Borragine (borragine). Borragine borragine, semina e cura

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Sinonimi: Borragine, borragine, borragine, cuore fiore, borragine, borragine,

Questa pianta è anche conosciuta come Borago, gioia del cuore

Il nome scientifico deriva dallo spagnolo o dal tardo latino bogra, burra - barba irsuta.

Nome latino Borago officinalis L

Genere Borago - Borragine

borragine borragine borragine o fiore cordiale

Questa pianta ha dato il nome a un'intera famiglia, la borragine, che comprende piante conosciute nella medicina popolare come la polmonaria, la consolida maggiore e la radice nera.
Le proprietà medicinali della borragine sono note da tempo. Questa pianta era nota a molti popoli antichi. Nell'antica Roma si credeva che migliorasse l'umore e rendesse una persona più coraggiosa. In Inghilterra, ai tempi della Regina Elisabetta I, i suoi fiori venivano aggiunti alle insalate per evocare piacevoli pensieri. Venivano aggiunti al vino per “divertire la gente” e agli sciroppi per la tosse. Alla fine del XVI secolo. Gli erboristi inglesi curavano il sonnambulismo, la malinconia e il cattivo umore con lo sciroppo di fiori di borragine. Come si è scoperto, questo uso era abbastanza giustificato. È stato dimostrato che la borragine stimola la corteccia surrenale e favorisce la produzione di adrenalina, che aumenta il tono.

Nella pratica medica moderna viene utilizzato per la debolezza cardiaca e per migliorare le prestazioni.

Descrizione Borragine - Borago

Borragine officinalis O borragine Borago officinalis- l'unica specie di un genere monotipico di piante da fiore.

L'ortaggio annuale, basso ed erbaceo, somiglia sia alla polmonaria che alla consolida maggiore, solo molto ridotto. Ha un profumo di cetriolo (foglie giovani Borago odorano di cetriolo fresco) per questo la gente la chiama erba di cetriolo.

L'intera pianta, soprattutto quella adulta, è fortemente pubescente con peli spinosi e risulta ruvida al tatto.

Radice ben sviluppato, fittone e numerose radici laterali.

Il fusto è eretto, grosso, carnoso, ramificato, a pelo corto, alto 80-100 cm. Lo stelo è coronato da un ricciolo di fiori.

Foglie di forma alternata, grande, carnosa, intera, ampiamente allungata: ovale, rugosa, ondulata lungo il bordo, finemente dentata, pelosa-pubescente.

Le foglie inferiori sono grandi, picciolate, ovate, ellittiche, ottuse, quelle superiori sono molto più piccole, sessili, ovali, ovato-oblunghe.

Le infiorescenze sono a pannocchia corimbose.

Fiori grande, blu con una sfumatura rosa, meno spesso bianca, cadente, simile alle stelle a cinque punte.

Si trovano alle estremità degli steli e sono raccolti in un'infiorescenza a panicolo tiroideo allargata.

Feto la borragine è composta da quattro noci di forma obovata. I dadi sono allungati, leggermente ricurvi, di sezione trasversale irregolarmente arrotondata, con una superficie piegata, di colore marrone scuro, meno spesso marrone chiaro o quasi nero.

La pianta fiorisce in giugno-luglio, i semi maturano in luglio-agosto.

Distribuzione di Borago

La patria della borragine è l'Asia Minore e la costa mediterranea.

Si trova allo stato selvatico in Nord America, Europa e Asia Minore, comprese le regioni meridionali del nostro Paese.

In natura, la pianta si trova in tutta la parte europea della Russia e della Siberia, molto spesso vicino alle abitazioni umane. A volte coltivata come pianta ornamentale o da insalata.

Crescere sul posto

Le varietà locali sono coltivate nel nostro paese e all'estero.

Tecnologia agricola

Non richiede particolari tecniche di coltivazione.

La borragine è la pianta a crescita più rapida.. Le foglie iniziano a essere tagliate 15 - 20 giorni dopo la germinazione e prima che appaia lo stelo fiorale. L'erba viene raccolta quando è giovane. Pertanto, deve essere seminato più volte.

Coltivare questa pianta è assolutamente facile. La borragine tollera l'ombra leggera e preferisce terreni fertili ben umidi. La pianta è molto resistente al freddo.

Cresce bene in una varietà di terreni, ma meglio in terreni sciolti ricchi di humus. Con tempo secco e caldo, si forma rapidamente un gambo di fiore, le foglie diventano grossolane e diventano insapore.
Un'elevata resa di foglie può essere ottenuta solo su terreni ricchi e sufficientemente umidi.

Riproduzione

La Borago può essere seminata prima dell'inverno o all'inizio della primavera non appena il terreno si è scongelato. . Per ottenere verdure giovani e tenere, la semina viene effettuata in più volte. In estate borragine Si consiglia di seminare in ombra parziale.

