Metabolismo: che cos'è? Metabolismo veloce e lento: qual è la differenza? In termini semplici, di cosa si tratta: il metabolismo

Quando cerchiamo di perdere peso o aumentare la massa muscolare, iniziamo ad approfondire vari aspetti della nutrizione: come mangiare correttamente, quanti macro e micronutrienti sono necessari per raggiungere gli obiettivi sportivi, quali alimenti sono migliori e quali sono peggiori. Ma non si potrà avere completa chiarezza su questi temi senza capire cos’è il metabolismo. Nell'articolo di oggi vedremo come avviene il metabolismo dei diversi nutrienti e quali fattori influenzano il tasso metabolico.

Definizione

Da un punto di vista fisiologico, il metabolismo comprende tutte le reazioni chimiche che si verificano nel corpo e necessarie per il normale funzionamento. Nella vita di tutti i giorni, il metabolismo è solitamente chiamato metabolismo.

Di cosa si tratta in termini semplici? Il metabolismo è l’insieme dei processi che avvengono per assorbire e utilizzare determinati nutrienti. Riceviamo regolarmente alcuni micro e macroelementi dal cibo, dall'acqua, dall'aria, ecc. Grazie al metabolismo, li gestiamo: li usiamo come energia, li accumuliamo sotto forma di tessuto adiposo, li utilizziamo per ripristinare i tessuti danneggiati e molto altro ancora.

Come sono correlati il ​​metabolismo e il peso corporeo?

Esiste il metabolismo basale. Questo è una sorta di indicatore di quanta energia richiede il tuo corpo a riposo per mantenere il normale funzionamento. Il calcolo si basa su sesso, età, altezza, peso e livello di attività fisica. Prima di provare ad aumentare o perdere peso, assicurati di calcolare il tuo metabolismo basale. Non c'è bisogno di addentrarsi in questa giungla senza capire cosa, come e perché stai facendo.

Ad esempio, a riposo, il tuo corpo ha bisogno di 2000 calorie per svolgere correttamente tutte le funzioni e mantenere il funzionamento di tutti i sistemi. Se vuoi perdere peso, devi consumare meno calorie. Se vuoi aumentare la massa muscolare, di più. Naturalmente tutto questo è solo un calcolo matematico e questa cifra non sempre corrisponde alla realtà. Se sei un giovane con un tipo di corporatura ectomorfa e hai un metabolismo veloce, non aumenterai di peso in eccesso, anche se superi significativamente la tua norma. Se hai un metabolismo lento e una tendenza genetica al sovrappeso, è vero il contrario.

L'essenza del metabolismo

Affinché tutti questi nutrienti che consumiamo siano completamente assorbiti dall’organismo, devono essere scomposti in sostanze più semplici. Ad esempio, i nostri muscoli non hanno bisogno delle proteine ​​in quanto tali per ripararsi e crescere. Abbiamo bisogno solo dei singoli aminoacidi (22 in totale) necessari per l'attività muscolare. Durante il processo di digestione, le proteine ​​si scompongono in singoli aminoacidi e il corpo li assimila per i suoi bisogni. Ad esempio, la leucina e la valina vanno subito a ripristinare i muscoli danneggiati durante l'allenamento, il triptofano va alla produzione di dopamina, la glutammina va al mantenimento del sistema immunitario, ecc. La scomposizione di una sostanza complessa in sostanze più semplici si chiama anabolismo. Con l'anabolismo, il corpo riceve energia sotto forma di calorie che spendiamo durante l'attività fisica. Questa è la prima fase del nostro metabolismo.

La fase successiva del metabolismo è il catabolismo. Questo fenomeno è solitamente associato alla rottura del tessuto muscolare o alla combustione dei grassi, ma il suo significato è molto più ampio. In senso lato, il catabolismo è la sintesi di sostanze complesse da sostanze semplici. La rigenerazione dei tessuti è direttamente correlata al catabolismo; lo vediamo quando si guariscono le ferite, si rinnova il sangue e altri processi che si verificano costantemente nel corpo a nostra insaputa.

Metabolismo delle proteine

Il nostro corpo ha bisogno di proteine ​​per una serie di importanti funzioni biologiche, tra cui:

1. Rigenerazione e creazione di nuove cellule muscolari.
2. Ripristino dei microtraumi nel tessuto muscolare dopo l'allenamento della forza.
3. Accelerazione di tutti i processi biochimici.
4. Sintesi degli ormoni sessuali e normale funzionamento del sistema endocrino.
5. Trasporto di nutrienti: vitamine, minerali, carboidrati, ormoni, ecc.

Durante la digestione, le proteine ​​si scompongono in singoli amminoacidi. Questo processo è chiamato metabolismo proteico.

Non solo la quantità, ma anche la qualità delle proteine ​​è importante. La composizione aminoacidica è ciò che determina il valore biologico di una proteina. Se è scarso, copre solo una piccola parte dei bisogni del corpo. Ciò vale principalmente per le proteine ​​provenienti da prodotti vegetali. Alcuni nutrizionisti considerano i legumi un'eccezione, poiché contengono una quantità abbastanza grande di aminoacidi essenziali.

Le cose sono diverse con le proteine ​​animali. Di solito la sua composizione aminoacidica è molto più ampia e contiene grandi quantità di aminoacidi essenziali, così necessari per gli atleti durante i periodi di allenamento intenso.

