Quali cibi puoi mangiare se hai il cancro al seno? Nutrizione per il cancro al seno: cosa fare e cosa non fare

Una corretta alimentazione può ripristinare almeno indirettamente il corpo in caso di varie malattie. Diamo uno sguardo più da vicino a tutte le sfumature di una corretta alimentazione per il cancro al seno.

Cosa dovresti mangiare e bere se hai il cancro al seno?

Ciò che una persona mangia influisce direttamente sul suo benessere. Gli scienziati hanno dimostrato che la nutrizione influisce direttamente sulla formazione del cancro. Questo vale anche per le patologie maligne delle ghiandole mammarie.

La nutrizione per il cancro al seno dovrebbe mirare a rafforzare il corpo e ripristinare le sue proprietà danneggiate, reintegrando la mancanza di vitamine e microelementi.

La regola di base è che il cibo deve essere di origine vegetale, fresco, di alta qualità, senza impurità chimiche. È necessario seguire le seguenti raccomandazioni:

Possiamo concludere che i cibi deliziosi possono anche essere salutari!

Cosa non puoi mangiare?

È importante sapere quale tipo di dieta per il cancro al seno influisce negativamente sul decorso della malattia. Innanzitutto, questo vale per i latticini. È generalmente accettato che il latte abbia un effetto benefico sul corpo umano e non sia in grado di causare danni. In presenza di patologia oncologica, questa opinione è completamente sbagliata.

Scienziati americani hanno dimostrato che gli estrogeni (un ormone presente nei latticini) complicano significativamente il trattamento. Ciò vale non solo per il latte, ma anche per i formaggi, la panna acida e il burro ricco di grassi. Sono ammessi solo latticini magri e prodotti a base di latte fermentato.

Anche l’influenza dell’alcol (in particolare del vino rosso) sullo sviluppo del cancro è ambigua. Il fatto è che il consumo moderato di vino rosso nella quantità di un massimo di due bicchieri al giorno riduce lo sviluppo del cancro ai polmoni del 2% e il vino rosso protegge anche le cellule sane durante la radioterapia.

Tuttavia, il vino rosso, come qualsiasi altro alcol, ha un effetto negativo sul cancro al seno e aumenta significativamente il rischio di insorgenza e sviluppo del cancro.

Dieta per il cancro al seno

La dieta per il cancro al seno richiede la stretta aderenza a tutte le raccomandazioni seguenti.

Per qualsiasi malattia l'alimentazione dietetica è importante, in caso di oncologia è severamente vietato trascurarla!

Dieta dopo l'intervento chirurgico

La dieta per il cancro al seno dopo l'intervento chirurgico è un elemento importante per il recupero. È necessario seguire scrupolosamente le seguenti raccomandazioni:

Una dieta per il cancro al seno dopo la rimozione della fonte dell'infezione da parte delle cellule tumorali è un modo semplice ma efficace per aiutare il corpo indebolito a riprendersi.

Il digiuno per il cancro al seno

Il digiuno durante il cancro è completamente controindicato, poiché il corpo è già gravemente impoverito e quindi è estremamente necessaria una corretta alimentazione.

Il digiuno terapeutico è indicato per una serie di malattie del corpo, ad esempio l'obesità, l'aterosclerosi, l'ipertensione. Tuttavia è assolutamente vietato per tutti i tipi di cancro, compreso quello al seno.

Ricette per il cancro al seno

Un menu che includa prodotti antitumorali è un must per una persona malata di cancro. Di seguito sono riportate un paio di semplici ricette di piatti indicati contro il cancro al seno.

Un'eccellente ricetta per il pasto mattutino per una persona malata di cancro. Per prepararlo vi serviranno:

• ricotta a basso contenuto di grassi;
• Mela rossa;
• zenzero;
• cannella.

Tutti questi ingredienti presi singolarmente possono avere un effetto benefico sul trattamento delle patologie tumorali. Se combinato in un tutto, si ottiene una potente medicina naturale.

La mela deve essere grattugiata su una grattugia fine, aggiunta alla ricotta, mescolata con miele, cannella e zenzero. Mescolare accuratamente in una massa omogenea.

Le zucchine hanno un effetto benefico sulle cellule tumorali. Si consiglia di preparare una zuppa di purea di zucchine. Per prepararlo vi serviranno:

• zucchine 4 pezzi;
• farina 2 cucchiai;
• 2 pomodori;
• peperoncino rosso 2 pezzi.

È necessario lavare, sbucciare, tagliare le zucchine a pezzetti e lessarle. Mescolare una piccola quantità di brodo con la farina e friggere a fuoco basso fino a formare una salsa densa. Lavare e sbucciare i peperoni e i pomodori, tagliarli a fettine.

Il cancro al seno è una grave patologia del corpo. È necessario combatterlo con tutti i metodi possibili, compresa una corretta alimentazione.

La nutrizione per il cancro al seno è necessaria sia durante il trattamento che nella prevenzione delle ricadute del processo maligno. Le persone affette da questa malattia devono seguire una dieta equilibrata e nutriente per soddisfare tutte le esigenze del proprio corpo.

Caratteristiche della dieta

Le lesioni oncologiche della mammella sono diventate sempre più frequenti negli ultimi anni. Gli esperti hanno studiato la relazione tra cibo e malattie maligne. Sono riusciti a concludere che alcuni alimenti hanno un effetto diretto sul tumore e sul benessere del paziente prima e dopo il trattamento.

Il cancro al seno nelle donne richiede un approccio terapeutico globale e la dieta è necessariamente inclusa in questo concetto. Presenta alcune limitazioni che influenzano il tumore, vale a dire rallentano il suo sviluppo e aiutano a fermare la crescita delle cellule maligne, alleviando così le condizioni del paziente.

• Normalizza i livelli ormonali, fermando lo sviluppo del processo maligno (nel 75% della malattia è di tipo ormono-dipendente).
• Migliorare la biosintesi naturale degli enzimi necessari per combattere il cancro.
• Soddisfare il fabbisogno di nutrienti e microelementi del paziente per ottenere vitalità ed energia.

Insieme, tutti questi obiettivi contribuiscono alla normalizzazione del benessere del paziente. La base della nutrizione terapeutica dovrebbe includere solo cibi freschi e sani. Si consiglia una dieta suddivisa in piccole porzioni fino a 6 volte al giorno, nel rispetto del regime alimentare, volta a rimuovere sostanze cancerogene, componenti chimici e tossine dal corpo.

Elenco dei prodotti consentiti e vietati

Non è necessario presumere che una dieta terapeutica per il cancro al seno richieda serie restrizioni dietetiche. In realtà, questo è tutt’altro che vero. Devi solo riconsiderare le tue abitudini alimentari e separarti da alcune di quelle non proprio migliori.

• carne magra (coniglio, pollo);
• frattaglie (fegato, reni);
• pesce di mare;
• legumi;
• cereali integrali;
• verdure (cavoli, zucchine, aglio, ecc.);
• funghi;
• bacche e frutti;
• oli vegetali non raffinati;
• verde;
• succhi, infusi, tè verde, caffè.