I semi vengono seminati in un'unica fila con una distanza tra le file di 25 - 30 cm o in nastri a due o tre linee con una distanza tra le file di 20 - 25 cm, tra i nastri - 45 cm, in fila tra le piante - 15 cm. profondità - 1,5 - 2,0 cm, la loro velocità di semina è di 8 - 10 g per 1 m2 o 25-30 kg per 1 ettaro.

Quando si coltiva l'erba di cetriolo per le verdure in terreno protetto, i semi vengono seminati un po' più spessi che in terreno aperto. Semina a file, ad una distanza di 6 - 8 cm, anche sparsa. Si seminano 6-8 kg di semi per 1 ettaro.

Fiorisce a lungo e cresce rapidamente, quindi può essere piantato in un luogo visibile del sito e non nascosto in luoghi appartati. I semi vengono seminati in primavera, all'inizio di maggio, senza previa preparazione. Non dovrai aspettare molto per le piantine.

Quando si seminano semi di borragine nel terreno, le piantine compaiono dal 7° al 9° giorno. Le piantine si diradano due volte, lasciando una distanza tra le piante di 15-20 cm.

Cura

La cura delle colture consiste nell'allentare i filari, nel diserbo e, nelle estati secche, nell'irrigazione.

In caso di debole sviluppo delle piante, vengono alimentate con una delle miscele di nutrienti (2 - 3 g per 1 m2) o nitrammophos (2 g per 1 m2).

Su terreni poco fertili - concimazione con nitrato di ammonio - 2 centesimi per 1 ettaro. Quando si coltiva il cetriolo per i semi, la velocità di semina viene ridotta a 13 kg.

Nella fase di due o tre foglie vere le piante vengono diradate di 8-10 cm.

Semi

Quando tagli le materie prime, non dimenticare che la pianta è una pianta annuale e avrai bisogno di semi per la semina l'anno prossimo.

I semi di borragine sono grandi, 1000 pezzi pesano 13 - 18 g e mantengono bene la germinazione per 2 - 3 anni. Si rinnova per autosemina.

Per ottenere i semi, la borragine viene seminata all'inizio della primavera ad una distanza di 40 - 60 cm fila da fila in ragione di 35 - 40 kg di semi per 1 ettaro. Prendersi cura delle piante comporta il diserbo e l'allentamento delle file.

Borragine - La borragine fiorisce a giugno - inizio luglio, la fioritura continua fino a settembre. La maturazione di massa dei semi si osserva in agosto. La fioritura e la maturazione sono molto prolungate, quindi, per evitare la caduta, le piante vengono tagliate quando i semi diventano marroni.

Per evitare che cadano, la raccolta inizia quando i semi nella parte inferiore dell'infiorescenza iniziano a diventare marroni. Non ha senso aspettare che tutti i semi maturino. Se aspetti gli ultimi, i primi, i più grandi, semplicemente si sbricioleranno. Pertanto, quando gli ultimi fiori iniziano a sbocciare, tagliate i gambi dei fiori e metteteli su carta in un luogo asciutto.

Gli steli tagliati vengono posti in un'area ben ventilata per la maturazione. Mentre si asciugano, i semi acerbi maturano e quelli maturi cadono sulla carta. Dopo 8-10 giorni i semi vengono trebbiati. Dopodiché potrete ritirarli e attendere con calma la prossima stagione.

L'erba di cetriolo è poco colpita da malattie e parassiti.

Consiglio. La pianta può essere posizionata a mezz'ombra vicino ai cespugli.

Raccolta, essiccazione e stoccaggio della borragine

Le foglie di borragine vengono raccolte in giovane età, prima che le piante sviluppino lo stelo fiorale. Le piante giovani con cotiledoni e la prima foglia sono più tenere. Si raccolgono interi, come gli spinaci. Fondamentalmente la borragine viene tagliata man mano che viene consumata. Se vengono tagliati per la conservazione, vengono essiccati sotto una tettoia o in soffitta. Conservare in un contenitore chiuso.

Borragine (Borragine)- una pianta ornamentale e da insalata, un rappresentante della famiglia Borachnikov. La borragine è diffusa in tutta Europa e molto spesso viene scambiata per un'erbaccia comune. L'erba ha il fusto dritto, le foglie sono ottuse, verdi, ricoperte di peli biancastri e duri (vedi foto). La Borago ha fiori blu, l'erba fiorisce in giugno-luglio ed è un'ottima pianta mellifera.

La patria della pianta è considerata l'Europa sudoccidentale. I paesi che hanno sviluppato l’apicoltura coltivano la borragine come pianta mellifera, principalmente Inghilterra e Francia.

Piantare e curare

Coltivare la borragine non è difficile, poiché è una pianta senza pretese. Tutta la cura si riduce all'irrigazione regolare, anche se anche questa non è necessaria.

La borragine si riproduce utilizzando i semi. La borragine va piantata in aprile-maggio in uno spazio aperto, in un luogo soleggiato, poiché lì cresce particolarmente bene. La pianta tollera bene la siccità.

