Come funziona il sistema digestivo umano? Quinta - come funziona il tratto gastrointestinale Quale intestino viene dopo lo stomaco?

Digestione- questo è un processo multifunzionale complesso che inizia con la lavorazione del cibo, dalla bocca (a volte, a causa della scarsa qualità del cibo, può verificarsi vomito e successivamente feci disturbate). Se il cibo soddisfa le tue esigenze estetiche, sia la soddisfazione dell’appetito che il livello di sazietà dipendono dall’atto della masticazione. Il punto qui è questo. Qualsiasi cibo trasporta non solo un substrato materiale, ma anche informazioni in esso incorporate dalla natura (gusto, odore, ecc.), che devi anche "mangiare". Questo è il significato profondo della masticazione: finché l'odore specifico del prodotto non scompare in bocca, non è possibile deglutirlo. Masticando accuratamente il cibo, la sensazione di sazietà arriva più velocemente e l'eccesso di cibo, di regola, viene eliminato. Il fatto è che lo stomaco inizia a segnalare al cervello che è pieno solo attraverso 15-20 minuti dopo che vi è entrato il cibo. L'esperienza dei centenari conferma il fatto che “chi mastica a lungo vive a lungo” e che anche l'alimentazione mista non rappresenta un punto significativo della loro vita.

Gli scienziati hanno calcolato che nella cavità orale sono presenti centinaia di ghiandole piccole e grandi che secernono fino a 2 litri di saliva al giorno. Esistono circa 400 varietà di batteri, virus, amebe e funghi, che sono giustamente associati a molte malattie di vari organi. È impossibile non menzionare organi così importanti situati nella bocca come le tonsille, che formano il cosiddetto anello Pirogov Waldeyer, una sorta di barriera protettiva contro le infezioni. Ai medici è sempre stato insegnato che l'infiammazione delle tonsille è la causa dello sviluppo di malattie del cuore, dei reni e delle articolazioni, quindi si consiglia di rimuoverle. Ma in nessun caso le tonsille dovrebbero essere rimosse, tranne nei casi cronici, spesso aggravati, soprattutto durante l'infanzia, poiché ciò indebolisce significativamente il sistema immunitario, riducendo la produzione di immunoglobuline e sostanze che influenzano la maturazione delle cellule germinali, che in alcuni casi provoca infertilità .

Consideriamo brevemente la struttura anatomica del tratto gastrointestinale, a cui, di regola, nessuno presta attenzione. Si tratta di un vero e proprio nastro trasportatore per la lavorazione delle materie prime: bocca, esofago, stomaco, duodeno, piccolo (magro), ileo, colon, sigma, retto, in cui dovrebbe avvenire una reazione unica per loro. In linea di principio, finché il cibo non viene trasformato nello stato richiesto in un reparto o nell'altro, non dovrebbe passare a quello successivo. Solo nella faringe e nell'esofago le valvole si aprono automaticamente quando il cibo passa nello stomaco. Tra stomaco, duodeno e intestino tenue sono presenti una sorta di dispensatori chimici che “aprono le chiuse” solo in determinate condizioni di pH, e, a partire dall'intestino tenue, le valvole si aprono sotto la pressione della massa alimentare. Tra i vari tratti del tratto gastrointestinale si trovano delle valvole, una sorta di polpa, che normalmente si aprono solo in una direzione. Tuttavia, ad esempio, in caso di cattiva alimentazione, diminuzione del tono muscolare, ecc., Durante il passaggio tra l'esofago e lo stomaco si formano ernie diaframmatiche, in cui un pezzo di cibo può nuovamente spostarsi nell'esofago e nella cavità orale.

Dallo stomaco a duodeno il cibo dovrebbe entrare nell'intestino solo quando il processo di lavorazione è completato con il pieno utilizzo del succo gastrico e il suo contenuto acido non diventa leggermente acido o addirittura neutro. A proposito, un ambiente alcalino debole che proviene dalla bocca diventa acido nello stomaco dopo 15-20 minuti. Nel duodeno anche il bolo alimentare - chimo - con l'aiuto delle secrezioni pancreatiche e della bile dovrebbe normalmente trasformarsi in una massa con ambiente neutro o leggermente alcalino; questo ambiente verrà mantenuto fino all'intestino crasso, dove, con l'aiuto di sostanze organiche acidi contenuti negli alimenti vegetali, si trasformerà in un ambiente leggermente acido. Una caratteristica importante dello stomaco è che è l'organo principale per l'ulteriore lavorazione del cibo. L'ambiente acido del succo gastrico, che è acido cloridrico allo 0,4-0,5% a pH = 1,0-1,5, insieme agli enzimi favorisce la disgregazione delle proteine, disinfetta da microbi e funghi che entrano nel corpo con il cibo, stimola l'ormone secretina, che stimola secrezione pancreatica.

Succo gastrico contiene emamina (il cosiddetto fattore di Castello), che favorisce l'assorbimento della vitamina B 12 nel corpo, senza la quale è impossibile la normale maturazione dei globuli rossi, e c'è anche un deposito del composto proteico ferro - ferritina, che è coinvolti nella sintesi dell’emoglobina. Coloro che hanno problemi con il sangue dovrebbero prestare attenzione alla normalizzazione del funzionamento dello stomaco, altrimenti non ti libererai di questi problemi.

Dopo 2-4 ore, a seconda della natura del cibo, entra nel duodeno. Sebbene il duodeno sia relativamente corto, 10-12 cm, svolge un ruolo enorme nel processo di digestione. È qui che si formano l'ormone secretina, che stimola la secrezione del pancreas e della bile, e la colecistochinina, che stimola la funzione motoria di evacuazione della cistifellea. Dal duodeno dipende la regolazione delle funzioni secretorie, motorie e di evacuazione del tratto gastrointestinale.

Il contenuto ha una reazione leggermente alcalina (pH = 7,2-8,0). Oltre al succo gastrico, la bile e il succo pancreatico entrano nel lume del duodeno.

Fegatoè l'organo più importante coinvolto in tutti i processi metabolici, una violazione del quale colpisce immediatamente tutti gli organi e sistemi del corpo, proprio come i cambiamenti in essi influenzano il fegato. Qui vengono neutralizzate le sostanze tossiche e rimosse le cellule danneggiate. Il fegato regola lo zucchero nel sangue sintetizzando il glucosio e convertendo il glucosio in eccesso in glicogeno, la principale fonte di energia del corpo. Il fegato è un organo che rimuove gli amminoacidi in eccesso decomponendoli in ammoniaca e urea, qui vengono sintetizzati fibrinogeno e protrombina, le principali sostanze che influenzano la coagulazione del sangue, la sintesi di varie vitamine, la formazione della bile e molto altro. Il fegato in sé non provoca dolore, a meno che non si osservino cambiamenti nella cistifellea; ha la più alta capacità rigenerativa: il recupero arriva all'80%. Ci sono casi in cui, dopo aver rimosso un lobo del fegato, è stato completamente ripristinato dopo sei mesi. Devi sapere che aumento dell'affaticamento, debolezza, perdita di peso, dolore vago o sensazione di pesantezza nell'ipocondrio destro, gonfiore, prurito e dolore alle articolazioni sono una manifestazione di disfunzione epatica. Una funzione altrettanto importante del fegato è quella di fungere da spartiacque tra il tratto gastrointestinale e il sistema cardiovascolare. Il fegato è responsabile della sintesi delle sostanze necessarie per il corpo e della loro consegna al sistema vascolare, nonché della rimozione dei prodotti metabolici. Il fegato è il principale sistema di depurazione del corpo (ogni giorno attraverso il fegato passano circa 2000 litri di sangue, o, in altre parole, il liquido circolante viene qui filtrato 300-400 volte), qui è la fabbrica degli acidi biliari coinvolti nella la digestione dei grassi agisce come un organo emopoietico nel periodo prenatale.

Pancreasè strettamente correlato agli ormoni della ghiandola pituitaria, della tiroide e delle paratiroidi, delle ghiandole surrenali e la sua disfunzione influisce sul contesto ormonale generale. Il succo pancreatico (pH = 8,7-8,0) neutralizza l'acidità del succo gastrico che entra nel lume del tratto digestivo e partecipa alla regolazione dell'equilibrio acido-base e del metabolismo del sale marino.

Va notato che l'assorbimento nella cavità orale e nello stomaco è insignificante, qui vengono assorbiti solo acqua, alcol, prodotti di degradazione dei carboidrati e alcuni sali. La maggior parte dei nutrienti viene assorbita nell'intestino tenue e, soprattutto, nell'intestino crasso. Particolare attenzione dovrebbe essere prestata al fatto che il rinnovamento dell'epitelio intestinale, secondo alcuni dati, avviene entro 4-14 giorni, e se prendiamo il numero 10 da questo intervallo, si scopre che l'intestino si rinnova almeno 36 volte un anno. Con l'aiuto di un numero abbastanza elevato di enzimi, qui avviene un'elaborazione piuttosto significativa della massa alimentare e il suo assorbimento grazie alla digestione della cavità, parietale e della membrana. L'intestino crasso è responsabile dell'assorbimento di acqua, ferro, fosforo, alcali, una piccola parte dei nutrienti e della formazione di feci dovute agli acidi organici contenuti nelle fibre. È particolarmente importante che quasi tutti gli organi del corpo umano siano proiettati sulla parete dell'intestino crasso e che eventuali cambiamenti in esso siano influenzati.

Colon- si tratta di una sorta di tubo corrugato che, a causa delle feci stagnanti, non solo aumenta di volume, ma si allunga anche, creando ulteriormente condizioni "intollerabili" per il lavoro di tutti gli organi delle aree toracica, addominale e pelvica, che porta inizialmente a funzionale, e poi ea cambiamenti patologici. Tra le caratteristiche dell'intestino crasso, va notato che l'appendice è una sorta di "tonsilla intestinale", che contribuisce alla ritenzione e alla distruzione della microflora patogena, e gli enzimi che secerne contribuiscono alla normale peristalsi dell'intestino crasso. intestino.

Retto ha due sfinteri: quello superiore, al passaggio dal colon sigmoideo al retto, e quello inferiore. Normalmente quest'area dovrebbe essere sempre vuota. Tuttavia, con la stitichezza, uno stile di vita sedentario, ecc., Le feci riempiono l'ampolla del retto e si scopre che sei sempre seduto su una colonna di liquame, che, a sua volta, comprime tutti gli organi pelvici, le arterie e le vene degli arti inferiori. Nei casi più gravi, anche lo sfintere inferiore si indebolisce e il retto cade, si verifica il cosiddetto prolasso, che richiede un intervento chirurgico. Ma questo non basta. Nella piccola pelvi c'è una potente rete circolatoria che copre tutti gli organi qui situati. Dalle feci, che indugiano qui e contengono masse in decomposizione (molti veleni, microbi patogeni, ecc.), Le sostanze tossiche entrano nel fegato attraverso la vena porta da sotto la mucosa, l'anello interno ed esterno del retto. E dall'anello inferiore del retto, situato attorno all'ano, entra immediatamente nell'atrio destro attraverso la vena cava. A sua volta, una valanga di sostanze tossiche che entrano nel fegato interrompe la sua funzione di disintossicazione, a seguito della quale può formarsi una rete di anastomosi attraverso la quale un flusso di sporco entra nella vena cava senza purificazione. Questo è direttamente correlato a. stato del tratto gastrointestinale, intestino, fegato, sigma, retto. Ti sei mai chiesto perché alcuni di noi sperimentano spesso processi infiammatori nel rinofaringe, nelle tonsille, nei polmoni, manifestazioni allergiche di dolore alle articolazioni, per non parlare delle malattie degli organi pelvici, ecc.? Il motivo è lo stato del tratto gastrointestinale inferiore, ecco perché, finché non metti le cose in ordine nel bacino, pulisci l'intestino e il fegato, dove si trovano le fonti di scorie generali nel corpo - un "terreno fertile" per vari malattie: non sarai sano. La natura della malattia non gioca alcun ruolo.

TUTTO SULLA MICROFLORA GIT

Scarsa microflora gastrica, duodeno e intestino tenue è spiegato dalle proprietà antibatteriche del succo gastrico e della mucosa dell'intestino tenue. Nelle malattie dell'intestino tenue, la microflora dell'intestino crasso può spostarsi nell'intestino tenue, dove, a causa dei processi di fermentazione putrefattiva degli alimenti proteici non digeriti, il processo patologico nel suo insieme viene ulteriormente aggravato.

Un altro aspetto altrettanto importante del normale funzionamento della microflora intestinale è la partecipazione del tratto gastrointestinale ai processi biochimici di digestione e assorbimento delle sostanze necessarie per l'organismo. I processi di degradazione di proteine, carboidrati, grassi, produzione di vitamine, ormoni, enzimi e altre sostanze biologicamente attive, la regolazione della funzione motoria intestinale dipendono direttamente dalla normale microflora. Inoltre, la microflora è coinvolta nella neutralizzazione di tossine, reagenti chimici, sali di metalli pesanti, radionuclidi, ecc. Pertanto, la flora intestinale è il componente più importante del tratto gastrointestinale, la sua microflora "multinazionale" è il mantenimento delle normali funzioni livelli di colesterolo, regolazione del metabolismo, composizione del gas nell'intestino, prevenzione della formazione di calcoli biliari e persino della produzione di sostanze che distruggono le cellule tumorali; è un bioassorbente naturale che assorbe vari veleni e molto altro ancora.

Quante volte i bambini ipereccitabili vengono trattati per anni con sedativi, ma in realtà la causa della malattia risiede nell'attività della microflora intestinale. Le cause più comuni di disbiosi sono l’assunzione di antibiotici, il consumo di cibi raffinati, il deterioramento delle condizioni ambientali e la mancanza di fibre negli alimenti. È nell'intestino che avviene la sintesi di vitamine del gruppo B, aminoacidi, enzimi, sostanze che stimolano il sistema immunitario, ormoni e altri processi.

L'assorbimento e il riassorbimento di microelementi, vitamine, elettroliti, glucosio e altre sostanze avvengono nell'intestino crasso. L'interruzione di una delle attività dell'intestino crasso può portare alla patologia.

Ad esempio, un gruppo di scienziati lettoni ha dimostrato che quando le proteine ​​marciscono nell'intestino crasso, in particolare durante la stitichezza, si forma metano, che distrugge le vitamine del gruppo B, che a loro volta svolgono funzioni protettive antitumorali. Ciò interrompe la formazione dell'enzima omocisteina, che è alla base della formazione dell'aterosclerosi. In assenza dell'enzima urecasi prodotto dall'intestino, l'acido urico non viene convertito in urea, e questo è uno dei motivi dello sviluppo dell'osteocondrosi. Per il normale funzionamento dell'intestino crasso sono necessarie fibre alimentari e un ambiente leggermente acido.

Flora intestinale, soprattutto l'intestino crasso, lo è più di 500 tipi di microbi , dalla condizione da cui dipende tutta la nostra vita. Attualmente, per il suo ruolo e significato, la massa della flora intestinale, che raggiunge il peso del fegato (fino a 1,5 kg), è considerata una ghiandola indipendente. Prendi la stessa ammoniaca che si forma normalmente da prodotti contenenti azoto di origine vegetale e animale, che è un potente veleno neurotossico. Due tipi di batteri producono ammoniaca: alcuni “lavorano” sulle proteine ​​- dipendenti dall'azoto, altri sui carboidrati - dipendenti dallo zucchero. Più il cibo è scarsamente masticato e non digerito, più si formano ammoniaca e microflora patogena. Allo stesso tempo, la decomposizione dell’ammoniaca produce azoto, che viene utilizzato dai batteri per costruire le proprie proteine. Allo stesso tempo, i batteri dipendenti dallo zucchero non solo non producono ammoniaca, ma la utilizzano anche, motivo per cui sono chiamati benefici, mentre altri ne producono più di quanto consumano, i batteri che li accompagnano. Quando il tratto gastrointestinale viene interrotto, si forma molta ammoniaca e poiché né i microbi dell'intestino crasso né il fegato sono in grado di neutralizzarla, entra nel flusso sanguigno, che è la causa di una malattia così terribile come l'encefalopatia epatica. Questa malattia è osservata nei bambini sotto i 10 anni e negli adulti sopra i 40 anni, la cui caratteristica è un disturbo del sistema nervoso e del cervello: disturbi della memoria, sonno, staticità, depressione, tremore delle mani, testa, ecc. La medicina in questi casi si concentra sul trattamento del sistema nervoso, del cervello Ma si scopre che è tutta una questione di condizioni dell’intestino crasso e del fegato. Non è questa una delle ragioni di malattie gravi come il morbo di Alzheimer, la sclerosi multipla e il morbo di Parkinson?

