Чем полезна пшенная каша. Все о пользе и вреде пшенной каши: научные факты и рецепт приготовления. Секреты пшенной каши: полезной или вредной. Пшенка на воде

В лечебном процессе множества заболеваний, особенно связанных с позвоночником, важную роль играют принципы рефлексотерапии, представляющие собой метод рефлекторного воздействия на ряд специальных точек и зон, расположенных на теле человека.

Самым популярным средством домашней терапии называют аппликатор Кузнецова. При остеохондрозе работа с ним способствует улучшению кровообращения в проблемных зонах, снятию мышечных блоков, а также болевого синдрома. Использование прибора заметно улучшает состояние позвоночника.

Особенности конструкции домашнего устройства

Знаменитый массажер российского учителя Кузнецова благодаря своей несложной конструкции является для многих незаменимым приспособлением, избавляющим от проблем не только с опорно-двигательным аппаратом. Используя методику рефлексотерапии, можно блокировать нейроциркуляторные нарушения, снимать боли различной природы, облегчать состояние при проблемах с пищеварением, расстройства половой и дыхательной систем.

Несомненная польза от использования объясняется особенностью конструкции домашнего прибора:

• шипованный прямоугольный коврик (плоский) используют для лечения остеохондроза грудного отдела позвоночника
• ремень с прикрепленными на нем колючками, а также удобными застежками эффективен против симптомов шейного остеохондроза
• валиком (круглый) можно лечить не только шейный дискомфорт, но и поясничный радикулит

В классическом варианте, представляет собой тряпочный или клеенчатый коврик с укрепленными на нем квадратными или круглыми пластинками из пластмассы, снабженными несколькими рядами шипов. Шипы могут быть разнообразной формы, но чаще это пластмассовый или металлический раздвоенный вариант, он доставляет минимум неудобств. Длина колючек, так же, как и густота размещения на основе, может быть различной. Современные модели устройств с иголками дополняют магнитными вставками, которые усиливают действие домашнего помощника.

Особенности воздействия на человеческий организм

Адепты древних учений утверждают, что поверхность тела человека покрыта сетью активных точек. Определенный метод воздействия на них стимулирует работу органов и систем, протекающих в организме процессов.

Согласно принципам китайской народной медицины, колючка или иголка должна попадать на место определенной точки, для чего нужно знать ее местоположение. С аппликатором искать точку не придется, поскольку усеянный шипами девайс охватывает немалый участок поверхности тела, активизируя множество нервных окончаний.

При симптомах остеохондроза раздражающее действие колючек стимулирует всплеск обменных процессов, усиливая питание хрящевых тканей, что ведет к восстановлению их структуры. Кроме того, происходит следующее:

• раздражение нервных скоплений, что ускоряет циркуляцию крови, снимая признаки воспалительного процесса
• если правильно работать с приспособлением, гарантированно расслабляются мышцы по воротниковой зоне шеи
• уменьшается сила болевого всплеска от шейной зоны по всей длине позвоночного столба до поясницы
• благодаря терапии, получится вернуть подвижность шеи, повысить тонус организма
• улучшается концентрация внимания, восстанавливается сон, что нормализует состояние психики

Игольчатая пластина - это лишь подспорье, оно не остановит прогресс остеохондроза, но значительно облегчит состояние.

Как правильно использовать массажер?

Шипованные пластины, точечно воздействующими на поверхность кожного покрова, могут быть окрашены разным цветом. Поэтому при покупке массажного устройства, которое стоит совсем недорого, следует учесть, что:

• зеленые пластинки с притупленными шипами выбирают, как правило, при коже особо чувствительной
• колючки, окрашенные синим цветом, более интенсивные, подходят при нормальном уровне чувствительности кожи
• желтые пластинки демонстрируют максимум лечебного эффекта, их шипы острые, усилены вставками магнитного действия
• оранжевые шипы пластинок предназначены тем, кто занимается йогой, поскольку иголки удлиненные и необычно острые

Инструкция к приспособлению указывает, что для облегчения состояния при остеохондрозе шейной зоны, подойдет любая разновидность, но удобнее выбрать шейный валик или массажную подушечку. В крайнем случае, возможно использование пластины, но ее придется прижимать с помощью подушки или придавливать руками, прилагая усилие, что не особо удобно.

Использование

Лечиться игольчатым модулем для спины совсем несложно:

• Для воздействия на всю спину выбирают массажеры больших размеров, которые укладывают на пол либо на кровать
• На массажную конструкцию ложатся всей спиной, прижимаясь весом всего тела к поверхности
• Сколько лежать, зависит от болевых ощущений, но инструкция указывает, что в таком положении следует оставаться 30 минут
• Обычно боль от прикосновения уходит, а по телу разливается приятное тепло, поэтому некоторые даже засыпают по ходу процедуры, но это нежелательно

Курс рефлекторного воздействия длится две недели, затем необходим перерыв всего на 10 дней, после чего лечение прибором можно повторять.

Для усиления эффекта терапии радикулита и последствий межпозвоночных грыж, игольчатую конструкцию накладывают на место наибольшего болевого ощущения. Это настоящее безоперационное лечение грыжи позвоночника, но после массажной процедуры место расположения грыжи покрывают горячим компрессом с камфорным маслом, хорошо укутавшись. Лечебную процедуру выполняют 5-6 раз, затем положен перерыв на месяц, после которого терапию шипованным приспособлением повторяют.

1. При помощи массажера можно восстановить репродуктивную функцию, для этого устройство накладывают на поясничную область. Если стоять на шипах, то воздействие на подошвы стоп и пальцы ног поможет за 10-20 сеансов избавиться от простатита без особых затрат на дорогостоящие препараты
2. Регулярное накладывание аппарата на область проблемных зон, позволяет бороться с лишним весом, а также целлюлитом. В этом случае на игольчатую поверхность следует ложиться сначала бедрами, потом ягодицами по очереди. Следом лежат на животе. Начинают процесс с нескольких минут, постепенно доводя сеанс до 30-40 минут, срок курса – 3 недели
3. На шипованном модуле не только лежат, используя его как безоперационное лечение межпозвоночной грыжи, но и стоят. Ведь на подошвах ног располагаются активные точки, которые являются проекциями многих органов и систем человеческого организма. Стояние на шипах активизирует точки стопы, что способствует снятию болевого синдрома и усталости, нормализации иммунитета
4. Домашним массажером врачуют не только межпозвонковый радикулит, но и плоскостопие, а также пяточные шпоры. Если есть показание к лечению плоскостопия, берут аппарат с мягкими иголками. На нем стоят, по нему ходят, выполняя легкие упражнения. Игольчатое воздействие способствует кровообращению, активизирующему обменные процессы в тканях, что облегчает состояние при шпорах ног

Использование при проблемах с шеей

При признаках остеохондроза воротниковой зоны выбирают нужный вид прибора – конструкцию валика или ремешковый вариант. Игольчатое приспособление закрепляют на больном участке или подкладывают под шею, плотно прижимаясь к нему. Процедуру, если не мешают противопоказания, выполняют один раз в день, ее продолжительность не должна превышать 30 минут, времени хватит, чтобы снять спазм мышц, а также блокировать синдром боли.

Важно запомнить, что лежать нужно в расслабленном состоянии, допустимо выполнение несложных упражнений – поднимание рук и ног, перекатывания с бока на бок.

Для решения проблем с шеей, сначала лежат 30 секунд спокойно, затем меняют положение, но общая продолжительность сеанса не должна превысить 30 минут. Если лечиться короткими процедурами по 5-6 минут, то в день их можно выполнять несколько, чтобы получить облегчение симптоматики.

Есть ли противопоказания к методу терапии?

Краткая инструкция по применению массажного устройства накладывает некоторые ограничения на процедуры. Существуют ситуации, когда рефлексотерапия противопоказана:

• при проявлениях кожных заболеваний с локализацией по области шеи, когда замечены бородавки или есть родимые пятна, чтобы не повредить их
• при диагностировании опухолевого процесса в любой части организма, чтобы не спровоцировать перерождение опухоли либо ее рост
• в случае наркомании и алкоголизма, поскольку состояния сопровождаются угнетением функции нервной системы
• при инфекционных процессах в организме, а также при хронических заболеваниях, проходящих стадию обострения
• при тяжелых сердечно-сосудистых заболеваниях, бронхо-легочной недостаточности, а также эпилептическом синдроме

Период беременности входит в противопоказания по использованию знаменитого массажного прибора. Использовать его для снятия отечности ног, болей в спине, облегчения головных болей весьма опасно, поскольку усиление кровообращения может стать причиной повышения тонуса матки, а это угроза выкидыша. В редких случаях врач разрешает лечиться игольчатым модулем лишь на раннем сроке беременности.

Тем же принципом действия пользовались лекари древнего Китая, притупляя боль специальным игольчатым молоточком. Индийские йоги возлежанием на досках, усеянных гвоздями, тренировали выносливость, тонизируя организм. Используя нетрадиционный опыт лечения древних, простому учителю из Челябинска удалось создать чудесное приспособление для терапии многих недугов.

Принцип лечения различных заболеваний путем воздействия на рефлекторные точки был известен еще в Древнем Китае.

Одни методики, в частности, иглоукалывание, основан на теории, что внутренние органы связаны с энергетическими каналами, которые отрываются на различных участках кожного покрова.

И постановка специальных игл на эти зоны улучшает функционирование отдельных тканей. Еще один способ рефлексотерапии заключается в непосредственном воздействии на кожу в области патологии.

Именно так «работает» аппликатор Кузнецова — достаточно простое и доступное по цене устройство, которое по эффективности превосходит многие современные приборы.

Этот массажер представляет собой пластиковые круги или квадраты с тупоконечными шипами. Этого достаточно для оказания необходимого лечебного эффекта, но применение иглоаппликатора не вызывает повреждений эпидермального покрова. Первый аппликатор Кузнецова появился на прилавках отечественных аптек еще в 1988 году.

Вначале это был просто пакет с покрытыми шипами кружочками, изготовленными из медицинского пластика. Их следовало нашивать впритык друг к другу на полотно из плотной ткани. Размер «коврика» зависел от способа применения и количества «деталей». Аппликатор Кузнецова пользовался спросом, и со временем он был модифицирован.

Сейчас устройство по-прежнему можно приобрести в виде отдельных деталей круглой или квадратной формы, которые «по старинке» пришивают к соответствующего размера коврику. Более дорогие модификации состоят из элементов, которые прикрепляются к ткани при помощи липучек или кнопок. Некоторые модели можно собрать наподобие пазла.

Также данные элементы отличаются и по цветам:

• синие — тупоконечные шипы, которые подходят для большинства людей с обычным стандартным болевым порогом;
• зеленые — предназначен для людей с повышенной восприимчивостью к боли, такой аппликатор Кузнецова подходит в том случае, если использовать стандартный массажер слишком неприятно;
• желтые — дополнены металлическими вставками с магнитом, которые значительно повышают эффективность применения лечебного устройства;
• оранжевые — это скорее «профессиональный» вариант, такие шипы достаточно длинные и острые, и без особой подготовки применение такого аппликатора может причинить сильную боль.

Аппликатор Кузнецова действует следующим образом. Механическое раздражение кожи приводит к активизации крово- и лимфотока в пораженных участках. В результате улучшается доставка витаминов и питательных веществ к очагу воспаления, быстро выводятся токсические продукты метаболизма, ускоряется регенерация клеток соединительной ткани, проходит боль, отек, хруст и тугоподвижность. Аппликатор помогает избавиться и от лишнего веса.

Почему даже при упорных тренировках жировые отложения уходят очень медленно? Специалисты считают, что все дело в недостаточном кровообращении проблемных зон. Если использование данного массажера дополнять физическими нагрузками, потеря лишних сантиметров на талии, ягодицах, бедрах пойдет гораздо быстрее.

Аппликатор Кузнецова удобен в использовании. Он выпускается в виде пояса, который рекомендуют надевать при болях в пояснице, невралгиях соответствующей локализации и остеохондрозе поясничного отдела. Коврик — массажер небольшого размера полезен при простатите, геморрое, проблемах с потенцией, заболеваниях органов малого таза.

Специальный валик для шеи поможет избавиться от частых головных болей, быстро снимает стресс, помогает решить проблему шейного остеохондроза и дискомфорта после длительной работы перед компьютером. Аппликатор большого размеры удобен для массажа всей спины. Местное применение устройства на пораженные суставы полезно при артрозе.

Использование аппликатора оказывает такое действие на организм:

• обезболивающее (в очаге воспаления);
• расслабляющее;
• тонизирующее;
• повышение тургора кожных покровов;
• восстанавливает сон;
• возвращает бодрость и жизненный тонус.

Использование этого акупунктурного массажера практически не имеет противопоказаний (все ограничения к применению перечислены в прилагаемой инструкции). Благотворный эффект от «колючек», которые закреплены на аппликаторе, прекрасно сочетаются со всеми лекарственными средствами. Нет вреда и от комбинации использования массажера с пластырями для лечения остеохондроза и других воспалительных поражений суставов. Приобрести аппликатор Кузнецова можно практически в любой аптеке, однако широкий ассортимент есть на профильных интернет-сайтах.

Коврик Кузнецова: основные типы аппликаторов, показания и ограничения к применению

Этот массажер приобрел широкую популярность благодаря удобству в использовании. Коврик Кузнецова бывает таких типов:

• «Классический» игольчатый аппликатор представляет собой обычные пластины с шипами, нашитые на коврик различного размера либо пояс. В последнее время появились специальные подложки для колющих элементов, наполненные мягким поролоном или пеной с эффектом «памяти».
• Тибетский коврик Кузнецова . Это инновационное изобретение, которое появилось на рынке сравнительно недавно. Его отличительной чертой является наличие магнитной вставки. Благодаря влиянию магнитного поля эффективность применения аппликатора возрастает в разы.
• Валик для шеи . Выполнен в форме подковы, а колющие элементы нашита только на ту часть подушки, которая соприкасается с задней поверхностью шеи.
• Широкий массажный пояс на липучках . В комплекте идут две небольших по толщине мягких подушки, которые крепятся на область поясницы. На одной нашиты острые шипы, на другой — более щадящие.
• Валик для поясницы . Выполнен в форме выпуклого полукруга. Покрыт различными типами колющих элементов от щадящих до максимально острых.

Игольчатый и тибетский коврик Кузнецова также отличаются и по размерам. Аппликатор величиной 3×8 см — это средство «первой помощи» при острых болях и воспалении в коленном и локтевом суставе, невралгиях и т.д. Наиболее «ходовыми» и популярными размерами являются коврики 5 — 6×18 см. Их применяют для массирования грудного, поясничного отдела позвоночника, вместо горчичников для стимуляции органов дыхания. Коврик Кузнецова величиной 41×60 см считается наиболее универсальным. Он подходит для массажа ступней, воздействия на область спины и другие проблемные зоны.

Показаниями к применению аппликатора служат такие заболевания:

• Патологии центральной и периферической нервной системы, особенно невралгии, острые боли в области поясницы, нарушениях сна, раздражительности, переутомлении, стрессе и других подобных заболеваниях, ишиас, метеозависимость.
• Поражения сердечно-сосудистой системы. Это колебания артериального давления, нарушения частоты сердечного ритма, приступы стенокардии , период реабилитации после инсультов и инфарктов, плоскостопие.
• Болезни опорно-двигательного аппарата. В частности, разнообразные воспалительные и дистрофические изменения суставов, повреждения сухожилий, последствия различных травм, крепатура мускулатуры.
• Расстройства со стороны пищеварительного тракта, вызванные недостаточным тонусом гладких мышц кишечника.
• Поражения ЛОР-органов и нижних отделов дыхательной системы. Например, воспаления легких, бронхиты, остаточный кашель после ОРВИ.
• Заболевания мочевыделительной системы. Коврик Кузнецова хорошо помогает при хроническом гломерулонефрите и пиелонефрите (в стадии ремиссии), мочекаменной болезни.
• Урологические и гинекологические патологии. Аппликатор советуют использовать при простатите, аденоме предстательной железы, воспалительных поражениях матки, яичников, дискомфорте в области поясницы в послеродовом периоде, нарушениях менструального цикла, бесплодии, климактерическом и предменструальном синдроме.
• Расстройства работы желез внутренней секреции. Это сахарный диабет, ожирение, нарушение концентрации половых гормонов, целлюлит.

Однако, чтобы использовать коврик Кузнецова, нужно учесть наличие определенных противопоказаний, это:

• повреждения кожи, открытые раны в области проведения массажа;
• тромбофлебиты , тромбозы и другие нарушения свертывающей системы крови;
• большие по размеру родинки, бородавки, папилломы в зоне применения аппликатора;
• тяжелая дыхательная и сердечная недостаточность;
• эпилепсия и другие заболевания нервной системы, которая проявляется в виде судорожного синдрома;
• тяжелая лихорадка;
• кожные заболевания;
• злокачественные новообразования.

Особого внимания заслуживает использование аппликатора Кузнецова при беременности. По словам специалиста, вреда от этой процедуры нет, однако делать такой массаж необходимо только после консультации с гинекологом.

Тибетский аппликатор Кузнецова: способ применения при различных заболеваниях

Массажный коврик можно применять на любые зоны тела.

Его прикладывают к таким местам:

• затылочная область;
• задняя поверхность шеи;
• плечевой пояс;
• грудная клетка;
• зона тазобедренных суставов;
• проблемные области в плане жировых отложений;
• промежность;
• вся поверхность спины;
• стопы;
• ладони;
• коленные, локтевые и кистевые суставы.

В самом начале использования массажера возникают болевые ощущения различной интенсивности (выраженность дискомфорта зависит от индивидуальных особенностей человека).

Затем боль сменяется приятным ощущением разлитого тепла. Если чувствуется спазм мускулатуры или напряженность необходимо немного подвигаться на коврике, возможно поменять положение, чтобы колющие шипы плотнее прилегали к коже. После сеанса массажа возникает легкое онемение кожи, покраснение.

Использование современного аппликатора имеет ряд преимуществ. Купить готовый коврик можно в аптеке либо заказать через интернет с доставкой. Применяют его в домашних условиях в любое удобное время.

А небольшой по размеру валик подходит и для использования в офисе. Тибетский аппликатор Кузнецова производится в России, поэтому его цена относительно невысока, к тому же он не имеет срока годности. Начать курс лечения можно при первых проявлениях заболевания, не дожидаясь результатов обследования.

Перечень противопоказаний к применению массажера гораздо короче, чем к приему лекарственных препаратов, к тому же процедуры не вызывают никаких побочных эффектов. Тибетский аппликатор Кузнецова подойдет и для профилактики развития различных заболеваний. Для избавления от суставной и мышечной боли массажер прикладывают к очагу болевых импульсов, плотно прижимают весом собственного тела и остаются в таком положении на 30 минут.

Для устранения мигреней можно использовать тибетский аппликатор Кузнецова в форме валика или взять коврик небольшого размера и прижимать его на 50-60 секунд к затылку, задней поверхности шеи. От головных болей помогает применение массажера на стопы и ладони (длительность сеанса до 30 минут).

Для повышения общего тонуса и ускорения метаболических процессов доктора рекомендуют получасовое применение массажера на такие зоны:

• живот;
• ягодицы, задняя и боковая поверхность бедра;
• шея (в этом случае идеально подойдет шейный валик);
• грудной отдел позвоночника;
• затылочная область.

Продолжительность применения — до 30 минут. При шейном остеохондрозе лучше использовать аппликатор в форме валика. Сначала его помещают на затылочную область, а затем постепенно передвигают вниз, задерживаясь в каждой точке на 50-60 секунд. Общая продолжительность сеанса массажа не должна превышать 6-7 минут.

Для лечения остеохондроза грудного отдела позвоночника больше подойдет тибетский аппликатор Кузнецова в форме подходящую по размеру подложку. Его подкладывают под пораженное место, ложатся сверху на 30-40 минут. При поясничном остеохондрозе используют специальный пояс с игольчатыми элементами, который следует носить до часа.

При этом лучше выполнять наклоны, повороты туловища и другие похожие упражнения. При грыже позвоночника тибетский аппликатор Кузнецова применяют так же, как и при остеохондрозе.

Однако силу надавливания и длительность сеанса устанавливают индивидуально. Если собственный вес давит слишком сильно, необходимо использовать специальный пояс либо зафиксировать коврик при помощи эластичного бинта. При выраженных болевых ощущениях массаж проводят не дольше 15 минут.

Тибетский аппликатор Кузнецова рекомендуют применять и для лечения воспалительных процессов предстательной железы. Для этого его прикладывают к промежности на непродолжительное время. Очень важно, чтобы при проведении процедуры мочевой пузырь был наполнен.

Игольчатый аппликатор Кузнецова: как использовать при беременности, аналоги, стоимость

На поздних сроках беременности использовать массажер противопоказано, однако на начальных этапах вынашивания ребенка гинекологи рекомендуют игольчатый аппликатор Кузнецова для улучшения кровотока в области матки и профилактики осложнений в развитии плода. Во втором-третьем триместре применение массажера возможно только по разрешению врача.

Допускается воздействие на область шеи, грудного отдела позвоночника, ладоней и стоп. Игольчатый аппликатор Кузнецова имеет свои аналоги. Его можно заменить массажером Ляпко, изобретенным украинским остеопатом. В основе предложенного этим доктором метода также лежат принципы рефлексотерапии.

Основанием для тупоконечных шипов служит резиновый коврик, а сила воздействия зависит от расстояния между иглами. Выпускаются аппликаторы Ляпко в форме прямоугольника, круга, овала, цветка и т.д. Главным отличием является наличие специальных игольчатых роликов, которые подходят для массажа шеи и небольших участков спины. Показания к применению устройства такие же. Игольчатый аппликатор Кузнецова можно приготовить и самостоятельно.

Некоторые народные умельцы советуют заменить элементы с шипами металлическими пробками от стеклянных бутылок. Однако эффекта от применения такого массажера не будет вовсе. Поэтому оптимальным вариантом является использование игольчатых пластин, которые продаются отдельно в любом количестве. В качестве основы можно взять плотную хлопчатобумажную ткань, или сшить нужную по величине подушку.

При наличии достаточного опыта в швейном ремесле, можно даже смастерить шейный подковообразный валик. Однако самодельный игольчатый аппликатор Кузнецова обойдется дешевле готового. Стоимость простого массажера размером 26×59 см (152 элемента) составляет 262 рубля, меньший по величине коврик (20×32 см, 60 элементов) обойдется дешевле — в 141 рубль. Цена на современные тибетские аппликаторы с магнитными вставками гораздо выше.

В зависимости от качества полотнище величиной 41×60 см стоимость колеблется от 2100 до 3100 рублей, 17×28 см — 420 рублей, 12×22 см — 220 рублей. Полукруглый валик под поясницу обойдется в 650 рублей, под шею в 1100 рублей.

Специальный коврик для стоп стоит 1000 рублей. Игольчатый аппликатор Кузнецова — прекрасное средство для лечения заболеваний опорно-двигательного аппарата и других системных патологий. По отзывам докторов, использование этого проверенного годами средства действительно творит чудеса. С его помощью пациенты спасаются от сильнейших болей, добиваются стойкой ремиссии многих хронических болезней. Кроме того, аппликатор удобен и прост в использовании.

Все каши без исключения полезны для организма. Пшённая каша – царица стола, так как в ней содержится много полезных веществ и микроэлементов. На основе этой крупы созданы всевозможные диеты, а универсальность пшена позволяет использовать его в большом количестве рецептов.

Сегодня мы узнаем, чем полезен этот продукт, как правильно его готовить и употреблять. Итак, разбираем тему: «Пшённая каша: польза и вред».

Калорийность пшённой каши

Пшено содержит в себе полезные микроэлементы:

• железо;
• фтор;
• кальций;
• калий;
• фосфор;
• магний;
• медь;
• цинк.

В пшене достаточно много белка и клетчатки, по количеству протеинов эта крупа может сравниться с пшеницей. Из витаминов можно отметить наличие витаминов группы B (B1, B2, B5) и витамина PP (никотиновая кислота).

Эта крупа имеет низкие показатели энергетической ценности. Например, калорийность 100 грамм каши, приготовленной на воде, составляет 90 ккал. В таком же количестве сухого пшена содержится 348 ккал. Но не стоит забывать о том, что в процессе приготовления крупа достаточно сильно разбухает, и из небольшого количества сырого продукта получается приличная порция вкуснейшей и сытной каши.

Польза продукта

Пшено – крупа, которую получают в результате очистки проса. Первыми эту зерновую культуру начали выращивать китайцы. А уже потом знание о том, из какого злака производить пшено, перешло в Россию, Индию, Украину, Казахстан. Такой довольно большой диапазон культивирования говорит о том, что многие народы оценили вкусовые свойства этого продукта.

Пшённая каша крайне полезна для сердца, так как в ней содержится много калия, а этот микроэлемент нормализует сердечный ритм и поддерживает работу сердечно-сосудистой системы.

Люди, которые живут в экологически неблагоприятных районах, просто обязаны ввести в рацион этот продукт, так как пшено выводит из организма токсины и шлаки и уменьшает вредные последствия после приёма медицинских препаратов. Кроме того, эта каша очищает сосуды от холестерина. Употребляйте пшено при:

• диабете;
• малокровии;
• заболеваниях нервной системы;
• болезни печени и поджелудочной железы.

Рекомендуется употреблять кашу детям и взрослым для восстановления иммунитета после перенесённых болезней. Совсем недавно учёные выяснили, что регулярное употребление этого продукта уменьшает риск развития рака молочной железы на 50 %.

Вред и противопоказания

А имеет ли пшено вред? Да, как и любой другой продукт, если его употреблять в больших количествах. Так, не рекомендуется употреблять продукт людям, которые страдают от частых запоров, при геморрое, а также при язве желудка.

Ещё существует мнение, что чрезмерное употребление этой каши снижает потенцию у мужчин. Поэтому не стоит слишком сильно увлекаться этим продуктом, всё хорошо в меру.

Как правильно варить кашу?

Пшённая каша очень вкусна. Перед приготовлением нужно тщательно промыть крупу. Если этого не сделать, то каша будет горчить. Пшено промывают горячей водой до тех пор, пока стекающая вода не станет абсолютно прозрачной. Итак, рецепты:

1. Пшённая каша на воде. Для её приготовления нам понадобятся:

пшено – 1 стакан;

• вода – 400 мл;
• соль по вкусу.

В небольшую кастрюлю наливаем воду, ставим на огонь. Пока вода закипает, тщательно промываем крупу. Как только вода закипит, её следует немного подсолить. Засыпаем промытое пшено в кастрюлю. Варим на среднем огне около 5 минут, а затем газ следует немного убавить. Закрываем крышкой и варим ещё в течение 15 минут, периодически помешивая. Как только время прошло, выключаем газ и даём настояться каше еще 15 минут, не открывая кастрюльку. Готовую кашу перемешиваем, можно добавить растительное масло по вкусу. Приятного аппетита!

2. Каша с морковью и фасолью. Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:

• пшено – 1 стакан;
• заранее отваренная фасоль – 200 г;
• вода – 600 мл;
• морковь – 4 средних корнеплода;
• соль по вкусу;
• растительное масло (например, оливковое).

Ставим на огонь кастрюлю с водой. Пока вода закипает, промываем крупу. Далее воду солим и засыпаем пшено. Варим его в течение 20 минут на среднем огне.

Пока каша готовится, отчищаем морковь, нарезаем её полосками и обжариваем на среднем огне под крышкой около 10 минут. Добавляем фасоль, тушим ещё минут 5. Готовую кашу заправляем растительным маслом, раскладываем по тарелкам, сверху выкладываем овощное рагу.

3. Пшённая каша в горшке. Нам понадобятся следующие ингредиенты:

• пшено – ½ стакана;
• вода – 300 мл;
• тыква – 150 г;
• корица – 1 ч. л.;
• молотый имбирь – щепотка;
• мускатный орех – щепотка;
• мёд и орехи;
• соль – по вкусу.

Перед тем как начать приготовление, крупу следует тщательно перебрать и промыть. Затем обдать её немного кипятком, чтобы не горчила после варки. Тыкву очищаем от кожицы и запекаем в духовке до тех пор, пока она не станет мягкой, затем перетираем в блендере до состояния пюре, добавляем мёд и пряности.

Подготовленную крупу выкладываем на дно глиняного горшочка и наливаем воду. Затем добавляем измельчённые в блендере ингредиенты. Закрываем горшок крышкой или фольгой, ставим в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 40 минут. Подаётся такое блюдо с мёдом и орешками. Приятного аппетита!

Как правильно выбрать и хранить крупу

• Всем известно, что из плохой крупы вкусной каши не сваришь. Пшённая крупа – продукт доступный. В магазинах её продают уже в расфасованной упаковке по 900–1000 грамм. Лучше всего брать крупу в прозрачной упаковке, так можно тщательно рассмотреть приобретаемый продукт. Крупа не должна содержать посторонних примесей и слежавшихся комочков, цвет должен быть ярко-жёлтым. Если цвет пшена бледно-жёлтый, то такая каша будет содержать минимум полезных веществ.
• Второе на что надо обратить внимание – это срок годности. Пшено не нужно запасать впрок, так как оно быстро приобретает горчинку. Поэтому при выборе продукта отдавайте предпочтение недавно упакованной крупе.
• Оптимальный срок хранения – 4 месяца. В течение этого периода крупа не теряет своих вкусовых качеств. Чтобы она не испортилась раньше срока, её следует правильно хранить. Из упаковки пшено нужно пересыпать в стеклянную или керамическую ёмкость с крышкой. Хранить продукт следует в тёмном месте. Чтобы в крупе не завелись жучки, нужно рядом с банкой положить несколько зубчиков чеснока, а влагу хорошо впитывает мешочек с солью.

Пшёнка всегда считалась «золотой крупой». Цена на этот продукт небольшая, а польза для организма колоссальная. Пшённую кашу нужно обязательно включать в свой рацион питания, ведь это отличный источник необходимых витаминов, микроэлементов, клетчатки и белка. Попробуйте приготовить на ужин один из наших рецептов, и ваши домашние будут приятно удивлены!

Просо – ценный злак, из зерна которого получают крупу – мелкие желтые шарики, которые известны нам как пшено. Пшено – полезный, питательный и диетический продукт, полностью отвечающий требованиям здорового питания. Полезные свойства пшена широко известны издавна и используются не только в кулинарии, но и народной медицине.

Состав пшена:

Пшено – это кладовая витаминов, минералов, жиров, белков и важных для жизнедеятельности аминокислот. Аминокислоты необходимы для поддержания в рабочем состоянии клеток мышц и кожи, а растительные жиры помогают усваиваться различным витаминам, в частности витамину D и каротину. Углеводы, содержащиеся в крупе, способствуют очищению организма от токсинов и шлаков. Пшено рекомендуется включать в рацион людям, страдающим расстройствами желудочно-кишечного тракта и печени.

Энергетическая продукта составляет 348 ккал на100 г сухой крупы, в готовой каше калорий намного меньше на 100 г, это делает пшено ценным диетическим продуктом, который можно употреблять для снижения веса. Те, кто худеет, высоко оценят пользу пшена. Благодаря липотропным веществам, входящим в его состав, жир не только не откладывается, но и выводится из организма.

Высока и пищевая ценность пшена, в ней содержится белок (11,5 г на 100 г сухой крупы). По качеству и процентному содержанию белка пшено приравнивается к пшеничным крупам, оставляя позади и , белок пшена является источником легкоусвояемых аминокислот. Растительные жиры – от 3 до 5,5 г на 100 г сухой крупы. По содержанию растительных жиров пшено уступает только . Входят в состав пшена и углеводы (66,5 г на 100 г сухого продукта).

Витамины и минералы, содержащиеся в пшене

— В1 – устраняет депрессивные состояния;

— В2 – препятствует образованию перхоти и прыщей;

— В2 – избавляет от проблем с костной системой;

— В6 – в соединении с кальцием благоприятно действует на работу сердечной мышцы;

— В9 – нормализует жировой и углеводный обмен, учувствует в кроветворение;

Многие люди следят за своим питанием. Они выбирают только полезные и правильные продукты. Стоит отметить, что такие люди реже болеют и лучше себя чувствуют. Правильное питание позволяет снизить вес и привести свое тело в хорошую форму. Данная статья расскажет вам о том, полезна ли пшенная каша. Также вы узнаете о калорийности данного продукта.

Пшенная каша: чем полезна?

Пшено в последние годы оказалось несколько забыто. Гораздо большей популярностью пользуется рис и гречневая крупа. Хорошо ли это? Специалисты по правильному питанию и опытные диетологи говорят о том, что человеку необходима пшенная каша. Чем полезна она?

Данный продукт содержит много витаминов и питательных веществ. Он оказывает на организм особое действие. Рассмотрим подробно, чем полезна пшенная каша.

Медленные углеводы

Часто медики рекомендуют пшенку тем людям, которые болеют сахарным диабетом, или желающим сбросить лишний вес. Если вы съедите на завтрак пшенную кашу, то в ближайшие 4-5 часов не захотите приступать к новой трапезе. Стоит отметить, что рис не обладает таким качеством. Именно поэтому пшенка значительно полезнее рисовой каши.

Клетчатка

Почему еще человеку нужна пшенная каша? Чем полезна она? В данном блюде содержится большое количество неперевариваемых волокон. Благодаря этому продукт может восстановить правильную работу кишечника.

Часто пшенную кашу рекомендуют употреблять тем людям, которые страдают запорами, вздутием кишечника или повышенным газообразованием. Клетчатка, содержащаяся в пшенной каше, прекрасно борется с данными проблемами. Уже через несколько дней регулярного питания пшенкой вы заметите положительный результат.

Витамины группы В

Как помогает человеку пшенная каша? Чем полезна эта крупа? Помимо вышеперечисленных достоинств, данный продукт хорош еще и тем, что в нем содержится большое количество витаминов группы В. Они благоприятно влияют на человека.

Калий же необходим человеку для правильной работы сердца. Многим пациентам врачи-кардиологи рекомендуют придерживаться именно При частом употреблении в пищу пшенной каши снизится вероятность возникновения проблем с артериальным давлением.

Очистительная функция

Многие врачи рекомендуют питаться продуктами, содержащими пшено, после проведения терапии с использованием сильнодействующих препаратов. Так, если человек употребляет большое количество антибиотиков или других токсичных веществ, данное блюдо станет спасительным для него. Что полезного в пшенной каше при этом?

Пшено способствует Оно очищает не только кишечник, но и кровеносную систему. Печень является так называемым фильтром организма. При ежедневном употреблении пшенной каши орган быстро восстанавливается и возвращается в свое первоначальное состояние.

Аминокислоты

В пшенной крупе содержится большое количество полезных аминокислот. Благодаря этим веществам организм может правильно усваивать все полезные элементы. Особенно это касается витаминов группы В, Д, кальция и других.

Пшенная каша необходима людям, которые занимаются тяжелым физическим трудом или профессиональным спортом. При регулярном употреблении данного продукта организм наполняется всеми необходимыми веществами и быстро восстанавливается.

Что полезного еще содержится в пшенной каше?

Выясним, чем полезна пшенная каша взрослым и детям, помимо всего вышеперечисленного. В продукте содержатся следующие компоненты:

• большое количество белков (примерно 12 грамм);
• малое количество жиров (около 3 грамм);
• сложные углеводы (почти 65 грамм);
• клетчатка (около 1 грамма);
• в большом количестве витамины РР, В1, В2, В6 и другие.

Калорийность продукта

В зависимости от того, каким способом приготовлена каша, ее калорийность может быть разной.

Так, если вы сварите крупу на воде, то блюдо будет иметь энергетическую ценность около 350 калорий на 100 граммов продукта. Если во время варки вы добавите сахар или фрукты, то данное число станет значительно больше. Сливочное масло, добавленное в кашу, также увеличивает ее калорийность.

При варке пшена на молоке стоит учитывать жирность продукта и его количество. Также каша может быть приготовлена на овощном или мясном бульоне. При этом в первом случае калорий будет меньше, нежели во втором.

Заключение

Итак, теперь вам известно, чем же полезна пшенная каша. Из-за большого количества употреблять такое блюдо стоит утром или же не позже, чем за три часа до отхода ко сну. Кашу можно подавать как самостоятельное блюдо или же дополнить овощами. При желании добавьте небольшое количество нежирного мяса (в этом случае лучше использовать корицу, индейку или говядину).

При желании получить сладкое блюдо, воспользуйтесь сухофруктами или сахаром. Также можно добавить варенье или сгущенку в кашу.

Пшенная каша станет отличной пищей после долгой изнурительной тренировки. Питайтесь правильно и будьте всегда здоровы и красивы!