A proposito, gli amanti del caffè non devono limitarsi a questa bevanda. Oncologi giapponesi hanno confermato che i polifenoli, contenuti in eccesso, impediscono la crescita delle cellule tumorali.

Se hai il cancro al seno, dovrai evitare i seguenti alimenti:

• Patata;
• pasta;
• uova;
• burro;
• carne grassa, strutto;
• salsicce;
• sottaceti, conserve;
• piatti a base di latte;
• spezie ed erbe aromatiche;
• cioccolato;
• confetteria;
• soda, tè nero e alcol.

Devi davvero rinunciare al latte e ai piatti a base di esso, ma solo a condizione che la donna abbia un cancro al seno ormono-dipendente. Questo prodotto contiene estrogeni, che nutrono le cellule tumorali atipiche, contribuendo ad accelerarne la crescita.

Alimentazione in fase iniziale (1, 2) della malattia

Una dieta terapeutica per il cancro al seno in combinazione con altre misure terapeutiche favorisce la guarigione. Nella prima e nella seconda fase della malattia, la lotta dovrebbe prevenire la malignità delle cellule e lo sviluppo del processo oncologico.

In questa fase, nella dieta vengono introdotti più alimenti arricchiti con fibre vegetali per supportare il tratto gastrointestinale. Le fibre grossolane di frutta e verdura prevengono la stitichezza e normalizzano la motilità intestinale, evacuando le tossine dal corpo. Il rispetto del regime di consumo di alcol aiuterà a completare con successo questo compito: almeno 2 litri di acqua al giorno.

Inoltre, una dieta terapeutica dovrebbe migliorare le difese dell’organismo, quindi la dieta deve essere arricchita con piatti ricchi di vitamine e minerali. Oltre agli alimenti vegetali, questi possono essere succhi appena spremuti: arancia, barbabietola rossa, ecc.

Per il cancro al seno del primo e del secondo stadio, si consiglia di consumare antiossidanti, ad esempio bevande a base di rosa canina, ortica e piatti con vitamine C e D. Rimuovono radionuclidi e composti tossici dal corpo durante le radiazioni e la chemioterapia - metodi che vengono solitamente utilizzati nella fase iniziale del cancro.

Nutrizione in fase avanzata (3, 4) e per pazienti non operabili

La dieta per il cancro avanzato - nel terzo e quarto stadio - dovrebbe mirare alla disintossicazione intensiva e alla riduzione dell'impatto negativo degli enzimi tumorali in decomposizione sul corpo. Consigliamo alimenti ricchi di fibre e fibre vegetali, che evacuano al meglio le sostanze non necessarie dall'organismo.

In questa fase, come nelle prime fasi della malattia, è importante proteggere le cellule sane dagli effetti distruttivi dei radionuclidi e di altri componenti utilizzati nelle radiazioni e nella chemioterapia. Questa raccomandazione vale anche per i soggetti per i quali l'intervento chirurgico non è indicato a causa dello stadio avanzato del processo tumorale (BC) o della presenza di controindicazioni allo stesso.

La dieta deve certamente comprendere carne, pesce, verdure, frutta e cereali. Una dieta equilibrata sosterrà il corpo durante questo momento difficile, aiuterà a far fronte alle cellule patologiche e ridurrà significativamente la crescita delle metastasi.

Sfortunatamente, gestire la nutrizione negli stadi avanzati del cancro al seno non è così semplice. La maggior parte dei pazienti soffre di mancanza di appetito e rifiuta costantemente di mangiare. In questo caso, le raccomandazioni si riducono a ridurre le porzioni, ma a massimizzarne la saturazione con calorie e microelementi.

Naturalmente, seguire i principi dietetici in questa fase non aiuterà a curare l'oncologia, ma una corretta alimentazione è del tutto possibile per far fronte all'intossicazione e far sentire meglio il paziente con una corretta alimentazione.

Molte pazienti affette da tumore al seno, a causa delle caratteristiche della patologia, sono costrette ad affrontare un improvviso dimagrimento. Questa è una reazione specifica del corpo a un processo maligno. L'alimentazione durante la chemioterapia dovrebbe normalizzare il metabolismo e soddisfare il fabbisogno di microelementi, necessari per prevenire gli effetti collaterali associati agli effetti di vari farmaci chemioterapici, ad esempio Docetaxel.

La base della dieta durante il periodo di trattamento farmacologico intensivo è il consumo di una grande quantità di prodotti vegetali. Cioè, si tratta di frutta e verdura in quantità illimitate. È molto importante che siano il più freschi e puliti possibile.

Inoltre, la dieta durante la chemioterapia si basa sulle seguenti regole elencate nella tabella.

È importante notare che dopo la chemioterapia, una corretta alimentazione diventa l'aspetto principale per prevenire le ricadute della malattia. Non solo aumenta la difesa immunitaria, ma aiuta anche una persona da un punto di vista psicologico.

Alimentazione prima e dopo l'intervento chirurgico

Dopo una mastectomia (asportazione chirurgica della ghiandola mammaria), è severamente vietato il cibo preparato friggendolo e affumicandolo. Le restrizioni si applicano anche all'alcol e alle bevande energetiche, agli additivi artificiali e ai coloranti, poiché interferiranno con il normale recupero del corpo.

Non è desiderabile caricare il tratto digestivo con cibi difficili da digerire, il cibo dovrebbe essere leggero e sano. La carne rossa dovrebbe essere sostituita con pollo, tacchino o coniglio.

Inoltre, i medici consigliano di attenersi alle regole elencate nella tabella.

Principi di nutrizione	Descrizione
SCELTA RAZIONALE DEI PRODOTTI	Non esistono alimenti in grado di curare il cancro, ma esistono sostanze che migliorano le difese dell’organismo e creano tutte le condizioni necessarie per il recupero dopo l’intervento chirurgico.
MODALITÀ	Devi mangiare in piccole porzioni almeno 5 volte al giorno. A colazione dovresti assolutamente mangiare porridge e succo appena spremuto. Il pranzo dovrebbe includere insalate leggere, principalmente di verdure di colore rosso.
UNO STILE DI VITA SANO	Gli specialisti in oncologia e chirurgia sono contrari al ritorno di una persona a dipendenze dannose dopo il trattamento chirurgico. E non si tratta di dipendenza da alcol o tabacco. Anche una cattiva alimentazione è una cattiva abitudine e, se continui a seguire questi principi dopo la dimissione dall'ospedale, ci vorrà pochissimo tempo per tornare nuovamente nella struttura medica.
MULTIVITAMINE E MINERALI AGGIUNTIVI	Sfortunatamente, non tutto il cibo viene normalmente assorbito dall’organismo dopo l’intervento chirurgico. Pertanto, per ricostituire le sostanze necessarie, è importante assumerle da fonti artificiali: complessi farmaceutici speciali.

