Dipendenza da zucchero o come sbarazzarsi della voglia di dolci. Come sbarazzarsi della voglia di dolci e cibi ricchi di amido

Gli psicologi pratici nel loro lavoro spesso devono affrontare il problema della dipendenza dal cibo in un cliente. Le persone che sono diventate ostaggi del ricevere emozioni positive dal consumo di cibi deliziosi non sanno come rinunciare ai dolci e ai cibi ricchi di amido.

I dolci e i prodotti da forno sono allo stesso tempo belli, gustosi, associati a calore, conforto e intimità, e inoltre portano anche molta gioia e delicatezza. Ebbene, come resistere e non mangiare un pezzo di torta o crostata bella e dal profumo gradevole?!

Il problema della dipendenza da dolci e amidi è diffuso e per molti insolubile.

Cosa determina la necessità di dolci e amidi? Il fatto è che tali prodotti contengono carboidrati– la principale fonte di energia nel corpo umano. Quando viene bruciato 1 grammo di carboidrati, vengono rilasciate 4 kcal di energia. È impossibile eliminare completamente i dolci e gli amidi, senza questi prodotti semplicemente non si può sopravvivere.

I problemi di salute iniziano quando una persona mangia troppi carboidrati. Particolarmente pericoloso carboidrati semplici. Loro, a differenza dei carboidrati complessi, vengono assorbiti rapidamente e facilmente, motivo per cui sono anche chiamati veloci. Ma se ne mangi troppi, dopo che alcuni di essi sono stati consumati per produrre energia, alcuni vengono immagazzinati come glicogeno per il lavoro muscolare e il resto viene immagazzinato come grasso.

obesità,
diabete mellito,
carie dentale,
aterosclerosi,
malattie della pelle,
diminuzione dell'immunità,
malattia cardiovascolare.

Il problema è che è molto facile mangiare più carboidrati di quanto dovresti! Dopo aver mangiato un pezzo di cioccolato, è difficile averne abbastanza; ora l'intera tavoletta è già stata mangiata e la tua fame non è ancora soddisfatta; anzi, il tuo appetito è aumentato ancora di più.

Il tasso di consumo di carboidrati varia a seconda dell'attività fisica e dello stile di vita di una persona Da 300 a 500 grammi al giorno (1.200 – 2.000 kcal). Una tavoletta di cioccolato al latte contiene circa 25,4 g di carboidrati, ovvero 547 kcal, ovvero circa un terzo del fabbisogno giornaliero!

Solo la necessità di lavorare duro può giustificare il consumo di carboidrati semplici. Ad esempio, se mangi una fetta di torta e poi vai a “fare esercizio” in palestra, difficilmente si depositerà grasso, poiché tutte le energie verranno consumate.

Carboidrati semplici contenuto nello zucchero e, di conseguenza, in tutti i prodotti contenenti zucchero, nel miele, marmellata, torte, biscotti e tutti gli altri prodotti dolciari, nelle bevande dolci gassate, pane bianco, riso bianco, frutta e verdura dolci.

Più spesso dipendenzaÈ causato da alimenti contenenti carboidrati veloci: dolcetti dolci e ricchi di amido. Diventano una vera e propria “droga” perché lo zucchero che contengono stimola la produzione degli ormoni della felicità: le endorfine.

Il corpo inizia a richiedere una gustosa “dose” e soffre se non c'è. Una persona che è abituata a ricevere una sferzata di energia e buon umore mangiando una barretta di cioccolato si arrabbierà, si innervosirà e si scaglierà contro i propri cari se all'improvviso il suo dolce preferito non è a portata di mano. Ecco come un'abitudine si trasforma in una dipendenza.

È meglio ricostituire le riserve energetiche del corpo non con il semplice, ma complesso carboidrati. Solo i carboidrati complessi possono creare una sensazione di sazietà fino al momento in cui la quantità consumata supera la norma consentita. Si decompongono lentamente e praticamente non vengono immagazzinati nel grasso corporeo, a meno che, ovviamente, non li mangi troppo. Ma anche se mangi troppo questi cibi, il danno alla tua salute e alla tua figura sarà molto inferiore rispetto ai carboidrati semplici.

I carboidrati complessi si trovano nei fagioli, nelle verdure (pomodori, carote, cavoli, ecc.), nella farina d'avena, nel grano saraceno, nelle patate, nel pane integrale e in altri prodotti.

