Cosa fa bene al fegato? Elenco di farmaci utili, consigli per prendersi cura del proprio fegato. Quali cibi fanno bene al fegato: menù per tutti i giorni

Pertanto, è molto importante sapere quali alimenti sono dannosi per il fegato e possono causare interruzioni delle sue funzioni.

– carni grasse;
– brodi grassi forti;
- Fast food;
– pasticceria e dolciumi;
– carni affumicate;
– acetosa, mirtilli rossi freschi e altri alimenti ricchi di acido ossalacetico;
– marinate e cibo in scatola;
– spezie e condimenti piccanti;
– bevande gassate dolci;
- bevande alcoliche.

Mentre il danno del fast food, dell'alcol, dei cibi dolci e grassi è ovvio, poche persone sanno che l'acetosa o i mirtilli rossi possono danneggiare il fegato se hanno già una patologia epatica. Le bacche e le verdure acide possono causare una grave esacerbazione delle malattie del fegato esistenti, poiché sovraccaricano l'organo con l'elaborazione acida. Non rappresentano un grande pericolo per un organo sano.

Importante da ricordare! Solo riducendo al minimo il consumo di alimenti dannosi per il fegato è possibile ridurre i rischi associati alla compromissione della funzionalità epatica e alle sue condizioni.

Quali alimenti fanno bene al fegato?

I prodotti che fanno bene al fegato possono agire in più direzioni contemporaneamente:

– non sovraccaricare l’organo;
– aiutano a migliorare le funzioni della ghiandola;
– favorire il pronto recupero delle cellule epatiche danneggiate.

– latticini magri;
– piatti vegetariani, bolliti, in umido, al forno;
– uova di gallina (non più di 1 uovo al giorno);
– carote e barbabietole;
– uva senza buccia, anguria, cachi;
- semi di lino;
– cavoli (bianchi, cavolfiori e broccoli);
– varietà di pesce a basso contenuto di grassi;
– frutti maturi e bacche di varietà non acide;
– succhi naturali di frutta e verdura.

Importante da ricordare! Qualsiasi prodotto benefico per il fegato può essere dannoso se non è fresco o se non sono state seguite le regole della tecnologia per la sua preparazione e conservazione. Pertanto, la dieta dovrebbe includere esclusivamente cibi freschi e adeguatamente preparati.

Quando si parla di alimenti che fanno bene al fegato non si possono non citare gli infusi di erbe officinali. Particolarmente utili a questo riguardo sono le funzioni del fegato e del pancreas:

– fiori di elicriso – alleviano gli spasmi delle vie biliari e aumentano la secrezione della bile;
– cardo mariano – favorisce la rapida rigenerazione delle cellule del fegato, rafforza le loro membrane e inibisce i processi infiammatori nei tessuti del fegato;
– menta piperita – ha un effetto benefico sulla funzionalità epatica, aiuta ad eliminare l’ittero;
– tanaceto - favorisce lo smaltimento della bile, elimina l'itterizia, normalizza la funzionalità epatica in caso di epatite;
– fiori di calendula – hanno un pronunciato effetto antinfiammatorio, normalizzano il metabolismo delle cellule del fegato e aiutano ad aumentarne la secrezione.

Decotti e infusi di queste erbe possono servire come uno dei componenti della prevenzione o del trattamento delle malattie del fegato se usati precocemente, a lungo termine e regolarmente. Tuttavia, dovrebbero essere utilizzati solo dopo aver consultato un medico, che può determinarne i benefici o i danni; per il tuo caso specifico. Dopotutto, i principi attivi contenuti nelle erbe interagiscono in modo diverso tra loro, così come con i principi attivi dei farmaci che si assumono, potenziandone o annullandone l'efficacia.

1. Malattie dell'apparato digerente (per specialisti e medici di medicina generale): Breast Cancer Library. 2007. - T. 9, n. 2. - 62-67 pag.

2. Ivashkin V.T. Malattie del fegato e delle vie biliari: Una guida per i medici - M.: Vesti, 2002. - 416 p.

3. Gastroenterologia / cap. ed. V.T. Ivashkin. – Mosca: GEOTAR-Media, 2008. – 180 pag.

4. Malattie dell'apparato digerente (per specialisti e medici di medicina generale): Breast Cancer Library. 2007. - T. 9, n. 2. - 62-67 pag.

