Coltivazione industriale di gamberi. Video sull'argomento. Requisiti per uno stagno artificiale

L'allevamento di gamberi in uno stagno presso la dacia porta profitti grazie alla domanda stabile del prodotto e alla completa assenza di concorrenza da parte dello Stato. Organizzare un'attività basata sulla coltivazione di gamberi non richiede grandi investimenti finanziari o la risoluzione di problemi organizzativi complessi. La cosa principale è creare le condizioni necessarie per i crostacei per la vita e la riproduzione normali. Questa pubblicazione risponderà a domande sulla coltivazione e sulla vendita dei gamberi.

Per creare una fattoria per l'allevamento di gamberi in un cottage estivo, è necessario un serbatoio con determinate condizioni, cibo e il numero richiesto di individui.

• In natura, i gamberi vivono in bacini con fondo sabbioso-roccioso e sponde argillose. Questo è importante per il movimento dei crostacei e la capacità di creare tane.
• Per la vita normale dei gamberi, il ricambio dell'acqua deve avvenire almeno 2 volte al mese.
• In natura gli individui forti mangiano i deboli. Ciò vale anche per la prole che, dopo la separazione dalla madre, è in grave pericolo. Pertanto, quando si organizza un'azienda agricola per l'allevamento di gamberi, fornire diversi serbatoi o uno, diviso da una griglia in settori.

Per allevare i gamberi nello stagno della tua dacia, organizza tre o quattro bacini artificiali con sponde dolci. Riempi il fondo con grandi pietrisco, dove i giovani individui troveranno riparo. Per rinnovare l'acqua, gli stagni devono essere dotati di sistemi di approvvigionamento e scarico dell'acqua.

Foraggio

I gamberi sono onnivori. In natura, il 70% della loro dieta è costituita da alimenti vegetali. Il restante 30% è costituito da: larve, vermi, insetti, ecc. Per l'allevamento domestico, il cibo per crostacei comprende: verdure, porridge, pane, carne (carogne). Per prevenire il cannibalismo e creare condizioni normali per la crescita, è necessario rispettare rigorosamente gli standard nutrizionali giornalieri: 2% del peso corporeo.

Il compito di un "allevatore di gamberi" principiante è scegliere una dieta economica e allo stesso tempo ipercalorica.

Individui riproduttivi (produttori)

In natura, la densità di popolazione di un bacino con crostacei è di 5-7 individui per 1 m2. Quando si allevano gamberi in uno stagno presso la dacia, la densità di impianto aumenta a 9 unità per 1 m2. Gli esperti consigliano di acquistare 100 femmine e 50 maschi per cominciare. Gli artropodi si accoppiano una volta all'anno, solitamente a settembre-ottobre. I giovani si separano dalla madre dopo 6-7 mesi.

Prestare attenzione alla scelta della razza di crostacei. Gli esperti raccomandano che gli “allevatori di gamberi” principianti acquistino i seguenti tipi di artropodi:

1. Blu cubano. Senza pretese per la dieta e la qualità dell'approvvigionamento idrico. Una razza di gamberi caratterizzata da un rapido tempo per raggiungere il peso commerciabile.
2. Dalle dita lunghe. Una specie prolifica che si riproduce in bacini artificiali. Particolarmente popolare tra gli imprenditori.
3. Palude Rossa. Di piccole dimensioni, adattato al massimo alla detenzione artificiale degli individui.

Puoi acquistare gamberi da allevamento nella maggior parte degli allevamenti ittici in Russia. Il costo dipende dalla razza e dal lotto. Il prezzo medio di un'unità di covata è di 3-5 dollari.

I costi iniziali per l'acquisto dei produttori non supereranno i 500 USD.

Allevamento e conservazione dei gamberi

Dopo aver acquisito le conoscenze iniziali necessarie per allevare i gamberi nello stagno della tua dacia, procedi.

Disposizione dei serbatoi

Come accennato in precedenza, per prima cosa organizza tre corpi idrici. L'area consigliata per ciascuno è di 30-50 m2. La profondità dello stagno è di 1 metro (al centro del bacino) con una leggera salita verso le rive. Le rive sono ricoperte di pietrisco e pietra naturale rotta fino a una profondità di 0,5 m La vegetazione dovrebbe essere piantata lungo i bordi delle rive per creare ombra, apprezzata dai crostacei.

• Uno stagno è uno stagno “asilo nido” o “alimentazione”. Questa è una specie di vivaio in cui la femmina alleva la prole, che vi cresce fino all'inverno.
• Il secondo sta svernando. Questo serbatoio è destinato all'allevamento di animali giovani che non hanno raggiunto il peso commerciabile in inverno.
• Il terzo è uno stagno dove si depositano gli artropodi adulti e, dopo la comparsa dei giovani, si schiudono i crostacei.

Con un'organizzazione e un'attività adeguate, avrai bisogno di un altro serbatoio (il quarto), dove verranno piantati i gamberi selezionati che hanno guadagnato peso commerciabile.

Il semplice drenaggio è organizzato attraverso un tubo dell'acqua con valvola e rete, attraverso il quale anche il gambero più piccolo non riuscirebbe a lasciare lo stagno. Il serbatoio viene riempito d'acqua attraverso un tubo da giardino. Il compito dello scambio idrico è quello di arricchire l'acqua con ossigeno (norma 5-7 mg/l) e idrogeno (norma 7-9 mg/l), oltre a mantenere le caratteristiche di temperatura necessarie per la vita normale e la riproduzione dei crostacei. Gli animali adulti necessitano di acqua con temperatura compresa tra +18 - +21 C°; per animali giovani +21 - +24 C°.

Importante! La qualità dell’acqua è essenziale per l’allevamento dei gamberi. Non deve contenere impurità, segni di colorazione, cloro libero, idrogeno solforato e metano.

Caratteristiche di riproduzione e crescita dei crostacei

Tutto è pronto per l'allevamento dei gamberi nello stagno della dacia; i serbatoi vengono attrezzati, i produttori vengono acquisiti e lanciati. Quando aspettarsi?

Dopo due o tre mesi i crostacei inizieranno ad accoppiarsi. Le uova fecondate si trovano inizialmente sotto il guscio della femmina. Dopo qualche tempo, le uova vengono deposte e fissate sotto la coda della madre, dove rimangono fino alla schiusa delle larve. Questo processo dura due mesi. I piccoli vengono protetti per altre tre o quattro settimane, dopodiché i giovani crostacei lasciano il “rifugio”. Per evitare di mangiare animali giovani, si consiglia di rimuovere immediatamente gli animali adulti. Proprio gli adulti, poiché è difficile per i giovani crostacei abituarsi al nuovo habitat.

Una coppia produce una prole di 30-50 pezzi. animali giovani all'anno. Nei primi 12 mesi di vita, il gambero muta otto volte. Durante questo periodo, è vulnerabile ai suoi parenti e alle malattie. Gli adulti fanno la muta non più di 2 volte l'anno.

Nutrire i gamberi adulti e quelli giovani è diverso. Per i crostacei giovani il cibo viene gettato direttamente nello stagno. Affonda sul fondo, dove viene mangiato dalla popolazione. Negli stagni con allevatori il cibo viene posto su vassoi speciali. Puoi dare da mangiare ai gamberi una volta ogni due giorni.

Importante! La sovralimentazione è estremamente dannosa per gli artropodi. Provoca la malattia e la morte dell’intera popolazione.

L’attività di allevamento dei gamberi è un processo lento. Il gambero raggiunge il peso commerciabile (dal caviale all'esemplare commerciale) in tre anni, quindi un allevatore di gamberi alle prime armi non dovrebbe aspettarsi profitti rapidi.

Rimborso di un'azienda per l'allevamento di gamberi in uno stagno presso la dacia

Non è un segreto che l'obiettivo principale di qualsiasi azienda sia realizzare un profitto. L'opzione di allevare gamberi in uno stagno alla dacia non fa eccezione. Ecco perché i calcoli competenti sono così importanti quando lo si organizza.

