Inoltre, nei paesi citati, questa sostanza è ampiamente utilizzata in farmacologia e cosmetica con il nome in codice D&C Yellow.

In Russia è consentito l'uso dell'E 104 nei prodotti alimentari.

Colorante E104 Giallo chinolinaè un additivo alimentare che spesso possiamo vedere nell'elenco degli ingredienti di molti prodotti alimentari. La sua funzione principale è quella di colorare il prodotto di giallo. Nello stesso caso, se il colorante E104 non viene utilizzato da solo, ma in combinazione con altri coloranti, si possono ottenere altri colori. Pertanto, la combinazione della chinolina gialla con un colorante blu dà un colore verde e con il rosso uno spettro di colori dal marrone al nero.

Esistono due tipi principali di additivo alimentare E104:

• giallo di chinolina SS;
• giallo di chinolina WS.

Nel primo caso, il colorante è solubile in alcool, nel secondo in acqua.

Esternamente, questa sostanza è un granulato o polvere giallo, o una soluzione acquosa di colore limone saturo.

In Russia, Ucraina e alcuni altri paesi della CSI, nonché in Australia, Nuova Zelanda e paesi dell'Unione Europea, l'additivo alimentare E104 è considerato consentito. Allo stesso tempo, in Norvegia, Stati Uniti d'America e Giappone, il colorante non è consentito per l'uso nella produzione alimentare.

Oltre all'utilizzo nell'industria alimentare, l'additivo viene utilizzato anche in altri tipi di produzione. Ad esempio, in Russia è consentito utilizzare questo colorante per dare colore ai medicinali per somministrazione orale. Negli Stati Uniti e nell’UE, il giallo di chinolina viene aggiunto anche ai prodotti farmaceutici. Inoltre, viene utilizzato per colorare alcuni cosmetici e prodotti per la cura (cosmetici decorativi, colonie, saponi, shampoo, schiume da bagno), nonché prodotti chimici domestici (tutti i tipi di prodotti per la pulizia e detersivi per piatti). Il colorante viene utilizzato anche per tingere la seta e la lana.

Applicazione della chinolina gialla nell'industria alimentare

Nell'industria alimentare, il colorante giallo di chinolina ha trovato applicazione nella produzione dei seguenti prodotti alimentari:

• tutti i tipi di dolci, compresi quelli a base di latte, come il gelato;
• ghiaccio alla frutta;
• prodotti da forno e pasta;
• frutta in scatola;
• frutta e verdura glassate;
• bevande alcoliche e analcoliche;
• miscele dietetiche;
• zuppe;
• rivestimenti commestibili per salumi e formaggi, nonché alcuni altri prodotti.

Effetto sul corpo: danno o beneficio?

Sebbene l’additivo alimentare E104 non sia considerato proibito nello spazio post-sovietico, presenta comunque qualche pericolo. Quindi il suo uso costante provoca iperattività nei bambini. Inoltre, lei può causare gravi reazioni allergiche, nei casi più gravi fino al soffocamento. Il colorante può anche causare danni sotto forma di eruzione cutanea pruriginosa sulla pelle (chiamata orticaria). Può anche causare rinite (naso che cola) e persino provocare attacchi d'asma.

Vale la pena notare che la British Food Standards Agency, meglio conosciuta come FSA, ha invitato i produttori alimentari dei paesi dell’UE a smettere volontariamente di utilizzare l’additivo E104 a causa dei suoi possibili rischi per la salute. Inoltre, l'agenzia ha anche raccomandato di ridurre l'assunzione giornaliera consentita di giallo di chinolina da 10 mg per kg di peso corporeo al giorno a 0,5 mg.

Nomi sinonimi

I nomi sinonimi dell'additivo alimentare E104 sono:

• giallo di chinolina;
• colorante giallo KF 6001;
• giallo di chinolina;
• giallo acido 3;
• cibo giallo 13.

Caratteristiche generali e ricevuta

Infatti, l'E 104 è il sale sodico di una forma solfonata, solubile in acqua o alcool, della serie eterociclica, che scioglie zolfo e fosforo. È considerato una sostanza chimica pericolosa in numerosi coloranti azoici. Questa sostanza è solubile sia in acqua che in alcool. L'additivo E104 solubile in acqua è chiamato “Giallo di chinolina WS” e l'additivo solubile in alcol è chiamato “Giallo di chinolina SS”.

Il colorante giallo di chinolina viene prodotto condensando la 2-metilchinolina con anidride ftalica. Successivamente la miscela può essere solfonata. Fondamentalmente, questo colorante contiene sale disodico dell'acido disolfonico. Il componente secondario è il sale sodico degli acidi mono- e trisolfonici. Il colorante giallo alla chinolina è disponibile sotto forma di polvere, granuli o soluzione acquosa di colore giallo con una sfumatura di limone. Il colorante è scarsamente assorbito nel tratto gastrointestinale e viene escreto dal corpo principalmente attraverso la bile e l'urina.

