Frutti di bosco. Incredibili benefici delle bacche per il corpo

Luglio è un ottimo momento per raccogliere un raccolto di bacche sano. Dopotutto, contengono molte sostanze preziose che hanno un effetto positivo sulla salute umana.

Non perdere l'ora, goditi fragole, lamponi, ribes, ciliegie e more. Non dimenticare di congelare o essiccare le bacche per l'inverno, preparare composte, marmellate, gelatine, conserve. E assicurati di cucinare la gelatina per i bambini.

È così semplice: versa acqua fredda sulle bacche e mentre bolle, versa un filo sottile di amido mescolato in un bicchiere di acqua fredda (circa due o tre cucchiai per bicchiere per 2 litri di gelatina). Aggiungi lo zucchero.

Benefici delle bacche per il corpo umano

Perché le bacche sono preziose?

Contengono carboidrati (glucosio, fruttosio, saccarosio), che forniscono energia al corpo.
Il glucosio è essenziale per il tessuto nervoso. Il suo livello costante viene mantenuto con l'aiuto degli ormoni pancreatici: insulina, glucagone.
Il fruttosio, entrando nell'organismo, viene rapidamente assorbito senza insulina, una piccola parte viene convertita in glucosio. Questa proprietà lo rende indispensabile nel trattamento delle persone affette da diabete. Ribes e lamponi sono considerati i più benefici per il diabete, poiché contengono molto fruttosio e poco glucosio.
Il saccarosio viene convertito in glucosio e fruttosio sotto l'influenza degli enzimi nello stomaco e nell'intestino.
Contiene carboidrati indigeribili: pectine, fibre alimentari. Ce ne sono pochi nella composizione, ma migliorano la microflora intestinale, la sua peristalsi, rimuovono le tossine e il colesterolo.
Contengono vitamina C, acido folico, carotene, vitamina P. Molti sono sicuri che consumando molte verdure, bacche e frutta, si forniscono completamente vitamine. Ma non è vero. Mancano vitamine B, A, D, E, K, che si trovano nei cereali, nei legumi, nella carne, nel pesce, nei latticini, nelle uova e negli oli vegetali.
Per le vene varicose, mangia ribes, lamponi e fragole.

ribes nero - 200 mg per 100 g;
fragole, uva spina - 60 mg;
lampone - 25 mg;
ciliegia - 15 mg.

Il nostro corpo ha bisogno di 70-100 mg di vitamina C al giorno.

ciliegia - 1900 mg per 100 g;
ribes nero - 1250 mg;
uva spina - 430;
lamponi - 150;
fragole - 125.

Il nostro corpo ha bisogno di solo 50 mg di questa vitamina al giorno.

ribes nero - 370 mg per 100 g;
ciliegia - 230;
lamponi - 220;
fragole - 160.

Abbiamo bisogno di 2-4 g di potassio al giorno.

Benefici per la salute delle bacche

Di cosa sono ricche le bacche?

Molte persone conoscono l'acido salicilico, perché ogni persona ha mai preso l'aspirina.

ribes rosso - 5,6 mg per 100 g;
ribes nero - 3,6;
lampone, Victoria - 5.1;
ciliegia - 2.2.

Grazie ai salicilati, i benefici delle bacche sono enormi e hanno le seguenti preziose proprietà.

Antinfiammatorio.
Fabbrica sfruttatrice.
Antidolorifico.
Antitrombotico. Serve come prevenzione di infarto, ictus e ipertensione. Ora c'è un aumento delle malattie cardiovascolari, alcuni medici ritengono che ciò sia dovuto all'insufficiente apporto di salicilati nel corpo. Pertanto, cerca di introdurre 20-30 grammi di acido salicilico nel tuo corpo ogni giorno. In questo modo sarai salvato dalle gravi conseguenze dell'ipertensione.
Al giorno d'oggi ci sono molte malattie tumorali. Puoi proteggerti con l'acido fenolico - acido ellagico. Rallenta il cancro nelle fasi iniziali. C'è molto di questo acido nei lamponi, nelle fragole, nelle more, meno nei mirtilli, nei mirtilli e nei mirtilli rossi. Quando si cucinano marmellate e conserve, aumenta il contenuto di acido prezioso. Ad esempio, nelle fragole appena raccolte - 12 mg/kg e nella marmellata - 23 mg/kg. E dopo 6 mesi di conservazione della marmellata a temperatura ambiente - 57 mg/kg.

