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Il burro è uno dei prodotti inclusi nella dieta dei bambini nel primo anno di vita. Pertanto, ogni madre dovrebbe sapere quando iniziare a somministrare olio a un bambino, se è utile per un bambino di età inferiore a un anno e cosa fare se il bambino mangia molto di questo prodotto e lo chiede costantemente.


Beneficio

  • Il burro agisce come un'ulteriore fonte di energia, perché contiene molti grassi sani che sono ben assorbiti dal corpo del bambino.
  • Il colesterolo ottenuto dal bambino dal burro naturale è coinvolto nella formazione di molti composti nel corpo del bambino e ha anche un effetto positivo sullo sviluppo intellettuale.
  • Dal burro, il bambino riceverà vitamine liposolubili (principalmente A, E e D), importanti per i processi di crescita, per rafforzare le ossa, per migliorare la vista e le condizioni della pelle.
  • Il consumo di burro durante il periodo successivo a una malattia aiuta a ripristinare rapidamente le forze e a rafforzare il sistema immunitario.
  • Questo prodotto fornisce al corpo sali di cromo, zinco, selenio, manganese e altri minerali.
  • A causa della presenza di acido linoleico nell'olio naturale, questo prodotto alimentare resiste allo sviluppo del cancro.
  • Il consumo regolare di burro in piccole quantità aiuta a far fronte alle malattie respiratorie e previene lo sviluppo dell'asma.
  • Il Ghee ha un effetto positivo sulla digestione, prevenendo costipazione e coliche e promuove anche il corretto sviluppo del cervello e del sistema riproduttivo. È consigliato ai bambini con intolleranza al lattosio.


Il burro è una buona fonte di energia e vitamine per i bambini

Aspetti negativi

  • Un bambino può sviluppare un'allergia al burro, come ad altri latticini.
  • Il consumo eccessivo di burro influisce negativamente sui processi metabolici e provoca l'obesità.
  • L'eccesso di olio nella dieta peggiora le condizioni dei vasi sanguigni e la funzione cardiaca.

Per ulteriori informazioni sui benefici e sui danni del burro, vedere il programma "Vivi sano".

A che età viene somministrato l'olio ai bambini?

Il burro appare negli alimenti complementari per un bambino allattato al seno all'età di 8 mesi. Per i bambini che ricevono una formula adattata, questo prodotto viene introdotto nella dieta un po' prima, già a 6 mesi. Il famoso medico Komarovsky consiglia di introdurre il burro negli alimenti complementari non prima di 8 mesi dopo che il bambino è stato introdotto al kefir, alla ricotta e al porridge.

La conoscenza del burro dovrebbe avvenire dopo che il bambino ha provato verdure, cereali e olio vegetale. Molto spesso, il burro è incluso negli alimenti complementari come aggiunta al porridge di cereali, poiché non solo ne migliora il gusto, ma ha anche un effetto positivo sulla digeribilità dell'amido dei cereali. In questo caso, aggiungere olio al porridge prima di servire. (non cucinare con i cereali, ma mettere in un piatto già pronto).

La prima porzione di burro per un bambino è di circa 1 grammo, che corrisponde ad una piccola quantità di prodotto all'estremità del coltello. Con una normale tolleranza al prodotto, la porzione viene gradualmente aumentata fino a raggiungere 1 cucchiaino (si tratta di circa 5 g di olio).


I pediatri consigliano di includere l'olio nella dieta dei bambini a partire da 8 mesi.

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Quanto burro devo dare ai bambini?

La norma giornaliera per i bambini di età inferiore a un anno è la seguente:


Le porzioni di burro nell'alimentazione complementare per un bambino di età inferiore a 1 anno dovrebbero corrispondere all'età del bambino

Successivamente, la quantità di olio nella dieta quotidiana viene gradualmente aumentata. Ai bambini di età compresa tra 1 e 3 anni vengono somministrati da 6 a 10 g di burro al giorno, aggiungendolo al porridge e utilizzandolo nella preparazione di soufflé, budini, sformati e altri piatti. A 3 anni, un bambino riceve solitamente 10-15 grammi di questo latticino al giorno. Viene aggiunto ai cereali cotti, utilizzato in pasticceria e spalmato sui panini.

Alcuni bambini chiedono costantemente alla madre pezzi di burro e i genitori si preoccupano se questo sia normale. Spesso il motivo per cui i bambini amano un prodotto del genere è il bisogno di energia e sostanze nutritive, e quindi i bambini di età compresa tra 1 e 3 anni spesso mostrano amore per il burro.

Molte mamme si chiedono anche quali vitamine mancano se il bambino mangia il burro con i cucchiai. Infatti, una carenza di sostanze vitaminiche liposolubili, di cui è ricco l'olio, può anche provocare il desiderio di mangiare un prodotto del genere in quantità maggiori. Tuttavia, non bisogna superare la quantità giornaliera di olio consigliata dai pediatri, per non danneggiare il tratto digestivo del bambino.


Come scegliere l'olio per le pappe?

Il burro che darai a tuo figlio dovrebbe essere fatto solo con panna. Acquista un prodotto con un contenuto di grassi dell'82,5%, dal caratteristico odore cremoso e colore giallastro. Le creme spalmabili per alimenti per l'infanzia non sono assolutamente adatte.

Oli e prodotti grassi fungono da fonte di acidi grassi, compresi gli acidi grassi polinsaturi (PUFA) formati da acido linoleico, vitamine liposolubili A, D (olio di pesce, grasso del latte e altri grassi animali), vitamina E (oli vegetali), fosfolipidi (oli vegetali) e alcuni altri nutrienti. I grassi, come le proteine, sono materiali da costruzione per le cellule, gli organi e i sistemi del corpo e svolgono anche una funzione energetica (quando viene bruciato 1 grammo di grasso, vengono rilasciate 9 kcal di energia).

Grassi animali

Sono ricchi soprattutto di acidi grassi saturi e colesterolo. Gli acidi grassi saturi conferiscono ai grassi la proprietà di refrattarietà, riducono la loro "digeribilità" da parte degli enzimi digestivi e l'assimilazione da parte dell'organismo, e l'eccesso di colesterolo contribuisce allo sviluppo dell'aterosclerosi. Allo stesso tempo, i grassi animali sono fonti di vitamine liposolubili essenziali A e D, che sono quasi completamente assenti in altri prodotti. Burro– un prodotto a base di grasso concentrato di latte vaccino. Contiene il 61,5–82,5% di grassi e il 16–35% di umidità, ha un punto di fusione basso (28–35°C) e un buon sapore. Il burro contiene una grande quantità di proteine, minerali, vitamine A, D, E, K, C, gruppo B. Il burro contiene fosfatidi (lecitina) e steroli (colesterolo). 100 g di burro contengono circa 750 kcal e il suo basso punto di fusione ne garantisce l'assorbimento da parte del corpo umano del 95–98%. Il burro si ottiene dalla panna dolce o fermentata.

Burro Ne esistono di diversi tipi: con e senza aggiunta di sale, fuso, panna agrodolce e in vendita è disponibile anche burro con riempitivi: cioccolato, con aggiunta di miele, ecc. Si sconsiglia di utilizzare burri con l'aggiunta di miele , cioccolato, additivi della frutta nella dieta dei bambini piccoli, poiché gli “additivi” sono forti allergeni. Inoltre, man mano che cambia il gusto dell'olio, il suo contenuto calorico aumenta a causa dell'aumento della quantità di carboidrati. Considerando il contenuto calorico piuttosto elevato di questo prodotto, nonché la combinazione di nutrienti in esso contenuti, si consiglia di utilizzarlo in conformità con gli standard di età (vedi sotto).

Burro fusoè il grasso puro del latte ottenuto dalla fusione del burro. L'olio viene riscaldato a 70–75°C con l'aggiunta dell'1–5% di sale per un migliore rilascio del grasso. Questo è un prodotto molto ricco di grassi, il cui utilizzo negli alimenti per l'infanzia non è raccomandato.

Margarina– un prodotto grasso, la cui base sono le proteine ​​del latte, idrogenate, cioè oli vegetali o grassi di animali marini convertiti allo stato solido. Ma è noto che durante l'idrogenazione degli oli vegetali si formano sostanze (isomeri trans) che possono aumentare il contenuto di lipoproteine ​​​​a bassa densità nel sangue, che rappresenta un fattore di rischio per lo sviluppo dell'aterosclerosi. A causa della mancanza di una regolamentazione rigorosa degli isomeri trans nei prodotti, il loro uso nell'alimentazione dei bambini dovrebbe essere rigorosamente limitato: il loro uso è consentito solo come grassi dolciari, ad es. per la preparazione di prodotti dolciari. Le margarine possono essere inserite nelle creme dolciarie utilizzate per decorare torte e pasticcini. Pertanto, quando si tratta un bambino di età superiore a 3 anni con "dolci" molto raramente, è meglio dare la preferenza alle creme di cagliata e usare estremamente raramente creme "al burro". Si sconsiglia ai bambini di età inferiore a 3 anni di utilizzare prodotti dolciari con creme.

