Quali frutti sono buoni per un'infezione intestinale? Dieta per l'infezione intestinale nei bambini: un menu adatto

Il rotavirus è una malattia virale comune. debutta con sintomi di un processo infiammatorio respiratorio, poi compaiono disturbi dispeptici: dolore addominale con diarrea, vomito. La malattia è stagionale; i focolai si verificano durante la stagione fredda dell'anno. I bambini piccoli e le persone con difese immunitarie ridotte sono suscettibili alla malattia.

Il decorso della malattia è individuale e diverso. Nei bambini, una grave disidratazione può portare a condizioni potenzialmente letali. Gli adulti spesso soffrono della malattia alle gambe. Il rotavirus può essere trasmesso da persone sane senza segni clinici di malattia. La terapia antivirale non è specifica e comprende farmaci a base di immunoglobuline. Se l'E. coli riesce ad attaccarsi a un'infezione virale, sarà necessario un trattamento con antibiotici. Il medico determinerà quanti giorni dovrai assumere il farmaco.

Non esiste un trattamento etiotropico per la malattia. Il complesso delle misure terapeutiche consiste in passaggi patogenetici e nell'eliminazione dei sintomi della malattia. Il corpo deve riprendersi dalla malattia. È di vitale importanza alimentarsi correttamente durante il periodo acuto della malattia e durante la fase di recupero. Accelererà il trattamento dell'influenza intestinale e lo renderà efficace.

Mangiare correttamente durante l'infezione da rotavirus è una condizione benefica per il recupero. Insieme al cibo, il corpo riceve le sostanze biologicamente attive necessarie che aiutano il corpo a ripristinare le forze e normalizzare la difesa immunitaria. Nel periodo acuto della malattia, il corpo è indebolito: non c'è abbastanza forza ed energia per un processo digestivo completo. Pertanto, nel corso della malattia, il cibo deve entrare nel corpo in una forma facilmente digeribile.

Una dieta per l'infezione da rotavirus può essere una medicina per eliminare i sintomi. Le proprietà astringenti dei prodotti aiuteranno a combattere la diarrea. La composta di frutta e i decotti di piante medicinali aiuteranno a ripristinare il normale equilibrio salino.

Non rifiutare di mangiare cibo durante il periodo acuto del processo infettivo. Prima di preparare un menu dietetico per un paziente, scopri i dettagli della nutrizione per l'infezione da rotavirus.

Nutrizione medica

I primi giorni della malattia sono accompagnati da vomito intenso e diarrea. I sintomi portano a una grave disidratazione, alla perdita di minerali e oligoelementi da parte del corpo. Ogni ingresso di cibo o acqua nello stomaco può provocare attacchi di vomito.

Bevande per l'infezione da rotavirus

Il primo giorno dopo l'inizio della malattia, è consentito bere acqua filtrata pulita e soluzioni elettrolitiche: Regidron, Gastrolit. Dopo che le condizioni del paziente migliorano, inizia a dargli decotti di rosa canina e lamponi. Puoi bere gelatina di bacche dolci, composta di frutta secca. È consentito il tè nero debole.

Dopo 4-5 giorni di malattia, puoi introdurre gradualmente il kefir nel menu. Sono utili anche altri prodotti a base di latte fermentato: yogurt o acidophilus. Questi prodotti normalizzano e ripristinano la microflora.

Seguire la dieta durante il periodo della malattia, per 2 settimane dopo l'inizio del recupero. Durante questo periodo, si verificherà la completa rigenerazione dell'epitelio intestinale e il regime e la dieta abituali torneranno gradualmente.

Prodotti vietati

Una dieta per le infezioni intestinali nei bambini comporta la completa esclusione dalla dieta:

1. Piatti a base di carni grasse: cosce di pollo, ali, maiale, agnello, anatra, oca.
2. Pesce grasso.
3. Latte, panna acida.
4. Verdura fresca, frutta. Le mele possono essere cotte al 7-10 giorno di malattia.
5. Prodotti affumicati, in salamoia, sottaceti.
6. Dolciumi – cioccolato, torte, pasticcini.
7. Pane integrale, pane bianco fresco, pasta.
8. Bevande dolci altamente gassate: Pepsi-Cola, Coca-Cola.
9. I pazienti adulti devono ricordare: l'alcol è strettamente controindicato per l'infezione da rotavirus.
10. Non è consigliabile mangiare cibi contenenti acido fosforico come stabilizzante.

Mangiare gli alimenti della lista stimola la motilità intestinale, portando ad un aumento della diarrea. Causano un aumento dei processi di fermentazione e putrefazione nell'intestino. I grassi animali non saranno in grado di essere completamente digeriti nell'intestino a causa della carenza enzimatica che si verifica durante l'infezione da rotavirus.

Caratteristiche della dieta durante il periodo di recupero

Nel periodo acuto di un'infezione intestinale è importante seguire una dieta e aderire ai principi di un'alimentazione delicata. Dopo aver interrotto il processo acuto, il corpo ha bisogno di ripristinare gli elementi strutturali e normalizzare le funzioni fisiologiche. Se segui attentamente le regole dell'alimentazione dietetica e osservi una dieta delicata, il recupero avverrà molto più velocemente.

Una volta terminato il processo acuto, seguire la dieta per 2-3 settimane. Altrimenti la condizione potrebbe peggiorare con il ritorno di sintomi spiacevoli.

Se un paziente in fase di recupero ha un buon appetito, è severamente sconsigliato mangiare troppo. Il corpo non ha ripristinato l'attività enzimatica. Le giovani cellule epiteliali intestinali immature, che iniziano a svilupparsi al posto di quelle danneggiate, non hanno il tempo di produrre una quantità sufficiente di enzimi. È importante mangiare porzioni piccole, ma spesso. Il cibo dovrebbe avere una temperatura confortevole, non troppo calda o fredda. La norma riguarda l'assunzione di liquidi. Dai al tuo bambino qualcosa da bere ogni 30 minuti. Dare fino a 50-70 ml di liquido alla volta. Se il paziente mangia troppo cibo o beve troppi liquidi, prepararsi a vomitare.

