Ricette di insalate con fagioli e carne. Ricca insalata di carne "pasto italiano" con fagioli. Insalata di fagioli con carne

COMPOSTO

200 g di manzo bollito, 3 uova sode , 1 lattina di fagioli in scatola (o far bollire 0,5 tazze di fagioli), 2 cipolle grandi (~250 g), 1~2 cucchiai di olio vegetale (20~35 g), 1~2 spicchi d'aglio, 5 cucchiai di maionese (~70g), 4 cucchiai di panna acida (~80 g), sale pepe

Tritare finemente la cipolla.
Scaldare l'olio vegetale in una padella e aggiungere la cipolla.

Friggere mescolando spesso a fuoco medio fino a doratura brillante.
Togliere la padella dal fuoco e raffreddare la cipolla a temperatura ambiente.

Tagliare la carne bollita a pezzetti.

Grattugiare le uova su una grattugia grande.

Mescolare la maionese con la panna acida e mettere l'aglio spremuto attraverso una pressa, salare leggermente e pepare.
Scolare il liquido dai fagioli e sciacquarli in acqua pulita.

Se prepari un'insalata per uso domestico, mescola semplicemente tutti gli ingredienti.
Se hai bisogno di dare all'insalata un aspetto più bello, raccoglila a strati: 1o strato - fagioli mescolati con cipolle fritte;
2o strato: maionese con panna acida e aglio;
3° strato: carne;
4° strato: maionese con panna acida e aglio;
5° strato: uova leggermente salate.
In questo caso, è consigliabile dare all'insalata il tempo di fermentare.

Un'altra opzione per assemblare un'insalata:
1° strato - fagioli + cipolle fritte + metà salsa;
2° strato - carne + la seconda metà della salsa;
3o strato: uova leggermente salate.

Ricette per insalata di fagioli:

Quando l'estate è in pieno svolgimento, tutte le gioie delle temperature in aumento arrivano con sé. Anche nelle giornate più calde è divertente ritrovarsi con amici e famiglia per un picnic. Ma nelle giornate molto calde, un menù tutto freddo potrebbe essere la scelta migliore. Quando si tratta di trovare uno spuntino freddo e nutriente, non cercare oltre questa insalata di fagioli e bistecca. Il sapore del manzo e la salsa piccante rendono questa insalata ottima da servire fredda, rendendola perfetta anche per le calde giornate estive. Puoi godertelo: i fagioli salutari e la bistecca fritta sono un piatto molto soddisfacente.

Per questo piatto, la carne di manzo può essere cotta in padella sotto forma di bistecca.

Potete conservare l'insalata in frigorifero anche per un giorno dopo averla preparata. Puoi anche sperimentare con gli ingredienti di questa insalata. Nessuno vieta di mescolare l'insalata con altri tipi di snack. Il piatto è alla pari con tipi di antipasti freddi come: salsa di anguria con patatine, insalata di mais messicana, insalata di bistecca, insalata di fragole e tutti i cibi che è meglio servire freddi.

Insieme a molte varietà di insalate di fagioli, anche questa insalata è salutare perché adatta ad una dieta priva di glutine. L'insalata di fagioli e carne è un ottimo pasto proteico veloce da preparare e che può essere preparato per una folla di ospiti molto prima di essere servito. È un alimento saporito e a basso contenuto di colesterolo che può integrare altri pasti.

Come cucinare un'insalata con manzo e fagioli - 15 varietà

Insalata "Tbilisi" con fagioli e manzo

Insalata georgiana tradizionale, la cui ricetta è conosciuta a livello culinario mondiale.

Ingredienti:

• Manzo - 200 g
• Fagioli (bolliti o in scatola) - 200 g
• Peperone rosso dolce - 2 pz.
• peperoncino piccante
• Aglio - 2 spicchi
• coriandolo - mazzo grande
• Noci (fritte) - 50 g
• Olio vegetale - 4 cucchiai
• Aceto -3 cucchiai
• Sale - a piacere

Cucinando:

Tritare la cipolla. Aggiungere l'aceto, lasciare marinare per circa 15 minuti.

Lessare la carne, tagliarla a cubetti.

Pepe tagliato a listarelle.

Tritare finemente il peperoncino.

Tostare le noci in una padella e tritarle grossolanamente.

Tritare l'aglio.

Tritare molto finemente un grosso mazzetto di coriandolo.

Mescolare tutto.

Ora metti cipolle e fagioli in tutti i prodotti. Condire con olio vegetale e sale. Mescola tutto.

Questa insalata è diventata un'insalata estiva base in occidente. L'insalata ha un sapore eccezionale e sta benissimo nel piatto.

Ingredienti:

• Manzo - 400 g
• Aglio (tritato) - 4 spicchi
• Calce - 2 pezzi
• Olio d'oliva - 6 cucchiai
• Aceto di vino bianco (rosso) 2 cucchiai
• Peperoncino in polvere - 1/2 cucchiaino
• Cumino macinato - 1/2 cucchiaino
• Paprica - 1 cucchiaino
• Zucchero - 1 cucchiaino
• Cipolla verde (a fette sottili) - 5 pz.
• Verdi: 7-10 mazzi
• Fagioli - 300 g
• Avocado (tritato) - 1 pz.
• Pomodori (a cubetti) - 2 pezzi
• Peperoncino verde (tritato) - 1 pz.
• Coriandolo - 3 cucchiai
• Mais - 100 g
• Pezzi di tortilla

Cucinando:

Tagliare la carne di manzo a grossi pezzi e condirla con aglio, succo e 3 cucchiai di olio d'oliva. Mettere da parte per il decapaggio.

Mescolare il succo di lime, rimanendo 3 cucchiai. olio d'oliva, aceto, peperoncino in polvere, cumino, paprika e un pizzico di zucchero. Rimandare.

Scottare la bistecca finché non sarà dorata all'esterno e cotta all'interno. Togliere dalla padella, lasciare raffreddare per qualche minuto, quindi tagliare a listarelle sottili.

Mescolare le cipolle verdi con la lattuga.

Versare un po' di salsa sulle verdure.

Mescolare fagioli, avocado e pomodori; mettere sopra le verdure, cospargere di peperoncino, coriandolo e mais.

Metti la bistecca sopra le verdure.

Irrorare con la salsa e guarnire con fette di tortilla.

Questo piatto è considerato un rappresentante della cucina asiatica, ma la carne di manzo non assomiglia alla tradizionale carne cinese in salsa agrodolce.

