Il senso del gusto è scomparso. Cause dei disturbi del gusto

Va notato che il sapore sgradevole in bocca è particolarmente evidente al mattino o dopo aver mangiato cibi o bevande.

Eziologia

Un sapore sgradevole in bocca può essere causato da un processo patologico o semplicemente dal mancato rispetto delle regole basilari dell'igiene orale.

Vengono identificati i seguenti processi patologici che possono portare alla manifestazione di questo sintomo:

I fattori eziologici predisponenti includono quanto segue:

• scarsa igiene orale;
• cattiva alimentazione;
• avvelenamento del cibo;
• una conseguenza dell'assunzione di determinati farmaci;
• disidratazione;
• fumo, abuso di alcol.

È anche abbastanza comune avvertire un sapore sgradevole in bocca durante la gravidanza. In questo caso, questo sintomo non può sempre essere considerato una manifestazione di un processo patologico, poiché può essere causato da cambiamenti ormonali nel corpo della futura mamma.

In ogni caso, se avverti un sapore sgradevole in bocca che si estende al naso, alla gola ed è accompagnato da ulteriori sintomi, dovresti consultare un medico.

Sintomi

In questo caso non esiste un quadro clinico generale. I sintomi dipenderanno dalla malattia in cui questo sintomo è presente nel quadro clinico.

Nelle malattie dell'apparato digerente, un sapore sgradevole in bocca può essere accompagnato dai seguenti segni clinici:

• perdita di appetito, che può provocare perdita di peso;
• sapore sgradevole in bocca dopo aver mangiato, soprattutto se si tratta di cibi grassi e pesanti;
• bruciore di stomaco;
• nausea. Il vomito può contenere impurità biliari e particelle di cibo non digerito;
• eruttazione con un odore sgradevole;
• cambiamenti nella frequenza e nella consistenza delle feci;
• dolore addominale, che può peggiorare dopo aver mangiato;
• brontolio nello stomaco;
• flatulenza;
• una sensazione di pesantezza, pienezza anche con una piccola quantità di cibo consumato.

Se il funzionamento delle ghiandole salivari viene interrotto, il quadro clinico può manifestarsi come segue:

In caso di patologie delle prime vie respiratorie, il sapore sgradevole in bocca può essere accompagnato dai seguenti sintomi:

Nei processi patologici nell'area del fegato possono essere associati i seguenti sintomi:

• nausea, spesso con attacchi di vomito;
• giallo della pelle;
• dolore nell'ipocondrio destro;
• disturbo della minzione - urgenza frequente, che può essere accompagnata da una sensazione di bruciore e non porta sollievo;
• disfunzione del tratto gastrointestinale.

Un sapore sgradevole in bocca può essere causato da malattie infettive, che possono essere caratterizzate dalle seguenti manifestazioni cliniche:

• temperatura corporea bassa;
• disfunzione del sistema digestivo;
• aumento della sudorazione.

È possibile che un sapore sgradevole in bocca possa apparire come uno dei sintomi dell'inizio del processo oncologico nella cavità orale. In questo caso sulla mucosa orale possono comparire erosioni, ulcere e neoplasie, accompagnate da dolore o bruciore.

In alcuni casi, l'assunzione di alcuni farmaci può causare un sapore sgradevole in bocca. In questo caso, non ci sono sintomi aggiuntivi e il gusto può avere un sapore metallico e chimico. Spesso questo sintomo può causare mal di gola.

Se questo sintomo si osserva continuamente, è necessario chiedere consiglio a un professionista qualificato.

Diagnostica

A seconda del quadro clinico attuale, può essere necessaria la consultazione con un gastroenterologo, uno specialista in malattie infettive, un dentista o un medico di famiglia. Prima di tutto, viene effettuato un esame obiettivo del paziente; è necessario raccogliere i reclami, l'anamnesi della malattia e la vita del paziente.

Per stabilire il fattore causa principale, è possibile eseguire i seguenti metodi di esame di laboratorio e strumentali:

• analisi cliniche generali del sangue e delle urine;
• chimica del sangue;
• studi gastroenterologici;
• Ultrasuoni degli organi addominali, sistema genito-urinario;
• radiografia degli organi interni;
• studi immunologici;
• Diagnostica PCR.

Sulla base dei risultati dell'esame, il medico può determinare la causa principale, l'eziologia della malattia e prescrivere il corretto corso del trattamento.

Trattamento

La terapia di base dipenderà dalla diagnosi. In alcuni casi, il trattamento conservativo potrebbe non essere sufficiente o non essere affatto consigliabile, quindi viene eseguito un intervento chirurgico.

Se la causa di un tale sintomo è una malattia del tratto gastrointestinale, oltre all'assunzione di farmaci è necessaria una correzione nutrizionale. Tutto ciò che è grasso, piccante, eccessivamente condito e che provoca fermentazione nello stomaco è escluso dalla dieta del paziente. Il cibo del paziente deve essere caldo, regolare e in piccole porzioni.

Prevenzione

Per evitare la comparsa di un sapore sgradevole in bocca, è necessario attenersi alle regole di una dieta sana, eliminare tempestivamente tutte le malattie e osservare le regole dell'igiene orale.

"Un sapore sgradevole in bocca" si osserva nelle seguenti malattie:

Si parla di patologia come la gastrite antrale nei casi in cui l'infiammazione della mucosa gastrica è causata dalla presenza di un agente batterico come l'Helicobacter pylori nel corpo umano. Questo tipo di malattia dello stomaco può essere asintomatica per un lungo periodo, ma quando il processo raggiunge un certo stadio, compaiono sintomi di danno infiammatorio all'organo, che causa molti problemi a una persona, costringendola a cercare aiuto medico.

La stitichezza atonica è un cambiamento nel normale funzionamento dell'intestino, con conseguente ritardo nella defecazione. La condizione è causata da una compromissione della motilità intestinale. Le donne affrontano il problema della stitichezza atonica più spesso degli uomini. Tuttavia, se si tratta di un caso isolato, non preoccuparti, perché è molto peggio quando la malattia accompagna costantemente una persona e diventa la norma.

Il bulbo duodenale è un processo infiammatorio della mucosa dell'organo, vale a dire la sua sezione bulbare. Ciò si verifica a causa del fatto che il contenuto dello stomaco entra nel bulbo di questo organo e viene infettato dall'Helicobacter. I principali sintomi della malattia sono il dolore nel sito di proiezione intestinale, la cui intensità varia. Se tale infiammazione non viene trattata tempestivamente, possono insorgere complicazioni dannose per la salute umana e possono essere eliminate solo con l'aiuto dell'intervento medico chirurgico.

La gastrite ad elevata acidità è una malattia dello stomaco, caratterizzata da un processo infiammatorio nella mucosa di questo organo. La patologia a volte ha un decorso acuto, ma spesso è ancora una malattia cronica. Viene più spesso diagnosticato nelle persone di età media e avanzata.

La gastrite a bassa acidità è un processo patologico nella zona dello stomaco, è una delle forme di gastrite cronica e porta a processi infiammatori nella mucosa di questo organo. La malattia è caratterizzata da un basso livello di acidità di stomaco, che contribuisce al deterioramento della sua funzione motoria. Nella sua forma avanzata provoca ulcere allo stomaco e cancro. A rischio sono le persone di mezza età e gli anziani.

Non è un segreto che nel corpo di ogni persona i microrganismi siano coinvolti in vari processi, inclusa la digestione del cibo. La disbatteriosi è una malattia in cui il rapporto e la composizione dei microrganismi che popolano l'intestino vengono interrotti. Ciò può portare a seri problemi con il funzionamento dello stomaco e dell'intestino.

La disbiosi intestinale, secondo la valutazione dell’OMS, non è effettivamente una malattia, quindi sarebbe più accurato classificarla come una sindrome. La disbiosi intestinale, i cui sintomi si manifestano sullo sfondo di uno squilibrio nel rapporto tra i vari microrganismi nell'intestino, è, secondo gli scienziati, il risultato di vari tipi di patologie, ma in nessun modo la loro causa.

La tosse allo stomaco è una tosse che è sintomo di una malattia gastroenterologica e non è correlata a processi patologici dell'apparato respiratorio. In genere, questo tipo di tosse presenta i seguenti sintomi:

La gastrite catarrale è una condizione patologica caratterizzata dalla progressione dell'infiammazione nella mucosa gastrica. Questa malattia colpisce lo strato superiore della mucosa. Molto spesso, ai pazienti viene diagnosticata la gastrite antrale catarrale: in questo caso, l'infiammazione viene rilevata nella parte inferiore dello stomaco, dove passa nel duodeno. Questa patologia non ha restrizioni riguardo al sesso o alla categoria di età.

La gastrite acuta è un processo infiammatorio acuto della mucosa gastrica. A seconda dell'eziologia, può colpire sia parte della mucosa che l'intera superficie. Questa malattia non ha restrizioni riguardo all'età e al sesso; viene diagnosticata anche nei bambini in età prescolare primaria. Quest'ultimo è dovuto al fatto che il bambino può consumare grandi quantità di cibi e bevande poco salutari. Se il trattamento viene iniziato tempestivamente, la prognosi è favorevole e non causa complicazioni.

La pericoronite è un'infiammazione localizzata nel tessuto gengivale che circonda i denti in eruzione. Molto spesso, lo sviluppo della patologia si osserva con l'apparizione di un dente del giudizio. Le fonti della formazione della malattia sono spesso di natura dentale: questi includono cambiamenti nella dimensione dell'arcata dentale e un ispessimento delle pareti del sacco dentale. Anche l'accumulo di particelle di cibo, placca dentale o l'influenza di agenti patologici possono fungere da fattore provocante.

La gastrite superficiale è una forma di gastrite cronica, caratterizzata dall'infiammazione della mucosa gastrica. La funzione secretoria può essere compromessa. Successivamente, le funzioni motorie e digestive vengono compromesse. La malattia può avere un effetto devastante sul tessuto dello stomaco. La gastrite superficiale può colpire sia gli adulti che i bambini. Negli adulti, questa malattia ha sintomi più pronunciati.

I polipi gastrici sono una patologia in cui lo strato mucoso di questo organo subisce la formazione di tumori, di natura benigna. Tuttavia, in alcuni casi possono trasformarsi in cancro.

La sindrome dell'intestino irritabile (IBS) è una serie di disturbi funzionali associati al funzionamento di tutte le parti inferiori del tratto digestivo. Si chiama altrimenti sindrome dell'intestino irritabile, ma non è l'unica a soffrirne. Questo problema riguarda la metà della popolazione mondiale e colpisce sia gli anziani che i bambini. La sindrome dell'intestino irritabile si verifica più spesso nelle donne.