Il fegato è uno degli organi più importanti per l’uomo. Svolge molti compiti, agendo come un filtro che protegge il nostro corpo dalle tossine e da altre sostanze nocive. Lavorando senza riposo, questo filtro si consuma notevolmente. Oggi parleremo di come fornire una corretta alimentazione al fegato, che dovrebbe includere cibi sani.

Alimenti dannosi per il fegato

Carni grasse: maiale, anatra, manzo, che sono una fonte di colesterolo cattivo.
Alimento preparato mediante frittura in olio. Non importa quanto sia dietetico, qualsiasi cibo fritto in padella contiene grandi quantità di acidi grassi pericolosi per la salute.
Prodotti dolci e salati. I prodotti con zuccheri aggiunti non sono meno dannosi anche dello strutto, lo standard del contenuto di grassi. È da loro che il fegato riceve il grasso, che col tempo, depositato nell'organo, può portare alla formazione di grasso. Vari panini, dolci, cioccolato, torte sono alimenti malsani che non rientrano nel quadro di una dieta sana.

Importante! L'orario alimentare migliore per le malattie del fegato è: colazione alle 8:00, seconda colazione alle 10:00, pranzo alle 13:00, spuntino pomeridiano alle 16:00 e cena alle 18:30-19:00. Devi mangiare almeno 5 volte al giorno, in frazioni, e l'ultimo pasto non dovrebbe essere successivo alle 20:00. Ciò provoca l'accumulo di grasso nel corpo, l'interruzione del deflusso della bile, la comparsa di discinesia biliare e infiammazione.

Un elenco di ciò che è molto necessario per la normale funzionalità epatica:

Prezzemolo.	Secondo i nutrizionisti, questa verdura aiuta con le disfunzioni epatiche, poiché è ricca di vitamine di diversi gruppi: B, C, P, A.
Basilico	Se lo mangi regolarmente, sarai in grado di ripristinare il metabolismo nel corpo e purificare il sangue dalle tossine e dai rifiuti.
Grasso di pesce.	Gli scienziati hanno dimostrato che i prodotti che lo contengono contribuiscono al corretto assorbimento dei grassi da parte dell'organismo.
Semi di lino e sesamo.	Sono una fonte di sostanze necessarie per la salute che prevengono l’accumulo di tossine nel fegato.
Avocado.	Per distruggere gli elementi nocivi depositati negli organi umani, sono necessari antiossidanti. Affinché possano essere prodotti nel corpo, è necessario consumare costantemente avocado.
Zenzero.	Questa pianta sotto forma di cocktail e succhi viene utilizzata per purificare il corpo e prevenire le malattie dell'apparato digerente. I medici consigliano di aggiungerlo ai primi e ai secondi piatti come condimento.
Cavolfiore.	Questo ortaggio ha un effetto positivo sulla motilità intestinale e sul funzionamento dell'apparato digerente, alleviando il carico sul fegato. Esiste più di una ricetta su come cucinare il cavolfiore.
Alga marina.	Tali abitanti del mare sono un magazzino di vitamine e sostanze attive. Sono un protettore affidabile del corpo dallo stronzio e da altri elementi pericolosi per il fegato.
Carciofo.	Il consumo regolare di questa pianta attiva la produzione della bile da parte del fegato e aiuta a mantenerlo in salute. Non è raccomandato per il mal di stomaco acuto.
Fagioli.	Per mantenere la salute dell’organo digestivo in questione, è molto importante eliminare dalla propria dieta gli alimenti ricchi di proteine difficili da digerire. Puoi sostituirli con rappresentanti della famiglia dei legumi: lenticchie e fagioli. Essi, in quantità moderate, non causano alcun disturbo nel funzionamento del corpo. La ricetta per fare i fagioli è molto semplice.
Pomodori.	I pomodori sono molto utili perché hanno un effetto coleretico.
Prodotti a base di latte fermentato a basso contenuto di grassi.	Poiché tali prodotti contengono bifidobatteri, dopo il loro consumo inizia il processo di ripristino della microflora intestinale. Ciò non può che avere un effetto positivo sulla funzionalità epatica
Porridge.	Il menu di una persona che ha a cuore la propria salute deve includere farina d'avena, miglio e porridge di grano saraceno da cereali integrali.

