sul funzionamento del sistema nervoso.

I tannini hanno effetti antinfiammatori e antisettici. I flavonoidi normalizzano la funzione cardiaca e hanno un effetto antiossidante su tutto il corpo.

Nel loro insieme, tutte queste proprietà ci permettono di dire che klopovka abbassa la pressione sanguigna. Le bacche di mirtillo rosso calmano i nervi, rafforzano le pareti dei vasi sanguigni e stabilizzano la pressione sanguigna.

Klopovka per pressione: ricetta per lo sciroppo

Lo sciroppo di bacche rosse può aiutare ad abbassare la pressione sanguigna. Per prepararlo versare in un contenitore 1 kg di frutti di bosco e 2 kg di zucchero e mescolare. La miscela viene infusa per una settimana. Durante questo periodo, le bacche rilasciano il succo e lo zucchero si dissolve. La miscela deve essere mescolata accuratamente ogni giorno. Lo sciroppo per l'ipertensione preparato viene filtrato (non è necessario bollirlo!). Prendi 1 cucchiaino. sciroppo per bicchiere d'acqua 3 rubli. in un giorno. Il corso del trattamento è di 2-3 mesi.

Dalle bacche dell'insetto si preparano deliziose e salutari marmellate. Per fare la marmellata, le bacche vengono sbollentate e poi raffreddate. Mettere le materie prime nell'acqua dove sono stati sbollentati i frutti rossi e cuocere per 9-10 minuti a fuoco vivace, ricordandosi di mescolare. Quindi ridurlo e cuocerlo finché sarà tenero. dovrebbe riposare per 10-12 ore, dopo di che viene versato nei barattoli. Questo prodotto sarà uno strumento eccellente nella lotta contro l'ipertensione in inverno. Tuttavia, devi ricordare che non dovresti lasciarti trasportare. È meglio mangiare il mirtillo rosso per l'ipertensione arteriosa in piccole quantità. In questo modo è possibile evitare reazioni allergiche che si verificano con il consumo incontrollato del prodotto Sakhalin.

Trattamento dell'ipertensione con mirtilli rossi: coltivazione di insetti in casa

Con la pressione alta, Krasnika sarà un ottimo modo per combattere l'ipertensione arteriosa. Le sue proprietà miracolose miglioreranno le condizioni generali dei pazienti ipertesi. Puoi coltivare gli insetti Sakhalin nel tuo giardino, seguendo semplici consigli. Rossore e pressione sanguigna sono concetti correlati, come evidenziato dalle recensioni dei sostenitori della medicina alternativa. In estate potete deliziare voi stessi e i vostri cari con frutti di bosco freschi, e in inverno con marmellate, sciroppi e conserve, che hanno un elenco impressionante di proprietà medicinali.

Krasnika

Krasnika ha un bell'aspetto nei giardini di erica: i cespugli bassi si distinguono per la loro aggraziata bellezza. Questa pianta ha trovato impiego anche nella medicina popolare. I Krasniki vengono allevati sempre più spesso nella nostra regione.

Descrizione di Krasniki

Krasnika (Vaccinum eccellente, Klopovka) è una pianta alimentare, medicinale e ornamentale appartenente alla famiglia delle Eriche. Il nome popolare (klopovka) riflette l'odore specifico delle bacche.

Krasnika cresce molto spesso nelle foreste con una buona copertura di muschio, così come nelle paludi di muschio. Questa pianta vive tra i boschetti di cedro nano in montagna, così come sui pendii delle terrazze marine. È stato notato che il mirtillo rosso prospera nelle zone bruciate e nelle radure (i cespugli crescono spesso su ceppi semidecomposti).

Boschetti di mirtilli rossi possono essere visti sulle Isole Curili e Sakhalin (nelle regioni Makarovsky e Poronaisky), così come nel sud della Kamchatka, sull'isola di Moneron e vicino alla foce dell'Amur. All'estero la bacca si trova solo in Giappone.

I germogli di mirtilli rossi si trovano quasi orizzontalmente rispetto al terreno. La loro lunghezza non supera i dieci centimetri. I fiori bianco-rosa a forma di campana compaiono a giugno, per poi degenerare in bacche commestibili succose agrodolci abbastanza grandi (circa 1 cm di diametro), che vengono raccolte più vicino a settembre.