Caratteristiche della dieta per bambini, donne in gravidanza e in allattamento, anziani

Bambini. Il cancro al seno durante l'infanzia è estremamente raro: non più dello 0,1% di tutte le malattie maligne. La patologia è causata dalla degenerazione del tessuto epiteliale nella ghiandola mammaria del bambino. La ragione principale del suo sviluppo è l'eredità familiare sfavorevole. I sintomi della malattia sono identici al quadro clinico negli adulti. Gli oncologi ritengono che un altro fattore indiretto che può portare al cancro al seno sia la cattiva alimentazione, ovvero il consumo eccessivo di carne rossa. Pertanto, i medici insistono sul fatto che nella dieta del bambino predominano pollo e tacchino, nonché alimenti vegetali: frutta e verdura. Se la diagnosi è già stata fatta, oltre a seguire i principi di una corretta alimentazione, è importante integrare la dieta del piccolo paziente con la vitamina D, che ha dimostrato di sopprimere la crescita di un tumore maligno.

Gravidanza e allattamento. Il cancro al seno si verifica raramente durante la gravidanza e l’allattamento. Gli esperti attribuiscono l'incidenza degli ultimi anni al fatto che nel mondo moderno molte donne pianificano la maternità in età matura, il che aumenta il rischio di patologie maligne in questo periodo. Al giorno d'oggi, il cancro al seno viene diagnosticato in una donna incinta su 3mila. La dieta per il cancro diagnosticato in una donna incinta o che allatta si basa su principi generalmente accettati. L'arricchimento del cibo e la selezione razionale dei prodotti possono aumentare le difese dell'organismo e aiutarlo a combattere il cancro.

Età avanzata. Nella vecchiaia, le malattie oncologiche sono particolarmente debilitanti per il corpo, poiché ci vuole molta forza per combatterle. Ciò si riflette anche nell’alimentazione umana. Non puoi essere testardo e mangiare solo quello che vuoi. Il cibo dovrebbe essere sano ed equilibrato, poiché spesso dopo averlo assunto, un nuovo carico viene posto sul corpo: un'altra dose di farmaci. Non dovresti limitarti alle vitamine, ma dovrai abbandonare le cattive abitudini. La dipendenza da alcol e il fumo portano alla morte circa due volte più velocemente nei casi di cancro al seno.

Menù della settimana

Suggeriamo di prendere la pillola per una dieta approssimativa per una settimana, che può essere modificata in base al grado del processo maligno.

Giorni della settimana	Menù
LUNEDI	Colazione: porridge di grano saraceno, tè. Pranzo: frutta, succo. Pranzo: zuppa di pollo, insalata, composta. Spuntino pomeridiano: cheesecake, caffè. Cena: cavolo in umido, pesce al vapore, kefir.
MARTEDÌ	Colazione: farina d'avena, bevanda alla frutta. Pranzo: yogurt con frutti di bosco. Pranzo: borscht, insalata, involtini di cavolo, tè. Spuntino pomeridiano: budino, gelatina. Cena: cotolette di pollo con verdure, latte cotto fermentato.
MERCOLEDÌ	Colazione: porridge di riso, succo di frutta. Pranzo: frutta, biscotti. Pranzo: zuppa di sottaceti, insalata, verdure con pollo bollito, tè. Spuntino pomeridiano: casseruola di ricotta. Cena: coniglio in panna acida con riso, bevanda alla frutta.
GIOVEDÌ	Colazione: porridge di farina d'avena, gelatina. Pranzo: frutta, bacche. Pranzo: okroshka con kefir, cavolo stufato con tacchino, tè. Spuntino pomeridiano: biscotti, caffè. Cena: involtini di cavolo, insalata, composta.
VENERDÌ	Colazione: porridge di miglio, tè. Pranzo: frutta, succo. Pranzo: zuppa di cavolo, gulasch di coniglio con verdure, gelatina. Spuntino pomeridiano: frutti di bosco, kefir. Cena: pollo in umido con riso, bevanda alla frutta.
SABATO	Colazione: farina d'avena, succo di frutta. Pranzo: cheesecake, composta. Pranzo: zuppa di barbabietola rossa, insalata, ricci in panna acida, tè. Spuntino pomeridiano: sformato di verdure. Cena: cavolo in umido con pollo, kefir.
DOMENICA	Colazione: porridge d'orzo perlato, succo di frutta. Pranzo: frutta, latte cotto fermentato. Pranzo: zuppa di cavolo, insalata, pilaf, tè. Spuntino pomeridiano: biscotti, bevanda alla frutta. Cena: verdure con pesce, kefir.

Ricette per vari piatti

In tutte le fasi della malattia, una persona malata di cancro vuole seguire una dieta varia e gustosa. Pertanto, è importante conoscere le ricette che aiuteranno a soddisfare questa esigenza.

Sorbetto a base di yogurt e frutti di bosco. Usando un frullatore, macinare la miscela di bacche precedentemente scongelata e sbatterla con un prodotto a base di latte fermentato naturale fino a ottenere una pasta. Non è necessario aggiungere zucchero a questo piatto, se lo desideri puoi aggiungere un po 'di miele.

Casseruola di ricotta con mele. Macina una mela e sbattila con un uovo crudo. Aggiungere la ricotta e mescolare fino a che liscio. Disponetela negli stampini e cuocetela per 7 minuti nel microonde, spolverando sopra un po' di cannella.

Zuppa di zucchine. In acqua bollente (2 litri), tagliare a cubetti 2 zucchine, 1 carota, 1 cipolla e uno spicchio d'aglio. Aggiungere 0,5 tazze di riso tondo lavato, un pezzo di formaggio tritato e 2 cucchiai. l. panna acida. Servire la zuppa finita, aromatizzata con erbe aromatiche.

Il digiuno per il cancro al seno

La medicina tradizionale promuove con sicurezza la rinuncia al cibo come metodo per curare il cancro. Gli scienziati hanno il loro punto di vista su questa opinione.

Esperti israeliani hanno dimostrato che lo stress ricevuto da una donna durante il digiuno influisce negativamente sul corpo e aumenta del 50% la probabilità di cancro al seno e di recidiva. Pertanto, molti oncologi sconsigliano vivamente di farlo, insistendo sul fatto che l'alimentazione per il carcinoma mammario dovrebbe essere la più sana e corretta possibile.

Se una donna è a rischio di cancro al seno, a scopo preventivo si consiglia di monitorare la sua dieta, evitando uno stress eccessivo sul tratto gastrointestinale e agenti cancerogeni nel cibo. È inoltre necessario e possibile combattere una diagnosi già diagnosticata con l'aiuto di una dieta sana, che aiuterà a migliorare la qualità della vita e a prolungarla anche negli stadi avanzati della malattia.

La dieta per il cancro al seno non è un metodo terapeutico indipendente. Ma un'alimentazione adeguatamente organizzata in tutte le fasi della malattia previene i disordini metabolici, l'esaurimento, aiuta la rigenerazione dei tessuti normali e riduce il rischio di ricadute. Fornendo un effetto rinforzante generale e sostenendo le necessarie funzioni fisiologiche del corpo, una dieta equilibrata migliora significativamente la qualità della vita delle donne che affrontano un tumore maligno al seno. Facciamo conoscenza con le raccomandazioni di oncologi e nutrizionisti sulla creazione della dieta giusta per il cancro al seno.