Caratteristiche benefiche

Le proprietà benefiche dell'erba del cetriolo sono note nella medicina popolare. La pianta è ricca di minerali che hanno un effetto positivo sulla composizione del sangue e rafforzano il sistema cardiovascolare. Le foglie di borago sono ricche di calcio e potassio, necessari per il sistema nervoso. La pianta contiene sostanze resinose, carotene, vitamina C, acido malico e citrico e fino al 32% di olio.

Olio di borragine se assunto per via orale
sostiene il sistema immunitario, normalizza i processi metabolici, migliora lo stato emotivo, poiché aumentano la produzione degli ormoni della gioia. Borago contiene ormoni vegetali, normalizza le funzioni delle ghiandole surrenali, questa proprietà è particolarmente preziosa dopo l'assunzione di ormoni steroidei. L'olio aiuta a guarire le ferite, è un rimedio efficace contro la gastrite, le ulcere allo stomaco e migliora la circolazione sanguigna. Grazie al suo contenuto di acido gamma-linolenico, l'erba aiuta a bilanciare estrogeni e progesterone.

In cosmetologia, l'olio di borragine viene utilizzato per la cura della pelle problematica e sensibile. L'olio aumenta la capacità della pelle di trattenere l'acqua e la rende elastica. Nella cosmesi per il corpo l'olio viene utilizzato nelle creme anticellulite e nelle creme per eliminare le smagliature. Questo olio detiene il record del contenuto di acido gamma-linolenico – 25%. Questo acido è un componente efficace dei prodotti antietà; aiuta a combattere l'invecchiamento precoce, rimuove la secchezza e il rilassamento cutaneo.

Le foglie di questa erba hanno effetti diaforetici e diuretici. I fiori della pianta contengono una piccola quantità di olio essenziale. Quasi tutte le parti della borragine sono utilizzate nella medicina popolare; sono usate per trattare le infiammazioni interne.

Il contenuto calorico della borragine è di 20 kilocalorie per 100 grammi. Le foglie della pianta coprono l'88% del fabbisogno giornaliero di vitamina A dell'organismo; le foglie sono inoltre ricche di vitamina C (circa il 55% del fabbisogno giornaliero), contengono calcio e ferro, rispettivamente il 10 e il 20% della norma.

La borragine viene utilizzata per preparare bevande toniche. A questo scopo si possono utilizzare piante appena tagliate o fiori di borragine essiccati. Le foglie fresche di borragine vengono tritate con un tritacarne e poi filtrate. Il succo risultante viene preso mezzo bicchiere 2-3 volte al giorno. Il tè tonico è preparato con frutti di biancospino, erbe di borragine, origano e tartaro. Tutti gli ingredienti vengono presi in 1 cucchiaino, la miscela di erbe viene versata con acqua bollente e lasciata fermentare per una notte. Si consiglia alle persone inclini alla depressione di assumere 0,1 litro di tè tonico due volte al giorno.

Utilizzare in cucina

In cucina la pianta ha trovato largo impiego nella cucina americana. Per scopi gastronomici vengono utilizzate foglie di borragine e talvolta fiori essiccati. La borragine è usata come erba. Le foglie di erbe aromatiche vengono aggiunte a una varietà di insalate, spesso combinate con cetrioli, spinaci, cipolle e varietà di lattuga.

I fiori vengono utilizzati come aroma naturale per bibite alla frutta e punch. Le bevande con l'aggiunta di borragine hanno un sapore molto fresco e hanno un leggero sapore di cetriolo. I fiori essiccati di borragine blu vengono utilizzati per preparare un piatto autonomo; i fiori canditi vengono consumati come dessert. I fiori appena recisi vengono mescolati con albume d'uovo montato a neve e zucchero a velo, quindi leggermente essiccati. I fiori di borragine vengono aggiunti ai prodotti da forno e utilizzati anche in pasticceria. Oltre a utilizzare la tecnologia dello zuccheraggio, i fiori vengono anche invecchiati nel vino. I cocktail vengono decorati con fiori di borragine prima di servire. I fiori di borragine, per il loro gusto, trovano largo impiego nella preparazione di bevande alcoliche.

L'aroma delle foglie fresche di borragine ricorda vagamente l'odore del cetriolo fresco, come testimonia uno dei suoi nomi. La borragine viene aggiunta a vari piatti; il pesce fritto e la carne macinata si sposano bene con la borragine. La borragine ha un sapore molto gradevole, le sue foglie sono salate, ricordano leggermente il sapore delle cipolle dolci. La pianta macinata viene aggiunta come condimento a piatti di carne, salse, piatti di pesce e verdure.

In Italia la borragine viene utilizzata come ripieno dei ravioli. Le foglie vengono aggiunte al burro per creare un delizioso composto per sandwich. La Borago si sposa bene con erbe aromatiche speziate come menta e timo. L'erba è inclusa nelle miscele di condimenti naturali, alle quali vengono aggiunti anche aglio e prezzemolo.

Per mangiare, le foglie giovani di borragine devono essere lavate accuratamente e tagliate a pezzetti in modo che le fibre non si sentano. I cuochi sconsigliano di scottare le foglie fresche di borragine: questo farà perdere loro colore e sapore. Anche l'essiccazione ha un effetto negativo su questa pianta. La borragine va aggiunta a fine cottura; ad esempio è meglio aggiungerla alla carne o al pesce in umido prima di servire.

