Что не нужно делать, чтобы не поправляться. Отеки, обезвоживание и верблюды. Заранее выпей стакан воды

Проблема диет в том, что это – часто строгие ограничения, и мозгу тяжело, он ждет конца мучений, чтобы расслабиться. А мы с ужасом думаем, как не поправиться после диеты и сохранить стройность, которая далась такой высокой ценой.

Как не поправиться после диеты: коротко и доступно

Основные правила ПП

1. Для того, чтобы разогнать метаболизм нужно есть приблизительно каждые 4 часа. ВАЖНО не пропускать основные приемы пищи – завтрак, обед и ужин. К ним добавить 1-2 перекуса. Последний прием пищи за 4 часа до сна.

2. Размер порции должен быть маленький! Полезная еда тоже содержит калории. А перебор по калориям ведет нас к полноте.

3. Есть отличное «правило ладони» : белковое блюдо – размер и толщина вашей ладони без фалангов, гарнир (каша, картофель) – ваш кулак, овощи тяжелые (кабачки, баклажаны, брокколи и т.п.) – горсть, легкие овощные салаты и зелень – 2 ладони. Дополнительно в день может быть 1 ч.л. меда, 2 ч.л. растительного масла, твердый сыр размером и толщиной в 2 пальца.

4. При снижении веса утром отдавать предпочтение углеводной пище, а вечером овощам и белкам. Итак, утром это может быть кулачек каши и 2 горсти легкого салата и твердый сыр, в обед – пол порции супа, ладонь (без фалангов) белкового блюда и горсть овощей, на ужин – белковое блюдо и овощи соответственно размерам.

С возрастом двигаться нам нужно БОЛЬШЕ! Это касается и спорта, и повседневной активности. Больше ходите пешком, по ступенькам, делайте перерывы в сидячей работе. Звучит все это банально, но это очень важно, поверьте!

Еще раз о питании

Здоровые перекусы

Вода

Обязательно утром натощак 1-2 стакана НЕ холодной воды. И потом перед каждым приемом пищи минут за 20-30 еще по стакану. В среднем, норма воды в день вес*30 мл.

Разнообразное питание

Питайтесь максимально разнообразно: разные виды каш, разные овощи и фрукты, разные виды белка – нежирное мясо, птица, рыба, яйца, творог.
Самое большое заблуждение в том, что многие считают правильное питание диетой! Это в корне не верно. ПП – это образ жизни! Это основные правила, придерживаясь которых ты можешь не переживать за фигуру и, в то же время, не лишать себя удовольствий. Только эти пищевые удовольствия должны занимать в твоем рационе не более 10%.

Осознанность в питании

Очень важно включить осознанность в питании! Задавайте себе вопросы: «Зачем я ем?», «Что мне даст эта еда?», «Как я буду себя чувствовать, когда поем?». Еда – важная часть жизни, но не самая главная.

Если учесть, что череда зимних праздников в России - очень длинная, и гостей принято угощать высококалорийными блюдами, то есть повод задуматься, как выйти из этого развеселого периода без лишних килограммов. Советом нам помогут специалисты клиники European Aesthetic Centre.

Есть правила, благодаря которым тебе не придется раздумывать, стоит ли проводить этот вечер с друзьями и едой. Например, готовясь к застолью, ни в коем случае не голодай - так ты спокойнее отнесешься к предлагаемым блюдам. Лучше завари кипятком 1 ст. ложку отрубей и выпей теплый отвар за час до еды. Садясь за стол, настройся на общение, а не на поглощение и постарайся, чтобы соотношение полезных и неполезных продуктов было хотя бы 50 на 50.

К примеру, бутерброды с икрой можно есть без сливочного масла, используя подсушенный цельнозерновой хлеб. А на гарнир хорошо подать бурый рис. Даже для любителей есть выход: нарезанный картофель замочи перед обжариванием на 6 часов (потеря крахмала снизит калорийность), а затем пожарь на маленьком количестве оливкового масла.

Любимый оливье тоже можно «модернизировать». Возьми куриную грудку или индейку, а картофель перед отвариванием нарежь кубиками и замочи на 6 часов. Блюдо заправь .

