Cosa mangiare a colazione, pranzo e cena con una corretta alimentazione? Cosa è meglio mangiare a colazione, pranzo e cena con una corretta alimentazione? Ricette per cibi deliziosi e sani

Il fattore più importante che influenza la salute e il benessere di una persona è l’alimentazione, e quanto questa sia corretta ed equilibrata dipende da ognuno di noi. Oggi molte persone parlano di alimentazione sana e a volte non sanno nemmeno cosa si nasconde effettivamente in questa frase.

Fin dall'infanzia, ci è stato insegnato che dobbiamo mangiare tre volte al giorno e che il pasto principale e più nutriente dovrebbe essere al mattino per caricare il corpo di energia e aumentare le prestazioni durante il giorno. A pranzo era necessario mangiare il primo piatto e a cena mangiare cibi facilmente digeribili. Naturalmente, un numero enorme di persone aderisce ancora oggi a questo sistema alimentare. Ma, come dimostra la pratica, passa molto tempo tra questi tre pasti. Il corpo ha il tempo di "avere fame" e, per soddisfare la fame, una persona fa uno spuntino e spesso sceglie il cibo non proprio giusto per gli spuntini: un panino, una barretta di cioccolato, biscotti, un panino o qualcos'altro che fa non apporta benefici al corpo, ma contribuisce solo a una soddisfazione temporanea, nonché a un aumento di peso persistente.

Cos'è un'alimentazione sana?

Molte persone associano un'alimentazione sana a piatti gourmet e prodotti costosi. In realtà, questo non è vero. La frase "alimentazione sana" dovrebbe tenere conto dell'equilibrio tra proteine, grassi e carboidrati, nonché del contenuto calorico, che dipende dal livello di attività fisica. Inoltre, non dimenticare il regime di consumo di alcol, il programma di consumo di cibo durante il giorno e l'attività fisica. Il rispetto di questi criteri aumenterà il risultato atteso, il tuo benessere migliorerà e i cambiamenti nella tua figura avverranno in meglio.

Per mangiare in modo equilibrato, corretto e fornire al tuo corpo sostanze utili, devi fare molti sforzi. Ciò è legato all'acquisto di generi alimentari, alla creazione di un menu vario, al calcolo delle calorie, alla preparazione dei pasti e ad altre questioni. Se una persona ha abbastanza tempo libero ed è entusiasta di organizzare i suoi pasti, allora, ovviamente, puoi farlo da solo. Ma molto spesso le persone moderne trascorrono molto tempo al lavoro e dopo il lavoro prestano attenzione ad amici, parenti e amici, il che significa che è quasi impossibile trovare tempo libero per preparare il cibo. GrowFood aiuterà a risolvere questo problema.

Alimentazione sana con GrowFood

Chi ha una giornata lavorativa molto impegnativa e non gli permette di cucinare il proprio cibo, può usufruire del servizio di consegna a domicilio di pasti equilibrati e sani dell'azienda GrowFood. Concentra il suo lavoro su un vasto pubblico in cui ognuno ha obiettivi ed esigenze nutrizionali diversi.

Pertanto, l'azienda ha sviluppato diverse linee alimentari sicure per la salute:

• Perdere peso.
• Mantieni il tuo corpo in forma.
• Costruisci massa muscolare.

Mangiare sano colazione pranzo cena, che conosciamo fin dall'infanzia, secondo gli esperti GrowFood, non è proprio corretto e, al contrario, contribuisce al verificarsi di malfunzionamenti nel corpo umano, all'interruzione del suo benessere e della sua attività. Ecco perché i nutrizionisti, insieme agli istruttori di fitness, hanno creato linee in cui il numero di pasti è di cinque o più. Quali sono i vantaggi di tale alimentazione? Prendere in considerazione:

• La nutrizione frazionata in piccole porzioni viene assorbita più velocemente.
• L'intervallo tra i pasti non provoca una forte sensazione di fame, il che significa che previene i guasti.
• Ogni linea ha un determinato contenuto calorico, nonché un equilibrio ottimale di proteine, grassi e carboidrati.
• I prodotti sono preparati in modo innocuo, evitando l'eccesso di grasso, ad esempio nei piatti di carne o pesce.
• La dieta include una grande quantità di verdure, frutta ed erbe aromatiche.
• I prodotti “dannosi” vengono sostituiti con quelli “sani”.
• Il menu contiene dolci a base di prodotti sani che non danneggiano la figura.

Tenendo conto di ciò, possiamo tranquillamente affermare che ciò che è stato reso popolare è la mancanza di benefici per l'organismo. L'azienda GrowFood si prenderà cura della tua alimentazione e ti aiuterà a mangiare comodamente ovunque, ricevendo non solo benefici per il tuo organismo, ma anche il piacere di piatti deliziosi.

Non è un segreto che la maggior parte di noi mangia in modo errato. Alcune persone sono costantemente a dieta, alcune sono troppo pigre per cucinare a casa, altre non hanno il tempo di pranzare adeguatamente e fanno sempre uno spuntino di corsa. Portiamo con noi i popcorn al cinema, mangiamo dolci a casa e al mattino sacrifichiamo la colazione per 15 minuti di sonno in più. Mangiamo male. Una cattiva alimentazione è responsabile di eccesso di peso, problemi intestinali, disturbi, letargia, cattiva salute, irritabilità e stanchezza e, in definitiva, può portare a seri problemi di salute.

Come possiamo cambiare la situazione? Facilmente. Una corretta alimentazione è un alimento gustoso, sano ed equilibrato. La dieta dovrebbe essere una fonte di tutte le sostanze necessarie per il corpo e non dovrebbe contenere veleni che avvelenano il corpo. Questa è una corretta alimentazione.

Il percorso verso una corretta alimentazione non è così difficile come pensi. Crea un piano alimentare sano per un giorno, poi una settimana, poi un mese e poi scoprirai che un'alimentazione sana è diventata il tuo stile di vita.

Principi di corretta alimentazione per il giorno, la settimana, il mese

Esistono 10 principi di corretta alimentazione per il giorno, la settimana e il mese che ti aiuteranno a organizzare la tua dieta in modo che il cibo porti solo benefici. Segui questi principi e inizierai facilmente a mangiare sano e dimenticherai il cibo malsano e la cattiva salute.

1. Acquista prodotti sani in grandi quantità, ma non comprare affatto quelli dannosi. Se in casa non c'è la maionese, ma c'è l'olio d'oliva, le insalate non saranno con la maionese, ma con l'olio d'oliva. Invece di gnocchi, compra pesce magro e invece di salsiccia, compra petto di pollo o un pezzo di manzo. Sostituisci il burro con olio d'oliva (per la cottura al forno) o purè di avocado (per i toast) e lascia che la pasta e il ketchup cedano il posto ai fagioli in umido con insalata di verdure.

2. La carne rossa dovrebbe essere limitata nella dieta. Non dovresti rinunciarci: contiene anche molte sostanze utili di cui il corpo ha bisogno, ma il consumo eccessivo di carne rossa è irto dello sviluppo di malattie intestinali e vascolari. Pertanto, non dimenticare di includere pollame e pesce nella tua dieta insieme alla carne rossa.

3. Una corretta alimentazione per la giornata può e deve essere gustosa. Non pensare che il cibo sano sia necessariamente insipido e insapore. Imparerai facilmente come cucinare piatti sorprendentemente gustosi con prodotti naturali e sani e le tue patatine fritte un tempo preferite ti disgusteranno.

4. Combatti il ​​colesterolo. Per fare questo è necessario creare una dieta corretta in modo tale da eliminare o almeno ridurre al minimo il consumo di acidi grassi trans. Si formano quando i grassi vegetali vengono convertiti in grassi solidi e provocano la formazione di placche di colesterolo sulle pareti dei vasi sanguigni. Se un prodotto contiene oli idrogenati, questo è un segno sicuro che non vale la pena mangiare quel prodotto. Queste sono patatine, dolci, prodotti da forno.

Ma le fibre regolano i livelli di zucchero nel sangue e aiutano a rimuovere il colesterolo, quindi mangia più verdura, frutta e cereali. Crusca, olivello spinoso e verdure verdi sono particolarmente utili nella lotta contro il colesterolo.

5. Rispettiamo la cultura alimentare. Devi mangiare solo in cucina, solo stando seduto, e non puoi farti distrarre da TV, computer, telefono, cruciverba e così via. Mastica bene il cibo e prenditi il ​​tuo tempo.