La malattia dei calcoli salivari (sialolitiasi, codice ICD-10 - K11.5) è lo sviluppo di processi infiammatori nei tessuti delle ghiandole salivari, con conseguente formazione di calcoli (pietre) nei dotti delle ghiandole salivari, che diventano più grandi in dimensioni, si gonfiano e provocano spiacevoli sensazioni dolorose alla palpazione. Spesso il processo patologico coinvolge la ghiandola salivare sottomandibolare, o più precisamente i suoi dotti. Il coinvolgimento della ghiandola salivare parotide e della ghiandola salivare sublinguale è raro.

L'elicobatteriosi è una malattia causata dal batterio Helicobacter pylori (ha ricevuto questo nome perché si adatta alla flora della sezione pilorica dello stomaco). Il microrganismo, a differenza di altri batteri che muoiono a causa del succo gastrico, non solo non viene eliminato, ma diventa anche la causa di vari disturbi dello stomaco, del duodeno e di altri organi gastrointestinali.

L'insufficienza renale cronica è un processo patologico in cui i reni smettono di funzionare completamente. Il disturbo è causato da una serie di malattie, le cui cause e localizzazione non sono sempre legate ai reni. La malattia è caratterizzata dalla morte del tessuto strutturale dei reni, costituito dai nefroni ed è responsabile della produzione e della filtrazione dell'urina.

La colite intestinale cronica è un processo infiammatorio che colpisce la mucosa e lo strato sottomucoso di questo organo. Può essere accompagnato da sintomi caratteristici, tra cui diarrea e stitichezza, forti crampi, brontolii e aumento della produzione di gas. Questo tipo di malattia si manifesta con periodi alternati di esacerbazione e risoluzione dei sintomi. Spesso accompagnato da processi infiammatori in altri organi del tratto gastrointestinale.

La pielonefrite cronica è una patologia cronica caratterizzata da un'infiammazione aspecifica del tessuto renale. Come risultato della progressione del processo patologico, si osserva la distruzione della pelvi e dei vasi degli organi.

La stomatite ulcerosa è una lesione infiammatoria della mucosa orale. La patologia presenta sintomi caratteristici, motivo per cui la diagnosi corretta può essere fatta sulla base di un sintomo come la comparsa di ulcere singole o multiple in bocca, che possono sanguinare e ricoprirsi di una patina bianca.

Con l’aiuto dell’esercizio fisico e dell’astinenza, la maggior parte delle persone può fare a meno delle medicine.

Sintomi e trattamento delle malattie umane

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Domande e suggerimenti:

Allarme cambiamento del gusto

È noto che il naso che cola offusca la percezione del cibo. Ma a volte accadono cose ancora più strane: in bocca appare un sapore sgradevole o il cibo ha un sapore diverso. Dovremmo prestare attenzione a tali cambiamenti?

Secondo gli antichi trattati indiani sull'Ayurveda – la scienza della vita – ogni alimento dovrebbe contenere sei gusti fondamentali: amaro, dolce, acido, salato, piccante e astringente. Una "inclinazione" verso un gusto particolare porta al fatto che il piatto è scarsamente assorbito dall'organismo.

Il gusto amaro è inerente a molti condimenti. La scorza di agrumi emana un sapore amaro. I piatti amari dissetano leggermente la sete nelle giornate calde, aiutano con l'indigestione e stimolano l'appetito. L'eccesso di gusto amaro rende una persona più eccitata, nervosa e secca la pelle.

Il gusto dolce provoca un'ondata di forza e buon umore, che aiuta a migliorare la digestione. Ma i golosi “cronici” corrono il rischio di ingrassare. I carboidrati in eccesso causano danni alla pelle.

Il gusto aspro è uno dei principali nella cucina nazionale. I nostri antenati trattavano l'intossicazione alimentare con piatti acidi, credendo che l'acido pulisse l'intestino e aiutasse a rimuovere da esso le sostanze nocive. Pomodori, limoni, alcune varietà di uva e mele sono naturalmente acidi. L'eccesso di acido nel corpo rilassa l'intestino e contribuisce alla comparsa di edema.

Il gusto salato è anche tra i preferiti della cucina nazionale. Ma non esagerare! Il sale disidrata la pelle, provocandone l'invecchiamento precoce e, di conseguenza, la comparsa delle rughe. Per i reni, il cibo troppo salato è un grosso peso.

Il gusto piccante fa più parte della cucina nazionale indiana. Gli indù adorano avere tutto in fiamme in bocca! Perché? I condimenti piccanti aiutano a disinfettare il sistema digestivo, il che è molto importante nei climi caldi. Piccante - ben noto ravanello e aglio. Mangiare cibi piccanti è sconsigliato a chi soffre di malattie del tratto gastrointestinale.

Il gusto astringente nella nostra mente è fortemente associato ai cachi e alle banane acerbi. Patate e legumi vengono leggermente lavorati a maglia. I prodotti astringenti aiutano a guarire le ferite, ma sono difficili da digerire. Il loro consumo eccessivo porta alla vasocostrizione.

Se hai un sapore dolce in bocca, qualunque cosa mangi, dovresti controllare il livello di zucchero nel sangue: questo è uno dei sintomi del diabete insulino-dipendente.

Un sapore amaro indica problemi alla cistifellea. È possibile che al suo interno si siano formati calcoli o ristagno di bile.

Con una maggiore acidità e ulcere peptiche, tutto sembra acido. Non ritardare la visita dal medico e l'esame dello stomaco!

Se avverti i sapori agrodolci in modo più acuto del solito, potrebbe valere la pena controllare la funzionalità renale.

L'assunzione di alcuni farmaci, in particolare degli antibiotici, può causare un sapore sgradevole in bocca. Forse questi farmaci interrompono la microflora della cavità orale.

Succede anche che una persona non si lamenti di un cambiamento nel gusto, ma della sua "ovattatezza". Il cibo è lo stesso, ma non così gustoso come prima. Spesso tali lamentele provengono da persone anziane. Sfortunatamente, questo è normale. Le papille gustative situate sulla lingua non sono così sensibili nella vecchiaia come in gioventù. Molto spesso, coloro che hanno preferito cibi troppo piccanti per tutta la vita perdono la luminosità delle loro sensazioni gustative. L'acutezza della percezione del gusto è ridotta anche nei forti fumatori e nelle persone che soffrono di malattie respiratorie.

Un sintomo allarmante è la mancanza di sensibilità di una parte della lingua. Ciò potrebbe indicare un danno a un'area specifica del cervello. La conclusione suggerisce se stessa: se sei costantemente preoccupato per i cambiamenti nelle tue solite sensazioni gustative, dovresti consultare uno specialista!

Allarme cambio gusto: 13 commenti

Un articolo così utile. Ho imparato molte cose nuove

Ieri mi sono curato il naso e ho lasciato cadere il succo di aloe (l'ho letto su Internet). Orribile, sono andato in giro tutto il giorno con l'amarezza in bocca.

ma almeno erano guariti?)

Lo saprò, non ci avevo nemmeno pensato.

Quando ho il naso che cola, il mio olfatto scompare, ma il cibo ha lo stesso sapore, il dolce è dolce, il salato è salato))

beh, in linea di principio, anch'io, ma il gusto è ancora opaco)

sono felice che sia stato utile)

Dopo una puntura di sinusite e l'assunzione di antibiotici, c'era un costante sapore dolciastro in bocca, le sensazioni gustative e l'olfatto sono cambiate - tutto ha di nuovo un odore dolce e disgustoso e un sapore dolce e viziato - fino alla nausea

Non si dice nulla del gusto salato. Ho il sale in bocca, anche dopo aver mangiato dolci e latticini.

i dolci hanno un sapore salato

HO COSTANTEMENTE CAMBIATO GUSTO A RTUETO DA 5 ANNI NON HO FORZA PER TOLLERARE, DIMMI COSA FARE

TANTI MEDICI PASSATI E 0 RISULTATI QUALCUNO PUÒ DIRMI COSA FARE

Perdita del gusto del cibo (mancanza di gusto per il dolce, il salato)

La perdita del gusto è una malattia accompagnata dalla rottura delle papille gustative. Può essere a breve termine, dopo aver mangiato cibi troppo caldi o freddi, o a lungo termine, e questo segnala già problemi con gli organi interni:

1. l'ageusia è un processo patologico accompagnato da una completa perdita della percezione del gusto;
2. ipogeusia: una malattia in cui si verifica una parziale perdita del gusto;
3. La disgeusia è una patologia caratterizzata da una perversione delle sensazioni del gusto e da un cambiamento nella percezione.

Cause della completa perdita del gusto

Il fattore principale dietro la completa perdita del gusto per il dolce o il sale è una prolungata condizione depressiva e stressante. Altri fattori di ageusia includono:

1. lesioni infettive delle vie del sistema nervoso;
2. infiammazione del nervo linguale o della corda del timpano, accompagnata da neurite del nervo facciale;
3. danno alla parte posteriore della lingua, che porta alla neurite del nervo glossofaringeo;
4. patologie del midollo allungato;
5. infiammazione del nervo vago.

Questo è interessante! Nel corpo umano ci sono molti più recettori amari di altri. Ciò è dovuto al fatto che la maggior parte delle sostanze tossiche hanno un sapore amaro e pungente.

Malattie in cui vi è una perdita totale o parziale del gusto

1. Neurite del nervo facciale o danno infiammatorio al nervo responsabile dei muscoli facciali. Oltre alla perdita del gusto, il paziente avverte un indebolimento dei muscoli facciali e un'asimmetria. Il paziente non può sorridere o accigliarsi e il processo di masticazione del cibo è difficile.
2. La paresi o paralisi del nervo facciale è una patologia del sistema nervoso che si verifica a causa di un'infezione del tratto respiratorio superiore. La patologia è accompagnata da alterata percezione del gusto e asimmetria facciale.
3. L'epatite virale acuta è una lesione infettiva del fegato, a seguito della quale la percezione del gusto è compromessa. I principali sintomi della malattia sono ittero, diarrea, vomito e perdita di appetito.
4. La sindrome di Sjögren è una malattia autoimmune accompagnata da una diminuzione della produzione di secrezioni dalle ghiandole salivari e lacrimali. Secchezza del rinofaringe, bruciore agli occhi e perdita del gusto sono sintomi di questa malattia.
5. ARVI - infezione virale delle papille gustative, danno alle terminazioni nervose dei recettori responsabili del gusto, congestione nasale contribuiscono alla parziale perdita del gusto. La normalizzazione della percezione del gusto si ottiene dopo la soppressione del virus nel corpo.