Приготовь низкокалорийную «Селедку под шубой». Возьми небольшую слабосоленую сельдь, 2 свеклы, 3 моркови, репчатый лук, 100 г зеленого горошка, 2 кислых яблока. Сделай соус, смешав 1 ст. ложку сладкой горчицы, 2 ст. ложки оливкового масла, добавь по вкусу бальзамический уксус и коричневый сахар. Уложи слои: крупно натертая отварная свекла, сельдь, лук полукольцами, натертые яблоки, вареная морковь - и так два раза. Заверши свеклой. Все слои пропитай соусом, укрась зеленью и зеленым горошком.

Хорошо, если твоим первым блюдом будет небольшая порция свежих овощей (даже в виде салата). При минимальной калорийности они создают ощущение сытости и помогают перевариться остальной пище. А вот фрукты надо употреблять правильно, чтобы избежать неприятностей вроде вздутия живота. Не стоит есть их во время или сразу после ужина. В сочетании с другими продуктами яблоки и мандарины нарушают пищеварение, а заодно теряют свои полезные свойства. К фруктам лучше приступать до приема «серьезных» блюд.

Обезвреживаем вкусное!

Не употребляй богатую углеводами пищу вместе с жирной, запивая все это алкоголем.

Приготовь низкокалорийный крем для торта «Наполеон» . Нужно: 500 мл молока, 2 яйца, 3 ст. ложки муки, 200 г сахара. Сначала смешай половину молока, яйца и муку. Остальное молоко смешай с сахаром и доведи до медленного кипения. Влей яично-молочную смесь и доведи до кипения, постоянно помешивая. Выключи огонь и помешивай еще несколько минут.

Предпочитай натуральные продукты: кусок запеченного (даже поджаренного) мяса усваивается легче, чем копченая колбаса, а домашнее печенье с корицей - легче, чем кусочек торта. Мясо - тяжелая пища, и его нужно есть правильно. К примеру, плохие жиры, содержащиеся в нем, нейтрализуются красным вином или яблочным соком. Усвоению мясного белка способствуют и . И, наоборот, мясо становится более тяжелым в сочетании с макаронами, хлебом, рисом и картофелем.

Старайся есть медленно, накладывай на тарелку половину порции - так у тебя будет время подумать, нужна ли вторая половина. Откладывай приборы на стол после того, как положишь еду в рот. И имей в виду, что . Будь осторожна с блюдами, богатыми специями, соленьями, а также холодцом и заливным. Избегай соусов, кетчупов, аджики.

Алкоголь и калории

Спиртное в любом виде и пропорциях тормозит центр насыщения. , конечно, способствует более легкому усвоению жиров и углеводов, но снижает самоконтроль за количеством и качеством поедаемой пищи. Еще один минус - задержка жидкости и отечность тканей.

Наименее токсичными считаются натуральные вина, виски, коньяк и бренди, которые получаются в результате дистилляции. Быстрее опьяняет алкоголь с газом. Мы рекомендуем красное сухое вино объемом до 400 мл (а это почти бутылка), желательно мерло или каберне: в них есть - сжигатель жира.

Старайся не смешивать разный алкоголь и чередуй глоток спиртного с соком или минералкой без газа. А если будешь заедать алкоголь чем-нибудь кислым, спирт образует с кислотой безвредные пищевые эфиры, и от целого бокала остается одна рюмочка алкоголя! Также старайся за столом и перед сном пить . Хороших праздников и стройности фигуры!

После того как вы сбросили вес, необходимо закрепиться на достигнутых позициях. Говорят, что сбросить лишний вес легко, а вот удержать результат, чтобы вес не вернулся – трудно.