Metabolismo dei carboidrati

I carboidrati sono “carburante” per il nostro corpo. Il glucosio, in cui i carboidrati vengono scomposti durante il metabolismo, tende ad accumularsi nel fegato e nei muscoli sotto forma di glicogeno. È il glicogeno che rende i muscoli visivamente voluminosi e pieni. È stato dimostrato che i muscoli pieni di glicogeno sono più forti e più resistenti dei muscoli “vuoti”. Pertanto, un allenamento di forza completo in palestra è impossibile senza una quantità sufficiente di carboidrati nella dieta.

Senza carboidrati, sarai inefficace, letargico e assonnato. Questo è il motivo per cui gli atleti spesso lamentano di sentirsi poco bene e letargici durante una dieta a basso contenuto di carboidrati. Esistono carboidrati ad alto indice glicemico (semplici) e a basso indice glicemico (complessi).

I carboidrati semplici comprendono tutti i dolci, i dolciumi, i prodotti da forno, il riso bianco, la maggior parte della frutta, i succhi e altre bevande zuccherate. Il loro indice glicemico varia da 70 a 110. I carboidrati complessi comprendono tutti i cereali, la pasta di grano duro, le verdure, il pane integrale e qualche frutta secca.

Il metabolismo dei carboidrati semplici e complessi è fondamentalmente diverso. I carboidrati semplici sono anche chiamati carboidrati veloci, poiché saturano rapidamente il corpo di energia, ma questa energia non dura a lungo. Sì, senti un aumento delle prestazioni, un aumento di forza, un miglioramento dell'umore e della concentrazione, ma dura solo circa 40 minuti.Il loro tasso di assorbimento è troppo veloce, si trasformano rapidamente in glucosio. Ciò provoca un forte aumento di insulina, che favorisce l'accumulo di tessuto adiposo e danneggia anche il pancreas. Inoltre, l'assunzione di grandi quantità di carboidrati semplici uccide completamente l'appetito, e questo è di fondamentale importanza durante il periodo di aumento della massa muscolare, quando è necessario mangiare 6-8 volte al giorno.

Sì, il prodotto finale della scomposizione di qualsiasi carboidrato è il glucosio. Ma il fatto è che con i carboidrati complessi questo processo richiede molto più tempo, da 1,5 a 4 ore. Ciò non porta all’accumulo di grasso poiché non si verificano picchi improvvisi dei livelli di insulina nel sangue. I carboidrati complessi dovrebbero costituire la base della vostra dieta. Se ne hai abbastanza, puoi essere produttivo in palestra e fuori da essa. In caso contrario, la tua efficienza diminuirà.

Il fegato svolge un ruolo importante nel metabolismo dei grassi. Serve come una sorta di filtro attraverso il quale passano i prodotti di degradazione dei grassi. Pertanto, i problemi al fegato sono comuni tra coloro che non seguono i principi di una corretta alimentazione. La quantità di grassi nella dieta dovrebbe essere strettamente limitata. La maggior parte dei nutrizionisti consiglia di consumare fino a un grammo di grasso per chilogrammo di peso corporeo. Inoltre, l'accento dovrebbe essere posto sugli acidi grassi insaturi, di cui sono ricchi pesce e frutti di mare, noci, oli vegetali, avocado e uova. Hanno un effetto benefico sul funzionamento del sistema cardiovascolare, poiché aiutano a ridurre i livelli di colesterolo nel sangue.

Spesso il grasso si deposita non solo sotto la pelle, ma anche tra gli organi interni, ed esternamente è completamente invisibile. Si chiama grasso viscerale. È molto difficile liberarsene. I disturbi del metabolismo dei grassi portano ad un aumento dell’accumulo di grasso viscerale. Per questo motivo ricevono meno ossigeno e nutrienti benefici e le loro prestazioni peggiorano gradualmente, il che può portare allo sviluppo di gravi malattie.

Scambio di acqua e sali minerali

La cosa più importante nella dieta e in una corretta alimentazione non sono le calorie, le proteine, i grassi e i carboidrati. Il nostro corpo semplicemente non può esistere e funzionare normalmente senza acqua. Le nostre cellule, gli organi interni, i muscoli, il sangue, la linfa sono costituiti quasi interamente da acqua. Molti atleti dimenticano quanto sia importante consumare abbastanza liquidi e come l'equilibrio dei liquidi influisca sul benessere e sulle prestazioni.

Se non bevi abbastanza acqua, soffrirai costantemente di mal di testa, pressione alta, sonnolenza, irritabilità e problemi gastrointestinali. L'assunzione giornaliera minima è di 3 litri di acqua pulita. Ciò normalizzerà l'equilibrio del sale marino, migliorerà la funzione renale e aiuterà ad accelerare il metabolismo.

La maggior parte dell'acqua e dei sali minerali lasciano il corpo attraverso l'urina e il sudore. Pertanto, oltre all'acqua normale, si consiglia di bere regolarmente acqua minerale. Coprirà il fabbisogno del corpo di sali minerali e altri micronutrienti benefici. Se le riserve di sale non vengono reintegrate, le condizioni delle articolazioni, dei legamenti e del tessuto osseo peggioreranno. La concentrazione di sali minerali nelle diverse acque può variare. Solo uno specialista qualificato può scegliere l'acqua minerale "giusta" che migliorerà la tua salute sulla base dei test.

Come cambia il tuo tasso metabolico con l’età?

