Fame di massa. Fame nel pianeta: i miti sulla fame preoccupano tutti

Il digiuno terapeutico è un rifiuto volontario limitato nel tempo di mangiare cibo per scopi terapeutici e di miglioramento della salute. L'effetto benefico di tale misura era noto già nell'antichità. Pitagora e Platone praticavano il digiuno, mentre Ippocrate e Avicenna consigliavano questo rimedio ai loro pazienti.

In Russia, le prime basi scientifiche del metodo furono poste nel XVIII secolo. Oggi il digiuno terapeutico viene utilizzato nelle cliniche e negli istituti di tutto il mondo. In generale, questa tecnica è la principale per combattere l'eccesso di peso. Tuttavia, nella lotta per la salute attraverso il digiuno, sono sorti diversi miti.

Per perdere peso, devi morire di fame o seguire una dieta. La pratica dimostra che utilizzando questa tecnica puoi effettivamente sbarazzarti di una certa quantità di chilogrammi. Tuttavia, il ritorno a uno stile di vita normale e, soprattutto, alla nutrizione riporterà rapidamente il grasso alla sua posizione. La situazione potrebbe addirittura peggiorare, perché il corpo sembra ricevere un'esperienza amara che gli dirà di fare più riserve. Il prossimo digiuno incontrerà una disperata resistenza da parte del corpo. Di conseguenza, dopo diversi cicli di lotta con se stessi, sarà possibile ottenere un risultato paradossale: anche sedendosi solo sull'acqua, non sarà possibile perdere peso.

Il principale nemico del digiuno è l’appetito. Tutti sanno da tempo che mangiamo cibo quando abbiamo fame. In realtà, questo non sempre accade. Spesso mangiamo solo quando dallo stomaco riceviamo il comando di voler mangiare. Allo stesso tempo, una persona potrebbe non provare sentimenti di fame in quanto tali, lo stomaco è semplicemente abituato ad essere pieno. Per determinare se il desiderio di mangiare è vero, si suggerisce di fare quanto segue: mangiare un pezzo di pane nero raffermo, puoi anche mentalmente. Se appare il desiderio di mangiare ulteriormente, di conseguenza c'è anche una sensazione di fame. Altrimenti, c'è l'abitudine di mangiare e basta. Tutti sanno da tempo che il principale nemico delle persone in sovrappeso è lo stress. È lui la ragione del gigantesco appetito. In effetti, l'appetito in questa materia è superfluo. L'Università americana di Berkeley ha scoperto che lo stress aiuta l'ormone cortisolo a produrre i suoi prodotti, che a loro volta contribuiscono ai depositi di grasso.

Il digiuno è una panacea per molte malattie. Dieci o quindici anni fa, il digiuno era considerato un buon modo per sbarazzarsi di varie malattie. Ora questo metodo non ha molti fan, sebbene sia riconosciuto anche dalla medicina ufficiale come metodo di trattamento. Molto probabilmente, il calo di interesse è stato dettato da una certa delusione: il digiuno si è rivelato non così efficace come molti vorrebbero. Molti esperti di nutrizione generalmente credono che il digiuno non solo sia inutile, ma addirittura dannoso. Dopotutto, l'uso errato di questo metodo porta al fatto che i rifiuti e le tossine prodotti durante il consumo di cibo possono causare acidosi. Quando l’assunzione di cibo è limitata, il livello di glucosio nel sangue diminuisce, il che porta ad una mancanza di insulina. Ciò si traduce in una combustione incompleta del grasso nelle cellule. Il risultato è la formazione di corpi di acetone, troppi dei quali sono pericolosi per l'organismo. Si scopre. Che è il digiuno, e non la nutrizione, che porta all'avvelenamento del corpo. I sostenitori del digiuno credono che questa tecnica porti alla rimozione di tutti i tipi di tossine dal corpo. È stato infatti dimostrato che anche il digiuno completo non porta alla rimozione dei prodotti finali del metabolismo dal corpo umano. Anche l'assenza di cibo non impedisce alle tossine di continuare a formarsi e di essere rilasciate, naturalmente, in quantità minori. Gli scienziati non hanno trovato tossine nel corpo, ad eccezione dei prodotti finali del metabolismo. Si scopre che la loro rimozione mediante il digiuno è semplicemente impossibile.

