Carbonato di calcio naturale. E170 Carbonati di calcio (gesso). Punto di fusione del carbonato di calcio

Carbonato di calcio

Proprietà chimiche

Carbonato di calcio, cos'è? Questa è una sostanza chimica inorganica. composto, sale formato Circa E acido carbonico . Formula chimica del carbonato di calcio: CaCO3. In natura, la sostanza può essere trovata nella calcite, nella vaterite, nell'aragonite, nel marmo, nel calcare, nel gesso comune e nei gusci d'uovo. Questo è un minerale abbastanza comune; secondo la sua formula chimica, presenta tre modifiche polimorfiche.

In apparenza: cristalli bianchi inodore o polvere fine. La sostanza è insolubile in acqua, alcool, solubile in diluito azoto E acido cloridrico (questo rilascia anidride carbonica). Secondo Wikipedia, massa molare della sostanza = 100,1 grammi per mole.

Il carbonato di calcio è costituito da minerali, principalmente marmo. In condizioni di laboratorio, il composto può essere ottenuto utilizzando la reazione di calcinazione dell'ossido Circa, eventualmente formato Idrossido di Ca , attraverso il quale passano CO2 e si sistema carbonato . Le proprietà chimiche sono caratterizzate dalla reazione di decomposizione del carbonato di calcio, in cui, sotto l'influenza dell'alta temperatura, la sostanza viene divisa in calce viva e anidride carbonica. Inoltre, un composto chimico è caratterizzato da una reazione con acqua e CO2, con l'istruzione Bicarbonato di calcio .

Il prodotto viene utilizzato:

• per la produzione di vernici, plastica, prodotti chimici domestici e gomma;
• come colorante alimentare E170 ;
• nella produzione di gesso per scrivere su lavagna, plastica;
• nell'imbiancatura di alberi, soffitti e giardinaggio;
• nell'industria alimentare e cartaria;
• nella produzione della carta (candeggina, disossidante, riempitivo);
• come fonte di calcio nella produzione di stoviglie, fibra di vetro, prodotti in vetro;
• in medicina.

effetto farmacologico

Antiulcera, reintegra la carenza di calcio, antiacido.

Farmacodinamica e farmacocinetica

Quando il prodotto entra nel tratto digestivo, avviene la neutralizzazione di acido cloridrico , l'acidità del succo gastrico in generale diminuisce. L'effetto dell'uso del carbonato di calcio si verifica abbastanza rapidamente, tuttavia, se l'effetto cessa, può verificarsi l'effetto opposto, la secrezione di succo gastrico aumenta. La sostanza normalizza i livelli di elettroliti e inibisce l'attività osteoclasti , rallenta i processi di distruzione del tessuto osseo.

Indicazioni per l'uso

Il carbonato di calcio è prescritto:

• per malattie dell'apparato digerente con iperacidità del succo gastrico (, duodenite acuta , ulcera sintomatica di qualsiasi origine, erosione Tratto gastrointestinale, reflusso esofageo );
• pazienti con, incluso durante postmenopausale ;
• durante e nell'infanzia;
• pazienti con osteomalacia E tetania ;
• , durante l'allattamento;
• durante il periodo di crescita intensiva del bambino;
• con ipocalcemia dopo trattamento a lungo termine con GC, con renale osteodistrofia , ipoparatiroidismo , lento assorbimento del calcio;
• come parte di un trattamento complesso allergie .

Controindicazioni

Il prodotto è controindicato:

• a e ;
• pazienti con iperkacemia ;
• pazienti con la sostanza;
• A ipercalciuria , nefrourolitiasi , multiplo mieloma , .

Effetti collaterali

Il carbonato di calcio può provocare lo sviluppo di reazioni allergiche (formazione di gas, dolore), aumento secondario della secrezione gastrica, ipercalcemia , alcalosi .

Carbonato di calcio, istruzioni per l'uso (metodo e dosaggio)

Regime posologico individuale. COME antiacido Il carbonato di calcio è prescritto in dosaggi da 500 mg a 1 grammo. Per la prevenzione osteoporosi utilizzare fino a 1,2 grammi al giorno.

Per i bambini il dosaggio viene aggiustato. Prescrivere 300-600 mg della sostanza al giorno.

Overdose

In caso di sovradosaggio, può verificarsi iperkacemia (prendere più di 2 grammi al giorno). Sintomi: debolezza generale, anoressia , mancanza di appetito, vomito, stipsi , sensazione di sete, letargia, poliuria , dolori articolari e muscolari, disturbi del ritmo cardiaco, malattie renali.