Effetto sul corpo umano: benefici e danni

L'additivo alimentare E104 ha diversi effetti sul corpo umano. Nella maggior parte dei casi, provoca conseguenze negative a concentrazioni elevate nel sangue, soprattutto nei bambini.

Sulla base dei risultati degli esperimenti di laboratorio nel Regno Unito presso l'Università di Southampton, è chiaro che l'additivo alimentare E104 aumenta il livello di attività normale nei bambini. Inoltre, il colorante giallo di chinolina provoca una serie di irritazioni delle vie respiratorie e della pelle, allergie e attacchi di asma nelle persone che soffrono di asma. Questo colorante non deve essere utilizzato da persone sensibili all'aspirina.

L'additivo alimentare E104 è un prodotto di origine sintetica e pertanto non è caratteristico degli organismi viventi. La ricerca non ha ancora confermato i possibili benefici di questo integratore.

Uso e applicazione

Poiché l'additivo E104 è un colorante, il suo scopo è quello di donare colore ai prodotti industriali, in particolare toni gialli, o ripristinarlo dopo l'esposizione industriale, preservando l'aspetto gradevole del prodotto.

Il colorante giallo di chinolina viene utilizzato in vari settori della produzione:

• cibo - per colorare pesce, bevande, dolciumi, caramelle e gomme da masticare, generi alimentari;
• profumeria – per colorare l'acqua aromatica;
• cosmetici - nella produzione di rossetti, tinture per capelli, vernici, dentifricio, sapone e shampoo;
• medicina - per cambiare il colore di compresse e confetti (vengono utilizzate principalmente sostanze secondarie di questo colorante).

Tavolo. La norma per il contenuto dell'additivo alimentare E104 nei prodotti è conforme a SanPin 2.3.2.1293-03 del 26 maggio 2008, Appendice 3, sezione 3.10. Prodotti alimentari nella cui produzione sono ammessi solo alcuni coloranti, sezione 3.11. Norme igieniche per l'uso dei coloranti

Legislazione

L'additivo alimentare E104 è approvato nella Federazione Russa e in Ucraina per l'uso nella produzione di vari tipi di prodotti.

Questa sostanza non può essere aggiunta ai prodotti in Europa, Stati Uniti, Australia e Giappone.

Esistono coloranti naturali in natura, ma non sono sufficienti per la produzione su larga scala. Pertanto, i produttori aggiungono coloranti sintetici e altre sostanze a vari prodotti che ne preservano forma, spessore, colore e gusto. Ma, ad esempio, il colorante E104 non è innocuo per la salute umana, soprattutto per quella dei bambini. Dovresti evitare di consumare prodotti che lo contengono. Ulteriori informazioni sull'integratore alimentare sono nel video.

Le vernici gialle sono ampiamente utilizzate nella pratica della verniciatura domestica e industriale; ad esempio, la vernice gialla per i gasdotti viene utilizzata anche per scopi di sicurezza come elemento della loro designazione. Tuttavia, poche persone sanno che si ottengono in modi diversi, per cui hanno caratteristiche diverse. In questo articolo conosceremo i tipi di coloranti utilizzati per le vernici gialle, le loro caratteristiche e proprietà di base.

informazioni generali

La grande popolarità del giallo nell'industria è dovuta al fatto che questo colore è piuttosto brillante, si distingue bene sullo sfondo generale e attira l'attenzione. È per questo motivo che tutti i gasdotti esterni sono gialli. Inoltre, anche le attrezzature speciali sono verniciate in modo simile, per cui sono visibili sulle strade da lontano.

Naturalmente i rivestimenti gialli non vengono utilizzati solo per contrassegnare oggetti pericolosi. Nella vita di tutti i giorni, questi colori e vernici sono apprezzati per le loro qualità decorative. Dopotutto, questo colore promuove il buon umore e generalmente evoca emozioni positive.

Pertanto, le vernici “solari” sono state utilizzate dall'umanità fin dai tempi antichi. Inoltre, molti metodi per ottenerli, conosciuti migliaia di anni fa, sono ancora attuali.

Tipi di coloranti

I materiali più comuni per la produzione di rivestimenti in vernice gialla sono sempre stati e rimangono fino ad oggi i metalli, vale a dire:

• Guida;
• ferro;
• antimonio;
• zinco;
• cadmio, ecc.

Come risultato del loro trattamento con ossigeno, zolfo e acido cromico, si ottiene un colorante giallo di diverse tonalità. Naturalmente, oltre alle materie prime minerali, i componenti vegetali vengono spesso utilizzati per realizzare rivestimenti di vernice di un determinato colore, tuttavia, sono più utilizzati nella pittura piuttosto che nella pittura. Pertanto non li considereremo ulteriormente.