4 regole dietetiche per mantenere la salute del fegato

Se si vuole mantenere in buona forma un organo così importante come il fegato, è necessario ricordare le regole nutrizionali esistenti in dietetica.

Non dimenticare i grassi insaturi

Se soffri di infiammazione del fegato o di un'altra malattia, si consiglia di consumare cibi contenenti acidi grassi insaturi. Questi includono frutta, verdura, frutti di mare e pesce. Anche quelli a base di latte - ricotta, kefir, formaggio Adyghe - apportano i loro benefici. Particolare enfasi dovrebbe essere posta sulle varietà di pesce a basso contenuto di grassi, porridge di grano saraceno e farina d'avena, che aiutano a migliorare il flusso della bile.
Esistono due tipi di grassi insaturi: monoinsaturi e polinsaturi. I primi si trovano nelle arachidi, nell'avocado, nell'olio di pesce, nell'olio di sesamo e d'oliva e nelle arachidi. Le principali fonti di quest'ultimo sono noci, lino, mandorle, olio di soia e pesce.

Importante! Anche se una persona si sente bene, la quantità di grassi consumati deve comunque essere rigorosamente controllata. Per non provocare ristagni di bile nelle vie biliari e non sovraccaricare il fegato, non è in nessun caso accettabile mangiare troppo spesso carne grassa, strutto e burro.
Controlla l'assunzione di carboidrati
Per il dolore al fegato, i medici consigliano di prestare attenzione ai cereali ricchi di carboidrati. La più necessaria di questa categoria è la farina d'avena. Se il paziente include tali prodotti nella sua dieta, inizia il processo di ripristino del funzionamento del sistema digestivo e del tratto gastrointestinale. La migliore ricetta di farina d'avena è a base di acqua. Il grano saraceno sarebbe un’ottima alternativa. Oltre a contenere carboidrati, è una preziosa fonte di aminoacidi e proteine, vitali per il rinnovamento delle cellule del fegato.
Concentrarsi sulle proteine
Sia per il dolore agli organi digestivi che per il loro normale funzionamento, una condizione necessaria è saturare il corpo con le proteine. A questo scopo è più adatta una dieta che preveda una ricetta a base di pesce. Viene assorbito facilmente e rapidamente e digerito altrettanto rapidamente. Se il paziente lamenta formicolio nell'ipocondrio destro, è meglio preparare varietà a basso contenuto di grassi. In tutti gli altri casi, puoi prendere pesce a medio contenuto di grassi. Oltre a ciò, merita attenzione la massa della cagliata, anch'essa ricca di proteine. Per quanto riguarda la carne, meglio scegliere tacchino, coniglio o vitello.
Rinuncia all'alcol
L'alcol provoca lo sviluppo dell'epatosi grassa. Ma anche se una persona non è malata, è comunque logico per lei eliminare o ridurre il più possibile il consumo di tali bevande. Hanno un effetto estremamente dannoso sul fegato, portando alla sua distruzione.

Elenco delle verdure necessarie per il fegato:

carota;
barbabietola;
sedano;
cavolo;
zucchine.

Importante! Frutta, verdura fresca, cereali: questo è ciò che dovrebbe essere sul tavolo per il dolore al fegato per ottenere il ripristino di questo importante organo.

Quali frutti sono migliori per il fegato?

L'elenco dei frutti ammessi per il trattamento delle malattie gastrointestinali comprende mele cotogne, mele, mango, pere, banane e arance, che contengono grandi quantità di pectina. Queste sostanze sono assorbenti naturali necessari per purificare il corpo dai rifiuti e dalle tossine. Possono essere consumati crudi o previo trattamento termico (cottura in forno).

Quale pesce è meglio per il fegato?

Per una persona con fegato malato o sano è meglio mangiare pesce fresco di mare e di fiume invece della carne. Possono essere varietà a basso contenuto di grassi: trota, merluzzo, nasello, lucioperca e carpa, o moderatamente sature di grassi. Questi includono aringhe, ippoglosso e salmone. In ogni caso è molto meglio che cuocere la carne. Ma il pesce conserva le sue sostanze benefiche solo se cotto al forno o al vapore, senza essere fritto nell'olio.