Puoi perdere peso saltando i pasti. Secondo questo mito si può digiunare solo parzialmente, questo aiuterà nella lotta contro il peso. Tuttavia, affinché il corpo funzioni correttamente, è necessaria quotidianamente una certa quantità di calorie e sostanze nutritive. Saltare qualche pasto durante la giornata, semplicemente, volenti o nolenti, compenseremo ciò che mancherà la prossima volta. Secondo una ricerca, le persone che saltano regolarmente la colazione pesano più di quelle che fanno una colazione nutriente. Il modo più sano e corretto per perdere peso è mangiare con frequenza e regolarità piccole porzioni di cibo, che comprenda sicuramente alimenti nutrienti, ipocalorici e poveri di grassi.

Ogni pasto saltato è caratterizzato da una leggera perdita di peso. Come accennato in precedenza, questo approccio non ha senso. Dopotutto, al pasto successivo una persona mangerà semplicemente di più, il che significa che stabilizzerà il suo peso.

Mangiare con moderazione favorisce un peso fisso. Ma gli studi hanno dimostrato un fatto apparentemente paradossale: l'aumento di peso può essere osservato anche con una dieta moderata. È tutta una questione di grassi; questo effetto si verificherà se la percentuale di grassi supera il 50% del contenuto calorico totale del cibo. E come notato, aumentare il contenuto di grassi nella dieta non aggiunge sazietà. Quindi accade che una persona possa mangiare con moderazione, sentendosi leggermente affamata, ma il peso aumenta comunque. Al contrario, ridurre il contenuto di grassi di una dieta riduce significativamente il suo contenuto calorico senza incidere sulla sazietà. Il modo migliore per controllare il peso è scegliere una dieta povera di grassi.

Per perdere peso è necessario mangiare meno spesso. Molte persone credono che esista una relazione diretta tra la velocità della perdita di peso e la dimensione delle pause tra i pasti. Esiste davvero, ma non quanto vorremmo. Se ci sono lunghe pause tra i pasti, il centro alimentare del cervello è nella fase di eccitazione. Questo crea la stessa costante sensazione di fame per una persona. Ma è noto che una persona del genere è difficile da controllare, quindi mangia più del necessario. Pertanto, per le persone in sovrappeso è meglio mangiare almeno 4-5 volte al giorno, limitando ovviamente la quantità di cibo. Ciò rallenterà le funzioni del centro alimentare e attenuerà l'appetito.

Devi rinunciare completamente alle cene. Si ritiene saggio digiunare dopo le 18:00; si ritiene che questo metodo impedisca di ingrassare. E questa idea è molto popolare. Ma in realtà questa misura non porta i risultati sperati. I nostri bioritmi sono strutturati in modo tale che nella prima metà della giornata spendiamo più facilmente energia e nella seconda metà la accumuliamo. Se ti proibisci di mangiare la sera, allora questo è irto di fame e esaurimenti insormontabili. Non hai voglia di prepararti un panino a tarda notte? Quindi puoi cenare! Devi solo cercare di assicurarti che il cibo che mangi la sera non sia troppo grasso.

Le cene tardive portano all’obesità. Questo mito, che impedisce alle persone di consumare una cena normale, è stato completamente sfatato dagli scienziati. Non hanno trovato alcuna base scientifica dietro tale affermazione. Gli esperimenti sono stati condotti dagli scienziati dell'Oregon State University sulle scimmie. L'alimentazione tardiva nei primati portava ad un aumento di peso, ma questo processo non era diverso da ciò che accade ad altri individui. Quindi non è stata trovata alcuna connessione tra il ritardo dell’alimentazione degli animali e l’obesità. Inoltre, non è così importante a che ora del giorno mangi, ciò che è importante è quanto e quali esercizi fai per perdere peso. Il corpo stesso converte le calorie in eccesso in grasso. Sarebbe comunque meglio mangiare normalmente, anche la sera, piuttosto che fare spuntini in modo semiautomatico, senza preoccuparsi di contare le calorie. Se vuoi davvero fare uno spuntino, un paio di cracker o frutta a basso contenuto di grassi non rovineranno il quadro con il tuo peso.

Il consumo eccessivo di cibo è provocato da odori gustosi. Tutti sanno da tempo che gli odori deliziosi dei cibi provocano una sensazione di appetito. Tremiamo letteralmente dall'attesa quando dalla cucina si sprigionano aromi invitanti. Sembra logico che questa impazienza porti a un eccesso nel mangiare, il che, a sua volta, porterà a problemi con una figura snella. Tuttavia, la situazione è leggermente diversa. I nutrizionisti britannici sono giunti a conclusioni sorprendenti. Coloro che preparano rapidamente il cibo, mangiandolo letteralmente in movimento, rischiano di ingrassare molto più di coloro che si concedono di godersi tranquillamente l'odore e il gusto, godendosi il processo del mangiare.

