Perché l'odore dell'aceto è pericoloso per l'uomo? Avvelenamento da aceto: sintomi, trattamento. Acido acetico: i suoi benefici e possibili danni

L'aceto (essenza acetica o acido) è conservato nella cucina di quasi tutte le casalinghe. Viene utilizzato nelle famiglie per il decapaggio, l'inscatolamento, la cottura al forno o come detergente. In questo caso, la concentrazione della soluzione dipende dall'ambito del suo utilizzo.

L'avvelenamento con l'essenza di aceto può verificarsi a causa di una manipolazione imprudente della sostanza o avvenire intenzionalmente (ad esempio, assumendo aceto a scopo di suicidio). Questa condizione rappresenta un serio pericolo per la salute umana; il processo patologico può provocare conseguenze disastrose, inclusa la morte.

Questo articolo esaminerà in dettaglio se è possibile essere avvelenati dall'aceto, quali sintomi compaiono e come può finire questa condizione.

In che modo l'aceto influisce sul corpo?

Se consumata internamente, l'essenza acetica (acido) ha effetti di riassorbimento sia locali che generali.

• l'esposizione locale provoca ustioni chimiche della superficie mucosa del tubo digerente, gonfiore e infiammazione;
• l'effetto di riassorbimento generale è associato alla capacità dell'acido acetico di essere rapidamente assorbito nel sangue, che provoca l'emolisi (disintegrazione) dei globuli rossi. Ciò porta alla formazione di cristalli di ematina cloridrato nell'ambiente renale acido, che ostruiscono i tubuli renali. Tutto ciò provoca lo sviluppo di gravi malattie renali.

L'emolisi dei globuli rossi porta anche all'interruzione del sistema di coagulazione del sangue. Infatti, quando si avvelena con l'aceto, si sviluppa una malattia da ustione.

La morte è possibile?

Una concentrazione del 9% di aceto da tavola in una piccola quantità non causerà gravi danni. Ma dosaggi elevati e l'uso di una soluzione pari o superiore al 30% possono portare a gravi conseguenze. In alcuni casi è possibile anche una fuga mortale.

Le seguenti complicazioni sono fatali in caso di avvelenamento da acido acetico:

• effetto attivo della sostanza sui tessuti, causando lo sviluppo di shock doloroso;
• perdita di grandi quantità di liquidi ed emorragia interna;
• violazione dell'ambiente acido nel corpo;
• disfunzione del sistema renale;
• anomalie della funzionalità epatica causate dal blocco dei vasi sanguigni;
• danni a sistemi e organi vitali.

Gravità dell'avvelenamento

L'avvelenamento da aceto può avere vari gradi di gravità. Tutto dipende dalla quantità di sostanza pericolosa che entra nel corpo.

Gli esperti distinguono 3 gradi di gravità dell'intossicazione da aceto:

• leggero– si sviluppa consumando 15-40 ml di soluzione di aceto;
• media– avviene dopo aver assunto 40-70 ml della sostanza;
• pesante– si verifica dopo che circa 70-250 ml sono entrati nel corpo. acido acetico.

Sintomi di avvelenamento

I sintomi dell'avvelenamento da aceto sono convenzionalmente divisi in due gruppi:

• iniziale;
• riassorbitivo.

I segni iniziali includono:

• numerose ustioni chimiche della superficie mucosa della cavità orale, della laringe e del tratto digestivo;
• dolore acuto nel cavo orale, nella zona retrosternale e nell'epigastrio;
• vomito ripetuto;
• la presenza di sangue nel vomito;
• forte dolore addominale associato a irritazione del peritoneo;
• respiro sibilante (stridore), accompagnato da rumore;
• gonfiore della laringe;
• raucedine della voce;
• salivazione eccessiva;
• dispnea;
• odore pungente (sgradevole, chimico) dalla bocca;
• urina rossa.

I segni di riassorbimento di avvelenamento iniziano a svilupparsi qualche tempo dopo, quando la sostanza pericolosa viene assorbita nel flusso sanguigno. Questi sintomi includono:

• sviluppo di nefrosi acuta (malattia renale);
• azotemia (aumento dei livelli di prodotti azotati nel sangue);
• anuria (mancanza di flusso di urina nella vescica);
• epatopatia (danno al fegato);
• interruzione del sistema emostatico.

Primo soccorso

L'avvelenamento da acido acetico è un processo patologico che interrompe il funzionamento di tutti gli organi interni. Per prevenire conseguenze pericolose, è importante fornire assistenza tempestiva alla vittima.

Consideriamo cosa è necessario fare se vengono rilevati sintomi di avvelenamento da aceto:

1. Dovresti sciacquarti la bocca con acqua pulita (a temperatura ambiente). Quest'acqua non deve essere ingoiata; deve essere sputata.
2. Puoi mettere del ghiaccio sulla zona addominale. Il freddo rallenta l'assorbimento dell'acido nel plasma sanguigno dalla mucosa gastrica. Oppure dovresti suggerire al paziente di masticare 2-3 pezzi di ghiaccio.
3. In caso di forte dolore, è consentito utilizzare Almagel A, che contiene anestetico.
4. È severamente vietato lavare lo stomaco con il metodo del “ristorante” o somministrare alla persona avvelenata farmaci per indurre il vomito.
5. In nessun caso dovresti assumere una soluzione di soda per via orale, poiché la soda e l'acido acetico causeranno una reazione chimica con la formazione di grandi quantità di anidride carbonica. Ciò causerà l’espansione dello stomaco e danneggerà il tratto digestivo.

Caratteristiche del trattamento

L'avvelenamento da aceto non può essere curato a casa! Può portare a ustioni e gravi complicazioni. Chiamare un'ambulanza è una condizione necessaria per mantenere la salute di una persona avvelenata. In ambito ospedaliero, il metodo di trattamento necessario verrà selezionato tenendo conto del quadro clinico della malattia.

Prima di tutto, gli operatori sanitari adottano le seguenti misure:

1. Sciacquare lo stomaco attraverso un tubo utilizzando una soluzione salina.
2. Gli antidolorifici vengono somministrati per via endovenosa per eliminare il dolore grave. Ad esempio: Speleologo, Ketorolac, Promedol.
3. Vengono utilizzati antiemetici: Ositron, Cerucal, Metoclopromide.
4. Il plasma o le soluzioni sostitutive del plasma vengono somministrati per via endovenosa.
5. I corticosteroidi vengono utilizzati per prevenire lo sviluppo di shock grave. Questo potrebbe essere: Desametasone, Prednisolone.
6. Per ricostituire il volume del liquido perso e alleviare i sintomi di intossicazione, soluzioni come Disol, Trisol vengono somministrate per via endovenosa.
7. Per l'edema laringeo viene utilizzata l'irrigazione ormonale o la tracheotomia.

Inoltre ha effettuato:

• terapia ormonale;
• fisioterapia;
• correzione di deviazioni progressive;
• prevenzione delle complicanze.

Possibili conseguenze

1-3 ore dopo che l'aceto è entrato nel corpo, il 10% delle persone avvelenate sviluppa perforazioni acute (l'integrità dell'esofago e dello stomaco è compromessa).

Successivamente potrebbero svilupparsi le seguenti conseguenze:

• sanguinamento gastrointestinale;
• l'antro dello stomaco e dell'esofago si restringe a causa delle cicatrici grossolane dei siti di ustione;
• polmonite (aspirazione);
• fallimento renale cronico;
• suppurazione delle ustioni;
• infiammazione purulenta della trachea o dei bronchi;
• gastrite cronica;
• infiammazione dell'esofago;
• esaurimento del corpo e perdita di peso;
• violazione dell'equilibrio acido-base e del metabolismo proteico.

La prognosi dell'avvelenamento con una soluzione di aceto dipende dalla qualità delle cure fornite, dalla quantità della sostanza assunta e dai cambiamenti avvenuti nel corpo.