Cause di perdita parziale del gusto

Convenzionalmente la lingua può essere divisa in quattro parti, ciascuna delle quali è responsabile della percezione di un determinato gusto.

Foto 1: La punta della lingua è responsabile della sensazione di sapore dolce, la parte centrale del salato, la parte posteriore della lingua percepisce l'amaro e i bordi della lingua sono responsabili delle sensazioni acide. La percezione alterata è associata a vari processi patologici in diverse parti della lingua. Fonte: flickr (“R☼Wεnα”).

Si perde il gusto dolce

La perdita del gusto dolce può verificarsi a causa di un processo infiammatorio sulla punta della lingua, di un'ustione o di una lesione in quest'area. Anche i disturbi delle papille della lingua, le patologie degli impulsi nervosi al cervello sono fattori che riducono la sensazione di dolcezza.

Se non senti il ​​sapore salato

Un indebolimento della sensazione del gusto salato o la sua completa perdita indica una lesione alla parte centrale della lingua. Le infezioni batteriche e fungine (candidosi) colpiscono i tessuti in cui si trovano le papille gustative.

La perdita della percezione del gusto salato è spesso causata dal fumo eccessivo, che provoca l’atrofia delle papille gustative. Le neoplasie maligne nel cervello provocano ageusia o ipogeusia del gusto salato, poiché il cervello non è in grado di riconoscere l'impulso in arrivo.

Perdita del gusto dolce e salato

Ci sono anche diversi motivi che provocano la perdita del gusto dolce e salato allo stesso tempo:

1. patologie della tiroide;
2. uso a lungo termine di antibiotici ad ampio spettro, antistaminici, anticonvulsivanti;
3. ipovitaminosi (soprattutto vitamina B12);
4. mancanza di zinco nel corpo.

La perdita parziale del gusto (dolce o salato) è spesso osservata nei pazienti che soffrono di attacchi epilettici. Anche fattori comuni di ipogeusia sono:

1. cambiamenti nelle parti profonde del lobo temporale del cervello, che è accompagnato da disturbi mentali e schizofrenia;
2. neurite del quinto o settimo paio di nervi cranici;
3. danno al tronco encefalico.

Come trattare la perdita del gusto

Per ripristinare rapidamente il senso del gusto, dovresti consultare uno specialista per diagnosticare la causa della malattia. A seconda del fattore che contribuisce alla perdita del gusto, viene prescritto un trattamento appropriato:

1. La secchezza della bocca, accompagnata da un'insufficiente secrezione di saliva, verrà eliminata dai farmaci che aiutano a idratare la mucosa orale. A questo scopo vengono prescritti preparati di saliva artificiale: Salivart, Mouth Kote.
2. Oltre ai farmaci, puoi usare i collutori. Non solo idratano la mucosa, ma hanno anche un effetto antibatterico.
3. Se la perdita del gusto è associata a infezioni fungine della bocca, vengono prescritti farmaci per la candidosi: soluzione di clotrimazolo, unguento alla decamina.
4. Quando si diagnostica la mancanza di zinco e vitamina B12 nel corpo, vengono prescritti Zincteral, Berocca e iniezioni intramuscolari di cianocobalamina. Inoltre, possono essere prescritti complessi multivitaminici.
5. I decotti di erbe aiuteranno a ripristinare la percezione del gusto. Le foglie di menta piperita, melissa e erba madre hanno un effetto sedativo ed eliminano la principale causa della patologia: la nevrosi. Quando il cavo orale presenta infezioni di natura batterica o fungina si utilizzano sciacqui a base di fiori di camomilla, calendula e corteccia di quercia.
6. Per aumentare la piccantezza è necessario aggiungere al cibo spezie come chiodi di garofano, cannella, senape e limone.

Foto 2: La pulizia regolare della superficie della lingua riduce il rischio di perdita del gusto. Fonte: flickr (Gabriella Yazickr).

Trattamento omeopatico per la perdita del gusto

Il trattamento omeopatico differisce dal trattamento tradizionale per una maggiore efficienza e un impatto negativo minimo sul corpo umano. Il medico omeopata seleziona individualmente il nome del farmaco, il dosaggio e il metodo di utilizzo.

Cause dei disturbi del gusto

Il senso del gusto compromesso è pericoloso principalmente perché una persona perde la capacità di identificare i cibi avariati, può inavvertitamente assaggiare il veleno o non riuscire a riconoscere l’acido. In alcuni casi, ciò indica problemi nelle parti centrali del cervello o altre malattie gravi. Pertanto, se il gusto non ritorna entro diversi giorni, è necessario adottare immediatamente misure.

Boccioli di gusto

Una violazione del senso del gusto è una condizione in cui è difficile, e in alcuni casi impossibile, per una persona determinare il gusto di una sostanza utilizzando le cellule recettrici. La malattia può verificarsi quando le papille gustative o i nervi responsabili della trasmissione degli impulsi al cervello vengono danneggiati; se ci sono problemi nella corteccia cerebrale, le sensazioni gustative spesso scompaiono a causa della mancanza dell'olfatto;

Il gusto è la sensazione che appare quando vengono esposte alle papille gustative situate nella cavità orale varie sostanze che, con l'aiuto dei nervi facciali, glossofaringei o vaghi, trasmettono informazioni alla corteccia cerebrale, dove, dopo aver analizzato le informazioni e combinandolo con i dati ricevuti dall'organo olfattivo e con altre sensazioni, si ottiene il risultato.

Le papille gustative possono distinguere solo quattro (secondo un'altra classificazione - cinque) gusti: acido, salato, amaro, dolce e umami. Il gusto acquista la sua tonalità quando le sensazioni fondamentali si uniscono alla densità, alla temperatura, all'acidità e al piccante del cibo, che vengono percepite dalla cavità orale, in primis dalla lingua, e anche dall'organo olfattivo.

Delle dodicimila papille gustative presenti nella cavità orale, diecimila si trovano sulla lingua, le restanti sono sulle guance, sul palato, sulla laringe, sull'epiglottide e sulla faringe.

Sono cellule neuroepiteliali raccolte nelle papille (da più pezzi nei bulbi piccoli, a cinquecento nei bulbi grandi). La maggior parte dei bulbi sono concentrati sulla punta della lingua; man mano che si avvicinano alla radice della lingua, il loro numero diminuisce.

Al centro del bulbo si forma un foro, attraverso il quale ciascun recettore situato in esso fa emergere i villi più fini che, a contatto con una sostanza chimica, sono responsabili dell'identificazione del gusto. Un singolo recettore è in grado di riconoscere un solo sapore (dolce, salato, amaro, acido), quindi vengono raccolti in un unico bulbo solo quei recettori che sono in grado di percepire le loro stesse sensazioni.

La durata della vita del recettore è breve: vive non più di quattordici giorni e dopo la morte viene sostituito da un altro, motivo per cui con l'età le preferenze di gusto di una persona spesso cambiano (in questo caso anche l'olfatto gioca un ruolo importante).

Ogni papilla gustativa è collegata al sistema nervoso centrale tramite fibre nervose che inviano informazioni sul gusto identificato. Innanzitutto, gli impulsi entrano nel tronco encefalico, dopodiché vanno al talamo, la parte del cervello dove avviene l'elaborazione finale delle informazioni e vengono determinati il ​​gusto e la sua sfumatura.

Senso del gusto compromesso

Una persona non è in grado di identificare il gusto finché l'analizzatore situato nella corteccia cerebrale non lo rileva. Pertanto, un cambiamento nelle sensazioni gustative può segnalare problemi piuttosto seri. Questi potrebbero essere disturbi neurologici, un tumore al cervello, una malattia dei nervi cranici, un trauma cranico o un incidente cerebrovascolare. A volte il gusto si perde parzialmente e viene ripristinato dopo qualche tempo, a volte completamente e irreversibilmente.

Quando parlano di problemi nella percezione del gusto, intendono i seguenti tipi di malattie:

• Ageusia – sapore completamente assente;
• Ipogeusia: il gusto si avverte, ma più debole del solito;
• Ipogeusia dissociata: i recettori determinano le sensazioni gustative, ma non tutte;
• La disgeusia è un'alterazione del senso del gusto, spesso si manifesta come un sapore metallico o acido in bocca, talvolta si avverte una sensazione di bruciore;
• Parageusia - quando una sensazione viene sostituita da un'altra (l'acido si confonde con l'amaro);
• Fantasia: si avverte un gusto inesistente.

Cause

Una delle principali cause della perdita del gusto è il raffreddore o l'influenza: un forte naso che cola spesso offusca o addirittura priva completamente il senso del gusto. Ciò accade perché i virus che causano il naso che cola infettano anche le papille gustative, facendo loro perdere la capacità di percepire la sensazione necessaria.

Spesso la causa dell'indebolimento del senso del gusto è la saliva, o meglio, la sua assenza o una piccola quantità. Affinché i recettori identifichino correttamente il gusto del cibo, questo non deve essere secco: anche un cracker che finisce in bocca viene subito inumidito con la saliva. Se non c'è alcuna saliva (a causa della disidratazione), i recettori del gusto non la percepiranno, se c'è solo poca saliva la percepiranno, ma in modo errato;

Un altro motivo che può cambiare la percezione del gusto oltre il riconoscimento è la malattia orale: infiammazione delle gengive, radici dei denti, carie. A volte una persona perde la sensibilità a causa del blocco dei recettori da parte dei batteri. Anche le dentiere contribuiscono, perché sono estremamente irritanti per la bocca perché bloccano i recettori del palato duro, motivo per cui il paziente aggiunge più spezie al cibo per compensare il sapore indebolito.

I disturbi del gusto possono essere causati da squilibri ormonali che si verificano nelle donne durante la gravidanza o il periodo mestruale.

Spesso la causa è l'uso di antibiotici, farmaci che riducono la produzione di saliva, nonché farmaci che rallentano la rigenerazione cellulare, compresi i farmaci antitumorali.

Il gusto può essere perso a causa della radioterapia del cavo orale e della faringe, tumori benigni e maligni, malattie del sistema endocrino, diabete, problemi all'apparato digerente, avvelenamento con sali di metalli pesanti o abuso di alcol. Anche una cattiva alimentazione, in particolare la mancanza di vitamine A e B12 e la carenza di zinco, possono influenzare il senso del gusto.

Inoltre, l’indebolimento del gusto spesso arriva con l’età. In questo caso si osserva solitamente la sua perdita parziale, quando la percezione del salato e dell'amaro si deteriora, mentre questo quasi non incide sui dolci. Inoltre, con l'età, le papille gustative si atrofizzano a causa del fumo pesante, così come quando si mangia cibo che contiene sostanze che irritano le terminazioni nervose (piatti piccanti e pepati).

Trattamento

Se perdi il senso del gusto, dovresti tenere presente che questo problema non è tanto un problema dentale quanto un problema medico generale, quindi se si verifica una tale malattia, dovresti consultare un terapista ed è consigliabile non esitare. Qualsiasi disturbo del gusto, soprattutto quello che si verifica all'improvviso, senza alcuna ragione apparente, è un motivo per sottoporsi a un esame approfondito, soprattutto se dopo i primi esami il medico ha difficoltà a fare una diagnosi.

• Innanzitutto viene spiegato al paziente come avviene il riconoscimento del gusto e come questo viene influenzato dalla temperatura, dalla densità e dalla piccantezza del cibo. Questa conoscenza spesso contribuisce a migliorare la percezione del gusto.
• Si consiglia inoltre al paziente di imparare ad apprezzare l'aroma del cibo: ciò influisce sull'olfatto, che ha un'interazione diretta con l'analizzatore del gusto.
• La regola fondamentale da seguire è la necessità di mangiare solo cibi freschi e di alta qualità e di assicurarsi che non si rovinino durante la conservazione in frigorifero. Altrimenti, se il gusto è compromesso, puoi mangiare un prodotto avariato e diventarne avvelenato.

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Disturbi del gusto - possibili cause mediche di disturbi del gusto

Esistono diversi tipi di disturbi del gusto:

L’ipogeusia è una parziale perdita del gusto.

La disgeusia è una perversione del gusto.

Possibili cause di disturbi del gusto:

2. Paralisi del nervo facciale.

La velocità di eritrosedimentazione (VES o VES) è un indicatore che mostra la capacità dei globuli rossi di depositarsi in una provetta. La velocità di sedimentazione degli eritrociti dipende dal contenuto di proteine ​​nel sangue associate alla risposta infiammatoria, dal fibrinogeno e dall'immunoglobulina. Velocità di sedimentazione dell'erizio.

Una puntura lombare è una procedura in cui i medici prelevano un campione di liquido cerebrospinale di un paziente per analizzarlo. Se necessario, la puntura lombare può essere prescritta a qualsiasi persona, a qualsiasi età. La puntura può essere utilizzata non solo per scopi diagnostici, ma anche per scopi terapeutici - per scopi non diagnostici.

L’anemia è solitamente chiamata una condizione in cui il contenuto di globuli rossi, o eritrociti, è basso nel sangue del paziente.

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Nella sua vita quotidiana, una persona incontra abbastanza spesso un incidente come un disturbo del gusto (ipogeusia).

Può essere a breve termine (ad esempio, metti in bocca un cibo troppo caldo e per un po' di tempo non ne senti più il sapore) o a lungo termine: può essere una conseguenza di disturbi più profondi nel corpo umano o uno dei sintomi di una grave malattia.

Codice ICD-10

R43 Compromissione del senso dell'olfatto e del gusto

Cause di disturbi del gusto

Questa diagnosi viene fatta al paziente quando il paziente non è in grado di accertare il gusto di alcun prodotto:

• Se il danno ha colpito le papille gustative. I medici chiamano questa patologia perdite di trasporto.
• Se la patologia danneggia le cellule recettrici. I medici lo classificano come deficit sensoriale.
• Danni al gusto causati da patologia del nervo afferente o malfunzionamento dell'analizzatore centrale del gusto. Questa patologia può essere attribuita a cambiamenti neurali.

Quali sono le cause dei disturbi del gusto:

• Nervo facciale, paralisi completa o parziale. Questa patologia è caratterizzata dalla perdita della percezione del gusto sulla punta della lingua e dalla paralisi dei muscoli facciali. La parte interessata del viso sembra una maschera congelata e distorta. La paralisi porta ad un aumento della salivazione e della lacrimazione e il processo di ammiccamento è difficile.
• Lesione craniocerebrale. A seguito della lesione, l'integrità del nervo cranico era apparentemente danneggiata. In questo caso, il paziente ha difficoltà a differenziare composizioni gustative complesse, mentre normalmente distingue i gusti di base (dolce, acido, salato e amaro). Altri sintomi di questa patologia includono sanguinamento dalla cavità nasale, nausea e vertigini, mal di testa e deterioramento della percezione visiva.
• Raffreddori. Molto spesso, questa malattia comune è accompagnata da un blocco dell'olfatto. Si manifestano anche gonfiore dell'area rinofaringea, febbre, diminuzione della vitalità, brividi, dolori e tosse.
• Tumori cancerosi del cavo orale. Circa la metà dei casi di coinvolgimento tumorale nella cavità orale si verificano nella regione posterolaterale della lingua, che molto spesso porta alla necrosi delle papille gustative. E di conseguenza: una violazione del gusto. Con questa malattia, anche la parola è compromessa, il processo di masticazione del cibo diventa problematico e appare un odore sgradevole che si diffonde dalla bocca.
• Lingua geografica. I medici hanno coniato questo termine per indicare l'infiammazione delle papille della lingua, che si manifesta come macchie iperemiche di varie forme che ricoprono la lingua. Il motivo maculato ricorda in qualche modo una carta geografica.
• Candidosi o mughetto. Questa malattia si manifesta con un'infezione fungina del cavo orale e si esprime con la comparsa di macchie cremose e color latte sul palato e sulla lingua. Il paziente avverte una sensazione di bruciore, appare dolore e si verifica un disturbo nella percezione del gusto.
• Sindrome di Sjogren. Questa malattia ha radici genetiche. I sintomi della sua manifestazione sono disturbi nel funzionamento delle ghiandole secretorie, come sudore, salivare, lacrimale. Il blocco della salivazione porta alla secchezza della mucosa orale, alla ridotta percezione del gusto e all'infezione periodica della cavità. Una secchezza simile appare sulla cornea dell'occhio. I sintomi di questa malattia includono anche sangue dal naso, aumento delle dimensioni delle ghiandole salivari e lacrimali, tosse secca, gonfiore della gola e altri.
• Epatite virale acuta. Il sintomo che precede la manifestazione di altri segni di questa malattia è l'ittero. In questo caso, la percezione olfattiva diventa distorta, compaiono nausea e vomito, l'appetito scompare, aumenta la debolezza generale, si intensificano dolori muscolari, mal di testa, dolori articolari e altri.
• Conseguenze della radioterapia. Dopo aver ricevuto una dose di radiazioni nella zona del collo e della testa durante il trattamento di questa terribile malattia, il paziente sviluppa una serie di patologie e complicazioni. Alcuni di essi sono disturbi del gusto e secchezza delle fauci.
• Sindrome talamica. Questa patologia porta con sé cambiamenti nel normale funzionamento del talamo, che molto spesso porta a un disturbo come una curvatura della percezione del gusto. Il segno principale di una malattia in via di sviluppo e un campanello d'allarme è una perdita superficiale e abbastanza profonda della sensibilità cutanea con la manifestazione di paralisi parziale e significativa perdita della vista. In futuro, la sensibilità può essere ripristinata e svilupparsi in ipersensibilità, ad esempio al dolore.
• Carenza di zinco. Studi di laboratorio mostrano spesso la mancanza di questo elemento chimico nel corpo dei pazienti con disturbi del gusto, il che indica il suo ruolo significativo nella prevenzione dell'ipogeusia. La carenza di zinco porta a un malfunzionamento del senso dell'olfatto. Il paziente può iniziare a percepire gli odori sgradevoli e ripugnanti come un aroma meraviglioso. Altri sintomi di carenza di elementi includono perdita di capelli, maggiore fragilità delle unghie e ingrossamento della milza e del fegato.
• Mancanza di vitamina B12. Questa deviazione apparentemente insignificante nel contenuto minerale del corpo può provocare non solo ipogeusia (alterazione del gusto), ma anche disturbi dell'olfatto, nonché perdita di peso, fino all'anoressia, gonfiore della lingua, compromissione della coordinazione dei movimenti, mancanza di respiro e altri.
• Farmaci. Esistono molti farmaci che possono, durante il processo di assunzione, influenzare i cambiamenti nelle preferenze di gusto. Eccone alcuni: penicillina, ampicillina, captopril, claritromicina, tetraciclina (antibiotici), fenitoina, carbamazepina (anticonvulsivanti), clomipramina, amitriptilina, nortriptilina (antidepressivi), loratadina, orfeniramina, pseudoefedrina (farmaci antiallergici e farmaci che migliorano le vie aeree nasali) .), captopril, diacarb, nitroglicerina, nifedipina (antipertensivo (pressione), cardiotropico (cuore)) e molti altri. Ce ne sono centinaia e prima di iniziare a prendere questo o quel farmaco, dovresti rileggere le istruzioni per l'uso e gli effetti collaterali.
• Chirurgia plastica dell'orecchio. L'ipogeusia può svilupparsi a causa dell'esecuzione non professionale di questa operazione o a causa delle caratteristiche fisiologiche del corpo.
• Fumo a lungo termine (in particolare il fumo di pipa). La nicotina può portare ad un'atrofia parziale delle papille gustative o ad una distorsione del loro funzionamento.
• Lesioni alla bocca, al naso o alla testa. Qualsiasi infortunio è irto di conseguenze. Una di queste conseguenze potrebbe essere una violazione del gusto e dell'olfatto.
• Se si sospetta l'ipogeusia in un bambino piccolo, non affrettarsi a trarre conclusioni. In effetti, può succedere che il bambino semplicemente non voglia mangiare o non voglia mangiare questo particolare prodotto.

Sintomi di disturbo del gusto

Prima di passare ad un'introduzione più dettagliata a questa malattia, definiamo la terminologia. Sulla base di studi clinici e in base ai reclami dei pazienti, i medici classificano i sintomi dei disturbi del gusto in determinate categorie:

• L'ageusia generale è un problema nel riconoscere i gusti semplici di base (gusto dolce, amaro, salato, acido).
• L’ageusia selettiva è la difficoltà nel riconoscere alcuni sapori.
• L'ageusia specifica è una diminuzione della sensibilità del gusto a determinate sostanze.
• L'ipogeusia generale è una violazione della sensibilità al gusto, che si manifesta nel caso di tutte le sostanze.
• L'ipogeusia selettiva è un disturbo del gusto che colpisce alcune sostanze.
• La disgeusia è una manifestazione perversa delle preferenze di gusto. Si tratta o di una sensazione gustativa errata di una sostanza specifica (il gusto acido e quello amaro vengono spesso confusi). O una percezione dei gusti imposta somaticamente sullo sfondo di stimoli gustativi assenti. La disgeusia può svilupparsi sia su base semantica che in patologia a livello fisiologico o fisiopatologico.

Forme

Senso dell'olfatto e del gusto alterato

Ci sono casi piuttosto rari in cui, con una particolare malattia, a un paziente viene diagnosticato solo un disturbo del gusto o, individualmente, un disturbo dell'olfatto. Questa è piuttosto un'eccezione alla regola. Molto più spesso, nella maggior parte dei casi diagnosticati, i disturbi dell'olfatto e del gusto vanno di pari passo. Pertanto, se un paziente lamenta una perdita del gusto, il medico curante deve esaminare anche il suo olfatto.

Un disturbo così correlato raramente porta alla disabilità e non è pericoloso per la vita, ma una violazione del gusto e dell'olfatto può ridurre notevolmente la qualità della vita sociale. Spesso questi cambiamenti, soprattutto nelle persone anziane, possono portare ad apatia, perdita di appetito e, in definitiva, esaurimento. Anche la perdita del senso dell’olfatto può portare a situazioni pericolose. Ad esempio, il paziente semplicemente non sentirà l'odore (fragranza aromatizzata) appositamente miscelato nel gas naturale. Di conseguenza, non riconosce una fuga di gas, che può portare a una tragedia.

Pertanto, prima di dichiarare innocui i sintomi, il medico curante deve escludere malattie sistemiche sottostanti. Poiché l'iperosmia (maggiore sensibilità agli odori) può manifestarsi come uno dei sintomi di malattie di natura nevrotica e la disosmia (olfatto pervertito) - con la genesi infettiva della malattia.

Un'adeguata percezione del gusto in una persona si verifica quando tutti i gruppi di recettori lavorano nel processo di riconoscimento: viso, glossofaringeo e recettori del nervo vago. Se almeno uno di questi gruppi, per motivi, non supera l'esame, la persona riceve un disturbo del gusto.

I recettori del gusto sono distribuiti sulla superficie della cavità orale: palato, lingua, faringe e faringe. Quando sono irritati, inviano un segnale al cervello e le cellule cerebrali riconoscono questo segnale come gusto. Ogni gruppo di recettori è “responsabile” di uno dei gusti fondamentali (salato, amaro, dolce, acido) e solo quando lavorano insieme in modo complesso sono in grado di riconoscere le sfumature e le sottigliezze delle sfumature del gusto.

I medici includono cambiamenti legati all'età (diminuzione del numero delle papille gustative), il fumo, che secca la mucosa (il gusto è meglio riconosciuto in un mezzo liquido) come cause non patologiche di alterazione del gusto e dell'olfatto.

Diagnosi dei disturbi del gusto

Prima di procedere con la diagnosi, è necessario identificare chiaramente il caso in cui il paziente non solo ha difficoltà a determinare il gusto del prodotto, ma soffre anche di una patologia dell'olfatto.

Innanzitutto, lo specialista testa la sensibilità del gusto in tutta la cavità orale, determinandone la soglia di manifestazione. Al paziente viene chiesto a sua volta di determinare il gusto dell'acido citrico (acido), del sale da cucina (salato), dello zucchero (dolce) e del chinino cloridrato (amaro). I risultati del test formano il quadro clinico e l’entità della lesione.

La soglia qualitativa delle sensazioni in determinate aree linguistiche viene verificata applicando alcune gocce della soluzione in determinate zone del cavo orale. Il paziente deglutisce e condivide le sue sensazioni, ma le caratteristiche vengono fornite in modo differenziato, per ciascuna area separatamente.

Oggi sono comparsi metodi di ricerca come quelli elettrometrici, ma non dipingono un quadro della percezione sufficientemente chiaro e affidabile, quindi la diagnosi dei disturbi del gusto viene effettuata alla vecchia maniera, con test clinici del gusto.

Come nel caso della patologia dell'olfatto, anche nel caso dei disturbi del gusto, al momento, non esistono metodi precisi che possano differenziare categoricamente le cause di natura sensoriale, trasportistica o neurale. Affinché il medico possa determinare in modo più specifico la causa del disturbo neurologico, è necessario localizzare la posizione della lesione nel modo più accurato possibile. L'anamnesi del paziente fornisce anche informazioni importanti per il medico curante. È necessario escludere le malattie endocrine a trasmissione genetica.

È inoltre necessario indagare sugli effetti collaterali dei farmaci se il paziente è in cura per un'altra malattia. In questo caso, il medico curante prescriverà un altro farmaco con lo stesso effetto oppure modificherà il dosaggio del primo.

Viene eseguita anche la tomografia computerizzata. Fornirà un quadro clinico della condizione dei seni e del midollo. È necessario escludere o confermare la presenza di malattie sistemiche. La diagnostica della cavità orale aiuterà a determinare possibili cause locali (malattie) che possono portare a disturbi del gusto: malfunzionamento delle ghiandole salivari, otite media, denti protesici nella mascella superiore e altri.

Il medico è anche interessato a sapere se il paziente presenta lesioni cerebrali traumatiche, irradiazione laser della zona della testa e del collo o malattie associate a processi infiammatori del sistema nervoso centrale e dei nervi cranici.

Il medico curante stabilisce anche la cronologia dell'insorgenza della malattia, della lesione o dell'intervento chirurgico con la comparsa di disturbi del gusto. È necessario capire se il paziente ha avuto contatti con sostanze chimiche tossiche?

Per le donne, un'informazione importante è l'inizio della menopausa o una gravidanza recente.

Vengono effettuati anche esami di laboratorio. Sono in grado (analisi del sangue dettagliate) di dare una risposta se ci sono focolai di lesioni infettive o manifestazioni di natura allergica, anemia o livelli di zucchero nel sangue (diabete mellito) nel corpo del paziente. L'esecuzione di esami specifici consentirà di riconoscere patologie epatiche o renali. E così via.

Se ci sono sospetti, il medico curante indirizza il paziente per un consulto con uno specialista specializzato: otorinolaringoiatra, dentista, endocrinologo, neurologo e così via. E in presenza di una lesione cerebrale traumatica, il paziente viene sottoposto a radiografia, nonché a TC o risonanza magnetica della testa, che aiuteranno a identificare cambiamenti intracranici o disturbi dei nervi cranici.

Se non è possibile individuare cause evidenti di disturbi del gusto, la nuova diagnosi viene effettuata dopo due o quattro settimane.

Trattamento dei disturbi del gusto

Prima di tutto, il trattamento dei disturbi del gusto è l'eliminazione della causa della sua insorgenza, cioè un insieme di misure che portano al sollievo o alla completa eradicazione della malattia che ha portato a questa patologia

Il trattamento può iniziare non dopo che il medico ha identificato un disturbo del gusto, ma dopo che la fonte e la causa di questa patologia sono state completamente stabilite.

Se la causa dei disturbi del gusto è un farmaco che il paziente assume durante il trattamento, il medico curante, dopo i reclami del paziente, cambierà il farmaco con un altro dello stesso gruppo o modificherà il dosaggio del primo se è impossibile per sostituirlo.

In ogni caso, se il problema esiste e non è stato ancora risolto, oppure è cambiata la composizione delle secrezioni, si utilizza la saliva artificiale.

• "Iposalice"

Questo farmaco viene utilizzato per idratare la cavità orale, che ripristinerà completamente o parzialmente il disturbo del gusto che si è verificato.

La soluzione viene spruzzata in bocca mentre il paziente è seduto o in piedi. Lo spray medico viene diretto alternativamente verso l'interno dell'una o dell'altra guancia. La spruzzatura viene effettuata con un'unica pressa. Il numero di ripetizioni giornaliere va da sei a otto volte. Non è limitato a un periodo di tempo, ma viene spruzzato secondo necessità, se il paziente inizia ad avere la bocca secca. Questo farmaco non è tossico, può essere tranquillamente utilizzato dalle donne incinte e dai bambini piccoli, non ci sono controindicazioni durante l'allattamento.

Se la fonte del problema sono malattie batteriche e fungine, il protocollo di trattamento per tale paziente consisterà in farmaci che possono inibire la flora patogena dannosa.

• Eritromicina

Dose giornaliera del farmaco:

• per i neonati sotto i tre mesi di età – 20-40 mg;
• bambini da quattro mesi a 18 anni – 30-50 mg per chilogrammo di peso del bambino (in due o quattro dosi);
• per adulti e adolescenti che hanno varcato la soglia a 14 anni - 250 - 500 mg (dose una tantum), dose ripetuta non prima di 6 ore dopo, la dose giornaliera può essere aumentata a 1-2 g e nelle forme gravi di la malattia fino a 4 g.

Durante l'assunzione di questo farmaco possono verificarsi alcuni effetti collaterali: nausea, vomito, disbatteriosi e diarrea, disfunzione del fegato e del pancreas e altri. Questo farmaco è controindicato durante l'allattamento, poiché penetra bene nel latte materno e con esso può entrare nel corpo del neonato. Così come una maggiore ipersensibilità alle sostanze che fanno parte del farmaco.

• Captopril

Se la causa del disturbo del gusto è un malfunzionamento dei reni, il medico prescrive una dose giornaliera (per la forma non grave della malattia) di 75-100 mg. Per le manifestazioni più gravi della malattia, la dose giornaliera viene inizialmente ridotta a 12,5-25 mg e solo dopo qualche tempo il medico curante inizia gradualmente ad aumentare la quantità del farmaco. Per gli anziani, il medico sceglie il dosaggio individualmente, a partire da 6,25 mg, e bisogna cercare di mantenerlo a questo livello. La ricezione viene effettuata due volte al giorno.

Questo farmaco non è raccomandato per l'uso in caso di intolleranza a uno o più componenti inclusi nel farmaco, nonché in caso di evidenti disturbi nel funzionamento del fegato e dei reni. Dare con molta attenzione, solo sotto la supervisione di un medico, a persone con una storia di malattie cardiovascolari. Non raccomandato per i bambini sotto i 18 anni, così come per le donne incinte e che allattano.

• Meticillina

Oppure il nome scientifico è sale sodico di meticillina. È prescritto solo per via intramuscolare.

La soluzione farmacologica viene preparata immediatamente prima dell'uso. 1,5 ml di acqua speciale per preparazioni iniettabili, o una soluzione di novocaina allo 0,5%, o una soluzione di cloruro di sodio vengono iniettati in un flacone con 1,0 g di meticillina utilizzando un ago.

Agli adulti viene somministrata un'iniezione ogni quattro-sei ore. In caso di manifestazioni gravi della malattia, il dosaggio del farmaco può essere aumentato da uno a due grammi.

Per i neonati (fino a 3 mesi), la dose giornaliera è di 0,5 g.

Per i bambini e gli adolescenti sotto i 12 anni, questo farmaco viene prescritto per chilogrammo di peso del bambino: 0,025 g. Le iniezioni vengono somministrate dopo sei ore.

Bambini che hanno superato la soglia dei 12 anni: 0,75–1,0 g di meticillina sale sodico in soluzione ogni sei ore o la dose per adulti.

Il corso del trattamento è dettato dalla gravità della malattia.

Limitare l'uso di questo farmaco alle persone che soffrono di intolleranza individuale alla penicillina.

• Ampicillina

L'assunzione di questo farmaco non dipende dall'assunzione di cibo. Un adulto può assumere 0,5 g una volta, ma la dose giornaliera può essere indicata come 2 - 3 g. Per i bambini di età inferiore a quattro anni, la dose giornaliera è calcolata in base al chilogrammo di peso del bambino ed è pari a 100-150 mg (suddivisa in quattro-sei dosi). Il corso del trattamento è individuale, prescritto dal medico curante e dura da una a tre settimane.

Questo farmaco è piuttosto insidioso in termini di effetti collaterali: tratto gastrointestinale (esacerbazione della gastrite), stomatite, disbatteriosi, diarrea, nausea con vomito, sudorazione, dolore addominale e molti altri. Questo farmaco è controindicato nei bambini sotto i tre anni di età; con maggiore sensibilità ai componenti del farmaco, donne incinte e madri che allattano.

A tali pazienti è inoltre necessario prescrivere immunostimolanti per spingere il corpo del paziente a resistere alla malattia.

• Immune

La soluzione viene preparata immediatamente prima dell'uso diluendo la soluzione con una piccola quantità di acqua bollita. Il dosaggio è individuale e progettato per ogni età. Assumere per via orale, tre volte al giorno.

• Bambini da uno a sei anni - 1 ml di soluzione.
• Adolescenti dai sei ai 12 anni – 1,5 ml.
• Adulti e adolescenti sopra i 12 anni – 2,5 ml.

Il medicinale può essere assunto anche in compresse:

• Bambini da uno a quattro anni. Schiacciare una compressa e diluire con un piccolo volume d'acqua.
• Bambini dai quattro ai sei anni: una compressa una o due volte al giorno.
• Adolescenti dai sei ai 12 anni: una compressa da una a tre volte al giorno.
• Adulti e adolescenti di età superiore ai 12 anni: una compressa, da tre a quattro dosi al giorno.

Il corso del trattamento dura almeno una settimana, ma non più di otto.

Immunal è controindicato per l'uso nei seguenti casi: bambini di età inferiore a un anno (quando si assume la soluzione) e fino a quattro anni (quando si assumono compresse), ipersensibilità ai componenti del farmaco, nonché alle piante della famiglia delle Asteraceae; per la tubercolosi; leucemia; Infezioni da HIV e altri.

• Timalin

Viene somministrato per via intramuscolare. La soluzione viene preparata immediatamente prima dell'iniezione: il volume di un flacone viene diluito con 1 - 2 ml di soluzione isotonica di cloruro di sodio. La miscela viene agitata fino a completa dissoluzione.

Il farmaco viene somministrato:

• bambino fino a un anno - 5 - 20 mg. Quotidiano.
• Per un bambino da uno a tre anni: 2 mg durante il giorno.
• Bambini in età prescolare dai quattro ai sei anni – 3 mg.
• Adolescenti dai sette ai 14 anni: 5 mg.
• Adulti – 5 – 20 mg al giorno. Il ciclo di trattamento generale è di 30 – 100 mg.

La durata del trattamento va dai tre ai dieci giorni. Se necessario, il trattamento può essere ripetuto dopo un mese.

Questo farmaco non presenta controindicazioni particolari, ad eccezione dell'intolleranza individuale ai suoi componenti.

Se la causa del disturbo del gusto è una carenza di zinco nel corpo, a quanto pare il paziente avrà solo bisogno di bere una sorta di preparato di zinco. Ad esempio, zinkteral.

• Zincteral

Una compressa che non deve essere masticata o divisa. Gli adulti dovrebbero assumerlo un'ora prima dei pasti tre volte al giorno o due ore dopo i pasti. Gradualmente, una volta ripristinata la percezione del gusto, il dosaggio può essere ridotto a una compressa al giorno. Per i bambini di età superiore ai quattro anni la dose è di una compressa al giorno. Non ci sono praticamente controindicazioni per questo farmaco, ad eccezione dell'ipersensibilità ai componenti che compongono il farmaco.

Se si scopre che la causa della perdita della percezione del gusto è il fumo, allora dovrai strappare una cosa: o fumare e non sentire le delizie del gusto, oppure smettere di fumare e ritrovare il “gusto della vita”.

Prevenzione

È abbastanza difficile decidere sulle misure preventive se la causa dei disturbi del gusto può essere un numero così elevato di malattie diverse sia per genesi che per gravità. Eppure la prevenzione dei disturbi del gusto è possibile.

• Mantenere uno stile di vita sano. Ad esempio, il fumo o l'alcol possono essere uno dei motivi della violazione delle preferenze di gusto.
• Aumentare la quantità e la varietà delle spezie consumate. Ottimo allenamento dell'apparato ricettivo.

Non dimenticare l'igiene personale:

• Lavarsi i denti mattina e sera.
• Lo spazzolino e il dentifricio devono essere selezionati correttamente.
• Sciacquare la bocca dopo ogni pasto che, se non rimossa, inizia a marcire, creando condizioni favorevoli allo sviluppo di batteri patogeni.
• Dovresti lavarti le mani non solo prima di mangiare, ma anche dopo essere andato in bagno e quando torni a casa dalla strada.
• Visite preventive dal dentista. L'igiene completa del cavo orale rappresenta una buona barriera nella lotta contro le malattie infettive e fungine.
• La dieta dovrebbe essere armoniosamente equilibrata. Deve contenere una quantità sufficiente di minerali e vitamine.
• Se necessario, come prescritto dal medico, è necessario assumere integratori di zinco e ferro.
• Se la malattia si manifesta, deve essere trattata "senza indugio" e il corso deve essere completato fino alla fine, eliminando così tutte le cause di disturbi del gusto.

Previsione

Il trattamento dei disturbi del gusto è, prima di tutto, il sollievo della malattia o il trattamento fino al completo recupero della malattia che ha causato l'insorgenza di questa patologia. La prognosi di un disturbo del gusto sarà determinata anche dalla prognosi che si potrà dare alla malattia che provoca questo disturbo.

Sono state notate cose interessanti: si scopre che le persone che consumano volentieri cibi dal sapore amaro consumano anche cibi grassi con lo stesso piacere. Ciò porta all'acquisizione di chili in più e, successivamente, all'aterosclerosi e a varie altre malattie, che a loro volta possono portare a disturbi del gusto.

La maggior parte delle donne, nella vita, hanno un debole per i dolci (questa è la loro predisposizione genetica), e questo gene è doppio. Pertanto, la loro tavolozza dei gusti è più ricca e possono facilmente distinguere dozzine di toni e mezzi toni di dolcezza. Le persone golose sono meno inclini ai cibi grassi, motivo per cui hanno meno probabilità di soffrire di malattie come infarto o ictus.

In un modo o nell'altro, i disturbi del gusto sono un fenomeno abbastanza comune nella nostra vita. Potrebbe sorgere per un breve periodo, a causa di alcuni motivi quotidiani, oppure potrebbe "diventare amico" di te per molto tempo. In ogni caso, non lasciate che la situazione faccia il suo corso e non ignoratela. Dopotutto, questa deviazione apparentemente minore dalla norma può essere uno dei sintomi di una malattia grave. E dipende solo da te quanto velocemente i medici riusciranno a diagnosticare la malattia e iniziare a curarla. Abbi cura di te e sii più attento alla tua salute: dopo tutto, è la cosa più preziosa e costosa che hai!

Molti pazienti con olfatto compromesso lamentano anche la perdita del gusto. Quando esaminati, la maggior parte di questi pazienti rivela soglie di gusto normali. I disturbi del gusto si notano molto meno frequentemente dei disturbi dell'olfatto.

Le papille gustative si trovano nelle papille gustative, che consistono in un gruppo di cellule disposte come fette di limone. Sulla superficie della papilla gustativa è presente un poro gustativo in cui penetrano i microvilli delle cellule recettrici. La struttura delle papille gustative è la stessa, indipendentemente dalla loro posizione. A differenza del sistema olfattivo, le cellule recettoriali del gusto non sono neuroni primari. Invece, ciascuna cellula recettrice viene contattata da una fibra nervosa del gusto afferente.

Le sensazioni gustative sorgono con la partecipazione diretta dei nervi facciale, glossofaringeo e vago. Il sistema del gusto è costituito da almeno cinque popolazioni di recettori. Le papille gustative si trovano nelle papille a forma di foglia, situate lungo il bordo esterno della lingua, nelle papille a forma di fungo lungo tutto il dorso della lingua, nelle papille circumvallate, situate all'incrocio tra dorso e radice della lingua lingua, nella zona del palato molle e dell'epiglottide. Le sensazioni gustative nel bordo esterno della lingua sono fornite dalla corda del timpano del nervo facciale e, come parte del nervo grande petroso, che è un ramo del nervo facciale, le fibre afferenti della sensibilità gustativa passano dalla parte posteriore della lingua e il palato molle. Il ramo linguale del nervo glossofaringeo fornisce segnali gustativi dalle papille circumvallate, mentre il ramo interno del nervo faringeo superiore, che origina dal nervo vago, contiene fibre gustative afferenti dall'epiglottide.

Le proiezioni centrali terminano nel tronco cerebrale nel nucleo del tratto solitario. Le fibre della corda del timpano e del nervo grande petroso terminano nella parte superiore del nucleo. Le fibre sensoriali del nervo glossofaringeo giungono alla parte centrale del nucleo, mentre le fibre del nervo faringeo superiore giungono alla parte inferiore. Le proiezioni centrali del nucleo del tratto solitario vanno ai nuclei parabrachiali del ponte sul lato omonimo. Due percorsi derivano dai nuclei parabrachiali. Si sale alla staffetta gustativa del talamo dorsale, si formano sinapsi e poi si proietta alla corteccia insulare. Inoltre, esiste un percorso diretto dai nuclei parabrachiali alla corteccia cerebrale. (L'olfatto e il gusto sono unici tra tutti i sistemi sensoriali in quanto alcune delle loro fibre bypassano l'ottica del talamo.) Un altro percorso dai nuclei parabrachiali va al diencefalo ventrale, compreso l'ipotalamo laterale, la sostanza anonima, il nucleo centrale dell'amigdala e la stria. terminalis.

Varie sostanze penetrano nelle cellule recettrici attraverso le tane del gusto. Esistono quattro tipi principali di sensazioni gustative: dolce, salato, acido e amaro. Le fibre che afferiscono al gusto individuale rispondono quasi sempre a molte sostanze chimiche diverse. In base al tipo di stimolazione chimica che porta alla risposta più pronunciata, le caratteristiche della risposta degli assoni sensibili possono essere suddivise in diverse classi. Ad esempio, per i neuroni che rispondono più fortemente al saccarosio, il secondo stimolo migliore sarà quasi sempre il cloruro di sodio. Come risultato del fatto che le singole fibre afferenti al gusto reagiscono a un gran numero di sostanze chimiche diverse, è apparsa una teoria sulla natura della codifica incrociata degli impulsi gustativi e un'analisi delle caratteristiche della stimolazione più intensa ha portato all'emergere del concetto di fibre afferenti marcate. Sembra che le fibre etichettate siano coinvolte nel determinare le caratteristiche qualitative grossolane del gusto e le fibre incrociate siano coinvolte nel determinare le differenze nelle caratteristiche qualitative delle sostanze chimiche. Ad esempio, la sensazione di dolcezza è solitamente fornita dai neuroni che rispondono più fortemente al saccarosio. Tuttavia, per distinguere il gusto del saccarosio da quello del fruttosio, potrebbe essere necessario confrontare l'attività dei neuroni che rispondono al saccarosio, al sale e al chinino. Nel senso dell'olfatto, l'intensità della sensazione è determinata dalla quantità di attività nervosa.

Disturbi del gusto

I disturbi del gusto si verificano nei casi in cui è difficile valutare il gusto di una sostanza a livello delle cellule recettrici della papilla gustativa (perdite di trasporto); con danni alle cellule recettoriali (disturbi sensoriali), nonché con danni ai nervi afferenti del gusto e alle parti centrali dell'analizzatore del gusto (disturbi neurali).

I disturbi del trasporto del gusto si sviluppano con xerostomia (secchezza delle fauci) di varia origine, inclusa la sindrome di Sjogren, avvelenamento con sali di metalli pesanti e ostruzione dei pori del gusto da parte di batteri. Per ripristinare il gusto, è importante la saliva che circonda i recettori.

I disturbi del gusto sensoriale si verificano con lesioni infiammatorie e degenerative del cavo orale, con l'assunzione di alcuni farmaci che impediscono soprattutto la rigenerazione cellulare, come i farmaci antitumorali, durante la radioterapia del cavo orale e della faringe, con infezioni virali, neoplasie, malattie del sistema endocrino, e alcuni sono legati all'età.

Disturbi del gusto neurale si osservano in tumori, lesioni e anche dopo interventi chirurgici, a seguito dei quali l'integrità delle fibre del gusto viene danneggiata. La violazione dell'integrità delle fibre sensoriali del gusto porta alla degenerazione delle papille gustative, tuttavia, se le fibre afferenti somatosensoriali vengono preservate, tale processo non viene notato.

Manifestazioni cliniche

Sulla base dei reclami del paziente o dei dati provenienti da metodi di ricerca oggettivi, i disturbi del gusto possono essere suddivisi in ageusia totale: l'incapacità di distinguere tra il gusto dolce, salato, amaro e acido; ageusia parziale: ridotta capacità di percepire determinate sensazioni gustative; ageusia specifica: incapacità di distinguere il gusto di alcune sostanze; ipogeusia totale: diminuzione della sensibilità del gusto a tutte le sostanze; ipogeusia parziale: diminuzione della sensibilità del gusto a determinate sostanze; La disgeusia è una perversione delle sensazioni gustative, cioè una sensazione errata del gusto di una particolare sostanza, o sensazioni gustative in assenza di uno stimolo gustativo. Il gusto acido e quello amaro vengono spesso confusi. In alcuni casi, questi errori possono essere di natura semantica. Più spesso, però, hanno una base fisiologica o fisiopatologica specifica.

È necessario distinguere dai disturbi del gusto la perdita della capacità di distinguere gli odori nei pazienti con olfatto compromesso che lamentano perdita del gusto e dell'olfatto. Per fare questo, chiedi loro se riescono a sentire il sapore dolce della soda, il sapore salato delle patatine, ecc.

Nei pazienti che lamentano perdita del gusto, è necessario esaminare il gusto e l'olfatto. Innanzitutto viene determinata la sensibilità gustativa soprasoglia nell'intero cavo orale per stabilire le caratteristiche qualitative, la profondità e la gradevolezza delle sensazioni utilizzando saccarosio, acido citrico, chinino cloridrato e sale da cucina. Per determinare le soglie delle sensazioni qualitative, soluzioni di queste sostanze in concentrazioni variabili vengono applicate su singole aree della lingua oppure al paziente viene chiesto di bere un piccolo sorso di questa soluzione. In futuro, la valutazione dell'entità delle sensazioni soprasoglia può chiarire i reclami del paziente. L’esame elettrometrico del gusto manca di specificità, validità e affidabilità rispetto all’esame clinico di routine attualmente utilizzato.

La biopsia delle foglie a forma di foglia o di fungo e l'esame istologico delle papille gustative vengono eseguiti principalmente a scopo sperimentale, ma c'è motivo di credere che questo metodo aiuterà a isolare vari disturbi del gusto.

Diagnosi differenziale

Come per i disturbi olfattivi, non esistono metodi precisi per differenziare le cause di trasporto, sensoriali e neurali dei disturbi del gusto. Se ci sono segni oggettivi di un disturbo del gusto, allora, come con altri disturbi neurologici, prima di stabilirne l'origine, è importante determinare la posizione della lesione. L'anamnesi fornisce preziose informazioni sulla possibile causa della patologia. Ad esempio, un disturbo del senso del gusto nei due terzi anteriori della lingua in combinazione con una paralisi facciale indica che la lesione si trova sopra l'origine della corda del timpano dal nervo facciale (vicino all'orecchio interno).

Trattamento

I metodi di trattamento per i pazienti con disturbi del gusto sono pochi. Quando si modifica la composizione della saliva, l'uso della saliva artificiale è efficace. Se necessario, è consigliabile trattare le malattie batteriche e fungine del cavo orale. Se le condizioni generali del paziente lo consentono, si può ottenere un effetto positivo sospendendo i farmaci che impediscono la rigenerazione cellulare. In alcuni casi, si ottengono miglioramenti utilizzando integratori di zinco e vitamine, sebbene non vi siano prove sufficienti di ciò. Non esiste un trattamento specifico per i disturbi senso-neurali del gusto.

Nella pratica medica moderna si riscontra spesso una perdita totale o parziale del gusto. Tutti questi casi sono associati a vari malfunzionamenti che si sono verificati nel corpo umano. Ma molto spesso si trovano in otorinolaringoiatria. È durante una visita da questo specialista che spesso i pazienti chiedono: “Cosa fare se non si sente più il sapore del cibo?” Dopo aver letto l'articolo di oggi, capirai perché si verifica una tale patologia.

Cause del problema

Stranamente, ma molto spesso questa patologia si sviluppa a causa della nevrosi. Questa è una reazione peculiare del corpo umano allo stress e al sovraccarico nervoso. In questi casi, puoi sentire dal paziente non solo la frase "Non sento il sapore del cibo", ma anche lamentele su disturbi nel tratto gastrointestinale, aumenti della pressione sanguigna e battito cardiaco accelerato.

Una causa altrettanto comune di questo problema è considerata una malattia infettiva del cavo orale o la presenza di un nervo dentale in decomposizione. In questo caso, inizia un processo infiammatorio nel corpo umano, che colpisce

Inoltre, tale patologia può essere una conseguenza del malfunzionamento della ghiandola tiroidea. Anche deviazioni minime possono portare a gravi cambiamenti in molti sistemi del corpo umano.

I medici spesso sentono la frase “non riesco a sentire il sapore del cibo” da coloro a cui è stato diagnosticato un tumore al cervello. In questo caso, questo sintomo può alternarsi con una sensazione di odore sgradevole. Quindi, un piatto ben preparato a base di ingredienti di qualità inizia improvvisamente a sembrare stantio.

Quale specialista dovrei contattare con un problema simile?

Prima di andare allo studio del medico ed esprimere il tuo reclamo "Non riesco ad assaggiare il cibo" (i motivi per cui si verifica una tale patologia sono stati discussi sopra), devi capire quale medico specifico devi consultare. In questa situazione, molto dipende da quali sintomi accompagnano questa patologia.

Se, oltre alla perdita del gusto, il paziente lamenta diminuzione dell'appetito, battito cardiaco accelerato e picchi di pressione sanguigna, allora dovrebbe assolutamente consultare un neurologo.

Nei casi in cui la patologia è accompagnata da vertigini, debolezza, vomito, disturbi dell'udito e della coordinazione dei movimenti, è necessario prima fissare un appuntamento con un oncologo.

Se una persona che pronuncia la frase "Non riesco a sentire il sapore del cibo" lamenta nausea, vomito, bruciore di stomaco e dolore acuto nella regione epigastrica, è probabile che abbia bisogno di esaminare il tratto gastrointestinale.

Se i cibi familiari sembrano amari e ogni pasto è accompagnato da sensazioni dolorose nell'ipocondrio destro, è necessario visitare un epatologo. È possibile che la perdita di sensibilità delle papille gustative, accompagnata da flatulenza, disturbi della defecazione, insonnia e irritabilità, sia una conseguenza della colecistite.

Metodi diagnostici

Una persona che cerca aiuto medico e pronuncia la frase “Non riesco ad assaggiare il cibo” dovrà sottoporsi a numerosi test aggiuntivi. Ti permetteranno di stabilire la causa esatta che ha provocato lo sviluppo della patologia e di prescrivere un trattamento adeguato.

Prima di tutto, lo specialista deve determinare la soglia di sensibilità. Per fare ciò, al paziente viene chiesto alternativamente di determinare il gusto dell'ipocloruro di chinino, dello zucchero, del sale da cucina e dell'acido citrico. I risultati dello studio ci consentono di creare un quadro clinico accurato e l'entità del problema. Per determinare la soglia qualitativa delle sensazioni, alcune gocce di una soluzione speciale vengono applicate su singole aree della cavità orale.

Inoltre, i medici moderni hanno l'opportunità di condurre studi elettrometrici. Al paziente vengono inoltre prescritti una serie di test di laboratorio. Sono necessari per escludere malattie endocrine. Nella maggior parte dei casi, il paziente viene inviato per una scansione di tomografia computerizzata.

Perché questa patologia è pericolosa?

Va notato che può causare seri problemi di salute. Una persona che inizia a chiedersi: “Perché non riesco ad assaggiare il cibo?”, in assenza di un trattamento adeguato, può successivamente ricevere la diagnosi di diabete, malattie cardiovascolari e altre malattie.

L’interruzione dei recettori può portare una persona a consumare troppo sale o zucchero. Questi tentativi di migliorare il gusto del cibo possono portare a seri problemi. Spesso portano a depressione, ipertensione e diabete.

Cosa fare se non riesci ad assaggiare il cibo?

Prima di tutto è necessario fissare un appuntamento con il medico e sottoporsi a tutti gli esami da lui consigliati. Ciò consentirà di determinare la causa principale del problema e prescrivere il trattamento corretto.

Quindi, se il problema è stato causato dalla nevrosi, al paziente verrà consigliato di sottoporsi a un corso individuale composto da autoallenamento, acqua e magnetoterapia. Gli verranno prescritti anche rimedi erboristici sedativi e, nei casi più gravi, tranquillanti o bromuri. Se il motivo risiede in un malfunzionamento della ghiandola tiroidea, gli endocrinologi di solito prescrivono farmaci per ricostituire la carenza di iodio.

Per migliorare la tua sensibilità al gusto, devi smettere di fumare. Spesso è questa cattiva abitudine a causare tali problemi. Inoltre, le sensazioni del gusto possono essere attenuate durante l’assunzione di alcuni farmaci, inclusi forti antibiotici. In questo caso è necessario consultare un medico in modo che possa consigliare altri farmaci che non presentano tali effetti collaterali.

Inoltre, dovresti assicurarti che il tuo corpo riceva una quantità sufficiente di vitamine e microelementi. Per fare questo, devi introdurre più frutta e verdura fresca nella tua dieta. Se perdi il gusto, non dovresti abusare delle spezie. Altrimenti rischi di ustionarti la mucosa orale.

Almeno una volta, tutti hanno perso la capacità di assaporare in bocca qualcosa che mangiano o bevono. Molto spesso ciò accade durante il raffreddore, quando i virus che li causano infettano anche le papille gustative della bocca. Dopo un ciclo di trattamento delle malattie, le sensazioni gustative ritornano di nuovo. Ma ci sono altri motivi per la perdita del gusto.

Boccioli di gusto

Le papille gustative situate nella bocca umana sono responsabili della sensazione del gusto. Le sensazioni sorgono quando entrano in contatto con oggetti che cadono nella cavità. In genere si tratta di cibo. Inoltre, ti permettono di distinguerlo:

• Temperatura
• Consistenza
• Composto
• Nitidezza

Una persona può distinguere 4 gusti: amaro, acido, dolce e salato. Affinché il recettore funzioni, il prodotto deve essere inumidito. Se è asciutto, l'umidità penetra dalla saliva. Successivamente, avviene la sua interazione con i recettori.

Sono cellule sensoriali raccolte nelle papille. Si trovano sulla lingua, sulle guance, sulla faringe e sulla laringe. Quasi ogni 2 settimane, i recettori si rinnovano: ne compaiono rapidamente di nuovi al posto di quelli vecchi e morti.

I segnali provenienti dai recettori del gusto entrano nel cervello attraverso un complesso sistema di fibre nervose. Successivamente, una persona è già in grado di identificare il gusto e tutte le sue sfumature. Allo stesso tempo funzionano gli organi dell'olfatto e del tatto.

Tutte le informazioni vengono raccolte e analizzate nella testa. Questo è esattamente il modo in cui ottieni la sensazione del gusto e del prodotto nel suo insieme.

Video popolare sul tema delle papille gustative:

Tipi di violazioni

Se il meccanismo per catturare il gusto viene interrotto, una persona smette di sentirlo. Può essere espresso a vari livelli. Il disturbo del gusto è chiamato disgeusia, che si divide in:

1. Ageusia – perdita delle sensazioni di base
2. Ipogeusia: indebolimento delle sensazioni di base
3. Parageusia: sensazione errata
4. Fantageusia: sensazione di gusto senza motivo

Una persona potrebbe non sentire affatto il gusto, o sarà indebolito, o invece che acido, si sentirà amaro. Tutti questi sintomi indicano problemi con il funzionamento dei recettori.

Papille gustative sulla lingua

Cause del disturbo dei recettori

Il gusto alterato o la sua completa assenza può essere causato da danni agli elementi di collegamento: il glossofaringeo e i nervi facciali. Ci possono essere diversi motivi per cui il senso del gusto si deteriora:

• Scarsa igiene orale
• Difficoltà nel consegnare il prodotto alle papille gustative
• Perdita di contatto tra prodotto e recettore
• Processi infiammatori nella cavità orale (raffreddore, naso che cola, influenza)
• Assunzione di farmaci che riducono la produzione naturale di saliva
• Fumare
• (il più delle volte causa perdite temporanee - delirio)

La distorsione del gusto può essere causata da un'interruzione del funzionamento del cervello stesso, dove viene ricevuto il segnale dai recettori. Ciò può essere causato dalla presenza di tumori maligni o benigni. Il senso del gusto può essere compromesso a causa di malattie infettive dei condotti uditivi o durante un intervento chirurgico. È qui che passa il nervo che invia un segnale al cervello.

Ogni parte della lingua è responsabile della propria sensazione: la punta è dolce, la parte centrale è salata, la parte posteriore è amara, il bordo laterale è acido.

Il sapore dolce può scomparire se la lingua viene bruciata o la punta è infiammata. Il sale cessa di farsi sentire quando si verifica un'infezione batterica o fungina del cavo orale.

Un'altra causa del disturbo potrebbe essere. La perdita parziale di queste papille gustative può essere causata da danni al tronco cerebrale, neurite di alcuni nervi cranici o disturbi mentali (schizofrenia).

Quando si perde il senso del gusto, spesso si verifica un'ottusità dell'olfatto. Un test speciale ti aiuterà a verificarne la nitidezza. Dovresti assumere sostanze che abbiano un odore forte, come il caffè. A seconda delle sensazioni del paziente, si può giudicare la perdita dell’olfatto.

Diagnosi di perdita del gusto

Innanzitutto viene valutata la sensibilità gustativa dei recettori per determinare la soglia per la sua manifestazione. Il paziente deve, a sua volta, determinare il gusto delle sostanze che gli vengono offerte: acido citrico - acido, sale da cucina - salato, zucchero - dolce, chinino cloridrato - amaro.

I componenti vengono applicati su determinate aree della lingua. Sulla base dei risultati degli esami ottenuti si può giudicare l'entità della lesione e il quadro clinico del disturbo.

Inoltre, viene eseguito un esame del sangue per determinare i livelli di infezioni, infiammazioni, allergeni, anemia e zucchero nel sangue. Vengono inoltre prescritti esami per rilevare l’insufficienza renale o epatica. Il paziente dovrebbe consultare:

• Otorinolaringoiatra
• Dentista
• Endocrinologo
• Neurologo
• Gastroenterologo
• cardiologo

Ad oggi non esistono misure diagnostiche accurate, i cui risultati garantiscono una determinazione accurata delle vere cause dei disturbi. Per quanto riguarda la neurologia, il medico deve cercare la posizione della lesione locale.

Cause e diagnosi dei disturbi del gusto:

Trattamento

La base del trattamento è eliminare la causa del disturbo. Pertanto, il trattamento viene spesso eseguito in modo completo. Il corso dipende dal fattore che ha provocato la violazione:

1. In caso di produzione insufficiente di saliva, viene prescritta la saliva "artificiale" - Hyposalix, Salivart.
2. Per idratare le mucose si utilizzano collutori che hanno proprietà antibatteriche.
3. Quando vengono prescritti farmaci per: , .
4. Se hai problemi con la cavità orale, dovresti consultare un dentista e curare la carie e mettere in ordine le gengive.
5. Quando accettato.

Nel corpo dovrebbero essere mantenuti livelli adeguati di zinco, acido folico, ferro e vitamine A e B12. Se mancano, puoi prendere Zincteral, Berocca o fare iniezioni di cianocobalamina. L'eliminazione della causa principale della perdita del gusto ripristinerà il normale funzionamento dei recettori.

Può essere effettuato un trattamento omeopatico per i disturbi delle papille gustative. L'omeopata prescrive farmaci a seconda del grado di perdita del gusto:

1. Per l'assenza di gusto causata da paralisi - Hyoscyamus
2. Con la simultanea assenza di gusto e olfatto: seppia, silicea
3. Per ripristinare la percezione del gusto - Gepar Sulphur

Si tratta di una tecnica leggermente non convenzionale, caratterizzata da un’elevata efficienza e da rischi minimi per la salute del paziente. Il dosaggio e il farmaco vengono selezionati dal medico individualmente per ciascun paziente.

Metodi per aumentare la sensibilità al gusto

Ti aiuteranno a ripristinare rapidamente la tua capacità di percepire la diversità del gusto. L'erba madre e la melissa, che hanno un effetto sedativo, aiuteranno ad eliminare la nevrosi come causa dei disturbi del gusto. Se hai la candidosi, dovresti sciacquarti la bocca con quercia o.

Le spezie aiutano ad aggiungere una sensazione di gusto acuto. I piatti vanno conditi:

• Garofano
• Cannella
• Mostarda

Un ottimo allenamento per le tue papille gustative sarà la varietà di spezie che consumi. Mangiare il limone ha anche un effetto positivo sull'esaltazione del gusto. Se il paziente è un fumatore, dovresti abbandonare la cattiva abitudine.

Prevenzione

Per evitare problemi con il funzionamento delle papille gustative, dovresti condurre uno stile di vita sano e prenderti cura della tua salute.

Devi lavarti i denti ogni giorno, almeno 2 volte al giorno. Il pennello e la pasta devono essere selezionati correttamente.

Dovresti usare i collutori dopo ogni pasto.

Non trascurare il trattamento di raffreddori e infezioni. Il percorso deve essere completo e garantire un recupero assoluto. Con l'alimentazione, il corpo dovrebbe ricevere più minerali e vitamine come mono. Dovresti allenare il tuo apparato recettore del gusto aggiungendo condimenti ai tuoi piatti. Più sono vari, meglio è.

L'influenza del gusto sulla vita secondo l'Ayurveda:

Previsione

La prognosi per ripristinare la sensibilità delle papille gustative dipende direttamente dalla prognosi fatta per il trattamento della malattia che ha provocato questo disturbo. I disturbi del gusto possono essere temporanei o duraturi. In ogni caso la situazione non dovrebbe essere lasciata al caso. La previsione della disfunzione reversibile delle papille gustative viene effettuata attraverso un test utilizzato per diagnosticare il disturbo.