Puoi perdere peso con una colazione leggera. Ma i nutrizionisti non hanno trovato alcuna connessione tra la densità della colazione e l'eccesso di peso. Gli esperti consigliano di mangiare 3-4 ore dopo l'alba. Poi, durante la giornata, la fame non sarà più così evidente e potrà essere facilmente attenuata con piccoli spuntini.

È possibile perdere peso senza digiuno. Spesso puoi sentire che è possibile perdere peso senza limitare l'assunzione di cibo. Tuttavia, questo punto di vista non è sempre corretto. Anche quando consumi qualsiasi alimento, devi comunque limitare il numero di calorie che consumi. Questo può essere fatto semplicemente riducendo la quantità di cibo che mangi. Quando cerchi di perdere peso, puoi finire per mangiare i tuoi cibi preferiti, a patto di fare attenzione alla quantità di cibo che mangi. Inoltre, dobbiamo ricordare che per perdere peso è necessario consumare più calorie del solito.

Fare spuntini fa male, è meglio soffrire la fame. I medici sostengono da tempo questa opinione. Tuttavia, studi recenti hanno dimostrato che quanto spesso mangi non è così importante. Ciò che è molto più importante è cosa mangi esattamente. Quindi non c'è niente di sbagliato nello spuntino tra i pasti: basta scegliere frutta o yogurt magro.

Purtroppo non tutti gli abitanti del nostro pianeta possono permettersi tre pasti al giorno. Molti non hanno accesso ai generi alimentari di base, muoiono costantemente di fame e sono sull’orlo della vita o della morte. Come si può correggere questo problema su scala globale?

Statistiche terrificanti

Secondo l’ONU, la fame nel mondo è diventata uno dei problemi più urgenti dell’umanità moderna. Secondo una ricerca, degli oltre 7 miliardi di persone sul pianeta, quasi 870 milioni soffrono di malnutrizione cronica, ovvero una su otto. La maggior parte delle persone che soffrono la fame vivono in paesi con economie sottosviluppate.

Le cose vanno particolarmente male nel continente africano. Le Nazioni Unite stimano che più di 250 milioni di persone – circa un quarto della popolazione locale – soffrono la fame o la denutrizione nelle zone centrali e meridionali del continente.

Stranamente, questo problema colpisce anche i paesi relativamente prosperi. Negli ultimi dieci anni, il numero delle persone denutrite è aumentato di circa 4 milioni.

Nonostante gli scarsi progressi nella lotta contro la fame nel mondo, questo problema globale colpisce tutti i paesi. La sua soluzione è estremamente importante non solo per i poveri, ma rappresenta anche una motivazione aggiuntiva per gli agricoltori, che hanno un’opportunità fenomenale di guadagnare un sacco di soldi.

Come possiamo sconfiggere la fame nel mondo? Esistono quattro soluzioni più adatte a questo problema.

Introduzione delle biotecnologie

Da diversi decenni in tutto il mondo si svolge un acceso dibattito sull’uso della modificazione genetica in agricoltura. Nonostante tutte le obiezioni di varie organizzazioni religiose e pubbliche, questa può essere una vera salvezza dalla fame. Ad esempio, la modifica della struttura genetica delle principali colture alimentari – riso, mais, patate, manioca – può renderle più resistenti alle malattie, aumentarne la produttività e migliorarne le proprietà nutrizionali.

Inoltre, le perdite di raccolto dovute a insetti o malattie possono essere evitate attraverso la “vaccinazione dei raccolti”. Ad esempio, la Cornell University, utilizzando la biotecnologia, è riuscita a coltivare la manioca due volte più velocemente, che si è rivelata molto più nutriente rispetto all’originale.

Naturalmente, ci sono alcuni rischi associati all'uso di modificazioni genetiche delle piante. Tuttavia, in questo caso il fine giustifica completamente i mezzi. Se esiste l’opportunità di nutrire l’intera popolazione del pianeta utilizzando la biotecnologia, bisogna assolutamente sfruttarla.

Scegliere tra agricoltura agricola e industriale

Oggi esistono due tipi di sistemi alimentari: l’agricoltura industriale e l’agricoltura su piccola scala (contadina). Secondo l'organizzazione di ricerca ETC Group, la prima specie utilizza per i suoi scopi oltre il 70% dei terreni e delle risorse agricole. Ma nonostante tutto ciò, viene prodotto meno di un terzo del cibo mondiale. Allo stesso tempo, le aziende contadine, utilizzando solo il 30% delle risorse, producono il resto del cibo.