Il costo per lo sviluppo di tre serbatoi ammonterà a 30 mila rubli. Acquisto di produttori – 15 mila rubli. Il costo dell'alimentazione dipende dalla dieta, quindi ogni imprenditore calcola l'investimento in modo indipendente. Includere i costi delle utenze per l'approvvigionamento idrico ai bacini artificiali.

Si consiglia a un imprenditore alle prime armi di avviare un'attività con 150 gamberi per stagno. Tre serbatoi – 450 unità. Il peso medio dei gamberi commerciali è di 300 grammi. Una coppia darà alla luce 30 giovani crostacei. In totale, durante la stagione, 300 animali produrranno 9mila unità. La produzione è di 2,7 tonnellate di crostacei. Oggi il loro prezzo medio di acquisto è di 300 rubli. al kg. Se viene venduta una sola prole, l'importo del reddito sarà di 810 mila rubli. o 67.500 rubli. al mese.

L'investimento iniziale nell'organizzazione di un'attività per l'allevamento di gamberi in uno stagno della dacia è di 45 mila rubli. – 61,5 mila rubli.

Quando creeremo un'attività sull'allevamento di gamberi, tratteremo il tema delle malattie che distruggeranno l'intera popolazione di artropodi e annulleranno gli sforzi dell'imprenditore.

Le malattie dei crostacei sono di origine infettiva e invasiva. Principali cause di morte:

• mancato rispetto degli indicatori di temperatura e della composizione dell'acqua
• Molto cibo
• carenza di ossigeno e pulizia insufficiente dei corpi idrici

Un compressore d'aria aiuterà a prevenire il ristagno dell'acqua in uno stagno. L'uso di filtri moderni consentirà la rimozione tempestiva dei prodotti di scarto dei crostacei, creando loro un habitat favorevole. Il problema della carenza di ossigeno viene risolto acquistando e installando un ossidante.

Allevare gamberi è solo metà dell'opera. È necessario risolvere il problema con la vendita dei prodotti. Di norma sono interessati alla fornitura di questo prodotto i negozi al dettaglio, numerosi ristoranti e esercizi di ristorazione pubblica. L'unica cosa a cui un "allevatore di gamberi" alle prime armi dovrebbe prestare attenzione è ottenere i documenti sanitari e igienici necessari.

L'allevamento di gamberi come azienda si distingue per piccoli investimenti e profitti abbastanza seri. L'assenza di difficoltà nell'organizzazione di un'azienda agricola e la concorrenza tra le masse di imprenditori la rendono attraente per il proprietario medio di un appezzamento di campagna che non vuole utilizzare la dacia, ma solo per coltivare ortaggi. Parallelamente alla coltivazione dei crostacei, negli stagni possono essere introdotti pesci di specie non predatorie, che non competeranno con gli artropodi per il cibo e il territorio. Ma questo tipo di attività è la mancanza di concorrenza. Con una corretta organizzazione della propria attività, un imprenditore sperimenterà un inevitabile successo.

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L’allevamento dei gamberi è una nuova attività promettente per la Russia. La carne di gamberi ha un gusto delicato. La coltivazione di gamberi in Russia su scala industriale è poco sviluppata, ma la domanda di carne di gamberi è costantemente elevata. I residenti rurali sono impegnati nella pesca dei gamberi nel loro habitat naturale, ma tale attività danneggia gravemente la popolazione dei gamberi in natura. La coltivazione dei gamberi in condizioni artificiali era ampiamente praticata nella Russia pre-rivoluzionaria e la carne di gamberi veniva importata in molti paesi europei. Gli attuali principali fornitori di gamberi sono la Cina, la Turchia e la Spagna. In questo articolo esamineremo l'organizzazione dell'allevamento industriale dei gamberi.

Vantaggi e svantaggi di un'azienda di allevamento di gamberi

I principali consumatori di carne di gambero sono bar, ristoranti, negozi premium e mercati ittici specializzati. I gamberi sono molto apprezzati nei bagni, nelle saune e nei bar, dove servono come spuntino con la birra. Di seguito sono riportati i vantaggi e gli svantaggi dell’attività:

Vantaggi	Screpolatura
Elevata redditività dalla vendita di carne di gamberi	Molto tempo per ripagare i costi e raggiungere il punto di pareggio ~ 3-4 anni. Difficoltà nella vendita dei prodotti
Possibilità di controllare la tua attività in modo indipendente	Stagionalità pronunciata (maggio-ottobre)
Costi minimi per l'allevamento in casa come microimpresa	Grandi investimenti finanziari per l'organizzazione dell'allevamento industriale di gamberi (organizzazione di acquari, sistemi di filtraggio e riscaldamento dell'acqua, ecc.)

La principale difficoltà dell'allevamento commerciale dei gamberi è la creazione di una rete di vendita di acquirenti. Poiché i principali acquirenti di prodotti saranno le aziende (B2B), è necessario concludere contratti di fornitura, fornire certificati di qualità del prodotto e registrare la propria attività presso l'ufficio delle imposte.

Registrazione di un'azienda di allevamento di gamberi

Per registrare questo tipo di attività è adatto un modulo aziendale: imprenditore individuale (imprenditore individuale) o LLC (società a responsabilità limitata). Al momento della registrazione è necessario indicare il codice attività secondo OKVED. Si tratta di una procedura importante poiché la mancata elencazione di tutte le attività potrebbe dar luogo a controversie. I codici OKVED sono i seguenti: 01.21 - “Allevamento di animali domestici” (se le vendite sono effettuate a fornitori all'ingrosso, non devono essere indicati altri codici). Per la vendita indipendente di prodotti finiti è necessario aggiungere il codice: 52.23 - "Commercio al dettaglio di pesci, crostacei e molluschi".

Forma di organizzazione aziendale	Vantaggi d'uso	Documenti per la registrazione
IP ( imprenditore individuale)	Opportunità di lavorare con organizzazioni e fornire prodotti (B2B). Ottenimento della certificazione di qualità del prodotto. Assumere	Elenco dei documenti richiesti per l'apertura di un imprenditore individuale: ricevuta del pagamento del dovere statale (800 rubli); una dichiarazione autenticata di un notaio nel modulo n. P21001; richiesta di transizione a regimi fiscali preferenziali: sistema fiscale semplificato o imposta agricola unificata (altrimenti sarà OSNO per impostazione predefinita); una copia di tutte le pagine del passaporto.
OOO ( società a responsabilità limitata)	Opportunità di attrarre ulteriori partner e investitori nell'azienda. Ricevere fondi presi in prestito (prestiti). Adatto per ampliamento, costruzione di nuove vasche per gamberi, costruzione di capitali	Elenco dei documenti richiesti per l'apertura di una LLC: domanda nel modulo n. Р11001; Carta della LLC; decisione di aprire una LLC o un protocollo se ci sono più fondatori (partner); ricevuta del pagamento del dovere statale (RUB 4.000); copie dei passaporti dei fondatori autenticate da un notaio; domanda di transizione a regimi fiscali preferenziali: sistema fiscale semplificato o imposta agricola unificata (OSNO per impostazione predefinita). Secondo la legge, il capitale sociale di una LLC non può essere inferiore a 10.000 rubli!

Se è la prima volta che si avvia un'attività, è adatta la forma di imprenditore individuale. Per questo tipo di attività Il sistema fiscale ottimale sarà l’imposta agricola unificata (USAT). Tasso di interesse 6%.

L'imposta agricola unica viene cancellata se la quota della produzione agricola è inferiore al 70% e al produttore viene applicato l'OSNO (sistema fiscale generale).

La seconda opzione è quella di applicare il sistema di tassazione semplificato (STS), nel qual caso è necessario selezionare la modalità di calcolo dell'aliquota fiscale:

• per reddito lordo (aliquota fiscale 6%);
• sul reddito meno le spese (aliquota fiscale 15%).

Importante da ricordare! Se con il sistema fiscale semplificato (basato sul reddito meno le spese) si è verificata una perdita, è comunque necessario pagare il contributo minimo stabilito pari all'1% del reddito percepito. Dopo la registrazione, la contabilità può essere trasferita in remoto a una società di outsourcing contabile, riducendo significativamente i costi in termini di tempo.

Il video qui sotto spiega nel dettaglio le caratteristiche del calcolo dell'Imposta Economica Nazionale Unificata per gli imprenditori.

Quando si registra un'impresa, si raccomanda che l'imprenditore sia il proprietario del terreno. L'affitto di un sito comporterà la necessità di ottenere ulteriori permessi. Inoltre, gli stagni non dovrebbero essere collegati a corpi idrici naturali, che sono considerati proprietà federale ai sensi del Codice dell'acqua della Federazione Russa. La profondità dello stagno secondo la legge della Federazione Russa "Sul sottosuolo" non deve superare i 5 m.

Metodo n. 1. Allevamento di gamberi negli stagni

Il primo modo per allevare i gamberi è negli stagni. Qualsiasi specchio d'acqua, eccetto quello paludoso o interrato, è adatto alla coltivazione. Puoi allevare i gamberi in stagni che non contengono pesci predatori. Con il metodo di allevamento all'aperto, il freddo invernale, caratteristico della Russia, ha un forte impatto. A temperature inferiori a 17 °C i gamberi vanno in letargo (anabiosi), smettono di mangiare e aumentano di peso e possono anche morire se il fondo dello stagno ghiaccia.

Uno stagno è un sistema acquatico sostenibile che si rinnova e si pulisce. Puoi risparmiare molto sulle apparecchiature del sistema di filtraggio e sugli aeratori. I gamberi si nutrono di alghe, plancton e larve di insetti nello stagno, quindi avranno bisogno di molto meno cibo. La crescita dei gamberi in condizioni naturali avviene lentamente e il peso commerciabile viene acquisito solo entro il 5o anno di vita. Il profitto è possibile non prima del sesto anno di attività. La densità di allevamento dei gamberi negli stagni naturali è bassa: 8 animali per m². Il vantaggio di tale allevamento è l'investimento iniziale minimo.

La Russia centrale con climi temperati è più adatta per l'allevamento di gamberi negli stagni.

Metodo n.2. Allevamento di gamberi negli acquari

Il secondo modo per coltivare i gamberi negli acquari di casa. A questo scopo è adatto un acquario senza cornice > 250 litri. Il terreno viene versato sul fondo dell'acquario, pietre e legni vengono posizionati per coprire i gamberi. I gamberi in un acquario non vanno in letargo, ma ciò richiede una temperatura costante ottimale (per i gamberi 17-21°C, per le larve 18-23°C), filtrazione dell'acqua e aerazione intensiva (saturazione dell'acqua con ossigeno). La densità di impianto dei gamberi può arrivare fino a 50 animali per 1 m², aumentano rapidamente di peso e anche il tempo di sviluppo embrionale diminuisce di 3-4 mesi.

Lo svantaggio dell'allevamento dei gamberi in un acquario è lo spazio limitato. Non sarà possibile raggiungere volumi industriali. Puoi far crescere le larve di gamberi in un acquario fino a quando non diventano i cosiddetti "fingerling", quindi posizionarli in uno stagno o in una piscina RAS (una stazione con riserva d'acqua circolante). È necessario un rigoroso controllo della qualità dell’acqua per garantire una maggiore sopravvivenza delle larve.

Metodo n.3. Gamberi in crescita nel seminterrato

Il terzo metodo di allevamento è una modifica del secondo, tranne per il fatto che vengono utilizzati locali non residenziali. La temperatura nel seminterrato viene mantenuta a un livello ottimale di 17-20ºС, quindi non è necessario isolare ulteriormente il seminterrato. Per l'illuminazione è sufficiente una lampadina da 200 W. Nel seminterrato sono installate strutture di scaffalature a più livelli su cui sono posizionati gli acquari.

Video lezione: “Idea imprenditoriale. Allevamento di gamberi a casa"

Il video presenta i metodi di allevamento dei gamberi, la valutazione di questa nicchia aziendale, il periodo di ammortamento e la redditività.

Creazione di un allevamento di gamberi

Dove comprare i gamberi?

È difficile trovare larve di gamberi, quindi vengono acquistati animali adulti e gli animali giovani vengono allevati in modo indipendente. Per ogni due femmine viene acquistato un maschio. In autunno inizia la stagione degli amori per i gamberi, alla fine della primavera le femmine si distinguono facilmente dai maschi per la presenza di uova sotto la coda. Il prezzo di un chilogrammo di gamberi, a seconda delle dimensioni, è di 300-500 rubli. Per ridurre i costi di acquisto, puoi catturarli tu stesso nello stagno.

Nutrizione dei gamberi

I gamberi sono principalmente animali erbivori, sebbene in condizioni naturali possano mangiare carogne e resti organici. Si nutrono anche di piccole lumache, lombrichi e larve di insetti. Se allevati artificialmente, la dieta dei gamberi consiste solitamente in cereali tritati al vapore, patate bollite e carote grattugiate e carne e pesce come fonte di proteine. L’assunzione giornaliera di cibo corrisponde al 2% del peso del gambero.

Come si riproducono?

Il periodo di accoppiamento dei gamberi è settembre-ottobre. I maschi fecondano due femmine di seguito e mangiano la terza. Pertanto, il rapporto tra maschi e femmine in un serbatoio dovrebbe essere 1:2. Inizialmente le uova della femmina sono sotto il guscio, poi le depone, le uova sono attaccate al guscio sotto la coda e le zampe addominali. Per un corretto sviluppo degli embrioni, la femmina lava le uova con acqua per pulirle. Le larve si schiudono dalle uova dopo 2 mesi. Si nascondono sotto la coda della femmina per altre 3 settimane da possibili pericoli, finché non si trasformano in crostacei indipendenti. Ogni femmina alleva naturalmente una media di 12 giovani crostacei. Una femmina non ha più di 20 figli all'anno, ma a casa 1 femmina può allevare fino a 60 crostacei all'anno.

Spargimento

I giovani crostacei fanno la muta 8 volte nel primo anno di vita, 4-5 volte nel secondo anno e 3-4 volte nel terzo anno. Muda di gamberi adulti 1-2 volte l'anno. Durante la muta, il vecchio guscio viene perso, che diventa stretto per il gambero e l'animale cresce. Il periodo della muta è molto importante; il gambero diventa vulnerabile ed è facile preda di pesci e uccelli predatori e dei suoi parenti.

Per ottenere un reddito significativo, è meglio allevare gamberi su scala industriale. Per fare ciò avrai bisogno della seguente attrezzatura:

• Acquari. Gli acquari sono dotati di un sistema di filtraggio, compressori e riscaldatori per l'incubazione delle uova. Per garantire che lo spreco di larve sia minimo e che si sviluppino abbastanza rapidamente, la qualità dell'acqua viene costantemente monitorata.
• Piscine. Per l'incubazione, i giovani gamberi diventati indipendenti vengono trapiantati dall'acquario in una piscina e le altre (o altre) piscine sono destinate agli adolescenti. I gamberi giovani, man mano che invecchiano, vengono smistati in vasche diverse, dove crescono fino allo stadio di avannotti. Vengono poi rilasciati in speciali stagni interni.
• Stagni. Dovrebbero esserci almeno 2 stagni, preferibilmente di più. La superficie minima del laghetto è di 25 m², la profondità è di 2 m, per un migliore scambio di gas sono preferibili laghetti allungati. Se è possibile scavare molti stagni nella fattoria, è meglio coprirne almeno 2-3. Se possibile, l’acqua dovrebbe scorrere, quindi è bene che ci sia un fiume nelle vicinanze. Se non c'è un fiume, puoi perforare pozzi d'acqua. Sul fondo degli stagni sono necessari dei ripari: frammenti di tubi di plastica o ceramica, pietre, legni, ecc. I gamberi giovani dell'anno vengono allevati intensivamente in stagni al coperto. Uno degli stagni viene utilizzato come “riproduttore” per l'allevamento del bestiame. Negli stagni aperti, i gamberi crescono naturalmente. La divisione consente di ampliare la gamma di gamberi: sono disponibili in diverse dimensioni e pesi.