Для этого потребуется много труда и силы воли. Если вы без устали повторяете, «Мне удалось сбросить вес, и теперь я ни за что не позволю ему вернуться обратно,» то вы на правильном пути.
Вот 10 советов, которые помогут вам:
Взвешивайтесь ежедневно. Исследования доказывают, что людям, которые взвешиваются один раз в день, лучше удается держать вес на одном уровне, чем тем, кто взвешивается реже. Взвешивайтесь утром после посещения туалета и больше не становитесь на весы до завтрашнего утра. Ежедневные взвешивания помогут вам следить за своим весом и, если вы заметите повышение, вы можете сразу остепенить себя, внося поправки в ваше питание или физические нагрузки.
Используйте метод тарелки. Это простой и эффективный способ планировать сбалансированное, здоровое питание и приучить себя к хорошим привычкам в еде. По этому методу рекомендуется наполнять половину вашей тарелки овощами, и разделив оставшуюся половину поровну, наполнить одну часть полезным белком, а вторую – цельными злаками. Ешьте фрукты на десерт, и не забывайте о молочных продуктах с низким содержанием жира.
Съедайте завтрак. 80% людей, которые имеют избыточный вес и страдают ожирением, не едят завтрак. При этом замедляется метаболизм, тело вбирает в себя каждую калорию, которую вы съедаете, что приводит к увеличению веса. Завтрак не обязательно должен быть обильным: можно съесть овсянку, творог и свежие фрукты. Завтрак также поможет не переедать при последующих приемах пищи. Наращивайте мышечную массу. Чем больше мышечная масса, тем активнее метаболизм, а значит, вы превратитесь в машину для сжигания калорий даже в состоянии покоя. Если вы хотите значительно уменьшить вес, поднимайте тяжести.
Спланируйте свое питание. Вы когда-нибудь замечали, что планирование наперед, как правило, улучшает результаты? Этот же принцип применим и для контроля над снижением веса. Планирование каждого приема пищи поможет вам идти по верному пути.
Следите за потребляемыми порциями. Большинству из нас свойственно недооценивать размеры потребляемых порций, а это означает, что в итоге мы съедаем бо̀льшее количество калорий, и все наши усилия по поддержанию веса сходят на нет.
Не бойтесь употреблять молочные продукты. Многие люди исключают молочные продукты из ежедневного рациона, т.к. считают, что их употребление ведет к избыточному весу. Тем не менее, исследования показали, что употребление трех порций нежирных молочных продуктов в день, способствует снижению веса, а употреблении одной лишь порции или полный отказ от молочных продуктов – наоборот. Также молочные продукты нужно есть, чтобы укрепить кости.
Двигайтесь больше. Если вы чуть ли не каждый день добросовестно проходите 2-3 километра во время 30-минутной прогулки, а ваш вес начинает ползти обратно вверх, вам надо увеличить продолжительность и интенсивность ходьбы. Увеличьте время прогулки до 45 минут, а также немного убыстрите шаг, чтобы сжигалось больше калорий.
Не заедайте стресс. При возникновении стресса попробуйте разобраться, что спровоцировало ваше состояние – гнев, разочарование, печаль, одиночество, скука – а потом спросите себя: «Действительно ли я голоден или же я просто хочу справиться с тягостным чувством, одолевающим меня?» Скорее всего, вы не голодны. Составьте список дел, которые вы можете сделать вместо того, чтобы съесть что-нибудь с высоким содержанием сахара или жиров. Например, вы можете прогуляться, почитать, послушать музыку, позвонить другу – лишь бы вы не заедали стресс.
Меньше смотрите телевизор и сидите за компьютером. Сидя неподвижно перед экраном, мы не сжигаем калорий. Если вы работаете за компьютером весь день, вам необходимо вставать и двигаться через каждые 20-30 минут. Не проводите вечера перед телевизором, найдите для себя более активное занятие, чтобы держать себя в надлежащей форме.

1. Перед походом на вечеринку покушать дома. Прием, известный еще Скарлетт О’Хара. Такой трюк позволит устоять перед искушением, и не съесть на празднике что-то лишнее и калорийное. Для предпраздничной еды лучше всего подойдут белковые продукты или горсть орехов. На их переработку организму требуется много времени.

2. За столом также лучше выбирать пищу, богатую белками, а не углеводами. Это даст ощущение сытости надолго.

3. Чтобы не наброситься на торт и десерты, лучше до их подачи постараться съесть как можно больше клетчатки. Она заполнит желудок и позволит контролировать количество съеденных сладостей. А может случиться и так, что есть десерт вовсе не захочется.

4. За праздничным столом медленно и как можно тщательнее пережевывать пищу. Ведь сигнал о насыщении поступает в головной мозг лишь спустя 15 минут от начала трапезы. А за это время можно ой как много всего скушать. Медленная еда и тщательное пережевывание пищи позволяют в полной мере насладиться ее вкусом и при этом не съесть лишнего.

5. Стоит постараться пить за столом как можно больше жидкости. В идеале это должна быть негазированная вода, но вполне подойдет чай или свежевыжатый сок. Жидкость заполнит желудок и не даст поместить в него большое количество еды.