Non dovresti forzare tuo figlio a mangiare. È imperativo bere liquidi. Se tuo figlio rifiuta categoricamente di bere o sviluppa segni di evidente disidratazione, cerca immediatamente assistenza medica. Il medico dovrà ricorrere a infusioni parenterali di soluzioni saline.

I piatti preparati per un paziente dopo il rotavirus devono essere bolliti o cotti a vapore. Mangiare cibi fritti e affumicati è inaccettabile. La birra e le bevande alcoliche sono strettamente controindicate per i pazienti adulti.

Caratteristiche della dieta nei bambini

Una nutrizione delicata per l'infezione da rotavirus nei bambini richiede un approccio individuale, a seconda dell'età del bambino e delle sue condizioni. Un prerequisito per qualsiasi età è una dieta priva di latticini nei primi giorni dopo l'insorgenza della malattia. Se il bambino viene allattato al seno, sorgono ulteriori difficoltà. Il rotavirus uccide le cellule epiteliali intestinali e sopprime la produzione di lattosio, l'enzima responsabile della scomposizione dello zucchero del latte. La dieta dopo l'infezione da rotavirus nei bambini richiede l'esclusione del latte nei primi giorni.

Il bambino dovrà passare alle formule senza lattosio per il periodo di malattia e di recupero. Si consiglia di introdurre nella dieta miscele a base di soia prive di lattosio. Una dieta priva di latticini è accompagnata dal bere composte e decotti di erbe medicinali. La miscela senza lattosio Lactazar si diluisce con acqua.

Se il bambino rifiuta il cibo

Spesso un bambino guarito da un'infezione virale rifiuta di mangiare cibo. Ciò si verifica anche nel periodo acuto della malattia. Il bambino non si sente bene e si rifiuta di mangiare.

Niente panico. Se un bambino non vuole mangiare, non forzatelo. Se provi ad allattare tuo figlio contro la sua volontà, provocherai il vomito e la condizione peggiorerà. Assicurati di dargli qualcosa da bere. Offri un decotto di rosa canina e uvetta. Nella fase subacuta, aggiungere alla bevanda un paio di cucchiaini di miele al posto dello zucchero.

Dal terzo giorno di malattia, in caso di infezione intestinale, sono ammessi porridge senza latte, piatti di verdure sotto forma di purea e semiliquidi. Il cibo dovrebbe essere delicato e facile da digerire. Puoi introdurre gradualmente i seguenti piatti nella dieta di tuo figlio:

1. Carni magre: pollo, tacchino, coniglio.
2. Pesce bollito magro.
3. Porridge liquido sull'acqua. Lessare il grano saraceno e la farina d'avena. Nei primi giorni è meglio dare da mangiare al bambino riso liquido e porridge di semolino.
4. Verdure al vapore per il bambino.
5. Nei giorni 3-4, includi una banana nel menu di tuo figlio. Non dovresti dare al paziente mele fresche o mandarini.

Il rotavirus raramente lascia complicazioni gravi. La dieta dopo il rotavirus è seguita rigorosamente e rigorosamente: accelererà il processo di recupero nei bambini e negli adulti.

Alcune ricette per le infezioni da rotavirus

Di seguito sono riportate le ricette dei piatti da preparare a casa per un paziente affetto da rotavirus.

Preparazione dell'acqua di riso

Il decotto ha un effetto rinforzante, avvolgente e ridurrà la diarrea. Per preparare la bevanda avrete bisogno di 4 cucchiai colmi di cereali di riso. Riempiteli con un litro d'acqua e fate bollire a fuoco basso. Il tempo di cottura è di 2 ore. Assicurati che il riso sia bollito.

Il composto viene tolto dal fuoco e frullato fino a ottenere un composto omogeneo. Il liquido risultante deve essere raffreddato, aggiungere mezzo cucchiaino di sale e soda sulla punta di un coltello. Mettere la miscela raffreddata finita nel frigorifero per la conservazione. Se è necessario dare da bere al paziente, è possibile scaldare leggermente un paio di cucchiai della miscela.

Purea di mele e carote

Dare frutta e verdura fresca a un paziente affetto da infezione da rotavirus è strettamente controindicato. Un'alternativa sana e gustosa alle verdure fresche è la purea di carote con mele. I bambini mangiano il piatto con piacere anche se non hanno appetito. La maggior parte dei genitori lascia recensioni positive al riguardo. Il pediatra televisivo Komarovsky consiglia questo piatto nel periodo subacuto per nutrire un bambino. Ricorda: puoi mangiare le puree in piccole porzioni.

Mele e carote vengono prese in proporzioni uguali, lavate e sbucciate. Grattugiare i prodotti su una grattugia fine, aggiungere 5 cucchiai di zucchero per 1 kg di composto vegetale. Puoi usare il miele naturale al posto dello zucchero. Portare a ebollizione la miscela risultante. Una volta pronta, la purea viene versata in vasetti di vetro e conservata in frigorifero in modo che non vada sprecata.

Menù per bambini

Per evitare che tuo figlio si stanchi del cibo monotono, diversifica il menu. A colazione servite frittate al vapore e ricotta magra. Puoi annaffiare la colazione con un tè poco preparato. Regala un paio di cracker dolci per il tè. Un'alternativa alla frittata e alla ricotta è il porridge con acqua.

A pranzo preparate il brodo vegetale per il vostro bambino. Per il piatto principale servite polpette magre e cotolette di pesce. La seconda opzione è semplicemente il pesce bollito. Contorno – purè di patate, grano saraceno bollito. Per il terzo: composta di frutta secca, decotto di rosa canina.