Vendita di gamberi

Il problema chiave dell'azienda è la vendita di gamberi. I principali consumatori sono mercati del pesce, bar, ristoranti, bagni, saune, bar sportivi. Successo aziendale nella creazione di un'ampia rete di distribuzione. Oltre alla carne di gamberi, viene venduto il caviale salato, che in alcuni luoghi non ha un sapore inferiore al caviale rosso. Il guscio di chitina ha proprietà antisettiche e viene utilizzato come preziosa materia prima per le aziende cosmetiche e mediche.

Piano finanziario

Diamo un'occhiata a un piano aziendale approssimativo per un allevamento di gamberi. Se è presente uno stagno naturale con una superficie di 25 m², è ottimale posizionare 200 gamberi giovani dell'anno con un peso totale di 30 kg. Il consumo giornaliero di mangime per questo numero di gamberi è di 600 g. Il peso di ciascun gambero raddoppierà in un anno e mezzo e per il cibo verranno spesi al massimo 4.000 rubli.Il costo di un chilogrammo di gamberi sul mercato è di 450-500 rubli, in un anno e mezzo lo faremo ottieni 26.000 rubli. utile netto senza grandi investimenti finanziari. Se viene effettuata la produzione industriale di gamberi, il rimborso sarà di 3-4 anni. L'unico inconveniente dell'attività di allevamento dei gamberi è la longevità nella generazione di reddito.

Valutazione dell'attrattiva di un'impresa da parte del sito web della rivista

Redditività aziendale	(2,5 su 5)	Attrattività commerciale 2.7
Rimborso del progetto	(3,0 su 5)
Facilità di avviare un'impresa	(2,8 su 5)
La coltivazione dei gamberi come azienda è un'attività redditizia. Per organizzare una microimpresa in campagna (nello stagno) oa casa (negli acquari), i costi saranno minimi. Il primo profitto apparirà tra circa 1,5 anni. L'allevamento industriale dei gamberi richiede costi significativi per l'organizzazione degli acquari, dei sistemi di riscaldamento, dell'ossigenazione dell'acqua, dell'elettricità e del cibo.

L'allevamento di gamberi come azienda è un'eccellente opportunità non solo per impegnarsi in un'attività interessante e produttiva, ma anche per alzare il livello del proprio reddito. Il business è stato a lungo reso popolare nei paesi occidentali e in alcune culture orientali, e ora è il momento di iniziare il suo sviluppo nella vastità della nostra patria. Questa attività è particolarmente promettente per la produzione domestica. Si scopre che restando a casa puoi creare un'impresa e costruirla comodamente, ottenendo successivamente un buon reddito. Diamo un'occhiata alle sottigliezze e agli aspetti di base del processo di produzione dei gamberi per la vendita ed evidenziamo le domande chiave e le risposte ad esse.

L'allevamento di gamberi come impresa. Pro e contro dello sviluppo di questo tipo di imprenditorialità

Il processo stesso prevede diverse fasi chiave, ciascuna delle quali ha un valore particolare per la causa complessiva. Prima di trarre conclusioni e giudizi finali, vale la pena familiarizzare con i vantaggi e gli svantaggi di questo tipo di attività.

I vantaggi includono le seguenti posizioni.

1. Nessun costo importante. Sì, dovrai sostenere alcune spese, ma sorgeranno solo all'inizio della tua attività.
2. Prospettive ottimali. Puoi svilupparti senza confini ed espandere costantemente i tuoi beni. Aumentando le dimensioni della tua attività, aumenterai di conseguenza il tuo livello di reddito.
3. Mancanza di risorse. Qui non è richiesto il lavoro umano in grandi quantità. Ancora una volta, la cosa più importante è avviare questa attività, cioè creare una “fondazione”.
4. Nicchie libere. A causa delle specificità della nicchia, non c'è praticamente concorrenza in questo mercato, soprattutto se confrontato con i paesi europei.

Aspetto commerciale dei gamberi durante la riproduzione

Vale la pena prestare attenzione anche alle possibili insidie ​​che accompagnano questo tipo di attività.

1. Lungo periodo di recupero dell'investimento. Ciò vale nel caso in cui venga scelto un percorso di riproduzione naturale all'interno dell'habitat naturale degli individui.
2. Crescita ridotta degli avannotti. Ciò è dovuto al fatto che in inverno i gamberi vanno in letargo.
3. Stagionalità del business. È abbastanza logico che queste creature si riproducano attivamente solo nella stagione calda.

Pertanto, l'allevamento di gamberi in casa per la vendita è un'attività che richiede un approccio speciale.

Scelta di un metodo per l'allevamento dei crostacei

La scelta dell'opzione di allevamento ottimale è un punto fondamentale nell'organizzazione di un'impresa. È necessario considerare diverse aree e selezionare il metodo ottimale, a seconda dei costi coinvolti e del loro rapporto con il profitto.

Attualmente, in pratica, esistono 4 metodi di allevamento.

1. Opzione di fabbrica. Per questo vengono utilizzati contenitori speciali per acquari e il processo avviene all'interno. Il metodo si chiama chiuso e prevede di fornire condizioni in cui la crescita e la riproduzione possano avvenire in modo continuo. Ma nella fase di avvio di un'impresa, dovrai sostenere costi considerevoli per acquistare un contenitore per l'allevamento di gamberi e attrezzature.
2. Allevamento in uno stagno naturale. Questo metodo è il meno costoso rispetto alla direzione precedente, tuttavia è più semplice. I gamberi avranno accesso al cibo normale, ma il proprietario potrebbe avere ulteriori difficoltà a fornire acqua con la composizione ottimale. Inoltre, dovrai pulire regolarmente il fondo. Potrebbe esserci una mancanza di ossigeno negli strati profondi di un bacino naturale, il che renderà tale impresa non redditizia. Anche le attrezzature per l'allevamento dei gamberi richiedono condizioni speciali, quindi ci sono più regole per la sua selezione.
3. Metodo domestico. Per realizzarlo, una fossa o un seminterrato viene utilizzato come serbatoio. Questo è un compromesso definitivo tra le variazioni descritte in precedenza. Il suo utilizzo consente all'utente di monitorare i parametri di qualità dell'acqua, monitorare la circolazione e ottimizzare le condizioni in cui vengono tenuti gli animali. In questo caso, all'allevatore viene data la possibilità di monitorare attentamente la popolazione. Ma installazione di attrezzature e speciali. i sistemi richiederanno determinati costi.
4. Allevamento in un acquario. Il volume ottimale del serbatoio è considerato di 250 litri. Deve essere dotato di ulteriori sistemi per le attività di pulizia e fornitura della quantità necessaria di ossigeno. Questa opzione consentirà un processo di riproduzione costante, che aumenterà in modo significativo la resa dei “beni” finiti.

Allevamento acquario di gamberi a casa

Creazione di una fattoria sul tuo terreno

È possibile aprire un'attività contro il cancro senza la necessità di affittare locali speciali. Questo viene fatto a casa e consente di esercitare il controllo in tutte le fasi.

Attrezzatura del serbatoio

Per prima cosa è necessario creare una fossa con una profondità non superiore a 2 me l'area non deve superare i 60 metri quadrati. M. Tali stagni dovrebbero essere 3-4 in numero, in base alla portata dell'attività che si intende creare. Il fondo è disposto utilizzando pietre, sabbia di fiume e materiale argilloso. Puoi piantare della vegetazione nelle vicinanze, che conferirà alla tua sede aziendale un aspetto naturale ed estetico. La temperatura ottimale dell'acqua è compresa tra 18 e 20 gradi, queste condizioni sono ideali. Se peggiorano, esiste la possibilità di ibernazione e, di conseguenza, di sospensione della riproduzione.