Come aumentare le possibilità di guarigione dal cancro al seno

Gli oncologi avvertono che nessuna dieta “corretta” o il consumo di prodotti “antitumorali” sono in grado di combattere le neoplasie senza una terapia farmacologica completa. Tuttavia, un menu giornaliero redatto tenendo conto delle raccomandazioni dei nutrizionisti può aumentare le possibilità di recupero.

È stato riscontrato che i pazienti che aderiscono alla dieta raccomandata tollerano più facilmente la mastectomia e si riprendono più velocemente dopo la stessa. Ignorare una dieta appositamente progettata riduce la resistenza del corpo alle infezioni, aumenta il periodo di recupero dopo l'intervento chirurgico, la chemioterapia e la radioterapia e può portare all'esaurimento del corpo.

L’uso di alcuni prodotti per il cancro al seno aiuta a ridurre il rischio di metastasi, a rimuovere rapidamente i prodotti tossici del decadimento del tumore e a migliorare la funzionalità epatica, la cui condizione determina in gran parte il decorso della malattia e il benessere della donna.

Una dieta nutriente ricca di sostanze nutritive, vitamine e minerali, combinata con il trattamento farmacologico, aiuterà il corpo ad andare in remissione più velocemente e prolungherà questo periodo il più a lungo possibile.

Caratteristiche della dieta

Nelle donne con un tumore maligno nella ghiandola mammaria, il metabolismo di base viene interrotto e cambia in modo significativo. Dipende dallo stadio della malattia, dai livelli ormonali e dal grado di stress del corpo durante il trattamento. Quando prepari la tua dieta, questi fattori devono essere presi in considerazione. Anche il peso, l'età e le condizioni generali del paziente sono importanti.

È necessario apportare modifiche alla dieta tenendo conto delle malattie concomitanti. Spesso "la sfortuna non arriva da sola" - contemporaneamente all'oncologia, il paziente può avere problemi con l'apparato digerente, malattie cardiache, malattie vascolari e malattie renali.

In generale, la dieta per il cancro al seno si basa sui principi di una dieta sana, ma con lievi modifiche.

1. La base della dieta sono prodotti equilibrati e completi che forniranno tutti i bisogni vitali del corpo.
2. Il contenuto calorico giornaliero degli alimenti dovrebbe essere in media di 40 kcal/kg di peso. Se il paziente è in sovrappeso il valore energetico della dieta deve essere ridotto a 30-35 kcal, se sottopeso deve essere aumentato a 50-55 kcal.
3. La quantità di grassi nella dieta quotidiana deve essere ridotta al 30%. I grassi refrattari (grasso di manzo e agnello) devono essere eliminati completamente.
4. Dare la preferenza ai pasti frazionati (6-8 pasti al giorno in piccole porzioni).
5. Aumentare la quota di alimenti proteici di 1/3 (in media 100-120 g al giorno).
6. In caso di tumore al seno ormono-dipendente, è necessario escludere dal menu della dieta alimenti e piante contenenti fitoestrogeni.
7. Controlla il tuo regime di consumo di alcol. L’assunzione giornaliera raccomandata di liquidi per i pazienti affetti da cancro è di 40 mg/kg di peso corporeo. Per ripristinare l'equilibrio minerale, è necessario bere non solo acqua, ma anche bevande alla frutta, decotti, tè, composte e bevande a base di latte fermentato.
8. Tutti i prodotti nella dieta dovrebbero essere naturali, il più freschi e di alta qualità possibile. Frutta, verdura ed erbe aromatiche che possono essere consumate crude dovrebbero essere consumate crude, il resto dovrebbe essere minimamente cotto. I cibi fritti sono vietati!
9. Non rinunciare completamente al cibo anche durante i periodi più difficili della malattia. È in questo momento che il corpo ha bisogno di ulteriore supporto vitaminico e minerale, fornito da cibi sani.

Solo un nutrizionista qualificato può creare una dieta corretta ed equilibrata per il cancro al seno in base alle caratteristiche individuali del corpo di una donna. Ma ogni paziente che desidera una guarigione rapida e completa dovrebbe aderire ai principi di base della dieta.

Alimenti e vitamine importanti

Il cibo per il cancro al seno dovrebbe essere sano, facilmente digeribile e vario per soddisfare pienamente tutto il fabbisogno energetico del corpo durante un periodo di vita così difficile.

L'ideale sarebbe se 2/3 della dieta quotidiana consistessero in frutta fresca, verdura, erbe aromatiche, latticini, noci e oli vegetali non raffinati.

Quando combatti un tumore al seno, la tua dieta quotidiana dovrebbe consistere in alimenti ricchi dei seguenti nutrienti:

• proteine;
• vitamine con proprietà antiossidanti (vitamine A, C, E);
• grassi insaturi;
• fibra.

Per prevenire ricadute e metastasi, è necessario includere negli alimenti prodotti che aumentino il livello di resistenza antiblastoma del corpo (con attività antitumorale).

Scoiattoli

Il cibo proteico garantisce la crescita e ripristina i tessuti danneggiati dalle cellule tumorali, stimola il funzionamento del sistema immunitario. Una carenza di proteine ​​nel menu giornaliero riduce la suscettibilità alle malattie infettive e aumenta i tempi di recupero dopo mastectomia o terapia farmacologica.

In alcune fonti potresti trovare informazioni secondo cui in caso di tumori maligni di qualsiasi localizzazione, è necessario escludere il più possibile le proteine ​​​​dal menu, soprattutto quelle di origine animale. Gli oncologi sono fortemente in disaccordo con questa opinione: le proteine ​​dovrebbero costituire almeno il 15% della dieta quotidiana dei malati di cancro.

• carni magre: filetto di pollo, tacchino, filetto di maiale, coniglio;
• latticini: formaggio, ricotta;
• uova;
• pescare.

L’uso dei prodotti a base di soia come fonte di proteine ​​nella dieta contro il cancro al seno è ancora controverso. La soia contiene genisteina, una sostanza simile nella composizione all'ormone estrogeno, e quindi può interagire con i suoi recettori. Alcuni scienziati ritengono che il consumo di prodotti a base di soia porti alla crescita di cellule atipiche nel cancro al seno. Ma recenti ricerche condotte da scienziati della Cancer University in Arizona hanno dimostrato il notevole potenziale antitumorale della soia, poiché la genisteina ha dimostrato la capacità di stabilizzare il gene BRCA 1.

Vitamine con proprietà antiossidanti

Gli antiossidanti (licopene, acido ellagico, quercetina, beta-carotene, vitamine A, C) neutralizzano l'azione dei radicali liberi che provocano la formazione di cellule tumorali e aumentano la difesa antitumorale dell'organismo.

Tutta la frutta e la verdura rossa, gialla o arancione hanno proprietà antiossidanti:

• pomodori;
• albicocche;
• peperone;
• zucca;
• carota;
• barbabietola;
• agrumi;
• mele;
• Pesche;
• pere;
• cachi.