Il periodo più pericoloso per la vita è il periodo iniziale di avvelenamento: il primo giorno dopo che l'aceto è entrato nel corpo, quando la morte è possibile a causa di shock esotossico o peritonite.

Misure di prevenzione

Per prevenire l'intossicazione da aceto, è necessario seguire una serie di regole di sicurezza:

• Se possibile, non conservare (conservare) soluzioni di essenza di aceto a casa. È meglio diluire l'aceto con acqua subito dopo l'acquisto (in rapporto 1:20) o acquistare aceto da tavola già pronto;
• È imperativo conservare la soluzione di aceto fuori dalla portata dei bambini, ad esempio sui ripiani più alti di un mobile da cucina;
• Quando si utilizza la soluzione di aceto nel processo di decapaggio o conservazione degli alimenti, è necessario attenersi rigorosamente al dosaggio raccomandato.

Se l'aceto entra nel corpo in grandi quantità, rappresenta una seria minaccia per la vita e la salute umana. Anche l'avvelenamento da vapori di aceto è pericoloso. Un tale processo patologico può provocare numerose ustioni agli organi respiratori e digestivi, nonché interrompere il funzionamento dell'intero corpo. Pertanto, l'automedicazione per questo tipo di avvelenamento è inaccettabile! Consulta un medico: non peggiorare la situazione!

L'acido acetico è una sostanza chimica con la formula CH3COOH. È trasparente, ha un odore pungente e un sapore bruciante. Deriva dalla fermentazione dell'etanolo (alcol), molto spesso del vino. L'avvelenamento da aceto è possibile e può portare alla morte.

Viene utilizzato come componente di medicinali, nell'industria alimentare per la preparazione di sottaceti, marinate e conservazione.

Cosa influenza l'avvelenamento da aceto?

L'intossicazione da aceto rientra nella categoria delle ustioni chimiche. La morte è causata da 15-20 ml di sostanza. Il metodo di utilizzo non ha importanza.

L'acido acetico entra principalmente attraverso la cavità orale, pertanto, vengono colpiti per primi la laringe, l'esofago, lo stomaco e gli organi respiratori superiori.

L'intossicazione è spesso accompagnata da forte vomito con acido; questa combinazione porta alla distruzione di denti, gengive, faringe e cavità orale.

Un'ustione chimica è causata dal consumo di acido acetico con una concentrazione del 9% in grandi quantità o leggermente diluito con una concentrazione del 30%. La sostanza è ben assorbita dal corpo, penetrando attraverso il sangue in tutte le cellule e i tessuti. Come risultato dell'impatto negativo, si sviluppa la loro necrosi (morte).

L'avvelenamento con vapori di aceto provoca prima la distruzione della mucosa nasale, dei bronchi e dei polmoni, diffondendosi gradualmente in tutto il corpo.

Cosa può portare alla morte:

1. Grave shock doloroso, perdita di grandi quantità di sangue, disidratazione;
2. Violazione dell'ambiente acido, necrosi del 70-80% di tutti i tessuti;
3. Insufficienza renale dovuta a ostruzione vascolare;
4. Necrosi degli organi dovuta alla mancanza di nutrizione.

Classificazione dell'avvelenamento per gravità

L'avvelenamento da vapori di aceto è una grave malattia da ustione, classificata in medicina, con un codice ICD 10: T65-8 (acido), T54-5 (essenza).

Esistono tre gradi di gravità dell'intossicazione chimica:

• Grado lieve. Colpiti: mucosa orale, esofago. Il colore delle urine non cambia, la consistenza del sangue rimane la stessa, gli organi interni non vengono colpiti;
• Grado medio. Sintomi: shock doloroso, ispessimento del sangue, l'urina diventa rosa chiaro, la mucosa gastrica è colpita del 15-30%;
• Grado severo. Il vomito è sanguinante, si verifica un attacco acuto di dolore al petto e all'addome, l'urina diventa rosso vivo e si verificano problemi respiratori. Molto spesso, una tale ustione può essere causata dal 70% di aceto. Quando si è intossicati dai vapori caldi dell'aceto, si notano tosse, pianto e problemi respiratori.

La formazione è influenzata dalla concentrazione, dalla quantità della sostanza e dal cibo con cui è stata consumata.

Il primo soccorso per l'avvelenamento da aceto è specifico. È necessario purificare lo stomaco dalle sostanze nocive, ma farlo nel modo standard - bere liquidi, provocare il vomito - causerà solo danni e potrebbero svilupparsi gravi conseguenze.

Con questo approccio, l'acido passerà nuovamente attraverso l'esofago, il che porterà a una doppia ustione e può causare la necrosi completa dell'esofago e della cavità orale.

Cosa fare per evitare danni? Effettuare il risciacquo esclusivamente con una sonda lubrificata con vaselina. L'unico problema è la complessità della procedura.

I casi lievi non richiedono il ricovero in ospedale. È sufficiente sottoporsi a un ciclo di trattamento con Almagel, seguire una dieta speciale e bere regolarmente abbastanza acqua. È necessario consultare un gastroenterologo e un otorinolaringoiatra.

Se i segni indicano un avvelenamento grave o moderato, è necessario il ricovero urgente.

In cosa consiste il trattamento ospedaliero:

1. Rimozione dei residui di acido acetico dal tratto gastrointestinale mediante una sonda;
2. Stimolazione della funzione urinaria per la disintossicazione delle urine, riducendo la concentrazione di acido nel sangue;
3. Contagocce con bicarbonato di potassio per ripristinare l'equilibrio acido-base nell'organismo;
4. Per prevenire uno shock doloroso, viene prescritta una flebo con glucosio e novocaina;
5. Per prevenire l'infezione infettiva, viene prescritto un ciclo di farmaci antivirali;
6. I farmaci steroidi sono necessari per impedire la chiusura dell'esofago;
7. La papaverina aiuta con gli spasmi;
8. Se il sangue si addensa, il livello di acidità aumenta, si consiglia di rinnovarlo con plasma fresco;
9. Se il tessuto epatico è gravemente danneggiato, l’“acido glutargico” aiuta;
10. Se la funzione di deglutizione è compromessa o il tratto gastrointestinale è perforato, la vittima viene trasferita completamente alla nutrizione tramite un contagocce;
11. Dieta terapeutica;
12. Per ripristinare l'esofago, dopo alcuni giorni viene eseguito un bougienage. Per la guarigione viene inserito un tubo speciale (sonda). Può essere pre-somministrato un farmaco che riduce la salivazione. Il tubo viene lasciato dentro per mezz'ora.

Dieta prescritta per l'avvelenamento da aceto

Se l'esofago è gravemente danneggiato dopo l'avvelenamento da aceto, l'alimentazione viene effettuata utilizzando un tubo. Attraverso di esso, il cibo raggiunge immediatamente lo stomaco o l'intestino.

Negli altri casi puoi mangiare come al solito, rispettando solo le regole:

• Sono vietati cibi grassi, salati, in salamoia, in scatola, prodotti semilavorati, alimenti con additivi artificiali;
• La soda, il caffè, il tè non possono essere bevuti;
• Dovresti rinunciare alle bevande alcoliche e al fumo.

Cosa puoi mangiare:

1. Zuppe con pollo e pesce magri, verdure, cereali (grano saraceno, riso);
2. Cereali – grano saraceno, riso, farina d'avena (con acqua);
3. Pollo, vitello, manzo bollito o al vapore;
4. Frittata, uova al vapore;
5. Kefir, latte cotto fermentato, yogurt a bassa acidità e grassi;
6. Si possono mangiare banane, angurie e altre bacche e frutti non acidi.

Avvelenamento da aceto: prevenzione

Evitare l'avvelenamento da aceto è facile, basta seguire le misure preventive.