Oli leggeri– oli combinati in cui il grasso del latte è completamente o parzialmente sostituito da oli vegetali. Questi oli non possono sostituire il burro vaccino, ma possono essere utilizzati in modo molto limitato negli alimenti per l'infanzia come alternativa alle margarine.

Grassi vegetali

Le fonti più importanti di acidi grassi essenziali. Questi oli, soprattutto quelli non raffinati, sono ricchi di fosfatidi (lecitina), sitosterolo, vitamina E, acidi grassi polinsaturi: si tratta di sostanze coinvolte in una serie di importanti processi nel corpo umano, da cui si formano sostanze biologicamente attive. Il significato biologico di questi nutrienti consente l'uso di oli vegetali nelle diete per la maggior parte delle malattie. La più alta concentrazione di nutrienti benefici si trova nell'olio di girasole, mais, oliva e soprattutto di soia.

Negli oli vegetali, se esposti a temperature elevate, soprattutto per lungo tempo, vengono distrutti preziosi acidi grassi e vitamina E e si accumulano prodotti di ossidazione dannosi. Pertanto, è meglio utilizzare tali oli senza trattamento termico, in insalate, vinaigrette, ecc. Non puoi friggere nulla nello stesso olio per molto tempo. Usando oli vegetali puoi friggere pesce, verdure, alcuni prodotti a base di pasta, meno spesso carne, e puoi anche rosolare le verdure e aggiungerle ai piatti durante la stufatura. Ma ricordiamo ancora una volta che quando si prepara il cibo per i bambini, è necessario utilizzare i metodi più delicati di trattamento termico del cibo: bollitura, cottura al forno, stufatura.

I grassi vegetali si ottengono dai semi delle piante oleose mediante pressatura o estrazione. L'essenza del processo di spremitura è spremere l'olio dai semi schiacciati, dai quali è stata precedentemente rimossa la maggior parte del guscio duro (buccia). A seconda del metodo di conduzione del processo tecnologico, si distinguono l'olio spremuto a freddo e quello spremuto a caldo. Durante la pressatura a caldo, i semi schiacciati vengono preriscaldati nelle tostatrici.

L'olio vegetale viene purificato mediante filtrazione o esposizione agli alcali. Nel primo caso il prodotto viene detto grezzo, nel secondo raffinato. Tra gli oli vegetali, la cui gamma è molto ampia e comprende grassi con diverse proprietà chimico-fisiche, i più utilizzati in cucina sono quello di girasole, di cotone, di oliva, di soia, di arachide, mentre meno utilizzati sono quelli di lino, canapa e mais. . Nella produzione dolciaria vengono utilizzati oli di sesamo e di noci e nella cottura al forno viene utilizzato l'olio di senape. Non dovresti abusare di oli vegetali, poiché gli acidi grassi in eccesso possono accumularsi nelle cellule, ossidare e avvelenare le cellule con prodotti di ossidazione. L'eccezione è l'olio d'oliva, che contiene quantità inferiori di PUFA, quindi si ossida meno e può essere utilizzato in quantità maggiori.

Olio di semi di girasole ottenuto dalla pressatura o dall'estrazione dei semi di girasole. L'olio ottenuto dalla spremitura, soprattutto a caldo, ha un colore giallo dorato intenso e un profumo pronunciato di semi tostati. L'olio di girasole viene venduto raffinato e non raffinato. L'olio raffinato e deodorato è trasparente e quasi privo di odore specifico. Negli alimenti per l'infanzia è preferibile utilizzare questo tipo di olio per preparare piatti e condire insalate, nel rispetto della norma di età.

Olio d'oliva estratto dalla parte carnosa del frutto dell'olivo e dal nocciolo del suo nocciolo duro. La migliore qualità commestibile dell'olio d'oliva si ottiene mediante spremitura a freddo, grazie alla quale è possibile eliminare il gusto specifico, ma, allo stesso tempo, preservare tutte le qualità benefiche di questo olio. L'olio d'oliva ha un gusto delicato, morbido e un aroma gradevole. Contiene meno acidi grassi essenziali e vitamina E rispetto all'olio di girasole, ma ha un effetto benefico sulle malattie del fegato e delle vie biliari, ulcere peptiche e gastrite grazie alla combinazione riuscita dei PUFA contenuti.

Per ottenere olio di mais Il germe dei chicchi di mais viene pressato o estratto. L'olio di mais raffinato è di colore giallo dorato; è utilizzato nella fabbricazione di prodotti dolciari. Gli oli di senape, noci e arachidi non vengono utilizzati negli alimenti per l'infanzia, poiché le materie prime per la loro produzione sono potenziali allergeni alimentari; vengono utilizzati principalmente nell'industria dolciaria.

Quando e quanto

Il burro (crema dolce non salata, cioè senza l'aggiunta di batteri lattici) viene introdotto nella dieta del bambino contemporaneamente all'introduzione di purea di verdure o cereali - a 5-6 mesi o successivamente - circa 8 mesi. La necessità di introdurre l'olio con i primi alimenti complementari varia da persona a persona. Quindi, se il bambino non sta ingrassando bene, l'olio viene introdotto prima, ma se il bambino sta ingrassando bene o in modo eccessivo, è meglio introdurre questo prodotto più tardi. La somministrazione iniziale è di 1 g/giorno (sulla punta di un cucchiaino), aumentando gradualmente il consumo fino a 4–6 g all'anno. Entro i 3 anni è pari a 10–15 g/giorno.

Si consiglia di utilizzare oli vegetali come girasole, mais e oliva negli alimenti per l'infanzia nella loro forma naturale: per condire insalate, vinaigrette e come additivi in ​​vari piatti. Per l'alimentazione dei bambini piccoli, si consiglia di utilizzare gli stessi oli con l'inizio dell'introduzione di alimenti complementari vegetali (anche i tempi di introduzione degli alimenti complementari vengono stabiliti individualmente, a seconda del tipo di alimentazione e dell'aumento di peso), con condizione di preparare i pasti in modo indipendente. Poiché la purea di verdure viene introdotta gradualmente, a partire da 10 g, è sufficiente aggiungere un paio di gocce di olio di girasole. Man mano che il volume del piatto aumenta, aumentiamo l'aggiunta di olio, portandolo al volume massimo per questa fascia di età (vedi tabella). Se usi alimenti per bambini in scatola acquistati in negozio per nutrire il tuo bambino, non è necessario aggiungervi olio.

Età, mesi 0-3 3 4 5 6 7 8 9-12 1-3 anni
Burro, g - - - -* 1-4 4 5 6 6-15
Olio vegetale, gr - - -** 1-3 3 3 5 6 6-10

* Il burro può essere introdotto a partire da 5 mesi.

** L'olio vegetale può essere introdotto da 4,5-5 mesi.

Per i bambini piccoli, gli oli devono essere aggiunti ad alimenti complementari preparati in modo indipendente e i piatti prodotti industrialmente, che si tratti di puree di verdure o porridge, contengono già la quantità richiesta di grassi vegetali e animali. Quindi, ad esempio, se hai iniziato a introdurre alimenti complementari a un bambino di 5 mesi (se necessario da 4,5 mesi), il primo piatto in cui dovrai aggiungere olio vegetale sarà la purea di verdure. Iniziamo con poche gocce, arrivando fino a un cucchiaino incompleto: questo sarà il volume completo consigliato per questa età.

A 6 mesi, il successivo alimento complementare introdotto nella dieta sarà il porridge senza latte o latticini, a cui si consiglia di aggiungere il burro, partendo dalla punta di un coltello (1 g), portandolo all'intero volume - 4 G. L'olio vegetale viene ancora introdotto nella purea di olio vegetale, nello stesso volume (3 g).

A 7 mesi di età il volume dei piatti aumenta, ma la quantità di oli introdotti rimane la stessa. A 8 mesi si consiglia di introdurre un altro piatto: purea di carne, a cui è possibile aggiungere 1/3 di cucchiaino di olio vegetale. Tenendo conto dell'olio aggiunto alla purea di verdure, si ottiene l'intero volume consigliato per questa età: 5 g E aggiungiamo ancora burro al porridge, nella quantità di 5 g.

Fino a 1,5 anni, mentre la gamma di piatti rimane la stessa, il volume degli oli introdotti aumenta, quindi, nelle puree vegetali, il volume dell'olio vegetale introdotto aumenta a 7-8 g e il volume adeguato di burro può essere equamente distribuito per preparare porridge (5–7 g), polpette, soufflé di carne 5 g ciascuno (se si scioglie il burro, 5 g entrano in 1 cucchiaino).

Entro 3 anni, la quantità giornaliera di burro - 15 g - può essere distribuita come segue: a colazione, 5 g - per preparare un panino o un porridge di latte, 5 g - aggiungere al porridge o alla pasta per un contorno a pranzo, 5 g per preparare un piatto di verdure (ad esempio purè di patate) o un piatto di carne (ad esempio polpette) per la cena. Olio vegetale - 10 g può essere distribuito come segue: per preparare il primo piatto - 3 g, per condire insalate o preparare contorni di verdure - 5 g, il volume rimanente può essere utilizzato per la lavorazione culinaria dei piatti.

L'aterosclerosi è la malattia cronica più comune, con la formazione di focolai lipidici singoli e multipli, principalmente depositi di colesterolo - placche ateromatose - nel rivestimento interno delle arterie.

Ho trovato un articolo su Internet sugli oli vegetali (compreso quello di girasole). Domanda: che tipo di olio date ai vostri figli (meglio se di marca), come lo avete somministrato (quantità)?

ALIMENTAZIONE COMPLETA: PRESENTAZIONE DELL'OLIO DI GIRASOLE

È giunto il momento di introdurre l’olio di girasole nella dieta del bambino. Quale dovresti scegliere con la varietà di oggi, soprattutto perché non producono ancora prodotti specializzati per bambini?

Tra gli oli utilizzati nel nostro paese, l'olio di girasole è il più utile. Si distingue per l'alto contenuto di grassi, acidi grassi polinsaturi (60%), che sono inclusi nella membrana delle cellule umane, e vitamina E. La composizione dell'olio di mais è approssimativamente la stessa. Anche gli oli di soia e di oliva hanno un alto valore nutrizionale. Esistono due tipi di acidi grassi polinsaturi: essenziali ed essenziali (questi ultimi provengono dal cibo).

L'acido sostituibile comprende l'acido oleico, l'acido essenziale comprende l'acido linoleico (classe Omega-6, presente in tutti gli oli vegetali). Per un corpo in crescita, questo prodotto è semplicemente necessario. L'olio di girasole non raffinato contiene anche fosfolipidi. Migliorano il suo assorbimento da parte del corpo del bambino. Inoltre, gli oli vegetali hanno proprietà coleretiche e lassative.

Cosa è adatto al bambino?

Olio di semi di girasoleottenuto dai semi di girasole. Ha un colore giallo dorato e un odore di semi più o meno intenso.

Olio di semi di girasolesono prodotti in tre tipi -non raffinato, raffinato e deodorato.Differiscono l'uno dall'altro nel grado di purificazione.
COSÌ, non raffinatoripulito solo dalle impurità meccaniche. Può contenere sostanze formatesi durante la lavorazione. Ecco perché questo tipo di olio di girasole ha un sedimento caratteristico. Si distingue per il colore intenso, il gusto pronunciato e l'odore di semi di girasole. Ma può contenere quantità residue di erbicidi, quindi è meglio utilizzare olio di girasole raffinato (purificato) e deodorato (inodore) nella dieta di un bambino. Questo olio deve essere conservato non solo in un luogo buio, ma anche in un luogo fresco a una temperatura compresa tra +5 e +20 C.

Raffinatol'olio è sottoposto ad un grado di purificazione più elevato, che comporta l'eliminazione degli acidi grassi liberi, delle sostanze coloranti, aromatiche e aromatizzanti. È trasparente, dorato o giallo chiaro, insapore e inodore. Tuttavia, il suo valore nutritivo è inferiore, poiché alcune vitamine vengono distrutte durante il processo di raffinazione. Durante lo stoccaggio non si formano sedimenti. È ottimo per cuocere al forno e friggere: non fa schiuma e non “spara” in padella. Nonostante il valore nutrizionale relativamente basso dell’olio di girasole raffinato, È meglio iniziare a presentare al tuo bambino questo prodotto con questo.È sicuro per il bambino e contiene ancora una parte significativa di acidi grassi. L'alto grado di purificazione del prodotto aiuta a prevenire l'insorgenza di reazioni allergiche e disturbi alimentari nel bambino. Inoltre, l'odore pronunciato del girasole, che piace così tanto a molti adulti, può scoraggiare il bambino dal mangiare un piatto familiare.