Si consiglia di sciacquare lo stomaco e somministrarlo alla vittima. enterosorbenti , effettuare un trattamento sintomatico.

Interazione

Uso combinato con antibiotici tetraciclinici possono portare ad una diminuzione della loro efficacia e della concentrazione plasmatica.

Quando si combina il farmaco con diuretici tiazidici, il rischio di sviluppo alcalosi metabolica E ipercalcemia .

Il carbonato di calcio rallenta i processi di assorbimento di altri farmaci.

L'effetto irritante aumenta.

Se combinato con, riduce l’effetto dell’assunzione di uno steroide anabolizzante.

istruzioni speciali

Molte sostanze naturali vengono utilizzate attivamente dall'uomo nell'industria, nella farmaceutica e nella cosmetologia. Se usati correttamente, possono apportarci enormi benefici, ma anche quando incontriamo sistematicamente tali elementi nei medicinali, negli alimenti e nei cosmetici, molto spesso non siamo consapevoli della diversità delle loro qualità. Proprio tali sostanze includono il carbonato di calcio, il cui uso e le proprietà di cui parleremo ora in modo un po' più dettagliato.

Applicazioni del carbonato di calcio

Il carbonato di calcio viene estratto principalmente dall'uomo da vari tipi di minerali, dopo di che viene utilizzato attivamente nell'industria. Quindi, dopo la purificazione dalle impurità estranee, questa sostanza viene utilizzata attivamente nella creazione di carta, cibo, plastica, vernici e gomma. Ha trovato posto anche nella produzione di prodotti chimici domestici e nell'edilizia.

Il carbonato di calcio viene utilizzato piuttosto attivamente nella produzione di prodotti per la cura personale (ad esempio, viene aggiunto al dentifricio), nonché nell'industria medica. Nella lavorazione degli alimenti, svolge solitamente il ruolo di antiagglomerante e anche di agente separante in vari prodotti lattiero-caseari.

Proprietà del carbonato di calcio

Il carbonato di calcio è una polvere bianca o cristalli. Non ha né odore né sapore. Questa sostanza è praticamente insolubile in acqua, ma è abbastanza solubile nell'acido cloridrico o nitrico diluito e il processo di dissoluzione è accompagnato dal rilascio attivo di anidride carbonica. La sostanza “carbonato di calcio” è la fonte del quaranta per cento di calcio.

Proprietà medicinali

Il carbonato di calcio è in grado di neutralizzare l'acido cloridrico, contribuendo a ridurre significativamente l'acidità del succo digestivo. Il medicinale ha un effetto abbastanza rapido, ma una volta cessato l'effetto tampone, si osserva un leggero aumento della produzione di succo gastrico.

Il consumo di carbonato di calcio aiuta a ridurre l’attività degli osteoclasti e a rallentare il riassorbimento osseo. Questa sostanza fa un buon lavoro nell'ottimizzare l'equilibrio elettrolitico.

Tra le altre cose, il carbonato di calcio fornisce direttamente al corpo umano calcio, che partecipa attivamente ai processi di coagulazione del sangue e alla formazione del tessuto osseo. Il calcio è necessario anche per un'eccellente funzione cardiaca e per la completa trasmissione degli impulsi nervosi.

Applicazione in medicina

Il principio attivo carbonato di calcio può essere utilizzato per trattare pazienti con eccessiva acidità del succo gastrico, nonché per malattie dell'apparato digerente che si verificano sullo sfondo di tale disturbo. Tali disturbi comprendono l'esacerbazione della gastrite cronica, il tipo acuto di gastrite o duodenite, lesioni ulcerative sintomatiche di varie eziologie. In questa lista c'è anche un'ulcera nella fase acuta, esofagite da reflusso, lesioni erosive delle mucose, bruciore di stomaco (dopo assunzione eccessiva di nicotina, caffè, farmaci e disturbi alimentari).

Inoltre, l'uso del carbonato di calcio può essere consigliabile nella correzione dell'osteoporosi, della carie e del rachitismo nei bambini, nel trattamento della tetania e dell'osteomalacia. Si consiglia di assumerlo quando aumenta il fabbisogno di calcio di una persona, cosa che si osserva durante l’allattamento al seno, durante la fase di crescita attiva, durante la gravidanza e altre condizioni simili.

Il carbonato di calcio viene talvolta utilizzato come terapia adiuvante per le reazioni allergiche e l'ipocalcemia.

Informazioni aggiuntive

Dosaggio del carbonato di calcio. Applicazione

Il carbonato di calcio viene somministrato per via orale, indipendentemente dall'orario dei pasti, due o tre volte al giorno in una quantità di 250-1000 mg.