Nella fase successiva, viene realizzato un sistema di drenaggio utilizzando un tubo. Sul tubo viene posizionata una rete fine che impedisce agli animali di lasciare lo stagno. Questa sarà la base dell'intera struttura. Quindi è possibile versarvi dell'acqua e il gambero può essere lanciato dopo 10-15 giorni, quando nel serbatoio si è creata una microflora ottimale. Quando si considera la questione di come allevare i gamberi, vale la pena notare che l'acqua viene rinnovata una volta ogni tre settimane e questa attività viene svolta solo con un terzo del volume totale per preservare l'ambiente.

L'organizzazione a pieno titolo di un'azienda agricola prevede l'acquisto di un determinato set di attrezzature:

• aeratori nella quantità di 2 pezzi per prevenire il ristagno d'acqua e gli effetti negativi dei rifiuti tossici;
• un dispositivo per fornire alle creature la quantità necessaria di ossigeno;
• un dispositivo utilizzato per misurare la concentrazione di ossigeno all'interno di un ambiente canceroso;
• salimetro, che consente di valutare e analizzare la composizione e il contenuto degli elementi salini;
• un dispositivo progettato per verificare il funzionamento degli elementi pulenti.

L'allevamento di gamberi, si potrebbe dire, è attrezzato, non resta che acquisire i suoi abitanti e inserirli al suo interno.

Opzione attrezzatura per l'allevamento di gamberi

Acquistare esemplari giovani

L'acquisto di creature cancerose può essere effettuato direttamente dai fornitori. Tradizionalmente, gli individui di sesso femminile e maschile vengono acquistati in quantità uguali. Ricorda che durante la stagione la femmina può deporre fino a un centinaio di uova, ma ne può schiudere solo la metà. Si scopre che dopo la stagione il numero di individui nel tuo bacino domestico aumenterà di dieci volte. È possibile ottenere una mandria capace di autoriprodursi dopo soli 5 anni. Il tempo medio necessario affinché un individuo maturi completamente è di circa 2 anni. Durante questo periodo, la creatura raggiunge una massa fino a 200 ge cresce fino a 12 cm di lunghezza.

Nutrire la mandria

Coltivare gamberi in casa per i principianti significa garantire la loro alimentazione razionale. Nonostante la loro natura onnivora, è importante fornirgli un'alimentazione regolare. La bellezza e l'essenza del business del cancro risiedono nella mancanza di pretese degli animali nei confronti delle condizioni, compreso il cibo.

Vendite di beni ai clienti

L'allevatore dovrebbe aver cura in anticipo di formare canali di distribuzione all'ingrosso. Pensa a chi potrebbe essere interessato a questo prodotto. Potrebbero essere caffè, snack bar, ristoranti. La regolarità e la stabilità svolgono un ruolo importante negli affari; solo questi fattori contribuiranno alla generazione sistematica di reddito. Particolare enfasi dovrebbe essere posta sui luoghi in cui si consuma alcol: saune, bagni. Puoi anche creare un accordo con i privati ​​attraverso il passaparola: questa è la strategia più efficace per un allevamento di gamberi in Russia.

Esempio di confezionamento di gamberi per la vendita

Puoi ottenere un elenco stabile di clienti entro un anno. Per ottenere informazioni sul grado di popolarità di questi prodotti nella vostra zona, basta chiamare questi stabilimenti. Esistono diverse forme in cui i gamberi possono essere venduti. Queste sono creature viventi, congelate e bollite. Quando si gestisce questa attività, è importante assicurarsi di avere un certificato rilasciato dai veterinari. Per ottenerlo dovrai assumerti la responsabilità di ottenere vari permessi.

Il prodotto deve essere imballato ed etichettato di conseguenza. Molto spesso, i prodotti sono confezionati in contenitori di plastica dura contenenti salamoia. Esiste la possibilità di confezionamento in film estensibile. Quando pianifichi di allevare gamberi in un acquario, ricorda che i tuoi concorrenti diretti saranno paesi come il Kazakistan e l'Armenia, perché producono forniture in tutto il paese e lo fanno tutto l'anno. Pertanto, dovrai essere a conoscenza del listino prezzi dei concorrenti per determinare il costo ottimale.

Definizione della parte finanziaria

Spese di base

Considerando il lato redditizio di questo problema, vale la pena notare che viene preso in considerazione l'allevamento artificiale di gamberi. Per il processo di avvio avrai bisogno dei seguenti importi:

• attrezzatura di 3 acquari – 30.000 rubli;
• acquisto di 600 persone per il reinsediamento - 20.000 rubli.

Pertanto, l'importo dei costi di avvio per l'avvio di un'impresa sarà di 50.000 rubli russi. Il vantaggio è che praticamente non ci sono costi di manutenzione mensili. Almeno sono così piccoli da non essere significativi.

Esempio di acquario per l'allevamento di gamberi

Lato entrate

Il prezzo di acquisto è di 200 rubli. Per 1 kg, il peso medio dei gamberi è di 200 grammi. Dei 600 esemplari acquistati, è possibile produrre circa 16.000 unità, che trascineranno 3.200 kg. Se il prodotto viene venduto per intero, darà da 760 tr. nella stagione 1. Quando si calcola il reddito mensile, vale la pena notare che questo valore sarà pari a 126 mila rubli. Se consideriamo che la spesa mensile è di 100 dollari (6.000 rubli), l'utile netto sarà di 120.000 rubli.

Rimborso del progetto

Per fare ciò, l'intero capitale iniziale viene diviso per l'utile netto che può essere ottenuto dalle vendite:

50.000/120.000 = 0,42 mesi.

È necessario aggiungere loro diversi mesi, durante i quali avrà luogo il processo di riproduzione.

Nel video sull'allevamento dei gamberi a casa, puoi imparare tutti i dettagli di questo processo.

L'allevamento di gamberi a casa come azienda richiede la presa in considerazione di molti punti. Il requisito principale è fornire un ambiente confortevole affinché gli animali possano svilupparsi e sentirsi bene senza problemi.

Le attività degli imprenditori nella produzione e vendita di prodotti alimentari sono sempre state altamente redditizie e stabili.

Ciò è dovuto al fatto che i prodotti alimentari sono costantemente richiesti: le persone hanno sempre fame, è proprio così. Pertanto, l’industria alimentare è stata e rimane attraente per gli imprenditori in erba. Questo fatto ha portato alla nascita sul mercato di un vasto assortimento di un'ampia varietà di prodotti alimentari: dalle ormai comuni patate alle prelibatezze.

In condizioni di forte concorrenza, è difficile per un imprenditore alle prime armi inserirsi nel mercato con un set standard di "strumenti". Per fare ciò, come minimo, è necessario disporre di un enorme capitale circolante.

Sarebbero opzioni più accettabili promozione di un nuovo prodotto, che potrebbe interessare gli acquirenti.

In questo articolo esamineremo l'attività di allevamento dei gamberi, che è piuttosto giovane nella vastità del nostro Paese.

Concetto di idea imprenditoriale

Gli imprenditori con esperienza nell'allevamento dei gamberi sostengono che questo tipo di attività in Russia ha già dimostrato la sua redditività ed efficienza. La domanda di prodotti nazionali cresce ogni anno. Con una corretta organizzazione aziendale e una corretta coltivazione dei gamberi, i benefici possono essere ottenuti già dopo il primo anno di attività.

Se ne parli vantaggi aziendali, allora sono i seguenti:

• Bassi costi operativi.
  I costi principali sorgeranno quando si avvia un’impresa. È necessario organizzare un luogo per le famiglie riproduttrici, acquistare l'attrezzatura necessaria e acquistare giovani gamberi.

• La bassa concorrenza tra gli imprenditori nazionali consente dopo alcuni anni di aumentare le dimensioni dell'impresa a livello regionale o regionale.

• Grande richiesta di prodotti.

• Non è necessario mantenere uno staff numeroso.
  Per prendersi cura della prole sono sufficienti 2 persone.

Come ogni attività, l'allevamento di gamberi ha il suo screpolatura:

• Stagionalità.
  La stagione riproduttiva dura da maggio a ottobre.

• Lungo periodo di recupero dell'investimento.
  Riceverai il tuo primo reddito da tali attività solo 1 anno dopo l'avvio dell'attività. Ciò è dovuto alle caratteristiche di riproduzione e maturazione della prole.

Nonostante questi svantaggi, l'attività di allevamento di gamberi lo è attività potenzialmente redditizia.

Vale la pena ricordare che qualsiasi attività comporta costi finanziari, un certo livello di rischio e tensione emotiva.

Per ridurre al minimo i rischi e le possibili perdite, dovresti trattare la tua attività in modo responsabile e avviarla solo dopo la procedura di pianificazione.

Piano aziendale per l'allevamento di gamberi

Per raggiungere il successo negli affari, dovresti aderire a un chiaro algoritmo di azioni.

Innanzitutto, è necessario analizzare a fondo l'idea, il processo di produzione, trovare i mercati e determinare la rilevanza dei prodotti venduti sul mercato.

Campione . Come battere i tuoi concorrenti?

Indirizzo legale: di cosa si tratta, lo esamineremo separatamente. Coincide sempre con la sede effettiva dell'organizzazione?

Idee per la scelta delle aree per lo sviluppo aziendale nelle zone rurali sono disponibili all'indirizzo. Come trovare una nicchia richiesta?

Il processo di raccolta delle informazioni sarà consistono nelle seguenti fasi:

• Studiare le specificità del business.
  Raccolta di informazioni sull'allevamento dei gamberi.
• Scegliere il metodo migliore per allevare i gamberi.
  Da questo dipendono il livello dell’investimento iniziale e la quantità di lavoro necessaria per avviare un’impresa.
• Questioni organizzative.
  Registrati e risolvi i problemi aziendali.
• Vendite di prodotti.
  In questa fase vale la pena analizzare la domanda del prodotto finale e prima trovarne i mercati.
• Sulla base delle informazioni raccolte, elaborare un piano aziendale chiaro per l'organizzazione delle attività.
  Dopo aver completato la raccolta delle informazioni, è imperativo elaborare un piano chiaro per attuare l'idea, minimizzando i rischi esistenti e tenendo conto di tutte le sfumature della futura impresa.

Metodi di allevamento dei gamberi

Gli imprenditori principianti hanno 4 metodi per allevare i gamberi:

• Metodo chiuso.
  Si chiama anche fabbrica. Si tratta dell'allevamento di gamberi e cellule regine in grandi acquari.

Nell'acquario vengono create condizioni speciali che consentono di allevare i gamberi tutto l'anno. Questo metodo evita il letargo della prole, massimizzando la produttività e la crescita dei gamberi.

Svantaggio: costi elevati per l’avvio e la gestione di un’impresa.

• Allevamento in bacini artificiali, fosse del cancro o seminterrato.

Questo metodo è un compromesso tra il primo e il secondo metodo. Consente di controllare la qualità dell'acqua e garantirne la circolazione.

Svantaggio: in inverno i gamberi vanno in letargo e smettono di svilupparsi.

• Allevamento in stagnoè il metodo più semplice ed economico disponibile.

Ciò è dovuto alle condizioni naturali di sviluppo, in cui non è necessario fornire loro cibo.

Svantaggi: è difficile controllare la qualità dell'acqua e garantire condizioni normali per la riproduzione.

• Allevamento in un acquario ti consente di mantenere la riproduzione dei gamberi allo stesso livello.

Ciò si ottiene facilmente creando condizioni confortevoli nell'acquario e mantenendo una temperatura costante durante tutto l'anno.

La scelta di un metodo specifico di organizzazione di un'impresa dipende dalle tue preferenze e capacità finanziarie.

Dopo aver deciso il metodo di produzione e redatto un piano aziendale, dovresti occuparti della registrazione statale presso le autorità fiscali.

Caratteristiche dell'allevamento dei gamberi in un acquario

Non è necessario allevare gamberi nelle zone rurali, puoi cavartela con i locali in città.

Per svolgere attività in città è necessario affittare locali con altezza del soffitto di almeno quattro metri.

L'ubicazione dei locali non ha importanza, il che consente di risparmiare sull'affitto.

Il volume dell'acquario deve essere di almeno 250 litri. Puoi avviare un'attività con 10-15 acquari.

Quando si alleva in un acquario, è più facile controllare le condizioni dei propri animali domestici. Fornire condizioni adeguate aiuterà a evitare l’effetto del letargo e ad aumentare il tasso di crescita degli animali giovani.

Per fare questo è necessario:

• garantire uno sfondo di temperatura costante entro 18-20 gradi;
• riempire l'acquario con sabbia e alghe;
• munirsi di compressori, pompe e termometro per il controllo della temperatura.

Un acquario con tutta l'attrezzatura necessaria costerà 50.000 rubli.

Sebbene i gamberi siano creature onnivore e in condizioni naturali si nutrano anche di rifiuti, il cibo è una condizione importante per lo sviluppo dei giovani animali. I lombrichi e i lombrichi sono più adatti per nutrire la prole.

Il feed dovrebbe essere acquistare da produttori all'ingrosso, specializzata nella fornitura di prodotti ai negozi di pesce.

I costi di alimentazione saranno entro 20.000 rubli/anno.

La fase finale nell'organizzazione di un'impresa sarà l'acquisto della prole di gamberi. La piscina con parametri minimi (250 l.) è progettata per 50 persone. Per iniziare le attività è necessario acquistare 500–750 individui in ragione di 1 maschio ogni 4 femmine.

SU primo profitto Puoi contare sull'azienda solo dopo 1 anno. Domande a proposito di espansione della produzione Vale la pena allevarlo solo al terzo anno di attività.

La maggior parte delle persone crede che il modo più semplice e redditizio sia allevare i gamberi in casa.

Se possiedi il tuo terreno in una zona rurale, non avrai bisogno di grandi investimenti per avviare un'impresa:

• Per prima cosa devi scavare una fossa con una superficie fino a 60 mq con una profondità minima di 2 m.
• Il fondo della fossa dovrebbe essere rivestito con grandi pietre, sabbia di fiume e argilla.
• Per rafforzare la costa, puoi piantare varia vegetazione attorno al bacino.
• È necessario organizzare il drenaggio posizionando prima una rete resistente sui tubi. Ciò impedirà ai gamberi di lasciare lo stagno.

A seconda delle dimensioni del terreno e del volume dell'investimento, è possibile costruire 2-3 pozzi di questo tipo.

Questo completa la preparazione dello stagno. Per formare la microflora necessaria, è necessario attendere 10-20 giorni dal versamento dell'acqua. Successivamente, i gamberi possono essere rilasciati nello stagno.

Caratteristiche dei gamberi nostraniè la necessità di un costante rinnovamento dell’acqua.

Ogni 3 settimane è necessario cambiare il 30% dell'acqua per garantire lo stesso microclima del laghetto dopo il suo rinnovo.

Dovresti anche fare attenzione a non posizionare lo stagno in un luogo soleggiato. La temperatura ottimale dell'acqua varia da 18 a 20 gradi.

Attrezzatura

Nel processo di allevamento dei gamberi a casa, avrai bisogno della seguente attrezzatura:

• Aeratore necessario per evitare che l'acqua ristagni nel laghetto – 2 pz.
• Ossidante che garantisce livelli di ossigeno sufficienti – 1 pz.
• Ossimoro che permette di misurare la concentrazione di ossigeno nell'acqua – 1 pz.
• Conduttimetro che controlla il corretto funzionamento degli impianti di trattamento – 1 pz.

Ci vorranno circa 30.000 rubli per creare e fornire 3 stagni con tutte le condizioni necessarie e acquistare l'attrezzatura.

Come iniziare con un investimento minimo?

Ti parleremo della dimensione del capitale minimo autorizzato di una LLC. Come vengono determinate le quote dei partecipanti?

Quali idee per fare soldi con le proprie mani possono essere utilizzate come base per un'attività da casa, discuteremo al link. Come ottenere benefici finanziari da un hobby.