Le foglie di borragine possono sostituire con successo il cetriolo in alcune ricette culinarie. A questo scopo è possibile aggiungere la borragine, ad esempio, all'okroshka o alla vinaigrette. I fiori di borragine vengono aggiunti durante la preparazione del kvas e del tè fatti in casa.

Benefici della borragine e trattamento

I benefici della borragine consentono a questa erba di essere utilizzata contro vari disturbi. Le foglie fresche di borragine vengono utilizzate per problemi della pelle e reumatismi. Le foglie essiccate possono essere utilizzate come blando lassativo. La borragine viene utilizzata per le nevrosi cardiache; viene utilizzata per aumentare il tono del corpo. La borragine viene utilizzata per le malattie dei reni, della cistifellea e del fegato.

I fiori, le foglie e i semi della pianta vengono utilizzati per scopi medicinali. L'erba dovrebbe essere raccolta durante il periodo della fioritura; la pianta viene tagliata quasi fino alla radice e le foglie appassite inferiori vengono gettate via. La borragine deve essere essiccata in un luogo ventilato. I semi dell'erba sono più difficili da raccogliere perché cadono rapidamente e spesso diventano cibo per i roditori se lasciati essiccare in casa.

La borragine, per il suo contenuto di mucillagini, ha proprietà avvolgenti. L'assunzione di borragine per via interna ha un effetto benefico sul sistema immunitario, aiuta in caso di urolitiasi, gotta e tosse. La borragine è utilizzata nelle ricette medicinali popolari per sostenere il sistema nervoso, in caso di ansia, paure, insonnia.

Un infuso per somministrazione orale viene preparato a base di borragine. Un cucchiaio di erba essiccata viene versato in un bicchiere di acqua bollente e poi infuso. L'infuso non si conserva a lungo, va bevuto in piccole porzioni durante la giornata. L'infuso ha un effetto positivo sul sistema nervoso e ha proprietà calmanti. Per curare la gastrite, l'infiammazione dei reni e della vescica, utilizzare un infuso di fiori di borragine. Per l'infuso aggiungere 5 grammi di fiori di borragine a 200 ml di acqua calda e lasciare in infusione. L'infuso può essere assunto dopo 6 ore; è efficace anche per le malattie cardiache.

Danno da borragine e controindicazioni

La borragine può causare danni all'organismo a causa dell'intolleranza individuale al prodotto, dell'uso incontrollato o della violazione dei dosaggi specificati. In ogni caso, dovresti consultare il tuo medico.

La borragine (borragine) è una pianta annuale che appartiene alla famiglia della borragine. La borragine ha altri nomi: borragine, borragine. Il paese natale della pianta è la Siria; esemplari selvatici si trovano in Sud America, Asia ed Europa. In Russia, la borragine cresce come pianta infestante. Borago è amato dalle api e raccoglie il nettare dai campi di cetrioli anche in caso di pioggia. L'erba ha preso il nome dal sapore e dall'odore del cetriolo delle foglie.

La borragine è conosciuta fin dall'antichità e viene utilizzata nella medicina popolare, in cucina e in agricoltura. Quando si utilizza la borragine per il trattamento e la prevenzione dei processi patologici nel corpo, è necessario tenere conto di quali proprietà benefiche sono inerenti alla pianta e se esistono controindicazioni al suo utilizzo.

Descrizione biologica

Che aspetto ha la borragine:

• una pianta adulta raggiunge 1 m di altezza;
• ha un potente apparato radicale;
• il fusto è grosso, ramificato verso l'alto;
• foglie e fusto sono pubescenti con peli;
• le foglie basali ed inferiori sono di forma ovale con estremità smussata, e quelle superiori hanno disegno oblungo e appuntito;
• fiorisce in estate con fiori blu a 5 petali;
• fruttifica con noci da luglio a settembre.

Composizione e contenuto calorico

La borragine è stata studiata in condizioni di laboratorio. Quali sostanze si trovano nelle foglie della pianta:

• carotene (un pigmento arancione che si trasforma in vitamina A);
• minerali;
• vitamine del gruppo B;
• acidi organici;
• sostanze mucose;
• glicosidi di origine vegetale;
• tannini.

I fiori della pianta contengono sostanze mucillaginose e olio essenziale. Dai semi si estrae il prezioso olio, ricco di acidi grassi sani - Omega-3 e Omega-6.

Il contenuto calorico della parte fuori terra della pianta è di 21 kcal per 100 g di prodotto. L'erba non contiene grassi e contiene 3 g di carboidrati e circa 2 g di proteine. L'olio di borago contiene 899 kcal per 100 g, come tutti gli oli vegetali.

La borragine è una preziosa fonte di vitamine A e C, che sono le più potenti.