Cause della dipendenza da cibo

Superare la voglia di dolci e farina è più difficile per alcune persone, più facile per altre. Alcune persone mangiano tutte le caramelle e i panini che vogliono e rimangono magre, mentre le persone grassocce, anche seguendo una dieta rigorosa, non riescono a perdere peso. Tutto dipende dai motivi che hanno causato la dipendenza e dalle caratteristiche del corpo umano.

Si ritiene che la chiave del successo di qualsiasi dieta sia la forza di volontà e che il problema principale delle persone in sovrappeso sia l'alimentazione eccessiva. Questo è vero, ma solo in parte.

Il fatto è che motivo l’eccessiva dipendenza da dolci e cibi amidacei può diventare:

malattia metabolica;
mancanza di cromo, magnesio, calcio e altri importanti microelementi che mantengono i livelli di glucosio nel sangue;
disturbi ormonali (ad esempio, resistenza all'insulina);
predisposizione ereditaria alla dipendenza dai dolci;
conseguenze di commozione cerebrale, ipotensione, osteocondrosi (a causa dell'insufficiente apporto di sangue al cervello non c'è abbastanza glucosio).

Un segnale che la passione per i dolci si basa su problemi di salute può essere il fatto che diventi un pezzo di caramella o un panino "tavoletta" da una malattia fisica, come un mal di testa.

Una persona inizia a sentirsi meglio dopo aver mangiato un prodotto dolce perché i carboidrati semplici in esso contenuti vengono rapidamente scomposti in glucosio e forniti al corpo come sferzata di energia di emergenza.

Diventa chiaro che per eliminare le ragioni fisiologiche dell'amore per i dolci non basterà la sola forza di volontà, sarà necessario l'aiuto di un medico.

Al numero ragioni psicologiche Le dipendenze dolci includono:

l'abitudine, nata fin dall'infanzia, di ricevere dolci come incoraggiamento e ricompensa per il lavoro;
l'abitudine di “mangiare” emozioni negative: tristezza, ansia, paura, insicurezza;
l'abitudine di “mangiare” stress, fallimenti, problemi sul lavoro e a casa, conflitti e semplicemente cattivo umore;
l'effetto “frutto proibito”: ciò che è proibito è ciò che desideri di più.

Meccanismo di dipendenza dai dolci e dagli amidi si basa sull'abitudine di considerare i cibi gustosi come fonte di gioia, felicità e piacere, e non come cibo. Sì, in effetti, la dolcezza può sollevare il morale, darti ottimismo e fiducia in te stesso, perché stimola la produzione degli ormoni della felicità, ma questa è una misura temporanea e a breve termine.

Una torta o un panino non risolveranno il problema, il cibo verrà mangiato (e molto probabilmente in eccesso rispetto alla norma consentita) e il problema psicologico rimarrà irrisolto.

I nutrizionisti consentono il consumo di carboidrati semplici, ma in quantità molto piccole, approssimativamente 5% della quantità totale di carboidrati consumati. Non è vietato concedersi un cucchiaio di miele o una fetta di cioccolato fondente una volta al giorno, l'importante è sapere quando fermarsi.

Come sbarazzarsi della voglia di dolci e cibi ricchi di amido

Se il problema della dipendenza dal cibo risiede solo in ragioni psicologiche, puoi superarlo da solo. Naturalmente dovrai avere pazienza e forza di volontà. La cosa più difficile è iniziare, più si va avanti, più è facile rinunciare a dolci e amidi, fino alla completa indifferenza verso tali prodotti.

Quanto segue ti aiuterà a far fronte alla tua dipendenza da dolci e cibi ricchi di amido: raccomandazioni:

Cambia il tuo atteggiamento nei confronti del cibo. Le persone hanno bisogno di cibo per mantenere la vitalità del corpo e niente di più. Il fatto che aiuti ad affrontare lo stress, a rallegrarsi e a dare fiducia in se stessi è solo un'illusione temporanea.

Quando mangi, devi pensare al cibo, non ai problemi. Molte persone parlano a tavola o guardano la TV. Queste abitudini portano anche a mangiare troppo.

Puoi anche usare metodi più radicali: iniziare a trattare il cibo spazzatura come veleno o qualcosa di spiacevole. Se sei interessato alle peculiarità della produzione dei prodotti dolciari e alla loro composizione, non sarà così difficile cambiare il tuo atteggiamento nei confronti di tali prodotti.

comunicazione con persone positive,
giocare, anche con bambini e animali,
fare ciò che ami, hobby, creatività,
leggere un libro emozionante,
praticare sport, qualsiasi altra attività fisica,
abbracci, baci, fare l'amore, ecc.

La cosa principale è che il nuovo "farmaco" non diventa eccessivo e dannoso come il precedente. Puoi diventare dipendente da tutto ciò che ti procura piacere. A questo proposito, un maniaco del lavoro che ama il suo lavoro non è diverso da un amante dei dolci. La differenza è che la prima dipendenza porta più benefici che problemi, mentre la seconda porta solo problemi.

Sonno sano. Un'altra condizione importante per sbarazzarsi con successo della dipendenza. La mancanza di sonno ti incoraggia a mangiare più dolci e cibi ricchi di amido in modo da avere abbastanza energia per affrontare l'intera giornata lavorativa.

Se non riesci a sbarazzarti della dipendenza da cibo da solo, uno psicologo può aiutarti. Oggi, la direzione più popolare in psicologia che aiuta a risolvere il problema dell'eccesso di cibo è la programmazione neurolinguistica (PNL).

Leggi come superare la dipendenza dal cibo:

Jacob Teitelbaum, Krystle Fiedler “Senza zucchero. Un programma scientificamente provato e provato per eliminare lo zucchero dalla tua dieta.”
Oleg Freidman “La tua libertà! Come liberarsi dalla dipendenza e trovare la strada verso se stessi”
Tatyana Trofimenko “Come superare ogni dipendenza? Guarire con l’informazione”
Frank B. Minearth “La droga chiamata cibo”
Giorgio Nardone “Prigioniero del cibo. Vomito, anoressia, bulimia. Terapia a breve termine per i disturbi alimentari”
Irina Lopatukhina “Schiava ProFood. Psicologia della magrezza” e “Schiavi del cibo? Rivolta degli schiavi!”
Marion Woodmann

Tutti i tipi di dolci: caramelle, cioccolatini, torte e marshmallow sono amati da molte persone. Non solo hanno un buon sapore, ma ti permettono anche di provare sentimenti di gioia ed euforia per un po'. Ciò accade a causa del rilascio di un ormone speciale da parte del cervello: l'endorfina. Anche la dipendenza dai dolci è una malattia grave che non tutti riescono a superare.

Può formarsi a qualsiasi età e per sbarazzarsene sarà necessario comprendere le cause del problema. Non dovresti considerarti dipendente se a volte vuoi mangiare una fetta di torta o un paio di caramelle. Una persona veramente dipendente non può controllare e limitare i suoi desideri. La lotta contro di loro finisce invariabilmente con una sconfitta e un'altra fetta di torta.

Motivi per amare i dolci

Qualsiasi persona può diventare dipendente dai dolci; le ragioni di ciò sono condizioni di salute psicologica e fisiologica.

Uno dei motivi è lo stato psico-emotivo. Una persona mangia problemi con i dolci. Varie ansie, preoccupazioni, conflitti e litigi lo spingono a prendere più cioccolatini e biscotti.

Le persone usano il cibo per far fronte alla noia, all’irritazione e al cattivo umore. Quando si mangia qualcosa di delizioso, viene rilasciato l'ormone endorfina e si instaura una felicità fugace, che non risolve il problema, ma lo aggrava solo.

Alcune persone hanno una predisposizione ereditaria ai dolci. In assenza di quest'ultimo, si verifica qualcosa come l'astinenza da farmaci e la persona sperimenta stress, diventa irritabile e nervosa.

Tuttavia, la voglia di dolci può essere causata non solo da ragioni psicologiche, ma anche fisiologiche. Pertanto, la mancanza di alcune vitamine e microelementi nel corpo porta ad un consumo eccessivo di dolci.

Sbarazzarsi della dipendenza dai dolci

Ascolta costantemente te stesso, se c'è il desiderio di mangiare dolci dopo un altro conflitto o di provare la gioia delle caramelle. Non permettere la mancanza di vitamine nel tuo corpo, prendile in compresse e non dimenticare frutta e verdura. I latticini aiuteranno sia a superare che a prevenire la dipendenza dai dolci: kefir, latte cotto fermentato, yogurt, ricotta.

Includi carboidrati complessi nella tua dieta quotidiana: riso integrale, grano saraceno, farina d'avena. Il corpo può facilmente fare a meno dei dolci assorbendo gli zuccheri sani dagli alimenti giusti. Quando si passa a una corretta alimentazione, l'energia verrà prelevata dalle riserve di grasso.

L'esercizio fisico attivo può impedirti di ingrassare e superare la tua voglia di dolci. Soprattutto all’aria aperta favoriscono la produzione di serotonina.

Come eliminare la voglia di dolci? Impara a negoziare con il tuo corpo. 30 minuti prima dei pasti puoi mettere un pezzo di cioccolato fondente sotto la lingua. Ciò consentirà la produzione dell'ormone nel cervello e non solo fermerà la dipendenza dal cibo gustoso, ma ridurrà anche il numero di porzioni a pranzo.

Puoi anche ingannare il tuo cervello: mastica la caramella e sputala, questo trucco ti permetterà di provare lo stesso piacere come se l'avessi mangiata.

Bevi tè senza zucchero, dai la preferenza alle varietà di frutta o aggiungi frutta e bacche. Ricorda che il caffè aumenta la dipendenza dallo zucchero, quindi limitalo a una tazza al giorno.

Mangia cibi meno grassi, poiché aumentano la voglia di dolci. Sostituisci le prelibatezze con prodotti più sani: frutta secca, biscotti, pane, carote.

Il consumo eccessivo di dolci non solo contribuisce all'aumento di peso in eccesso, ma interrompe anche il funzionamento di tutti gli organi. Si sviluppano malattie del tratto gastrointestinale, del pancreas e del fegato. Anche l'immunità diminuisce.

Tuttavia, questo non significa che devi eliminare completamente tutti i dolci, a volte puoi coccolare il tuo corpo, ma dovrebbe esserci moderazione in tutto.

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Non riesci a smettere di pensare ai dolci? Ti senti dipendente dallo zucchero? Ricerche recenti hanno dimostrato che lo zucchero influenza le sostanze chimiche nel cervello creando voglia di zucchero. Tali voglie tendono ad essere molto più forti delle dipendenze da altri alimenti, come quelli contenenti grassi. Uno dei motivi è che lo zucchero rilascia sostanze chimiche che provocano il benessere nel cervello, tra cui la serotonina e le endorfine. Queste sostanze chimiche forniscono una breve sferzata di energia e generalmente migliorano il tuo umore. I fattori che scatenano la voglia di zucchero possono variare da persona a persona, ma sono spesso associati all’umore e all’aumento di energia associati ai dolci. Tuttavia, ci sono modi per superare la voglia di dolci, i più efficaci dei quali sono descritti nel nostro articolo.

Passi

Identifica i fattori scatenanti

Presta attenzione ai fattori scatenanti emotivi. La voglia di dolci appare a causa della fame. Spesso tali voglie sono causate dalle emozioni. Pensa all'ultima volta che hai avuto voglia di qualcosa di dolce. Come ti sei sentito allora? Forse noia, stress, solitudine, eccitazione per le vacanze o ansia? Può essere utile comprendere i tuoi fattori scatenanti emotivi in modo da poter creare il piano migliore per combattere la voglia di zucchero.

Per trovare i tuoi fattori scatenanti emotivi, monitora le tue emozioni quando desideri qualcosa di dolce. Ogni volta che hai fame o mangi qualcosa di dolce, scrivi nel tuo diario cosa provi in quel momento. Assicurati di annotare accuratamente ogni emozione che provi.
Ad esempio, vuoi qualcosa di dolce subito dopo aver preso un brutto voto a un esame. Le tue voglie potrebbero essere il risultato di tristezza o delusione.

Nota le voglie dovute allo stress. La voglia di zucchero può essere causata anche dallo stress. Lo stress produce una sostanza nel corpo chiamata cortisolo, che è un ormone dello stress. Il cortisolo è associato a una vasta gamma di effetti negativi sul corpo, dall’aumento di peso all’indebolimento del sistema immunitario. Lo stress fa parte della risposta di lotta o fuga del corpo. Spesso le persone affrontano lo stress mangiando dolci, poiché ciò riduce questa reazione.
- Se sei stressato, cerca di non mangiare dolci. Trova un altro sbocco, come l'esercizio fisico o la respirazione profonda.
Riconosci quando hai bisogno di una sferzata di energia. Quando sei stanco, stai cercando un modo semplice e veloce per aumentare i tuoi livelli di energia. Lo zucchero fornisce una sferzata temporanea di energia, ma non dura a lungo. Parte dell'effetto collaterale dello zucchero è che i livelli di energia saranno ancora più bassi in seguito poiché non si tratta di un aumento di energia prolungato. Lo zucchero è una delle sostanze che il corpo trasforma più rapidamente in carburante o energia.

Individua il desiderio ormonale. Nelle donne, la voglia di dolci può essere causata dalla sindrome premestruale, dovuta a una diminuzione della produzione di endorfine nell'organismo. Mangiare zucchero aumenta la concentrazione di sostanze chimiche che provocano il benessere nel cervello. Un altro effetto collaterale positivo del consumo di zucchero è che aumenta la produzione da parte dell'organismo di una sostanza chimica che agisce come antidolorifico.

Scegli dolci più sani. I dolci non devono essere complicati, super fantasiosi o un dessert enorme. È meglio scegliere un dolce semplice che non contenga ingredienti elaborati e innaturali. Mantenere i dolci semplici significa anche evitare gli alimenti trasformati, che spesso sono ricchi di zuccheri. Prova altre opzioni, come frutta o cioccolato fondente.

Bevi più acqua. Uno dei modi più semplici per ridurre il consumo di dolci e ridurre l'appetito è bere più acqua. Questo ti aiuterà a evitare le bevande zuccherate e ti manterrà anche idratato e migliorerà la tua salute. Evita le bevande ad alto contenuto di zucchero, come bevande sportive, bibite zuccherate e alcune bevande alla frutta.
- Se non ti piace l'acqua semplice, prova l'acqua di seltz con additivi naturali.
Evita i dolcificanti artificiali. I dolcificanti artificiali sono una cattiva scelta se vuoi evitare i dolci e ridurre il tuo desiderio di tali alimenti. È stato condotto uno studio completo sugli effetti dei dolcificanti artificiali sul corpo e sull'aumento del rischio di cancro. I dolcificanti artificiali includono saccarina, aspartame, acesulfame di potassio, sucralosio, ciclamato e neotame.

I dolci sono la tentazione più insidiosa. È raro che una persona possa dire di non provare alcuna sensazione quando vede dolciumi o dolci. Inoltre, la dipendenza dai dolci spesso può essere paragonata non a un bel cupcake o a un delizioso cioccolato, ma piuttosto a una vera e propria abbuffata di zucchero. Quindi, come sbarazzarsi della dipendenza dai dolci?

Un'irresistibile voglia di dolci si basa su processi biochimici che si verificano nel corpo: un brusco aumento della glicemia può innescare la necessità di una nuova “dose” di zucchero. Allo stesso tempo, la figura soffre non tanto a causa dei dolci, ma a causa dei “prodotti correlati”: farina bianca e grassi vari, che sono contenuti in grandi quantità nella panna, nella glassa o nella copertura.

È possibile sfuggire alla dipendenza dallo zucchero?

Negli ultimi decenni, la dipendenza dai dolci è diventata un argomento molto caldo non solo nella vita di tutti i giorni, ma anche nella scienza. I risultati della ricerca sono spaventosi: gli scienziati affermano che un amante dei dolci è uguale a un tossicodipendente, perché la dolcezza non è solo un piacere fugace, ma porta anche a una grave dipendenza, che spesso ha un effetto molto dannoso sulla salute.

Le ragioni principali dell'amore per i dolci e le opzioni per affrontarli:

Fame. Se una persona ha fame, nel suo sangue si verifica un forte calo dei livelli di zucchero. Questo momento non è solo un indicatore medico, ma anche un indicatore delle prestazioni del corpo nel suo complesso. Più basso è il livello di zucchero, più stanco si sente il corpo umano.
Compensazione. Le radici di questo motivo non risiedono nel bisogno di dolci, ma nella ricerca di sensazioni dolci: amore e momenti intimi ad esso associati. L’unica cosa che può aiutare in questa situazione è capire che un dolce è molto diverso da un altro.
Cervello affamato. Il normale funzionamento di questo organo deve essere assicurato dai carboidrati veloci, che possono essere ottenuti mangiando dolci o frutta. Il cervello non può mangiare altri alimenti, quindi è sconsigliabile eliminare completamente i dolci anche durante una dieta. E se avviene un intenso lavoro mentale, il cervello ha bisogno di un'alimentazione stabile. A proposito, se il numero di prelibatezze è limitato, il cervello inizia a richiederle molte volte più forte. La soluzione sta in superficie: devi solo sostituire i dolci con carboidrati utili: miele, marshmallow, marshmallow, frutta secca e frutta dolce. Ma è meglio evitare i sostituti dello zucchero e dei dolcificanti. Non è affatto necessario liberarsi completamente della dipendenza dai dolci e dai cibi ricchi di amido, basta mangiarli meno spesso e solo nella prima metà della giornata.
Effetto scimmia bianca. Non appena ti proibisci anche di pensare ai dolci, inizierai a osservare l'effetto opposto. La completa esclusione dei dolcetti può essere raggiunta solo se vi è assoluta indifferenza nei loro confronti.
Ormone della gioia. Ogni persona vuole essere felice e i dolci sono il modo più semplice e veloce per raggiungere una sensazione di felicità. Ma puoi compensare la mancanza dell'ormone della gioia mangiando altri cibi, ad esempio arance, noci, datteri, mandarini, cachi o formaggio. Un piacere ancora maggiore può essere raggiunto attraverso un'attività fisica fattibile e un sano riposo, perché il gusto del cioccolato è incomparabile a quello del pattinaggio o del nuoto. La seconda opzione, oltre alla gioia, implica anche un sentimento di orgoglio. Un hobby preferito, un viaggio emozionante e la comunicazione con persone piacevoli non porteranno meno gioia.

Il segreto dell'attrattiva dello zucchero

Il saccarosio è un disaccaride o un carboidrato semplice. Il corpo è in grado di separare molto rapidamente il glucosio e il fruttosio dal saccarosio che entra nel flusso sanguigno. Quasi tutti sanno che puoi rinvigorire in modo significativo l'attività cerebrale con l'aiuto di una piccola caramella. Il corpo umano non può funzionare senza il glucosio, una fonte di energia affidabile e insostituibile.

Il primo destinatario del glucosio è il cervello. Quindi passa nei muscoli, nei reni e in altri organi. Grazie all'insulina, il glucosio “fluisce” in ogni cellula e, nel processo di “bruciore”, ripristina l'approvvigionamento energetico del corpo.

Nota! Se c'è troppo glucosio nelle cellule, inizia a trasformarsi in depositi di grasso.

L'inarrestabile voglia di dolci si spiega anche con il rapido assorbimento del saccarosio. A causa del forte aumento della concentrazione di zucchero e del rilascio di insulina, si verifica una “fame di carboidrati”: l’assorbimento avviene troppo rapidamente, il che significa che ne è necessario di più. Ma il corpo umano, sfortunatamente, non è in grado di capire autonomamente che c'è già abbastanza energia per il normale funzionamento del corpo. Un nuovo “lampo luminoso” di zucchero nel sangue porta a un nuovo attacco di “fame di zucchero”, che finisce in un circolo vizioso. Ma nonostante l'universalità della voglia di dolci, dipende principalmente dalle inclinazioni individuali.

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Qualche altro fatto sui pericoli dello zucchero:

Le dipendenze alimentari dannose sono la ragione numero 1 per cui le persone “si allontanano” da una dieta corretta. E i più comuni lo sono voglia di dolci e cibi ricchi di amido.

Siamo onesti con noi stessi. Sai perfettamente come mangiare correttamente: ci sono molte informazioni. Devi mangiare più verdure. Devi mangiare più verdure. Tuttavia, molte persone rispondono alla domanda "Perché prima non ti sei attenuto a una corretta alimentazione?" Rispondono: “A causa della brama di dolci e cibi ricchi di amido”.

Il titolo dice che sono 5, ma in realtà sono quattro: più fibre, più proteine, più grassi sani, più probiotici. Se segui questi suggerimenti, e facoltativamente il quinto che ho aggiunto, ti aiuterà a superare le tue dipendenze alimentari, come la dipendenza dai dolci e dalla cottura al forno.

1. Mangia più proteine

Se hai un problema serio con i dolci e gli alimenti ricchi di amido, chiedi consiglio a Carly Randolph Pitman, autrice di Overcoming Sugar Addiction ed ex dipendente dallo zucchero: includi proteine in ogni pasto.

Le proteine aiutano a stabilizzare i livelli di zucchero nel sangue e a mantenere livelli energetici adeguati. Cerca di assicurarti che ogni pasto contenga 15-25 grammi di proteine. Questo è sufficiente per farti sentire pieno per diverse ore, senza letargia o pesantezza allo stomaco.

Questa quantità di proteine è contenuta in 100 grammi di ricotta, petto di pollo o 150 grammi di gamberetti. Vanno bene anche carne magra di manzo, tacchino e pesce.

Se segui una dieta vegetariana o vegana puoi ottenere le proteine di cui hai bisogno dai legumi, dal tofu, Quinoa, amaranto, semi e noci.

Miscela proteica Fusione vegetale può diventare una parte ideale della dieta per chi vuole eliminare per sempre la voglia di dolci e cibi ricchi di amido.

Con un profilo aminoacidico ideale, il frullato proteico a base vegetale di PlantFusion fornisce 21 grammi di proteine complete per porzione. Un'opzione eccellente per vegetariani, vegani e coloro che vogliono mangiare più proteine vegetali.

2. Aumenta la tua quota di grassi sani

Per ottenere l’energia di cui ha bisogno, il nostro corpo può bruciare sia carboidrati che grassi. Se decidi di mangiare meno dolci e cibi ricchi di amido, inizia a mangiare più grassi. Ma questi grassi devono essere sani!

Grassi monoinsaturi, che si trovano negli avocado, nelle olive e nelle noci, sono grassi buoni. Lo stesso sono acidi grassi polinsaturi Omega-3, che si trovano nei pesci dei mari freddi (ad esempio il salmone) e in alcune piante (semi di chia, olio di semi di lino).

E i grassi saturi? Ti svelo un segreto: anche i grassi saturi possono essere salutari! Ma non è affatto necessario mangiare carne grassa, bere latte intero e mangiare panna acida con i cucchiai. Tutto quello che devi fare è scoprire un prodotto erboristico sicuro come Olio di cocco.

L'olio di cocco contiene il 62% di benefici acidi grassi a catena media(caprilico, laurico e caprico) e il 91% dei grassi dell'olio di cocco sono grassi saturi alimentari sani.

Gli acidi grassi a catena media vengono immediatamente bruciati dall'organismo, producendo energia e aumentando il metabolismo. Ciò significa che le tue cellule consumano completamente il grasso contenuto nell’olio di cocco e non lo immagazzinano. E tutto questo senza aumentare la glicemia!

Ogni volta che vuoi mangiare caramelle o torte, apri il frigorifero e prendi un cucchiaio di olio di cocco. Prova il piacere paradisiaco!

Elenchiamo ancora una volta le fonti di grassi sani che aiutano a superare la voglia di zucchero:

avocado, olive, noci;
olio di semi di lino, semi di chia, olio di pesce;

Una volta introdotti questi alimenti nella tua dieta quotidiana, il tuo corpo si trasformerà in una macchina brucia grassi! E oltre a perdere peso, mangiare grassi sani ti aiuterà a superare la tua voglia di zucchero.

L'olio di pesce di grado farmaceutico di Natural Factors è un prodotto altamente purificato ricco di acidi grassi Omega-3. Ogni capsula di Rx-Omega-3 Factors contiene 400 g di DHA e 200 g di EPA, sono sufficienti 2-3 capsule al giorno.

Olio di cocco vergine biologico di origini sane in una confezione economica da 1,5 kg: un rapporto qualità-prezzo imbattibile.

3. Aggiungi fibre alla tua dieta

Cellulosa aumenta la sazietà, riduce l'appetito e non contiene calorie! Inoltre, le fibre aiutano a pulire l'intestino e impediscono la moltiplicazione della candida. E la candida è uno dei motivi dell’aumento del desiderio di dolci e cibi ricchi di amido.

Se hai deciso seriamente di rinunciare a dolci e amidi, inizia a mangiare più cibi contenenti fibre!

Possono essere verdure (soprattutto verdure crocifere: broccoli, cavolfiori e cavoletti di Bruxelles), noci, semi (soprattutto semi di chia e semi di lino). Farina d'avena e grano saraceno sono ricchi di fibre.

Altri alimenti che possono aiutare ad aumentare l'apporto giornaliero di fibre includono la crusca d'avena, la fibra di acacia, la pectina di mele e la buccia di psillio.

Steviaè un dolcificante naturale a base vegetale che non contiene calorie.

Inoltre, la stevia si dissolve bene in acqua, è resistente alle alte temperature ed è innocua se utilizzata a lungo termine.

Io uso l'estratto di stevia a base di glicerina Better Stevia di Now Foods: me ne serve solo una goccia per tazza di tè. Un'opzione molto redditizia!