Questo può essere spiegato: nei semi delle bacche c'è più acido ellagico che nella polpa. A cottura ultimata il guscio dei semi scoppia e il contenuto di acido aumenta.

Pertanto, non sono utili solo le bacche fresche, ma anche le marmellate fatte con esse.

Le bacche contengono composti complessi: flavonoidi. Hanno attività antiossidante, ci proteggono dalle radiazioni e dalle sostanze tossiche e fanno bene al cuore e ai vasi sanguigni.

Benefici delle fragole per il corpo

Quali sono le bacche più sane?

Crescere nella tua regione.
Mangiateli separatamente dagli altri alimenti.
Le bacche agrodolci vengono consumate separatamente.

Trattamento alla fragola.

I guaritori tradizionali suggeriscono di realizzare bende con bacche schiacciate sulle aree di eczema avanzato. Dopo alcuni giorni, le zone umide cominciano ad asciugarsi.

Un decotto di foglie e bacche riduce la pressione sanguigna. Poiché le fragole contengono molto potassio.

Bere succo da un cucchiaio a ½-1 bicchiere al giorno mezz'ora prima dei pasti per le seguenti malattie:

aterosclerosi;
ulcera allo stomaco;
problemi intestinali;
ipertensione;
avitaminosi;
reumatismi;
rachitismo;
gengivite con ulcere, stomatite;
gastrite con bassa acidità;
eczema, varie malattie della pelle.

La bacca sana dovrebbe essere consumata con cautela per le seguenti malattie:

gastrite con elevata acidità;
appendicite cronica;
colelitiasi e urolitiasi;
allergia;
cistite;
gravidanza e allattamento.

Il succo di foglie e frutti (5 cucchiai al giorno) ha i seguenti effetti:

Tonico;
antinfiammatorio;
coleretico;
antielmintico;
antibatterico;
guarigione delle ferite.

Quali sono i benefici delle fragole?

Perché è necessario mangiare le fragole?

Contiene molti antiossidanti che prevengono l'invecchiamento e la comparsa di tumori.
Ci salva dall'insonnia.
Migliora la memoria.
A basso contenuto di calorie ma ricco di fibre. Allevia la stitichezza.
Contiene vitamina B7, che rinforza unghie e capelli.
L'acido ellagico previene la comparsa delle rughe e aumenta l'elasticità della pelle.
Contiene molta vitamina C, importante per il funzionamento delle ghiandole surrenali, che lavorano intensamente durante lo stress e rafforzano i vasi sanguigni.
Mantiene sotto controllo la glicemia. Solo una tazza di frutti di bosco sani e non ci saranno picchi di zucchero durante il giorno.
Riduce le proteine reattive che crescono durante infezioni e processi infiammatori.
Utile per malattie cardiache e artrite.
Pigmenti. responsabile del colore delle bacche, stimola la combustione dei grassi, la perdita di peso e migliora la memoria.
L'antocianina nella composizione impedisce la comparsa di nuove crescite.

Prepara un dessert delizioso e salutare con questa meravigliosa bacca.

Schiacciare la ricotta con le fragole.
Aggiungi il miele e mescola con un frullatore.
Disporre nelle coppette e guarnire con foglioline di menta e frutti di bosco interi.

Come puoi vedere, i benefici delle fragole sono enormi.

I benefici dei lamponi per il corpo

Fin dall'antichità i lamponi sono stati considerati il principale rimedio contro il raffreddore. Questo grazie all'acido salicilico.