Caratteristiche benefiche

La parte fuori terra della borragine, così come l'olio di semi annuale, viene utilizzata in vari modi: dalla cucina alla cosmetologia e alla medicina alternativa. Benefici della borragine:

1. La vitamina C ha proprietà antiossidanti, emostatiche, rimuove le tossine dannose e migliora i processi redox nel corpo.
2. La vitamina A ferma il processo di invecchiamento, protegge gli organi visivi, migliora le condizioni delle mucose e della pelle.
3. Il potassio normalizza il funzionamento del sistema cardiovascolare, libera il corpo dai liquidi in eccesso e migliora la conduttività degli impulsi nervosi.
4. Il manganese è coinvolto nella regolazione dei livelli di glucosio nel sangue, ha un effetto benefico sul sistema nervoso centrale e riduce il rischio di placche aterosclerotiche.
5. Il ferro aiuta a ripristinare i livelli di emoglobina nel sangue e lo satura di ossigeno.
6. Le vitamine del gruppo B accelerano il metabolismo, migliorano il sistema nervoso e l'immunità.
7. L'olio di borago contiene acidi grassi benefici per l'organismo, nonché vitamine A, E ed F. L'olio ha un effetto positivo sulla pelle e ha un effetto antinfiammatorio.

Questo è interessante! Nell'antichità e nel Medioevo foglie e fiori di borragine venivano aggiunti alle bevande dei soldati e degli ospiti. Con l’aiuto dell’erba, i combattenti si sono sbarazzati del sentimento di paura, e l’erba del cetriolo ha sollevato lo spirito dei visitatori e li ha liberati dalla tristezza.

Aree di utilizzo

Le parti fuori terra della borragine e dell'olio di semi vengono utilizzate in vari settori: in cosmetologia e cucina, per il trattamento e la prevenzione delle malattie e in agricoltura.

Trattamento e prevenzione delle malattie

La borragine ha i seguenti effetti:

• diuretico;
• antinfiammatorio;
• calmante e sedativo;
• antipiretico;
• espettorante.

La borragine è adatta per il trattamento e la prevenzione delle malattie infiammatorie del tratto gastrointestinale e dell'apparato respiratorio e per le malattie articolari. La pianta è consigliata per il consumo da parte di soggetti affetti da malattie dell'apparato urinario e del fegato, nonché per il deflusso della bile in caso di patologie della colecisti. La borragine è un ottimo rimedio per la prevenzione del diabete e delle malattie del sistema endocrino e normalizza i livelli di zucchero nel sangue.

L'utilizzo dell'olio di borragine è dovuto alle sue proprietà benefiche. . Il prodotto ottenuto dai semi di borragine viene utilizzato come aggiunta alla terapia complessa per il trattamento di condizioni patologiche a lungo e breve termine:

• sintomi di tensione premestruale nelle donne;
• malattie dell'apparato muscolo-scheletrico associate alla mancanza di tessuto cartilagineo e fragilità delle ossa;
• iperattività e deterioramento della memoria e dell'attenzione;
• malattie della pelle;
• condizioni spiacevoli caratteristiche della menopausa;
• squilibrio ormonale;
• sindrome da stanchezza costante e scarsa resistenza allo stress;
• sindrome da astinenza;
• raffreddori;
• patologie cardiovascolari.

Cosmetologia

L'olio di borragine viene utilizzato in cosmetologia, come prodotto per la cura di vari tipi di pelle. L'olio ammorbidisce la pelle, elimina secchezza e desquamazione, arresta i processi infiammatori, ha un effetto protettivo termico e arresta il processo di invecchiamento.

Il prodotto è adatto come prodotto per la cura dei capelli. L'olio aiuta a ripristinare i capelli, li protegge dall'esposizione alle alte e basse temperature e dona ai capelli un bell'aspetto.

È possibile acquistare il prodotto dai produttori di oli essenziali o dalle farmacie.

cucinando

L'erba del cetriolo viene utilizzata in sostituzione dell'omonima verdura, viene utilizzata anche come spezia e per preparare insalate. Consigli per l'uso:

• l'erba si armonizza perfettamente con verdure e spezie;
• Dalle foglie della pianta si preparano succhi freschi con l'aggiunta di succo di limone;
• la borragine viene aggiunta alle bevande per un gusto e un aroma rinfrescanti;
• la parte fuori terra viene utilizzata per conservare le verdure;
• l'erba è inclusa nelle ricette culinarie (okroshka, insalate, pizza, verdure ripiene e pollame, prodotti da forno, dessert).

Il consumo quotidiano di borragine accelera i processi metabolici, favorendo la perdita di peso.

Utilizzare nella vita di tutti i giorni

Controindicazioni

Nonostante le numerose proprietà benefiche, la borragine presenta numerose controindicazioni. La pianta deve essere utilizzata con cautela da persone soggette ad allergie. Non dovresti mangiare la borragine o usarla come medicinale durante la gravidanza e l'allattamento.

I benefici e i danni della borragine sono determinati dalla composizione chimica della pianta. Borago può danneggiare le persone con una storia di malattia epatica. Il fatto è che la pianta contiene alcaloidi pirrolizidinici, che hanno un effetto tossico sul fegato. La sostanza è contenuta in piccole quantità, ma non è comunque consigliabile assumere la pianta per più di un mese.

La borragine non deve essere consumata contemporaneamente a farmaci che aumentano la coagulazione del sangue. La pianta è controindicata per le persone con maggiore attività convulsiva, epilessia e schizofrenia.

Molto raramente la borragine può provocare crampi, mal di testa e disturbi intestinali. In genere, gli effetti collaterali sono lievi e possono essere alleviati con un trattamento sintomatico.

Come usare la borragine per il trattamento?

L'olio e le foglie di borragine vengono utilizzati per scopi medicinali. Le ricette più comuni con la borragine:

• Versare acqua bollente sulle foglie della radice, tritarle e spremere il succo. Mescolare il succo con acqua stabilizzata in rapporto 1:1 e far bollire per diversi minuti. La miscela si assume 3 cucchiai fino a 4 volte al giorno per patologie renali. Questa miscela viene utilizzata per trattare le dermatosi e per curare ustioni e ferite.
• Versare 2 cucchiai di foglie in un bicchiere di acqua bollente e lasciare agire per almeno 5 ore. L'infuso viene utilizzato per patologie del cuore e dei vasi sanguigni, per il trattamento dell'artrite e per alleviare i sintomi della sindrome premestruale.
• Versare 20 g di foglie di borragine appena raccolte con acqua calda e cuocere per 10 minuti. Il decotto viene utilizzato per il trattamento complesso della gonartrosi, della gastrite, per eliminare le coliche e alleviare la tensione e l'ansia.
• Per i disturbi nervosi si consiglia di bere il succo della pianta.
• Per alleviare i dolori articolari, realizzare degli impacchi con il decotto di borragine. Le lozioni vanno lasciate agire tutta la notte, coprendo le articolazioni con un panno caldo.
• Versare acqua bollente su 2 cucchiaini e lasciare agire per 10 minuti. Questa tisana, che ha effetto tonico, può essere assunta fino a 3 volte al giorno.
• Le insalate con borragine aiuteranno con i disturbi del sistema nervoso centrale, miglioreranno la qualità del sonno e normalizzeranno il metabolismo.

Per le sue proprietà medicinali la pianta era chiamata “fiore del cuore” e nel Medioevo veniva utilizzata per migliorare l'umore e curare i disturbi del sonno.

borragineè una pianta annuale da fiore originaria della Siria, le cui foglie profumano di cetrioli freschi. Altri nomi per borragine: borragine, borragine, borragine, fiore del cuore, ecc. Nella maggior parte dei casi, percepiamo questa pianta come un'erbaccia, perché cresce quasi ovunque: lungo i bordi delle strade, nei terreni abbandonati, nelle discariche, negli orti, ecc. Tuttavia, nell'Europa occidentale, la borragine viene coltivata come pianta vegetale ed è stata utilizzata fin dall'antichità anche come medicina popolare. Scopriamo quanto è utile la borragine e se può causare danni alla salute.

Descrizione e composizione chimica della borragine

La borragine è una pianta dai capelli rigidi con una lunghezza dello stelo che raggiunge 1 metro, che fiorisce con fiori blu scuro a cinque petali abbastanza grandi. Tempo di fioritura – giugno – agosto. Successivamente, si forma un frutto: una noce tubercolata oblunga.

La composizione chimica delle foglie contiene le seguenti sostanze:

• acido ascorbico;
• acido citrico;
• acido di mela;
• microelementi (potassio, calcio, magnesio, ferro, ecc.);
• sostanze mucose;
• tannini;
• saponine;
• tannini.

I fiori di Borago contengono olio essenziale e mucillagini.

Proprietà utili e usi della borragine (borragine)

È noto che la borragine viene utilizzata in omeopatia per la preparazione di diversi medicinali, e rientra anche in alcuni integratori alimentari. Si consiglia di aggiungere foglie di borragine al cibo, che non solo migliora il gusto dei piatti, ma contribuisce anche a quanto segue:

• miglioramento dei processi di digestione;
• normalizzazione dei processi metabolici nel corpo;
• prevenzione dei processi infiammatori nell'intestino e nei reni;
• escrezione;
• calmare il sistema nervoso;
• normalizzazione del lavoro e rafforzamento dei vasi sanguigni.

I benefici della borragine non si limitano a questo. La pianta ha anche un blando effetto lassativo, ha un effetto diuretico, diaforetico e avvolgente, aiuta con vari tipi di dolori: reumatici, muscolari, gottosi, ecc.

La borragine giovane può essere utilizzata come additivo per vinaigrette, salse, contorni, okroshka, zuppe fredde di verdure, piatti di carne e pesce. Le foglie mature possono essere utilizzate come gli spinaci: in umido, bollite e fritte, nonché nei sottaceti e nelle marinate. I fiori possono essere usati freschi o canditi come prelibatezza, e dalle radici di borragine si può preparare l'olio, che viene aggiunto a formaggi, sciroppi, essenze, bevande fredde e vini.

I piatti con erbe di cetriolo saranno utili per le donne che vogliono perdere peso. Grazie al suo basso contenuto calorico e alla capacità di migliorare i processi metabolici nel corpo, questa pianta ti aiuterà a sbarazzarti rapidamente dei chili in più.

La pianta può essere utilizzata anche come rimedio esterno per la preparazione di rimedi popolari antietà per il viso: maschere, lozioni. A questo scopo sono adatte sia le foglie giovani fresche che quelle essiccate. Puoi fare un decotto preparato con le foglie effettuare impacchi per contribuire ad alleviare il dolore e favorire una rapida guarigione in caso di lesioni e. In cosmetologia viene utilizzato l'olio di semi di borragine, che ha un effetto benefico sulla pelle.

Danno e controindicazioni della borragine

Qualsiasi pianta può avere non solo benefici, ma anche danni e la borragine non fa eccezione. Va consumato con moderazione perché... l'uso a lungo termine in grandi quantità può influire negativamente sul funzionamento del fegato. Pertanto, non è consigliabile utilizzare questa pianta per più di un mese: è necessario fare brevi pause.

La borragine (borragine, borragine, borragine) è una pianta erbacea annuale della famiglia della borragine. La Borago ha steli e foglie pelosi e bellissimi fiori blu. Questa pianta viene utilizzata nella floricoltura decorativa, oltre che in cucina come erba precoce e nella medicina popolare, poiché ha proprietà antinfiammatorie, sedative e diuretiche.

Preparazione di materie prime medicinali

Come materie prime medicinali vengono utilizzate erbe con infiorescenze e semi di cetriolo. L'erba viene raccolta durante il periodo di fioritura della pianta, recidendo gli steli nella parte inferiore, proprio vicino al terreno. Successivamente i fusti vengono liberati dalle foglie inferiori ed essiccati in una zona ben ventilata o direttamente al sole. Conservare le erbe raccolte in un luogo fresco e asciutto per non più di un anno.
Puoi anche preparare la borragine per un uso futuro congelandola.
I semi di borragine vengono raccolti man mano che maturano tra la fine dell'estate e l'inizio dell'autunno con tempo asciutto.

Composizione e applicazione

I germogli e le foglie della borragine sono ricchi di: saponine, tannini, vitamina C, carotene, potassio, fosforo e altri sali minerali, acidi organici malico, silicico e citrico, acidi grassi, muco, resine e olio essenziale.

La borragine viene utilizzata per:

• tosse, raffreddore, febbre;
• dolori muscolari, reumatismi e gotta;
• nevrosi e aumento dell'eccitabilità nervosa, insonnia;
• disturbi cardiaci;
• gastrite, colite, stitichezza;
• urolitiasi e colelitiasi;
• infiammazione dei reni e delle vie urinarie;
• carenza vitaminica;
• rigonfiamento;
• disturbi metabolici;
• malattie della pelle e ferite (esternamente).

Ricette

Succo
Il succo di borragine è un rimedio universale contro le malattie di cui sopra: nervosismo, infiammazione dei reni, febbre, ecc. Inoltre, il succo di borragine aiuta a combattere l'obesità: per questo può essere consumato puro o mescolato con succo di sedano.
Per preparare il succo di cetriolo, prendi le foglie fresche inferiori della pianta, sciacquale in acqua fredda, versaci sopra dell'acqua bollente e macinale con un tritacarne o un robot da cucina. Quindi spremere la massa risultante attraverso diversi strati di garza. Successivamente, diluire il succo con acqua bollita o siero di latte in rapporto 1:1 e far bollire per 3 minuti. Raffreddare il succo. Prendi 3 cucchiai tre volte al giorno 30 minuti prima dei pasti.

Oltre al succo di cetriolo, puoi preparare infusi e decotti curativi.
Infusione:

• 1 cucchiaio. erba di cetriolo;
• 1 cucchiaio. acqua bollente

Versare acqua bollente sulla borragine tritata e lasciare fermentare per 40 minuti. Filtrare l'infuso risultante e assumere 1/4 di tazza 4 volte al giorno. L'infuso aiuta a migliorare il metabolismo e a calmare il sistema nervoso.
Infuso per la gastrite:

• 5 g di fiori di borragine;
• 200 ml di acqua bollente.

Versare acqua bollente sui fiori e lasciar macerare sotto il coperchio per 6 ore. Prendi 1/4 di tazza 3-4 volte al giorno. Questa infusione aiuterà anche con le malattie del cuore, dei reni e della vescica.
Infusione per malattie cardiache e renali:

• 1 cucchiaio. senza una collina di borragine;
• 2 cucchiai. acqua bollente

Versare l'acqua bollente sulla borragine in un thermos e lasciare riposare per una notte. Al mattino filtrare e assumere mezzo bicchiere 4 volte al giorno prima dei pasti.

Infusione fredda:

• 3 cucchiai. foglie di borragine tritate;
• 2 cucchiai. acqua bollita refrigerata.

Versare l'acqua sulla borragine e lasciare macerare per due ore. Sottoporre a tensione. Prendi 1/2 tazza 3-4 volte al giorno.
Decotto per la depressione:

• 1 cucchiaino erbe di borragine;
• 1 cucchiaio. acqua bollente;
• 1 cucchiaino Miele

Versare l'acqua bollente sulle erbe tritate, portare ad ebollizione, togliere dal fuoco e lasciare in infusione per 10 minuti. Filtrare e aggiungere il miele. Bere mezzo bicchiere al mattino e alla sera per 3 settimane.
Decotto per disturbi nervosi:

• 1 cucchiaio. erba di cetriolo;
• 1 cucchiaio. acqua bollente

Versare acqua bollente sulla borragine e cuocere a fuoco lento per 10 minuti. Quindi togliere il brodo dal fuoco e lasciarlo fermentare per 30 minuti. Filtrare il brodo raffreddato e prendere 1 cucchiaio tre volte al giorno. Questa ricetta è adatta anche per il trattamento della gastrite a bassa acidità.

Tisana antisudorazione:

• 1 parte di erba di borragine;
• 1 parte di foglie di fragola;
• 250 ml di acqua bollente (per 1 cucchiaio di raccolta).

Preparare una raccolta delle erbe indicate e preparare 1 cucchiaio della raccolta con acqua bollente. Lascia fermentare la bevanda per 15 minuti e bevila al posto del tè. Il ciclo di trattamento raccomandato non dura più di 1 mese.
Tè alla borragine:

• 1 cucchiaio. erbe o 1 cucchiaino. fiori di borragine;
• 250 ml di acqua bollente.

Prepara la borragine con acqua bollente come un normale tè e bevi una tazza al giorno per 21-30 giorni. Questo tè aiuta ad abbassare la pressione sanguigna e la temperatura, ad aumentare l'allattamento e a rafforzare il muscolo cardiaco. Puoi anche berlo per curare le infezioni del tratto respiratorio superiore.
Infusione rinforzante generale:

• 1 cucchiaio. erbe di borragine;
• 1 cucchiaio. acqua bollente;
• 1-2 cucchiaini. Miele

Versare acqua bollente sulla borragine e lasciare fermentare per un'ora. Quindi filtrare e aggiungere il miele. Prendi 1 cucchiaio tre volte al giorno prima dei pasti. Dopo un mese di trattamento, dovresti fare una pausa di un mese, quindi il corso può essere ripetuto.

Infusione per uso esterno:

• 1 manciata di foglie di borragine essiccate;
• 500 ml di acqua bollente.

Versare acqua bollente sulle foglie, coprire il contenitore con il composto e lasciare fermentare per 15 minuti. Quindi l'infuso risultante viene utilizzato per impacchi contro ferite, ulcere e ustioni sulla pelle.

Borragine in cosmetologia

In cosmetologia, l'olio di borragine viene spesso utilizzato sia puro che nelle creme. L'olio di borragine è buono per la pelle secca, invecchiata e sensibile. Viene utilizzato anche nelle maschere per la pelle grassa.
Olio di borragine:

• 2 cucchiai. fiori di borragine;
• 100 g di olio d'oliva.

Versare l'olio sui fiori e scaldare per 15 minuti a bagnomaria. Quindi attendere che il prodotto risultante si sia raffreddato e filtrato.
Maschera per capelli contro forfora e crescita:

• 1 parte di olio di olivello spinoso.

Mescolare gli oli, scaldarli a temperatura calda, applicare sul cuoio capelluto, avvolgere la testa con un sacchetto di plastica e sopra una sciarpa o un asciugamano. Tieni la maschera per 1-2 ore. Lavare con lo shampoo.

Maschera per la pelle secca:

• 1 cucchiaino oli di borragine;
• 1 tuorlo d'uovo;
• 3 gocce di olio d'arancia.

Mescolare tutti gli ingredienti e applicare la maschera sul viso per mezz'ora. Risciacquare con acqua tiepida.
Maschera per pelle mista e grassa:

• 1 cucchiaino oli di borragine;
• 5 gocce di succo di limone;
• 4 gocce di olio dell'albero del tè.

Mescolare gli ingredienti sopra indicati e applicare sul viso pulito. Dopo un'ora lavare con acqua tiepida e sapone.
Crema per le mani:

• 1 parte di olio di borragine;
• 1 parte di olio di jojoba;
• 1 parte di olio di cocco.

Mescola gli oli e applicali sulle mani prima di andare a letto.
L'olio di borragine viene utilizzato anche per alleviare i dolori articolari e curare la psoriasi: per questo viene applicato puro sulle zone doloranti o colpite.

Controindicazioni

Le uniche controindicazioni all'uso del cetriolo sono l'intolleranza individuale e le malattie del fegato. Tuttavia, dovresti seguire rigorosamente le raccomandazioni del tuo medico e il dosaggio dei farmaci. Superare la dose dei medicinali a base di borragine e assumerli per più di un mese può portare a disfunzioni epatiche. È meglio prendere questa pianta come parte dei preparati erboristici.