Cottura dell'orzo perlato. Porridge d'orzo perlato sbriciolato: ricetta con foto

Spesso rifiutiamo l'orzo perlato, e le ragioni del rifiuto possono essere diverse: errata convinzione del suo contenuto calorico, mancata conoscenza dei suoi incredibili benefici, cottura troppo lunga... E questo è sbagliato! Non è possibile escludere il porridge dell'esercito, come la gente è abituata a chiamarlo.

Poche casalinghe possono vantarsi di avere un contenitore di orzo in cucina. E se è presente, allora, di regola, sta aspettando dietro le quinte per finire in salamoia. Mentre con questo prodotto si possono preparare molti piatti gustosi e, soprattutto, salutari.

Infatti, i cereali adeguatamente preparati apportano solo 120 calorie per 100 grammi, mentre contengono tutta una serie di vitamine, aminoacidi, proteine ​​ed elementi vegetali essenziali
grasso

Ma puoi cucinare l'orzo perlato in diversi modi e, contrariamente alle idee sbagliate di molte persone, ci sono molti modi per prepararlo rapidamente.

È importante mantenere determinate proporzioni. Per ottenere una massa friabile è necessario un rapporto di 1 tazza di cereali per 1,5 litri di liquido. Per una sostanza più viscosa: da 1 a 1000 ml. Prima di cuocere i chicchi d'orzo, devono essere messi a bagno.

Esistono due tipi di ammollo.

1. L'ammollo a lungo termine è caratterizzato dalla lavorazione primaria precedente. Sciacquare accuratamente i cereali in acqua fredda finché il liquido non diventa completamente limpido. Lasciare agire per 6-7 ore o durante la notte. Dopodiché sciacquiamo nuovamente l'orzo, lo riempiamo d'acqua e lo mettiamo sul fuoco. Dopo l'ebollizione, scolare l'acqua e aggiungere acqua bollente. Dopo questo trattamento, la cottura del cereale va fatta con molta attenzione; dopo 20 minuti, eliminare costantemente un chicco alla volta e verificare la cottura.
2. Un breve ammollo ci aiuta a ottenere un porridge di orzo perlato friabile. Per analogia con il metodo precedente, lavare i cereali, quindi lasciarli agire per 4 ore. Dopo questo ammollo, è necessario cuocere per 50 minuti.

È possibile e, soprattutto, come cucinare l'orzo perlato senza ammollo? Laviamo accuratamente i chicchi: questo rimuoverà tutte le piccole particelle e la farina che contribuiscono alla formazione del muco dopo la cottura dei cereali. Dopo il lavaggio, riempire un bicchiere di cereali con 1,5 litri di acqua e cuocere i cereali per 2-3 minuti. Scolare l'acqua e aggiungere acqua fresca nello stesso rapporto. Aspettate che raggiunga il bollore e poi fate cuocere a fuoco basso per 50-60 minuti. Pronto.

Metodi di cottura

1. Sull'acqua. Non ci soffermeremo su questo metodo, perché... Lo abbiamo esaminato sopra nei processi di ammollo dei cereali. L’unica cosa che devi ancora sapere su questo metodo è che se vuoi i cereali friabili ti serve più acqua, se sono viscosi ti serve un litro d’acqua per un bicchiere di orzo perlato. È inoltre necessario tenere conto che se il cereale è stato conservato per lungo tempo, l'ammollo è indispensabile e deve essere lavato accuratamente. È questo metodo che parla anche di come cucinare l'orzo perlato per la pesca. Il nostro prodotto viene utilizzato attivamente durante la pesca della carpa crucian.
2. Con latte. Riempire i cereali prelavati e ammollati con acqua e far bollire per 10-15 minuti. Scolare l'acqua e versare nella padella 4 tazze di latte per ogni tazza di orzo perlato. E cuocere fino al termine. Aggiungi il burro. Il delizioso porridge con latte è pronto.
3. A Redmond. Prima della cottura utilizziamo il metodo dell'ammollo a lungo termine. Scolare l'acqua e inserire il composto. Aggiungiamo nuovamente acqua e olio: il liquido dovrebbe coprire di 1,5-2 cm, impostiamo il dispositivo in modalità “stufatura” o “cottura” e cuociamo per poco meno di un'ora.
4. Nel forno. Per analogia con tutti i metodi precedenti, prepariamo i cereali per cucinare. Mettere in vasi e riempire d'acqua come nel metodo precedente. Mettere in forno non riscaldato e cuocere per 40 minuti alla massima temperatura. Non è necessario coprire le pentole con un coperchio. Aggiungi sale, burro e altri ingredienti al porridge preparato.
5. IN . Far bollire il prodotto preammollato sul fuoco per 3 minuti in due litri d'acqua. Quindi lo mettiamo in un contenitore resistente al calore nel microonde. Cuocere per 5 minuti alla massima temperatura, poi ridurre la potenza di una o due tacche e cuocere per 30 minuti. Questo è uno dei modi più veloci per cuocere velocemente l'orzo perlato in acqua.
6. In un piroscafo. Forse il modo ideale per preparare un delizioso porridge friabile preservando tutti i componenti benefici di questo prodotto. L'unico aspetto negativo è che la cottura a vapore richiederà molto tempo, in media un'ora e mezza. Metti i cereali ammollati a lungo in un contenitore per la cottura a vapore. E imposta il timer su 40 minuti. Hai bisogno di 2,5 litri di acqua per 1 tazza di orzo perlato. Trascorso il tempo salare e aggiungere 1 bicchiere di acqua o latte e lasciare agire per altri 40-50 minuti. Proviamo.
7. Come cucinare l'orzo perlato in sacchetti? L'orzo perlato viene ora venduto in sacchi nei negozi: è molto più costoso, ma per preparare tale grano ci vogliono 20 minuti. Questo cereale è già stato prelavorato, ma ciò non significa che abbia perso le sue proprietà benefiche. L'orzo appartiene alla categoria di prodotti che, a seguito del calore e di altri trattamenti, perdono le calorie in eccesso, liberando altri composti utili, come le fibre. Sulle scatole sono sempre scritte le seguenti istruzioni: mettere una busta in un pentolino con acqua o latte, cuocere per 20 minuti a fuoco massimo, una volta pronto mettere il contenuto della busta su un piatto, aggiungere il burro.

L'orzo è un prodotto dietetico e quindi è perfetto per la colazione sotto forma di normale porridge con burro, e servirà anche come contorno per quasi tutti i piatti.