6. Следует себя контролировать, и не начинать есть «за компанию», во время разговора. Нужно насладиться общением, а не едой! Для поддержания беседы вполне можно пожевать веточку укропа или ломтик огурца. И уж конечно, нельзя ничего пробовать из чужой тарелки (а это бывает на «девчоночьих» посиделках). Кроме потребления лишних калорий, это еще и неприлично.

7. А вот тарелки с чипсами и крекерами лучше обходить стороной. Можно и не заметить, как съешь довольно большую их порцию. Хотя в них нет сахара, они богаты крахмалом. Эти быстрые углеводы вряд ли успеют полностью переработаться, а значит, будут отложены в запасы жира.

8. При наличии на столе сладостей, позволить себе их съесть лучше в самую последнюю очередь. А до того заполнить желудок более полезными продуктами: белками и клетчаткой.

9. Обязательна мера в . Опьянение притупляет контролирующие функции мозга и снижает мотивацию, а значит, худеющий человек просто не в состоянии будет выполнить ни один из вышеприведенных советов. Из напитков лучше всего предпочесть сухое вино.

10. Если вечеринка предполагает танцы и конкурсы, непременно нужно принимать в них самое живое участие.

Таким образом, и калории потратятся, и не будет времени съесть лишнего. И конечно же, обеспечен заряд положительных эмоций. Подходя к праздникам с умом, можно хорошо провести время, не перегружая худеющий организм лишними калориями.

Каждый, кто хоть раз сидел на диете, сталкивался с проблемой быстрого набора веса после неё. Именно это сводит весь эффект от диет к нулю, а иногда и делает всё ещё хуже. Человек неожиданно для себя начинает набирать вес быстрее и больше по сравнению с началом диеты. Почему же это происходит?

Во время диеты организм человека воспринимает недостаток пищи как стрессовую ситуацию. Вот почему после этого ему нужно в срочном порядке пополнить запасы внутренних микроэлементов, вследствие чего человек начинает бесконтрольно есть. Плюс ко всему - похудевшему человеку для жизни необходимо меньше калорий, чем до диеты. А образовавшиеся излишки нужно куда-то тратить. Что можно сделать для сохранения результата диеты? Разумный подход к питанию.

Выходя из диеты, необходимо продумать дальнейший курс питания исходя из основных продуктов, учтённых в диете. То есть нужно постепенно вводить в режим питания те микроэлементы, которых недоставало организму. Так, после японской диеты, основные продукты которой богаты белком, необходимо вводить в пищу углеводы - крупы, фрукты, овощи. А после гречневой диеты прекрасно подойдут нежирное мясо, рыба и птица, содержащие белок.

Не стоит после диеты набрасываться на слишком жирную и вредную пищу. Однако жиры как микроэлемент организма незаменимы, поэтому на помощь придут орехи, жирная морская рыба, из которых организм получает омега-3 кислоту, полезную также для работы мозга и настроения. А бороться с чувством голода помогут ягоды и фрукты - не только полезный, но и очень вкусный продукт.

Занятия спортом. Спорт - это жизнь. И подобного принципа ещё никто не отменял. Физические нагрузки помогут сохранить фигуру, сжечь появляющиеся лишние калории, а также ускорить обмен веществ и нарастить мышечную массу. И тут неважно, откуда брать физическую нагрузку. Прекрасно подойдут танцы, фитнес, аэробика, тренажёрный зал, плавание. А если подобное не по карману, стоит начать с пробежек или занятий дома. Но если и тут лень берёт своё, поможет даже зарядка по утрам. Любая физическая активность сохранит форму после диеты, а также добавит лёгкости и удовольствия в жизни.

Зависимость от еды. Часто именно психологическая зависимость человека к еде становится главной причиной повторного набора веса. И это относится не только к периодам после диеты. Но с такой зависимостью можно и нужно бороться. Для этого самым простым способом будет отвлечение. Здесь прекрасно подойдут спорт, прогулки, общение с близкими, хобби. Нужно найти себе подходящее увлечение, которое заставит вспомнить, что кроме еды есть много других способов получить удовольствие. А если самостоятельно к этому прийти не удаётся, можно обратиться к психологу. Грамотный специалист всегда поможет справиться с подобной зависимостью, указав на правильные пути и решения.