Vale la pena considerare che quando si consumano dosi elevate di questo farmaco per un lungo periodo, è estremamente importante monitorare sistematicamente il livello di calcio nel sangue del paziente, nonché monitorare gli indicatori di funzionalità renale. Se le compresse di carbonato di calcio vengono prodotte sotto forma di compresse destinate alla prevenzione e correzione della carie, dell'osteoporosi e del rachitismo, non devono essere utilizzate come composizione antiacido.

Controindicazioni per il carbonato di calcio

L'uso del carbonato di calcio è severamente sconsigliato se il paziente presenta ipersensibilità a questo elemento, nonché in caso di ipercalcemia (sovradosaggio di vitamina D, iperparatiroidismo e metastasi ossee). Questo farmaco è controindicato nella nefrourolitiasi, nel mieloma multiplo, nell'insufficienza renale cronica, nella fenilchetonuria e nella sarcoidosi.

Effetti collaterali del carbonato di calcio

In alcuni casi, l'uso del carbonato di calcio può provocare reazioni allergiche; talvolta tale trattamento provoca la comparsa di sintomi dispeptici, rappresentati da flatulenza, dolore epigastrico, nausea, diarrea o stitichezza. Se si consumano più di due grammi di calcio al giorno, è probabile che il paziente sviluppi ipercalcemia. Inoltre, alcuni pazienti sottoposti a questo trattamento affrontano il problema di un aumento secondario della secrezione gastrica.

Si prega di notare che il superamento della dose raccomandata può comportare un sovradosaggio di carbonato di calcio. Questa condizione richiede lavanda gastrica e carbone attivo. Inoltre, è possibile effettuare una correzione sintomatica e, se necessario, adottare misure per mantenere le funzioni vitali.

Pertanto, il principio attivo carbonato di calcio, le cui proprietà abbiamo appena esaminato, ha una gamma abbastanza ampia di applicazioni e può apportare enormi benefici all'uomo.

Ekaterina, www.sito

PS Il testo utilizza alcune forme caratteristiche del discorso orale.

Contenuto

Il carbonato di calcio è carbonato di calcio, la cui formula chimica è CaCO3. Si tratta di un preparato medico o integratore alimentare minerale che ha un effetto antiacido sul funzionamento di alcuni sistemi del corpo. Familiarizza con il funzionamento del farmaco, le sue indicazioni, controindicazioni ed effetti collaterali.

Cos'è il carbonato di calcio

Carbonato di calcio o sale di calcio dell'acido carbonico, CaCO3: tutto questo è il nome di una sostanza. Il bicarbonato di calcio contiene il 40% di calcio e funge da antiacido e integratore minerale negli alimenti. Secondo la sua azione farmacologica, si distingue per la rapida neutralizzazione dell'acido gastrico ed è classificato come antiacido assorbibile. Rispetto a quelli non assorbibili, può causare un rimbalzo acido, un aumento della produzione di acido cloridrico dopo la fine dell'effetto del farmaco.

Proprietà

Esternamente, la sostanza è una polvere bianca o cristalli senza sapore o odore. Proprietà del carbonato di calcio: insolubile in acqua, ma solubile in acido cloridrico o nitrico diluito. Il processo di dissoluzione è accompagnato dal rilascio di anidride carbonica. Le proprietà medicinali del farmaco includono:

• neutralizzazione dell'acido cloridrico;
• diminuzione dell'acidità del succo digestivo;
• diminuzione dell'attività degli osteoclasti;
• rallentando il riassorbimento osseo;
• ottimizzazione dell'equilibrio elettrolitico;
• fornitura di calcio per la coagulazione del sangue, la formazione delle ossa, la funzione cardiaca, la trasmissione degli impulsi nervosi.

Indicazioni per l'uso

Il carbonato di calcio per il campo medico ha le seguenti indicazioni medicinali per l'uso:

• bruciore di stomaco;
• dolore e fastidio nella zona dietro lo sterno;
• prevenzione dell'osteoporosi, del rachitismo, della carie;
• per carie e rachitismo per il trattamento;
• con iperacidità del succo gastrico, con malattie del tratto digestivo sullo sfondo - gastrite, gastrite acuta, duodenite acuta, ulcere gastriche, esofagite da reflusso, erosione gastrointestinale;
• correzione dell'osteoporosi;
• trattamento della tetania, dell'osteomalacia;
• aumento della necessità di preparati di calcio - carenza durante la gravidanza, durante l'allattamento al seno, durante la fase di crescita attiva, durante la postmenopausa;
• reazioni allergiche, ipocalcemia - con terapia aggiuntiva.