Diamo un'occhiata alle ricette più apprezzate e, usando la loro analogia, proviamo a capire quali metodi di cottura dell'orzo perlato sono più adatti in determinati casi.

Una delle zuppe più apprezzate della cucina russa, insieme alla zuppa di cavolo e al borscht, viene preparata secondo la seguente ricetta.

È necessario cuocere l'orzo perlato per sottaceti fino a metà cottura o dopo un lungo ammollo. Mettete 300 grammi di carne di manzo in una casseruola da 3 litri, aggiungete acqua, sale e fate cuocere per un'ora. Tiriamo fuori la carne e la tagliamo a cubetti. Mettere i cereali nel brodo, patate tritate - 250 g Friggere carote e cipolle.

Quindi tagliare a piccoli trucioli 100 g di cetrioli sottaceto o sottaceto e cuocerli a fuoco lento nel brodo di carne per diversi minuti. Mescolare con carote e cipolle. Aggiungere carne di manzo, cipolle, carote e cetrioli al brodo con orzo e patate. Aggiungi un bicchiere di salamoia.

Dopo l'ebollizione, lasciate cuocere a fuoco lento per altri 2-3 minuti, aggiungete sale e spezie. Lasciare fermentare per un po' e cospargere generosamente di erbe. La zuppa è pronta, puoi aggiungere la panna acida e mangiare.

Certo, devi cucinare qualche altro tipo di zuppa d'orzo, per la quale hai abbastanza fantasia e ingredienti, per analogia con questa ricetta.

Il delizioso pilaf non è fatto solo con riso. Si scopre che questo piatto può essere preparato anche con l'orzo perlato. Avremo bisogno:

Prima di tutto fate bollire la pancetta (potete stufarla). Friggere cipolle e carote tritate finemente, aggiungere pezzi di pancetta. Dopo aver rosolato un po' la pancetta, spalmate il concentrato di pomodoro precedentemente ricavato dai pomodori. Salare, pepare e versare il brodo rimasto dopo la cottura della pancetta.

Per preparare l'orzo perlato sono adatti i seguenti metodi: in acqua, in una pentola a cottura lenta e a bagnomaria. Metti i cereali preparati in una casseruola o in un calderone. Chiudi il coperchio e, come nel pilaf standard, lascia bollire l'acqua. Aggiungi il burro. Tu puoi mangiare.

Come cucinare l'orzo perlato come contorno?

Proprio in questa forma si sposa bene con molti secondi piatti ed è molto più salutare, come abbiamo già accennato, della pasta o del riso. In effetti, qui sono adatti tutti i metodi sopra indicati, tranne forse "con il latte".

Se sei un cuoco principiante assoluto e sei ancora al meglio con gli utensili da cucina, puoi guardare un video su come cucinare i cereali con il latte o preparare il porridge di orzo perlato con carne in umido. Ci sono molti di questi video sulla rete globale.

Madre di due figli. Gestisco una casa da più di 7 anni: questo è il mio lavoro principale. Mi piace sperimentare, provo costantemente mezzi, metodi, tecniche diversi che possano rendere la nostra vita più semplice, più moderna, più appagante. Amo la mia famiglia.

L'orzo perlato è un chicco d'orzo lavorato in modo speciale. L'orzo contiene molte fibre, vitamine e microelementi. Da esso si preparano zuppe, primi piatti e persino dolci. I cereali hanno un solo inconveniente: richiedono molto tempo per cucinare. Ma condivideremo con voi alcuni segreti della cottura dei cereali e vi diremo come cucinare l'orzo perlato in acqua senza ammollo. Ti offriremo anche diverse ricette deliziose e salutari.

sull'acqua senza ammollo per la zuppa

Le casalinghe esperte sanno bene che è meglio cucinare i cereali separatamente dalla zuppa. In questo caso il brodo risulterà trasparente e gradevole alla vista. senza ammollo? Si prega di leggere attentamente le nostre istruzioni.

Per prima cosa, separa i cereali e sciacquali più volte. Versate l'acqua in una pentola, portatela a ebollizione a fuoco vivace, aggiungete i cereali e fate cuocere per due o tre minuti. senza ammollo? Nella prima fase, questo processo richiederà solo tre minuti. Successivamente, il liquido torbido deve essere drenato e al suo posto deve essere versata acqua fredda pulita. Portare nuovamente a ebollizione il liquido, quindi abbassare la fiamma al minimo e cuocere l'orzo finché diventa tenero.

Friabile senza ammollo

Se vuoi preparare un delizioso contorno con i tuoi cereali preferiti, assicurati di utilizzare la nostra ricetta.

Ingredienti:

• orzo: due multi-bicchieri;
• acqua: cinque multibicchieri;
• sale e olio - a piacere.

Di seguito vi diremo nel dettaglio come preparare l'orzo per contorno senza ammollo.

Versare i cereali nella ciotola del multicooker, versare l'acqua e aggiungere sale. Impostare la modalità “Porridge” o “Grano saraceno”. Per quanto tempo cuocere l'orzo perlato senza ammollo? Si consiglia di impostare il timer su 50 minuti. Aprire il coperchio dopo il segnale acustico e mescolare l'orzo con il burro. Successivamente, impostare la modalità "Riscaldamento" per un altro quarto d'ora.

Il porridge pronto può essere servito a colazione come piatto principale o a pranzo come contorno alla carne.

Orzo perlato al microonde

Diamo un'occhiata a un altro modo di cucinare l'orzo perlato. Questa volta vi suggeriamo di utilizzare cereali confezionati in sacchetti. Questo prodotto costa un po' di più, ma si prepara più velocemente e più facilmente.

Quindi, come si cucina l'orzo perlato senza ammollo? La ricetta al microonde è molto semplice.

Metti la busta in una ciotola di vetro, riempila d'acqua e mettila nel microonde per un quarto d'ora. Ricordarsi di impostare il dispositivo sulla massima potenza. Aspetta il segnale acustico. Dopodiché è necessario ridurre la potenza e cuocere l'orzo fino a cottura per altri dieci minuti.

e funghi a bagnomaria

Utilizzando la nostra ricetta potrete preparare un pranzo delizioso e salutare per tutta la famiglia.

Ingredienti:

• 250 grammi di carne macinata di manzo o maiale;
• 150 grammi di funghi prataioli;
• mezzo bicchiere di orzo perlato;
• bicchiere d'acqua;
• sale e pepe nero macinato - a piacere.