Придерживаясь этих несложных правил, можно навсегда забыть о вопросе: "Как сохранить результат после диеты?" К тому же они привнесут в жизнь больше радости и разнообразия.

Вчера мы отмечали Святвечер окончанием Рождественского поста. И как теперь уберечь фигуру при таком изобилии еды, да еще и вкусной? Сейчас вы узнаете несколько советов о том, какими способами можно удержать вес на праздниках и уберечься от переедания в грядущие дни отпусков. Вы не поверите, но можно и без вреда для настроения сохранить фигуру в прежнем виде! Вот только если вы не привыкли ограничивать себя в еде в течение года, то вам будет сложно отказаться от вкуснейших лакомств, и это не будет иметь никакого смысла. В таком случае, заняться фигурой лучше уже после праздников. А если вы придерживаетесь здорового образа жизни или интенсивно сбрасываете вес – для вас это актуальная тема.Разнообразие блюд на столе плохо влияет не только на фигуру, но и на пищеварение и самочувствие. Не нужно за новогоднюю ночь пробовать абсолютно все блюда или допускать длительные перерывы между едой. 31 декабря можно питаться нормально весь день – это будет лучше для организма, нежели сесть за праздничный стол ночью и есть до дурноты. Есть люди, которые легко обходятся без тортов и салатов с майонезом. Если же вы не относитесь к этим людям, можно съесть несколько ложек оливье или любого другого салата. Можно заправить салат низкокалорийным майонезом или придумать альтернативную заправку к салату, например, йогурт, сметана или приготовить майонез с йогурта, горчицы и сырого яйца. Икру положите не на хлеб с маслом, а на половинку вареного яйца (лучше без желтка). А небольшой кусочек торта можно себе позволить на завтрак 1 января. Очень хорошим вариантом на праздники будут белковые дни, если у вас нет никаких противопоказаний. На протяжении дня можно есть до 500 граммов в сумме рыбы, мяса птицы, морепродуктов, творог, яйца, только небольшими порциями. Также при белковой диете нужно есть свежие или приготовленные на гриле овощи. Клетчатка, содержащаяся в овощах, будет помогать лучшему усвоению белка и избавит от застоя кишечника. Нужно уменьшить потребление углеводов – сладостей, большого количества фруктов. В день можно съедать по одному яблоку или две мандаринки, можно выпить немножко сухого вина и устроить дискотеку. Не стоит после каждой съеденной ложки бежать к весам – это не принесет ничего, кроме плохого настроения. Если утром первого января вы взвеситесь и заметите прибавку, это не жир, а еда и вода, которые заполнили ваш кишечник. Это не страшно, но на настроении скажется и может привести к срывам.Как проходят новогодние праздники у большинства людей? Сидя за столом или лежа в кровати с просмотром фильмов. Не стоит проводить свои праздники так. Если вы не любите спорт, не нужно ходить в спортзал и изводить себя там. Достаточно будет прогулки более 30-40 минут. В дни новогодних выходных вы можете пойти на пешую экскурсию или на выставку с родными и друзьями, покататься на лыжах или коньках, а не сидеть дома или бегать по гостям. А в новогоднюю ночь можно устроить дискотеку и хорошенько потанцевать, даже если вы празднуете в кругу семьи. За 30 минут до застолья выпейте стакан воды. Но очень важно не смешивать пищу с жидкостями во время праздничного ужина, это навредит пищеварению. Если очень хочется пить, сделайте несколько небольших глотков простой воды, но ни в коем случае не заливайте салат соком или колой. Лучший способ не наесть лишние килограммы – начать свою трапезу со свежих овощей с зеленью. Если вы съедите большую порцию салата из овощей, вам не захочется употребить много оливье, ведь желудок будет уже заполнен. Во время застолий хорошо сочетать много продуктов, главное не есть все подряд и не переборщить. Отличным праздничным ужином станет гарнир (картошка, рис) с овощами или овощи в сочетании с мясом (рыбой). Фрукты же лучше не мешать с другими продуктами, а лучше есть их отдельно, на перекусы.

Следуйте хотя бы одному из советов - и вы точно не поправитесь за новогодние праздники!

А что же делать, если вы все-таки сорвались и переели? Не стоит голодать на следующий день. Пейте много воды, чая с имбирем и лимоном. Обязательно сходите на прогулку и начните завтрак только тогда, когда захотите поесть.