Effetti collaterali del carbonato di calcio

Con l'uso a lungo termine del carbonato di calcio, le sostanze alcaline possono accumularsi nel corpo, il che a sua volta provoca un aumento del pH nel sangue e nei tessuti. Quando si consumano più di 2 g di calcio al giorno, si verifica ipercalcemia o sindrome latte-alcali, che è accompagnata da mal di testa, debolezza, perdita di appetito (che talvolta porta all'anoressia), nausea, vomito, stitichezza, dolore addominale, sete, poliuria, letargia, dolore ai muscoli e alle articolazioni, disturbi del ritmo cardiaco, danni ai reni. Se compaiono i sintomi sopra indicati, è necessario eseguire una lavanda gastrica e assumere carbone attivo. È necessaria anche una terapia sintomatica con mantenimento delle funzioni vitali. Il calcio con magnesio può causare diarrea, reazioni allergiche, ipermagnesiemia, ipercalcemia, principalmente nei pazienti affetti da insufficienza renale. Tutti i sintomi scompaiono dopo la sospensione del farmaco.

Controindicazioni

L'uso del carbonato di calcio è sconsigliato se il paziente è ipersensibile all'elemento o presenta ipocalcemia (ipoparatiroidismo, iperparatiroidismo, metastasi ossee, overdose di vitamina D). Il farmaco è controindicato nell'osteodistrofia renale, nel mieloma, nell'insufficienza renale cronica, nella fenilchetonuria, nella sarcoidosi e nella nefrourolitiasi. È vietato assumere più di 2 g di farmaci al giorno.

Istruzioni per l'uso del carbonato di calcio

Il calcio in polvere è disponibile per l'acquisto in farmacia, confezionato in un sacchetto di plastica o in un barattolo di plastica:

• Per l'uso sintomatico degli antiacidi, gli adulti assumono una singola dose da 0,5-1 g, per la prevenzione dell'osteoporosi - 0,6-1,2 g.
• Nell'infanzia, la dose giornaliera per il rachitismo o la carie è di 300-600 mg.
• Il farmaco viene assunto per via orale, senza collegamento con il cibo, la dose è divisa in 2-3 dosi.

Il carbonato di calcio riduce l'efficacia di altri farmaci, antibiotici tetracicline, diuretici tiazidici, indometacina, levotiroxina se assunti contemporaneamente. Con l'uso a lungo termine di dosi elevate, i pazienti devono monitorare regolarmente le concentrazioni di calcio nel sangue e gli indicatori della funzionalità renale. Per prevenire alcune malattie, il medicinale può essere prodotto in formato compresse, la durata di conservazione è di 24 mesi ed è disponibile senza prescrizione medica.

Il carbonato di calcio è un farmaco antiacido e antiulcera che reintegra la carenza di calcio.

Azione farmacologica del carbonato di calcio

Il carbonato di calcio indebolisce o neutralizza completamente l'effetto dannoso dell'acido cloridrico sulle mucose dell'esofago e dello stomaco. Dopo aver assunto il farmaco, l'acidità del succo gastrico diminuisce e l'equilibrio elettrolitico si normalizza.

Il calcio, come macroelemento, è necessario per la formazione del tessuto osseo, la stabilità della funzione cardiaca e la normale trasmissione degli impulsi nervosi. Inoltre, il calcio è coinvolto nel processo di coagulazione del sangue.

Esiste un altro farmaco con lo stesso effetto antiacido del carbonato di calcio. Questo è carbonato di calcio + carbonato di magnesio - un farmaco che riduce l'acidità dello stomaco, riducendo la degradazione delle proteine ​​(attività peptica del succo gastrico).

L'effetto del farmaco non provoca cambiamenti nell'equilibrio acido-base, così come un aumento della secrezione di acido cloridrico dopo l'assunzione del medicinale. Il magnesio, uno dei componenti attivi del farmaco, aiuta ad attivare i processi metabolici e ha effetti antispastici, antiaritmici e antipiastrinici. Inoltre, il microelemento partecipa alla regolazione della sintesi degli acidi nucleici e delle proteine ​​ed è responsabile dei processi di trasferimento, immagazzinamento e utilizzo dell'energia.

Modulo per il rilascio

I farmaci sono disponibili sotto forma di compresse e polvere di carbonato di calcio, nonché sotto forma di compresse di calcio normali e masticabili con magnesio.