Versare l'orzo in uno scolapasta, metterlo sotto l'acqua corrente e sciacquare più volte l'orzo. Sbucciare i funghi prataioli e tagliarli a fette. Mescolare la carne macinata con cereali, funghi, sale e spezie. Posizionare la massa risultante in una ciotola per la cottura a vapore unta con olio vegetale. Riempire il cibo con acqua pulita e cuocere per due ore. Servire il pranzo con un'insalata di verdure fresche o al vapore.

Orzo con verdure

Questa semplice ricetta piacerà a chi ama il cibo semplice e sano. Sarà utile anche per le persone che digiunano o che badano alla propria figura.

Ingredienti:

• orzo perlato - due bicchieri;
• carote e cipolle - due pezzi ciascuno;
• piselli in scatola - 300 grammi;
• pepe, spezie e sale - a piacere;
• olio vegetale - 30 grammi.

Come cucinare l'orzo perlato in acqua senza ammollarlo con le verdure? Leggi la deliziosa ricetta qui sotto.

Per prima cosa sciacquate i cereali in più acque, quindi asciugateli in una padella senza aggiungere olio. Mescolare l'orzo perlato con una spatola finché non appare il caratteristico odore di nocciola.

Preparare le verdure separatamente. Sbucciare le cipolle e le carote e tagliarle a listarelle. Friggere gli alimenti in olio vegetale fino a renderli morbidi. Dopodiché bisogna aprire i piselli e metterli in una padella; versare nelle verdure anche il liquido del barattolo. Mescolare gli ingredienti, coprire con un coperchio e cuocere a fuoco lento per cinque minuti.

Disporre l'orzo perlato nella padella direttamente sopra le verdure. Livellare la superficie e riempire il cibo con acqua. Coprire la pirofila con un coperchio e cuocere la pirofila per un'ora. Aggiungi acqua nella padella secondo necessità. Pochi minuti prima della cottura, il cibo va condito con sale e pepe. Quando i cereali diventano morbidi, potete metterli sui piatti e guarnire con erbe fresche.

Porridge d'orzo al forno

Questo delizioso piatto magro si sposa bene con funghi e verdure fresche.

Ingredienti:

• cereali: un bicchiere e mezzo;
• funghi - 400 grammi;
• cipolle - tre pezzi;
• olio vegetale - 30 grammi;
• sale - mezzo cucchiaio;
• prezzemolo - a piacere.

Il delizioso orzo al forno viene preparato come segue.

Sbucciare la cipolla e i funghi prataioli, lavarli e tagliarli a fettine sottili. Sciacquare più volte l'orzo perlato in acqua corrente, quindi friggerlo in una padella in olio vegetale. Friggere i funghi e le cipolle separatamente l'uno dall'altro.

Unisci i prodotti in una padella e scaldali insieme ancora per un po'. Aggiungi sale e spezie a piacere. Disporre il cibo in pentole di ceramica e versarvi sopra dell'acqua bollente. Cuocere il porridge in un forno ben riscaldato per 20 minuti. Successivamente, ridurre il fuoco al minimo e cuocere il piatto per un'altra ora.

Orzo con carne e fagioli in padella

Questo gustoso piatto piacerà anche a chi non ama troppo i cereali sani.

Ingredienti:

• orzo perlato - due sacchi;
• fagioli rossi secchi - mezzo bicchiere;
• acqua: quattro bicchieri;
• carne bollita - 200 grammi;
• una carota;
• lampadina;
• pomodoro;
• sale e pepe macinato.

Versare l'acqua in una pentola, salare e far bollire i sacchetti secondo le istruzioni riportate sulla confezione. Mettere a bagno i fagioli secchi in acqua per quattro ore e poi cuocerli. Tagliare la carne bollita a pezzetti.

Mettete nella padella i fagioli, la carne e la cipolla tritata finemente. Versare un po' d'acqua nel cibo e cuocere a fuoco lento per dieci minuti.

Disporre l'orzo perlato sopra le verdure e coprire la padella con un coperchio. Ridurre il fuoco al minimo e cuocere a fuoco lento il piatto per un altro quarto d'ora. Alla fine, tutti gli ingredienti devono essere mescolati. Servire in tavola l'orzo perlato con verdure e carne, guarnendo il piatto con prezzemolo tritato.

Cotolette quaresimali di orzo e cipolla

Le deliziose cotolette sono perfette non solo per gli adulti, ma anche per i menu dei bambini. Risultano succosi, morbidi e molto aromatici. Se lo si desidera, è possibile aggiungere spezie aromatiche o erbe essiccate all'elenco degli ingredienti.

Prodotti richiesti:

• orzo perlato bollito - due bicchieri;
• una cipolla grande;
• sale: un paio di pizzichi;
• pepe nero macinato - un pizzico;
• farina: due o tre cucchiai;
• olio vegetale.

Per prima cosa devi preparare il porridge di orzo perlato. Per fare questo sciacquate bene l'orzo perlato, mettetelo in una casseruola e aggiungete acqua. Il porridge preparato ieri sera è perfetto per la nostra ricetta.

Sbucciare la cipolla e tritarla grossolanamente. Mettilo nella ciotola del frullatore e macina. Successivamente, aggiungi l'orzo perlato alla cipolla e accendi nuovamente il dispositivo. Trasferisci la purea risultante in una ciotola profonda, aggiungi sale e pepe.

Dare alla carne macinata la forma desiderata e arrotolare le cotolette nella farina. Friggere i pezzi in olio vegetale su entrambi i lati.

Orzo con verdure e salsiccia in salsa di pomodoro

Un piatto gustoso e soddisfacente aggiungerà varietà al tuo menu normale. Se stai digiunando, escludi la salsiccia dall'elenco degli ingredienti. Puoi anche sostituirlo con carne bollita o filetto di pollo fritto.

Prodotti:

• orzo perlato - 100 grammi;
• cipolla, pomodoro e carota - uno ciascuno;
• fagiolini - 50 grammi;
• piselli in scatola - tre cucchiai;
• cetriolo sottaceto di medie dimensioni;
• succo di pomodoro - due bicchieri;
• olio vegetale - due cucchiai;
• aglio - due spicchi;
• verde;
• salsicce affumicate - 150 grammi.

Lavare i cereali e metterli in una casseruola. Aggiungere acqua mantenendo il rapporto 1:3. Cuocere il porridge fino al termine. Sbucciare le verdure e poi tagliarle a cubetti sottili. Tagliare le salsicce a listarelle.