Per cena, il bambino mangerà volentieri porridge o cotolette di pesce al vapore, purea di carote con mele. Di notte, per i bambini che hanno subito un'infezione da rotavirus, i medici suggeriscono 50 ml di kefir e decotto di rosa canina.

Prepara un dolce per un bambino malato con una banana o una mela cotta. Man mano che il corpo del bambino si riprende, è possibile introdurre gradualmente nella dieta il pane secco e la carne magra bollita. Se hai un'infezione intestinale, si consiglia di mangiare in piccole porzioni. Non è consigliabile mangiare troppo cibo in una volta. Masticare accuratamente ogni pezzo. L'acqua minerale senza gas può aiutare un adulto. Con questa bevanda puoi ripristinare rapidamente l'equilibrio degli elementi minerali nel corpo umano. Ci vogliono settimane.

Gli alimenti per l'infanzia a base di latte vengono introdotti nella dieta tre settimane dopo la malattia durante il periodo di completo recupero. I genitori pensano agli alimenti accettabili nella dieta del loro bambino dopo il rotavirus mentre si verifica la riacutizzazione, ma si dimenticano di bere. Bere molti liquidi è molto più importante nel periodo acuto. Aiuta il corpo a combattere l'infezione da rotavirus.

Per evitare una grave disidratazione causata dal rotavirus, il bambino ha bisogno di bere molti liquidi. È meglio usare una soluzione di acqua e sale. Acquista le bustine di rehydran in farmacia, puoi preparartelo tu stesso a casa. 2 cucchiai di zucchero semolato vengono sciolti in un litro di acqua bollita. Aggiungi un cucchiaio di sale da cucina e mezzo cucchiaino di soda alla soluzione. Bere per un bambino di qualsiasi età è un rimedio casalingo contro il rotavirus, che tratta i sintomi della disidratazione e rimuove le tossine dal corpo.

Prepara un decotto di uvetta: la bevanda sarà ricca di magnesio e potassio. Non è consigliabile dare da mangiare al bambino con uva e uvetta.

Devi dare al tuo bambino 50 ml di acqua ogni mezz'ora. Usa il tè debole, un decotto di rosa canina. Non è consigliabile somministrare il brodo di pollo nel periodo acuto: contiene sostanze estrattive che non sono digeribili né assorbite dall'organismo. L'epitelio non si è ripreso dopo un'infezione intestinale e non è in grado di far fronte a un compito complesso.

Una dieta delicata opportunamente selezionata per i bambini consente al corpo di sconfiggere rapidamente l'influenza intestinale e il rotavirus. Un nutrizionista o un gastroenterologo ti dirà quali alimenti sono ammessi nel periodo acuto, durante la riabilitazione e cosa preparare durante la fase acuta della malattia. Chiedi a un nutrizionista perché non dovresti mangiare cibi specifici quando sei malato. È importante considerare la compatibilità del prodotto.

Il periodo estivo è buono con l'abbondanza di frutta fresca e bacche, oltre al calore del sole. Tuttavia, c’è un lato negativo in tutto questo. Nella stagione calda, i microbi iniziano a moltiplicarsi a doppia velocità e i prodotti alimentari delicati si deteriorano rapidamente e diventano un ambiente ideale per l'infezione. Di conseguenza, i medici notano un aumento delle infezioni intestinali. Oggi parleremo di come affrontare le loro conseguenze. Come trattare un'infezione intestinale, cosa puoi mangiare e come aiutare il tuo corpo a riprendersi più velocemente.

Concetto generale

In effetti, ci sono molti agenti patogeni nell'ambiente. Inoltre, questi possono essere microrganismi protozoari, batteri patogeni o virus. Determinare la causa senza esame è spesso molto difficile, poiché i sintomi possono essere quasi gli stessi. Pertanto, se sintomi come vomito e diarrea non scompaiono entro uno o due giorni, assicurati di chiedere aiuto a un medico in modo che possa determinare con maggiore precisione le cause della malattia e prescrivere un trattamento adeguato.

Da dove vengono le radici?

L’infezione può entrare nel nostro corpo in tre modi. Innanzitutto si tratta di prodotti alimentari contaminati da microrganismi dannosi. Il secondo modo non è meno comune. Questo è il consumo di acqua contenente un agente patogeno. Quando fa caldo, siamo tutti attratti dalla superficie blu di fiumi e laghi. Ingerire acqua mentre si nuota può comportare un trattamento a lungo termine. Infine, la terza via è attraverso il contatto e la quotidianità: mani sporche e simili.

È improbabile che tu riesca a proteggerti da tutto, quindi parliamo di cosa fare quando Cosa puoi mangiare e come guarire velocemente?

Primi giorni

A prima vista, non c'è nulla di terribile in questa malattia. Pensa, ho lo stomaco un po' sottosopra. In questo caso, infatti, è sufficiente una dieta leggera per un paio di giorni. Tuttavia, gli agenti patogeni possono causare gravi disturbi digestivi che, in assenza di un trattamento adeguato, possono portare alla morte. Ecco perché tutti dovrebbero sapere come comportarsi in caso di infezione intestinale, cosa si può mangiare e cosa si dovrebbe evitare.

In media, i medici prescrivono una o due settimane di dieta rigorosa. Il tratto gastrointestinale non può essere stressato adesso, il corpo ha dedicato tutte le sue forze alla lotta contro i microrganismi dannosi. E ricorda per sempre che non puoi forzarti a mangiare: cosa puoi mangiare, il tuo corpo lo sa meglio di te, basta dargli la possibilità di darti un segnale. Hai sete? Esatto, al momento questo è esattamente ciò di cui hai bisogno.