Menù “sano” per mantenere stabile la funzionalità epatica

Piatti salutari per il fegato: una ricetta interessante

Zuppa di cavolfiore

Lessare il cavolfiore e le patate, 100 g ciascuna, in 0,5 litri di acqua. Quando il tutto sarà diventato morbido, togliete dal fuoco, schiacciate le verdure, aggiungete in padella 10 g di burro. A parte cuocere il riso (30 g) in un bicchiere di latte magro. Questa ricetta prevede di mescolarlo con la purea e di sbatterlo nuovamente. Prima di servire la zuppa, dovrebbe essere raffreddata.

Nel ritmo della vita moderna, le persone si lamentano sempre più di problemi digestivi ed epatici. È tutta una questione di nutrizione. I prodotti che fanno bene al fegato e al pancreas devono essere consumati quotidianamente, mangiati regolarmente e prevengono lo sviluppo di eventuali disturbi. Quali alimenti sono necessari da mangiare per mantenere il normale funzionamento dell'organo e quali di essi sono indesiderabili?

Non è difficile migliorare il tuo fegato se sai quali proprietà positive hanno alcuni prodotti.

Alimenti utili per il fegato umano

Il fegato è un organo unico nel corpo umano in grado di filtrare le sostanze nocive provenienti dal cibo e purificare il sangue dalle tossine e dai veleni. Quali alimenti fanno bene al fegato umano? La loro ampia varietà, che apporta benefici al fegato, ne stimola le prestazioni e lo aiuta a recuperare in caso di disturbi. Senza fegato una persona non può esistere, quindi è necessario cercare di mangiare in modo corretto ed efficiente per facilitare il funzionamento dell'organo e mantenere una buona salute.

Frutti e bacche

Frutta e bacche sono fonti di vitamine, senza le quali il corpo non può funzionare normalmente.

I frutti sono ricchi di fibre, che fanno bene al fegato. Questi includono: mele (soprattutto varietà verdi), pere, banane, cachi, arance, avocado. Puoi mangiarli ogni giorno senza preoccuparti di danni alla salute. L’avocado, ad esempio, è un frutto che aiuta il fegato a combattere le tossine e i veleni presenti nel corpo grazie alla grande quantità di vitamine e minerali che contiene. E il cachi previene il fegato grasso e l'aterosclerosi vascolare.

Alcune bacche non hanno proprietà benefiche inferiori ad altri frutti in termini di contenuto di fibre e vitamine. Bacche come lamponi, fragole, more, ribes rosso e nero e mirtilli sono considerati i frutti più nutrienti, combinando benefici e gusto eccellente. Mangia più bacche fresche e avrai molti meno problemi al fegato e alla cistifellea.

Verdure e meloni

Le verdure, grazie all'aumentato contenuto di vitamine e microelementi nella loro composizione, consentono al fegato di funzionare normalmente e mantenere le normali condizioni dell'organo. Quasi tutte le varietà di cavoli (cavolfiore, cavolo bianco, anche crauti), verdure come zucchine, pomodori, cetrioli, carote, barbabietole, aglio, aiutano il fegato a riprendersi dalle malattie, soprattutto se le verdure sono coltivate in casa, senza salnitro e altri sostanze chimiche nocive. Ad esempio, una verdura come il carciofo ha un effetto positivo sulla produzione della bile da parte del fegato e ne favorisce il funzionamento.

I legumi - piselli, fagioli, soia - sono gli alimenti preferiti dal fegato, per il loro alto contenuto di proteine facilmente digeribili. Meloni: anguria, melone, zucca - verdure che curano il fegato. Il melone e la zucca sono ricchi di magnesio e fibre, che proteggono il fegato e aiutano a riparare le cellule danneggiate. In termini di composizione, i meloni sono ipocalorici e non contengono una goccia di grasso, cosa importante per una dieta terapeutica.

Uova (pollo, quaglia)

Le uova di gallina si consumano preferibilmente bollite; non è consigliabile friggerle o berle crude. Mangiare uova nella loro forma pura (senza maionese e altri additivi) può ridurre il carico sul fegato. Le uova di quaglia, a differenza delle uova di gallina, possono essere consumate in qualsiasi forma, anche crude. Si distinguono per proprietà benefiche: proteggono il fegato durante la malattia e favoriscono la guarigione.

Carne e pesce

La carne è considerata un alimento difficile da digerire e a lunga digestione, quindi varietà come maiale, manzo e agnello spesso non sono raccomandate. Puoi mangiare carne di pollame bianca (pollo, tacchino), è meno grassa. In generale, il miglior sostituto della carne è il pesce, sia esso di fiume (carpa) o di mare (aringa), grasso o magro. In ogni caso, le aringhe e le carpe vengono digerite più velocemente della carne. I prodotti ittici contengono la stessa quantità di nutrienti essenziali dei prodotti a base di carne.

Latte e latticini

È bene bere il latte nella sua forma pura, non versarlo sul porridge o sui cereali per la colazione. Latticini necessari per il fegato: ricotta magra, formaggio, kefir, yogurt, latte cagliato, latte cotto fermentato. Il kefir magro e il formaggio magro trattano le malattie del fegato e del tratto gastrointestinale.

Verdi e altre piante

il prezzemolo è un'erba apparentemente ordinaria, ma si è già dimostrata efficace nella lotta contro vari disturbi funzionali del fegato e dei reni, grazie alla grande quantità di vitamine contenute nelle sue foglie;
aneto e piante simili (finocchio, coriandolo) contengono molte fibre e vitamina C, che proteggono il fegato dall'esposizione alle sostanze chimiche;
il basilico contiene oli essenziali ed enzimi che vengono utilizzati nel trattamento non solo del fegato, ma anche di altri organi del corpo umano;
Gli spinaci sono ricchi di acido lipoico e fibre, che contribuiscono al normale funzionamento del fegato, dei reni e della cistifellea.

Semi (lino, sesamo)

I semi di sesamo contengono una sostanza (sesamina) che può proteggere il fegato dai danni. Ma i semi di lino possono proteggerlo dagli effetti di sostanze chimiche irritanti e sostanze pericolose. Si consiglia di mangiare sia semi di lino che di sesamo, aggiungerli durante la cottura della zuppa o ai prodotti da forno freschi. Sesamo e semi di lino sono alimenti estremamente importanti nella dieta che possono migliorare la salute del fegato.

Noce

I gherigli di noce sono consigliati alle persone con malattie del fegato per migliorare il funzionamento dello stomaco e della cistifellea. Hanno proprietà toniche e purificanti del sangue. Il loro alto contenuto di grassi e oli può migliorare la salute del corpo. Il loro unico inconveniente è che possono causare allergie, quindi non tutti coloro che soffrono di allergie possono mangiarli. Il fegato ama i dolci, quindi i suoi cibi preferiti sono i dolci e mangiarli è dannoso (ad eccezione dei marshmallow). Pertanto, il miele con le noci tritate sarebbe un ottimo sostituto. Alimenti come le noci non danneggiano in alcun modo il fegato.

Spezie e condimenti

Lo zenzero è considerato una spezia, un condimento che aiuta a purificare il fegato e ha un effetto benefico sul flusso della bile. Per la prevenzione e il trattamento delle malattie è necessario utilizzare il succo di zenzero o consumarlo come additivo al piatto principale. La squisita e costosa spezia dello zafferano è considerata parte integrante del trattamento delle malattie del fegato e un buon antiossidante. Viene aggiunto nella preparazione di zuppe, contorni e utilizzato come condimento per pesce e carne. Piante come l'anice e la curcuma facilitano il lavoro del fegato, curano l'epatite e vengono utilizzate quando il fegato fa male.

Frutta secca

Potete mangiarli al posto dei dolciumi, oppure usarli come spuntino, perché non sono per questo meno gustosi, nutrienti e salutari. La frutta secca comprende i seguenti prodotti: albicocche secche, uva passa, fichi, prugne secche, banane secche, mele secche e pere. Le albicocche secche sono considerate alimenti ricchi di antiossidanti, che riducono il rischio di cancro e curano alcuni disturbi. E la frutta secca nella sua forma pura e le composte da essa ottenute sono utili per pulire il fegato e per il dolore.

Alga marina

I prodotti per il fegato sono le alghe commestibili, ecco un elenco: alghe marinate (kelp), lattuga di mare (ulva), alghe rosse (porphyra), alghe verdi (spirulina). Le alghe sono considerate un prodotto ipercalorico e nutriente, nonostante il loro aspetto poco appariscente. Usarli come cibo è estremamente importante per la salute dell'organismo. Hanno proprietà protettive se esposti a sostanze chimiche e nuclidi radioattivi, che sono considerati dannosi e difficili da rimuovere dal corpo. L'elemento chimico selenio contenuto nelle alghe ha eccellenti proprietà curative ed è in grado di prevenire il processo di distruzione del fegato durante il dolore e le malattie già iniziate.

Il fegato è un filtro naturale dell'intero corpo umano, che spesso soffre a causa della cattiva alimentazione, dello stress e delle cattive abitudini. Suggeriamo di considerare quali alimenti fanno bene al fegato e al pancreas e quali sono dannosi.

Frutta e verdura fresca

La frutta fresca contiene un'enorme quantità di vitamine e minerali, ma devi capire che non tutti sono ugualmente benefici per il nostro fegato. Salutare:

melone, zucca e altri meloni. Questo gruppo di verdure è una fonte naturale di magnesio, che aiuta il fegato a ripristinare la sua struttura;
mele Colore verde. Contengono ferro, potassio e magnesio, necessari per il normale funzionamento del “filtro”. Possono essere consumati freschi, bolliti e al forno;
riunito rosso. Questa radice aiuta il corpo a purificarsi, la verdura contiene betaina, che aiuta a normalizzare il funzionamento dell'organo;
foglie di lattuga, prezzemolo, aneto e altri verde. Se mangi regolarmente il verdone, puoi eliminare l'odore amaro dalla bocca, che appare a causa di una funzionalità epatica impropria e del dolore al fianco. Le erbe contengono molto selenio, fosforo e ferro;
avocado. Questo frutto d'oltremare è uno dei più potenti trasportatori di grassi monoinsaturi, che ripristinano le cellule degli organi aiutandoli a legare le tossine in gruppi più facili da eliminare;
colore cavolo e i broccoli contribuiranno ad aumentare la quantità di glucosinolati nel sistema circolatorio, fino a saturarne il fegato. Queste sostanze naturali aiutano a liberarsi degli agenti cancerogeni, delle cellule “sbagliate” e di altre tossine che possono causare la cirrosi;
aglio. Un paio di spicchi d'aglio al giorno possono attivare gli enzimi epatici e aiutare il corpo a liberarsi di rifiuti pesanti, veleni, tossine e altri problemi. Questo ortaggio contiene allicina e selenio, composti naturali che favoriscono la filtrazione delle ghiandole;
arancia, limone, lime. Agrumi i prodotti sono molto benefici per il fegato umano, contengono molta vitamina C, che favorisce la complessa sintesi di materiali tossici in sostanze che possono essere dissolte dall'acqua. Bere succo di limone al mattino a stomaco vuoto aiuterà a stimolare il fegato durante il giorno e ti rinvigorirà molto meglio del caffè o del tè nero.

Prodotti a base di carne e pesce

Carne e pesce sono uno dei componenti principali di una normale dieta quotidiana. Suggeriamo di considerare quali prodotti di origine carne e pesce sono benefici per la ghiandola:

carne di tacchino. Questo uccello è l'indubbio leader nel contenuto di selenio e sodio. Grazie a ciò, la carne aiuta il corpo a trasformare in modo più efficiente i carboidrati in energia anziché i grassi;
pollo. La carne grassa è il principale prodotto proibito per le malattie del fegato e solo il filetto di pollame magro, in particolare il pollo, può aiutare qui;
vitello giovane, compresi i maialini da latte. È molto importante controllare che la carne sia povera di grassi. Per cucinarlo è consigliabile cuocerlo per diverse ore;
pesci magri, soprattutto pesci di fiume. Come sapete, il pesce è un magazzino di sostanze benefiche per l'organismo: vitamine, minerali. Il fosforo migliora i processi lavorativi e la vitamina B12 favorisce il ripristino cellulare.

I prodotti a base di carne sono molto benefici per il fegato, lo saturano di grassi e carboidrati, ma non lo sovraccaricano (vale solo per le varietà a basso contenuto di grassi).

Video: cibo per il fegato
https://www.youtube.com/watch?v=Q8aCKdsU190

Bevande

Foto – Tè verde

Le bevande giocano un ruolo molto importante, tutti sanno quanto prodotti come caffè, alcol e tè forti siano dannosi per il fegato, suggeriamo di considerare delle alternative utili:

tè verde. Contiene molti antiossidanti che aiutano il fegato a filtrare il sangue;
composte di frutta. Saturare il corpo con vitamine;
per la normale funzionalità epatica, è necessario bere ogni giorno prodotti a base di latte fermentato, come kefir, yogurt o latte cotto fermentato;
per l'ematite C è necessario bere anche da 3 a 5 bicchieri di acqua minerale con sali medicinali al giorno, ad esempio Borjomi.

Altri prodotti

Per ripristinare un fegato e una cistifellea malati vengono spesso utilizzati diversi condimenti che vengono aggiunti a bevande e piatti, consideriamo quali hanno l'effetto più benefico sul nostro corpo. Elenco degli ingredienti:

Molto benefici per il fegato umano sono anche carciofi, asparagi, piselli (e in generale tutti gli alimenti verdi), legumi e cavoletti di Bruxelles. Consigliamo di bere regolarmente latte di soia e succo di chicchi di grano germogliato; questi rimedi popolari hanno anche un effetto molto benefico sul fegato.

Una regola importante: più grassi in un piatto significano più stress per l'organo. Pertanto, una grande quantità di cibo a base di carni grasse e pollame - maiale, agnello, anatra, oca - influisce sempre negativamente sulle condizioni del fegato. Per lo stesso motivo, una persona che ha a cuore la propria salute non dovrebbe abusare di prodotti da forno, dolci e altri prodotti culinari.

Il pericolo della cucina è attualmente in aumento a causa del fatto che produttori senza scrupoli includono sempre più prodotti di bassa qualità e grassi transgenici nei piatti dolci.

Brodi o zuppe preparate con carni grasse hanno un effetto negativo simile sul fegato. Anche i nutrizionisti sconsigliano di consumarli in grandi quantità e di inserirli frequentemente nella dieta.

Il fegato spende anche un’enorme quantità di energia per riprendersi dall’assunzione di alcol. Inoltre, è un grosso errore pensare che solo le forti varietà di alcol, come il cognac, il chiaro di luna e altri, influenzino negativamente questo organo. Il resto, anche le bevande poco alcoliche - birra o vino - non fanno altro che aumentare il lavoro del fegato.

I cocktail che combinano alcol e bevande energetiche, molto popolari tra i giovani moderni, sono doppiamente pericolosi. Il primo colpisce il fegato, il secondo, spesso con il caffè, e ha un effetto negativo sullo stomaco, e tutti insieme, a causa dei coloranti, sullo stomaco e sull'organismo nel suo complesso.

Altri alimenti dannosi per il fegato

Alcol, dolci e carni grasse non si limitano agli alimenti dannosi per il fegato. Comprende anche frutta e verdura con un sapore pungente o pronunciato: ravanello, ravanello, aglio, aglio selvatico, coriandolo, kiwi, aglio selvatico, ecc.

Anche altra frutta e verdura sono pericolose per il fegato se non vengono lavate accuratamente prima del consumo. I cibi sporchi possono causare l'infezione dell'epatite, che colpisce il fegato ancora più duramente dell'alcol più forte.

I nutrizionisti mettono anche in guardia dal consumo eccessivo di marinate, sottaceti e carne affumicata, nonché di condimenti e salse piccanti: senape, rafano, ketchup e altri. Questa regola si applica anche alle salse innaturali: maionese e margarina, alle quali i produttori aggiungono ingredienti molto dannosi.

Quando ti prendi cura del tuo fegato, non dovresti bere molte bevande analcoliche forti nella loro forma pura. Ad esempio, tè preparato con una preparazione densa o caffè forte senza latte.

Anche la segale e il pane bianco fresco sono dannosi per il normale funzionamento del fegato. Se una persona soffre di malattie di questo organo, i nutrizionisti consigliano di limitarsi ai soli cracker secchi e di consumare più cereali a basso contenuto calorico.