Prendi una padella profonda e scaldala sul fuoco. Versare un po 'di olio vegetale, aggiungere l'aglio, le cipolle e le carote tritate. Friggere il cibo per cinque minuti, quindi aggiungere i fagiolini e il cetriolo sottaceto. Dopo qualche altro minuto aggiungete i piselli ed il pomodoro.

Scaldate insieme le verdure, quindi mettete nella padella i cereali bolliti e la salsiccia. Versare il succo di pomodoro sul cibo e cuocere a fuoco lento per altri dieci minuti. Decorare il piatto finito con le erbe aromatiche e portare in tavola.

Conclusione

Ora sai esattamente come cucinare l'orzo perlato in acqua senza ammollo. Come puoi vedere, questo non è affatto difficile da fare. Di conseguenza, il porridge risulta friabile e tenero. Non dimenticare che l'orzo perlato è molto buono per la salute, ricco di vitamine e microelementi. Pertanto, assicurati di includere questo prodotto nella dieta della tua famiglia e delizia i tuoi parenti e amici con nuovi piatti deliziosi.

La cosa più interessante è che in natura non esiste affatto un cereale del genere: l'orzo perlato. C'è grano saraceno, riso, avena, grano, ma niente orzo perlato. L'orzo perlato è chiamato chicchi interi di orzo, sbucciati dal guscio. Questo cereale è molto antico. E furono gli antichi a dare questo nome al grano. Dopotutto, nella forma e nel colore, il grano ricorda una perla di fiume: una perla. Questo è esattamente il modo in cui venivano chiamate le perle nell'antica Rus'.

Porridge d'orzo - principi generali e metodi di preparazione

Solo i più pigri non scherzavano sul porridge d'orzo perlato. Comunque lo chiamino: "colpo 16" e "telone" e "schegge". E se chiedi a una persona se gli piace il porridge d'orzo perlato, la maggioranza risponderà "no". A quanto pare i cuochi che lo cucinarono, con la loro “abilità” culinaria, scoraggiarono completamente l'amore per questo alimento gustoso e sano. È tempo di riabilitare il porridge di orzo perlato, soprattutto perché è incredibilmente salutare. È ricco di vitamine del gruppo B, contiene vitamine A, D, E, ferro, calcio, iodio, rame e molti aminoacidi essenziali: la lisina. Che aumenta l'assorbimento del calcio nel corpo, ha un effetto antivirale, soprattutto sul virus dell'herpes, e partecipa alla formazione del collagene. L'orzo perlato è anche un campione tra gli altri cereali in termini di contenuto di fosforo. Pertanto, devi fare amicizia con esso e includerlo nella tua dieta. Anche se la preparazione del porridge d'orzo perlato richiede un po' più tempo rispetto ad altri cereali, il risultato vale il tempo impiegato. Si cucinano dolci e non dolci: in acqua, brodo, latte, con l'aggiunta di carne, funghi, verdure, burro.

Porridge d'orzo perlato - preparazione del cibo

Affinché i cereali possano bollire bene, devono prima essere messi a bagno in acqua per 12 ore, è meglio farlo durante la notte. Immergere l'orzo perlato in acqua: prendere 1 litro d'acqua per bicchiere (250 ml) di grano. E poi i cereali vengono cotti come un normale porridge. A volte i chicchi vengono tostati prima della cottura. Se il porridge viene cotto sul fornello, ci vorranno circa 40-50 minuti per cuocere. Puoi ridurre il tempo di cottura a 25-30 minuti, ma poi dovrà essere avvolto nel calore affinché possa "cuocere". Se viene cotto a fuoco lento a bagnomaria, la cottura richiede fino a 6 ore. Ma quando cotto a bagnomaria, il porridge d'orzo perlato risulta particolarmente gustoso.

Porridge d'orzo - le migliori ricette

Ricetta 1: Porridge d'orzo perlato con latte

Dicono che a Pietro il Grande piacesse molto il porridge preparato in questo modo. Si prepara senza zucchero e sale. La ricetta, grazie al grande cuoco Pokhlebkin, è stata conservata fino ad oggi.

ingredienti: 1 bicchiere di orzo perlato, 1 litro di acqua, latte – 2,0 litri, burro – 50 g.

Metodo di cottura

Risciacquare l'orzo perlato normale e versare un litro di acqua fredda bollita durante la notte. Al mattino scolare l'acqua rimanente.
In un pentolino portate a ebollizione il latte, aggiungete i cereali ammollati e fate sobbollire a fuoco basso per cinque minuti.
Preparare un "bagnomaria". Riempite una pentola larga e capiente (in modo che il contenitore in cui verrà cotto il porridge) possa contenere un quarto d'acqua e fatela bollire. Mettete all'interno la ciotola con il latte e i cereali e coprite con un coperchio, abbassate la fiamma al minimo sotto la padella. E lascia cuocere il porridge per 6 ore. Periodicamente bisognerà aggiungere acqua calda nella pentola con la “vasca”, perché... inizierà a bollire. Il porridge dovrebbe avere il sapore del latte cotto e il suo colore diventerà cremoso. Aggiungere l'olio nella ciotola con il porridge preparato e mescolare. E puoi aggiungere panna, zucchero, miele al piatto, ad es. condire secondo i tuoi gusti.

Se hai una pentola a cottura lenta, il processo di cottura è più semplice. I cereali ammollati vanno versati con il latte, portati a ebollizione, impostando la modalità “cottura”, e cotti per 6 ore in modalità “spezzatino”.

Ricetta 2: Porridge d'orzo con carne e funghi

Orzo con funghi e carne: perché non un piatto reale? Non cucinato, come nella ristorazione pubblica - in qualche modo, ma cucinato secondo tutte le regole e con l'anima investita. Risulterà sicuramente delizioso. Puoi prendere qualsiasi carne: maiale, pollo, soprattutto, non troppo vecchia e dura.

ingredienti: orzo – 1 bicchiere, 1 cipolla, 200 g di carne e funghi freschi, burro – 50 g, olio vegetale – un paio di tavoli. cucchiai, spezie, sale.