Indicazioni per l'uso del carbonato di calcio

Il carbonato di calcio viene utilizzato: per l'esofagite da reflusso, disturbi digestivi, flatulenza, fastidio e dolore all'epigastrio, per l'aumento dell'acidità del succo gastrico, per la prevenzione dell'osteoporosi negli anziani, della carie e del rachitismo nei bambini.

L'assunzione del farmaco Carbonato di calcio + carbonato di magnesio è necessaria per le malattie del tratto digestivo, accompagnate da un aumento della secrezione e dell'acidità del succo gastrico.

Il farmaco viene prescritto anche in caso di carenza di magnesio, determinata da sintomi quali: disturbi del sonno, affaticamento, spasmi muscolari, mialgia. L'assunzione del complesso dà un buon effetto durante la rapida crescita dei bambini e le intense attività sportive.

Il farmaco è utile per la prevenzione della nefrourolitiasi da ossalato. È consentita la prescrizione alle donne incinte, ma solo dopo aver consultato un ginecologo che monitora il corso della gravidanza.

Interazioni farmacologiche Carbonato di calcio

L'assunzione concomitante di carbonato di calcio con altri farmaci può rallentarne l'assorbimento. L'assunzione del farmaco insieme ad antibiotici appartenenti al gruppo delle tetracicline porta ad una diminuzione della concentrazione di tetracicline nel plasma sanguigno e ad una diminuzione della loro efficacia clinica.

Il carbonato di calcio assunto in concomitanza con i diuretici tiazidici aumenta il rischio di sviluppare alcalosi metabolica e ipercalcemia.

L'uso simultaneo del farmaco con indometacina riduce l'assorbimento della sostanza e il suo effetto irritante negativo sul tratto gastrointestinale.

L'efficacia clinica della levotiroxina risulta ridotta anche se assunta insieme al carbonato di calcio.

Come usare il carbonato di calcio

Per gli adulti, la dose di compresse e polvere di carbonato di calcio assunta per neutralizzare l'acido cloridrico va da 0,5 a 1 grammo al giorno. Per prevenire l'osteoporosi: da 0,6 a 1,2 grammi al giorno.

Il carbonato di calcio e il carbonato di magnesio vengono prescritti ad adulti e bambini, a partire dai dodici anni, due compresse per dose. Il farmaco viene assunto al momento della comparsa dei sintomi della malattia o dopo i pasti. In situazioni difficili, è consentito assumere il medicinale ogni due ore. Si sconsiglia di deglutire le compresse; devono essere tenute in bocca fino a completa dissoluzione (assorbimento). La dose massima è di dodici compresse al giorno.

Effetti collaterali del carbonato di calcio

Come risultato dell'uso a lungo termine del carbonato di calcio, nel corpo possono accumularsi sostanze alcaline che, a loro volta, provocano un aumento del pH nel sangue e nei tessuti.

In caso di sovradosaggio (più di due grammi di calcio al giorno), si verifica ipercalcemia o sindrome latte-alcali, accompagnata da mal di testa, debolezza, perdita di appetito (che talvolta porta all'anoressia), nausea, vomito, stitichezza, dolore addominale, sete , poliuria, letargia, dolore muscolare e articolare, disturbi del ritmo cardiaco, danno renale.

Se compaiono i sintomi sopra indicati, è necessario eseguire una lavanda gastrica e assumere carbone attivo. È necessaria anche una terapia sintomatica con mantenimento delle funzioni vitali.

Il calcio con magnesio può causare diarrea, reazioni allergiche, ipermagnesiemia, ipercalcemia (specialmente nei pazienti affetti da insufficienza renale). Tutti i sintomi scompaiono dopo la sospensione del farmaco.

Controindicazioni all'uso del carbonato di calcio

Le compresse di carbonato di calcio, destinate alla prevenzione e al trattamento dell'osteoporosi, della carie e del rachitismo, non devono essere assunte per ridurre l'acidità. Come antiacido, si sconsiglia l'assunzione di carbonato di calcio più di sedici compresse al giorno.

È vietato assumere il farmaco alla dose massima per più di due settimane senza consultare un medico. Se, secondo le indicazioni, è necessario l'uso a lungo termine ad alte dosi, è necessario il monitoraggio regolare della funzionalità renale e delle concentrazioni di calcio nel sangue.

Il calcio con magnesio è vietato ai bambini sotto i dodici anni, nonché a pazienti con malattie come fenilchetonuria, gravi malattie renali, ipercalcemia, ipersensibilità ai componenti del farmaco.

Condizioni di archiviazione

Per conservare i farmaci è necessario un luogo asciutto con una temperatura non superiore a +25 ° C.