Le bacche sono anche ricche di vitamine antiossidanti: ribes, fragole, lamponi, olivello spinoso, rosa canina.

Se hai il cancro al seno devi mangiare frutta fresca, bacche e verdura ed è consigliabile mangiarle crude.

Un’altra vitamina con proprietà antiossidanti che è importante includere nella dieta per la prevenzione e il trattamento dei tumori maligni è la vitamina E. Le sue fonti:

• oli vegetali non raffinati;
• noccioline;
• sesamo;
• avocado.

È stato dimostrato che l’attività antitumorale della vitamina E aumenta se combinata con il selenio. La combinazione ottimale di queste sostanze è contenuta nell'olio di germe di grano.

Con una dieta ricca di frutta e verdura fresca, non è necessario assumere integratori alimentari sotto forma di complessi vitaminici sintetici. Il consumo giornaliero di 500 g di una varietà di frutta e verdura fornisce all'organismo tutte le vitamine necessarie per svolgere le funzioni vitali.

Cellulosa

Frutta e verdura, oltre alle vitamine necessarie per la prevenzione e il trattamento del cancro al seno, contengono anche fibre. I nutrizionisti consigliano di utilizzarlo anche per i tumori al seno. La fibra alimentare grossolana aiuta a rimuovere le sostanze tossiche e attiva la capacità dei macrofagi di rimuovere le cellule cancerogene.

Ricco di fibre:

• cereali integrali;
• crusca;
• pane integrale;
• legumi;
• noccioline;
• semi.

Questi alimenti dovrebbero essere consumati ogni giorno se hai il cancro al seno. Gli alimenti poveri di fibre provocano lo sviluppo di tumori cancerosi.

Grassi insaturi

Gli acidi grassi Omega-3 controllano la crescita delle cellule tumorali, provocandone l'autodistruzione e attivando il sistema immunitario. Le fonti includono sia prodotti vegetali che animali:

• semi e olio di lino;
• grasso di pesce;
• Noci;
• semi di chia;
• pesce azzurro (sgombro, tonno, trota di mare, sardina, spratto).

È stato dimostrato che le donne con un tumore maligno al seno, i cui tessuti contengono una grande quantità di omega-3, hanno una maggiore suscettibilità alla chemioterapia e un basso tasso di metastasi.

Alimenti con proprietà antitumorali

Alcuni prodotti contengono composti che impediscono la comparsa e la proliferazione delle cellule tumorali e ne favoriscono la distruzione. Questi includono:

• verdure della famiglia delle crocifere (tutti i tipi di cavoli, ravanelli, rape, ravanelli): contengono sostanze antitumorali - indoli, che impediscono la germinazione dei vasi sanguigni in focolai patologici, riducono il livello di estrogeni, che influenzano la crescita del seno estrogeno-dipendente cancro;
• alghe marine (marrone, spirulina, clorella): inibiscono lo sviluppo del tumore perché contengono carotenoidi e polisaccaridi (fucoxantina, ficocianina, fucoidan) - potenti inibitori della crescita delle cellule maligne;
• legumi: fagioli, fave, lenticchie, ceci, asparagi: contengono inibitori dell'enzima proteasi che rallentano la divisione delle cellule tumorali e accelerano l'eliminazione delle sostanze tossiche;
• verdure a foglia verde (sedano, pastinaca, spinaci, lattuga, rucola, senape, prezzemolo): contengono clorofilla, che previene danni alla struttura cellulare, sopprime l'attività mutagena degli agenti cancerogeni e inibisce lo sviluppo del tumore;
• il tè verde è fonte di catechina dell'UOVO, che blocca l'urochinasi, un enzima necessario per la proliferazione delle cellule tumorali, provocandone l'autodistruzione, e stimola il sistema immunitario a produrre cellule natural killer;
• Semi di sesamo e chia: contengono lignani, sesamina e sesamolo, che aiutano a combattere le cellule tumorali inibendo il fattore NF-kB, provocando l'autodistruzione delle cellule;
• cacao - può essere definito il prodotto più antiossidante tra tutti quelli esistenti, poiché contiene procianidine oligomeriche - composti con potenti proprietà antitumorali;
• aglio: contiene alliina, un olio essenziale che conferisce un odore specifico, e venti suoi derivati ​​con proprietà antitumorali (S-metil cisteina, dialil solfuro, S-allil cisteina e altri);
• il miele è un prodotto unico contenente aminoacidi, minerali, vitamine ed enzimi; aumenta la resistenza del corpo alle radiazioni e alla chemioterapia, riduce gli effetti dell'intossicazione del corpo.

Utilizzando determinati alimenti per i tumori al seno, è possibile ottenere i cambiamenti necessari nei processi metabolici nelle cellule, evitare metastasi e ricadute.

Cosa non mangiare se hai il cancro al seno

Alcuni alimenti sono cancerogeni o possono stimolare la crescita del tumore. I nutrizionisti, insieme agli oncologi, hanno stilato un elenco di cibi che non dovrebbero essere mangiati se si ha il cancro al seno.

1. Carboidrati raffinati (zucchero, riso bianco, prodotti a base di farina di frumento premium). Causano un forte rilascio di glucosio nel sangue, che stimola la crescita delle cellule maligne, perché è un nutriente per il tumore. La principale fonte di carboidrati nella dieta oncologica è il porridge e il pane integrale.
2. Ricchi brodi e salsicce. Contengono una grande quantità di colesterolo dannoso, che non solo peggiora le condizioni dei vasi sanguigni, ma aumenta anche l'attività e il grado di aggressività del tumore.
3. Carne grigliata. Durante la frittura prolungata sulla superficie della carne si formano sostanze nocive con proprietà cancerogene a causa della distruzione delle proteine. È necessario escludere non solo la carne fritta, ma anche tutti gli altri piatti preparati friggendo in oli vegetali.
4. Con uno stato ormonale positivo (ER+) e sottoposti a terapia ormonale, gli alimenti ad alta attività estrogeno-simile (soia, semi di lino, germogli di erba medica, albicocche e albicocche secche, olio di cocco, noci) sono esclusi dalla dieta.
5. Limita i cibi in scatola, in salamoia, i cibi affumicati e i fast food. Contengono grassi trans e additivi chimici che sono dannosi anche per un corpo sano e non sono affatto raccomandati per il cancro.

È stato scoperto che l’abuso di alcol aumenta il rischio di sviluppare il cancro al seno. Devi rinunciare completamente all'alcol!

Menu per il cancro al seno

• colazione: porridge integrale con latte/uova strapazzate (2-3 volte a settimana) + una fetta di formaggio + tè verde;
• seconda colazione: yogurt / ricotta naturale con frutta / bacche fresche o congelate, una manciata di noci o semi;
• spuntino: succo appena spremuto di frutta o verdura + un pezzo di pane integrale;
• pranzo: borscht/zuppa di cavoli, cotoletta di pollo/pesce al vapore, insalata di verdure fresche alle erbe, condita con olio di oliva/lino, pasta di grano duro/legumi 2-3 a settimana + composta di frutta secca/succo di frutta;
• spuntino pomeridiano: un bicchiere di bevanda a base di latte fermentato con casseruola di crusca / ricotta con uvetta;
• cena: petto di pollo al forno/filetto di maiale con verdure (patate, zucca, zucchine, melanzane), 3 volte a settimana - pesce bollito o al forno con contorno di verdure + tisana;
• di notte: bevanda a base di latte fermentato con un cucchiaio di semi di lino/sesamo.

Le porzioni dei piatti e delle bevande dal menu vengono selezionate individualmente in base al fabbisogno energetico del corpo e al benessere.

Nutrizione e vitamine durante la chemioterapia

Con la chemioterapia, gli effetti dannosi dei farmaci si estendono non solo alle cellule tumorali, ma anche a quelle sane. Durante e dopo il trattamento, le donne avvertono nausea, ulcere alla bocca che rendono difficile masticare il cibo, mal di gola e indigestione. Anche i cambiamenti nelle preferenze e nelle sensazioni di gusto non sono rari.

Durante questo periodo è più importante che mai sostenere il corpo con sostanze nutritive, ma le condizioni di salute possono rendere difficile mangiare come al solito. È necessario modificare la dieta, includendo principalmente alimenti facilmente digeribili e ricchi di vitamine, minerali e fosfolipidi per sostenere la funzionalità epatica. Un carico enorme ricade su questo organo durante la chemioterapia.

• pappe viscide in brodo vegetale con olio d'oliva;
• carote bollite, barbabietole;
• soufflé di pollo;
• purea di zucca, zucchine, carciofi con panna acida;
• budini di riso;
• cracker, pane bianco tostato;
• succhi di frutta e verdura diluiti con acqua;
• bevande a base di latte fermentato;
• gelatina di bacche;
• composte di mele, frutta secca.

Devi mangiare cibo in piccole porzioni (100 g ciascuna), ma il più spesso possibile. Se necessario, puoi usare alimenti per bambini. Un'assunzione sufficiente di liquidi (fino a 3-4 litri al giorno) consentirà di eliminare rapidamente le sostanze tossiche dalla carie tumorale e dai residui di farmaci.

Durante la chemioterapia dovrebbero essere esclusi dal menu:

• cibi piccanti e acidi;
• frutta e verdura ricche di fibre (ribes, cavoli, prugne, piselli);
• pane nero;
• spezie;
• bevande gassate.

A poco a poco, la gamma di alimenti consumati deve essere ampliata e reintegrata nella dieta raccomandata per il cancro al seno.

Nutrizione e vitamine dopo la mastectomia

Nel periodo postoperatorio dopo la rimozione del seno, è anche importante apportare modifiche alla dieta. Dovrebbe mirare a creare condizioni ottimali per il funzionamento del corpo e una rapida guarigione delle ferite. Una maggiore assunzione di cibi sani e ricchi di sostanze nutritive ti aiuterà a recuperare più velocemente.

Tutti i pasti nella dieta dopo l'intervento chirurgico per rimuovere la ghiandola devono essere preparati al momento con prodotti naturali e facilmente digeribili.

• vellutate con brodi vegetali;
• porridge liquido di cereali integrali (orzo, orzo, farina d'avena sono buoni per prevenire la stitichezza);
• pesce e frutti di mare al vapore;
• cotolette e soufflé di carne;
• frittata di albumi;
• gelatina di frutta;
• mele cotte;
• purea di verdure bollite;
• kefir;
• gelatina.

Nella prima settimana dopo l’intervento, dovresti evitare i seguenti alimenti:

• funghi;
• legumi;
• salse;
• caffè;
• brodi di carne;
• dolci (puoi usare miele e prodotti delle api se non sei allergico).

Limitare l'assunzione di sale, consumare i pasti in piccole porzioni fino a 8 volte al giorno.

Per migliorare i processi metabolici dopo l'intervento chirurgico, i nutrizionisti consigliano di assumere il succo di latte dai chicchi di grano nella fase di maturazione lattiginosa. Un buon modo per ripristinare il corpo è un decotto di crusca di grano o avena:

• Far bollire per un'ora 200 g di crusca in 1 litro d'acqua;
• spremere e filtrare il resto del brodo;
• bere 1/2 bicchiere 4 volte al giorno prima dei pasti.

Dopo che le condizioni del paziente migliorano, è necessario passare alla dieta standard per il cancro al seno.

Anche se mangiare cibi sani non curerà il cancro al seno, una corretta alimentazione e il rispetto della dieta consigliata contribuiranno al processo di guarigione e costituiranno un buon supporto per l’organismo nella lotta contro il tumore.

Come è noto, fino ad oggi gli scienziati non hanno stabilito la causa esatta dello sviluppo del cancro nel corpo, ma sono stati comunque in grado di dimostrare che questo è influenzato da una combinazione di molti fattori. Le cause pericolose che provocano l'insorgenza di un processo patologico includono, oltre alla predisposizione ereditaria e all'esposizione alle radiazioni, quanto segue:

• maggiore esposizione ai raggi ultravioletti;
• ingresso di agenti cancerogeni nel corpo;
• obesità;
• squilibrio ormonale;
• immunodeficienza nel corpo.

Dopo averli analizzati, possiamo concludere che la comparsa di una malattia come il cancro al seno è influenzata da una corretta alimentazione e da uno stile di vita che, prima di tutto, dovrebbero garantire una maggiore immunità.

Interessante! Negli anni '70 del secolo scorso fu dimostrato sperimentalmente che la remissione del cancro può essere ottenuta con l'aiuto dell'interferone alfa (una proteina del sistema immunitario che segnala le infezioni), un secondo esperimento evidenziò la relazione tra riduzione del tumore e cellule T immunità.

L'alimentazione per il cancro al seno garantirà l'attività del sistema immunitario se si basa sulla completa esclusione di vari agenti cancerogeni dall'ingresso nel corpo e sull'assunzione di una quantità sufficiente di fibre e proteine. Notiamo subito che rivedere il cibo quotidiano consumato durante il cancro al seno aiuterà a migliorare il benessere generale, a normalizzare il peso, a migliorare il funzionamento del sistema digestivo e, in definitiva, a normalizzare i livelli ormonali e ad agire come misura preventiva per altri disturbi.

La nutrizione per il cancro al seno dovrebbe essere frazionaria (piccole porzioni), il che aiuterà il corpo ad assorbire al massimo tutti i microelementi benefici dagli alimenti. È meglio calcolare il tempo prevedendo i pasti 5-6 volte durante il giorno.

È severamente vietato mangiare cibi fritti, soprattutto quelli contenenti grandi quantità di grassi. Contengono molti agenti cancerogeni, che aggravano il processo patologico. Anche i fast food, i prodotti istantanei contenenti coloranti, aromi artificiali, conservanti e OGM sono rigorosamente tabù.

Quando si rivede la nutrizione dopo la chemioterapia per il cancro al seno, è importante prestare attenzione all'assunzione sufficiente di liquidi nel corpo, inclusa acqua pulita senza gas (questo aiuterà a rimuovere i prodotti metabolici, le tossine e i residui di farmaci dal corpo).

Attenzione! Se hai il cancro al seno, non puoi rinunciare completamente a mangiare o ridurre significativamente la quantità di cibo consumato, anche se non hai alcun appetito. Ricorda, durante questo periodo il corpo ha bisogno più che mai di forza per mantenere la resistenza alla progressione della malattia.

Elenco dei prodotti che devono essere inseriti nel menù in caso di malattia

La nutrizione per il cancro al seno dovrebbe essere equilibrata e contenere quante più vitamine, micro e macroelementi possibile, quindi include i seguenti prodotti:

• legumi (lenticchie, fagioli, asparagi);
• verdure (carote, peperoni, barbabietole, sedano, cavolo bianco, zucchine);
• verdure crocifere (broccoli, cavolfiori e cavoli);
• frutta (banane, kiwi, mele, arance, albicocche);
• meloni (anguria, zucca);
• bacche (qualsiasi);
• cereali;
• verdure (tutti i tipi di lattuga, prezzemolo, rucola);
• pesce rosso;
• alga marina;
• carne magra (bianca);
• cereali (per il cancro al seno, i cereali sono inclusi nella dieta nel seguente ordine di importanza: fiocchi d'avena, grano saraceno, mais);
• latticini (a basso contenuto di grassi);
• formaggi magri;
• pane grosso leggermente essiccato.

Si noti separatamente che gli aggiustamenti dietetici per il cancro al seno allo stadio 1 dovrebbero iniziare con il fatto che tutti i grassi per cucinare dovrebbero essere vegetali, questi sono: olio d'oliva, olio di sesamo, olio di mais, olio di girasole non raffinato.

Elenco degli alimenti vietati in caso di malattia

Ai malati di cancro è severamente vietato mangiare cibi piccanti, affumicati, in salamoia, grassi e salati, nonché margarine. La dieta per il cancro al seno allo stadio 2 deve necessariamente limitare i succhi confezionati acquistati in negozio, il cibo in scatola e tutti i piatti che utilizzano aceto nella loro preparazione. Gli alimenti indesiderati includono: funghi, formaggio fuso e cibi piccanti (compresi i peperoncini piccanti).

L'alimentazione durante la chemioterapia per il cancro al seno prevede la riduzione dello zucchero e l'eliminazione dei dolci (soprattutto muffin e cioccolato), vietando caffè e alcol.

Prodotti speciali dopo l'intervento chirurgico

Esistono diversi tipi di prodotti su cui gli scienziati pongono l'accento, avendo condotto una serie di esperimenti su coloro che hanno subito un intervento chirurgico per rimuovere un tumore.

Uno di questi è la soia, che è stata a lungo una componente controversa se includerla nella dieta per il cancro al seno dopo l’intervento chirurgico. Gli scienziati dell'Università di Yale hanno dimostrato che il consumo moderato di questo prodotto aiuta a prevenire le ricadute della malattia (ma non si dovrebbero usare pillole e integratori alimentari a base di soia).

I chicchi di grano germogliato e i prodotti integrali sono considerati fornitori inestimabili di microelementi, così come i pesci di quelle varietà che contengono grandi quantità di acidi omega-3: merluzzo rosso, eglefino, ippoglosso, sardina, salmone.

Ridurre la recidiva del cancro, secondo gli scienziati, garantisce che in caso di oncologia, mangiare cibi con una grande quantità di carotenoidi (questi sono pigmenti naturali rossi e arancioni) dopo la rimozione della ghiandola mammaria. Di conseguenza, carote, peperoni di vari colori e zucca dovrebbero assolutamente essere consumati ogni giorno.

Quando si pianifica una dieta per il cancro al seno (dopo l'intervento chirurgico), non bisogna dimenticarsi di bere: l'acqua minerale (sempre senza gas) e il tè verde sono l'ideale. Inoltre vengono aggiunti succhi di verdura appena spremuti (soprattutto barbabietola e carota).

Il cancro al seno è una patologia comune, il cui trattamento è piuttosto difficile e richiede tempo. A seconda dello stadio della malattia, vengono utilizzati vari metodi di controllo: trattamento farmacologico, chemioterapia, rimozione chirurgica della formazione. Una corretta alimentazione è di grande importanza per il cancro al seno. Alcuni prodotti aiutano a migliorare le condizioni del paziente, mentre altri forniscono le condizioni per lo sviluppo delle cellule tumorali.

"Siamo quello che mangiamo"

I prodotti sono fonte di vita, poiché nutrono il nostro corpo con microelementi utili, così necessari per garantire i processi metabolici. Quando si consuma il cibo, insieme alle sostanze importanti per la vita, entrano quelle che hanno un effetto distruttivo sul funzionamento di vari organi e stimolano anche la crescita delle cellule patogene.

Una cattiva alimentazione è una delle principali cause di cancro. Secondo le statistiche, nel 50% delle donne e nel 30% degli uomini, l'insorgenza della malattia è associata a fattori nutrizionali.

La nutrizione per il cancro al seno deve essere adeguatamente adattata.

Affinché il corpo assorba facilmente il cibo, è necessario mangiare più spesso, ma in piccole porzioni. Molti alimenti devono essere completamente eliminati dalla dieta. Non dimenticare le calorie. La loro quantità dovrebbe essere adeguata al costo energetico, poiché le calorie in eccesso possono causare un aumento di peso.

Prodotti vietati per il consumo in caso di malattia

La nutrizione per il cancro al seno dovrebbe consistere esclusivamente di cibi sani. Per ridurre la probabilità di una maggiore crescita delle cellule patogene, è necessario escludere dalla dieta:

• Prodotti contenenti conservanti e additivi artificiali.
• Alcol.
• Cibi fritti e grassi.
• I prodotti non sono dei più freschi.

È necessario seguire una dieta durante il trattamento?

È molto importante prendersi cura del corpo durante il processo di trattamento: per quanto possibile, è necessario condurre una vita attiva, svolgere attività fisica e anche adattare la dieta. La perdita di peso è comune con il cancro al seno. Alcune donne perdono drasticamente i chili, mentre altre, al contrario, ne aumentano in eccesso. Pertanto, è molto importante monitorare il contenuto calorico del cibo. Il menu deve includere proteine, che aiutano a ripristinare le condizioni generali del paziente. Il numero di calorie deve coprire il dispendio energetico del corpo.

Molto spesso durante il trattamento e al termine dello stesso i pazienti si sentono stanchi e a disagio. L'appetito diminuisce drasticamente e i piatti familiari possono avere un sapore completamente diverso.

Gli effetti collaterali del trattamento possono includere:

• nausea;
• ulcere della bocca;
• vomito;
• scarso appetito.

La dieta per l'oncologia è un elemento importante che aiuta il corpo a riprendersi dopo la terapia a lungo termine.

La nutrizione per il cancro al seno in stadio 2 deve essere modificata dal medico curante. Spesso, nella risoluzione di questo problema è coinvolto un nutrizionista che ha esperienza di lavoro con pazienti affetti da cancro.

Come mangiare correttamente dopo la chemioterapia?

Tutte le persone devono aderire a una corretta alimentazione. Questa regola si applica soprattutto alle persone a cui è stato diagnosticato un cancro. Se a una donna viene diagnosticato un cancro al seno, dovrebbe evitare cibi ipercalorici, poiché il processo di trattamento può influenzare le fluttuazioni di peso.

La nutrizione dopo la chemioterapia per il cancro al seno deve essere strettamente controllata:

• Durante questo periodo è molto importante consumare cibi contenenti vitamina C. Ma è meglio astenersi dagli agrumi, poiché alcuni farmaci utilizzati nel processo di trattamento possono causare la formazione di ulcere e ferite nella cavità orale. Un'alta concentrazione di acido causerà irritazione. Secondo i medici la salsa di mele, il succo di pesca e il nettare di pera sarebbero un ottimo sostituto degli agrumi.

• Le proteine ​​contenute nella carne sono molto importanti per il recupero dopo la chemioterapia. Ma bisogna stare attenti quando si sceglie la carne, poiché non tutti i tipi possono essere consumati per questa malattia. Si consiglia di mangiare varietà dietetiche: carne di coniglio, pollo e tacchino.
• I frutti di mare sono molto utili durante il periodo di riabilitazione.
• L'alimentazione dopo la chemioterapia per il cancro al seno può includere non solo il pane raffermo di un giorno; la paziente può anche mangiare pane appena sfornato.
• Durante il recupero del corpo dopo un trattamento lungo ed estenuante, è vietato mangiare cibi fritti e grassi. Dovresti anche evitare cibi piccanti. L'eccesso di cibo è molto dannoso, poiché il corpo spende molte energie per digerire il cibo, che è così necessario per il suo ripristino.

Cibo che purifica il sangue

La dieta per il cancro al seno dovrebbe includere alimenti che hanno proprietà purificanti del sangue. Poiché questo liquido è coinvolto in molteplici processi metabolici nel corpo, la salute umana dipende dalla sua qualità e composizione chimica.

Le carote e le barbabietole hanno proprietà detergenti. Le verdure possono essere stufate, al forno, bollite o consumate crude.

Alimentazione nel periodo postoperatorio

Molte donne che devono affrontare la resezione del seno sono interessate alla domanda: come dovrebbe essere la nutrizione dopo l'intervento chirurgico?

Il cancro al seno viene spesso trattato chirurgicamente, il che sottopone il corpo, già stremato dalla malattia, a uno stress aggiuntivo. Per un rapido recupero, devi mangiare bene:

• Se una donna è in sovrappeso dopo il trattamento, deve ridurre l’assunzione di cibo. Non confondere mai il consumo di porzioni piccole con una dieta ipocalorica. Devi mangiare cinque volte al giorno, ma in piccole quantità. Evitare assolutamente cibi dolci, piccanti, grassi e fritti. Mangia più frutta e verdura e sostituisci il pane bianco con pane nero. Il menù deve comprendere i seguenti prodotti: pesce, legumi e broccoli.
• Se durante il trattamento il paziente riscontra una notevole perdita di peso, è necessario integrare la sua dieta quotidiana con cibi ipercalorici. Devi mangiare più cereali, frutta e verdura. Il menu deve includere: carni magre, latticini fermentati, formaggi a pasta dura. I grassi animali devono essere sostituiti con grassi vegetali. Si consiglia al paziente di bere più succhi e acqua minerale.

Gli alimenti per il cancro al seno devono essere scelti con attenzione. La dieta deve essere concordata con il medico. Se il paziente è allergico a qualsiasi prodotto alimentare (ad esempio agrumi o frutti di mare), deve essere escluso per non provocare lo sviluppo di un'altra malattia concomitante.

Quali prodotti devono essere nel menu di un malato di cancro?

La nutrizione per il cancro al seno allo stadio 1 ha quasi le stesse raccomandazioni di altri tipi di oncologia.

I prodotti dovrebbero contenere quante più sostanze utili possibile: minerali, vitamine, aminoacidi e altri microelementi. Pertanto il menù deve comprendere:

• (pollo, coniglio, tacchino);
• pesce rosso e frutti di mare;
• legumi (fagioli, lenticchie e altri);
• meloni (zucca e anguria);
• frutti e bacche;
• verdure (broccoli e altre varietà di cavoli, barbabietole, carote, zucchine e peperoni);
• vari tipi di verdure (prezzemolo, lattuga, rucola);
• prodotti a base di latte fermentato a basso contenuto di grassi;
• porridge (farina d'avena, grano saraceno e mais);
• varietà a basso contenuto di grassi di formaggi a pasta dura.

Elenco dei prodotti efficaci nella lotta contro il cancro

Gli scienziati hanno scoperto che esistono alimenti il ​​cui consumo aiuta a combattere efficacemente il cancro:

1. Verdure della famiglia delle crucifere. Queste piante includono broccoli, cavoli, cavolini di Bruxelles, cavolfiore e crescione. Queste verdure contengono grandi quantità di vitamina C. Si consiglia di mangiarle crude.
2. Soia. Questo tipo di legume aiuta a prevenire lo sviluppo di cellule maligne e riduce anche l'intossicazione causata dalla chemioterapia e dalle radiazioni.
3. Aglio e cipolla. Questi prodotti contengono allicina, che è un potente disintossicante. La sostanza contenente zolfo purifica il corpo da vari microbi dannosi e agenti cancerogeni.
4. Alghe brune. La presenza di iodio in questo prodotto aiuta a regolare il metabolismo dello zucchero nel sangue, responsabile dello stato energetico. Una diminuzione della produzione di energia porta alla creazione di un ambiente favorevole per lo sviluppo dell'oncologia. Le alghe contengono anche un alto contenuto del più potente antiossidante: il selenio.
5. Semi e noci di frutta. Le mandorle contengono una sostanza che uccide le cellule maligne. I semi di zucca, lino, girasole e sesamo contengono lignani (fitoestrogeni) nella loro buccia esterna, che possono abbassare gli estrogeni. In eccesso, questo ormone femminile stimola lo sviluppo del cancro alle ovaie, al seno e all'utero.
6. Pomodori. Queste verdure contengono il più potente antiossidante: il licopene, che ha proprietà antitumorali.
7. Le uova e il pesce sono la fonte più ricca di acidi grassi omega-3, che hanno un effetto deprimente sulle cellule maligne.
8. Bacche e agrumi sono ricchi di vitamina C. Lamponi, melograni e fragole contengono acido ellagico, la cui proprietà è quella di rallentare la crescita delle cellule oncogene.

Negli anni '70 del 20 ° secolo furono condotti esperimenti, i cui risultati dimostrarono che la remissione del cancro può essere ottenuta con l'aiuto della proteina immunitaria - l'interferone alfa, che segnala al corpo le infezioni. Un altro esperimento ha mostrato la relazione tra l’immunità delle cellule T e la riduzione del tumore.

Il cibo che mangiamo può contribuire allo sviluppo del cancro e aiutare a combatterlo. Una corretta alimentazione ridurrà il rischio di patologie.