Prendi la stessa disbatteriosi, questa è una malattia grave.

Disbatteriosi e stress interconnesso. Si scopre che il bacillo intestinale dell'acido lattico, che svolge un ruolo importante nella lavorazione degli alimenti, è un prodotto di scarto della formazione dell'acido gamma-aminobutirrico, che regola tutta la nostra attività mentale.

Microflora del latte A proposito, in termini di meccanismo di funzionamento in frequenza, è vicino alla luce solare, cioè alla radiazione ultravioletta, il cui bagliore viene rilevato attorno alle cellule utilizzando uno spettrografo. Se c'è poca microflora del latte, ciò si manifesta nella sfera mentale, nelle emozioni di base, tipiche delle persone inclini alla criminalità. Pertanto, in uno studio sui prigionieri nelle carceri americane, è emerso che l'84% di loro veniva allattato artificialmente durante l'infanzia. Ecco perché è importante nutrire il bambino con il latte materno, a partire dai primi minuti della nascita, quando si attiva il sistema immunitario, che protegge il bambino da qualsiasi infezione infantile.

Va detto che la medicina, nel suo sviluppo alla ricerca di mezzi per curare varie malattie con l'aiuto di farmaci chimici, ha arrecato molti danni ai meccanismi naturali di interazione del corpo con i microbi e i virus che lo abitano. Ad esempio, negli anni Quaranta. Ci fu un boom con l'introduzione della penicillina, per la quale molti ricevettero grandi ricompense. In realtà, questo non fu un trionfo della medicina, ma l'inizio di un disastro. È noto che l'uomo nel suo sviluppo è apparso più tardi dei virus e dei batteri, ed è stato lui a doversi adattare a loro, e non viceversa. Nel processo di evoluzione, sopravvissero solo quelle persone che si adattarono a convivere con i batteri, che iniziarono a svolgere un ruolo importante, se non quello principale, nella vita del corpo. Il fatto è che i virus vivono, ad esempio, solo nelle cellule e sono inaccessibili alle cellule del sistema immunitario.

Batteri a causa delle loro grandi dimensioni, non possono penetrare nelle cellule e vivere nel fluido (spazio) intercellulare. E qui dobbiamo rendere omaggio alla natura per il fatto che, entrando nel corpo, i batteri producono sostanze specifiche, i cosiddetti enzimi, che forniscono una protezione affidabile contro la penetrazione dei virus nelle cellule. Gli enzimi non solo sono in grado di distruggere le cellule estranee, ma anche di fluidificare il sangue, migliorando così la reologia (fluidità del sangue), sciogliendo coaguli di sangue e placche di colesterolo in qualsiasi parte del corpo e molto altro ancora. Dovrebbe essere detto che l’assunzione degli stessi antibiotici aumenta la viscosità del sangue, compromettendo così l’afflusso di sangue ai tessuti , distruggendo di fatto la microflora intestinale e, come è noto, 3/4 degli elementi cellulari dell'intero sistema immunitario qui localizzati, il che è particolarmente pericoloso per i bambini e i pazienti anziani.

Ecco perché l'industria farmaceutica sviluppa e produce antibiotici sempre più potenti, perché i farmaci precedentemente rilasciati non agiscono più sulla flora microbica, che non solo si è adattata ad essi, ma è anche diventata ancora più virulenta, cioè infettiva, per l'organismo si.

Oggi è diventato evidente a tutte le persone di buon senso, compresi i medici, che i farmaci non aiutano il paziente ad eliminare le cause delle malattie, ma ne alleviano solo le conseguenze: dolore, infiammazione, ecc. Tutte le attività complesse dipendono dalla normale microflora intestinale, dalla stessi batteri sulla lavorazione degli alimenti, perché, ad esempio, scompongono gli stessi carboidrati, rimuovendo così il carico dal pancreas. È una violazione di questa parte del sistema immunitario responsabile del crescente numero di pazienti affetti da diabete mellito? Ma secondo i dati di trasporto batterico, possono essere identificati molto prima della comparsa di una particolare malattia (A. A. Murova), ma il Ministero della Salute della Federazione Russa ha fatto di tutto per impedire l'introduzione di questo metodo nella pratica. Ciò che è particolarmente allarmante: in natura non sono ancora stati trovati i batteri di cui abbiamo bisogno per ripristinare gli elementi del sistema immunitario, e la lotta della medicina ufficiale contro queste creature significative per l'uomo con mezzi chimici diventa la distruzione legalizzata dell'umanità.

Ora ti diventa chiaro perché la medicina ufficiale non è interessata all'emergere di metodi e mezzi alternativi per curare le malattie con mezzi naturali e fisiologici. La medicina è una delle scienze più conservatrici, quindi è inutile aspettarsi eventuali trasformazioni da essa, soprattutto sullo sfondo del suo vero e proprio collasso. Ecco perché i pazienti, avendo perso la fiducia nella medicina ufficiale, si rivolgono sempre più alla medicina tradizionale, che non tratta alcuna malattia specifica (che, tra l'altro, non esiste), ma si occupa del miglioramento dell'intero organismo.

Aterosclerosi, ipertensione, diabete e altre malattie- questa è, prima di tutto, la mancanza di fibre negli alimenti, e gli alimenti raffinati praticamente disattivano la digestione delle membrane e delle cavità, che non funziona più come mezzo di protezione dalle sostanze nocive, per non parlare del fatto che ciò riduce significativamente il carico sui sistemi enzimatici e vengono anche espulsi fuori servizio. Ecco perché anche gli alimenti dietetici (la dieta è uno stile di vita, non un alimento specifico) utilizzati per lungo tempo sono dannosi. L'intestino crasso è multifunzionale, il suo compito è l'evacuazione, l'assorbimento, l'ormonale, l'energia, la generazione di calore e la stimolazione. Vale soprattutto la pena soffermarsi sulle sue funzioni generatrici di calore e stimolanti. I microrganismi che popolano l'intestino crasso elaborano ciascuno dei loro prodotti, anche indipendentemente da dove si trova: al centro del lume intestinale o più vicino alla parete, rilasciano molta energia, bioplasma, grazie al quale la temperatura al suo interno è sempre 1,5-1,5 volte superiore alla temperatura corporea 2 °C.

Processo del bioplasma la fusione termonucleare riscalda non solo il sangue e la linfa che scorrono, ma anche gli organi situati su tutti i lati dell'intestino. Il bioplasma carica l'acqua, gli elettroliti vengono assorbiti nel sangue e, essendo buone batterie, trasferiscono energia in tutto il corpo, ricaricandolo. La medicina orientale chiama l'area addominale la “stufa Haryu”, vicino alla quale tutti sono caldi e dove hanno luogo le reazioni fisico-chimiche, bioenergetiche e poi mentali. Sorprendentemente, nell'intestino crasso, per tutta la sua lunghezza, nelle aree appropriate si trovano i “rappresentanti” di tutti gli organi e sistemi. Se tutto è in ordine in queste aree, i microrganismi si moltiplicano e formano il bioplasma, che ha un effetto stimolante su un particolare organo. Se l'intestino non funziona, è intasato di feci, film proteici putrefattivi, il processo attivo di formazione di microrganismi si interrompe, la normale generazione di calore e la stimolazione degli organi svaniscono e il reattore a fusione termonucleare fredda viene spento. Il “reparto approvvigionamenti” cessa di fornire non solo energia, ma anche tutto il necessario (microelementi, vitamine e altre sostanze), senza il quale è impossibile che si verifichino processi redox nei tessuti a livello fisiologico.

È noto che ogni organo del tratto gastrointestinale ha il proprio ambiente acido-base: nella cavità orale - neutro e leggermente alcalino, nello stomaco - acido e fuori pasto - leggermente acido o addirittura neutro, nel duodeno - alcalino, più vicino al neutro, nell'intestino tenue - leggermente alcalino e nello spesso - leggermente acido. Quando si mangia farina, cibi dolci nella cavità orale, l'ambiente diventa acido, il che contribuisce alla comparsa di stomatite, gengivite, carie, diatesi, ecc., con cibo misto e quantità insufficienti di cibo vegetale nel duodeno, nell'intestino tenue - debolmente acido, nell'intestino crasso - debolmente alcalino. Di conseguenza, il tratto gastrointestinale fallisce completamente, tutti i meccanismi sottili per la lavorazione del cibo vengono bloccati. In questo caso, è inutile curare una persona per qualsiasi malattia finché non si mette le cose in ordine in quest'area.

CORRETTA ALIMENTAZIONE E Funzionalità Gastrointestinale

La particolare importanza del normale funzionamento del tratto gastrointestinale risiede nel fatto che si tratta di un'enorme ghiandola ormonale, dall'attività da cui dipendono tutti gli organi ormonali. Ad esempio, l’ileo produce l’ormone neurotensina, che a sua volta influisce sul cervello.

Probabilmente avrai notato che alcune persone, quando sono eccitate, mangiano molto: in questo caso il cibo agisce come una sorta di farmaco. Qui, nell'ileo, nel duodeno, viene prodotto l'ormone serotonina, da cui dipende il nostro umore: poca serotonina - depressione, con costante disturbo - uno stato maniaco-depressivo (la forte eccitazione è sostituita dall'apatia). La digestione delle membrane e delle cavità funziona male: la sintesi delle vitamine del gruppo B, in particolare dell'acido folico, soffre, e questa è una mancanza di produzione dell'ormone insulina, che, a quanto pare, influenza l'intera catena di formazione di eventuali ormoni, ematopoiesi, funzionamento del sistema nervoso e di altri sistemi del corpo. Il nostro cibo può essere diviso in tre gruppi:

Proteine: carne, pesce, uova, latte, legumi, brodi, funghi, noci, semi.

Carboidrati: pane, prodotti farinacei, cereali, patate, zucchero, marmellata, dolci, miele.

Alimenti vegetali: verdure, frutta, succhi.

Va detto che tutti questi prodotti, ad eccezione di quelli raffinati che hanno subito lavorazioni particolari, che mancano di fibre e quasi di tutto ciò che è utile, contengono sia proteine ​​che carboidrati, ma tutto dipende dalla loro percentuale. Ad esempio, il pane contiene sia carboidrati che proteine, proprio come la carne. In futuro parleremo principalmente di alimenti proteici o carboidrati, dove i componenti del prodotto sono nel loro equilibrio naturale. I carboidrati iniziano a essere digeriti già nella cavità orale, le proteine ​​- principalmente nello stomaco, i grassi - nel duodeno e gli alimenti vegetali - solo nell'intestino crasso. Inoltre, i carboidrati rimangono nello stomaco anche per un tempo relativamente breve, poiché per la loro digestione necessitano di succo gastrico molto meno acido, poiché le loro molecole sono più semplici rispetto alle proteine. A causa della complessità dei legami peptidici, le proteine, per essere trasformate dall'organismo in prodotti finali, devono prima scindere l'azoto, che richiede molta energia, fino al 60% o più, cosa aggravata dal trattamento termico.

Con un'alimentazione separata, il tratto gastrointestinale funziona come segue. Il cibo masticato accuratamente e generosamente inumidito con la saliva crea una reazione leggermente alcalina. Successivamente il bolo alimentare entra nella parte superiore dello stomaco, dove dopo 15-20 minuti l'ambiente diventa acido. Quando il cibo si sposta nella parte pilorica dello stomaco, il pH dell’ambiente diventa più vicino alla neutralità. Nel duodeno, il cibo in un minimo di tempo, a causa della bile e del succo pancreatico, che hanno reazioni alcaline pronunciate, diventa leggermente alcalino e in questa forma entra nell'intestino tenue. Solo nell'intestino crasso diventa di nuovo leggermente acido. Questo processo è particolarmente attivo se si beve acqua 10-15 minuti prima del pasto principale e si mangiano cibi vegetali, che forniscono le condizioni ottimali per l'attività dei microrganismi nell'intestino crasso e per la creazione di un ambiente acido grazie agli acidi organici in esso contenuti. contiene. Allo stesso tempo, il corpo funziona senza stress, poiché il cibo è omogeneo, il processo di elaborazione e assimilazione termina. La stessa cosa accade con gli alimenti proteici. È necessario prestare attenzione alla seguente circostanza. Recentemente è stato notato che il cancro esofageo colpisce prima le donne e il secondo negli uomini. Uno dei motivi principali è il consumo di cibi e bevande caldi, tipico dei popoli della Siberia.

Alcuni esperti raccomandano di mangiare come segue. Per prima cosa, mangia cibi proteici, dopo poco tempo - cibi a base di carboidrati, o viceversa, credendo che questi prodotti non interferiscano tra loro durante la digestione. Questo non è del tutto vero.

Lo stomaco è un organo muscolare dove, come in una lavatrice, tutto si mescola e ci vuole tempo perché l'enzima corrispondente o il succo gastrico trovi il suo prodotto. La cosa principale che accade nello stomaco quando si mangia cibo misto è la fermentazione. Immaginate un trasportatore lungo il quale si muove una miscela di vari prodotti, che richiedono non solo condizioni specifiche (enzimi, succhi) per la loro lavorazione, ma anche tempi diversi.

Una volta che il meccanismo digestivo è avviato, non può più essere fermato; l’intero complesso sistema biochimico con enzimi, ormoni, microelementi, vitamine e altre sostanze ha cominciato a funzionare. Allo stesso tempo, viene attivato l'effetto dinamico specifico del cibo, quando dopo il suo consumo si verifica un aumento del metabolismo, al quale prende parte l'intero organismo. I grassi, di regola, lo aumentano leggermente o addirittura lo inibiscono, i carboidrati lo aumentano fino al 20% e gli alimenti proteici fino al 40%. Durante i pasti aumenta anche la leucocitosi alimentare, cioè entra in gioco il sistema immunitario quando qualsiasi prodotto che entra nell'organismo viene percepito come un corpo estraneo.

Gli alimenti a base di carboidrati che promuovono la fermentazione, consumati insieme alle proteine, vengono elaborati molto più velocemente nello stomaco e sono pronti a spostarsi ulteriormente, ma sono mescolati con proteine ​​​​che hanno appena iniziato a essere elaborate e non hanno utilizzato completamente il succo gastrico acido assegnato a loro . I carboidrati, dopo aver catturato questa massa proteica con un ambiente acido, entrano prima nella regione pilorica e poi nel duodeno, irritandolo. E per ridurre rapidamente il contenuto acido del cibo, è necessario molto ambiente alcalino, bile e succo pancreatico. Se ciò accade spesso, la tensione costante nella parte pilorica dello stomaco e nel duodeno porta a malattie della mucosa, gastrite, periduodenite, processi ulcerosi, colelitiasi, pancreatite e diabete. Non meno importante è che l'enzima lipasi, secreto dal pancreas e destinato a scomporre i grassi, perde attività in un ambiente acido con tutte le conseguenze che ne conseguono. Ma il problema principale è ancora da venire.

Come ricorderete, il cibo entrava nel duodeno, la cui lavorazione avrebbe dovuto terminare in un ambiente acido, che era assente nell'intestino inferiore. È positivo se una parte del cibo proteico viene escreto dal corpo, ma il resto è fonte di putrefazione e fermentazione nell'intestino. Dopotutto, le proteine ​​che mangiamo sono elementi estranei al corpo, rappresentano un pericolo perché trasformano l'ambiente alcalino dell'intestino tenue in acido, il che contribuisce a una putrefazione ancora maggiore. Ma il corpo cerca ancora di rimuovere tutto ciò che è possibile dagli alimenti proteici e, a seguito dei processi di osmosi, la massa proteica aderisce ai microvilli, interrompendo la digestione parietale e di membrana.