Aree di applicazione del colorante E170 I carbonati di calcio possono essere tranquillamente definiti universali, perché in realtà si tratta di gesso normale. Indubbiamente, l'industria alimentare non è quella principale in cui vengono utilizzate le diverse proprietà del colorante a base di carbonato di calcio E170. Pertanto, il ruolo principale del gesso in questo caso non è solo quello di conferire ai prodotti alimentari un colore bianco come la neve, ma agisce anche come regolatore di acidità e agente lievitante per prevenire l'agglomerazione.

Inoltre, il colorante E170 I carbonati di calcio possono essere spesso presenti nel cibo in scatola per bambini, nel latte e nella panna concentrati, in alcuni tipi di formaggi a pasta dura, nel cacao in polvere e anche nel cioccolato, dove svolge il ruolo di stabilizzante. Le proprietà del colorante E170 Carbonati sono ampiamente utilizzate nella produzione di succo d'uva.

I carbonati di calcio svolgono un ruolo importante nella salute umana: prendono parte ai processi di coagulazione del sangue. Inoltre, questa sostanza può stabilizzare la pressione sanguigna e regolare in modo significativo molti processi interni. Ecco perché viene utilizzato nella produzione di prodotti farmaceutici come il lattato di calcio. L'E170 è approvato per la colorazione di prodotti farmaceutici e cosmetici.

La composizione chimica del colorante E170 Carbonati di calcio ne consente l'utilizzo nella produzione industriale, ad esempio nella produzione di carta, prodotti in vetro (bottiglie) e molto altro. È noto anche che il gesso viene utilizzato come fertilizzante per il terreno: ne riduce l'acidità.

Composizione del colorante E170 Carbonati di calcio

La composizione del colorante al carbonato di calcio E170 è a base di sale dell'acido carbonico, che viene estratto da un'ampia varietà di minerali. Spesso la materia prima principale per la produzione del gesso è il marmo. A causa del suo colore bianco, questo colorante alimentare viene utilizzato nella produzione di prodotti per l'igiene personale, in particolare del dentifricio.

Colorante nocivo E170 Carbonati di calcio

Come accennato in precedenza, con un apporto minimo nel corpo, non si può parlare dei pericoli del colorante E170. Carbonati di calcio - al contrario, solo proprietà positive che, in caso di sovradosaggio di questa sostanza, si traducono in conseguenze spiacevoli. A proposito, quando si usano dosi molto elevate di E170, la morte è del tutto possibile.

I principali sintomi e manifestazioni di un eccesso di questa sostanza nel corpo umano comprendono una grave intossicazione, che provoca ipercalcemia, manifestata con attacchi di nausea e vomito. Inoltre, dolori addominali, irritazioni, cambiamenti mentali e ridotta coordinazione dei movimenti indicano anche un'assunzione eccessiva di carbonati di calcio nel corpo.

A proposito, in dosaggi normali, con il colorante E170 carbonati di calcio non si osserva alcun danno, così come possibili effetti collaterali. A questo proposito, questa sostanza è approvata per l'uso come colorante alimentare nella Federazione Russa e in Ucraina.

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Fonte http://findfood.ru/component/krasitel-e-170-karbonaty-kalcija

L'additivo alimentare E170 è un sale dell'acido carbonico insolubile in alcool etilico e acqua. È di origine naturale. Meglio conosciuto come gesso bianco. I carbonati di calcio sono molto comuni in natura. Si basano sui resti di antiche spugne e molluschi. L'integratore alimentare viene fornito per la produzione sotto forma di polvere bianca. È considerato un colorante bianco naturale. Il colorante più puro, E170, è ottenuto da depositi di marmo.

Applicazione

Nell'industria alimentare, il colorante alimentare E170 viene utilizzato non solo per colorare i prodotti alimentari, ma anche come agente lievitante, regolatore di acidità, che impedisce ai prodotti sfusi di formare grumi e incrostarsi.

I carbonati di calcio sono ampiamente utilizzati non solo nell'industria alimentare. Vengono aggiunti nella produzione di prodotti chimici domestici: prodotti per la cura delle scarpe, pulizia e pulizia degli impianti idraulici). Il colorante viene aggiunto a dentifrici, carta e cartone come riempitivo. I carbonati di calcio vengono utilizzati nella produzione di vetro, prodotti in plastica, miscele per l'edilizia e in agricoltura.