Come proteggersi:

1. Tenere l'aceto fuori dalla portata dei bambini;
2. Aggiungere sempre una piccola quantità di aceto;
3. Diluire l'aceto altamente concentrato con acqua;
4. Per evitare di essere avvelenati dall'odore dell'aceto, arieggiare la stanza o uscire per un fresco riposo;
5. Evita di assumere l'essenza di aceto se soffri di malattie del tratto digestivo: gastrite, ulcera peptica, elevata acidità.

Video: cosa succede se bevi un bicchiere di aceto

L'aceto è un prodotto universale utilizzato nell'industria alimentare e in cucina, nella produzione chimica e nella vita di tutti i giorni. L'avvelenamento da aceto è raro, poiché il prodotto non viene consumato nella sua forma pura. Di norma, tali casi sono associati a un tentativo di suicidio, quando viene assunta per via orale una quantità di sostanza significativamente superiore ai valori sicuri. Di conseguenza, nei punti di contatto dell'acido acetico con il tratto gastrointestinale e la pelle si verifica un'estesa ustione chimica, che può essere fatale.

Impatto sul corpo

L'acido acetico puro è un liquido incolore con un odore soffocante. Se esposta al tessuto del corpo umano, la sostanza lascia ustioni e puoi anche facilmente avvelenarti inalando i suoi vapori. Una dose di 15 ml è considerata letale per la somministrazione orale, nella quale nella maggior parte dei casi l'aiuto è inefficace. In medicina, le ustioni da acido acetico degli organi interni sono paragonate al 30% delle ustioni cutanee. Se la sostanza penetra all'interno, i sintomi di danno più gravi si verificano nell'esofago e nello stomaco e l'intestino è molto meno vulnerabile.

Complicazioni e loro pericoli

Dopo l'avvelenamento da aceto si verifica spesso una massiccia emolisi intravascolare, che causa insufficienza renale acuta, un tipo di nefrosi escretoria emoglobinurica. Dopo l'avvelenamento si verifica l'anuria, che progredisce rapidamente: in seguito al rilascio di un piccolo volume di urina scura, la sua produzione diminuisce e si arresta. Il dolore appare nella parte bassa della schiena e nei giorni 3-5 sono visibili tutti i sintomi tipici dell'uremia.

Con l'anuria, la maggior parte dell'emoglobina presente nel plasma nelle urine non viene escreta, ma si trasforma in bilirubina indiretta, conferendo alla sclera e alla pelle un colore giallo. Sebbene lo stato di insufficienza renale dovuto all'avvelenamento da aceto possa essere curato, la sua insorgenza è la principale causa di morte del paziente dopo il recupero dallo stato di acidosi e shock.

L’avvelenamento grave spesso causa improvvisi cambiamenti nella coagulazione del sangue.

La forza degli effetti negativi dell'acido dipende direttamente dalla concentrazione e dalla quantità di aceto, nonché dal periodo di tempo durante il quale la vittima riceverà aiuto. La conseguenza più pericolosa è la morte, che avviene per i seguenti motivi:

Per grandi perdite di sangue dopo danno vascolare. A seguito di uno shock doloroso. Con grande perdita di liquidi (inclusa la linfa). Quando la struttura cambia e la distruzione dei globuli rossi. Se esposto ai fumi tossici dell'aceto. Come risultato della formazione di placche dai prodotti di degradazione cellulare all'interno dei vasi. Con disfunzione renale completa.

L'avvelenamento grave da aceto è molto difficile. Se non vengono prestati immediatamente i primi soccorsi e non vengono avviate le cure, la vittima potrebbe non essere salvata. Pertanto, la maggior parte dei pazienti muore nei primi 2 giorni per shock da ustione e dopo 3-5 giorni per distrofia epatica e insufficienza renale.

Quadro clinico di avvelenamento

Le conseguenze dell'avvelenamento da acido acetico rappresentano un'alternanza dei seguenti periodi:

Speziato. Dura 5-10 giorni, durante i quali la vittima avverte un forte dolore alla bocca, alla gola e poi lungo l'intera lunghezza dell'esofago. C'è una salivazione significativa, il riflesso della deglutizione è compromesso e si verifica vomito riflesso. I danni alla laringe e alle corde vocali provocano conseguenze sotto forma di raucedine. Il riempimento delle vie respiratorie con vapori acidi provoca difficoltà di respirazione, gonfiore e infiammazione dei polmoni. Benessere immaginario. Dura fino a 1 mese ed è caratterizzato da un miglioramento delle condizioni del sopravvissuto. I sintomi dolorosi diminuiscono, la pervietà dell'esofago viene gradualmente ripristinata. Non c'è ancora formazione di cicatrici. Il pericolo del ciclo mestruale risiede nel rigetto del tessuto morto, che può causare perforazione dell'esofago e sanguinamento. Un'infezione può entrare nella ferita e causare un'infiammazione purulenta. Possibile morte se si sviluppa una polmonite. Formazione di stenosi (restringimento dell'esofago). Comincia ad apparire dopo 2-4 mesi. dopo l'avvelenamento e dura 2-3 anni. È caratterizzato dalla sostituzione del tessuto di granulazione con tessuto connettivo denso, che impedisce all'esofago di contrarsi e allungarsi. Si formano costrizioni cicatriziali, i cui sintomi si manifestano con una deglutizione compromessa. Con il passare del tempo, la sensazione passa da lieve a lancinante sotto forma di dolore e pesantezza dietro lo sterno. Il cibo al di sopra della costrizione ristagna, per cui non viene digerito e si decompone. Il paziente avverte bruciore di stomaco, salivazione eccessiva, eruttazione e alitosi. Di tanto in tanto il paziente vomita residui di cibo dall'esofago. Complicazioni tardive. Il cibo avanzato marcisce e aggrava l'esofagite, coinvolgendo nel processo gli organi adiacenti: polmoni, pleura, trachea. L'infiammazione cronica e la mancanza di nutrizione fanno perdere peso al paziente. La perdita di elasticità dell'esofago è pericolosa a causa della possibilità della sua rottura e un processo infiammatorio che si verifica costantemente può provocare oncologia.

Fasi

La gravità dell'avvelenamento può essere suddivisa nelle seguenti fasi:

Il primo o lieve, caratterizzato da una piccola bruciatura dell'esofago e della mucosa orale. Le sue conseguenze non rappresentano un grande pericolo per la salute, poiché non causano emolisi, ispessimento del sangue ed emoglobinuria. La media è caratterizzata da una gravità più pronunciata delle ustioni delle mucose e dello stomaco e da uno sviluppo moderato di fenomeni di riassorbimento. Si osserva lo sviluppo di emolisi, emoglobinuria, colore rosa delle urine, acidosi e leggero ispessimento del sangue. L'avvelenamento grave ha gravi conseguenze sotto forma di vomito con sangue, dolore sotto lo sterno e nell'epigastrio. Si sviluppano emoglobinuria, acidosi grave ed emolisi massiva. Il sangue si addensa notevolmente e la concentrazione di emoglobina aumenta.

Reazioni d'urto

Dopo che l'acido entra nel corpo, si verifica un'ustione chimica, causando aree di necrosi dei tessuti profondi. Il processo è caratterizzato da perdita di liquidi, distruzione delle pareti dei vasi, sanguinamento e forte dolore. In questa fase si verificano le seguenti reazioni d'urto:

Doloroso. Emorragico. Ipovolemico.

Ognuno di loro può portare alla morte in breve tempo. Con lo shock si osserva un calo della pressione, si verificano cambiamenti nel funzionamento del cuore e della coscienza e la pelle diventa fredda.

Trattamento

Le conseguenze dell'avvelenamento da aceto possono essere ridotte al minimo a condizione che il primo soccorso venga fornito alla vittima in modo corretto e tempestivo e che il paziente venga immediatamente portato in clinica. Dopo la dimissione, il paziente avrà bisogno di molto tempo e sforzi per ripristinare le funzioni dell'apparato digerente.