Questo paradosso è abbastanza facile da spiegare. Infatti, con grandi superfici seminate con un unico raccolto, la resa sarà molto più elevata rispetto a piccole aree. Tuttavia, i piccoli agricoltori traggono vantaggio dalla diversificazione delle colture, dall’allevamento parallelo del bestiame e dall’orticoltura. Possono produrre più cibo riducendo il consumo di risorse e risparmiando sui costi di trasporto. Ciò non solo aiuta a combattere la fame nel mondo in modo più efficace, ma previene anche il cambiamento climatico nella regione e sostiene una grande biodiversità. E, soprattutto, metodi così efficaci possono essere utilizzati con successo anche nelle grandi imprese agricole.

Formare gli agricoltori su metodi agricoli efficaci

Sfortunatamente, molti agricoltori semplicemente non conoscono nuovi metodi efficaci per coltivare i raccolti. Se li istruisci, ad esempio, sui nuovi metodi di semina del riso, sull’introduzione di vari fertilizzanti o sull’utilizzo di nuovi tipi di semi, la loro produttività può aumentare in modo significativo.

Un modo molto semplice per aiutare gli agricoltori è quello utilizzato dall’organizzazione indiana Digital Green. Pubblica tutte le informazioni utili sotto forma di video su YouTube. Questa assistenza consente agli agricoltori di aumentare la produzione alimentare, non solo aumentando la loro ricchezza, ma anche migliorando l’economia locale.

Agricoltura urbana

Il livello di urbanizzazione globale è in costante aumento. Ha già raggiunto la soglia del 25%. Tuttavia, la maggior parte del cibo proviene da terreni agricoli fuori dai confini della città, il che lo rende più costoso.

In effetti, il cibo può essere coltivato nelle grandi città. A questo scopo sono adatti tetti, giardini e parchi. Sembra un po' idealistico, ma in realtà è del tutto possibile.

Carestia di massa

Questa mappa evidenzia i paesi in cui 5 milioni o più di persone soffrono la fame. I paesi sono colorati in modo diverso in base alla percentuale della popolazione totale del paese che soffre la fame.

Carestia di massa- un disastro sociale causato dalla penuria alimentare a lungo termine e che porta alla morte di massa della popolazione in vaste regioni.

La fame si divide in assoluta e relativa.

Attualmente (2012) ci sono “risorse sufficienti per soddisfare i bisogni alimentari del mondo”, ma “continuano a esistere difficoltà economiche, sociali e politiche che impediscono di soddisfare questi bisogni”.

A causa della carestia di massa su vasta scala attualmente in corso nell’Africa orientale, nel 2011 sono morte tra le 50 e le 100mila persone; a maggio 2012, una persona su quattro sugli 856 milioni di abitanti dell’Africa sub-sahariana è denutrita.

Carestia nella storia

Menzioni nella Bibbia

Giuseppe è un personaggio della Bibbia (“Genesi”, cap. 37-50): il faraone stesso si rivolse a Giuseppe per chiedere consiglio. Basandosi su un sogno, predisse correttamente 7 anni di buon raccolto e poi 7 anni di cattivo raccolto e di carestia, e gli consigliò di accumulare una scorta di grano durante gli anni abbondanti. Il faraone apprezzò la saggezza e nominò Giuseppe responsabile dell'intera casa. Durante la carestia, Giuseppe si occupò della vendita del grano. La narrazione parla di sette anni di carestia in tutto il paese. A causa della fame, i fratelli di Giuseppe, rischiando la vita, vennero più volte in Egitto per comprare il pane.