Regime di consumo di alcol

Qualsiasi medico lo prescriverà prima, e questo è necessario dal primo momento, non appena ti senti male. Se si sviluppa un'infezione intestinale in un bambino, è necessario sciacquarsi lo stomaco e poi dargli un cucchiaio di acqua pulita ogni pochi minuti. Questo regime può provocare vomito e pulizia del corpo.

Cosa puoi bere se hai un'infezione intestinale? Può essere pura acqua bollita, un decotto leggermente rosa di camomilla. In caso di infezioni intestinali, accompagnate da vomito e diarrea, l'equilibrio salino è disturbato. Per ripristinarlo, devi bere Regidron. Puoi prepararlo da solo. Per fare questo sciogliete 2 cucchiai di zucchero, 1 cucchiaio di sale grosso (se avete sale fino prendetene metà dose) e mezzo cucchiaino di bicarbonato di sodio in un litro d'acqua. Non puoi bere questa soluzione in grandi quantità, quindi alternala con altre bevande. Per un adulto, la dose consentita è di 50 ml una volta ogni due ore. Per un bambino è sufficiente un cucchiaio allo stesso intervallo.

Stiamo migliorando

Quando i primi sintomi iniziano a diminuire, nausea e vomito scompaiono, la voglia di andare in bagno diventa meno frequente, puoi iniziare gradualmente a introdurre il cibo nella dieta. Prima di tutto concentrati sui segnali del tuo corpo. La ripresa sarà sicuramente segnata dalla comparsa dell’appetito. In questa fase è consentito agli adulti consumare zuppe liquide a base di brodo di pollo.

Ma se parliamo di cosa possono mangiare i bambini se hanno un'infezione intestinale, allora tutto è un po' più complicato. Il corpo del bambino impiega più tempo per riprendersi, quindi dovrai mantenere la resistenza. Una volta che il vomito si è fermato o è diventato meno frequente, anche se la diarrea continua, si può somministrare un brodo di pollo debole. Per ora, sono il cibo e le bevande che manterranno il bambino forte.

Il risultato deve essere registrato

Se il vomito persiste per più di tre giorni, questo è un segnale per il ricovero immediato. Ciò è particolarmente importante quando si tratta di un bambino. La disidratazione prolungata è molto pericolosa per il suo fragile corpo. Il medico valuterà la condizione e ti dirà cosa può mangiare un bambino se ha un'infezione intestinale. Fino a quando il vomito non si fermerà completamente, dovrai sopportare solo alternativamente usando un brodo debole, un decotto di rosa canina e camomilla. Allo stesso tempo, il medico prescriverà farmaci che allevieranno la condizione e accelereranno il recupero.

Ampliare la dieta

Il terzo giorno per un adulto e il 4-5 per un bambino si può preparare per la colazione il purè di patate liquido, sempre senza latte e burro. Molti genitori si chiedono: il latte o i suoi derivati ​​vanno bene contro le infezioni intestinali? Sicuramente no, né un adulto né un bambino dovrebbero bere kefir o latte fino al completo recupero.

Il tuo corpo ha reagito bene al purè di patate e invia di nuovo segnali di fame? È fantastico, significa che sei in via di guarigione. Per pranzo puoi cucinare del riso o della farina d'avena in acqua e per cena una mela cotta. Continua a bere molto, quindi le tossine lasceranno il tuo corpo più velocemente.

Seconda settimana

A partire dal quinto giorno per un adulto e dal settimo giorno per un bambino, i medici consentono un passaggio graduale alla dieta normale. Tuttavia, non dobbiamo dimenticare che mentre viene mantenuta la dieta terapeutica, è necessario dimenticare i cibi fritti, grassi e dolci. Cosa puoi mangiare se hai un'infezione intestinale in questa fase? La carne bollita magra viene introdotta nella dieta. Il corpo ha perso molta forza e ha bisogno di proteine ​​per recuperare. Potrebbe essere coniglio e tacchino, pollo e manzo magro. L'aggiunta sarà il pesce, o meglio le polpette, i soufflé o le cotolette al vapore che ne derivano.

Per il momento stai lontano dalle fonti di fibre grezze. La maggior parte delle verdure dovrebbe essere esclusa. L'unica cosa che i medici consigliano di iniziare a includere nella dieta dalla seconda settimana sono le zucchine e la zucca. Sono molto utili durante il periodo di recupero dopo la malattia.

Terza settimana

I sintomi spiacevoli sono stati dimenticati da tempo e la vita è tornata completamente alla normalità. Tuttavia, anche adesso dobbiamo ricordare cosa possono mangiare adulti e bambini se hanno un'infezione intestinale. In questa fase, puoi includere gradualmente prodotti a base di latte fermentato a basso contenuto di grassi nella tua dieta. Scegli solo i prodotti più freschi, meglio se arricchiti con bifidobatteri. Ma per ora dovresti astenervi dal latte intero, compreso il porridge di latte.

Ritornare alla dieta normale

Ogni corpo è individuale e quindi il recupero avverrà in modo diverso. Tuttavia, in media, saranno necessarie 3-4 settimane per passare completamente alla dieta normale. Ricorda che questo processo dovrebbe avvenire nel modo più fluido possibile. Non puoi introdurre diversi nuovi alimenti nella tua dieta contemporaneamente; devi aspettare per vedere come reagisce il tratto gastrointestinale a ciò che hai già mangiato.

Caratteristiche del trattamento dell'infezione intestinale nei bambini

I bambini soffrono di tali disturbi molto più spesso degli adulti. Inoltre, se il bambino ha più di tre anni, può seguire la stessa dieta degli adulti. I bambini piccoli, fino a tre anni, necessitano della supervisione obbligatoria da parte di un pediatra. Di solito, altre infezioni vengono trattate in regime ambulatoriale, ma ci sono casi in cui è necessario il ricovero immediato.