Ingredienti:

• Un pezzo di filetto di manzo (tagliato a listarelle) - 600 g
• Cipolla - 300 g
• Fagiolini verdi - 300 g
• Aglio - 6 spicchi
• Olio vegetale - 100 g
• Zenzero - 1 cucchiaio
• Salsa di soia - 2 cucchiaini
• Salsa di ostriche - 1 cucchiaio.
• Zucchero - 1 cucchiaino
• condimenti
• Amido - 100 g

Cucinando:

Marinare la carne con acqua, salse, amido e spezie.

Tagliare i fagioli e scottarli con acqua bollente.

Scaldare l'olio e friggere la carne in una padella.

Friggere lo zenzero, l'aglio, la cipolla, i fagioli, la salsa di soia, la salsa di ostriche, lo zucchero, le spezie e la carne. Aggiungere un po' d'acqua a fine frittura.

Una miscela di tre tipi di fagioli, con filetto di manzo e salsa piccante.

Ingredienti:

• Manzo - 300 g
• Fagiolini (fritti) - 200 g
• Fagioli rossi (in scatola) - 100 n
• Mais - 200 g
• Pomodorini - 100 g
• Salsa italiana
• Insalata verde - 200 g
• Cipolla rossa (tritata) - 2 cucchiai

Cucinando:

Condire la carne con le spezie. Cuocere in padella per 5-7 minuti.

Mescolare insieme i pomodori, i fagioli, la lattuga e la cipolla tagliati a pezzi. Metti l'insalata su un piatto, metti sopra la carne finita. Condire con salsa. Puoi mescolare se lo desideri.

Deliziosa insalata fresca con condimento eccellente. L'insalata perfetta per un picnic.

Ingredienti:

• Manzo bollito - 400 g
• Pepe bulgaro - 2 pezzi
• Fagioli rossi in scatola - 1 lattina
• Cipolla - 1 pz.
• Aceto balsamico - 2 cucchiai.
• Olio d'oliva - 2 cucchiai.
• Miele liquido - 1 cucchiaino
• Succo di limone - 1 cucchiaio. l.
• Pepe nero macinato
• Verde
• Semi di sesamo - 1 cucchiaino

Cucinando:

Lessare la carne di manzo in acqua salata. Tagliare a cannucce.

Anche il bulgaro viene tagliato a strisce.

Cipolla tagliata a semianelli.

Mettete nella padella la carne, il peperone e la cipolla. Aggiungi fagioli e verdure. Condire con le spezie. Mescola tutto.

Mescolare aceto balsamico, olio d'oliva, miele e succo di limone. Condire l'insalata con un filo di condimento. Mescolare bene, mettere in un'insalatiera e guarnire con semi di sesamo.

Anche un piatto popolare in tutto lo spazio culinario. Ricetta messicana adattata.

Ingredienti:

• Carne di manzo - 300 g
• Salsa di salsa - 2 cucchiai.
• Pasta di farina di grano tenero - 200 g
• Pomodori - 300 g
• Avocado maturo (a fette) - 3/4 tazza
• Coriandolo fresco (tritato) - 1/4 tazza
• Succo di limone - 2 cucchiaini
• Olio d'oliva - 1 cucchiaino
• Panna acida - 1/4 tazza
• Salsa di peperoncino - 2 cucchiaini
• Lattuga iceberg - 300 g
• Formaggio messicano - 100 g
• Tortillas

Cucinando:

Scaldare una padella grande a fuoco medio. Aggiungere la carne e cuocere 5 minuti o fino a doratura. Aggiungi salsa e fagioli; aggiungere acqua e cuocere per 5 minuti.

Mettete i pomodori, l'avocado, il coriandolo, il succo di lime e l'olio in un'insalatiera. Mescolare la panna acida con la salsa di peperoncino in una piccola ciotola. Aggiungi carne e fagioli nell'insalatiera. Condire con salsa. Distribuire uniformemente l'insalata di lattuga sulle tortillas. Cospargere con formaggio grattugiato.

Questo è un piatto semplice, ma sembra abbastanza nutriente e originale. Potete utilizzare questa ricetta come piatto principale per la cena.

Ingredienti:

• Carne - 200 g
• Fagioli in scatola - 1 lattina
• Mais - 1 banca
• Cipolla - 1 pz.
• Crostini - 2 confezioni
• prezzemolo
• Maionese - a piacere

Cucinando:

Fate soffriggere la carne e la cipolla in una padella, dopo averle tagliate a cubetti.

Mescolare fagioli, mais, carne e prezzemolo tritato. Versare la maionese e mescolare. Cospargere con pangrattato sopra.

Questa insalata colorata è una combinazione luminosa e salutare di bistecca, legumi e verdure.

Ingredienti:

• Bistecche di manzo - 400 g
• Fagiolini - 300 g
• Olio d'oliva
• Fagioli in scatola - 1 lattina
• Cipolla rossa (a fette sottili) - 1 pz.
• Pomodori - 250 g
• Formaggio feta - 50 g
• Foglie di lattuga - 300 g
• Succo di limone - 1 cucchiaio
• Aceto di vino rosso - 2 cucchiaini
• Zucchero

Cucinando:

Lessare i fagiolini in acqua salata.

Grigliare la carne e tagliarla a listarelle.

Mescolare fagiolini, cipolle, pomodori, formaggio feta e prezzemolo ai fagiolini. Condire con succo di limone, olio, aceto e zucchero. Mescolare attentamente. Aggiungere la carne di manzo e mescolare ancora.

Due prodotti come la carne di manzo e i fagiolini sono perfettamente combinati tra loro in termini di proprietà benefiche.

Ingredienti:

• Manzo - 150 g
• Fagiolini - 100 g
• Carote - 50 g
• Aglio - 1 spicchio
• Zenzero - 10 g
• Salsa di soia -30 g
• Miele - 1 cucchiaino
• Olio d'oliva
• Pepe nero macinato
• Sale - a piacere

Cucinando:

Mescolare salsa di soia, miele, aglio tritato e zenzero. Tagliare la carne e unirla alla salsa. Lasciare marinare.

Lessare i fagiolini e le carote.

Friggere la carne in padella.

Mescolare il tutto e condire con spezie e olio.

Per un gusto più nutriente, è meglio marinare la carne per 2 ore e friggerla intera, e solo dopo tagliarla.

Questa insalata super veloce può essere preparata in meno di 20 minuti. Ottima opzione se hai bisogno di sbrigarti.

Ingredienti:

• Manzo (bistecca) - 300 g
• Olio d'oliva
• Cipolla rossa - 1 pz.
• Fagioli in scatola - 1 lattina
• Succo di limone
• Aglio (tritato) - 1 spicchio
• Pomodorini - 12 pz.
• Avocado (sbucciato e tritato) - 2 pezzi.
• Una manciata di coriandolo fresco (tritato)

Cucinando:

Riscalda una padella a fuoco alto. Di' olio d'oliva a base di carne. Friggere per 1-2 minuti su ciascun lato.