Acquisto della prole e del cibo

Quando si acquistano gamberi dai fornitori, vale la pena tenere presente che per le condizioni di allevamento domestico è meglio prendere un numero approssimativamente uguale di femmine e maschi. Una femmina depone fino a 100 uova a stagione, di cui solo la metà sopravvive.

Sulla base di ciò, la prole iniziale aumenterà di 40-50 volte dopo 1 anno. Pertanto, per avviare un'impresa, è sufficiente rilasciare 200 persone nei serbatoi.

Investimenti per l'acquisto di gamberi

Sebbene i gamberi siano onnivori, necessitano di un'alimentazione costante. Per fare questo bisognerebbe dare loro pane, pesce, carne, mangimi vari combinati, lombrichi e verdure ogni 2-3 giorni.

Massimo costi di alimentazione per la stagione sarà entro 20.000 rubli.

Organizzare un'attività per l'allevamento di gamberi in casa richiede di nutrire gli individui che vivono nello stagno in inverno e in primavera. Guarda il video a riguardo:

Quando ti prendi cura dei gamberi a casa, puoi cavartela con l'aiuto di familiari e amici.

Vendite di prodotti

Devi organizzare una campagna di marketing intelligente e concentrarti sulle vendite all'ingrosso.

Il prodotto è però molto richiesto se i clienti non lo scoprono su cosa puoi offrire loro, non lo compreranno.

I prodotti possono essere venduti nelle seguenti aree:

• Ristoranti e caffè, offrono snack bar e supermercati.
  Per avanzare verso questo mercato, è necessario organizzare un marketing mirato.
• Locali di intrattenimento con bevande alcoliche.
• Vendita sul mercato tramite privati.

A fidelizzare i clientiè necessario monitorare costantemente la qualità e la gamma dei prodotti.

In futuro, puoi iniziare a lavorare la carne di gamberi e vendere il prodotto in forme bollite e bollite congelate, ma ciò richiederà l'acquisto di attrezzature aggiuntive e l'assunzione di personale.

Calcoli finanziari per un'attività di allevamento di gamberi a casa.

Spese per l’apertura e la gestione di un’impresa – 86.000 rubli.

• Registrazione presso le autorità fiscali – 6.000 rubli.
• Organizzazione di 3 serbatoi – 30.000 rubli.
• Acquisto della prole (600 individui) – 20.000 rubli.
• Acquisto del mangime necessario: 20.000 rubli.
• Altre spese: 10.000 rubli.

Reddito dalla vendita di prodotti – 760.000 rubli.

Una famiglia di 600 individui, con 400 femmine e 200 maschi, in un anno acquisirà piccoli per 16.000 individui (400 femmine*40, comprese le uova sopravvissute).

Un giovane individuo pesa circa 200 grammi. Sulla base di ciò, il peso totale degli animali giovani sarà di 3.200 kg.
Il costo di 1 kg di gamberi sul mercato non è inferiore a 180 rubli.

Reddito delle vendite il costo totale degli animali giovani sarà di 760 mila rubli. Ciò significa che l’investimento sarà coperto 9 volte.

L’idea dell’allevamento dei gamberi non è nuova. Fattorie simili furono organizzate nella regione di Rostov anche prima dell'inizio della perestrojka in Unione Sovietica. Tuttavia, oggi questa attività non è diventata una nicchia completamente occupata in Russia. Diamo un'occhiata alle specificità dell'allevamento dei gamberi per capire quali sono le prospettive per l'allevamento dei gamberi e se un'impresa commerciale di questo tipo può generare un reddito significativo e stabile.

Allevamento di gamberi negli stagni

La coltivazione di gamberi in uno stagno artificiale è considerata il modo più economico e semplice per svolgere questo tipo di attività.

Se hai la tua terra, costruire uno stagno non sarà un grande sforzo. In questo caso i costi saranno minimi.

L'area consigliata del serbatoio è di 25-60 m2, profondità - 1-3 m Si consiglia di riempire il fondo con sabbia e rivestirlo con pietre in modo che gli artropodi possano scavare buche da soli. Successivamente, dovresti fare scorta di cibo e anche costruire diverse piscine di cemento. Sono utili per l'ingrasso e il mantenimento del bestiame giovane.

Assicurarsi di fornire uno scarico affidabile dell'acqua e un'ulteriore fonte d'acqua. Acquistare sistemi di pulizia e aerazione. Studia la letteratura specializzata, non sarà mai superfluo. In linea di principio, successivamente è possibile rilasciare larve o riproduttori nello stagno.

Un laghetto artificiale richiede la sostituzione ogni 2-3 settimane. In inverno si consiglia di catturare il brodo e trapiantarlo in un serbatoio interno in modo che i gamberi non soffochino sotto lo spesso ghiaccio.

Non è possibile costruire uno stagno in un luogo soleggiato!

Se c'è un bacino naturale vicino a casa tua, puoi liberare le larve lì. Deve però soddisfare i seguenti requisiti:

• coste sabbiose ombreggiate;
• la presenza di un fondale roccioso;
• compatibilità ambientale;
• un fondo adatto alla realizzazione di fori;
• assenza di flora patogena.

Il problema che dobbiamo realmente affrontare in questo caso sono i bracconieri. Tuttavia, hanno anche il controllo. Puoi assumere sentinelle, appendere stelle filanti con campanelli e stendere una rete sulla superficie.

Questo metodo di coltivazione consente di risparmiare estremamente sul budget per l'organizzazione dell'habitat dei gamberi e sulla loro alimentazione, ma l'agricoltore non ha la capacità di controllare la temperatura.

Ciò significa che il peso degli individui allevati in un bacino naturale sarà inferiore di circa il 30% rispetto a quello degli individui allevati in uno stagno domestico.

Nell'acquario

I gamberi possono essere allevati in un acquario anche in condizioni urbane, anche se su scala leggermente più piccola rispetto a uno stagno. I locali possono essere affittati in una tranquilla zona residenziale. Questo metodo di allevamento dei gamberi presenta molti vantaggi:

• comodo controllo degli animali domestici;
• rigoroso rispetto delle condizioni di temperatura;
• minor consumo di mangime;
• cattura semplificata dei gamberi;
• possibilità di installare un sistema di filtrazione;
• svernamento ridotto.

In tali condizioni di "serra", i giovani discendenti si sviluppano in modo rapido ed efficiente e l'imprenditore, a sua volta, realizza profitti più velocemente. Tuttavia, non bisogna dimenticare la necessità di pagare le bollette per l'elettricità e il riscaldamento dei locali.

È importante conoscere i segreti per scegliere l'acquario giusto:

• volume da 250 l;
• fondo ampio;
• pareti di plastica basse fino a 1 m (per evitare il contatto del metallo con l'acqua).

Il terreno dovrebbe essere versato sul fondo, i ciottoli e i legni dovrebbero essere posizionati e le alghe dovrebbero essere piantate. La densità di impianto dei gamberi può raggiungere i 350 individui per 1 m2.

Creazione di una fattoria

Si consiglia agli imprenditori coinvolti nell'allevamento di gamberi di familiarizzare con le peculiarità della conservazione pratica degli artropodi prima di investire somme significative in esso. Nonostante il World Wide Web offra accesso a quasi tutte le informazioni, non dovresti trascurare i consigli dei professionisti.

Azienda agricola per l'allevamento industriale di gamberi

Gli allevatori esperti di gamberi non riveleranno tutti i segreti, ma visitando la loro fattoria avrai un'idea di come dovrebbe essere esattamente una fattoria di successo.

Dove acquistare i gamberi per l'allevamento

È difficile trovare le larve, quindi dovrai comprare gli adulti. Non è necessario acquistare molti animali da riproduzione in una sola volta. Per un allevamento di piccole dimensioni saranno sufficienti 40 maschi e 80 femmine. Questi ultimi sono facilmente individuabili dalla presenza delle uova sotto la coda a fine primavera.

Le fonti per l'acquisizione dei gamberi possono essere molto diverse:

• pesca indipendente nel fiume;
• supermercato;
• azienda agricola specializzata.

Naturalmente è preferibile acquistare gli artropodi da specialisti. Possono consigliarti quali specie saranno preferibili per la tua regione, condizioni di vita e obiettivi di allevamento (a proposito, i gamberi hanno un ottimo caviale che può essere salato). Ti diranno anche quali cure dovrebbero essere prese nei primi mesi.

Sono popolari i seguenti tipi industriali di gamberi:

• Blue Cuban (resiste a temperature solo fino a 26 C o, cresce rapidamente, onnivoro).
• Gambero australiano (adatto per acquari, capriccioso nella cura e nell'alimentazione, è il tipo di gambero più carnoso).
• Marmo (richiede temperatura dell'acqua stabile e ampie aree - 20 individui adulti per 100 metri cubi d'acqua, si riproduce per partenogenesi (cioè c'è una femmina e un maschio in un individuo).

Alimentazione

Essendo animali erbivori, i gamberi non disdegnano vari resti organici e persino carogne in condizioni naturali.

I gamberi si nutrono principalmente di:

• lombrichi;
• verdure;
• mangime misto;
• larve di insetti;
• piccole lumache e pesci di fondo.

Nel caso dell'allevamento artificiale, la dieta dei gamberi comprende:

• grano tritato al vapore;
• carne;
• patate bollite;
• pescare;
• carote gratinate.

L’assunzione giornaliera di cibo corrisponde al 2% del peso dell’individuo.

È possibile acquistare cibo per gamberi da aziende legate al settore della pesca, mangimifici, allevamenti in serra e mercati specializzati.

Riproduzione

L'accoppiamento degli artropodi avviene in autunno, da settembre a ottobre.

I gamberi maschi sono in grado di fecondare due femmine di fila e mangiano semplicemente la terza.

Per questo motivo il rapporto tra individui di sesso diverso in uno stagno/acquario dovrebbe essere 1:2.

Le uova vengono inizialmente deposte sotto il guscio della femmina del gambero e, dopo essere state deposte, vengono attaccate per le zampe addominali sotto la coda. Le femmine spesso lavano le uova con acqua, pulendole e permettendo agli embrioni di svilupparsi correttamente. Dopo 2 mesi, le larve si schiudono.

Rachiha li protegge per altri 21 giorni, mettendoli al riparo dai pericoli sotto la coda. Vale la pena notare che nell'ambiente naturale le femmine allevano 12 crostacei, ma non più di 20 prole all'anno. Nel caso dell'allevamento domestico di gamberi, questa cifra raggiunge i 60 gamberi all'anno.

Vuoi sapere quali altri animali puoi allevare per la vendita? è un progetto che ripaga rapidamente con investimenti relativamente bassi.

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Puoi aprire un'attività in qualsiasi campo: servizi, agricoltura, vendite. Ecco una selezione di idee per le piccole imprese con un investimento minimo. Continua a leggere per scoprire come dare vita alle tue idee.

Caratteristiche di crescere in casa

È importante considerare le seguenti caratteristiche:

I gamberi sono disponibili in diverse varietà, così come i loro prezzi commerciali. Prima di avviare un'impresa, è opportuno comprendere in dettaglio le specie di questi artropodi d'acqua dolce.

Attrezzatura

Per allevare i gamberi avrai bisogno della seguente attrezzatura:

1. Acquari.È auspicabile che siano dotati di riscaldatori per l'incubazione delle uova, di un sistema di filtraggio e di compressori. Il controllo della qualità dell'acqua consentirà alle larve di svilupparsi rapidamente e correttamente.
2. Piscine. Dovrebbero essere separati per adolescenti e giovani adulti indipendenti. Man mano che i gamberi invecchiano, vengono necessariamente smistati. Ciò consente loro di svilupparsi correttamente e anche di variare di conseguenza in peso/dimensioni, età e costo.
3. Stagni. Più ce ne sono, meglio è. Vale la pena considerare che la dimensione minima dello stagno è di 25 m2. Si consiglia di dargli una forma ovale, che favorisca il corretto scambio gassoso. Dovrebbero esserci dei rifugi sul fondo (pezzi di tubi di plastica, legni, pietre). Vale la pena attrezzare almeno un paio di stagni interni (in essi vengono allevati i gamberi giovani dell'anno e ospitati i riproduttori).

Implementazione

Per poter vendere legalmente beni, un'azienda deve essere registrata (codici OKVED 01.21; 52.23). Ciò dà agli acquirenti la certezza che il prodotto sia di alta qualità e sicuro.

Ordinamento dei gamberi prima della vendita

C'è sempre una richiesta per tali prodotti. La preferenza nella vendita di gamberi dovrebbe essere data alle imprese commerciali all'ingrosso. È importante stabilire vendite a stabilimenti come birrerie, ristoranti di pesce, saune, bagni.

Calcoli finanziari

Indipendentemente da ciò che scegli come casa per i gamberi (uno stagno o un acquario), il capitale iniziale sarà di circa 200 mila rubli. Con questi soldi dovrai acquistare:

• individui (200 saranno sufficienti);
• acquario (scavare una buca per uno stagno e attrezzarlo);
• cibo e medicinali.

Dovrai anche assumere personale (1-2 persone). I costi annuali per l'alimentazione dei gamberi e la sostituzione dell'acqua non ammonteranno a più di 100 mila rubli.

Stagno dei gamberi

Non ha senso affittare uno stagno. Di solito viene affittato per 1 anno. Allo stesso tempo, il canone di locazione aumenta ogni anno. I gamberi crescono per circa 4 anni, quindi ha senso creare il tuo stagno.

Oggi in Russia i prezzi dei gamberi oscillano tra 400 e 450 rubli. /kg e per adulti; 200-250 rubli. / kg e individui giovani. Puoi vendere la merce singolarmente. Con il giusto approccio, da uno stagno di 50 m2, dove vengono liberate 50 femmine, si possono ottenere in un anno:

• 3,5 tonnellate di animali giovani (fino a 13mila individui);
• fino a 80 kg di riproduttori.

L’allevamento dei gamberi non è un compito difficile. Anche un pensionato può farcela. L'unico aspetto negativo è la lunga durata del progetto. Un'attività del genere non si ripaga rapidamente, dopo circa 2 anni. Successivamente, l'attività inizierà a portare profitti stabili, fino a 450 mila rubli. / anno. Il reddito tangibile appare negli anni 6-8 con una tendenza ad aumentare costantemente.

Piano aziendale

L’allevamento dei gamberi, come qualsiasi altra attività, richiede un approccio responsabile.

Un piano aziendale attentamente studiato ti consentirà di comprendere il budget del progetto e di distribuire correttamente i fondi in ogni fase.

Questo documento funge anche come una sorta di schema di supporto, che riflette tutti i passaggi e le sfumature importanti che in seguito possono essere semplicemente dimenticati.

In un business plan è importante concentrarsi su:

• ora di inizio del progetto (preferibilmente all'inizio di aprile);
• concorrenza (copertura monopolistica del mercato/regione o presenza di aziende agricole simili);
• destinazione del prodotto (vendita sul mercato, commercio all'ingrosso, trasformazione, vendita ad allevatori);
• mercati di vendita (preferibilmente acquirenti all'ingrosso - catene di vendita al dettaglio, ristoranti, imprenditori individuali);
• metodo di allevamento dei gamberi (ambiente acquatico naturale, acquario, stagno artificiale);
• costo del bestiame da riproduzione (200-1000 rubli / kg);
• tipo di fattoria (per le regioni fredde è necessario l'allevamento di gamberi in acquario, ma crescere in uno stagno è economicamente più redditizio).

In generale, la coltivazione dei gamberi come azienda è un processo moderatamente dispendioso in termini di tempo e manodopera, ma è anche redditizio. Il contadino riceverà il centuplo per i suoi sforzi. Inoltre, i gamberi raramente si ammalano ed è ancora più divertente osservare i tuoi animali domestici!

Acquistare un'attività già pronta è una soluzione per chi non vuole affrontare le fasi preparatorie, ma avere subito una produzione e un parco clienti già pronti e consolidati. Acquistare è un'ottima decisione perché puoi trovare molte offerte.

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