6. Sostituisci il riso bianco con riso integrale, il pane al burro con pane alla crusca e i biscotti con pane ai cereali. I prodotti integrali sono una preziosa fonte di vitamine del gruppo B, vitamina E, fibre, zinco, magnesio, acido folico, rame e altri microelementi.

7. I seguenti nemici di una corretta alimentazione dovrebbero essere espulsi dal frigorifero: gelato, latte intero, burro, formaggi a pasta dura, patatine, maionese, ketchup, condimenti per insalata, pane bianco, riso bianco, farina bianca e pasta, nonché prodotti da forno prodotti a base di esso, cereali per la colazione e tutti i prodotti semilavorati, salsicce, soda, biscotti, carne affumicata.Il loro posto dovrebbe essere preso da olio d'oliva, panna acida a basso contenuto di grassi, kefir, latte scremato, formaggi a pasta molle ipocalorici, formaggi integrali pane integrale, riso integrale, pasta integrale, pollo, manzo e pesce, succo di limone, frutta e verdura, pane integrale, biscotti secchi di avena, legumi.

8. Cerca di evitare cibi fritti, cuoci a bagnomaria, al forno o fai bollire il cibo. È meglio evitare i succhi già pronti in tetra pack: non essere pigro ad accendere lo spremiagrumi se vuoi il succo. Sostituisci gli additivi alimentari con spezie ed erbe naturali.

9. Non saltare i pasti. Una dieta sana per la giornata è composta da 5 pasti: 3 pasti principali e 2 spuntini.

10. Bevi acqua. Un adulto ha bisogno di bere almeno 2 litri di acqua naturale al giorno.

Come pianificare pasti sani per la giornata

Per creare una corretta alimentazione per la giornata, ricorda alcune regole.

Una colazione sana dovrebbe includere una grande porzione di carboidrati complessi, fibre e proteine. La colazione dovrebbe essere calda, abbondante e ricca di vitamine. Una corretta alimentazione per la colazione sarebbe qualsiasi porridge con frutta secca o miele, prodotti a base di latte fermentato con frutta e frutta secca, uova e pane integrale, noci. Questa sana colazione è pensata per darti un inizio facile e darti energia e vigore per l'intera giornata.

Tra la colazione e il pranzo puoi fare uno spuntino con frutta, frutta secca o noci con kefir o yogurt.

Una corretta alimentazione a pranzo prevede il consumo di cibi ricchi di proteine ​​e fibre. Una corretta alimentazione a pranzo inizia con un piatto leggero di zuppa o brodo di verdure, pesce, funghi o pollo, seguito da un sostanzioso secondo. Per il secondo piatto sono perfetti pollame bollito, grigliato o al forno, pesce o manzo, funghi, uova di gallina, insalata di verdure o verdure stufate, legumi, pasta o patate. Ma non mangiare troppo a pranzo e rinuncia anche ai dolci, altrimenti inizierai ad avere sonno. Mangiare proprio a pranzo ti dà l'opportunità di mantenere lo spirito combattivo fino a sera.

Un paio d'ore dopo pranzo, puoi fare uno spuntino con frutta, verdura o noci con kefir o tè verde.

La cena dovrebbe avvenire entro e non oltre 3-4 ore prima di andare a dormire: solo allora il cibo avrà il tempo di digerire prima di andare a letto e il tuo corpo sarà in grado di riposare adeguatamente senza essere distratto dalla digestione del cibo. La cena dovrebbe essere facilmente digeribile. Una corretta alimentazione per la cena sarà brodi, carne magra e pollame, pesce magro, frutti di mare, nonché verdure, legumi e cereali. La cena non dovrebbe in nessun caso essere voluminosa. Se non hai molta fame, puoi limitarti a kefir o frutta. Una corretta alimentazione per la cena non dovrebbe essere costituita da carboidrati: non avrai bisogno di energia durante la notte. Lo scopo di una corretta alimentazione per la cena è fornire al corpo le sostanze di cui ha bisogno: proteine, vitamine, microelementi.

Pertanto, una corretta alimentazione per la giornata ti fornirà energia e darà al tuo corpo tutte le vitamine e i microelementi necessari.