Danni e benefici dell'E170

L'additivo alimentare E170 è molto importante nel corpo umano. I carbonati di calcio sono coinvolti nella coagulazione del sangue e regolano i processi che avvengono all’interno delle cellule. È questo colorante che normalizza la pressione sanguigna osmotica. Con una carenza di calcio, le unghie di una persona diventano fragili, i denti si sbriciolano e la resistenza delle ossa diminuisce. Pertanto, in medicina, i carbonati di calcio vengono aggiunti ai preparati per ripristinare questo elemento nel corpo. Ma se consumato in eccesso, il colorante ha un effetto tossico, che in casi isolati può essere fatale.

Fonte http://zdorovye24.ru/content/%D0%B5170-%D0%BA%D0%B0%D1%80%D0%B1%D0%BE%D0%BD%D0%B0%D1%82%D1 %8B-%D0%BA%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D1%86%D0%B8%D1%8F

E-170, E170 (i), calcio alimentare, carbonato di calcio, carbonato di calcio, CaCO 3, carbonato di calcio: dietro tutti questi nomi si nasconde il gesso.

Certo, nessuno aggiunge quel gesso che tutti scrivevano sulla lavagna da bambini, perché è composto per il 60% da gesso. I produttori utilizzano carbonato di calcio della massima purezza come additivo alimentare. Questo è ciò di cui parleremo.

Le principali proprietà di questo additivo alimentare sono chiaramente visualizzate nella tabella seguente:

Estrazione e produzione

Oltre il 70% della produzione è concentrato nelle mani di dieci grandi aziende europee, tra cui spiccano Omya (Svizzera) e Imerys (Francia). Dalla metà degli anni 2000, i cinesi hanno iniziato a impegnarsi attivamente nell'estrazione di CaCO 3, quindi ogni anno la quota della produzione europea di gesso fine diminuisce e la produzione cinese, di conseguenza, cresce.

Sul territorio della Russia sono presenti depositi di gesso: la regione di Belgorod è in testa in termini di quantità di materie prime e la regione di Voronezh è in testa in termini di qualità (fino al 98,5% di carbonato di calcio nella roccia) . I principali minatori di gesso in Russia sono JSC Melstrom, LLC Voronezhglavmel e JSC Klintsevski Silicate Plant.

Gli importatori forniscono il carbonato di calcio in sacchi di polietilene da 25 kg. I fornitori nazionali confezionano il gesso in sacchi da 30 kg o in contenitori morbidi da 680 kg.

Applicazione

Il gesso viene utilizzato nella produzione di malte, plastica, vetro, carta, fiammiferi e aggiunto a medicinali e cosmetici. Con l'aiuto del carbonato di calcio è possibile normalizzare il terreno “acido”, viene utilizzato nei sistemi di trattamento delle acque reflue.

L'E170 è utilizzato abbastanza raramente nell'industria alimentare.

Nonostante tutte queste industrie utilizzino la stessa sostanza, l'additivo alimentare E-170 si distingue perché è ottenuto dalla lavorazione esclusivamente di marmo bianco di alta qualità e viene sottoposto a un'ulteriore purificazione per rimuovere eventuali impurità.

L'E-170 appartiene alla classe dei coloranti alimentari. Nell'industria alimentare viene utilizzato come antiagglomerante, agente lievitante, stabilizzante del colore e correttore di acidità, oltre che per conferire al prodotto un colore bianco puro. È approvato per l'uso negli Stati Uniti, in Australia, in Nuova Zelanda, nei paesi europei, in Russia e nei paesi della CSI.

Il colorante Orsail non è stato ancora completamente studiato e pertanto è incluso nell'elenco degli additivi alimentari vietati. Da cosa e come viene estratto, leggi il nostro articolo.

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Danno o beneficio

La ricerca moderna ha dimostrato che il colorante alimentare E 170 è paragonabile in biodisponibilità al calcio contenuto nel latte vaccino, quindi può essere utile anche per le persone che soffrono di carenza di calcio. Per questo motivo, molti produttori di alimenti per bambini aggiungono carbonato di calcio ai loro prodotti.

In quantità non superiori alla norma (1000-1200 mg al giorno), l'E 170 è innocuo, ma il suo eccesso nel corpo umano è estremamente pericoloso e può causare lo sviluppo di ipercalcemia e sindrome latte-alcali.

Ad esempio, nel 1905, il medico Bertrand Sippy sviluppò una dieta speciale per i pazienti affetti da gastrite e ulcera peptica. Consisteva nel consumo abbondante di latte o panna in combinazione con polveri alcaline che alleviano il dolore della gastrite acida. Nel corso dei decenni successivi, le persone trattate con la dieta Sippy svilupparono insufficienza renale e ipercalcemia, che si risolsero rapidamente dopo l’interruzione della dieta. Ma per una piccola percentuale di pazienti, la sindrome latte-alcali ha provocato la morte.