Krasnika è un raccolto resistente all'inverno. Le foglie di questo arbusto cambiano colore più volte durante la stagione: il loro colore “scorre” dal verde chiaro al verde scuro, e in autunno il fogliame diventa rosso porpora.

Diverse forme di mirtilli rossi crescono allo stato selvatico, ma le varietà coltivate di questa bellissima pianta non sono mai state sviluppate.

Composizione chimica del mirtillo rosso

Le bacche di Krasnika contengono fitoncidi e altre sostanze attive. I frutti sono ricchi di vitamina C, acidi organici (in particolare benzoico), oligoelementi e tannini.

Proprietà utili del mirtillo rosso

Il succo delle bacche di mirtillo rosso è da tempo considerato un ottimo rimedio anti-raffreddore. Tonifica il corpo e migliora l'immunità. migliora la digestione e in caso di ipertensione aiuta a ridurre la pressione sanguigna.

Selezione del sito, semina e cura

Nonostante in natura il mirtillo rosso si senta bene nelle zone ombreggiate, in cultura per la sua semina viene assegnato un luogo aperto al sole (se non è possibile annaffiare regolarmente le piante, il mirtillo rosso viene piantato in ombra parziale). Krasnika preferisce terreni torbosi leggeri e acidi (nella coltivazione viene piantato in una miscela di terreno composta da torba e sabbia - sono mescolati in un rapporto 3:1).

Prima di piantare le bacche rosse, il terreno viene ripulito dalle erbacce, vengono aggiunti doppio perfosfato e solfato di potassio (rispettivamente 40 e 20 g per 1 m2). I terreni sabbiosi e sabbiosi sono arricchiti con torba (50-60%).

Krasnika ama l'umidità, ma non tollera il ristagno d'acqua. Con tempo asciutto viene annaffiato quotidianamente. Il diserbo viene effettuato regolarmente. Ogni autunno alle piante viene aggiunta la torba (4-5 kg ​​per 1 m2).

I fertilizzanti a base di azoto e potassio vengono applicati in forma liquida: l'irrigazione con una soluzione di solfato di potassio e urea (1 g per 1 l) viene effettuata due volte a stagione: all'inizio della primavera e in estate (durante il periodo di fioritura). Dalle prime gelate primaverili, il mirtillo rosso viene ricoperto da un doppio strato di materiale non tessuto.

Metodi per preparare le more

Il gusto delle bacche rosse è molto specifico. I frutti rivelano prima la loro dolcezza, poi la loro acidità ed infine “regalano” la loro amarezza. Nella loro terra natale, i Krasniki vengono preparati per un uso futuro, cosparsi di zucchero. Lo sciroppo viene scolato finché il succo non smette di separarsi (viene quindi utilizzato per preparare una bevanda che disseta perfettamente e allevia i sintomi della sbornia). Le bacche che si sono trasformate in canditi sono adatte per preparare ripieni di torte.

Controindicazioni all'uso delle more

L'uso del mirtillo rosso e dei preparati a base di esso è controindicato solo in caso di intolleranza individuale.

Nei nostri giardini, il mirtillo rosso svolge molto spesso il ruolo di pianta ornamentale, piuttosto che di pianta medicinale e alimentare. Solo poche persone conoscono le preziose proprietà delle bacche e il loro odore speciale sopprime l'appetito di molti.

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Descrizione di un insolito cespuglio di mirtilli rossi. Gusto e proprietà aromatiche dei frutti delle piante. Composizione chimica, benefici e danni delle bacche. Controindicazioni per la loro inclusione nella dieta. Come mangiano gli insetti? Ricette interessanti.

Il contenuto dell'articolo:

Krasnika (lat. Vaccinium praestans) è una pianta arbustiva della famiglia delle Ericaceae, genere Vaccinium. Altri nomi sono Vaccinium superior o Klopovka. Cresce spontaneamente a Sakhalin, Kamchatka, Isole Curili, Khabarovsk e Territori di Primorsky. Vive principalmente nelle regioni montane della taiga, nelle foreste miste adiacenti ad abeti rossi, abeti e latifoglie o vicino a paludi di muschio. L'arbusto fiorisce all'inizio di giugno e i frutti maturano a fine estate - inizio autunno. Prende il nome dalle bacche rosse, non molto grandi, dal sapore agrodolce e dall'odore specifico. Il loro diametro è di circa 8-10 mm, la superficie è liscia, la polpa è succosa e commestibile, proprio come la buccia. Le bacche non vengono praticamente consumate crude; vengono utilizzate principalmente per preparare conserve e marmellate varie, sciroppi, composte e prodotti da forno.

Composizione e contenuto calorico del mirtillo rosso

La percentuale principale (circa l'80%) proviene dall'acido ascorbico, estremamente necessario all'organismo per il normale funzionamento del sistema immunitario. Con la sua carenza, si indebolisce, aumenta la probabilità di sviluppare anemia, poiché la vitamina C è necessaria per l'assorbimento del ferro, anche il funzionamento del sistema nervoso peggiora e una persona inizia a essere sempre più infastidita dallo stress e dall'apatia.

Il contenuto calorico dei mirtilli rossi per 100 g è di 28 kcal, di cui:

• Proteine ​​- 0,5 g;
• Grassi - 0,2 g;
• Carboidrati - 3,7 g.

Krasnika contiene una certa quantità flavonoidi, noti anche come “tannini” o “antiossidanti alimentari”. Grazie a loro, le cellule sono protette in modo affidabile dagli effetti negativi dei radicali liberi, dei sali di metalli pesanti e di una serie di altre sostanze tossiche. Con il loro aiuto, il processo di invecchiamento rallenta e l'aspetto generale di una persona migliora.

Anche questa bacca è una fonte acido benzoico, che sopprime l'attività di vari virus e infezioni, blocca la diffusione di funghi simili al lievito nel corpo. È un potente agente antimicrobico e ha proprietà antinfiammatorie.

Le vitamine vengono integrate soprattutto da una serie di micro e macroelementi rame, che è uno dei più importanti per il corpo. È coinvolto nella sintesi di proteine ​​e di molti enzimi, garantisce la normale formazione di ossa e tessuti, influenza l'ematopoiesi e l'immunità. Senza di esso, è semplicemente impossibile trasportare il ferro dal fegato, il che può mettere seriamente a rischio la salute.

I benefici dei mirtilli rossi sono enormi anche a causa del contenuto manganese, che mantiene normali livelli di glucosio e colesterolo nel sangue, prevenendo così lo sviluppo di diabete mellito, ipertensione, aterosclerosi e una serie di altre malattie cardiovascolari.

Nota! La maggior quantità di sostanze utili è concentrata nei frutti maturi, raccolti a tempo debito, da agosto a settembre. Il raccolto ottenuto in precedenza viene semplicemente privato della maggior parte di esso e, di conseguenza, è meno efficace per la salute.

Proprietà benefiche del vaccinium superiore

Il succo di bacche è particolarmente utile in inverno, quando le persone spesso soffrono di raffreddore. Ha proprietà antinfiammatorie e toniche, abbassa la temperatura corporea e favorisce la sudorazione, cosa molto importante per l'ARVI. La polpa e la buccia stessa hanno trovato i loro fan tra coloro che vogliono avere un cuore e vasi sanguigni sani.

Ecco come funziona il bug:

1. Migliora la digestione. Ciò è necessario per prevenire la gastrite e la colite, che possono progredire rapidamente se vengono interrotte. Klopovka è necessario per la normale digestione del cibo, il suo rapido assorbimento nell'intestino e l'ingresso dei nutrienti nel sangue nel modo più completo possibile.
2. Abbassa i livelli di pressione sanguigna. Krasnika sarà apprezzato dalle persone che soffrono di ipertensione. Naturalmente, non è in grado di curare questa malattia, ma può migliorare significativamente le condizioni del paziente con 1 o 2 gradi di ipertensione arteriosa. La spiegazione di ciò è molto semplice: aumentare la quantità di colesterolo sano e diminuire quello dannoso, dilatare i vasi sanguigni e rafforzare le loro pareti.
3. Normalizza il metabolismo. Viene eseguito in modo molto più rapido ed efficiente, di conseguenza la probabilità di progressione delle malattie gastrointestinali è ridotta al minimo. Allo stesso tempo, una persona si protegge dall'aumento di peso e persino dall'obesità.
4. Riduce l'appetito. Nonostante il suo basso contenuto calorico, il klopovka soddisfa rapidamente la sensazione di fame e satura il corpo con l'energia necessaria. Allo stesso tempo, la persona non aumenta di peso e il rossore non causa alcun danno alla salute. Inoltre, favorisce la perdita di peso e il rassodamento dei tessuti.
5. Migliora l'umore. Questo effetto è associato alla grande quantità di acido ascorbico nella composizione del mirtillo rosso, che non solo sopprime l'apatia, ma aumenta anche la carica di vitalità. Sotto la sua influenza, lo stress scompare e la depressione viene eliminata.
6. Normalizza il sonno. Krasnovka ha un effetto positivo sul livello di melatonina nel sangue, che è un regolatore dei ritmi circadiani, eliminando così l'insonnia. Usandolo regolarmente, potrai dimenticare il sonno superficiale, i risvegli costanti e il mal di testa al mattino.
7. Purifica il corpo. Klopovka neutralizza le tossine nel corpo, migliorando così il benessere generale. Si tratta innanzitutto di eliminare il mal di testa, migliorare l'umore e i livelli di energia vitale, normalizzare il sonno, perdere peso e riportare le feci alla normalità. Come risultato della pulizia, tutti i processi metabolici nel corpo migliorano e il rischio di sviluppare patologie tumorali viene significativamente ridotto.
8. Rinnova la pelle. Il vaccino è incredibilmente utile per le malattie dermatologiche: orticaria, dermatiti, allergie, eczema, psoriasi. Accelera il recupero aiutando a ripristinare i tessuti danneggiati. Ecco perché viene utilizzato attivamente da coloro che hanno ustioni fresche, congelamento, ferite, tagli, brufoli e altre violazioni dell'integrità della pelle.
9. Rafforza l'immunità. E ancora, questo è merito della vitamina C contenuta nel mirtillo rosso. Grazie ad esso, la bacca combatte efficacemente infezioni e virus nel corpo, prevenendo varie malattie otorinolaringoiatriche, in particolare mal di gola, tonsillite e influenza. Per questo motivo si consiglia di aggiungerlo a piatti adatti o di consumarlo puro a tutti coloro che vogliono trascorrere l'inverno non a letto con brividi e raffreddori.

Importante! In combinazione con lo zucchero, la bacca diventa meno efficace, lo stesso vale per il trattamento termico a lungo termine.

Controindicazioni e danni delle cimici

Come ogni bacca, soprattutto rossa, non è consigliabile somministrare insetti ai bambini piccoli, alle donne incinte e alle persone di età superiore ai 70-75 anni a causa dell'alto rischio di allergie. Se lo fai, diventeranno possibili una grave eruzione cutanea sul corpo, prurito e bruciore della pelle e in alcuni casi anche la temperatura corporea aumenterà leggermente.

Nonostante la sua composizione benefica e il basso contenuto calorico, gli insetti rimangono ancora abbastanza pesanti da poter essere consumati crudi nello stomaco, e ancor di più nella loro forma più pura. Se lo mangi a stomaco vuoto, soprattutto in grandi quantità, potresti avvertire diarrea, dolori addominali, nausea e coliche nella zona dell'ombelico. In questo caso sarà necessario svuotare l'intestino, bere almeno 300 ml di acqua tiepida e assumere la posizione fetale per qualche minuto.

La principale controindicazione al consumo di bacche rosse è l'intolleranza individuale alle bacche, che è abbastanza comune. Non dovresti includerlo nella tua dieta in caso di malfunzionamenti del tratto gastrointestinale, nella fase acuta di gastrite, colite, ulcere gastriche e intestinali.

Come mangi i mirtilli rossi?

Ripetiamo che viene consumato fresco molto raramente e con cautela per l'alta probabilità di reazioni allergiche. Ma poiché questo è il modo più benefico per la salute, le bacche possono essere macinate con zucchero e aggiunte a vari prodotti da forno, oppure preparate composte e spalmate sul pane. Per fare questo, per 1 kg di insetti, che devono essere prelavati e asciugati su un asciugamano, è necessario prendere 500 g di zucchero. Dopo averli combinati, la massa dovrebbe essere lasciata riposare per circa un'ora, quindi strofinarla accuratamente con un cucchiaio.

Krasnika tollera bene il congelamento, quindi può essere preparato in anticipo per l'inverno. Per fare questo, le bacche vanno lavate bene, asciugate, poste in piccoli contenitori di plastica, coperte con pellicola trasparente e poste nel congelatore. Possono essere conservati qui fino a un anno, poiché se si supera questo periodo, il gusto si perde gradualmente e i benefici diminuiscono.

Con la bacca rossa cruda vengono preparati anche vari sciroppi, composte, conserve e marmellate. Può essere non diluito con altri ingredienti tranne lo zucchero, oppure combinato con vari frutti e bacche. Si sposa molto bene con mele, arance, uva spina, pere, pesche e lamponi.

Ricette per piatti con mirtilli rossi

Klopovka prepara dessert particolarmente deliziosi. Può essere aggiunto a vari yogurt, kefir, massa di cagliata, cheesecake, budini, casseruole, ne sottolinea il gusto e conferisce loro note originali. È consentito mettere qui sia le bacche crude che quelle pre-macinate con zucchero, se lo si desidera, o marmellata già pronta. È anche un ottimo ripieno per crostate al forno.

Ecco alcune ricette con i mirtilli rossi che potrebbero interessarti:

• Sciroppo. Versare le bacche ben lavate (1 kg) in una casseruola profonda con un volume minimo di 3 litri. Quindi aggiungere lo zucchero (2 kg) e mescolare il composto con un cucchiaio. Copritelo con un coperchio e conservatelo nel seminterrato o in frigorifero per 5 giorni. Agitare la miscela ogni sera in modo che sia distribuita uniformemente in tutto il contenitore. Di conseguenza, vi ritroverete con un composto che dovrà essere frantumato, filtrato al setaccio per eliminare i grumi di zucchero non disciolto e consumato 2-3 cucchiai. l. ogni giorno o aggiungilo ai tuoi piatti preferiti, come farina d'avena o ricotta.
• Marmellata. Per prepararlo versare acqua bollente sui frutti di bosco (1 kg), aggiungere lo zucchero (1,5 kg) e lasciare agire per 2 ore. Quindi, in una padella smaltata, metterli sul fuoco a cuocere per una media di 1,5 ore. Per tutto questo tempo la massa dovrebbe essere mescolata per evitare che bruci. Trascorso il tempo specificato, toglietelo dal fuoco, fatelo raffreddare, mettetelo in barattoli sterilizzati, arrotolatelo e dopo 2-3 giorni al caldo, inviatelo in cantina o in frigorifero. Può essere spalmato sul pane o aggiunto a varie pietanze, in primis latticini e prodotti da forno.
• Marmellata di mele. Per prima cosa macinare i mirtilli rossi (1,5 kg) con lo zucchero (2 kg) con un cucchiaio. Quindi sbucciare le mele rosse dolci (500 g), tritarle e grattugiarle. Unisci i due ingredienti e lasciali riposare per circa due ore. Dopodiché, mescola bene la massa e mettila a fuoco vivace e, quando bolle, riducila. Quindi coprite la padella con un coperchio e lasciate il composto sul fuoco per una media di 1,5 ore, mescolando di tanto in tanto per evitare che si bruci.
• Purea di bacche e frutta. Sbucciare le mele (2 pezzi), la banana (1 pezzo) e la pera (1 pezzo). Macinateli e frullateli fino a ottenere una pasta con un frullatore. Aggiungete i frutti di bosco interi crudi, mescolate il composto, spolverate con le mandorle e la briciola di qualche biscotto secco, versate il tutto sopra con lo yogurt bianco.

Nota! Per ridurre il sapore aspro delle bacche, potete versarvi sopra dell'acqua bollente prima di usarle.

Fatti interessanti sul vaccino eccellente

Esternamente, molte persone confondono gli insetti con i mirtilli rossi, poiché sono simili per dimensioni, colore e forma. Alcuni sostengono addirittura che abbiano quasi lo stesso sapore.

Presentiamo una tabella con le caratteristiche della pianta:

Caratteristica	Foglie	Frutta	Fiori
Colore	Verdi	Rossi	Con corolla a campana rosata
Modulo	Ovoidale o quasi rotondo, con restringimento liscio verso l'estremità	Girare	A forma di diamante, lunghezza 5-6 mm
Gusto	Agrodolce	Agrodolce	Non mangiato

Grazie al loro ampio spettro d'azione, le bacche vengono utilizzate attivamente non solo in cucina, ma anche nell'industria medica e in omeopatia. Lo sciroppo viene utilizzato per abbassare la temperatura corporea e la marmellata viene utilizzata per trattare la tosse.

I cespugli di bacche sono molto bassi, raggiungono a malapena un'altezza di 1,5 m, inoltre hanno un ampio apparato radicale che può coprire un'area di oltre 1 m2. Ecco perché non tutti sono pronti a piantarli sul loro sito, poiché sarà molto difficile liberarsi della pianta in seguito, se necessario. È vero, ci vogliono molti anni prima che il rizoma si diffonda nel terreno, quindi di certo non minaccia di sostituire altre colture.

Krasnika è un'eccellente non solo pianta da frutto, ma anche pianta ornamentale. Serve come una bella decorazione del terreno quando si trasforma dopo il “letargo” invernale e acquisisce numerosi fiori rossi. Le bacche sul cespuglio formano una sorta di piccoli grappoli, come l'uva, anche se il loro numero di solito non supera i 3-5 pezzi.

Puoi mangiare non solo i frutti della pianta, ma anche le sue foglie, che sono particolarmente gustose a maggio, quando sono piene di succo e sembrano sciogliersi in bocca, ricordando in qualche modo l'acetosa. Allo stesso tempo, in qualsiasi momento prima che si stabilisca un clima caldo stabile, le gelate possono attenderlo, il che può essere distruttivo per l'erba rossa. La pianta non resiste alle basse temperature (sopra i -6°C) e quando fa freddo lo annuncia congelando bacche, foglie e fiori.

Krasnika, sebbene di solito cresca spontaneamente nelle foreste dei territori di Primorsky o Khabarovsk, può essere facilmente coltivata in una zona climatica diversa. Ad esempio, questa cultura ha messo radici abbastanza bene nei cottage estivi della regione di Mosca.

Per sopravvivere, viene coperto per l'inverno con un doppio strato di pellicola di plastica o spunbond e questa protezione viene rimossa solo più vicino a maggio. Ciò gli conferisce ancora più bellezza, poiché dopo tale conservazione le foglie acquisiscono un bordo viola attorno ai bordi.

È anche interessante notare che le foglie della pianta contengono più acido ascorbico dei frutti stessi. Questi ultimi compaiono ai primi di giugno e maturano completamente verso la fine di luglio.

È interessante notare che l'impianto di birra e bevande Korsakov “Northern Star” produce acqua dolce gassata chiamata “Klopovka”, la cui base è proprio questa bacca.

La coltivazione di massa del mirtillo rosso avvenne solo alla fine degli anni '90 del XX secolo. Ma i primi tentativi di coltivarlo da parte dell'Accademia russa delle scienze agrarie furono fatti con successo 7 anni prima.

Come risultato degli esperimenti, si è scoperto che l'arbusto cresce bene e dà frutti in una miscela di sabbia e torba. Si è anche saputo che ha bisogno di una regolare rimozione delle erbacce e dell'allentamento del terreno. Non può sopravvivere senza l'applicazione di numerosi fertilizzanti, in particolare solfato di potassio e doppio perfosfato.

Guarda il video su Redberry:

L'autore del libro "Actinidia, Schisandra", un eminente scienziato russo nel campo dell'allevamento, E.I. Kolbasina, ha definito la cultura del mirtillo rosso del 21° secolo. Allora perché non provare per noi questa insolita bacca e magari, anche se ti piace davvero, piantarla nel tuo appezzamento?! Sai già come si mangia il mirtillo rosso e quanto è salutare!