Questo è un punto puramente individuale, ma con l'età, per la maggior parte delle persone, la velocità dei processi metabolici diminuisce. Questo di solito si nota prima dei 30 anni. Ogni anno il tuo metabolismo rallenta sempre di più. Pertanto, più una persona è anziana, maggiore è la tendenza ad ingrassare. A partire dai 25 anni è opportuno prestare particolare attenzione alla corretta alimentazione. La tua norma per calorie, proteine, grassi e carboidrati dovrebbe essere chiaramente calcolata. Le deviazioni da questo in una direzione o nell'altra possono essere minime, altrimenti il ​​tuo metabolismo rallenterà e aumenterai la massa grassa in eccesso. Dovresti provare a mangiare piccoli pasti il ​​più spesso possibile. La base della tua dieta sono le proteine ​​animali e i carboidrati complessi a basso indice glicemico. Dopo le 18-19 si consiglia di rinunciare completamente ai carboidrati. Il cibo deve essere completamente digerito, quindi più fibre nella dieta, meglio è.

In che modo il sesso influisce sul tasso metabolico?

Gli uomini hanno maggiori probabilità di aumentare la massa muscolare rispetto alle donne. Ciò è facilitato, prima di tutto, dall'ormone sessuale maschile testosterone, senza il quale la crescita muscolare è quasi impossibile. Il livello di testosterone endogeno in un uomo sano è molte decine di volte superiore a quello di una donna.

La massa muscolare richiede più energia per funzionare. Di conseguenza, il metabolismo basale negli uomini sarà più elevato, perché i muscoli consumano energia anche in uno stato di completo riposo. In altre parole, per aumentare di peso, un uomo avrà bisogno di assumere più calorie di una donna.

Per le donne la situazione è un po’ diversa. Alti livelli di estrogeni favoriscono la formazione del tessuto adiposo. Le donne che non osservano la propria dieta e sono lontane dal mondo dello sport e del fitness di solito ingrassano rapidamente. Il grasso, a differenza dei muscoli, non richiede energia aggiuntiva per funzionare. Di conseguenza, le donne non hanno un metabolismo così veloce come gli uomini.

In che modo la dieta influisce sul metabolismo?

Per mantenere il tuo metabolismo normale e in futuro anche accelerarlo, devi rispettare le seguenti semplici regole nutrizionali:

Esistono numerosi alimenti che aiutano ad accelerare il metabolismo: agrumi, mele, noci, verdure in foglia, sedano, cavoli, broccoli e tè verde. Il metabolismo diventa più veloce grazie all’alto contenuto di vitamine, minerali e antiossidanti in questi prodotti. Inoltre, cavoli e broccoli sono i cosiddetti alimenti a calorie negative. Per assorbirli il corpo ha bisogno di più energia di quanta ne contengano. Di conseguenza, si crea un deficit energetico e la velocità dei processi metabolici aumenta.

Disturbi metabolici

I processi metabolici dipendono da molti fattori: genetica, funzionamento del tratto gastrointestinale, funzionamento del sistema endocrino, stato degli organi interni, dieta ed esercizio fisico e molti altri.

Il problema più diffuso però è la malnutrizione. Eccesso di cibo, digiuno, consumo eccessivo di fast food, grandi quantità di cibi grassi e carboidrati semplici nella dieta: tutto ciò porta a un metabolismo lento. Tutte le diete che garantiscono risultati rapidi porteranno allo stesso risultato. Anche se all'inizio hai ottenuto dei risultati positivi, dopo la dieta tutti i chilogrammi persi torneranno con gli interessi e il tuo metabolismo rallenterà di nuovo. In condizioni di metabolismo lento, le tossine e i radicali liberi rappresentano un pericolo particolare, poiché non hanno il tempo di essere eliminati dal corpo.

I disturbi metabolici nella maggior parte dei casi presentano i seguenti sintomi:

1. Una forte diminuzione o aumento del peso corporeo;
2. Sensazione costante di fame o sete;
3. Maggiore irritabilità;
4. Peggioramento delle condizioni della pelle.

Ricorda: aumentare il metabolismo e bruciare i grassi è un processo lungo e scrupoloso. Ciò non accadrà in una o due settimane senza danni alla salute, che possono manifestarsi in aumento del grasso corporeo, gonfiore, deterioramento della pelle, diminuzione della resistenza anaerobica e deterioramento dei capelli.

Al giorno d'oggi si parla molto di metabolismo o metabolismo. Tuttavia, la maggior parte delle persone non sa cos'è il metabolismo e quali processi avvengono costantemente nel nostro corpo.

Cos'è il metabolismo

Il metabolismo sono le trasformazioni chimiche che si verificano nel corpo di ogni persona al momento dell'assunzione di nutrienti fino al momento in cui i prodotti finali di tutte le trasformazioni e trasformazioni vengono rimossi da esso nell'ambiente esterno. In altre parole, il metabolismo nel corpo è un insieme di reazioni chimiche che si verificano al suo interno per mantenere le sue funzioni vitali. Tutti i processi accomunati da questo concetto consentono a qualsiasi organismo di riprodursi e svilupparsi, mantenendo tutte le sue strutture e rispondendo alle influenze ambientali.

Processi metabolici

Di norma, i processi metabolici sono divisi in 2 fasi interconnesse, in altre parole, il metabolismo avviene nel corpo in due fasi:

• Fase I. L'anabolismo è un processo di un insieme di processi chimici che mira alla formazione di cellule e componenti dei tessuti del corpo. Se espandiamo i processi chimici, allora intendiamo la sintesi di aminoacidi, nucleotidi, acidi grassi, monosaccaridi e proteine.
• Fase II. Il catabolismo è il processo di scomposizione del cibo e delle sue stesse molecole in sostanze più semplici, liberando l'energia in esse contenuta. L'equilibrio delle fasi di cui sopra garantisce un lavoro e uno sviluppo armoniosi del corpo ed è regolato dagli ormoni. Un altro assistente essenziale nel processo metabolico sono gli enzimi. Nel processo del metabolismo, agiscono come una sorta di catalizzatore e creano alcune sostanze chimiche da altre.

Il ruolo del metabolismo nel corpo umano

Dovresti sapere che il metabolismo consiste in tutte le reazioni che portano alla costruzione di varie cellule e tessuti del corpo e all'estrazione di energia utile. Poiché i processi anabolici in qualsiasi organismo sono associati al dispendio di energia per la costruzione di nuove cellule e molecole, i processi catabolici rilasciano energia e formano prodotti finali come anidride carbonica, ammoniaca, urea e acqua.

Da quanto sopra si può notare che un processo metabolico ben coordinato nel corpo è la chiave per il funzionamento coordinato e stabile di tutti gli organi umani; inoltre, è anche un indicatore di buona salute. Poiché il tasso metabolico influenza il funzionamento di tutti gli organi umani. Qualsiasi squilibrio nel processo metabolico può portare a gravi conseguenze per il corpo, in particolare a vari tipi di malattie.

I disordini metabolici possono verificarsi con vari cambiamenti in ciascun sistema del corpo, ma spesso ciò accade nel sistema endocrino. I fallimenti possono verificarsi con diete diverse e cattiva alimentazione, con tensione nervosa e stress. Per questo motivo è consigliabile prestare attenzione al proprio stile di vita e alla dieta. Pertanto, se hai a cuore la tua salute, devi esaminare periodicamente il tuo corpo, purificarlo dalle tossine e, ovviamente, mangiare bene, poiché normalizzare il metabolismo è la chiave della tua salute.

Ora sai tutto sul metabolismo e non ti chiederai più, cos'è il metabolismo? E al minimo disturbo potrete consultare un medico in tempo, il che vi aiuterà successivamente a evitare molti problemi.

Ognuno di noi vuole coccolarsi ogni giorno con dolci senza doversi preoccupare di contare i carboidrati. Ma una chiara comprensione di ciò che comportano le calorie in eccesso ci impedisce di mangiare in modo incontrollabile capolavori culinari. La maggior parte delle persone moderne si preoccupa della propria figura. Diete severe e scioperi della fame divennero la norma. Ma i chili di troppo non scompaiono. Se riesci a perdere peso, è estremamente difficile mantenere il risultato ottenuto. La ragione di ciò potrebbe essere un metabolismo compromesso.

Cos'è

Il metabolismo è una varietà di processi chimici che si verificano nel fluido intercellulare e nelle cellule stesse del corpo umano. Questi processi sono correlati:

• con la lavorazione di quei nutrienti che provengono dal cibo;
• con la loro trasformazione nelle piccole particelle più semplici;
• con il rilascio di cellule dagli elementi di scarto;
• con la fornitura di celle con materiale da costruzione.

Le piccole particelle più semplici formate dai nutrienti sono in grado di penetrare nelle cellule del corpo umano. Allo stesso tempo rilasciano l'energia necessaria per il suo normale funzionamento.

In altre parole, il metabolismo è un metabolismo individuale per ogni persona. La sua unicità si basa su una combinazione di vari fattori. Ciò può includere la predisposizione genetica di una persona, sesso ed età, peso e altezza, massa muscolare, stile di vita, stress, influenze ambientali e presenza di malattie della tiroide.

Metabolismo veloce e lento

Per metabolismo lento intendiamo il metabolismo nel corpo umano che avviene a bassa velocità. Ciò significa che vengono bruciate meno calorie in un dato periodo di tempo e il processo di conversione dei nutrienti in energia rallenta. È per questo motivo che i processi metabolici lenti in una situazione di sovrappeso portano al deposito di tutte le calorie che non sono state bruciate. Una persona sviluppa notevoli pieghe di grasso sul suo corpo e la parte inferiore del suo viso acquisisce ulteriori menti.

Se consideriamo il metabolismo veloce, con questo tipo di metabolismo è impossibile aumentare il peso ottimale per te stesso. Una persona può mangiare qualsiasi cibo, ma ciò non gli consente di ingrassare. Le vitamine e gli elementi benefici forniti con il cibo non vengono assorbiti. Di conseguenza, c'è una carenza di enzimi vitali, la cui assenza rallenta il funzionamento dei processi più importanti del corpo. Una persona i cui processi metabolici procedono ad alta velocità si sente sempre male, la sua immunità è indebolita, il che riduce la resistenza alle malattie stagionali.

Disturbi metabolici: cause

Il metabolismo è il meccanismo fondamentale che determina il funzionamento del corpo umano. Se il suo funzionamento viene interrotto a livello cellulare, si osserva un danno alle membrane biologiche. Successivamente, la persona inizia ad essere attaccata da tutti i tipi di malattie gravi. Quando si osserva un disturbo nei processi metabolici negli organi interni, ciò porta a un cambiamento nelle funzioni del loro lavoro, che contribuisce a complicare il rapporto con l'ambiente. Di conseguenza, la produzione di ormoni ed enzimi di cui il corpo ha bisogno si deteriora, provocando gravi malattie del sistema riproduttivo ed endocrino.

I disordini metabolici si osservano spesso come conseguenza del digiuno e dei cambiamenti nella dieta. Le sue vittime principali sono le persone che mangiano male. Mangiare troppo è pericoloso quanto mangiare troppo.

Ogni giorno il menu dovrebbe includere aglio e cipolla, cavoletti di Bruxelles e cavolfiore, broccoli, carote, peperoni e spinaci.

Ogni giorno, la tua dieta dovrebbe includere carne magra, che è una fonte di proteine. Ad esempio, manzo magro, tacchino, pollo senza pelle, vitello.

Per dissetarsi è meglio dare la preferenza al tè verde, succhi di mirtilli, ciliegie, melograni e verdure naturali.

La tua dieta quotidiana deve includere noci e semi. Quest'ultimo dovrebbe essere non salato e non fritto.

La dieta dovrebbe includere spezie ed erbe aromatiche. Ad esempio prezzemolo, curcuma, cannella, zenzero, cardamomo, basilico, chiodi di garofano.

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Recentemente, un allenamento di Jillian Michaels chiamato Banish Fat Boost Metabolism ("Brucia grassi, accelera il tuo metabolismo") è diventato particolarmente popolare tra le persone che vogliono perdere peso.

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L'allenamento di Jillian Michaels si basa sul fatto che l'ossigeno favorisce la combustione delle cellule adipose. Se mantieni la frequenza cardiaca a un certo livello, i tuoi processi metabolici accelereranno notevolmente. È per questo motivo che la maggior parte dell'allenamento è dedicata agli esercizi cardio, che forniscono ossigeno ai tessuti adiposi. Il programma contiene sia esercizi di stretching che di forza. Tutti rafforzano il corsetto muscolare e dopo poche sedute la figura assume contorni chiari.

Se decidi di iniziare ad allenarti secondo il programma Lose Weight, Boost Your Metabolism di Jillian Michaels, devi ricordare alcune regole di base:

• le classi dovrebbero essere indossate con scarpe che proteggano la caviglia e il piede da possibili lesioni;
• devi allenarti regolarmente (questo è l'unico modo per ottenere ciò che desideri);
• In nessun caso dovresti rallentare il ritmo stabilito dall'autore dell'allenamento.

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Parlano e scrivono molto e con gusto di metabolismo. Ogni sito dedicato al fitness ha un articolo sul metabolismo. Ma la stragrande maggioranza degli articoli sono sovraccarichi di termini scientifici e scritti in un linguaggio tale che è molto difficile per una persona comune percepire le informazioni. Pertanto, oggi parleremo di cos'è il metabolismo, ma solo in un linguaggio semplice.

Sinonimo di metabolismo è il concetto metabolismo. Questi sono processi che si verificano nel corpo di qualsiasi creatura vivente sul nostro pianeta. L'uomo non fa eccezione. Garantiscono il funzionamento del corpo.

Otteniamo la maggior parte delle sostanze necessarie per i processi metabolici attraverso il cibo, le bevande e la respirazione. Questo:

• Nutrienti.
• Ossigeno.
• Acqua.
• Minerali.
• Vitamine.

Tutti gli articoli elencati arrivare in forma base, che non viene assorbito dal corpo. Pertanto, l’organismo avvia una serie di processi che scompongono gli elementi base in particelle più semplici che vengono facilmente assorbite. I nuovi componenti vanno alle esigenze più importanti del corpo: rigenerazione dei tessuti, garanzia del normale funzionamento degli organi, ecc.

C'è un malinteso secondo cui il metabolismo si manifesta solo quando una persona riceve attività fisica. In effetti, i processi metabolici nel nostro corpo non si fermano nemmeno per un secondo, perché per il normale funzionamento abbiamo costantemente bisogno di nuovi elementi.

Il metabolismo consiste di due processi principali:

Metabolismo delle proteine

Senza proteine, il nostro corpo non è in grado di funzionare normalmente. Allo stesso tempo, ha bisogno diversi tipi di proteine: vegetali e animali. Tutte le quantità di proteine ​​ricevute da una persona dall'esterno vengono prima scomposte in amminoacidi e poi sintetizzate in nuovi composti. In questo caso il rapporto viene mantenuto a 1:1. Cioè, tutta la proteina risultante va a lavorare.

Metabolismo dei carboidrati

I carboidrati forniscono al nostro corpo la maggior quantità di energia. È consuetudine dividerli in semplici e complessi.

I primi includono cereali, cereali, pane di segale, verdure e frutta. Da questi prodotti una persona riceve carboidrati sani, che vengono assorbiti lentamente e quindi forniscono la necessaria carica energetica per lungo tempo.

Questi ultimi includono zucchero, prodotti da forno a base di farina raffinata e bevande gassate. Forniscono carboidrati velocemente e in quantità eccessive. Come abbiamo detto sopra, il corpo immagazzina immediatamente l’energia in eccesso nel grasso. I carboidrati veloci sono utili per il corpo solo in un caso -. Pertanto, i sollevatori di pesi si permettono di bere cocktail di carboidrati durante il processo di allenamento.

Metabolismo dei grassi

Quando i grassi animali e vegetali entrano nel corpo, il corpo li decompone prima in glicerolo e poi, con l'aiuto degli acidi grassi, li riconverte in grasso, che si accumula nel tessuto adiposo. Il grasso è molto importante per il corpo perché è un magazzino di energia che il corpo cerca di immagazzinare in ogni occasione. Tuttavia, con i depositi di grasso in eccesso, il grasso inizia a nuocere alla salute persona. In particolare, le riserve interne di grasso viscerale, quando sono in eccesso, mettono sotto pressione gli organi interni, interferendo con il loro normale funzionamento. A proposito, anche nelle persone magre si trovano depositi viscerali, il che è un segno di un disturbo del metabolismo dei grassi.

Scambi di acqua e sale

L’acqua è il componente più importante del corpo umano. Rappresenta oltre il 70% del peso corporeo nel corpo umano. L'acqua si trova in ogni tessuto umano. È necessario per il normale corso dei processi biochimici nel corpo.

La maggior parte delle persone moderne sperimenta una costante mancanza d'acqua, ma non lo sospetta nemmeno. Attribuiscono mal di testa, scarso rendimento e irritabilità allo stress, anche se in realtà è così manifestazione di carenza idrica. La norma del consumo di acqua per la persona media è di 3 litri. Ciò include l'umidità contenuta negli alimenti.

Anche la quota di sali minerali nel corpo umano è significativa: il 4,5% della massa totale. I sali sono catalizzatori di vari processi metabolici, vengono utilizzati per costruire i tessuti corporei e fungono da conduttori di impulsi tra le cellule. Senza di loro, la produzione di numerosi ormoni importanti è impossibile.

La mancanza di sali può causare seri problemi di salute.

Vitamine

A differenza di altri elementi che entrano nel corpo dall’esterno, le vitamine non vengono scomposte. È un materiale già pronto che il corpo utilizza per costruire le cellule. Ecco perché la mancanza di vitamine è molto acuta, perché senza di esse alcune funzioni del corpo semplicemente smettono di funzionare.

Il fabbisogno giornaliero di vitamine è relativamente ridotto e può essere facilmente coperto con pasti regolari. Tuttavia, è sufficiente, ma una dieta monotona può causare carenza vitaminica. Ciò significa che una persona dovrebbe diversificare il più possibile la sua dieta.

Quando creano diete e programmi di allenamento, gli esperti usano spesso il termine metabolismo basale. Viene spesso chiamato anche quello principale. È un indicatore dell'energia di cui il corpo ha bisogno per il normale funzionamento durante il giorno in completo riposo. Cioè, il metabolismo di base mostra quanta energia una persona spenderà ogni giorno semplicemente sdraiata sul letto.

Molto spesso le persone desiderano perdere peso le razioni vengono tagliate in modo che l'apporto calorico scenda al di sotto del livello del metabolismo basale. Di conseguenza, gli organi principali cessano di ricevere l'energia necessaria per il normale funzionamento. Ciò ha un effetto dannoso sulla salute. Pertanto, senza calcoli preliminari che tengano conto di: peso, metabolismo basale, livello di attività, non è possibile elaborare diete.

Il metabolismo può essere lento o accelerato. Nel primo caso, il corpo spende meno energia di quella che riceve. Per questo motivo si forma una serie di tessuto adiposo. Nel secondo caso, il corpo consuma più calorie di quante ne assume. Le persone con un metabolismo più veloce possono mangiare più cibo e non aumentare di peso. Allo stesso tempo, si sentono allegri e felici.

La velocità metabolica dipende da diversi fattori:

• Sesso di una persona. Il corpo degli uomini è più reattivo, quindi il loro dispendio energetico è in media superiore del 5% rispetto a quello delle donne. Ciò è spiegato dai grandi volumi di tessuto muscolare, che richiedono più energia. Le donne hanno volumi muscolari più piccoli, quindi i costi energetici sono inferiori.
• L'età della persona. A partire dai trent'anni, i processi metabolici nel corpo rallentano di circa il 10% ogni decennio. Pertanto, più una persona è anziana, più velocemente aumenta di peso in eccesso. Per combattere questo aumento di peso, i medici suggeriscono che gli anziani riducano gradualmente l’apporto calorico e aumentino l’attività fisica.
• Il rapporto tra i volumi di grasso e muscoli. I muscoli sono il principale consumatore di energia nel corpo umano. Richiedono un rifornimento di energia anche a riposo. Viene spesa molta meno energia per mantenere le riserve di grasso. Per questo motivo gli atleti bruciano il 15% in più di calorie a riposo rispetto alle persone obese.
• Dieta. Eccessivo apporto calorico, interruzione della routine quotidiana, abbondanza di cibi grassi: tutto ciò porta a un rallentamento dei processi metabolici.

Disturbi metabolici

I problemi metabolici possono essere causati da: varie malattie, interrompendo il normale funzionamento delle principali ghiandole endocrine del corpo, nonché fattori ereditari. Anche se la medicina è riuscita a combattere i primi, non può ancora influenzare i secondi.

Si prega di notare che i disturbi metabolici nelle persone molto spesso non si verificano a causa di malattie e disturbi ereditari, ma a causa di un comportamento alimentare inadeguato. Cioè, le persone semplicemente lo trasmettono, non seguono una dieta, abusano di cibi grassi, seguono diete da fame e seguono diete ipocaloriche. Sì, tutte le diete drastiche alla fine interrompono il metabolismo.

Le cattive abitudini causano gravi danni ai processi metabolici: fumo e abuso di alcol. La situazione è aggravata se anche il proprietario di cattive abitudini conduce uno stile di vita inattivo.

Questi due concetti sono inseparabili. Il nostro peso dipende direttamente dal nostro tasso metabolico. Maggiore è la velocità, maggiore è l'energia che il corpo spende a riposo.