La preziosa bacca contiene:

acido ascorbico;
acido salicilico, che riduce la febbre;
manganese;
magnesio, importante per il muscolo cardiaco;
chetoni, che stimolano la disgregazione delle cellule adipose;
antocianina, che ha proprietà battericide;
vitamine del gruppo B;
fibra alimentare che purifica il nostro intestino;
antiossidanti;
polifenoli che riducono la temperatura;
vitamina P;
acido folico;
ferro.

Si consiglia il succo con miele (2-3 cucchiai più un cucchiaio di miele) dopo i pasti insieme al tè:

pazienti indeboliti;
per malattie del tratto gastrointestinale;
con insufficienza cardiaca;
per stimolare l'emopoiesi;
per migliorare la funzionalità cardiaca.

Nonostante gli enormi benefici della bacca, i lamponi dovrebbero essere consumati con cautela per le seguenti malattie:

gotta;
urolitiasi;
allergie.

Quali sono i benefici dei lamponi?

I benefici dei lamponi.

Un ottimo rimedio per raffreddore, ARVI e influenza.
Ha un effetto diaforetico, antipiretico, espettorante (con miele e tè).
Contiene vitamina K, che è coinvolta nei processi di coagulazione del sangue.
I lamponi migliorano la funzionalità epatica e renale.
Protegge dagli effetti del tabacco.
Utile per l'anemia.
Contiene fitoncidi che distruggono batteri e funghi.
Il decotto si beve per ebbrezza.

Deliziosa marmellata di lamponi:

lamponi - 1 kg;
zucchero - 800 g.

Lasciare riposare i lamponi e lo zucchero per un'ora.

Quindi metti le bacche sul fuoco e porta ad ebollizione. Lasciarlo raffreddare. Quindi portare nuovamente a ebollizione. Lasciarlo raffreddare. Quindi per la terza volta portare a ebollizione e cuocere per 5 minuti. Arrotolare in barattoli. È meglio, ovviamente, conservarlo in frigorifero.

Provatelo, la marmellata risulta deliziosa, aromatica con frutti di bosco morbidi.

Conclusione: i benefici dei frutti di bosco sono enormi, non perdere l'occasione, arricchisci il tuo corpo con tutte le vitamine necessarie.

I miei migliori saluti, Olga.

Assolutamente tutte le bacche commestibili possono essere considerate sane, tuttavia, come fai a sapere quale bacca è la più sana? Proviamo a rispondere a questa domanda. Le bacche sono molto utili perché contengono un'enorme quantità di vitamine e minerali, forse i più preziosi sono i carboidrati.

Le bacche contengono una grande quantità di fruttosio e poiché è due volte più dolce dello zucchero, il numero di calorie nelle bacche è molto inferiore. Questo è molto importante per chi soffre di diabete e per chi vuole perdere peso in eccesso.

TOP 10 bacche più salutari sulla nostra tavola

I mirtilli sono riconosciuti come la bacca più sana.

Questa bacca è la più benefica per la vista, aiuta a ridurre il colesterolo, migliora la memoria, combatte il cancro e accelera il recupero delle cellule nervose. Non tutti sanno che i mirtilli purificano il sangue e sono molto utili per malattie come l'anemia. Contiene calcio, magnesio, rame, ferro e potassio.

I lamponi sono considerati una bacca altrettanto utile.

È un buon antipiretico e poiché contiene acido salicilico può essere usato al posto dell'aspirina. Tra le altre cose, i lamponi sono un prodotto dietetico che aiuta a mantenere la potenza maschile; in questa categoria sono le bacche più salutari.

La vitamina C si trova in grandi quantità nel ribes, soprattutto nel ribes nero.

I medici dicono che questa bacca è la più utile per la prevenzione del diabete, delle malattie cardiache e del cancro e previene la demenza senile e la perdita di memoria.

Le proprietà benefiche dei mirtilli rossi sono enormi.

Questa bacca è la più utile per il trattamento delle malattie dello stomaco. Il succo di mirtillo rosso impedisce a germi e batteri di entrare nei canali urinari, aiutando quindi a prevenire la cistite. Questa bacca è molto utile per rafforzare i denti.

La pectina, contenuta nell'uva spina, elimina la formazione di gas nell'intestino e contribuisce anche alla rimozione dei sali di metalli pesanti - stagno, piombo e mercurio - dal corpo.

Le more hanno proprietà benefiche e sono la bacca più salutare per le donne incinte.

Contiene una grande quantità di vitamina E e acido folico. Inoltre, questa bacca può rafforzare le ossa non solo della madre, ma anche del suo bambino.

Le fragole sono le più salutari per chi soffre di ipertensione e aterosclerosi.

Questa bacca aiuta a correggere il metabolismo, rimuovere le tossine e il colesterolo dal corpo. Il succo di fragola appena spremuto aiuta molto bene con le emorroidi.

L'olivello spinoso è un deposito di vitamina C. Inoltre, queste bacche resistono molto bene al congelamento e al trattamento termico.

Se tu o i tuoi cari soffrite di anemia, fate scorta di viburno, che contiene molto ferro; in caso di anemia, questa è la bacca più sana.

Utilizzo delle bacche in cucina

Non essere pigro e congela le bacche per l'inverno.

In questo caso, le proprietà benefiche non andranno perse e potrai goderti le bevande ai frutti di bosco per tutto l'inverno. Se cucini la composta, naturalmente la quantità di nutrienti diminuirà, ma durante la preparazione del succo di frutta non soffrirà una sola vitamina.

Non dimenticare che per preservare le proprietà benefiche di eventuali bacche, è consigliabile sottoporle a un trattamento termico minimo. Se avete bisogno di bollirli, è meglio farlo in una padella di acciaio inossidabile. Non utilizzare in nessun caso utensili in alluminio o rame.

Ora sai quali bacche sono le più utili per quale malattia e puoi mangiarle correttamente.

Benefici delle bacche per il corpo: video

Le bacche più sane sono mirtilli rossi, lamponi, mirtilli, mirtilli, fragole, ribes e ciliegie. Le loro proprietà medicinali e benefici per la salute.

Cosa potrebbe esserci di più meraviglioso di un cesto di frutti di bosco pieni di sole estivo, saturi degli odori dei campi in fiore, raccolti nella foresta o nel proprio giardino? Dolci, succosi, aromatici, ci donano salute e longevità.

È difficile dire quali bacche siano le più salutari, ognuna ha i suoi vantaggi e proprietà curative. Tutti i doni rossi e blu dell'estate, sia quelli della foresta che quelli che coltiviamo nei nostri giardini, sono arricchiti con vitamine e antiossidanti e sono fonti di preziosi minerali, zuccheri naturali e acidi. E quelle bacche di cui parleremo meritano un elogio speciale.

Quali sono le bacche più sane?

Mirtillo

Già a metà del secolo i mercanti che visitavano la Rus' non tornavano a casa senza i mirtilli rossi. Questa bacca del nord ha una composizione davvero unica. Oltre alle sostanze benefiche di cui vanta la maggior parte dei prodotti vegetali naturali, i mirtilli rossi contengono una grande quantità di leucoantociani, catechine, flavonoidi e vari acidi organici; sono una fonte di antibiotici naturali, che hanno un potente effetto antibatterico e apportano benefici inestimabili all'organismo. trattamento delle malattie infettive del sistema genito-urinario. Il mirtillo rosso è meritatamente considerato una cura per tutti i disturbi. La gente la chiama una "bacca ringiovanente": in termini di quantità di antiossidanti che prolungano la giovinezza, i mirtilli rossi sono superiori a ciliegie, mele, pere e uva scura. Il mirtillo rosso è utile in caso di capillari fragili, malattie dello stomaco e problemi ginecologici. Studi condotti in Israele hanno dimostrato i suoi benefici per i denti. Il paese ha persino inventato uno speciale dentifricio con estratto di mirtillo rosso.

Lamponi

L'acido ellagico, che si trova nei frutti maturi, aiuta a prevenire il cancro cervicale. E lo zinco, che è anche abbastanza abbondante nei lamponi, sostiene la potenza maschile. La marmellata di lamponi è un'antica medicina contro il raffreddore; ha effetti antipiretici e diaforetici. I lamponi sono utili in caso di cellulite, forfora e capelli opachi, fragili e indeboliti.

Mirtillo

I mirtilli possono essere giustamente definiti la regina dei frutti di bosco. I suoi frutti aromatici sono un deposito di sostanze utili e sono particolarmente apprezzati per il loro contenuto record di antiossidanti. Le molteplici proprietà medicinali di questa meravigliosa bacca sono conservate sia nella frutta secca che nelle preparazioni fatte in casa. Marmellata di mirtilli cinque minuti, marmellata cruda, miele di mirtilli: tutti questi dessert aromatici dal gusto unico sono estremamente gustosi e salutari. Le sostanze pectiche, di cui sono ricche le piccole bacche nere, aiutano a rimuovere radionuclidi, tossine e sali di metalli pesanti dal corpo. I mirtilli sono particolarmente utili per le persone che soffrono di malattie causate da disturbi metabolici: reumatismi, gotta, colelitiasi e urolitiasi. I mirtilli aiutano a preservare la vista, rafforzano i vasi sanguigni, prevengono l'invecchiamento del corpo, resistono al cancro, accelerano la rigenerazione delle cellule nervose, migliorano la memoria e aiutano a mantenere la salute del sistema genito-urinario. È stato dimostrato che il consumo regolare di questa bacca rallenta significativamente la morte delle cellule cerebrali.

Mirtillo

La bacca, spesso confusa con i mirtilli per la sua somiglianza esterna, è consigliata per preservare la vista, proteggere dal raffreddore e prevenire l'obesità e la colite ulcerosa. I mirtilli fanno bene alla memoria, ai vasi sanguigni, all'intestino e al pancreas e hanno proprietà antitumorali, coleretiche e diaforetiche. Questa bacca può fornire un prezioso supporto nel trattamento di disturbi come diabete, febbre, scorbuto, aterosclerosi, reumatismi, anemia, ipertensione e cistite. Ricchi di magnesio, pectine, antiossidanti e sostanze che hanno un effetto antinfiammatorio, i mirtilli proteggono le cellule dalle radiazioni radioattive, hanno un effetto benefico sul sistema nervoso, regolano i processi metabolici del corpo, migliorano l'immunità e inibiscono il processo di invecchiamento. È stato scientificamente provato che il succo di mirtilli freschi non ha eguali in termini di concentrazione di antiossidanti. Grazie alla presenza di acido folico ed elagico nei frutti maturi, i mirtilli sono estremamente benefici per la salute delle donne, prevengono il cancro all'utero e durante la gravidanza hanno un effetto benefico sullo sviluppo del feto.

Fragole

Le dimensioni modeste di questa bacca selvatica sono compensate dal suo meraviglioso aroma e dalle molteplici proprietà curative. Anche nell'antica Grecia i frutti delle fragoline di bosco erano apprezzati per il loro gusto e i benefici per la salute. Queste piccole bacche profumate contengono sostanze preziose come ferro, acido folico e vitamine del gruppo B. La rutina, una vitamina che rinforza le pareti dei piccoli vasi sanguigni, si trova nei fiori della fragola e le foglie della pianta contengono quasi la metà della tavola periodica ; Sono utili da aggiungere ai decotti di erbe curative. In termini di contenuto di calcio, uno dei minerali più importanti per il pieno funzionamento del corpo umano, questa bacca di bosco è davanti a tutti gli altri frutti e bacche. Innanzitutto le fragole fanno bene al sistema nervoso: grazie al loro alto contenuto di acido nicotinico aiutano a far fronte a irritabilità e insonnia. Oltre ad un forte effetto tonico, le fragole hanno un effetto benefico sulla digestione e sull'emopoiesi, prevengono le malattie del sistema cardiovascolare ed espellono la sabbia dai reni e dalla vescica.

Ribes nero

Gli scienziati scozzesi hanno definito questa straordinaria bacca una delle più sane al mondo. Solo 50 frutti di ribes nero soddisfano il fabbisogno giornaliero di acido ascorbico (vitamina C). Il ribes rosso è superiore al ribes nero in termini di quantità di vitamina A, il che lo rende particolarmente utile per i bambini. Tutti i tipi di ribes - nero, rosso e bianco - sono multivitaminici naturali unici; in termini di contenuto di minerali, antiossidanti e vitamine superano molti altri frutti e bacche. Il ribes è utile per l'anemia, la gastrite, le ulcere duodenali e i calcoli renali. Il suo consumo aiuta a prevenire le malattie dei denti, delle ossa, del sangue, del cuore, la perdita di memoria, il morbo di Alzheimer, la demenza senile, il diabete e il cancro. Un infuso di foglie di cespuglio aiuta con l'infiammazione della vescica e le malattie della pelle, mentre i decotti di bacche fresche trattano la tosse persistente. I preparati fatti in casa a base di ribes preservano perfettamente la vitamina C, grazie alle loro proprietà diaforetiche e alla capacità di rafforzare la resistenza dell'organismo alle infezioni, sono indispensabili per la prevenzione del raffreddore.

Ciliegia

Gli scavi effettuati nelle montagne dell'America, in Svizzera, Germania e Italia indicano che le ciliegie venivano mangiate dai popoli primitivi. Questa meravigliosa bacca è particolarmente ricca di vitamine e antociani, antiossidanti che riducono i processi infiammatori, e il suo alto contenuto di potassio la rende benefica per il sistema nervoso, immunitario e cardiovascolare. In termini di contenuto di pectina, che libera l'organismo dal colesterolo cattivo e migliora la digestione, solo le arance sono davanti alle ciliegie. I semi, gli steli e le foglie della pianta sono stati a lungo utilizzati nella medicina popolare. La polpa dei frutti maturi ha un effetto antisettico, guarisce le abrasioni e smette di sanguinare. La ciliegia fa bene alla digestione, ha un lieve effetto lassativo, stimola la cistifellea e il pancreas, aumenta l'appetito, ma è sicura per la figura, poiché è un prodotto dietetico. La ciliegia è indispensabile per le persone che hanno problemi ai vasi sanguigni, è utile mangiarla per normalizzare il sonno e prevenire il cancro.

Mentre ti godi i doni luminosi dell'estate, ricorda che ogni bacca ha controindicazioni al consumo. Assicurati di familiarizzare con loro prima di includere una particolare varietà nella tua dieta.
bacche sane

I più buoni e salutari sono i frutti di bosco freschi, ma piaceranno sia agli adulti che ai bambini macinati con lo zucchero, sotto forma di marmellata cruda e dessert vari. Niente può essere paragonato all'aroma dei prodotti da forno fatti in casa con frutti di bosco e al gusto del gelato ai frutti di bosco fatto in casa. Puoi anche congelare le bacche e coccolarle con i tuoi cari per tutto l'inverno. Goditi la tua salute!

Le bacche più sane sono mirtilli rossi, lamponi, mirtilli, mirtilli, fragole, ribes e ciliegie. Le loro proprietà medicinali e benefici per la salute.

Quali sono le bacche più sane?

Tutto in questa meravigliosa pianta è benefico, dai fiori alle foglie. Tra i tanti componenti benefici presenti nei lamponi, i più preziosi sono il magnesio, l'acido folico, lo zinco e il ferro. È stato stabilito che oggi 8-9 persone su 10 soffrono di carenza di magnesio, senza la quale il normale svolgimento di molti processi nel corpo è impossibile, in particolare, senza di essa il calcio non può essere assorbito e le fonti di questo prezioso macronutriente possono essere elencato sulle dita. I lamponi sono estremamente benefici per la ghiandola tiroidea e il sistema circolatorio, rafforzano i capillari, normalizzano la coagulazione del sangue ed è un'ottima prevenzione dell'aterosclerosi. Per i suoi benefici sul sistema riproduttivo, i lamponi sono anche chiamati “bacche femminili”. L'acido ellagico, che si trova nei frutti maturi, aiuta a prevenire il cancro cervicale. E lo zinco, che è anche abbastanza abbondante nei lamponi, sostiene la potenza maschile. La marmellata di lamponi è un'antica medicina contro il raffreddore; ha effetti antipiretici e diaforetici. I lamponi sono utili in caso di cellulite, forfora e capelli opachi, fragili e indeboliti.

Mentre ti godi i doni luminosi dell'estate, ricorda che ogni bacca ha controindicazioni al consumo. Assicurati di familiarizzare con loro prima di includere una particolare varietà nella tua dieta.

Le più deliziose e salutari sono le bacche fresche., ma anche macinati con zucchero, sotto forma di marmellata cruda e dolci vari, piaceranno sia ai grandi che ai bambini. Niente può essere paragonato all'aroma dei prodotti da forno fatti in casa con frutti di bosco e al gusto del gelato ai frutti di bosco fatto in casa. Puoi anche congelare le bacche e coccolarle con i tuoi cari per tutto l'inverno. Goditi la tua salute!

L'estate è in pieno svolgimento. E proprio ora c'è l'opportunità di gustare bacche deliziose e aromatiche, riempiendo il tuo corpo con una grande quantità di vitamine e sostanze nutritive.

Le proprietà benefiche delle bacche si manifestano grazie alla loro composizione vitaminica e minerale unica. Senza eccezione, tutte le bacche sono una fonte di varie vitamine, acido folico e fibre. Contengono anche pectine, oli essenziali e acidi organici. Le bacche possono essere utilizzate come medicinale per i malati di cuore, i pazienti ipertesi che vogliono perdere peso, perché influenzano l'accelerazione del metabolismo e portano alla perdita di peso. Le bacche hanno un potente effetto sul sistema immunitario umano, rafforzandolo saldamente.

Sapevi che i frutti rossi contengono molte volte più vitamina C dei limoni? Ti invitiamo a conoscere le proprietà benefiche delle dieci bacche estive più apprezzate.

1. Fragola

Le fragole rosse e profumate aprono la stagione delle bacche. A partire da questa meravigliosa bacca, ricostituiamo la scorta di tutti i tipi di sostanze utili esaurite durante l'inverno. Oltre a una grande quantità di vitamine, questa bacca è ricca di potassio e, in combinazione con le fibre, ha un effetto positivo sul processo digestivo e rafforza perfettamente il muscolo cardiaco, inoltre le fragole hanno un indice glicemico piuttosto basso. Pertanto, le persone con alti livelli di zucchero nel sangue possono consumarlo tranquillamente. Ma dobbiamo ricordare che le fragole possono causare una reazione allergica.

2. Ciliegia

Sugli scaffali, accanto alle fragole, puoi sempre vedere le ciliegie. Il nostro consiglio è di non lasciarvi sfuggire questa bacca bella, succosa e dolce. La maggior quantità di vitamine è contenuta nelle ciliegie bordeaux. Ma il meno allergenico è quello leggero (giallo). La polpa di ciliegia contiene un rapporto ideale di zinco, magnesio e rame: questi sono minerali necessari per la sintesi di proteine e creatina. E questo aiuta a rafforzare capelli e unghie.

3. Ciliegia

Questa bacca succosa e dal colore rosso brillante ha un sapore delicato e aspro. A causa dell'abbondanza di acidi organici (citrico, malico, succinico, salicilico), le ciliegie hanno un sapore agrodolce pronunciato. La polpa di ciliegia contiene fibre, che migliorano la digestione. E il succo di ciliegia rafforza perfettamente le pareti dei capillari e normalizza la coagulazione del sangue.

4. Lampone

Durante l’estate, mangia una tazza di frutti di bosco ogni giorno e ti dimenticherai del raffreddore, poiché i lamponi stimolano la capacità del corpo di produrre interferone. I lamponi sono anche molto ricchi di acido ascorbico. Una delle proprietà più preziose dei lamponi è che sono un ottimo antipiretico. Inoltre, questa proprietà viene preservata durante qualsiasi lavorazione: la bacca può essere essiccata, congelata, macinata con zucchero e trasformata in marmellata. Se non vuoi prendere pillole quando hai il raffreddore nel periodo autunno-inverno, il miglior rimedio alternativo sono i lamponi in qualsiasi forma.

5. Ribes

Il ribes nero è superiore nel contenuto di acido ascorbico a molte altre bacche. Per quelle persone che hanno bassi livelli di emoglobina, il ribes aiuterà a riportarlo alla normalità. Inoltre, il ribes contiene potassio, che favorisce la motilità intestinale. Contiene una grande quantità di vitamina K, che migliora la coagulazione del sangue.

6. Mirtilli

Questa piccola bacca è molto utile per la vista; aiuta a migliorare l'afflusso di sangue alla retina degli occhi. I mirtilli possono persino combattere una condizione chiamata cecità notturna. Contiene un minimo di acidi organici, quindi non irrita la mucosa dello stomaco e dell'intestino: è un ottimo rimedio per l'indigestione.

7. Mirtilli

Il mirtillo selvatico è un parente stretto del mirtillo, ma il suo sapore è meno pronunciato. È buono da mangiare in combinazione con altri frutti di bosco. Il succo di mirtillo aumenta l'appetito, normalizza i livelli di zucchero nel sangue e rafforza le pareti dei capillari. Questa bacca è anche un ottimo agente diuretico e coleretico.

8 . Gelso

I gelsi sono disponibili in colori scuri e chiari, ma sono ugualmente benefici per il corpo. Questa bacca rafforza il sistema nervoso, è un ottimo modo per normalizzare i livelli di zucchero nel sangue e normalizza anche il metabolismo dei grassi e dei lipidi, aiutando così a combattere l'eccesso di peso. Il gelso non ha praticamente controindicazioni.

9. Uva spina

Questa bacca è ricca di varie vitamine (vitamina P, C, A, B), minerali e oligoelementi (zinco, iodio, cobalto, fosforo). L'uva spina è consigliata alle persone che hanno bisogno di reintegrare i livelli di ferro, fosforo e vitamine nel proprio corpo. Il succo di uva spina è un ottimo rimedio contro la formazione di coaguli di sangue. Questa bacca ha anche proprietà antinfiammatorie e purifica il corpo dalle tossine e dai radionuclidi nocivi.

10. Mora

Le more sono molto simili nell'aspetto ai lamponi, solo di colore più scuro. Proprio come i lamponi, le more hanno effetti antipiretici e antinfiammatori. Ma queste proprietà sono meno pronunciate. Le more sono un ottimo rimedio contro i problemi dell'apparato urinario, in particolare la cistite.

Tutte le bacche discusse sono ricche di vitamine, microelementi, fibre e altre sostanze benefiche. Il loro uso in estate guarirà il corpo, riempiendolo di forza ed energia. Ma dobbiamo ricordare che in ogni cosa bisogna sapere quando fermarsi. E il consumo eccessivo di bacche può causare allergie e disturbi al tratto gastrointestinale. Ciò è particolarmente vero per i frutti di bosco ricchi di acidi: ciliegie, uva spina, lamponi, more.

Frutti di bosco. Incredibili benefici delle bacche per il corpo

Benefici delle bacche per il corpo umano