Esistono alcune differenze tra la nutrizione dei bambini allattati al seno e quelli allattati artificialmente. Puoi dare il latte materno poco a poco, parallelamente a Regidron. Ma tra le miscele artificiali devi scegliere quelle senza latticini. I genitori dovrebbero ricordare che la disidratazione può svilupparsi molto rapidamente. Pertanto, è necessario somministrare liquidi molto spesso e, se il corpo non riesce ad assorbirli a causa del vomito, viene somministrata una soluzione salina per via endovenosa.

Durante il periodo di recupero del bambino, il latte materno sarà l'alimento migliore per lui. Evitare completamente gli alimenti complementari. Se il bambino è già passato al cibo per adulti, saranno utili cereali senza latticini, brodi, puree vegetali di patate e zucchine. Ma non dovresti dare frutta e verdura fresca, succhi e latte, anche se il bambino li aveva precedentemente consumati regolarmente.

- Si tratta di diversi menu diversi prescritti separatamente sia per i bambini che per gli adulti. Il suo obiettivo principale è ricostituire i microelementi persi e ripristinare l'equilibrio idrico nel corpo.

È prescritto esclusivamente da un terapista, poiché anche una dieta scelta in modo errato può danneggiare il sistema disidratato di una persona.

Terapeuta: Azalia Solntseva ✓ Articolo controllato dal medico

Dieta per l'infezione intestinale: le basi

Per la maggior parte delle malattie infettive del tratto digestivo, puoi seguire la dieta BRAT, approvata e raccomandata da molte società mediche.

L'acronimo significa: banane, riso, salsa di mele e pane tostato. Questi prodotti sono accomunati da una consistenza non aggressiva e da un'efficace e rapida digeribilità.

L'acronimo enuncia il principio della nutrizione, ma questo non significa che si debba mangiare solo riso e banane. La base è mangiare cibi leggeri che non irritino l'intestino.

Alimentazione per l'infezione intestinale:

• brodi;
• cereali bolliti, come farina d'avena o semola;
• cracker;
• patate bollite.
• tè debole;
• succo di mela o acqua minerale naturale.

Elenco degli alimenti che dovrebbero essere evitati quando compaiono i sintomi della malattia:

• latte e prodotti a base di latte fermentato;
• qualsiasi cosa fritta, grassa o piccante;
• proteine ​​animali come carne di maiale, pesce grasso;
• verdure crude, tra cui insalata, carote, broccoli, pomodori e cavolfiori;
• frutta come ananas, arancia, pompelmo e mela;
• bevande molto calde o fredde;
• alcol, caffè o altri composti contenenti caffeina.

Durante le prime sei ore di malattia potresti non mangiare nulla. Aspetta che il vomito e la diarrea finiscano.

Prima di iniziare la dieta BRAT, puoi iniziare succhiando ghiaccioli (succhi congelati) e bevendo bevande reidratanti o sportive.

Ciò aiuterà a sostituire l'acqua e gli elettroliti persi durante il culmine della patologia. Dovresti provare a sostituire costantemente le perdite di liquidi. Prova a bere un po' d'acqua ogni 10 minuti.

Puoi usare succo di mela, brodo vegetale o di pollo. Se i sintomi peggiorano, fermati per un paio d'ore prima di riprovare.

Dopo il primo giorno di malattia iniziare a seguire la dieta consigliata. Questa dieta è povera di calorie, quindi non vorrai seguirla più del necessario.

Il terzo giorno, dovresti provare a reintegrare lentamente i cibi normali nella tua dieta. Inizia con uova alla coque, verdure arrostite e pollo o tacchino.

È importante monitorare le reazioni del proprio corpo. Se mangi troppo, i sintomi potrebbero ripresentarsi.

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Menù per bambini

È importante seguire i principi della nutrizione non solo durante il periodo acuto della malattia, ma anche mantenere le restrizioni su determinati alimenti per altre due o tre settimane, altrimenti potrebbero ripresentarsi sintomi spiacevoli.

Anche se tuo figlio ha un buon appetito, non permettergli di mangiare troppo. È meglio mangiare spesso e in porzioni frazionate.

In condizioni di dieta limitata, è importante preparare il menu in modo che i piatti siano vari e non disgustino il bambino. Per colazione puoi preparare una frittata con tè e pangrattato, riso o farina d'avena.

A pranzo offritegli zuppa di verdure, brodo, carne con riso o grano saraceno al vapore e pesce bollito. Come bevanda: succo di rosa canina. La cena può consistere in cotoletta di pesce al vapore, porridge, carote e salsa di mele.


Per dessert, andranno bene mele e banane cotte. Quando la tua salute ritorna, puoi aggiungere pane bianco secco, carne e pesce magri cotti, polpette e cotolette magre.

Le verdure vengono servite bollite, sotto forma di purea: zucchine, zucca e broccoli. I prodotti a base di latte fermentato dovrebbero essere a basso contenuto di grassi: yogurt, ricotta, cibi fermentati. Il latte intero dovrebbe essere somministrato solo tre settimane dopo il recupero.

La cosa più importante in questo periodo è bere abbastanza liquidi, soprattutto nei primi giorni. Per evitare la disidratazione, è necessario somministrare al bambino una soluzione salina.

Puoi acquistarlo in farmacia o prepararlo tu stesso: sciogli 2 cucchiai di zucchero, 1 cucchiaino di sale e ½ soda in un litro di acqua bollita.

Invece dell'acqua, puoi usare il decotto di uvetta. Oltre a quanto sopra, puoi dare al tuo bambino riso o brodo di pollo e acqua.

Dieta per le infezioni intestinali nei bambini, il menù esclude:

• frutta e verdura cruda, in particolare cavoli, ravanelli, ravanelli;
• latte intero;
• prodotti da forno, pane nero;
• dolci;
• piatti piccanti;
• salsiccia di qualsiasi tipo;
• carni affumicate

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Quali prodotti sono ammessi per gli adulti?

Cibi da evitare finché non ti senti meglio:

• cibi piccanti e fritti;
• qualsiasi alcol;
• bevande contenenti caffeina perché disidratano il corpo;
• piselli o fagioli secchi;
• frutta o verdura cruda (tranne le banane);
• Pane integrale, ai cereali o alla crusca;
• Latte o prodotti a base di latte fermentato (formaggi, yogurt, kefir);
• noci, semi, noci di cocco, popcorn.

Piano dietetico per l'infezione intestinale negli adulti durante il recupero.

• zuppa chiara o brodo, miso;
• acqua minerale (puoi aggiungere un po 'di zucchero e mescolare), ma non soda dietetica.
• succo di mela o mirtillo diluito (non arancia);
• bevande sportive toniche;
• acqua pura;
• cracker;
• Lecca-lecca;
• tè debole con miele o dolcificante.

Passaggio 2 (tutto dal passaggio 1 in più):

• Salsa di mele;
• banane;
• purè di patate;
• pasta bollita;
• riso senza olio, margarina o salsa;
• cereali raffinati come gallette di riso, mais soffiato, cereali, semola;
• pane tostato (pane bianco o di segale leggero) con gelatina.

Passaggio 3 (tutto ciò che vale per i punti 1 o 2 in più):

• pollame o pesce magro al forno o bollito;
• uova sode;
• frutta e verdura ben cotta senza semi né buccia;
• sorbetto.

Quando il cibo del livello attuale viene assorbito dal corpo, passa a quello successivo. La progressione dei passi può essere rapida, da un pasto al successivo non appena ci si sente meglio. La maggior parte delle persone ritorna alla dieta normale entro 2 o 3 giorni.

Se scopri che un alimento specifico ti fa sentire peggio o peggio, rimuovilo dalla tua dieta.

Come riprendersi da un'infezione intestinale

Mangiare grandi quantità di cibo può causare crampi e diarrea, quindi è meglio mangiare più spesso, ma in porzioni più piccole. Inoltre, l’alimentazione dei bambini dovrebbe essere diversa da quella degli adulti.

Peculiarità della nutrizione in un bambino

Nei primi giorni è necessario far bollire o cuocere a vapore tutti gli ingredienti. Solo se non ci sono segni di deterioramento si può iniziare a somministrare cibi cotti al forno e fritti.

È necessario mangiare cibi poveri di grassi e ricchi di carboidrati, come pasta, riso, pane bianco e cereali, frutta e verdura.

Alcuni cibi e bevande possono aumentare i sintomi della malattia: quelli ad alto contenuto di grassi, il latte, la caffeina, nonché i legumi e i meloni che formano gas.

Quale metodo di recupero è adatto per un adulto?

È necessario espandere gradualmente la dieta dopo un'alimentazione speciale, basata sui principi di mangiare cibi relativamente morbidi con un basso contenuto di fibre.

Esempio di alcuni prodotti accettabili:

• pollo, tacchino, pesce, tagli teneri di manzo e maiale, carne magra macinata, uova, burro di noci cremoso, tofu, hot dog magri.
• succhi senza polpa, banane, avocado, salsa di mele, pesche e pere in scatola, frutta bollita senza buccia e semi;
• verdure ben cotte o in scatola, patate senza pelle, salse di pomodoro, succhi di verdura.

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Nutrizione per la forma batterica

Se soffri di una forma lieve della malattia, l'acqua naturale aiuterà a reintegrare i liquidi persi a causa della diarrea.

Anche bere bevande sportive può essere un buon metodo di recupero poiché contengono glucosio e alcuni elettroliti. È necessario escludere le bevande gassate, ma puoi tranquillamente bere acqua minerale senza gas.

Una volta che ti sei preso cura dell'equilibrio di minerali, elettroliti e liquidi, puoi iniziare a mangiare cibi leggeri e morbidi non appena ti senti affamato e hai appetito.

Fino al completo recupero dalla forma batterica dell'infezione, dovrai rinunciare a cibi piccanti, grassi e fritti, poiché possono provocare un'esacerbazione dei sintomi.

Succhi di frutta o zuppe senza carne possono aiutarti a sostituire i sali persi. I bambini trarranno maggior beneficio da decotti e brodi vegetali.

Qualsiasi disturbo diarroico può portare all’intolleranza al lattosio nel giro di giorni o settimane, soprattutto nei bambini.

Ciò significa che il lattosio contenuto nei latticini può farti sentire fastidio in tutto lo stomaco. Più spesso, questa condizione porta ad un peggioramento dei principali sintomi della malattia.

Tuttavia, evitare i latticini può essere difficile per i neonati e i bambini piccoli, poiché il latte è spesso l’unica cosa che desiderano ancora mangiare.

Quindi è necessario continuare a nutrire il bambino, ma in piccole porzioni e aggiungere liquidi alla dieta per reidratarlo.

Cosa mangiare se si ha un'infezione virale

È necessario bere molti liquidi. Sono fondamentali perché si perdono liquidi corporei vitali attraverso la sudorazione, il vomito e la diarrea.

Se hai difficoltà a bere soluzioni a base di acqua, prova a bere piccoli sorsi a intervalli regolari o a masticare cubetti di ghiaccio.

Ideale per scopi di reidratazione: acqua pura, bevande sportive, liquidi medici speciali commerciali, decotti, brodi e tè deboli. Evitare caffè, alcol e cioccolata calda.

Banane, riso, salsa di mele e pane tostato sono l'insieme minimo di alimenti che permetteranno al corpo di recuperare senza stressare l'intestino. Tali ingredienti contengono molto zucchero e vengono assorbiti efficacemente anche se il tratto digestivo è danneggiato.

Nutrizione terapeutica per l'infezione virale:

1. Le banane sono facili da lavorare, possono reintegrare il potassio che viene perso attraverso vomito e diarrea e rafforzano anche il rivestimento dello stomaco e dell'intestino tenue.
2. Il riso bianco è facile da digerire per il corpo e fornisce energia dai carboidrati.
3. La salsa di mele è ricca di zuccheri e pectina, che possono aiutare a normalizzare i movimenti intestinali.
4. Evita il pane integrale poiché le fibre aumentano la peristalsi e peggiorano i sintomi. Solo il pane bianco ha un effetto benefico durante il periodo acuto.

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Dieta terapeutica priva di latticini

Il lattosio viene digerito nell'intestino tenue utilizzando un enzima chiamato lattasi.

L’intolleranza al lattosio può verificarsi dopo una serie di infezioni del tratto digestivo, come la gastroenterite. In questi casi, questa è una condizione temporanea e il corpo si riprende in 2-4 settimane.

I cambiamenti nella dieta dovrebbero includere inizialmente l’eliminazione degli alimenti che contengono più lattosio: latte, yogurt, formaggi.

Se i sintomi della malattia vengono interrotti, è possibile iniziare a consumare una piccola quantità dei prodotti descritti.

Un esempio di dieta priva di latticini dopo che la diarrea è cessata:

• Colazione. Una ciotola di porridge o muesli con frutta fresca e acqua. Pane bianco. Tè debole.
• Cena. Panini a base di pane integrale con carne magra di manzo, pesce in scatola come salmone e lattuga. Margarina se necessario. Acqua, tè, succhi diluiti o cappuccino preparato con latte di soia.
• Cena. Acqua con succo di limone. Pollo e verdure saltati in padella con riso al vapore.
• Spuntini. Frutta fresca, cracker o popcorn.

Nelle infezioni intestinali acute, la digestione e l'assorbimento del cibo vengono interrotti. rilasciano sostanze tossiche e causano infiammazioni della mucosa intestinale.

Una corretta alimentazione durante la malattia crea le condizioni per la rigenerazione delle cellule danneggiate e ripristina il funzionamento del tratto gastrointestinale.

Elenco dei prodotti e dei piatti

Regime di consumo di alcol

Vomito e diarrea causano la perdita di liquidi ed elettroliti da parte del corpo. Se non vengono reintegrati, si svilupperà la disidratazione, quindi normalizza il tuo regime di consumo ai primi segni di malattia. Per evitare di provocare vomito ripetuto, assumere 1-2 sorsi di liquido ogni 10-15 minuti.

Che bevanda?

• Soluzioni senza sale : tè zuccherato, brodo di riso, composta di frutta secca, brodo di uvetta, gelatina liquida.
• Soluzioni saline di glucosio (compensare la perdita di elettroliti): acquistare Oralit, Regidron, Glucosolan in farmacia oppure preparare da soli la miscela.

Ricetta soluzione salina di glucosio

Prendi 1 litro di acqua calda bollita, aggiungi un cucchiaino di sale, 6 cucchiaini di zucchero, mezzo cucchiaino di bicarbonato di sodio; mescolata. Invece del normale sale da cucina, puoi utilizzare uno speciale integratore alimentare chiamato "cardiosol", che oltre al cloruro di sodio contiene magnesio e potassio.

Assumere almeno 2 litri di liquidi al giorno. Soluzioni alternative senza sale con soluzioni di sale e glucosio. Bere solo liquidi senza sale non sostituirà gli elettroliti persi. Una grande dose di composizione di sale e glucosio aumenterà la concentrazione di sali nell'intestino e aumenterà la diarrea.

Un mese dopo che le feci si sono normalizzate, ritorna gradualmente alla tua dieta normale. Tieni un diario alimentare in cui scrivi il tuo menu giornaliero e come ti senti. Dopo una lesione infettiva dell'intestino, nel 25% dei casi si sviluppano carenza di enzimi, intolleranza ai latticini, disbatteriosi e enterocolite cronica. Se, dopo il recupero, si verificano periodicamente dolori addominali e disturbi alle feci, consultare un gastroenterologo.

Nei bambini sono comuni le infezioni intestinali acute (abbreviate in OKI). Questa malattia può essere di natura diversa: batterica o virale, quindi il medico deve decidere come trattare un bambino malato. I genitori devono sapere cosa dare da mangiare al loro bambino con un'infezione intestinale.

Una dieta adeguatamente formulata è uno dei componenti principali del successo del trattamento. Dopotutto, con l'OCI si osserva infiammazione e irritazione della mucosa del tratto gastrointestinale, quindi il cibo deve essere selezionato in modo tale da non aggravare la situazione.

In precedenza si credeva che in caso di ACI fosse necessario fare delle “pause per la fame” o, in casi estremi, dare al bambino solo tè e cracker. I pediatri moderni abbandonano questo principio, ritenendo che il digiuno non sia vantaggioso per un bambino di un anno e anche per un bambino di 3-4 anni. A questa età il digiuno indebolisce notevolmente il corpo e rallenta il recupero delle mucose danneggiate.

Naturalmente, non è necessario forzare l'alimentazione del bambino durante un'infezione intestinale. Ma se il bambino ha appetito, allora dovresti assolutamente dargli qualcosa da mangiare, ma devi solo selezionare correttamente il cibo.

• il cibo dovrebbe essere delicato, sia chimicamente che meccanicamente. Bisogna cioè scegliere alimenti facilmente digeribili che non irritino la mucosa gastrointestinale e somministrarli sotto forma di purea;

• i prodotti devono essere bolliti o cotti a vapore;

• limitare la quantità di grassi, sale da cucina e carboidrati nella dieta;

• i pasti dovrebbero essere piccoli, ma frequenti. Quindi per un bambino di 2 anni la dimensione di una singola porzione non deve superare i 50 grammi, ma il numero di poppate dovrebbe essere aumentato a 8 volte;

• il cibo dovrebbe avere una temperatura compresa tra 33-37 gradi, cioè né freddo né caldo;

• È utile includere nella dieta prodotti a base di latte fermentato senza lattosio o a basso contenuto di lattosio arricchiti con bifidobatteri.