Ogni persona ha un metabolismo basale diverso. Per una persona mille calorie sono sufficienti per una vita normale, per un'altra duemila non saranno sufficienti. In questo caso, una persona con un metabolismo basale basso sarà costretta a limitare seriamente la propria dieta in termini di calorie. E il proprietario di un metabolismo veloce non ha bisogno di impegnarsi in restrizioni dietetiche. Non migliorerà ancora.

È importante capire che la restrizione dietetica è estrema il modo sbagliato per una figura snella. Sarebbe meglio accelerare i processi metabolici.

Accelerare il metabolismo

Per normalizzare e accelerare i processi metabolici, è necessario eliminare i fattori che li rallentano: inattività fisica, cattiva alimentazione, assunzione insufficiente di liquidi, mancanza di sonno, stress. Una volta raggiunto questo obiettivo, il tuo metabolismo inizierà ad accelerare, normalizzando il tuo peso e rendendoti più sano.

Molte persone non pensano a quanto siano complessi i nostri corpi. Tra i vari processi che si verificano nel corpo umano, non dobbiamo dimenticare cos'è il metabolismo, perché grazie ad esso gli esseri viventi, compreso l'uomo, possono mantenere le loro funzioni vitali: respirazione, riproduzione e altre. Spesso il benessere generale e il peso di una persona dipendono dal metabolismo.

Qual è il metabolismo nel corpo umano?

Per capire cos'è il metabolismo nel corpo, è necessario comprenderne l'essenza. Metabolismo è un termine scientifico dal significato. Si tratta di un insieme di processi chimici attraverso i quali il cibo consumato viene convertito nella quantità di energia di cui una creatura vivente ha bisogno per mantenere le funzioni vitali. Questo processo avviene con la partecipazione di enzimi speciali che promuovono la digestione e l'assorbimento di grassi, carboidrati e proteine. Per l’uomo svolge un ruolo fondamentale perché partecipa ai processi di crescita, respirazione, riproduzione e rigenerazione dei tessuti.

Metabolismo e catabolismo

Spesso, per mantenere la salute e non preoccuparsi del problema, è importante mantenere un equilibrio tra l'energia consumata e quella spesa nel processo della vita. Da un punto di vista scientifico, ciò è spiegato dal fatto che i processi metabolici consistono in due fasi:

1. Anabolismo, durante il quale le sostanze vengono sintetizzate in strutture più complesse, che richiedono determinati costi energetici.
2. Catabolismo, in cui, al contrario, le sostanze complesse si decompongono in elementi semplici e viene rilasciata l'energia necessaria.

Inoltre, i due processi sopra menzionati sono indissolubilmente legati tra loro. Durante il catabolismo viene rilasciata energia, che può successivamente essere indirizzata al funzionamento dei processi anabolici, che porteranno alla sintesi delle sostanze e degli elementi necessari. Sulla base di quanto scritto, possiamo concludere che un concetto in esame deriva dal secondo.

Disturbo metabolico - sintomi

Spesso il metabolismo accelerato o, al contrario, lento, può essere la causa di alcuni cambiamenti nel funzionamento del corpo. Per prevenire una situazione del genere, è importante guidare, abbandonare le cattive abitudini e ascoltare il proprio corpo. Il metabolismo lento o veloce può manifestarsi con i seguenti sintomi:

• la comparsa di capelli e unghie fragili, carie, problemi della pelle;
• interruzione del tratto gastrointestinale, stitichezza, feci molli;
• aumento o perdita di peso improvviso;
• tra le donne;
• sensazione incontrollabile di sete o fame.

Tali segni, oltre ai cambiamenti nei processi metabolici, possono indicare seri problemi di salute. Pertanto, è importante consultare un medico in tempo. È possibile che siano necessari ulteriori esami e test per identificare una diagnosi accurata e fornire il trattamento corretto.

Tipi di metabolismo

Non basta sapere cosa sono i processi metabolici, è importante comprenderne le tipologie:

1. Tipo di proteine caratterizzato da un sistema nervoso parasimpatico pronunciato e da una rapida ossidazione. Una persona con un tale metabolismo è spesso affamata, non accetta diete rigide, si sente costantemente affamata e può essere nervosa e irascibile. Nonostante la sua energia esteriore, è stanco, o addirittura esausto. In questi casi può essere consigliata una dieta proteica, ma non sempre è consigliabile eliminare completamente i carboidrati perché fonte di glucosio;
2. Tipo di carboidrati il metabolismo, al contrario, è caratterizzato dal sistema nervoso simpatico e dalla lenta ossidazione. In questi casi, le persone non dipendono dal consumo di dolci, hanno un debole appetito e amano il caffè. Spesso hanno un tipo di corpo a forma di A. Di norma, in questi casi è prescritto, ma soggetto a controllo medico. Ciò è dovuto al fatto che tali alimenti possono contribuire all'aumento di peso e influire negativamente sulla salute umana;
3. Tipologia mista differisce nei segni del primo e del secondo tipo, ma con caratteristiche meno pronunciate. Le persone sono spesso stanche e possono sentirsi ansiose. Amano i dolci, ma non sempre affrontano il problema dell'eccesso di peso.

Come accelerare il metabolismo?

C'è un'opinione secondo cui più veloce è il metabolismo, minori sono i problemi con il peso corporeo. Come accelerare il metabolismo per perdere peso? Esistono numerosi metodi: varie diete, infusi di erbe, complessi vitaminici e farmaci, ma non sono sempre affidabili, poiché il peso di una persona dipende non solo dal metabolismo. Non dimenticare le caratteristiche del corpo e dell'attività fisica. È importante ricordare che un metabolismo veloce può essere un sintomo di problemi di salute.