Consiglio! Molti artigiani domestici chiedono agli esperti come ottenere la vernice gialla mescolando altri toni? In realtà, questo è impossibile, poiché questo colore è il colore di base.

Di seguito daremo uno sguardo più da vicino a tutte le opzioni di tintura più comuni.

Ocra

I pigmenti terrosi sono chiamati ocra, poiché la loro materia prima è la terra ocra. Possono essere di diverse tonalità dal giallo chiaro al marrone e al giallo scuro.

I componenti principali di questo colorante sono una miscela di argilla e ossido di ferro idrato. È vero, in vendita si trova anche l'ocra rossa, tuttavia, molto spesso si ottiene cuocendo l'ocra gialla.

Va detto che l'ocra è naturale, conosciuta fin dall'antichità. Al giorno d'oggi è molto diffuso nel settore della verniciatura grazie a una serie di vantaggi:

• buon potere coprente;
• intensità del colore;
• forza;
• la capacità di accettare le impurità, che rende il rivestimento più economico. Gli additivi più comunemente utilizzati sono il gesso, il coccio e il feldspato;
• con coloranti di altre tonalità si ottengono toni compositi, in particolare varie tonalità di verde;
• resistente alle radiazioni ultraviolette e agli agenti chimici. Per questo motivo, l'ocra viene utilizzata in un'ampia varietà di rivestimenti di pitture e vernici: olio, adesivo, ecc.

Molto spesso, l'ocra viene utilizzata nella produzione di primer e mastici, nonché come componente aggiuntivo di pitture e vernici composite e nel colore dei rivestimenti a dispersione acquosa. Tuttavia, può essere trovato anche come vernice indipendente per facciate in cemento, superfici in legno e metallo.

Il prezzo dei rivestimenti in vernice a base di ocra è basso, tuttavia il costo dipende in gran parte dalla composizione del rivestimento in vernice. Ad esempio, lo smalto PF-115 costa circa 100 rubli al litro.

Corone

Kron è un colorante acido giallo, che è un composto di acido cromico con ossidi di zinco, piombo, stagno o calce e barite. Questo colorante viene utilizzato sotto forma di polvere, che viene aggiunto all'olio essiccante o ad altra base di pittura.

In termini di qualità prestazionali, la migliore è considerata la corona di piombo, che può avere una tonalità dal limone all'arancio. Sotto l'influenza di soluzioni alcaline, questi pigmenti diventano rossi, risultando in una vernice giallo-rossa.

Questo pigmento ha le seguenti qualità:

• ottimo potere coprente;
• buona intensità del colore;
• la capacità di utilizzare impurità a basso costo per ridurre i costi;
• Le sfumature di questo pigmento si distinguono per il loro colore vivido.

Per questi motivi, la corona di piombo è la più comune nella pratica pittorica. Molto spesso, questo pigmento viene utilizzato nella produzione di vernici anticorrosive per metalli.

Nota! Le corone di piombo sono tossiche, quindi le istruzioni per il loro utilizzo richiedono il rigoroso rispetto delle norme di sicurezza.

Nella foto: litargirio di piombo

Glet

Lite non è altro che ossidi di piombo. A seconda del grado di ossidazione possono avere diverse tonalità, tuttavia il loro colore principale è il giallo-arancio. Va detto che il litargirio non viene utilizzato come vernice indipendente a causa del pallore dell'ombra.

Molto spesso, questo pigmento viene utilizzato negli stucchi, nonché negli additivi nei primer anticorrosivi e in vari rivestimenti di pitture e vernici.

Consiglio! Puoi ottenere il litargirio con le tue mani. Per fare questo, devi mescolare la polvere di piombo con il salnitro. Quando questi componenti vengono riscaldati, si forma ossido di piombo.

Cadmio

Il cadmio si trova raramente in natura come minerale finito, quindi molto spesso viene prodotto artificialmente.

I rivestimenti di vernice che utilizzano questo pigmento sono molto apprezzati per le sue seguenti qualità:

• ha intensità di colore e ha molte sfumature;
• ha un buon potere coprente;
• è resistente al fuoco.

Nota! Prima di produrre vernice gialla aggiungendo cadmio, dovresti assicurarti che non contenga additivi di piombo. Altrimenti, il pigmento cambierà colore a causa di una reazione chimica.

Questi sono, forse, tutti i pigmenti gialli più comuni utilizzati nella produzione di vernici e rivestimenti.

Conclusione

Attualmente esistono numerosi coloranti che consentono di ottenere la vernice gialla. La qualità del rivestimento dipende in gran parte dalle loro proprietà, quindi quando si sceglie una composizione è necessario prestare attenzione non solo al tipo di solvente, ma anche ai pigmenti utilizzati in esso.

Il video in questo articolo contiene ulteriori informazioni utili. Se hai domande dopo aver letto il materiale, lasciale nei commenti e saremo felici di rispondere.