La microflora cambia in patologica, si verificano disbiosi, stitichezza e la funzione di escrezione del calore dell'intestino non funziona normalmente. In questo contesto, i resti del cibo proteico iniziano a marcire e contribuiscono alla formazione di calcoli fecali, che si accumulano particolarmente attivamente nella sezione ascendente dell'intestino crasso. Il tono dei muscoli intestinali cambia, si allunga e la sua evacuazione e altre funzioni vengono interrotte. La temperatura nell'intestino aumenta a causa dei processi putrefattivi, che migliorano l'assorbimento delle sostanze tossiche. Come risultato del riempimento eccessivo, soprattutto dell'intestino crasso, con calcoli fecali e del suo gonfiore, si verifica lo spostamento e la compressione degli organi addominali, toracici e pelvici. Allo stesso tempo, il diaframma si muove verso l'alto, stringendo cuore e polmoni; il fegato, il pancreas, la milza, lo stomaco, il sistema urinario e quello riproduttivo lavorano in una morsa di ferro. A causa della compressione dei vasi, si osserva ristagno negli arti inferiori, nella pelvi, nell'addome, nel torace, che porta inoltre a tromboflebiti, endoarterite, emorroidi, ipertensione portale, cioè a disturbi del sistema polmonare e sistemico circolazione, linfostasi.

La funzione barriera dell'intestino viene interrotta e le tossine, entrando nel sangue, disabilitano gradualmente il fegato e i reni, nei quali si verifica anche un intenso processo di formazione di calcoli. E finché non viene ristabilito l'ordine nell'intestino, è inutile curare il fegato, i reni, le articolazioni e altri organi. Se i medici se ne sono dimenticati, i patologi dovrebbero ricordare loro la quantità di calcoli fecali e prodotti di scarto nell'intestino, in particolare nell'intestino crasso: secondo alcuni rapporti, fino a 6 chilogrammi o più. Coloro che hanno purificato l'intestino e le cellule: fegato, pancreas, isole di Langerhans, vie biliari, vasi sanguigni, cuore, reni, sistema genito-urinario con il nostro farmaco Corso di pulizia, a volte si stupiscono: come fa un corpo fragile a contenere tante pietre fecali e tanto altro ancora? La medicina ufficiale, ad esempio, è contraria alla pulizia dell'intestino con clisteri, ritenendo che ciò disturbi la sua microflora. Sullo sfondo del cibo misto, come si può vedere da quanto detto, da molto tempo non esiste una microflora normale nell'intestino, ce n'è una patologica, ed è difficile dire cosa sia più sano, lasciandolo stare oppure ripulire tutto e ripristinare la normale microflora passando all'alimentazione separata. Tra i due mali abbiamo scelto la pulizia del colon, soprattutto perché gli antichi lo sapevano e lo facevano da molto tempo.

Qui abbiamo davanti a noi uno straordinario documento scritto nel I secolo: il Vangelo apocrifo di Giovanni. Durante alcune vacanze, i sofferenti e i malati si riunirono attorno a Cristo e gli chiesero: “Gesù, Tu sai tutto, puoi tutto, perché ci ammaliamo e come possiamo essere sani?” Al che Gesù rispose loro: “Avete dimenticato che siete figli di madre natura e dei suoi angeli: Luce, Acqua, Aria, Cibo - e inoltre, in verità vi dico: lo sporco interno è ancora più sporco dello sporco esterno. Perciò chi è purificato solo all’esterno, pur rimanendo impuro all’interno, è come una tomba decorata con pitture brillanti, ma all’interno piena di sporcizia e di abominio”.

Non c'è bisogno di temere che la microflora non si riprenda. Naturalmente, se si mantiene l'abitudine e si continua a mangiare cibi misti e fritti, non si otterranno risultati. Ma se si assumono cibi vegetali più grossolani, che sono la base per lo sviluppo della normale microflora e la principale fonte di acidi organici che aiutano a mantenere una reazione leggermente acida, soprattutto nell'intestino crasso, allora non ci saranno problemi con il ripristino della flora intestinale. microflora.

Ricorda che i cibi misti, fritti, grassi - principalmente proteici - spostano l'ambiente dell'intestino tenue verso il lato acido e l'intestino crasso verso il lato alcalino, il che favorisce la putrefazione, la fermentazione e, di conseguenza, l'autoavvelenamento del corpo.

Il pH del corpo si sposta verso il lato acido, il che contribuisce al verificarsi di varie malattie, incluso il cancro. Oltre all'alimentazione separata, ovviamente, dopo aver pulito l'intestino e il fegato, è possibile ripristinare la microflora intestinale con l'aiuto del digiuno a breve o lungo termine, cioè effettuare una sorta di “alimentazione in stile europeo”. rinnovamento” nel corpo, rendendolo pulito dall’interno.

Cosa intendiamo con il concetto di pulizia del corpo? Il fatto è che per il normale funzionamento del corpo, tutte le sostanze del sistema periodico di Mendeleev sono necessarie in determinate proporzioni tra loro. Ad esempio, il corpo deve avere almeno 1 kg di calcio, ecc. Ma questo equilibrio viene gradualmente disturbato a causa del comportamento sbagliato della persona stessa.

Si ritiene che sia sufficiente un movimento intestinale al giorno; e ci sono medici che considerano normale anche i movimenti intestinali 2-3 volte a settimana. Ma mangiamo tre o anche più volte.

Per il momento, in qualche modo fa fronte a tutte queste impurità trattenute nel corpo, e poi i rifiuti vengono trattenuti sempre più nell'intestino crasso, e insieme alle sostanze necessarie per il corpo che si sono formate nell'intestino, tutti i prodotti putrefattivi e tossici le sostanze vengono assorbite nel sangue. Inoltre, cattiva alimentazione, scarsa acqua, ambiente, cattive abitudini (fumo, alcol, droghe) contribuiscono all'intasamento del corpo. E questa macchina molto complessa, chiamata persona, inizia a dare manifestazioni dapprima impercettibili e poi sempre più significative di malattia, stress, limitazione dell'attività fisica, ecc. Il risultato dell'inquinamento può essere qualsiasi malattia, compresa l'oncologia. Ciò è spiegato dal fatto che tutti i tessuti sono nutriti dal sangue e il sangue stesso nutre l'intestino, motivo per cui un intestino intasato attraverso il sangue avvelena l'intero corpo. Ecco perché, prima di tutto, è necessario prendersi cura della pulizia dell'intero intestino, quindi del fegato, affinché il trattamento della malattia sia efficace.

La nostra pratica di guaritori tradizionali dimostra che la pulizia del tratto gastrointestinale può sostituire i tipi di trattamento esistenti, ma anche tutti i tipi di trattamento non sostituiranno la pulizia dell'intestino, delle articolazioni, dei sistemi escretore e circolatorio (drenaggio).

Quindi, riassumiamo.

Il tratto gastrointestinale è la sede di:

. 314 tutti gli elementi del sistema immunitario responsabili del “ripristino dell'ordine” nel corpo;

Più di 20 ormoni propri, da cui dipende il funzionamento dell'intero sistema ormonale;

Più di 500 tipi di microbi che elaborano, sintetizzano sostanze biologicamente attive e distruggono quelle dannose;

Questo è il cervello addominale, che regola tutto il complesso lavoro del tratto gastrointestinale e il rapporto con il cervello;

Questo è un tipo di apparato radicale, dallo stato funzionale da cui dipende qualsiasi processo che si verifica nel corpo.

La scoria del corpo è:

Cibi in scatola, raffinati, fritti, cibi affumicati, dolci, la cui lavorazione richiede molto ossigeno, motivo per cui il corpo sperimenta costantemente la carenza di ossigeno (ad esempio, i tumori cancerosi si sviluppano solo in un ambiente privo di ossigeno);

Cibo scarsamente masticato, diluito durante o dopo il pasto con qualsiasi liquido (il primo piatto è il cibo). Una diminuzione della concentrazione dei succhi digestivi dello stomaco, del fegato e del pancreas non consente loro di digerire completamente il cibo, per cui marcisce e diventa acido, che è anche causa di malattie.

La disfunzione gastrointestinale è:

Indebolimento del sistema immunitario, ormonale, enzimatico;

Sostituzione della microflora normale con quella patologica (disbatteriosi, colite, stitichezza, ecc.);

Cambiamenti nell'equilibrio elettrolitico (vitamine, micro e macroelementi), che portano all'interruzione dei processi metabolici (artrite, osteocondrosi), circolazione sanguigna (aterosclerosi, infarto, ictus, ecc.);

Spostamento e compressione di tutti gli organi delle aree toracica, addominale e pelvica, che porta all'interruzione del loro funzionamento;

Congestione in qualsiasi parte dell'intestino crasso, che porta a processi patologici nell'organo proiettato su di esso.

Se riassumiamo quanto detto sulla nutrizione, possiamo trarre la seguente conclusione. In base alle caratteristiche anatomiche della struttura del tratto gastrointestinale, il mezzo liquido di scarto dalla parte inferiore del corpo lungo la zona portale, raccogliendo lungo il percorso lo "sporco" dall'intestino, viene inviato al fegato, e una parte più piccola passa direttamente attraverso la vena porta al cuore destro. Secondo i dati della rabdomanzia, normalmente il fegato, come organo di disintossicazione, dovrebbe filtrare il sangue nei bambini di 5-6 anni del 97-98%, 5-8 anni - 95-96%, 8-12 anni - 94- 95%, nei giovani fino a 20 anni - 92-95%, negli anziani - 90%. Oppure, il sangue che esce dal fegato, essendo purificato nelle quantità indicate, non presenta alcun pericolo per il normale funzionamento delle cellule. Il fatto è che la nostra esperienza come guaritori tradizionali indica che queste cifre superano la norma di 3-5 volte: per i bambini piccoli vanno dal 5 all'8%, per i 10-15 anni - fino al 12-15%, dopo 20 anni - 20-25% e per gli anziani - fino al 35%. Al grado di scoria specificato, si verificano prima i cambiamenti funzionali e poi quelli patologici. Ad esempio, negli adulti, un livello di scoria superiore al 35% indica la presenza di malattie croniche e, secondo i concetti della medicina ufficiale, l'oncologia. Ora immagina che il sangue non purificato attraverso il lato destro del cuore, insieme al sangue contaminato che passa attraverso la vena porta, venga inviato ai polmoni. Naturalmente, tale sangue nei polmoni sarà molto meno arricchito di ossigeno (se il fumo non aggrava questa condizione). Quindi questo sangue relativamente pulito, se non “sporco”, viene scaricato attraverso il ventricolo sinistro nei reni, e una parte attraverso le arterie carotidi direttamente nel cervello.

Reni- questo è il secondo filtro, lavorando in modo intenso, si formano anche delle scorie (per questo si formano formazioni cistiche: sabbia, sassi), poi lo “sporco” si diffonde in tutto il corpo. Cosa ne pensi, se ti offro da bere acqua con il 30-35% di sporco, la berrai o rifiuterai? Tuttavia, le cellule iniziano a lavorare in tali condizioni, contaminando lungo il percorso la rete vascolare, venosa, lo spazio intercellulare, cioè la rete linfatica, che “soffoca” per il lavoro travolgente (questo è direttamente correlato alle malattie linfatiche e di altro tipo). La maggior parte dello "sporco" non rimosso attraverso l'intestino e i reni si deposita nelle articolazioni, dove c'è spazio libero, dove, come nelle discariche, si depositano formazioni di acido urico.

Il cibo misto scarsamente masticato, e anche lavato con qualsiasi liquido, non può essere elaborato dalla secrezione del succo gastrico a causa della diminuzione della sua concentrazione in particelle microscopiche, che, a sua volta, complicherà la sua disgregazione nel duodeno mediante la secrezione del succo gastrico. fegato e pancreas, e nell'intestino tale cibo non trasformato inizia a marcire e in questa forma entra nel fegato, nei polmoni, nei reni, nelle articolazioni, ecc. Quindi si scopre che finché non si mettono le cose in ordine nel tratto gastrointestinale, a cominciare dall'orale cavità, è impossibile curare l'intera catena di organi, poiché dipendono l'uno dall'altro.

Osservando le condizioni dei pazienti che hanno subito un ciclo di trattamento con l'idroterapia del colon e hanno sviluppato metodi di riabilitazione, a volte si rimane stupiti dai risultati: indipendentemente dalla natura della malattia, la pulizia del corpo raggiunge il 50-60%, che già colpisce il benessere generale, la scomparsa di molti sintomi che prima non potevano essere eliminati in alcun modo.

Naturalmente, i dati forniti per la medicina ufficiale sono una frase vuota: di che tipo di sporco stiamo parlando e come, con l'aiuto di una sorta di rabdomanzia, è possibile determinare il grado di contaminazione del corpo. Ma se ricordiamo queste cifre dalla medicina, allora con l'aiuto

lo stesso emosorbimento o emodialisi, originato dal tuo umile servitore, dopo aver purificato un litro di liquido, i medici ottengono un effetto efficace, e questo litro, fatto passare attraverso assorbenti o filtri, viene nuovamente versato in 3/4 del peso corporeo con un liquido di dubbia purezza. Va tenuto presente che insieme allo "sporco"), o meglio alle sostanze tossiche, le sostanze utili vengono rimosse dal sangue a livello molecolare.

Familiarizzare con lo schema di alimentazione separato.

Come si vede dallo schema, i prodotti alimentari del 1° gruppo possono essere consumati con alimenti del 2° gruppo; 3o - dal 2o; ma il 1° gruppo non può essere mescolato con il 3°. Dopo aver assunto cibi proteici, i cibi contenenti carboidrati possono essere consumati dopo 4-5 ore e, dopo i cibi contenenti carboidrati, i cibi proteici possono essere consumati dopo 3-4 ore. Gli alimenti vegetali dovrebbero essere consumati 10-15 minuti prima di assumere proteine ​​o carboidrati. Il rapporto tra i prodotti dovrebbe essere il seguente: proteine, principalmente alimenti vegetali, 15-20%, alimenti vegetali 50-60% e carboidrati 30-35%, 1:5:3.

Con l'età è necessario limitare il consumo di proteine ​​animali: carne, pesce fino a 2-3 volte e uova fino a 10 pezzi. a settimana (preferibilmente quaglia 3-5 pezzi). Evitare cibi fritti, affumicati e molto salati. Limitare o eliminare completamente le pasticcerie

prodotti e prodotti da forno a base di farina alta (varietà bianca), prodotti raffinati: zucchero, dolci, bevande gassate (Coca-Cola, limonata, ecc.).

Per quanto riguarda i grassi, dovresti dare la preferenza al burro chiarificato, al burro e allo strutto. L'olio vegetale deve essere utilizzato solo fresco, durante il trattamento termico perde tutto ciò che è utile in esso. Oltre allo schema, ti fornirò i dati sulle proprietà acido-base degli alimenti e delle sostanze più comunemente utilizzate, poiché tutti dovrebbero conoscere di vista i propri “nemici” e “amici”.

È noto che il pH dell'ambiente corporeo oscilla entro un intervallo molto ristretto di 7,4±0,15. Molti ricercatori notano che i cibi animali si ossidano, mentre i cibi vegetali alcalinizzano il corpo fino all'80%. Oggi è stato inconfutabilmente dimostrato che in un ambiente acidificato viene attivata qualsiasi microflora patogena: funghi, batteri, virus, comprese le cellule tumorali. Posti in un ambiente acido, hanno continuato a svilupparsi attivamente, ma in un ambiente alcalino sono morti. Hai bisogno di altre prove che il cibo alcalino significa la tua vita e il cibo acido significa malattia e morte? Anche se vuoi mangiare carne, devi mangiare almeno 150-200 g di cibo vegetale per 50-100 g per neutralizzare il suo effetto negativo sul corpo.

Prodotti con proprietà acide:

• Carne - 3,98-4,93; pesce - 3,76-5,78; uova - 6.45.
• Prodotti a base di cereali - 5,52; formaggio - 5,92; pane bianco - 5,63; pane integrale - 4.89.
• Acqua del rubinetto - 6,55-6,8; latte - 4,89.
• Caffè nero - 5,59; tè - 4,26; birra - 4.3-5.5.

Questi prodotti, acidificando l'ambiente interno del corpo, il sangue, l'intero "nastro trasportatore del liquido", portano a un lavoro più intenso di tutti i processi biochimici ed energetici, accelerando così la comparsa di vari cambiamenti, prima funzionali e poi patologici.

Prodotti con proprietà alcaline:

• Olio di mais - 8,4; olio d'oliva - 7,5; olio di soia - 7,9; cavolo - 7,5; patate - 7,5; miele - 7,5; cachi - 7,5; grano germogliato - 7,4; carote - 7.2; cavolfiore - 7.1; barbabietole - 7,0"; banana - 7,2; melone - 7,4; anguria - 7,0.

Nell'alimentazione animale predominano i minerali acidi (fosforo, cloro, zolfo, ecc.) e gli acidi organici sono completamente assenti. Negli alimenti vegetali, che contengono molti acidi organici, predominano elementi alcalini come calcio, magnesio, potassio, silicio, ecc .. La particolarità degli acidi organici è che, una volta scomposti nel corpo, formano acidi deboli con il rilascio di anidride carbonica e acqua, che, tra l'altro, aiuta ad eliminare il gonfiore e gli alcali, che normalizzano il pH del sangue e quindi guariscono il corpo. La natura lo ha saggiamente organizzato: contiene 3/4 di tutti i prodotti con proprietà alcaline e 1/4 con proprietà acide, che è ciò a cui dovresti attenersi se vuoi essere sano, il che è particolarmente importante per gli anziani. Non posso fare a meno di dire che agirai saggiamente se stabilirai di bere regolarmente acqua salata. Questo semplice consiglio, che do instancabilmente in ciascuno dei miei libri, può infatti essere definito semplice solo nel contesto dell'affermazione “semplice, come ogni cosa geniale”. L'acqua salata aiuta a combattere, innanzitutto, la disidratazione. Perché è importante? Lo capirai facilmente se nomino almeno alcuni sintomi e condizioni dolorose che indicano la disidratazione del corpo:

• Mal di testa, vertigini;
• Irritabilità, depressione, aumento della fatica, insonnia;
• Gonfiore sotto gli occhi, gonfiore del viso, secchezza o, al contrario, eccessiva untuosità della pelle;
• Insufficienza cardiovascolare, renale;
• Diabete;
• Disturbi della pressione sanguigna;
• Insufficienza del sistema escretore (reni, vescica);
• Qualsiasi malattia associata al sistema nervoso (sclerosi multipla, morbo di Parkinson e Alzheimer, encefalopatia, ecc.);
• Malattie degli organi visivi, orecchie, rinofaringe;
• Asma bronchiale;
• Dolore di varie localizzazioni;
• Colite, stitichezza;
• Gonfiore delle gambe, crampi ai muscoli del polpaccio, sensazione di bruciore ai piedi e alle dita dei piedi, ulcere trofiche, tromboflebiti;
• Artrosi, artrite, miastenia;
• Eventuali manifestazioni sulla pelle: eczema, psoriasi, sclerodermia, ecc.;
• Una sensazione di vampate di calore nelle donne durante la menopausa.

È importante capire che è necessario bere acqua salata principalmente per prevenire le malattie. Tuttavia, anche se hai già raccolto il tuo “bouquet” di disturbi, l'acqua salata fin dai primi giorni di assunzione ti aiuterà a cambiare in meglio le tue condizioni. Il fluido corporeo contiene lo 0,9%, ovvero 0,9 g per 100 ml di cloruri, e 2-3 g di sale da cucina o, meglio ancora, plasmina, saranno sufficienti durante la giornata per correggere il metabolismo dell'acqua nei tessuti. Insieme al sale contenuto nei prodotti alimentari, ciò corrisponde a un fabbisogno giornaliero di 3-4 g, ma bisogna tenere presente che un consumo eccessivo di sale non è solo inappropriato, ma anche pericoloso a causa del possibile sviluppo di edema. Se si esagera è necessario smettere di bere acqua salata e bere più solo acqua per qualche giorno, per poi tornare a bere acqua leggermente salata: 2-3 grani di sale grosso o un cucchiaino Plasmina (analogo del plasma sanguigno) per bicchiere d'acqua.

A proposito, scopriamo perché si verifica il gonfiore e come eliminarlo? La medicina ufficiale, avendo dimenticato le basi della fisiologia, consiglia in questa condizione di bere meno liquido possibile, perché presumibilmente "ce n'è già un eccesso nel corpo". Assurdità, miei cari! Perché se c'è poca acqua nella cellula, viene utilizzata tutta l'acqua che si trova all'esterno della cellula, che contiene molti sali (sodio) che trattengono l'acqua. La membrana cellulare, filtrando l'acqua, lascia nei tessuti un eccesso di sodio, che aumenta ulteriormente il gonfiore, che può quindi essere utilizzato come riserva idrica. Ma l’acqua è salata e piuttosto inquinata, il che aggrava ulteriormente le condizioni del paziente. Cosa fare? Un paziente del genere, al contrario, ha bisogno di bere quanta più acqua possibile, solo salata: sciacquando il corpo, rimuoverà i sali in eccesso ed eliminerà il gonfiore.

Un'altra circostanza importante: più le cellule mancano di acqua, maggiore è la pressione necessaria per introdurre l'acqua nella cellula, e questo porta già ad un aumento della pressione sanguigna, cioè all'ipertensione. Ecco perché l'acqua stessa, e anche quella salata, è il miglior diuretico fisiologico. Il contenuto di acqua nel corpo è regolato da tre componenti: acqua, sodio (sale) e potassio. Il sodio regola la quantità di acqua contenuta all'esterno della cellula, il potassio all'interno e l'acqua garantisce il lavaggio della cellula e la rimozione dei prodotti tossici formati a seguito della sua attività. La violazione del rapporto tra sodio e potassio porta prima a cambiamenti funzionali e poi a cambiamenti patologici nella cellula o nell'organo. Con l'inizio della disidratazione, quando appare la sensazione di sete, per prevenire la perdita di acqua dalla cellula, aumenta la produzione di istamina nel corpo. I medici, sapendolo, prescrivono antistaminici per varie malattie, ad esempio l'asma bronchiale. Ma perché? Al contrario, si dovrebbe consigliare ai pazienti di bere più acqua salata e il corpo stesso regolerà la concentrazione di acqua all'esterno e all'interno delle cellule, eliminando così non solo i sintomi (inclusa l'aumento della produzione di istamina), ma anche la malattia stessa. L'insorgenza di qualsiasi malattia è un processo sfaccettato causato dalla disidratazione del corpo. E si basa su scorie nel corpo, come evidenziato dai seguenti segni: interruzione del tratto gastrointestinale (stitichezza, diarrea, feci maleodoranti, disbatteriosi, calcoli biliari, calcoli renali), disturbi metabolici (artrite, artrosi, osteocondrosi, osteoporosi ), varie manifestazioni cutanee e allergiche, aumento dell'affaticamento, disturbi della memoria, ecc. Tutto quanto sopra è il risultato dell'intossicazione interna dell'intera struttura del tessuto connettivo del corpo, responsabile dell'elaborazione, consegna, smaltimento e rimozione dei prodotti metabolici. Se non si migliora il funzionamento del tratto gastrointestinale, del fegato come principale organo disintossicante e non si puliscono le strutture del tessuto connettivo (sangue, linfa, liquido interstiziale, intracavitario, cerebrospinale, ecc.) Con acqua, allora è impossibile per ripristinare l'energia del corpo e curare una persona. Qual è il modo migliore per bere acqua salata? Si consiglia di bere acqua a partire dalle 5 alle 7 ora locale, durante il periodo di lavoro attivo della cistifellea. Prendi un pizzico di sale in bocca e mandalo giù con un bicchiere d'acqua o 1-2 cucchiaini Plasmina per un boccale d'acqua

Ciò è necessario, da un lato, per ricostituire sufficientemente le riserve d'acqua spese dall'organismo durante il sonno per eliminare i prodotti metabolici, e dall'altro, per eliminare la bile concentrata durante la notte nella cistifellea, che è proprio la principale fonte di formazione in esso pietre. È anche importante che bere acqua al mattino, a stomaco vuoto, elimini la stitichezza.

Ricorda che l'acqua salata è un prodotto alimentare che va trattato con rispetto. 10-15 minuti dopo l'assunzione (questo tempo è necessario per trasformare l'acqua in acqua strutturata ed energetica), inizierà a funzionare come elettrolita, antiossidante, sciogliendo tutto l'acido urico e altre formazioni accumulate nel corpo scorie.

Il nome "fegato" deriva dalla parola "forno", perché. Il fegato ha la temperatura più alta tra tutti gli organi del corpo vivente. A cosa è collegato questo? Molto probabilmente a causa del fatto che la maggior quantità di produzione di energia avviene nel fegato per unità di massa. Fino al 20% della massa dell’intera cellula epatica è occupata dai mitocondri, le “centrali energetiche della cellula”, che producono continuamente ATP, che viene distribuito in tutto il corpo.

Tutto il tessuto epatico è costituito da lobuli. Il lobulo è l’unità strutturale e funzionale del fegato. Lo spazio tra le cellule del fegato sono i dotti biliari. C'è una vena al centro del lobulo e vasi e nervi passano attraverso il tessuto interlobulare.

Il fegato come organo è costituito da due grandi lobi disuguali: destro e sinistro. Il lobo destro del fegato è molto più grande del sinistro, motivo per cui è così facilmente palpabile nell'ipocondrio destro. I lobi destro e sinistro del fegato sono separati dall'alto dal legamento falciforme, sul quale il fegato sembra essere “sospeso”, e dal basso i lobi destro e sinistro sono separati da un profondo solco trasversale. In questo profondo solco trasversale si trovano le cosiddette porte del fegato; in questo punto entrano nel fegato vasi e nervi e fuoriescono i dotti epatici che drenano la bile. I piccoli dotti epatici si uniscono gradualmente in uno comune. Il dotto biliare comune comprende il dotto della cistifellea, un serbatoio speciale in cui si accumula la bile. Il dotto biliare comune sfocia nel duodeno, quasi nello stesso punto in cui vi confluisce il dotto pancreatico.

La circolazione sanguigna del fegato non è simile alla circolazione sanguigna di altri organi interni. Come tutti gli organi, il fegato viene rifornito di sangue arterioso saturo di ossigeno proveniente dall'arteria epatica. In esso scorre il sangue venoso, povero di ossigeno e ricco di anidride carbonica, che confluisce nella vena porta. Tuttavia, oltre a ciò, che è normale per tutti gli organi circolatori, il fegato riceve una grande quantità di sangue che scorre dall'intero tratto gastrointestinale. Tutto ciò che viene assorbito nello stomaco, nel duodeno, nell'intestino tenue e crasso viene raccolto nella vena porta grande e confluisce nel fegato.

Lo scopo della vena porta non è quello di fornire ossigeno al fegato e liberarlo dall'anidride carbonica, ma di far passare attraverso il fegato tutti i nutrienti (e non nutrienti) che sono stati assorbiti attraverso il tratto gastrointestinale. Innanzitutto, passano attraverso la vena porta attraverso il fegato, e poi nel fegato, dopo aver subito alcuni cambiamenti, vengono assorbiti nel flusso sanguigno generale. La vena porta rappresenta l'80% del sangue ricevuto dal fegato. Il sangue della vena porta è misto. Contiene sia sangue arterioso che venoso che scorre dal tratto gastrointestinale. Quindi, nel fegato ci sono 2 sistemi capillari: quello abituale, tra le arterie e le vene, e la rete capillare della vena porta, che a volte viene chiamata “rete miracolosa”. Le reti miracolose normali e capillari sono interconnesse.

Innervazione simpatica

Il fegato è innervato dal plesso solare e dai rami del nervo vago (impulsi parasimpatici).

Attraverso le fibre simpatiche viene stimolata la formazione di urea e gli impulsi vengono trasmessi attraverso i nervi parasimpatici, aumentando la secrezione biliare e favorendo l'accumulo di glicogeno.

Il fegato è talvolta chiamato la più grande ghiandola endocrina del corpo, ma questo non è del tutto vero. Il fegato svolge anche funzioni endocrine escretorie e partecipa anche alla digestione.

I prodotti di degradazione di tutti i nutrienti formano, in una certa misura, un serbatoio metabolico comune, che passa tutto attraverso il fegato. Da questo serbatoio, il corpo sintetizza le sostanze necessarie secondo necessità e scompone quelle non necessarie.

Metabolismo dei carboidrati

Il glucosio e altri monosaccaridi che entrano nel fegato vengono convertiti in glicogeno. Il glicogeno viene immagazzinato nel fegato come “riserva di zucchero”. Oltre ai monosaccaridi, anche l'acido lattico, i prodotti della degradazione delle proteine ​​(amminoacidi) e i grassi (trigliceridi e acidi grassi) vengono convertiti in glicogeno. Tutte queste sostanze iniziano a trasformarsi in glicogeno se non ci sono abbastanza carboidrati nel cibo.

Se necessario, quando viene consumato il glucosio, il glicogeno viene convertito in glucosio qui nel fegato ed entra nel sangue. Il contenuto di glicogeno nel fegato, indipendentemente dall'assunzione di cibo, è soggetto ad una certa fluttuazione ritmica durante il giorno. La maggior quantità di glicogeno è contenuta nel fegato durante la notte, la più piccola durante il giorno. Ciò è dovuto al consumo energetico attivo durante il giorno e alla formazione di glucosio. La sintesi del glicogeno da altri carboidrati e la scomposizione in glucosio avviene sia nel fegato che nei muscoli. Tuttavia, la formazione del glicogeno dalle proteine ​​e dai grassi è possibile solo nel fegato; questo processo non avviene nei muscoli.

L'acido piruvico e l'acido lattico, gli acidi grassi e i corpi chetonici, le cosiddette tossine della fatica, vengono utilizzati principalmente nel fegato e convertiti in glucosio. Nel corpo di un atleta altamente allenato, oltre il 50% di tutto l'acido lattico viene convertito in glucosio nel fegato.

Solo nel fegato avviene il “ciclo dell’acido tricarbossilico”, altrimenti chiamato “ciclo di Krebs” dal nome del biochimico inglese Krebs, che tra l’altro è ancora vivo. Possiede opere classiche sulla biochimica, incl. e un libro di testo moderno.

L'allostasi dello zucchero è necessaria per il normale funzionamento di tutti i sistemi e organi. Normalmente, la quantità di carboidrati nel sangue è pari a 80-120 mg% (ovvero mg per 100 ml di sangue) e le loro fluttuazioni non devono superare il 20-30 mg%. Una significativa diminuzione del contenuto di carboidrati nel sangue (ipoglicemia), così come un aumento persistente del loro contenuto (iperglicemia) possono portare a gravi conseguenze per l'organismo.

Durante l'assorbimento dello zucchero dall'intestino, il contenuto di glucosio nel sangue della vena porta può raggiungere il 400 mg%. Il contenuto di zucchero nel sangue della vena epatica e nel sangue periferico aumenta solo leggermente e raramente raggiunge i 200 mg%. Un aumento della glicemia attiva immediatamente i “regolatori” incorporati nel fegato. Il glucosio viene convertito, da un lato, in glicogeno, che accelera, dall'altro viene utilizzato per produrre energia e, se successivamente c'è glucosio in eccesso, si trasforma in grasso.

Recentemente sono apparsi dati sulla capacità di formare un sostituto dell'amminoacido dal glucosio, ma il processo è organico nel corpo e si sviluppa solo nel corpo di atleti altamente qualificati. Quando i livelli di glucosio diminuiscono (digiuno prolungato, grande attività fisica), il glucosio viene scomposto nel fegato e, se ciò non bastasse, gli aminoacidi e i grassi vengono convertiti in zuccheri, che a loro volta vengono convertiti in glicogeno.

La funzione di regolazione del glucosio del fegato è supportata dai meccanismi di regolazione neuroumorale (regolazione da parte del sistema nervoso ed endocrino). I livelli di zucchero nel sangue sono aumentati dall'adrenalina, dal glucosio, dalla tiroxina, dai glucocorticoidi e dai fattori diabetogeni della ghiandola pituitaria. In determinate condizioni, gli ormoni sessuali hanno un effetto stabilizzante sul metabolismo degli zuccheri.

I livelli di zucchero nel sangue vengono abbassati dall'insulina, che entra prima nel fegato attraverso il sistema della vena porta e solo da lì nella circolazione generale. Normalmente, i fattori endocrini antagonisti sono in uno stato di equilibrio. Con l'iperglicemia aumenta la secrezione di insulina, con l'ipoglicemia - adrenalina. Il glucagone, un ormone secreto dalle cellule A del pancreas, ha la capacità di aumentare lo zucchero nel sangue.

La funzione glucosio-statica del fegato può anche essere soggetta ad effetti nervosi diretti. Il sistema nervoso centrale può causare iperglicemia sia a livello umorale che riflessivo. Alcuni esperimenti indicano che il fegato possiede anche un sistema per la regolazione autonoma dei livelli di zucchero nel sangue.

Metabolismo delle proteine

Il ruolo del fegato nel metabolismo delle proteine ​​​​è la scomposizione e il "riarrangiamento" degli aminoacidi, la formazione di urea chimicamente neutra dall'ammoniaca, che è tossica per il corpo, nonché la sintesi di molecole proteiche. Gli aminoacidi, che vengono assorbiti nell’intestino e formati durante la scomposizione delle proteine ​​tissutali, costituiscono il “serbatoio di aminoacidi” del corpo, che può servire sia come fonte di energia che come materiale da costruzione per la sintesi proteica. I metodi isotopici hanno stabilito che nel corpo umano 80-100 g di proteine ​​vengono scomposti e nuovamente sintetizzati. Circa la metà di questa proteina viene trasformata nel fegato. L'intensità delle trasformazioni proteiche nel fegato può essere giudicata dal fatto che le proteine ​​del fegato si rinnovano in circa 7 (!) giorni. In altri organi, questo processo avviene in almeno 17 giorni. Il fegato contiene le cosiddette “proteine ​​di riserva”, che vengono utilizzate per i bisogni dell’organismo se negli alimenti non ci sono abbastanza proteine. Durante un digiuno di due giorni, il fegato perde circa il 20% delle sue proteine, mentre la perdita proteica totale di tutti gli altri organi è solo del 4% circa.

La trasformazione e la sintesi degli aminoacidi mancanti possono avvenire solo nel fegato; anche se viene rimosso l'80% del fegato, rimane un processo come la deaminazione. La formazione di aminoacidi non essenziali nel fegato avviene attraverso la formazione di acido glutammico e aspartico, che fungono da collegamento intermedio.

Una quantità in eccesso di un particolare amminoacido viene ridotta prima ad acido piruvico e poi nel ciclo di Krebs ad acqua e anidride carbonica con formazione di energia immagazzinata sotto forma di ATP.

Nel processo di deseminazione degli amminoacidi - la rimozione dei gruppi amminici da essi - si forma una grande quantità di ammoniaca tossica. Il fegato converte l'ammoniaca in urea non tossica (urea), che viene poi escreta dal corpo attraverso i reni. La sintesi dell’urea avviene solo nel fegato e in nessun altro luogo.

La sintesi delle proteine ​​del plasma sanguigno - albumine e globuline avviene nel fegato. Se si verifica una perdita di sangue, con un fegato sano il contenuto delle proteine ​​​​del plasma sanguigno viene ripristinato molto rapidamente, mentre con un fegato malato tale recupero rallenta in modo significativo.

Metabolismo dei grassi

Il fegato può immagazzinare molto più grasso del glicogeno. I cosiddetti “lipidi strutturali” - lipidi strutturali del fegato - fosfolipidi e colesterolo costituiscono il 10-16% della sostanza secca del fegato. Questo numero è abbastanza costante. Oltre ai lipidi strutturali, il fegato contiene inclusioni di grasso neutro, simili nella composizione al grasso sottocutaneo. Il contenuto di grasso neutro nel fegato è soggetto a fluttuazioni significative. In generale, possiamo dire che il fegato ha una certa riserva di grasso, che, se c'è una carenza di grasso neutro nel corpo, può essere spesa per il fabbisogno energetico. In caso di carenza energetica, gli acidi grassi possono essere ben ossidati nel fegato con formazione di energia immagazzinata sotto forma di ATP. In linea di principio, gli acidi grassi possono essere ossidati in qualsiasi altro organo interno, ma la percentuale sarà la seguente: 60% nel fegato e 40% in tutti gli altri organi.

La bile secreta dal fegato nell'intestino emulsiona i grassi e solo come parte di tale emulsione i grassi possono essere successivamente assorbiti nell'intestino.

La metà del colesterolo presente nell'organismo è sintetizzato nel fegato e solo l'altra metà è di origine alimentare.

Il meccanismo dell'ossidazione epatica degli acidi grassi è stato chiarito all'inizio di questo secolo. Si tratta della cosiddetta b-ossidazione. L'ossidazione degli acidi grassi avviene fino al 2° atomo di carbonio (atomo b). Il risultato è un acido grasso e acido acetico più corto, che viene poi convertito in acido acetoacetico. L'acido acetoacetico viene convertito in acetone e il nuovo acido b-ossidato subisce l'ossidazione con grande difficoltà. Sia l'acetone che l'acido b-ossidato sono indicati collettivamente come "corpi chetonici".

Per scomporre i corpi chetonici, è necessaria una quantità abbastanza grande di energia e, se c'è una carenza di glucosio nel corpo (digiuno, diabete, esercizio aerobico prolungato), il respiro di una persona può odorare di acetone. I biochimici hanno addirittura un’espressione: “i grassi bruciano nel fuoco dei carboidrati”. Per la combustione completa, l'utilizzo completo dei grassi in acqua e anidride carbonica con la formazione di una grande quantità di ATP, è necessaria almeno una piccola quantità di glucosio. Altrimenti, il processo si fermerà nella fase di formazione dei corpi chetonici, che spostano il pH del sangue verso il lato acido, insieme all'acido lattico, contribuendo alla formazione della fatica. Non per niente vengono chiamate “tossine della fatica”.

Il metabolismo dei grassi nel fegato è influenzato da ormoni come l’insulina, l’ACTH, il fattore diabetogeno dell’ipofisi e i glucocorticoidi. L'azione dell'insulina favorisce l'accumulo di grasso nel fegato. L’azione dell’ACTH, fattore diabetogeno e dei glucocorticoidi è esattamente l’opposto. Una delle funzioni più importanti del fegato nel metabolismo dei grassi è la formazione di grassi e zuccheri. I carboidrati sono una fonte diretta di energia e i grassi sono le riserve energetiche più importanti del corpo. Pertanto, con un eccesso di carboidrati e, in misura minore, proteine, predomina la sintesi dei grassi e con una carenza di carboidrati domina la gluconeogenesi (formazione di glucosio) da proteine ​​e grassi.

Metabolismo del colesterolo

Le molecole di colesterolo costituiscono la struttura strutturale di tutte le membrane cellulari senza eccezioni. La divisione cellulare è semplicemente impossibile senza una quantità sufficiente di colesterolo. Gli acidi biliari sono formati dal colesterolo, cioè essenzialmente la bile stessa. Tutti gli ormoni steroidei sono formati dal colesterolo: glucocorticoidi, mineralcorticoidi e tutti gli ormoni sessuali.

La sintesi del colesterolo è quindi geneticamente determinata. Il colesterolo può essere sintetizzato in molti organi, ma è sintetizzato più intensamente nel fegato. A proposito, la degradazione del colesterolo avviene anche nel fegato. Una parte del colesterolo viene escreta immodificata nel lume intestinale insieme alla bile, ma la maggior parte del colesterolo - il 75% viene convertito in acidi biliari. La formazione degli acidi biliari è la via principale del catabolismo del colesterolo nel fegato. Per fare un confronto, diciamo che solo il 3% del colesterolo viene consumato per tutti gli ormoni steroidei presi insieme. Una persona espelle 1-1,5 g di colesterolo al giorno con gli acidi biliari. 1/5 di questa quantità viene escreto dall'intestino, il resto viene riassorbito nell'intestino e finisce nel fegato.

Vitamine

Tutte le vitamine liposolubili (A, D, E, K, ecc.) vengono assorbite nelle pareti intestinali solo in presenza di acidi biliari secreti dal fegato. Alcune vitamine (A, B1, P, E, K, PP, ecc.) vengono depositate dal fegato. Molti di loro sono coinvolti nelle reazioni chimiche che avvengono nel fegato (B1, B2, B5, B12, C, K, ecc.). Alcune vitamine vengono attivate nel fegato, dove subiscono la fosforizzazione (B1, B2, B6, colina, ecc.). Senza residui di fosforo, queste vitamine sono completamente inattive e spesso il normale equilibrio vitaminico nel corpo dipende più dallo stato normale del fegato che dall'apporto sufficiente dell'una o dell'altra vitamina nel corpo.

Come possiamo vedere, sia le vitamine liposolubili che quelle idrosolubili possono depositarsi nel fegato; solo che il tempo di deposizione delle vitamine liposolubili, ovviamente, è sproporzionatamente più lungo di quello delle vitamine idrosolubili.

Scambio ormonale

Il ruolo del fegato nel metabolismo degli ormoni steroidei non si limita al fatto che sintetizza il colesterolo, la base da cui si formano poi tutti gli ormoni steroidei. Nel fegato tutti gli ormoni steroidei sono inattivati, sebbene non si formino nel fegato.

La degradazione degli ormoni steroidei nel fegato è un processo enzimatico. La maggior parte degli ormoni steroidei vengono inattivati ​​combinandosi con l’acido grasso glucuronico nel fegato. Quando la funzionalità epatica è compromessa, il corpo aumenta innanzitutto il contenuto degli ormoni della corteccia surrenale, che non vengono completamente scomposti. È qui che insorgono molte malattie diverse. L'aldosterone, un ormone mineralcorticoide, si accumula maggiormente nel corpo, il cui eccesso porta alla ritenzione di sodio e acqua nel corpo. Di conseguenza, si verifica gonfiore, aumento della pressione sanguigna, ecc.

Nel fegato, gli ormoni tiroidei, l’ormone antidiuretico, l’insulina e gli ormoni sessuali sono in gran parte inattivati. In alcune malattie del fegato, gli ormoni sessuali maschili non vengono distrutti, ma si trasformano in quelli femminili. Questo disturbo si verifica particolarmente spesso dopo l'avvelenamento da alcol metilico. Lo stesso eccesso di androgeni, causato dall'introduzione di una grande quantità di essi dall'esterno, può portare ad un aumento della sintesi degli ormoni sessuali femminili. Esiste, ovviamente, una certa soglia per il contenuto di androgeni nel corpo, il cui superamento porta alla conversione degli androgeni in ormoni sessuali femminili. Tuttavia, recentemente sono state pubblicate pubblicazioni secondo cui alcuni farmaci possono impedire la conversione degli androgeni in estrogeni nel fegato. Tali farmaci sono chiamati bloccanti.

Oltre agli ormoni sopra menzionati, il fegato inattiva i neurotrasmettitori (catecolamine, serotonina, istamina e molte altre sostanze). In alcuni casi, anche lo sviluppo di malattie mentali è causato dall’incapacità del fegato di inattivare alcuni neurotrasmettitori.

Microelementi

Il metabolismo di quasi tutti i microelementi dipende direttamente dal funzionamento del fegato. Il fegato, ad esempio, influenza l'assorbimento del ferro da parte dell'intestino; deposita il ferro e garantisce la costanza della sua concentrazione nel sangue. Il fegato è un deposito di rame e zinco. Partecipa allo scambio di manganese, molibdeno, cobalto e altri microelementi.

Formazione di bile

La bile, prodotta dal fegato, come abbiamo già detto, partecipa attivamente alla digestione dei grassi. Tuttavia, la questione non si limita solo alla loro emulsione. La bile attiva l'enzima liposi del succo pancreatico e intestinale che divide i grassi. La bile accelera anche l'assorbimento nell'intestino di acidi grassi, carotene, vitamine P, E, K, colesterolo, aminoacidi e sali di calcio. La bile stimola la motilità intestinale.

Il fegato produce almeno 1 litro di bile al giorno. La bile è un liquido giallo-verdastro, leggermente alcalino. I componenti principali della bile: sali biliari, pigmenti biliari, colesterolo, lecitina, grassi, sali inorganici. La bile epatica contiene fino al 98% di acqua. In termini di pressione osmotica, la bile è uguale al plasma sanguigno. Dal fegato, la bile entra nel dotto epatico attraverso i dotti biliari intraepatici, da dove viene secreta direttamente attraverso il dotto cistico ed entra nella cistifellea. Qui la concentrazione della bile avviene a causa dell'assorbimento dell'acqua. La densità della bile della cistifellea è 1.026-1.095.

Alcune delle sostanze che compongono la bile sono sintetizzate direttamente nel fegato. L'altra parte si forma all'esterno del fegato e, dopo una serie di cambiamenti metabolici, viene escreta con la bile nell'intestino. Pertanto, la bile si forma in due modi. Alcuni dei suoi componenti vengono filtrati dal plasma sanguigno (acqua, glucosio, creatinina, potassio, sodio, cloro), altri si formano nel fegato: acidi biliari, glucuronidi, acidi paiati, ecc.

Gli acidi biliari più importanti, colico e desossicolico, si combinano con gli aminoacidi glicina e taurina per formare acidi biliari accoppiati: glicocolico e taurocolico.

Il fegato umano produce 10-20 g di acidi biliari al giorno. Entrando nell'intestino con la bile, gli acidi biliari vengono scomposti con l'aiuto degli enzimi dei batteri intestinali, anche se la maggior parte di essi viene riassorbita dalle pareti intestinali e ritorna nel fegato.

Solo 2-3 g di acidi biliari vengono rilasciati con le feci che, a seguito dell'azione decompositrice dei batteri intestinali, cambiano colore dal verde al marrone e cambiano odore.

Si verifica quindi una sorta di circolazione epatico-intestinale degli acidi biliari. Se è necessario aumentare l'escrezione degli acidi biliari dal corpo (ad esempio, per rimuovere grandi quantità di colesterolo dal corpo), vengono assunte sostanze che legano irreversibilmente gli acidi biliari, che non consentono l'assorbimento degli acidi biliari nell'intestino e rimuoverli dal corpo insieme alle feci. Le più efficaci a questo proposito sono le speciali resine a scambio ionico (ad esempio la colestiramina), che, se assunte per via orale, sono in grado di legare una grande quantità di bile e, di conseguenza, di acidi biliari nell'intestino. In precedenza, a questo scopo veniva utilizzato il carbone attivo.

Lo usano ancora adesso. Le fibre presenti nella frutta e nella verdura, ma ancor di più le sostanze pectiniche, hanno la capacità di assorbire gli acidi biliari e di rimuoverli dal corpo. La maggior quantità di sostanze pectiniche si trova nelle bacche e nei frutti, dai quali è possibile preparare la gelatina senza l'uso della gelatina. Innanzitutto si tratta del ribes rosso, poi, a seconda della loro capacità gelificante, seguono il ribes nero, l'uva spina e le mele. È interessante notare che le mele cotte contengono molte volte più pectina di quelle fresche. Le mele fresche contengono protopectine, che si trasformano in pectine quando le mele vengono cotte. Le mele al forno sono un attributo indispensabile di tutte le diete quando è necessario rimuovere una grande quantità di bile dal corpo (aterosclerosi, malattie del fegato, avvelenamento, ecc.).

Gli acidi biliari, tra le altre cose, possono essere formati dal colesterolo. Quando si mangia cibo a base di carne, la quantità di acidi biliari aumenta e durante il digiuno diminuisce. Grazie agli acidi biliari e ai loro sali, la bile svolge le sue funzioni nel processo di digestione e assorbimento.

I pigmenti biliari (il principale è la bilirubina) non prendono parte alla digestione. La loro secrezione da parte del fegato è un processo puramente escretore.

La bilirubina è formata dall'emoglobina dei globuli rossi distrutti nella milza e da cellule speciali del fegato (cellule di Kupffer). Non per niente la milza è chiamata il cimitero dei globuli rossi. Per quanto riguarda la bilirubina, il compito principale del fegato è la sua escrezione, non la sua formazione, sebbene una parte considerevole di essa si formi nel fegato. È interessante notare che la scomposizione dell'emoglobina in bilirubina viene effettuata con la partecipazione della vitamina C. Tra l'emoglobina e la bilirubina ci sono molti prodotti intermedi che possono essere convertiti reciprocamente l'uno nell'altro. Alcuni di essi vengono escreti nelle urine, altri nelle feci.

La formazione della bile è regolata dal sistema nervoso centrale attraverso vari influssi riflessi. La secrezione biliare avviene continuamente, aumentando durante i pasti. L'irritazione del nervo splancnico porta ad una diminuzione della produzione di bile, mentre l'irritazione del nervo vago e l'istamina aumentano la produzione di bile.

Escrezione biliare, cioè L'ingresso della bile nell'intestino avviene periodicamente a seguito della contrazione della cistifellea, a seconda dell'assunzione di cibo e della sua composizione.

Funzione escretoria (escretoria).

La funzione escretoria del fegato è strettamente correlata alla formazione della bile, poiché le sostanze escrete dal fegato vengono escrete attraverso la bile e, anche solo per questo motivo, diventano automaticamente parte integrante della bile. Tali sostanze includono gli ormoni tiroidei già descritti sopra, composti steroidei, colesterolo, rame e altri oligoelementi, vitamine, composti porfirinici (pigmenti), ecc.

Le sostanze escrete quasi esclusivamente con la bile si dividono in due gruppi:

• · Sostanze legate alle proteine ​​del plasma sanguigno (ad esempio, gli ormoni).
• · Sostanze insolubili in acqua (colesterolo, composti steroidei).

Una delle caratteristiche della funzione escretoria della bile è che è in grado di introdurre sostanze dal corpo che non possono essere rimosse dal corpo in nessun altro modo. Ci sono pochi composti liberi nel sangue. La maggior parte degli stessi ormoni sono strettamente legati alle proteine ​​di trasporto nel sangue e, essendo saldamente legati alle proteine, non riescono a superare il filtro renale. Tali sostanze vengono escrete dal corpo insieme alla bile. Un altro ampio gruppo di sostanze che non possono essere escrete nelle urine sono quelle insolubili in acqua.

Il ruolo del fegato in questo caso è quello di combinare queste sostanze con l'acido glucuronico e quindi di convertirle in uno stato idrosolubile, dopo di che vengono liberamente escrete attraverso i reni.

Esistono altri meccanismi che consentono al fegato di rimuovere i composti insolubili in acqua dal corpo.

Funzione neutralizzante

Il fegato svolge un ruolo protettivo non solo neutralizzando ed eliminando i composti tossici, ma anche dai microbi che vi penetrano e li distrugge. Speciali cellule del fegato (cellule di Kupffer), come le amebe, catturano i batteri estranei e li digeriscono.

Nel processo di evoluzione, il fegato è diventato un organo ideale per neutralizzare le sostanze tossiche. Se non riesce a rendere una sostanza tossica completamente non tossica, la rende meno tossica. Sappiamo già che l'ammoniaca tossica viene convertita nel fegato in urea non tossica (urea). Molto spesso, il fegato neutralizza i composti tossici formando con essi composti accoppiati con acido glucuranico e solforico, glicina, taurina, cisteina, ecc. In questo modo vengono neutralizzati i fenoli altamente tossici, gli steroidi e altre sostanze. Un ruolo importante nella neutralizzazione è svolto dai processi ossidativi e di riduzione, acetilazione, metilazione (ecco perché le vitamine contenenti radicali metilici liberi CH3 sono così utili per il fegato), idrolisi, ecc. Affinché il fegato possa svolgere la sua funzione di disintossicazione, è necessaria energia sufficiente l'apporto è necessario e per questo, a sua volta, richiede un contenuto sufficiente di glicogeno e la presenza di una quantità sufficiente di ATP.

Coagulazione del sangue

Il fegato sintetizza le sostanze necessarie per la coagulazione del sangue, componenti del complesso protrombinico (fattori II, VII, IX, X), la cui sintesi richiede vitamina K. Il fegato produce anche fibranogeno (una proteina necessaria per la coagulazione del sangue), fattori V, XI, XII, XIII. Per quanto strano possa sembrare a prima vista, la sintesi degli elementi del sistema anticoagulante avviene nel fegato: eparina (una sostanza che impedisce la coagulazione del sangue), antitrombina (una sostanza che impedisce la formazione di coaguli di sangue) e antiplasmina. Negli embrioni (feti), il fegato funge anche da organo emopoietico dove si formano i globuli rossi. Con la nascita di una persona, queste funzioni vengono assunte dal midollo osseo.

Ridistribuzione del sangue nel corpo

Il fegato, oltre a tutte le sue altre funzioni, funge piuttosto bene da deposito di sangue nel corpo. A questo proposito, può influenzare la circolazione sanguigna di tutto il corpo. Tutte le arterie e le vene intraepatiche sono dotate di sfinteri, che possono modificare il flusso sanguigno nel fegato in un intervallo molto ampio. In media, il flusso sanguigno nel fegato è di 23 ml/kx/min. Normalmente, quasi 75 piccoli vasi del fegato sono esclusi dalla circolazione generale dagli sfinteri. Con un aumento della pressione sanguigna totale, i vasi epatici si dilatano e il flusso sanguigno epatico aumenta più volte. Al contrario, un calo della pressione sanguigna porta alla vasocostrizione nel fegato e alla riduzione del flusso sanguigno epatico.

I cambiamenti nella posizione del corpo sono accompagnati anche da cambiamenti nel flusso sanguigno epatico. Ad esempio, in posizione eretta, il flusso sanguigno al fegato è inferiore del 40% rispetto alla posizione sdraiata.

La noradrenalina e il sistema simpatico aumentano la resistenza vascolare nel fegato, riducendo la quantità di sangue che scorre attraverso il fegato. Il nervo vago, d’altro canto, riduce la resistenza vascolare nel fegato, il che aumenta la quantità di sangue che scorre attraverso il fegato.

Il fegato è molto sensibile alla mancanza di ossigeno. In condizioni di ipossia (mancanza di ossigeno nei tessuti), nel fegato si formano sostanze vasodilatatrici che riducono la sensibilità dei capillari all'adrenalina e aumentano il flusso sanguigno epatico. Con un lavoro aerobico prolungato (corsa, nuoto, canottaggio, ecc.), l'aumento del flusso sanguigno epatico può raggiungere un livello tale che il fegato aumenta notevolmente di volume e comincia a fare pressione sulla sua capsula esterna, riccamente fornita di terminazioni nervose. Il risultato è un dolore al fegato, familiare a ogni corridore, e in effetti a tutti coloro che praticano sport aerobici.

Cambiamenti legati all'età

Le capacità funzionali del fegato umano sono massime nella prima infanzia e diminuiscono molto lentamente con l’età.

Il peso del fegato di un neonato è in media di 130-135 g.Il peso del fegato raggiunge il suo massimo tra i 30-40 anni, per poi diminuire gradualmente, soprattutto tra i 70-80 anni, e negli uomini il peso del fegato scende maggiormente che nelle donne. Le capacità rigenerative del fegato diminuiscono leggermente con l’avanzare dell’età. In giovane età, dopo aver asportato il fegato del 70% (ferite, lesioni, ecc.), il fegato ripristina il tessuto perduto del 113% (in eccesso) dopo poche settimane. Una capacità di rigenerazione così elevata non è inerente a nessun altro organo e viene utilizzata anche per trattare gravi malattie croniche del fegato. Quindi, ad esempio, in alcuni pazienti con cirrosi epatica, viene parzialmente rimosso e ricresce, ma cresce nuovo tessuto sano. Con l’età, il fegato non si riprende più completamente. Negli anziani cresce solo del 91% (che, in linea di principio, è anche molto).

La sintesi di albumine e globuline diminuisce con l'avanzare dell'età. La sintesi dell'albumina diminuisce principalmente. Tuttavia, ciò non porta ad alcun disturbo nella nutrizione dei tessuti o ad un calo della pressione sanguigna oncotica, perché Con l’età, l’intensità della degradazione e del consumo delle proteine ​​plasmatiche da parte di altri tessuti diminuisce. Pertanto, il fegato, anche in età avanzata, soddisfa le esigenze dell’organismo per la sintesi delle proteine ​​plasmatiche. Anche la capacità del fegato di immagazzinare glicogeno varia nei diversi periodi di età. La capacità di glicogeno raggiunge il suo massimo entro i tre mesi di età, si mantiene per tutta la vita e diminuisce solo leggermente in età avanzata. Il metabolismo dei grassi nel fegato raggiunge il suo livello normale anche in età molto precoce e diminuisce solo leggermente in età avanzata.

Nelle diverse fasi dello sviluppo del corpo, il fegato produce quantità diverse di bile, ma copre sempre i bisogni del corpo. La composizione della bile cambia leggermente nel corso della vita. Quindi, se la bile epatica di un neonato contiene acidi biliari di circa 11 mEq/L, all'età di quattro anni questa quantità diminuisce di quasi 3 volte, e all'età di 12 anni aumenta di nuovo e raggiunge circa 8 mEq/L.

La velocità di svuotamento della cistifellea, secondo alcuni dati, è la più bassa nei giovani, mentre nei bambini e negli anziani è molto più alta.

In generale, secondo tutti i suoi indicatori, il fegato è un organo a basso invecchiamento. Serve bene a una persona per tutta la sua vita.

Dal corretto funzionamento del tratto gastrointestinale dipende non solo il peso di una persona, ma anche la salute generale del corpo. Se tutte le principali funzioni del tratto gastrointestinale vengono eseguite in modo chiaro, senza fallimenti, non sarai a rischio di scorie, stitichezza o diarrea e l'equilibrio acido-base si autoregolamenterà. Questo articolo descrive il principio di funzionamento del tratto gastrointestinale umano in generale e di ciascuno dei suoi organi in particolare.

Processi digestivi nel tratto gastrointestinale umano (con foto)

La digestione nel tratto gastrointestinale è un processo multifunzionale complesso che inizia con la lavorazione del cibo, dalla bocca (a volte a causa della scarsa qualità del cibo, forse vomito e successivamente disturbi delle feci). Se il cibo soddisfa le tue esigenze estetiche, sia la soddisfazione dell’appetito che il livello di sazietà dipendono dall’atto della masticazione. Il punto qui è questo. Qualsiasi cibo trasporta non solo un substrato materiale, ma anche informazioni in esso incorporate dalla natura (gusto, odore, ecc.), che devi anche "mangiare". Questo è il significato profondo della masticazione: Fino a quando l'odore specifico del prodotto non scompare in bocca, non dovresti ingerirlo. Masticando accuratamente il cibo, la sensazione di sazietà arriva più velocemente e l'eccesso di cibo, di regola, viene eliminato. Il fatto è che lo stomaco inizia a segnalare al cervello che è pieno solo 15-20 minuti dopo che il cibo è entrato in esso. L'esperienza dei centenari conferma il fatto che “chi mastica a lungo vive a lungo” e che anche l'alimentazione mista non rappresenta un punto significativo della loro vita.

Per il corretto processo di digestione nel tratto gastrointestinale, l'importanza di masticare il cibo sta anche nel fatto che gli enzimi digestivi interagiscono solo con quelle particelle di cibo che si trovano sulla superficie, non all'interno, quindi la velocità di digestione del cibo dipende dalla sua area totale con cui i succhi entrano in contatto stomaco e intestino. Più mastichi il cibo, maggiore è la superficie e più efficiente è il trattamento del cibo attraverso il tratto gastrointestinale, che funziona con uno stress minimo. Inoltre, quando masticato, il cibo si riscalda, il che aumenta l'attività catalitica degli enzimi, mentre il cibo freddo e poco masticato inibisce la loro secrezione e, quindi, la potenzia. Quindi, per il corretto funzionamento del tratto gastrointestinale umano, una masticazione accurata è molto importante.

Nell'attività del tratto gastrointestinale, la ghiandola parotide svolge una funzione importante: produce mucina, che svolge un ruolo importante nel proteggere la mucosa orale dall'azione degli acidi e degli alcali forti provenienti dal cibo. Quando si mastica male il cibo, viene prodotta poca saliva e il meccanismo per la produzione di lisozima, amilasi, mucina e altre sostanze non è completamente attivato. Ciò porta al ristagno nelle ghiandole salivari e parotidi, alla formazione della placca dentale e allo sviluppo della microflora patogena, che prima o poi influenzerà non solo gli organi della cavità orale: denti e mucose, ma anche il processo alimentare. elaborazione in futuro.

Con l'aiuto della saliva, le tossine e i veleni vengono rimossi. La cavità orale svolge un ruolo unico come specchio dello stato interno del tratto gastrointestinale. Nota: se al mattino trovi una patina bianca sulla lingua - disfunzione dello stomaco, grigia - pancreas, gialla - fegato, abbondante salivazione notturna nei bambini - infestazione da elminti.

Queste foto del tratto gastrointestinale umano mostrano come funziona il tratto gastrointestinale:

Principi e meccanismo del tratto gastrointestinale umano: funzioni degli organi orali

Il corretto funzionamento del tratto gastrointestinale umano è impossibile senza il normale funzionamento degli organi orali. Gli scienziati hanno calcolato che nella cavità orale ci sono centinaia di ghiandole piccole e grandi che secernono fino a 2 litri di saliva al giorno. Esistono circa 400 varietà di batteri, virus, amebe e funghi, che sono giustamente associati a molte malattie di vari organi.

È impossibile non menzionare organi così importanti situati nella bocca come le tonsille, che formano il cosiddetto anello Pirogov-Waldeyer, una sorta di barriera protettiva contro le infezioni. Ai medici è sempre stato insegnato che l'infiammazione delle tonsille è la causa dello sviluppo di malattie del cuore, dei reni e delle articolazioni; a volte si consiglia di rimuoverle; allo stesso tempo, costituisce una potente barriera protettiva del corpo da vari tipi di infezioni e tossine. Ecco perché le tonsille non dovrebbero mai essere rimosse, se non in casi cronici, spesso aggravati, soprattutto durante l'infanzia, poiché ciò indebolisce notevolmente il sistema immunitario, riducendo la produzione di immunoglobuline e sostanze che influenzano la maturazione delle cellule germinali, che in alcuni casi provoca infertilità. .

Di norma, nessuno presta attenzione alla fisiologia del tratto gastrointestinale. Nel frattempo, il principio di funzionamento del tratto gastrointestinale umano ricorda un vero nastro trasportatore per la lavorazione delle materie prime: bocca, esofago, stomaco, duodeno, piccolo (digiunale), ileo, colon, sigma, retto, in cui si verifica una reazione peculiare solo a loro dovrebbe verificarsi. In linea di principio, il meccanismo del tratto gastrointestinale è tale che finché il cibo non viene trasformato nello stato richiesto in un reparto o nell'altro, non dovrebbe entrare in quello successivo. Solo nella faringe e nell'esofago le valvole si aprono automaticamente quando il cibo passa nello stomaco. Le funzioni di collegamento degli organi del tratto gastrointestinale tra stomaco, duodeno e intestino tenue sono svolte da una sorta di erogatori chimici che “aprono le chiuse” solo in determinate condizioni di pH, e partendo dall'intestino tenue le valvole si aprono sotto il pressione della massa alimentare.

Il corretto funzionamento del tratto gastrointestinale è aiutato anche dalle valvole situate tra le diverse parti del tratto gastrointestinale. Si tratta di una sorta di pulpiti che normalmente si aprono solo in una direzione. Tuttavia, ad esempio, in caso di cattiva alimentazione, diminuzione del tono muscolare, ecc., Durante la transizione tra l'esofago e lo stomaco, si formano ernie diaframmatiche, in cui un pezzo di cibo può nuovamente spostarsi nell'esofago e nella cavità orale.

Digestione nel tratto gastrointestinale umano: attività dello stomaco e del duodeno (con foto e video)

Come funziona il tratto gastrointestinale umano quando il cibo passa dallo stomaco al duodeno? Ciò dovrebbe avvenire solo quando il processo di lavorazione è completato, con il pieno utilizzo del succo gastrico, e il suo contenuto acido non è diventato leggermente acido o addirittura neutro. A proposito, un ambiente alcalino debole che proviene dalla bocca diventa acido nello stomaco dopo 15-20 minuti. La fisiologia del tratto gastrointestinale umano è tale che nel duodeno anche il bolo alimentare - chimo - con l'aiuto delle secrezioni pancreatiche e della bile dovrebbe normalmente trasformarsi in una massa con un ambiente neutro o leggermente alcalino, questo ambiente sarà preservato fino al grande intestino, dove con l'aiuto degli acidi organici contenuti negli alimenti vegetali si trasformerà in leggermente acido.

Una caratteristica importante della digestione in un organo del tratto gastrointestinale come lo stomaco è che è la sezione principale nel percorso verso l'ulteriore lavorazione del cibo. L'ambiente acido del succo gastrico, che è acido cloridrico allo 0,4-0,5% a pH = 1,0-1,5, insieme agli enzimi favorisce la disgregazione delle proteine, disinfetta da microbi e funghi che entrano nel corpo con il cibo, stimola l'ormone secretina, che stimola secrezione pancreatica. Il succo gastrico contiene emamina (il cosiddetto fattore di Castello), che favorisce l'assorbimento della vitamina B12 nel corpo, senza la quale è impossibile la normale maturazione dei globuli rossi, e c'è anche un deposito del composto proteico ferro - ferritina, che è coinvolto nella sintesi dell’emoglobina. Coloro che hanno problemi con il sangue dovrebbero prestare attenzione alla normalizzazione del funzionamento dello stomaco, altrimenti non ti libererai di questi problemi.

Guarda la foto del tratto gastrointestinale umano, come funzionano lo stomaco e il duodeno:

Dopo 2-4 ore, a seconda della natura del cibo, entra nel duodeno. Sebbene il duodeno sia relativamente corto, 10-12 cm, svolge un ruolo enorme nel processo di digestione. La funzione principale di questo organo del tratto gastrointestinale è la formazione dell'ormone secretina, che stimola la secrezione del pancreas e della bile. Qui si forma anche la colecistochinina, che stimola la funzione motoria di evacuazione della colecisti. Dal duodeno dipende la regolazione delle funzioni secretorie, motorie e di evacuazione del tratto gastrointestinale umano.

Il contenuto del duodeno ha una reazione leggermente alcalina (pH = 7,2-8,0). Oltre al succo gastrico, la bile e il succo pancreatico entrano nel lume del duodeno.

Il video “Il lavoro del tratto gastrointestinale” mostra come funziona il tratto gastrointestinale umano:

Quali funzioni svolge il fegato nel tratto gastrointestinale?

Quali funzioni svolge un organo come il fegato nel tratto gastrointestinale? Il fegato è l'organo più importante coinvolto in tutti i processi metabolici, una violazione del quale colpisce immediatamente tutti gli organi e sistemi del corpo, proprio come i cambiamenti in essi influenzano il fegato. Qui vengono neutralizzate le sostanze tossiche e rimosse le cellule danneggiate. Una delle funzioni principali del fegato nel tratto gastrointestinale è regolare lo zucchero nel sangue, sintetizzare il glucosio e convertire il suo eccesso in glicogeno, la principale fonte di energia nel corpo.

Se il tratto gastrointestinale funziona come previsto, il fegato rimuove gli aminoacidi in eccesso decomponendoli in ammoniaca e urea. Questo organo sintetizza fibrinogeno e protrombina, le principali sostanze che influenzano la coagulazione del sangue, la sintesi di varie vitamine, la formazione della bile e molto altro. Il fegato in sé non provoca dolore, a meno che non si osservino cambiamenti nella cistifellea; ha la più alta capacità rigenerativa: il recupero arriva all'80%. Ci sono casi in cui, dopo aver rimosso un lobo del fegato, è stato completamente ripristinato dopo sei mesi. Devi sapere che aumento dell'affaticamento, debolezza, perdita di peso, dolore vago o sensazione di pesantezza nell'ipocondrio destro, gonfiore, prurito e dolore alle articolazioni sono una manifestazione di disfunzione epatica.

Una funzione altrettanto importante del fegato nel tratto gastrointestinale umano è la separazione. Cioè, rappresenta una sorta di spartiacque tra il tratto gastrointestinale e. Il fegato sintetizza le sostanze necessarie per il corpo e le consegna al sistema vascolare, oltre a rimuovere i prodotti metabolici.

Guarda la foto del tratto gastrointestinale: il fegato è il principale sistema di pulizia del corpo:

Ogni giorno attraverso il fegato passano circa 2000 litri di sangue o, in altre parole, il fluido circolante viene filtrato qui 300-400 volte. Ecco una vera e propria fabbrica di acidi biliari coinvolti nella digestione dei grassi. Durante il periodo prenatale, il fegato agisce come un organo emopoietico.

È strettamente correlato agli ormoni della ghiandola pituitaria, della tiroide e delle paratiroidi, delle ghiandole surrenali e la sua interruzione influisce sul contesto ormonale generale. Il succo pancreatico (pH = 8,7-8,0) neutralizza l'acidità del succo gastrico che entra nel lume del tratto digestivo ed è coinvolto nella regolazione dell'equilibrio acido-base e nel metabolismo del sale marino.

Va notato che l'assorbimento nella cavità orale e nello stomaco è insignificante, qui vengono assorbiti solo acqua, alcol, prodotti di degradazione dei carboidrati e alcuni sali.

Funzioni delle sezioni dell'intestino crasso nel tratto gastrointestinale

Come funziona il tratto gastrointestinale umano nell'intestino crasso? La maggior parte dei nutrienti viene assorbita nell'intestino tenue e, soprattutto, nell'intestino crasso. Particolare attenzione dovrebbe essere prestata al fatto che il rinnovamento dell'epitelio intestinale, secondo alcuni dati, avviene entro 4-14 giorni, e se prendiamo il numero 10 da questo intervallo, si scopre che l'intestino si rinnova almeno 36 volte un anno.

Come si può vedere nella foto, in questo organo del tratto gastrointestinale, con l'aiuto di un numero abbastanza elevato di enzimi, avviene un'elaborazione piuttosto significativa della massa alimentare e il suo assorbimento:

Ciò avviene a causa della digestione della cavità, parietale e della membrana. L'intestino crasso è responsabile dell'assorbimento di acqua, ferro, fosforo, alcali, una piccola parte dei nutrienti e della formazione di feci dovute agli acidi organici contenuti nelle fibre.

Quasi tutti gli organi del corpo umano sono proiettati sulla parete dell'intestino crasso e qualsiasi cambiamento in esso influisce su di loro. L'intestino crasso è una sorta di tubo corrugato che, a causa delle feci stagnanti, non solo aumenta di volume, ma si allunga, creando ulteriormente condizioni "intollerabili" per il lavoro di tutti gli organi delle aree toracica, addominale e pelvica, che inizialmente porta a cambiamenti funzionali e poi a patologici.

Tra le caratteristiche dell'intestino crasso, va notato che l'appendice è una sorta di "tonsilla intestinale", che contribuisce alla ritenzione e alla distruzione della microflora patogena, e gli enzimi che secerne contribuiscono alla normale peristalsi dell'intestino crasso. intestino. Il retto ha due sfinteri: quello superiore, nel passaggio dal colon sigmoideo al retto, e quello inferiore. Normalmente quest'area dovrebbe essere sempre vuota. Tuttavia, con la stitichezza, uno stile di vita sedentario, ecc., Le feci riempiono l'ampolla del retto e si scopre che sei sempre seduto su una colonna di liquame, che, a sua volta, comprime tutti gli organi pelvici, le arterie e le vene degli arti inferiori. Nei casi più gravi, anche lo sfintere inferiore si indebolisce e il retto cade, si verifica il cosiddetto prolasso, che richiede un intervento chirurgico.

Questa sezione del tratto gastrointestinale ha molte funzioni; l'intestino crasso è multifunzionale: il suo compito è l'evacuazione, l'assorbimento, la produzione di ormoni, energia, calore e stimolazione.

Vale soprattutto la pena soffermarsi sulle sue funzioni generatrici di calore e stimolanti. I microrganismi che popolano l'intestino crasso elaborano ciascuno dei loro prodotti, anche indipendentemente da dove si trova: al centro del lume intestinale o più vicino alla parete, rilasciano molta energia, bioplasma, grazie al quale la temperatura al suo interno è sempre 1,5-1,5 volte superiore alla temperatura corporea 2 °C. Il processo di fusione termonucleare del bioplasma riscalda non solo il sangue e la linfa che scorrono, ma anche gli organi situati su tutti i lati dell'intestino. Il bioplasma carica l'acqua, gli elettroliti vengono assorbiti nel sangue e, essendo buone batterie, trasferiscono energia in tutto il corpo, ricaricandolo. La medicina orientale chiama la zona addominale la “fornace Hara”, vicino alla quale tutti sono caldi e dove avvengono le reazioni fisico-chimiche, bioenergetiche e poi mentali. Sorprendentemente, nell'intestino crasso, per tutta la sua lunghezza, nelle aree appropriate si trovano i “rappresentanti” di tutti gli organi e sistemi. Se tutto è in ordine in queste aree, i microrganismi, moltiplicandosi,
formare bioplasma, che ha un effetto stimolante su un particolare organo.

Se l'intestino non funziona, è intasato di feci, film putrefattivi proteici, il processo attivo di microformazione si interrompe, la normale generazione di calore e la stimolazione degli organi svaniscono e il reattore a fusione termonucleare fredda viene spento. Il “reparto approvvigionamenti” cessa di fornire non solo energia, ma anche tutto il necessario (microelementi, vitamine e altre sostanze), senza il quale è impossibile che si verifichino processi redox nei tessuti a livello fisiologico.

Attività del tratto gastrointestinale umano (con video)

È noto che ogni organo del tratto gastrointestinale ha il proprio ambiente acido-base: nella cavità orale - neutro e leggermente alcalino, nello stomaco - acido, fuori pasto - leggermente acido o addirittura neutro, nel duodeno - alcalino, più vicino al neutro, nell'intestino tenue - leggermente alcalino e nell'intestino crasso - leggermente acido.

Quando si mangia farina, cibi dolci nella cavità orale, l'ambiente diventa acido, il che contribuisce alla comparsa di stomatite, gengivite, carie, diatesi, ecc., con cibo misto e quantità insufficienti di cibo vegetale nel duodeno, nell'intestino tenue - debolmente acido, nell'intestino crasso - debolmente alcalino. Di conseguenza, il tratto gastrointestinale fallisce completamente e tutti i meccanismi sottili per la lavorazione del cibo vengono bloccati. In questo caso, è inutile curare una persona per qualsiasi malattia finché non si mette le cose in ordine in quest'area.

Nella piccola pelvi c'è una potente rete circolatoria che copre tutti gli organi qui situati. Dalle feci, che indugiano qui e contengono masse in decomposizione (molti veleni, microbi patogeni, ecc.), Le sostanze tossiche entrano nel fegato attraverso la vena porta da sotto la mucosa, l'anello interno ed esterno del retto. E dall'anello inferiore del retto, situato attorno all'ano, entra immediatamente nell'atrio destro attraverso la vena cava.

A sua volta, una valanga di sostanze tossiche che entrano nel fegato interrompe la sua funzione di disintossicazione, a seguito della quale può formarsi una rete di anastomosi attraverso la quale un flusso di sporco entra nella vena cava senza purificazione. Questo è direttamente correlato allo stato del tratto gastrointestinale, dell'intestino, del fegato, del sigma, del retto. Ti sei mai chiesto perché alcuni di noi sperimentano spesso processi infiammatori nel rinofaringe, nelle tonsille, nei polmoni, manifestazioni allergiche di dolori articolari, per non parlare delle malattie degli organi pelvici, compresa l'oncologia, ecc.? Il motivo è la condizione del tratto gastrointestinale inferiore.

Ecco perché, finché non metti le cose in ordine nel bacino, pulisci l'intestino e il fegato, dove si trovano le fonti di scorie generali nel corpo - il "terreno fertile" per varie malattie - non sarai sano. La natura della malattia non gioca alcun ruolo.

Il video “Tratto gastrointestinale” mostra come funzionano tutti i suoi dipartimenti:

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Funzione motoria (motoria) del tratto gastrointestinale- attività contrattile coordinata dei muscoli striati e lisci del tubo digerente, garantendo la trasformazione fisica del cibo, la sua miscelazione con le secrezioni e il movimento in direzione distale.

Il movimento di un bolo alimentare (chimo) attraverso il tratto gastrointestinale (GIT) avviene con la partecipazione dei muscoli. Gli atti di masticazione e deglutizione richiedono la partecipazione del sistema nervoso centrale e possono essere volontari.

L'atto della deglutizione un processo riflesso piuttosto complesso, il cui scopo è trasferire il bolo alimentare nell'esofago e allo stesso tempo bloccare le vie aeree. Ci sono tre fasi nell'atto della deglutizione. La prima è orale, volontaria, quando il bolo alimentare si sposta alla radice della lingua, dove i meccanorecettori sono irritati, compresa la seconda fase: faringea, veloce, involontaria, durante la quale le vie aeree vengono bloccate e il cibo viene spinto nell'esofago. La terza fase viene eseguita dalla peristalsi dell'esofago, un'onda circolare di contrazione che si muove verso lo stomaco. Nelle pareti dell'esofago, dello stomaco, dell'intestino tenue e crasso sono presenti due strati muscolari: longitudinale (esterno) e circolare (interno). Ogni strato può contrarsi in modo indipendente, indipendentemente dall'altro strato. L'esofago ha due apparati di chiusura: gli sfinteri, che si trovano all'inizio dell'esofago e nel punto in cui entra nello stomaco. Entrambi gli sfinteri impediscono il reflusso del cibo dall'esofago nella cavità orale o dallo stomaco nell'esofago.

Lo stomaco si rilassa durante l'atto della deglutizione e rimane rilassato durante tutto il pasto. Dopo aver mangiato, il tono dello stomaco aumenta per iniziare il processo di lavorazione meccanica: macinazione e miscelazione del chimo. Questo processo avviene grazie alle onde peristaltiche, che si verificano circa 3 volte al secondo nella zona dello sfintere esofageo e si diffondono verso l'uscita nel duodeno ad una velocità di 1 cm/s. Queste onde sono deboli all’inizio della digestione, ma quando la digestione nello stomaco termina, aumentano sia in intensità che in frequenza. Di conseguenza, parte del chimo è costretta a uscire dallo stomaco. La natura della peristalsi dipende dal tipo di cibo, dalla sua consistenza e dal volume.

Motilità dell'intestino tenue viene effettuata mediante contrazione periodica dei muscoli circolari dell'intestino, per cui l'intestino viene diviso in segmenti separati dalle costrizioni risultanti, che contribuiscono alla miscelazione del chimo, e da contrazioni pendolari (contrazione combinata dei muscoli circolari e muscoli longitudinali). Di conseguenza, il chimo si muove avanti e indietro e contemporaneamente si dirige verso l'intestino crasso ad una velocità di 0,1-3 cm/s. La velocità del movimento peristaltico è determinata dal tipo di cibo e dallo stato del sistema nervoso autonomo: il dipartimento parasimpatico migliora e il dipartimento simpatico inibisce i movimenti peristaltici.

L'attività motoria dell'intestino tenue aumenta sotto l'influenza di molti fattori: acidi, alcali, soluzioni saline concentrate, prodotti di idrolisi. Il passaggio del chimo dall'intestino tenue a quello crasso avviene attraverso il cosiddetto sfintere ileocicale (valvola Bauhiniana), che funziona secondo il principio di una valvola che impedisce il ritorno del chimo nell'intestino tenue. Il chimo entra nell'intestino crasso ogni 1-4 minuti in porzioni di 15 ml.

Motilità dell'intestino crasso consiste in piccoli e grandi movimenti simili a pendoli; movimenti peristaltici; movimenti antiperistaltici; movimenti propulsivi - peristaltici di alta intensità, grazie ai quali il retto si riempie di feci. I movimenti propulsivi si verificano 3-4 volte al giorno. Il chimo appare nell'intestino crasso dopo 3-3,5 ore e il riempimento completo avviene nelle 24 ore successive e lo svuotamento completo in 48-72 ore.Il principio di organizzazione dell'attività motoria dell'intestino crasso è lo stesso dello stomaco e intestino tenue - parasimpatico La parte del sistema nervoso autonomo attiva le capacità motorie, la parte simpatica inibisce.

La voglia di defecare si verifica quando la pressione nel retto aumenta fino a 40-50 cm di colonna d'acqua. L'atto della defecazione coinvolge gli sfinteri interni ed esterni, la peristalsi rettale e l'aumento della pressione intra-addominale dovuta alla contrazione del muscolo della parete addominale e del diaframma. Lo sfintere interno si rilassa involontariamente, lo sfintere esterno si rilassa volontariamente. La regolazione di questo processo avviene grazie ai centri di defecazione situati nel midollo spinale lombosacrale, nell'ipotalamo e nella corteccia cerebrale.

Ci sono circa 35 sfinteri o valvole nel tratto gastrointestinale, che svolgono un ruolo estremamente importante nel processo di spostamento del chimo. La compromissione della funzione dello sfintere può causare gravi malattie del tratto gastrointestinale, che a volte portano alla morte del corpo.

Durante il processo di digestione, il nostro corpo riceve le sostanze di cui ha bisogno dal borscht, dalle cotolette e dal latte. Questo è lo scopo principale del tratto gastrointestinale: convertire il cibo in piccole molecole da assorbire nel sangue.

La scomposizione di sostanze naturali complesse in sostanze più semplici ai fini del loro assorbimento da parte dell'organismo è l'essenza del processo di digestione.

Cavità orale, faringe, esofago

– in questi organi il cibo viene preprocessato prima di passare attraverso il tratto gastrointestinale.

Il corpo inizia a prepararsi per mangiare quando una persona sente solo l'odore del cibo o vede la tavola apparecchiata. Allo stesso tempo, la saliva viene secreta intensamente nella cavità orale. Agisce come lubrificante durante la masticazione e la deglutizione.

Non appena il cibo entra in bocca, tutte le ghiandole del tratto digestivo aumentano la loro attività. In bocca il cibo viene frantumato e masticato, la sua solubilità aumenta e aumenta la superficie d'azione degli enzimi. Ciò facilita notevolmente ulteriori processi di digestione e assorbimento.

Per macinare al massimo il cibo è necessaria una serie completa di denti: l'assenza di molti di essi non può essere compensata da una masticazione più intensa o prolungata. La presenza dei denti è un prerequisito per il normale funzionamento del tratto gastrointestinale. Non creare illusioni: se mancano più denti, il processo di digestione viene interrotto. Pertanto, inserisci i denti o prepara i piatti con prodotti ben schiacciati e macinati.

Grazie alla salivazione il cibo acquisisce la consistenza necessaria alla deglutizione. La saliva viene prodotta ad una velocità di circa 1 litro al giorno! È importante anche per la conservazione dei denti: se è insufficiente, si carie e cadono. La saliva ha anche un effetto battericida. Infine, sotto l'influenza della saliva, inizia la digestione dei carboidrati.

Il pezzo di cibo schiacciato viene inghiottito ed entra nell'esofago, un tubo muscolare lungo 25-35 cm, dotato di due "anelli" muscolari: gli sfinteri. Uno all'ingresso: impedisce il libero passaggio dell'aria nell'esofago. L'altro all'uscita impedisce al contenuto dello stomaco di refluire nell'esofago. I muscoli circolari dell'esofago si contraggono e il bolo alimentare si sposta verso lo stomaco. Quando il cibo raggiunge lo stomaco, si apre nella sua parte cardiaca. E poi, una volta riempito, “si chiude”.

Quindi il cibo è nello stomaco. I suoi muscoli si contraggono, macinano, mescolano le masse alimentari in modo che il succo gastrico permea tutto il contenuto.

I componenti principali del succo gastrico sono acido cloridrico, muco ed enzimi. In media vengono prodotti circa 2 litri di succo gastrico al giorno. L’acido cloridrico “scioglie” il cibo. Conferisce anche proprietà battericide al succo gastrico. Il muco protegge la parte interna dello stomaco dagli effetti dannosi dell'acido cloridrico e lo protegge dall'autodigestione. Gli enzimi forniscono l'attività digestiva del succo gastrico.

Il cibo misto rimane nello stomaco di un adulto per 3-6 ore. Durante questo periodo, il cibo viene processato chimicamente dal succo gastrico. Lo stomaco viene “tirato” nel processo di digestione quando una persona vede solo il cibo e lo annusa. Cioè, il succo gastrico viene secreto anche prima che il cibo entri nella cavità dello stomaco. Questa porzione di succo gastrico ha un'acidità e un'attività molto elevate. (Ecco perché non bisogna provocare lo stomaco con la gomma da masticare!)

Inoltre, il cibo stesso, entrando nello stomaco, stimola la secrezione gastrica. E quando il cibo entra nell'intestino, la quantità di succo gastrico inizia a diminuire. Il cibo a base di carne è lo stimolatore più efficace della secrezione di succo gastrico. Il suo massimo rilascio avviene nella seconda ora del processo di digestione. Inoltre, il consumo quotidiano di alimenti a base di carne porta ad un aumento della secrezione gastrica di altri alimenti, aumentando l'acidità e il potere digestivo del succo gastrico.

Quando si mangiano cibi grassi, il potere digestivo del succo gastrico è inferiore a quello del succo rilasciato quando si mangiano cibi a base di carne, ma superiore a quando si mangiano cibi a base di carboidrati. E la massima secrezione di succo gastrico avviene alla fine della 3a ora.
Gli alimenti a base di carboidrati sono gli stimolanti più deboli della secrezione di succo gastrico. Dopo aver mangiato il pane o un panino, il massimo succo gastrico viene rilasciato entro un'ora, quindi la sua secrezione diminuisce bruscamente e rimane a lungo a un livello basso. Dobbiamo quindi ricordare che una dieta a base di carboidrati porta ad una diminuzione dell'acidità e del potere digestivo del succo gastrico!

Molto spesso, la disfunzione gastrica è associata a patologia della secrezione. Con una produzione eccessiva di acido cloridrico si può sviluppare un'ulcera peptica dello stomaco e/o del duodeno e con una gastrite atrofica si verifica una produzione insufficiente di acido cloridrico.

I fisiologi affermano che lo stress porta ad un aumento dell'attività secretoria delle ghiandole gastriche. Si scopre che c'è molto succo gastrointestinale e la sua attività è elevata e le cellule della mucosa dello stomaco e del duodeno sono indebolite e non protette. Ciò porta spesso a gastrite acuta, ulcere ed erosioni. Molte persone, trovandosi in uno stato di stress, hanno sperimentato come lo stress aumenti l'appetito. È come se il corpo ti dicesse: “Proteggi il tuo stomaco!” Pertanto, quando ti trovi in ​​​​un ambiente teso, intensifica la tua alimentazione, altrimenti potresti sviluppare un'ulcera allo stomaco e altri problemi nel giro di pochi giorni. In breve, questa formula potrebbe assomigliare a questa: “Se sopravvivi allo stress, mangia!”

La paura, la malinconia e la depressione riducono drasticamente l'attività delle ghiandole gastriche. Durante questo periodo, non dovresti "forzarti" con il cibo. Alcuni cercano di “mangiare o bere per soffocare la malinconia”. Ma poiché hai mangiato senza appetito e hai mangiato con forza, la malinconia non se ne andrà, ma potresti danneggiare il tuo corpo. Non c'è dubbio che se una tale condizione non dura un'ora o due, ma si estende per giorni, allora la dieta dovrebbe contenere alimenti che migliorano la secrezione gastrica, e quindi necessariamente carne. Se durante un periodo del genere dai la preferenza a pane e focacce, cioè ai carboidrati, rischi di ingrassare.

Pancreas

Questa ghiandola appartiene sia al sistema endocrino (produce gli ormoni insulina, glucagone, ecc.) che al sistema digestivo, poiché produce il succo pancreatico. Entra nel duodeno attraverso i dotti escretori. Il pancreas è in grado di secernere 1,5 litri di secrezioni al giorno. Contiene gli enzimi lipasi (digerisce i grassi), tripsina (scompone le proteine) e amilasi (scompone i carboidrati).

La composizione quantitativa degli enzimi dipende dalla natura del cibo. Nelle prime due ore, un forte aumento della secrezione del succo pancreatico è causato da alimenti proteici e carboidrati (carne, pane). Quando si assumono cibi grassi (latte), l'aumento della secrezione non è così brusco, più graduale. Le cellule del pancreas, proprio come le ghiandole salivari e le ghiandole dello stomaco, iniziano a separare il succo in anticipo: alla semplice vista e all'odore del cibo.

Con un intenso lavoro fisico e mentale, sofferenza associata a dolore fisico o mentale, la secrezione pancreatica diminuisce. Pertanto, non è consigliabile iniziare il lavoro attivo entro un'ora dopo aver mangiato. Immediatamente dopo il sonno, non dovresti mangiare molto, soprattutto cibi grassi pesanti.

Fegato e sistema biliare

Il fegato influenza il metabolismo di proteine, grassi, carboidrati, nonché ormoni e vitamine. Il fegato sintetizza molte sostanze vitali per l’organismo. Inoltre, con l'aiuto del fegato, molte sostanze nocive e tossiche vengono neutralizzate. La sua funzione principale nel processo digestivo è la produzione e la secrezione della bile.

La bile entra nel lume del duodeno. Senza di esso, il normale processo di digestione del cibo nell'intestino è impossibile. Anche una lieve diminuzione della secrezione biliare dà luogo a processi putrefattivi. La bile è prodotta continuamente dalle cellule del fegato: gli epatociti. Se avviene la digestione, fluisce immediatamente attraverso i dotti biliari nel duodeno.

Quando il processo di digestione è completo, la bile si accumula nella cistifellea. Qui si concentra, aumentando la sua viscosità e il suo peso specifico. In 24 ore, la bile si concentra 7-10 volte. Da qui la conclusione: il digiuno prolungato porta al ristagno della bile e contribuisce alla formazione di calcoli nella cistifellea. Inoltre, durante il digiuno, la cistifellea non si contrae, il che significa che il digiuno contribuisce all'indebolimento dei suoi muscoli: atonia della cistifellea, ecc.

Potenti stimolanti della secrezione biliare sono tuorli, latte, carne e pane. La maggior quantità di bile si forma quando si consumano cibi misti. I prodotti finali del metabolismo, come la bilirubina (un prodotto di degradazione dell'emoglobina), nonché i farmaci e le tossine vengono escreti con la bile. L'escrezione del colesterolo nella bile svolge un ruolo importante nella regolazione del suo equilibrio. Gli acidi biliari contenuti nella bile sono necessari per la digestione dei grassi.

Il disturbo più noto e comune della normale funzione del sistema biliare è la precipitazione del colesterolo con formazione di calcoli biliari di colesterolo (colelitiasi). L'eccesso di peso corporeo è uno dei fattori di rischio per l'aumento del contenuto relativo di colesterolo nel corpo e, di conseguenza, della malattia dei calcoli biliari.

Intestino tenue

Nell'intestino tenue avviene la scomposizione finale dei nutrienti, l'assorbimento di ciò che viene digerito attraverso i villi della mucosa, il movimento delle sostanze rimanenti ulteriormente lungo il tratto gastrointestinale, la produzione di ormoni e fattori immunitari. L'intestino tenue occupa 5-7 metri.

La prima sezione dell'intestino tenue è il duodeno. È chiamato così perché la sua lunghezza nell'uomo è pari a circa 12 diametri di dita. I dotti escretori del fegato e del pancreas si aprono nel duodeno.

Il processo di digestione nell'intestino inizia nella cavità dell'intestino tenue (digestione cavitaria). Un'ulteriore degradazione dei composti risultanti avviene sulle pareti dell'intestino tenue (digestione delle membrane). In questo caso, gli stessi enzimi intestinali svolgono un ruolo importante.

Il succo intestinale è il prodotto dell'attività di varie ghiandole e cellule lungo la mucosa dell'intestino tenue. A differenza delle altre ghiandole digestive, sono eccitate e secernono la loro secrezione solo nel luogo in cui si trova il bolo alimentare. I più potenti stimolanti dell'attività secretoria delle cellule della mucosa dell'intestino tenue sono i prodotti della digestione delle proteine ​​da parte del succo gastrico, degli acidi grassi e del succo pancreatico.

Il cibo che entra nell'intestino si muove attraverso di esso grazie al lavoro dei muscoli corrispondenti. Paura, spavento, pericolo, ansia, dolore possono causare l'inibizione della motilità intestinale. Forti emozioni e paura prolungata sono accompagnate da una violenta motilità intestinale, che porta alla diarrea (“diarrea nervosa”).

L’assorbimento è la funzione principale del tratto gastrointestinale. Grazie all'assorbimento, le sostanze necessarie per il normale funzionamento dell'organismo vengono trasferite dall'intestino all'ambiente interno del corpo (sangue, linfa, fluido tissutale). Il principale sito di assorbimento è l’intestino tenue. Qui vengono assorbiti acqua, sali minerali, vitamine e prodotti dell'idrolisi. Il loro tasso di assorbimento è estremamente elevato. Entro 1-2 minuti dall'ingresso dei substrati alimentari nell'intestino, compaiono nel sangue che scorre. Parte del liquido (circa 1,5 litri) come parte del substrato alimentare entra nell'intestino crasso, dove viene assorbito quasi tutto.

Colon

L'intestino crasso comprende il cieco, il colon ascendente, trasverso e discendente, il colon sigmoideo e il retto. Il cibo digerito nell'intestino tenue entra nell'intestino crasso. Qui continua l'assorbimento delle sostanze necessarie per il corpo. E nel lume dell'intestino vengono rilasciati prodotti di scarto di cellule e sali di metalli pesanti non necessari per il corpo.

Il colon immagazzina il contenuto intestinale disidratato e lo rimuove dal corpo. Qui avviene l'assorbimento delle vitamine E, K e del gruppo B, sintetizzate dalla microflora. L'intestino crasso mantiene l'equilibrio idrico e minerale nel corpo. Una caratteristica importante dell'intestino crasso è la sua capacità di assumere la funzione delle sezioni precedenti dell'intestino se in esse si verificano disturbi.

La compromissione della motilità del colon porta a stitichezza o diarrea. I cambiamenti nella microflora del colon portano a una malattia grave: la disbiosi. La flora intestinale riempie la porzione terminale dell'ileo. I microrganismi, già ben noti a molti con i nomi di vari bifido-kefir (Bifidus, Bacteroides), E. coli, batteri lattici e streptococchi, si moltiplicano abbondantemente qui.

Le sostanze secrete dai batteri scompongono le fibre che non vengono digerite nell'intestino tenue. La microflora intestinale sostiene e stimola la produzione dell'immunità naturale, proteggendo il corpo umano dall'introduzione e dalla proliferazione di microbi patogeni. La soppressione e la distruzione della normale microflora intestinale, in particolare mediante l'uso a lungo termine di farmaci antibatterici, porta a gravi complicazioni con lo sviluppo di flora innaturale, come il lievito.

Nell'intestino avvengono processi di fermentazione e putrefazione. Grazie alla fermentazione nell'intestino si crea un ambiente acido che impedisce la putrefazione. La normale microflora sana impedisce un aumento della concentrazione dei prodotti di decomposizione batterica putrefattiva e di altre sostanze dannose per l'organismo (indoli, scatolo, idrogeno, anidride solforosa e metano). Una dieta equilibrata equilibra i processi di fermentazione e putrefazione. Se l'equilibrio è disturbato, possono verificarsi disturbi digestivi e intossicazione del corpo.

Il tratto gastrointestinale è un sistema complesso! Ogni organo è un anello importante nella catena della digestione e dell'assimilazione del cibo.

Non sottoporre il tuo sistema digestivo alla prova di diete nuove, digiuni e altre invenzioni. Ogni persona ha il proprio metabolismo. Prima di iniziare qualsiasi dieta, consultare il medico.