Primo soccorso

Fornire il primo soccorso indipendente a una vittima con segni di avvelenamento da acido è quasi impossibile, poiché la particolarità di questo evento è l'uso di narcotici per ottenere un forte effetto analgesico. Ma prima che arrivi l'ambulanza, è possibile alleviare un po' la sofferenza stendendo la persona su un fianco, ma in modo tale da evitare che si soffochi con il vomito, e impedendo l'effetto ripetuto del vomito sull'esofago quando tornando nello stomaco.

Successivamente, la persona deve lavare lo stomaco utilizzando uno speciale tubo gastrico, ma solo uno specialista con le competenze necessarie può eseguire tale procedura. È severamente vietato pulire lo stomaco con acqua potabile e indurre il vomito, poiché ciò aggraverebbe ulteriormente i sintomi e causerebbe corrosione delle mucose, ustioni ripetute, intossicazione e sanguinamento.

È anche impossibile utilizzare una soluzione di soda, poiché l'anidride carbonica risultante irrita l'epitelio e aumenta l'intensità delle lesioni.

Assistenza medica

L'avvelenamento con l'essenza di aceto, come qualsiasi ustione chimica, richiede cure mediche in ambito clinico, un'unità di terapia intensiva. Il trattamento in tutti i casi è strettamente individuale e dipende dalla dose di acido, dalla sua concentrazione, dalla profondità della lesione e dall'età della vittima. L’assistenza viene fornita secondo il seguente schema standard:

Lavanda gastrica e pulizia del tratto gastrointestinale. Infusione al plasma. Somministrazione di bicarbonato di sodio. Trattamento con farmaci ormonali. Assistenza di supporto e terapeutica agli organi colpiti. Procedure fisioterapeutiche. Misure preventive per evitare complicazioni.

Quando si eseguono misure terapeutiche dopo l'avvelenamento da aceto, oltre alla lavanda gastrica, vengono prescritti antibiotici, antidolorifici e farmaci antinfiammatori. Se si sviluppano processi purulenti, può essere eseguito un intervento chirurgico.

Assicurati di guardare il video su questo argomento. Non consigliato ai deboli di cuore

Recupero e prevenzione

Dopo aver fornito il primo soccorso, i pazienti con avvelenamento vengono ricoverati nell'unità di terapia intensiva o nell'unità di terapia intensiva, dove vengono sottoposti a un trattamento a lungo termine seguito da un periodo di recupero. Inizialmente ci saranno rigide restrizioni sull'assunzione di cibo fino al ripristino dello stomaco e dell'esofago. La nutrizione viene somministrata al paziente per via parenterale. Se il processo di deglutizione è compromesso, il cibo viene somministrato utilizzando tubi gastrostomici e, a partire dalla 7a settimana, viene prescritto il bougienage.

La prevenzione dell'avvelenamento da acido acetico comporta il rigoroso rispetto delle regole per la conservazione e l'utilizzo della sostanza a casa. L'acido viene conservato in un contenitore ermeticamente chiuso ed etichettato, fuori dalla portata dei bambini, e viene utilizzato nel pieno rispetto delle norme di sicurezza per la manipolazione delle relative sostanze.

La maggior parte delle vittime dell'acido acetico muore entro il primo mese. Coloro che sopravvivono rimangono disabili e vivono in agonia per il resto della loro vita.

L'essenza di aceto è disponibile in commercio e può essere utilizzata nella vita di tutti i giorni, ma le tristi conseguenze dell'ingestione di questa sostanza dovrebbero motivarvi a non acquistare o conservare in casa aceto con una concentrazione superiore al 9%.

Pensi ancora che guarire lo stomaco e l'intestino sia difficile?

A giudicare dal fatto che stai leggendo queste righe, la vittoria nella lotta contro le malattie del tratto gastrointestinale non è ancora dalla tua parte...

Hai già pensato all'intervento chirurgico? Ciò è comprensibile, perché lo stomaco è un organo molto importante e il suo corretto funzionamento è la chiave della salute e del benessere. Frequenti dolori addominali, bruciore di stomaco, gonfiore, eruttazione, nausea, disfunzioni intestinali... Tutti questi sintomi ti sono familiari in prima persona.

Ma forse sarebbe più corretto trattare non l'effetto, ma la causa? Ecco la storia di Galina Savina, su come si è sbarazzata di tutti questi sintomi spiacevoli... Leggi l'articolo >>>

L'aceto è un prodotto spesso utilizzato nella vita di tutti i giorni. Ma è molto pericoloso, soprattutto quando entra nel corpo umano nella sua forma pura. Pertanto, è necessario sapere il più possibile sull'avvelenamento da acido acetico: sintomi, pronto soccorso, conseguenze, gravità, cosa fare in caso di avvelenamento, ecc.

Descrizione del prodotto

L'essenza acetica (acido, acido etanoico) è un prodotto ottenuto dalla fermentazione del vino. Viene utilizzato nell'industria, nella produzione chimica, nella vita quotidiana e in cucina. L'aceto è semplicemente insostituibile a casa. È necessario per marinare, cuocere al forno e persino pulire alcune superfici e contenitori.

In cucina, le casalinghe utilizzano principalmente l'aceto da tavola: si tratta di una soluzione al 6 o 9% di acido etanoico. Ma alcuni a volte scelgono il 70-80% di essenza di aceto, dalla quale viene successivamente realizzato un prodotto con la concentrazione richiesta.

Avvelenamento

L'avvelenamento da acido acetico non è un evento molto comune, ma ha gravi conseguenze negative per il corpo. Il consumo anche di una piccola quantità può portare alla disabilità o alla morte. Solo 15 ml assunti per via orale sono considerati fatali. La ragione principale di ciò sono le gravi ustioni degli organi respiratori e dell'apparato digerente, principalmente lo stomaco, dovute al rilascio di una grande quantità di fumi tossici.

L'avvelenamento da aceto si verifica più spesso a causa della sua maggiore prevalenza nell'uso quotidiano. Tuttavia, sebbene sia dannoso per la salute, la concentrazione dell'essenza in esso contenuta è molto inferiore. Pertanto, la dose letale di questo prodotto per un adulto è considerata pari a 200 ml.

È possibile essere avvelenati dai vapori di acido acetico? Indubbiamente. Ma non causano molti danni al corpo a meno che non si inalino i vapori concentrati dell'essenza, che causano un'ustione chimica agli organi respiratori superiori.

Cause

La causa principale dell'avvelenamento è la disattenzione. Molto spesso tra le vittime ci sono bambini piccoli curiosi che non sanno leggere e cercano di assaggiare tutto. Pertanto, si consiglia di conservare i prodotti pericolosi per la salute e la vita fuori dalla portata dei bambini.

Un'altra categoria di persone che usano l'aceto per negligenza sono i bevitori di alcol e gli ubriaconi. A volte il loro desiderio di “prenderlo al seno” è così forte che non si accorgono nemmeno dell'odore caratteristico e bevono il liquido limpido dal biberon senza pensare alle possibili conseguenze.

Questo può accadere per caso a qualsiasi donna che gestisce la propria cucina. Spesso il motivo dell'avvelenamento non è nemmeno il consumo del prodotto, ma l'inalazione di vapori acidi durante la diluizione autonoma alla concentrazione richiesta, o l'uso eccessivo di aceto durante la pulizia.

Il motivo per cui si verifica l'avvelenamento con l'essenza di aceto potrebbe essere anche il desiderio di morire. Tuttavia, è necessario capire che questo metodo è molto doloroso, accompagnato da conseguenze spiacevoli e terribili, e il risultato desiderato non arriva immediatamente, facendoti soffrire e soffrire. E a volte i suicidi rimangono vivi, ma dopo gli eventi vissuti diventano disabili.

Sintomi

L'avvelenamento da aceto porta alle conseguenze più disastrose e provoca i seguenti sintomi:

Odore specifico. Dolore intenso. Vomito con coaguli e sangue. Diarrea con sanguinamento. Acidosi. Emolisi dei globuli rossi. Ispessimento del sangue. Insufficienza renale. Ittero. Bruciore. Emoglobinuria. La comparsa di cicatrici, ulcere. Deterioramento della coagulazione del sangue. Danno al fegato.

A volte si verifica anche avvelenamento da vapori di aceto. Un odore pungente, sgradevole e pungente è solitamente caratterizzato dai seguenti sintomi:

tosse; rinorrea; lacrimazione; dolore al petto; respirazione difficoltosa; sviluppo di tracheobronchite, polmonite.

Gravità

Se bevi aceto, una persona dovrebbe capire che avrà seri problemi di salute. A seconda della quantità e della concentrazione del prodotto, l'avvelenamento può essere suddiviso in tre gradi di gravità:

Lieve - caratterizzato da ustioni non gravi del cavo orale e dell'esofago, lievi danni allo stomaco, senza coagulazione del sangue, emolisi ed emoglobinuria. Non rappresenta un pericolo per la salute. Medio, con un effetto più negativo sul corpo. Oltre a gravi ustioni in bocca, lo stomaco è gravemente colpito, si sviluppano processi di riassorbimento, il sangue si addensa, si osservano cambiamenti di colore delle urine, acidosi, emolisi ed emoglobinuria. Grave, in cui una persona sviluppa acidosi grave, emoglobinuria, emolisi, il sangue si addensa molto fortemente, appare dolore insopportabile al petto e all'epigastrio, inizia l'insufficienza renale e inizia il vomito di sangue. Il tratto respiratorio superiore, la cavità orale e il tratto digestivo sono gravemente ustionati. Spesso la vittima muore.

Cause di morte

La morte per avvelenamento da aceto può verificarsi per una serie di motivi:

shock doloroso; grandi perdite di liquidi; grandi perdite di sangue dovute a danni vascolari; disturbo di acidità; esposizione a vapori di essenze tossiche; disfunzione renale; formazione di prodotti di degradazione cellulare nei vasi sanguigni; cambiamento nella struttura e distruzione dei globuli rossi; malnutrizione degli organi vitali.

Conseguenze dell'avvelenamento

Non è necessario che se bevi aceto sopraggiunga la morte. Nella maggior parte dei casi, stranamente, le persone sopravvivono a tali incidenti. Ma la loro salute e il loro benessere peggiorano in modo significativo. E questo avviene in diverse fasi dolorose e spiacevoli:

Acuto: periodo durante il quale la vittima avverte un dolore grave e insopportabile alla bocca, alla laringe e all'esofago. Dura dai 5 ai 10 giorni. In questo momento, il paziente avverte un aumento della salivazione, un riflesso della deglutizione compromesso, spesso vomito e raucedine. A causa dell'ingresso dei vapori acidi nelle vie respiratorie, possono verificarsi difficoltà respiratorie, gonfiore e persino polmonite. Miglioramento della condizione. Questo periodo dura circa un mese ed è caratterizzato da una diminuzione dei sintomi del dolore, dal ripristino dell'esofago e dall'assenza di cicatrici. Tuttavia, nella maggior parte dei casi, questo è solo un benessere immaginario, seguito dal rigetto del tessuto morto, che porta alla perforazione dell'esofago e, di conseguenza, al sanguinamento. A sua volta, l'infezione può penetrare nelle ferite e causare suppurazione. Restringimento dell'esofago. Questo processo inizia 2-4 mesi dopo l'uso accidentale o intenzionale di acido acetico e continua per due o tre anni. Durante questo periodo, il tessuto di granulazione si trasforma in tessuto connettivo denso, che non consente all’esofago di allungarsi o restringersi. Cominciano a formarsi costrizioni cicatriziali, accompagnate da compromissione della funzione di deglutizione. Diventa sempre più difficile per una persona mangiare cibo, il dolore diventa sempre più forte e doloroso. In un punto appena sopra il restringimento, il cibo passa male, ristagna, il che significa che non viene digerito e inizia a decomporsi nel tempo. Tutto ciò è accompagnato da sintomi spiacevoli come alitosi, bruciore di stomaco, eruttazione, aumento della salivazione e talvolta persino vomito con residui di cibo. Le complicazioni tardive sono il periodo in cui gli organi adiacenti all'esofago - trachea, polmoni, pleura - iniziano a soffrire di cibo in decomposizione. Una cattiva alimentazione e l'infiammazione portano la vittima a perdere peso. Potrebbe sviluppare un cancro. E la scarsa elasticità dell'esofago porta spesso alla sua rottura.

Primo soccorso

Il primo soccorso competente e tempestivo fornito per l'avvelenamento da acido acetico può ridurre al minimo le conseguenze negative. La cosa principale in una situazione del genere è chiamare immediatamente un'ambulanza e cercare di alleviare il dolore.

La vittima dovrebbe essere posizionata su un fianco per evitare che soffochi con il vomito. Ma in nessun caso dovresti provocare il vomito da solo, poiché il contenuto dello stomaco danneggia ulteriormente l'esofago, brucia, corrode le mucose e può causare intossicazione e sanguinamento.

Il trattamento di emergenza per l'avvelenamento con essenza di aceto consiste nella lavanda gastrica e nella pulizia del tratto gastrointestinale utilizzando una sonda speciale. Viene eseguito solo da uno specialista esperto. Dopo tale procedura, alla vittima vengono somministrati analgesici narcotici o non narcotici: analgin, promedol e altri, e viene ricoverato in ospedale per ulteriori cure.

Video: cosa succede se bevi aceto?

Trattamento

Il ricovero in ospedale è una procedura obbligatoria per tutti coloro che hanno avuto contatti con l'essenza di aceto. Dopo un esame approfondito e dettagliato delle condizioni del paziente, il medico prescrive un trattamento che, di norma, consiste nell'uso di antibiotici e farmaci antinfiammatori.

Il recupero del corpo avviene lentamente e richiede varie misure:

Uso del bicarbonato di sodio per l'acidosi. Effettuare la diuresi per alcalinizzare il sangue. Uso di farmaci antibatterici per prevenire l'infezione. Prescrizione di farmaci (stabizol, reformam) per eliminare shock da ustione e spasmi. Utilizzo di farmaci ormonali per prevenire il restringimento dell'esofago. Somministrazione endovenosa di miscela glucosio-novocaina per ridurre il dolore. Trasfusione di plasma fresco congelato se si osserva una coagulopatia tossica. Prescrizioni di acido glutarginico per rilevare danni al fegato. La nutrizione parenterale è obbligatoria, soprattutto in condizioni di ustioni gravi.

L'aceto è un prodotto pericoloso che provoca danni irreparabili al corpo. Assaggiare e bere sempre con cautela i liquidi contenuti nelle bottiglie trovate in cucina per proteggersi da conseguenze negative. Se decidi di toglierti la vita in questo modo, devi capire che sarà un processo molto doloroso, morirai in agonia e non immediatamente.

L'aceto o l'essenza di aceto si trova in quasi tutte le case. Le casalinghe lo usano per marinare, cuocere al forno e insieme alla soda lo usano per le pulizie domestiche. Ma succede che l'aceto provoca avvelenamento.

Nella maggior parte dei casi, l'avvelenamento con l'essenza di aceto avviene intenzionalmente, ma è possibile assumere aceto per disattenzione o errore.

Gli effetti dell'aceto sul corpo

L'aceto da tavola in una concentrazione del 9% a piccole dosi non causerà molti danni. Ma l'assunzione di una grande quantità di aceto o di una soluzione debolmente diluita in una concentrazione pari o superiore al 30% può portare alla morte. Inoltre, la morte rapida può verificarsi a causa di varie complicazioni:

impatto diretto sui tessuti con shock doloroso, rilascio di liquidi e perdita di sangue; influenza sul sangue con distruzione cellulare e cambiamenti nell'acidità dell'ambiente; compromissione acuta della funzione renale dovuta al blocco dei vasi sanguigni in essi contenuti da parte dei prodotti di decadimento cellulare; danni agli organi vitali dovuti all'interruzione della loro alimentazione.