Mettete la cipolla tritata in una ciotola e copritela con acqua bollente. Lasciare agire per 2-3 minuti, quindi scolare e rinfrescare con acqua fredda.

Lavare i fagioli. Mescolare con succo di lime, aglio; condire con sale, pepe e un pizzico di zucchero.

Aggiungere gli altri ingredienti ai fagioli e mescolare bene.

Tutte le verdure estive sono mescolate con carne di manzo, rendendolo un piatto adatto ai picnic.

Ingredienti:

• Manzo bollito - 300 g
• Cavolo cinese - 300 g
• Peperone rosso - 1 pz.
• Fagioli rossi - 1 lattina
• Cipolla rossa - 1 pz.
• Aneto
• Maionese
• Pepe, sale

Cucinando:

Tritare finemente il cavolo.

Lessare i fagioli se non sono in scatola.

Berretti tagliati a strisce.

Tagliare la carne di manzo a cubetti.

Cipolla tagliata ad anelli.

Mescolare il tutto, condire con maionese e spezie; guarnire con aneto se lo si desidera.

Se i fagioli non sono in scatola, è meglio pre-immergerli in acqua per 8 ore.

Questo piatto contiene una grande quantità di sapore nonostante la piccola varietà di ingredienti.

Ingredienti:

• Semi di cumino - 1 cucchiaio
• Coriandolo - 1 cucchiaio
• Peperoncino in polvere - 2 cucchiai
• Paprica dolce - 2 cucchiai
• Manzo - 500 gr.
• Aglio - 4 spicchi
• Pomodoro (tritato) - 400 g
• Mais - 1 banca
• Concentrato di pomodoro - 2 cucchiai
• Pepe macinato
• Fagioli - 400 g
• Riso - 250 g
• Avocado (tritato) - 1 pz.
• Lattuga (foglie) - 1 gambo
• Cipolla rossa - 1 pz.

Cucinando:

Mescolare tutte le spezie e l'aglio. Riempire la carne con il composto. Tagliare la carne e friggerla.

Lessare i fagioli in acqua salata; aggiungere il concentrato di pomodoro, le spezie e cuocere a fuoco lento.

Lessare il riso in una padella separata. Mescolare tutti gli ingredienti.

Varietà di insalate italiane. Questa insalata non è un antipasto, io la servo come piatto principale.

Ingredienti:

• Manzo bollito - 150 g
• Pasta - 100 g
• Fagioli in scatola - 200 g
• Yogurt - 200 g
• Miele - 100 g
• Porro - 0,5 pezzi
• Spinaci - 60 g
• Prosciutto - 100 g
• Olio d'oliva - a piacere
• Sale - a piacere

Cucinando:

Bollire la carne.

Lessare la pasta in una casseruola separata.

Scolate la pasta cotta in uno scolapasta, sciacquatela e conditela con un cucchiaio di olio d'oliva.

Tagliare la carne di manzo a listarelle. Tritare gli spinaci.

Tagliare i porri ad anelli. Friggere in padella, aggiungendo gli spinaci e la carne di manzo. Aggiungi il prosciutto.

Mescolare la pasta cotta con i fagioli.

Mescolare il tutto e condire con yogurt e spezie.

Si tratta di un'insalata veloce che può essere servita anche agli ospiti, perché decorerà la tavola con il suo colore brillante dei chicchi.

Ingredienti:

• Manzo - 500 gr
• Salsa Worchestershire - 1 cucchiaio
• Cumino macinato - 2 cucchiaini
• Mais congelato - 1 tazza
• Fagioli rossi in scatola - 800 g
• Succo di limone
• Cipolla (tagliata in diagonale) - 2 pz.

Cucinando:

Metti la bistecca in una ciotola e condisci con la salsa Worcestershire e 1 cucchiaino di cumino.

Scaldare l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio. Aggiungere la bistecca e cuocere per circa 5 minuti su ciascun lato. Togliere dal fuoco e mettere la bistecca in un luogo caldo per qualche minuto.

Sbollentare i chicchi di mais in una pentola di acqua bollente. Unisci fagioli e mais in una ciotola. Aggiungere il succo di limone, un cucchiaio di cumino tritato al composto di fagioli e mescolare.

Aggiungere la bistecca tritata, la cipolla verde tritata all'insalata e mescolare delicatamente.

Insalata invernale calda e sostanziosa con zucca caramellata piccante, fagiolini carbonizzati, abbondanti erbe e peperoncino, servita con bistecca alla griglia.

Ingredienti:

• Zucca butternut caramellata
• Patate - 800 g
• Coriandolo macinato - 2 cucchiaini
• Curcuma macinata - 1 cucchiaino
• Aglio (tritato) - 3 spicchi
• Fiocchi di peperoncino rosso - 1 cucchiaino
• Zucchero di canna - 2 cucchiaini
• Olio d'oliva - 1-2 cucchiai
• Succo di limone
• Peperoncino rosso (tritato finemente) - 1 pz.
• Zenzero grattugiato finemente - 1 cucchiaio
• Aglio - 1 spicchio
• Salsa di pesce - 1 cucchiaio
• Zucchero - 2 cucchiaini
• Olio d'oliva - 1 cucchiaio
• Foglie di lattuga)
• Fagiolini - 300-400 g
• Coriandolo tritato - 1 tazza
• Menta tritata - 1/2 tazza
• Arachidi (tostate e tritate) - 100 g
• Manzo - 300-400 g

Cucinando:

Preriscaldare il forno a 200 gradi. Tagliate la zucca a tocchetti (lasciate la buccia) e disponetela su una teglia. Unisci coriandolo macinato, curcuma, aglio, scaglie di peperoncino, zucchero di canna e olio d'oliva. Aromatizza la zucca. Cuocilo per 20-30 minuti.

Unire tutti gli ingredienti per la salsa, mescolare.

Scaldare una padella a fuoco alto con olio d'oliva. Aggiungere i fagioli e friggerli fino a metà cottura.

Lubrificare la carne con le spezie. Friggere la carne intera. Tagliare a fette.

In una grande ciotola, unisci fagioli, coriandolo, menta, spinaci, arachidi e zucca tritata. Aggiungere la salsa, la carne e mescolare.

Le vacanze e tutti gli eventi solenni portano sempre alcuni problemi alle casalinghe. La maggior parte del tempo e degli sforzi sono sempre dedicati allo studio e alla ricerca di nuove ricette, ma poche persone si rendono conto che è necessario cucinare con prodotti che si abbinano bene tra loro. Questa deliziosa e sostanziosa insalata con fagioli e carne piacerà a tutti gli ospiti, nessuno escluso.

Per un'insalata con fagioli rossi in scatola, carne bollita, cetrioli, carote, patate, un uovo viene schiacciato a cubetti, come per Olivier. È meglio condire l'antipasto subito prima di servire.
La carne può essere di qualsiasi varietà, così come il prodotto bollito può essere sostituito con quello affumicato.

come cucinare un'insalata con fagioli e ricetta di carne

Ingredienti:

• carne bollita (qualsiasi) - 200 grammi,
• patate bollite - 300 grammi,
• sottaceti - 150 grammi,
• uova di gallina - 4 pezzi,
• cipolla - testa,
• carote bollite - 100 grammi,
• fagioli rossi in scatola - 150 grammi,
• maionese alle olive - 150 grammi.

Processo di cottura:

Prendi i sottaceti. Tagliare finemente questo prodotto. Eliminare l'umidità in eccesso, se presente. Trasferire in un'insalatiera profonda. I cetrioli sottaceto fatti in casa sono l'ideale.

Le uova sode devono essere raffreddate, sbucciate e tritate finemente.

Tritare i tuberi di patata bolliti a cubetti.

Tagliare la carne bollita raffreddata il più piccola possibile.

Tritare la cipolla calda.

Tagliare le carote bollite a cubetti.
Versare i fagioli in una ciotola.

Mescolare tutto bene.

Poco prima di servire aggiungere la maionese all'insalata di carne. Mescolare accuratamente.

Buon appetito!

Irina Grebenkina ha raccontato come cucinare un'insalata con carne e fagioli, ricetta e foto dell'autore

Una deliziosa insalata con fagioli può essere un'ottima aggiunta al pranzo o alla cena, oppure può prendere posto sulla tavola festiva. Un enorme vantaggio dell'insalata con fagioli è la possibilità di cucinarla molto rapidamente. Una sorta di insalata salvavita, che si prepara in 15 minuti, quando gli ospiti sono già sulla soglia di casa, o addirittura si rilassano sul divano.

L'intero segreto è che considereremo i fagioli in scatola nella nostra insalata, poiché questa è una forma conveniente per mangiarla. I fagioli possono essere sia rossi che bianchi. Puoi scegliere i fagioli che ti piacciono di più applicando una qualsiasi delle ricette.

I fagioli rossi sono diventati più popolari ora e sembrano più luminosi e interessanti in un'insalata. Ma il bianco non dovrebbe essere cancellato. In alcune ricette di insalate mi piace usare i fagioli bianchi.

I fagioli si sposano bene sia con i prodotti a base di carne che con le verdure e anche tutti i tipi di crostini completano bene l'insalata. Allo stesso tempo, qualsiasi insalata con fagioli risulta essere molto soddisfacente perché contiene una grande quantità di proteine ​​​​vegetali.

Non molte persone erano interessate, ma i fagioli non sono solo ricchi di proteine, contengono sostanze utili come carotene, vitamina B, vitamina C, zinco, ferro, zolfo, cloro, fosforo, potassio, sodio, magnesio, calcio. Un vero tesoro, vero?

Naturalmente, tutto questo non serve tanto a renderci sani con un piatto di insalata, ma è comunque un contributo alla causa generale di una dieta sana. E quando il cibo sano è anche gustoso, è difficile dubitare che le insalate con fagioli debbano occupare il posto che spetta loro sulla nostra tavola.

Passiamo al più interessante e delizioso.

Insalata con fagioli, mais, crostini e salsicce

Insalata veloce e deliziosa. Per lui serviranno pochissimi prodotti, quasi quelli che spesso si trovano nei mobili della cucina e nel frigorifero. Allo stesso tempo, tutto è gustoso e soddisfacente.

Per l'insalata vi serviranno:

• fagioli rossi - 1 lattina,
• mais - 1 lattina,
• cracker - 1 bustina,
• salsicce affumicate - 200 grammi,
• formaggio a pasta dura - 200 grammi,
• aglio - 1 spicchio,
• maionese per condire.

Cucinando:

Questa insalata non necessita di alcuna precottura. Tutto ciò che serve è tagliare a pezzi le salsicce affumicate e grattugiare il formaggio su una grattugia grossa. Se le salsicce sono sottili, come le salsicce da caccia, possono essere semplicemente tagliate in cerchi e se la salsiccia è più spessa, i semianelli sono perfetti. È bello quando gli ingredienti dell'insalata hanno più o meno la stessa dimensione.

Il mais e i fagioli in barattolo sono pronti da mangiare, basterà solo scolare il liquido dai barattoli. Se il liquido nei fagioli è troppo denso, quasi come uno sciroppo, i fagioli possono anche essere lavati. Quindi ogni chicco si separerà bene l'uno dall'altro e brillerà magnificamente. Mettete i fagioli in una bella insalatiera nella quale servirete.

Successivamente, metti le salsicce tritate e il formaggio grattugiato nell'insalata. Spremi l'aglio con una pressa o grattugialo su una grattugia fine. Amalgamate bene il tutto e alla fine aggiungete i crostini in modo che non si bagnino troppo e si scricchino un po'.

Condire con maionese e sale a piacere. L'insalata può essere servita cosparsa di cipolle verdi tritate finemente.

Questa insalata è perfetta anche per le feste. sembra carino e ha anche un buon sapore.

Insalata con fagioli e carote - una ricetta semplice e veloce

Questa insalata con fagioli e carote può essere tranquillamente definita magra o dietetica. È perfetto per te se stai digiunando o stai attento alla tua figura. Allo stesso tempo è soddisfacente, il che è particolarmente utile quando si è a dieta, poiché la fame è molto più difficile da controllare.

Per un'insalata del genere, puoi prendere fagioli rossi in scatola, oppure puoi prendere fagioli secchi e farli bollire prima.

Per cucinare dei deliziosi fagioli rossi, è necessario riempirlo preventivamente con acqua fredda e lasciarlo riposare per almeno tre ore, potete lasciarlo tutta la notte. Successivamente, scaricare l'acqua e riempirla con nuova. Mettete a bollire i fagioli a fuoco medio, fateli bollire e poi cuocete per altri 15 minuti.

Successivamente, i fagioli devono essere scolati e raffreddati. Quindi, segui la ricetta dell'insalata.

Avrai bisogno:

• fagioli rossi - 300 grammi,
• carote fresche - 1 pezzo di media grandezza,
• cipolla - 1 pz,
• verdure - 1 mazzo,
• succo di mezzo limone
• olio d'oliva - 50 ml,
• Sale e pepe a piacere.

Cucinando:

Prendi i fagioli in scatola o lessali tu stesso, mettili in una grande insalatiera. Sbucciare e grattugiare le carote per le carote coreane. Se non ce n'è, andrà bene una grattugia grossa normale. Oppure puoi anche tagliare le carote a listarelle sottili con un coltello.