È necessario escludere completamente dalla dieta tutti gli alimenti che stimolano la motilità intestinale o migliorano i processi di fermentazione.

Regime di consumo di alcol

Il pericolo principale con l'ACI è la disidratazione, poiché con la diarrea e il vomito una persona perde molta acqua, oltre a minerali essenziali. Per i bambini piccoli, la disidratazione può essere molto pericolosa.

Ma non puoi fare del tuo meglio per fermare la diarrea dando a tuo figlio farmaci speciali. Dopotutto, sia la diarrea che il vomito sono una sorta di difesa del corpo, quindi si libera da infezioni e tossine.

Compito dei genitori in questo periodo è quello di dare da bere al bambino in abbondanza per ristabilire l'equilibrio idrico e minerale. Si consiglia di somministrare non solo acqua, ma apposite soluzioni che ripristinano le riserve di sali minerali.

Le polveri per preparare tali soluzioni possono essere acquistate in farmacia, ma in casi estremi puoi preparare la soluzione a casa. Per fare questo, aggiungi un litro d'acqua:

• 8 cucchiaini di zucchero semolato;
• mezzo cucchiaio di bicarbonato di sodio;
• un cucchiaio di sale.

Al bambino dovrebbe essere data acqua frequentemente, letteralmente ogni 5-7 minuti, dare un cucchiaino. Per un bambino dai 3 anni in su, la dose singola può essere aumentata a due cucchiai e l'intervallo tra le dosi può essere aumentato a un quarto d'ora.

Cosa dare da mangiare al bambino?

Sfortunatamente, anche i bambini di età inferiore a un anno non sono assicurati contro l’OCI. Se il bambino viene allattato al seno, nel periodo acuto della malattia non c'è cibo migliore per lui del latte materno. Un bambino malato ha bisogno di essere nutrito più spesso, poiché il bambino indebolito succhia leggermente. Inoltre, ha bisogno di reintegrare le perdite di liquidi.

Se il bambino è così indebolito dalla malattia che gli è difficile succhiare, allora ha bisogno di spremere il latte e darlo da un capezzolo o da un cucchiaio poco a poco, ma spesso.

Se il bambino viene nutrito con latte artificiale, di solito si consiglia di continuare a dargli il latte artificiale a cui è abituato. Ma in alcuni casi è più consigliabile trasferire il bambino a miscele di latte fermentato arricchite con bifidobatteri durante la malattia e la riabilitazione. Nei casi gravi di infezione intestinale acuta, può essere prescritto il passaggio a miscele terapeutiche di idrolizzati, ma questo problema deve essere risolto con un pediatra. Come per l’allattamento al seno, sarà necessario aumentare la frequenza delle poppate e ridurre le dimensioni delle porzioni.

Se il bambino sta già ricevendo un'alimentazione complementare, questa dovrebbe essere temporaneamente cancellata o ridotta. Ad esempio, se un bambino mangiava cibi complementari due volte al giorno: porridge e purea di verdure, sarà necessario lasciare solo il porridge, dando la preferenza al riso cotto in acqua.

Alimentazione durante la riabilitazione

Cosa dare da mangiare a un bambino dopo un'infezione intestinale? Dopotutto, il periodo di recupero dopo un'infezione intestinale acuta dura almeno due settimane, durante le quali dovrai continuare a seguire la dieta.

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Anche se il bambino si sente bene, non è necessario affrettarsi a passare a una dieta regolare. È necessario agire gradualmente e con molta attenzione.

Cosa dare da mangiare durante il periodo di riabilitazione? Il piatto principale dovrebbe essere il porridge ben cotto e dovrebbe essere cotto in acqua. Puoi cucinare il porridge di grano saraceno, riso, farina d'avena o mais. Mentre le feci sono sciolte, dovresti dare la preferenza al porridge di riso. Quando le feci ritornano alla normalità si possono introdurre altri cereali, a cominciare dal grano saraceno.

Quando si introduce un nuovo prodotto, è necessario monitorare attentamente le condizioni del bambino. Per la prima volta, non dare l'intera porzione del prodotto (ad esempio il porridge di grano saraceno), ma solo la metà. Se non si verifica alcuna reazione negativa, la prossima volta puoi dare l'intera porzione.

Per quanto riguarda i prodotti proteici, la carne bollita magra dovrebbe essere somministrata sotto forma di purea o polpette al vapore. Per i bambini sotto i 2 anni, è meglio dare la purea dai barattoli. È necessario introdurre i prodotti a base di carne nella dieta con molta attenzione, iniziando con solo 1-2 cucchiaini. Se le condizioni del bambino non peggiorano, puoi gradualmente tornare alle dimensioni delle porzioni precedenti.

Durante il periodo di recupero dopo infezioni intestinali acute, sono rigorosamente esclusi la carne di maiale e di agnello, nonché la carne di oca o anatra. È meglio iniziare con coniglio, tacchino o vitello.

Dopo aver sofferto di un'infezione intestinale acuta, puoi anche dare la ricotta, ma devi evitare la massa di cagliata con riempitivi. Devi iniziare con la semplice ricotta, che può essere condita con kefir o panna acida con un contenuto di grassi del 10%.

Per quanto riguarda le verdure, è meglio dare zucchine, broccoli, patate e cavolfiori. Le verdure dovrebbero essere date sotto forma di purea. Durante il periodo di riabilitazione gli unici frutti che si possono dare sono una mela (preferibilmente cotta) e una banana. Altri frutti possono essere offerti non prima di due settimane dalla malattia.