È molto importante che l'acido acetico non influisca solo sui tessuti attraverso il contatto diretto. Inoltre viene assorbito molto bene (processo di riassorbimento), penetrando così nel sangue e diffondendosi in tutto il corpo.

Pertanto, gli effetti dell'aceto e i sintomi in via di sviluppo sono suddivisi in locali e di riassorbimento. Infatti, dopo l'avvelenamento da aceto, si sviluppa una malattia da ustione.

Quadro clinico dell'avvelenamento da aceto

In generale, il decorso clinico dell'avvelenamento da morso può essere suddiviso in fasi:

acuto; intossicazione (tossiemia); stadio delle complicanze infettive e infiammatorie; astenia; fase di recupero.

Immediatamente dopo essere entrato nel corpo umano, l'acido acetico brucia i tessuti, provocando un'ustione chimica. Appaiono focolai profondi di necrosi secca, cioè necrosi tissutale. In questo caso, si perde molto liquido, le pareti dei vasi sanguigni vengono distrutte ed è possibile il sanguinamento. Il dolore è pronunciato.

Ustioni gravi, profonde e molto dolorose compaiono sulle labbra, nella bocca e più avanti nel percorso di ingestione dell'aceto. Appare vomito con sangue. L'inalazione dei vapori di aceto e l'ingresso di aceto nei polmoni durante il vomito provoca un'ustione alla mucosa delle vie respiratorie.

L'edema si sviluppa nei bronchi e nei polmoni, mancanza di respiro. All'esame sono degni di nota un forte odore di aceto, bruciori intorno alla bocca, nella bocca e nella faringe, dolore alla palpazione (palpazione) dell'addome, segni di irritazione del peritoneo, mancanza di respiro e vomito.

In questa fase, la conseguenza dell'avvelenamento da aceto saranno reazioni d'urto:

shock doloroso; shock ipovolemico; shock emorragico.

Tutti possono portare alla morte in breve tempo. Durante lo shock, la pressione sanguigna diminuisce bruscamente, l'attività cardiaca cambia, la pelle è fredda e la coscienza è alterata.

Nel frattempo l'aceto penetra sempre più in profondità. I globuli rossi e le altre cellule del sangue vengono distrutti e il processo di coagulazione viene immediatamente interrotto. I tubuli renali e i vasi sanguigni si intasano a causa dell’emoglobina distrutta. C'è poca urina. Urea, creatinina e altri prodotti metabolici circolano nel sangue in concentrazioni sempre crescenti. A causa dell'avvelenamento da queste sostanze e della malnutrizione dei tessuti, compaiono gradualmente segni di danno agli organi. I danni al sistema nervoso centrale, al fegato, ai reni, al cuore possono diventare critici e far pendere la bilancia verso la morte.

I processi infiammatori iniziano a formarsi nei polmoni. Sono presenti anche tracheobronchite e polmonite. A causa della crescente intossicazione, il cervello soffre e può svilupparsi una psicosi acuta. Tutte le violazioni sono confermate dai risultati dei test. L'emoglobina e le proteine ​​vengono rilevate nelle urine e diventano di colore rossastro. In un esame del sangue biochimico, la concentrazione di urea, creatinina e acido urico aumenta e compaiono marcatori di danno acuto al fegato e al cuore. Un esame del sangue generale rivela emolisi, alterazione della struttura e del numero delle cellule del sangue e comparsa di emoglobina libera. C'è uno squilibrio nel sistema di coagulazione del sangue.

Dopo la relativa stabilizzazione della condizione, il quadro clinico è dominato da sintomi di esaurimento e astenia. Queste sono manifestazioni di carenza di microelementi, proteine, insufficiente funzione degli organi e ridotto apporto di ossigeno ai tessuti.

Oltre ai sintomi del periodo acuto e subacuto dell'avvelenamento da aceto, ci sono anche manifestazioni del periodo di recupero. Le aree di ustioni chimiche sono grossolanamente sfregiate. Ciò porta al restringimento dell'esofago e alla deformazione dello stomaco. Con gravi danni agli organi, rimangono segni di diminuzione del funzionamento.

Trattamento dell'avvelenamento da aceto

Gli obiettivi del trattamento per l’avvelenamento da aceto sono:

la pulizia più completa del tratto gastrointestinale; terapia di reazione allo shock; correzione dei disturbi in via di sviluppo; mantenere il funzionamento degli organi e dei sistemi del corpo; prevenzione di complicanze e conseguenze a lungo termine.

Primo soccorso

In caso di avvelenamento da aceto, il trattamento viene effettuato in ospedale e, nei casi più gravi, anche nel reparto di terapia intensiva. Il primo soccorso per l'avvelenamento da aceto è la lavanda gastrica e il completo sollievo dal dolore per la vittima.

Prima del ricovero in ospedale della vittima deve essere effettuata una lavanda gastrica approfondita. Tuttavia, questa procedura non può essere eseguita direttamente dando da bere e provocando il vomito.. Dopotutto, quando si vomita, l'acido percorrerà nuovamente lo stesso percorso, danneggiando nuovamente la parete dell'esofago, aumentando la necrosi e provocando sanguinamento.

Inoltre, se è stata assunta l'essenza di aceto, un lento risciacquo frazionato può peggiorare le condizioni del paziente. Dopotutto, le soluzioni concentrate agiscono principalmente a livello locale, mentre una volta diluite tale soluzione inizierà ad essere rapidamente assorbita. E questo dovrebbe essere evitato.

Pertanto, nelle prime ore dopo l'avvelenamento, lo stomaco viene lavato utilizzando una sonda spessa, lubrificata con vaselina su tutta la superficie. Inoltre, non utilizzare acqua con soda (bicarbonato di sodio) per il risciacquo. L'anidride carbonica prodotta durante lo spegnimento della soda distenderà i tessuti bruciati, provocando sanguinamento.

Lo stomaco deve essere risciacquato solo con acqua fredda e pulita. In genere sono necessari fino a 15 litri di acqua per ottenere risciacqui sufficientemente puliti.

Il sollievo dal dolore viene effettuato utilizzando analgesici narcotici e non narcotici. Allo stesso tempo vengono somministrati atropina e antispastici. Per ridurre l'intossicazione viene utilizzata la terapia infusionale massiva, spesso con l'aggiunta di farmaci ormonali.

Dopo il recupero, se si sviluppa un grave restringimento post-ustione dell'esofago, è possibile eseguire un trattamento chirurgico o un bougienage.

Il trattamento completo dell'avvelenamento da aceto è complesso, a lungo termine, il suo volume dipende dalla gravità delle condizioni della vittima e dai sintomi esistenti. Il primo soccorso tempestivo e corretto fornito per l'avvelenamento da aceto e il successivo trattamento della malattia da ustione aumentano significativamente le possibilità di sopravvivenza.

L'avvelenamento da aceto è una condizione grave che minaccia la vita in varie fasi del suo decorso. Chiunque prenda l'aceto con intenti suicidi si condanna alla sofferenza.

Per proteggere la tua famiglia, l'aceto deve essere conservato in un contenitore etichettato fuori dalla portata dei bambini e dei cittadini incapaci.

L'avvelenamento da acido acetico è pericoloso per la vita. L'uso accidentale o intenzionale della sostanza provoca ustioni alla mucosa, grave intossicazione del corpo e gonfiore delle vie respiratorie.