Il profeta Elia ("3° Libro dei Re", cap. 16-19 e "4° Libro dei Re" cap. 1-2, 1-15) visse sotto il re israeliano Achab, che adorava l'idolo Baal (il sole) e forzato, così fanno le persone. Elia venne da Achab e nel nome di Dio gli annunciò: "A causa della tua malvagità, in questi anni non ci sarà né pioggia né rugiada se non per la mia preghiera". E così è successo. Iniziò una terribile siccità; morì anche l’erba e sopraggiunse la carestia. Elia, per volontà di Dio, si stabilì nel deserto vicino a un ruscello, dove i corvi gli portarono pane e carne, e lui bevve l'acqua del ruscello. Quando il torrente si prosciugò, Dio comandò al profeta di andare nella città pagana di Sarepta di Sidone da una povera vedova e di vivere con lei. A questa vedova, che viveva con il figlio, erano rimasti solo un pugno di farina e un po' d'olio. Arrivato a Sarepta, Elia le ordinò di preparargli una focaccia e promise che la farina e l'olio non sarebbero diminuiti finché il Signore non avesse dato la pioggia alla terra. La donna credette al profeta di Dio e fece come le aveva detto. È successo un miracolo. La sua farina e il suo olio non sono diminuiti. Ben presto il figlio di questa vedova si ammalò e morì. Il profeta Elia pregò Dio tre volte su di lui e il ragazzo prese vita. Per tre anni e mezzo la carestia e la siccità continuarono finché tutto il popolo d'Israele cadde a terra impaurito ed esclamò: "Il Signore è il vero Dio, il Signore è il vero Dio!" Dopo questo, Elia salì sulla cima del monte e cominciò a pregare per la pioggia. Soffiò un vento dal mare, grandi nuvole apparvero nel cielo e cominciò a cadere una forte pioggia.

Rapporti di carestia si trovano nelle profezie bibliche sugli ultimi giorni (“Poiché si solleverà nazione contro nazione e regno contro regno, e vi saranno carestie e pestilenze”, Vangelo di Matteo (24:6-8)).

Carestia di massa in Russia

Descrizione dettagliata della carestia [ Quando?] in Russia riporta N. M. Karamzin (“Storia dello Stato russo”):

“Il forte gelo del 14 settembre ha ucciso tutto in inverno; Nel frattempo imperversavano la carestia e la pestilenza, il prezzo del pane era diventato inaudito: per un quarto di segale si pagava già una grivna d'argento o sette grivnie in kune. I poveri mangiavano muschio, ghiande, pino, foglie di olmo, corteccia di tiglio, cani, gatti e persino cadaveri umani; alcuni addirittura uccidevano delle persone per mangiarne la carne: ma questi malfattori venivano puniti con la morte. Altri, disperati, incendiarono le case dei cittadini in eccedenza che avevano grano nei granai e le derubarono; e il disordine e la ribellione non fecero altro che aumentare il disastro. Ben presto le due nuove magre zone si riempirono di morti, che si contarono fino a 42.000; per le strade, sulla piazza, sul ponte, cani lucenti tormentavano molti corpi insepolti e bambini abbandonati vivi; i genitori, per non sentire le grida dei propri figli, li davano come schiavi agli stranieri. “Non c'era pietà tra la gente”, dice il Cronista: “sembrava che né il padre amasse suo figlio né la madre amasse sua figlia. Il vicino non voleva rubare il pane al vicino!“ Chi poteva scappava in altre regioni; ma il male fu comune a tutta la Russia, tranne che a Kiev: nella sola Smolensk, allora molto popolosa, morirono più di trentamila persone”.

Carestia di massa in Europa

Fino al 19° secolo, la carestia di massa era comune in tutti i paesi. Era associato al fallimento del raccolto. Nel Medioevo ogni 8-10 anni si verificava un anno di carestia con elevata mortalità. Gli anni 1030-1032 in Francia e 1280-1282 in Boemia furono particolarmente difficili. Secondo i contemporanei, la carestia del 1125 ridusse della metà la popolazione della Germania. Compagni della fame erano malattie, pestilenze, rapine, omicidi e suicidi; si arrivò al divoramento aperto dei bambini da parte dei genitori (1505 in Ungheria). Una misura comune e persino legale era l'espulsione dei poveri fuori dai confini della città, dove erano condannati alla fame; in Francia, questa misura era praticata già nel XVII secolo.

• Secondo la NSA statunitense nel 2004-2005. Ogni giorno 24.000 persone nel mondo morivano di fame.

Carestia e sovrappopolazione

Elenco dei paesi con il più alto tasso di mortalità per carestia: paesi con la più alta densità di popolazione, mancanza di risorse naturali (principalmente acqua) e divieti religiosi sul controllo delle nascite. Nella condizione peggiore si trovano i residenti di paesi in cui tutti e tre questi fattori sono presenti contemporaneamente (ad esempio, l'Etiopia). La fornitura di aiuti alimentari è solo un ritardo: non c'è acqua né terra fertile per i neonati e la situazione peggiora ogni anno.