Sbucciate e tagliate la cipolla a semianelli sottili, quindi smontatela e mettetela in una ciotola con i fagioli e le carote.

Aggiungere prezzemolo fresco o aneto all'insalata, tritato finemente.

Spremi il succo di limone nell'insalata e aggiungi l'olio d'oliva. Salare l'insalata a piacere e mescolare bene. Mettilo in frigorifero per un'ora a bagno e in infusione.

Ecco un'insalata così leggera e gustosa che ottieni da fagioli e carote. Buon appetito!

Un'altra insalata dietetica con fagioli. Ma questa volta non è più magro, perché vi aggiungeremo del manzo bollito. Allo stesso tempo, ci saranno più verdure sotto forma di peperoni dolci e cipolle fresche.

Secondo la mia idea questa insalata si prepara senza maionese, ma per curiosità ho provato a condirla con la maionese e il risultato mi è piaciuto. Possiamo dire che questa è un'insalata universale, è buona con condimento a base di olio vegetale e maionese.

Avrai bisogno:

• fagioli in scatola - 1 lattina,
• manzo bollito - 200 grammi,
• peperone - 1 frutto grande,
• cipolla rossa - 1 pz,
• aglio - 2 pezzi,
• noci - 100 grammi,
• aceto di vino 9% - 1 cucchiaio,
• olio vegetale (oliva) - 50 ml,
• prezzemolo fresco o coriandolo - un mazzetto,
• spezie essiccate "luppolo-suneli" - un pizzico,
• sale a piacere.

Cucinando:

Lessare prima la carne, lasciarla raffreddare a temperatura ambiente prima di preparare ulteriormente l'insalata.

Scolare il liquido dai fagioli in scatola, potete anche sciacquarli un po' con acqua potabile se il liquido fosse denso e non scolasse bene.

Tritate la cipolla a semianelli sottili, poi mettetela in una ciotola dove mescolerete l'insalata, e bagnatela con l'aceto di vino. Mentre tagliamo il resto dei prodotti, la cipolla andrà in salamoia. Le cipolle sott'aceto in un'insalata saranno più gustose.

A questo punto, tagliare la carne a pezzetti. Togliere i semi dal peperone e tagliarlo a listarelle sottili. Macinare le noci in un frullatore o con un coltello e aggiungerle all'insalata.

Mescolare in una ciotola i fagioli, la carne, i peperoni e le cipolle. Spremi l'aglio lì dentro. Tritare finemente le verdure e aggiungerle all'insalata di fagioli.

Ora condisci con olio vegetale e sale a piacere. Aggiungere le spezie e mescolare bene. Lascia fermentare un po 'l'insalata e puoi sederti a tavola.

Insalata con fagioli, salsiccia e sottaceti

Questa insalata combina due tipi di fagioli: rossi e bianchi. Entrambi possono essere tranquillamente acquistati presso il negozio sia in forma secca che in scatola. In forma in scatola, il processo di cottura è notevolmente semplificato.

La piccantezza dell'insalata è data dalla salsiccia affumicata bollita e dai sottaceti. Puoi anche sostituire facilmente i cetrioli sottaceto se ti piacciono di più.

Per l'insalata vi serviranno:

• fagioli rossi - 200 grammi,
• fagioli bianchi - 200 grammi,
• salsiccia affumicata bollita - 2 grammi,
• cetrioli salati o in salamoia -100 grammi,
• noci - 50 grammi,
• cipolle - 0,5 pezzi,
• Maionese,
• sale, pepe, erbe aromatiche a piacere.

Cucinando:

Prima di preparare lo slaat, è meglio lavare i fagioli rossi e bianchi dal brodo denso e viscoso in cui galleggiavano in un barattolo di latta. Non aggiungerà molto alla consistenza dell'insalata se non viene rimosso. È meglio scolare questo brodo, quindi sciacquare i fagioli in una ciotola di acqua potabile filtrata. Quindi scaricare l'acqua.

La salsiccia deve essere tagliata a cubetti. I cetrioli sottaceto vengono tagliati anche in barrette o semicerchi, se si utilizzano cetrioli piccoli.

Le noci devono essere tritate, ma non in polvere, ma semplicemente in piccoli pezzetti. Si possono tritare con un coltello o con un frullatore, oppure potete stenderli con il mattarello, avvolgendoli prima in una pellicola o in un sacchetto.

Cipolla tagliata a pezzi più piccoli. Se è troppo amaro, può essere scottato con acqua bollente e tenuto in acqua per 2 minuti. Dopodiché scolate l'acqua e la cipolla perderà il suo sapore piccante, ma manterrà gusto e croccantezza.

Mescolare tutti gli ingredienti in un'insalatiera: fagioli, salsiccia, cetrioli, cipolle e noci. Condire con maionese. Salare e pepare a piacere, aggiungere le erbe tritate finemente e servire.

Un'insalata di fagioli con salsiccia così bella e gustosa non è un peccato cucinare per la tavola festiva.

Insalata di fagioli rossi con pollo e mais

Un'insalata deliziosa e abbondante con fagioli e pollo affascina quasi immediatamente con i tuoi ingredienti preferiti. Amiamo sempre il petto di pollo in tutto, è un prodotto semplice alla portata di tutti, ed è estremamente semplice cucinarlo. Il suo gusto è abbastanza delicato e si sposa bene con quasi tutti i tipi di prodotti. In più, non unge e permette di mantenere i pasti a basso contenuto calorico.

Il gusto di questa insalata è una storia a parte, la ricorderete per molto tempo. Prendi nota della ricetta di questa insalata di fagioli per le vacanze future.

Per l'insalata vi serviranno:

• fagioli rossi - 1 lattina,
• mais in scatola - 1 lattina,
• petto di pollo - 200 grammi (1 pz),
• cetrioli freschi - 2 pezzi,
• formaggio a pasta dura - 150 grammi,
• cipolle verdi - 50 grammi,
• aneto - 50 grammi,
• aglio - 1 spicchio,
• maionese per condire
• semi di senape - 2 cucchiaini,
• Sale e pepe a piacere.

Cucinando:

1. Lessare il petto di pollo in acqua salata. Ci vorrà circa mezz'ora perché sia ​​pronto. Il petto viene cotto velocemente.

2. Raffreddare il petto bollito e tagliarlo a cubetti o fette, cercando di farlo attraverso la fibra.

3. Tagliare il formaggio a pasta dura a cubetti approssimativamente della stessa dimensione. A me piace cucinare questa insalata con formaggio Gouda, è morbida e gradevole nel gusto, si sposa bene con pollo e fagioli.

4. Anche i cetrioli tagliati a cubetti. Se hanno la buccia spessa o amara, è meglio staccarla. Ad esempio, crea una bellissima rosa e decorala sopra con l'insalata.

5. Aprite i fagioli rossi e scolateli dal liquido. A volte, nei fagioli in scatola, il liquido all'interno del barattolo è piuttosto denso e ricorda lo sciroppo; per un'insalata non è molto desiderabile perché ne rovinerebbe la consistenza. I fagioli possono anche essere lavati leggermente da questo liquido con acqua potabile, da un filtro o addirittura bolliti. Mettete i fagioli in un'insalatiera con il resto degli ingredienti.

6. Aprire anche il mais e scolare il liquido. Di solito non ha un tale "sciroppo", quindi non può essere lavata. Aggiungilo anche all'insalata.

7. Tritare molto finemente l'aneto e la cipolla verde e aggiungerli all'insalata.

8. In un piatto o tazza separato, mescola 4-5 cucchiai di maionese con senape in grani, aggiungi pepe macinato se lo vuoi più piccante. Grattugiare l'aglio su una grattugia fine.

9. Condire l'insalata con il condimento risultante. Mescolate bene il tutto e l'insalata è pronta da mangiare.

10. Se vuoi servire magnificamente un'insalata, ad esempio, su un tavolo festivo. Quindi puoi usare una teglia a forma di anello, dove adagierai saldamente l'insalata. Grattugiate sopra il formaggio e formate una bella rosetta di cetriolo ed erbe aromatiche.

Non è un peccato mettere un'insalata del genere sia sulla tavola di Capodanno che in occasione del compleanno. Gli ospiti saranno sicuramente soddisfatti e i proprietari proveranno un vero piacere. Un'insalata del genere con fagioli è ottima per qualsiasi piatto caldo di carne, ad esempio.

Buon appetito!

L'insalata più semplice e veloce con fagioli e funghi prataioli

Posso classificare questa deliziosa insalata tra quelle preparate per capriccio con i prodotti trovati nel frigorifero e nella dispensa. Ciò che potrebbe essere più semplice è difficile da immaginare. Nello specifico, in questa ricetta vengono utilizzati funghi prataioli in scatola. ma puoi tranquillamente usarlo fresco. Avranno bisogno di una piccola frittura in olio vegetale. E non dimenticare di salare.

Avrai bisogno:

• fagioli rossi in scatola - 1 lattina,
• funghi prataioli in scatola (non in salamoia) - 1 lattina,
• prezzemolo - 50 grammi,
• aglio - 1 spicchio,
• maionese - 2-3 cucchiai,
• Sale e pepe a piacere.

Cucinando:

Questa insalata è pronta in soli cinque minuti. È difficile immaginare più velocemente. Ma da questo non perde la sua qualità gustativa, perché questa è una combinazione di grande successo.

Aprite i fagioli rossi e i funghi e mescolateli in un'insalatiera. Tritare finemente il prezzemolo. Spremi l'aglio con una pressa o grattugialo su una grattugia fine. Salare e pepare l'insalata e condire con la maionese.

Aiutati e tratta gli ospiti inaspettati!

Insalata di fagioli semplice e deliziosa con formaggio e crostini di pane

L'insalata di fagioli è forse il detentore del record per le insalate istantanee. Il fatto è, ovviamente, che i fagioli in scatola sono già pronti. Questo se non vuoi usare i fagioli che cucini tu stesso. Non tutti sono a proprio agio, è un po' più lento, ma non per questo meno gustoso.

Non provare ad aggiungere formaggio al tuo strutto preferito: è semplicemente una sciocchezza. Qualsiasi specialista culinario, mi sembra, proverà a cucinare il suo piatto preferito allo stesso modo, solo con il formaggio. L'ho provato con così tanti piatti e, il più delle volte, i piatti ne traggono solo beneficio. Posso tranquillamente consigliarti questa tecnica interessante.

Nel frattempo aggiungiamo il formaggio ai fagioli con i crostini e ne facciamo un'altra insalata "fulminea".

Avrai bisogno:

• fagioli bianchi in scatola - 1 lattina,
• formaggio a pasta dura - 150 grammi,
• cracker di pane bianco - 150 grammi,
• verdure - 50 grammi,
• aglio - 1 spicchio,
• sale, pepe e altre spezie a piacere.

Cucinando:

Se gli ospiti stanno per suonare il campanello. Se vuoi mangiare delizioso, ma qui e ora. O magari preparare uno spuntino abbondante per le bevande alcoliche.

Iniziate aprendo i fagioli e scolando il liquido. Mettetelo in una comoda insalatiera. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa e l'aglio su una grattugia fine. Aggiungi tutto questo in un'insalatiera con i fagioli. Tritare finemente le verdure, aggiungerle anche all'insalata.

Puoi prendere i cracker acquistati in negozio con il gusto che ti piace. E puoi cucinarlo tu stesso tostando i cubetti di pane in una padella con il burro. È possibile con la verdura, ma con la panna risulta più tenero.

Ora condisci con maionese, sale e pepe, puoi aggiungere le tue spezie aromatiche preferite all'insalata. Ora molti di essi vengono venduti sotto forma di kit già pronti.

Mescolate l'insalata e potete sedervi a tavola. La deliziosa insalata con fagioli, formaggio e cracker è pronta!

Insalata con fagioli, crostini e prosciutto

I cracker sono da tempo riconosciuti come un ingrediente molto gustoso nell'insalata di fagioli. Molte persone adorano questa combinazione. Pertanto, considera un'altra opzione con i cracker. Aggiungiamo il prosciutto questa volta. Avrà un buon sapore? Necessariamente. Invece del prosciutto, puoi prendere altri tipi di carne bollita e affumicata: prosciutto, lombo, carbonata. Sarà anche molto gustoso.

Con i cracker, completa libertà. Provando diverse insalate con fagioli, mi sono accorta che sono ottimi sia i crostini bianchi che quelli neri. Prendi sempre quelli che tu, i tuoi ospiti e la vostra famiglia amate mangiare. Puoi anche prendere i cracker Borodino. Secondo me si adattano bene i crostini aromatizzati all'aglio.

Avrai bisogno:

• fagioli rossi - 200 grammi (1 lattina),
• prosciutto - 200 grammi,
• pomodoro - 1 pz,
• cracker di segale - 150 grammi,
• verdure - 50 grammi,
• maionese - 3-4 cucchiai,
• Sale e pepe a piacere.

Cucinando:

Con i fagioli per un'insalata del genere non ci sono praticamente problemi. Prendiamo i normali fagioli in scatola dal negozio, poiché esiste un'ampia selezione da un gran numero di produttori diversi e a prezzi diversi. Ognuno troverà secondo il gusto e il portafoglio.

Aprire i fagioli e scolare il brodo, metterli in un'insalatiera adatta.

Il prosciutto o altra carne affumicata deve essere tagliato a bastoncini o cubetti. Tagliate anche il pomodoro a cubetti. Se c'è molto succo nel mezzo, puoi rimuoverlo in modo che non renda l'insalata troppo acquosa. Scegli pomodori più carnosi per un'insalata del genere.

Tritare finemente le verdure e potete mescolare l'insalata. Condiscilo con maionese e sale a piacere. E dopo, metti i cracker in modo che rimangano croccanti.

Anche se a volte piacciono anche i crostini morbidi, che sono già inzuppati con tutti i sapori e i succhi dell'insalata.

Servi agli ospiti un'insalata con fagioli e prosciutto, è un piacere mangiarla!

Insalata con fagioli, peperoni, cetrioli e pomodori

Se consideriamo un'insalata con fagioli senza l'uso di ingredienti a base di carne, questa opzione è adatta a noi. Pepe bulgaro, pomodoro, cetriolo e cipolla. Un'insalata del genere può essere onestamente considerata magra e vegetariana e mangiarla nei periodi di tempo appropriati.

Questa insalata può costituire anche un ottimo contorno per piatti di carne. Ma è anche molto soddisfacente di per sé grazie ai fagioli.

Un'altra differenza di questa insalata dalle altre a favore del suo basso contenuto calorico è che non utilizza maionese. Lo conderemo invece con olio d'oliva e lo acideremo leggermente con succo di limone.

Avrai bisogno:

• fagioli rossi - 2 lattine,
• peperone rosso - 1 grande,
• peperone verde - 1 pz,
• pomodoro - 1 grande o 2 più piccoli
• cipolla - 1 pz,
• olio d'oliva - 3 cucchiai,
• succo di limone o aceto di vino - 1 cucchiaio,
• Sale e pepe a piacere.

Cucinando:

Preparare questa insalata non è affatto difficile. I fagioli sono già pronti, l'importante è toglierli dal barattolo e scolare il brodo in cui sono inscatolati.

Il peperone deve essere pulito dal torsolo con i semi e tagliato a pezzetti. Tritate anche il pomodoro.

Tritare finemente la cipolla, se è troppo amara, scottarla con acqua bollente e tenerla in acqua per 2 minuti. L'amarezza scomparirà.

Cetriolo tagliato a cubetti. Ora mescola tutto in una grande insalatiera.

Per condire, mescolare l'olio con il succo di limone in una tazza. Condite l'insalata con questa salsa, salatela e pepatela.

Ora è pronta un'insalata deliziosa e salutare con fagioli. Puoi chiamare tutti al tavolo!

Ecco un'ampia varietà di deliziose insalate con fagioli che vi ho presentato oggi. Puoi trovarli e trovarne ancora di più, ma questo sarà oggetto di un altro articolo. Cucina e dai da mangiare, goditi il ​​processo e il risultato.

E la carne bovina è ottima per il consumo nella stagione invernale, poiché è allora che si consumano molte calorie, il che fa venir voglia di consumare solo prodotti ad alto valore nutrizionale. La compatibilità di legumi e prodotti a base di carne è molto alta, insieme al resto degli ingredienti formano un piatto ricco: un'insalata con fagiolini e manzo, che permette di nutrire una grande compagnia di ospiti affamati. È interessante notare che il condimento è adatto sia per l'olio che per la maionese. Ciò lascia la scelta, regolando leggermente la quantità di grasso. e la carne di manzo starà benissimo sulla tavola festiva, perché è luminosa, gustosa, piacerà a tutti i presenti. È meglio aggiungere i fagioli rossi, sembrano più armoniosi con altri prodotti. e la carne di manzo può facilmente sostituire un pasto separato, come la cena. Ma non lasciarti trasportare spesso da snack così deliziosi, poiché questo è irto di aumento di peso.

Questo piatto è notevole in quanto appartiene alla cucina georgiana e, come sapete, è questa direzione della cucina che è ricca di tutti i tipi di spezie piccanti ed erbe aromatiche, che vengono spesso utilizzate per cucinare. "Tbilisi" è un meraviglioso antipasto freddo, perché unisce gusti molto vivaci che si mescolano tra loro, il che lo rende un piatto molto audace e speziato.

Prodotti per insalate di fagioli, carne di manzo:

• 3 spicchi d'aglio;
• Luppolo Suneli - 12 g;
• Carne di vitello - 330 g;
• Fagioli in salamoia - 190 g;
• Cipolla viola - 130 g;
• Peperone rosso - 170 g;
• Grani di noci - 80 g;
• coriandolo - 35 g;
• Una miscela di peperoni aromatici - 7 g;
• Olio d'oliva - 75 ml;
• Aceto di mele - 15 g.

Ricetta insalata di fagioli in scatola:

1. Sciacquate la carne, pulitela con un coltello dalle bucce e dal grasso, mettetela in acqua bollente, che dovrà essere salata. Lessare il filetto per circa due ore, quindi raffreddarlo e tagliarlo a listarelle.
2. Sciacquare il peperone rosso, eliminare il gambo insieme ai semi. Sciacquare l'interno con acqua corrente, tagliare a cubetti.
3. Sbucciare la cipolla viola, sciacquarla, tagliarla a semianelli sottili.
4. I fagioli rossi devono essere rimossi dal barattolo, lavati da un liquido viscoso.
5. Sciacquare il coriandolo fresco con acqua fredda, tritare grossolanamente le foglie.
6. Friggere un po 'i chicchi di noce sbucciati in una padella asciutta, quindi tritarli con un coltello in una piccola mollica.
7. Per la salsa è necessario mescolare l'olio con l'aceto, aggiungere sale, peperoni, luppolo suneli, schiacciare l'aglio sbucciato con una pressa.
8. Mescolare i prodotti, aggiungere loro un condimento aromatico.

CONSIGLIO: Per rendere l'aglio meno piccante, è possibile rimuovere il torsolo, che contiene uno speciale odore piccante e di aglio. Quindi questo prodotto non sarà sentito così forte.

Insalata con fagioli e ricetta di manzo

Questo piatto ha un bell'aspetto, poiché vengono utilizzati solo prodotti luminosi e colorati, che vengono impilati a strati. Il risultato è un piatto dall'aspetto appetitoso che non lascerà nessuno indifferente. Questa ricetta è un must per ogni occasione. Il trattamento decorerà la tavola e nutrirà anche tutti fino a sazietà, poiché è molto soddisfacente, ma allo stesso tempo rinfrescante.

Per un'insalata di fagioli e manzo occorrono:

• Manzo - 290 g;
• Fagioli in salamoia - 170 g;
• Cetriolini salati - 160 g;
• Patate - 210 g;
• Pomodori succosi - 140 g;
• Cipolla di rapa - 90 g;
• Maionese - 90 ml.