Metodo di cottura

Mettere a bagno i cereali per una notte. Al mattino scolare il liquido in eccesso e sciacquare l'orzo perlato. Versare l'acqua bollente (poco più di 1 tazza) in una ciotola, aggiungere l'orzo perlato, il burro e il sale. L'olio ricoprirà ogni chicco e impedirà che si attacchino insieme. Cuocere coperto e a fuoco basso finché i cereali non si saranno addensati e tutto il liquido sarà evaporato. Successivamente, i piatti con l'orzo perlato vanno avvolti in una coperta per 2 ore in modo che il porridge finisca di cuocere (raggiunge la piena prontezza e diventa morbido). Se è stato cotto in una padella a risparmio energetico, non è necessario avvolgerlo, verrà proprio così.

A questo punto, soffriggere la cipolla tritata finemente in un'altra ciotola, aggiungere la carne tagliata a listarelle e continuare a friggere fino a renderla croccante, quindi aggiungere i funghi tritati casualmente. Quando il liquido sarà evaporato, aggiungere il porridge di orzo perlato, le spezie e cuocere a fuoco lento tutti gli ingredienti insieme per circa 15 minuti. Il porridge è pronto.

Ricetta 3: porridge d'orzo

Sembra che l'orzo perlato sia lo stesso, ma se preparato in modi diversi conferisce al porridge un gusto e una consistenza completamente diversi. Il porridge preparato secondo questa ricetta risulta soffice e friabile. Provalo, ti piacerà. È vero, il processo di cottura non è veloce, ma il risultato si giustificherà. Non è necessario mettere in ammollo l'orzo perlato; basta usare normali cereali secchi. Puoi far bollire immediatamente un bollitore pieno d'acqua, quindi scaldarlo e aggiungere acqua. Il porridge finito può essere consumato con latte, mescolato con spezzatino, aggiunto con fegato fritto e cipolle o anche marmellata.

ingredienti: orzo perlato, latte (o brodo), sale.

Metodo di cottura

Sciacquare l'orzo perlato secco e versarvi acqua bollente (acqua bollente) finché il liquido non lo copre di un paio di centimetri. Portare a ebollizione, abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento per 3-4 minuti. Scolare l'acqua. È conveniente usare uno scolapasta. Versare nuovamente acqua bollente sui cereali, far bollire per 4 minuti, scolare l'acqua. E ripetilo 6-7 volte. Aumentare ogni volta la quantità di acqua di un centimetro e il tempo di cottura di mezzo minuto. Questa è una tecnologia interessante per preparare il porridge. Quando il liquido viene versato per l'ultima volta (già a livello dei cereali), a seconda di cosa prevedi di utilizzare il porridge, è necessario versare questo liquido: latte o brodo, aggiungere sale. Portare a ebollizione, spegnere il fornello.

Prova a cucinare il porridge di orzo perlato “di vetro” in pentole di terracotta secondo la ricetta estone. Mettere a bagno i cereali per una notte. Al mattino mettetelo nelle pentole, versatevi sopra dell'acqua bollente (un paio di centimetri sopra il livello dei cereali) e mettetelo in forno. Non coprire con i coperchi. Non dimenticare che le pentole non vanno messe subito nel forno caldo, ma solo in un forno freddo o caldo, altrimenti potrebbero scoppiare. Dopo 40 minuti il ​​porridge è pronto. Contare il tempo dal momento in cui il forno si riscalda. Aggiungi il burro al porridge finito. Se vuoi un porridge dolce, aggiungi miele o zucchero; se vuoi un porridge normale, aggiungi sale. Il porridge viene cotto a 200-220 C.

L'orzo perlato contiene molte sostanze utili difficili da trovare tra gli altri cereali. L'orzo perlato è ottenuto dal chicco d'orzo. Il porridge non è così popolare nella nostra cucina. Non tutte le casalinghe sanno come cucinare l'orzo perlato in acqua, a quali piatti può essere aggiunto e quali sfumature esistono per preparare il porridge di orzo perlato friabile e aromatico.

Orzo perlato sfuso sull'acqua: ricetta passo passo

Per sei porzioni di contorno è sufficiente assumere le seguenti quantità di cibo:

• orzo perlato - 1 tazza;
• scarico dell'olio - 1 tavolo. l.;
• sale - ¾ cucchiaino;
• acqua (3 tazze.

Durante la produzione e il confezionamento dei cereali, spesso cadono insieme ai chicchi particelle di polvere e piccoli detriti. Pertanto, la prima cosa che devi fare è sciacquare l'orzo perlato attraverso un colino sotto l'acqua corrente.

Portare a ebollizione l'orzo, senza coperchio, e cuocere per circa cinque minuti. Poi abbassate la fiamma al minimo, coprite con un coperchio e continuate la cottura per 45-50 minuti.

Durante la cottura tutta l'acqua dovrà essere assorbita. Ora puoi mettere un pezzo di burro, lasciarlo sciogliere un po 'e mescolare. Lasciare agire per mezz'ora, servire con erbe tritate.

In una nota. Il contorno si abbina perfettamente a piatti di carne e pesce, si sposa bene con verdure e vari tipi di formaggi. I più golosi apprezzeranno il gusto del porridge in combinazione con miele, marmellata e latte condensato.

Proporzioni approssimative

Le proporzioni di porridge e acqua dipendono dal tipo di contorno che vuoi ottenere alla fine:

• orzo perlato friabile: misurare 1 parte di porridge in 2,5 parti di acqua;
• Per un porridge denso, bollito e appiccicoso, utilizzare 1 parte di porridge in 4 parti di acqua.

In una nota. I cereali ammollati cuociono più velocemente e sono più morbidi dei cereali crudi lavati solo sott'acqua.

Quanto tempo ci vuole per cucinare?

Alla domanda “Per quanto tempo cuocere l'orzo perlato?” È impossibile rispondere inequivocabilmente. Tutto dipende da diversi fattori: il metodo di preparazione, il tempo di pre-ammollo o senza ammollo. Il tempo di cottura del porridge di orzo perlato va da 40 minuti a 1 ora e 40 minuti.

Orzo perlato come contorno in una pentola a cottura lenta

Il delizioso orzo perlato come contorno viene preparato in una pentola a cottura lenta. L'aiutante di cucina renderà il porridge friabile, morbido e aromatico.

Offriamo una ricetta per un contorno molto gustoso di orzo perlato:

• orzo perlato - 2 tazze;
• cipolla - 1 unità;
• brodo di pollo - mezzo litro;
• olio vegetale - un paio di tavoli. cucchiaio;
• formaggio a pasta dura - 50 g;
• sale, pepe - ½ cucchiaino ciascuno;
• aneto fresco - 50 gr.

Utilizzare l'orzo perlato già ammollato.

Successivamente, l'orzo perlato viene preparato in una pentola a cottura lenta come segue:

1. Tritare la cipolla e friggerla nell'olio riscaldato in una pentola a cottura lenta sul programma "Cottura" per 8 minuti.
2. Aggiungete poi l'orzo perlato, mescolando, fate cuocere per circa sette minuti, aggiungete il brodo, sale e pepe. Chiudete il coperchio e impostate il tempo di cottura a un quarto d'ora.
3. Nel frattempo preparate i restanti ingredienti: tre formaggi, tritate finemente le erbe aromatiche.
4. Quando il timer ti avvisa che la cottura è terminata, aggiungi il formaggio al contorno, mescola, seleziona il programma “Riscaldamento” e tempo 50 minuti. Al termine, aggiungere le verdure, mescolare e lasciare riposare per altri 10 minuti.

La consistenza del contorno è viscosa e il gusto è molto delicato. Si abbina bene a vari piatti di carne e pesce.

Rassolnik classico con orzo perlato sull'acqua

• acqua filtrata - 2-2,5 l;
• patate medie - 4-5 unità;
• sottaceti - 2 unità;
• carote e cipolle - 1 unità ciascuna;
• salamoia - ½ tazza;
• orzo perlato - ½ tazza;
• foglia di alloro - 1 foglia;
• pimento - 4 piselli.

Per prima cosa sciacquate l'orzo perlato sotto l'acqua corrente. Far bollire l'acqua e versarla sui cereali per quaranta minuti. Quindi portalo a ebollizione.

Per ora prepariamo le verdure: sbucciate, sciacquate, dividete le patate a cubetti, grattugiate le carote e tritate la cipolla. Per prima cosa friggere la cipolla fino a renderla leggermente gialla, quindi aggiungere le carote e cuocere a fuoco lento per circa dieci minuti. Se il succo delle verdure non bastasse, aggiungete un paio di cucchiai di acqua, magari di orzo. Aggiungere le patate ai cereali e cuocere per 15 minuti.

Metti l'arrosto nella padella dei sottaceti. Taglia il cetriolo in cerchi e mandalo lì. Cuocere per altri cinque minuti. Lasciare fermentare sotto il coperchio per un quarto d'ora, senza calore.

In una nota. I cetrioli vengono aggiunti al sottaceto per ultimi, poiché la loro caratteristica acidità può interferire con la preparazione di altri prodotti. Potete aggiungere i funghi fritti per un piatto più ricco.

Come cuocere a vapore i cereali in un thermos?

La cottura a vapore dell'orzo perlato utilizzando un thermos accelera notevolmente la sua preparazione. Il metodo dell'ammollo in un thermos è perfetto quando il contorno deve essere preparato velocemente. Per fare questo, versare 1 litro e mezzo di acqua bollente in un bicchiere di cereali e lasciare agire per mezz'ora. Successivamente l'orzo perlato può essere preparato come preferite.

Orzo da pesca

L'orzo perlato è un'esca eccellente per catturare vari pesci.

Come cucinare l'orzo perlato per la pesca di carassi, carpe, orate e altri pesci:

• acqua - 1 ½ l;
• zucchero e sale - 5 g ciascuno;
• orzo perlato e miglio - un bicchiere;
• olio vegetale - tavola. cucchiaio.

Per prima cosa mettete a cuocere l'orzo. Dal momento in cui bolle, la cottura dovrebbe durare un terzo d'ora. Successivamente potete aggiungere il miglio, salare e dolcificare. Abbassate il fuoco e coprite con un coperchio. Proseguire la cottura per altri 40 minuti, quindi aggiungere l'olio, mescolare e mettere da parte a raffreddare l'esca.

Anche l'orzo perlato è un'ottima esca:

• acqua - 1 l.;
• orzo perlato: un bicchiere;
• semola - tavola. l.;
• miele - 1 cucchiaino.

Lessare i cereali per mezz'ora a fuoco basso, quindi abbassare la temperatura alla fine. Metti il ​​porridge finito su un piatto, cospargilo di semolino, aggiungi il miele. Mescolare bene, compattare in uno strato spesso e raffreddare.

In realtà l'orzo perlato è chicchi d'orzo decorticati. Questo cereale veniva utilizzato come alimento dagli antichi, da cui prende il nome. Deriva dalla parola perla - una perla di fiume, che ricorda un chicco di questo cereale. Sai come cucinare l'orzo perlato? In caso contrario, assicurati di studiare i consigli e le ricette con le foto qui sotto.

Quanto tempo cucinare

Una delle condizioni principali per cucinare correttamente l'orzo perlato non è solo il rapporto tra gli ingredienti, ma anche il tempo. Dipende da cosa viene preparato il porridge. Il tempo di cottura dipende anche dal tipo e dall'età del cereale. Per questo motivo è importante prestare attenzione alla data di produzione e alla data di scadenza del prodotto. Oltre al confezionamento normale, i cereali sono disponibili in sacchetti porzionati.Quanto tempo ci vuole per cucinare l'orzo perlato?? In questo caso la cottura durerà circa 45 minuti. I cereali semplici vengono cotti per 50 minuti. fino a 1,5 ore È possibile accelerare il processo preammollando l'orzo perlato per 2-3 ore.

Con latte

Che aspetto ha una colazione sana? Questo è porridge di latte, ma non necessariamente farina d'avena. Può essere preparato in diversi modi. Cuocere a vapore in un thermos, cuocere in acqua o latte. In quest'ultimo caso risulta più gustoso e appetitoso. La sola preparazione del porridge d'orzo perlato richiede molto tempo. La lunga fase sta bollendo a bagnomaria. In generale, le istruzionicomprende i seguenti passaggi:

1. Mettere a bagno 1 tazza di orzo perlato in un litro di acqua bollita durante la notte e scolarlo al mattino.
2. Versare 2 litri di latte in una casseruola e far bollire. Aggiungere i cereali ammollati, cuocere per circa 5 minuti.
3. Prendi una padella più grande e riempila per un quarto d'acqua. Metti dentro un contenitore di porridge di latte.
4. Cuocere a fuoco lento il piatto in un "bagnomaria" per 6 ore, aggiungendo periodicamente acqua bollente.
5. Al termine aggiungere burro e zucchero o miele a piacere.