Ora la situazione è complicata dalla prevalenza dell'E170 nei prodotti alimentari, anche se i produttori assicurano di utilizzare CaCO 3 in quantità microscopiche che non possono causare danni al consumatore.

Prima di tutto, le persone che assumono integratori di calcio e antiacidi non dovrebbero acquistare prodotti contenenti E170 dagli scaffali dei negozi.

Fonte http://vkusologia.ru/dobavki/krasiteli/e170.html

Carbonato di calcio (gesso, carbonato di calcio, calcare) - un composto chimico inorganico, un sale di acido carbonico e calcio. Si presenta in natura sotto forma di minerali: calcite, aragonite e vaterite. Il carbonato di calcio è il principale costituente del calcare, del gesso e del marmo. Insolubile in acqua ed etanolo.

Applicazione

Utilizzato come colorante alimentare bianco E170. Essendo la base del gesso, viene utilizzato per scrivere sui tabelloni scolastici. Viene utilizzato nella vita di tutti i giorni per imbiancare soffitti, dipingere tronchi d'albero e per alcalinizzare il terreno nel giardinaggio.

Utilizzo nell'industria alimentare

• L'E170 è coinvolto nei processi di coagulazione del sangue del corpo;
• utilizzato in medicina come integratore alimentare;
• utilizzato nella preparazione di varie creme pasticcere e pani;
• utilizzato nel latte di soia come parte di una dieta a base di calcio;
• utilizzato per colorare vari dolci (ad esempio confetti);
• utilizzato come agente antiagglomerante e agente separante nei prodotti lattiero-caseari in polvere;
• è un anticristallizzante nel latte condensato;
• stabilizza la consistenza di marmellate e gelatine;
• insieme ad altri carbonati può essere utilizzato nella produzione di vari formaggi (lavorati, fatti in casa);
• impedisce la formazione di sedimenti.

Produzione/utilizzo di massa

Purificato dalle impurità estranee, il carbonato di calcio è ampiamente utilizzato nell'industria cartaria e alimentare, nella produzione di plastica, vernici, gomma, prodotti chimici domestici e nell'edilizia. I produttori di carta utilizzano il carbonato di calcio contemporaneamente come agente sbiancante, riempitivo (in sostituzione di fibre e coloranti costosi) e agente disossidante. I produttori di vetreria, bottiglie e fibra di vetro utilizzano carbonato di calcio in grandi quantità come fonte di calcio, uno dei principali elementi necessari per la produzione del vetro. Ampiamente utilizzato nella produzione di prodotti per la cura personale (come il dentifricio) e persino nell'industria medica. Nell'industria alimentare viene spesso utilizzato come agente antiagglomerante e agente separante nei prodotti lattiero-caseari in polvere. Se consumato in eccesso rispetto alla dose raccomandata (1,5 g al giorno), può causare la sindrome latte-alcali (sindrome di Burnett). Consigliato per le malattie del tessuto osseo.

I produttori di plastica sono uno dei principali consumatori di carbonato di calcio (oltre il 50% del consumo totale). Utilizzato come riempitivo e colorante, il carbonato di calcio è necessario nella produzione di cloruro di polivinile (PVC), fibre di poliestere (crimplene, lavsan, ecc.), poliolefine. I prodotti realizzati con questi tipi di plastica sono onnipresenti: tubi, impianti idraulici, piastrelle, piastrelle, linoleum, tappeti, ecc. Il carbonato di calcio costituisce circa il 20% del pigmento colorante utilizzato nella produzione di vernici.

Costruzione

L’edilizia è un altro grande consumatore di carbonato di calcio. Stucchi, vari sigillanti: contengono tutti carbonato di calcio in quantità significative. Inoltre, il carbonato di calcio è un componente essenziale nella produzione di prodotti chimici domestici: detergenti per impianti idraulici, lucidi per scarpe.

Il carbonato di calcio trova largo impiego anche nei sistemi di depurazione come mezzo per contrastare l'inquinamento ambientale; con l'ausilio del carbonato di calcio si ripristina l'equilibrio acido-base del terreno.

Essere nella natura

Il carbonato di calcio si trova nei minerali sotto forma di polimorfi:

La struttura cristallina trigonale della calcite è la più comune.

I minerali di carbonato di calcio si trovano nelle seguenti rocce:

Fonte http://xn—-ctbgdhm6aio1a4i.xn--p1ai/%D0%9A%D0%B0%D1%80%D0%B1%D0%BE%D0%BD%D0%B0%D1%82_%D0% BA%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D1%86%D0%B8%D1%8F