Conseguenze

Gli autori della raccolta accademica “Famine Demography: Perspectives from the Past and Present” notano che durante i periodi di carestia di massa, di solito muoiono più uomini che donne, e la maggior parte delle vite non viene portata via dalla fame in quanto tale, ma dalle malattie che inevitabilmente accompagnano Esso. Ci sono altre conseguenze della fame di massa. Ad esempio, il numero dei suicidi aumenta notevolmente, il tasso di natalità diminuisce (dopo la fine della carestia di solito si verifica un aumento a breve termine del tasso di natalità, che si trasforma nuovamente in un calo) e il numero dei matrimoni diminuisce. La carestia di massa porta a un grave cambiamento nella struttura demografica della popolazione: in particolare, la percentuale di bambini e anziani diminuisce drasticamente e aumenta la percentuale di donne.

Politica e fame

Stephen Devereux, autore di numerosi studi sulle cause della carestia, ha pubblicato nel 2000 il libro “Famine in the Twentieth Century”, in cui presta particolare attenzione alla situazione in Africa, dove, tra l’altro, la maggior parte dei casi di carestia verificarsi. A suo avviso, in questa regione del mondo la principale causa della fame sono i conflitti armati, che distruggono l’agricoltura e portano al caos i sistemi di distribuzione alimentare esterni. Devereaux riassume che "la carestia si verifica solo perché nessuno ha cercato di prevenirla: è consentito che accada". L’africano britannico Alex de Waal, autore di numerosi libri sulla carestia in Africa, l’ultimo dei quali, Carestia che uccide: Darfur, Sudan, sostiene che “qualsiasi governo, se è disposto e in grado di adottare misure efficaci in grado di fermare la fame”. Notano che l’Africa ha un potenziale significativo nel campo dell’agricoltura e, quindi, non vi è motivo per cui il continente debba sperimentare una carenza di cibo.

Mike Davis, in The Late Victorian Holocausts, descrive la tragica situazione verificatasi in molte parti del mondo alla fine del XIX secolo. Poi si verificò la carestia in molte regioni dell'India, della Cina, del Brasile e dell'Africa, il tasso di mortalità dovuto alla carestia era incredibilmente alto: le strade erano letteralmente coperte dai corpi dei morti. La carestia ha causato migrazioni di massa della popolazione, ha portato a rapine, omicidi e violenze, alla comparsa di epidemie, ecc. Davis sottolinea che in molti casi le autorità hanno reagito in modo inadeguato e molto cinico a questo disastro. Ad esempio, in quegli anni, il volume delle esportazioni di grano dall’India all’Europa superò tutti i record, sebbene milioni di indiani morissero per mancanza di cibo. Le autorità e i commercianti di grano spiegavano le loro azioni con le leggi del libero scambio, poiché gli europei potevano pagare di più per il grano rispetto agli indiani. Davis ritiene che tali azioni da parte delle autorità possano essere considerate un atto di genocidio.

Ai nostri giorni, uno degli attivisti più importanti nella lotta contro la fame è l'accademico americano Raj Patel.

Guarda anche

Appunti

Collegamenti

• // Dizionario enciclopedico di Brockhaus ed Efron: in 86 volumi (82 volumi e 4 aggiuntivi). - San Pietroburgo. , 1890-1907.

Ogni notte circa un miliardo di persone vanno a letto a stomaco vuoto.

La fame è stata definita il problema più grande dell’umanità. Oltre a causare terribili sofferenze agli esseri umani, le sue conseguenze causano danni irreparabili alla salute e allo sviluppo delle persone. L'ONU è preoccupata per il problema della fame di milioni di persone. Nel 1945 fu creata un'intera divisione all'interno della struttura dell'organizzazione: la FAO (Organizzazione per l'alimentazione e l'agricoltura). La sede dell'organizzazione si trova a Roma.

Stephen O'Brien (che ricopre la carica di Sottosegretario Generale delle Nazioni Unite per gli Affari Umanitari) dichiara la più grande e terribile carestia. Dalla creazione dell'Organizzazione nel 1945, si sono registrati fatti davvero raccapriccianti avvenuti in 4 stati africani (Sud Sudan, Somalia, Yemen, Nigeria).

In una riunione del Consiglio di Sicurezza, il vice segretario generale ha citato cifre sconcertanti: oggi più di 20 milioni di persone potrebbero morire di fame. Se non si trova una soluzione adesso, non si intraprendono azioni efficaci, queste persone moriranno di fame e ancor più soffriranno di altre malattie. O’Brien ha anche sottolineato che il problema non può essere lasciato incustodito, altrimenti il ​​mondo dovrà affrontare una nuova ondata di rifugiati.

Esiste una soluzione alla fame nei paesi africani? Naturalmente c'è. L'Onu sta lavorando ad un piano di operazioni umanitarie in Nigeria, Somalia, Sud Sudan e Nigeria. I calcoli preliminari suggeriscono la necessità di stanziare 4,4 miliardi di dollari per i prossimi 5 mesi di attuazione di questo programma.

Cosa bisogna fare per evitare che le persone muoiano di fame? Niente di soprannaturale, nessuna scoperta scientifica o progresso tecnico richiesto. Le conoscenze, le tecnologie e gli strumenti oggi disponibili sono più che sufficienti per fornire l’assistenza necessaria. La volontà politica aiuterà ad accelerare la soluzione del problema.

Un esempio del fatto che la fame può e deve essere combattuta è il Brasile. Qui è stato possibile ridurre di un terzo il numero delle persone che soffrono la fame. Il tenore di vita delle persone è aumentato, il livello di fame è diminuito. Un altro esempio è la Cina. Il paese una volta riceveva aiuto dalle Nazioni Unite e oggi aiuta gli altri bisognosi.

Alcuni paesi, in collaborazione con le Nazioni Unite, stanno già affrontando la fame utilizzando strategie comprovate:
1. Fornire assistenza alimentare durante le emergenze.
2. I pasti sono forniti alle donne in gravidanza e in allattamento, nonché ai bambini di età inferiore a 2 anni.
3. Pasti scolastici.
4. Sostegno alle piccole aziende agricole.
5. Cibo in cambio di formazione.
6. Buoni alimentari.

Vivendo una vita ben nutrita, molti non si rendono nemmeno conto che da qualche parte le persone soffrono la fame. Allo stesso tempo, gli scienziati affermano che circa il 31% del cibo sul pianeta viene utilizzato in modo irrazionale. Ciò significa che quasi un terzo del cibo va sprecato, anche se può essere utilizzato per scopi alimentari. Circa 1,3 miliardi di tonnellate di cibo finiscono nelle discariche. E solo un quarto di questo volume è sufficiente a sfamare tutte le persone affamate del pianeta. Alla luce di questi dati, gli scienziati richiedono il monitoraggio degli scarti alimentari. E ogni persona può dare un contributo concreto alla lotta comune contro la fame.

Nonostante attualmente esista un numero enorme di negozi di alimentari e supermercati, il nostro pianeta si trova ad affrontare il problema della fame. Esistono già numerosi paesi in cui le persone non solo sono malnutrite, ma soffrono la fame. I paesi più affamati al mondo sono il Sud Sudan, la Palestina, il Camerun, il Sud Africa (paesi sub-sahariani), il Kenya, il Pakistan, l’Afghanistan, l’Arabia Saudita, il Perù, l’Iraq. In totale, ci sono 843 milioni di persone che soffrono la fame nel mondo e, ovviamente, tutte si trovano nei paesi in via di sviluppo. Ogni anno muoiono di fame 12-18 milioni di persone.

L’elevata densità di popolazione, la scarsità di risorse naturali (principalmente l’acqua) e la mancanza di controllo delle nascite sono i principali fattori del problema della fame. I paesi in via di sviluppo stanno sperimentando una sovrappopolazione, con un numero crescente di persone che non partecipano alla produzione agricola. I residenti dei villaggi fuggono verso le città in cerca di lavoro. Molti paesi dispongono di risorse agricole in grado di fornire cibo non solo a se stessi, ma anche ad altri paesi, ma la maggior parte della terra non è coltivata
Gli scienziati stanno ora identificando un altro fattore di rischio: il riscaldamento globale, i cambiamenti delle condizioni climatiche nei paesi in cui viene prodotta la maggior parte dei prodotti agricoli. Il 2016 è stato l’anno più caldo degli ultimi decenni. La situazione politica nel mondo ne è la prova: folle di migranti si spostano verso l’Europa per sfuggire alla fame.
Mancanza d'acqua: questo problema è familiare all'uomo fin dai tempi antichi. Al giorno d'oggi è diventato ancora più rilevante. In un’epoca in cui il numero delle persone aumentava di 3 volte, la quantità di acqua consumata dagli esseri umani aumentava di 17 volte.