Sull'acqua

Usando l'acqua, tali cereali possono anche essere preparati secondo una ricetta a bagnomaria. Il porridge risulta non meno appetitoso. Sebbene esista un modo più semplice. È il seguente:

1. Sciacquare un bicchiere di cereali e immergerlo in acqua fredda per 2-3 ore.
2. Quando i chicchi si gonfieranno, scolate il liquido e trasferite il resto nella padella.
3. Aggiungere acqua bollente in proporzione ai cereali 1:3.
4. Cuocere a fuoco basso per 50 minuti.

Nessun ammollo

Senza la fase di ammollo, i cereali dovranno essere cotti molto più a lungo, più o meno come il manzo, cioè circa 1,5 ore Quale opzione scegliere dipende da te. Puoi fare a meno dell'ammollo se acquisti i cereali in sacchetti. Il prodotto in essi contenuto è già stato lavorato, quindi cuoce più velocemente ed è adatto per altri piatti: zuppe o contorni.

Per sottaceti

Per cucinare il sottaceto si consiglia anche di mettere a bagno i cereali in anticipo, per circa 2 ore, durante le quali potrete ancora preparare la carne di manzo per la zuppa. Questa fase durerà circa un'ora. Preparare il brodo. Quindi la carne viene tolta dal brodo e al suo posto vengono aggiunti i cereali. Bisogna cuocerlo nella zuppa per mezz'ora, e poi ancora qualche minuto dopo averlo condito con le verdure e la carne di manzo, che dovrà essere cotta. Il tempo totale è pari a 1 ora. Questo è quanto grano viene cotto in salamoia. Questi sono i consigli di basecome cucinare l'orzo perlato per la zuppa.

Come cucinare l'orzo perlato

Il cereale viene lasciato in acqua per 12 ore prima. È conveniente farlo la sera se prepari qualcosa al mattino. Per ogni bicchiere di cereali è necessario 1 litro d'acqua. Successivamente, puoi preparare il porridge o un contorno. Per conferirgli un gusto particolare, spesso viene fritto prima della cottura. Le opzioni su come cucinare l'orzo perlato e prepararne vari piatti sono presentate in ricette dettagliate con foto.

Porridge d'orzo

Numero di porzioni: 3 persone

Contenuto calorico del piatto: 110 kcal

Scopo: per colazione o pranzo

Cucina: russa

Difficoltà: facile

Se ti piace il porridge soffice e friabile, assicurati di dare un'occhiata a questa ricetta. È dotato di una tecnologia speciale. Non è necessario ammollo. È conveniente utilizzare un bollitore con acqua, che deve essere riscaldato periodicamente. Una volta preparato, il porridge può essere consumato semplicemente con il latte. Sarà ancora più gustoso con fegato e cipolle fritti, carne in umido o anche marmellata. Provalo e segui le istruzioni ti aiuterò.

Ingredienti:

• brodo o latte - 2 l;
• sale - secondo i tuoi gusti;
• orzo perlato – 1 cucchiaio.

Metodo di cottura:

1. Versare acqua bollente nei chicchi secchi in modo che il suo livello sia più alto di un paio di cm.
2. Dopo l'ebollizione, scolare l'acqua usando uno scolapasta. Versare nuovamente acqua bollente, cuocere per 4 minuti.
3. Scolare nuovamente l'acqua. Ripetete questo ciclo altre 6 o 7 volte aumentando il tempo di cottura di mezzo minuto.
4. L'ultima volta è necessario versare i cereali con brodo o latte, dopodiché è necessario aggiungere sale.
5. Lasciare bollire il liquido, quindi spegnere il fuoco e lasciare in infusione il porridge per un paio di minuti.

Orzo in una pentola a cottura lenta

Tempo di cottura: 50 minuti

Numero di porzioni: 2 persone

Contenuto calorico del piatto: 157 kcal

Scopo: per colazione

Cucina: russa

Difficoltà: facile

Oggi gli elettrodomestici rendono molto più semplice la preparazione di un'ampia varietà di piatti, incluso il normale porridge. Un ottimo esempio di ciò è una pentola a pressione, un forno a microonde o semplicemente una pentola a cottura lenta. Hanno modalità speciali per cucinare il porridge, chiamate così. Anche se altri programmi multicooker sono adatti a questo scopo, ad esempio "Stufato" o "Cucina". È possibile utilizzare una qualsiasi di queste modalità. Le istruzioni con le foto ti aiuteranno in questo..

Ingredienti:

• orzo perlato – 1 cucchiaio;
• acqua o yogurt – 1 l;
• acqua bollente - 500 ml;
• burro: un pezzo.

Metodo di cottura:

1. Sciacquare i chicchi, quindi aggiungere yogurt o acqua e lasciare agire per 10-12 ore.
2. Trascorso questo tempo, scolate il liquido, sciacquate nuovamente i chicchi e metteteli sul fondo della ciotola del multicooker.
3. Versa dell'acqua bollente, quindi attiva la modalità "Cottura" o "Stufato" e imposta il timer per mezz'ora.
4. Quindi provare il porridge, aggiungere altri 15-20 minuti se necessario.
5. Aggiungere l'olio alla fine.

Sul lato

Tempo di cottura: 120 minuti

Numero di porzioni: 4 persone

Contenuto calorico del piatto: 280 kcal

Scopo: per pranzo

Cucina: russa

L'orzo è considerato un buon contorno, poiché si sposa bene con carne, verdure e funghi. Con questi ingredienti si ottiene un secondo piatto completo, adatto per un pranzo o una cena sostanziosa. Oltre a goderti il ​​gusto, ottieni una dose di vitamine, proteine ​​e fibre.Come cucinare un delizioso orzo come contorno? Questo deve essere fatto con delicatezza, come il riso per pilaf, perché nei cereali c'è molto glutine. Per garantire che il risultato non sia carne, ma porridge friabile con carne, utilizzare una ricetta passo passo.

Ingredienti:

• pollo, maiale o manzo – 0,5 kg;
• cipolla – 1 pz.;
• pimento, sale - secondo i tuoi gusti;
• carote – 1 pz.;
• acqua – 3 cucchiai;
• orzo perlato – 1 cucchiaio;
• verdure fresche – 1 mazzo;
• alloro – 2 pezzi .;
• olio vegetale – 3 cucchiai.

Metodo di cottura:

1. Immergere i cereali in anticipo, impiegando circa 10-12 ore in questo processo.
2. Quindi riempirlo con acqua, mettere a fuoco basso e cuocere per 40-50 minuti.
3. In questo momento, prenditi cura della carne: sciacquala, tagliala a fettine, friggi nell'olio fino a doratura.
4. Lavare le carote e le cipolle e tritarle finemente. Manda le verdure alla carne, versa l'acqua su tutto in modo che copra tutti gli ingredienti.
5. Fate bollire per circa un'ora a fuoco molto basso.
6. Successivamente aggiungere l'orzo perlato. Cuocere il piatto per un altro quarto d'ora.
7. Al momento di servire, cospargere con erbe fresche tritate finemente.

Come cucinare velocemente l'orzo perlato

Tempo di cottura: 20 minuti

Numero di porzioni: 1 persona

Contenuto calorico del piatto: 110 kcal

Scopo: per colazione

Cucina: russa

Le ricette più semplici includono il metodocome cucinare velocemente l'orzo perlato. Se hai un forno a microonde in cucina, puoi utilizzare questa opzione. L'unica condizione è che devi acquistare i cereali in sacchetti. In questa forma è un po’ più costoso, ma risparmi davvero tempo. Questa è un'opzione veloce e gustosa per preparare l'orzo perlato per il porridge o come contorno. Se hai fretta da qualche parte, questo metodo sarà sicuramente adatto a te.

Ingredienti:

• sacchetto di orzo perlato – 1 pz.;
• acqua fredda – 250 ml;
• sale - secondo i tuoi gusti.

Metodo di cottura:

1. Metti un sacchetto di cereali in una ciotola di vetro adatta al microonde.
2. Versaci dentro dell'acqua fredda.
3. Metti il ​​contenitore nel microonde. Accendi il dispositivo per 15 minuti, selezionando la potenza massima.
4. Successivamente, lasciare la pirofila nel microonde per altri 5 minuti. Solo la potenza dovrebbe essere inferiore in modo che il porridge venga cotto semplicemente.

Rassolnik con orzo perlato

Tempo di cottura: 150 minuti

Numero di porzioni: 6 persone

Contenuto calorico del piatto: 260 kcal

Scopo: per pranzo

Cucina: russa

Uno dei piatti tradizionali della cucina russa è la zuppa rassolnik. I metodi per prepararlo differiscono nel tipo di brodo e negli ingredienti per condire. La versione classica utilizza carne di manzo, sottaceti e sempre orzo perlato. Cucinare non sarà difficile se seguirete tutti i passaggi passo dopo passo.Come cucinare il sottaceto con l'orzo? Tutti gli ingredienti devono essere lavati, le verdure e la carne devono essere tagliate e disposte in un certo ordine nella padella. È molto semplice: provalo tu stesso.

Ingredienti:

• manzo disossato;
• olio d'oliva o di girasole – 2 cucchiai;
• orzo perlato – 50 g;
• carote – 150 g;
• patate – 250 g;
• cipolla – 1 pz.;
• grani di pepe, sale - secondo i tuoi gusti;
• cetrioli sottaceto – 100 g;
• sottaceto di cetriolo – 0,5 cucchiai;
• alloro – 3 pz.

Metodo di cottura:

1. Mettete preventivamente l'orzo perlato in ammollo riempiendolo con acqua fredda. Questa operazione va fatta almeno 2 ore prima della cottura della zuppa.
2. Prendi una casseruola da 3 litri e mettici dentro la carne prelavata. Versare l'acqua e far bollire la carne fino a cottura.
3. Trascorso il tempo specificato, togliere la carne dalla padella, lasciarla raffreddare leggermente e poi tagliarla a pezzetti. Rimandiamo indietro la carne, aggiungendovi l'orzo. Cuocere la zuppa per mezz'ora.
4. In questo momento, prenditi cura delle verdure: sciacquale, sbucciale. Tagliate le patate a cubetti e aggiungetele subito alla carne. Tritare finemente la cipolla, tritare le carote con una grattugia, quindi friggerle nell'olio finché saranno tenere.
5. Tagliare i cetrioli a strisce sottili. Mandateli a soffriggere in una padella a parte, aggiungendo un po' di brodo.
6. Successivamente, aggiungi tutte le verdure fritte alla zuppa. Versa lì dentro il cetriolo sottaceto.
7. Attendere il prossimo bollore, quindi condire con sale, spezie e alloro.
8. Cospargere la zuppa finita in un piatto con erbe tritate finemente e servire la panna acida in un contenitore separato.

Piatti d'orzo - segreti di cucina

Ogni ricetta ha i suoi segreti. Esistono molte opzioni diverse con l'orzo perlato. Ad esempio, il porridge “di vetro” secondo la ricetta estone. Qui i cereali vengono cotti a fuoco lento in pentole nel forno, senza chiudere il coperchio. Il risultato è un piatto più saporito con un basso valore nutrizionale, ma grandi benefici. Se vuoi qualcosa di più soddisfacente, prepara il porridge di funghi. I più golosi dovrebbero condirlo con miele o marmellata.

Esistono regole e caratteristiche tecnologiche per lavorare con questo grano. L'ammollo è considerato un passaggio obbligatorio, ma a volte se ne può fare a meno, soprattutto nei casi con i cereali in un sacchetto. Ecco alcuni suggerimenti più semplici:

1. Prima della cottura, è necessario sciacquare più volte i chicchi utilizzando uno scolapasta.
2. Il sottaceto sarà molto più saporito se usi più sottaceti e la loro salamoia. Se esagerate leggermente con questi ingredienti, aggiungete semplicemente acqua o brodo di carne nella padella.
3. Determina la prontezza del cereale in base al suo tipo: i chicchi dovrebbero essere gonfi, morbidi e non trasformarsi in poltiglia.
4. Se hai bisogno di un'esca per la pesca, cuoci i cereali per soli 15-20 minuti, condendoli con zucchero e sale. Quindi aggiungere la stessa quantità di miglio, quindi cuocere a fuoco lento il porridge per altri 40 minuti.
5. Se sono necessari chicchi di orzo perlato per attaccarli a un gancio, cuocerli per 45 minuti, mescolando continuamente.
6. Se usi una pentola a cottura lenta, non aggiungere troppi cereali, altrimenti il ​​porridge “scapperà”. La quantità ottimale è 1 bicchiere di cereali con 3 litri di acqua.
7. Dopo aver terminato il programma multicooker, puoi accenderlo in modalità riscaldamento aggiungendo un pezzo di burro. Questo renderà il porridge più saporito.

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