"Spremito a freddo". L'olio con questa iscrizione viene spremuto dai semi ad alta pressione e ad una temperatura non superiore a 40-45o C. Il prodotto risulta scuro, fragrante, con un grande sedimento. Questo olio è considerato il più utile.

"Giro caldo". I semi vengono tostati prima della pressatura. Di conseguenza, l’olio viene privato di alcune sostanze benefiche.

"Idratato". L'olio viene trattato con acqua, rimuovendo i componenti deperibili contenenti fosforo. Dopo questa operazione diventa trasparente.

"Chiarito". I pigmenti vengono rimossi dall'olio e viene schiarito fino a raggiungere un colore paglierino chiaro.

"Deodorato". Utilizzando reagenti speciali, dall'olio vengono estratti i composti aromatici volatili.

Purtroppo anche quando si sceglie un prodotto come l’olio di girasole bisogna fare attenzione! Dopotutto, ora ce n'è una tale varietà nei negozi! Ma non tutto ciò che è sugli scaffali può essere utilizzato per nutrire i bambini piccoli. Alcuni tipi di oli hanno un basso valore nutritivo, che naturalmente influisce sul prezzo.
Leggere attentamente l'etichetta sulla confezione del prodotto. Altrimenti, al posto dell'olio di girasole, è possibile acquistare una miscela di oli vegetali oppure olio di girasole mescolato con altri oli più economici e meno preziosi dal punto di vista nutrizionale (palma, colza).
Prestare attenzione al colore del prodotto. L'olio torbido indica che potrebbe essere ottenuto da vecchi semi di girasole.

E, naturalmente, prima di utilizzare questo prodotto per preparare i piatti del tuo bambino, provalo tu stesso. Tieni presente che l'olio non deve essere amaro.
Introduzione alla dieta
L'olio di girasole viene introdotto nella dieta di un bambino da 6-7 mesi. Iniziare con poche gocce, aumentare gradualmente la quantità fino a 3-5 g di olio al giorno ogni anno. Inizia ad aggiungere olio di girasole alle pappe e alle miscele di verdure del tuo bambino in dosi molto piccole – 1-2 gocce – e aumenta gradualmente fino alla quantità richiesta. Per un bambino di età superiore a 3 anni, questa norma è aumentata a 10-18 g al giorno. E, naturalmente, le mamme dovrebbero sapere che per raggiungere il valore nutrizionale ottimale della dieta del bambino, oltre all'olio di girasole, il menu del bambino dovrebbe includere anche oli di mais e di soia, alternandoli durante la preparazione del cibo.

L'olio di semi di girasole negli alimenti per l'infanzia dovrebbe essere utilizzato nella sua forma naturale per condire insalate, vinaigrette e anche come additivo in vari piatti.

A proposito di soia e olio d'oliva

Già nell’antichità il ramoscello d’ulivo era simbolo di pace e prosperità. Le olive (olive) contengono il 25-40% di olio, di colore giallo dorato, trasparente e profumato. Viene chiamato anche olio provenzale perché è stato prodotto per la prima volta in Francia, nella provincia della Provenza.

In termini di composizione chimica, l'olio d'oliva è caratterizzato da un alto contenuto di acido oleico. È ricco di vitamine, 100 g contengono 7 mg di vitamina E e contiene anche acidi grassi essenziali (polinsaturi). Facciamo un esempio: per ottenere 5 g di acidi grassi essenziali, una persona deve mangiare quasi 0,5 kg di burro e solo 31 g di olio d'oliva! L'olio provenzale ha un gusto eccellente e un'ottima digeribilità.
E la soia contiene molti fosfatidi e vitamina E. Tuttavia, ha uno svantaggio: si deteriora molto rapidamente.

Ogni olio vegetale è buono a modo suo. Ecco perché di tanto in tanto dovrebbero apparire sulla nostra tavola tutti i tipi di prodotti utili. La scelta è tua.

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