Come preparare l'insalata di fagioli:

1. Sciacquare la carne, pulirla dalle pellicole e dal grasso, metterla a bollire in acqua bollente. Bisogna salare subito, dopo aver adagiato il filetto, e nel brodo potete mettere anche cipolle, carote e sedano. Il pepe nero con alloro non sarà superfluo. Dopo che la carne sarà bollita, toglietela, fatela raffreddare e tagliatela a cubetti. Mettilo sul piatto, spalmato di maionese, come gli strati successivi.
2. Sbucciare la cipolla dalla buccia, tritarla con un coltello, adagiare la carne.
3. Apri un barattolo di fagioli, metti la massa necessaria del prodotto, sciacqua i fagioli dal liquido, aggiungi al piatto.
4. È meglio scegliere i cetrioli acidi, daranno un gusto interessante all'intero piatto. Tagliare a piccoli spicchi, aggiungere dopo i fagioli.
5. Sciacquare le patate, lessarle con la buccia, dopo che la radice si è raffreddata, raffreddarla, quindi sbucciarla e strofinarla su una grattugia.
6. Lo strato superiore sarà composto da pomodori. Non avrà bisogno di essere lubrificato con maionese. Sciacquare i pomodori in acqua fredda, separare il gambo, eliminare i semi e tagliare le pareti a cubetti.
7. Decorare un capolavoro culinario con i pomodori e servire.

Insalata: fagioli, manzo, peperoni

Questo piatto è diverso perché cibi sostanziosi come fagioli e carne si sposano benissimo con verdure fresche e in salamoia. Inoltre, tutto è in perfetto equilibrio, da cui si ha la sensazione che il cibo non sia così soddisfacente come in realtà. L'insalata è facile da mangiare, assimilata dall'organismo, inoltre tutti gli ingredienti sono semplicemente necessari per il corpo, poiché hanno una serie di proprietà molto necessarie per il corpo umano.

Prodotti per insalata con fagioli e manzo:

• Carne - 320 g;
• Fagioli in scatola - 210 g;
• Cetrioli sottaceto - 140 g;
• Bulbo di lattuga - 120 g;
• Peperone dolce - 190 g;
• Olio d'oliva - 50 ml;
• Senape dolce - 35 g;
• Sale - 7 g;
• Prezzemolo - 25 g.

Insalata con fagioli rossi e manzo:

1. Lessare la carne in acqua salata finché sarà tenera. Quindi, dopo il raffreddamento, tagliare a pezzi.
2. Aprite i fagioli, toglieteli dal barattolo, immergeteli in un colino, lavate via il sugo.
3. I sottaceti sono ottimi in salamoia o salati per ravvivare un po' un'insalata. Tagliare in piccoli pezzi.
4. Sbucciare la cipolla dalla buccia, quindi tritarla.
5. Il pepe bulgaro è meglio prendere colori diversi, in quantità uguali, sbucciati da semi e gambi, tagliati a cubetti. Pezzi di pepe multicolori appariranno originali come parte di un'insalata.
6. Sciacquare il prezzemolo, tritare finemente le foglie.
7. Per la salsa, mescolare olio e senape, aggiungere sale e mescolare bene.
8. Raccogliere tutti i prodotti in una ciotola e condirli con la salsa prima di servire.

Insalata di fagioli rossi e manzo

Uno spuntino salato si ottiene molto rapidamente, non richiede molto tempo e denaro. Perfetto per una festa in grande compagnia, piacerà a tutti il ​​suo gusto insolito.

Materie prime necessarie (4 porzioni):

• Fagioli rossi (in scatola) - 210 g;
• Carne - 350 g;
• Cetriolini freschi - 170 g;
• Pane bianco - 120 g;
• Aglio - 3 spicchi;
• Olio vegetale - 45 ml;
• Maionese - 90 ml;
• Sale - 7 g.

Insalata di fagioli con manzo:

1. Togliere i fagioli dal barattolo, lavarli sotto l'acqua corrente utilizzando uno scolapasta o un colino, quindi lasciar scolare l'umidità in eccesso.
2. La carne deve essere presa magra, filetto senza grasso e pellicole. Lessare il filetto finché è tenero, in acqua salata. Quindi estrarre e raffreddare. Tagliare a pezzi.
3. Lavare i cetrioli, separare le estremità in modo che l'amarezza non entri nel piatto, tagliarli a cubetti.
4. Per preparare i cracker in casa, devi prendere il pane integrale, tagliare le croste, tagliare la polpa a cubetti. Sbucciare l'aglio e passarlo alla pressa, aggiungerlo all'olio, cospargere di sale, mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo. Versare la massa risultante di fette di pane, metterle su pergamena, cuocere in forno, su una teglia, fino a doratura.
5. Mescolare i prodotti tritati con la maionese, salare leggermente, spolverare con pangrattato prima di servire.

CONSIGLIO: Per chi ha paura dell'odore dell'aglio dopo aver mangiato una porzione del piatto, potete sostituirlo con il peperoncino, ma il risultato non sarà buono come con l'aglio.

Insalata con manzo, fagioli e funghi

La combinazione di questi tre prodotti dona un gusto eccellente che viene ricordato a lungo e si desidera ripetere tali pasti il ​​più spesso possibile dopo l'uso. Adatto per una tavola festiva, così come per una cena tranquilla in famiglia.

Prodotti (4 porzioni):

• Carne - 330 g;
• Fagioli (in scatola) - 220 g;
• Funghi in salamoia - 240 g;
• Uova - 4 pezzi;
• Cetrioli sottaceto - 170 g;
• Cipolla di rapa - 90 g;
• Sale - 8 g;
• Maionese - 110 g.

Processo di cottura:

1. Pulisci il filetto dalle pellicole, dal grasso. Risciacquo. Lessare la carne in acqua salata, tagliarla a pezzetti.
2. Sciacquare i fagioli dalla marinata in acqua corrente.
3. Se necessario, tagliare i funghi marinati in pezzi più piccoli.
4. Lessare le uova sode, sbucciarle, tritarle con un coltello.
5. Tagliare i cetrioli sottaceto a listarelle.
6. Sbucciare la cipolla, tritarla.
7. Mescolare il cibo, salare, condire con maionese, servire.

E la carne bovina comprende tanti prodotti diversi che insieme formano meravigliosi abbinamenti diversi tra loro. Ci vorrà un tempo sufficiente per preparare un'insalata con fagioli e fegato di manzo, quindi se volete cucinare questo particolare piatto, e non avete molto tempo, potete risparmiarlo utilizzando, ad esempio, fagioli in scatola anziché bolliti. quelli, e la carne può essere cotta in anticipo e conservata in frigorifero per un'occasione adatta.