Il problema della fame e il problema della scarsità d’acqua sono strettamente correlati. Per la produzione agricola sono necessarie grandi quantità di acqua. Pesticidi, veleni, fertilizzanti: noi stessi aggiungiamo tutto questo al terreno e poi finisce nell'acqua. La quantità di acqua che “distrugge” le imprese industriali ha superato il livello critico. Nessun filtro di purificazione può restituire vitalità all'acqua contaminata. Fondamentalmente, l’acqua può essere viva o morta. L'acqua viva può essere trovata in una sorgente naturale. Tutta l’acqua riciclata è morta. Ora pensa a quante fonti naturali pure sono rimaste sul nostro pianeta? Circa 1,5 miliardi di persone nel mondo soffrono di carenza idrica.

Martin Armstrong, un economista americano, ha messo in guardia il mondo dall’avvicinarsi del “cavaliere dell’Apocalisse su un cavallo nero”, accusando i politici di inganno sul riscaldamento globale, guerre infinite e lobbying a favore degli OGM.

Utilizzando la modellazione computerizzata, Martin Armstrong, un famoso economista americano, ha previsto i problemi della fame per l'umanità in un futuro molto prossimo. Ci sono diversi motivi.

In primo luogo, si prevede che i prezzi dei prodotti agricoli aumenteranno. Inoltre, ciò non accadrà a causa del riscaldamento globale, come ci dicono dagli schermi televisivi, ma al contrario, c'è un raffreddamento costante e le piante crescono molto peggio a causa della mancanza di calore e di luce solare sufficiente.

La seconda ragione è che la sicurezza alimentare è compromessa dalle guerre. Durante i periodi di conflitto militare, i prezzi dei prodotti alimentari aumentano continuamente, mentre i raccolti non possono essere piantati. Inoltre, gli eserciti ricevono cibo in via prioritaria, a differenza della popolazione civile.

Secondo un modello computerizzato, il "ciclo magro" sulla Terra è di 8 e 6 anni, ma ogni 12 anni si verifica una vera carestia.
“Il nostro database dei prezzi del grano dal 1259 (esclusi i prezzi del grano nell’Impero Romano) mostra che dal 2020 al 2032 esiste un serio rischio di carestia mondiale!” - Armstrong ha avvertito e spiegato chi era la colpa di questo.

“I sistemi fiscali errati, e in particolare le tasse di successione, hanno incoraggiato gli agricoltori a vendere le loro terre ai conglomerati solo per pagare le tasse di successione. Ciò ha portato le aziende a favorire le colture GM per aumentare i raccolti. - Armstrong scrive nella sua rubrica su www.armstrongeconomics.com. - Sebbene le colture geneticamente modificate non sembrino rappresentare un serio rischio per la salute, stanno letteralmente distruggendo altre varietà. Pensateci, negli ultimi 100 anni il 94% delle varietà di soia nel mondo sono scomparse!

Abbiamo sacrificato il modello storico del nostro approvvigionamento alimentare in nome delle decisioni aziendali. Le aziende, a loro volta, forniscono denaro ai politici affinché rimangano al loro posto e prendano le decisioni che le aziende vogliono. La conseguenza della corruzione è la continua diminuzione della biodiversità nel nostro paniere alimentare.

Oggi il 75% del cibo mondiale proviene da 12 piante e 5 specie animali. Questa scarsità ha seriamente aumentato il rischio di diffusione di malattie delle colture e il cambiamento climatico verso temperature più fredde minaccia la loro coltivazione.

Le aziende saranno in grado di far fronte ai problemi che sono sorti? Difficilmente. I consigli di amministrazione aziendali sono generalmente dominati da avvocati e contabili. Non sono scienziati e non possono nemmeno prendere buone decisioni in merito agli investimenti o alla copertura valutaria. Le aziende non saranno mai in grado di far fronte a cambiamenti improvvisi e poi prendere decisioni che salveranno il mondo. Sebbene le grandi aziende come la Monsanto vogliano controllare il destino dell’umanità in base alle decisioni prese dai loro avvocati e contabili.

Sembra che il prossimo periodo 2020-2032 ci porterà una nuova era glaciale. Mentre i politici continuano a spingere il riscaldamento globale in modo da poter tassare le imprese sulle emissioni, il rischio di disastro va nella direzione opposta.

La teoria di un'improvvisa era glaciale sorse in seguito a una scoperta nel 1772, dopo che mammut e rinoceronti furono trovati congelati nel ghiaccio con piante non digerite nello stomaco. Fu allora che la scienza “si svegliò” e arrivò alla sconvolgente consapevolezza che il clima della Terra poteva cambiare radicalmente senza alcun “preavviso”. È positivo disporre di tecnologie per coltivare piante senza suolo. Forse saranno loro che ci aiuteranno a sopravvivere al periodo che verrà dopo il 2020”. (