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Una corretta alimentazione comporta numerosi vantaggi, tra cui:

• miglioramento delle condizioni generali del corpo;
• sbarazzarsi di rifiuti e tossine;
• buona salute;
• pelle del viso sana e luminosa;
• capelli e unghie sani;
• buon umore.

In un mondo pieno di eventi e stress, una persona spende una quantità colossale di energia. Viene sprecato in qualsiasi azione, sia essa movimento, comunicazione, lavoro e persino riposo notturno. Il rifornimento di energia è necessario affinché il corpo continui a funzionare normalmente, in modo che le sue riserve non siano esaurite. Consumando cibo, una persona compensa completamente il corpo per tutti i costi energetici e riceve sostanze, vitamine, aminoacidi e minerali necessari per la vita.

Il ritmo della vita dell'uomo moderno è estremamente veloce e spesso il pasto avviene di corsa, giusto per buttare dentro qualcosa e continuare a correre. Questo approccio può portare a tristi conseguenze, gravi malattie del tratto gastrointestinale, deterioramento delle condizioni generali, carnagione malsana, disturbi del sonno, irritazione e depressione. Il cibo che una persona mangia può portargli sia grandi benefici che danni irreparabili.

Per non danneggiare il tuo corpo, una persona ha bisogno di mangiare bene. Una dieta varia ed equilibrata avrà sicuramente un effetto positivo sulla salute e sull’aspetto di una persona. Una carenza di nutrienti durante una dieta rigorosa, ad esempio, porta a un deterioramento della salute generale, alla perdita di forza e influisce negativamente sulla condizione di capelli e unghie. Allo stesso tempo, il consumo eccessivo di cibo porta alle stesse conseguenze dell'obesità.

Come sostenere il tuo corpo con una corretta alimentazione

Allora come puoi evitare di farti del male? Come mantenere il tuo corpo normale, dargli tutto ciò di cui ha bisogno e reintegrare gli enormi costi energetici? Devi solo mangiare bene, monitorare la tua dieta, consumare e combinare correttamente cibi sani. Anche bere acqua pulita e filtrata svolge un ruolo importante nel garantire una buona salute. Bevendo abbastanza liquidi, una persona aiuta il suo corpo a liberarsi dei rifiuti e delle tossine accumulate nel corso degli anni. L'acqua aiuta ad accelerare il processo di digestione, migliora l'attività cerebrale e previene la formazione di calcoli renali. Iniziando la giornata con un bicchiere di acqua pulita, una persona prepara il proprio corpo per un'attività vigorosa, dandogli un'enorme spinta di vivacità ed energia.

Principi di corretta alimentazione

Quando mangi correttamente, dovresti seguire alcune regole. Con il passare del tempo diventeranno un'abitudine e verranno eseguiti automaticamente.

Colazione: corretta alimentazione

Al mattino, quando il corpo si è appena svegliato, non ha bisogno di grandi quantità di cibo. Quindi, dopo aver bevuto un bicchiere d'acqua, magari aggiungendo del succo di limone o un cucchiaio di miele naturale, è necessaria una colazione leggera. Questi possono essere i tuoi frutti preferiti, vari cereali, come fiocchi d'avena o grano saraceno, verdure al vapore, prodotti a base di latte fermentato (ricotta, yogurt, latte cotto fermentato).

Un'ottima colazione leggera può essere costituita da frittelle di ricotta cotte al forno senza olio, farina d'avena con frutti di bosco, un pezzo di pollo magro o tacchino, un paio di uova bollite “in un sacchetto” con un pezzo di pane tostato. Mangiare carboidrati buoni e corretti al mattino ti darà energia per l'intera giornata difficile e piena di eventi.

Pranzo: corretta alimentazione

Il pranzo, a differenza della colazione, dovrebbe essere più denso e ricco. Un pranzo estremamente equilibrato contribuirà all'ulteriore corretto funzionamento del corpo. Il pasto quotidiano dovrebbe contenere una quantità sufficiente di calorie e allo stesso tempo non essere sovraccaricato di cibi dannosi e difficili da digerire. Una corretta distribuzione di grassi e carboidrati aiuterà il corpo a consumare la quantità necessaria di energia fino alla fine della giornata.

Un pranzo vero e proprio comprende un primo, un secondo, una bevanda e un dolce. Potete iniziare il pasto con una leggera insalata di verdure condita con un filo d'olio o yogurt naturale. Il primo piatto caldo è una zuppa magra. Per i secondi sono perfetti piatti di carne o di pesce con contorno di patate, altre verdure, cereali e pasta di grano duro.

A pranzo potrete concedervi un dolce salutare. Possono servire macedonia di frutta, mousse di frutti di bosco appena preparata, pasticcini leggeri con ricotta, cheesecake e persino gelato. L'importante è non sovraccaricare lo stomaco con cibi eccessivamente pesanti, mangiare con moderazione.

Puoi concludere il pranzo con una tazza di tè aromatico, preferibilmente alle erbe.

Cena: corretta alimentazione

La sera, un corpo stanco ha urgente bisogno di ricostituire le sue forze. C'è un'opinione secondo cui la cena è dannosa per la salute. Ma non è vero! Con uno stile di vita moderno, una persona, come accennato in precedenza, spende un'enorme quantità di energia e deve sostituirla. Una cena preparata secondo tutte le regole aiuterà a compensare tutte le spese della giornata. La regola principale di una cena sana è che sia facilmente digeribile e consumata un paio d'ore prima di andare a dormire.

Un pasto serale adeguato dovrebbe includere alimenti proteici come ricotta, formaggio a pasta molle, uova e funghi. Puoi diversificare la tua cena con verdure, pesce magro, pollame e frutti di mare.

Se hai molta fame prima di andare a letto, puoi bere un bicchiere di latte cotto fermentato o kefir, mangiare una mela o una manciata di noci e frutta secca. Non bisogna sedersi a tavola molto stanchi; bisogna prima riposarsi un po', fare una doccia ristoratrice e solo dopo cominciare a mangiare.

Mangiando bene, una persona non solo si proteggerà dai problemi di salute, ma aiuterà anche il suo corpo a funzionare in modo impeccabile, a godersi la vita e a comunicare con i propri cari.

È fantastico se una persona pensa a quali alimenti entrano nel suo corpo. Dopotutto, la salute e il benessere generale dipendono direttamente da una corretta alimentazione. I medici sono giunti da tempo alla conclusione che una dieta squilibrata può causare lo sviluppo di una varietà di condizioni, comprese quelle piuttosto gravi. Pertanto, è necessario basare la propria alimentazione sulle raccomandazioni dei nutrizionisti. Parliamo di come dovrebbero essere la colazione, il pranzo e la cena; diamo un menù approssimativo per ogni giorno.

Colazione sana per tutti i giorni

I nutrizionisti sono convinti che la colazione debba basarsi su tre componenti: i cereali, che sono una fonte di energia, i latticini, che forniscono calcio, minerali e proteine, nonché la frutta, che contiene molte vitamine e minerali.

L'opzione migliore per una colazione veloce e sana è il porridge. Quindi i normali fiocchi d'avena, conosciuti da tutti noi come farina d'avena, sono una fonte di quantità significative di microelementi, vitamine e proteine. Aiuta a ottimizzare la pressione sanguigna, migliorare la digestione e rafforzare il corpo.

Il popolare grano saraceno è la vera regina dei cereali. Contiene un'enorme quantità di ferro, è in grado di aumentare l'immunità e saturare il corpo con una quantità significativa di vitamine e minerali, oltre a ottimizzare la composizione del sangue.

Il mais è un altro cereale popolare per preparare i porridge. Fornisce all'organismo molto calcio e aminoacidi essenziali, rappresentati dal triptofano e dalla lisina. Inoltre il mais è ricco anche di provitamina A, vitamine del gruppo B, silicio e vitamina PP.

Una quantità significativa di sostanze utili è contenuta nell'orzo, poiché è una fonte di fibre, ferro, boro, magnesio, calcio, selenio e numerose vitamine. Il porridge a base di esso purifica perfettamente il corpo dalle tossine e favorisce la perdita di peso.

Anche il porridge di riso può essere una buona opzione per la colazione, ma solo a base di cereali non lucidati, che sono una fonte di molte vitamine, rappresentate dal tocoferolo, vitamina PP e vitamine del gruppo B. Questo prodotto contiene anche molto calcio, ferro, magnesio, potassio, rame e fosforo, alcuni manganese, zinco e selenio.

Se sei in cura con antibiotici, non puoi fare a meno del porridge di miglio. Purificherà il corpo da varie tossine, veleni e sostanze aggressive, inoltre, tale prodotto ha un effetto rinforzante generale.

Quindi, puoi preparare un abbondante porridge di latte per colazione. Un'ottima aggiunta sarebbe la frutta o una macedonia leggera, da consumare mezz'ora dopo la colazione principale o mezz'ora prima. Puoi anche aggiungere frutta secca e noci al porridge.

In generale possono essere utilizzati al posto dei cereali e del muesli, ma sono fonte di meno nutrienti.

Pranzo sano per tutti i giorni

Questo pasto è il pasto principale della giornata e spesso diventa un vero grattacapo per la casalinga. Dopotutto, vuole cucinare piatti vari e allo stesso tempo deliziosi. Con tutto il ritmo frenetico della vita, vale la pena prestare attenzione al pranzo e prepararlo dal primo, dal secondo e anche dall'insalata.

Consideriamo diverse opzioni per preparare il pranzo per tutti i giorni?

Zuppa con pollo e riso, porridge di grano saraceno con pesce al vapore e insalata di cavolo con olio vegetale;

Zuppa di cavolo cappuccio, cotolette al vapore con porridge di orzo perlato, vinaigrette all'olio d'oliva;

Borscht con un pezzo di carne magra, polpette con porridge di riso, insalata verde;

Solyanka, un pezzo di vitello cotto al vapore con l'aggiunta di erbe aromatiche, nonché insalata di barbabietole;

Zuppa di pesce (a basso contenuto di grassi), una piccola braciola con porridge di riso e un'insalata con ravanello e carote con l'aggiunta di olio vegetale;

Rassolnik con aggiunta di orzo perlato o riso, cotoletta di pollo con purè di patate, nonché insalata di ravanelli con erbe varie, condita con kefir;

Zuppa di lenticchie rosse, spezzatino di verdure con cotoletta di pesce e macedonia di frutta con yogurt naturale.

Cena sana per tutti i giorni

Affinché la cena sia davvero benefica per l'organismo, deve essere facilmente digeribile, non eccessivamente calorica e molto sana. Ecco alcune opzioni per questo pasto:

Pizza con verdure, frutti di mare e formaggio, nonché insalata verde;

Bistecca di carne magra, verdure al forno e insalata di mare;

Vitello in umido con funghi e verdure, oltre a macedonia di frutta;

Lasagne a base di carne macinata magra e frutta fresca;

Spaghetti di grano duro, ma anche insalata alla Cesare;

Pesce al vapore con verdure, oltre ad un'insalata a base di erbe e verdure;

Frittata con pomodori ed erbe aromatiche, nonché filetto di pollo con patate.

Naturalmente, questi diagrammi sono esemplari e puoi modificarli facilmente. Tuttavia, cerca di attenersi all'idea di base: la tua dieta dovrebbe contenere più verdure e frutta, oltre alle verdure. I prodotti devono essere naturali, freschi e non grassi. È preferibile la cottura al vapore, bollita o al forno.

Per garantire una corretta alimentazione, è necessario anche imparare a fare uno spuntino correttamente. Per fare questo, è meglio usare verdure, frutta, frutta secca e noci varie, nonché kefir o yogurt e uova.

Una corretta alimentazione ti aiuterà a mantenere la salute di tutta la tua famiglia al giusto livello, a eliminare il peso in eccesso ed evitare molte malattie.

Una corretta alimentazione è considerata la chiave per una buona salute, il benessere e l'assenza di problemi con l'aspetto. Implica la rinuncia ad alcuni alimenti, ma ]]> non è una dieta e non richiede gravi restrizioni sugli alimenti che si mangiano.

Peculiarità

Una corretta alimentazione include non solo la scelta di cibi sani e la loro preparazione innocua, ma anche il calcolo approssimativo del contenuto calorico degli alimenti. Il numero di calorie di cui una persona ha bisogno ogni giorno dipende dal sesso, dall'età e dal tipo di attività. Puoi calcolarlo utilizzando calcolatori speciali.

Se non si desidera modificare il peso, ma il numero calcolato di calorie deve essere diviso nel rapporto:

• 65% – carboidrati;
• 15% – proteine;
• 20% – grassi.

Una corretta alimentazione non significa che:

• devi mangiare ogni 2 o 3 ore;
• è necessario passare a pasti separati;
• Dovrai fare dei cibi crudi la base della tua dieta e rinunciare alla carne.

Queste regole si applicano ad altre diete e principi nutrizionali. Non sono necessari per la salute umana.

Colazione

Se decidi di passare a una corretta alimentazione, devi fare una colazione completa ogni giorno. Fare spuntini con caffè forte e panini danneggia la figura, il tratto digestivo e il benessere.

La colazione è particolarmente importante per le persone che stanno cercando di regolare il proprio peso. Anche i piatti e i dolci ipercalorici consumati al mattino vengono consumati dall'organismo durante la giornata, mentre una cena ipercalorica rallenta il processo di dimagrimento. Questa funzione ti consente di evitare interruzioni della dieta dovute al completo abbandono dei tuoi cibi preferiti.

La colazione dovrebbe includere proteine ​​e carboidrati. Queste sostanze ti faranno sentire bene per tutta la prima metà della giornata. Se hai intenzione di essere fisicamente attivo durante il giorno, puoi consumare carboidrati veloci:

• Riso bianco;
• Pancakes;
• Patata;
• cialde;
• Pizza;
• pane abbrustolito;
• semolino;
• dolci.

Quando si trascorre la giornata lavorativa al computer, è meglio dare la preferenza agli alimenti con carboidrati lenti:

• grano saraceno;
• miglio;
• riso non lucidato;
• semola d'orzo;
• pasta e pane integrale.

Per mangiare sano non è necessario preparare piatti gourmet o acquistare ingredienti rari. La colazione giusta è adatta a persone di qualsiasi età, quindi può essere preparata per tutta la famiglia. I piatti gustosi e salutari non assomigliano a diete rigide e contengono abbastanza nutrienti per una buona salute.

Cena

Il pranzo è il pasto principale. Dalle 12 alle 15 del pomeriggio, il corpo produce la quantità massima di enzimi per la scomposizione e l'assorbimento del cibo. Un pranzo completo comprende zuppa, portata principale e dessert. Se segui i principi di una corretta alimentazione, dovresti escludere cibi fritti e zuccherati e bevande dolci.

La zuppa fa bene alla digestione, ma non tutti possono mangiarla a pranzo. La maggior parte degli impiegati non ha la possibilità di portare cibo liquido al lavoro e si limita a consumare le portate principali in contenitori. In questo caso, devi lasciare la zuppa nella tua dieta almeno una volta alla settimana.

Il secondo corso dovrebbe fornire al corpo vitamine e microelementi. I piatti di pesce e carne preparati senza frittura sono salutari per il pranzo. Il contorno può includere verdure e cereali. È utile aggiungere insalate senza condimenti grassi. La maggior parte dei nutrizionisti ritiene che se la colazione è completa e senza verdure, durante il pranzo dovrebbero occupare metà del piatto.

Come dessert per il pranzo sono adatte composte, tè al limone, casseruole di ricotta e prodotti culinari non troppo dolci. A volte l'apporto calorico calcolato individualmente non consente l'aggiunta di un terzo piatto. In questo caso è opportuno sostituirlo con una mela, una banana o una manciata di noci per uno spuntino pomeridiano. Prima di mangiare la frutta è necessario fare una pausa dopo il pasto principale per non provocare fermentazione nell'intestino.

Le porzioni di cibo non dovrebbero essere troppo abbondanti, nemmeno a pranzo. L'eccesso di cibo porterà a pesantezza allo stomaco e sonnolenza, anche se l'apporto calorico non è stato superato.

Non devi rinunciare completamente al grasso. È meglio sostituire la maionese con olio vegetale, ma evitare l'olio porterà a uno scarso assorbimento delle vitamine.

Cena

A cena è bene mangiare cibi a basso contenuto di grassi e carboidrati. Puoi cucinare verdure in umido o mangiare la ricotta.

Ci sono molte regole, come “non mangiare dopo le 18”, “mangiare solo prima delle 21”, “sostituire la cena con kefir” e altre. Se vai a letto dopo le 22, la cena anticipata non è adatta. La fame regolare la sera può portare a problemi di salute al mattino.

La cena 2-3 ore prima di andare a dormire è l'opzione migliore. Quando hai fame, puoi bere bevande a base di latte fermentato: kefir, bifidok, yogurt.