Alimenti che accelerano il metabolismo

Quando pensano a come aumentare il metabolismo, molte persone scelgono determinati alimenti per la loro dieta. A volte si consiglia di consumare piccoli pasti più volte al giorno e di non dimenticare di bere acqua. Spesso tale menu include:

• cereali integrali;
• carne magra;
• latticini;
• mele e agrumi;
• pescare;
• tè verde e caffè.

Bevande per accelerare il metabolismo

A volte bere determinate bevande può accelerare il metabolismo. Oltre a una dieta liquida, non bisogna dimenticare una buona alimentazione e un'attività fisica moderata. Si consiglia di assumere come bevanda:

• acqua: dopo il sonno aiuta a migliorare il metabolismo;
• tè verde: grazie al contenuto di cheetina, inizia il processo di combustione dei grassi;
• latte - grazie al calcio che contiene, il metabolismo viene stimolato;
• caffè: la caffeina sopprime la fame e rallenta il processo metabolico.

Vitamine per il metabolismo e la combustione dei grassi

La domanda su come accelerare il metabolismo nel corpo è meglio chiedere a un medico. Ciò è dovuto al fatto che qualsiasi interferenza esterna può influire negativamente sul corpo umano. Dopo l'esame e una diagnosi accurata, possono essere prescritti come trattamento la dieta e vitamine aggiuntive, come ad esempio:

• olio di pesce: riduce i livelli di colesterolo nel sangue, ripristinando così il metabolismo;
• acido folico: aiuta a rafforzare il sistema immunitario, a seguito del quale il processo metabolico viene normalizzato;
• vitamine del gruppo B, C, D, A - portano ad un'accelerazione del metabolismo del 10%, a causa della normalizzazione dei livelli di insulina.

Farmaci che migliorano il metabolismo

A volte, quando si pensa a come migliorare il metabolismo e perdere peso, nasce il desiderio di utilizzare tutti i tipi di farmaci. Tra loro sono diventati molto popolari gli integratori alimentari delle serie Turboslim e Lida, che presentano una serie di controindicazioni:

• intolleranza individuale ai componenti inclusi nel prodotto;
• periodo di gravidanza e allattamento;
• malattie del sistema cardiovascolare;

Eventuali farmaci dovrebbero essere assunti solo dopo aver consultato un medico e aver chiarito la diagnosi. L’uso incontrollato di tali farmaci può influire negativamente sulla salute del paziente e l’accelerazione del metabolismo rimarrà un problema minore. Talvolta vengono prescritti stimolanti, steroidi anabolizzanti e altri farmaci potenti, quindi è importante considerare la presenza di controindicazioni ed effetti collaterali:

• bocca asciutta;
• disturbi del sonno;
• bavaglio;
• reazione allergica;
• tachicardia;
• interruzione del tratto gastrointestinale.

Erbe per accelerare il metabolismo

Come modo per modificare la velocità dei processi metabolici, a volte vengono utilizzati vari infusi e decotti di erbe. È importante tenere conto dell'assenza di allergie, problemi di salute e altre caratteristiche del corpo che indicano che è meglio consultare un medico prima di utilizzare infusi di erbe. Le erbe che accelerano il metabolismo possono includere quanto segue:

• Citronella cinese;
• ginseng;
• Echinacea purpurea;
• rosa canina;
• serie;
• foglie di ribes nero o fragola.

Esercizi per accelerare il metabolismo

Oltre a una corretta alimentazione e ai complessi vitaminici, a volte si consigliano esercizi sportivi per accelerare il metabolismo. Come migliorare il metabolismo con l'attività fisica? Sarà utile quanto segue:

1. Camminare a un ritmo moderato e camminare all'aria aperta: non richiedono un allenamento speciale o una visita in palestra.
2. Un altro esercizio possono essere gli squat, che possono essere eseguiti a casa.
3. A volte si consigliano flessioni, corsa sul posto e pompaggio dei muscoli addominali. Sta diventando popolare l'allenamento a intervalli, in cui l'attività fisica si alterna al riposo durante l'esecuzione di un gruppo di esercizi.

Come rallentare il metabolismo e aumentare di peso?

Quando si pensa a come rallentare il metabolismo, è importante ricordare che tali azioni non saranno sempre benefiche per la salute di una persona, anche se sono necessarie per l’aumento di peso. Esistono diverse raccomandazioni la cui attuazione può consentire di ridurre leggermente la velocità dei processi metabolici, ma la mancanza di controllo medico durante la loro attuazione può causare conseguenze negative:

• sonno lungo, perché durante un sogno molti processi nel corpo rallentano, compreso il metabolismo;
• consumare meno calorie, che segnaleranno al corpo di accumulare energia;
• saltare alcuni pasti;
• consumo di grandi quantità di carboidrati complessi - cereali, legumi;
• rifiuto di caffè, tè verde.

Si può vedere che queste raccomandazioni sostanzialmente contraddicono i principi di una corretta alimentazione, quindi possono essere applicate nei casi più estremi su raccomandazione di un medico. Non dimenticare i fattori ereditari che possono influenzare il risultato dell'aumento di peso desiderato dopo una diminuzione del tasso metabolico.

Sarà utile per chiunque sapere cos'è il metabolismo, o metabolismo, quali sono le sue caratteristiche e da cosa dipende. I processi vitali del corpo sono direttamente correlati ad esso, quindi, se si osservano segni di disturbi metabolici, è importante non intraprendere azioni indipendenti senza consultare un medico.