I sintomi di avvelenamento dipendono dalla quantità e dalla concentrazione di aceto. Se si beve l'essenza di aceto (30-80%), una persona sperimenta uno shock doloroso, non riesce a respirare, a deglutire e perde conoscenza. Può verificarsi vomito con sangue. Con una piccola quantità di aceto da tavola bevuto (3-9%), si avverte una forte sensazione di bruciore alla gola, dolore allo stomaco, debolezza, la coscienza della persona avvelenata diventa confusa, la voce diventa rauca e sorgono difficoltà con la respirazione e la deglutizione .

Devi agire molto rapidamente. Prima di tutto chiamiamo un'ambulanza. Quindi è necessario dare alla persona un po' d'acqua per sciacquarsi la bocca. Posizionare la vittima su un fianco per evitare che il vomito penetri nelle vie respiratorie. È severamente vietato sciacquarsi lo stomaco da soli o indurre il vomito.

Acido acetico

L'acido acetico è un liquido infiammabile, incolore con un odore pungente. Si ottiene per fermentazione dell'alcol etilico con acido acetico.

Esistono diversi tipi di aceti:

• acido acetico glaciale (concentrazione quasi al 100%);
• essenza di aceto (30-80%);
• aceto da tavola (3, 6, 9, 12%).

La sostanza è utilizzata nell'industria farmaceutica e alimentare. L'aceto da tavola (mela, uva) si trova in quasi tutte le case. Indispensabile per la conservazione: la maggior parte delle marinate vengono preparate sulla base di esso. Alcune casalinghe usano l'aceto come disinfettante e per rimuovere gli odori.

Quando l'acido acetico entra nel corpo umano, provoca un'ustione chimica alla mucosa esofagea e interrompe il funzionamento degli organi interni: fegato, reni, stomaco e altri. Se l'aiuto non viene fornito in modo tempestivo e il trattamento non viene avviato, la persona avvelenata potrebbe morire.

Quadro clinico di avvelenamento

L'avvelenamento da aceto può essere fatale entro i primi 5 giorni. I pazienti sopravvissuti diventano disabili (nel 99% dei casi).

Il quadro clinico è solitamente il seguente:

1. I primi 5-10 giorni. Il cosiddetto periodo acuto. La vittima avverte un dolore insopportabile alla bocca, alla gola e all'esofago inferiore. Il danno alle corde vocali porta a raucedine e perdita della voce. La salivazione aumenta e il riflesso della deglutizione è compromesso. Periodicamente si verifica il vomito, spesso misto a sangue scarlatto. I vapori di acido acetico, penetrando nelle vie respiratorie, causano gonfiore, difficoltà respiratorie e polmonite.
2. 30 giorni. Se la vittima sopravvive, dopo il periodo acuto le sue condizioni generali migliorano: il dolore diminuisce, inizia a bere e mangiare da solo. Non ci sono ancora cicatrici, ma c'è un rigetto del tessuto morto (bruciato). Questo processo è pericoloso a causa della perforazione delle pareti dell'esofago, sanguinamento, infezione e sviluppo di polmonite.
3. 2-4 mesi - 3 anni. Durante questo periodo, il tessuto danneggiato viene sostituito dal tessuto connettivo (cicatrizzato). Di conseguenza, l’esofago si restringe (stenosi) e la sua capacità di contrarsi e allungarsi viene persa. Il riflesso della deglutizione viene interrotto, il cibo cessa di essere digerito correttamente. Sintomi tardivi di avvelenamento da aceto: bruciore di stomaco, aumento della salivazione, alito putrido, eruttazione, vomito, malessere e mal di stomaco.

I primi segni di avvelenamento

La prima cosa che indica l'avvelenamento con acido acetico è il caratteristico odore di vomito dalla bocca della vittima e un forte dolore tagliente alla gola. Quando si inalano i vapori, si verificano naso che cola, mal di testa, sensazione di bruciore nel rinofaringe, vertigini e talvolta vomito. A seconda della gravità dell'avvelenamento da aceto, si osservano i seguenti sintomi:

• gonfiore della gola;
• confusione, perdita di coscienza;
• calo di pressione;
• pelle fredda al tatto;
• disturbo della deglutizione;
• aumento della salivazione;
• difficoltà a respirare;
• sindrome da dolore grave;
• tachicardia;
• vomito;
• la comparsa di sangue nelle urine, nelle feci, nel vomito;
• tosse parossistica;
• mancanza di appetito;
• raucedine;
• minzione ridotta o assente;
• colore nero delle feci.

Gravità

La gravità dell'avvelenamento può essere influenzata dall'età del paziente, dalle condizioni generali del corpo, dall'assunzione simultanea di altre sostanze tossiche, dalla velocità dell'assistenza, dalla concentrazione e dalla quantità di acido acetico.

Esistono tre gradi di gravità:

1. Facile. Si osserva quando si ingeriscono 5-10 ml di aceto da tavola o si inalano i vapori di aceto. Caratterizzato da un'ustione della mucosa della bocca, del rinofaringe e dell'esofago superiore. Non provoca conseguenze gravi.
2. Media. Questo grado è caratterizzato da gravi ustioni delle mucose della bocca, dell'esofago e dello stomaco. L'urina della persona avvelenata diventa rosa, si verificano vomito e confusione. Le complicazioni si sviluppano sotto forma di acidosi, emolisi, emoglobinuria e moderato ispessimento del sangue. Richiede il ricovero ospedaliero e il trattamento a lungo termine.
3. Pesante. Accompagnato da un forte dolore nella regione epigastrica, dietro lo sterno, vomito ripetuto, colorazione delle urine scarlatta o rosso scuro. La vittima potrebbe perdere conoscenza. Senza assistenza, la morte avviene per shock doloroso o insufficienza renale acuta.

L'avvelenamento con essenza di aceto è il più grave: la dose letale del concentrato al 70% è di 308 mg/kg; Per morire un uomo adulto deve bere solo 40 ml della sostanza.

L'avvelenamento da vapori di aceto è meno pericoloso. Con l'esposizione a breve termine a una sostanza tossica, viene colpita solo la mucosa nasofaringea e può verificarsi una lieve intossicazione del corpo. Di solito dopo alcuni giorni le condizioni della vittima ritornano alla normalità. Con l'esposizione prolungata ai fumi di aceto, si sviluppa la gastrite (infiammazione della mucosa gastrica).

Primo soccorso

In una situazione critica, è importante calmarsi e smettere di farsi prendere dal panico. La vita della vittima dipende dalla correttezza e dalla velocità dell'azione.

Pronto soccorso per l'avvelenamento da acido acetico:

1. Chiami un'ambulanza.
2. Se la persona avvelenata non ha perso conoscenza, lascia che si sciacqui la bocca con acqua. Solo dopo si può dare da bere alla persona avvelenata una piccola quantità di liquido (latte, acqua, decotto di muco).
3. Il ghiaccio può essere utilizzato per alleviare il dolore. Dovrebbe essere applicato sullo stomaco e lasciato deglutire in piccoli pezzi (dopo aver pulito la bocca). Se hai il farmaco Almagel A nel tuo kit di pronto soccorso, puoi dare alla vittima 2 misurini.
4. Se una persona è incosciente, dovresti controllare il suo polso e la sua respirazione. Se necessario, sbottonare la maglietta e, inclinando all'indietro la testa della vittima, eseguire la respirazione artificiale bocca a naso ed eseguire un massaggio cardiaco. Per fare questo, devi soffiare bruscamente aria nel naso 2 volte, quindi premere bruscamente sul petto 15 volte (12 secondi), ancora 2 colpi vigorosi (3 secondi), 15 compressioni cardiache. Continuare le misure di rianimazione fino all'arrivo dell'ambulanza.
5. Per evitare l'ingestione di vomito, la persona avvelenata deve essere gettata sulle ginocchia con la pancia in giù o adagiata su un fianco.

Cosa non dovresti fare se sei avvelenato dall'aceto:

• dare alla vittima molta acqua;
• somministrare agenti per il vomito;
• indurre il vomito con le dita;
• Dare una soluzione di soda e acqua o altri rimedi popolari.

Trattamento

L'ambulanza trasporta immediatamente il ferito. Se il paziente è in condizioni gravi e incoscienti, viene inviato al reparto di terapia intensiva, dove vengono eseguite le misure di rianimazione. Per i restanti pazienti, all'arrivo, lo stomaco viene lavato attraverso un tubo con 10 litri di acqua. Successivamente, viene effettuato un trattamento volto a ripristinare la mucosa danneggiata, alleviare i sintomi, prevenire complicanze e normalizzare le funzioni degli organi.

Al paziente può essere prescritto:

• antidolorifici;
• antibiotici;
• antispastici;
• acido glutargico;
• farmaci ormonali;
• stimolazione della minzione con alcalinizzazione del sangue;
• emodialisi;
• trasfusione di componenti del sangue.

Inizialmente, la nutrizione viene fornita per via parenterale (attraverso iniezioni di sostanze nutritive). Almagel e olio di olivello spinoso sono prescritti per via orale per la rigenerazione dei tessuti. Dopo 3 settimane, se necessario, viene eseguito il bougienage dell'esofago (ripristino della pervietà). Se è accertato che c'è stato un tentativo deliberato di avvelenarsi (a scopo di suicidio), la vittima viene registrata presso uno psichiatra. Dopo il trattamento, gli viene prescritto un corso di riabilitazione psicologica.

In caso di avvelenamento da vapori di acido acetico, alla vittima viene prescritto olio di pesca o di albicocca instillato nel naso. È inoltre necessario assumere un farmaco ad attività antinfiammatoria e antibroncocostrittrice (Erespal e suoi analoghi).

L'avvelenamento da aceto non scompare mai senza lasciare traccia: anche con un trattamento efficace e tempestivo, la struttura della mucosa nei pazienti cambia. Successivamente si sviluppano malattie dell'apparato digerente: gastrite, esofagite, disturbi dell'equilibrio acido-base, metabolismo delle proteine, ecc. Per evitare l'avvelenamento con acido acetico, dovrebbero essere adottate misure preventive. I liquidi pericolosi devono essere tenuti fuori dalla portata dei bambini. Se hai tendenze suicide, dovresti visitare uno psichiatra.

L'avvelenamento da acido acetico rappresenta una minaccia per la vita umana. La vittima deve essere assistita immediatamente per evitare conseguenze pericolose. L'intossicazione da aceto presenta chiari sintomi clinici, che impediscono di confonderla con avvelenamenti di altra natura.

L'acido acetico è un liquido limpido, incolore con un odore specifico. Viene utilizzato sia per scopi industriali (ad esempio nella produzione di medicinali) che nella vita di tutti i giorni come aceto da tavola.

Metodi di avvelenamento con acido acetico

Esistono due modi per essere avvelenati dall'acido acetico:

1. quando ingerito;
2. quando si inalano i vapori di acetaldeide.

Metodi di avvelenamento con aceto:

• consumo di acido acetico concentrato o aceto da tavola (concentrazione 9%) a scopo suicidario;
• ingestione accidentale di una sostanza;
• inalazione prolungata di vapori acidi nella produzione chimica;
• ustioni cutanee quando si lavora con acido acetico concentrato senza dispositivi di protezione individuale.

Sintomi di avvelenamento da aceto:

• forte dolore nella cavità orale, lungo l'esofago;
• sanguinamento gastrico a seguito di una profonda ustione chimica della muscolatura liscia del tratto gastrointestinale;
• ustioni visibili del bordo rosso delle labbra, mucosa orale;
• vomitare sangue, il vomito può assomigliare a “fondi di caffè”, che indica sanguinamento gastrico;
• danno al tratto respiratorio superiore: difficoltà di respirazione, mancanza di respiro, tosse;
• la vittima emana un forte odore di aceto;
• si sviluppa acidosi (il normale equilibrio acido-base nel sangue è disturbato verso l'acido);
• shock emorragico;
• i globuli rossi si uniscono, la viscosità del sangue aumenta;
• insufficienza epatica e renale;
• uno squilibrio nel sistema emostatico, che comporta un disturbo della coagulazione del sangue;
• l'emoglobina lascia i globuli rossi emolizzati e rende l'urina scura.

In che modo l'acido acetico influisce sul corpo umano?

L'avvelenamento da aceto inizia con l'esposizione locale dell'acido ai tessuti a contatto con esso: un'ustione chimica. La profondità del danno tissutale dipende dalla concentrazione di acido acetico, dalla quantità di sostanza bevuta e dal tempo di esposizione. Un'ustione è sempre accompagnata da un dolore acuto e insopportabile. In caso di vomito, i tessuti interessati vengono nuovamente esposti alla sostanza tossica, quindi la lavanda gastrica a casa è strettamente controindicata.

L'intossicazione da aceto è spesso accompagnata da un'ustione delle prime vie respiratorie, perché l'acido viene in una certa misura eliminato dal corpo attraverso i polmoni. Un'ustione alle vie respiratorie è pericolosa a causa dell'asfissia.

L'ultimo effetto sul sangue e sugli organi emopoietici è l'acido acetico, quindi con un lieve grado di avvelenamento non si verificano praticamente disturbi nel sistema circolatorio.

L'acido acetico tossico porta al gonfiore e alla rottura dei normali globuli rossi, all'ispessimento del sangue e alla diminuzione della sua funzione trofica. Il fegato e la milza non riescono a far fronte all'eccesso di emoglobina rilasciata dai globuli rossi, quindi inizia a essere escreta nelle urine, ostruendo i tubuli renali lungo il percorso. L'avvelenamento da aceto spesso termina con insufficienza renale acuta.

L'intossicazione colpisce anche il sistema nervoso, che è una conseguenza della carenza di ossigeno dovuta alla rottura dei globuli rossi, allo sviluppo di polmonite, edema polmonare e insufficienza respiratoria. La vittima potrebbe avere una psicosi.

Dopo il trattamento, coloro che sono stati avvelenati di solito perdono molto peso, perché praticamente non riescono a mangiare normalmente. La guarigione delle ustioni del tratto gastrointestinale è un processo lungo, il dolore persiste a lungo. Durante la guarigione, i tessuti dell'esofago, dello stomaco e dell'intestino vengono cicatrizzati da cheloidi ruvidi, che successivamente portano ad un restringimento del lume e all'interruzione della normale funzionalità.

Pronto soccorso per l'avvelenamento da aceto

L'avvelenamento con l'essenza di aceto è una condizione che richiede la partecipazione obbligatoria di operatori sanitari qualificati per eliminare le conseguenze dell'intossicazione. Pertanto, prima di fornire assistenza alla vittima, è necessario chiamare un'ambulanza.

• Sciacquare la bocca con acqua pulita a temperatura ambiente; non bere l'acqua.
• Effettuare una lavanda gastrica con 8-10 litri di acqua fredda. È vietato lavarsi attraverso il vomito, perché quando l'acido ritorna attraverso il tratto digestivo, peggiorerà le condizioni della persona avvelenata.
• Per rallentare l'assorbimento dei prodotti tossici, alla vittima può essere somministrato un cucchiaio di olio di girasole o ½ bicchiere di latte mescolato con un albume.
• Le soluzioni alcaline per bere e per la lavanda gastrica sono controindicate. La soda e l'acido acetico entrano in una reazione chimica, che porta a danni ai tessuti ancora più profondi.

L'assistenza completa alla vittima può essere fornita solo in ospedale, dove:

1. fornirà un sollievo dal dolore competente ed efficace;
2. verranno prese misure per mantenere la normale pervietà dell'esofago;
3. tratterà lo shock da ustione;
4. alla vittima verrà somministrata la nutrizione parenterale, che fornirà riposo agli organi colpiti;
5. Si eviteranno complicazioni pericolose come l'insufficienza renale o epatica acuta, l'asfissia, la polmonite o l'edema polmonare.

Video sull'argomento dell'articolo: