Alimenti proteici: un elenco di alimenti per dimagrire. Elenco di alimenti proteici per dimagrire

Tutto Conosciamo i prodotti di cui sono pieni gli scaffali moderni? Ma il cibo è la base della nostra vita. Anche Ippocrate una volta pronunciò una frase saggia: “Siamo ciò che mangiamo”. E infatti, mangiando cibo malsano o “vuoto” “di corsa”, ci priviamo dell'energia vitale, diventiamo letargici, nervosi, ci ammaliamo, ingrassiamo e accorciamo notevolmente la nostra vita. Quali sono quindi gli alimenti adatti ad un’alimentazione sana e quali invece evitare?

Cibo delizioso o autoinganno?

Probabilmente non c'è una sola persona a cui non piace mangiare cibo delizioso. E nel mondo del “boom alimentare” è ancora più difficile per noi rifiutare le “prelibatezze” che “hanno fretta” di arrivare a pranzo, e cominciamo a riempirci di illusioni che non lo siano così dannoso. Oppure ci assicuriamo che un hamburger e una lattina di Coca-Cola non avranno un effetto significativo sul corpo.

Allora qual è il vero danno di tali "chicche":

1. Alto contenuto calorico e, di conseguenza, stress costante derivante dalla dieta.
2. Alto indice glicemico. Questi prodotti includono ciambelle, focaccine, patate fritte, patatine fritte, pane bianco, barrette di cioccolato, torte e pasticcini. Costringono il pancreas a lavorare “oltre il normale”, il che porta al fallimento e tutti i carboidrati con un IG elevato iniziano a essere immagazzinati come grasso. Ma il grasso in eccesso non è tutto. Un malfunzionamento del pancreas può innescare lo sviluppo del diabete.
3. Grassi cattivi . I cibi grassi sono già dannosi per il corpo e i grassi cattivi colpiscono il fegato e contengono colesterolo, un "precursore" di infarto e ictus. E in combinazione con un IG elevato, contribuiscono a un rapido aumento di peso. Le principali fonti di grassi cattivi: margarina, panna, olio di palma e di cocco, cibi fritti.
4. Frittura profonda - la principale fonte di agenti cancerogeni e, di conseguenza, di cancro.
5. Componenti economici e dannosi . Il desiderio dei produttori di ridurre il costo dei prodotti e aumentarne la durata di conservazione si riflette nella composizione del prodotto.

Elenco degli alimenti da evitare

Uno di questi è evitare i seguenti prodotti:

• tutti i cibi fritti, affumicati e grassi;
• succhi acquistati in negozio;
• bibita;
• sottaceti e marinate;
• salsicce e salsicce;
• cereali veloci, zuppe e pasta;
• kvas e alcol;
• prodotti da forno (contiene olio di palma);
• conservanti;
• yogurt a lunga conservazione.

Elenco degli alimenti per una corretta alimentazione

Per un funzionamento eccellente, il corpo umano ha bisogno di una certa quantità di proteine, grassi, carboidrati e fibre. In questo caso, il cibo dovrebbe essere ricco di minerali e vitamine.

Importante! La dieta quotidiana dovrebbe essere composta per il 20% da proteine, per il 30% da grassi e per il 50% da carboidrati. L'apporto giornaliero di fibre è di 25 g.

Una dieta “sana” dovrebbe includere:

Cellulosa

• tutti i tipi di cavoli;
• cipolle bianche e blu, porri, aglio;
• frutta;
• lattuga (rucola, bietola, frisee);
• lattuga a testa (lattuga, iceberg, romana, crescione);
• alghe (nori);
• ortaggi a radice (carote, ravanelli, sedano, pastinaca, barbabietole);
• verdure (zucca, peperoni, pomodori, cetrioli, zucca, melanzane);
• frutti di bosco;
• asparagi, rabarbaro, carciofi.

Carboidrati

• legumi: piselli, lenticchie, fagioli;
• porridge: grano saraceno, riso, farina d'avena, bulgur, miglio;
• frutta verdura;
• pane di farina integrale.

Scoiattoli

• pollo, manzo, tacchino, coniglio;
• latte fermentato;
• pescare;
• frutti di mare;
• legumi

Grassi

• oli;
• avocado;
• olive;
• noccioline;
• grassi animali (3a parte di tutti i grassi): pesci grassi.

10 prodotti più utili

Qualsiasi prodotto ha una composizione e proprietà uniche. Uno può migliorare l'aspetto delle unghie e dei capelli, l'altro la vista, l'umore o la figura. Pertanto, la nostra dieta dovrebbe essere variata; è meglio preparare in anticipo un piano per una dieta sana, ad esempio con l'aiuto. In questo modo puoi migliorare le condizioni di tutto il tuo corpo e risparmiare sugli acquisti.

Ma ci sono anche gli alimenti più benefici per la salute umana in generale:

• Mele

Questo frutto è riconosciuto come il più utile. Le mele contengono 12 delle 15 vitamine necessarie all'uomo. Ricco di fibre, pectina, fibra alimentare, fruttosio, glucosio, minerali.

Il consumo regolare di mele previene lo sviluppo della malattia di Alzheimer, tonifica il corpo e rafforza il sistema immunitario.

• Pescare

È ricco di grassi omega-3, vitamine, nonché calcio, sodio e fosforo.

I grassi Omega-3 sono estremamente importanti per il sistema nervoso e il metabolismo. Quando si introducono nella dieta alimenti per una corretta alimentazione, non dimenticare di aggiungere 100 g di pesce rosso al giorno e il fabbisogno di questi grassi sarà completamente coperto.

Il pesce fa bene alle ossa, al cervello, al cuore, ripristina le cellule nervose, la memoria, allevia i segni di depressione, previene la formazione di coaguli di sangue.

Curioso! Il pesce rosso contiene oli che migliorano l'elasticità della pelle e donano lucentezza ai capelli.

• Aglio

È noto per le sue proprietà battericide. Ma oltre a questo, l'aglio previene l'asma, le malattie elmintiche, lo stafilococco, le emorroidi, i reumatismi, il cancro, le malattie renali, l'aterosclerosi, migliora la digestione e fa bene al cuore, ai vasi sanguigni e al cervello.

• Tè verde

La bevanda è ricca di vitamine, minerali ed è benefica per il funzionamento del fegato, del cuore e dei reni. Aumenta l'immunità. Il principale potere curativo del tè risiede nella catechina, di cui la natura non lo ha privato. La catechina previene lo sviluppo del cancro e dell'aterosclerosi.

4 tazze di questa bevanda miracolosa al giorno ti aiuteranno a perdere peso, poiché brucia i grassi. Ma non dovresti abusarne: il tè verde contiene più caffeina del caffè stesso.

Curioso! Il tè verde rallenta i processi di invecchiamento umano.

• Fragola

Quando si parla di cibi salutari è impossibile non citare le fragole. Questa bacca miracolosa contiene più vitamina C dei limoni stessi. È ricco di oli essenziali e zinco, che aumentano l'attrattiva e la sessualità femminile.

La bacca rafforza anche il sistema immunitario, normalizza la pressione sanguigna, combatte la depressione e migliora rapidamente la memoria di una persona.

• Banane

Il frutto è ricco di sostanze che impediscono allo zucchero di entrare nel sangue e contiene il 60% del fabbisogno giornaliero di magnesio.

Le banane sono di grande valore per gli atleti perché contengono una grande quantità di potassio, che consente ai muscoli di rimanere forti e sani.

Curioso! Le banane sono ricche di sostanze che possono neutralizzare l’acido dello stomaco ed eliminare il bruciore di stomaco.

• Peperoncino

Ricco di capsacina, vitamina C, luteolina, che anche in piccole quantità impedisce lo sviluppo delle cellule tumorali.

La capsacina uccide i batteri nocivi accumulati nell'intestino. Il pepe protegge anche una persona dai problemi legati all'età.

• Carota

Ricco di vitamine (B, E, C, K, PP) e minerali (cobalto, iodio, zinco, magnesio, potassio, ferro, fosforo), enzimi, glucosio, fruttosio, proteine, aminoacidi e lecitina.

• Cavolo

Il cavolo non contiene molte vitamine, ma contiene molti acidi omega-3 e manganese. Non meno prezioso è il contenuto di fibre alimentari, che impedisce ai prodotti di degradazione di rimanere nel corpo.

La verdura sarà apprezzata anche da chi cerca di perdere peso, poiché il cavolo contiene sostanze che impediscono la deposizione di grasso.

Curioso! I broccoli aiutano l’organismo a produrre enzimi che distruggono le cellule tumorali.

• Latticini

Ricco di proteine ​​facilmente digeribili, lattosio e calcio. Benefico per le ossa, il sistema nervoso, il tessuto muscolare e la prevenzione del cancro.

Curioso! Solo 1 bicchiere di latte al giorno proteggerà dallo sviluppo del cancro allo stomaco.

Elenco di prodotti per una corretta alimentazione e perdita di peso

Con l'aiuto di prodotti sani, è facile controllare non solo la propria salute, ma anche il proprio peso corporeo. Poiché molti di essi contengono sostanze che promuovono direttamente la perdita di peso:

• vitamina C;
• magnesio;
• taurina;
• colina;
• metionina

Sono coinvolti nella produzione di composti ormonali che scompongono i grassi. Senza di loro, non sarai mai in grado di perdere peso velocemente.

Elenco degli alimenti che favoriscono la perdita di peso:

• rosa canina, olivello spinoso, crespino;
• prezzemolo, aneto, acetosa, sedano, aglio orsino;
• kiwi, agrumi, ananas, mandarino;
• piselli, barbabietole, cavoli;
• lamponi, fragole, sorbo, viburno;
• rafano, spinaci;
• grano, crusca, segale, avena, riso germogliato;
• noci, mandorle, anacardi, arachidi, nocciole;
• gamberetti, salmone, fegato di merluzzo, spugnole, aringhe;
• girasole;
• aglio;
• tuorlo d'uovo;
• piselli, farina d'avena, grano saraceno;
• latte magro, formaggi a pasta dura.

Tabella delle combinazioni alimentari per una corretta alimentazione

Per mangiare correttamente e apportare benefici all'organismo, non è sufficiente comporre la propria dieta con cibi sani. È anche necessario combinarli abilmente.

Le tabelle con le migliori combinazioni alimentari ti aiuteranno a creare la tua dieta ideale.

Molte persone sostengono erroneamente che una corretta alimentazione sia insipida e troppo monotona. Questo è sbagliato. Ce ne sono molti che soddisferanno qualsiasi preferenza gastronomica e renderanno la vita non solo gustosa, ma anche sana.

Una dieta razionale ed equilibrata, che includa nella dieta quotidiana la quantità ottimale di proteine, grassi e carboidrati, molto importanti per il corretto funzionamento, è essenziale nella vita di una persona. Per perdere peso, il corpo umano ha bisogno di aminoacidi, strutture forti concentrate nelle proteine. Attraverso il sistema digestivo, il corpo scompone una catena di aminoacidi per assorbirli nel sangue. Durante questo periodo, il nostro corpo lavora sulla digestione, il che significa che il metabolismo non rallenta. Ecco perché gli alimenti proteici devono essere inclusi nell'elenco degli alimenti per dimagrire.

Cosa sono le proteine

Le proteine ​​sono il materiale essenziale di cui il corpo ha bisogno per costruire nuove cellule. Le proteine ​​sono anche l’unica fonte di aminoacidi per l’uomo. Tutte le cellule umane sono costituite da proteine, fanno parte di enzimi e DNA.

Importanza per il corpo

Le proteine ​​sono la parte principale delle cellule di tutti gli organi e tessuti. Le proteine ​​sono associate a processi vitali come il metabolismo, l'irritabilità, la crescita, la riproduzione e persino il pensiero.

Difetto

La mancanza di proteine ​​porterà a un deterioramento delle condizioni del corpo, che si manifesta in una ridotta protezione contro le infezioni e le prestazioni, un calo dell'immunità, un forte deterioramento delle condizioni di unghie, pelle, capelli, disturbi del fegato, intestino tenue , sistema nervoso ed endocrino.

Nei bambini e negli adolescenti, una carenza nel corpo porta a un rallentamento della crescita e dello sviluppo mentale. Pertanto, ogni persona ha bisogno di sapere quali alimenti sono più ricchi di proteine ​​per controllare il livello del componente nel corpo.

Eccesso di offerta

Tuttavia, anche un eccesso di proteine ​​non porterà nulla di buono, poiché l'accumulo di proteine ​​nel corpo senza mancanza di esercizio fisico porta alla perdita di calcio.

Proteine ​​veloci e lente

A seconda della velocità di degradazione e assorbimento, è consuetudine distinguere le proteine ​​veloci da quelle lente.

Lento

Le proteine ​​lente sono proteine ​​che impiegano molto tempo per essere scomposte dall'organismo, aiutandoti a perdere peso e a rimanere in uno stato completo per lungo tempo. È imperativo ricordare in cosa sono contenute le proteine ​​​​a lungo termine; l'elenco dei prodotti è davvero molto ampio, ma di seguito sono riportati quelli più basilari.

Le proteine ​​lente si scompongono in aminoacidi in circa 6 ore, perché contengono meno calorie e la loro scomposizione richiede molta più energia. Pertanto, le proteine ​​​​a lungo termine vengono spesso consumate a cena 2-3 ore prima di andare a dormire, quindi il corpo avrà abbastanza tempo durante la notte per digerire il cibo, mentre i muscoli saranno completamente arricchiti di aminoacidi.

Elenco delle proteine ​​lente negli alimenti nella tabella:

Scoiattoli veloci

Le proteine ​​veloci sono molto utili per gli atleti, poiché ripristinano forza ed energia, aiutano a sentirsi più energici e favoriscono anche l'aumento muscolare. Il corpo ha bisogno di soli 60-80 minuti per assorbire le proteine ​​veloci.

Elenco dei prodotti proteici veloci nella tabella:

Fonte proteica	Quantità di proteine in 100 gr	Fattore di suddivisione
Pesce salmone rosa
Manzo magro
Kefir, latte

Come combinarli

Quando si consumano contemporaneamente proteine ​​di diversa origine, le secrezioni digestive devono secernere diversi tipi di succo gastrico in tempi diversi.

Se a pranzo, ad esempio, mangi carne, latte e uova, che hanno tempi di digestione disuguali, il tempo di digestione dell'uovo rallenterà, anche se esso stesso si scompone in 1 ora.

La digestione più efficiente delle proteine ​​avviene se ciascun prodotto proteico viene digerito separatamente.

Tipi di proteine

Le proteine ​​hanno 2 fonti di origine e secondo questo criterio si dividono in:

1. Animali- il più prezioso per l'organismo, poiché oltre a una grande quantità di proteine ​​contengono diversi elementi che non possono essere sostituiti da nulla. Le proteine ​​animali svolgono un ruolo fondamentale nella lista degli alimenti e si trovano nella carne, nelle frattaglie, nel pesce, nei frutti di mare, nelle uova, nel caviale e nei prodotti a base di latte fermentato.
2. Verdura– fonti solo di proteine, importanti per la costruzione di tessuti e cellule. Gran parte di ciò che appartiene agli alimenti proteici vegetali (l'elenco è generalizzato) viene consumato dall'uomo con la stessa frequenza degli alimenti di origine animale: legumi (piselli, ceci, lenticchie, fagioli verdi e rossi), vari tipi di farina, noci. Ciò include anche cereali, verdure verdi, zucche, alghe e alghe.

Non dimenticare che tra gli alimenti che contengono molte proteine, ci sono anche quelli che sono ricchi di grassi, e questo può diventare un ostacolo significativo alla perdita di peso. Per evitare ciò, è necessario leggere attentamente la composizione del prodotto acquistato.

L'elenco dei prodotti proteici per la perdita di peso è riportato nella tabella, tenendo conto della quantità di proteine ​​e grassi per 100 g:

Prodotto proteico	Proteine, gr	Grassi, gr
Pollo
Carne di coniglio
Vitello
Pesce ippoglosso

Gli alimenti proteici più sani

Oggi sono disponibili molti prodotti proteici. Tuttavia, puoi comunque identificare gli alimenti proteici più sani; l’elenco dei prodotti è composto da 4 fonti principali:

1. Petto di pollo. Per un atleta e chiunque tenga sotto controllo il proprio peso, questo è parte integrante della dieta. 190 grammi di seno contengono solo 200 kcal, 40 g di proteine ​​e solo 2 g di grassi. Per ottenere il massimo beneficio dal prodotto è necessario bollire o grigliare il petto, escludendo l'uso dell'olio.
2. Carne di manzo. Una persona non può sopravvivere a lungo con un seno, quindi la carne di manzo è un'ottima alternativa che non danneggerà nemmeno la tua figura. Ogni 200 grammi ci sono 340 kcal, circa 40 g di proteine, 15 g di grassi.
3. Uova di gallina. Per ottenere 40 g di proteine ​​dalle uova di gallina, è necessario consumare 7 uova, che contengono 520 kcal e 35 g di grassi. Le proteine ​​del pollo sono per lo più benefiche per l'organismo, ma anche i tuorli sono necessari per un migliore assorbimento delle proteine ​​più pure.
4. Filetti di salmone- un magazzino di grassi sani Omega 3. 200 g di salmone contengono 368 kcal, 40 g di proteine ​​e 28 g di grassi. Il filetto di questo pesce piuttosto costoso può essere sostituito con nasello o merluzzo.

Alimenti ad alto contenuto proteico

Nella tabella è riportato un elenco ampliato di prodotti ad alto contenuto proteico, calcolato per 100 g.

Prodotto		Prodotto
Fegato di manzo		Latte in polvere
Il maiale è grasso		Yogurt a basso contenuto di grassi
Maiale magro		Formaggio olandese
		Formaggio Poshekhonskij
		Caviale Pollock
		Caviale di storione
		Sgombro

Esistono diversi suggerimenti per aiutarti a pianificare correttamente la tua dieta:

1. Se hai una giornata impegnativa, una buona opzione è quella di mangiare della ricotta o un frullato a base di yogurt a colazione, perché si tratta di alimenti ricchi di proteine.
2. Si consiglia di cenare con proteine ​​animali cotte a fuoco lento e al vapore.
3. Dopo l'attività fisica è estremamente necessaria una quantità sufficiente di proteine ​​veloci.
4. Non saltare i pasti, ma se ciò accade, fai scorta di energia con proteine ​​ad azione lenta.
5. Per rinvigorire il corpo e prepararlo per un lavoro veloce, consumare cibi con proteine ​​veloci prima dello stress mentale.

Metodi di cottura

Vale sicuramente la pena ricordare che per ottenere la massima quantità di nutrienti, vitamine e la massima quantità di proteine ​​​​digeribili da un prodotto, è necessario il corretto effetto termico durante la preparazione dei piatti.

Un bagnomaria sarà un vero amico per le persone che stanno perdendo peso o cercano di mangiare cibi contenenti proteine ​​​​per il corretto funzionamento del corpo. Fornirà una modalità delicata per preparare il cibo e ciò preserverà il massimo dei componenti utili:

1. Per i cereali, un'opzione adatta è il pre-ammollo in acqua. Con questo ammollo, ad esempio, del grano saraceno durante la notte, l'effetto termico è ridotto al minimo. Ciò significa che una persona sarà sicura che con questo prodotto unico per la perdita di peso riceverà tutti i microelementi e gli enzimi di cui il grano saraceno è così ricco.
2. Per accelerare l'assorbimento delle proteine, non trascurare il frullatore e il tritacarne. Se mangi cibi tritati, sarà più facile per il tuo corpo scomporre gli alimenti proteici in enzimi.

Con quali prodotti si abbinano?

• il pesce ed i frutti di mare si abbinano alle verdure (tranne le patate), ma assolutamente non al pane;
• la carne si sposa perfettamente con le erbe aromatiche, ma non con i prodotti farinacei;
• le uova sono compatibili con il grano saraceno, ma non con gli altri cereali;
• i legumi si abbinano alla frutta e alla frutta secca, ma sono incompatibili con le patate;
• le melanzane sono ben digeribili se consumate insieme ai frutti di bosco, ma non se innaffiate con il succo;
• le noci sono compatibili con vari oli, ma non tollerano abbinamenti con lo zucchero.

Ricorda, la combinazione sbagliata di cibi molto spesso porta a gonfiore e indigestione.

Scopi d'uso

Poiché le proteine ​​aiutano a costruire la massa muscolare, le persone che iniziano a monitorare i propri livelli proteici lo fanno per uno dei due scopi principali.

Per costruire massa muscolare

Una persona che pratica sistematicamente attività fisica aumenta il fabbisogno di determinate sostanze, che riguardano principalmente le proteine. Ciò accade perché i muscoli hanno bisogno di riprendersi dopo lo sport, quindi è necessario fornire loro una quantità sufficiente di proteine ​​per la "costruzione".

Per la perdita di peso

Per perdere peso, ovviamente, hai bisogno di più proteine ​​rispetto a quando ingrassi. Ma sicuramente non dovresti abusare di proteine.

Revisione delle diete proteiche popolari

Le diete proteiche sono molto popolari e piuttosto efficaci, poiché le principali fonti di cibo per questa forma di perdita di peso sono piatti ricchi di proteine. Le diete di questo tipo presentano numerosi vantaggi e svantaggi.

Vantaggi:

• Le proteine ​​sono la componente migliore per ripristinare l’energia se si abbina la dieta all’esercizio fisico;
• le diete proteiche sono progettate per non più di 7 giorni e questo è un raggiungimento abbastanza rapido di risultati in un breve periodo di tempo;
• Gli alimenti proteici saziano il corpo per molto tempo, il che significa che questa dieta non è una delle diete "affamate".

Aspetti negativi:

• con un consumo illimitato di proteine, il corpo umano rimuove le riserve di liquidi e calcio;
• Inoltre, fare sport provoca un aumento del carico sui reni, che influenzerà l'aspetto: la pelle si secca, i capelli perdono la saturazione del colore, le unghie si staccano;
• quando si segue una dieta proteica è necessario alternare le categorie di prodotti per evitare allergie;
• Dovresti monitorare attentamente la quantità di grasso.

L'elenco degli alimenti che puoi mangiare con una dieta proteica è nella tabella:

Prodotto				Prodotto
Petto di pollo
Cotoletta di manzo				Manzo
Fegato di manzo
Fegato di agnello
Pulcino
				Latte di soia

La dieta di Ducan

Questa dieta è il sistema di perdita di peso più popolare al mondo. L’autore individua 4 fasi:

1. attacco– perdita di peso principale della durata di circa cinque giorni.
2. Alternanza– la continua perdita di peso dura fino a diversi mesi.
3. Consolidamento– fissando i risultati allo stesso livello, la durata della fase può essere ricavata moltiplicando per dieci ogni chilogrammo di peso perso.
4. Stabilizzazione– mantenimento dei risultati per tutta la vita.

Ogni fase richiede un elenco univoco di prodotti.

La dieta Atkins è stata la prima dieta a basso contenuto di carboidrati. Ridurre i carboidrati significa che con questa dieta si mangiano principalmente cibi proteici, il cui elenco è molto ampio.

Regole di base:

1. Ridurre l'assunzione di carboidrati.
2. Mangia secondo il tuo appetito.
3. Prendi dei multivitaminici.
4. Pratica attività fisica.
5. Bevi abbastanza acqua.

Questa dieta modella le abitudini alimentari e i risultati compaiono nel tempo, ma sono permanenti se si seguono le raccomandazioni.

Il sistema di perdita di peso di Hayley Pomeroy si basa su cinque principi fondamentali:

1. Nessuno stress e un atteggiamento positivo.
2. Non eliminare dalla tua dieta gli alimenti che ti procurano piacere.
3. Abbandonare le rigide regole dietetiche.
4. Non contare le calorie.
5. Prova a costruire una dieta per non avere fame.

La dieta del lunedì e del martedì di questa dieta è composta da cereali, frutta, verdura e proteine. Dal mercoledì al venerdì: proteine ​​e verdure. Sabato, domenica: proteine, verdura, frutta, grassi sani.

Ricette proteiche salutari

Nel mondo moderno, è molto facile trovare ricette per piatti proteici per dimagrire.

Una veloce torta proteica a base di broccoli con tacchino (può essere sostituito con pollo) e formaggio sarebbe un'ottima cena.

Lo prepariamo così:

1. È necessario far bollire i broccoli - circa 200-300 g - e macinarli in un frullatore.
2. Tagliare il petto di pollo a pezzi sottili e sbatterlo leggermente.
3. Grattugiare il formaggio (scegliere magro), 100 g sono sufficienti.
4. Ungere una teglia con un filo d'olio e disporre gli strati in questo ordine: pezzi di pollame, broccoli (purè di patate), formaggio. Gli strati possono essere continuati fino all'esaurimento dei prodotti.
5. Cuocere questa torta a 200 gradi per 30-40 minuti.

Insalata di pesce sana

La prossima ricetta sarà una delle insalate proteiche per dimagrire con salmone leggermente salato.

Per prepararti avrai bisogno di:

• diverse foglie di lattuga;
• diversi pezzi di pomodori;
• salmone leggermente salato – 30 g;
• porro – 1 pz.;
• olio d'oliva;
• Sale e pepe a piacere.

Fasi di cottura:

1. Tagliate il salmone a cubetti e dimezzate i pomodorini.
2. Strappare le foglie di lattuga a pezzetti.
3. Aggiungere la cipolla tritata finemente.
4. Condisci con olio e le tue spezie preferite. Pronto!

Completeremo la selezione di ricette con zuppa di purea con fagiolini e pollo.

Avrai bisogno:

• filetto di pollo – 2 pezzi;
• fagiolini – circa 300 g;
• peperone – 1 pz.;
• diversi pomodori medi;
• spezie a piacere.

Fasi di cottura:

1. Fai bollire il seno.
2. Tiriamo fuori l'uccello, aggiungiamo pomodori e peperoni tritati.
3. Lessare le verdure per 10 minuti, tritarle con un frullatore.
4. Aggiungi i fagiolini alla miscela risultante.
5. Macina il pollo.
6. Aggiungi le spezie.

Errori e malintesi

Molte persone pensano che tutti possano perdere peso, ma questo non è assolutamente vero. Per perdere peso, è necessario un equilibrio tra grassi e calorie consumate, perché non solo non puoi perdere peso, ma anche aumentare di peso se la combinazione non è corretta. Ciò è particolarmente vero per gli amanti delle salsicce: sono grasse, ma povere di proteine.

È meglio accompagnare un pasto ricco di proteine ​​con fibre sotto forma di verdure; è difficile ingrassare con una tale combinazione. Vale la pena ricordare che il corpo non può fare a lungo senza carboidrati, ciò influirà sicuramente sull'aspetto, sulle capacità mentali e sui disturbi metabolici.

Come calcolare l'indennità giornaliera

Per donne:

• per le donne dai 18 ai 30 anni:×240;
• per le donne dai 31 ai 60 anni:×240;
• per le donne sopra i 60 anni:×240.

Per uomo:

• per gli uomini dai 18 ai 30 anni:×240;
• per gli uomini di età superiore ai 60 anni: [ 0,05 * peso (kg) + 2,46] × 240.

Calcolo dell'apporto calorico giornaliero. Gli scienziati hanno derivato alcuni coefficienti:

• Moltiplicare per 1,1, con attività fisica abbastanza bassa.
• Moltiplichiamo per 1,3, con attività moderata, che comprende lavoro sedentario e diverse ore di attività sportiva a settimana.
• Moltiplichiamo per 1,5, con attività elevata, compreso l'esercizio sistematico in palestra.

Per ottenere la norma giornaliera, moltiplichiamo il valore metabolico del primo punto per il coefficiente corrispondente all'attività.

1. I nutrizionisti hanno calcolato che 1 g di carboidrati = 4 kcal, 1 g di proteine ​​= 4 kcal e 1 g di grassi = 9 kcal.

Per una persona, ad esempio, con un apporto calorico giornaliero di 1800 kcal, il numero ottenuto come volume energetico giornaliero deve essere diviso in 6 parti (1 parte di proteine ​​+ 1 parte di grassi + 4 parti di carboidrati). Una parte di grassi e proteine ​​è di 300 kcal, quindi con i carboidrati - 4 parti da 300 kcal ciascuna, cioè 1200 kcal.

• quantità richiesta di proteine ​​al giorno - 300 kcal: 4 kcal = 75 g;
• quantità richiesta di grassi al giorno - 300 kcal: 9 kcal = 33 g;
• la quantità necessaria di carboidrati al giorno è di 1200 kcal: 4 kcal = 300 g.

video

Da questo video imparerai l'opinione degli esperti su una dieta proteica per dimagrire.

Molte persone pensano che le proteine ​​siano necessarie solo per gli atleti che vogliono aumentare la massa muscolare, ma questo non è vero; le proteine ​​sono necessarie per il funzionamento di tutto il corpo; sono coinvolte nella stomaco, fegato, rafforzamento dei capelli, sistema immunitario, endocrino.

Cosa sono le proteine?

Le proteine ​​sono una sostanza costituita da aminoacidi, un materiale da costruzione, chiamato anche proteina. La maggior parte del nostro corpo è costituito da proteine; il corpo le trasforma in amminoacidi, che influenzano il metabolismo. Per il normale funzionamento del corpo è necessario ventidue aminoacidi, quattordici di essi possono essere sintetizzati nell'organismo e otto provengono esclusivamente dal cibo.

L'importanza delle proteine ​​per l'organismo

Le proteine ​​nel corpo sono molto importanti per la bellezza del nostro corpo e della nostra pelle. Ogni persona dovrebbe consumare un grammo di proteine ​​per chilogrammo di peso al giorno; se pratichi sport o svolgi attività fisica intensa, due grammi per chilogrammo. Affinché il corpo funzioni normalmente, una persona non deve ricevere meno di quaranta grammi di proteine.

Eccesso e mancanza di alimenti proteici durante la perdita di peso

La mancanza di proteine ​​nella dieta rallenta la crescita e lo sviluppo nei bambini, mentre negli adulti provoca cambiamenti nel fegato, compromette la funzione cardiaca e compromette la memoria.

La carenza di proteine ​​riduce la difesa dell'organismo contro le infezioni, poiché diminuisce la quantità di anticorpi, lisozima e interferone. Ciò porta all'esacerbazione delle malattie. A causa della mancanza di proteine, i nutrienti vengono scarsamente assorbiti, il che porta all'incapacità di assorbire microelementi e vitamine. La carenza di proteine ​​porterà a uno squilibrio ormonale.

Qualsiasi attività fisica distrugge i muscoli e le proteine ​​sono necessarie per il recupero.

Allo stesso tempo, l'eccesso di proteine ​​senza attività fisica non porterà alcun beneficio, poiché le proteine ​​non si accumulano nel corpo e quindi il fegato trasforma l'eccesso in glucosio e urea, che viene escreta dai reni, con conseguente perdita di calcio. Anche se con una dieta normale non ci sono eccessi.

Se non fai attività fisica, la quantità di proteine ​​non deve superare 1,7 grammi per chilogrammo di peso. Pertanto, ci deve essere moderazione in tutto.

Elenco dei prodotti proteici

In base alla digeribilità, le proteine ​​​​si dividono in veloci (pollo, uova, frutti di mare, pesce, ecc.) E lente (ricotta - digerita in sei-otto ore), vengono digerite lentamente e il corpo spenderà più calorie per elaborarle.

L'albume è il più veloce da digerire, è leggero e non contiene grassi, ma contiene molto colesterolo, quindi consumane non più di due pezzi al giorno. Al secondo posto ci sono il pollo e il manzo al vapore. Tra i cereali, la farina d'avena contiene più proteine ​​ed è povera di grassi. La soia può essere paragonata alla carne rossa.

Il pesce è un buon prodotto per lo stomaco, viene digerito più velocemente della carne e contiene microelementi utili: zinco, iodio, fluoro, ecc. È meglio mangiare pesce bollito o al forno. Il pesce è superiore alla carne nel contenuto di micronutrienti. I funghi sono utili per contenere vitamine B1, B2, C, A, fosforo, potassio, zinco e acido nicotinico, che contengono nella stessa quantità del fegato di manzo.

Le proteine ​​possono essere vegetali o animali:

• Animali: questi prodotti hanno il più alto contenuto proteico (pesce, frutti di mare, carne, uova, ecc.).
• Verdure (soia, funghi, piselli, fagioli, lenticchie, noci.).

Il rapporto tra proteine ​​nella dieta è 70% animale + 30% vegetale.

In 100 gr. Prodotto:

• Manzo e vitello, 20 gr. scoiattolo;
• Salmone rosa, 21 gr.;
• formaggio, ricotta 14 gr.;
• Pollo e tacchino circa 25 gr.;
• Pesce, tonno e ippoglosso, 26 gr.;
• carne di maiale, 25 gr.;
• Gamberetti, 20 gr.;
• Soia, 17 gr.;
• Uova, 13 gr.;
• Yogurt e latte di soia, 6 g;
• Kefir (yogurt) 0,1-1% 3g;

Errore ARVE:

Perdere peso con cibi proteici

La dieta più efficace per perdere peso è una dieta proteica, in cui predominano alimenti proteici e fibre.

La sua efficacia è che la proteina è a basso contenuto calorico, ripristina i muscoli e mantiene la sensazione di sazietà. Poiché le proteine ​​vengono assorbite per lungo tempo, mantengono il livello di glucosio nel sangue, il che aiuta a ridurre la fame. La digestione degli alimenti proteici aumenta il dispendio energetico.

Un aumento del tasso metabolico garantisce tre pasti proteici al giorno con due spuntini durante la giornata. Quando si segue una dieta proteica è necessario alternare gli alimenti per non provocare allergie, che si possono sviluppare, ad esempio, da un consumo eccessivo di uova. È necessario scegliere alimenti a basso contenuto di grassi e ricchi di proteine.

Secondo le raccomandazioni degli esperti, il limite delle calorie consumate al giorno non deve superare le 1200-1700 kcal. Il principio della dieta è che il corpo non riceve carboidrati, sebbene sia nutrito con proteine, e quindi inizia a utilizzare le riserve interne. Il corpo elabora quindi le proteine ​​​​dei muscoli e solo successivamente il grasso. Pertanto, le proteine ​​compensano la perdita nei muscoli.

Gli appassionati di una dieta proteica possono perdere da tre a otto chilogrammi in due settimane. Pertanto, questo è il metodo più semplice per perdere peso, che non richiede il digiuno e l'esaurimento con l'allenamento.

Questa dieta quotidiana dovrebbe consistere dei seguenti prodotti:

• latte o latte cagliato 200 g.
• carne magra 100 g.
• ricotta magra 100 g.
• uovo 1 pz.
• cavolo cappuccio 200 g.
• pomodori, cetrioli 200 g.
• barbabietole, carote 200 g.
• peperone, 100 g.
• e altre verdure e frutta 200 g.
• legumi 60-80 gr.

Se sei in sovrappeso, puoi fare giorni di digiuno proteico due volte a settimana:

• Carne: 300 g. carne bollita senza sale al giorno.
• Cagliata: 300-400 gr. e 2 - 3 bicchieri di kefir al giorno.

Grafico di misurazione della qualità delle proteine

prodotti	calorie	proteine ​​(g)	grasso (g)	carboidrati (g)
Carne magra
manzo	123	20,6	3,5	0,6
vitello	102	21,7	3,1	0,5
Frattaglie di manzo
cuore	165	17,6	10,1	0,3
fegato	129	19,9	3,7	3,3
polmoni	86	15,2	2,5	0,6
reni	117	18,4	4,5	0,4
Uccello
anatra	127	20,8	4,6	0,4
pollo	124	20	4,5
tacchino	177	23,7	8,5	0,5
Pescare
scarafaggio	33	7,6	0,5
trota	88-168	19-21	10
luccio	81-98	17-19	1
aringa	119-258	17-19	5
merluzzo	80	18	1
spigola	115	17,6	5,1
lucioperca	118	19,3	4
platessa	81	16,5	1,5
Molluschi e crostacei
gamberetti	76	14,9	0,8	2,2
aragosta	76	14,5	1,8	0,1
Granchi	86	15,8	1,3	2,4
uovo	86	7	6,1	0,3
proteina	17	3,9	0,1	0,2
ricotta 1%	88	17,6	0,1	4,1
yogurt a basso contenuto di grassi	50	3,4	1,7	5,2
formaggio 45%	382	27,5	28,3	2,2
Noccioline
arachidi	563	30,6	46,1	18,2
nocciola	668	12,7	60,9	18
mandorla	594	18,6	54,1	19,6
Noci	652	15	64,4	15,6
piselli verdi	84	6,3	0,4	14,4
broccoli	32	3,6	0,3	5,9
fagioli bianchi	340	22,3	1,6	61,3

Errore ARVE: Gli attributi id e provider shortcode sono obbligatori per i vecchi shortcode. Si consiglia di passare a nuovi codici brevi che richiedono solo l'URL

Menu di esempio per un giorno di dieta proteica

Prima di ogni pasto bere un bicchiere d'acqua a temperatura ambiente.

Colazione:

• caffè.
• 2 yogurt magri (o ricotta e yogurt).
• tacchini
• 1 uovo.

Quando hai fame, bevi tè alla menta, due bicchieri o fai uno spuntino con una mela.

Cena:

• 2 mestoli di zuppa di pesce.
• 100gr. vitello

Dopo due ore mangiate un'insalata di verdure con un cucchiaio di olio d'oliva o una mela oppure un bicchiere di kefir.

Quando hai fame, bevi il tè alla menta

Spuntino pomeridiano:

• un pezzo di pollo o salmone.

Cena:

• 250gr. carne di gallina.
• pompelmo.

Se all'inizio della dieta trovi difficile vivere senza dolci e non hai la forza di trattenerti, prepara un dessert proteico:

• macinare 200 g di noci.
• 10 compresse di stevia (qualsiasi altro dolcificante).
• caffè solubile due cucchiaini.
• tre albumi.

Montare gli albumi a schiuma, aggiungere tutti gli altri ingredienti, rimettere sul fuoco e mescolare per due o tre minuti finché non si sarà addensato, una volta freddi formare delle palline e rotolarle nel cacao.

Idee sbagliate sulle proteine

È opinione diffusa che tutti possano perdere peso con una dieta proteica, ma questo non è vero. Chi vive solo di proteine ​​dovrebbe prima di tutto considerare la quantità di grassi e calorie degli alimenti che mangia, poiché potrebbe non solo non perdere peso, ma anche aumentare di peso. Ciò vale soprattutto per gli amanti delle salsicce, poiché ci sono poche proteine ​​​​e un'alta percentuale di grassi.

E la cosa più importante - Una volta terminata la dieta, puoi aumentare di peso molto più velocemente di quanto lo hai perso. La situazione è migliore per chi consuma fibre, cioè verdure, insieme alle proteine. Di norma, tutte queste persone guadagnano più lentamente di quelle che mangiano solo proteine.

Mangiare a lungo senza carboidrati porta a disturbi metabolici e ha un effetto negativo sull'aspetto, sull'attività e sulle capacità mentali. Il funzionamento dell'intestino viene interrotto a causa della mancanza di fibre e il corpo non riceve abbastanza microelementi e vitamine C e B. Inoltre, questa dieta può avere un effetto negativo sui reni e sui calcoli biliari e sulla deposizione di sali nell'intestino. articolazioni.

Conclusione: una dieta proteica fa bene per un breve periodo di tempo e non bisogna rinunciare del tutto ai carboidrati; meglio rinunciare a pasticcini, torte e zucchero.

Ora non mi preoccupo di essere in sovrappeso!

Questo effetto può essere raggiunto in pochi mesi, senza diete o allenamenti estenuanti e, soprattutto, mantenendo l'effetto! E' ora che tu cambi tutto!!! Il miglior complesso dimagrante dell'anno!

Probabilmente ogni persona in sovrappeso ha pensato di perdere peso almeno una volta nella vita. Esistono moltissime diete e sistemi nutrizionali che ti aiutano a perdere peso. Ma è importante ricordare che la dieta non dovrebbe solo essere efficace, ma anche non causare danni al corpo e alla salute in generale. L'intera varietà di alimenti può essere suddivisa in carboidrati, grassi e proteine. Sono questi ultimi gli aiutanti più utili e migliori per perdere peso.

1. Le proteine ​​sono una lunga catena di aminoacidi. Una volta digeriti, il corpo li scompone in singoli aminoacidi, dopo di che entrano nel sangue. La digestione delle proteine ​​richiede molto più tempo rispetto alla lavorazione di grassi e carboidrati. Ecco perché gli alimenti proteici ti saziano e soddisfano la tua fame più a lungo.
2. Le proteine ​​sono anche materiali da costruzione per le cellule del corpo. Innanzitutto fanno bene ai muscoli, alla pelle, alle unghie e ai capelli. Inoltre, le proteine ​​contengono aminoacidi essenziali per l’uomo. Innanzitutto si tratta delle proteine ​​animali. Se non viene fornita nella quantità necessaria, il corpo inizia a consumare proteine ​​dalle sue riserve. Per questo motivo possono soffrire muscoli, capelli, unghie, organi interni e pelle.
3. Con un consumo eccessivo di carboidrati e grassi, questi iniziano ad essere immagazzinati come grassi. Questo non accade con le proteine. L'eccesso di peso può semplicemente indicare una mancanza di proteine ​​nella dieta. Se consumi costantemente grandi quantità di carboidrati e grassi, il livello di zucchero nel sangue non diminuirà. È questo che fa sì che il corpo dia un falso segnale di fame, anche se hai mangiato di recente. Inoltre, la mancanza di proteine ​​influisce sul tuo aspetto dopo aver perso peso. Se sei aumentato di peso, ma la pelle e i muscoli sono diventati flaccidi, significa che non hai mangiato abbastanza proteine.

Prodotti proteici

I prodotti proteici sono prodotti con una predominanza di proteine ​​nella loro composizione. La loro lista è molto ampia, quindi mentre perdi peso puoi seguire una dieta variata.

Ricorda che sebbene la frutta secca, il formaggio, i legumi e alcuni altri alimenti contengano grandi quantità di proteine, contengono anche molti grassi o carboidrati, quindi questi alimenti non sono adatti alla perdita di peso.

Principi di nutrizione

Per perdere peso con una dieta proteica, è necessario seguire alcune regole.

1. Suddividi tutto il cibo della giornata in 5-6 pasti. Dovresti fare una colazione completa, pranzo, cena e un paio di spuntini.
2. Affinché gli alimenti proteici rimangano sani, devono essere preparati correttamente. Puoi bollirlo, cuocerlo al forno, stufarlo o cuocerlo a vapore. Un'ottima opzione sarebbe cucinare in una pentola a cottura lenta.
3. Non dovresti eliminare completamente carboidrati e grassi dalla tua dieta. Ma devono essere consumati nella prima metà della giornata. La cena dovrebbe essere interamente proteica.
4. Assicurati di includere verdure e verdure nel tuo menu giornaliero. Non solo ti forniranno ulteriori vitamine e minerali, ma aiuteranno anche a migliorare il processo di digestione, che spesso viene interrotto durante l'assunzione a lungo termine di alimenti proteici.
5. I frullati proteici sono un'ottima alternativa agli snack malsani. Puoi portarli con te al lavoro o a scuola.
6. Non dimenticare i condimenti e i vari condimenti. Renderanno il tuo cibo più gustoso e vario.
7. L’uscita dalla perdita di peso proteica dovrebbe essere graduale. Non affrettarti subito agli alimenti a base di carboidrati. Dovresti sempre mangiare proteine ​​a cena. Questa dieta dovrebbe diventare la base della tua alimentazione per tutta la vita. Ciò non solo consoliderà i risultati ottenuti, ma eviterà anche di guadagnare chili in più in futuro.
8. La durata minima della dieta è di 14 giorni, ma non dovresti seguirla per più di un mese. Puoi ripeterlo due volte l'anno.

Vantaggi

1. Perdere peso con alimenti proteici dà un effetto notevole. Risultati rapidi ti daranno un ulteriore incentivo per continuare questa dieta.
2. Il risultato sarà visibile non solo sulla bilancia, ma anche visivamente.
3. I pasti proteici sono molto sazianti, quindi non avrai fame.
4. Quando si mangiano cibi proteici, l'acqua in eccesso viene rimossa dal corpo e il gonfiore scompare.
5. La nutrizione proteica aiuta a mantenere e costruire la massa muscolare, a differenza di altre diete.
6. Questa dieta non rallenta il metabolismo.
7. La scelta dei prodotti è piuttosto ampia, quindi puoi preparare una varietà di piatti che non ti annoieranno.

Screpolatura

Nonostante tutti i vantaggi, la nutrizione proteica presenta anche degli svantaggi.

1. Le proteine ​​mettono a dura prova i reni. Ciò accade perché le proteine ​​non trattengono l'acqua nel corpo e questa viene eliminata molto rapidamente.
2. Se escludi i carboidrati dalla tua dieta, potresti notare i seguenti sintomi: vertigini, debolezza, apatia, perdita di forza, cattivo umore.
3. Se segui una dieta proteica per un lungo periodo ed escludi completamente carboidrati e proteine ​​dalla tua dieta, potresti presto riscontrare problemi digestivi. Ciò è dovuto al ridotto contenuto di fibre nella dieta. Per evitare la stitichezza, è necessario includere verdure ed erbe aromatiche nella dieta.
4. Con il consumo prolungato di proteine, il calcio e altri oligoelementi possono essere eliminati dal corpo. Ciò può portare a unghie, capelli e ossa fragili. Ecco perché è importante assumere un complesso multivitaminico durante una dieta di questo tipo.

Controindicazioni

La nutrizione proteica è controindicata durante la gravidanza e se si hanno le seguenti malattie:

• rene;
• colite;
• fegato;
• pancreatite;
• gotta.

Menù del giorno proteico

Un menu nutrizionale proteico approssimativo potrebbe assomigliare a questo.

Video - Cos'è una dieta proteica

Abbiamo preparato un elenco di prodotti proteici, con una tabella dettagliata e una descrizione dell'applicazione. I prodotti proteici sono utili non solo per perdere peso, ma anche per aumentare la massa muscolare per gli atleti. Tutto dipende dalla quantità di utilizzo e dalle esigenze fisiche della persona.

Quadro clinico

Cosa dicono i medici sulla perdita di peso

Dottore in Scienze Mediche, Professoressa Ryzhenkova S.A.:

Mi occupo di problemi di perdita di peso da molti anni. Spesso vengono da me con le lacrime agli occhi le donne che hanno provato di tutto, ma o non ci sono risultati, oppure il peso continua a tornare. Dicevo loro di calmarsi, di rimettersi a dieta e di fare allenamenti estenuanti in palestra. Oggi c'è una soluzione migliore: X-Slim. Puoi semplicemente assumerlo come integratore alimentare e perdere fino a 15 kg in un mese in modo assolutamente naturale, senza diete o esercizio fisico. carichi Si tratta di un rimedio completamente naturale adatto a tutti, indipendentemente dal sesso, dall’età o dallo stato di salute. Attualmente il Ministero della Salute sta conducendo la campagna “Salvare gli abitanti della Russia dall’obesità” e ogni residente della Federazione Russa e della CSI potrà ricevere 1 confezione del farmaco GRATUITO

Scopri di più>>

Gli alimenti ad alto contenuto proteico svolgono un ruolo importante nella nutrizione umana. Sono necessari per mantenere la vitalità di tutti gli organi, per sviluppare forza e resistenza. Le proteine ​​sono il materiale da costruzione del corpo umano. Pertanto, dovrebbe essere presente nella dieta delle persone sane, indipendentemente dalla loro età e sesso.

Quando si perde peso, molte persone si negano gli alimenti proteici, considerandoli ricchi di calorie. Tuttavia, per garantire buona salute e prestazioni, tali prodotti acquisiscono un significato funzionale e devono essere consumati. La cosa principale è sapere quali ingredienti contengono, quale quantità di proteine ​​e come vengono digerite. Per fare questo, c'è un elenco di prodotti che puoi mangiare nella tua dieta senza preoccuparti della tua figura.

Un po' di proteine

Le proteine ​​sono uno dei 3 componenti che vengono utilizzati attivamente dal corpo umano per la normale esistenza. Partecipa a tutti i processi della sua attività vitale. Una proteina contiene circa 20 aminoacidi. Il corpo stesso non è in grado di produrne circa la metà e non può farne a meno. Pertanto, l'assunzione di proteine ​​avviene con il cibo.

Questo componente ha effetti diversi su determinati organi e funzioni del corpo.

Tabella degli effetti delle proteine ​​sul corpo.

I nostri lettori scrivono

Soggetto: Perso 18 kg senza dieta

Da: Lyudmila S. ( [e-mail protetta])

A: Amministrazione taliya.ru

Ciao! Mi chiamo Lyudmila, voglio esprimere la mia gratitudine a te e al tuo sito. Finalmente sono riuscito a perdere il peso in eccesso. Conduco uno stile di vita attivo, mi sono sposato, vivo e mi godo ogni momento!

Ed ecco la mia storia

Fin da piccola ero una ragazzina piuttosto grassoccia, a scuola mi prendevano sempre in giro, anche le maestre mi davano della birichina... questo era particolarmente terribile. Quando sono entrato all'università, hanno smesso di prestarmi completamente attenzione, mi sono trasformato in un tranquillo, famigerato, grasso crammer. Ho provato di tutto per perdere peso... Diete e tutti i tipi di caffè verde, castagne liquide, cioccolato dimagrante. Ora non ricordo nemmeno, ma quanti soldi ho speso per tutta questa spazzatura inutile...

Tutto è cambiato quando mi sono imbattuto per caso in un articolo su Internet. Non hai idea di quanto questo articolo mi abbia cambiato la vita. No, non pensarci, non esiste un metodo top secret per perdere peso di cui l'intera Internet è piena. Tutto è semplice e logico. In sole 2 settimane ho perso 7 kg. In totale, 18 kg in 2 mesi! Ho acquisito energia e voglia di vivere, quindi sono entrato in palestra per tonificare i glutei. E sì, finalmente ho trovato un giovane che ormai è diventato mio marito, mi ama alla follia e anch'io lo amo. Scusate se scrivo in modo così caotico, sto solo ricordando tutto, dalle emozioni :)

Ragazze, per quelle di voi che hanno provato un sacco di diete e metodi diversi per perdere peso, ma non sono mai riuscite a sbarazzarsi del peso in eccesso, prendetevi 5 minuti e leggete questo articolo. Ti prometto che non te ne pentirai!

Vai all'articolo >>>

Organi umani	Funzioni delle proteine
Cellule e muscoli	I tessuti viventi sono costituiti da proteine. Sono la sua base. Sono di particolare importanza per i bambini e le donne incinte, le persone coinvolte nello sport e nel lavoro fisico pesante. Le proteine ​​sono necessarie per il ripristino dei tessuti danneggiati e la rigenerazione delle cellule che fanno parte della loro struttura.
Metabolismo	La maggior parte degli enzimi necessari per il metabolismo attivo sono composti da proteine. Influenzano il grado di digeribilità di vari componenti.
Sfondo ormonale	Le paratiroidi, l'insulina e gli ormoni prodotti dalla ghiandola pituitaria sono le stesse proteine. Normalizzano le condizioni generali del sistema ormonale.
Immunità	Le proteine ​​forniscono ai tessuti la loro struttura individuale. Se cambia la composizione delle celle necessarie, ne arrivano “automaticamente” di nuove. Ciò crea un sistema protettivo, o immunità, la cui qualità influenza le condizioni generali del corpo e la sua resistenza alle infezioni e alle influenze esterne.
Sangue	Grazie alle proteine, molti componenti utili e vitali per l'uomo entrano in vari organi attraverso il sangue. Forniscono alle cellule l’accesso a ossigeno, vitamine e minerali, carboidrati, prodotti farmaceutici e vari elementi chimici.

Il corpo non può fare a meno delle proteine. Ciò significa che è necessario consumare cibi in cui è presente. E per questo bisogna sapere che tipologie sono e qual è il loro valore.

Tipi di proteine

Le proteine ​​hanno origini diverse. Sono disponibili in 2 tipi:

• animali;
• verdura.

La quantità e la qualità di questo componente dipende dal numero di aminoacidi in esso presenti. Le proteine ​​animali sono considerate le più preziose. Ha diversi elementi assolutamente insostituibili. Le verdure contengono solo proteine. Ma svolge un ruolo importante nella costruzione di cellule, tessuti, sangue, ecc. Non può essere completamente escluso dalla dieta.

Per saperne di più:

Cos'è l'anice stellato, proprietà benefiche e controindicazioni

La soluzione ottimale per le persone che seguono un'alimentazione dietetica è combinare abilmente gli alimenti contenenti entrambe le proteine. Per bilanciare la quantità totale di aminoacidi, è necessario includere nella dieta ingredienti costituiti per il 60% da proteine ​​animali e per il 40% da proteine ​​vegetali. Puoi ottenerli da diversi prodotti.

Tabella: tipi di proteine.

Quando si scelgono prodotti proteici per dimagrire, è importante considerare che la maggior parte degli ingredienti naturali di origine animale contengono una quantità significativa di grassi. Ciò influisce negativamente sulle condizioni della figura.

Le proteine ​​vegetali vengono assorbite molto lentamente e il loro valore è inferiore. Ma gli alimenti ricchi di esso non contengono grassi pericolosi.

Entrambi i tipi di proteine ​​sono necessari per la salute e il benessere. Pertanto, è importante consumare alimenti di origine animale e vegetale.

Storie dei nostri lettori

Ho perso 15 kg senza dieta o allenamento in un mese. Quanto è bello sentirsi di nuovo belli e desiderati. Finalmente mi sono liberato dei fianchi e della pancia. Oh, ho provato così tante cose - niente ha aiutato. Quante volte ho provato ad iniziare ad allenarmi in palestra, ma mi è durata solo un mese al massimo ed il peso è rimasto lo stesso. Ho provato diverse diete, ma mi sono sempre innamorato di qualcosa di gustoso e mi odiavo per questo. Ma tutto è cambiato quando ho letto questo articolo. Chiunque abbia problemi di sovrappeso dovrebbe leggerlo!

Leggi l'articolo completo >>>

Alimenti proteici: elenco dei prodotti

Quando si organizzano pasti con alimenti proteici per dimagrire, è importante formulare correttamente la dieta. La scelta dei prodotti determina la rapidità con cui ti libererai dei chili in più e in che modo ciò influirà sulla salute di una persona. Affinché la nutrizione sia completa ed equilibrata e la quantità di componenti benefici necessari in essa contenuti soddisfi gli standard, prestare attenzione ai seguenti fattori:

1. quantità di proteine ​​in 100 g di prodotto;
2. Metodo di cottura;
3. Caratteristiche dell'utilizzo dell'ingrediente per la perdita di peso.

Tabella dei prodotti proteici:

Prodotto (100 g)		Quantità di proteine ​​(g)	Caratteristiche d'uso	Utilizzare per la perdita di peso
Carne di pollame	pollo	18,7	A basso contenuto di grassi, risulta secco durante la cottura. Può essere preparato in qualsiasi modo.	Prodotto dietetico consigliato in quasi tutte le diete per la perdita di peso e il miglioramento della salute
	tacchino	25,40
Pescare	trota	17,50	Delizioso, senza ossa. Può essere cotto al forno e fritto.	Abbassa i livelli di colesterolo. Può essere utilizzato nelle diete.
	salmone rosa	20,90	Gustoso, una delle razze pregiate. Puoi friggere, far bollire, cuocere al forno, lattina.	Contiene una quantità minima di grassi. Particolarmente utile quando bollito e cotto al forno
	tonno	23,50	La carne ha un sapore tenero. Utilizzato in scatola. Fatto nel suo stesso succo.	Prodotto ad alto contenuto calorico. Viene utilizzato con attenzione nelle diete: da solo o in abbinamento alle verdure.
	pollock	15,9	Filetto tenero e morbido che può essere consumato a lungo.	Prodotto dietetico ipocalorico, ottimo per una sana alimentazione.
Caviale di storione		28,90	Venduto in scatola e salato.	È un prodotto ricco di proteine, ma non dovrebbe essere consumato per perdere peso a causa del suo alto contenuto calorico. Occasionalmente puoi permetterti una piccola somma.
Gamberetti		21,80	Utilizzato indipendentemente e nelle insalate.	Raramente utilizzato nelle diete. Magari in alternativa ad altri frutti di mare.
Uova di gallina		13	Mangiato bollito in vari modi (sodo, in busta, stropicciato)	Le proteine ​​sono particolarmente utili. Il tuorlo contiene allergeni e molto grasso. Utilizzato nelle diete come alternativa ai prodotti a base di carne.
Ricotta, a basso contenuto di grassi		16,50	Utilizzato come prodotto separato, in casseruole, cheesecake, con additivi di frutta	Buon prodotto per la perdita di peso. Reintegra la carenza di molti importanti microelementi.
Kefir, a basso contenuto di grassi		3,00	Utilizzare solo prodotto fresco senza additivi.	Il prodotto a basso contenuto calorico di origine animale. Ampiamente usato nella nutrizione dietetica. Particolarmente indicato per la perdita di peso.
Cereali	Ercole	13,6	I tipi più comuni di cereali. Utilizzato nelle porridge cotte in acqua, oppure come contorno a carne o pesce	Utilizzato attivamente nelle diete. Migliora la digestione e viene assorbito rapidamente.
	grano saraceno	12,6
	riso	7,00
Legumi: fagioli, piselli, lenticchie		fino a 6,70	Cucinatelo da soli e come contorno sotto forma di purea, in scatola. Vengono assorbiti rapidamente e favoriscono un senso di sazietà duraturo.	Una proteina vegetale sana, ampiamente utilizzata nell'alimentazione dietetica. È utile mangiare i legumi in scatola nel loro stesso succo