Segni di avvelenamento nei bambini. Trattamento dell'intossicazione alimentare in un bambino. Misure preventive per prevenire l'avvelenamento

L'intossicazione alimentare nei bambini non è rara. L'intossicazione nei bambini viene diagnosticata più spesso che negli adulti. Come avviene l'avvelenamento in un bambino e cosa si può fare per aiutarlo?

Ragioni e caratteristiche

L'intossicazione alimentare è un'intossicazione che si verifica a seguito del consumo di alimenti di scarsa qualità con presenza di microrganismi patogeni o delle loro tossine. L'intossicazione alimentare è divisa in due tipi.

Tipi:

• Infettivo. Si verifica a seguito della penetrazione di batteri nocivi nel corpo e della diffusione dei loro rifiuti tossici.
• Non infettivo. Questo tipo di sovradosaggio si verifica a seguito del consumo di piante, bacche, verdure, frutta e farmaci velenosi.

Perché è possibile sviluppare sintomi spiacevoli?

Fattori:

1. Prodotti scaduti
2. Piatti preparati in violazione della tecnologia,
3. Frutta e verdura scarsamente lavate o lavorate,
4. Conservazione impropria degli alimenti.

Molto spesso, l'avvelenamento nei bambini avviene in estate e nel primo mese di autunno. I bambini sono più suscettibili a varie malattie rispetto agli adulti. L'intossicazione alimentare nei bambini ha determinate caratteristiche e può manifestarsi in una forma più grave rispetto a un adulto.

Perché è più difficile:

• Il fegato è sottosviluppato e non è in grado di eliminare completamente le tossine,
• Le secrezioni gastriche hanno una bassa acidità, che consente ai microrganismi patologici di entrare nel corpo.
• La microflora intestinale non è completamente formata ed è soggetta a frequenti disturbi,
• Durante l'infanzia, i reni non sono in grado di filtrare completamente le sostanze negative.

Questi fattori portano al fatto che l'avvelenamento nei bambini si sviluppa più spesso ed è più grave, con conseguenze negative.

Manifestazioni di avvelenamento e fasi

Come si manifesta l'intossicazione alimentare nei bambini? A cosa si consiglia ai genitori di prestare attenzione per fornire in tempo al proprio figlio l'aiuto necessario?

I sintomi di avvelenamento si sviluppano abbastanza rapidamente, spesso i primi segni compaiono mezz'ora dopo l'avvelenamento. Il bambino avverte nausea, vomito, cattiva salute e dolore all'addome e alla testa.

Esistono diverse fasi nello sviluppo dell'intossicazione alimentare. Ognuno di essi è caratterizzato dalla presenza di determinati sintomi.

Fasi:

1. Nessun sintomo. Questa fase dura da mezz'ora a un giorno dopo l'assunzione di un prodotto di bassa qualità. Il bambino può presentare apatia, debolezza, mancanza di appetito e aumento della sudorazione.
2. La sostanza tossica penetra gradualmente nel sangue e si notano i primi sintomi di intossicazione alimentare nel bambino.

Che succede:

• Nausea, voglia di vomitare,
• Mal di testa,
• Vertigini,
• Pallore dell'epidermide,
• Aumento della temperatura corporea
• Mancanza di appetito,
• Sensazioni dolorose nell'addome,
• Pelle secca,
• Forte desiderio di bere
• Bassa pressione,
• disturbo intestinale,
• La presenza di sangue, muco nelle feci,
• Oscuramento delle urine
• Disturbo respiratorio
• La comparsa di convulsioni
• Coma.

A seconda della causa dell'avvelenamento compaiono segni diversi. La durata di questa fase raggiunge talvolta i sei giorni.

Fase di recupero. Questa fase è caratterizzata dalla normalizzazione della funzionalità del corpo. Le sensazioni spiacevoli persistono per diversi giorni.

Il verificarsi di segni di intossicazione alimentare in un bambino richiede un'attenta attenzione e una visita obbligatoria a una struttura medica.

Pronto soccorso per intossicazione alimentare in un bambino

Se vengono rilevati sintomi spiacevoli in un bambino, è necessario chiamare un medico. Prima della sua nascita, al bambino viene prestato il primo soccorso a casa.

Se il bambino ha meno di un anno, non è possibile effettuare l'automedicazione e l'assistenza in caso di avvelenamento a casa. Per i bambini sotto i tre anni la terapia viene effettuata in ambito medico.

Cosa fare:

1. Al bambino viene dato riposo, adagiato su un fianco, assicurandosi che non soffochi con il vomito,
2. Se c'è vomito, non fermarlo in modo che il corpo si liberi da solo della sostanza tossica,
3. La lavanda gastrica viene effettuata utilizzando acqua tiepida con un cucchiaio di bicarbonato disciolto (il prodotto non è usato nei bambini sotto i cinque anni di età),
4. Il riflesso del vomito viene provocato premendo sulla radice della lingua,
5. Dopo aver pulito lo stomaco, al piccolo paziente viene somministrato Smecta, Enterosgel.

Dopo il primo soccorso per l'avvelenamento, il paziente viene portato in una struttura medica per ulteriori cure.

Ulteriore trattamento a casa

Se l'avvelenamento è lieve e si verifica in un bambino di età superiore ai tre anni, il trattamento può essere effettuato a casa. Include una serie di azioni che aiutano a normalizzare rapidamente la funzionalità di tutti i sistemi.

Azioni:

• Per normalizzare l'equilibrio salino nel corpo, si consiglia di somministrare un rimedio alla vittima. Si consiglia di utilizzare il prodotto uno o due cucchiai ogni dieci minuti. Se il farmaco non è disponibile, puoi utilizzare una ricetta popolare: mescolare zucchero, sale e soda in un litro d'acqua in un rapporto di 2/1/1. Le bevande pronte vengono offerte al bambino in piccole porzioni, ma spesso.
• In caso di avvelenamento, è necessario l'uso di assorbenti per rimuovere rapidamente le tossine dal corpo. Tali sostanze aiutano a ridurre l'assorbimento del veleno e ne favoriscono l'eliminazione. Nell'infanzia è consentito l'uso.
• Dopo che il riflesso del vomito si ferma, puoi assumere farmaci con probiotici. I medicinali aiuteranno a ripristinare la microflora intestinale, a normalizzare la digestione e ad accelerare il recupero. I bambini possono dare Linex, Acipol.

Ci sono alcune limitazioni quando si tratta a casa.

Restrizioni:

1. Non usare gli antibiotici da solo
2. Prima di assumere assorbenti, si consiglia di consultare un medico,
3. Condurre l'autotrattamento nei bambini di età inferiore a tre anni,
4. Utilizzare antiemetici e farmaci per alleviare la diarrea durante il trattamento.

Un trattamento adeguato a casa porta ad un rapido recupero.

Bere e nutrirsi durante l'ebbrezza

L'intossicazione alimentare è accompagnata da diarrea e vomito, che portano alla disidratazione. Il rifornimento della quantità richiesta di liquidi è una necessità per tali intossicazioni. Si consiglia di somministrare al bambino più liquidi in piccole porzioni.

Cosa puoi fare:

• Decotto di rosa canina,
• Acqua di riso,
• tè debole,
• Acqua naturale,
• Medicinali mirati a ripristinare l'equilibrio idrico e salino.

La quantità di liquido viene calcolata in base al peso di un piccolo paziente: sono necessari fino a 200 ml per chilogrammo di peso. Il regime idrico viene osservato fino alla cessazione del vomito e della diarrea.

In caso di avvelenamento, seguire una dieta speciale. Tutti gli alimenti che possono causare irritazione allo stomaco vengono eliminati dalla dieta. Non dovresti mangiare per le prime ore dopo le procedure di primo soccorso. Passano gradualmente a una dieta delicata: i cibi devono essere frullati, non grassi, non fritti o affumicati. Il bambino dovrebbe mangiare fino a sette volte al giorno in piccole porzioni. Sono vietati i prodotti a base di pane e il latte.

Molti genitori si chiedono cosa dare da mangiare al proprio bambino durante il periodo di recupero? Cosa puoi mangiare?

È consentito includere nella dieta brodi vegetali, porridge liquidi, purea di carne bollita e purè di patate senza latte. I prodotti a base di latte fermentato saranno utili, hanno un effetto benefico sulla condizione dello stomaco e dell'intestino. Questo è ciò che un bambino può mangiare dopo l'avvelenamento.

Una corretta alimentazione viene osservata per un paio di settimane. Non è consentito mangiare dolci, cibi affumicati, cibi fritti, marinate, frutta e verdura cruda.

Metodi per prevenire l'intossicazione

L'intossicazione alimentare in un bambino porta molti sentimenti negativi. Per evitare tali casi, si consiglia di aderire ad alcune azioni preventive.

Azioni:

1. È necessario insegnare ai bambini l’igiene, lavarsi le mani più spesso,
2. Preparare il cibo in stanze pulite, in stoviglie pulite e attrezzature pulite,
3. È bene lavorare frutta e verdura, carne,
4. Non dare ai bambini cibo con sangue (bistecche),
5. Monitorare le date di scadenza dei prodotti
6. Controlla tuo figlio e impediscigli di mangiare cibi e piatti sospetti.

L'intossicazione alimentare nei bambini viene diagnosticata abbastanza spesso. I genitori non devono farsi prendere dal panico; devono prestare il primo soccorso al bambino ferito e visitare una struttura medica. È possibile evitare l'intossicazione alimentare seguendo misure preventive.

Video del Dr. Komarovsky sull'intossicazione alimentare in un bambino

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L'avvelenamento è una tipica condizione patologica in un bambino causata dall'intossicazione del corpo quando vi entrano determinati batteri, virus, sostanze e altri agenti. In questo caso è importante non solo rivolgersi tempestivamente al pediatra (e in alcuni casi chiamare l'ambulanza), ma anche organizzare le corrette procedure di primo soccorso al fine di alleviare le condizioni del piccolo paziente e ridurre al minimo i rischi. rischi di complicanze.

Sintomi di intossicazione in un bambino

I sintomi delle condizioni negative nei bambini generalmente non sono specifici: alcuni tipi di manifestazioni dipendono direttamente dall'agente patologico che colpisce il corpo.

Come dimostra la pratica clinica moderna, l'intossicazione alimentare si verifica più spesso. Molto meno spesso è associato all'uso involontario di sostanze potenzialmente pericolose o al contatto diretto prolungato con esse. Ciò che accomuna tutti i casi sopra menzionati è una forte gravità caratteristica dei sintomi che si manifestano più intensamente che negli adulti.

Il quadro clinico generale può includere:

Cosa fare se un bambino viene avvelenato e ha vomito grave, cosa si può somministrare, quali farmaci è consentito assumere e come ripristinare il corpo del bambino, nel qual caso è necessario consultare un medico: le risposte a queste e ad altre importanti domande le troverete più avanti nel nostro articolo.

Pronto soccorso per un bambino in caso di avvelenamento

Il primo soccorso a un bambino dovrebbe essere fornito tenendo conto delle sue condizioni e del potenziale agente patogeno che ha causato l'intossicazione. Pertanto, se vengono ingeriti prodotti chimici aggressivi, composti di fosforo e una serie di metalli pesanti che possono reagire con l'acqua, la lavanda gastrica è vietata.

In caso di evidente insufficienza respiratoria, gravi sintomi di insufficienza renale o epatica, sospetta emorragia interna o collasso del sistema cardiovascolare è necessario trasportare il bambino al reparto di terapia intensiva il più rapidamente possibile all'ospedale più vicino, compreso il trasporto stesso, in caso di ritardo della squadra dell'ambulanza.

La procedura base prevede:

• Chiamare un'ambulanza a casa tua;
• . È meglio usare una soluzione di soda (1 cucchiaio per 1,5 litri di acqua). È necessario dare da bere al bambino un liquido e dopo 1-2 minuti indurre il vomito artificiale premendo sulla radice della lingua. Ripetere la procedura finché non appare acqua di lavaggio pulita;

• Sorbenti. Dopo la lavanda gastrica, è necessario integrare la procedura assumendo un enterosorbente, ad esempio carbone attivo al ritmo di 1 compressa per 10 chilogrammi di peso corporeo del bambino;
• Bere. Se c'è vomito e diarrea eccessivi, vale la pena dare al bambino piccole porzioni d'acqua ogni 15-20 minuti per evitare una rapida disidratazione.

Medicinali per l'avvelenamento in un bambino

La medicina moderna raccomanda di trattare i bambini con farmaci per avvelenamenti alimentari e altri avvelenamenti solo sotto la supervisione di uno specialista qualificato, preferibilmente in ospedale o in regime ambulatoriale. Tuttavia, se ciò non è possibile e l'avvelenamento è lieve o moderato, è possibile utilizzare a casa i seguenti gruppi di farmaci:

• Antiemetici. Sono farmaci di tipo sintomatico destinati ad alleviare il vomito grave (bloccando il riflesso) in caso di minaccia di disidratazione. Vale la pena capire che non trattano un piccolo paziente, ma hanno lo scopo solo di ridurre la probabilità che il corpo perda molto rapidamente una grande quantità di liquidi. Rappresentanti tipici sono Cerucal e Atropina;
• Antispastici. Necessario per eliminare gli spasmi della muscolatura liscia e alleviare il dolore nella regione epigastrica. Rappresentanti tipici sono Drotaverina e No-Shpa;
• Normalizzatori della motilità gastrointestinale. Usato in aggiunta alla terapia, elimina nausea, bruciore di stomaco e gonfiore. Rappresentanti tipici sono Motilium ed Espumisan;

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• Inibitori della peristalsi. In caso di diarrea grave, a volte è razionale utilizzare farmaci che rallentano il processo di motilità intestinale. Devono essere usati con estrema cautela: un certo numero di agenti tossici di natura non infettiva vengono escreti solo nelle feci, quindi l'assunzione di tali farmaci ritarda il processo di intossicazione del corpo. Rappresentanti tipici sono Loperamide ed Enterobene;
• Antibiotici e antivirali. Prescritto per natura batterica o virale confermata dell'avvelenamento, per un tipo specifico di agente patologico identificato a seguito di coltura e altri test.

Come trattare l'avvelenamento nei bambini: corretta alimentazione e consumo di alcol

Il processo di intossicazione del corpo di un bambino provoca un grave colpo al sistema digestivo del bambino, quindi per il bambino è obbligatoria una dieta speciale:

• Frazionato in piccole porzioni. Fino a 5-6 volte al giorno;
• Preparato esclusivamente mediante bollitura o cottura a vapore. Sono vietati cibi crudi e fritti.
• Restrizione calorica. Durante il periodo acuto di tossicità, il bambino deve limitare il contenuto calorico dei pasti - non più di 1500 Kcal/giorno;
• Equilibrio di proteine, grassi e carboidrati. I valori approssimativi di questi parametri al giorno sono 150 grammi di carboidrati e 60 grammi di proteine ​​e grassi;
• La durata totale di una dieta rigorosa va dai 3 ai 5 giorni, dopo i quali è possibile il rilassamento.

Sono ammessi brodi leggeri di pollame, zuppa mucosa su riso o semolino, purea di porridge (grano saraceno, riso), pane raffermo. Dopo che la condizione si è stabilizzata, nella dieta vengono introdotti carne magra, latticini, patate, composte, ecc.

Qualsiasi cosa fritta, porridge pesanti (inclusi fiocchi d'avena, orzo, uova), ricchi borscht e zuppe, marinate, salse, sottaceti, spezie, frutta e verdura che modificano l'acidità dello stomaco, prodotti da forno, cioccolato, cibo in scatola, formaggi, funghi sono proibiti.

Il regime di consumo prevede di bere almeno 2 litri di liquidi durante il giorno, assunti in piccole porzioni.

È ottimale utilizzare acqua pulita, nonché soluzioni Regidron o Hydrolyte. Quando la condizione si è stabilizzata, può essere integrata con succhi naturali diluiti, composte, decotto di rosa canina e tè leggero.

In quali casi è necessario consultare un medico?

Di seguito sono elencate le possibili situazioni in cui è necessario chiamare un medico o un'ambulanza in caso di avvelenamento di bambini:

Rimedi popolari

La medicina tradizionale offre decine, se non centinaia, di ricette diverse per combattere i sintomi, le cause e le conseguenze dell'avvelenamento. Dovrebbe essere chiaro che la stragrande maggioranza di essi è destinata agli adulti, solo come parte di un'aggiunta alla terapia principale e previa consultazione obbligatoria con il medico curante.

Puoi usarli al di fuori di questi limiti rigorosi, soprattutto per un bambino, solo a tuo rischio e pericolo, chiaramente consapevole del potenziale pericolo per il corpo del bambino.

Ricette per il trattamento dell'avvelenamento in un bambino a casa:

Ripristinare il corpo di un bambino dopo l'avvelenamento

Dopo la fine del periodo acuto di avvelenamento, il corpo del piccolo paziente necessita di restauro. In assenza di complicazioni di tossicità, vengono applicate le seguenti misure:

• Dieta progressiva. Limitare l'apporto calorico, mangiando piccole porzioni di cibo, ma 5-6 volte al giorno. Le rigide restrizioni al consumo di cibo vengono gradualmente rimosse a partire da 3-4 giorni dall'inizio dell'avvelenamento: vengono introdotte gelatina, cracker, purè di patate liquido, fiocchi d'avena, frutta neutra, uova, euforbia e prodotti a base di latte fermentato;
• Ripristino della microflora. Si consiglia di assumere probiotici e prebiotici: i primi ripristinano la microflora benefica nel tratto gastrointestinale, mentre i secondi creano i prerequisiti per il suo sviluppo e la proteggono dalla distruzione. Rappresentanti tipici sono Linex, Bifiform, Duphalac, Lactusan;
• Epatoprotettori. Quasi sempre, dopo l'avvelenamento, soffre anche il fegato del bambino. Come misure aggiuntive per ripristinarlo, dovresti iniziare a prendere farmaci epatoprotettivi, ad esempio Essentiale, Heptral, FanDetox.

L'avvelenamento nei bambini è una lesione infettiva o tossica acuta che si verifica a seguito del consumo di cibi di bassa qualità che contengono batteri e tossine patogeni. I primi segni di avvelenamento: diarrea, vomito, febbre, intossicazione e disidratazione.

Grazie alla diagnosi tempestiva è possibile conoscere una presunta storia epidemiologica: è necessario identificare l'agente patogeno nel sangue, nelle feci, nel vomito e nei campioni di cibo che il bambino ha mangiato nelle ultime 24 ore.

Per consolidare l'effetto della lavanda gastrica, è necessario somministrare alla vittima "Smecta" o carbone attivo. Se il bambino sviluppa diarrea dopo aver assunto questi farmaci, sarà necessario somministrargli bevande calde e aiuti per la reidratazione.

Se la temperatura aumenta improvvisamente, somministrare un antipiretico. Non pensate nemmeno di somministrare antibiotici, meglio aspettare il medico e sentire il suo parere.

Cosa fare se viene rilevato avvelenamento in un bambino di 2 anni?

È molto difficile per quei genitori che hanno scoperto l'avvelenamento nel loro bambino di due anni. A questa età, il bambino non può ancora parlare in modo indipendente di ciò che lo infastidisce, quindi diversi segni a cui la madre dovrebbe prestare attenzione possono indicare l'avvelenamento di un bambino di 2 anni:

• sonnolenza;
• vomito incontrollabile;
• strisce di sangue nel vomito;
• dispnea;
• diminuzione della quantità di urina;
• temperatura aumentata o diminuita;
• colore scuro delle urine.

Tutti questi segnali dovrebbero indicare ai genitori che i loro figli sono stati avvelenati; i sintomi ovviamente saranno diversi per ogni persona, ma se improvvisamente notate almeno uno di questi segnali, consultate immediatamente un medico. L’età fino a tre anni è la più difficile e il decorso della malattia è molto difficile, perché le funzioni protettive del corpo non si sono ancora formate e il corpo stesso non può combattere le tossine; ha sicuramente bisogno di aiuto.

Cosa regalare a un bambino se avvelenato? Questa è la domanda principale che preoccupa molti genitori.

La prima cosa da fare è un clistere con acqua fresca e assorbente. Per un bambino di un anno sono necessari 70 ml di acqua, per un bambino di 2 anni - 150, quindi per ogni anno in più aumentare di 100 ml. Assicurati di somministrare carbone attivo, calcolato in 500 mg per 1 kg di peso corporeo. Bevi molta acqua bollita e somministra soluzioni Oralit, Regidron o Humana Electrolyte.

Diagnosi di avvelenamento

Un pediatra o uno specialista in malattie infettive pediatriche può diagnosticare l’avvelenamento nei bambini. La diagnosi è facilitata dall'anamnesi epidemiologica; il quadro tipico indica un'infezione di gruppo di persone che hanno mangiato lo stesso prodotto.

Speciali test diagnostici aiuteranno a isolare rapidamente l'agente patogeno dalla coltura di feci, vomito e lavanda gastrica. Nei casi in cui vi sia anche il minimo sospetto di una forma generalizzata, viene eseguita un'emocoltura.

Se viene rilevata una massiccia infezione tossicologica in un istituto per bambini, vengono esaminati tutti i dipendenti dell'istituto. I metodi espressi hanno un valore ausiliario.

Trattamento dell'avvelenamento nei bambini

Abbiamo già scritto sopra nell'articolo cosa dare a un bambino in caso di avvelenamento non appena compaiono i primi sintomi. Ma devi anche capire come trattare questa malattia, perché il primo soccorso aiuterà ad alleviare la condizione, ma non la curerà completamente.

Il trattamento dell'avvelenamento in un bambino inizia con la dissaldatura. Le bevande dovrebbero essere somministrate ogni 10 minuti; queste possono essere soluzioni saline di glucosio, composta, tè o soluzione di glucosio al 5%.

Se il bambino ha la diarrea, devi somministrare Smecta, Polyphepan o Microsorb. Se c'è muco, verdura o sangue nelle feci, in questi casi viene prescritto un antibiotico, ma solo questo dovrebbe essere fatto da un medico.

Avvelenamento da funghi

Molto spesso, in molti bambini, la causa dell'avvelenamento sono i funghi. In questo caso, ogni genitore che sa cosa ha mangiato il proprio figlio sarà in grado di riconoscere la causa dell'avvelenamento.

Se tuo figlio è allattato al seno, devi fare una pausa tra una poppata e l'altra e iniziare a bere acqua bollita. Una volta che la condizione migliora, puoi tornare al tuo normale regime alimentare. Se il tuo bambino ha una forma lieve, puoi ricevere aiuto a casa. Sintomi di questa forma: letargia, dolore all'addome e alla testa.

Ma se viene rilevato il botulismo, recarsi immediatamente all'ospedale per malattie infettive, perché l'assistenza prematura può portare alla morte. Solo in un istituto medico potranno somministrare il siero antibotulinico, che neutralizza la tossina.

Piante velenose: avvelenamento

Molto spesso, i bambini, a causa della loro ignoranza, mangiano erba o bacche sconosciute, dopodiché il bambino viene avvelenato. Il vomito è la prima cosa che devi indurre nel tuo bambino per rimuovere quanta più tossina possibile dal corpo.

Se non riesci a indurre il vomito, prova a somministrare al tuo bambino il permanganato di potassio. Prova con ogni mezzo a ridurre la quantità di tossine nel corpo. Successivamente, vai in ospedale o chiama un medico a casa in modo che possa prescrivere cure e dieta.

Dieta per avvelenamento

Se all'improvviso, a causa di circostanze indipendenti dalla nostra volontà, si verifica un'intossicazione alimentare in un bambino, trattamento - Questa è la cosa principale da fare nei primi minuti. Ma anche dopo, devi anche risparmiare il corpo del bambino per diversi giorni e tenerlo a dieta. Dopo che i sintomi si saranno attenuati un po', dovrai allattare il bambino. Non dovresti sovraccaricarlo, perché il corpo è indebolito, anche tutti gli organi sono colpiti dagli effetti delle tossine, quindi inizia a nutrirlo con cibi leggeri.

Quindi, in caso di avvelenamento, cosa si può dare da mangiare a un bambino in modo che il corpo indebolito possa acquisire nuove forze. È molto buono preparare pollo fresco o brodo vegetale, anche se va bene qualsiasi cibo liquido: porridge, piatti di verdure e frutta. Saranno utili anche i soufflé di pesce e carne. Se il bambino è molto piccolo, gli può essere dato il suo solito cibo. Affinché il recupero proceda più velocemente e affinché il fegato danneggiato dalle tossine si riprenda meglio, è necessario somministrare al bambino prodotti a base di latte fermentato.

Poiché la fermentazione nell'intestino non scompare immediatamente, è meglio dare al bambino meno carboidrati nei primi giorni. E assicurati di chiedere al tuo medico quali cibi può mangiare e cosa dovrebbe evitare, poiché la dieta dipende direttamente dalla gravità dell'avvelenamento e dalle conseguenze che ha causato.

Prevenzione dell'avvelenamento

La maggior parte degli avvelenamenti sia nei bambini che negli adulti sono di gravità lieve o moderata e di solito terminano con il completo recupero. Le sue conseguenze possono essere vari tipi di interruzioni nel funzionamento degli organi interni. Quindi, con l'intossicazione alimentare, la disbiosi si manifesta nell'intestino e se l'avvelenamento si verifica dopo che il bambino ha mangiato funghi velenosi, il risultato potrebbe essere un'insufficienza renale ed epatica.

Se la forma di avvelenamento è grave, può anche svilupparsi un'insufficienza multiorgano, che richiederà cure intensive.

La prevenzione dell'avvelenamento dipende solo dall'attenzione dei genitori, che dovrebbero acquistare solo prodotti di alta qualità da luoghi affidabili. Il bambino dovrebbe bere solo acqua bollita, lavare frutta e verdura prima di mangiare e lavarsi le mani prima di pranzo.

Cerca di presentare al tuo amato bambino tutti i funghi, le bacche e le erbe velenose in modo che li conosca. Spiega che in nessun caso dovresti seguire l'esempio di amici che vogliono persuaderti o discutere per costringerti a mangiare bacche velenose.

È meglio prevenire l'avvelenamento in un bambino piuttosto che curarne successivamente le conseguenze, che possono portare a complicazioni molto gravi. Se è già successo che il bambino sia stato avvelenato, allora è importante suonare l'allarme e chiamare un medico, e non sperare nel caso. Qualsiasi ritardo nel trattamento può portare a conseguenze gravi, persino alla morte.

– danno tossico-infettivo acuto che si verifica a seguito del consumo di alimenti di scarsa qualità contenenti agenti patogeni e le loro tossine, piante o altri veleni. L'intossicazione alimentare in un bambino si manifesta con diarrea, vomito, febbre, intossicazione e disidratazione. La diagnosi di intossicazione alimentare nei bambini comporta il chiarimento della storia epidemiologica; identificazione di agenti patogeni o tossine nel sangue, nelle feci, nel vomito, nei campioni alimentari. Il trattamento dell'intossicazione alimentare nei bambini richiede una lavanda gastrica immediata o un clistere detergente, l'assunzione di enterosorbenti e la reidratazione.

informazioni generali

malattie di origine alimentare o intossicazioni associate al consumo di alimenti, acqua o sostanze tossiche (vegetali, chimiche, medicinali) contaminati. L'intossicazione alimentare nei bambini occupa un posto di primo piano tra le patologie infettive e la tossicologia dell'infanzia e rappresenta un problema serio nella pediatria pratica. L'intossicazione alimentare in un bambino è molto più grave che negli adulti, il che si spiega con le caratteristiche del corpo del bambino: bassa acidità del succo gastrico, formazione incompleta della microflora intestinale, assorbimento più rapido del veleno e sua distribuzione in tutto il corpo, disintossicazione relativamente bassa capacità del fegato e funzione di filtrazione dei reni, ecc. ecc. Spesso gli stessi alimenti, che non provocano alcun segno di avvelenamento in un adulto, causano intossicazione alimentare in un bambino.

Classificazione

Un bambino può sperimentare i seguenti tipi di intossicazione alimentare:

1. Intossicazione alimentare infettiva causata da microbi e dalle loro tossine (intossicazione alimentare e tossicosi alimentare - batteriotossicosi, botulismo).
2. Intossicazione alimentare non infettiva causata da prodotti tossici di origine vegetale e animale, impurità tossiche.

Il decorso clinico dell'intossicazione alimentare in un bambino è suddiviso in: 3 fasi:

• Latente(asintomatico) – dura dal momento in cui la tossina/veleno viene ingerita fino a quando il bambino sviluppa i primi sintomi di intossicazione alimentare. La durata del periodo di latenza dipende dall'età e dalle caratteristiche individuali del bambino, dalla quantità di sostanza tossica ingerita con il cibo e dalla velocità del suo assorbimento. Lo stadio latente dell'intossicazione alimentare è la “finestra” più favorevole per curare un bambino, quando il veleno non è ancora entrato nel flusso sanguigno e non ha esercitato il suo effetto tossico. Il primo soccorso in questo caso è la lavanda gastrica e l'assunzione di enterosorbenti.
• Tossigeno– dura dalla comparsa dei primi segni di avvelenamento fino all’eliminazione dei batteri e dei veleni dal corpo. Il periodo tossicogeno si manifesta con ampi sintomi di intossicazione alimentare in un bambino, caratteristici di una determinata infezione tossica o veleno. In questa fase è necessario identificare batteri e veleni, la loro eliminazione (lavanda gastrica, clistere detergente, diuresi forzata), disintossicazione, ecc.
• Fase della convalescenza– ripristino delle funzioni compromesse (digestiva, escretoria, immunitaria, ecc.).

Cause

L'intossicazione alimentare infettiva in un bambino (intossicazione alimentare) può essere causata da stafilococco, proteo, klebsiella, clostridi, citrobacter, ceppi enterotossigeni di Escherichia coli, ecc. Questi agenti patogeni entrano nel corpo esclusivamente con il cibo, in cui precedentemente si moltiplicano e producono tossine. La contaminazione degli alimenti e l'accumulo di tossine sono facilitati dal mancato rispetto delle norme igienico-sanitarie durante la conservazione, preparazione e vendita degli alimenti. In questo caso i prodotti possono apparire di scarsa qualità (odore, sapore sgradevole, cambiamento di colore, consistenza) o avere qualità organolettiche normali.

Le fonti microbiche che contaminano il cibo possono essere persone affette da infezioni intestinali, malattie purulente (tonsillite, foruncolosi, streptoderma, panaritium, mastite, ecc.), nonché animali che inquinano con le loro feci l'acqua, il suolo, le piante e altri oggetti ambientali. L'intossicazione alimentare in un bambino può essere causata dal consumo di acqua non bollita, latte e latticini contaminati, uova, dolci cremosi, pesce e frutti di mare, salsicce, carne (manzo, maiale, pollo, ecc.), cibo in scatola fatto in casa, ecc.

L'intossicazione alimentare nei bambini può verificarsi come casi sporadici, familiari o epidemie di massa. Sono caratterizzate da un aumento dell'incidenza nel periodo estivo-autunnale, quando vi sono condizioni favorevoli alla proliferazione di agenti microbici patogeni e all'accumulo di tossine.

L'intossicazione alimentare non infettiva è solitamente associata al consumo accidentale da parte del bambino di bacche velenose (belladonna, wolfberry, sambuco nero, occhio di corvo, ecc.), Piante (cicuta, giusquiamo, erba velenosa, datura, ecc.), Funghi (fungo velenoso pallido , agarico volante, finferli o funghi chiodini). L'intossicazione alimentare in un bambino può verificarsi quando si mangiano prodotti agricoli contaminati da impurità chimiche tossiche (fungicidi, insetticidi, composti inorganici).

Sintomi di intossicazione alimentare in un bambino

Il quadro clinico dell'intossicazione alimentare in un bambino con varie infezioni tossiche è molto simile. Tipicamente la fase latente dura 2-6 ore; a volte ridotto a 30 minuti. o si estende fino a 24 ore.L'intossicazione alimentare in un bambino si manifesta con segni di gastroenterite, sintomi infettivi generali, intossicazione e disidratazione.

La malattia inizia in modo acuto, con nausea, vomito ripetuto del cibo mangiato, dolore addominale (principalmente nella zona dello stomaco), diarrea acquosa con mescolanza di verdure, muco e striature di sangue. La frequenza delle feci raggiunge 5-10 volte al giorno.

Quasi contemporaneamente ai sintomi della gastroenterite, la temperatura corporea sale fino a 38-39°C. È in rapida crescita la sindrome da intossicazione, caratterizzata da letargia, rifiuto di mangiare, mal di testa e dolori muscolari. La perdita di liquidi attraverso il vomito e le feci porta alla disidratazione: i lineamenti del viso diventano più nitidi, la pelle diventa pallida e secca al tatto. Un bambino con intossicazione alimentare può manifestare convulsioni, oligo, anuria, disturbi emodinamici e acidosi.

Il decorso dell'intossicazione alimentare è breve; nella maggior parte dei casi, i sintomi regrediscono entro 2-3 giorni, sebbene debolezza e dolore addominale possano persistere più a lungo. Forme gravi di intossicazione alimentare possono essere osservate nei bambini piccoli, individui indeboliti con background concomitante (prematurità, malnutrizione, disbatteriosi, ecc.). Nei casi più gravi, il bambino può sviluppare enterite necrotica, shock infettivo-tossico o ipovolemico, endocardite e sepsi.

In caso di intossicazione alimentare da piante velenose, spesso viene colpito il sistema nervoso centrale del bambino e ciò può manifestarsi con letargia, euforia, allucinazioni, disturbi della vista, disturbi del linguaggio, convulsioni e coma. Con un effetto tossico sul sistema cardiovascolare, si verificano tachicardia o bradicardia, aritmia e ipotensione arteriosa. La maggior parte delle piante colpisce principalmente il tratto gastrointestinale, il che rende meno pericolosa l'intossicazione alimentare in un bambino.

L'intossicazione alimentare di un bambino da parte dei funghi avviene sempre per colpa degli adulti che consentono il consumo di "doni della foresta" sconosciuti o dubbi. L'avvelenamento con il fungo velenoso è accompagnato da vomito incontrollabile, coliche intestinali, diarrea simile al colera mista a sangue, convulsioni e difficoltà respiratoria. L'azione del veleno porta allo sviluppo di epatite tossica e, nel 90% dei casi, alla morte per insufficienza epatica acuta.

In caso di avvelenamento da agarico volante, si verificano aumento della salivazione, vomito, mancanza di respiro, broncospasmo, allucinazioni e convulsioni. Il tasso di mortalità per avvelenamento da agarico volante è dell'1%. Il quadro clinico, la diagnosi e il trattamento del botulismo possono essere trovati qui.

Diagnosi di intossicazione alimentare in un bambino

L'intossicazione alimentare in un bambino può solitamente essere diagnosticata da un pediatra o da uno specialista in malattie infettive pediatriche. Fare una diagnosi di intossicazione alimentare in un bambino è facilitato chiarendo la storia epidemiologica, il quadro clinico tipico e l'indicazione di casi di gruppo di avvelenamento di persone che hanno mangiato lo stesso cibo.

Test diagnostici specifici comprendono l'isolamento dell'agente patogeno dalla coltura batteriologica di feci, vomito, lavanda gastrica e resti di un prodotto infetto. Se si sospetta una forma generalizzata di infezione, viene eseguita un'emocoltura. In caso di epidemie di massa di infezioni tossiche di origine alimentare in gruppi di bambini, vengono sottoposti ad esame gli addetti alla cucina, dai quali vengono prelevati tamponi dalle mani, dal rinofaringe e dal retto. I metodi espressi per l'identificazione dell'agente patogeno (RIF, ELISA, PCR) hanno un valore ausiliario.

In alcuni casi, un bambino con intossicazione alimentare potrebbe aver bisogno di consultare un neurologo pediatrico, un gastroenterologo pediatrico,

Si consiglia di astenersi dal mangiare per 12-24 ore. Dopo la cessazione del vomito, si consiglia al bambino di seguire una dieta delicata (cereali liquidi, zuppe viscide, cracker, composte, kefir).

In caso di avvelenamento con il fungo velenoso, un bambino necessita di un'emocorrezione extracorporea di emergenza (emosorbimento).

Prognosi e prevenzione delle intossicazioni alimentari nei bambini

L'intossicazione alimentare in un bambino che si manifesta con gravità lieve o moderata di solito termina con un completo recupero. Le conseguenze dell'intossicazione alimentare in un bambino possono essere varie disfunzioni di organi e sistemi. Pertanto, l'esito dell'infezione tossica alimentare è spesso la disbatteriosi e l'avvelenamento da funghi è l'insufficienza renale ed epatica. In caso di grave intossicazione alimentare, un bambino può sviluppare una grave insufficienza multiorgano, che richiede cure intensive. Con le infezioni tossiche, il tasso di mortalità è basso (circa l'1%), il che non si può dire dell'avvelenamento da funghi.

La prevenzione dell'intossicazione alimentare nei bambini impone la necessità di una corretta conservazione e di un adeguato trattamento termico dei prodotti alimentari, di bere solo acqua bollita e di lavare accuratamente le mani e il cibo sotto l'acqua corrente. È necessario un regolare esame igienico delle persone che lavorano nelle cucine e nel catering per bambini; impedire ai lavoratori affetti da malattie della pelle pustolosa (piodermite), infezioni del tratto respiratorio e infezioni intestinali di entrare nel reparto ristorazione.

È necessario presentare ai bambini piante e funghi velenosi e vietare loro severamente di mangiare bacche, frutti, semi, ecc. sconosciuti.

L'intossicazione alimentare è una malattia acuta che si sviluppa a causa del consumo di cibo di scarsa qualità da parte di un bambino: contaminato da microbi e dalle loro tossine, o contenente sostanze tossiche di origine vegetale e animale, o mescolato con sostanze chimiche.

Avvelenamento con prodotti contenenti sostanze chimiche tossiche (nitrati, sali di metalli pesanti, pesticidi, ecc.).

Gruppo di avvelenamenti microbici:

• infezioni tossiche - sono causate da agenti patogeni opportunistici (Escherichia coli, Proteus, enterococchi, ecc.);
• tossicosi (causata da stafilococchi, bacilli del botulismo, funghi microscopici di Aspergillus).

Gruppo di avvelenamenti non microbici:

avvelenamento con prodotti inizialmente velenosi:

• funghi velenosi selvatici o velenosi;
• prodotti di origine animale (caviale di pesce marinka, ecc.).

avvelenamento con prodotti diventati tossici in determinate condizioni:

• verdura (fagioli germogliati, crudi, noccioli di drupacee);
• origine animale (latte, fegato e caviale di luccio, bottatrice, cozze, ecc.).

Cause di intossicazione alimentare

I bambini sono molto sensibili ai prodotti di bassa qualità contenenti microrganismi, ai loro veleni e tossine, e quindi soffrono più spesso degli adulti di malattie di origine alimentare.

I bambini sono più suscettibili alle intossicazioni alimentari perché il loro sistema immunitario non è ancora completamente sviluppato e il loro corpo è meno capace di resistere ai microbi che possono causare avvelenamento. Inoltre, i bambini sono più sensibili. Pertanto, a parità di condizioni, i bambini si ammaleranno più velocemente degli adulti che hanno consumato gli stessi alimenti.

Gli agenti causali del gruppo microbico di intossicazione alimentare sono microrganismi che possono causare infezioni intestinali. I colpevoli più comuni di intossicazione alimentare sono i microbi patogeni (salmonella, E. coli, stafilococco, bacillo del botulismo) e opportunistici (proteus, klebsiella, citrobacter, enterococco).

Una volta presenti nel cibo, questi microbi si moltiplicano, si accumulano e rilasciano rapidamente le tossine. Quando si consumano questi prodotti, si sviluppa l'avvelenamento. I latticini, le uova (crude o poco cotte) e le insalate con panna acida e maionese possono essere considerati potenzialmente pericolosi (soprattutto patè).

Va ricordato che anche una breve permanenza dei prodotti in una stanza calda può portare alla loro contaminazione da parte di microrganismi. In alcuni casi, il colore o la consistenza del prodotto cambiano e appare un odore sgradevole. Ma queste non sono condizioni obbligatorie per l'inadeguatezza dei prodotti. Spesso l'aspetto e il gusto dei piatti non cambiano, ma possono causare avvelenamenti.

La contaminazione del cibo da stafilococco può verificarsi se la persona che prepara il cibo ha un graffio suppurante sulle dita o una malattia purulenta come la tonsillite. Lo stafilococco si moltiplica particolarmente rapidamente nella crema dei prodotti dolciari, nelle insalate condite con panna acida o maionese.

Importanti sono anche il rispetto degli standard sanitari durante la preparazione dei piatti, i tempi di vendita dei prodotti, le loro condizioni di conservazione e la contaminazione dei prodotti da parte degli insetti. Se un bambino non è abituato fin dalla prima infanzia all'osservanza delle basilari norme igieniche, prima o poi si troverà nei guai!

Spesso la causa della malattia è il consumo di uova crude o alla coque. Di conseguenza si sviluppa la salmonellosi, che può essere grave nei bambini.

Molte mamme credono che solo le uova acquistate in un negozio e non al mercato siano pericolose. Questo è un malinteso: anche i polli domestici possono essere portatori di salmonella, sebbene non possano essere definiti malati dal loro aspetto e comportamento. Inoltre, la salmonellosi può svilupparsi anche in caso di consumo di latte crudo, carne e pesce senza un adeguato trattamento termico.

Molte famiglie d'estate preparano le conserve fatte in casa: possono conservare frutta, verdura e carne. Le violazioni delle regole di preparazione e l'ingresso delle più piccole particelle di terreno nel cibo in scatola sono irte dello sviluppo del bacillo del botulismo in tale cibo in scatola con la sua tossina più forte, che si accumula nel prodotto. Questo è uno dei veleni più terribili al mondo. L'agente patogeno produce 7 tipi di tossine, 3 delle quali sono più spesso pericolose per l'uomo. Il bacillo del botulismo si sviluppa anche in prodotti ermeticamente chiusi.

Il botulismo può svilupparsi anche quando si consumano prosciutti di carne e pesce affumicato, il cui spessore non riceve ossigeno. La tossina botulinica interrompe la conduzione degli impulsi dalle terminazioni nervose ai muscoli, provocando la paralisi muscolare.

In estate, i bambini vengono spesso avvelenati da piante e bacche velenose. Questi avvelenamenti possono essere molto gravi. I bambini, a volte per curiosità, a volte per ignoranza, mangiano allettanti bacche rosse e nere (belladonna, bacche di lupo, occhio di corvo, mughetto, belladonna, ecc.), Di conseguenza, il veleno viene assorbito molto rapidamente e in modo grave si verifica un avvelenamento.

Particolarmente pericolosi sono i semi di giusquiamo nero, simili ai semi di papavero. E le bacche di belladonna non sono solo succose, ma anche dolci nel gusto, e il bambino, scambiandole per commestibili, mangia parecchio, dimenticandosi delle istruzioni dei suoi genitori.

L'avvelenamento da funghi non è meno grave. Inoltre, si sviluppa consumando anche una piccolissima porzione di funghi. Un singolo fungo velenoso che entra in un piatto con funghi commestibili causerà un grave avvelenamento. Inoltre, dobbiamo ricordare che anche i funghi commestibili possono causare tossicosi: sono buoni assorbenti e possono accumulare sali di metalli pesanti. Pertanto, è meglio non dare affatto i funghi ai bambini.

Purtroppo molte persone attualmente utilizzano fertilizzanti, pesticidi e pesticidi nei giardini e negli orti senza rispettare alcuna norma. Le piante, assorbendole dal terreno, possono accumulare sostanze chimiche tossiche nei frutti. Mangiando tali frutti e verdure, puoi ottenere avvelenamento piuttosto che sostanze benefiche e vitamine.

Sintomi di intossicazione alimentare

La malattia inizia in modo acuto. Uno dei primi sintomi è il dolore addominale.

L'esordio della malattia è sempre acuto, improvviso. I sintomi di avvelenamento compaiono diverse ore dopo che il bambino ha mangiato cibo di scarsa qualità. Quando il cibo è significativamente contaminato da microbi, i primi sintomi della malattia compaiono entro la prima ora dopo aver mangiato. E solo con il botulismo il periodo di latenza dura diversi giorni (fino a 8 giorni). Più breve è il periodo prima dell'avvelenamento, maggiore è la gravità della malattia.

L'intossicazione alimentare è particolarmente pericolosa per i bambini piccoli. Se più bambini consumano un prodotto scadente, potrebbero avere durate diverse del periodo di latenza e diversi gradi di gravità della malattia.

Indipendentemente dalla causa dell'avvelenamento, si sviluppano sintomi caratteristici:

• letargia, debolezza generale;
• dolore, crampi all'addome (un bambino piccolo preme insieme le gambe), la localizzazione del dolore è spesso nella regione epigastrica o ombelicale, a volte in tutto l'addome;
• pallore della pelle, in alcuni casi una tinta bluastra sulle labbra e sulle falangi delle unghie;
• nausea e vomito ripetuto, che apportano sollievo;
• la temperatura può essere elevata, con brividi (per le infezioni di origine alimentare - fino a 39 ˚C), o bassa;
• il polso e la respirazione sono aumentati;
• feci molli e frequenti: in alcuni avvelenamenti le feci possono essere abbondanti, acquose (come in una malattia causata da E. coli) o scarse, le feci possono avere un colore diverso (giallo-arancio - in caso di infezione da stafilococco, verde come fango di palude - con salmonellosi), può comparire una miscela di muco e sangue;
• mucose secche, sete;
• perdita di appetito;
• sono possibili convulsioni e disturbi della coscienza.

Vomito e diarrea (soprattutto feci abbondanti) sono pericolosi perché possono causare rapidamente disidratazione e sviluppo di insufficienza renale. Segni di disidratazione sono secchezza delle mucose e della pelle, diminuzione del turgore cutaneo (elasticità), diminuzione della frequenza della minzione e della quantità di urina.

Con il botulismo, i primi segni della malattia possono essere disturbi della vista: un'improvvisa diminuzione dell'acuità visiva, visione doppia. Inoltre, possono verificarsi problemi con la deglutizione, la respirazione e la parola. Se la bocca è molto secca, il bambino potrebbe non essere in grado di bere un sorso d'acqua. Di solito non c'è diarrea; al contrario, sono tipici la stitichezza (dovuta alla paresi intestinale) e il gonfiore.

Nei casi gravi di botulismo, la difficoltà respiratoria aumenta progressivamente e l'insufficienza respiratoria si sviluppa fino all'apnea. A causa della paralisi muscolare, la coordinazione dei movimenti è compromessa, l'andatura del bambino diventa incerta e traballante.

In caso di avvelenamento con giusquiamo e droga, entro 20 minuti compaiono secchezza delle fauci, difficoltà a deglutire e a parlare. Il bambino si agita, appare delirio e possono verificarsi convulsioni e allucinazioni. Le pupille sono larghe, non reagiscono alla luce, la vista è compromessa e appare la fotofobia. Nei casi più gravi, la respirazione e la funzione cardiaca sono compromesse.

In caso di avvelenamento con altre piante possono verificarsi forti dolori addominali e aumento della salivazione. Si notano anche cambiamenti nel sistema cardiovascolare sotto forma di interruzioni della funzione cardiaca, disturbi del ritmo cardiaco e diminuzione della frequenza cardiaca.

In caso di avvelenamento da funghi, i sintomi possono comparire dopo 30 minuti o 24 ore, a seconda del tipo di fungo, della quantità consumata e dell'età del bambino. I segni caratteristici sono forti dolori addominali, nausea, vomito ripetuto (può essere misto a sangue), diarrea, pallore con una tinta bluastra sulla pelle e sulle labbra. La quantità di urina diminuisce e successivamente può svilupparsi insufficienza renale.

In caso di avvelenamento da agarico volante, si notano forte sudorazione, salivazione eccessiva, costrizione delle pupille e sviluppo della miopia, insufficienza respiratoria e cambiamenti nell'attività cardiaca. Spesso ciò provoca disturbi della coscienza, allucinazioni e convulsioni. Possono svilupparsi danni epatici tossici, come evidenziato dall'ingiallimento della pelle e della sclera, urine scure e aumento dei livelli di bilirubina nel sangue. Nei casi più gravi, l'insufficienza epatica si sviluppa fino al coma epatico.

La mortalità per avvelenamento da funghi raggiunge dal 2 al 30% (a seconda del tipo di fungo e della dose consumata).

Quando si mangiano verdure fresche contenenti nitrati o piatti a base di queste verdure, dopo diverse ore si verificano nausea, dolore addominale, mancanza di respiro, mal di testa, tinnito, letargia del bambino, diarrea e vomito.

Diagnostica

Per diagnosticare un'intossicazione alimentare, oltre a intervistare un piccolo paziente e i suoi genitori, esaminare il bambino e valutare visivamente le sue secrezioni (feci e vomito), sono necessari esami di laboratorio come:

• analisi cliniche di sangue, urina, feci;
• coltura batteriologica di vomito (acqua di lavaggio) e feci;
• esame del sangue biochimico per complessi epatici e renali e composizione elettrolitica del sangue;
• analisi del sangue e dell'acqua di risciacquo in un laboratorio di tossicologia (se si sospetta avvelenamento da veleni e funghi).

Trattamento

Il trattamento dei bambini con intossicazione alimentare viene effettuato in ospedale!

In rari casi di lieve malattia di origine alimentare, il medico può consentire il trattamento a domicilio.

Il trattamento per l’intossicazione alimentare comprende:

• rapida rimozione di tossine e veleni dal corpo, neutralizzandoli;
• prevenire o combattere la disidratazione;
• terapia di disintossicazione;
• trattamento sintomatico;
• terapia vitaminica;
• terapia dietetica.

Se sospetti un'intossicazione alimentare in un bambino, dovresti chiamare immediatamente un'ambulanza. Prima dell'arrivo del medico, puoi provare a fare la lavanda gastrica a casa per accelerare la rimozione delle tossine dal corpo del bambino. Per il risciacquo, utilizzare acqua bollita (calda). Il permanganato di potassio (permanganato di potassio) non può essere utilizzato.

Vomito, feci del bambino, resti di alimenti sospettati come causa della malattia dovrebbero essere mostrati al medico. Questo ti aiuterà a capire rapidamente il tipo di intossicazione alimentare.

Per i bambini piccoli, la lavanda gastrica viene spesso eseguita in ospedale, in presenza di un medico. A casa puoi dare al tuo bambino acqua calda bollita (fino a 250 ml); bere il liquido provocherà il vomito.

Ai bambini di età superiore a un anno viene somministrato liquido in un volume di 100 ml per anno di vita (non più di 700 ml in totale). Se il vomito non compare da solo, viene indotto premendo sulla radice della lingua del bambino con un cucchiaio o un dito avvolto in una benda sterile. Quando si sdraia e vomita, la testa del bambino deve essere girata di lato per evitare che soffochi. Il lavaggio viene effettuato fino ad ottenere acqua di lavaggio pulita.

Gli assorbenti aiuteranno a rimuovere le tossine dal corpo. Sono usati indipendentemente dal tipo di avvelenamento. Enterosgel può essere utilizzato come assorbente in dosaggi specifici per l'età, anche fin dall'infanzia. Puoi anche usare Smecta, Polyphepan e dopo 7 anni - carbone attivo (schiaccia 3-4 compresse e aggiungi all'acqua).

Un compito altrettanto importante nel trattamento dell'intossicazione alimentare è la lotta contro la disidratazione. Per reintegrare la perdita di liquidi e microelementi, si consiglia di utilizzare soluzioni speciali Regidron, Oralit, Citraglucosolan, ecc. La polvere da 1 bustina è progettata per 1 litro di acqua calda bollita. Devi iniziare a dissaldare tuo figlio il prima possibile.

La soluzione per dissaldare può essere preparata in casa secondo la ricetta proposta dall'OMS: aggiungere 3/4 cucchiaini a 250 ml di acqua bollita o depurata. sale, 3 cucchiai. l. zucchero e mescolare con 250 ml di succo d'arancia appena spremuto.

I bambini piccoli possono essere saldati alternandoli con soluzioni saline. Ai bambini di età superiore ai 5 anni può essere somministrato un decotto o un tè verde.

In caso di vomito, somministrare 10-15 ml di liquido ogni 5 minuti. In assenza di vomito, dovresti bere anche frazionalmente, a piccoli sorsi frequenti. Il medico calcolerà la quantità giornaliera di liquidi da bere in base alla gravità della malattia, al grado di disidratazione e al peso del bambino. Come prescritto dal medico, è possibile effettuare anche la somministrazione endovenosa di soluzioni per reintegrare la perdita di microelementi e liquidi e ridurre gli effetti dell'intossicazione.

Non dovresti provare a curare il bambino da solo: in primo luogo, solo un medico può capire il tipo di avvelenamento e, in secondo luogo, l'uso di farmaci potrebbe non solo non aiutare, ma potrebbe peggiorare le condizioni del bambino.

Ad esempio, gli antibiotici non aiutano in caso di infezioni tossiche, poiché la malattia è causata da tossine e non da batteri. Anche l'imodio (loperamide), amato da alcuni genitori, non dovrebbe essere usato, perché rallenta l'eliminazione delle tossine dall'intestino insieme alle feci, cioè aggrava anche la malattia.

In caso di avvelenamento, non è necessario somministrare a tuo figlio né antiemetici né farmaci per la diarrea: sia il vomito che la diarrea sono manifestazioni della reazione protettiva del corpo, con l'aiuto della quale il corpo cerca di liberarsi delle tossine.

Non dovresti somministrare antidolorifici per il dolore addominale o applicare una piastra elettrica calda: alcuni sintomi di avvelenamento possono essere comuni con una malattia chirurgica acuta e gli antidolorifici complicheranno la diagnosi e una piastra elettrica accelererà lo sviluppo del processo infiammatorio, che porterà a complicazioni.

In caso di avvelenamento da piante e funghi velenosi, il bambino deve essere immediatamente ricoverato in ospedale. Una condizione che non è grave all'inizio della malattia può peggiorare improvvisamente e portare a gravi conseguenze. Lo stomaco viene lavato attraverso un tubo, attraverso di esso vengono introdotti degli assorbenti, quindi viene somministrato un lassativo.

Per proteggere il fegato in caso di avvelenamento da funghi, vengono somministrate soluzioni di glucosio per via endovenosa, vengono prescritti farmaci corticosteroidi e vitamine. Nei casi più gravi, viene eseguita una trasfusione di sangue sostitutivo. Se si sviluppa un'insufficienza renale, viene collegato un rene artificiale.

Se il bambino ha perso conoscenza, è necessario fargli annusare un batuffolo di cotone imbevuto di ammoniaca, togliergli la cintura e slacciargli i vestiti. In caso di arresto cardiaco e apnea è necessario eseguire la respirazione artificiale con il metodo bocca a bocca o bocca a naso e massaggio cardiaco fino all'arrivo del medico.

Per il botulismo vengono somministrati sieri antitossici antibotulinici. Neutralizza l'effetto della tossina nel corpo.

Per tutti i tipi di avvelenamento, viene spesso utilizzato il farmaco Filtrum-Safari, che ha uno spettro d'azione abbastanza ampio: allevia i sintomi di intossicazione, aiuta a liberarsi dalle manifestazioni di avvelenamento (sete, diarrea, vomito, secchezza delle fauci, gonfiore ).

Anche la dieta gioca un ruolo significativo nel trattamento. Nelle prime 4, e talvolta 6 ore, il bambino non ha bisogno di essere nutrito, devi solo fornirgli molti liquidi. Quindi viene prescritta una dieta delicata: cibo liquido o semiliquido, facilmente digeribile.

Non conta solo la natura del cibo, ma anche la dose: i pasti dovrebbero essere frequenti (fino a 7 rubli) e frazionari (la porzione è dimezzata). Non puoi forzare l'alimentazione di un bambino. in questo caso si tratta di una sorta di reazione protettiva del corpo, che protegge gli organi digestivi che non si sono ancora ripresi dallo stress.

Nei primi giorni al bambino vengono somministrate gelatina, zuppe viscide (cotte in acqua), purè di patate (senza latte), cracker, yogurt e mele cotte. I prodotti a base di latte fermentato aiuteranno a far fronte alla disbiosi, che di solito si sviluppa dopo una disfunzione intestinale. Quindi vengono introdotti nella dieta prodotti a base di carne e pesce (soufflé o cotolette al vapore). La frittata al vapore e la ricotta a basso contenuto di grassi aiuteranno a fornire proteine ​​al corpo.

Dovresti escludere dalla tua dieta latte intero, cibi grassi, cibi piccanti e fritti, dolciumi e pane fresco. A poco a poco (entro una settimana) la dieta viene ampliata secondo la raccomandazione del medico e il bambino viene trasferito a una dieta normale.

Prevenzione dell'intossicazione alimentare

Il compito dei genitori è ridurre al minimo il rischio di intossicazione alimentare nei bambini. Puoi far fronte a questo compito seguendo semplici consigli:

• Fin dalla prima infanzia è necessario insegnare al bambino ad osservare le regole d'oro dell'igiene personale: prima di mangiare, dopo essere andato in bagno, dopo una passeggiata;
• portare all'attenzione dei bambini informazioni sui pericoli derivanti dal consumo di bacche sconosciute, funghi e piante velenose;
• I bambini non dovrebbero essere lasciati incustoditi nella foresta o nella natura;
• escludere per i bambini il consumo di latte crudo, acqua cruda, frutta e verdura non lavate;
• escludere i funghi dalla dieta dei bambini;
• osservare gli standard sanitari durante la preparazione e la conservazione degli alimenti;
• escludere l'utilizzo di prodotti scaduti (per fare ciò monitorare attentamente le loro date di vendita);
• rispettare le regole di prossimità del prodotto quando si mettono i prodotti nel frigorifero per escludere la presenza di carne cruda, pesce con latticini (burro, ricotta, ecc.) o la posizione della carne sul ripiano più alto (le gocce di carne cruda possono depositarsi altri prodotti);
• quando si acquistano prodotti al mercato informarsi sui risultati dei test sui nitrati; è meglio non acquistare affatto prodotti nei mercati spontanei;
• non preparare insalate per un uso futuro;
• Non dovresti portare cibi deperibili in spiaggia o durante una gita nella natura;
• non dimenticare di lavarti le mani dopo aver nuotato in uno stagno prima di mangiare;
• Non dare a tuo figlio prodotti in scatola senza trattamento termico.

Riepilogo per i genitori

Qualsiasi disturbo digestivo in un bambino non è una cosa da poco. Se compaiono sintomi di intossicazione alimentare, dovresti cercare immediatamente assistenza medica. Non dovresti provare a curare i bambini da solo. Un trattamento errato può portare a conseguenze irreparabili. Il compito principale dei genitori è essere in grado di riconoscere le manifestazioni di avvelenamento e consultare un medico in tempo. Questa è la chiave per un trattamento efficace. Il rispetto di regole preventive semplici ma universali che non richiedono costi particolari è l’unico modo per proteggere i bambini dagli avvelenamenti.

Il programma "Doctor Komarovsky School" spiega come aiutare un bambino con intossicazione alimentare: