Морская диета - диета на морской капусте. Как выходить из морской диеты. Чем полезны продукты моря

Специалисты за весь период существования науки «диетологии» разработали немалое количество методик, направленных на уничтожение лишних килограммов. Однако достаточно эффективных диет существует и без их активного участия. Например, морская диета. На ней жители Южной Европы «сидят», сколько себя помнят. Данная методика предполагает употребление морепродуктов, овощей, оливкового масла и фруктов, а уж этого добра в Средиземноморье всегда хватало. Упрощенный вариант указанной диеты - диета на морепродуктах. Отзывы о ее результатах наилучшие. Попробуйте и вы!

Достоинства и недостатки морской диеты

Способ похудения, основанный на потреблении даров моря, отличается ото всех других методик рядом преимуществ. И первое из них – огромная польза морской диеты, которую организм получает едва ли не с первого дня соблюдения последней. Причиной тому является богатый состав морепродуктов. Так в морской рыбе содержатся многочисленные минеральные (йод, цинк, фтор, медь) и биологически активные вещества (витамины Д, А), антиоксиданты, полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, аминокислоты в составе легкоусвояемого протеина, а также соединение таурин. В мидиях, креветках и кальмарах присутствуют витамины Е, группы В, Д, большое количество белка и напрочь отсутствуют жиры.

Таким образом, соблюдение морской диеты на протяжении даже трех дней подарит вашему организму:

• улучшение вида и состояния кожных покровов тела, ногтей, волос;
• укрепление костной ткани, в том числе зубов;
• очищение крови от вредных примесей;
• снижение уровня «плохого» холестерина в крови;
• выведение за пределы внутренней среды шлаков и токсинов;
• повышение иммунитета;
• активизацию работы сердечно-сосудистой системы;
• общее омоложение всех клеток и тканей;
• защиту от возможных раковых заболеваний;
• улучшение работы нервной системы.

Вторым преимуществом диеты является снижение веса лакомки без нанесения ущерба здоровью, и не на сколько-нибудь, а на целых 4-7 кг за 5-7 дней! Ничего удивительного, ведь средиземноморская диета не только снабжает организм массой полезных веществ, она еще является и низкокалорийной диетой.

Третье достоинство рассматриваемого нами способа похудения заключается в том, что человеку его практикующему, не нужно заставлять себя употреблять положенную пищу через силу. Рыба и морепродукты – это действительно очень вкусно!

Наконец, решив худеть при помощи указанной методики, помните: вы закладываете этим самым фундамент долгой жизни без проблем со здоровьем. Что может быть заманчивее?

Однако не обойдется здесь и без ложки дегтя. Прибегать к услугам данного способа похудения можно не чаще, чем 2-3 раза в год. При этом соблюдению морской диеты должны предшествовать несколько месяцев полноценного питания. Почему специалисты настаивают на этом правиле? Все просто: избыток йода, получаемый организмом при частом практиковании диеты на морепродуктах, негативно сказывается на функции щитовидной железы. Нежелательно использовать данную методику при наличии у вас заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Правила морской диеты

Соблюдение диеты на морепродуктах предполагает питание в три базовых и два дополнительных – по желанию – приема. Дары моря составляют основу ежедневого рациона. Это морская рыба (минтай, форель, камбала, морской окунь, кета), ламинария, рыбные консервы (печень трески, консервированный тунец, сардина), креветки, мидии, устрицы, мясо крабов, морские гребешки, кальмары, крабовые палочки. Морепродукты лучше всего во время диеты употреблять запеченными в духовке, вареными, но никак не жареными.

Дополнительными продуктами являются фрукты и сухофрукты, грибы, овощи, разнообразная зелень, молочнокислые продукты (творог, сыры, йогурт, кефир), допускаются натуральные сладости (зефир, мармелад, пастила). Пить можно обычную столовую воду, минеральную воду без газа, фруктовые и ягодные соки, нектары, травяные чаи, черный и зеленый некрепкие чаи с лимоном.

Под запретом находятся поваренная соль (ее придется если не исключить, то, по крайней мере, ограничить), пряности и приправы, в особенности острые; мучные и сладкие блюда, сдобная выпечка, крахмалосодержащие, углеводистые, жирные и жареные, то есть высококалорийные продукты. И, конечно же, следует воздержаться от употребления алкогольных напитков. Данное правило не касается лишь натурального виноградного вина с низким градусом, которое разрешается пить по бокалу в день.

И пару слов о длительности морской диеты. Здесь все на ваше усмотрение: если вы желаете похудеть на пару килограммов, то вам подойдет 3-хдневный метод, исчезновение 5-7 кг лишнего веса даст 7-мидневная диета, а то и 21-дневная.

Варианты меню диеты на морепродуктах

Мы подошли к самой интересной и важной части повествования: вкусной составляющей методики похудения с использованием морепродуктов. Вначале ознакомьтесь с типовым меню, которое можно, сидя на морской диете, использовать без изменения.

Завтрак: овсяные хлопья или мюсли, залитые молоком, без сахара; 1 ломтик белого хлеба, ? плода грейпфрута.
Закуска: 1 банан.
Обед: 150 г вареных креветок или 1 кусочек вареной морской рыбы, овощной салат из томатов, латука и лука репчатого с заправкой из сока лимона и черного молотого перца.
Закуска: 4 крекера и бокал сухого вина.
Ужин: 100 г мяса крабов или столько же качественных крабовых палочек, 6 устриц, 1 печеная картофелина, салат из морской капусты с клюквой.

Однако, есть одно и то же каждый день вам наверняка надоест, поэтому ниже вы найдете различные варианты меню для каждого из приемов пищи.

Варианты завтрака :

• 1 свежий томат, тунец в собственном соку (50 г), 2 ломтика пшеничного хлеба.
• Несколько вареных креветок, запеченные со сметаной грибы (50 г), ? стакана яблочного или апельсинового сока.
• 1 свежий огурец, консервированные сардины (100 г), 1 ломтик хлеба из муки грубого помола.

Варианты обеда :

• Консервированный лосось (100 г), овощной салат с добавлением морской капусты и заправленный смесью из оливкового масла и лимонного сока (200 г), 1 ломтик пшеничного хлеба.
• 1 рыбная котлета, 100 г овощного салата и 100 г творога, заправленного сметаной низкой жирности.
• 150 г смеси из очищенных морепродуктов, 50 г ламинарии, 1 большой свежий помидор.

Варианты ужина :

• Запеканка из белой рыбы, грибов и томатов (300 г), 1 крупное яблоко.
• 1 рыбная котлета, 2 банана, по 50 г консервированного зеленого горошка и кукурузы, 150 г ламинарии.
• 200 г запеченной в духовке морской рыбы, 1 крупная сладкая груша, 50 г цветной капусты, обжаренной в кляре.

Закуской могут послужить маленькое фруктовое пирожное, порция фруктового домашнего мороженого, 100 г ананаса, памело, небольшой апельсин, 150 г винограда, 2 рюмки аперитива, два мандарина, несколько киви, стакан йогурта, кефира, 2 сухих бисквита или 1 тост, намазанный тонким слоем мякоти авокадо.

Помните: меню нужно составлять так, чтобы ежедневная норма не превышала 1200 кКал.

В завершении рецепт вкусного, питательного супчика из морепродуктов, который удачно впишется в ваше морское меню.

Ингредиенты: 300 г морепродуктов (креветки, кальмары, мидии, морские гребешки), 1 луковица, 1 морковь, 1 стебель сельдерея, 2 ст.л. риса, 1 стебель лука-порея, соевый соус, любая зелень.

Процесс приготовления:
1. Морепродукты очистить, порезать, положить вместе с рисом в кастрюлю с холодной водой.
2. Поставить ёмкость на огонь, дождаться закипания воды и варить после 10 минут.
3. Мелко порубить сельдерей, морковь, лук-порей, репчатый лук, положить в кастрюлю. Продолжать варить.
4. Мелко порезать зелень и добавить ее в блюдо за 3 минуты до готовности. Вместо соли использовать соевый соус.

Приятного аппетита и легкой диеты!

Пономаренко Надежда

При использовании и перепечатке материала активная ссылка на обязательна!

Морская диета поправит здоровье, улучшит состояние волос, кожи и ногтей, а также позволит избавиться от лишнего веса. Этой полезной методике похудения посвящена наша статья.

Коротко о пользе морской диеты

Исходя из названия, данная методика похудения и оздоровления имеет в своей основе морепродукты и в частности морскую капусту (ламинарию). Этого полезного продукта стоит съедать не менее 200-250 г. Ежедневно употребляя ламинарию, можно избавить организм от шлаков и токсинов и насыть его полезными элементами, необходимыми для полноценной работы всех органов. В морской рыбе, креветках и других дарах моря можно найти йод, медь, цинк, фосфор, калий, кальций и пр. Дефицит жирных кислот восполнит рыбий жир. Полезный состав морепродуктов избавляет от депрессии, укрепляет костную ткань и сердечную мышцу, очищает кровь от излишков холестерина. Помимо всего прочего, морская диета еще и омолаживает организм.

Рацион морской диеты

Существует несколько вариантов морской диеты. Предлагаем вашему вниманию самые популярные из них.

Вариант № 1

Вес порций в данном случае не оговаривается, однако переедать категорически запрещено.

Завтрак и ужин: салат из моркови, морской капусты, огурца и зеленого горошка с заправкой из оливкового масла
Обед: салат из морепродуктов с обязательным включением морской капусты и зелени, заправленный лимонным соком и оливковым маслом

В салаты допустимо добавлять специи: карри, имбирь, молотый перец. От соли лучше полностью отказаться. Пить рекомендуется чистую воду и несладкий зеленый чай.

При сильном чувстве голода можно устроить перекус, состоящий из тоста и небольшого количества красной икры. Утром допустимо восполнить запас углеводов, съев ломтик горького шоколада или ложечку натурального меда. Длительность морской диеты не должна превышать недели. За это время обычно удается расстаться с 3-5 кг лишнего веса. Повторно прибегнуть к «морскому» рациону можно уже через месяц.

Вариант № 2

Длительность этого варианта морской диеты – 3 дня. Потеря веса составляет 3 кг. Рацион включает следующий набор продуктов: морская рыба нежирных сортов, гребешки, креветки, крабы, моллюски, мидии. Рацион стоит распределить на 4 приема пищи, величина каждой порции пищи – 100 г. Соль и приправы использовать нельзя. В качестве заправки допустим лишь сок лимона.

Вариант № 3

Длительность данной диеты не должна превышать трех недель. Варианты завтрака, обеда и ужина стоит комбинировать.

Варианты завтрака:
Тосты – 2 шт., тунец в собственном соку – 50 г, а также помидор, зеленый салат и чай
Тост – 1 шт., сардины в собственном соку – 50 г, а также апельсиновый сок
Запеканка из нежирной рыбы и овощей, а также томатный сок

Варианты обеда:
Любые морепродукты – 150 г и овощной салат с заправкой из лимонного сока и небольшого количества оливкового масла
Консервированный тунец – 90 г и овощной салат, приправленный лимонным соком
Рыба, запеченная с овощами – 150 г

Варианты ужина:
Салат, приготовленный из сваренных вкрутую яиц, ламинарии, огурца, яблока и помидора (вес порции – 100 г)
Запеченная в фольге морская рыба – 150 г и салат из помидоров, огурцов и брокколи с заправкой из лимонного сока и оливкового масла
Тост, рыбная котлета, зеленый горошек и свежие овощи

Противопоказания

Морской диеты не стоит придерживаться при серьезных проблемах с работой органов пищеварения, а также при наличии аллергической реакции на любые морепродукты.

Методика похудения, основанная на морепродуктах, принесет лишь пользу вашему организму, однако превышать рекомендованных сроков все же не стоит – это чревато негативными последствиями.

Научные исследования доказали, что рыба и морепродукты обладают антиоксидантными свойствами, способствуют восстановлению тканей и продлевают молодость. Дары моря имеют сбалансированный состав, легко усваюваются, к тому же содержат мало калорий.

Например, в 100 г креветок всего 2 г жира, а в кальмарах - лишь 0,3 г. Морепродукты содержат 38 полезных микро- и макроэлементов, а также витамины А, Е и группы В. Полиненасыщенные жирные кислоты, которыми богаты морские дары, способствуют снижению уровня холестерина в крови, увеличению эластичности сосудов и улучшению межклеточного обмена. Их регулярное употребление нормализует обмен веществ и способствует здоровому похудению.

Кроме того, морепродукты защищают от депрессий, так как содержащиеся в них полиненасыщенные кислоты стабилизируют психологический фон, помогают преодолевать бессонницу и излишнюю нервозность. Благодаря морепродуктам ты избавишься от необходимости постоянно "заедать" стрессы.

Хочешь избавиться от 5-7 кг за 2 недели? Попробуй морскую диету на основе даров моря. Ознакомся с рекомендуемым меню и выбирай блюда, которые тебе по вкусу.

Во время морской диеты необходимо отказаться от сахара и минимально снизить потребление соли, а также ограничить крахмалосодержащие продукты и алкоголь. Пей больше чистой воды!

Примерное меню морской диеты на основе даров моря

Варианты завтрака:

• 50 г вареных грибов, 3 вареные креветки, полстакана апельсинового сока.
• 2 тоста из хлеба муки грубого помола, 1 помидор, 50 г тунца в собственном соку.
• 1 тост из хлеба муки грубого помола, 50 г сардин в собственном соку, 1 помидор, 1 огурец.

Варианты обеда:

• 150 г очищенных морепродуктов, 200 г овощного салата, заправленного лимонным соком и оливковым маслом.
• 100 г тунца или лосося, консервированного в собственном соку, 200 г овощного салата, заправленного лимонным соком и оливковым маслом, 1 тост из хлеба муки грубого помола.
• 1 большая рыбная котлета, 200 г салата из зеленых овощей и зелени, заправленного лимонным соком и оливковым маслом.

Варианты ужина:

• 1 большая рыбная котлета, 50 г зеленого горошка или вареной кукурузы, 200 г любого салата, 2 банана.
• 300 г запеканки из белой рыбы, грибов, репчатого лука, помидоров и специй, 1 большая сладкая груша.
• 200 г любой запеченной жирной рыбы, панированной в сухарях, 70 г жареной цветной капусты, 1 зеленое яблоко.

Варианты перекусов:

• Стакан свежеотжатого сока.
• 1 банан.
• 150 г фруктового желе.
• 150 г винограда.
• 1 большая сладкая груша.
• 4 крекера.

По материалам журнала "Диетика".

В погоне за идеальным телом женщины умудряются испробовать очень много диет, систем питания, упражнений и других методов похудения. Одним из самых популярных методов похудения считается диета. Чаще всего она заключается в ограничении рациона питания или по калориям, или по продуктам.

Одной из самых полезных, но низкокалорийных диет, считается морская диета . В основном в состав морской диеты входит морская капуста и различные морепродукты. Существует несколько видов такой диеты. Каждый из них имеет свои плюсы и минусы.

Противопоказания

Главное отличие морской диеты в том, что у нее практически нет противопоказаний, кроме аллергических реакций, которые могут возникнуть на морепродукты.

Если такая ситуация наблюдалась, тогда стоит отказаться от диеты, чтобы не усугубить состояние здоровья.

Польза морской диеты

Кроме похудения вы сможете благодаря диете наладить работу организма без вреда. В состав морепродуктов входят белки, которые жизненно необходимы любому человеку, жирные кислоты омега-3, витамины Д и А, кальций и другие полезные вещества.

Благодаря морепродуктам укрепляются стенки сосудов, поэтому они являются отличной профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний.

Благодаря тому, что морская капуста помогает выводить токсины и другие вредные вещества из организма, вы почувствуете себя не только похудевшим, но и ваш организм хорошо очистится.

Поэтому благодаря морской диете вы не только похудеете, но и насытите организм витаминами, улучшите свой внешний вид.

Виды морской диеты

Морская диета на одну неделю

Во время этого варианта морской диеты вы должны будете съедать до 250 грамм морской капусты за день. Самое приятное то, что можно также употреблять постное мясо. Например, разрешается съесть до 120 грамм за день постной курятины, индюшатины или говядины. А вот свинина уже не допустима из-за жирности. Также мясо можно чередовать с отварными яйцами.

Сто пятьдесят грамм морской капусты покрывает суточную норму организма в йоде, железе и пищевых волокнах.

Как готовить ламинарию?

Затем возьмите и аккуратно промойте капусту под проточной водой. Делать это можно столько раз, чтобы вы были уверены в том, что не останется неприятного запаха. Если надо будет сделать это три раза, то не поленитесь.

После этого подготовьте кастрюлю, налейте воду и немного посолите. Положите в нее ламинарию и варите около двадцати минут. По истечении этого времени сливаете воду и наливаете опять воду, температура которой будет около 50 градусов. Снова кипятите 15-20 минут. Повторяете снова, сливаете и наливаете чистую воду.

После этого листья хорошо провариваются и становятся очень нежными. Многим нравится приятный вкус капусты.

Меню диеты

Первый завтрак: салат из ламинарии с огурцами, помидорами и растительным маслом, чашка зеленого чая.

Второй завтрак: салат из ламинарии, моркови, огурца, горошка и оливкового масла.

Обед: не более ста двадцати грамм постного мяса, морская капуста, один помидор. Мясо можно заменить двумя отварными яйцами.

Полдник: не более ста пятидесяти грамм салата из моркови и ламинарии. Заправить можно растительным маслом.

Ужин: сто грамм салата, в состав которого входят морская капуста, помидор, огурец, яблоко, отварные яйца. Пить можно теплый чай с ложкой меда.

Блюда, которые входят в состав такой диеты отличаются низкой калорийностью, легкостью для желудка и приятным вкусом.

Если не оговорен вес порции, то это говорит о том, что можно кушать столько, чтобы не превышать суточную норму. Но ни в коем случае не переедать. Соль лучше не использовать, а вот специи можно добавить в салат.

Также если вы чувствуете голод, то можно устроить небольшой перекус один раз. Съешьте тост с красной икрой. Если вы плохо себя чувствуете, то съешьте кусочек шоколада или ложку меда. Они помогут восполнить дефицит углеводов. Повторить диету можно не раньше, чем через один месяц.

Морская диета на три дня

Питание

Питаться вы будете дробно, то есть не менее четырех раз за сутки. Одна порция пищи не должна составлять больше ста грамм. Выбирайте продукты, которые разрешены, комбинируйте их между собой.

Этот вариант диеты считается не сбалансированным. Посоветуйтесь с врачом по поводу применения витаминного комплекса на время диеты.

Морская диета на 21 день

Рассмотрим примерные варианты меню, которые вы сможете комбинировать по своему желанию каждый день.

Вариант №1

Завтрак: два тоста, 50 грамм тунца в собственном соку, салат зеленый, чашка чая.

Обед: 150 грамм любых морепродуктов на ваш выбор, немного салата из овощей, сока лимона и оливкового масла.

Ужин: сто грамм салата из морской капусты, отварного яйца, огурца, яблока, помидора.

Вариант №2

Обед: 90 грамм консервированного тунца, немного салата из овощей и оливкового масла.

Ужин: сто пятьдесят грамм морской рыбы, запеченной в фольге, сто грамм салата из брокколи, огурца, помидора и растительного масла.

Вариант №3

Обед: 150 грамм рыбы, запеченной в духовке с овощами.

Ужин: один тост из ржаного хлеба, одна рыбная котлета, немного свежих овощей.

Морская диета – отличный вариант сбросить лишний вес. Можно добавить еще и дополнительные методы похудения. Например, физические нагрузки, массаж, обертывания.

Однако одно важное правило, которое касается любой морской диеты, это не стоит превышать допустимые сроки, которые предлагают диетологи.

Диета на морепродуктах - вкусный и эффективный способ скинуть лишний вес и укрепить иммунитет. Основу рациона морской диеты составляют нежирные сорта рыбы, морепродукты и морская капуста. Самыми распространенными вариантами морской диеты являются диеты на 3-5 дней, неделю и на 14 дней.

Чем полезны продукты моря?

Морская рыба содержит витамины D, А и Е, фосфор и йод. Также рыба - источник кислот Омега-3. Нежирная рыба полезна для сердечно-сосудистой, нервной и эндокринной систем, улучшает состояние кожи и волос.

Морепродукты (креветки, кальмары, гребешки, устрицы) способствуют выработке гемоглобина в крови, благотворно воздействуют на ЖКТ и считаются природным афродизиаком.

Морская капуста (ламинария) содержит клетчатку, йод, магний, железо, витамины С, А и Е. Ее употребление поддерживает работу сердца, нормализует давление, повышает иммунитет.

Меню морской диеты на 3-5 дней

Завтрак: морская капуста, помидор, огурец, зеленый чай без сахара.

Обед: 150 г диетического мяса, приготовленного на пару, морская капуста, половинка болгарского перца.

Перекус: ламинария, салат из отварной моркови и зеленого горошка (заправить оливковым маслом).

Ужин: помидор, ламинария, 2 яйца (сварить в мешочек).

Перед сном можно выпить чашку зеленого чая с медом.

Меню диеты на морепродуктах на 1 неделю

Завтрак (выбрать):

• 50 г сайры в масле, помидор, тост из зернового хлеба, апельсиновый сок;
• 50 г тунца, тост из отрубного хлеба, салатные листья с лимонным соком;
• 100 г мюсли с натуральным йогуртом, банан.

• 250 г филе окуня (морского), стручковая фасоль, пара слив;
• 150 г морепродуктов (морской коктейль), тост, томат, яблоко;
• 200 г креветок, огурец, овощной салат, заправленный оливковым маслом, груша;
• 100 г лосося в собственном соку, салат из шпината, огурца, салатных листьев, заправленный соком лимона, груша.

При соблюдении морской диеты отсутствует стресс для организма, поскольку вес снижается постепенно. Меню диеты предполагает разнообразный и сбалансированный рацион, при соблюдении диеты не будет постоянного чувства голода. Морепродукты хорошо усваиваются, и несут огромную пользу для здоровья, состояния кожи и качества сна.

Противопоказаниями к применению морской диеты являются аллергия на морепродукты, проблемы с ЖКТ, болезни почек и печени. Диета также не рекомендуется беременным женщинам, людям пожилого возраста и детям.